第一篇：牛奶供应市场分析
中国牛奶供应市场分析
早在2007年，德国《图片报》一条名为《为什么中国人喝走我们的牛奶？》的新闻就在世界上引起了激烈的争论，报道中说德国牛奶和奶制品价格上涨50%，原因是中国人开始喝牛奶、吃奶制品，造成国际市场紧缺，导致价格猛涨。这场争论当时被诸多人理解为两国经济的博弈，但却忽略了另外一个十分明显的信号，中国即将成为世界最大的牛奶消费市场。
中国是一个农业大国，同时也是一个畜牧业生产大国。奶业，通常是衡量一个国家的农牧业发达程度。虽然2006年中国的奶类总产量已经达到了3294万吨，已经成为了全球的第三个最大的产奶国家，但中国绝对不是一个奶业强国。中国奶业虽然走过了一段很漫长的发展之路，然而，无论是它的总量、发展规模、生产水平、人均占奶量、消费水平或产品质量以及生产管理水平等，与发达国家仍存较大的差距。中国奶业历史悠久，近半个世纪以来的快速发展，已引起世界奶业界及其投资者的关注。从中国政府在上世纪末开始注重农业产业结构调整，以及前几年制定了相关政策与措施的情况来看，可以肯定地认为，在未来的几十年内，中国政府仍然会把奶业视为农业的一项重要支柱产业来加于重视发展，中国人的奶牛饲养水平及其人年均消费量将会逐年得到提高，并与世界发达国家奶业的距离越来越接近。
（一）中国奶业走过一段漫长的发展路
中国人从牛的身上挤取牛奶用于人食用的历史，已经很长很长。从有文字记录开始，我们可以在许多的中国史记中找到关于牛奶的记载，真可谓是历史悠久。
中国奶业春天的到来，是在进入21世纪之后才迎来了署光。进入21世纪后的5年的综合年均递增长指数，比上一世纪中叶至世纪末那50年这一段时期的年均递增长率增加了2倍。中国奶业，从上古社会发展至今，走过了漫长的路，现已初具规模并开始朝向转型期发展。
（二）中国牛奶消费及市场特点
1、牛奶在中国的消费市场刚形成不久，且至今算不上太成熟。不成熟的主要表现在：一是购买力不强。二是人们对牛奶的购买欲不是很强。在中国的饮品市场中，人们更多的是乐于选购矿泉水、冰凉茶、可口可乐、啤酒、碳酸饮料乃至是酒类；三是饮用者的比例小，不广泛。大多数的中国人不饮用或少饮用牛奶，目前在13亿的中国人当中，大约只有3亿的人口在坚持每天饮用或者经常饮用牛奶。因此造成在上世纪90年代之前，整个中国的牛奶
市场完全成为买方市场；四是市场秩序混乱无序。一些奶品生产厂家随意使用添加剂，随意对产品命名，甚至是生产一些劣质产品、假牛奶来欺骗消费者（多为无证生产者），抢奶源、抢市场、价格战连绵不断搞不公平竞争；五是政府所制定的标准、法规和在管理方面存在着漏洞和不到位。
2、牛奶在中国，它的知名度认可度和社会经济地位是随着人们对它的了解和认识程度的转变而改变。
3、中国牛奶消费的主导市场在城市。由于经济能力和购买力的不同，在中国城市和农村的牛奶消费存在着较大差距。在农村，只有生活在新疆、内蒙古、青藏等这些地区的牧区少数民族牧民，由于历来有饮用牛奶习惯而经常能饮上自产自销的牛奶，而大部分的牛奶消费者都高度集中在城市里，而且中国东部的城市奶品消费比西部城市要强得多。就中国的整个市场格局而言，城市已经成为中国牛奶消费的主要市场。这种消费市场的格局分布，在未来的20年内仍然不会得到有多大的改变。
4、中国牛奶消费市场的发展受到一些因素的制约。从市场经济学的角度讲，市场是产品的最终归宿，中国牛奶市场的发展最大的动力是来自市场。然而，市场是依靠调动和鼓励消费来使其不断扩大和成熟发展起来的。当然，在它的成长过程中无疑会受到许多因素的干扰或阻碍。这些制约因素归纳起来包括有如下几个方面：
（1）一是饮食习惯。亚洲人与西方人有不同的饮食习惯，膳食主体与方式也不一样，西方人喜欢吃西餐，亚洲人则以谷物为主食。特别是大部分的中国人（中年以上者为多），由于乳糖不耐和饮食习惯等原因，他们的一生远离了牛奶而未能养成饮奶习惯；还有相当一部分的中国人在他们的味觉中，他们不太喜好牛奶（羊奶）中那种膻味，这种人，他们从心底里就开始拒绝牛奶消费。
（2）二是营养意识。有许多消费者都习惯于或奉行缺什么补什么的营养观念。例如，需进补蛋白质时，他们只知道和认可从内类蛋品中吸取，甚至还会花费昂贵的价钱去购买一些营养蛋白粉；缺少维生素时，只认同从蔬菜、水果中摄取；需要补钙时，也同样宁愿花费高价钱去购买一些钙片进行补钙。他们并不知道这些蛋白质、维生素、钙等这些营养素都可以从牛奶中获得综合供给，且价钱非常低廉。
