猪生产学生产实习大纲

第一篇：猪生产学生产实习大纲

《猪生产学生产实习》（实验）教学大纲

课程代码：

课程名称：猪生产学（Swine Science and Practice）学时学分：7周选修课程：

适用专业：动物科学专业

一、课程性质和任务

养猪生产学是将畜牧、兽医等专业基础知识应用与养猪生产实践的学科。直接涉及的学科有：动物遗传育种、动物营养与饲料、动物繁殖、环境卫生、兽医科学、畜牧经济管理等。

二、教学目标及要求

综合了解规模化猪场品种、饲料、设施、疾病和管理情况

三、实验内容与学时分配

1、规模化猪场兽医防疫体系构成、采取的具体措施。收集、整理、调查和分析这些措施的合理性和实施情况，并给出建议

2、猪场的免疫程序是怎样的？哪些疾病属于必须控制的疾病？

3、所实习的猪场生产规模有多大？猪群结构和组成如何？近三

年来实际生产规模与设计规模之间有没有差异？分析产生差异的原因，并从技术上和管理上给予合理的建议。

4、猪场猪舍情况（包括类型、面积、建筑特点和布局等）？查阅

资料，了解规模化猪场设计的要求，并与实习猪场进行比较。

5、调查各类猪舍内环境的设备构成（保温和降温设施的分布调

查），分析为什么各类猪舍中有这样的差异？

6、猪场的粪污处理方式有哪些？

7、猪场饲料供应情况？加工方式？饲料原料的构成？

8、调查各类猪的采食量？怎样观察猪的采食量不正常？任何处

理？

9、通过观察粪便，可以发现哪些问题？

10、怎样进行发情鉴定？发情母猪有哪些症状？适时配种的时间

是如何确定的？实习猪场是如何组织和实施配种工作的？讨论商品场与育种场在组织配种时的异同点？

11、掌握猪人工授精方法。猪人工授精需要哪些设备？稀释剂有哪

些成分？

12、母猪分娩前准备哪些用具和物品？要进行哪些准备工作？包

括哪些消毒程序？

13、母猪分娩后要进行哪些管理？如果发生了难产，采用什么助产

手段和后续处理？

14、泌乳母猪与妊娠母猪的饲料构成和采食量有什么区别？所实

习的猪场母猪泌乳量充足吗？分析原因？如果泌乳量不足，任何改善？

15、猪场情期受胎率情况如何？对这个数据反映出的配种情况如

何？

16、仔猪接产的方法是什么？出生以后几天内，对仔猪作了哪些处

理？

17、实习猪场采用的断奶时间和方式是什么？断奶体重有多大？

断奶期间发生的主要问题是什么？怎样处理？

18、什么时间选种？所实习猪场是如何进行选种工作的？

19、在实习期间遇到的常见病是哪些？如何进行处理？

20、请用所学的理论和收集的材料，帮助所实习的猪场分析问题和

解决问题。用课程论文的形式，提出怎样提高你所在猪场10%以上的经济效益？

四、教学方式及课程考核方法

主讲老师和猪场技术员老师讲解、演示实验操作过程，学生动手操作，观察。考核以实验报告为主、实验课堂表现为辅。

五、主要参考书目

1、熊远著.种猪测定原理。中国农业出版社，19992、杨公社.猪生产学（面向21世纪课程教材）。中国农业出版社，20023、赵志龙。中国养猪大成。中国农业出版社，2000

第二篇：猪生产学实习报告

云南农业大学

猪生产实习报告

学院：专业：年级：学生学号：学生姓名：指导教师：实习地点：日期：

实习报告

（猪生产学）

一、实习目的养猪学是一门实践性很强的学科，在坚信实践是检验真理的唯一标准下，认为只有把书上学到的理论知识应用于实际的养猪操作中去，才能真正掌握这门知识。从而加强自己对所学专业知识的理解，培养实际操作的动手能力将理论与实践有机地结合起来提高运用会计财务管理的技能水平，为今后的会计工作做铺垫。为了进一步巩固理论知识，将理论与实践结合起来。

二、实习内容

1、猪场规划：

后山实习猪场是90年设计的，没规划好，门口没有消毒池，门在坡上，一般需在平地。各畜牧场之间直线距离至少要在50米以上，不允许外人随便进入。核心群要在上风口，商品群在下风口。要求学生能看懂猪场的布局。

消毒：喷雾消毒、进出车辆高压水枪消毒，工作人员进门时手要用消毒液浸泡，再用清水洗净。进猪舍前必须脚踏消毒液，强碱性。猪场要一周一次大消毒，走道等群补要消毒。夏季用强碱性消毒液，因为强碱性药水对病菌杀伤力强，冬季消毒液可用较温和的，因为冬季温度低，病菌滋生少。

选址：①地势高，因为平地通风不好、易淤水，所以以坡地为好。②根据气候特点设置猪舍，例如热带釆用全开放式，昆明采用半开放式，寒冷地区采用封闭式猪舍。③考虑投资，投资多则一次造好点。

