迎宾部工作计划

第一篇：迎宾部工作计划

迎宾部工作计划

初来如一坊迎宾队，做为领班，我认为，迎宾队也是个团队，我想给我的团队注入更多的新鲜的血液，使团队面貌有所改变，有些计划：

一、例会制，迎宾部工作计划。每天上班之前召开一次例会，用以总结得失，并布置新的一天工作，工作计划《迎宾部工作计划》。

二、增加口号，以激励大家的士气。我目前的想法是“如一有我，红红火火”，这个口号比较。如一有我，能够焕发员工的主人翁意思；红红火火，预示着我将更加努力，使如一坊变得更好。如果有更好的，就更好。

三、迎宾用语标准化。迎客是，由排尾单独出列说“您好，欢迎光临如一坊”；送客时，由排头先说“慢走”，大家齐说“欢迎下次光临”。

以上就是我的一点看法，请领导批示，多提建议。

第二篇：迎宾工作计划

篇一：迎宾工作安排 迎宾的工作规范

为了使酒店的管理更具细节化、规范化，特为迎宾员的工作安排如下：

1、工作期间的仪容仪表符合百姓食府员工手册的规范，站位时服装统一，要令一致，嗓音响亮。

2、每餐开餐前做好一楼的卫生，做到随时打扫、随时灭蝇，地面清洁无污渍，保持光亮。

3、每天的11:15到13:30和17:15到20:30为站位迎送客人时间！期间不得到更衣间休息。（特殊情况除外）

4、明确自己的岗位职责。迎宾的主要任务是引领客人进入房间，拉椅让座！（不管客人是不是常客，知不知道房间都必需引领到位）

5、点菜人员不够时，随时帮助客人点菜，准确无误，对菜后再发送至各档口。

6、如遇婚宴或二楼桌多忙时，随时到二楼帮忙。

7、听从领导的安排，不得顶撞！如有问题可在会后单独找领导商议或直接询求总经理意见。（注：如有不服从上述安排者视情节严重给予相应处罚，情形严重者给予直接开除处分！）2011年11月7日 质检部及一楼负责人： 前厅经理： 总经理：篇二：迎宾职责 迎 宾 职 责

2、通知该区域服务员，以便及时送上菜单及其它服务。

3、清楚了解餐厅所有座位的位置及容量。确保适当的人数在相应的坐位上。

4、接受客人的临时订座。

5、平均分配客人到不同的区域，平衡工作量。

6、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

7、记录客人的意见及投诉，及时汇报直属餐厅经理，以便处理。

8、接受客人的预订或婉言谢绝客人的预订。

9、负责存放衣帽、雨伞等物品。

10、接听电话、通知受话人。

11、在规定时间内打回访电话，确定预定。

12、仪容整洁，不擅离岗位。

13、解答客人提出的有关饮食、餐厅设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅经理反映。

14、保证迎宾区域卫生工作，做好一切准备。

15、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚，并安排客人在等候区等候用餐。篇三：迎宾路社区工作总结及计划 迎宾路社区本周工作总结

1.迎接兵团宣传部及师市领导来社区检查指导工作； 2.对农贸市场的50户住户进行信息登记，并入微机； 3.对金玉佳苑的居民在公共绿地种菜进行清除和劝导；

4.迎宾路社区、城管办、宣传科、派出所四个单位联合执法，对农贸市场的违章建筑进行拆除和迎新、迎春、金玉佳苑小区内的乱搭乱建进行综合治理； 5.解决居民各类矛盾纠纷6起；

6.组织社区全体党员干部学习党内法律法规并答题； 7.筹备浙江援疆医疗专家组一行来社区检查指导工作。

迎宾路社区下周工作计划

1.对农贸市场未清查的住户进行入户走访、登记；

2.组织社区全体干部在社区综合服务中心周围种植花草； 3.对辖区内的乱搭乱建等违章建筑限期整改落实情况进行检查； 4.完善社区综合治理各项台账，迎接师市相关部门检查； 5.组织社区全体干部和热心居民学习第九套广播体操； 6.及时调解居民的矛盾纠纷；

7.监督物业做好环卫、绿化放水工作。迎宾路社区

2015年4月17日

第三篇：迎宾部工作流程和工作细节

迎宾部工作流程和工作细节（基本篇）

迎宾部工作流程和工作细节：

1、每天7点钟以前去拿订座记录；

2、7点以前提前换好工装，整理好工作状态，包括对讲机、工号牌、两支笔、打火机、开瓶器、便签纸、公司名片、自己的电话。

3、7点钟参加班前会，结束后填写订台卡，做好台卡卫生，放在每张台上，摆放整齐，做好迎宾台卫生；

4、统计好营销经理的订座，8点前，并认真填写营销经理订座表，做好准备迎接客人。

营业中：8点钟准时站位，开始迎宾。站位要求标准站姿，不得高声谈笑，迎宾按位，拼桌。迎宾要求：热情礼貌，面带微笑，鞠躬问候。晚上好，欢迎光临。先生/小姐，你有订位吗？请问你们找谁订的位？请问你电话号码，便于我们确认。然后带到指定位置，如果客人没有订位，请问你们有几位，请这边请。无论是有订位，还是没有订位的位子，必须要与服务员交接。比如谁订的台，有几位。最后迎宾离开桌子的时候说：祝你们玩的开心。

