灵台县食药监管局扎实开展国庆节期间食药安全监管工作

第一篇：灵台县食药监管局扎实开展国庆节期间食药安全监管工作

灵台县食药监管局扎实开展国庆节期间食药

安全监管工作

为保障国庆节期间饮食用药安全，按照国家、省、市局下发的通知文件要求，灵台县食药监管局精心部署，认真做好各项隐患排查工作，严防重大安全事故发生，确保全县人民过一个欢乐祥和的节日。

一是突出重点，开展专项检查。联合公安、教育等部门，针对节日期间市场特点，以人员密集区、城乡结合部、旅游景区为重点区域，以大中型饭店、农家乐、学校食堂、饮食服务摊点、保健食品经营店及药店为重点单位，重点检查餐饮服务单位食品添加剂使用、食用油质量、餐厨废弃物处理等问题；药店以GSP规范执行、处方药销售、非药品冒充药品、特殊药品等为重点内容进行检查。共出动执法人员67人次，检查餐饮服务单位、药品批发经营单位110户次。

二是加大宣传，营造浓厚氛围。充分利用餐饮服务摊点专项整治有利时机，组织全局人员深入开展食品药品安全知识及法律法规宣传，正确引导舆论和消费，增强公众食品药品安全意识，动员广大群众积极参与食品药品安全社会监督，营造良好社会氛围。专项检查期间发放宣传材料900余份，餐饮服务摊点告知书100多份。

三是加强值班，处置突发事件。加强节日期间应急值班工作，严格实行24小时值班制度，确保信息畅通。要求值班人员及时受理并按规定迅速处理群众反映的有关食药安全方面的投诉举报，做好咨询解答工作。对突发的食品药品安全事件做到反应迅速，按照规定的时限和要求快捷准确上报，果断处置，确保应急机制高效运转。（灵台县食药监管局供稿）

第二篇：县食药监管局工作职责

**县食品药品监督管理局

工作职能

一．贯彻执行并监督实施国家、省、市药品监督管理工作的方针、政策和法律、法规、规章。

二．依法监督管理药品生产、经营和使用单位，监督实施处方药、非处方药分类管理制度，对开办药品零售企业进行初审上报。

三．监督抽查药品生产、经营、使用单位的药品质量，监管药品流通市场和中药材集贸市场，依法查处制售假、劣药品和违法生产、经营、使用药品的行为和责任人。

四．监督实施《医疗器械监督管理条例》，依法查处违法生产、经营使用医疗器械的行为和责任人。

五．监督实施执业药师资格制度。

六．承担食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督、组织协调和依法组织开展对重大事故查处职能。

七．承办市食品药品监督管理局和县委、县政府交办的其它事项。

**食品药品监督管理局

机构设置及工作职责

（一）办公室

1．组织协调处理局机关日常政务，组织起草有关重要文稿；负责有关重要会议的组织；负责领导批示和会议决定等重要事项的督办工作；负责信息、文秘、档案、保密、信访、接待联络工作；负责人大建议、政协提案办理工作；负责行政、后勤、保卫工作。

2．负责一般程序行政处罚案件的核审、合议和重大行政处罚案件的报送备案工作；负责受理、审理行政复议案件，负责听证组织和行政赔偿工作；负责指导本局法制宣传教育工作；负责本局每季度的统计报表工作。

3．负责局机关各项资金的日常核算和管理；制定、完善机关财务管理制度并组织实施；负责局机关国有资产管理；编制局机关财务预、决算；负责罚没票据的领用、登记及罚没款项的上缴工作。

（二）药品监督股

1．组织实施本辖区药品、医疗器械经营企业的日常监督管理工作；负责药品批发企业、零售企业的《药品经营许可证》初审材料上报工作；负责医疗器械批发企业、零售企业的《医疗器械经营企业许可证》初审材料上报工作；对药品经营企业实施GSP认证后的跟踪检查工作；负责流通领域处方药品、非处方药品的分类管理；负责药品广告的监督，及对违法广告案件的移送；负责直接接触药品从业人员的健康体检和健康证的发放及年检工作。

2．负责贯彻实施医疗器械法律、法规和规章，负责一类医疗器械产品注册的初审和对医疗器械不良事件的管理，依法对医疗器

械的研制、生产、使用单位进行日常监督管理。

（三）药品稽查股

1．负责组织对辖区内药品（医疗器械）生产、经营企业和医疗机构的药品（医疗器械）质量进行监督、检查、抽验。组织对辖区内药品（医疗器械）生产、经营、使用单位的日常监督检查。

2．负责依法查处制售假、劣药品、医疗器械和违法生产、经营、使用药品、医疗器械的行为和责任人；负责审理辖区内药品生产企业、经营企业、医疗单位和市局直接管辖范围内的各种违反药品监督管理的法律、法规、规章的案件。