屋顶材料：复合层彩钢，有3、5、8mm三种规格，厚的保温性能好。生产无公害畜产品的不能采用石棉瓦屋顶。

后山猪场采用的是双列单走道式，一般集约化大猪场要净道污道分开，污水和雨水要分开。最好是干湿分离，干粪做有机肥最好，做沼气投资很大，而且要能并入电网，还要考虑沼气的利用，不能排入空气中污染环境。

升温：管道加烟囱好用，升温快，条件是柴火多。太阳能是目前很好的升温方式，但是投资大，一般要争取国家资金。

2、营养饲料：养好仔猪最关键，仔猪保育期用全价料，后山实习猪场用的是正大第三档仔猪料，它的蛋白含量不是很高，香甜，效果好。料重比为1：1，一般0.9：1为好。肥猪/商品猪前期还是喂全价料，后期只喂浓缩料和米糠、玉米的混合料，不加麦麸，因为麦麸成本太高。母猪和种公猪都是用母猪浓缩料，要控制膘情。

3、饲养管理技术：①种猪：公猪母猪的饲养管理；②仔猪的饲养管理：仔猪病了要先恢复再卖，因为有本地猪种血缘，体重没有DLY大，一般仔猪16kg以上可以卖，好的可达20kg，这时卖出的仔猪好养。养仔猪要做成品牌，例如农大实习猪场的仔猪就已经形成了农大品牌，从不拉出去市场上卖，买主会自己来预订，而且供不应求。

种公猪要控制膘情，采精前几天要开始投喂鸡蛋，不采精的不用投喂。精液品质不够好时要补酸，方法是放醋瓶。养猪喂青饲料比青贮饲料好，一年都不能断喂青饲料，尤其是种猪一定要喂青饲料，以保证胃肠道畅通，病症少，否则夏季易发热。温度不够时仔猪易发生腹泻。

关于卖饲料：首先要清楚所要销售的饲料，然后要掌握价位。

要求会读耳号。注意：贮料间门要关严，防老鼠进去偷食。猪用饲料要细。

后山实习猪场猪群结构：后备猪6头，经产母猪8头，肥猪4头，小猪48头。

4、疫病防治：仔猪第二天就要打疫苗，后山实习猪场用的是猪瘟、丹毒、肺疫三联苗。确定疫苗稀释用量：仔猪为一头份每头，例如用稀释至40毫升的药免疫40只仔猪，每只猪用量为1毫升，如用稀释至20毫升的药免疫40只仔猪，则用量为0.5ml/头。

成年猪为5~6头份每头。注意不能漏免，漏免猪一定要补，免疫密度要保证100%。免疫时要固定打针，禁止摆动针头，否则引起化脓。

补铁：用升血快，瓶装比针剂好用。补铁时倒提小猪，用8号针在臀部打入股二头肌，不能打入腓肌处的动脉。打完针要用棉球堵住针眼。隔两周补第二次，第一次补铁量为0.5~1ml，第二次为1.5ml，补铁一要看皮肤，在灯下看皮肤偏白者在用量范围内多补点，红的少补点，二要看大小，大者少补，小者多补。补铁太多会导致重金属中毒，轻度可用输糖盐水进行补救，重者死亡。补铁与打疫苗不形成相互应激。

不主张做所有疫苗，只做猪瘟、蓝耳、伤寒、五号病、仔猪副伤寒等几种即可。除了强制免疫的四项外，其余疫苗根据各场情况而定。注意仔猪断奶后10

天才能免疫。

关于仔猪水肿病：用药：头孢。发病原因：大肠杆菌中毒，饲料营养不平衡等也可引起。

5、人工授精：采精室（正规为化验室，全部用瓷砖铺地，有吊顶。有冰箱，保存精液时用，温度要求低于18度）。采精猪要训练，不能本交。精液稀释前镜检精子活力和精液密度，稀释液配方为100ml蒸馏水加化学纯葡萄糖5g、柠檬酸钠3mg、EDTA1mg，PH中性。稀释工具用前用后都要灭菌。采精时用烧杯盖两层纱布集精，一般一头种公猪一次采精量为100~150ml，好的可达200ml。采精时要弃去前期和后期的精清不用。稀释倍数一般为1:1，精子活力好的可以1:2稀释。稀释时每100ml精液要加入20单位的青霉素或链霉素。稀释时要用两根酒精温度计分别测量精液和稀释液的温度，等两边温度相等时将精液顺着玻棒慢慢倒入稀释液中。酒精温度计和玻棒要用70%的酒精消毒，消完毒冲干净了再用，因为酒精对精子杀伤力很大。注意采精和输精时要避光，因为阳光直射也对精子有较大的杀伤力。所以一般在早上或晚上进行采精输精操作。输精量为每次10~20ml，输精管用的是熟胶管，用完后要用清水清洗，然后煮沸灭菌，注意不能用消毒液消毒，因为容易残留消毒液对精子活力不好。输精时采用点状输精（三点），输完后按压母猪背部，以防止精液倒流出来。

