关于阿魏酸用于食品工业的论文（共五篇）

第一篇：关于阿魏酸用于食品工业的论文

1阿魏酸的制备

1．1植物体内提取法

阿魏酸广泛存在于植物体内，当归、无患子、川穹、香兰豆、麦麸和米糠等植物中含量较多。植物体内的阿魏酸主要以三种形式存在：水溶态，脂溶态和束缚态。水溶态下的阿魏酸与一些小分子如单糖、多胺等结合呈易溶态，其主要存在于植物的细胞质中；脂溶态的阿魏酸常结合一些脂溶性的物质存在于植物的蜡质层中；在束缚态下，阿魏酸常以醚或酯的形式与植物细胞壁物质相结合。植物体内的阿魏酸主要以酯键与多糖和木质素交联或自身酯化或醚化形成二阿魏酸，一般可通过碱解法或酶解法打断酯键，再用合适的溶剂来提取。从植物中提取到的阿魏酸属纯天然物质，无毒无害，经过纯化就能直接应用于医药及食品工业，是目前要求较高的医用阿魏酸的主要来源。从植物中提取阿魏酸目前应用较多的主要有碱解法、阿魏酸酯酶法和植物组织培养法三种。

1．1．1碱解法阿魏酸在谷维素中主要以酯的形式存在，其易于水解，因此在从谷维素中提取阿魏酸时，可以先用碱水解谷维素，再对其进行酸化，其反应式如。该法制备阿魏酸，操作简易可靠，提取率较高，而且其产生的环木菠萝醇类等副产品具有很高的利用价值。邓红等以谷维素为原材料，利用响应面法优化碱水解制取阿魏酸的工艺。结果表明，利用谷维素用碱水解制取阿魏酸，其方法可靠、易行、得率较高。赵升强等［8］采用乙醇／水／氢氧化钠溶液从玉米麸皮中提取阿魏酸，解决了提取液粘度高而难以实现膜分离的问题。通过水解谷维素制备阿魏酸是目前比较常用的一种制备阿魏酸的方法。谷维素的来源广，易取得，产量高，成本较低，因此该方法可以广泛应用于工业化生产中。但是，该法提取阿魏酸后产生的废渣、废液容易造成环境污染，如何进行绿色化生产还需进一步深入研究。

1．1．2阿魏酸酯酶法阿魏酸酯酶是一种由真菌、细菌和酵母分泌的，能将低聚糖阿魏酸酯、阿魏酸甲酯和多糖阿魏酸中的阿魏酸游离出来的一。薛枫等将阿魏酸酯酶和阿拉伯木聚糖酶进行混合，高效地降解了玉米麸皮，制备出阿魏酸和低聚木糖两种功能性食品原料，确定了酶的最适反应条件。在此条件下，阿魏酸的释放量比未经高温高压预处理时提高了1倍，还原糖的释放量提高了3倍。龚燕燕等利用宇佐美曲霉（Aspergillusus-amii）阿魏酸酯酶与木聚糖酶协同降解小麦麸皮，制备了阿魏酸，得出阿魏酸酯酶与木聚糖酶之间存在协同作用，双酶共同作用，有利于小麦麸皮的降解，提高FA的释放率。阿魏酸酯酶法是一种通过天然的催化剂将阿魏酸衍生物从生物体内游离出来的一种方法。该法工艺简单、节能环保、条件温和、催化效率较高、专一性强，但基于该反应易受外界环境的影响，稳定性差，而且微生物除了会分解出阿魏酸酯酶，还会分解出一些其他物质，导致阿魏酸的降解，所以单独使用阿魏酸酯酶法提取阿魏酸的效果并不理想，而且难以达到工业化生产的目的。把该方法与其他多种高效的提取方法相结合，将成为今后的研究热点。

1．1．3植物组织培养法植物组织培养法是通过培养基对植物部分器官或组织进行诱导再生的过程，它也是获得阿魏酸的一个有效途径。大量研究表明，植物通过组织培养产生的阿魏酸衍生物的产量比直接提取时更大，而且减少了纯化工艺。张蓓蕾通过川芎愈伤组织诱导的培养条件和继代培养次数对川芎次生代谢产物形成和积累的影响进行研究，得出了川芎愈伤组织诱导培养的最佳条件，而且随着培养时间的增加，次生代谢产物含量会递增。该研究表明，阿魏酸在组织体内的含量是可以调控的，因此，通过改变培养的环境或方法对代谢物质的合成与积累方面进行研究，将对阿魏酸未来的生产有相当大的影响。