（3）三是消费习惯及其消费选择。
（4）消费水平与能力。中国是一个发展中的国家，经济水平与个人购买力还不是很强。牛奶的消费，也与经济水平和购买力有关。不同的经济收入水平对牛奶的消费水平也不一样，高收入的家庭比低收入的家庭，用于牛奶消费的支出往往是更多一些。
（5）消费引导和市场培育的力度。中国人之所以不喜欢饮用牛奶，除了经济因素，在很大程度上是观念和意识方面的问题。消费引导和市场培养十分重要，啤酒在中国市场所获得的成功便是一个典型的个案。但在上世纪90年代之前，关于牛奶消费的宣传和引导，从政府的层面上讲，几乎没有什么作为，营养专家也没有出来进行宣传，生产企业的牛奶宣传广告也十分少见。直到2000年特别是在“非典”事件后，关于牛奶的宣传才受到重视，才在全国范围内才普及推开，中国人的自我保健意识也因此随之得到增强，对牛奶的认识了解才不致那么陌生。
（6）乳品生产企业的信用度。一些个人或企业，由于利益熏心，急功近利，昧着良心、良知生产出一些不合格的、质量卫生安全得不到保障的奶产品上市销售，甚至是一些假牛奶，这使消费者对奶制品产生了消费恐惧心理，对乳品生产企业也产生了不信任。因为，他们不清楚、也不可能获得“那些是劣质牛奶那些是放心饮用牛奶”这些有效的市场信息，消费者由此便会失去了对牛奶消费的信心。
上述几方面的原因，是构成影响中国牛奶消费市场发展的主要阻力与障碍。只有在发展过程中，将这些存在问题或制约因素使其不断获得改善或解决，中国的牛奶消费市场才会逐步走向成熟，才会得到壮大。因为，只有消费，才是拉动中国奶业有更大发展的最大动力。
（三）中国的牛奶销售渠道
销售渠道，实际上是产品从生产厂家进入消费者的一条路径，而这些路径并非只有一条。在中国过去的计划经济条件下，奶制品的销售渠道比较单一。一是特殊的配给制，只有享受牛奶购买资格的人，凭票供应到指定的地方购买；二是生产厂家自行设立的专卖店或被指定的一些商店才会见到有牛奶出售。中国实行市场经济后，销售方式和渠道发生了较大的变化，销售渠道从较为单一向多元化较。目前的销售渠道是多种多样的，其中包括有：（1）保持一部分原有的传统销售渠道；（2）由生产企业自行开办的牛奶专卖店；（3）连锁店；（4）购物
中心、大卖场；（5）小商店、便利店、士多店；（6）社团、机关特殊供应渠道；（7）幼儿园与学校专司定向供应；（8）牛奶进入社区送货上门；（9）宾馆、酒楼、餐饮奶；（10）军需供应。
四液态奶在中国市场的发展趋势
液态奶发展前景将被许多乳品生产企业看好。液态奶将因人们对它有更多的了解与认识，对它更显亲和，加之它的营养性和新鲜度，更能吸引消费者而取得他们的信赖，因此它将更加成为大众型的产品而存有更大的市前前景。在液态奶诸多品种当中，在未来的市场当中，最为乳品企业看好，最具发展前景潜质和更具市场竞争力的产品，应该是那些更能体现出功能性的高端产品。例如，保健、美容、纤体减肥和适应糖尿病、乳糖不耐症患者饮用的这些奶品。这一类的产品更具市场魅力，也是获利润最大的产品。
三、中国奶业发展存在的有待研究与解决的几个问题
就整个中国奶业发展而言，有如下几个方面的问题值得提出和研究：
1、奶牛疾病疫情防制与奶源质量问题。在奶源收购中尚来设限抗生素残留及体细胞数含量标准，以及细菌总数指标设定得太高等，这未能做到与国际接轨。
2、奶业的利益分配不公问题。中国目前的奶业利润与分配框架，成典型的金字塔结构。处于塔尖的是奶牛养殖，所占利润比例还不到10％；处于塔中部的是乳品加工，所占利润比例约为25％；接近金字塔底层的是设备与包装供应商，他们所拿走的利润大约占30％；塔底部最为宏厚部分的是牛奶销售商，他们所占的利润也最多，都在35％以上。这样的利润分配对奶农而言十分不公平，而且直接影响到他们养牛的积极性和由此而承担更大的风险。
3、中国中小乳品企业的适应生存与大企业的寡头垄断问题。中国大约有1200家至1500家尚属于中小企业的乳品企业，这些中小乳品企业设备落后残旧，规模小，耗能重，产品单一，市场占有率低，竞争能力弱，产品销售半径短，且遭遇大企业的围剿和打压，乃至兼并收购，如何生存？这是这些中小企业面临思考的问题。相比之下，中国目前已出现
