红酒酒庄策划案

第一篇：红酒酒庄策划案

红酒酒庄策划案 各类品牌都进.高中低档都有.设一个销售部.搞一个休闲区.有文化品味的.比如设一个商务恰谈.休闲愉乐.温馨情苑区.搞成风格不同区域.经营模式主要以红酒品尝为主.场所个性化服务为辅.赚了卖酒钱.提供的个性化服务还赚钱.因为经营模式很个性.自然囗碑效应会很好.那广告费又省了.这是一举三得的好事.第一

选址，规划，装修，聘人员，具体内容：选择地方空气应好，环境安静，由于龙江的地方较 小，尽量避免熟人见面，装修房屋时会特意准备品酒屋，休闲屋（饮茶聊天麻将并备有雪茄）保证来我酒庄的人绝对有隐私权，如招待重要客人时保证不会有其他客人，为喜欢红酒 的人士提供安静舒适安全的放松场所。

第二

进货，摆放，培训人员，（聘请的人员自身素质为主要标准培训内容包括茶艺，品酒知识）第三

宣传，开业（以酒会的形式）具体内容：请各行各界的文化人士，政治人士，商业人士，以酒会友，进行交流，并讲解红酒知识与养生，娱乐以交际舞为主，餐饮以自助形式。

第四

推广，具体内容：鼓励身边的亲朋好友聚会时，结婚时，生日时，尽量选择红酒，让红酒在龙江形成一种时尚，高贵，运用它的优点比其他酒类养生的先天条件，抓住现代人遵循养生的心理，把红酒市场打开

第五

货品种类：主要是干红，香槟，红葡萄，白葡萄，茶，雪茄，礼品盒。价钱:高，中，低档。第六

投资预算：房屋出租及装修需要：45000+50000=95000

牌匾及各项执照：30000+5000=35000

聘请人员：每月每人1500=18000

其他:每月3000=36000

进货：20，0000开业舞会20000

共计：40，4000

第七

收入预算：每人每次消费1000，一天3人=300每天3000每年=36，0000

每天结婚用酒800每年=96000

每天聚会用酒200每年=48000

每天礼盒用酒200每年=48000

其他每天100每年=12000

共毛收入：56，4000-投资40，4000=16，0000

第二篇：红酒八大酒庄简介

1.Petrus柏图斯

通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词，而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中，只有柏图斯庄没有冠以Chateau，而酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus红酒的产量也少得可怜，因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。

位列波尔产区八大名庄之首,是目前波尔多质量最好、价格最贵的酒王之王。其伟大的品质个性尽酒中皇者风范。

波尔多是当今世界上公认的极级红酒区，那些售价不菲，被投资家追捧的名酒大多产自此地。在波尔多最著名的四个优质红酒产区分别是;美度（Medoc），格拉夫（Graves），圣达美隆（St.Emilion）和宝物隆（Pomerol）。宝物隆虽然没有美度那样的光辉历史，又是四大产区中最小的区域，但却是波尔多目前最璀璨的明珠。区内酒庄的数目只有不到二百个，但这里的酒没有便宜货。主要原因当然是其区内的微型气候（Micro Climate）和土壤（Terroir）加上少规模庄园式的精工细致，能酿造出不少稀世之珍。而其中的第一把交椅无可争议地由柏图斯夺得。

柏图斯被公认为是梅乐（Merlot）红葡萄酒中最好的产品,也是波尔多红酒中最贵的。口感超级丰富集中。由95%的Merlot和5%的CabernetFranc葡萄品种酿造,有浓烈的黑果、咖啡和其它一些异域的风味。柏图斯庄园占地十二公顷。年产量约五千箱酒。因其选用的葡萄品种90%以上是梅乐（Merlot），是世界上最顶级的梅乐酒。

柏图斯酒庄首先是品质取胜。而优秀的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。柏图斯葡萄园的种植密度相当低，一般每公顷只有五千至六千棵。每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄。以确保每粒葡萄汁液的浓度。使用的树龄都在40至90年之间，摘择时全部统一在干爽和阳光充足的下午，以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。如果阳光不够或风不够，他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。摘择时他们会用上两百人同时进行，一次性把葡萄摘完。在酿造的过程中，帕图斯也是与众不同。首先他们全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陈酿中，他们每三个月就换一次木桶，让酒充分吸收不同橡木的香气。这种不惜成本的做法至今为止还是无人能比。

世界级的名酒，一定要拥有伦敦和纽约的市场。而要成为世界一流的极品名酒，一定要得到白金汉宫和白宫的青睐。40年代初，伊丽莎白二世的定婚宴上柏图斯已成为皇室贵族们的怀中物。至1947年伊丽莎白女皇的婚宴上，柏图斯又一次成为女皇的至爱。

柏图斯的酒质十分稳定，满布高铁质泥土的高原，只有梅洛可生存。柏图斯的梅洛葡萄树都是超过70年的老树，果质特别甘甜，纯人手收割，一箩箩的仔细精选出来，而且为了避免晨露会影响糖份，收割都在下午进行，全部使用新橡木桶陈酿。气候较差的年份他们会进行深层精选酿酒的葡萄，因此会减产。为保金漆招牌，某些不佳的年份甚至停产。例如1991年就没有柏图斯。如此严谨的态度，难怪被推举为红酒之王。柏图斯的特点是酒色深浓，气味芳香充实，酒体平衡，细致又丰厚，有浓郁成熟黑加仑子、洋梨、烟草，薄荷等的丰富香气，隐藏其中则是黑莓、黑梅子、奶油、黑加仑子甘甜的香气。香草及、巧克力、水果、牛奶、松露、多种橡木等香味。虽然单宁十分结实，但口感却如丝一般的香滑，回韵若即若离味觉十分宽广，尽显酒中王者个性。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。适合搭配:烤牛肉,烤羊腿,烤鹅或烤雉鸡。在欧洲，没有Ch.Petrus柏图斯的餐厅就不是高档一流的餐厅。

