第一篇：会展管理综合技能实践报告,
自学考试
208 18 年 下 半年《会展经济与管理》（专升本）实践性考核报告
上海应用技术大学
考试课程 会展管理综合技能考核（二）
报告题目 上海市旅游茗茶博览会
考生姓名 杨云凤
准考证号 552817202368
座 位 号 112007____________________ 课程成绩 __________________________ 教师签名 __________________________
目录
一、上海市旅游茗茶博览会策划书.........................................2 （一）办会市场环境分析.............................................2（二）展会基本框架.................................................2（三）展会价格及预算方案...........................................2（四）展会工作人员分工计划.........................................3（五）展会招展计划.................................................5（六）展会招商计划.................................................5（七）展会宣传推广计划.............................................6（八）展会筹备进度计划.............................................7（九）展会服务商安排计划...........................................8（十）展会开幕及现场管理计划.......................................8（十一）展会期间举办的相关活动计划.................................8 二、上海市旅游名茶博览会可行性研究报告................................11（一）背景分析....................................................11（二）调查数据分析................................................11（三）重要的问题的观点的提出......................................12（四）项目的经济效益点分析........................................12（五）调研问卷....................................................13 三、上海市旅游名茶博览会平面示意图....................................15
一、上海市旅游茗茶博览会策划书
（一）办会市场环境分析
我国茶业文化在国际上的地位具有重要的地位，我国茶的出口情势日趋向好，众多的产业经销商、生产商也纷纷前来上海落户。上海是茶叶消费大省，振兴茶业经济，对促进居民消费需求扩大、提高旅游经济增加值意义深远。随着消费者收入的变化，消费者支出模式会发生相应变化。由于这些年国内经济迅速发展，国民生产总值不断增长，人均国民收入不断提高，对茶的需求和购买力也大幅度上升。
我们国家已经从温饱走向小康，收入在食物开支上的比重也渐渐降低，而是用在享受等方面。在茶叶的享受方面的比例必定会有一部分的提升。
茶叶的国外需求空间巨大。茶叶早已成为世界上消费者人数最多的饮料，茶叶作为一种天然健康饮料的许多优点越来越受人们的重视。茶叶在世界饮料市场的竞争中日益处于优越地位。中国茶和中国茶文化日益为全球消费者所熟悉和接受，中国茶“走出去”有广阔的前景。茶叶的国内需求空间巨大。上海市消费市场上茶叶种类多，有绿茶，白茶等，改革开放以来，茶产业得到较快发展。中国人口众多，茶叶市场无疑是一个巨大的市场。目前市场上的饮品种类十分的多元化，不管是碳酸饮料，还是牛奶饮品，还有一些花茶饮品，所以饮品市场的竞争很大。此外还存在一些假冒伪劣的名贵茶叶，这对茶叶的市场存在着很大的威胁。由于饮品市场选择的多元化，像花茶饮品、牛奶饮品、碳酸饮料、果汁等等，现在成为很多各色人群钟爱的选择，有些爱喝茶的人，为了省去泡茶的步骤，就会直接买花茶饮品，这对茶叶市场有很大的威胁。
