80后大学毕业生创业致富情定“壹号土猪”

第一篇：80后大学毕业生创业致富情定“壹号土猪”

80后大学毕业生创业致富情定“壹号土猪” 2012年11月，在广东市场名声大噪、素有广东土猪大佬之称的“壹号土猪”再出奇招，以企业管理层岗位的诱人前景向多家著名高校伸出橄榄枝，引得1500名高校研究生挤破脑袋争夺这35个稀缺资格，此举也一度引发社会各界的热议，卖猪肉究竟能卖出什么名堂？

更加令人称奇的是，壹号土猪连锁店的“大学生卖肉哥”也是百里挑一甄选后培训上岗，这小小的卖肉档口到底藏着什么商机，引得无数英雄为之竞出手呢？记者走访了大学生“猪肉店承包商”张庆源，为您揭开壹号土猪国内首创大学生创业承包模式的创富秘密。

80后大学生变身壹号土猪“卖肉哥” 记

眼前的小伙子张庆源斯文帅气，操得一手好刀法，熟练地一边切肉，一边和顾客热情地攀谈着，与我们见过的其他普通“猪肉佬”大相径庭。小张是09年3月加入壹号土猪的一名大学生，之前就读于江西南昌理工学院模具设计与制造专业。

素知壹号土猪任人唯贤，不惜花高价笼络培养人才。虽然是卖猪肉行业，但面对优越的发展前景和丰厚收益，近年就业难的背景下不乏人才削尖脑袋拼了命想挤进来。当记者问及当年凭何优势脱颖而出时，张庆源总结被录取的优势有三：吃苦耐劳、乐于坚持和有丰富的兼职经验。而这也恰恰与壹号土猪坚持的企业文化和领导者陈生的做事风格不谋而合。瞄准了就去做吧，从战场中来并回到战场上去，张庆源就这样成为壹号土猪大学生创业队伍的一员！

眼前看来，这位大学生所学专业几乎与卖肉完全不相干，可今年才25岁的这位“80后”典型代表却已经是几家猪肉档的老板，一年从手上过的营业额超300万。从他边吆喝边招呼客人的娴熟动作上很难想象，当许多同龄人还在为换工作、存钱忧愁时，他瘦弱的肩膀早已肩负起一家老小的生计，且绰绰有余。不仅只有“北大才子”的壹号土猪

小张“大学生卖肉哥”身份让笔者想起另一位卖肉才子---陆步轩。2003年，《北大才子长安街头卖肉》一题报道令陆步轩迅速成为媒体关注的焦点人物。北大才子和猪肉、高材生和操刀，这几个看起来完全不相干的词语组合在一起，让外界一度认为这是博人眼球的炒作事件。

然而，这一切在外行人看来的“玩笑”却由此启发了壹号土猪从此以高素质人才为根本，走上了高材生卖猪肉的誓死不归路。而今看来，这条路在行业一炮打响并帮助壹号土猪创造了截止2012年底超4亿的销售传奇。

时至2012年初，陆步轩创办的“眼镜肉店”持续营业近九载，不仅打破了外界的众说纷纭和质疑的眼光，其务实的精神也撼动了中国高等教育“学而优则仕”的传统观念。

由此可见，卖猪肉不是人们眼中“大老粗”的专利，行行出状元，张庆源一心也想在猪肉行业混出点名堂。

创业不难---“壹号土猪” 助力学生哥两年开三店

短短五年发展，被誉为“广东土猪大佬”的壹号土猪令业界刮目相看，在广东开出400多家连锁店。壹号土猪的快速发展也给了许多像张庆源一样的大学生许多创业机会。谈到小张在公司的成长之路，他回忆说刚开始担任的工作是业务员，起点低但步子迈得平实，作为公司储备型人才在进入壹号土猪企业之初即以明确了一条从业务员到管理者的发展之路。经过了一年左右时间的工作和学习，他遇到了职业生涯上的第一个转折也是一个从天而降的机会：不做管理先创业！加盟壹号土猪连锁店，挽起袖子、操起刀自己当猪肉档的小老板。

卖肉，或者说屠夫，历来在中国的传统文化及观念中就上不了台面，即匹夫莽士所为。其实在刚加入这个行业之初，小张就面临来自自己内心及外界不小的压力。寒窗苦读十余年，难道真的要沦为屠夫、操刀卖肉吗？这个疑问在他心中停留了一段时间。

但进入企业不久，加上各种各样的培训，张庆源及家人很快便抛开了这种心理负担。专门的屠夫学校专业培训、金牌切割师的纯熟刀工、营销学等相关理论基础学习包括微笑有礼的高服务意识„„，小张很快认识到这不是人们想象中叼着烟头、爆着粗话的屠夫卖肉，而是基于传统猪肉行业的服务升级，卖肉也要高素质人才，卖肉也要卖出高水平。他强烈的感觉到，这将成为他的第一份有意义的事业。作为壹号土猪连锁加盟的大学生尝试者，不论是对于整个行业还是对于个人，都是一条充满期待和前景的路。

