厨房无小事 小问题不放过[精选5篇]

第一篇：厨房无小事 小问题不放过

厨房无小事 小问题不放过

厨房标语：小问题要重视，老毛病要根治。

标语作用：提醒大家在小问题和老问题面前，时刻都要保持高度的责任心，再小的问题也不能忽略掉。

背后故事：每个酒店都有很多这样那样的问题。对于我们管理者来说，不论问题是大是小，只要它存在，都有可能是个潜在的危机。

现在，厨房里的年轻厨师非常多，这决定了厨房里肯定有很多细小的问题存在。比如卫生问题、技术操作的问题等等。我的目标就是希望大家真正能够做到“小问题要重视，老毛病要根治”。更多精彩内容就在中国吃网餐饮网,给大家讲个非常实际的案例：每天我们都在“唠叨”：初加工一定要仔细，尤其是冷菜厨房的厨师，每个生吃的菜都要清洗干净，绝对不能有小虫子和泥点。但是有少部分的员工就把它变成了耳旁风。那天，有位客人点了一盘“大葱蘸酱”，多么简单的一道菜，怎么可能出现投诉？但是结果，客人吃到最后发现一根葱上有没有洗净的小泥点，没有办法只能给客人退菜，这真印证了前段时间杂志上介绍的那个标语故事：“100-1=0”。其实，这个案例在厨房里很常见，它既是个小问题，也是个老问题，但是就是根治不了。为了根治这个问题，我们采用了双重检查方法：第一关，厨师和部分领班自检。从原料选择到初加工，从烹调到装盘，每一个细节都要严谨。只要符合“菜品十不出”的一条，立即返工。第二关，服务员协助检查。菜肴传递到服务员手中后，不急着上菜，服务员必须利用几秒的时间对菜品进行审视，是否有头发或者其他的杂质，比如泥点或者小虫子；菜量是否符合标准；菜品有没有异味或者颜色是否到位„„如果菜品不能过服务员这一关，那么必须打回去重新制作。自从实施了这种双重检查方法后，菜品质量得到了保障。

再就是卫生问题，这真得是老生常谈了。在卫生管理这个环节，最难管理的应该是酒店的收档工作。因为大家忙了一天，下班时间又比较晚，所以厨师很容易产生松懈心理，收档工作自然搞不好。收档工作搞不好，第二天一上班大家就会忙忙碌碌，一忙碌了就容易马虎，出现问题。为了解决这个闹心的老问题，我们采用了卫生承包责任制的方法，即每个员工承包一个卫生区域，如果你感觉本区域的卫生打扫干净了，那么请你的部门主管进行检查，检查通过了就可以下班；检查没有通过，那么抱歉你还得继续加油。自从实施了这种管理方法，我们的收档工作搞上去了。第二天上班，只要有半个小时的准备时间就可以开餐，大大缓解了早上工作的压力。

香梨红酒牛排

设计思路:牛排的制作方法非常多样，我们这道菜采用秘制的酱料煨制牛排，让其具有非常鲜美的风味，然后将至鲜的牛肝菌夹入牛排中，第二次给牛排赋予鲜香味。牛排做好后，装入提前煨制入味的雪梨中，淋入红酒，淡淡的水果香味和酒香味提升了菜肴的价值，同时赋予了菜肴更完美的风味。

原料:雪梨10个，5A雪牛排500克，鲜牛肝菌80克。

调料:王朝解百纳、安歌红糖水各200克，冰糖50克，盐2克，秘制卤水2千克，腌料（盐、老抽各5克，圆葱、生姜、大葱各20克，料酒30克），鲜汤300克。

制作:1.雪梨去皮，去核，放入锅内，倒入安歌红糖水、水600克、解百纳红酒100克、冰糖，大火烧开，改小火加热40分钟，取出梨子。

2.牛排洗净，加入腌料腌制24小时，取出放入沸水中大火焯水，捞出再放入秘制卤水中小火卤制120分钟，离火泡至卤水变凉，取出牛排后脱骨，将牛排肉切成厚1厘米的夹刀片。

3.牛肝菌略微冲洗，直接放入甩干机内甩干水分，取出放入锅内，倒入鲜汤，小火煲5分钟，用盐调味，捞出切成厚0.5厘米的小片，夹在牛排肉中间。

4.将牛排肉放入雪梨内，上笼大火蒸2分钟，取出装盘，淋入解百纳100克。

秘制卤水:高汤15千克，云鹤精盐2250克，冰糖3千克，厨师乐增鲜味精750克，东古一品鲜半瓶，美极鲜味汁、张裕金奖白兰地各250毫升，金杯鱼露1瓶，玫瑰露酒1200毫升，二锅头白酒、味事达酱油各500毫升，香菜500克，兴达芝麻酱175克，沙茶酱80克，蒜头2500克，四季宝花生酱、生姜各250克，小葱150克，鲜南姜4千克，葱香油2500克，香料（八角150克，桂皮、红花椒、白豆蔻、砂仁、沙姜片、白芷片、小茴香、香菜籽各50克，顶级陈皮、甘草、良姜各100克，香叶25克），以上原料小火熬制2小时，过滤即可.

