首席技师候选人事迹材料

第一篇：首席技师候选人事迹材料

首席技师候选人事迹材料

潘x，男，汉族，1955年10月出生于温州，高中文化程度，1975年参加工作，并从事烹饪作业至今，本职业工龄36年，现任温州华侨饭店行政总厨；

“中国烹饪大师”、“国家高级烹调技师”、“国家职业技能竞赛裁判员”、“全国餐饮业一级评委”、“烹饪技术比赛国际评委”、“浙江旅游职业学院客座教授”、“浙江省职业技能鉴定专家委员会委员”、“温州市首席技师”、“享受国务院政府特殊津贴专家”；

中国烹饪协会理事、中国烹饪协会名厨专业委员会委员、浙江省烹饪协会常务理事、浙江省名厨专业委员会荣誉主任、温州市烹饪协会副会长、李锦记（中国）销售有限公司厨艺顾问。

一分耕耘一分收获

挥洒辛勤的汗水，收获甘甜的果实。潘晓林凭着扎实的厨艺功底和雄厚的实力，参加各类大赛，屡屡折桂。1982年在浙江省业务技术等级考核中获第一名；1988年第二届全国烹饪大赛，获得了热菜、冷菜、面点三项全能金杯，并夺得金牌二枚、银牌一枚、铜牌四枚； 2005年荣获“中华金厨奖”； 2007年荣获全国餐饮业最高奖 — “中国烹饪(餐饮服务)大师金爵奖”；2010年获浙江省烹饪协会授予的“浙江辉煌60年餐饮烹饪事业功勋人物”荣誉称号。

改变有菜无谱的瓯菜历史

“瓯菜”，清鲜的滋味，细腻的刀工，经过两千多年的历史沉淀，滋养了无数人，也滋养了潘晓林。跨出校门的他，放弃了安逸的文职工作，拜在温州名厨金次凡门下，一边苦练厨艺基本功，一边赢来了人生中第一个机会。1979年，瓯菜形成了比较完整的体系，而潘晓林则凭借着在厨艺方面极高的悟性与出色的表现，得以被选送到北京人民大会堂学习工作三年的机会，他放弃了假日，白天学习其他菜系的烹饪技法并吸收其饮食精髓，将其融入瓯菜，夜晚以书信与师父金次凡探讨所见所学。期间，更是得到了国宴“御厨”孙应武大师的悉心教导，此外，还亲手掌勺为李先念、邓颖超、李瑞环等国家领导人服务及大型国宴，从而使其烹饪技术得以飞快发展。

从北京回到温州后，他要把蕴含着丰富文化内涵的“瓯菜”汇集成书，于是搜集整理瓯菜经典与创新菜式，亲自编写并指导菜品拍摄，历时十年终于出版了《中国瓯菜》。这本汇聚几代瓯菜人心血的菜谱，在瓯菜的发展史上具有里程碑的意义，温州终于有了第一本属于自己的菜谱，瓯菜从此结束了有菜无谱的历史，这不仅提升了瓯菜在国内的地位，与杭菜、宁菜、绍菜并列成为浙江四大菜系之一，更对瓯菜在国外尤其是欧洲的推广和发展产生了积极的影响：在海外经营餐厅的温州餐饮人，在面对慕名而来的外籍食客时，终于能引经据典地讲述来自属于瓯菜的传奇！

扩大瓯菜影响力至欧洲

潘晓林在致力于自身烹调技术提高的同时，长期从事瓯菜的推广和创新工作，凭借深厚扎实的瓯菜制作和理论功底以及敏锐的眼光，结合市场需求和科学的饮食观，对瓯菜的精品化、美观化、风格化及菜品烹调营养化、烹调工艺科学化，有着独特的见解和成功经验。多次受中国烹饪协会名厨专业委员会邀请，为“中国厨艺浙菜高级研修班”讲课；去年受中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会和联合国教科文组织邀请，在其主办的“中国美食文化”主题展上，潘晓林带着瓯菜与中国八大菜系一起站上世界舞台，让博大精深的瓯菜美食飘香法国巴黎，同时他还在荷兰等欧洲各国进行了为期一周的厨艺交流活动，向欧洲各国的餐饮企业传播瓯菜饮食文化，扩大影响力，瓯菜在他手中又一次获得了国际的认可。