广东名企“壹号土猪”首推大学生创业承包模式

承包壹号土猪连锁店后，张庆源没有当甩手掌柜，依然仍然坚持每天驻扎一个店，每天5点中起床去档口分割猪肉，在档口站一天亲身为顾客服务，在员工面前也从不端老板的“架子”，工作中依旧保持着当初那份吃苦耐劳和乐于坚持的精神。毕业几年，同学中也有不小一部分同学也尝试过自主创业，相比之下他认为自己创业更为一帆风顺。虽然自营创业需要承担的启动金虽算不上巨额，但对于刚刚毕业的大学生却是一道不小的“门坎”，而张庆源加盟壹号土猪连锁店获得公司支持，前期没有投入一分钱成本，三个连锁店就顺顺利利地开张了，张庆源由衷感叹作为一名普通的大学生，受益于壹号土猪推出的“0”风险创业承包模式才得以有如今的发展速度。

据小张介绍，普通卖猪肉的档口，猪要么是自己养的，要么是从农户手里收来的，换句话说就是猪肉好不好没有人知道，全靠店老板的经营道德在约束。而壹号土猪在湛江、江门、阳江、海南的十余个养殖基地全部实行规范化统一养殖，出栏时间比普通白猪长一倍，统一检疫、统一屠宰，热鲜肉天天准时送达档口。保障了货源及配送的“安全、新鲜”，肉质鲜香爽口，顾客信任壹号土猪的品质，百吃不厌。

在经营上，“0”风险创业承包模式还承担拓展新店铺和装修所有费用，免去了大学生猪肉哥的后顾之忧。店里的刀手、辅刀手都是从壹号土猪的“屠夫学校”专业培训毕业的，个个解猪都是好手。

这种“0”风险创业承包模式又被小张笑称为“不操心模式”。09年初，一经推出就引发了不少壹号土猪内部的大学生猪肉哥踊跃报名。现在壹号土猪广东省经营的近500家连锁店，约有100余家就是大学生猪肉哥承包下来的。

大学生“猪肉店承包商”张庆源扎根壹号土猪

事实证明，张庆源的选择是正确的，他承包的壹号土猪连锁店不仅做起来了，还越做越好。生意红火、收入可观，引得最初反对的家人也跃跃欲试、加入了这个创业的队伍中来。自主自由、家庭式协作加上壹号土猪公司强大的后盾支持，短短两年间，年轻轻轻的小张已是3家独立档口的老板。

在壹号土猪，像小张这样的大学生承包商还有不少，他们每天早晨六点就来到档口收猪解猪，迎来送往新老顾客，管理档口的人员、库存和结款，全年除了过年天天开工。紧张而有节奏、辛苦却不亦乐乎。事实证明，这种国内首创的大学生加盟创业模式确实实现了当初企业与人才“双赢”的承诺。

如今，他的叔叔、哥哥也跟着小张加入公司成了壹号土猪的正式员工。每每说起这两年家庭生活质量的改善和全家人鼎力相助创业的成果，张庆源就忍不住流露出喜悦、感恩之情！

天津兼职 http:// cjb13x

联想商务网 http:// cjb13x

第二篇：壹号土猪市场营销分析

“壹号土猪”市场营销分析

11CGA2班 第六组

公司简介：

 广东壹号食品股份有限公司其前身为广东天地食品有限公司，主要以“壹号土猪”为主导品牌，集育种研发、养殖生产、鲜肉销售于一体，采取“公司+基地+专业户+连锁店”全产业链管理模式，是一家对产品品质精益求精、对顾客满意度孜孜追求、从产地到餐桌全充分整合国内地方猪（俗称土猪）资源的现代创新型农业企业。 目前，壹号土猪已成为广州猪肉第一品牌，壹号土猪更是以每年翻一番的惊人速度高速成长，赢得超过百万级忠实消费者的厚爱，年销售额超过5个亿，成为中国最大的土猪热鲜肉食品连锁企业，是当之无愧的细分行业领导者。董事长在2010年中央电视台“首届全国三农致富榜样”评选中荣膺第一名，壹号土猪同时喜获“最佳商业模式奖”，企业形象和品牌形象不断提升。公司品牌“壹号土猪”因“北大才子卖猪肉”、“1500名研究生竞聘卖猪肉”等新闻报道名噪一时。