1．2化学合成法

阿魏酸的化学合成主要有两种类型，Wit-tig－Horner反应和Kneoevenagel反应。Wittig－Horner反应是通过使亚磷酸三乙酯乙酸盐和乙酰香兰素在强碱体系中发生反应，再用浓盐酸酸化而合成阿魏酸。由于反应中要使用强碱，生成酚钠离子会抑制羰基和碳负离子之间的反应，还会伴随有副反应的发生，实用价值低，相关研究较少。Kneoevenagel反应则是以在吡啶溶剂中加入少量的有机碱作为催化剂，通过香兰素和丙二酸发生反应而合成阿魏酸的，该反应中经常使用的催化剂有哌啶和苯胺等。何良波等采用微波辐射法，利用正交设计，以香兰素和丙二酸为原料，甲苯和吡啶为溶剂，苯胺作催化剂，采用带有分水器的回流装置，在搅拌下合成阿魏酸。该工艺具有反应速度快、产率较高的优点。丁元生等以香兰素和丙二酸为原料，KF／K2CO3／γ－Al2O3为催化剂，经Knoevenagel缩合反应催化合成反式阿魏酸。产品收率达到65％以上，且催化剂可以重复使用6次，收率依然超过60％。朱婉清以香兰素和丙二酸为原料，采用Knoevenagel缩合反应，也成功地制取了阿魏酸。面对市场对阿魏酸需求量的不断增大，以及中药资源来源较少的问题，阿魏酸的化学合成法已经成为生产阿魏酸的一个重要途径。相比起其他几种方法，化学合成法具有生产方法多样化、生产周期短、生产成本低、产量大、可持续生产的优点，适用于批量生产，能够满足市场需求。但化学合成所得产物是反式和顺式阿魏酸的混合物，后续分离难度较大，研究者今后应从分子结构上来优化阿魏酸的合成工艺，以期早日工业化应用。

1．3生物合成法

生物合成法是用一些微生物（ArthrobacterBlobiformis）将阿魏酸前体进行转化，得到阿魏酸的方法，如可将从丁香油中提取得到的丁子香酚肉桂酸酯通过微生物转化为阿魏酸。辛嘉英对无溶剂体系中生物合成新型油脂抗氧化剂阿魏酸双甘酯进行了研究。结果表明，无溶剂体系中，在70mgCRL催化下，转速为150r／min，底物比为1∶1，反应时间为120h，底物含水量为10mg／g，硅藻土添加量为40mg时，产率最高。生物合成法是一种清洁高效的合成方法，但目前其工艺并不是很成熟，因此对阿魏酸的药理活性及其在生物体内的合成及调控机制的研究，对阿魏酸生物合成法的发展具有十分重要的意义。

2阿魏酸在食品工业中应用的研究进展

阿魏酸作为食品抗氧化剂在食品领域中的应用非常广泛，它不仅可以明显提高一些蛋白类或多糖类食品的品质，而且与一些其他的物质（如Vc）结合使用，可以大大增强食品抗氧化效果。目前，将阿魏酸用于食品抗氧化剂在日本已被批准，美国和一些欧洲国家也已经开始采用一些含阿魏酸量较高的物质（如香兰豆、草药、咖啡等）作为抗氧化剂，对食品进行防腐保鲜。同时，阿魏酸在食品交联剂方面有很好的应用前景。

2．1用作防腐保鲜剂

阿魏酸特殊的结构赋予其极强的抗氧化和抗菌活性，是优选的天然食品保鲜剂。张蔚等将一些健康志愿者的新鲜粪便通过称重稀释后进行厌氧培养，之后进行反复涂布分离，得到69种人体肠道细菌，然后采用超高效液相四级杆飞行时间串联质谱技术（UPLC－Q－TOF／MS）与Metabol-ynxTM软件对阿魏酸经人体粪便混合菌及分离的单菌作用后的代谢产物进行了分析，得出肠道细菌对阿魏酸有代谢作用且由不同细菌完成。研究表明，阿魏酸在一定程度上可以被人体所代谢，如若能将阿魏酸与其他有机物相结合形成复配型添加剂，以部分替代亚硝酸盐的防腐作用，相信它在防腐保鲜方面的发展将无可限量。