3．负责辖区内有关药品、医疗器械、药包材等产品违法违规案件举报的受理和查处工作；负责直接受理案件的举报或上级转交的案件查处。

（四）食品安全协调股

1．负责组织有关部门制定本县食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督政策和工作规划并监督实施。

2．负责组织协调有关部门承担的食品、保健品、化妆品安全监督工作。

3．负责组织开展对食品、保健品、化妆品安全重大事故应急救援及查处工作。

4．负责综合协调食品、保健品、化妆品安全检测和评价工作；会同有关部门监督实施市食品、保健品、化妆品安全监管信息发布办法；向社会发布全县食品、保健品、化妆品安全信息。

第三篇：2008年食药监管局工作总结及2009年工作打算

**县食品药品监督管理局2008年工作总结及2009年工作打算

2008年，在市局和县委、政府的正确领导下，我局认真学习贯彻党的十七大精神，深入实践“三个代表”重要思想，全面落实科学发展观，牢固树立和实践科学监管理念，以保障公众饮食用药安全为中心，开拓创新，求真务实，有力保障了全县广大群众饮食用药安全，促进了地方食

品药品行业健康发展。

一、加强学习，不断提高执法人员素质

为了提高综合素质，熟练掌握办案程序和技巧，我局进一步加强了集中学习制度，坚持政治理论和业务知识学习不放松。同时按照上级和县委统一部署，结合工作实际，扎实开展解放思想大讨论活动，成立领导小组，制定方案，通过学习进一步增强深入贯彻落实科学发展观的自觉性；进一步加大对医药经济发展的支持力度。

二、加强作风建设，强化服务意识

我局高度重视“四项制度”的贯彻落实和行政效能建设工作，并以贯彻落实“四项制度”为契机，认真开展行政效能建设工作，结合我局实际认真研究，制定了《贯彻落实四项制度实施方案》和《加强行政效能建设实施方案》，认真抓好转变干部作风、规范行政行为、提高干部素质和提升机关效能等工作，使工作作风明显改进、服务能力明显增强、办事效率明显提高、政务环境明显优化。

三、加强药品市场监督管理，确保人民群众用药安全

2008年，我局继续强化市场秩序的整治，始终保持高压态势，通过日常监管和专项检查，促进市场秩序不断净化。截止10月31日，共出动执法人员481人次，出动车辆136车次，检查涉药单位451户次，其中医疗机构276户次，药品生产企业2户次，药品经营企业137户次，其它36户次。处理药械违法案件62起，涉及物品总值28939.04元，没收假劣药品54批次、医疗器械109批次。

（一）认真完成市局下达的药械监督抽验任务。2008年共抽样药品65批次，医疗器械3批，按时完成了市局下达的本药械抽样任务。已收到药品《检验报告书》44份，不合格20批次，其中假药16批次，劣药4批次，不合格率45.5％，立案查处违法案件20起，罚款23986.38元。

（二）进一步推进医疗机构药房规范化管理。第一批“规范药房”建设试点单位：**县人民医院、**康和医院、小街计生服务所、甸中卫生院，已通过验收。5月23日，在医疗机构‘规范药房’授牌暨规范药房建设工作推进会上，为通过验收的医疗机构授予“规范药房”牌，并安排部署第二批“规范药房”建设工作。现塔甸镇计生服务所等医疗机构已提交验收申请，年内可完成验收。

（三）加强特殊药品管理，为奥运保驾护航。按照省、市食药监局的安排和布署，为加强麻黄碱、蛋白同化制剂、肽类激素和曲马多等麻醉药品和精神药品管理，我局多次开展专项检查，结合2008年1月1日起实施的《麻醉、精神药品目录》，加大宣传，依据有关规定规范经营使用行为，确保特殊药品购进、经营、使用手续合法。

（四）积极开展专项检查，净化药械市场。

1、加强节日期间的药械安全检查。认真开展了“春节”、“元旦”、“五·一”、火把节和国庆节期间的药械市场安全整治工作。共出动执法人员97人次，检查药品经营、使用单位68户次，其中医疗机构35户次，药品经营单位21户次，下发《责令改正通知书》4份。

2、深入开展医疗器械专项检查。以医疗器械使用单位为重点单位，以手术室、妇产科、化验室、口腔科、口腔诊所等医疗器械使用量大、种类多的临床科室为重点科室，以体外诊断试剂、一次性使用无菌医疗器械、齿科器械、植入性和介入性材料为重点品种，严检细查，同时注重宣传，以检查促规范，切实提高医疗机构对依法用械的认识，强化医疗器械质量意识，做到规范管理、安全使用。

3、开展特殊“贮藏”条件药品专项检查。针对夏天气温较高的实际，我局对医疗机构使用药品中“贮藏”条件为“冷处”的药品进行专项检查。共出动执法人员8人次，检查医疗机构11户，对部分医疗机构不按要求保存药品予以纠正，并对严重违法的3家医疗机构立案查处，涉及物品总值7516.00元。