迎宾的要求，待客的要求：迎宾必须走在客人之前，与客人保持两三步的距离，如遇台阶要提醒客人小心，如有拐弯处应说这边请，如客人有包裹行李应主动提醒客人把贵重物品保管好，带客时应随时回头看客人。场内随时要有一名迎宾巡场，主要观察男女客人搭配是否协调和空位情况，并随时和门外迎宾交接。如果场内客满，就请客人在等候区等候，并发放等候牌，并发公司名片。关于转台：场内所有转台必须告知迎宾，服务员不能转台，迎宾要随时注意门前卫生，随时通知保洁部清扫。

关于送客：当客人走到大厅时，同时说：请慢走，欢迎下次光临，并每人发放公司名片。关于接听电话：电话铃声响三声以后左手拿听筒，右手拿笔，说话声音清晰，并说：你好XX，有什么可以帮到你。如果客人需要订位，要问清客人的姓名和电话，并提醒客人什么时候来，说：谢谢你的来电！吃宵夜三人轮换，时间为15分钟，并且要交接好。

营业后：1准备好早班同事的订位单，转接好订位电话。2检查前台设备是否完好，并归换营业的物品。3并统计当天订位情况和整理当天客户资料。请示值班经理后方可下班。

第四篇：前厅部迎宾员岗位职责

迎宾员、预订员岗位职责

岗

位：迎宾员、预订员

部

门：前厅部

主要责任：服从前厅经理、领班的安排，完成指派的工作任务;

工作任务

1.按照服务质量标准和程序，接待宾客;

2． 接受预订，安排座位，领客入座，注意观察;

3.熟悉酒店各种服务设施及经营特色，以便解答宾客的询问;

4． 统计就餐人数及周转率，及时向上级汇报;

6.主动与各方面联系沟通，做好接待工作;

7.遵守各项规章制度，加强团结协作。

8.服饰整洁，淡装上岗;

9． 开餐前要掌握当市订座情况，并做好有关准备工作;

10.开餐时要坚守工作岗位，使用服务敬语，笑脸迎客，不卑不亢，热情 有礼。领客要走在前面，送客离去要走在后面;

11.当餐厅客满时，应耐心向客人解释，主动为客人联系餐位，介绍客人到别的餐厅就餐;

12.当有电话订座或来人订座时，应准确填写订座单，并复述给客人听，并留下客人的联系电话;

13.主动征询宾客的就餐意见，及时向上级汇报;并做好迎送宾客

14.做好本岗位的环境卫生。

第五篇：迎宾部工作流程

迎宾部工作流程

时间：10：10——11：00

工作内容：开完大例会，开部门会议，总结前一天的工作，强调前厅新的工作要求，各自打扫各自卫生区域。

11：00——11：30站位

1、合格的仪容仪表，标准的站姿、迎客；

2、了解熟记当天的订餐情况；

3、如有VIP客人通知楼面；

4、给客人打确定电话，如有特殊情况帮客人调动房间；

11：30——12：30迎客

1、用统一的礼貌用语；

2、准确无误把客人带到所订的房间，交接给服务员；

3、如有等位的客人按排好客人在侯客区就座，送上茶水、水果有顺序的按排好客人用餐；

12：30——1：00站位、送客

以标准的站姿、站位，以统一的礼貌用语送客；

协助前厅撤脏餐；

1：30——2：00员工用餐

按排值班人员用餐，在值班人员用餐时迎宾部不能空岗，影响细致的服务。2：00——4：30按排值班员工

以统一的礼貌用语接听电话，准确清楚的登记好客人的资料，如有客人来店订餐做好接待。

4：50——5：45餐前卫生工作

5：45——6：00站位（了解当天订餐情况）

6：30——7：30迎客、待位

7：30——8：30站位、送客协助前厅工作

8：30——9：00值班人员用餐

9：00以后员工值班，做好收市工作。

值班：

早上：8：30——9：30

8：30准时到岗，拿出值班所需物品，接听客人订餐电话，清楚准确登记客人的订餐资料，巡视部门的卫生。

中午：2：00——4：30

2：00站位送客，以统一的礼貌用语接听电话，如有客人来店订餐做好接待。过半小时左右巡视部门卫生，抄当天晚上的预定，给客人打确定电话。

晚上：9：00站位、送客

送走最后一桌可下班，下班前把收市工作做好，关掉电器，同保安交接，下班要通知当天值班的领导。

迎宾部：罗雪彦

迎宾部工作流程

时间：10：10——11：00

工作内容：开完大例会，开部门会议，总结前一天的工作，强调前厅新的工作要求，和理分配好员工打扫卫生，监管好员工做卫生的同时，自已亲力亲为，起到带动作用，最后细致检查一遍卫生。

11：00——11：30站位

1、领位员要有标准的站姿；

2、合格的仪容仪表；

3、了解熟记当天的订餐情况；

4、如有VIP客人通知楼面；

5、给客人打确定电话，如有特殊情况帮客人调动房间； 11：30——12：30迎客

1、用统一的礼貌用语；

2、准确无误把客人带到所订的房间，交接给服务员；

3、如有等位的客人按排好客人在侯客区就座，送上茶水、水果有顺序的按排好客人用餐；

12：30——1：00站位、送客

以标准的站姿、站位，以统一的礼貌用语送客； 协助前厅撤脏餐；

1：30——2：00员工用餐

合理按排好员工用餐，在员工用餐时迎宾部不能空岗，影响细致的服务。2：00——4：30按排员工值班

以统一的礼貌用语接听电话，准确清楚登记好客人的订餐资料，如有客人来店订餐做好接待。

4：50——5：45餐前卫生工作

5：45——6：00站位（了解当天订餐情况）6：30——7：30迎客、待位

7：30——8：30站位、送客协助前厅工作 8：30——9：00按排员工用餐

9：00以后按排员工值班，做好收市工作。