2．2用作食品交联剂

阿魏酸不仅在防腐保鲜方面有很重要的作用，而且将其添加到食品中，还可以起到食品交联的作用，更好地提高食品的应用价值。阿魏酸能够改善复合膜的机械性能和阻湿性能，减小复合膜的水溶性，但会显著降低复合膜的透光率，且使复合膜的颜色发黄。其中，添加1％阿魏酸的复合膜性能较好，其抗拉强度为14．33MPa，断裂伸长率为9．36％，水蒸气透过率为4．52g.mm.m－2d－1kPa－1，水溶性为28．46％，透光率为77．37％。阿魏酸通过使多糖分子进行交联，在很大程度上提高了一些可食性物质的品质，如果多糖分子在交联过程中添加一定量的阿魏酸，其应用价值在未来将会有进一步的提高。除此之外，近年来越来越多的研究表明，运动除了对人有益之外，也对人体存在着一定的隐性危害，这一损害的罪魁祸首就是自由基。而且有大量资料已经证明：炎症、肿瘤、衰老、血液病以及心、肝、肺、皮肤等各方面疾病的发生机理，都与体内自由基产生过多或清除自由基能力下降有着密切的关系。阿魏酸由于有清除自由基的功能，能很好地消除运动隐性危害，将来在运动型饮料方面也将有很大的发展前景。

3展望

阿魏酸作为一种具有独特性能的天然抗氧化剂，因其毒性小，作用效果明显，而且具有抗血栓、消炎、防癌以及抗氧化等各种不同的生物活性，越来越引起人们的关注。它不仅在医药、保健品和化妆品等诸多领域中显示出独特的应用价值，而且在食品方面的应用也将不断拓展，因此越来越多的学者、机构开始对阿魏酸进行研究。目前，阿魏酸的来源主要通过从植物体内进行提取，其产量大、来源较广，而且价格适中，是主要的生产方法。化学合成法和生物合成法由于其技术及分离的局限性还没有被广泛应用，目前仍以实验研究为主。阿魏酸在应用方面，以食品为主，这也是目前的研究热点和今后的发展趋势。阿魏酸分子中由于烷烃较短且含有双键、亲水性强，在一定程度上限制了其在脂溶性食品加工中的应用，需引起科研人员的注意。另外，人们日益重视食品安全，因此在进行应用研究的同时，还需注重食品安全方面的研究。相信随着研究工作的不断深入，阿魏酸的应用领域将更加广泛，并将产生良好的经济效益和社会效益。

第二篇：中国食品工业名镇

中国食品工业名镇——广东庵埠镇

庵埠镇是中国食品工业协会正式认定、授牌的“中国第一食品名镇”。近年来庵埠镇深入实施“打造庵埠品牌，建设经济强镇”的发展战略，充分发挥国字号招牌的效应，致力做好引异服务协调，力促企业创优质、树名牌名标，不断优化产业结构，力促庵埠食品产业集群上规模、上档次。

至目前己拥有食品企业585家，年均创造产值60.28亿元以上，占全镇工业产值的54％以上，区域品牌和产业特色优势明显，促使食品产业的又快又好发展。

庵埠的食品工业有着悠久的历史，尤其是凉果制作工艺源自唐代。产品原料多取自潮州盛产的鲜果，经腌制、糖（蜜）热煮或浸渍、干燥而成，色、香、味、形四者俱佳，素有“留原香元味而复香，得原果之形而更精美”之美誉。优秀的工艺且辅以埠市之利，使庵埠的食品工业渐成规模，再到改革开放之际，庵埠人以其强烈的市场意识和依靠科技进步的创新精神，积极调整优化产品结构，以提高产品质量为中心，以发展集团化、规模化生产为方向，使食品工业不断焕发新的生机和活力，涌现出雅士利、佳宝、笑咪咪、康辉、威士雅、安乐、金利、济公等一批食品规模企业和高新技术企业；主要产品从原来的腌菜、凉果、肉脯、调味品4大类，发展到现有凉果、糖果、饼干、饮料、膨化食品、炒货、肉脯、奶制品、豆制品、面制品、果蔬腌制、冰淇淋、调味品和保健食品等15类3000多个品种。各类产品 1