（五）快速响应，清查上级通知停止经营使用的药品。

1、根据《云南省食品药品监督管理局关于对北京天坛生物制品股份有限公司生产的重组乙型肝炎疫苗（酵母）等产品实施暂控的通知》，及时组织人员对县疾病预防控制中心使用的疫苗进行检查，发现要求暂控的疫苗2批，立即依法暂控。同时，与县疾控中心联合派出执法人员对全县8个乡镇卫生院进行检查，及时收回可疑疫苗。

2、完达山制药厂“刺五加注射液”事件发生后，根据上级文件精神，立即部署核查工作。执法人员放弃休息时间，先后两次对辖区内所有经营和使用单位进行拉网式排查，共出动执法人员54人次，车辆20车次，检查涉药单位104户次。检查发现标示黑龙江完达山制药厂生产

第四篇：2020年食药监管局上半年工作总结优选

2020年食药监管局上半年工作总结优选

食药监管局在于扎实推进食品药品监管工作，确保辖区食品药品安全形势稳定，无发生食品药品安全事故。以下是东星资源网为您准备的“2020年食药监管局上半年工作总结”，供您参考，希望对您有帮助。

20xx年上半年，区食药监管局在区委、区政府的正确领导下，在市食药监局的大力支持和指导下,紧紧围绕xx区的中心任务，扎实推进食品药品监管工作，确保辖区食品药品安全形势稳定，无发生食品药品安全事故。

一、加强队伍建设，夯实监管基础

(一)抓重要批示教育。根据省、市、区委的部署要求，结合我局实际，召开专题学习会，通过学习，全面准确领会习总书记对xx重要批示的精神实质，深刻把握好“四个坚持、三个支撑、两个走在前列”的要求，全体党员干部在思想上政治上行动上以习近平同志为核心的党中央保持高度一致，始终保持坚强的政治定力，自觉以习总书记重要批示精神武装头脑、指导实践、推动工作。

(二)抓党风廉政教育。5月初，区食药监局党支部组织召开《中国共产党问责条例》及《xx省党的问责工作实施办法》专题学习会议，把学习融入“两学一做”教育当中。通过学习，增强各党员政治意识、大局意识、核心意识、看齐意识，在贯彻执行上率先垂范，不断强化作风建设和党风廉政建设，切实在食药监领域做到真管真严、敢管敢严、长管长严，营造风清气正的良好政治生态。

(三)抓制度建设。上半年，我局进一步完善了各项规章制度和办文规程，做到了管理全局事务用制度，规范各项行为有规程，促进全局工作高效规范运行。在法制建设上，坚持把法制宣传与培训、依法行政与查办案件规范管理制度建设作为重点内容来抓，有效的强化了行政执法责任，规范了行政行为。

二、认真履职，切实提高食品药品监管水平

(一)深化行政审批改革，抓好食品安全准入关。

一是完善审批系统。加快构建智慧食药监系统建设，按照统一协调、高效运作的要求，委托xx迪浪科技有限公司开发一套含食品、药品经营许可，日常监督检查和行政处罚案件的综合性监管系统。到目前为止，已完成食品经营许可系统的建设和投入使用。

二是梳理审批事项。根据区编办文件要求，严格按照改革文件对20xx-20xx年承接省行政审批下放事项、取消事项进行了梳理，形成《关于xx省行政审批制度改革取消、下放事项落实情况的自查报告》及统计表，经自查统计，无涉及我局职能的相关取消和下放的事项。对20xx行政许可实施和监督管理情况进行统计，形成《xx区食药监局2020行政许可实施和监督管理情况报告》，上半年共受理许可审批事项721(药械的)件，核发许可证556个(其中食品经营许可证505个，小作坊登记证20个，药品经营许可31个)，第二类医疗器械经营备案26个，未发生拖延、缓办事件。

三是大力推进申请人承诺制。对辖区内食品销售和经营面积在50㎡以下(含50㎡)的餐饮服务经营单位实行“承诺制审批”。“申请人承诺制”是我局深化行政审批制度改革的创新举措，进一步简化和优化了《食品经营许可证》的许可流程，缩短了办证所需时间，大大提高了行政审批效率，践行了便民利民，释放投资活力的服务宗旨，同时进一步强化了食品安全的主体责任，有效推动辖区食品安全诚信体系的建设。