市场分析

 猪肉消费在中国具有“不可撼动”的地位。市场空间大。

根据国家统计局的数据，中国每年生猪产量在6.6亿头左右。2011年中国猪肉产量达

到5053万吨，占肉类整体产量的35%。

 猪肉市场中安全、有品牌的商家几乎没有。消费者对于放心猪肉急需。

国内市场其他猪肉品牌的“瘦肉精问题”，而壹号土猪明确打出没有瘦肉精添加的口

号。虽然猪肉市场大，但是精瘦肉市场已经接近饱和，竞争压力大，公司定位必须另辟蹊径。

 目前猪肉的内销市场十分广大，超过十四亿人口数，虽然现在的经济已经起飞，但由于大陆幅员广阔，猪肉的消费习惯以及猪肉的种类仍然各有所异，内陆与东南沿岸、长江三角洲..等，不同的地区分布着不同的猪种类，而在猪肉市场方面各地的农贸市场猪肉销售者面临内猪品种繁多，销售渠道单一，未形成富有影响力的猪肉品牌以及猪肉质量参差不齐等问题。因此，在猪肉市场看似随手可得的市场大饼，要能成功获利必须要将市场清楚的做划分，找出主要的营销目标，加上大部分消费群体崇尚品牌，如能将产品明确的定位，便能准确的打入消费者的心里。

市场细分

一． 市场细分的依据

1）壹号土猪公司是按照消费者需求的差异性这个理论基础来进行市场细分的。广州这样的一个特大城市，美食文化与购买力都在全国前列，为此消费者愿意花更多的钱来买更好吃更有营养的事物，体现出个人消费的差异性，公司就抓住了这一点。

二、市场细分的标准

地理细分

公司针对广州这个经济特区人口众多、当地饮食文化凸显等这些地理特性，对市场进行地理细分。

心理细分







 购买猪肉的绝大部分群体以广大的普通家庭为主。购买猪肉时一般有如下行为 首先，挑选肉质新鲜产品； 其次，注重“性价比”，猪肉的品质和肉价格；第三，往往会形成忠实客户，购买了一次，如果觉得好还会再次或多次购买。第四，一些消费者购买猪肉可能会有从众心里和对新事物好奇心。第五，猪肉的类型如土猪或饲料猪不论是在农村或城市人耳闻的口碑都有很大差别。

行为细分

 首先是进入市场的程度，在猪肉市场中，尤其是对陈生的土猪的消费中潜在消费者是没有吃过土猪肉的传统城里人，他们对土猪肉表示好奇；常规使用者是高端消费群体，以及部分偶尔能够购买的普通群众。

 其次是购买频率，随着生活水平的不断改善。人们对土猪这样子相对高价的猪肉已经有一定的消费能力。因此，他们在食用猪肉频率上以满足日常需求为主。这样子已经可以站住大部分消费市场。

 再次，陈生对自己的猪肉施行品牌战略，一来以自身品牌吸引顾客；二来，在没有任何品牌抢注的市场上用优质的服务吸引顾客。

在市场细分时候陈生注意到：

 １、猪肉的质量。在市场上饲料猪等种类已经占据了市场的大部分的份额，而肉质鲜美的土猪反而有文章可做，尤其是人们对猪肉质量的心理需求。

 ２、做大做强自己的猪肉品牌有益于形成一批忠实的客户群体。人们对品牌忠诚的心理，同时也方便吸引顾客前来购买，引起市场口碑。

 ３、在菜市场上，也就是在同一竞争平台上做大声势可以吸引顾客，市场上罕见的土猪会吸引没有购买过的顾客的好奇心。

 ４、土猪的肉质在农村和城市人的口碑很棒，尤其是目前做家庭主妇的顾客大部分经历过上山下乡，了解土猪。但是城市很难买到，反而会激起购买的欲望。

 ５、陈生在猪肉的市场定价较贵并且肉质好，可能会引起部分攀比心理的顾客的欢迎。

目标市场

 １、猪肉市场消费量广阔，作为日常消费品，市场潜力巨大。目前，猪肉市场未形成一个集中化，规模化的盈利组织。适合强大的盈利组织进入市场。

 ２、土猪肉比普通的饲料猪肉肉质跟好，普通的竞争对手无法复制规模化，集团化的生产方式。对陈生来说没有竞争压力。

 ３、核心需求：让更多人了解陈生的品牌，并在猪肉市场中，尤其是土猪肉市场占据一席之地。

目标市场选择战略

 根据市场细分的标准，公司最终把目标市场定义为：生活工作在广州市的具有一定消费能力的对饮食有一定讲究的市民、工人、社会各阶层人士。

 原因：这是一群在广州市中普遍存在的群体，具有一定的人口基数，并有可能成为公司的忠诚消费者。

 这群人具有一定的购买力。

 舍得为好吃、健康的食物多花钱，有购买欲望。

 公司产品的特性刚好能满足他们的需求。

 再来看整体的广州猪肉市场，个体经营户虽然很多，市场上存在竞争但竞争力不敢

恭维。陈生看中的这两方市场现状果断推出自己的品牌猪肉，采取连锁经营的模式，一方面满足的消费者的需求，另一方面有效的对抗了那些个体经营商，逐步形成了自己猪肉品牌。在做好市场推广的基础上抓牢消费者的心与嘴，使他们成为自己的忠实顾客，不断探索，逐步扭亏为盈.市场定位战略