三、实习结果

在实习这段时间里,我学到了课本和课堂上学不到的知识，基本上掌了生猪屠宰检疫的要点，认识其检疫的意义.这不但提高了我的专业知识水平，还锻炼了我的动手能力。本来我对猪只的各个部位和组织都不认识，经过实习，我熟悉了猪只各部位的构造，学会剖检各个淋巴结，这些实际操作是课本上学不到.眼下社会变革迅速，对人才的要求也越来越高，社会是在不断变化、发展的。所以我要用发展的眼光看问题，自身还有很多的缺点和不足，要适应社会的发展，还要不断提高思想认识，自我增值。

四实习心得

本次实习使我第一次亲身感受了所学知识与实际的应用，理论与实际的相结合，猪场实习时间虽然很短，但我在实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益非浅。实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的第一次尝试，并且了解到了本行业企业基本管理制度与分工，发现自身许多不足之处有待提高，需要向行业中的前辈和同事虚心求教。同时熟悉了养猪经营的整个生产程序和生产周期，以及对不同周期的准备和衔接需要调整和协调哪些工作。

第三篇：猪生产

1、感染：病原体侵入机体。

2、隐性感染：机体不出现任何临床症状，呈隐蔽经过的感染称为隐性感染

3、继发感染：当畜禽机体感染了某种病原微生物引起抵抗力下降后，造成另一种或几种新侵入病原微生物的感染称继发感染

4、混合感染：由两种或两种以上病原微生物同时参与引起的感染称为混合感染

5、畜禽传染病的流行形式：（1）散发性（2）地方流行性（3）流行性（4）大流行性

6、传染病的发展阶段：①潜伏期②前驱期③明显期④转归期

7、潜伏期：从病原体侵入机体开始直到该病临床症状开始出现的这段时间称为潜伏期

8、综合防治的生物安全体系：（1）平时的预防措施①加强饲养管理，预防性消毒，自繁自养的原则②预防接种③杀虫，灭鼠，驱蚊粪便无害化处理④检疫(2)发生疫病时的扑灭措施：①诊断→上报②隔离→消毒→封锁→扑杀③紧急接种（未发病），合理治疗（发病畜）④对死畜，淘汰畜的合理治疗

9、口蹄疫 动物）②患病动物是本病的主要传染源③传播途径：呼吸道，消化道，损伤黏膜，皮肤感染④流行特点：无明显季节性，有一定的周期性。一般每隔一二年或三五年暴发流行一次。（2）病变：①口腔、蹄部、乳房等处发生水疱、圆形烂斑和溃疡上覆黑棕色痂块。②真胃和肠粘膜有出血性炎症③心包膜有弥散性及点状出血，心肌切面有灰色，淡黄色斑点或条纹，好似老虎身上的斑纹（虎斑心）。（3）免疫程序：仔猪40-45日龄首免，每头肌注1ml；100日龄2免，每头肌注2ml，直至育肥出栏可不再注射疫苗，做后备种猪用于配种前10天再接种1次，每头接种高效苗2ml。种猪：每3个月

31、禽巴氏杆菌病（禽霍乱）特征：①突然死亡，冠，髯发绀②鼻腔粘液，呼吸困难，甩头—摇头瘟③腹泻：黄绿色④T↑食欲↓饮水↑

32、鸭瘟类的一种急性，①流泪②头肿大（大头瘟）③下痢④精神↓食欲↓T↑饮水↑⑤瘫痪

33、牛病毒性腹泻/粘膜病病原学：由牛病毒性腹泻一黏膜病病毒引起牛的一种传染病。

34、宿主：被寄生的动物

35、多宿主寄生虫：发育过程中多个宿主的寄生虫

36、终末宿主：寄生虫成虫或有性繁殖阶段寄生的宿主

37、中间宿主：寄生幼虫期或无性繁殖阶段寄生的宿主

38、寄生虫病的感染途径：①经口感染②经皮肤感染③生物媒介感染④接触感染⑤胎盘感染⑥交配感染⑦自身感染

39、肝片吸虫40、日本分体吸虫静脉内

41、猪弓形虫病（1）症状：①发热②皮肤发红③流产④眼结膜潮红⑤有眼屎⑥腹泻与便秘相交替⑦呼吸困难。（2）病变：①肾出血点②淋巴结肿大③脾脏肿大④肝肿大⑤肺::间质性肺炎 防治：

42、猪囊虫病定义 免疫1次，每次每头肌注3ml。

结核病易感动物：奶牛最易感，其次为黄牛，牦牛，水牛，猪，家禽。

10、布鲁氏菌病易感动物：牛，羊，猪，犬

11、鸡痘的免疫：第一次在10—20d，第二次在3—5周后（一般采用两次免疫），春秋两季接种鸡痘弱毒疫苗，用消毒的接种针蘸取疫苗，在鸡侧的内侧无血管处皮下刺种易感动物：牛，羊，猪，鹦鹉，鸽，其次是鸭和小鸡，鸡有抵抗力。（2）治疗药物：青霉素，四环素，红霉素，磺胺药

13、钩端螺旋体病易感动物：几乎所有的温血动物都可感染，但以幼龄动物发病多(猪，牛，犬)