2.Chateau Lafite Rothschild拉菲

在世界上各国各地，各门各派的酒王中，最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。何故？

第一，历史。拉菲庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵（J.D.Segur）购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的历史名庄拉图（Chateau Latour）、武当王（Chateau Mouton）和凯龙世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪，法国基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士.罗富齐爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。

第二，1855年的评级。葡萄酒爱好者都知道，波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe（中文可称作列级名庄）。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个，它们分别是拉菲庄（Chateau Lafite）、拉图庄（Chateau Latour）、马歌庄（Chateau Margaux）和红颜容庄（Chateau Haut Brion）。而四个中拉菲排名第一。

第三，拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第三任总统汤马士杰弗逊（Thomas Jefferson）不单是总统，他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克（Robert Parker）。1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。

第四，拉菲的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，其余为嘉本纳弗郎（Cabernet Franc））。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量踞所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。

除拉菲外，罗富齐家族在波尔多、智利、意大利、葡萄牙均拥有不少的优质名园和葡萄酒品牌。其中饮家较为熟知的波尔多名庄有宝物隆的“依云卓”L'Evangile “都夏美隆”Ch.Duhart Milon，拉菲的副牌酒“小拉菲”Carruades de Lafite和都夏美隆副牌“美隆拉菲”Baron de Milon。

3.Chateau Latour拉图

在不少小波尔多红酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协，一些原本喜爱烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。

拉图庄园是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多“五大”名庄，风格在“五大”中最为刚劲浑厚。

“拉图”la tour在法文里是“城楼”的意思，酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼上。因为这里曾于1378年建有城堡，俯瞰吉伦特河口，战略位置重要，历来为兵家必争之地。英法百年战争时这里曾发生过战役。原城楼是两层方型石塔，现已不存在了，现在我们通常看到的拉图庄园的圆型城堡照片，其实是17世纪兴建的信鸽楼。拉图庄园酿造葡萄酒的伟大历史始于1718年，当拥有拉斐酒庄的西格家族与拉图酒庄的女儿联姻，“葡萄酒王子”亚力山大接手酒庄并购得茂同酒庄，集多家名庄于一身。西格家族拥有拉图庄园到1962年。1963年，英资财团收购75％的股权，后追加到93％，直到1993年英资股权被欧洲首富法国投资家毕诺Pinault以8600万英镑收购，拉图庄园才重回法国人的怀抱。值得一提的是，葡萄酒王子死后，他家族的人拥有股权却无心管理酒庄，只好委托酒庄经理打理，经营权与所有权的分离使每年的酒庄帐目和经营报告详尽完整，连续250多年资料充实。

拉图庄园早在18世纪就已经为英国王室和贵族所欣赏，当时拉图酒就已经比其它波尔多酒贵20倍左右。1787年，痴迷法国葡萄酒的美国前总统托马斯－杰弗逊就对拉图酒庄赞赏有加。1855年的分级更强化了拉图庄园在酒届的地位。

拉图庄园注重创新，是最早使用不锈钢发酵罐的酒庄之一，仅在奥比安酒庄之后。拉图庄园位于波尔多西北50公里的梅多克分产区的波亚克村，气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积65公顷，其中47公顷在领地的中心地带，称作Enclos, 拉图庄园正牌酒Grand Vin皆来源于此。新橡木桶陈酿18个月。葡萄品种以赤霞珠为主，占75％左右，梅鹿占20％。丹宁丰厚，通常要几十年后才能成熟。

拉图庄园副牌酒为“拉图堡”Les Forts de Latour，由中心葡萄园中树龄12年以下的葡萄及外园葡萄酿造，用半新橡木桶。此外，还有三级酒“波亚克村”Pauillac, 性价比很好。

早在清末就已被国人认识，在当时的葡萄酒谱里，这类顶级酒被称为“大酒”，音译为“拉都”，似乎比“拉图”更有王者之气。

4.Haut Brion奥比昂

奥比昂是1855年被列为一级特级的酒庄中，葡萄园占地最小、历史最悠久的酒庄。在1855年波尔多列级名庄分级中，红颜容庄与拉菲庄、拉图庄和玛歌庄并驾齐驱，合称四大顶级名庄。在所有的波尔多一等苑中，她的确是真正的名角，她典雅纯正，无论是新酒还是陈酒都表现非凡，从不出格。她一直是进步的和最可亲近的，但有一点，不要被她有种易饮的早期魅力所蒙蔽，其实，她是很具有藏酿潜力的。她1975和1977年的葡萄酒现在才刚到最佳状态；而1982、1983、1985和1986年的还远未臻完美。继1959年之后，1989年红颜容庄园是又推出的极佳红酒

1855年分级中荣登“一级特等”榜。当时所有红葡萄酒列级的酒庄都在梅多克(Médoc)，奥比昂酒庄是唯一在梅多克之外的格拉夫(Graves)，且荣列一级酒庄。波尔多的顶级酒庄极少在顶级酒单上出现两次，只有奥比昂酒庄是例外，唯一以红白葡萄酒双栖顶级酒单的酒庄。奥比昂酒庄的例外有很多，在波尔多最早以酒庄名号闻名欧洲。第一次记载以奥比昂酒庄为名的酒是在1660年，当时法国国王用奥比昂的酒招待宾客。奥比昂城堡于1550年由Jean de Pontac创建。Pontac家族自1496年以来便从事外销葡萄酒与葡萄幼苗…

5.Chateau Margaux

玛歌

Chateau Margaux是法国国宴指定用酒，玛歌酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、拉图酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多“五大”名庄。

传统的波尔多五大名庄均产于波尔多的左岸。她们有三个产自菩依乐（Pauillac）村，一个产自碧莎（Pessac）村和玛歌庄产自玛歌（Margaux）村。而1855年波尔多评出的61个列级名庄中就有22个是产自玛歌村。玛歌庄当然是玛歌村名庄中最灿烂的一颗明珠。

玛歌酒庄历史悠久，已有数百年历史。早在1787年，对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄，到1978年，经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了酒庄，大量的人力和财力投入使玛歌酒庄的酒质更上层楼，达到巅峰。