畅销海内外，行销全国30个省、区、市，远售欧美、东南亚、中东、非洲、南美和澳洲等40多个国家和地区。

一、食品产业品牌优势明显

食品行业是充分竞争的企业，必须立足于市场竞争，在竞争中创品牌抢占市场，才能赢得发展。庵埠镇的食品企业致力于品牌体系建设，推进实施名牌名标的进程，进一步扩大庵埠“广东省食品产业集群优化升级示范区”的知名度。至目前，全镇食品企业共拥有国家级、省级驰著名商标、名牌产品31项（件），获部优产品1537项，其中国家驰名商标1件；国家名牌产品3项；广东省著名商标11件；广东省名牌产品17项。庵埠镇的食品企业积极推行QS认证和ISO-9000国际质量认证工作，至2010年，全镇所有食品企业均获得QS认证；50多家企业通过ISO-9000国际质量认证；107家企业获农业部全面质量管理达标证书；120家企业获国家三级计量合格证书；16家企业获国家二级计量合格证书。

二、自主创新能力强劲

庵埠食品企业紧紧依靠科技进步，大力推动技术创新，不断与时俱进，促进产品更新换代，进一步提高品牌企业、名牌产品的科技含量。近年来，全镇食品企业共投入技改改革资金10多亿元，引进国内外的先进食品生产线60多条，拥有厂房面积达100多万平方米，各类先进设备8000多台（套）。同时，庵埠镇政府因势利导，积极引导企业走产、学、研一体化道路，在与全国18家大专院校与科研机 构合作基础上，有8家企业分别建立了“生产工程技术研究开发中

心”、“保健食品工程技术研究开发中心”、“农副产品深加工技术工程中心”等民营科研机构，进一步提高企业自主研制、开发的创新能力。拥有各类食品专业技术人员2167人，其中中级以上技术人员323人，开发出多项产品专利填补了国内的空白，达到国际先进水平，涌现出 雅士利、佳宝、威士雅等一批国家和省级高新技术企业。

三、质量检测体系完善

以先进的科学技术建立和完善质量检测机构，推进全面质量管理工作，全面强化产品质量体系，是庵埠镇提升食品产业集群区域竞争力的重要举措。早在1986年，庵埠镇就己建立了国内首家镇级食品工业卫生检验所，近年来又先后投资400多万元增置精密仪器设备，担负起全镇食品企业的质量检测和指导工作，并在2004年通过国家实验室认证，成为具有第三方提供公正性数据、具有法律效力的检验机构。在镇食检所的带动下，雅士利、佳宝、笑咪咪、康辉、威士雅等食品规模企业也相继成立了企业产品质量检测中心，小型食品企业也建立。目前，全镇共有120家企业建成了自身的质检中心，进一步形成了较为健全的质量检测网络，使食品企业有了衡量产品质量优劣的准确“尺度”。

四、行业协会服务职能充分发挥

庵埠镇十分重视知识产权保护，注重发挥行业协会的作用。成立庵埠食品工业协会，制订并实施了《产品维权公约》，对‘全镇食品企业创新的品名、商标、标识、发明专利、实用新型专利及外观设计专利进行维权保护。全镇食品企业获得协会维权保护的产品共有170

项，有效地保护了企业知识产权，维护了公开，公正的竞争秩序，使假冒，仿冒的违法行为得到遏制。2008年，广东省知识产权局选定庵埠镇食协为“广东省十大行业协会保护知识产权优势单位”之一。另一方面，通过食品协会整顿行业经营秩序，制定并实施了《庵埠镇食品安全信用公约》，并向全镇各食品生产企业和经营户发出《齐诛无良，同建信用，共造庵埠品牌》的倡议书，通过建立诚实守信的行规行约来规范自身的生产和经营行为，逐步完善行业自律机制，树立起庵埠食品行业的国字一号招牌。2011年，我镇被省列为第一批专业镇标准化示范点，并以优异的成绩通过省质监局专业组的考核验收，获得优秀示范点，在全省11个专业镇标准化示范点试点中排名第二。

五、配套产业链条完整

庵埠食品产业的快速发展，亦有力地带动了印刷、包装行业的崛起，食品印刷包装机械行业茁壮成长。全镇印刷包装行业己形成从薄膜、铝箔等原料生产经营、电脑设计、电雕制版、凹凸彩印，以及油墨、粘合剂生产和包装印刷机械制造一条龙配套完整的行业结构；涌现出华业、中港、宝佳利、阳天、彩达、美达、美士达、爱丽斯、龙彩等一批包装骨干企业；销售渠道也已由原来服务本镇食品企业为主转为面向国内外食品、饮料、制药、烟酒等企业。印刷包装行业成为庵埠第二大支柱产业，与食品行业形成双轮驱动，推进庵埠产业集群优化升级。近年来，我们针对产业链条不断延伸，食品印刷包装机械行业茁壮成长的实际，加强协调扶持，深入挖掘培植，促使食品印刷