14、猪瘟（1）定义：俗称“烂肠瘟”，是由猪瘟病毒引起猪的一种高度接触性，热性传染病。（2）临床症状：①体温升高，稽留热②皮肤出血（指压不褪色）③眼结膜潮红，有眼屎④神经症状⑤流产⑥仔猪顽固性腹泻。（3）病变：①肾：点状出血或出血斑（麻雀肾）②脾：不肿，边缘有梗死灶③膀胱：粘膜出血点④喉头：出血点⑤淋巴结：肿大出血，切面呈大理石样⑥肠道：纽扣状溃疡⑦扁桃体：坏死。（4）诊断：病原学诊断，血清学诊断（酶联免疫吸附试验），鉴别诊断（5）防治：①抗生素②退烧药③抗病毒（中药）④抗体⑤疫苗

免疫程序：03570后备♀：配种前10天产后7-10天

0 50♀

2060经产♀：每胎产后7-10天 ♂春秋两季各一次

15、猪伪狂犬病 ；仔猪：神经症状，顽固性腹泻，呕吐；中大猪：较轻的神经症状，腹泻，呼吸道症状。（2）病变：①肝，脾坏死灶②脑膜出血③肾出血点④扁桃体坏死⑤肺：坏死，出血⑥肾上腺坏死。（3）防治：A、加强饲养管理B、药物C、免疫程序：①仔猪：2—8d：滴鼻；38d左右：肌注②种猪：后备配种前7d，以后每4个月一次。（4）发病时的处理：隔离，消毒，紧急接种

16、猪繁殖与呼吸综合症（猪蓝耳病）免疫程序：①灭火苗：效果差②弱毒苗：风险大

17、猪日本乙型脑炎免疫程序：每年4月初一次，免疫期9个月，每头肌注2ml18、猪圆环病毒感染特征：㈠仔猪抖抖病㈡断奶仔猪的多系统衰竭综合症①呼吸困难②腹泻③皮肤苍白，浅蓝，黄疸㈢消瘦㈣贫血：生长不良

19、猪丹毒流行病学：①日龄：中猪，架子猪②易感动物：猪③传播途径：消化道，损伤的皮肤，蚊蝇等吸血昆虫。

20、猪链球菌病流行特点：一年四季均可发生，但5-11月发生较多，呈地方性流行

21、猪传染性萎缩性鼻炎病原学：支气管败血波氏杆菌联合产生性多杀性巴氏杆菌

22、猪附红细胞体病病原学：

23、副猪嗜血杆菌病症状：①体温升高②皮肤发红③呼吸困难④关节肿大

24、禽流感A型流感病毒的一种亚型（也称禽流感病毒）引起的传染病，①头部水肿②冠，肉髯水肿发紫③神经症状④呼吸困难⑤腹泻（黄色为主）⑥脚鳞出血

25、新城疫的防治：疫种：①Ⅰ系苗肌注或刺种，用于2个月日龄以上的鸡，中等毒力，产生免疫力快，免疫期长6月以上②Ⅱ系苗，Ⅲ系苗，Ⅳ系苗弱毒，10d产生抗体，大小鸡均可用点眼，滴鼻③V4（克隆30）→弱毒苗，饮水多采用，耐热性较好 首免：6—7d（克隆30或Ⅳ系）→点眼，滴鼻 二免：20dⅣ—H52→点眼，滴鼻，饮水 三免：60d，Ⅳ系 饮水;110d产前 Ⅳ系饮水

每隔2个月用Ⅳ系饮水，以后250d左右产蛋高峰以后注射油乳剂灭活疫苗

26、马立克氏病易感动物主要是鸡，如家养鸡、火鸡等，其次鸭、鹅、鸽等。传染源主要是病鸡和带毒鸡。主要经呼吸道接触污染的空气、尘埃等而感染；也可经消化道感染。将病原以皮下、肌肉注射方式接种亦易造成感染。幼鸡的发病率高，成年鸡的感受性低，即鸡的易感性随年龄的增长而明显降低。自然感染，最早在3周龄发病，但多见于2～5月龄的鸡发病。（2）症状：①神经症状②全身衰竭，腹泻（3）病变：法氏囊萎缩

27、鸡传染性支气管炎离④畸形蛋。（2）病变：①气管：粘液出血，栓子（干酪样物）②肾——花肾③输卵管永久损坏

28、禽白血病（1）症状：全身衰竭腹泻（2）病变：法氏囊肿大

29、禽大肠杆菌病特征：①急性败血症：纤维性心包炎，纤维性肝周炎，纤维性腹膜炎②卵黄性腹膜炎：肠道或脏器间相互粘连 30、禽沙门氏菌病（鸡白痢）特征

特征

43、球虫病的防治：药物①磺胺②氯丙啉③百球清5%

第四篇：生产实习大纲

《生产实习》实践环节培训与考核基本要求

一、培训与考核目的1、通过学习，对一般土木工程施工前的准备工作和整个施工过程有较深刻的了解；

2、理论联系实际，巩固和深入理解已学的理论知识（如测量学、建筑材料、房屋建筑学、建筑结构、土木工程施工等），并为后续课程的学习积累感性知识；

3、通过亲身参加施工实践，培养分析问题和解决问题的独立工作能力，为将来参加工作打下基础；

4、通过工作和劳动，了解建筑物、构筑物施工的基本生产工艺过程（土石方、桩基础、钢筋混凝土、结构安装、装饰等）中的生产技术技能；

5、了解目前我国施工技术与施工组织管理的实际水平，与工人和基层生产干部密切接触，学习他们的优秀品质和工作经验。

二、培训与考核的基本内容

1．一般内容

学生在实习期间，应先用一定的时间熟悉实习工程的主要施工图，阅读施工单位已编制的施工组织设计和施工方案，了解该工程所采用的施工机械、劳动组织、施工设备和施工方法等。然后根据所实习工程的具体情况，在实习指导人员的安排下选学下述的部分内容。（l）制订工种工程的施工方案或技术措施；