玛歌酒庄是“五大”中比较恪守传统的酒庄，不仅保持手工操作，而且仍然使用橡木发酵罐。现在，象拉图、奥比安等顶级酒庄，早已使用不锈钢发酵罐了。

玛歌酒庄的红酒，通常要在发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。酒庄的正牌酒单宁丰厚，可历久藏，通常应该在20－30年后饮用为宜。

玛歌酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积87公顷，其中78公顷种植葡萄，产量很小。平均葡萄树龄为35年。葡萄品种以赤霞珠为主，占75％左右。

玛歌红酒颜色优美，气味香甜优雅，酒体结构紧密细致，入口温柔典雅，而且平宜近人。您感觉她有力度但不上头，她喝起来舒服而不易醉，微微张开口，您会感觉口腔纯静清凉。玛歌酒是一种适合心平气和地品尝和体现的酒。有人形容玛歌酒象优美婉转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会

玛歌酒庄以红葡萄酒为主，有少量白葡萄酒。正牌酒为玛歌酒庄，副牌酒为“红楼”Pavillion Rouge。

玛歌酒庄的城堡建于拿破仑时期，是波尔多酒庄中最宏伟的城堡。是梅多克地区最宏伟的建筑之一。所以中国国家主席胡锦涛访问法国时，法国人也特意安排胡主席参观玛歌庄并亲品82年玛歌酒。壮丽城堡的建成应归功于Marguis de La Colonilla侯爵。他于1802年买下玛歌庄，花了14年时间和精力设计及建造。终于在1816年完工建成了今天我们所见到的玛歌庄城堡。

成熟的Chateau Margux口感比较柔顺，有复杂的香味，如果碰到上佳年份，会有紫罗兰的花香。如果说Latour是梅铎区“酒皇”的话，那么Chateau Margaux就应该是“酒后”了。

6.Chateau Mouton Rothschild木桐（武当王）

“木桐”又叫“武当”，是法文Mouton的音译，它的原意是指“羊”，酒庄原是“羊庄”，（根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡）。在1973年，法国才破例让木桐庄升格为一级酒庄，到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。木桐庄庄主非常有商业头脑，不但普通餐酒Mouton Cadet的年出产量达数百万瓶，酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家，替“招牌酒”Mouton Rothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值，所以就算那年的酒不好喝，单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民币50万元以上。而Mouton红酒的特性，就是开瓶之后，酒质与香味变化多端，通常带有咖啡及朱古力香。

波尔多是世界葡萄酒的圣地，而波尔多产酒最璀璨的两条村应算是宝物隆（Pomerol）和菩依乐（Pauillac）。在波尔多传统的五大名庄中，菩依乐一村就包括了三大名庄，他们分别是：拉菲庄，拉图庄和武当王庄。这三大名庄令到菩依乐份外妩媚，同时令凡是菩依乐的酒都没有便宜货。

武当王庄位于拉菲庄旁。它在十五世纪已是种植酿酒葡萄的园地，但直到1730年Brame家族买下该地后盖上房子，该园才算得上是个象样的酒庄。后来他的后代Baron Hecter de Brane发现嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）最适合在本园生长，因此引进种植后，该园终于成为了走对路子的名园。1830年该园出售给Thurt家族，但没能受到很好的照顾。

1853年，富有的银行家Baron Nathaniel de Rothschild买下了武当王庄，并正式改名为Chateau Mouton-Rothschild。十五年后他的堂兄也买下了旁边的拉菲庄，拉菲庄Chateau Lafite-Rothschild的姓氏Rothschild跟武当王一样。但是在1855年波尔多酒的评级中武当王并没有拉菲那么幸运进入列级名庄第一级，它只排在第二级的第一名。为此他们家族要花上118年的时间和努力才争回了第一级的荣誉。

武当王庄辉煌时期的开端可以说是从1921起，当只有二十岁的Baron Philippe Rothschild走进庄园开始。为躲避一次世界大战，Barnon Philippe从巴黎跑到波尔多。短短的一段时间后，他发觉自己非常喜爱这一片祖先留下的酒庄和葡萄酒。他说服了父亲把酒庄交给他管理。1922年开始，他正式地成为了酒庄的主管经营人。Baron Philippe的一生不单单为武当王酒庄，还为波尔多酒的发展事业作出了巨大的贡献。1924年，他第一个在波尔多提倡酿酒和装瓶应全在酒庄内进行。他这一发明成为了现代所有优质庄园酒的生产标准。因为他的游说和努力才让本来在波尔多建一大型石化工业的项目停止，从而保护了波尔多的葡萄酒产业。Baron Philippe自1947年起从亡父处继承了遗产，正式成为武当王庄的拥有人。

1945年第二次世界大战胜利后，武当王庄的酒标上加印了一个“V”字，代表胜利之意。之后，酒庄每年邀请世界各地著名画家，用以作为武当王庄这个年份的Label。画家的报酬是五箱不同年份已达成熟期的武当王和五箱该年份的武当王。历年来名画家的真迹不但成为了武当王的Label，还为武当王酒庄建起了一个名画博物馆，成了波尔多的游客必去之地，也为武当王酒庄增添了浓厚的艺术气氛。其中最出名的一副画要数用于1973年武当王Label上的毕加索Picasso的“酒神祭”。

Baron Philippe曾立下誓言“我不能第一，我不甘第二，我是武当王”（Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis）。他花下重本提高酒的素质，他从不把自己的酒看作是第二级的酒。所以他在每年对酒定价时，总是把价格和四大一级庄看齐，开出一样的盘口。五十年的努力终于在1973年得到了最大的回报。当年法国政府终于把1855年官方对波尔多列级名庄的评级作了唯一一次，也是唯一一个酒庄的改动。就是把武当王庄从第二级升上了第一级。把原来历史上的四大一级庄变成了五大，他们分别是：拉菲庄，拉图庄，玛歌庄，红颜容庄和武当王庄。Baron Philippe当年说到，“我现第一，以往次之，武当已变”。（Premier je suis，second je fus，Mouton ne change）并将此句印在Label上。