包装机械行业集聚成势，规模发展，使庵埠食品印刷包装机械行业链条配套更为完善齐备。目前，庵埠食品印刷包装机械行业共有企业36家，从业人员近1500人，年产值5亿多元，年创税收3200多万元，拥有利达、光阳、中包机械、复兴、隆兴、智兴等近10家规模企业，成为区域经济的新亮点。

除此之外，庵埠食品行业的发展，还带动了食品原料、食品添加剂，以及运输旅游、餐饮、酒店、娱乐等第三产业的发展。目前，全镇拥有“四星级酒店”一家、“三星级酒店”二家，第三产业呈现了良好的发展态势。

潮安县庵埠镇人民政府2011年11月15日

第三篇：2009年烟台市食品工业运行情况

2009年烟台市食品工业运行情况

文章来源：烟台食品工业网

添加人：ytfia 添加时间：2010-3-9 14:23:57 2009年，在市委、市政府正确领导下，烟台市建设“中国食品名城”工作经过全市食品工业战线广大干部职工五年多辛勤努力，中国食品工业协会正式命名我市为“中国食品名城”，为我市增添一张靓丽的城市名片。

全市食品工业努力克服国际金融危机带来的严峻挑战，积极组织实施《烟台市轻工食品工业三年调整振兴规划》，采取各种措施保增长、扩内需、调结构，食品工业实现持续、稳定、协调发展。

一、食品工业保持稳定发展。2009年全市规模以上食品企业户数达646户，比上年末增加61户。食品工业主营业收入完成1255.77亿元，比上年增长13.23%，占全市工业的13.97%；其中，农副食品加工业完成主营业收入885.5亿元，食品制造业完成主营业收入154.49亿元，饮料制造业完成主营业收入215.79亿元，分别比上年增长11.72%、13.71%和19.5%。全市食品制造业和饮料制造业增长速度分别比农副食品加工业高出1.99和7.78个百分点，初步扭转这两个行业增长速度下滑的背动局面。全市食品工业实现利税123.67亿元，利润94.85亿元，分别比上年增长21.22%和23.65%，分别占全市工业的15.18%和15.32%。2009年全市食品工业有15户企业主营业收入过10亿元，其中过70亿元企业有2户，鲁花集团以主营业收入74.20亿元居全市食品工业第一位；15户过10亿元企业主营业收入达到413.41亿元，占全市食品工业的32.92%。2009年全市食品工业有12户企业利税过亿元，利税总额达到54.1亿元，占全市食品工业的43.75%。张裕集团以实现利税21.58亿元居全市食品工业首位。

二、食品工业名牌战略再传捷报。2009年食品工业紧紧围绕打造“中国食品名城”，大力实施名牌战略，取得了丰硕成果。

到2009年底，全市食品工业新增一件中国驰名商标，8个山东名牌产品，21件山东省著名商标。全市食品工业共有13个中国名牌产品，11件中国驰名商标，51个山东省名牌产品，78件山东省著名商标，分别占全市总拥有量的46.4%、34.4%、27.5%和31.6%。芝罘区和莱阳市各有4个中国名牌产品，居各县市区榜首；莱阳市和招远市各有3件中国驰名商标，居各县市区首位。在实施名牌战略中，葡萄酒和粉丝行业异军突起，葡萄酒和粉丝行业各有3个中国名牌产品，占全市食品工业拥有量的46.2%；在11件中国驰名商标中，葡萄酒行业4件，粉丝行业3件，占全市食品工业拥有量的40.7%。

我市食品工业名牌产品不断脱颖而出，有力提升烟台食品工业整体形象，铸就了“中国食品名城”这个烟台食品工业整体品牌，也进一步提高烟台食品在国内外的知名度和美誉度。

三、食品工业科技创新取得新进展。我市食品工业积极应对各种不利因素的影响，依靠科技进步和技术创新，加快产业结构和产品结构调整步伐，不断提高产品的科技含量和附加值，为全市食品工业健康发展，起到了重要推动作用。

