第一篇：县奶业发展情况汇报
县奶业发展情况汇报
各位领导：
“三鹿问题奶粉”事件将近三年，亚华乳业及我县奶业至今仍未走出事件“阴影”，企业发展和奶源基地建设面临着前所未有的困难，如何保品牌、保基地、保奶牛已成为全县上下十分关注和急待解决的问题。为保住城步奶业，现就奶业发展有关情况汇报如下：
一、亚华乳业现状及对我县奶业发展的影响
亚华乳业是我县最大的龙头企业，生产高峰期2007年年产值达12个亿，上交税收达6078万元，占全县财政总收入的44.9%，占全部税收收入的56.5%，生产的婴幼儿奶粉占全国市场总份额的5.5%，位列全国前十强。2008年9月，河北“三鹿问题奶粉”事件暴发后，亚华乳业生产的培益婴幼儿配方奶粉发现含有三聚氰胺，致使企业退货销毁奶粉达3.2亿元，给企业带来了严重的打击，一度停产。通过两三年的恢复整顿，全国大部分乳制品行业恢复并超过了事件之前的生产水平。但亚华因为生产管理体制不健全，销售监管措施不到位、中信股东丧失投资信心、市场占有率降低等因素，从2008年下半年开始，一路亏损，到今年上半年止，生产断断续续,奶粉市场占有率减至3%左右，没有广告投入，没有市场营销投入，企业减员严重，下岗工人日益增多，已经到了无法生存的地步，给我县主导产业乃至县域经济的发展和社会大局的稳定造成了不可估量的影响：
一是基本丧失南山牌奶粉原产地优势。“三聚氰胺事件”之
前，我县两个加工厂是亚华奶粉和液态奶生产的主阵地，这也是亚华在市场占有率高的主要原因。但是近两年来，亚华乳业把液态奶生产和奶粉的包装全部转移至望城，我县成了半成品加工基地，出现了城步和外宾到城步喝不上城步生产的液态奶的尴尬局面。对现有奶粉加工厂没有进行技术改造，生产能力日趋降低，现南山山上老厂已处于停产状态。山下工厂也基本处于半停产状态。
二是严重影响我县奶牛基地的发展。受“三鹿问题奶粉”事件和金融危机的影响，亚华资金周转困难，从去年下半年起就没有按月付清奶农鲜奶款，往往是拖欠了四、五个月才支付
一、两个月鲜奶款。如今年在6月底前才支付了今年3月份前的鲜奶款，7月份支付3、4月份鲜奶款，5、6、7、8月的鲜奶款至今都没有支付，欠付鲜奶款达1000万元以上，饲养30头以上的大户平均应收奶款都在10万元以上。由于鲜奶款没能及时支付，奶农生活艰难，对企业失去信心，对奶业失去信心，含泪开始卖牛维持奶业生产，从2009年至现在全县卖牛达2500余头，奶牛数量急剧减少，奶业生产形势极为严峻，基地随时有拖垮的危险。
三是乳业税收逐年递减。2007年我县奶业税收为6080万元，“三鹿问题奶粉”事件发生之后，2008年奶业税收为4392万元，2009年为4050万元，2010年为3000万元，今年上半年仅实现税收800万元，给我县财政任务的完成造成了极大困难。
四是存在巨大的社会不稳定因素。奶业是城步的支柱产业，涉及面广，从业人员多。由于亚华乳业拖欠奶农鲜奶款时间长、数量大，直接影响奶农收益，企农关系难以调和，奶农多次到县委、县政府上访，同时因为山上一厂停产，山下二厂处于半停产
状态，下岗工人越来越多，给社会造成许多不稳定的因素。而目前亚华又要取消西岩、汀坪收奶站，将会引发新一轮奶农上访。“南山”是城步老一辈创下的知名品牌，面对“南山”品牌在亚华乳业手中日益衰落，面对摇摇欲坠的奶源基地，城步的一些老同志痛心疾首，纷纷呼吁尽快解决好这一事关城步经济命脉的大事。
二、城步奶业目前脱困的出路