除了精心打做武当之外，Baron Philippe还收购了同在菩依乐村的两个五级名庄，达美乐庄（Chateau d'Armaillacge）和嘉美浓庄（Chateau Clerc-MiLon）。他后来又创立了一个叫Mouton Cardet木桐嘉弟的波尔多AOC酒品牌。酒质一般，但销量很大，在世界各国都差不多能看到此酒。武当王升级后Baron Philippe又远赴重洋，到加州和美国酒业一号人物罗拔蒙大维（Robert Mondavi）合作，在加州纳帕谷开创了名园“一号作品”（Opus One）。该酒无论是价格还是质量都是加州目前的顶尖酒之一。

1987年Baron Philippe去世，很多波尔多酒庄都为他下半旗。1988年起，武当王由他女儿Philippine接手，并继承父亲遗志为葡萄酒和家族事业继续努力。Philippine的事业奋斗心不减其父。她出访世界各地，积极宣传葡萄酒的文化，推广波尔多酒，介绍武当王和家族的系列酒产品，在武当王庄设立葡萄酒文化博物馆供游人参观。近年又在智利开创酒园，并酿造出了很好的智利酒。

武当王葡萄酒以85%的嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）酿制。其色泽深红，香气浓郁，味道刚烈强劲，个性突出，是典型的男性酒。它早年单宁强烈，需要十五年左右的陈年（至少八年）才能展现真正风采。太早饮用的武当王就象新世界酒一样粗旷但果香丰盈。1993年起武当王始出产副牌酒“小武当王”（Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild）。一上市就定价高于所有名庄副牌，价钱甚至超过不少二级名庄。最近武当王 还开辟了一小块4.6公顷的地，种植1/3白沙威浓（Sauvignon Blanc），1/3沙美龙（Semillon）和1/3美事卡得（Muscadelle）用于生产波尔多顶级白酒名“Aile d'Argent”。

酒评家对于武当王的评价一向意见不一。罗拨派克（Robert Parker）认为很多年份的武当王根本不应该是一级酒庄。有些人说它是市场操作成功，但不是真正拥有顶尖质量。有些人说它是：物美价不廉。武当王也不是我本人的至爱，但在我接触的很多葡萄酒庄老板中，绝大部分都对武当王崇拜有加，并以他们的成功作为模范。

在五大酒庄里最有戏剧的传奇色彩，故事最多的要数Chateau Mouton Rothschild，但是就我个人而言，在五大酒庄里我最不喜欢的就是他，不知道是不是因为它并非老牌顶级一等园而让我产生先入为主的想法。但是在我心里，或许就是因为他有那么多的传奇故事，所以我总觉得他的名气来自炒作得多，对于产品来讲，我还是认为缺少一些自己的个性。

Chateau Mouton Rothschild拥有葡萄园面积200英亩，主要种植Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 10%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 2%,植株的平均年龄为45年，年产大约33000箱酒，产量相对是比较高的。1855年Chateau Mouton Rothschild只位列于顶级二等园，但是自从1922年争强好胜的Philippe Rothschild男爵接管了庄园以后，他便向着一等园的称号开始不懈的努力。Philippe男爵的努力没有白费，1973年Chateau Mouton Rothschild终于晋升为顶级一等庄园。

Mouton是Rothschild家族1853年购买的，大家可能注意到在五大酒庄里有2个Rothschild，Lafite和Mouton，也许有人会认为他们的拥有者是同一个人，但其实不是这样。但是这两个拥有者却属于同一个家族。这一点，大家可以从Lafite和Mouton酒的软木塞上的标记就能够看出来，都使用了5支箭的家族标志。Rothschild原来是德国法兰克福著名的银行世家。为了开拓海外业务，Rothschild家族分成5系，除一支还留在法兰克福以外，其他4支分别到伦敦、维也纳、巴黎和那不勒斯。Lafite就是属于在巴黎的那一支系，而Mouton则属于在伦敦的那一支系。虽然同出一门，但是这两家却老死不相往来，看来真是同行是冤家！

Mouton由Rothschild家族购得以后，一直疏于管理，直到Philippe男爵1922年主持状元才开始改变。那时的Philippe男爵刚刚20岁，他是个诗人、剧团经理、海上游艇赛手。他喜欢驰骋想象，是个精力无穷、争强好胜的人。在他眼里，Mouton位于二等园的地位实在是个奇耻大辱，因此，他开始事必亲恭的管理这个庄园。第二次世界大战中，Philippe男爵因为犹太人血统被捕入狱，然后逃离了法国，到伦敦参加了自由法军。二战胜利后，男爵重新回到庄园，继续为庄园晋级而努力。为了纪念二战的胜利，男爵出了一个独树一帜的注意，在酒标的上半部请人画一些东西，每年各不相同。1945年的酒于是为了纪念二战胜利画上了“V”字。很多著名的画家都为Mouton画过标签，比如达利、安迪·沃霍尔。Mouton给画家们的报酬也是相当有意思，是5箱共60瓶不同年份的，至少藏酿了10年的Mouton酒，而且，在该年份的酒出厂后，还会给画家该年份的酒5箱，很多画家都欣然应允。希腊神话里，每年春天葡萄发芽时，酒神巴库斯会和女徒众饮酒狂欢，被称作“酒神祭”，这些女徒众叫做巴卡那，很多画家都以此题材作过画。著名画家毕加索在1959年完成了一副名叫“巴卡那”的作品，也被称作“酒神祭”。Mouton曾一直想将此画作为酒标使用，但是遭到了毕加索的拒绝。1973毕加索谢世后，直到1975年毕加索的女儿才同意将此画赠与Mouton，作为酒标（见附图）。正好赶上1973年葡萄酒装瓶的时间。因为1973年Mouton晋升为一等园，也为了纪念毕加索的去世，1973酒标上这幅“酒神祭”显得特别有意义，也成了人们争相收藏的对象。虽然这一年的酒并不理想（著名的品酒家Robert Parker才给了65分），但是在拍卖会上往往能拍出天价。现在，毕加索的这幅真迹依然保存在穆顿博物馆内。去年11月，在北京美术馆展出了穆顿酒标上的所有藏画。