瓯菜的传承者与开拓者

他在传播瓯菜的同时，也积极从事瓯菜制作精髓的传承，潜心培养青年厨师，使之众多学生在全国各类大赛中取得了良好的成绩:首届全国青工烹饪技术大赛章乃华获第二名；“太湖杯”全国职业高中烹饪技术大赛王凯敏获二等奖；“中亚杯”温州首届烹饪技能大赛叶小忠获冠军；第四届全国烹饪技术大赛中，项朝晖获“热菜”金牌、“冷菜”银牌和“优秀厨师”称号，温州市名师名家；金亮、王永强、叶小忠分别获 “热菜”金牌和“最佳厨师”称号，金亮同年以最高分获全国唯一“挪威三文鱼烹饪大赛”的特等奖；第五届全国烹饪技术比赛华东赛区黄宗燕获金牌、全国“优秀厨师”称号、中国烹饪世界大赛金牌、“中华金厨奖”等；中国淡水鱼烹饪大赛郑振武获“热菜”金牌；温州“美食林”杯烹饪技能大赛中杨贤春获冠军、“技术能手”和“最佳厨师”称号。

身为温州乃至中国餐饮界大师级人物的他，目前依然活跃在钟爱的烹饪第一线，博采众长，融汇百家，与时俱进，不断演绎瓯越饮食文化新的经典，他利用烹饪手法的改变和各种新盘饰的装点以及对营养和口味的全面调控来实现目标；参照西餐菜肴的烹饪手法，结合各种新派酱汁和新派原料的口味，制作、倡导新派瓯菜，引领时尚潮流。

成绩是用汗水换来的，局面是用心血铸就的。潘晓林大师正带领着他的烹饪专业队伍，以前所未有的斗志，努力开拓，奋力拼搏，步步为营，稳扎稳打，实现着一个又一个跨越。他带给企业乃至社会的不仅仅是利润、业绩，更重要的是在他带领下，瓯菜及温州餐饮业已形成了一种全面的发展局面，走出了一条不断开拓创新的道路，成功之路就是这样走出来的，事业的辉煌就是这样创造的，人生的诗篇就是这样谱写的！

第二篇：首席技师候选人事迹材1aaaa

首席技师候选人事迹材料

徐红珍，男，汉族，1974年7月出生于衢州市柯城区姜家山乡富周塘村，机械本科在读，焊接技师，1993年8月参加工作，作为一名普通的青年焊工，徐红珍本着对焊接事业的执着与深爱，10多年来，他刻苦钻研焊接技术，练就了一身过硬本领。他从始至终没有放弃对理论知识的学习，他先后自学了焊接工艺、焊接热处理、异种金属焊接，金属材料学等专业知识。他始终以“当工人就要当一个好工人，更要当一名知识型的好工人”为信念，通过不懈的努力，终于成为一名技术精湛、技艺超群的焊接技师。在十多年如一日的勤学苦练中，他用常人难以付出的勤奋与敬业，铺垫了一名当代工人的成功之路．．．．．．

1993年高中毕业后，他在衢州亿达拉链有限公司做一名机修工。1994年4月参加衢县职教培训中心学习焊接，在煤机总厂实习，被派往厦门圣源金属制品有限公司工作，学习了二氧化碳气体保护焊（日本进口先进设备），点焊技术，工作期间取的(得)了武汉教育学院函授《工业企业管理》结业证书。(整句理顺了一下)

1997年到杭州藤久寿机械制造有限公司工作，他在工作期间先后掌握了国产火焰气割机，小火车（轨道）火焰气割机，日本进口割圆机等设备的操作技术。采用了精加工后的零件进行组焊的生产工艺，提高了劳动生产率，受到公司领导表扬。期间还负责了整个公司按实际生产需要进行工作台设计和改装的工作，为公司‘5S’的实行作出了一定的成绩。并在1999年通过了计算机应用能力二级水平考核,成绩优秀。

2003年年到衢州腾飞钢铁公司工作，他参加了未投产前全公司检修平台、设备防护罩、行车平台梯子等设计制作安装；锅炉管道和油管焊接，并一次试压成功，提前出色完成了投产前公司领导交给的工作任务。带领并教会了下料组150*150mm钢坯汽割技术。