勿容臵疑，城步奶源基地发展已经到了十分危险的境地，摆脱目前困境，靠亚华从目前的情况看几乎已无可能，并且将会拖垮拖死；靠引进其他乳品企业进驻县内，可能受到政府与中信之间的协议约束，如不受约束，目前因县境内奶牛数量少，对其它乳品企业也无吸引力，短时间内招商引资很难。因此我们不能再观望，把全县奶业的全部希望寄托在亚华乳业经营形式好转上，必须当机立断，把亚华乳业当前存在的困难作为城步奶业第二次创业的机会，主动出击，挽救我们的奶业。目前，唯一可行的是唱好《国际歌》，走依托资源、依托基地、依托牧场、依托亚华、依托项目、依托市场，重起炉灶，不等不靠，自己先救自己，并逐步发展壮大之路。具体思路是：以南山牧场为主体，筹集社会资金，引进现代企业管理模式和管理人才，成立南山生态牧业股份有限公司，采取租用亚华南山品牌或亚华用场地和品牌入股的形式，建立高标准备生态牧场，新上高端液态奶生产线项目，生产巴氏液态奶，通过三至五年的努力，逐步扩大生产规模，扩大产品种类，建设更多的生态牧场，确保奶牛基地健康发展、规模发展、持续发展、稳定发展。
实施该项目，从目前来看切实可行，并且意义重大：一是亚
华乳业集团因近几年来受“三聚氰胺”等系列事件的影响，自身处境艰难，市场萎缩，开工不足，复苏乏力。在中信资金投入断续后仅靠盘活自身资产来做大做强，显然是很不够的，合资、合作、租赁经营等多种方式实现产业快速增效是其被迫的选择。二是符合国家产业政策。建立生态牧场，发展生态牧业，生产高端生态乳制品是全国奶业的发展方向。三是有广阔的市场空间。巴氏奶将成为今后液态奶消费方向。纯天然、无污染、新鲜纯正的有机食奶，市场十分畅销。河北现代牧业生产有机奶四年内便成功上市。我县三年之内达到产值一个亿应该不成问题。四是有国家项目的支持。利用国家草山开发、标准化规模场建设等项目支持，可以把生态牧场创建起来，减少投入。五是可以重振牧场雄风。建立生态牧场对于打响牧场品牌、发展旅游产业促进作用十分巨大。六是可以保住全县奶源基地。七是可以加快奶业转型升级，走规模化养殖之路。公司做大做强后，在全县建设6至8个年存栏500头以上的标准化规模养殖场，将能极大推动奶业发展方式的转变，能加强南山牧场的草山保护。八是可以帮助亚华摆脱困境，帮助亚华乳业扩大生存空间。九是投入比较少，整个项目一期投入大约2000万左右，生产线投入800万元即可。十是社会各界要求十分强烈。亚华乳业陷入困境后，社会各界尤其是老同志和广大奶农十分担忧，纷纷要求县委政府及南山牧场拿出切实可行的措施来拯救奶业，重振城步奶业雄风。十一是有专门的经营人才。南山做奶粉的人已全部从亚华退出，许多有实力、有管理营销才能和心系心忧城步奶业的人愿意入股共同创办生态牧业公司。十二是有利于南山牧场的草山保护。生态牧场建立后，奶牛以舍饲为主，放牧为辅，可以使草山得到休养生息，使
草场得到有效保护，确保生态平衡。
三、当前的主要工作
一是成立工作班子。建议成立由县委、县政府及牧场主要领导牵头，县委、县政府及牧场分管领导专抓，牧场、发改、畜牧、财政、工业等部门参加的工作班子，专抓此项工作。
二是抓紧与中信亚华乳业协商。县政府和南山牧场可以出面同中信、亚华乳业协商，以帮助亚华乳业摆脱困境的对策为切入口，商谈及建立牧业公司开展合作的具体事宜。帮助亚华乳业发展。一是商谈租赁南山子品牌进行鲜奶生产经营的问题。二是亚华乳业也可以在新成立的南山牧业股份公司投资入股，成为股东，形成利益共同体。采取蒙牛入股现代牧业的模式，即可以帮助亚华乳业发展扩张，也可以通过这种合作，解决城步奶业的出路问题，防止继续萎缩。这种方式可以不必重新申请生产许可。一旦谈成，立即就可以投入建设，投入生产，实现当年投资，当年投产，当年获益的目标。同时承诺，如亚华乳业发展壮大，也可以对南山牧业公司资产和股权进行回购。
