员工用餐制度

第一篇：员工用餐制度

豪汇国际商务会所

工作餐制度

1.公司员工、工作餐用餐时间：

1.晚餐时间定为：17：00-17：30分截止

2.夜宵时间定为：23：00-00：00截止

2.员工用餐规程：

1.厨房每次用餐时，需安排1名厨师配合协助员工用餐调配

2.传菜部每日在16:50分由传菜领班安排2名人员协助厨房安排抬

员工餐于5楼员工食堂

3.每次用餐时，由安全部队长安排协调1名保安人员进行用餐次序，并协助厨房进行员工实名制登记，保证员工能够正常用餐

4.各部门主管，领班在每日例会结束后将第二天上班需用餐人员名

单汇总好，交由厨房

3.员工用餐制度：

1.上班员工登记吃饭，未吃饭者，罚款每顿20元/处罚

2.员工用餐时，不得出现吃不完浪费现象，如发现有倒饭现象，可

当场由当日协助厨房用餐管理人员进行处罚，倒饭者处罚30元/次

3.员工休假者，不参与员工餐使用，由各部门主管进行监督

4.在公司营业结束之前，所有实名制登记员工，厨房间必须保证员

工餐正常供应，由于工作人员调配吃饭是由部门人员安排协调，需先保证营业场所岗位的调配

第二篇：员工文明用餐制度

人事管理体系——格式化表单

员工文明用餐制度

1、领餐时间：员工领用中餐时间为上班日11：30时至12：10时（如有变动以行政部通知为准），特殊情况需提前或延后的，应经食堂主管或领导同意。

2、领餐方式：员工每月底至食堂主管领取下月餐卷（不在食堂用餐的，由食堂主管制表报财务部核发餐贴），员工凭餐卷有序排队领用中餐，当日餐卷当日使用，不得提前或日后使用，严禁无卷或废卷领餐。员工待客确需在食堂用餐的，需向食堂主管签名领取客餐卷，客人凭客餐卷用餐，客人超过2人的，需提前2小时告知食堂主管。

3、用餐地点：员工一律在餐厅就餐，禁止在公司其它任何地方进餐（特殊情况需经食堂主管或领导同意），就餐完毕应迅速离开餐厅，以加快餐位周转。

4、用餐卫生：员工用餐时，尽量避免将饭菜丢弃在桌、椅、地上，用餐后，应自觉用餐盘将桌、椅上的残物带走并倒入指定垃圾桶内。

5、用餐纪律：餐厅内不准抽烟喝酒、不准随地吐痰、不准大声起哄、吵闹，碗、筷、匙不得故意撞击制造噪音。

6、餐具归位：员工用餐后，应将餐具小心摆放到指定位置，严禁把餐具拿出食堂占为已有。

7、爱护公物：爱护桌、椅、餐具，凡私自损坏食堂公物的，一律照价赔偿。

8、勤俭节约：倡导节约、反对浪费。根据饭量盛取饭食，杜绝剩菜剩饭；按配给菜量计划用餐，不得要求加菜；节约使用纸巾。

9、监管互约：服从食堂职工的监督和管理，同时有权监督食堂职工是否尽到岗位职责。正确对待食堂职工的合理建议与批评意见，有则改之、无则加勉，严禁擅自进入厨房和库房，严禁以争吵、威胁、辱骂等极端方式解决问题。

10、违规处理：凡违反本规定者，由食堂职工给予当事人口头警告并报行政部备案，不听劝告或屡犯不改者上报行政部给予每次贡献20-100元处理。情节严重者由个人写《事由书》交行政部作通报批评处理，同时纳入个人年终考核。