2004年进入开元安装公司工作，参加了新昌新和城股份公司旧厂房设备改造，受到甲方单位领导的好评。在杭州蓝天天然气发电公司进行了锅炉及管道焊接，并一次试压成功。在项目部期间先后被派往杭玻公司抢修锅炉，杭州仓前水泥厂抢修锅炉，富阳华胜造纸公司锅炉焊接，圆满完成各次工作任务。他在昆山垃圾发电厂安装期间提出薄板焊接防止变形取得很好的效果，还参加镇海炼油厂，衢化电化厂，江山红虎集团预热锅炉抢修安装工作。

2007年进入衢州东港环保热电厂工作，他对水冷壁管与带压管道焊补及防磨技术应用，在墙角难焊位置采用镜面反射法，使自己提高了焊接水平，理论联系实践的深化，他不断发挥技术水平，克服了同仁不能完成的抢修任务，使发电厂不停产安全运行，做好了他的本责本岗工作。当年所在班组被公司评为先进班组。他在实际工作中能接受新的挑战，不断提高自己的业务素质水平，并在2008年取的焊接技师等级资格证书。

2010年进入衢州美安普矿山机械有限公司工作，结合自己多年的工作经验,制定了焊接修复工艺,先后解决了材料40GrNiMo圆锥破碎机主轴、大型铸钢件上下架体、及灰口铸铁、球墨铸铁件修复难题，为公司挽回直接经济损失150万元人民币左右。

他还在不断地追求技术创新，不断给自己充电。目前还在衢州电大学习机械本科，并荣获2010年浙江广播电视大学奖学金。他用勤奋和敬业实现了自己朴实的人生理想。徐红珍是很普通的一个人，因为他就在我们身边，但他又是不平凡的，因为他在平凡的岗位上不断积累技术，将自己的青春燃烧得如此绚丽多彩。

第三篇：首席技师事迹

王雷，现年40岁，1998年7月起至今就职于江苏金通灵流体机械科技股份有限公司，现任压缩机装配车间主任。2007年12月通过江苏省职业技能鉴定中心职业技能鉴定，获得江苏省劳动和社会保障厅颁发的技师职称。2011年5月被评为南通市劳模。

一、创新创造，为新品研发作贡献

金通灵公司正处于跨越发展时期，新品研发生产、投入市场更迭不断，因此，发挥创新思维，完善产品设计，改进新工艺不可懈怠。新产品研发及新材料应用过程中，该同志刻苦钻研技术，学习和借鉴行业内的经验，结合企业产品特性，创新思维模式，积极提出建议，为新品的研发生产做出了巨大的贡献，自他进入新品研发的八年期间，共协同开发新品十余类、数百个规格。

2005年，在公司多级离心鼓风机进入循环硫化床锅炉发电行业初期，循环硫化床锅炉发电技术作为一门新工艺，在市场上暂无经验可循。技术摸索过程中，发现原先选用的深沟球轴承，为径向轴承，仅能承受少量轴向力，导致现场风机震动大且轴承寿命短，针对这种情况，他适时提出重新选用QJ系列轴向轴承，满足了风机转子的轴向承受力要求。通过整改，风机振动值在原来的4.2-6.3mm/s之间降到现在的2.5mm/s以下。轴承寿命由原来的10000小时提高到50000小时。公司该类产品被认定为国家重点新产品及江苏省高新技术产品，并在国内循环硫化床技术发电项目上取得了百分之六十以上的市场占有率。

2008年，适用于污水处理行业的单机高速风机展开研发，他协同设计人员，展开了大量的实验工作。经过反复推敲，专用齿轮箱结构紧凑、传递稳定，最终设计出了独具特色的整体紧凑型鼓风机布局模式，使产品占地面积较原模型机减少三分之一。在齿轮箱的油雾处理上，他积极探索，借鉴国外先进的油雾处理技术，结合专用齿轮箱自身特点，总结大量实验数据，与设计团队深入探讨，探索出一套适用性强、效果好的油雾处理装置。目前，该类场频已迅速占领市场，替代进口，设备运行各项指标良好，并在2008年第四届中国国际流体机械展览会上获得金奖，该项产品中新型叶轮与主轴连接模式技术获得国家专利。