 1）产品差异化：“一号土猪”好吃、健康、贵。这就是陈生猪肉主打的三个口号，这

三点很明显的将自己的猪肉与市场上其他的肉区别开，打住自己的特色。

 2）服务差异化：采用叫卖、拍手等方式吸引顾客，给去菜市场的人一种好奇感有助

于吸引顾客。

 3）人员差异化：采用高素质人才，提供更优质的服务，探索更好的经营方式，这些

都是与普通商贩的区别。

 这些差异化的行为帮助企业在消费者心中树立形象，是广大消费者一讲到猪肉就能

想到陈生的“一号猪肉”，就能想到“好吃、健康、贵”的特定，树立自己的企业形象。

产品策略

核心产品：

 优良土猪猪种选择若干种国内猪的优良品种作为土猪的杂交品种，从而保证了土

猪基因的优良

形式产品：

 自己的专有商标以及包装

销售环节1.知名度扩大建立土猪农庄，用“土猪赛跑”每年吸引了许多广州市

民前来参观，无形中将土猪推广进了市场，扩大了影响面。2.富有活力的档口买卖每个档口的切割师在卖猪肉时要“笑叫唱”，将卖猪肉做成充满活力的表演，从情感上吸引顾客，保证顾客的忠诚度。3.每日销售的猪肉会先由切割师试吃，确保猪肉无变质。

延伸产品：

特别的售卖服务，包装等

 养殖环节为不同年龄段的土猪安排了不同的成长空间：“住在楼上”的成品猪，生

活环境冬暖夏凉，猪圈里干净清爽，粪便全都顺着阴井盖流入一楼；怀孕的母猪待遇更好；小猪和猪妈妈住在一间大猪圈的中间栏杆两侧，小猪在栏杆的另一侧依次排序，保证了每头小猪都能吃到母乳

 运输环节不似别的养猪方式，待猪一成熟便出售，而是再精养七八个月，让猪的肉质中的“芳香质”沉淀，大大提高了猪肉的口感和鲜美度； 每日凌晨运输到各个营销点，迎合市民早晨六七点买菜的生活习惯

第三篇：壹号土猪发展及管理模式研究

上游：

1.公司+农户+基地：

值得注意的风险是农户可能违约。壹号土猪的应对方式是，对于敢于违约的农户，坚决不放过，杀一儆百。在每次找合作农户的时候，都会进行诚信教育，给农户展示违约者的下场。壹号土猪会坚决地运用法律的武器来维权，并且把判决书的复印件和违约者锒铛入狱的照片做成诚信教育的材料分发给农户；

2.育种：

选用广西良种土猪，土法喂养，口感特别，主打“我狠土，但是我狠香”。我们也要在

牛肉品质上狠下功夫，在口感上跟普通牛肉区分开来；产品要有特色，壹号土猪的肉跟普通猪肉口感要有差异，这就要在育种上下功夫；

中游：

壹号土猪没有自己的屠宰场，只能租用别人的。

这点，金盛就十分有优势。管理好中游，我们甚至可以依托中游形成批发渠道；

下游： 配送：

1.提高员工对于物流配送成本的认识； 2.构建高效率的物流配送系统； 3.完善物流成本的核算；

4.建立一套规范的KPI绩效指标评估体系； 5.加大公共关系力度（主要市场准入公关）； 6.配送方式

类型 配送方式

以广州为例配送情况统计。

如今壹号土猪在广州地区的专柜一共是210家左右，平均每个市场的销售量为1.25头猪的话，一天的配送量是210*1.25=168头。按照每个办事处3台车算，168/5/3=11.2头。也就是说，每台车每天要配送11.2头猪，这是一个很沉重的任务，因为一头猪有200多斤，每人每天要成功配送2000多斤的生鲜猪肉。

面对如此沉重的配送任务，壹号土猪的配送人员时时刻刻争分夺秒的赶在配送的路上；而且每天还有烧猪报废、调货、尾货回收等问题等待处理，任务沉重而重要。

壹号土猪的配送方式实行一体化配送。所谓一体化配送是20世纪90年代产生于日本的一种新 配送战略，又叫“一揽子物流”，是将货物和信息实现一元化高水平管理的物流。由配送中心把货物进行全数检验，确定不存在质量和数量问题，在店铺进行简单的验收，陈列作业迅速的一种食品配送方式。