第二篇：执行力来自不放过

执行力来自不放过

宜章县矿产品规费征收办秉承“用心去做，马上落实”的工作理念，全力推进干部作风大整顿，着力从管理时间上提升工作效能，我办提出的作风大整顿口号是：笨鸟先飞，把表拨快半小时！管理自己，先从管理时间开始。

让作风意识刻在心里头。目标就是任务，进度就是态度。作风大整顿开展后，我办立足全年税费征收任务，从宣传入手，在全办系统全力营造作风大整顿氛围，层层召开了会议传达和安排部署作风整顿工作。在官方网站上开辟了专门的内容，创办了《铁律》简报，将自查自办的案子，通过简报的形式发放到每一位干部职工手中，以案为例，举案说法。同时，将作风建设与年终绩效考核和评先评优结合起来，与岗位异动和提拔任用结合起来，让大家时时刻刻紧绷作风这根弦，时时刻刻提醒自己，切实做到按章办事，依规办公。

让作风整顿落在行动中。执行力来自不放过；自己查比查自己好，自我整改比责令整改好！开展作风的整顿，我办不虚张声势，查办工作纪律敢于动真格，把作风整顿当作整肃行业风气的契机。一是领导亲自查。“日查夜访”是办党组给每个领导成员的要求，班子成员每周至少安排一次对联系的站队进行作风暗访。二是专门组织查。办纪检组、政工股成立了专门的作风督查组，每天深入股室、基层站队巡查。三是电子监控查。办电子监控室通过电子眼对站队进行实时监控，发现问题，及时提醒，及时汇报。通过三种方式查办违规违纪行为，查处发现的问题，及时汇总到办纪检组，办纪检组及时提出处理意见交办党组会议研究，并将处理情况通过“铁律”简报予以通报，让每个干部职工都将作风整顿行动落在行动中。

让作风改进见到工作中。“不换状态，就换位置；不尽责，就问责”是我办一贯坚持的用人导向。在作风整顿上，紧扣执行力，发现问题绝没有下不为例，而是以此为例，查处一次到位，没有缓解的余地，让工作人员不敢越雷池。由于措施到位，我办基层站队开展作风整顿雷厉风行，措施不断创新，如黄沙征收站自创了“十条律己令”，栗源验票站通过把紧“查验关”提升执行力等等，全办征收系统精神面貌焕然一新，工作井然有序，取得了实实在在的效果。

杨青山

第三篇：小问题,大文章

小问题，大文章

——从一道课外习题的讲评谈起

赤水七中

李少清

义务教育阶段数学课程的最主要目标是从数学学习的角度促进学生的发展，准确地说是促进学生的整体发展.其中包括作为未来社会合格公民的一般发展与自身的个性发展.为实现这一目标，作为一线教师既要注意在教学中注重学生的全面发展，更要注意培优补差，注重学生的个体发展.我在教学完三角形内角和定理及其推论“三角形的一个外角等于与它不相邻的两个内角的和”后，在课外辅导学生时接触到了这样一个问题：

如图（1），直线AB∥CD,∠B = 52°, ∠E = 49°.求∠CDE的度数.读完题，稍作思考，大部分学生就已经寻找到了 求解问题的思路与方法：要求∠CDE，只需求出图中的 ∠1（因为两直线平行，同位角相等，而AB∥CD,所以

∠CDE = ∠1）；又∠1是△BEF的一个外角，故∠1 = ∠B+∠E.于是问题得到解决.我把问题稍微作了一点变化：（省去图（1）中的线段DF）如图（2），直线AB∥CD,∠B = 52°, ∠E = 49°.你还能求出∠CDE吗？

学生易知，将图（2）补充成图（1），即延长 线段ED交AB于点F，则问题可解.我又抛出了如下问题：能作其他的辅助线达到 求解的目的吗？不一会儿，有几个成绩较好的学生

有了思路：延伸直线CD，交BE于点F（如图（3）），则∠CDE是△DFE的外角，进而∠CDE = ∠DFE + ∠E，而AB∥CD，故∠DFE = ∠B.于是问题得到解决.（其余学生在听了他们的思路后，也一一赞同）

我在肯定了这几位学生的做法后，指出，这两种思路所作 辅助线不同，有异曲同工之妙，但基本出发点是一样的，都是 利用平行线的性质，将已知的两角和要求的角转移到与一个三 角形发生联系，使之成为该三角形的内角和外角，从而利用三 角形内角和定理的推论来解决.我原本以为这一问题到此就结束了（因为在给学生讲之前我也没做太多的思考，对这个问题的变式也只是即兴提问，也正因如此我才草草作了总结），正要讲下一问题，但这时一个平时不怎么爱发言的学生举手了：老师，我„„我有其他的辅助线作法.（大概因为激动的缘故，说话都有了结巴了）我停下正要转向黑板的身子，以惊异、欣喜、赞许的眼光看着他：那你说说你是怎么做的？！（我想那时也许全班的同学都注视着他，虽然我没有抬头看整间教室的情况）

通过他结结巴巴的叙述，我听明白了他的意思： 如图（4），过E作EF∥AB，则∠B + ∠FEB = 180°, 而∠B = 52°, ∠DEB = 49°,所以∠FED = 79°,而EF∥AB，AB∥CD，所以EF∥CD，因此有∠FED +∠CDE = 180°,所 以∠CDE = 101°.（现在想起来，我还觉得很后悔：当时只顾着高兴，忘了让他说说是如何考虑到这一点的，而只是简单的作了肯定后，又让其他学生考虑另外不同的做法.也许他的数学学习欲望就此被我扼杀在摇篮之中了.）

其他的学生受这这位同学的启发，很快又找到了如下两种不同的辅助线作法，并对问题进行了求解.当然都是殊途同归，在此不一一赘述，仅简叙如下：

如图（5），过D作DF∥BE，交AB于F，则∠CDE = ∠1 + ∠2 = ∠AFD + ∠E = ∠B + ∠E.如图（6），过点B作BF∥DE，延伸直线CD交BF于点G，则∠CDE = ∠DGF = ∠ABF = ∠ABE + ∠EBG = ∠ABE + ∠E.2010年春季学期

