生鲜乳专项整治工作总结

第一篇：生鲜乳专项整治工作总结

县年生鲜乳专项整治工作总结

县农业局：

在市、县农业局的正确领导下和上级业务部门的大力支持下，我所以科学发展观为指导思想，认真贯彻执行《中华人民共和国动物防疫法》、《国务院生鲜乳品质量安全监督管理条例》和国务院《关于奶业持续健康发展意见》围绕生鲜乳收购、运输、生产三个关键环节，强化制度建设，加强监督管理，规范生产经营，开展技术服务，加强生鲜乳质量安全，确保生鲜乳质量安全水平。全面按照西安市农业局奶业发展办公室年初下达的工作列表完成了任务，现将年的工作总结如下：

一、加强领导，提高认识

以邓小平理论、科学发展观为指导，认真学习《动物防疫法》、《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》，按照西安市农业局兽医体制改革后，各单位的职能划分，统筹安排，进一步明确目标，以强化奶牛、奶山羊养殖场所规范化建设及机械挤奶站和山羊特殊乳集中收购点和运输环节的监督管理工作为手段，以保证生鲜乳质量安全，维护人民群众身体健康为出发点，全面实施生鲜乳收购站规范化监督管理，工作目标明确，安排扎实有力，开展有序，取得显著成绩。

二、完成整治工作目标几点做法

（一）为了全面更好的完成生鲜乳收购站各环节的整治工作，首

1先我们严格按照生鲜乳准入制度，使全县10个生鲜乳收购站的主体全部合法化，其中乳制品生产企业自建奶站五个，奶牛专业合作社自建收购奶站五个，截至年月日全部取得动物防疫合格证、工商营业执照及生鲜乳收购许可证，已实现发证率100%。二是严格按照《条例》要求，对生鲜乳收购场所建设严格要求，硬化地面、墙体卫生瓷砖，PVC板挂顶，生物安全处理设施齐全。三是强化挤奶站工作人员的监督管理，要求凡上奶站的工作人员必须持有健康证，防止人畜共患病污染，并穿戴统一的大褂及帽子，四是强化制度和交接羊建设。使每个生鲜乳收购站都能够严格按照县奶业发展管理办公室的要求，制定了三个制度并上墙和交接羊和运输罐铅封制度，尽大劳力的保证了该环节的安全。五是奶站必须做到一头牛一块卫生毛巾，一桶水，坚决杜绝交叉，实现个别牛羊瓶计量的原则，经检疫检测的头数排放管道进入冷藏箱。六是我县地理位置特殊，川塬岭山区交通不便，群众居住分散，山羊乳又是我县独特的乳业产品，但是按照《乳品质量安全监督管理条例》的规定，结合我县实际，探索一种奶山羊集中收购，见羊挤奶，加封奶箱的收购模式。

(二)整合资源，形成合力

按照市局分工要求，畜牧部门负责，技术培训和新技术推广，畜牧档案建立等工作。动物疾控中心负责、防疫、疾病监测，健康检查等工作。动物卫生监督所负责奶站及养殖场所的监督管理原则，农产品检测中心负责生鲜乳质量检测的工作机制，已形成各尽其职，密切协作，相互支持，共同推进的工作局面。

（三）强化监督，狠抓落实

按照工作目标任务，加大了执法检查力度，全年共出动车辆42台，出动人员136人次，下发限期整改通知书38份，依法取缔万元科技奶牛专业合作社生鲜乳收购站1个。

三、存在的问题

1、监测还不能完全到位。由于没有任何检测手段及检测专业人员，工作不能及时开展。

2、资金紧张，由于没有工作经费，监督检查频率相对较低。

四、年工作思路

1、进一步规范养殖环节，机械挤奶站建设，探索更完善的工作思路。

2、根据我县实际，拟建15个奶山羊机械挤奶站。使奶山羊乳收购有一个大的变化。

总之通过我们艰辛努力，取得了一定成绩，保证了生鲜乳收购环节的安全，实现了我们的整治目标。但是我们在总结经验，肯定成绩的同时，也看到了当前我们工作中亟待解决的问题，在今后的工作中继续努力，是我们的管理工作再上一个新的台阶。