第三篇：员工餐厅用餐制度

员工用餐制度

为了让大家有一个良好舒适、整洁卫生的就餐环境，特制定以下规定：

1.员工必须严格按规定时间在餐厅就餐，原则上不得提前或推迟。

2.员工打菜必须排队，并接受厨房工作人员的管理，不准插队，不准代替他人

打菜，不许打多份，食堂工作人员有权拒绝给插队者打菜。

3.服从工作人员安排，按序就餐，注意自觉维持餐厅秩序，保持安静，不得在饭堂大声喧哗。

4.公司饭堂不准吸烟、喝酒。

5.未经许可，不准在工作场所及饭堂以外的地方用餐（特殊工种除外，如保安

等），不得将食品带出公司饭堂。

6.就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅干净整洁，不乱吐/倒，不乱扔餐

巾纸，用餐后必须各自清理自己的就餐区域杂物。

7.为方便厨房工作人员的工作，用餐应在三十分钟内完成，就餐完毕，应及时

离开餐厅。

8.自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除作相应的赔偿外还将受到纪

律处罚。

9.汤、米饭等食物自行取食，要按量盛取，注意节约，杜绝剩菜剩饭。

10.用餐完毕后将残渣剩菜分类倒入泔水桶内，借用的餐具需洗净后当场送还食

堂。

11.未经允许，不得带外人到公司饭堂就餐，来访人员需要就餐的由被访人到办

公室领取饭票后到食堂用餐。

办公室

2011年1月6日

第四篇：酒店员工用餐制度

员工食堂用餐制度

1、就餐时间：午餐 10：30——12：30

晚餐 16：30——18：00

2、员工用餐须穿着工服，佩戴工牌，持餐卡按规定时间到职工食堂就餐。

3、按顺序排队等候就餐，不得拥挤、插队。

4、餐厅内严禁吸烟，大声喧哗及打闹。

5、自觉维护职工食堂就餐秩序，爱护设备设施，随时保持食堂桌面及地面的清洁卫生。

6、餐后残渣倒入指定容器中，严禁浪费粮食，一经发现按有关规定进行经济处罚。

7、对使用不当造成餐盘、餐桌、餐椅及公共设施损坏的，按有关规定照价赔偿

8、员工就餐必须按规定时间进餐，取饭菜时，应自觉排队，不插队。

9、不浪费粮食。

10、就餐人员应文明用餐，自觉维护公共卫生，不得在餐厅内乱扔杂物，不得随地吐痰。

11、用餐高峰期时，员工用餐完毕，应尽快离开餐厅，以免影响他人用餐。

12、就餐后应自觉地将剩饭剩菜（残渣）倒入泔水桶内，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如须带出员工食堂，须经员工食堂管理人员同意。

13、破坏员工食堂公物者应予以赔偿。

14、如有违反以上守则的，员工食堂有权报酒店行政部给予处罚。

第五篇：酒店员工用餐制度

酒店员工用餐制度

酒店员工用餐制度1

1、员工餐厅用餐实行个人实名刷卡制度，一人一卡，每张卡每餐只能使用一次。

2、餐卡不得转借他人使用。餐卡若有遗失或损坏,需重新到财务部补办，工本费20元。

3、各部门员工应按酒店安排的时间轮流用餐，就餐时间为30分钟，员工当班期间必须在员工餐厅范围内用餐。

4、餐卡内金额不得转为现金。

5、每月最后一天餐卡集中充值，如遇节假日，则顺延一天充值。

6、员工就餐须配戴工号牌，自觉排队按顺序领用食物，严禁穿拖鞋到员工餐厅用餐。

8、用餐人员应自觉服从餐厅管理人员管理，文明用餐。未经批准，不能带亲戚朋友进入员工餐厅用餐。

9、餐具由酒店统一配备，不得将饭菜及餐具带出餐厅，用餐人员必须从员工通道出入餐厅，不得从其他通道穿行。

10、用餐前要进行刷卡，无卡者不得用餐。

11、辞退/离职时，餐卡必须归还至人事部，若有遗失或损坏，需缴纳20元工本费。

12、用餐期间，不准向餐桌上或地上乱倒、乱扔饭菜。用餐完毕，严禁将饭菜倒入洗碗池中，应统一倒入指定的泔水桶里，做到人走桌、地两净，餐具应放在指定处，并养成随手关水、关电的'好习惯。

13、用餐人员要养成勤俭的习惯，严禁浪费，一经发现倒饭等浪费行为，将处100元以上罚款。

14、外来食品也不能带入餐厅。

15、就餐完毕，应及时离开餐厅，以便餐位的循环使用。

16、爱护餐厅内的餐具及公共设施，损坏照价赔偿。不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。

17、以上规定如有违反者，餐厅有权报行政人事部给予罚款处理，从当月工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或取消用餐资格。