七（1）、（2）班数学教学工作总结

赤水七中

李少清

随着盛夏的来临，一学期紧张的工作也临近结束.在本学期里，根据学校行政和教务处的安排，结合本人的意愿，我继续担任七（1）、（2）两个班的数学教学工作，经过一学期的努力，顺利完成了本学期的教育教学任务，现谨将自己在本学期开展的教育教学工作情况作如下总结，以之向领导汇报：

一、业务学习

为了提高自己的专业素养和业务水平，加强学习，提高思想认识，树立新的理念.坚持每周业务学习常态化，紧紧围绕学习新课程，构建新课程，尝试新教法的目标，不断更新教学观念.注重把学习新课程标准与构建新理念有机的结合起来，并将理论贯穿到实际教学工作中，更新观念，丰富知识，提高能力.另外，自觉学习教师职业道德规范和教师十不准等，严格按照教师职业道德规范和教师十不准要求自己，认真完成学校布置的各项任务.二、教学方面

教学工作是学校各项工作的重心，一学期来，在坚持抓好新课程理念学习和应用的同时，我积极探索教育教学规律，充分运用学校现有的教育教学资源，改革课堂教学，加大新型教学方法的使用，取得了一些效果，具体表现在：

1、做好课前准备和课后反思工作.每天认真阅读、挖掘、活用教材，研究教材的重点、难点、关键，研读新课标，明白这节课的新要求，思考如何将新理念融入课堂教学中.认真书写教案，利用网络资源，参考别人的教学教法设计，根据我所任教班级学生的具体情况制定课时计划.每一课都做到“有备而来”，每堂课都在课前做好充分的准备.有些课用多媒体上比较直观，如：第七章《三角形》的第四单元《课题学习

镶嵌》，这样充分调动了学生的学习积极性.课后及时对该课作出总结，写好教学后记，并进行阶段总结.2、把好上课关，提高课堂教学效率.新课标的数学课通常采用“创设情境——建立模型——解释、应用与拓展”的模式展开，所有新知识的学习都以相关问题情境的研究作为开始，它们是学生了解与学习这些知识的有效切入点.所以在课堂上创设能吸引学生注意的情境.这样还能使学生了解到数学知识与实际生活和生产的关系，学以至用.另外新课标倡导“自主、合作、探究”的学习方式，这种学习方式不是彻底放手，而是要求学生有目的的针对问题先自主探究，然后再与同学合作交流，最后探究出解决问题的方法.对于学生无法解决的问题，教师可以设计一系列的问题串，逐步引导学生，一步步找到解决问题的方法.这就要求教师不但要选择适当的教学情境，在课堂上为学生提供动手实践、自主探究、合作交流的机会，让他们讨论、思考、表达，而且还要适时引导，不能放任自流.增强上课技能，提高教学质量，使讲解清晰化，条理化，准确化，情感化，生动化，做到线索清晰，层次分明，言简意赅，深入浅出.在课堂上特别注意调动学生的积极性，加强师生交流，充分体现学生的主体作用，让学生学得容易，学得轻松，学得愉快；注意精讲精练，在课堂上老师讲得尽量少，学生动口动手动脑尽量多；同时在每一堂课上都充分考虑每一个层次的学生学习需求和学习能力，让各个层次的学生都得到提高.3、进行一定数量的练习.相当数量的练习是必要的，练习时要有目的，抓基础与重难点，渗透数学思想，在练习时注重学生数学思维的形成与锻炼，形成一定的思维能力并打好基础.4、做好培优辅差工作

根据两个班学生学习数学的情况，把他们分成优生、中等生、学困生.利用课间休息和晚自习的时间辅导学困生，有问题要问的学生自由来办公室问，或让作业不过关的同学有老师指点、改正。除了老师辅导外，还要求学生成立“数学学习互助小组"，相互帮助，共同提高，辅导他们完成作业.对于优生，给他们布置书中拓广探索的习题做，或布置课外学习，有问题可以随时到办公室问教师.5、在作业批改上，认真及时，力求做到全批全改，重在订正，及时了解学生的学习情况，以便在辅导中做到有的放矢.虽然所教学生已升入初中将近一年，但从他们的日常学习和作业中能看出来，还有很多不良习惯，特别是在学习上没有一个好的学习习惯，每天只是为了应付教师布置的作业，为此，我继续加强学规学纪——不交或马虎完成作业者将受到惩戒，从而进一步有目的的培养学生形成好的学习习惯.三、存在问题、教材挖掘还不够深入;2、学生的知识结构还不是很完整;

3、课堂教学设计、研究、效果方面还要考虑;

4、多媒体技术在课堂教学中的使用率还有待提高；

针对以上存在的问题，在今后的教学中，要加强教学管理，改进不足，争取更好的完成教育教学任务.2010年春季学期

七（2）班班主任工作总结

赤水七中

李少清

本学期，我继续担任七年级（2）班班主任工作。在学校领导的支持下，在学校行政和教务处的领导下，在各科任课老师的密切配合下，我较好地完成了班级管理工作，顺利地完成了学校布置的各项任务。在从事德育教学过程中，有顺利也有挫折，有成功也有失败，既有困惑，也有启迪，交织着酸甜苦辣，一学期来，我主要是从以下几方面入手开展工作：