（2）编制单位工程的施工组织设计；

（3）在施工现场，协助技术干部具体负责施工技术和生产管理工作，处理施工中遇到的技术和生产问题等；

（4）进行房屋、构筑物的定位，放线和控制标高的工作；

（5）校核施工图和进行钢筋翻样；

（6）施工质量的检查与验收；

（7）根据施工图开列材料和构件加工单，限额领料单，工程任务单等；

（8）编制施工预算；

（9）某项具体施工技术的总结工作；

（l0）新技术、新材料和新结构的推广和研究。

除此之外，学生还可以学习有关建筑材料、建筑机械、建筑结构构造、建筑施工与管理方面的知识。

2．常见结构的实习内容

如实习的工作为下述常见结构时，可按下述内容进行实习：

（1）多层现浇钢筋混凝土框架结构

可以从事下述工作或学习下述内容：

1）柱、梁、板、楼梯的模板构造；模板（定型组合钢模板）的配板方法（绘制配板图）；模板支撑方式及模板工程专项方案设计等有关内容。

2）结构配筋情况；钢筋制备方法；钢筋绑扎方式；钢筋的联接及钢筋代换等。

3）混凝土的施工配合比；混凝土运输（水平与垂直运输）机械及运输组织方式；混凝土 1

浇筑顺序；混凝土捣实机械及捣实方式等。

4）混凝土浇筑后的养护；拆模时间和拆模方式；混凝土构件的质量和验收。5）模板的定位方法，轴线和标高的控制等。6）工程的流水段划分和流水施工方法。7）单位工程施工组织设计的编制。

8）劳动力的调配和提高劳动生产率的方法等。

9）其他有关的内容（根据工程特点和现场情况确定）。

（2）多层砖混结构

可以从事下述工作或学习下述内容：

l）每层墙身轴线的引测，平面弹线和标高控制。

2）所用砖、灰浆材料特性，材料运输机械和运输方式。

3）脚手架的构造和搭设方法，安全网的设置。

4）砖基础、砖墙等的砌筑方法，纵、横墙的联接方式，过梁的施工等。

5）楼板的配板，楼板吊运方式和铺设顺序及方法。

6）现浇楼面的配筋，钢筋绑扎方法和混凝土浇筑方法等。

7）砌砖质量检查与验收。

8）材料、劳动量的计算方法，劳动力调配与提高劳动生产率的方法等。

9）多层砖混结构的施工方案或单位工程施工组织设计的编制。

10）其他有关内容。

（3）单层工业厂房

可以从事下述工作或学习下述内容：

l）结构型式与结构特点。

2）建筑物的定位与轴线的测定方法。

3）柱子现场预制方法（包括预制位置布置、模板构造、配筋特点、预埋件固定、混凝土配合比、混凝土浇筑和捣实方法、叠浇时的隔离措施、质量要求等）。

4）屋架现场预制方法（包括预制位置布置、模板构造、配筋特点、预埋件固定、混凝土配合比、混凝土浇筑和揭实方法、预应力留孔和张拉方式、叠浇时隔离措施、质量要求等）。

5）吊车梁、屋面板、天窗架等的运输方法和现场布置。

6）现场吊装构件布置图与起重机开行路线的设计和绘制。

7）结构构件的吊装过程及质量要求。

8）单层工业厂房的吊装施工方案或单位工程施工组织设计的编制。

9）材料供应组织与劳动力调配等。

10）其他有关内容。

（4）高层结构

1）结构型式及结构布置。

2）桩基础工程（预制桩、灌注桩施工特点，质量检查测试与控制方法等）。

3）深基坑的支护与监测方案及降水措施。

4）剪力墙的模板体系（大模、滑模、爬模等）。

5）垂直运输机械布置及楼面水平运输的安排。

6）外墙脚手架的型式及布置。

7）商品混凝土供应及浇捣方式。

8）现场总平面布置（生产、生活设施、材料堆放及道路布置）。

3．小专题

小专题是加深实习内容和培养学生分析问题能力的重要环节，宜在实习两周之后，结合工程实际情况进行选择。小专题内容可以是各种工程的新技术总结，亦可以是施工组织设计的专题总结，以及新机具、新材料、新结构的使用和研制小结等，由实习指导人员或由学生本人确定。参考内容如下：