第二篇：生鲜乳专项整治行动实施方案

2011年生鲜乳专项整治行动实施方案

为加强生鲜乳质量安全监管，提高生鲜乳质量安全水平，促进奶业整顿、恢复和振兴，根据省、市生鲜乳专项整治行动工作要求，结合我县实际制定本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，深入贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号）、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》，围绕生鲜乳生产、收购和运输三个关键环节，强化制度建设，加强监督监测，规范生产经营，开展技术服务，推进基层畜牧部门加强生鲜乳质量安全日常执法监管，全面提高生鲜乳质量安全水平。

二、工作目标

依法规范生鲜乳生产、收购和运输行为，力争实现生鲜乳生产标准化，收购站管理规范化，生鲜乳持证收购和运输，严厉打击生鲜乳生产、收购和运输环节违法添加三聚氰胺等有毒有害物质的行为，生鲜乳收购站检查率达到100%，生鲜乳质量安全违规单位查处率达到100%，生鲜乳中三聚氰胺检测合格率100%。

三、整治重点

（一）重点产品 生鲜乳。

（二）重点单位 以生鲜乳收购站为重点，兼顾生鲜乳运输车辆和奶畜养殖场（小区）。

（三）重点区域

以昕水镇、曲峨镇、三多乡为重点，兼顾其他乡镇。

四、整治任务

（一）生鲜乳收购站清理整顿与规范管理

继续保持高压态势，围绕生鲜乳收购站主体合法化改造和标准化管理，进一步深入开展生鲜乳收购站清理整顿，已完成生鲜乳收购许可证核发工作的要进行核查，严防非法收购站（点）反弹，巩固清理整顿取得的成果；未完成许可证核发工作的县要加大工作力度，千方百计尽快完成清理整顿任务，确保生鲜乳收购站全部持证经营。要继续落实《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》，采取日常检查、不定期巡查、监督抽查等多种方式，强化检查督导，推进生鲜乳收购站的标准化管理。

（二）生鲜乳质量安全监测与监督执法

组织实施生鲜乳质量安全监测，以三聚氰胺、皮革水解蛋白、β-内酰胺酶为重点，开展违禁药物专项监测；在生鲜乳收购与运输环节，检查“两证一单”。在重点乡镇开展生鲜乳安全隐患排查，依法严厉查处在生鲜乳中非法添加行为。实施《农业部生鲜乳质量安全监督监测工作规范》，加强监测与执法的衔接。畅通生鲜乳质量安全举报投诉电话，加强社会监督。

（三）生鲜乳安全生产技术培训与推广 按照《奶业整顿与振兴规划纲要》要求，开展《奶牛场卫生规范》、《生鲜乳生产技术规程（试行）》培训推广工作。结合实施奶牛良种补贴项目、奶牛标准化规模养殖补贴和奶牛生产性能测定（DHI）等技术工作，开展生鲜乳质量安全技术培训，提高质量安全意识水平，加强奶牛养殖技术指导与服务，普及科学饲养知识和安全生产技术，推动奶牛养殖向规模化、标准化发展。

五、工作要求

（一）加强领导，明确责任

为加强整治行动的组织、协调、指导和管理，中心成立生鲜乳专项整治行动领导组。

组

长：房金平

副组长：韩保国

冯建宏

成员：冯瑞宁

贺晋春

张春明

刘伟清 领导组下设办公室，主任由冯建宏兼任。办公室电话：0357-3994355

（二）整合资源，形成合力

充分调动畜牧行政执法等各方面的积极性，整合现有资源，加强行政执法和技术服务。加强与有关部门的协调与配合，形成各尽其职、密切协作、相互支持、共同推进的工作局面。

（三）强化监督，狠抓落实

各乡镇畜牧部门要根据本方案的要求，严格执行，加大执法力度，加快时间进度，及时解决工作中存在的困难和问题，保证 各项任务按时按质完成。

（四）总结经验，加强宣传

各乡镇中心站及时总结经验，将专项整治的好经验、好做法上报县专项整治领导组办公室。要强化宣传，充分发挥新闻媒体的监督作用，正面引导舆论，为奶业整顿、恢复和振兴创造良好的社会氛围。