每天清晨和中午，配送人员都会在相应的配送中心（屠宰场），把已经屠宰好的并通过检验检疫的生猪配送到每个配送员负责的店铺。一体化配送的好处在于能够以最快的速度和最简便的操作流程，将生猪运到各个店铺进行售卖，这个优点也适应了生猪销售讲求新鲜的消费特点。

7.壹号土猪配送优劣势SWOT分析

SWOT分析法是一种综合考虑企业内部条件和外部环境的各种因素，进行系统评价，从而选择最佳经营战略的方法。S指企业内部优势；W指企业内部劣势；O指企业外部环境的机会；T指企业外部环境的威胁。通过企业的SWOT分析就是一个“知己知彼”的过程。只有知己知彼，才能帮助企业在激烈的商战中“百战不殆”。“知己”能使企业更加明确自身的地位，能正确地分析市场环境，确定配送战略和配送方法；“知彼”能使企业明确行业的情况。

8、壹号土猪开展配送时遇到的问题（1）壹猪肉配送不准时的问题

每个农贸市场的开档时间都是早上6点左右，不可能每个市场都能够在同一个时间配货到门，一定有早有晚。

（2）猪肉配送的行业标准

猪肉的配送都没有统一的托盘和箩筐，而且猪肉交接过程中都只是通过人手搬运，效率相当低下，没有专业的工具来进行交接。

（3）配送过程中的品质保证问题

猪肉配送过程中，常常会出现烧猪现象（猪肉因为挤压，温度过高而导致出水现象），尤其是夏天，有时候还会出现变酸或腐臭的现象。

（4）尾货处理

壹号土猪受需求或其他因素的影响，面临尾货处理，如何做到壹号土猪尾货不浪费，不变质等问题。（5）配送过程中的丢货问题

在配送环节上，一部分配送人员，不按照公司的规定办事，在配货的过程中，有时候会出现，配送到的猪肉和出货时的重量有出入，出现配送途中偷肉的现象。这个关系到工作人员职业道德方面问题。

渠道： 1.业务员：

大学生来做销售员。主要为二本全日制本科院校毕业生，比如江西财经大学、海南大学。需要培训四十多天，掌握礼仪学、营养学、分割学。自己编有屠夫培训教程，如果有可能的话需要取得并且参考。业务员收入为3000多元。至于我们担心的不合格的猪肉被夹在里面卖的情况，就好像没有发生。这个与国家严管猪肉有关，一般而言，拿到不合格的猪肉的渠道相对较少了，这方面的风险不大。但是牛肉就不一样，现在就要想办法防止这个风险。可以运用举报和派人随机抽查处罚的方式解决。

2.承包：

风险主要在剩肉的处理。如果卖不出去，就要低价处理给旁边的餐馆。3.加盟：

要求有两点，一有档口二是本人或亲戚会切猪肉。无需加盟费，公司供货，营销管理培训的支持；

4.收编：

对生意不好的档口进行收编，让原有的档主成为员工。要在市场上得到卖肉的档口，壹号土猪曾跟地方势力争得头破血流，江湖盛传相关的种种明争暗斗。但另一条途径更能展现陈生的经商之道——“收编”。即找到市场上经营不善的个体肉档老板，收购其档口，挂上壹号土猪招牌，并聘回原来的刀手卖壹号土猪，按1700-2500元不等的标准发工资。由于每个档口标配3名刀手，壹号土猪还常去超市肉档挖出刀手，为己所用。就这样，壹号土猪的肉档逐渐在珠三角渗透；

5.所有的档口的肉都要从总公司拿货，进货价和进货量都由公司定。如果肉卖不出去，很有可能就要亏本卖出，公司不允许打折零售。出于品牌形象考虑，壹号土猪的猪肉售价固定。处理只能低价卖给餐饮或者由公司回收再出售给餐饮；

6.选点至关重要，人流旺才有可能赚；

7.大学生当业务员给公司打工，月薪也就是3000多元，如果承包档口，收入就可能达到

5000-10000元/月。与其做业务员还不如自己做承包商，有个别人已经承包了好几个档口，一年下来有四五十万元的收入。陈生表示，由于收入差距可能很大，很多大学生业务员都会转做承包商，自负盈亏来当老板。事实上，在壹号土猪体系内，就有着两种业务模式。一种是做普通业务员，每月旱涝保收可以拿到3000多元工资。另一种是像张庆源一样，转做承包商来经营猪肉档口。据了解，承包商的收入大体包括：公司支付的1000多元的底薪+销售差价+超出预定销售额的奖金。其中销售差价是最大的收入来源，比如说公司给承包商每斤15元的价格，承包商再以每斤17元的价格出售，便能赚到2元的差价。而且，承包商的出售价格必须在壹号土猪规定的正当市场价格范围以内，以避免出现低价竞争扰乱市场的行为。此外，在每个月超出完成的既定销售额的部分，还有一定比例的奖金