三是抓紧制订项目实施规划。请求县财政解决工作经费和项目规模编制经费，聘请专家尽快编制生态牧场及液态奶加工项目详规，确保项目尽快实施。
四是积极引进社会资金，引进经营人才。鼓励社会资金参股，经营班子和员工都必须占股，从而可以大大激发员工积极性和创造性，增强经营者的责任性。
第二篇：呼图壁县奶业发展情况
呼图壁县奶业发展情况
奶业是现代畜牧业发展的标志性产业。我县自上世纪八十年代初发展奶业以来，规模不断扩大，品质显著提升，逐步成为全疆重要的奶牛养殖大县。尤其是2001年来，我县充分发挥天山北坡经济带现代畜牧业发展排头兵的作用，把增收面最广、增收效益最明显、最具发展潜力的奶业作为现代畜牧业发展的主导产业，以规模化养殖、产业化经营为方向，通过科学规划、政策引导、产业化发展等一系列有效措施，产业规模、综合生产能力和市场竞争力大幅度提高，先后被授予“国家秸秆养牛示范县、全国奶牛科技入户工程示范县、自治区畜牧产业化示范县、全国牛奶生产百强县、全国奶业加工创业基地”等称号。2010年，全县优质荷斯坦奶牛存栏将达到5.01万头，牛奶产量达到16.8万吨，建成千头牛场10个，奶牛标准化养殖小区（场）45个，机械化挤奶厅15个，托牛所4个。奶业已成为推动农村经济发展、促进农牧民增收的优势产业之一。
一、以政策扶持为引导，推动奶业快速发展
我县高度重视奶业发展，始终把奶业作为现代畜牧业发展的标志性产业来抓，确定了“至2012年前进入全国30强奶业基地县行列”的奋斗目标，明确了“以农区和城郊为重点，辐射带动了全县奶业发展”的思路，先后出台了《关于加快发展呼图壁县奶牛业的实施意见》、《呼图壁县加快奶源基地建设的实施意见》一系列扶持奶业发展优惠政策，县财政每年安排1000万元以上资金用于扶持奶业及畜牧业发展，采取以奖代补的形式引导农户重点推进标准化养殖小区、性控冻精推广和挤奶厅、托牛所建设，对新
建的奶牛养殖小区县财政每个给予20万元的补助，对新建标准化挤奶厅每个补助10万元，对规范化建设运行的托牛所每个补助10万元，对企业、农户规模化发展奶牛产业的进行贴息补助，并向奶牛养殖户划拨饲草料地和养殖用地。同时，大力协调县农信联社加大对奶业发展的扶持力度，采取5-10户农牧民联保信用贷款、担保贷、抵押贷等多种方式，有效解决农牧民奶牛品种改良和购进优质高产奶牛资金不足问题。积极争取国家资金，在挤奶机械购置、患布氏杆菌病、结核病强制扑杀、奶牛保险等方面给予补贴和支持，广大奶农发展奶业的积极性不断高涨，有力地促进了全县奶业的快速发展。
二、以标准化养殖小区建设为突破口，推进优质奶源基地建设
为加快提升奶业发展，我县将标准化养殖小区建设作为转变奶业生产经营方式的平台，大力实施“退户进区”战略，在发动乳品加工企业扩大养殖规模的同时，通过政策扶持、科学规划、合理布局等措施，引导奶牛养殖大户积极建设标准化奶牛养殖小区，进入小区发展规模养殖；积极配套标准化挤奶站，大力推行机械化挤奶，推行“公司+小区+农户”、“小区+合作社+农户”、“公司+小区+合作社+农户”的模式以及托牛所等多种经营模式，全县建立标准化机械挤奶厅15个，逐步使用标准化机械集中挤奶，争取2至3年时间内全部退出散户养殖。同时，围绕养殖小区组建奶牛专业合作社，引到合作社开展“双托、双赢”模式，实行“六统一”饲养模式。目前，全县奶牛养殖主要以标准化奶牛养殖小区（场）、挤奶厅、托牛所（合作社）与集中地区散养户并存，逐步实现千家万户小生产与千变万化大市场的有效对接，提高主导
产业和优势产品的市场竞争力。