二〇一一年三月二十一日 4

第三篇：2010年生鲜乳专项整治行动实施方案

为进一步加强生鲜乳质量安全监管，提高生鲜乳质量安全水平，促进我省奶业恢复和振兴，根据全省《2010年深化畜产品质量安全整治方案》统一部署，结合农业部《2010年生鲜乳专项整治行动实施方案》有关要求，在2009年全省生鲜乳质量安全专项整治基础上，制定本方案。

一，指导思想

以科学发展观为指导，深入贯彻

《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》(国发200731号)，《乳品质量安全监督管理条例》，《奶业整顿和振兴规划纲要》，落实《山东省生鲜乳收购站发展布局规划(2009—2011)》，《山东省畜牧兽医局关于加强生鲜乳生产收购管理的通知》(鲁牧畜科发20095号)，围绕生鲜乳生产，收购和运输三个关键环节，继续保持高压态势，严厉打击非法收购行为，规范生鲜乳收购秩序，加强生鲜乳质量安全监督监测，强化监测与执法联动，开展法规培训和技术服务，推进基层畜牧部门加强生鲜乳质量安全日常执法监管，增强生产经营者的质量安全意识，全面巩固提高生鲜乳质量安全水平。

二，工作目标

依法规范生鲜乳生产，收购和运输行为，生鲜乳收购站标准化管理水平显著提高，实现生鲜乳持证收购和运输；严厉打击生鲜乳生产，收购和运输环节违法添加三聚氰胺等有毒有害物质的行为，生鲜乳收购站检查率达到100%，生鲜乳质量安全违规单位查处率达到100%，生鲜乳中三聚氰胺检测合格率100%。

三，整治重点

以生鲜牛乳为重点整治产品；以生鲜乳收购站为重点整治环节；以我省奶牛主产区，事故多发区，省际交界区和目前整治工作进度相对缓慢的市为重点整治地区；以强化产品质量监测，加大日常监管力度，查处违法添加禁用物质行为为重点整治手段。

四，整治任务

在2009年生鲜乳质量安全整顿取得的阶段性成效基础上，今年进一步加大整治力度，确保完成以下任务。

(一)强化生鲜乳质量安全监测与监督执法

开展例行监测，掌握质量状况。组织实施2010年全省生鲜乳质量安全监测计划，以三聚氰胺，皮革水解蛋白和碱类物质为重点，开展生鲜乳违禁添加物专项例行监测，掌握生鲜乳质量安全状况，及时发现质量安全隐患。

实施监督抽查，严格监督执法。以三聚氰胺和β-内酰胺酶为重点，配合农业部对奶业主产地区实施生鲜乳质量安全飞行抽检；对例行监测等发现的问题和隐患，重点实施监督抽查；依据抽查结果，严厉打击违法违规行为，(二)规范生鲜乳收购站日常监管与标准化管理

严格审批准入，优化奶站布局。严格执行生鲜乳收购许可和运输许可申请，审核，审批制度，对不符合条件要求且限期整改仍不合格的奶站和运输车辆严禁收购运营；服务奶源基地建设，遵照奶站规划要求，通过引导迁移，合并转化等手段，不断优化生鲜乳收购站布局，促进奶业健康发展。

完善检查制度，防范非法反弹。建立健全生鲜乳收购站日常检查，分片驻站，不定期巡查，监督抽查等监管制度，畅通社会监督举报信息渠道；继续保持高压态势，防范非法收购站(点)出现反弹，严厉打击非法收购行为，规范生鲜乳收购秩序。

加强标准化管理，提高运营水平。严格按照《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》等要求，对收购站的基础设施，卫生条件，机械设备，检测手段，操作规范和人员素质等方面进行检查，(来源：好范文 http://www.xiexiebang.com/）推动“三表一单”使用和保管，提高生鲜乳收购站标准化管理水平。

(三)加大生鲜乳质量安全生产与检测技术培训

开展技术培训，提高质量意识。通过多种形式和渠道，开展《奶牛场卫生规范》，《生鲜乳生产技术规程(试行)》，《乳品安全标准》等培训工作，加强生鲜乳质量安全知识宣传和检测技术推广，提高从业者质量意识和安全生产能力。