（二）展会基本框架
1.展会名称：2018 年上海市旅游茗茶博览会 2.办展时间：2019 年 1 月 1—3 日 3.举办地点：上海新国际博览中心 4.主办机构：上海市人民政府旅游发展委员会
承办单位：上海市茶叶行业协会
上海市茶叶学会 协办单位：上海东贸展览服务有限公司 5.展会主题：打造品质生活，弘扬茗茶文化 6.展会定位：打造华东地区茶产业第一展 7.展会目标：将茶叶产业作为新文化，进行更深层次的宣传，力求使茶文化深入人心，激发更多潜在客户的购买欲望，打造华东地区具有品牌形象的茶叶产业展览会。前期投入控制在310 万以内，预计盈利 100-120 万元。
（三）展会价格及预算方案
1.收入预算
参展费用：
标准展位：3M*3M(9平方米)
人民币 12000 元(双开口加收 10%)室内光地（无配套设施）：
人民币 700 元/平方米 预计 4 个展区，300 个标准展位，306平方米光地面积，32 个特装展位。
表 表 1 1
展会收入一览表
项目 金额（万元）
展位收入 306*0.07+300*1.2=381.42 会刊广告收入 13.2 赞助收入 25 总计 419.62 2.支出预算
表 表 2 2
展会支出一览表
项目 价格 固定成本 广告宣传（包括电视宣传、报纸宣传、网络宣传）
62.5 万 活动费用（开幕式、高峰论坛、品牌推广、讲座）
13.3 万 员工费用 25 万 差旅费 11.5 万 场馆租用 83 万 办公费 8 万 现场布置 18.5 万 变动成本 印刷费 15 万 专业观众邀请费用 36 万 展会接待 8 万 其他不可预计费用 23 万 总计 303.8 万 3.盈利
初步预算，2018 年上海旅游茗茶博览会将盈利 115.82 万元左右。固定成本为 221.8 万元，变动成本 82 万元。
（四）
展会工作人员分工计划
1.确定参展会组织委员会
主任：上海市旅发委主任 副主任：上海市旅发委副主任
上海市茶产业协会长
上海市茶叶学会会长 常务副主任：上海市旅发委办公室主任 成员：上海市旅发委有关单位负责人
上海市茶产业协会秘书长 上海市茶叶学会秘书长 上海东贸展览服务有限公司总经理 2.展览中心现场指挥部
总指挥：汪宗伟 副总指挥：杨峰 协助指挥：曹超 总协调：张俊 3.各工作组组成人员积职能1、综合服务组
组长：杨丽君 成员：汪英、李丽、张军 主要工作职责：
（1）负责来宾、专业观众的接待和引领；（2）展会现场停车管理；（3）负责展会过程中的现金收支管理；（4）负责展会过程中计划临时变动的协调应对（5）协助参展商和服务商办理相关手续；（6）对展会的所有工作进行监督和考评。2、现场管理组
组长：杨平成员：朱一林、张理想、王雅 主要工作职责：
（1）展会过程中的水、电管理；（2）对参展商布、撤展进行监督与管理；（3）管理现场工作人员和设备（4）应对突发状况，解决参展商的即时问题；（5）对场馆设备进行管理与维护。3、安保组
组长：曹慧平成员：张一宏、曹根旺、李洪 主要工作职责：
（1）制定现场安全保护工作方案；（2）维护现场秩序，避免意外事件发生；（3）管理现场人员，避免偷窃等违法事件的发生；（五）展会招展计划
1.建立目标参展商数据库
可以通过茶业行业协会的企业目录，政府主管部门，专业网站及电话黄页手机数据。
2.展位划分：标准展位 3×3平方米
特装展位 36平方米起租 3.招展策略
实行定向招展和社会招展相结合。省政府的相关部门负责区外企业的招展。优先挑选策略。以市为单位统一布展的先选，特装企业优先。
4.招展
①招展范围 全国范围内的优质茶业企业与单位。
②展位价格的制定
③招展函的编制及发送 招展函的编写要求简单实用，内容全面准确，便于邮寄和携带，美观大方。招展函的内容应包括 2012 安徽茶业展览会的举办时间和地点，会展的名称、标识，办展机构，办展起因和目标，会展特色，展品范围和标明会展的各种价格。还要确保招展函及时准确的发送到招展目标企业手中。
（六）展会招商计划