三、以品种改良为抓手，加快建设高产奶牛核心群
我县早在八十年代就发展奶牛养殖，具有良好的养殖基础和奶牛品质优良。近年来，我县大力推进与呼图壁种牛场的融合发展，着重在奶源基地建设、项目争取上增强合作，按照“政府推动、政策倾斜、技术支撑、资金扶持、布局合理、市场运作”的原则，认真实施国家奶牛良种补贴项目，大力推广优质冻精冷配、性控冻精、胚胎移植等技术，强化服务承诺、冻精统管等措施，建立技术服务监督和制约机制，每年购进国家优质良补冻精3万枚以上，性控冻精3000枚以上，促进了优质奶牛的自繁自育，母犊率达到95.5以上，每头奶牛产奶量可实现年递增20%左右，全群增长幅度在32%左右，全县奶牛年自然增长5000头。在实施过程中，规范了冷配技术服务人员的行业服务行为，率先在全州实行了冷配签单制、诊疗处方制、收费票据制、服务承诺制和违规处罚制，全县46名品种改良员实行培训考核、持证上岗。大力推行了“优质优价、明码标价、畜主自选、服务包干、收入分配”的冷配服务机制，兴建了6个乡镇动物医院＋品种改良站，建立牛冷配改良站51个，每年完成牛冷配2万头以上，奶牛良种率达到90%以上，逐步培育了一批高产优质奶牛基础群体，建立了稳固的奶源基地。通过改良，奶牛种群结构日益合理，奶牛单产水平在7000公斤左右，高于全州平均水平300-500公斤，繁殖率达到84.1%，犊牛成活率98%以上。
四、以龙头企业为带动，提升奶业加工转化能力
坚持把做大做强龙头企业作为推进奶业产业化的主要任务，通过争取上级技改项目、设立中小企业发展扶持资金、招商引资
和资产重组等途径，引进和培育一批带动能力强、辐射面广的产业化龙头企业。不断优化投资环境，积极引进奶业龙头企业，2002年成功引进江苏维维集团，建成加工鲜奶300吨的乳品生产线和2个千头牛场，引进和发展了迪兰德、绿鹰、大绿洲等企业在我县投资建设奶牛养殖场，辐射带动了一批奶牛养殖户发展奶牛业，有力地带动了我县奶业生产向规模化、高效化迈进。切实加大对企业的扶持力度，积极开展“进厂驻企”工作，协调解决企业发展中资金、技术、用工等问题，引导西域春、维维乳业开展技术改造，延伸奶业产业链，两家企业日处理鲜奶均达到300吨以上。呼图壁种牛场借鉴以色列先进奶业发展模式，引进奶牛管理技术和设备，建成高标准、现代化、具有国内一流水平的高产奶牛示范养殖场，高产奶牛存栏超过10000头，酸奶产品已占新疆酸奶市场近50%的份额，已成为西北地区规模最大的现代化奶牛示范养殖场，为加快创建全国奶业30强基地县奠定了坚实的基础。
五、以疫病防控为保障，确保奶业安全发展
我县始终坚持“政府保密度、畜牧部门保质量”的双轨机制，实行动物防疫畜牧业工作一票否决制，切实抓好奶牛每年2次“五号病”集中免疫工作，免疫密度和免疫质量达到100%，免疫证和免疫耳标的持证率达到100%，确保无重大疫情发生。抓好奶牛的常规防疫、月月补免和奶牛的两病监测，对监测合格的奶牛发放健康证。全面加强防疫监督执法工作，切实做到“以监促检、以检促防、防检结合”。加强奶牛的流通管理，实现奶牛数据微机化管理，逐步规范和完善了奶牛动态化档案。大力推进奶业标准化生产，实行奶牛养殖标准化技术规程。加强鲜奶收购的监管，大力推行鲜奶以质论价、优质优价，在奶站使用乳成份快速分析仪进
行现场检测鲜奶，增加了鲜奶收购的透明度和公正性。积极开展奶站治理整顿，全县13家生鲜乳收购站均具备生鲜乳收购经营许可，确保了奶业市场安全运行。