引导标准养殖，夯实安全基础。结合奶牛良种补贴，生鲜乳收购站机械设备购置补贴，奶牛标准化规模养殖补贴和奶牛生产性能测定(dhi)等项目，积极引导奶牛标准化规模养殖，夯实生鲜乳质量安全基础。

五，工作安排

2010年生鲜乳专项整治从2月份开始，至12月份结束，通过开展以下重点工作，支撑全年整治目标和任务的完成。

(一)2月份，印发整治方案，部署全年活动；加快清理整顿进度，月末实现全部奶站持证经营；印发《2010年全省生鲜乳质量安全监测计划》。

(二)3月-4月，召开生鲜乳收购站标准化管理暨奶业生产形势座谈会；

(三)4月份，开展一次生鲜乳质量安全检测技术培训；

(四)3月-5月，开展上半年全省生鲜乳质量安全监测；

(五)4月-6月，开展

羊奶生产收购情况摸底调查，研究制定羊奶收购管理办法；

(六)3月-6月，联合省质监局，省工商局，省物价局等，对生鲜乳收购环节进行联合执法检查；

(七)3月-9月，开展生鲜乳质量安全生产技术培训；

(八)4月-11月，配合农业部开展重点地区飞行抽检；

(九)4月-5月，对重点市生鲜乳生产收购管

理工作开展督导检查；

(十)7月-10月，开展下半年全省生鲜乳质量安全监测；

(十一)12月，全面总结2010年生鲜乳质量安全专项整治行动。

六，工作要求

在遵照全省《2010年深化畜产品质量安全整治方案》总体工作要求的同时，生鲜乳专项整治活动还需做到:

一要明确职责，抓好落实。各地要根据省里方案和当地实际，细化生鲜乳整治方案，将任务分解落实到具体单位，具体环节和具体人员，明确具体目标和责任，强化执行考核和督导。

二要加强协调，形成合力。要充分调动各级畜牧行政，执法，检测，科研，教育，技术推广等各方面的积极性，加快构建行政执法和技术服务支撑体系；要积极会同卫生，工商，质检，公安等部门，加强沟通，齐抓共管，共同推进整顿工作开展。

三要强化宣传，营造氛围。采取多种形式宣传行动的典型经验和成效，充分发挥网络，电视，报刊，广播等新闻媒体的监督作用，积极引导正面舆论，迅速果断处理负面影响，为奶业恢复和振兴创造良好的社会氛围。

四要认真总结，及时报送。要于每月30日前将生鲜乳专项整治的具体工作开展，各项任务完成情况等，认真梳理归纳，形成文字总结，突出量化指标和典型做法经验，向省局报送；奶业重大质量安全事故，突发事件等，要随时报送。

第四篇：喀什市2011年生鲜乳专项整治方案

喀什市2011年生鲜乳专项整治方案

为进一步加强生鲜乳质量安全监管，提高生鲜乳质量安全水平，促进我市奶业恢复和振兴，根据主管部门的统一部署，结合我市的实际情况，在2010年全市生鲜乳质量安全专项整治基础上，制定本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，深入贯彻《乳品质量安全监督管理条例》、围绕生鲜乳生产、收购和运输三个关键环节，继续保持高压态势，严厉打击非法收购行为，规范生鲜乳收购秩序，加强生鲜乳质量安全监督监测，强化监测与执法联动，开展法规培训和技术服务，增强生产经营者的质量安全意识，全面巩固提高生鲜乳质量安全水平。

二、工作目标

依法规范生鲜乳生产、收购和运输行为，生鲜乳收购站标准化管理水平显著提高，实现生鲜乳持证收购和运输；严厉打击生鲜乳生产、收购和运输环节违法添加有毒有害物质的行为，生鲜乳收购站检查率达到100%，生鲜乳质量安全违规单位查处率达到100%。