第四届中国食品工业协会科学技术奖颁奖大会上，烟台市喜旺食品有限公司的“中式风干香肠工业化生产关键技术研究”、“高温瞬时脱毛技术及专用设备的研究开发”，蓬莱京鲁渔业有限公司的“带中间蒸发温度回路的三级混流循环超低温氨制冷系统”的开发研究，分别获得二等奖。蓬莱京鲁渔业有限公司王轰荣获食品工业科技进步先进带头人奖。全市食品行业共有6项优秀科技成果被授予2009年烟台市科学技术进步科奖，其中，一等奖1项，二等奖2项，三等奖3项。

全市食品企业十分重视研发机构的建设，2009年我市食品企业新增4户市级企业技术中心，至此，全市食品工业共有1户国家级企业技术中心，5户省级企业技术中心，12户市级企业技术中心。

四、食品工业主要产品产量持续增长。2009年我市食品工业重点考核的18个主要产品产量中，有15个比上年增长。其中，增长在50%以上的有糕点、酱油、饼干、鲜冷藏肉；增长在30%以上有冷冻水产品、精制食用植物油等。

在主要产品产量中，精制食用植物油产量达到98.40万吨，比上年增长31.7%；鲜冷藏冻肉13.27万吨，比上年增长54.6%；罐头6.12万吨，比上年增长8.0%；酱油7.97万吨，比上年增长81.1%；葡萄酒25.16万千升，比上年增长10.6%；果汁及果汁饮料32.51万吨，增长19.5%。

五、食品外贸出口止跌回升。2009年我市食品工业外贸出口受国际金融危机、国外非关税壁垒、食品安全等诸多因素对我市食品出口造成很大影响。据海关统计，全市食品外贸出口额15.36亿美元，占全市外贸出口额的7.74%，居各行业第二位；出口比上年下降13.13%。

面对恶劣的出口环境，我市食品企业不气馁、不畏难发愁，在国家政策扶持下，积极开拓海外市场，在巩固传统市场基础上，积极开拓非洲、中东等新兴市场，外贸出口逐步止跌回升，其中，2009年12月全市食品外贸出口额1.69亿美元，比上年同期增长14.15%。在全市有出口业绩的622户食品企业中，出口额100万美元以上有259户，出口额1000万美元以上有33户，年出口额5000万美元以上2户。其中，益海粮油、龙大集团进入2009年山东对外贸易百强企业行列。

在全市食品行业主要出口产品中，水海产品65652.84万美元，蔬菜17999.75万美元，水果29621.27万美元，其中鲜苹果20743万美元，水海产品制品32717.26万美元，粉丝5780.45万美元，果蔬汁6393.96万美元，花生及花生制品4185.68万美元，罐头832.62万美元。

第四篇：中国(西部)食品工业行业高峰论坛

中国（西部）食品工业行业高峰论坛

策划总案

（草案）

【活动背景】

1、改革开放三十周年。

我国1978年实行改革开放，迄今已经30周年，30年里，我国各项社会经济事业均取得了长足的发展，特别是食品工业经济更是日新月异。同时，随着西部大开发，我国西部的食品工业经济增长也实现了质的飞跃。2、5·12地震灾后重建。

5·12地震，破坏了四川、甘肃、陕西部分地区各项基础设施，也对该地区各项社会经济事业造成了严重的破坏，特别是以剑南春集团、蓝箭集团为主的食品工业龙头企业。随着地震的远去，灾后重建已是各项工作的主题，食品工业担负着社会经济发展的重要主力，故而，如何进行灾后食品工业经济的复舒，已是当前工作的重中之重。

3、对口援建与产业化。

国家发布了举全国之力对灾区灾后重建工作意见，全国共计18省、市参与四川灾区灾后重建工作。食品工业经济灾后复舒，对促进灾区农业、畜牧业、种养业、物流业等相关配套产业发展，促进灾民灾后就业，具有积极的推动作用。

4、西部地区承接东部产业转移。

随着经济产业的发展需要，特别是随着东部地区各项配套成本的大幅增加，东部产业转移是国内转移？还是国外转移成为国内经济产业发展新问题。为巩固中国经济发展基础，缩小发达地区与非发达地区差异，国家宏观调控出台“产业西移”计划。