一、开学初，我做了如下工作：

1、报名时对学生情况进行及时的了解和沟通。平时还经常以电话方式加强家长与老师之间的，老师与学生之间的沟通。

2、进一步进行了校规、班纪班规的学习与教育。开学第一个月，利用班会对学生进行各种规章制度的学习和德育目标的制定与实施。

3、帮助学生尽快从假期生活到学校生活的转变。

4、建立、健全班委、团支部。开学第一个月，我根据上学期班干部的工作情况，对班干部的工作作了适当的调整，进一步明确他们的工作职责；组织上学期加入共青团的学生民主选举团干部，组建班级团支部，明确团干部的工作职责。大力倡导班委和团员在班集体中充分起好带头作用，在班级中互相监督，形成全力，让整个班级能健康、向上发展。

二、学期中，我所做的工作：

1、班委与团支委队伍的培养与完善。不定期召开“两委”会议，讨论班级管理情况，让他们自己就班规班约进行修正与完善，发现他们工作中的失误我会及时给他们指出，使他们逐步熟悉班级管理工作，自己的能力也得到锻炼。

2、习惯的培养与规范。我常与学科老师配合，与班干部配合完成良好习惯的培养和良好方法的培养。包括学习的习惯、卫生的习惯等等，比如我要求他们，不准带食品和饮料进入课堂，不准乱扔纸屑，读书时要立起书本，双手捧书，大声朗读。这样既对他们的眼睛有好处，又避免了他们一边看书一边做小动作的坏习惯。如此等等。

3、适时的德育熏陶与心理辅导，进行以人生激励为主的励志教育。我使用以情动人，以理服人，以制度规范人，以理念激励人的教育管理态度与方法。我常给他们讲一些励志的故事，或者援引一些案例来对他们启发，有时还引用自己的经历和体验加深他们的认识。我常以真诚、正直、善良、宽容、大度作为对他们品行性格的目标来要求他们做人的规范。遇到同学间发生矛盾，我会跟他们讲道理，让他们很快握手言和。

4、以班级环境的布局美化、读书活动的开展来营造班级文化。开展各种活动来激发学生学习兴趣，丰富校园、班级生活。

三、期终前，我所做的工作：

1、适时的学习态度与方法的引导。虽然学生从入学至今已经历好多次考试，有平时的单元测验，有半期考试，有上学期的期末测试，而且老师也经常作强调，但效果不明显。现在又面临本学期的期末考试，更有必要旧话重提，以引起他们足够的重视。

2、学习态度的激励和学习方法的指导总结。我要让每个同学明白，在初中里，要求他们不仅要勤奋学习、更要有技巧地学习，还充分利用黑板报，加强学生学习自觉性和目的性教育，努力营造良好的学习氛围，使学生不仅学好文化基础知识，还要注重各项技能培养。

四、全学期狠抓的工作：

大力强调安全教育。不仅仅是人身安全，更注重思想安全。

在学期初正是酷热难耐的季节，防溺水事故的发生，就是一件重中之重的大事。进入冬天，“冬春草木干，严防火烧山”，防火灾又成为口头禅。每周周末，大多数学生都要乘车、乘船回家，交通规则的遵守、交通安全的注意事项又成了挂在嘴边的话。学校里生生之间的疯玩打闹存在的安全隐患也是少不得要常讲的。班上借住在学校周围住户家的学生不少，生活中防火防盗也不能少讲。

一个人，特别是一个学生，学习成绩的好坏尚在其次，如果思想上老是动歪念头，那更是人生的一大败笔，所以我对学生的要求是成绩可以稍稍逊色，但思想必须健康向上。

在这半个学期以来我总结的不足与反思：

1、自己的争强好胜心不强，所以学生对学校年级的各项活动参与的积极性与竞争性也不足，以致于开展的各项活动成绩平平甚至落后。

2、管理不够科学化，规范化，比较缺乏理性，靠灵感创意的居多，有些好的想法、举措不能坚持到底。

3、部分男生甚至女生言行举止不够文明，在班里形成不好的风气。

4、与科任教师的沟通交流还不够全面，怕得罪人。以后当班主任的思路：

1、加强班委和团支委队伍的建设，培养出一批负责能干的班、团干部。

2、抓尖子生的培养，树优等生为榜样，让他们发挥带头作用。学困生不能丢。

3、关注中等生，充分挖掘他们的潜力，提高他们的学习兴趣，帮助他们改善学习方法，形成一大批乐学好学的群体。

4、班级管理制度应做到细化量化。

5、大力整顿学生间说“粗口”的不良风气，使男生展绅士气质，女生显淑女风范。

总之，这个学期的工作使我在各方面都取得了进步，能力得到加强。但是，由于精力有限，有些工作还没有做到位，还做得不够，还存在一些问题有待解决。今后如果还有机会担任班主任，我将再接再厉，总结经验教训，不断充实自己，争取做得更好。

2010年春季学期

师德师风学习心得体会

赤水七中

李少清

著名的教育家陶行知先生曾说过：“学高为师，德高为范。”作为一名光荣的人民教师，不仅要具有广博的知识，更要有高尚的道德。教师该如何培养崇高的职业道德呢？正如有人说的那样“要人敬的必先自敬，重师重在自重。”教师要自敬自重，必先提高自身的职业道德素养。师德师风教育活动是改善教育发展环境，转变教育系统工作作风的内在要求，也是促进教育事业健康发展的有力保证。

诚信立教，首先要做到淡泊名利，敬业爱生，在为人处事上少一点名利之心，在教书育人方面多一点博爱之心；创新施教，要做到以人为本，因材施教，同时要不断加强学习，与时俱进，学习先进的教学理念和方法，更新教育观念，掌握先进的教学技术和手段。通过本学期我校党支部组织全校教师开展师德师风教育学习，我简单谈谈以下几点体会：