2010年，公司调整战略目标，进军压缩机行业，技术要求提高，装配工艺编排难度加大。如叶轮装配，轴孔配合过盈都在0.25毫米以上。他与团队成员经过反复试验，不断总结，最终采用液氮冷却主轴、叶轮加热的办法，达到了设计要求。在整个油润滑系统布置上，也提出了布局更为合理的方案，缩小了产品占地面积。该产品在2010年第五届中国国际流体机械展览会上荣获金奖，有力助推企业实现跨越发展。

二、团结团队，为批量生产立功劳

生产是企业立足之本，管理是企业生存之道。作为车间主任——企业生产指挥者，他熟悉生产，能有条不紊的安排各工序的衔接与配合；他团结员工，能调动团队成员工作的积极性，把车间人力资源发挥到最优。他在自身钻研技术的同时，致力于新人培训，带领车间员工提高技术、更新观念，凝聚团队整体力量，共同成长，共同创造。从第一台GC多级鼓风机试制成功到批量生产，从小型压缩机的开发到产品的系列化，无不凝结着他的智慧与心血。在他的带领之下，逐渐成长出一支高素质、懂技术的员工队伍，满足了新品开发的人力需求。

随着压缩机公司产品不断更新、迈向高端，他所主持的车间装配能力迅速提高，陆续完成单级高速鼓风机产品批量化、压缩机的试制、齿轮箱稀油站的配套化，建立了满足当前生产的装配体系，合理安排、组织生产，月装配能力达二十台以上。自2010年压缩机公司组建至今，他带领员工完成各类任务264台套，自产值7362万元，为公司新品的批量化生产立下汗马功劳。

一分耕耘，一分收获，王雷同志多次被评为企业“先进工作者”、“安全先进个人”，2010年他所在的压缩机研发团队获得企业“突出贡献奖”，2011年5月被光荣评选为“南通市劳动模范”。而面对荣誉，喜悦之余，他更多的依旧是坦然。

第四篇：首席技师候选人事迹材1

首席技师候选人事迹材料

徐红珍，男，汉族，1974年7月出生于衢州市柯城区姜家山乡富周塘村，机械本科在读，焊接技师，1993年8月参加工作，作为一名普通的青年焊工，徐红珍本着对焊接事业的执着与深爱，10多年来，他刻苦钻研焊接技术，练就了一身过硬本领。他从始至终没有放弃对理论知识的学习，他先后自学了焊接工艺、焊接热处理、异种金属焊接，金属材料学等专业知识。他始终以“当工人就要当一个好工人，更要当一名知识型的好工人”为信念，通过不懈的努力，终于成为一名技术精湛、技艺超群的焊接技师。在十多年如一日的勤学苦练中，他用常人难以付出的勤奋与敬业，铺垫了一名当代工人的成功之路．．．．．．

1993年高中毕业后，他在衢州亿达拉链有限公司做一名机修工。1994年4月参加衢县职教培训中心学习焊接，在煤机总厂实习，被派往厦门圣源金属制品有限公司工作，学习了二氧化碳气体保护焊（日本进口先进设备），点焊技术，工作期间取的了在武汉教育学院函授了《工业企业管理》结业证书。

1997年到杭州藤久寿机械制造有限公司工作，他在工作期间先后掌握了国产火焰气割机，小火车（轨道）火焰气割机，日本进口割圆机等设备操作技术。精加工后零件进行组焊，并不断提高劳动生产率，受到公司领导表扬。还有负责整个公司按实际生产需要进行工作台设计和改装，促进公司‘5S’实行作出应有的成绩。并在1999年取得计算机应用能力二级水平考核成绩优秀。

2003年年到衢州腾飞钢铁公司工作，他参加未投产前全公司检修平台，设备防护罩，行车平台梯子设计制作安装，锅炉管道和油管焊接，并一次试压成功，提前出色完成了投产前公司领导交给的工作任务。带领教会下料组150*150mm钢坯汽割技术。

2004年进入开元安装公司工作，他在新昌新和城股份公司旧厂房设备改造，受到甲方单位领导的好评。他在杭州蓝天天然气发电公司锅炉及管道焊接，并一次试压成功。在项目部期间先后被派往杭玻公司抢修锅炉，杭州仓前水泥厂抢修锅炉，富阳华胜造纸公司锅炉焊接，圆满完成各次工作任务。他在昆山垃圾发电厂安装期间提出薄板焊接防止变形取得很好的效果，还参加镇海炼油厂，衢化电化厂，江山红虎集团预热锅炉抢修安装工作。