Chateau Mouton Rothschild与Chateau Lafite Rothschild距离只有一箭之遥，但是风格却大相径庭，Mouton酒具有相当的劲度，更像是南部的Latour。Mouton的葡萄园在一个坡度不大的碎石平原上，碎石厚度在某些地方可高达12米。Mouton在葡萄成长时要经过多次剪枝，最后在收成时每株葡萄只保留一个芽眼，以此来控制产量。葡萄用手工采摘，并进行第一次筛选，然后再将采摘的葡萄进行第二次筛选。80%的葡萄用手工去梗。Mouton酒发酵后要在80%～100%的新橡木桶内醇化20～30个月，具有强烈的Cabernet Sauvignon特征，强劲的单宁和成熟的黑加仑子味道，一般需要在瓶中藏酿7～15年才可以饮用。1982、1986、1996均是好年份

Mouton曾经在1993年开始酿造第二葡萄酒Le Second Vin de Mouton Rothschild，1995年的上市价格超过40美金，可谓质高价更高。但是现在Mouton的第二葡萄酒似乎已经在市场上销声匿迹，不知道是否还有生产。另外Mouton还出产一种低价酒，Mouton Cadet，国外卖10个美元一瓶，北京的百盛超市里我见到过，1992年，人民币106元，看来价格还算合理。大家有兴趣可以买一支尝尝。

7.Chateau Cheval Blanc白马

1947年份的Cheval Blanc，在不少专业品酒家的心目之中，是近100年来波尔多最好的酒！在1996年的Saint Emilion 区的等级排名表之中，Cheval Blanc位列“超特级一级酒”。Cheval Blanc标签是白底金，十分优雅，与酒的品质非常相符。Cheval Blanc在幼年的时候，会带点草表青的味道，但当它成熟以后，便会散发独特的花香，酒质平衡而优雅。8.Chateau Ausone（奥松庄）

在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中，与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期，对酒庄进行大幅革新，从严要求酒的品质。凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒Second Labet，或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下，变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。

第三篇：XXX酒庄开业庆典策划案

XXX酒庄开业庆典策划案

【活动目的】：

 此次开业庆典的举行，既可以让更多的群体了解到贵公司的开业情

况，还可以加强贵公司在消费者心中的形象。

 通过此次开业典礼的隆重举行扩大在行业内的知名度。

 树立酒庄高品质的红酒文化内涵，通过开业庆典活动影响客户对生

活品位的追求。

【活动主题】：邀您共赴浪漫·至尊之约

——XXX酒庄开业庆典活动

【活动地点】：XXX酒庄内

【活动规模】：约60人

【活动格调】：

现代、时尚、高雅、大气

【庆典氛围营造】：

活动主要以突显公司品牌为主，以西式时尚高雅为基调，营造出给人一种尊贵、休闲之感。本活动现场将采用西方典雅的装饰风格，在活动入口使用轻纱和气球、鲜花装饰，签到墙以使用轻纱和气球装饰。酒庄内部由设计师根据现场环境情况设计出相呼应的葡萄酒文化展板及产品形象“堆头”，同时配以西式自助冷餐，使众宾客在优雅的环境里，品尝享受美酒带给我们高生活品质。

【区域划分】：

 接待区：

入口前设签到处，在嘉宾到访签到时段（上午9：00-9：30）安排播入钢琴曲迎宾，使嘉宾从视觉到听觉深深地被酒庄的典雅氛围所感染。

 交流区：

由红酒品鉴区及VIP区域组成活动的交流区，该区应为活动的主会场，因此领导及嘉宾致词、乐器演奏、自助餐及品酒交流将安排在红酒品品鉴区，VIP为品酒交流；

 产品展示区：

由酒庄内的红酒品牌展区A、B、C、D四区组成，该区域分别设有一名统一着装的酒庄工作人员进行产品介绍，要求该区域工作人员形象好，语言表达能力强，且对公司、本酒庄的产品、红酒相关知识非常熟悉。

【现场布置】：

1.酒庄外由轻纱、气球装饰，在入口右侧设一个由花绸、气球、喷绘组成的迎宾签到墙，此墙与红地毯相连成片，当嘉宾到来时尊贵感由然而生。

2.接待区签到处。

3.交流区：

1）在红酒品鉴区中央摆放铺有绒缎面桌布长方型的自助餐台，台上以鲜花装饰，突显高雅气，在红酒品鉴区周围摆约以玻璃小圆桌子为主每张桌子摆放4张椅子分别在该区靠墙两侧，桌子上摆放纯净水、水杯、餐纸及相关宣传资料。

2）VIP区域根据邀请的嘉宾情况分别安排在这两个区，两个区的桌子上分别摆放纯净水、餐纸、水果点心及相关宣传资料。

4.舞台区：在红酒品鉴区最里端约6平方所位置设为舞台区。

5．冷餐自助区： 冷餐桌布置：冷餐会的台面设计，最能反映整个冷餐会整体氛围，根据酒庄整体

装修风格色系，桌面将选用暖色系；

冷餐菜品系列：



 果汁茶点等饮料类：热奶茶、热咖啡、热罗汉果、柳橙汁、新鲜水果盘类：西瓜、哈密瓜、橙子、苹果、火龙果、圣女番茄、雪梨、杨桃、番石榴、香蕉、 三明治寿司系列：现炸薯条、蔬菜三明治、火腿三明治、鳗鱼寿司、火腿寿司