(二)加强日常监管，消除安全隐患。

一是推进食品安全追溯管理。截止目前，推动辖区的婴幼儿配方乳粉经营单位、食用油和酒类经营企业92家加入“智慧食药监”食品安全追溯系统。

二是做好餐前监督。加强高考、中考、农村聚餐等重大活动的餐饮安全监管，提出整改意见和建议并跟踪落实，切实保障就餐安全，预防群体性食物中毒事件的发生。三是开展餐饮食品安全提升工程。深入推进餐饮服务食品安全量化分级管理、餐饮单位“明厨亮灶”、食品安全示范创建工作，量化分级管理覆盖率达到90%以上，学校食堂“灭C”行动完成率维持100%，学校食堂、大型餐馆和大型企业食堂“明厨亮灶”覆盖率不断提升。四是推进食品摊贩规范管理工作。结合创文，贯彻实施xx省食品加工小作坊和小摊贩管理条例，出台了《xx区食品摊贩规范管理工作方案》及《xx区食品摊贩规范管理指导意见》，为各街道开展食品摊贩规范管理提供指导。共出动执法人员263人次，89车次，摸底巡查全区流动食品摊贩共201个，发放食品摊贩登记卡38张。五是加强“三品一械”日常监管。上半年共检查药店127家次，医疗机构8家次，发出监督意见书135份，责令改正通知书12份，督促有关药品经营使用单位做好整改措施并提交书面整改报告，维护了“三品一械”的质量安全。六是处理投诉举报。上半年，我局共接到各类投诉举报211起，其中通过政府投诉热线12345系统进行投诉的103起，食药监投诉12331系统进行投诉的88起，现场投诉20起，稽查局联合各食药监所按照相关流程进行处理，做到100%按时按要求回复，下达责令整改通知书30余份。立案查处5宗违法案件，罚没金额4.5万元。

(三)开展专项整治，严惩违法犯罪行为。

一是开展肉制品专项整治。截止6月底，共对21家肉制品企业进行监督检查，暂未发现生产企业有使用病死猪肉等违法行为，责令21家存在生产条件发生变化、进货验收不完善等问题的企业进行整改，查处1家生产掺杂肉制品的企业。二是开展“石花菜”专项治理。按照省局《关于开展“石花菜”生产加工及其制品使用情况专项排查的紧急通知》、市局《全市食品药品安全风险隐患大排查大整治》的要求，对辖区内使用琼脂、卡拉胶作为生产原料的企业、肉制品企业进行了专项监督检查。三是开展对销售来自日本核辐射区食品专项检查。针对“3•15”晚会媒体曝光的问题木耳和销售来自日本核辐射区食品的情况，迅速组织稽查局和基层所对辖区的进口食品经营店、副食批发零售店、大型超市等经营单位开展专项检查，共出动执法人员36人次，检查进口食品超市、商店、企业39家，暂未发现相关违法行为。四是针对抽验不合格药品和日常监督检查发现的线索，加强对违法行为立案查处工作，上半年完成药品抽验任务32批次，检查医疗器械批发企业7家次，发出监督意见书7份，收到整改报告7份。

(四)强化技术支撑，落实抽检任务。

为排查食品药品安全隐患，落实食品药品安全风险监测，我局发挥主观能动性，通过快筛快检、抽样检测，加强食品药品的监管工作。1-6月，开展食用农产品快检1398批次，市场自检5563批次，抽检食品5批次，年内抽检计划涵盖了食用油、糕点、肉制品、食用农产品、保健食品等18个类别。

(五)推进示范创建工作，落实民生实事。

一是推进食安菜妈智慧菜市场项目。推进农贸市场食用农产品信息化溯源，提升市场食用农产品安全快速检测能力，建立一个“食品安全+智能支付+供应链服务和送货到家”的利民便民服务体系。结合当前食品安全城市和国家农产品安全县创建工作的要求，加快创建xx区食安菜妈“互联网+智慧菜市场”，融合“互联网+”技术，搭建我区智慧安全菜市场。

3月底印发《创建xx区食安菜妈“互联网+智慧菜市场”工作方案，现阶段按方案要求深入农贸市场经营单位进行宣传发动。二是推进化妆品安全治理示范区工作。结合《xx市化妆品示范区建设标准》要求，制定《xx区化妆品市场安全治理示范区建设实施方案》，部署化妆品监督检查计划。在原有外海街道中华大道化妆品安全治理示范区基础上，新建了xx区东海路化妆品示范区，对沿街化妆品专卖店、商场超市、药店、美容机构、美发店、妇婴专用品店、化妆品批发企业等开展专项监督检查。督促示范街的化妆品经营企业按建设标准整顿，逐步推进化妆品安全治理的网格化、责任化、标准化和社会化。年内对2个化妆品示范区进行监督检查和督促整改，截至上半年，已监督检查化妆品经营企业118家，发出责令整改通知书13份，发现的56项隐患得到了有效的整改，同时对2家主体责任落实不到位的化妆品企业进行了约谈，较好地完成了化妆品监管任务。三是推进食品小作坊集中加工示范区扩区扩园。积极引导辖区内的小作坊进入集中加工示范区，实行统一规划，统一指导，统一监管，上半年共对31家食品小作坊进行登记证现场核查工作，20家通过现场核查，其中14家已经取得小作坊登记证，加工区初显规模。