三、整治重点

以生鲜牛乳为重点整治产品；以生鲜乳收购站为重点整治环节；以强化产品质量监测、加大日常监管力度、查处违法添加禁用物质行为为重点整治手段。

四、整治任务 在2010年生鲜乳质量安全整顿取得的阶段性成效基础上，今年进一步加大整治力度，确保完成以下任务。

（一）强化生鲜乳质量安全监测与监督执法

开展例行监测，掌握质量状况。组织实施2011年全市生鲜乳质量安全监测计划，以三聚氰胺、皮革水解蛋白和碱类物质为重点，开展生鲜乳违禁添加物专项例行监测，掌握生鲜乳质量安全状况，及时发现质量安全隐患。

实施监督抽查，严格监督执法。以三聚氰胺和β-内酰胺酶为重点，配合上级部门生鲜乳质量安全飞行抽检；对例行监测等发现的问题和隐患，重点实施监督抽查；依据抽查结果，严厉打击违法违规行为，（二）规范生鲜乳收购站日常监管与标准化管理

严格审批准入，优化奶站布局。严格执行生鲜乳收购许可申请、审核、审批制度，对不符合条件要求且限期整改仍不合格的奶站和运输车辆严禁收购运营；服务奶源基地建设，遵照奶站规划要求，通过引导迁移、合并转化等手段，不断优化生鲜乳收购站布局，促进奶业健康发展。

完善检查制度，防范非法反弹。建立健全生鲜乳收购站日常检查、不定期巡查、监督抽查等监管制度，畅通社会监督举报信息渠道；继续保持高压态势，防范非法收购站（点）出现反弹，严厉打击非法收购行为，规范生鲜乳收购秩序。加强标准化管理，提高运营水平。严格按照《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》等要求，对收购站的基础设施、卫生条件、机械设备、检测手段、操作规范和人员素质等方面进行检查，提高生鲜乳收购站标准化管理水平。

（三）加大生鲜乳质量安全生产与检测技术培训

开展技术培训，提高质量意识。通过多种形式和渠道，开展《奶牛场卫生规范》、《乳品安全标准》等培训工作，加强生鲜乳质量安全知识宣传和检测技术推广，提高从业者质量意识和安全生产能力。

引导标准养殖，夯实安全基础。结合奶牛良种补贴、生鲜乳收购站机械设备购置补贴，积极引导奶牛标准化规模养殖，夯实生鲜乳质量安全基础。

五、工作安排

2011 年生鲜乳专项整治从4月份开始，至12月份结束，通过开展以下重点工作，支撑全年整治目标和任务的完成。

（一）4月-6月，开展上半年全市生鲜乳质量安全监测；

（二）6月-8月，对生鲜乳收购环节进行联合执法检查；

（三）8月-9月，开展重点收购站飞行抽检；

（四）9月-11月，开展下半年全市生鲜乳质量安全监测；

（十）12月，全面总结2011 年生鲜乳质量安全专项整治行动。

六、工作要求

在遵照全市《2011 年深化畜产品质量安全整治方案》总体工作要求的同时，生鲜乳专项整治活动还需做到： 一要明确职责，抓好落实。要根据市里方案和当地实际，细化生鲜乳整治方案，将任务分解落实到具体单位、具体环节和具体人员，明确具体目标和责任，强化执行考核和督导。

二要加强协调，形成合力。加快构建行政执法和技术服务支撑体系；要积极会同相关部门，加强沟通，齐抓共管，共同推进整顿工作开展。

三要强化宣传，营造氛围。采取多种形式宣传行动的典型经验和成效，充分发挥网络、电视、报刊、广播等新闻媒体的监督作用，积极引导正面舆论，迅速果断处理负面影响，为奶业恢复和振兴创造良好的社会氛围。

附件2：

威海市2010年饲料质量安全整治行动

实施方案

一、指导思想

按照省畜牧兽医局《关于印发〈2010年深化畜产品质量安全整治方案〉的通知》的要求，在继续深入落实2009年饲料质量安全整治任务的基础上，以加强饲料生产企业规范化管理为抓手，以饲料原料监管和打击非法添加行为为重点，通过“抓规范、促执法、打禁药”，进一步净化饲料市场，提高执法水平，确保饲料及畜产品质量安全。