【目的意义】

1、纪念改革开放三十年，总结发展经验，完善产业经济环境，巩固改革开发建设成果，开启更加美好、辉煌的明天。

2、为灾区灾后重建，特别是食品工业经济的灾后崛起，献计献策，群策群力。为四川地区以及整个西部地区，产业经济提供发展思路，弥补地震所失。

3、理清发展思路，为承接产业转移奠定坚实发展基础，树立灾区民众发展信心，充实食品工业经济发展理论知识，联系食品工业行业友情，催生更多“中国造”优秀民族品牌。

4、为食品工业产业化点亮思路，促进农业、种植业、养殖业、畜牧业等基础产业，物流、交通、商业集散地、旅游观光等中间产业，形成产业链条，互为补充发展。

【时间】（拟订）

2008年9月8日—10日 【地点】（拟订）

主会场：成都

分会场：德阳（什邡市）

宜宾（翠屏区）绵阳（游仙区）

【组织机构】（拟订）

主办单位：中国食品工业协会 承办单位：四川省食品工业协会

主赞助单位 协办单位：甘肃省食品工业协会

陕西省食品工业协会

四川省旅游协会

四川省农业协会

次赞助单位 媒体支持：四川日报

华西都市报

华商报

成都商报

四川电视台

成都电视台

腾讯大成网

策划执行：四川海潮文化传播有限公司 【活动内容】

第一章 序言篇

一、新闻发布会

1、时间：2008年8月

2、地点：四川成都

3、参会人员：中国食品工业协会领导、四川省食品工业协会领导、陕西省食品工业协会领导、甘肃省食品工业协会领导、四川省食品工业主管政府领导、食品工业龙头企业负责人、新闻媒体记者。

4、会议主题：食品工业高峰论坛概况；食品工业高峰论坛筹备状况通报。

二、欢迎晚宴

1、时间：2008年9月7日19：30—22：30（假定）

2、地点：锦江宾馆（拟订）

3、活动内容：领导致辞、晚餐、文艺演出

三、开幕式

1、时间：2008年9月8日9：30—10：00（假定）

2、地点：四川省人民政府会议室（拟订）

3、内容：领导致辞、开幕典礼

第二章 主题篇

一、西部食品工业工作会议

1、时间：2008年9月8日10：30—12：00（假定）

2、地点：四川省人民政府会议室（拟订）

3、参会人员：政府工作人员、行业协会工作人员、邀请企业代表、媒体记者

4、内容：食品工业行业市场发展现状分析报告；四川省食品工业行业发展报告及灾区发展通报；企业代表与政府代表座谈。

二、食品工业招商推荐会

1、时间：2008年9月8日15：30—18：00（假定）

2、地点：四川省展览馆

3、参会人员：政府招商工作人员、行业协会工作人员、邀请企业代表、行业经销商代表、行业关联产业企业代表、媒体记者。

4、内容：招商推荐会议、座谈。

三、西部白酒产业峰会

1、时间：2008年9月9日10：00—12：00（假定）

2、地点：四川宜宾（拟订）

3、内容：白酒行业发展线装分析报告；白酒行业市场分析报告；白酒行业产业化分析报告；白酒行业发展优秀案例报告会及颁奖会；白酒行业上、下游企业座谈。

四、西部方便食品峰会

1、时间：2008年9月9日10：00—12：00（假定）

2、地点：四川绵阳

3、内容：方便食品行业发展现状分析报告；方便食品行业市场分析报告；方便食品行业产业化分析报告；方便食品行业优秀案例报告会及颁奖会；座谈会。

五、西部饮料行业峰会

1、时间：2008年9月9日10：00—12：00（假定）

2、地点：四川德阳

3、内容：饮料行业发展现状分析报告；饮料行业市场分析报告；饮料行业产业化分析报告；饮料行业优秀案例报告会及颁奖会；座谈会。

第三章 结束篇 一、四川地区优秀行业企业参观

1、时间：2008年9月9日下午（假定）

2、地点：各分会场行政区域内

3、内容：参观、考察、学习、交流。二、四川灾后重建计划参观

1、时间：2008年9月10日上午（假定）

2、地点：四川都江堰

3、内容：参观、考察、学习、交流

三、闭幕式

1、时间：2008年9月10日17：00—18：00（假定）

2、地点：四川省展览馆

3、内容：领导致辞、嘉宾致辞、合约签字。

四、欢送晚宴

1、时间：2008年9月10日18：30—19：30（假定）

2、地点：锦江宾馆

3、内容：致辞、就餐。

五、闭幕晚会

1、时间：2008年9月10日20：30—22：30（假定）

2、地点：成都市体育中心

3、内容：领导致辞/歌舞/小品/诙谐方言剧 【结束语】

活动实行行业主办、民间市场化运作承办。论坛为纯商业论坛，邀请国内行业精英进行集中智力大碰撞。整个会议成本，含接待、交通、活动场地、活动物料、活动设备、活动举办、人力劳务费用，总计约200万元，一律施行“以会养会”的原则，实行社会化运作予以筹集。