2007年进入衢州东港环保热电厂工作，他对水冷壁管与带压管道焊补及防磨技术应用，使自己提高了焊接水平，理论联系实践的深化，他不断发挥技术水平，克服了同仁不能完成的抢修任务，使发电厂不停产安全运行，做好了他的本责本岗工作。当年所在班组被公司评为先进班组。他在实际工作中能接受新的挑战，不断提高自己的业务素质水平，并在2008年取的焊接技师等级资格证书。

2010年进入衢州美安普矿山机械有限公司工作，他在工作期间先后解决了材料40GrNiMo圆锥破碎机主轴报废, 大型铸造件上下架体报废，及灰口铸铁，球墨铸铁，结合自己多年工作经验, 应用与创新制定焊接修复工艺和方法，为公司挽回直接经济损失150万元人民币左右。

他在不断追求技术创新，运用新材料新工艺，在衢州电大学习机械本科，并荣获2010年浙江广播电视大学奖学金，不断给自己充电。他用勤奋和敬业实现了自己朴实的人生理想。###很普通，因为他就在我们身边，但他又是不平凡的，因为他在平凡的岗位上不断积累技术，将自己的青春燃烧得如此绚丽多彩。

第五篇：首席技师候选人事迹材（共）

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安，男，汉族，1977年4月出生，1984年8月参加工作，1990年加入中国共产党。

作为一名焊接高级技师，本着对焊接事业的执着与深爱，25年来他刻苦钻研焊接技术，练就了一身过硬本领。他从始至终没有放弃对理论知识的学习，他先后自学了焊接工艺、焊接热处理、异种金属焊接，金属材料学等专业知识。他始终以“当工人就要当一个好工人，更要当一名知识型的好工人”为信念，通过不懈的努力，终于成为一名技术精湛、技艺超群的高级焊接技师。

88年他参加全区岗位练兵技术比武竞赛，荣获鼓励奖；90年参加全市电焊技术比武，荣获第三名；91年参加全区电焊技术比武，荣获第二名；96年参加省化工职业技能选拔赛，荣获第六名。

在公司“小改小革”活动中，提出改进生产工艺流程的合理化建议26项，创新非标设备制作65项；利用废旧、边角钢材36吨，管材14吨，型材26吨，为公司节约技改投资近100万元。

在精通电焊技术的同时，掌握了设计，制图技能和其它机械制作、加工工艺。独立设计并完成深井泵的不锈钢电机轴和短轴技改，延长了其使用寿命，每年为公司节约了维修费用十多万元。在不停车抢修的情况下，自创“加水焊接法”和“带压焊接法”尖端技术，解决了煤气站双竖塔漏气和废热锅炉漏气的焊接难题，保证生产安全、正常

进行，提高了生产效率，多次受到集团和公司领导表扬。在对水冷壁管与带压管道焊补及防磨技术方面，他不断发挥技术水平，克服了同仁不能完成的抢修任务。面对磨机主轴报废、大型铸造件上下架体报废、及灰口铸铁、球墨铸铁等难以修复的设备，结合自己多年工作经验，应用与创新制定焊接修复工艺和方法，为公司挽回直接经济损失150万元。他在实际工作中是个能接受新的挑战，不断挑战自我的人，多年打磨使自己炼就成为公司焊接铜、铝及各种有色金属材料第一人。

同时作为一名基层管理者，他率先将沟通机制引入车间管理，创造一种良好说的工作氛围；率先把岗位竞争机制引入车间管理，打破工种界限，开展岗位练兵活动，从而激发了员工的工作热情。在公司进行一期、二期技改和扩建工程中，带领全车间员工承担了400多吨钢材的非标设备制作和安装的任务，提前一个月完成了安装和调试工作，为公司节约技改费用30余万元。

他积极参与公司组织的以师带徒活动，注重言传身教为公司培养电焊技术人才三十多人。目前这些人大都已成为公司生产技术骨干，其中五人评为技师，一人获省级电焊比武优秀奖，二人获市级电焊比武二等奖，有的走上了管理岗位。

他用勤奋和敬业实现了自己朴实的人生理想，他在平凡的岗位上干出了非凡的骄人业绩。连年评为公司先进工作者、优秀共产党员、技术标兵等。