二、工作目标

对违法添加使用瘦肉精等案件的查处率达到100%，饲料产品中瘦肉精等兴奋剂类物质监测合格率保持在99%以上，铅、砷等重金属监测合格率提高2 个百分点，三聚氰胺监测合格率100%，饲料及畜产品质量安全水平进一步提升。

三、工作重点

（一）提高饲料执法能力。组织开展饲料法规标准宣贯培训，提高执法人员素质。建立健全检验检疫联动、检打联动、产销联动等执法工作机制，提高执法效能。对市县级饲料质检机构开展巡查，推动提高监测工作质量。

（二）规范生产经营企业。进一步严格饲料管理工作，淘汰条件简陋、管理混乱的饲料企业。对饲料原料和饲料产品生产企业开展跟踪检查，强化获证企业监管，严肃查处违法违规饲料企业。对饲料经营市场开展监督检查，坚决查扣销毁无生产许可证、无产品批准文号、无产品标签的“三无”饲料产品，查封取缔生产经营“三无”产品的企业。

（三）严打违禁添加行为。针对瘦肉精、莱克多巴胺、三聚氰胺等主要违禁药物和非法添加物，扩大监测范围，及时查处发现的问题。对《饲料添加剂安全使用规范》实施情况进行监督检查，加大对高铜、高锌等超量添加行为打击力度。加强对养殖户的抽检和巡查，强化活畜产地检验检疫联动，加大对养殖户的普法宣传和教育，提高质量安全意识，指导科学选择和使用饲料产品。

（四）完善应急处置机制。完善违法添加瘦肉精等突发质量安全事件应急处置预案，做好物资储备，加强应急队伍建设，健全各级畜牧饲料管理部门联动处置机制。

四、工作安排

（一）工作部署阶段（2月20日－2月底）

在全市范围内部署2010年饲料质量安全整治工作。各市、区按照市局的总体要求，结合本地实际，制定本辖区2010年饲料质量安全整治行动实施方案，成立领导小组。

（二）集中整治阶段（3月1日－11月底）

1．开展检验监测，强化检打联动。各市、区要继续以饲料原料、饲料产品为重点，认真组织完成我市下达的饲料质量安全监测任务。有条件的市、区要进一步加强本辖区内饲料质量安全检验监测工作，对监测中发现的问题要及时进行查处和上报。2．开展监督检查，强化督促整改。市重点对动物源性饲料生产企业和蛋白原料进行跟踪检查。各市、区要对饲料生产经营企业进行全面检查，提出整改要求，跟踪督促整改，严肃处理问题突出、整改不到位的企业，严厉查处“三无”产品及其生产企业。

3．开展法规培训，强化守法意识。各市、区要针对监督执法人员、饲料生产经营企业、养殖场户，分类制定培训方案，全面开展法规知识培训。要通过全面深入的培训活动，提高生产经营者的守法意识和质量安全第一责任人意识。

（三）验收总结阶段（12月）

全面总结2009-2010 年饲料质量安全整治行动的成效，将整治工作中的好经验好做法制度化、日常化。

五、重大活动安排

（一）3月，开展《饲料添加剂安全使用规范》宣贯培训，组织获证企业年检备案。

（二）3—4月，组织开展动物源性饲料生产企业和蛋白原料监督检查。

（三）4—5月，组织开展全市饲料标签大检查，查处“三无”产品及其生产经营企业。

（四）6月，召开饲料质量安全监管工作会议，总结近年来全市饲料安全监管工作情况，交流经验和成效，分析存在问题，部署下一阶段工作。

（五）7—8月，组织开展饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产企业现场监督检查。

（六）9—10月，组织开展《饲料和饲料添加剂管理条例》（修正案）及配套法规标准宣贯培训。

六、工作要求

（一）加强组织领导

各市、区畜牧饲料管理部门要按照市局的统一部署，加强组织领导，广泛动员力量，层层分解任务，逐级落实责任，强化督导检查和跟踪指导，确保各项工作落到实处。

（二）细化工作任务

各市、区畜牧饲料管理部门要制定详细的工作方案，细化工作任务和工作要求，明确工作进度和时间安排，做到有安排、有重点活动、有检查验收、有责任追究，确保实现各项工作目标。