一、爱岗敬业

首先，要热爱教育事业，要对教学工作有“鞠躬尽瘁”的决心。既然我们选择了教育事业，就要对自己的选择无怨无悔，不计名利，积极进取，开拓创新，无私奉献，力求干好自己的本职工作，尽职尽责地完成每一项教学工作，不求最好，但求更好，不断的挑战自己，超越自己。

二、加强法律法规学习，不断提高法律素养。本人系统的学习了《中华人们共和国教育法》、《义务教育法》、《教师法》、《教师资格条例》等法律法规文件，按照《中小学教师职业道德规范》严格要求自己，奉公守法，恪尽职守，遵守社会公德，忠诚人民的教育事业，为人师表。

三、爱心是师德素养的重要表现。崇高的师爱表现在对学生一视同仁，绝不能厚此薄彼，按成绩区别对待。要做到“三心俱到”，即“爱心、耐心、细心，”无论在生活上还是学习上，时时刻刻关爱学生，特别对那些学习特困生，更是要“特别的爱给特别的你，”切忌易怒易暴，言行过激，对学生要有耐心，对学生细微之处的好的改变也要善于发现，并且多加鼓励，培养学生健康的人格，树立学生学习的自信心，注重培养他们的学习兴趣。

四、孜孜不倦，积极进取

有句话说的好，没有学不会的学生，只有不会教的老师。这就向老师提出了更高的要求，不断提高自身素质，不断完善自己，以求教好每一位学生。怎样提高自身素质呢？这就要求我们一定要与时俱进，孜孜不倦的学习，积极进取，开辟新教法，并且要做到严谨治学，诲人不倦、精益求精，厚积薄发，时时刻刻准备着用“一眼泉的水”来供给学生“一碗水”。

五、以身作则、率先垂范

教师的一言一行对学生的思想、行为和品质具有潜移默化的影响，教师一言一行，一举一动，学生都喜欢模仿，将会给学生带来一生的影响，因此，教师一定要时时处处为学生做出榜样，凡是教师要求学生要做到的，自己首先做到；凡是要求学生不能做的，自己坚决不做。严于律已，以身作则，才能让学生心服囗服，把你当成良师益友。总之，作为一名人民教师，我们要从思想上严格要求自己，在行动上提高自己的工作责任心，树立一切为学生服务的思想。提高自己的钻研精神，发挥敢于与一切困难做斗争的思想和作风。刻苦钻研业务知识，做到品德业务两过硬。用一片赤诚之心培育人，高尚的人格魅力影响人，崇高的师德塑造人。只有不断提高教师自身的道德素养，才能培养出明礼、诚信、自尊、自爱、自信和有创新精神的高素质人才。

2010年春季学期

中继教个人学习心得体会

赤水七中

李少清

师德师风学习教育是中学教师继续教育的一项重要内容，因为它不但是实现“三个代表”重要思想、践行科学发展观的重大举措，也进一步提高了加强行风建设的自觉性。通过本学期自己参加我校党支部多次举行的师德师风集体学习并利用课余时间自己主动学习践行《新时期师德修养》，有了如下的一些认识：

在教育教学过程中，应不断丰富自身学识，努力提高自身能力、业务水平，严格执行师德师规，有高度的事业心、责任心、爱岗敬业。坚持“一切为了学生，为了学生的一切”，树立正确的人才观，重视对每个学生的全面素质和良好个性的培养，不用学习成绩作为唯一标准来衡量学生，与每一个学生建立平等、和谐、融洽、相互尊重的关系，关心每一个学生，尊重每一个学生的人格，努力发现和开发每一个学生的潜在优秀品质，坚持做到不体罚或变相体罚学生。正确处理教师与学生家长的关系，在与家长联系上相互探究如何使学生发展的方法、措施，在交往中不收礼、不吃请、不叫家长办事，不进行有偿家教，从而赢得广大学生家长的普遍赞许。在教育教学过程中，利用学科特点加强对学生的思想教育，提高他们的思想素质，激发他们的学习积极性，努力提高教育教学质量。

个人以为，师德师风所包含的内容，自古就是“教书育人，为人师表”。但“育人”随着时代的发展，不断有新的内容，现在我们社会主义国家是培育“有理想、有道德、有文化、有纪律”的四有新人。要求老师具有一定的人文素质、思想素质、业务素质。其中在业务素质上，为了给孩子创造一个良好的教育环境，要求老师掌握现代化的教学技术。新时代的师德师风应注入新的内涵：一是视野和思维不能仅仅着眼于孩子的现在，要像邓小平提出的“教育要面向现代化，面向世界，面向未来”；第二，不能用过去的社会意识形态来教育现在的学生；第三，在教育过程中，要开发孩子多方面的智力，根据孩子的具体情况而把教学具体化。我觉得新时代的师德师风应该是与传统的标准揉在一起的。我们对班主任的选择标准是：平易近人、严中带慈、公平待人、勤奋好学。严厉并不是苛刻，老师也是有七情六欲的，但不能把学生当作发泄的对象，这不是教育学生。我觉得传统中的师德师风与新时期的师德师风都应该是一样的，但现在存在的区别在于：师生关系的变化。以前的学生对教师要绝对服从，但现在则要求教师对学生也应尊重，这是个进步。因此，新时代的教师在关爱和严格要求学生上要提出新的标准。