1.招商对象
茶产业的经销商、代理商、制造商、进出口贸易商、从事茶叶加工、品鉴的茶艺师、工作室、大小型公司、农业服务机构、技术开发商、终端消费者等。
2.招商计划
（1）行业协会宣传：借助各地区行业协会设点宣传，邀请会员参与。如上海市茶产业协会
等。
（2）上门营销：展会组委会将在开展前委派 20—30 名工作人员前往全国各地派发专业观众邀请函（预计 80 万张），邀请全国各地从事茶产业的人员前来参观。多以华东、华南地区为主，如上海、杭州、广州等。
（3）其它展会信息收集：通过其他相关展会来收集专业观众信息。
（4）网上宣传：通过展会官方网站、微博、微信等方式进行宣传，并在腾讯、搜狐、百度进行广告宣传。
（5）直接邀请：通过不间断的电话、邮件、传真等方式宣传展会，直接向国内外茶叶产业园、茶叶加工商、经销商等发出邀请。
表 表 3 3
专业观众邀请时间安排表
月 8 月 9 月 10 月 10 月 11 月 12 月 1 月 寻找专业观众
相关的活动安排
广告宣传、平面媒体宣传
派送、邮寄展会门票
整理有效的观众资料
（七）展会宣传推广计划
1.行业协会宣传
茶叶产业协会遍布全国各大省市，展会将从行业协会入手，利用上海茶产业协会的优势进行区域性行业内部宣传，鼓励并促进区域内创意产业有关行业前来参展。
2.网站宣传
展会将建立一个专属网络，同时在创意产业相关网站上开辟专区，并在百度、新浪、搜狐、雅虎、GOOGLE 等网站上大力推广。
3.户外宣传
在进入上海的主要交通路口发布本次展览会的户外广告，在沪杭高速、沪宁高速、京沪高速、上海绕城高速等主要路段上设置路牌广告进行宣传，时间为展前 8 个月。
4.广告直邮
在展前一个月印制门票、邀请函、展讯、展前预览邮寄给公司数据库里的观众。此外，派人在上海人口较密集的街区派发门票，以此吸引观众。
5.微博宣传
展会将设立官方微博惊醒站前宣传，转发微博获取活动积分，凭借积分可到展会现场兑换活动。并借助媒体官方微博进行展会宣传。
6.微信宣传
利用漂流瓶、定位签名、二维码、公众平台等手段进行宣传。
7.举办新闻发布会
本展会将筹办新闻发布会。向新闻界介绍举办展会的时间、地点，办展目的、展会主题、展品范围和展会的发展前景。向外界通报展会的进度和招展情况，吸引展会的目标观众届时来临参观。
（八）展会筹备进度计划
表 表 5
项目进度计划表
月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 1 月 2 月 批文
确定场地
选定主场搭建商
绘制平面图
确定价格
新闻发布会
编制参展商手册
宣传资料
展位销售
目标观众组织
广告发布网站建设
开幕前申报手续
布展安排
新闻发布会
开幕式
论坛及评比
现场管理
会务安排
撤展期间安排
总结和评估
新闻发布会
（九）展会服务商安排计划
1.服务商范围
安保公司、保洁公司、电力通讯服务商、餐饮服务及合作酒店、交通服务公司、会场布置服务等。
2.确定服务商
方式：招投标、直接委托 时间：2018 年 11 月底前（十）展会开幕及现场管理计划
1.展会现场布置工作由承办单位安排负责，现场设有组委会和咨询台。
2.展会设施设备在使用中出现问题由参展商负责。
3.展会的入场管理、证件管理和门票管理均由上海顺展展览有限责任公司安排专门小组负责。观众信息的统计也由该小组负责。
4.现场的安全管理由展会的承办单位统一分配，由上海市当地公安部门协助。展会现场的维护秩序工作由保全集团负责；成立现场应急处理小组，由承办单位工作人员、公安部门和宝全集团共同组成，处理展会中可能出现的紧急问题。
5.展会现场设有由专业人员组成的“知识产权保护公室“，负责处理参展商有关知识产权方面的侵权投诉事件。
6.展会现场的一切后勤工作均由展馆负责。
（十一）展会 期间举办的相关活动计划
表 表 4 4
展会相关活动一览表
活动名称
活动时间
活动地点
活动内容
“当文化碰上茶叶”有奖征文大赛 2018 年 12 月 1 日—20 日
官方网站、微博、微信等 参赛选手在规定时间内自行到指定地点投稿，1500 字以内。