（l）土方机械化施工的机械配套及经济分析。

（2）深基坑施工专项方案的设计，基坑支护结构的布置及选用。

（3）降低地下水位方法的研究及施工中实际问题的处理。

（4）土方填筑对土质的要求及压实方法的选择。

（5）大直径钢筋的焊接问题冷拉钢筋的性能与施工中应注意的问题；新品种钢筋的性能与加工方法。

（6）钢组合模板的规格与组合，计算原则和方法。

（7）大模板的构造和计算，施工中具体问题的处理。

（8）爬模、台模等新型模板的构造及使用。

（9）混凝土搅拌站的组成与布置，掺合料应用效果的总结。

（10）桩基础施工对地基土挤压作用及对周围环境的影响。

（11）泵送混凝土的布管，浇筑、配合比的分析研究。

（12）大体积混凝土的浇筑方法及温度应力问题的处理。

（13）张拉机具和锚具的分析、张拉方式对应力均匀的影响。

（14）无粘结预应力施工的研究。

（15）构件吊装应力计算方法。

（16）结构物吊装方案和吊装阶段建筑物稳定性的研究。

（17）特种工程（大跨度屋盖、升板等）吊装工艺的总结。

（18）滑模的构造、组成与计算方法。

（19）散装水泥运输、储存和使用方法总结。

（20）起重机的利用和如何提高其使用效率。

（21）本工地施工组织设计与实际施工进度的比较，从中找出改进的措施。

（22）新型装饰材料及其施工工艺的总结。

（23）网络图使用效果的总结与分析。

（24）有关工程管理问题的总结与分析。

（25）特种结构施工工艺的总结与分析。

（26）高层建筑外脚手架的选用。

小专题还可以是结构、建筑、材料、施工等其他方面的内容。

三、培训与考核的基本要求

参加实习的学生，应在工地实习指导人员的帮助下，具体参加有关的技术工作和生产工作，在工作中参照本大纲的要求，全面地完成生产实习工作。实习期间要求做到：

1、认真按时完成实习指导人员和指导教师布置的实习和调研工作；

2、每天写好实习日记，记录施工情况、心得体会、革新建议等；

3、实习结束前写好实习报告，对思想和业务收获进行全面总结；

4、对实习指导人员和指导教师布置的“专题作业”要及时完成并写出报告。

四、实施办法

实习单位一般应选择资质二级以上的施工企业，实习时工地的工程进度应处在基础或结构施工阶段。学生可以选择工程项目参建各方中的任意一方（如施工方、监理方或业主方）作为实习的接收和指导单位，并接受指导单位委派的工程师和学校老师的双重领导。在此期间，学生要熟悉设计文件、施工文件及施工组织管理文件等内容。根据所掌握的专业知识，实习学生以一个基层技术干部助手的身份，在建筑施工单位参加工作进行实习。学生应积极参加建筑施工的实际工作，通过工作进行学习和锻炼，重点是工作能力的锻炼和提高。

每天撰写实习日记，最后收集整理撰写实习报告和小专题研究报告。

五、考核标准

1.考试方式：实习结束后，学生应上交实习报告、小专题报告、实习日记等。

2.要求：学生应按要求格式撰写各类报告，实习结束应有实习单位的评语。现场实习期间应遵守实习指导单位的作息制度，准时上下班。

3.实习成绩评定内容及各占比例如下：

（1）实习日记和报告60％

（2）小专题30％

（3）实习指导人员的评语

10％

第五篇：猪生产学复习资料

中国养猪业的概况

数量大 水平低 不稳定

中国养猪业存在的问题 水平低缺规划食品安全 环境污染 疾病流行

中国养猪展望

刚性需求决定产量增加 国家扶持政策

不同养猪形式在一定时间内并存 行业布局更加合理 更加注重食品安全 养猪产业化快速发展 养猪业受到资本的热捧 猪业发展的三个着力点 提高土地利用效率 提高劳动生产效率 提高母猪年生产力

二、猪的经济生物学特征 适应性强、分布广；

繁殖力强、世代间隔短； 食性广、饲料利用率高； 饲养周期短、生长速度快； 屠宰率高、产肉性能高 按经济类型划分 脂肪型 瘦肉型 兼用型

按培育方式与来源 地方品种 引入品种 培育品种 地方品种

经济类型的划分标准 瘦肉型----大约克夏 瘦肉型----大约克夏 瘦肉型----长白猪 瘦肉型----杜洛克 瘦肉型----皮特兰 兼用型----汉普夏 兼用型----新淮猪 兼用型----苏太猪 兼用型----伊犁白猪