通过师德师风的学习，我认为素质教育，事实上，首先应该提高自身素质的是教师、家长、各级领导、公务员和明星们。教师的素质不高，肯定难以教出高素质的学生。家长是子女的第一老师，孩子们在家的时间显然多于在校，如果家长文化素质低下，言行不文明不规矩，孩子们怎会有高质量的成长？各级领导及公务员则无疑代表着政府的形象，如果这些形象代表的文化和能力不及格，品行不端，做事不正，你叫孩子们长大后怎么去尽心地为国为民。素质教育提了多年，也实施了好几年，但效果并不理想，我们很有必要先认清究竟什么才是素质，咱们需要具备些什么素质。

强调素质不等于忽视品德。我国古代的教育家早就说过，人者，德为先。未学文而先学文德，未学武而先重武德，学好文武，不光是光宗耀祖，最主要的是报效国民。但是，自从改革开放后，国人片面地以为西方之所以发达，就是因为能以自我为主，于是“不管黑猫白猫，抓到老鼠就是好猫”这话一直被歪曲到现在，结果贪污腐化案件层出不穷，而且级别越来越大。这种不良风气已严重影响到了还在校求学的青少年。说起倒台的贪官时，一些学生不仅不以为然，还自以为是地说那是“他们不会做，如果是我，保证不露马脚”。这不能不令人担忧。一个人的品德好坏往往能决定他行事结果的正与负，一个邪恶的天才所造成的灾难，总要好几代人才能扭转过来。如今法治和文明是全球的大趋势，而我们的制度又还不很健全，我们不能再满不在乎于品德素质的培养。自由发展不等于要忽视个性素质。什么是个性素质？就是良好的个性。良好个性体现何在？那就是，合理地进取，合理地忍让，适当时敢于竞争，关键时能顾全大局。其实成功人士们都有很好的个性，他们那很不错的人缘就是最起码的证明。但如今的学生们已越来越不会接受批评，受了点委屈后就要死要活或喊打喊杀，不能不引起大人们的注意。

素质教育不等于要一味地苛求全面发展。能够全面发展，固然更好，但不是所有的人都能全面发展，而不全面的人未必就不是人才。世上本无十全十美的人和事，我们也就不必苛求人人都全面发展。但现实教育中，我们却在违背这一规律，不管能否接受，家长们业余都在逼着孩子们学弹琴、绘画、表演等，老师们也都在要求学生们什么都学，争取全科优秀，以为什么都懂才算是素质，丝毫不理会孩子们的感受，结果孩子们更是厌学，完全违背了教师和家长们的初衷。更为可怕的是，招聘部门在录用人时，依然先青睐什么都懂一点的人。但什么都懂一点的人，到头来充其量也不过能成为学者而已，而我们的社会不光需要学者，还需要专家；既需要全才，也需要专才。事实上想面面俱到的话，到头来一面都难到。要是当年清华大学也只招收全科合格的考生的话，中国肯定会少了个历史学家吴晗；要是美国的公司录用员工时一律要本科毕业生的话，现在也就不一定有比尔·盖茨了。也许有的人会担心，不多学一点，以后在工作中碰到来自其他方面的难题时怎么办？这好办，先使专长得到发挥后，即便将后的工作中会遇上其他方面的难题，补起课来也会效率很高，因为这时候的学习是急迫的，有目的的，出于需要，故而兴趣也大。孔子早就说过，要“因材施教”，他的门生们也确实都各有所长。咱们的当代人怎么就糊涂了呢？

通过这次师德师风的集中学习，在以后的工作中我要更进一步认真学习马列主义，毛泽东思想及邓小平理论以及“三个代表”重要思想、科学发展观等理论精神，及时了解党的工作方针，与党的政策保持高度的一致。