营销：

针对品牌和广告

1.卖猪肉算快速消费品，一定要有品牌；

快消品最重要的是品牌，有品牌就可以更好地规避市场风险，别人卖十四块一斤，我卖二十八块一斤；

2.特定事件（如注水肉事件）、顾客购买偏好（健康、不注水、不上火、排酸等）、重要

节假日、竞争对手的配套营销策划；平时会有人做派传单的工作，特殊时候会组织促销活动。促销时会多供肉，档主不能掌控。同时，促销会送其他产品；有专门的猪肉导购派发传单，热情介绍壹号土猪，招揽客户——这一场景往往在超市和大卖场才能得见。如果顾客决定买肉，刀手会应声念道“磨靓刀，切靓肉”或者“砧板一响，黄金万量”，令人印象深刻。这就是壹号土猪的卖肉程序“见了顾客要笑、叫、跳，笑表现服务态度，叫体现宣传意识，跳指的是用肢体语言让顾客感受热情；导购宣传，刀手切肉，甚至还有专人收钱找钱”

3.整店输出（统一品牌形象、统一装饰、统一服装）； 4.店员平时在店里“跳唱叫”，主动吸引客人； 5.市场要切入细分市场，在初期避开竞争。

比如天地一号，一开始避开跟可口可乐直接竞争，保证利润空间。定位一定要独特，因为一个规范的企业，在跟个体户竞争时很难有价格优势，干脆针对对品质、品牌、卫生、营养等要求较高的高端人士；

6.营销是传统行业的关键，天地一号和一号土猪95%的精力放在营销上。把产品定位好，再想方设法卖出去，营销是一个持续不断的过程，创新起着重要作用。比如陈生曾经试过，为了推广他的酒厂的茅台，在武汉租了两台直升机，将他的酒撒在空中，第二年销售额过千万；

7.专门做哪些非富即贵的人，比如一些老板或者人大、政协代表，还有当地的高层或中

层领导；

一开始针对营销关键人，决定酒桌喝什么的，一般不是掏钱的人。8.开始时推销，要聚人气，尽力让更多的人来尝试第一口。

比如壹号土猪开始时，派了几万份传单，只要填上面几个问题，就送你二两猪肉。形成羊群效应后，就直接形成规模；

9.样板市场支持。对销量高服务好的市场给予人力物力的重点支持； 宣传员到小组负责人再到主管及区域负责人，真正做到了从基层卖肉开始，现在有了新的平台，愿意趁着自己年轻挑战一把；

10.渠道拓展 猪肉的渠道之路崎岖，除了菜市场的公关多**以外，进入超市也有故事可讲。

进入之初，陈生曾尝试跟超市沟通合作，结果得到的条件是高额进场费和高利润提成，据此要想不亏本，每市斤定价非过38元不可，陈生扭头就走。等壹号土猪在市场叫响，被中高端消费者接受之后，超市主动找上门，表示一切好商量，这才正式合作。2011年8月，广东天地食品有限公司成立全资子公司：湛江美健食品有限公司，开拓中高端腊味市场，推出“壹号土猪腊肠”新品，成为全国首款“土猪腊肠”品牌。这是陈生食品链战略的一部分，也是借力公司与产品的品牌效应的另一个动作，自创出饮料品牌之后，紧接着猪肉、腊肠、鸡、蛋、果蔬、调料——打通渠道，成为消费者家中的后勤总管，最后把顾客的厨房变成“壹号厨房”。

管理培训：

1.屠夫学校，培训关于分割、销售的知识。

背后有由研究生本科生组成的团队管理。销售人员负责新店开张推广，专业分割师和区域责任人协助加盟商进行产品宣传、产品销售、尾货处理的工作。在这里，重点关注专业分割师和区域责任人。专业分割师在牛肉出场前就已经完成牛肉分割工作，同时分割好的牛肉会被分装，专业分割会让牛肉卖的更贵。区域责任人至关重要，他是负责管理该片区的所有肉档，有质量监察、牛肉配送协调、营销推广等职责。需要重点设计好，这个岗位具体的每项职责，同时一个人能管的区域大小，是否应该有固定的办公场所，是否应该配车。根据壹号土猪的经验，每个片区的区域负责人有一个小面包；