脂肪型----广东大花白猪 脂肪型----金华猪

脂肪型----太湖猪（嘉兴黑）脂肪型----贵州（白）香猪 我国地方猪种的区域分布特征 在猪的体型上表现北大南小 在毛色上表现北黑南花

在产仔数上表现为以太湖流域为中心，向北、南、西逐渐减少

中国地方猪种的种质特征 繁殖力强（+）抗逆性强（+）肉质优良（+）生长缓慢（－）产肉性能差（－）

三个重点保护中国地方猪种 二花脸 荣昌猪 民猪

中国地方猪种的开发利用

在杂交繁育体系中的地位与作用

地方猪种：来源广适应性强、繁殖力强、性情温驯母性好

特殊抗逆性的开发与利用：

1、抗寒力；

2、高海拔 肉质的改良：肉色、大理石纹、保水力、肌内脂含量 特殊基因的开发与利用：小型猪用作实验动物、烤乳猪 母猪年生产力及其提高的途径 母猪年生产力

母猪年生产力是指每头母猪一年能提供多少断奶仔猪数 保持母猪群合理的年（胎）龄结构2.加强后备母猪的管理

3、使用正确的配种程序

4、减少妊娠期胚胎及分娩过程中的胎儿死亡

5、提高哺乳仔猪的成活率 母猪繁殖障碍 后备母猪不发情 母猪屡配不孕

断奶后发情间隔延长或不发情

早期胚胎死亡、流产、弱胎、木乃伊或死胎 母猪繁殖障碍成因分析 营养因素 环境因素 繁殖技术 管理因素 疫病因素 营养因素

蛋白和能量不足或饲喂不当

维生素、矿物质和微量元素不足 原料质量安全 母猪妊娠期营养

妊娠期饲料采食量过度导致母猪体况过肥会降低泌乳期的采食量。

在泌乳期内任意三周对母猪日粮能量进行限饲都会引起断奶发情间隔延长（哺乳期促进采食）

不同胎次母猪泌乳期自由采食其体重损失对断奶发情间隔、产仔率以及窝产仔数具有重要影响妊娠母猪体况-背膘厚

母猪妊娠期要达到合适的产仔体况和体增重，按照体况评分标准，母猪进产房时体况评分为3分较理想。母猪泌乳期营养

增加泌乳期母猪日均采食量由2kg提高到6kg，缩短了母猪断奶发情间隔，提高了产仔率、窝产仔数和仔猪断奶窝重。日粮组成与氨基酸

提高日粮赖氨酸水平能够增强经产母猪妊娠后期和泌乳期的繁殖性能。

三、猪的人工授精 人工授精的优势

加速遗传改良缩短时代间隔 充分利用优秀种公猪基因

发展联合育种的有效手段 降低健康问题风险 增加生产的机动性 公猪的训练 观摩法

发情母猪引诱法

外激素喷洒假母猪台畜 精液的采集方法 假阴道采精法 徒手采精法

哺乳仔猪的生理特点

调节体温机能不完善、体内能源贮备有限 消化器官不发达、消化机能不完善 缺乏先天免疫力、抵抗疾病能力差 生长发育迅速、新陈代谢旺盛 哺乳仔猪死亡原因

虚弱吃不到奶饿死/压死

寒冷不吃奶饥饿低血糖昏迷 仔猪死亡与周龄的关系 哺乳仔猪饲养管理要点 抓乳食,过好初生成活关抓开食,过好补料防病关抓旺食,猛攻断奶体重关 初乳特点 蛋白含量高

抗体浓度高(IgA、IgM、IgG)24小时内可通过肠壁吸收

吸收初乳中的母源抗体形成主动免疫 如何提高仔猪断奶体重？ 提高仔猪的初生重

增加仔猪初乳的摄取量 提高母猪的泌乳量

教槽——增加哺乳仔猪补料量 良好的环境条件 良好的保健措施

保温是哺乳仔猪的关键

早期断奶仔猪腹泻的原因断奶应激： 免疫反应抑制： 消化酶活性降低：

消化生理功能不健全： 胃肠道菌群的变化： 缺铁性腹泻：

仔猪补料诱导性腹泻： 减少断奶的应激

２、合理补铁，防止仔猪缺铁性腹泻３、优化、完善仔猪日粮

补料对体重、死亡率、FC影响 二阶段饲养法

仔猪断乳后至23kg体重分为两个阶段配制两种饲粮。一般在断奶后14天内饲喂阶段Ⅰ饲粮，其养分浓度和消化率较高；从断奶后14天起饲喂阶段Ⅱ饲粮。四阶段饲养法 母猪产前准备

根据猪群存在的疾病注射相应的疫苗 分娩舍彻底清洗消毒

母猪进栏时全身彻底清洗消毒 产前、产后一周投喂抗菌素哺乳仔猪准备

哺乳仔猪吃足初乳； 5日龄诱食；

7日龄接种气喘病疫苗；

SEW仔猪12日龄断乳。要求：健康（无细菌或病毒性疾病症状、遗传性疾病）、发育正常； 体表消毒、擦干、装运；

进行营养、饲养、发育、疾病等多学科试验。SEW仔猪培育

及时隔离或淘汰有临床症状的病弱仔猪 严格执行SEW仔猪饲养管理操作规程 及时确诊、淘汰或治疗病猪

进行SEW仔猪多学科领域的科学试验 乳猪料的特点 高消化性 高适口性

抗拉稀能力强

肉猪生长发育三个时期

从断奶至体重 30kg 为生长期，或称为小猪阶段或前期 体重 30--60kg 为发育期，或称中猪阶段或中期

体重 60kg 至出栏为肥育期，或称为大猪阶段或后期 猪体重增长规律

用日增重(ADG)表示增长速度

生长肥育猪随日龄增长体重增加月龄以前的生长强度最大，约占肉猪体重 的75%6-8月龄前增重较快，饲料转换率也高 10 月龄以后，增重速度减慢 肉猪生产前的准备 圈舍及环境的消毒维修好圈舍 清扫与冲洗 彻底消毒 消毒方法：