第四篇：25个小问题

25个小问题

（1）请问：“白雪公主”用英语怎么说？Snow white

（2）“英语协会”的英文缩写是什么？EA或者ELA

（3）《白雪公主》里面有多少个小矮人？七个

（4）《阿里巴巴与四十大盗》中，阿里巴巴是哪国人？波斯

（5）《白雪公主》里的王后为什么要杀死白雪公主？白雪公主比她美丽

（6）请问“Peaking university”是我国的哪所大学？北京大学

（7）《灰姑娘》的作者是？查尔斯•佩罗

（8）“绿茶”用英语怎么说？Green tea

（9）《睡美人》里的棺材是什么做的？玻璃

（10）请问“广东石油化工学院”，用英语怎么说？（注意：依学校的官方翻译的为准）

Guangdong University of petrochemical technology

（11）安徒生声名鹊起后，其作品最先在哪个国家非常畅销？德国

（12）白雪公主里的坏皇后最后是怎样死的？跳崖

（13）《丑小鸭》的作者是谁？安徒生

（14）请问：曾被外国人翻译成“发生在水边的故事”的小说是哪一部？《水浒传》

（15）安徒生出版了《奖给孩子们听的故事》亿数年，每年的什么时候都会出版一本这样的童话集？圣诞节

（16）请问：小写的英语字母“china”是什么意思？瓷器

（17）格林童话的作者是？格林兄弟

（18）《豌豆上的公主》选自？安徒生童话

（19）拇指姑娘是被什么从床上劫走的？癞蛤蟆

（20）请说出一位我们学校外教的英文名字？Chanh Dip或者Joy

（21）《白雪和玫瑰》这部童话的作者是谁？格林

（22）《the longest distance in the world》这首英文诗的作者是？泰戈尔

（23）美国加州州长斯瓦辛格，以前是好莱坞巨星吗？（回答是还是不是）是

（24）英协的会员电影是每周的哪一天夜里放映的？周六

（25）每周的英语角在周几举行？周日

第五篇：Kindle小问题

【Kindle小问题】Kindle使用过程中常见小问题集合

(2012-11-05 10:53:02)转载 ▼标签：

分类： 【初相知】入门Kindle kindle问题

kindle截屏

kindle重启

kindle使用

使用Kindle前，务必先看完这些细节的小问题！！使用时，大部分,小问题，这里都已经解答了哦：）同时，了解这些也避免对Kindle造成不必要的伤害。

1、Kindle怎么开机？怎么关机？怎么待机？

答：在待机状态下（有屏保）按一下Kindle下端的power键（开关键）就可以开机。在关机状态下（白屏）长按就可以开机。

在开机状态，按一下就是待机，长按就可以关机。Kindle一般不建议关机，平时不看的时候待机就OK。

2、Kindle如何充电？要充多久？怎么才知道充满了？充电有什么注意事项？

答：充电方法：Kindle可以用数据线连接电脑充电。也可以用数据线连接充电头，在插座上充电。Kindle电量没有满时，灯是橙黄色的，充满以后灯会变成绿色。（也有第一次充很久灯都不绿了，那充三个小时以后，就可以拔掉了，不要充了，一般之后会恢复正常。）

充电时长：每次充电时间大约是2-3小时。首次充电充满即可，不需要充很长时间，有人充了一个晚上，十几个小时，然后就不能开机了，送修说主板电路烧了。甚至不充满都行，因为锂电池的其实百分之七八十的电量工作最好。平时使用时Kindle可以随用随充，还剩差不多百分之二十的时候一定要开始充电，对Kindle最好。因为Kindle很长时间不用不充电，可能会出现缺电现象，造成机器假死。充电的时候最好不要看书，不要使用kindle，不然kindle电池不耐用。在多看系统可以看到Kindle的电量百分比显示，原系统看不到。

也可能会遇到，拿到Kindle，第一次开机，就无法开机的情况，这个也是比较正常的，因为kindle出厂以后，就没有使用过，放久了，kindle就缺电假死了。这种情况不要着急，连接电脑几个小时，就OK啦，一般就可以开机了。

充电老是充不满：天气冷的时候（室温低于10摄氏度），锂电池会出现充不进电的情况，建议在空调房内充电，或者捂着充电。不过，也有部分新机器会出现总是充不满的情况，或者是充满了，灯不变绿。那么充了3个小时左右，就可以拔掉了，多观察几次，一般情况下是会慢慢变正常的。另外，充电最好是用Amazon的充电头，电流是4.9V/5V---0.85A的，或者用参数接近的。

充电和平时拷贝书籍请用原装数据线，用其他的数据线可能用不了，或者用久了会伤害kindle，使得kindle的接口处松动，接触不良。

3、Kindle待机时间有多长？为什么我的kindle待机时间很短？

答:Amazon官方说，Kindle4、Kindle5充满电，关闭wifi，每天看半小时，待机时间为4周。Kindle3、Kindle touch、Kindle paperwhite充满电，关闭wifi，每天看半小时，待机时间为8周。这都是实验室里的测试方法，实际上是不可能那么久的。

所以，正常使用的话，待机一到两周是比较正常的。开着wifi和使用多看系统，会更为耗电。

4、为什么我的kindle 是2G内存，可实际上没有2G？

答：①电脑里的进制是1g=1024m，但现实中，如果生产商按1g=1000m算，这样生产出来的东西也好计算了，于是2g的内存跑到电脑里的数值不超过2g就正常的很。

②amazon说2G内存的kindle4和kindle5的可用内存是1.25G，除了上面的原因以外，还有kindle自带的系统，已经占去了kindle内存的一部分。

5、Kindle怎么看书？

答：①用数据线拷贝到Kindle盘的documents文件夹里面。用多看系统的话，就拷贝到D-Kdocuments文件夹里面。②用Kindle的推送功能。

【Kindle推送】什么是推送，如何设置kindle的推送

6、Kindle里面放多少书合适？

答：为了保持机器的良好的运行，我们建议不要放太多书到机器里，一是太多了不方便找书，二是会导致机器运行变慢。

如果拷贝很多，把内存几乎占满了，容易导致机器运行非常非常慢，甚至死机的情况。

所以，一般建议少放点书，够看就行。

7、Kindle去哪里下书？有什么比较好的推送网站？

答：这个里面有较为详细的介绍：

【Kindle资源】kindle电子书和新闻推送及RSS资源网站汇总

【故人归 网盘】史上最全最适合Kindle的独家网盘电子书资源使用指南和部分目录

同时，可以加入我们的广播，我们会不定期推送：

【故人归 独家】 故人归在线推送服务，不定期推送书籍

8、Kindle可以去Amazon买书吗？怎么在Amazon购买免费书？

答：如果你买的是kindle paperwhite，那么可以直接注册到中国亚马逊买书。如果是其他款的Kindle：

理论上来说，kindle当然是可以在Amazon买书的。但是实际上，你需要有美国的地址美国的IP才可以在Amazon上面买书，如果Amazon检测到你的IP在国外，就会发信息提醒你。让你用正确的地址，或者问你是不是出差了，移民了啥的。你还是一意孤行用非美国的IP买书，他就会封号。

所以，在Amazon上买书的方法首先是：你要在美国国内，或者你要伪装成在美国国内。具体方法，可以百度一下，应该有高人写教程。收费的书，你要绑定有美元支付功能的信用卡，或者，你要购买礼品卡先充值到你的账号。

免费的英文电子书资源也很多，我们网盘里面好多好多，所以，不建议去折腾哦： 【故人归 网盘】史上最全最适合Kindle的独家网盘电子书资源使用指南和部分目录

9、原系统可以看哪些格式的书？为什么PDF不清晰？txt有乱码？ 答：原系统支持azw、pdf、mobi、prc、txt格式。其中mobi、azw和prc格式支持最为优秀。