通过多年的努力，呼图壁县奶业发展取得了明显成效。一是发展规模迅速扩大。目前，全县共建千头奶牛养殖场10个，奶牛养殖小区45个，良种及改良乳牛存栏达6.39万头，奶牛养殖专业户达到2698户，荷斯坦奶牛存栏量达5.01万头，形成了以奶业为主的现代畜牧业带动农村经济快速发展的产业格局。二是生产加工能力明显增强。全县建立大型乳品加工企业2家，日加工能力达到750吨，占全州日加工鲜奶能力的50%，农牧民来自奶业的纯收入达到1108元。
今后，我县将坚持以市场为导向，以规模化养殖和产业化经营为方向，以效益为中心，全面提升我县奶业发展效益和市场竞争力，加快奶牛养殖场（区）、挤奶厅、托牛所（合作社）建设和规范化运作，加快转变奶业的生产经营方式，大力提升奶业加工转化能力，推进优质奶源基地建设，创建为全国30强奶业基地县。2015年，全县建成千头奶牛场20个，百头以上规模奶牛场30个，建成规模化、标准化奶牛养殖小区60个，建成标准化机械挤奶厅40个，规范运作托牛所/合作社25个，高产优质奶牛存栏达到8万头，奶产量达到32万吨，西域春、维维乳制品占据乌昌市场的60%以上，农牧民来自奶业的纯收入达到2600元以上。率先建立全疆最大的优质荷斯坦奶牛生产基地。
第三篇：奶业生产情况调查汇报材料
奶业生产情况调查汇报材料
根据甘肃省畜牧管理总站（2012）20号《关于开展全省奶业生产情况调查的通知》文件的精神，为进一步了解我县奶业生产现状，准确把握奶业发展动态，制定相关扶持政策和措施，推进奶业生产向规模化、标准化、产业化发展，提高我县行业技术推广和协会对奶产业的服务能力，我局组织相关人员就我县奶业生产情况进行了详细调研。现将有关情况汇报如下：
一、奶业生产发展现状
近年来，在上级业务部门的指导帮助下，我县充分利用有限资源，大力引导发展奶牛产业，截止2011年底，全县奶牛存栏1100头，其中成年奶牛存栏1000头，荷斯坦牛存栏650头，黑白花奶牛母牛存栏620头，年产鲜奶6700吨，农民人均奶业收入占农民纯收入的3﹪。全县建成奶牛养殖小区4个，分别为：XXXXXXXXXXXXXX，有规模养殖户97户。
二、目前我县奶产业面临的困难和问题
1、奶牛养殖企业小区大户贷款融资困难，极大的制约了奶牛养殖的健康快速发展。
2、奶牛标准化生产水平较低。由于近年奶牛扶持资金少，标准养殖推进进度较慢,未能发挥奶牛应有的生产性能，出现高产奶牛低产量的现象；一部分奶牛养殖户没有专门的挤奶设备，用手工挤奶，影响了乳品安全。
3、鲜奶价格低而不稳，奶牛养殖效益差。由于袋装奶的冲击，我县鲜牛奶消费数量减少，加上奶站建设滞后，致使原奶收购价较低，为6元/公斤，较去年价格涨幅不高。影响了养殖积极性，造成奶牛存栏有所下降。
三、解决办法
针对目前我县奶牛产业面临的问题，应进一步制定切实可行的办法和措施，巩固我县奶产业发展基础，有效引导和推进我县奶牛产业向规模化、标准化、产业化发展。
1、加大奶牛养殖企业小区大户贷款融资力度，重点扶持养殖小区，解决制约奶牛养殖的瓶颈问题。
2、加快奶牛生产方式的转变，扩大奶牛生产规模，并在奶牛养殖小区和养殖场配套建设挤奶厅，在奶牛养殖户比较集中的村社建议建立流动挤奶站，从源头上保证质量。
3、建立专业奶站，拓宽鲜奶销售渠道。加大对现有乳品加工企业的扶持力度，积极建设奶站，减少季节性因素对奶牛养殖的影响，支持企业引进先进生产技术，提高对当地鲜奶的实际消化能力，为我县鲜奶销售开拓良好的市场环境。
4、加大对标准化奶牛养殖小区的扶持力度。我县将建立大型养殖小区2个，存栏奶牛达到5000头，配套建设挤奶设备，建设挤奶大厅，推进标准化养殖小区配套，加大粪污无害化处理，从源头上控制牛奶质量，保障牛奶安全，促进全县奶牛养殖健康发展。