2%-3% 的热火碱水溶液喷洒消毒

密闭圈舍进行熏蒸消毒：常配制的浓度是每平方米用福尔马林 25ml，高锰酸钾 25g，水 12.5ml其它

选好猪苗

选用优良杂交组合的杂种仔猪

两品种的杂交猪可提高增重达20%左右，饲料转换率可提高 10% 左右。三品种杂交比两品种杂交效果好，每窝所产猪肉量可经两品种杂交提高 19%

选用体大强壮发育整齐的仔猪仔猪体重大小是发育好坏的重要标志。体重大、活力强、发育整齐的仔猪，肥育时增重快，省饲料，发病率和死亡率都低。“初生差一两，断奶差一斤，出栏差十斤”选用健康无病的仔猪

健康仔猪的特征是：两眼明亮有神，被毛光滑有光泽，站立平稳，呼吸均匀，反应敏捷，行动灵活，步态平稳，摇头摆尾或尾巴上卷，叫声清亮，鼻镜湿润，随群出入。粪软尿清，排便姿势正常，主动采食。驱虫

预防注射 合理组群

组群的方法：

1、一般按品种、杂交组合、体重大小、体质强弱等情况进行组群

2、留弱不留强、拆多不拆少、夜并昼不并

3、最好在夜间进行，还可在合群的猪身上喷同样的药液

4、在其保持相对稳定后饲养员才能离开猪舍，以免相互咬架

5、以每头猪的占地面积为0.8-1.0㎡为宜，每群以 10-20头为宜。

6、肉猪合群经过一段时间饲养后，应重新调整猪群防止咬耳咬尾 产生原因：

环境因素可以引发此症； “序列”行为和“争斗”行为 应激综合征 解决办法

消除使猪不适的因素

注意及时调整日粮，要组成合理，缺啥补啥 加强看管，尤其在不良环境条件时

分散猪的注意力，可在圈内放置一些“玩具”

用市售“止咬喷剂”喷 1 — 2 次，即可取得很好效果 在初生时给仔猪断尾。距尾根 1cm 处用钝口钳子剪掉 合理配合饲粮

掌握好饲粮的能量水平

保证日粮中蛋白质和必需氨基酸的供给 保证矿物质和维生素供给水平要控制饲粮中粗纤维的含量

保证水分的供给量，并注意水质及饮水卫生 注意饲料对肉质的影响 肥育方式

阶段育肥方式 ：又叫“吊架了”肥育法。即把整个肥育期划分为三个阶段：小猪阶段、架子猪阶段和催肥阶段。在小猪阶段喂给较多的精料，搭配泔水和少量青粗饲料；在中猪（架子猪）阶段，以青粗饲料和泔水为主，搭配少量精料；到大猪（催肥）阶段，一般是在屠宰前 2 个月左右，加喂大量的富含淀粉的精料，同时减少青粗饲料的给量。

直线饲养方式：又叫“一条龙”肥育法。就是根据肉猪生长发育的不同阶段对营养需要的特点，肥育全期实行丰富饲养的肥育方式。直线育肥方式在较短的时期内用较多的精料，满足了肉猪各阶段的营养需要，发挥了肉猪的增重潜力，能获得较高的日增重，缩短育肥期，减少维持消耗，节省饲料，提高出栏率和商品率。缺点是有点浪费饲料，胴体瘦肉率含量低。

影响屠宰体重的因素：1、市场对猪肉产品的需求规格。

2、要考虑饲养场和养猪户的经济效益。因此，它受到体重、日增重、饲料转换率、屠宰率、胴体瘦肉率、每千克活重的售价、饲养成本等因素的影响

无公害猪肉 一般是指在严格控制饲养环境的基础上，限种类、限数量、限时间使用国家规定允许使用的药物和添加剂，在确保猪肉中有害物质的残留量控制在允许水平以下的前提下生产出来的猪肉产品

有机猪肉 要求在猪肉的生产和加工过程中不得使用任何的化学合成物、激素和饲料添加剂，也不得使用基因工程生物及其产物，是更高要求之下的无公害猪肉。关键技术

高效的商品猪杂交繁育体系。营养全面的优质配合饲料。同期发情和发情鉴定技术。猪群周转和饲料供应。关键技术

仔猪早期断奶技术。阶段肥育技术。高密度饲养技术。严密的卫生防疫体系。肉质测定 猪肉品质--大理石纹

猪肉品质--肉色 肉质测定—背膘厚 肉质测定—眼肌面积 场址选择

根据猪场的性质、规模和任务

考虑场地的地形、地势、水源、土壤、当地气候等自然条件 考虑饲料及能源供应、交通运输、产品销售 与周围工厂、居民点及其它畜牧场的距离 当地农业生产、猪场粪污处理等社会条件

猪场一般可分为四个功能区，即生产区、管理区、隔离区、生活区。为便于防疫和安全生产，应根据当地全年主风向和场址地势，顺序安排以上各区。养猪场所、设备 房屋系统

地面（地板）栏位系统

通风降温系统 保温系统 饲喂系统

粪污收集与处理系统