三、几家大型企业依据它的资本及其外部势力正向寡头企业方向发展，他们想一步步地走向垄断。若然有那么这一天的出现，这是中国奶业发展最为危险的事情。
4、市场秩序和企业诚信问题。目前一些生产企业为争夺市场，经常利用价格战来拢乱奶品市场秩序，有些企业乱起产品名称或以乳酸饮料充作酸牛奶来欺骗消费者，这使消费者对整个乳品行业产生不信任。
亚太地区各国应该有自己的奶业
不论是从牛奶的新鲜度、营养的获得，或是从发展本国的国民经济，还是提高人民的健康素质等方面来说，亚太地区各国都应该发展和拥有自己的奶业。奶业发展并不全依赖于国家的经济实力、贫与富，或者是气候条件，美国的南部和以色列的气候比亚太地区气候还差，但那里的奶牛养得很好。韩国、日本等国的奶业发展也获得成功，并已可作为示范的榜样。像泰国、越南等这些国家，如果坚持进一步加大奶业的发展，它们的牛奶自供率便会逐步得到提高，同时，也会由此进一步拉动和促进它们国家的社会经济发展。立足于本国的奶业发展，才是最为可靠的发展之路。奶业在经历一场灾难之后正在崛起。各级政府给予奶业的关注是空前的，政策的支持力度超过以往任何时期，消费者的消费信心恢复超出大家的预期，可以说奶业已经处在一个快速发展的起跑点上，奶业是大有希望的。
第二篇：伊利牛奶市场分析
伊利牛奶市场分析——竞争
众所周知的，我们的品牌已经做出了名堂。俗话说的好，树大招风，知己知彼方能百战不殆。因此，在这里我们主要谈谈我们伊利的主要竞争对手。
经过市场调研与分析，我们伊利的最大竞争对手是蒙牛集团。蒙牛集团所占有的市场和享有点知名度与我们伊利不相上下。倘若随便问一个路人是伊利牛奶好还是蒙牛牛奶好，他的回答大多是随便二字。一个随便上了伊利的人！说明在消费者眼里伊利并不是第一选择，蒙牛也占据着消费者的购买心理。
伊利与蒙牛同样是“生产—制作—销售”一体化的运作模式，不仅成本低，而且运作灵活自由，能够较好的应对市场变化和竞争环境。
那么，对待竞争对手最好的办法是什么呢? 对待竞争对手，我们品牌采取的策略是——善待！与强大的伙伴合作会提升我们自己，完善我们自己。与对手不一定要针锋相对，在友谊中进取，在进取中优胜！伊利与蒙牛的竞争性永远是有素质的竞争活动。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一，是北京2008年奥运会唯一一家乳制品赞助商，也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌。
产品分析——质量、构成、成分、价位、性能、供应过程。
质量——坚持质量第一、服务最优的宗旨。打造最高品质的乳制品。广告语：伊利的质量你可以怀疑，但怀疑的人一定会失望的。
构成——生产、制作、销售、服务一体化的生产销售模式。百分之百来自草原的鲜奶！
成分——说明书。
价位——单价2.5元/盒；60元/提。
供应过程——通过各大超市及零售店进行销售。还可以进入批发商模式行列。即批发商——代理商——中间商——超市/大商场。广告策划——广告媒体的选择（电视广告、车身广告、活动。）
电视广告——一对恋人，约会时擦肩而过，男孩先发现女孩，转过头伸出手中的伊利牛奶说“嗨，你的伊利！”女孩回过头，甜蜜的笑了，也伸出手中的伊利牛奶说“那是你的伊利！”两人走到一起，脸上满是幸福，齐声：“喝伊利，更甜蜜！”
车身广告——在暖色调的阳光下，看到底是一个年轻的母亲和几个月大的婴儿的侧身，正在喝伊利牛奶。脸上洋溢着幸福、满足与享受。
活动——通过投资活动，在人群密集的地区举办文艺汇演、游戏互动等活动，并在活动过程中送出伊利品牌的牛奶作为礼物，以此达到宣传我品牌的目的。
广告预算
电视广告——投资300万，在湖南卫视、深圳卫视以及北京卫视黄金时段播出。
车身广告——联系各大公交公司，在公交车身上进行广告布置。预计投资200万。
活动——在各大高校、大型超市门口。预计投资100万。
广告语: 喝伊利，纯天然，全营养，更健康！
第三篇：饮用牛奶时应注意的问题
1).牛奶加糖不要超过10%，否则，不但不易被消化吸收，营养价值有所 下降，而且还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。
2).牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。