5、引进大型牛奶加工企业，解决养殖户和养殖企业小区后顾之忧，促进奶牛养殖健康快速发展。
二0一二年五月十六日
第四篇：中国奶业发展现状
中国奶业发展现状
——中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承在中欧论坛上的讲话
尊敬的各位中外朋友、女士们、先生们：
下午好!非常高兴参加“第六届中国与中东欧国家农业经贸合作论坛”，我代表中国奶业协会对本次论坛的召开表示热烈地祝贺!同时衷心感谢农业部国际合作司邀请我参加论坛,介绍中国奶业发展的概况。
中国奶业发展现状、中国乳品企业现状、国家奶业扶持政策和中国奶业协会开展的国际交流向各位来宾作一介绍。
首先，我介绍中国奶业发展的现状。
近十年，中国奶业得到了快速发展。2010年，中国奶牛存栏1260万头，比2000年增长1.6倍。这是2006年至2010年中国奶牛存栏情况（见表）。目前，中国奶牛存栏约占全球奶牛总量的8%。
2010年，中国牛奶总产量3575万吨，比2000年增长3.3倍。这是2006年至2010年中国牛奶产量情况。中国奶类产量约占全球总产量的6%，位居世界第三位。
中国奶业生产主要集中在北方，2010年内蒙古、黑龙江等10个主产省的生鲜乳产量占全国总产量的83.5%。
近几年，奶牛养殖规模化比重迅速提高。截至2010年末，奶牛存栏100头以上的场（小区）共有11142个，占到了28.4%，比2005年提高17个百分点。全国13503个奶站全部纳入监管范围，机械化挤奶率达到87%。
奶牛生产的快速发展，推动了乳制品的加工生产。2010年，中国乳制品产量2159万吨，比2006年增长48%；据对36个大中城市调查，居民人均乳制品消费支出达277元，比2006年增长40%。
在奶业国际贸易方面，2010年全年进口干乳制品72.82万吨，进口液态乳1.71万吨，进口总额19.70亿元，奶粉和乳清为乳制品主要进口产品，二者进口量占总进口量的92%。进口来源国主要是新西兰、美国、欧盟和澳大利亚，四者合计占中国乳制品进口总量的90%以上。
2010年中国乳制品出口总量为3.4万吨，出口金额0.4亿美元。下面，我介绍中国乳品企业的情况。
截至2011年3月底，中国获得生产许可的乳制品企业有643家，其中婴幼儿配方乳粉企业114家。共有22万人从事乳品加工生产销售。
2010年乳品行业销售额达到1717.50亿元人民币，利润总额为89亿元。
中国知名的乳品企业主要有内蒙古蒙牛乳业股份有限公司、内蒙古伊利乳业股份有限公司、光明乳业有限责任公司、北京三元食品股份有限公司、黑龙江完达山乳业有限公司、西安银桥乳业股份有限公司等。
这是2006年至2010年中国乳制品企业经营情况。目前各乳品企业普遍面临着生产成本上升的压力，各企业把技术改造、调整产品结构和开发高附加值新产品作为企业发展的关键，企业盈利及经
济效益水平总体良好。目前从主要企业公布的上半年业绩来看，大企业盈利状况较好，伊利、蒙牛、三元等企业的销售收入均达到20%以上的增长率。
下面我介绍中国政府对奶业的相关扶持政策。
奶业是现代农业的重要组成部分。促进奶业持续健康发展，是优化农业结构、增加农民收入、改善居民膳食结构、增强国民体质的需要。为切实保障奶业持续健康发展，中国政府出台了多项法规、标准和扶持政策。2008年10月，国务院公布了《乳品质量安全监督管理条例》, 这是中国关于乳品质量安全的第一部法规，对中国奶业进入法制化管理具有重要意义。随后，国务院有关部门制定发布了《奶业整顿和振兴规划纲要》、《乳制品工业产业政策（2009年修订）》，《全国奶业发展规划（2009—2013年）》等。