(六)加强综合协调，发挥抓手作用。

一是组织开展各大节日节前食品安全联合检查。

上半年组织开展了春节、五一、端午节前检查，据统计，共出动执法人员128人次，执法车辆20车次，检查食品生产、经营、餐饮单位25户次。

二是组织召开全区食品安全工作会议，通报全区食品安全工作目标考核情况，部署全年食品安全重点工作，落实层级责任制。

三是落实信息通报制度。区食安委每季度召开信息通报会，通报工作情况和部署工作任务，促进成员单位工作交流和协作。

四是做好食品安全预警信息公开工作。

根据《xx区食品安全预警信息发布制度》、《xx区食品安全预警信息发布操作规程》，及时向社会发布与公众有关的食品安全预测信息和分析评估结果。上半年，共发布食品安全预警信息2期、应急信息3期。六是研究制定《关于进一步加强基层食品药品安全工作的指导意见》。明确属地监管责任，进一步强化责任意识，完善监管体系，提升监管能力。落实了协管员的补贴经费，进一步调动了协管员工作的积极性。切实落实“一级抓一级，层层抓落实”的工作机制。同时对街道的执法装备、协管员职责、车辆配置、协管员的工作职责等方面作出了明确的指导意见，协管员队伍的建设走向制度化。

(七)加强宣传培训，营造社会共治氛围。

一是利用政府信息公开平台、政务网站、政务微博、微信公众号等，向社会宣传食品药品法律法规、安全常识、监管动态、专项整治、重大执法行动等信息。1-6月，已发布信息43期，其中《xx区食品药品监管局工作动态》29期，《xx区食品安全工作简报》14期，应急信息3条，政务微博140条，政务微信50条。

二是结合食品安全宣传周、科技宣传月、消费者权益保护日等宣传活动，通过现场咨询、发放宣传资料、设置宣传展板、有奖问答等方式，向广大群众宣传食品安全知识。今年以来，共发放宣传资料3万多份，张贴宣传海报700多张，制作宣传栏9期，悬挂横幅标语16条，接受群众咨询2500多人次。三是强化业务能力提升。上半年，我局组织举办了7期食品安全监管业务培训班。同时，安排监管人员参加省、市组织举办的业务培训班。据统计，上半年参加省、市、区的培训学习共146人次。四是举办从业人员培训班。今年组织开展了3期协管员业务培训班、1期医疗器械监管知识业务培训办，1期药械安全监测工作暨业务培训，受训人员达到400多人次。五是开设食品安全巡回学堂。成立食品安全讲师团，在机关、企业、社区、村居广泛开展食品安全知识宣讲，不断提高公众的食品安全意识。

二、存在问题

(一)我局人员配备与实际工作需求不相适应，无法达到监管全覆盖的要求。

(二)食品安全隐患排查及监管执法力度不足。一是无证食品经营此起彼伏，企业的法律意识和主体责任意识不强，诚信体系建设任重道远;二是部分学校食堂食品安全管理员履行职责不到位，食品安全管理水平有待提高;三是办案数量少，查办案件的力量不足。

(三)食品生产加工小作坊进园和小摊贩登记管理工作进度有待提高。

三、下半年工作计划

按照今年工作计划及工作重点，抓好以下几方面工作：

(一)加大食用农产品流通环节治理力度。开展农产品及水产品质量安全流通环节专项整治工作，监督指导畜禽水产品销售者全面落实食品安全主体责任，集中治理农兽药残留超标突出问题，严厉打击非法添加有毒有害物质违法行为、严防出现区域性、系统性质量安全事件。

(二)加强生产经营过程监管。实施食品生产经营风险分级分类管理，规范食品生产经营日常监督检查工作，推行抽检制度化、责任网格化。推进“双随机一公开”监管模式，强化事中事后监管，加大日常检查、专项检查和飞行检查力度。实施餐饮业质量安全提升工程，深入推进餐饮服务食品安全量化分级管理、餐饮单位“明厨亮灶”、食品安全示范创建工作。加强学校及校园周边食品安全监管和农村食品安全监管。强化对肉制品生产企业的监管，开展肉制品专项检查和整治，加强腊味行业生产加工环节风险监控，坚持整治与扶持相结合，支持腊味行业做大做强。

(三)加大对重点食品安全专项治理力度。继续加强对婴

幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、大米、食用植物油、白酒、食品添加剂等重点产品的监管。针对重点生产企业开展食品安全审计。开展进口食用植物油、水产品、肉类、酒类等重点产品专项检查。加强对农贸市场的监管，积极开展食用农产品的快筛快检，加大对蔬菜、禽畜产品、水产品的检查力度，按要求完成省、市下达的食用农产品快筛快检的任务。