3).牛奶富含钙，不需再加钙。“加钙奶”、“高钙奶”都没有必要，而且过量的钙还会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物，反而使营养丧失。
4).早餐不要只喝牛奶。因为空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良。平衡膳食原则要求膳食由多种食物组成，早餐如果能同时吃面包、糕点等，就会使营养更加平衡，并提供更多的热量，保证脑力和体力劳动。
5).喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。
6).牛奶不要与药同时吃。因为牛奶会与许多药物发生反应，降低药效，有时还会形成新的有毒物质。
7).婴儿1周岁断母乳后，不要断牛奶。婴幼儿正常生长发育，需要营养丰富、容易消化吸收的食物，牛奶或奶粉是最理想的食物，最好是巴氏鲜奶。
第四篇：牛奶调查报告
关于商校学生对牛奶消费情况
市场调查报告
指导老师：叶彦希
队长：赵勇
队员：郭威安彩霞
晏学飞 陈庆敏
一、前言
近年来，随着人们物质生活的日益丰富，生活节奏的逐渐加快，消费者的饮食结构，饮食习惯也随之发生变化，饮食方式追求简便快捷，已成为一种新的消费趋势。在这种背景下，为了解我校学生对奶制品的需求情况，以及学生获得产品信息来源的方式与渠道，我们将对我校在校学生这一消费群体进行了调查，并对收集的信息进行了系统的分析与总结，得出了一些结论。
二、调查目的1、了解、分析我校学生消费牛奶的习惯，动机，时机，对品牌的偏好，广告宣传的态度；
2、为乳制品企业在开发我校市场提供市场依据；
三、调查内容
1、我校学生群体牛奶体消费的习惯、动机；
2、我校学生饮奶人数及其牛奶消费数量情况（推断总体）；
3、产品质量、价格、包装等各要素对引发我校学生群体购买行为的影响程度；
4、我校学生群体消费牛奶的主要类别和规格情况；
5、品牌因素对我校学生群体购买行为的影响程度；
6、我校学生对牛奶品牌的认知度与忠诚度；
四、调查方法及时间
1、采用问卷调查法和实地考察法。
2、调查时间为2012年12月10日——12月20日
3、关于我校学生对费情况的问卷调查
调查方法：问卷分析
样本总数：150份
市场调查报告(问卷)
亲爱的同学：
您好！我们是来自10会电大专
（一）班的同学，感谢您参与本次调查活动，此次调查的目的主要是了解商校现阶段学生对奶制品的需求情况，此问卷只作了解之用，答案没有对错之分，感谢您在百忙之中抽出一点时间为我们填写以下问卷，谢谢！
第1题 请问您的性别？（）
A女B男
第2题 您所读的是？（）
A大专B中专
第3题 您攻读的专业？（）
A 会计B工商管理C 市场营销D酒店管理E学前教育F其他 第4题 您每月的生活费是多少？（）
A.500元以下B.500—800元C.800—1000元D.1000元以上
第5题 您认为牛奶在每日膳食结构中重要吗？（）
A.十分重要B.比较重要C.一般D.无所谓E.不重要 第6题 您平时是否有喝牛奶的习惯？（）
A.每天都喝B.经常喝C.偶尔喝D.无所谓E.从来不喝 第7题 您喜欢喝什么牌子的牛奶？（）
A.蒙牛B.伊利C.天友D.山花E.其他 第8题 您在选择牛奶的时候，更倾向哪种类型呢？（）
A.纯牛奶B酸牛奶C.果味乳饮料D.高钙牛奶
第9题 您喜欢哪种包装的牛奶？（）
A盒装B.瓶装C.袋装D.其他
第10题 您觉得牛奶什么时间喝比较好？（）
A.早上B.中午C.晚上D.睡觉之前E.早、中、晚都喝 第11题 您认为高质量的牛奶首要特点应该是什么？（）
A、奶源新鲜卫生B.营养丰富C.口味好D.添加特殊营养成分E.其他 第12题 您购买牛奶通常依据于？（）
质量B.营养需要C.口感D.价格E.其他 第13题 你能接受同等规格下什么价格范围内的鲜牛奶？（）
A.1.50-2.50元/200MLB.2.50-3.50元/200ML
C.3.50-4.50元/200MLD.4.50-5.50元/200ML
第14题 通常情况下，您选购牛奶的原因？
A.解渴B.补钙C.爱心早餐D.其他
第15题 您一般在哪里购买牛奶？
A、学校里的小卖部（食堂）B.大型超市C.便利店
D.早餐供应点D.其他
五、调查结果分析