 精致中西糕点类：黑森林蛋糕、绿茶蛋糕卷、奶酪蛋糕、柠檬果汁蛋糕、蛋糕卷、西式曲奇饼干、

【活动安排】：

1． 嘉宾签到；

2． 公司领导致词并宣布开业；

3． 嘉宾致词；

4． 才艺表演（乐队演出、萨克斯演奏）；

5． 品酒交流；

6． 赠送纪念品；

【活动流程】：

9：00-9：30嘉宾签到

9:30-10:00庆典开始

10:00-11:30红酒品鉴交流

11:30-12:30赠送纪念品，离场。

【人员安排】：

1.酒会现场调度：负责酒会的总体协调，酒庄侧重于客户的沟通及产品介绍；

2.工程组：负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等装调；

3.服务组：负责开业庆典的服务工作；

4.司仪：司仪担任主持；

5.礼仪组：负责引领嘉宾、签到、礼品发放等工作。沙拉甜点类：水果沙拉、蔬菜沙拉、红豆沙拉

6.红酒工作组：分别在每个展区外的红酒展示前为嘉宾介绍；

7.表演人员：乐队表演、萨克斯表演；

8.摄影师：拍摄酒会的精彩瞬间； 【费用预算】

预算：（含税）

第四篇：玫瑰坊酒庄原装进口红酒市场推广方案

玫瑰坊酒庄原装进口红酒

市场推广方案

一、代理商（合作伙伴）发展规划：

第1类：成为省市级市场霸主：

“省市级独家总代理”：玫瑰坊酒庄根据国家行政区域，以省市为单位，实行省市级独家代理制度。为了实现销售合作伙伴利益独享的保障，玫瑰坊酒庄在每个目标市场仅仅选择一家经销商作为唯一销售合作伙伴，并签约授权书，销售合作伙伴在授权期内合法销售签约产品，期满后，可以优先续签。

要求合作伙伴具有较雄厚的资金实力和全渠道网络覆盖能力；真诚的合作意愿，看好原装进口红酒饮品市场，并欲在此行业长期发展；拥有稳定、素质优秀的销售队伍；运作市场能够不畏困难，勇于创新并且信心坚定不移；做事具有持之以恒的精神。

第2类：成为地市区域市场独家新锐：

“区域独家经销商”：玫瑰坊酒庄根据国家行政区域，以地市为单位，实行地市级区域独家代理制度。为了实现销售合作伙伴利益独享的保障，玫瑰坊酒庄企业在每个目标市场仅仅选择或建议总代理商选择一家经销商作为唯一销售合作伙伴，并签约授权书，销售合作伙伴在授权期内合法销售签约产品，期满后，可以优先续签。

由省市级独家总代理发展、管理和控制。

第3类：成为行业市场新生黑马：

“渠道特约经销商”：要求在餐饮、酒店、夜店、娱乐场所、鲜花礼品行业、美容化妆品行业、庆典行业、特殊渠道、团购、直销配送、流通分销等某一个销售通路上有十分强的分销能力。

要求合作伙伴具有在某一个销售通路上足以拓展市场的实力；并具有该通路渠道的管理和市场销售经验。

由省市级独家总代理发展、管理和控制。

二、玫瑰坊酒庄代理商（合作伙伴）加盟程序

第一步 初步接触：

市场开发人员与目标市场客户取得联系后，将《销售伙伴合作方案》和玫瑰坊酒庄系列产品资料、样品传递给客户，进行初次信息交流，并请有意向的客户填写《客户征询表》以便下次进一步深入沟通。

第二步 加深了解：

双方就合作方法与共同关心的主要问题进行研究探讨，玫瑰坊酒庄企业营销策划部将根据每个销售合作伙伴的客观条件及具体销售市场的实际状况，结合当地经济条件、风俗习惯、发展状况、市场差异、人口数量、消费水平及气候条件等因素，提供更加实效地合作方案和市场行销方案，双方达成共识，为探讨具体问题做准备工作。

第三步 达成意向：

确定合作意向框架，双方就初期合作方案及上市计划等细节问题进行深入研究，并共同制定更为详尽的市场行销策略和具体作战方案。

第四步 正式合作：

双方正式签订销售合同书，并按照前期拟定的上市计划有步骤地进入实质性市场运作，公司将对销售合作伙伴的市场业务人员和促销人员陆续进行系统地培训。

三、玫瑰坊酒庄企业对合作伙伴的市场支持：

1.高档精品产品支持: 高档、原装进口的产品理念、高级饮品领域的产品，无形中已增加了“玫瑰坊酒庄”产品的市场竞争力，必将不断提高客户在市场上的竞争能力。

2.产品品质支持:产品质量优越，对消费者产生超强亲和力，迅速形成习惯性消费，建立稳定客源。严格的质量标准，产品高品质的保障，是可持续稳定发展的必要条件。

3.品牌建设支持: 玫瑰坊酒庄依托“法国甘露夜河城堡”大品牌优势，参照先进经营模式标准，确立“法国原装进口的”市场标准和地位，不断提高玫瑰坊酒庄企业的品牌形象、知名度和美誉度，使“玫瑰坊酒庄”逐步形成优秀品牌，更受消费者信赖的品牌树立。

4.团队建设支持: 玫瑰坊酒庄企业拥有完善的销售服务系统和培训支持系统，将辅助经销商建立专业的销售队伍，提供系统的营销实战培训。

5.利润空间支持:“玫瑰坊酒庄”系列原装进口葡萄酒利润留成极高，为客户预留了丰厚的市场收益。玫瑰坊酒庄凭借强大市场推广能力，随着市场的不断发展，逐渐降低的产品成本，进一步提高销售合作伙伴的核心竞争力，确立市场领先优势。

6.市场策划支持: 玫瑰坊酒庄企业凭借全新市场运作、独特产品营销、精确上市方案、全程行销保障

四、代理销售合同

合同使用区域:

甲方:(代理方)

乙方:济南玫瑰坊科技开发限公司(授权方)

甲,乙双方就合作开展玫瑰坊酒庄原装进口葡萄酒产品销售代理和推广应用,产品包括：La Petite Margo小玛歌；La Petite Tour 小拉图；Comte de Belleville 贝尔伯爵；Marjosse马久丝；甲方作为乙方该项业务的本地总代理商,乙方同意甲方代理*******酒业有限公司对乙方产品在本地区的进行销售及其他相关增值服务,双方本着互惠互利并在遵守国家有关政策和法规的基础上,遵照以下条款:

甲方代理乙方产品需要具备的基本条件:

甲方须为合法存续的法人或具有完全民事权利能力和民事行为能力的个人或团体,能够独立承担民事责任.甲方须了解酒水订制的销售服务,具备提供相关服务

场和专业知识与技能,并熟悉乙方的代理商制度,产品服务内容,具体业务流程等相关信息.乙方对提出代理申请者就上述各项内容进行审核确认,决定是否授予甲方代理资格.二、甲方的权利与义务:

1,甲方向客户销售乙方产品,自行负责开拓市场与发展客户,在代理业务中保证向客户提供良好的服务,不得以欺诈,胁迫等不正当手段损害客户及乙方的利益及乙方的声誉.2、甲方保证其所有经营活动完全符合中国有关法律,法规,行政规章等的规定.如因甲方违反上述规定的行为给乙方带来任何损害,甲方应承担所有法律责任并赔偿给乙方造成的损失.3、甲方应向乙方提供陈列乙方产品之场所并陈列在显耀位置的义务.4、甲方的代理权限不能超过乙方授权范围.如果甲方超越乙方给予的授权范围,所造成的后果由甲方自行负责.5、甲方在销售乙方的产品时,不得低于或高于乙方制定的产品价格进行销售(销售价格表附件).6、甲方有把乙方产品送达到客户(消费者)的义务.7、甲方有遵守乙方服务条款的义务.甲方不得向客户承诺超越甲方服务内容的其它服务,否则自行承担其后果.8、甲方有配合乙方促销产品的义务,促销的合同归甲方名下.9、甲方有向乙方了解产品特性和功能的权利.三、乙方的权利与义务:

1、乙方向甲方提供产品服务,有向甲方提供产品的特性,功能及生产流程解释的义务.2、乙方向甲方提供完整,科学的服务,详细条款由甲,乙双方之间具体的业务合同确定(包括电子版合同形式),但乙方的售后服务只对甲方,不直接面向甲方的客户.3、乙方有权根据市场情况调整代理商制度和代理价格,并将在网站上及时公布或通过电子邮件通知甲方变更后的代理商制度和代理价格信息.更新后的各种信息自公布于乙方网站或通过电子邮件通知之时起生效,非特殊情况上述变更乙方均

不另行通知甲方.4、若甲方违反国家法律或向客户承诺的服务超越甲方服务条款,乙方有权取消乙方的代理权,并收回向甲方提供的产品和设施.5、在产品的正常运作过程中,甲方有权增加更科学,更完善的服务条款.6、乙方不得占用甲方获得的正常收益,乙方在甲方的场所和甲方客户签约的定单,合同权归甲方名下.三、免责和赔偿条件

1、因国家政策法规调整,自然灾害等不可抗力或意外事件而影响乙方正常生产和销售服务时,双方互不承担责任.2、如果乙方在履行合约时,由于特别的原因未按时交付产品,可以协商解决或退还甲方交纳的货款.如果此原因是甲方造成的,由甲方自行负责.四、付款和结算方式

1、甲方成为乙方的代理商后,在订制产品时,实行预先支付全部货款,后订货的原则.2、发货以款项到达乙方账号为准。

五、合同终止

1、双方协商一致解除本合同.2、本合同期限届满,双方未续签的.3、由于不可抗力或意外事件使合同无法继续履行或继续履行没有必要,双方均可要求解除合同.4、一方明确表示其将不履行义务或以行动表示其将不履行义务,另一方可以解除合同.5、因本协议一方经营情况发生重大困难,濒临破产进入法定整顿期或者被清算,任意一方可以解除本协议.6、订立本协议所依据的法律,行政法规,规章发生变化,本协议应变更相关内容;订立本协议所依据的客观情况发生重大变化,致使本协议无法履行的,经甲乙双方协商同意,可以变更或者终止协议的履行.7、一方未履行或违反依据本合同所应承担的义务,经另一方给予一定期限仍不履行义务或不予采取补救措施,致使另一方依据本合同的预期利益无法实现或合同

继续履行没有必要,另一方有权解除合同.合同解除后,双方依据本合同的权利义务终止,但一方在合同解除前应履行的义务仍需履行.除因不可抗力或意外事件致使合同解除的情形外,引起合同解除事由的一方应赔偿因合同解除给另一方造成的损失.六、合同附件

1、代理价格表,授权委托书,代理牌.2、甲,乙双方的营业执照等法律文书的复印件.七、附则

1、本协议同时得到甲乙双方的完全理解和认同,并替代此前的所有协议,不论是口头的还是书面的.在打印或填写过程中,未经乙方书面同意,甲方不得随意更改本合同中的任何条款.本协议经双方签字盖章生效后,任何更改均需双方协商一致并以书面形式确认.2、一方变更通知,通讯地址或其它联系方式,应自变更之日起十日内,将变更后的地址,联系方式通知另一方,否则变更方应对此造成的一切后果承担责任.3、本协议的理解与解释应依据协议目的和文本原义进行,本协议的标题仅是为了阅读方便而设,不应影响本协议的解释.4、本合同由双方代表签字盖章后生效,有效期一年.合同期满若双方均无异议,则本合同继续有效;若续约期内乙方制定出新的合同条款,则双方另签新合同.上述情况下甲方的业务结算累计进行.5、本协议一式二份,双方各执一份,经签字,盖章后生效,二份协议具有同等效力.甲方:乙方：

甲方代表：乙方代表：

地址：地址：

电话：电话：

第五篇：姚明红酒进入市场策划案

“姚明红酒”进入市场策划文案

一．概要

随着经济的发展和西方文化的不断渗透，中国人对红酒的需求是与日俱增，据来自国家统计局的数据显示，2011年1月至7月，我国葡萄酒行业实现收入197．30亿元，同比增长26．92％，实现利润总额25．77亿元，同比增长36．13％。葡萄酒行业正处于稳步上升的黄金期，利润空间大，而因为国人对洋酒的普遍追捧心里，对于入口红酒来说，利润会更高。姚明凭借着对市场的敏锐观察和消费需求，在旧金山的纳帕谷购买了一个酒庄，投入资金进行葡萄酒的生产与销售，为葡萄酒的发展提升了一个新的高度。