2.量产刀手

当档口扩张速度太快，刀手的数量和素质没法跟上时，2010年5月，陈生筹备了八个月后再次剑走偏锋，开办国内首家“屠夫学校”，对口培养刀手和宣传导购员。除了“解猪”业务，还开了相关市场操作流程、超市管理制度、猪肉营养烹饪等学科。经过45天的培训后，这些刀手多数将成为壹号土猪的员工，同时有一部分家境殷实的学员会交1-2万元押金，承包档口，自己做老板，批发壹号土猪的猪肉在市场上卖。公司负责工商、卫生、税务、物业、档口租金等一系列成本和手续，承包商拎刀到现成档口卖肉即可。这样一来，人力问题便得以解决了。同时，开班量产刀手也是出于利润率的考虑，陈生注意到这样一个细节，一头猪卖下来，不同刀手卖出的均价相差不少，原因是手艺的差别决定盈利的多少，因为肥瘦肉价格不同，如何搭配肥瘦，排骨上黏多少肉合适，弥补斤两时如何搭配零碎肉？直接决定了一头猪的利润率高低。到目前为止，该屠夫学校已开办了九期，较合拍地配合了壹号土猪的扩张步伐。胴体切割是要解决的重要环节；

需要建立刀手培养体系，要不然就直接在工厂里分割。3.基层结构：

派单员（负责平时促销，特别是基层的宣传活动）——》组织主管——》区域负责人；业务员、档主——》区域负责人（负责营销和店铺管理）。只有区域负责人才有决定进货量的权力，公司对于每个区域是有销售任务的；

4.公司对贩卖隔夜肉几乎零容忍，有专门检查部门检查此事，一旦发现马上开除。因此有剩肉的很容易亏损，只能低价出售给附近的餐馆，如果店铺没有太多餐馆的渠道，就会有很大的压力。营销方式死板，猪肉一般都是要当天宰杀当天卖完的，卖不完也就报废了！所以猪肉在下午晚上打折销是行业规则，但壹号土猪却不允许，这也让承包商吃大亏了，没了打折优势，只好眼睁睁的看着猪肉报废，然后以亏本价去交货！承包商欲哭无泪！

5.现在好的档口要交二万元保证金才能承包壹号土猪档口，差的也要几千元。

一年合同期满后才能退！这风险大太了，要是在合同期内出问题，那保证金就可能拿不回来！这也是让承包商亏本时想退场退不了，免强做下去又亏死了，最后只好拿货款走人的原因。

第四篇：大学后我们如何创业致富

大学后我们如何创业致富

我们这一代80后从小接受传统教育的熏陶：只有好好学习，将来才能找到好工作，以后才有保障。于是我们就乖乖听话，好好学习，直至上大学，毕业，不愿脱离象牙塔的人们，再次选择考研考博来逃离现实的残酷，依然固守在那曾经带给我们欢乐忧伤的象牙塔中。但我们仍然必须面对，我们这一代已经不是上一代人所处的时代了，我们被房价、物价深深困扰着，我们总是觉得心有余而力不足，我们生活在一个拼爹的时代，我们不知道将来的我们该何去何从，曾经我们怀有万千梦想，在踏入社会后，被一个个无情地击碎。我们也困惑，曾经的努力学习到底为了什么？偌大的社会为什么连我们的扎根之处都没有......我们懂得N多道理，但是在现实面前却又显得如此苍白。我们不甘心，我们也想逃出现实的牢笼，我们也渴望有朝一日能实现曾经的梦想。

从毕业后，已经整整四年的时间了，四年，毕业的第一年，拿着在大学里所获的证书很容易找到一份内勤的工作，对于女生而言，对当时刚毕业的我而言，似乎只有在办公室工作才是理想的工作，才是那种光鲜亮丽的想象中的工作，但是守着900元的工资，我实在是无言以对，于是几个月后辞职，重新考研，想通过再上学深造自己，找份更好的工作，结果落败，再然后发现不能找内勤工作，必须做销售，又去了我们这最大的汽车公司应聘，成功，一个月几千的收入，但只要是企业就会有尔虞我诈，就会有勾心斗角，于是工作一年后再辞职，再重新寻找，每次都是在圈里最大的企业工作，但是周而复始，每个地方都是一样。我也彷徨，究竟哪才是我的方向。