以下就是我校学生消费者牛奶的消费习惯、购买行为、价值关注点的具体情况。
（一）消费习惯方面
从我校学生群体消费牛奶情况分析得出，大部分的学生并不是天天都饮用牛奶奶，但他们的消费具有随意性，所以这是一块巨大的潜在市场，有待乳制品企业去培养、开发。首先，要宣传长期固定饮用牛奶对身体的益处；
其次，要给消费者塑造一种有品质的生活理念；
再次，要培养这一群体长期固定饮用牛奶的习惯；
最后，根据大学生牛奶的饮用习惯显示，不确定选项的比重最大。因为购买的随机性会造成销售量的不确定性，所以企业应该培养消费者固定饮用牛奶的习惯。
从我校学生牛奶购买地点分布看出，55%以上的同学是在校内超市和校内便利店购买牛奶，而且根据学生购买的牛奶产品的规格情况表分析他们购买的牛奶主要是250ml的小包装，因此乳制品企业奶制品企业在校园市场的渠道方面应主要向校园超市、便利店供货，并且产品的规格以小包装为主。
（二）产品调查
关于产品方面的调查，我们是从大学生消费的牛奶结构、产品各要素对大学生的影响程度这两方面着手，以下是我们对产品方面的调研分析：
在品类的选择方面，饮用酸奶和纯奶的比重大，乳酸菌饮料次之，---的比重最小，而女生更是酸奶类的主要消费群体，所以企业在今后向校园各零售终端网点配货的时候，品类配货的比例可以有针对性地调整，对销售好的品类实行高铺货，以保证不必要的断销，而对于消费量较小的品类，则应该避免过多的存货，增大企业成本。
根据调查结果及相关图表可知，产品各个要素中产品的质量、口味两个要素为消费者购买行为中影响最大的两个要素，消费者的购买行为对价格要素的敏感程度已经让位于对产品质量、口味的关注；价格因素对消费者的购买行为仍然会产生较大的影响；而包装等产品的非核心价值方面影响程度较小。
（三）品牌调查
关于品牌方面的调查
经调查，现在武汉高校市场流通的牛奶品牌主要为伊利、蒙牛、光明等全国性知名品牌。从各高校内的超市、便利店的铺货情况来看，则完全被伊利、蒙牛、光明三大品牌瓜分。其他品牌在高校市场则难有作为。
选择更换牛奶品牌的原因分析，选择不更换牛奶品牌的原因分析
由从品牌的忠诚度方面进行初步的分析，89.7%的人群会更换购买不同品牌的牛奶，在这近90%的人群当中，54.6%的大学生是因为尝试其他品牌的产品而更换品牌，因为其他品牌产品进行促销活动和其他品牌进行降价活动而更换品牌的大学生各占33.4%，其他品牌推出新品这个原因占12%，在10.3%不更换购买品牌的大学生中有50%的人是因为习惯了这个品牌的口味，27%的人是因为换着太麻烦，23%的人是因为只喜欢那个品牌。综上所述，在大学生这个群体当中，有一定的品牌忠诚度，但会出现偶尔更换品牌的现象，是因为尝试其他品牌和其他品牌做活动，而不更换牛奶品牌的大学生是因为习惯了
品牌的味道、品牌喜爱以及转换成本等因素。所以根据以上品牌分析，企业应该注重企业的品牌建设，培养忠诚顾客，通过品牌牛奶的口味，品牌感知等一系列因素在大学生这一年轻群体中培养忠诚顾客，提高企业长远的销售量。
（四）营销与广告宣传
从影响购买的促销因素分析，价格下降对大学生消费者的影响程度最大，买赠活动位居第二，广告宣传、公益赞助分别位居第三和第四。根据这项指标的分析，说明大学生群体属于价格敏感型顾客，以价格为导向，因为他们一个月的生活费有限，经济能力有限，所以他们对价格相对敏感。此外，买赠活动、广告宣传等活动同样发挥着不可小觑的作用，而人员推销的手段则在牛奶销售中所起的作用十分有限，企业应进一步分析起收益与成本，明确其是否应继续存在。
大学生消费人群获得产品信息的手段较为多样，但电视广告依旧占主导，起着最广泛、最显著的影响，卖点宣传广告对大学生的影响占其次。同时，作为高知识群体，通过互联网的影响比重有所上升。在广告诉诸内容方面，由于“三鹿事件”的发生，现阶段大学生消费者更注重质量安全这一因素，对其关注度远远超过品牌个性、情感传递等其他因素，有悖于品牌传播规律，是特殊时期的特殊表现。
六、大学生牛奶消费市场现状
1、武汉高校牛奶消费市场主要被蒙牛、伊利和光明三大企业占领；
2、大学生消费的牛奶产品多为液态奶和奶粉，且以液态奶为主；
3、在高校里，豆浆，特别是原磨豆浆是牛奶的最大竞争产品；
4、大学生对牛奶价格的敏感度最高，其次是牛奶的品牌，再次是口味；
5、大学生牛奶市场渠道主要是高校里的超市和便利店；