为了促进奶业生产，提高奶业生产水平，中国政府从2005年起开始实施奶牛良种补贴项目，对使用优质奶牛冷冻精液的奶牛养殖户给予补贴，促进奶农使用优质奶牛冷冻精液的积极性，加速奶牛品种改良，改善牛群质量。
2008年中国政府启动奶牛生产性能测定补贴项目，逐步推广奶牛生产性能测定。
从2009年起，中央政府每年安排5亿元，对奶牛养殖场（小区）进行标准化改扩建。
2010年，农业部组织开展奶牛标准化示范创建活动。
在国家有关部门的推动和支持下，中国奶业发展态势向好，奶业基础得到进一步夯实。同时，这也为中国奶业的国际交流与合作营造了良好的环境。
最后，我简要介绍中国奶业协会的国际交流。
中国奶业协会是全国奶牛养殖和乳制品加工以及为其服务的相关企业、事业单位和个体经营者自愿组成的非盈利性的行业组织，是具有独立法人地位的民间社会团体，目前有会员593家。
这是中国奶业协会的主要领导。
中国奶业协会不断加强奶业国际合作与交流，积极拓展行业发展空间。2004年，中国奶业协会加入世界荷斯坦联盟，为加强中国与国际奶牛繁育技术先进国家的交流与合作，开辟了新的通道。
自2003年以来，中国奶业协会已经举办了九届中国国际奶业展览会，目前参展国家已达到二十多个，为国内外奶业相关企业提供了宣传、展示、合作和贸易的平台。明年6月份在河南郑州将举办第十届展览会，欢迎各位朋友来参加。
为了推进技术交流和国际合作，中国奶业协会相继召开中法、中新、中美、中荷、中澳奶业研讨会，使中国奶业企业了解国际奶业发展趋势，也让国外同行认识中国奶业。
这是今年5月在合肥举办的第九届中国国际奶业展览会以及往年召开的国际研讨会的实况影像。
目前，中国奶业协会先后与二十多个国家和地区的奶业协会、企业建立了联系，我们曾前往美国、加拿大、新西兰、西班牙、瑞
典、以色列、乌克兰等国家进行奶业实地考察，以加强与国外同仁的沟通、学习与交流。
今年7月，由我率领的中国奶业代表团赴巴西、阿根廷进行了访问考察，与阿根廷中小规模奶业公司协会、牛奶生产商合作委员会和乳业中心分别签署了合作框架协议，通过协议的签署建立起中阿奶业协会之间经常性的联系机制。
通过与其他国家在奶业领域的交流合作，促进了中国奶业融入世界奶业的步伐，促进了中国奶业整体素质和竞争力的提高。
在中国政府的有力领导和大力扶持下，中国奶业发展环境良好，中国奶业有着巨大潜力和商机。目前，中国和一些奶业发达国家建立了良好的合作及贸易关系，但和中东欧国家的往来较少，希望借此论坛契机，加强今后与中东欧国家的交流与合作。
最后，预祝此次经贸合作论坛圆满成功，祝各位来宾在中国健康、愉快！谢谢主席！谢谢大家！
2011年9月22日
第五篇：临夏县奶业形势分析汇报材料
临夏县奶业形势分析汇报材料
一、奶牛业发展现状
近年来，在上级业务部门的指导帮助下，我县充分利用背靠牧区、面向大中城市的区位优势，少数民族聚居、善养殖懂经营的民族优势和农作物播种面积大、饲草料资源丰富的资源优势，大力发展奶牛产业，初步形成了以北部塬区为主的万头奶牛产业带。截止2008年底，全县奶牛存栏1.68万头，占到全州奶牛存栏的47.3%，年产鲜奶16896吨，占全州奶产量的51.8%。全县建成12个奶牛养殖专业村、9个标准化养殖小区、9个规模养殖场，养殖农户达8000多户，其中规模养殖户2700多户。同时，配套建设了1个乳品加工企业、6个挤奶厅、26个鲜奶收购站、14个奶牛冻配点和1个奶牛协会，奶产业产加销一体化经营格局初步形成。