二．产品名称：姚明红酒

姚明宣布从篮坛退役后，成立了姚家族葡萄酒酒业公司。2011年11月27日，第一瓶“姚明牌”葡萄酒正式亮相于“特殊奥林匹克2011年融合慈善筹款晚宴”，揭开了姚氏家族葡萄酒业公司即将在中国市场销售“姚明牌”葡萄酒的序幕[1]。

三．市场分析

（一）市场消费需求现状

随着民众生活品质的提升，中国人对红酒的需求与日俱增，葡萄酒行业正处于稳步上升的黄金期。2010 年中国葡萄酒总产量为108.9 万千升，同比增长 13.4%。从目前来看，我国葡萄酒行业需求空间仍然比较高, 销量年均增速有望达到15-20%的水平[2]。由此看出，葡萄酒行业利润空间大，而由于国人对洋酒的普遍追捧心理，对于进口红酒来说，利润会更高。因此，进军红酒市场不失为当下一个正确的投资选择[3]。

（二）市场劣势分析

1.零售价为较高，将很大一部分的潜在客户区隔出去，造成消费群体减少。

2.姚明的簇拥者以年轻的体育爱好者为主体[4]，消费群体与商品的目标群体不匹配

3.恬静、优雅的红酒氛围与运动员出身，强调激情与力量的姚明形象差距较大。

（三）市场优势分析

1.潜在的消费需求大。

2.姚明红酒味道独特，口感扎实。

3.借助姚明的明星身份，避免了艰苦的品牌树立过程，品牌知名度强。

4.姚明葡萄酒源自美国加利福尼亚州旧金山市的纳帕谷，该地以生产高档品牌葡萄酒而闻名，品质有保证。

5.聘请拥有多年葡萄酒酿造、酒庄管理、葡萄酒市场营销经验的管理团队复制葡萄酒酿造。

四．目标消费群的确认

1.姚明红酒的目标消费群体有如下特征：

（1）支持姚明，注重品牌影响力多于产品的实际价值。

（2）虚荣心强，追求享受

2.喜好情况

（1）追求时尚，高档奢侈品。

（2）品牌观念强，追求名牌。

2． 目标消费群：

（1）国内高素质、追求高级红酒的尖端消费者。

（2）姚明的铁杆粉丝，全力支持姚明的消费者。

五．产品市场定位

（一）产品设计定位

1．基本定位：味道独特，优雅而浓郁

（1）优雅而浓郁的香气展现出红色水果、樱桃、黑莓和醋栗的迷人特质，并带

有一些香料、矿物岩和紫罗的味道，尾调中有些许香草的芬芳。

（2）入口酒体浓郁，风格严肃，单宁柔和，酸度平衡

2．特别卖点

（1）明星本身就是一个品牌，姚明红酒以姚明命名，品牌特征强。

（2）葡萄酒来自著名优质果实产地纳帕谷的多个葡萄园，并甄选不同种植地块的产品来调配出世界级珍酿的风味和质感。

（二）产品宣传定位

1.酿造产地：纳帕谷，作为种植酿酒葡萄的理想地区,支撑着其作为世界上最好的葡萄种植地区之一的声誉[5]。该地以生产高档品牌葡萄酒而闻名，葡萄风味和质感独特，品质有保证。

2.酿造方法：用人手严格筛选水果和完全去梗后不压碎放进小型不锈钢酒槽。酒液每年澄清两次，酿制时使用原生酵母和苹果酸乳酸发酵，仅有小批次使用培养的波尔多株。不经过滤直接装瓶。

六．产品理念、包装、价格及市场推广

（一）产品理念

1.品质优异、质量稳定，给予您感官上的愉悦和精神上的享受[6]。

2.优雅浓郁，拥有人生享受的开始。

（二）包装设计格调

1.品牌标志：“姚明红酒”并不是以姚明的中文名字作为品牌标志，而是用其名字的拼音，整体风格呈现出时尚化，经典话，高档化和西方化。

2.酒标设计：酒标里手绘的纳帕谷地图配上中国古代的“姚”字，设计典雅简洁，具有很高的欣赏价值。

（三）价格设计

根据以上分析，“姚明红酒”针对高层消费者使用的奢侈品，产品自身技术含量较高，应采取高价格策略。

（四）市场推广建议

1.价格主导策略。“姚明红酒”以姚明命名，具有一定的名人效应。在消费市场上一定引起广大消费者的注意和兴趣，而高昂的价格让普通消费者望而却步。所以可选择的市场开发方式为：着眼高层消费者，重点突破。

2.质量提升策略。葡萄酒的质量先天在原料，后天在工艺[7]。与其他葡萄酒相比，姚明葡萄酒来自著名优质果实产地纳帕谷的多个葡萄园，酿造方法独特而新颖。所以应重点传播和强调质量的优质性。

七．总结

1.从价格来看，“姚明牌”红酒应该是瞄准国内高素质、追求高级红酒的尖端消费群，但这与姚明作为篮球明星的主流粉丝群错位的可能性极大[8]。

2.明星效应只能帮助个人品牌在初期获得更多的市场关注度及品牌认知度，但最终决定品牌能否在市场上长期生存发展的关键还是产品本身，从产品品质、服务等各个环节入手来满足目标消费群的需求才是立身之本[3]。

参考文献：

【1】 广告大观（综合版）本刊编辑部，《姚明红酒：“YAO MING”Or“要命”》

[J].2012年

【2】 朱惠，《中国红酒市场发展发展前景浅析》[J].China＇s Foreign Trade，2012年

【3】 刘杰克，《谈姚明卖红酒与明星个人品牌建设》[J].广告大观（综合版），2012年

【4】 丁家永，《“姚明牌”红酒代表了什么》[J].市场观察，2012年

【5】 管雪强，丁燕，《纳帕谷酿酒商协会科学地论证了那帕谷酒区多样化、独

特的自然风貌》[J]，中外葡萄与葡萄酒，2004年

【6】 老E，小爽，《话说高端葡萄酒》[J]，中外食品（酒尚），2007年

【7】 张帆，《中国红酒要打自己的牌子——郭其昌先生谈红酒》1999[J],中国酒，年

【8】 于斐，《“红旗到底能打多久”之姚明红酒》[J],广告大观（综合版），2012

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