6、高校里牛奶促销活动不多，而且没有根据学生具体情况展开；
7、广告对大学生的牛奶消费影响不大，效果不明显
七、调研结论与建议
1、迎合消费习惯、开发高校市场。
从以上调研分析来看，尽管现阶段大学生的购买力有限，对产品价格十分敏感，个人消费量不大，而且，企业对这一市场的开发成本较大，但是，从长远来看，大学生牛奶市场存在极大的利润空间和较好的发展前景。虽然大学生现在的受经济等客观因素的制约，但是在他们毕业且有可观收入之后，购买力水平会有极大的提高，如果企业能在这一时期就开始关注该潜在目标客户群体，使他们成长为企业的长期顾客，培养他们的品牌忠诚度，将会给企业带来长期的、巨大的经济效益。
消费者对于某一品牌的购买行为，由于受到各种内外因素的影响，常常表现粗“朝秦暮楚”、变化无常的特征。企业只有深入调查和了解消费者购买行为、习惯的变化规律，才能因势利导，以维护消费者对品牌自身的高度忠诚。
因此，针对现阶段大学生消费时间不固定，饮用数量少，相应的在牛奶产品上花费金额的比重也很小等消费特点，一方面，企业可以通过开展知识讲座，普及饮用牛奶的常识等营销手段来改变大学生消费心理及习惯，刺激大学生的购买需求，增加大学生消费数量。另一方面，企业可以在校内零售点、校内的超市和便利店等地点通过试喝、优惠、现场展示、降价促销等方式，以及组织消费者参加生产过程的参观或体验等活动进行品牌宣传，产品宣传，与消费者建立积极的感情。
2、丰富营销策略，充分利用广告宣传
根据调研结果分析，价格下降对大学生消费者的影响程度最大，买赠活动位居第二，广告宣传、公益赞助分别位居第三和第四，乳制品企业进入高校市场可以通过销售促进、广告等丰富的营销手段，增加大学生消费者对品牌的接触，通过不同场合、不同形式、重复或多
次的传达企业和产品信息，提高大学生消费者对企业及产品的喜爱程度。企业可以通过体验性试喝、赠送礼品、优惠、现场展示、降价促销等方式，在积极活动中改变大学生消费者的态度，或通过公益事件、负责任的善后处理方式等增强消费者对企业或产品的良好情感，赢得消费者的认可与尊重，从而进一步树立品牌知名度、美誉度。
广告是企业开展营销活动中最重要的要素之一，消费者喜爱广告，也能导致对产品的正面情感，进而提高消费者的购买参与程度，激发有意识的决策过程。大学生消费人群获得产品信息的手段较为多样，但电视广告依旧占主导，起着最广泛、最显著的影响，卖点宣传广告对大学生的影响占其次。同时，作为高知识群体，通过互联网的影响比重有所上升。在广告诉诸内容方面，由于“三鹿事件”的发生，现阶段大学生消费者更注重质量安全这一因素。所以乳制品企业可以利用广告或传媒形式将大学生消费者关注的产品的安全、营养等各因素迅速、有效地传达出去，让大学生消费者看到企业的责任感和认真的态度，还可以使用偶像、明星甚至国家获企业的领导者代言的广告加深大学生消费者的信任感，或使用比较广告、情感广告增强他们对品牌的喜爱。
3、保证品质、传递品质。
“三鹿事件”发生后，现阶段大学生消费者更注重牛奶的质量安全这一因素，对其关注度远远超过品牌个性、情感传递等其他因素，虽然有悖于品牌传播规律，但这是特殊时期的特殊表现；对品牌而言，产品是最基础，同时也是最核心的要素，没有高品质的产品，没有能够给消费者带来价值的产品，品牌的其他方面都没有意义，特别是涉及到人们生命健康安全的乳制品，消费者对其的敏感度不言而喻，人们对“三鹿事件”后的态度能够给予最好的证明。因此，乳制品企业要想开拓大学生市场，重新让大学生消费者建立积极的情感，保持良好的态度，确保产品质量、严把品质关是最重要的。企业要做好这项工作必须要注意一下几点：
（1）始终坚持“质量第一”的方针。要让企业高层，更要让全体员工深入理解贯彻执行该方针，同时建立健全相应的质量检测制度、标准和组织机构来监督执行该方针。
（2）追求产品品质一定要长期持之以恒。值得消费者信赖的品牌不是短期内就能完成的，企业任何时候都应该强调持之以恒的追求卓越的质量。
（3）树立品牌的全面质量观。除了保证产品质量外，还要有高质量的服务，通过提供有力的事实或描述转变消费者的态度，以最直观的的手段把企业的高品质传递给消费者。
（4）无论是产品接触还是企业人员在和大学生消费者接触时，都要传递健康、高品质、安全等消费者关注信息，以企业的真诚打动消费者。
4、塑造品牌形象，培养购买忠诚