(四)强化食品安全风险研判。继续组织实施全区食品、食用农产品、食品相关产品质量安全风险监测、监督抽检计划，将日常消费食品中农药兽药残留、添加剂、重金属污染的监督抽检责任落到实处，确保完成省、市下达2017年食品抽检量达到3批次/千人，对食品抽检不合格后处理率达到100%。建立风险预警交流体系，及时发布食品安全抽检信息、风险警示或消费提示。加强应急管理，加大对食品安全舆情监测，修订发布食品安全突发事件应急预案，开展应急演练，不断提升应对突发事件的能力和水平。

(五)保持严惩重处违法犯罪高压态势。重拳整治非法添加、超范围超限量使用添加剂违法行为。强化部门和区域间案件移送、督办查办、联合惩处等沟通协作，落实重大违法犯罪案件信息发布制度。加强行政执法和刑事司法的衔接(“两法衔接”)，从严从重处罚食品安全违法犯罪行为。联合开展打击互联网食品安全违法犯罪专项行动。规范食品安全违法犯罪案件取证、移送、入罪、检验结论出具、涉案产品处置等工作。

(六)加强食品安全监管能力建设。加强检验检测技术支撑，加快食品安全“3+1”快速检测体系建设，进一步完善区农产品检测所、区食品药品快筛快检分中心，加快街道食品药品快检室建设步伐。发挥食品安全快速检测车作用，加强食用农产品、食品快速检验工作。加大农产品质量安全、食品安全监管执法人员培训力度，不断提高监管队伍综合素质。推动基层监管网格化、监管责任人公开化。完善食品、食用农产品质量安全追溯体系，加强重点监管食品电子追溯系统建设、应用。推进全区食盐监管体制改革工作。

(七)开拓安全监管新模式。一是大力推进申请人承诺制。做好对辖区内食品销售和使用面积在50㎡以下(含50㎡)的餐饮服务经营单位实行“承诺人审批制”。二是推进食安菜妈智慧菜市场项目。以智慧安全菜市场的服务理念，通过整合我区肉菜零售市场，搭建一个“食品安全、智能支付、供应链服务和送货到家”的服务体系。三是推进食品小作坊集中加工示范区扩区扩园。积极引导辖区内的小作坊进入集中加工示范区，实行统一规划，统一监管，努力探索外海面集中加工区的建设。四是推进食品摊贩集中管理，推进落实登记制度，履行监管责任。

(八)推进食品及农产品示范区建设。积极配合市做好食品安全示范市的创建工作,对照创建示范标准，进一步把工作抓精抓细抓实，力争树立食品安全示范创建标杆。加强食用及农产品的监管，积极配合区农业部门创建食用农产品安全示范区。

(九)推动食品安全社会共治。大力开展移动讲堂活动，打造食品安全宣传“讲师团”，在企业、机关、学校、社区、村等地开展食品安全知识讲座，进一步普及食品安全知识。积极推广食品安全知识“三字经”进校园活动，通过“小手拉大手”方式，向家长普及食品知识宣传。利用“食品安全宣传周”，深入开展食品安全法律法规宣传。强化食品、食用农产品质量安全科普网点建设，推进食品安全科普工作队伍建设和示范创建，提高公众食品安全科学素养。发挥食品行业协会的自律作用和引导作用，逐步在全行业形成自律意识和守法意识。加强投诉举报体系建设，健全信息公开机制。推广食品安全责任保险制度，鼓励食品生产经营企业投保食品安全责任保险。

第五篇：街道食药所食品安全监管工作总结

2020年，在区市场监督管理局和街道办事处的正确领导下，街道食药所围绕确保人民饮食安全，坚持夯实监管基础，切实推进食品各类专项整治，不断规范整顿辖区食品市场秩序，努力完成各项工作任务。日常监督检查和专项整治等工作，现将主要工作情况汇报如下：

一、基本情况

街道辖区现有监管对象434家，食品类329家：食品销售类142家（商场超市3户，食品批发单位10户，食杂店119户，小销售10户），餐饮服务类155家（大型餐饮单位4家，中型餐饮8家，小型餐饮94家，小餐饮37家，食堂12家：学校托幼机构食堂6家，机关、企事业单位食堂6家），生产加工小作坊32家。

二、全面推进食品安全日常监管工作

（一）抓基础，严把许可准入，开展食品安全日常监管。

按照《食品安全法》《食品经营许可管理办法》《省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》等法律法规要求，严把许可关，对经营场所、环境卫生等不符合经营要求的逐一进行指导，督促整改，对达不到食品安全要求的一律不予许可。全年处理行政审批许可任务92条，办理《食品小经营店登记证》21户。