PDF如果是扫描版的，因为不是为6寸量身定做的，所以，显示会不太清晰，或者由于本身扫描效果就不太好，所以会不太清晰。如果是字太小，原系统可以考虑局部放大，多看系统下可以用智能切边功能。

txt格式支持不是太好，有可能会出现乱码或者翻页有问题。把txt格式编码另存为UTF-8的编码的效果会好点（在电脑中打开一个txt文件，点击文件→另存为→编码选择UTF-8→保存），但是建议最好是转换成mobi。可以发送到@kindle.com和@free.kindle.com转换格式，同时故人归@暖风家Kindle交流群群共享里面有转格式的软件。

10、Kindle里面的书怎么分类？怎么归类到同一个文件夹里面？

答：在原系统中，Kindle在电脑上建好的文件夹，Kindle机器是不识别的。不过可以在Kindle上用手动归类的方法去归类一下的。

在Home页面，可以按menu键，有个create new collections（如果没注册，没连可用的wifi，这个是灰色的不能用），通过这个去新建一个分类比如gurengui。

建好分类后，将光标移动到要归类的书籍名称上，按方向右键，出来选项后，选择add to collection...到新建的gurengui分类即可。在主页就可以看到新建的gurengui分类，点进去就能看到归类到其下的书籍。用多看系统的话，在电脑上归纳即可，Kindle是可以识别的。

11、Kindle里面的书籍怎么在Kindle上面删除？

答：在Home页面，选择一本书，按方向键的左键，会出来一个：“delete”（删除）这个英文，点击后，按OK就可以删除。

12、Kindle怎么上网？

答：在Home页面，按menu，选择Experimental这个选项，进入后选择，launch browser就能启动浏览器了.如果没有开wifi的，会提示先打开无线。

13、各款Kindle怎么截屏？

答：不同Kindle截屏方法不同，Kindle3、Kindle DXG，截屏是同时按住：alt+shift+G。屏幕会闪一下，截屏就成功了。

Kindle4、Kindle5截屏：同时按住键盘键和菜单键，屏幕会闪一下，截屏就成功了。Kindle touch截屏：按住home键，点屏幕，等几秒，反正5秒肯定可以了，松开Home。

Kindle paperwhite截屏：先点上面出菜单，再同时左上+右下。

截下来的图片screen_shot-*.gif会保持在documents这个文件夹里面，可以连接电脑拷贝出来。

14、Kindle如何安装多看系统？Kindle5该安装哪个版本的多看？

答：方法：【Kindle多看】什么是多看系统？有什么好处？如何安装？Kindle怎么安装中文系统？

Kindle5要安装Kindle 4 NON-touch的那个版本的多看。

15、Kindle怎么重启？原系统如何切换到多看系统？多看系统如何切换到原系统？

答：正常重启：在Kindle原系统Home页面，home→menu→settings→menu→restart

强制重启：长按开关键。

原系统下，重启即可切换到多看系统。

多看系统在系统设置中，有切换到原系统的选项。

16、Kindle如何恢复出厂设置？

答：在Kindle原系统Home页面，menu→settings→menu→reset to factory defaults

恢复出厂设置，所有的东西都会丢失，恢复之前最好先备份一下。

17、Kindle看书的时候，如何放大？如何横屏？如何跳页？如何保持书签？如果查看书签？

答：由于每款Kindle的方法都有些差异，所以请直接参考Kindle的说明书，Kindle里面有自带的英文说明书，需要中文说明书，可以去故人归@暖风家Kindle交流群群共享中下载。

18、Kindle死机了怎么办？卡住了怎么办？白屏了怎么办？ 答：首先看是不是没电了，先充电，充电有反应就会自动重启的。充电没有反应就用USB线连接电脑，看电脑是否可以识别Kindle的盘符。如果不能识别，先连接久一点，可以识别盘符的时候，Kindle自然就会有反应了。如果迟迟没有反应，就长按开机键，30秒到一分钟以上，看时候可以重启，没有反应的话，可以多尝试几次。

如果还是没有反应，那就继续让Kindle连接电脑，连上几个小时，看看是否有反应。然后再尝试长按开机键。

重复几次还是如此的话，就没有办法了，质保内只能联系Amazon换机了，过保了可能就回天无力了。在故人归@暖风家购买的Kindle，我们可以帮忙免费协助和Amazon沟通。这是Kindle间歇性短路了，它就是这么矫情.解决方案很简单，重启一下就好了.重启方法不知道吗？前面有的哦~~~

19、Kindle按键怎么突然不能用了？没有翻页但也闪屏厉害？怎么回事？

答：这是Kindle间歇性短路了，它就是这么矫情.解决方案很简单，重启一下就好了.重启方法不知道吗？前面有的哦~~~

20、为什么新拿到的Kindle，USB接口那里有使用过的痕迹？ 答：细心的童鞋，会发现新拿到的kindle，USB接口那里有使用过的痕迹。但是请不要武断的怀疑kindle是用过的，或者是二手的，是翻新的。当然，不排除会有这样的可能，但是真正验证kindle身份的方法，不是这样的。那么，为什么会有和使用过的痕迹呢？因为每台kindle出厂前，都要进行检测，确保机器没有问题，才能出厂，同时要把开机画面刷进去。一般只要开机画面还在，kindle就是没啥问题的。

其他问题，慢慢补充(^o^)/~

群里的孩纸们，还有什么问题，直接在群里问哦，大家一起讨论，一起解决哦！

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