拥有品牌就拥有市场，就拥有现在和未来，就可以获得消费者的忠诚，这就是品牌时代的游戏规则。消费者在选择时不会购买自己毫不了解的商品，而是倾向在自己熟悉的范围内选择，所以品牌知名度越高，或者说品牌越被消费者熟知，越容易进入消费者的选择，越有可能成为被选购的对象。因此知名度和购买之间存在着明显的关联，尤其对于这样消费者介入程度低、单位产品价最低的乳制品来说。所以对于开发大学生市场，让大学生消费者购买自己公司的产品，这就需要前期的市场投入，让大学生消费者充分接触产品，进行品牌口味的培养使其形成消费偏好，这里要着重说明的是在大学生消费牛奶产品结构中，以纯奶和酸奶为主，在包装上是以250ml乐利包为主，所以乳制品企业在将产品推销时，应以这两类产品为主打，培养自己的潜在消
第五篇：牛奶经典广告词
牛奶经典广告词
牛奶经典广告词1.酸的才好喝2.蒙牛自然给你更多3.擦亮心灵,从心做起光明牛奶4.光明人的承诺:“不让光明再见乌云”光明牛奶5.蒙牛真果粒，每粒有新意。6.蒂兰圣雪，只为特别的你。7.自然好牛奶8.挑战，超越9.请到我们草原来10.来自大草原的牛奶11.一杯牛奶强壮一个民族12.每天一斤奶，强壮中国人13.自然给你更多14.自然好味道15.真我新声代16.爱喝爱自己17.早晚搭档更营养 18.强健神州梦想
牛奶经典广告词推荐1.核桃生花牛奶飘香2.纯粹，就是很好3.光明牛奶_一杯牛奶强壮一个民族4.喜欢酸的甜就是真的我每一天对于我都非常新鲜我挑剔的味觉5.营养早点到------------蒙牛早餐奶6.龙丹乳品,哺育龙的传人---------龙丹7.咱们牛奶有力量8.滴滴纯香,回味绵长9.纯白色的健康10.滋养你的青春11.流动的健康12.青青大草原，自然好牛奶13.为梦想创造可能14.天然天地，共享伊利15.自然健康更出色16.德芙巧克力——牛奶香浓，丝般感受好牛，好奶!好伊利 17.伊利纯牛奶，纯粹好牛奶。
牛奶经典广告词1.绿色你的心情2.酸酸甜甜就是我3.中国航天员专用牛奶4.乐百氏奶，无言的爱。——乐百氏奶广告5.健康成长，乐百氏奶。——乐百氏奶6.乐百氏奶：今天你喝了没有?——乐百氏奶7.有千万理由去关心她，也很有理由要饮保鲜牛奶。——香港保鲜牛奶广告8.奶品权威，种类最齐。——香港荷兰菲仕兰乳品厂广告9.喝牛奶，喝新鲜，喝营养，——台湾统一特级鲜乳广告10.从台湾第一到世界金牌，统一鲜乳是最好的鲜乳!——台湾统一特级鲜乳广告11.百闻不如一试，喝过方知福乐好。——美国福乐即溶奶粉广告12.克宁溶入生活，贴切又温馨……——美国克宁奶粉广告13.禁不住诱惑。——加拿大乳制品广告14.食品中的王子。——美国乳制品联合会广告15.别让脸色苍白。——铜彩棕色奶酪
16.给自己一个健康的身体。——丹纳酸奶酪
>>>下一页更多精彩“食品经典广告词”食品经典广告词1.漂亮的孩子由漂亮的食品造就——伦敦内森食品公司广告2.人人都爱吃。——乐之饼干3.美味带动，情难自控。——营多方便面4.统一面，非常面，好吃又地道，非同寻常的好面。——统一牌方便面5.福气多多，满意多多。——福满多方便面6.食华丰，路路通。——华丰方便面7.华龙面，天天见。——华龙方便面8.领“鲜”一步。——红梅味素9.浓情蜜意，尽在其中。——灵芝蜜10.宝宝的成长，离不开—淮莲健儿粉。——淮莲健儿粉11.更多选择，更多乐趣。——泰奇八宝粥12.一饼惊人，甜薄脆—都得利饼干。——都得利饼干广告13.常服生命力，生命有活力。——生命力营养品广告14.阿里山瓜子，一嗑就开心。——阿里山瓜子广告15.营多营多，吃了再说。——营多方便面广告16.效率、质量、平等、信誉。——肯德基炸鸡企业口号17.“添一下手指，的确不错。”——肯德基食品店18.康师傅方便面，好吃看得见。——康师傅方便面广告19.天府花生，越剥越开心。——天府花生广告 20.四川特产，口味一流。——天府花生广告
食品经典广告词1.偶然看见我，从此离不开—京海法式面包。——京海法式面包2.一臭万年。——王致和臭豆腐3.特别的味，给特别的您。——台湾名产顶好凤利酥4.赞不绝口。——红宝食品5.美味传承，冠益华记。——冠益华记调味食品系列6.时代潮流。——荔浦水果罐头7.咬一口琼斯顿饼干。——琼斯顿饼干公司广告8.哪怕浸在牛奶里也依然松脆。——美国通月公司波斯特薄饼广告9.“面”目一新的大成面。——台湾方便面广告