（二）抓重点，开展食品安全各类专项整治。

1、开展节日期间及中高考食品安全专项整治。在“春节”、“五一”、等重大节日及中高考来临之际，对辖区内节日期间食品安全监管工作进行早部署，早安排，组织执法人员对辖区内的餐饮单位、学校食堂等进行全面的食品安全大排查，督促各单位严格按照餐饮服务操作规范相关规定操作，做好食品储存，对检查中发现的问题及时指出，并采取切实有效的措施，消除各种隐患，坚决杜绝各类责任事故的发生。

2、开展非洲猪瘟等重大动物疫病集中整治专项行动。流通环节以辖区内大中型超市、餐饮、生鲜猪肉零售单位为重点，对各经营单位猪肉来源地、进货查验索证索票情况等进行专项监督检查，实时掌握辖区猪肉经营店的购进量。与辖区各餐饮服务单位逐户签订《防控非洲猪瘟告知书》《餐饮单位防控非洲猪瘟食品安全承诺书》，要求食品经营单位严格落实“三书一台账”，在日常巡查中重点检查督促各餐饮单位餐厨废弃物回收协议是否有效，餐厨废弃物是否按要求规范处置，对发现的问题及时记录并逐一督促改正，从源头斩断“垃圾猪”非法利益链，有效防控非洲猪瘟。同时对照省局下发的相关文件及时开展带病毒肉丸的排查登记工作，共计排查8.3152吨生鲜猪肉、0.05吨生猪制品（其中肉丸0吨，水饺0.013吨，其他的0.037吨撒尿牛丸）。

3、开展酒类市场整治。以辖区各商场超市、酒类专卖店为重点，对白酒特别是散装白酒、自制药酒进行专项检查，督促经营户做好进货查验索证索票制度落实。全面排查严禁使用甲醇、工业酒精等有毒有害非食品原料加工的白酒流入到市场，进一步规范了酒类市场的秩序。

4、开展整治“保健”市场乱象百日行动，“陇原护老”专项行动。在辖区内成立“银领护老队”，针对辖区老人开展了保健食品安全知识讲座。同时对辖区内食品、保健食品所有经营单位进行排查，对各店所经营的保健食品相关资质信息进行核对，重点巡查排除保健食品销售存在无证经营、索证索票购货台账制度未落实、扩大虚假宣传等现象。同时结合日常检查及群众反映线索，对疑似开展讲座类及免费发放食品的经营场所进行重点督查，全面排查和打击制售假冒伪劣保健食品和虚假宣传保健食品虚假夸大宣传，以及普通食品冒充保健食品的违法销售行为。

5、开展茶叶及其制品专项整治。针对茶叶及其制品生产经营过程中的违法违规行为出现上升趋势，宣传茶叶及其制品的保健作用、违法使用茶叶外包材、私自包装茶叶、以次充好、假冒伪劣等普遍存在的现象。在日常检查中严查茶叶及其制品经营者进货查验和查验记录制度是否落实，是否索取“电子一票通”；

从农户手中直接购进的毛茶，是否具有产地准出证明和检验合格证明。

（三）抓关键，开展学校（托幼机构）食堂及校园周边食品卫生安全专项检查。对辖区市第八中学食堂和5家托幼机构以及6家小饭桌进行专项检查，与教育局等相关部门形成合力，严格要求学校（托幼机构）食堂开办方认真执行从业人员晨检制度、食品购进索证索票台账记录，做好食品留样，规范食品贮存，全面提升学校（托幼机构）食堂食品安全。以“五毛食品”等为重点品种，以食品进货查验、食品贮存为重点行为，在校园周边开展食品专项检查，全面杜绝“三无食品”、“五毛食品”等出现。全年开展专项整治4次，检查学校（托幼机构）食堂37户次，校园周边食品店124户次，出动执法人员216人次。

（四）抓提升，全面提升食品经营服务水平。

1、开展餐饮服务单位网络订餐服务。通过与第三方平台公示内容对比，对参与网络订餐的32家餐饮店铺进行排查登记，在日常巡查中重点排查是否存在超范围经营情况，加工操作过程、从业人员健康管理、索证索票情况、餐饮具洗消情况、食品用包装材料是否符合规范要求。

2、全面开展餐饮具洗消保洁专项整治工作。以辖区学校食堂、大中型餐饮、餐饮具周转频率高的早点店，快餐店为重点开展整治检查工作。督促辖区餐饮服务单位配备满足实际需要的餐饮具清洗、消毒、保洁设施设备。重点检查大型餐饮单位专用餐饮具洗消间是否设立使用，中型餐饮单位是否有专用的洗消场所，小型餐饮单位是否配备专用的餐饮具清洗水池、消毒柜。结合日常巡查，督促落实餐饮具清洗保洁设施设备专用，处于正常工作状态并有明确标识保持清洁，全面禁止杜绝“一盆水一个抹布”清洗餐具的行为。

3、开展油烟治理专项整治工作。全年开展餐饮行业油烟治理工作，督促餐饮服务单位使用清洁能源，安装并正常使用油烟净化装置。同时对辖区的餐饮服务单位油烟治理情况建立台账，对陆续出现问题的单位督促整改。