二、采取有效措施应对“三鹿”奶粉事件的影响 正当我县奶牛业快速发展的大好时期，“三鹿”奶粉事件突然发生，导致我县奶牛产业即刻陷入困境，鲜奶销路不畅，价格持续下跌，为了减少奶业损失，我县及时成立了以副县长为组长的奶业专项工作领导小组和以畜牧局局长为组长的专项检查小组，组织人员对全县养殖场、饲料生产企业（营销户）、收奶站和乳品公司进行监督检查，确保鲜奶质量安全。北塬奶牛协会也及时召开会员代表座谈会，详细分析存在的困难和应对措施。倡导金牛乳业公司开足马力，加大奶粉生产，各收奶大户也千方百计地寻找鲜奶出路，为全县奶产业应对此次危机做出了积极的贡献。
三、目前我县奶产业面临的重大困难和问题
1、奶牛品种质量不高。高产奶牛少，特别是纯种高产奶牛更少，单产水平低，全县养殖户饲养的奶牛平均日产奶15.1公斤，养殖场（小区）饲养的奶牛平均日产量为17.5公斤。奶牛的选种选配上随意性很大，部分农户仍采取危险、落后的本交配种，严重影响奶牛健康。
2、奶牛标准化生产水平低。青贮饲料是奶牛粗饲料的主要组成部分，而我县60%的奶牛养殖户以麦秸为主要粗饲料；饲养管理粗放，普遍存在用养黄牛的办法养奶牛,未能发挥奶牛应有的生产性能，出现高产奶牛低产量的现象。绝大部分奶牛养殖户圈舍简陋，80%以上的奶牛户没有专门的运动场。大部分奶牛养殖户没有专门的挤奶设备，手工挤奶占90%以上，挤奶设备很不卫生，兽药、饲料添加剂等投入品使用不规范，鲜奶质量无法保证。
3、鲜奶及奶牛价格低而不稳。目前国内消费信心不高，奶制品消费数量减少，我县鲜奶价格下跌到1.2元－1.4元/公斤，较去年同期下降1.2元/公斤，成年奶牛市场价4500-5000元/头，较去年同期下降8000-10000元。
4、奶牛养殖效益差，奶牛数量出现下降趋势。由于奶价下跌，养殖农户和部分场户已经开始亏损，严重挫伤了养殖积极性。截止2009年目前，已贩卖、屠宰奶牛1500多头，还有不少农户将低产奶牛进行育肥，准备出售。
四、建议
针对目前我县奶牛产业面临的重大问题，建议省上采取以下措施进行救助：
一是认真落实奶牛良种工程补贴政策，积极开展奶牛冻配服务，每年以政府补贴的形式引进良种奶牛300－500头，投放到我县奶牛主产区开展良种繁育，进一步提高我县奶牛良种化水平。同时，配合保险公司认真开展奶牛保险和死亡奶牛理赔工作，将国家惠农政府落到实处，切实降低奶牛生产风险，提高奶牛养殖的积极性和主动性。
二是对我县奶牛产业实行临时性救助政策，即奶牛农户每生产一公斤鲜奶补贴0.2－0.4元；存栏产奶牛50头以上的养殖小区（场）一次性补贴5万元；乳品加工企业每加工1吨奶粉补贴200元；鲜奶收购站每收购1吨鲜奶奖励30元。
三是由省上扶持在我县奶牛养殖集中的乡镇建设养殖小区和规模养殖场，加快奶牛生产方式的转变，扩大奶牛生产规模，巩固奶牛数量，并在奶牛养殖小区和养殖场配套建设挤奶厅，在奶牛养殖户比较集中的村社建立流动挤奶站，实行管道挤奶，从源头上保证质量。
四是拓宽鲜奶销售渠道。加大对现有乳品加工企业的扶持力度，支持企业引进先进生产技术，提高对当地鲜奶的实际消化能力，并千方百寻求国内外乳品加工企业在我县设立收奶点或建设鲜奶加工厂，为我县鲜奶销售开拓良好的外部市场环境。
五是加大饲草料扶持开发力度。大力推广玉米秸秆青贮技术，特别是全株青贮技术，以铡草机购置补贴或窖池补助的方法，鼓励奶牛养殖场（小区）和养殖农户开展玉米青贮和全贮，降低奶牛生产成本，提高奶牛生产性能和经济效益。
通过以上措施，帮助我县奶农和企业渡过难关，稳定奶农情绪，巩固我县奶产业发展基础。
临夏县畜牧局 二〇〇九年四月十八日
点击咨询 