（三）加强沟通交流

各市、区畜牧饲料管理部门从2010年3月开始，每月5日和20日前要向市畜牧兽医局报告工作进展情况。报送材料要有查处情况和量化指标，及时反映进展和成效。重大案件及突发事件立即报告，及时处置。

（四）强化联动整治

各市、区畜牧饲料管理部门要围绕本方案制定的工作目标和重点，采取有力措施，积极开展工作。要加强部门之间、地区之间的协调和联动，搞好衔接，形成合力，突出成效。

第五篇：生鲜乳专项整治行动实施方案

生鲜乳专项整治行动实施方案

一、工作目标

依法规范生鲜乳生产、收购和运输行为，力争实现生鲜乳生产标准化，收购站管理规范化，生鲜乳持证收购和运输，严厉打击生产、收购和运输环节违法添加三聚氰胺等有毒有害物质的行为，生鲜乳收购站检查率100%，生鲜乳质量安全违规单位查处率100%，生鲜乳中三聚氰胺检测合格率100%。

二、整治重点

以生鲜乳为重点对象，以生鲜乳收购站为整治重点，兼顾生鲜乳运输车辆和奶畜养殖场（小区）。重点区域是开干齐乡。

三、整治任务

（一）生鲜乳收购站清理整顿与规范。在保障合格生鲜乳收购基础上，继续开展生鲜乳收购站清理整顿，提高一批，建设一批，淘汰一批。加强对乳制品生产企业、奶畜养殖场和奶农专业生产合作社开办生鲜乳收购站的扶持和指导，明确办站主体。实施生鲜乳收购站机械挤奶设备购置补贴，推进规范化建设。实施《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》，严格收购站市场准入，开展收购站规范化建设与收购许可证核发工作的检查督导，推进生鲜乳收购站的标准化管理。

（二）生鲜乳质量安全监测与监督执法。以三聚氰胺为重点，省统一组织实施生鲜乳质量安全监测；在重点地区开展质量安全隐患排查监测。加强质量监测、执法检查和行政处罚工作的衔接，依法严厉查处在生鲜乳中添加非食用化学物质的违法行为。实施《农业部生鲜乳质量安全监督监测工作规范》，设立生鲜乳质量安全举报公开投诉电话，加强社会监督。

（三）生鲜乳安全生产技术培训与推广。按照《奶业整顿与振兴规划纲要》要求，开展《奶牛场卫生规范》、《生鲜乳生产技术规程（试行）》培训推广工作。结合实施奶牛良种补贴项目等工作，加强奶牛养殖技术指导与服务，普及科学饲养知识和安全生产技术，推动奶牛养殖规模化、标准化发展，提高奶牛单产，改善生鲜乳质量。

（四）开展生鲜乳产地准出规范化管理试点。在整治工作基础上，全省推出一批管理规范、生产标准、牛奶质量优良的先进奶牛场和奶站，省级建立3-5个生鲜乳产地准出规范化管理试点，各生鲜乳主产地选择部分典型奶牛场、奶站，开展规范化管理试点，作为奶站与奶牛养殖场质量管理工作先进典型。

五、工作要求

（一）加强领导，明确责任。各地按照属地管理原则，制定整治工作方案，明确整治目标，细化任务分工，把责任落实到具体单位、具体环节和具体人员。

（二）强化监督，狠抓落实。各地要按照各项工作的具体要求，加大执行力度，加快时间进度，定期对实施情况进行督导检查和绩效评估，及时解决工作中存在的困难和问题，保证各项任务按时按质完成。

（三）落实政策，加强宣传。认真落实省各项奶业扶持政策，对规模化养牛场和挤奶机械进行补贴，推广高产优质奶牛品种，落实后备母牛政策，推动奶牛业向规模化、标准化发展。及时总结经验，推广实施效果好的机制、模式、经验和做法。充分发挥新闻媒体的监督作用，采取多种形式宣传行动的典型经验和成效，正确引导舆论，为奶业发展创造良好的社会氛围。

自3月下旬起，每月13日和28日向市工作小组办公室报送工作进展。

奎屯市农林水牧局

2011年3月26日