四川海潮文化传播有限公司

2008年7月20日

第五篇：园林企业管理的论文题目1 - 用于合并

一、园林企业管理的论文题目

1.毛泽东自力更生与刘少奇造船不如买船、买不如租船的利弊分析（发展战略）

2.、“三鹿”现象的形成原因与教训（企业诚信）？

3.对管理中的人性化与奖惩制度的认识(人力资源管理)

4.GDP 和GNP作为经济发展指标的特点与应用（数据意义）？

5.经营管理的作用与风险规避？（机会与风险）

6.企业的无形资产与有形资产（实与虚）？

7.企业资金的流动与固定分配？（基础投资与消费分配）

8.试析2008年经营危机形成特点和原因（自由经济与管理）？

9.如何认识企业自身的优势和劣势？试举一个熟悉的企业加以说明？

10.试论市场经济条件下企业家的素质与企业发展？

11.企业建设投资与消费投资的关系（挖井与吃水及企业战略）？

12.发展战略模式及其实现途径

13.我国当前中小企业短寿的主要原因（战术与战略）？

14.如何进行成本控制？

15.现行企业经营者绩效评价方法的局限性

16.基于SWOT分析的发展绵阳园林企业战略

17.从经营战略高度看诚信经营（评无商不奸）？

18.浅论我国新产品开发风险与策略（知识产权保护）

19.对中国企业文化发展的反思（家庭企业的发展）

20.企业经营与政府行为的异同？

21.知识经济时代下的园林企业管理创新

22.浅谈园林企业管理的现状、问题及对策

23.公园经营管理体制现状分析（以调查为例）

24.花店经营主要注意问题（以一个公司的调查为例）

25.为什么专家不一定是好的经理（经理人才的基本要求）？

26.如何做好企业的生产管理（以一个公司的调查为例）

27.经营与管理的特点与区别？

28.企业设立和破产的基本法律要求？

29.以中国的历史，分析单干经济、计划经济和市场经济的利弊？

30.现代企业制度的基本特征是什么？有哪些主要内容？

31.简述有限责任公司和股份有限公司设立的异同。

32.简述企业管理的职能和企业管理的一般原理。

33.现代企业制度的基本特征是什么？有哪些主要内容？

34.三大名著中唐僧、刘备、宋江为什么可以作领导？

35.红楼梦中王熙凤是怎样管理的？

36.传统质量管理与现代（全面）质量管理的异同？

37.园林苗圃生产现状及发展趋势，制约花卉企业发展的技术性因素，制约花卉企业发展的管理性因素，制约中国花卉企业发展外部因素？

38.蒋介石的准备良好800万军队为什么会败给毛泽东的几十万土枪土炮农民军。

39.企业资金的流动与固定分配？（基础投资与消费分配）

40.经营危机形成特点和原因？

41.为什么有的人有管理才能，却不能成为一个合格的管理者？

42.比较农业大寨模式与小岗模式，并讨论其社会和经济效果

43.比较毛泽东与蒋介石的经营管理模式，并讨论胜败原因

44.企业经营管理的概念和特点？

45.园林企业经营管理的基本原理?

46.经营管理的主要方法与要求？

47.如何理解责任原理？结合实际，谈谈你的理解。

48.伦理与法律及效益的关系是什么？你认为它们可以兼得吗？

49.何谓以人为中心的原理？如何实现？

50.中国经营管理的现状及对策？

51.企业进入一个新兴产业，选择进入时机要注意哪些问题？在技术存在不确

定性情况下，如何规避风险？

52.如何看待“负债经营”与“借鸡下蛋”（筹资）

53.关于 “船小好调头”与“船大好顶浪”的理解：规模

54.成本与质量：孰轻孰重？（生产）

55.怎样认识“王婆卖瓜，自卖自夸”（营销）

56.如何认识“挑剔的顾客”？（客户关系）

57.企业如何面对“传媒危机”？（风险管理）