酒店员工用餐制度2

一、制订目的：

为了加强就餐管理，规范各部门员工的就餐行为，为全体员工营造一个良好的.就餐环境，特制定本制度。

1、员工餐厅针对本酒店内部员工就餐使用。

二、餐费标准：

1、酒店实行为员工免费提供三餐，餐费标准为每人6元/日。

三、就餐时间：

1、房务部、销售部及后勤部门就餐时间：

早餐：7：30—8：00；午餐：12：00—13：00；晚餐：17：30—18：30。

2、餐饮部及出品部人员就餐时间：

早餐：8：30—9：30；午餐：13：00—14：30；晚餐：20：00—21：00。特别说明：休息日如需在员工餐厅用餐，每天需缴纳8元餐费。

四、饭卡管理

1、酒店发给每位员工饭卡一张，员工饭卡只限本人使用，不得转借和代人打饭，否则，一经发现没收该卡。

2、员工饭卡由本人妥善保管，一旦丢失，应及时向综合办申明和办理补卡，并交补办成本费20元/张，丢失的餐卡用餐次数将按当月1日到申报之日全部用餐对待。

3、员工离职时需将饭卡交回综合办。

五、就餐管理

1、员工用餐时自觉排队并主动刷饭卡，做到礼让、有序，严禁插队。

2、文明用餐，餐厅内不得随地吐痰、吸烟、喧哗、赤膊、穿拖鞋，按规定取食，避免浪费。

3、餐厅内的桌凳、盘子、盆子等物品只准在餐厅内部使用，不准带出餐厅。

4、员工用餐餐具自行准备，员工须在餐厅内用餐，食物不得带出餐厅或到工作岗位用餐，并将废纸扔到垃圾桶。

5、禁止员工进入餐厅厨房内部。

6、严禁非酒店员工在员工餐厅用餐和逗留。如遇特殊情况，因工作需要在员工餐厅用餐者，须向综合办请示，经综合办允许后方可用餐。

六、投诉建议

用餐人员对餐饮服务有意见时，请将意见反映在意见本上，请勿与餐厅工作人员发生矛盾，避免给酒店造成不必要的影响。

酒店员工用餐制度3

1、员工用餐须穿着工服，佩戴工牌，持餐卡按规定时间到职工食堂就餐。

2、按顺序排队等候就餐，不得拥挤、插队。

3、餐厅内严禁吸烟，大声喧哗及打闹。

4、自觉维护职工食堂就餐秩序，爱护设备设施，随时保持食堂桌面及地面的清洁卫生。

5、餐后残渣倒入指定容器中，严禁浪费粮食，一经发现按有关规定进行经济处罚。

6、对使用不当造成餐盘、餐桌、餐椅及公共设施损坏的，按有关规定照价赔偿

7、员工就餐必须凭酒店下发的.IC卡打卡，必须按规定时间进餐，取饭菜时，应自觉排队，不插队。

8、不浪费粮食。

9、就餐人员应文明用餐，自觉维护公共卫生，不得在餐厅内乱扔杂物，不得随地吐痰，不得大声喧哗、嬉戏打闹。

10、用餐高峰期时，员工用餐完毕，应尽快离，以免影响他人用餐。

11、就餐后应自觉地将剩饭剩菜（残渣）倒入泔水桶内，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如须带出员工食堂，须经员工食堂管理人员同意。

12、破坏员工食堂公物者应予以赔偿。

13、如有违反以上守则的，员工食堂有权报部给予处罚。

酒店员工用餐制度4

1、员工就餐必须凭酒店下发的IC卡打卡，必须按规定时间进餐，取饭菜时，应自觉排队，不插队。

2、不浪费粮食。

3、就餐人员应文明用餐，自觉维护公共卫生，不得在餐厅内乱扔杂物，不得随地吐痰，不得大声喧哗、嬉戏打闹。

4、用餐高峰期时，员工用餐完毕，应尽快离开餐厅，以免影响他人用餐。

5、就餐后应自觉地将剩饭剩菜(残渣)倒入泔水桶内，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如须带出员工食堂，须经员工食堂管理人员同意。

6、破坏员工食堂公物者应予以赔偿。

7、如有违反以上守则的，员工食堂有权报酒店质检部给予处罚。