牛奶经典广告词1.酸的才好喝2.蒙牛自然给你更多3.擦亮心灵,从心做起光明牛奶4.光明人的承诺:”不让光明再见乌云”光明牛奶5.蒙牛真果粒，每粒有新意。6.蒂兰圣雪，只为特别的你。7.自然好牛奶8.挑战，超越9.请到我们草原来10.来自大草原的牛奶11.一杯牛奶强壮一个民族12.每天一斤奶，强壮中国人13.自然给你更多14.自然好味道15.真我新声代16.爱喝爱自己17.早晚搭档更营养 18.强健神州梦想
牛奶经典广告词推荐1.核桃生花牛奶飘香2.纯粹，就是很好3.光明牛奶_一杯牛奶强壮一个民族4.喜欢酸的甜就是真的我每一天对于我都非常新鲜我挑剔的味觉5.营养早点到------------蒙牛早餐奶6.龙丹乳品,哺育龙的传人---------龙丹7.咱们牛奶有力量8.滴滴纯香,回味绵长9.纯白色的健康10.滋养你的青春11.流动的健康12.青青大草原，自然好牛奶13.为梦想创造可能14.天然天地，共享伊利15.自然健康更出色16.德芙巧克力——牛奶香浓，丝般感受好牛，好奶!好伊利 17.伊利纯牛奶，纯粹好牛奶。
牛奶经典广告词1.绿色你的心情2.酸酸甜甜就是我3.中国航天员专用牛奶4.乐百氏奶，无言的爱。——乐百氏奶广告5.健康成长，乐百氏奶。——乐百氏奶6.乐百氏奶：今天你喝了没有?——乐百氏奶7.有千万理由去关心她，也很有理由要饮保鲜牛奶。——香港保鲜牛奶广告8.奶品权威，种类最齐。——香港荷兰菲仕兰乳品厂广告9.喝牛奶，喝新鲜，喝营养，——台湾统一特级鲜乳广告10.从台湾第一到世界金牌，统一鲜乳是最好的鲜乳!——台湾统一特级鲜乳广告11.百闻不如一试，喝过方知福乐好。——美国福乐即溶奶粉广告12.克宁溶入生活，贴切又温馨……——美国克宁奶粉广告13.禁不住诱惑。——加拿大乳制品广告14.食品中的王子。——美国乳制品联合会广告15.别让脸色苍白。——铜彩棕色奶酪
16.给自己一个健康的身体。——丹纳酸奶酪
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食品经典广告词1.偶然看见我，从此离不开—京海法式面包。——京海法式面包2.一臭万年。——王致和臭豆腐3.特别的味，给特别的您。——台湾名产顶好凤利酥4.赞不绝口。——红宝食品5.美味传承，冠益华记。——冠益华记调味食品系列6.时代潮流。——荔浦水果罐头7.咬一口琼斯顿饼干。——琼斯顿饼干公司广告8.哪怕浸在牛奶里也依然松脆。——美国通月公司波斯特薄饼广告9.“面”目一新的大成面。——台湾方便面广告
10.维他命最多的米。——香港维多米店广告11.粒粒皆，滴滴尽精华。——香港南顺公司花生油广告12.最方便的早餐。——美国斯莱德麦片广告13.你不妨去看一看那些强壮的小男孩正在吃什么!——美国通月公司“麦饼”广告14.口味独特，回味无穷。——郁乐冰果厂广告15.吃玉米花，喝可口可乐。——玉米花广告16.牌子虽然是“魔鬼”，但它却给天使们享用的。——美国魔鬼牌火腿广告17.省优，部优，葛优?——双汇火腿肠18.美好祝福来自今日——广东今日1.思杭土特产，专业做健康!2.生态、健康、爽口的思杭土特产!3.思杭土特产的好味道让您回味无穷!4.我们专业打造健康!——思杭土特产。5.土特产万千，“思杭”领“鲜”!6.关注您的健康，在乎您的感受!——思杭土特产。7.思杭土特产，味道就是美!8.酒品茅台，食享“思杭”!9.“思杭”，让您绝对放心的土特产!10.思杭土特产用品质赢天下!11.万水千山总是情，思杭土特产伴君行!12.思杭土特产，包您美滋滋!13.我们批发健康。——水果批发公司广告14.名牌不能在树梢上生长。——美国桔子广告15.一天一个，健康快乐。——西德苹果广告16.来自哥伦比亚的风味。——哥伦比亚香蕉广告17.新鲜得令你馋涎欲滴。——迈克法伦果品公司广告18.苹果吃得多，药就吃得少。——弗吉尼亚果品公司广告19.如果你感冒了，那就吃几只柠檬。——桑克斯特果品公司柠檬广告20.剥开皮，里面是美味和健康。——美国水果批发公司广告21.送上世界上最好的礼物。——新西兰水果店广告22.思杭土特产，味道就是香!
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