4、认真做好全国文明城市、国家卫生城市创建工作。对照创建国家卫生城市责任分解表，实施全方位、全覆盖、网格到底、责任到人的精细化监管网络，一是强化食品经营单位硬件检查。在日常监督检查中，重点检查各食品经营单位是否证照齐全，从业人员健康体检证明是否有效，量化分级等级是否按时评定，消毒保洁设施、“三防”设施是否齐全并有效使用，禁烟标识是否上墙，对经营场所环境卫生情况现场予以指导，对乱贴乱画、乱扯乱挂等行为进行督促改正。对早夜市等流动摊点经营品种进行规范备案，对防尘防蝇环境卫生进行整治；

二是提升辖区食品生产经营单位食品安全知识水平，深入推进创卫工作的落实。9月初先后组织辖区食品小作坊、餐饮服务单位、食品销售单位负责人进行培训。通过对创卫工作涉及到的各项标准要求的详细解读，紧密结合日常检查中存在的普遍性问题，对各食品生产经营单位提出具体要求。经过整治，辖区食品生产经营单位生产经营卫生、三防设施均得到了很好地改善，人民群众对食品安全满意度也得到了提升。

三、开展辖区食品安全快检工作

结合日常监管，我所遵循突出重点的方式，结合日常监管中群众反映较多的蔬菜农残为重点进行快检，全年共完成740批次的快检任务。

四、强化宣传培训，着力提升食品安全宣传舆论氛围

一是充分利用微信、网站等媒介，借助“3.15消费者权益日”、“12331投诉举报宣传月”、“全国食品安全宣传周”及创建国家文明城市、国家卫生城市等有利时机宣传食品安全知识宣传，通过入户宣传、发放资料等形式，广泛开展宣传培训活动，发动群众积极参与监督食品安全。二是开展经营单位主体责任落实约谈工作。今年以来，我所组织辖区129户餐饮单位负责人就非洲猪瘟防控工作进行集体约谈2次，对辖区6家学校（托幼机构）食堂负责人分别于春季、夏季进行了2次约谈，9月初结合全国文明城市、国家卫生城市创建活动，再次组织食品生产经营单位负责人进行食品安全专场培训，督促各经营单位落实主体责任，严格按照食品安全要求规范操作，及时开展自查工作，合法规范经营，强化自律行为。通过多次约谈，进一步增强从业人员食品安全意识，杜绝食品安全事故发生。三是开展食品安全知识“七进”活动。7月份，我所工作人员先后深入到辖区银百物业管理有限公司西太华超市，举办了食品安全知识课堂，12月份我工作人员先后走进辖区学校、厂矿单位开展食品安全进课堂，把宣传资料发放到学生、职工手中，向群众零距离普及日常食品相关知识，及时解答群众疑惑，收到了较好的社会反响。通过多种形式的宣传教育活动，进一步增强食品监管工作的群众知晓率和社会影响力。

五、全面开展扫黑除恶专项工作

切实把扫黑除恶专项工作与食品安全结合起来，严厉打击食品领域违法犯罪行为。食药所将扫黑除恶专项工作与日常巡查相结合，积极开展涉黑涉恶线索“大排查、大核查”行动，开展调查摸底，全面摸清、黑恶势力活动线索。在食品经营店内张贴扫黑除恶宣传相关的通告。利用辖区内具有led电子屏的食品经营户，通告滚动播放“扫黑除恶”宣传标语，向广大人民群众宣传扫黑除恶专项整治活动。

六、行政处罚工作

今年以来，本着抓大兼小的原则，我食药所全面加强执法办案的力度，我所共立案9起，结案10起，罚没款共计2.3648万元。

七、其他工作

全面做好辖区内投诉举报的处理工作，按时上报局机关各科室及街道办事处临时交办的各项工作任务。

八、2021年工作计划

2021年，我所将继续把保障人民群众饮食安全作为工作的出发点和落脚点，切实履行食品监管职责，努力推动全年各项工作的圆满完成。

1、全面扎实开展食品市场日常监管，加强日常检查次数和查处力度，严厉打击违法行为，充分发挥快检工作在日常监管中的震慑，按时完成快检批次；

加大对保健食品的监管力度，保障人民群众饮食安全。

2、进一步加强队伍建设。强化执法人员学法培训，开展案件讨论、点评活动，提高执法水平。加强干部作风建设。

3、加大食品安全知识宣传工作力度。开展食品安全宣传周、宣传月及各类法制宣传活动，进一步强化职能、突出宣传成效，进一步提高辖区居民群众饮食参与率和知晓率。

4、完成上级下达的各项工作任务。2020年，街道食药所将严格按照上级业务主管部门工作要求，认真履职，按时完成区局交办的其他各项工作任务，努力推动工作开创新局面。