有人说：观念改变了，一切便会开始改变了，我相信，所以我不停的从当当网上去买书，理财书，投资书应有尽有，我只是平凡的一个人，我必须找到平凡一如我们的创业方式，我们被学校教育的如此守社会之道，我们恪守社会原则，恪守道德准则，但却依然无力。“若想成功，必须找到一个适合自己的，又适合当今社会发展趋势的道路”，我佩服马云，也许你认为马云恰逢时运，你生不逢时；也许你认为马云资金雄厚，你身无分文；也许你认为马云运气高照，你霉字当头，但你不要忘了马云二次高考落榜，做过搬运、蹬过三轮、当过小贩；你不要忘了阿里巴巴创业之始35个人挤在一个房间，大家要集资才能创业，马云要靠借贷才能发工资；马云的成功绝非偶然，那是智慧与勇气的结晶，那是领袖与团队的结合！感谢互联网，让我找到了自己致富的道路，我有稳定的工作，但却已经开始利用互联网这个大平台兼职创业了，收获也颇丰了，大学毕业的我们都在彷徨，但我们若想改变，就一定可以改变，如今是互联网的时代，大家可以通过网上找书籍，找视频，找一起与成功相关的因素，就一定可以成功！我终于明白，我为什么之前不能致富，那是因为我只想，只是想而已，我从来没有行动，若偶尔行动一次，从网上找一篇帖子，看过之后又丢到后面了，我们被象牙塔的教育给设限了，从小的教育只是教给我们如何成为一个出色雇员，却不会教给我们如何实现财务自由。成功就是简单的复制，但我们有多少人持之以恒的去寻找成功的方法？所以只有观念改变是不够的，还需要行动的改变。安东尼.罗宾说：“知识就是力量”这句话是不对的，“知识是潜在的力量”才是正确的，我们空有理论，但我们有多少实践过？我们被内心的恐惧，懒惰占了主要位置，如此怎么去激发成功的潜能，怎么去寻找成功的途径呢？

我一字一字地写下这篇文章，真心的希望大学毕业的你，能用心体会，从而找到适合自己的创业道路。当然，若有什么问题，或者我可以尽己之力的地方，也可以随时与我联系，在世界上最伟大的销售秘密这本书中，我明白：若你布施爱，你就会得到更多爱，若你布施金钱就会得到更多金钱，所以亲爱的朋友们，不要吝啬你们对他人的帮助，真诚祝愿每个人都会找到自己的风向。

面对日益严峻的就业形势，您是继续选择找工作还是创业 ？ 1、80后90后——该怎样创业

2、平凡人致富之道

http://user.qzone.qq.com/1029273039/blog/***、《年轻富有》---富爸爸告诉你被动收入都有哪些！

http://user.qzone.qq.com/1029273039/blog/1342965802

第五篇：大学毕业生创业适合做哪些项目（模版）

大学毕业生创业适合做哪些项目

随着人们观念的改变，越来越多大学生在毕业后并不直接进入企业而是选择自主创业。但是由于大学生创业的资金并不充足，而且社会经验等都有限，那么对于有着满腔创业热情的大学生来说，做哪些项目会比较好呢?下面我们一起来看看中国商情网的一些建议。如今社会上创业项目是五花八门，其中适合大学生创业的项目也是很多的，以下是给大家推荐的一些：

◆营养配餐工作室

一日三餐，想要填饱肚子很简单，但难在如何吃出营养和健康。小菜搭配不好影响食欲，饮食结构不合理还会导致多种疾病，于是学校、机关、企业、餐饮行业迫切需要“营养配餐师”来指点。这时候，一家营养配餐工作室能根据顾客的年龄、性别、体质提供个性化的科学配餐咨询。国内专业配餐领域几乎是空白，而且行业门槛并不高。

◆景观设计工作室

“城市，让生活更美好”，这不仅是2010年上海世博会的主题，更是城市的发展趋势。关注人居环境，强调人与自然和谐共处。中国城市化的进程越来越快，景观设计成为城市建设的重要内容。特别是近年来房地产的持续升温，使景观设计人员需求量大增。所以，有这方面意向的朋友不妨放开胆子去做，相信一定会有所成的。

◆彩铃设计工作室

相信对于现在的大学生来说，彩铃并不陌生，但是当我们听着这些各式各样的彩铃时，你可曾从中发现一些商机呢?目前彩铃设计行业还是以兼职为主，但从去年下半年起，各通讯公司、网站已经开始大批量的招聘专职彩铃设计师。随着越来越多的人使用彩铃业务，有音乐天赋的青年不妨开个彩铃设计工作室。

◆汽车美容店

据专家估算，一部价值10万元的车每年行程2-3万公里，一年的养护费就达到4000元以上，平时的美容护理、个性装饰产生的费用则更高。而且汽车越高档，养护费越贵。然而，汽车美容从业者面临着师傅口手相传、自身文化水平低下等问题。而那些拥有高素质员工，与客户沟通良好，能分析客户心理，做出相应方案的“一站式”汽车美容店，生意将越做越大。以上就是对给大家推荐的一些具有很广阔发展前景的创业项目，希望对大家有一定的帮助。更多创业资讯请关注：http:///sell/