开幕式 2019 年 1 月 1 日 上海新国际博览中心大厅 上海市副市长、上海市茶产业协会会长等领导发表讲话 “我所理解的茶叶”现场摄影有奖评选 2018 年 12 月 21—30 日 上海新国际博览中心 参赛者拍下自己认为最有创意的展品，传到微博并@展会官方微博进行有奖评选 茶叶加工体验区 2019 年 1 月 1 日—3 日 上海新国际博览中心 展会将设立茶叶加工体验区供观众体验 茶叶产业发展潜力专题探讨会 2019 年 1 月 1 日 上海新国际博览中心大厅 专家、专业从业人员等关于茶产业发展潜力进行专题讲座 茶艺展示表演 2019 年 1 月 1 日 上海新国际博览中心大厅 展会将选取最具传统意义的泡茶、品茶的方法进行展示表演
创新茶叶技术发展交流会 2019 年 1 月 2 日 上海新国际博览中心会议厅 专家、专业从业人员等关于茶叶技术、成果、发展方向等方向进行专题研究 展会评奖 2019 年 1 月 3 日 上海新国际博览中心大厅 最具创意奖 最具市场潜力奖 最富文化内涵奖 观众最爱产品奖 活动简介：
活动一：“当茶叶碰上创意”有奖征文
征文时间：2018 年 12 月 1 日—20 日
征文主题：当茶叶碰上创意 征文内容：题材不限，内容积极向上，能够表达自己的思想 征文要求：1500 字以内 奖项设置：本次征文将评出一二三等奖 5 名，10 名，20 名。获奖者可获得组委会提供的精美礼品一份，文章将会发表在展会官网上并有机会发表在期刊上。
活动二：
开幕式
活动时间：2019 年 1 月 1 日
8：30 活动地点：上海新国际博览中心大厅 活动内容：由上海市副市长、上海市茶产业协会会长等有关领导发表讲话
活动三：“我所理解的茶叶”现场摄影有奖评选
活动时间：2018 年 12 月 21—30 日 活动说明：本次摄影活动将评出一二三等奖 5 名，10 名，20 名。获奖者可获得组委会提供的精美礼品一份，作品将发表在展会官网上。活动参与者需在展会期间在展会现场拍摄自己心中认为最有创意的展品并附上 50—100 字照片说明交于指定地点。
活动四：茶叶加工体验区
活动时间：2019 年 1 月 1 日—3 日 活动说明：本届展会将设立茶叶加工体验区，提供就当下最具传统意义或未来具有巨大发展潜力的茶叶产品的加工体验活动。
活动五：茶叶产业发展潜力专题探讨会
活动时间：2019 年 1 月 1 日 14：00—16：00 活动说明：本次专题探讨互将邀请著名专家、学者、专业从业人员等关于创意产业发展潜力进行专题讲座，分析当下茶产业发展情况并预测茶产业发展未来。
活动六：茶艺展示表演
活动时间：2019 年 1 月 1 日 14：00—16：30 活动说明：展会将选取当下最流行，最具创意，最富人气的茶叶品牌进行泡茶、茶艺展示表演，活跃展会气氛。
活动七：创新茶叶技术发展交流会
活动时间：2019 年 1 月 2 日 14：00—16：00 活动内容：本次专题交流会将邀请著名专家、学着、专业从业人员等关于茶叶农业技术、成果、发展方向等方向进行交流，促进茶叶种植产业发展，为茶叶产业发展提供技术支持。
活动八：展会评奖
活动时间：2019 年 1 月 3—5 日 活动说明：展会结束后，组委会将根据各方因素评选出“最具创意奖”、“最具市场潜力奖”、“最富文化内涵奖”、“观众最爱产品奖”四项大奖，对相应的获奖单位颁发证书，并在相关媒体宣传报道。
二、上海市旅游名茶博览会可行性研究报告（一）背景分析
随着经济的发展，人均可支配收入的增加，人们越来越重视生活质量的提升，旅游成为日常人们休闲娱乐的重要方式。茶叶作为有着几千年悠久历史的文化品牌是人们中国人热衷的饮品之一。上海市的每年吸引了来自全国各地的游客，对于茶叶的需求量也是与日俱增。随着茶产业的不断发展壮大，茶叶质量也是参差不齐，部分茶商不顾消费者利益，在上海等旅游消费大市场中肆意哄抬价格，误导消费者，导致茶产业出现了一定的波动。而口碑较好的茶叶也随着这些影响而受到了一定的冲击。对于消费者而言，在休闲旅游的同时，购买一些茶叶作为伴手礼已经成为了一种时尚风潮，也是日常居家旅行的习惯。
文化的传播往往呈现出潜移默化的特征，“茶”文化在中国大地上已经生根发芽多年，消费者对茶叶的认知程度却相对较低，茶叶的鉴定、品尝、储存等相关知识的普及程度还相对有限，消费者对茶叶的购买也比较盲目，容易受到商家的恶意宣传的影响。对此有必要通过一场旅游茗茶博览会来提升社会公众对于差的认识，增强对传统文化的认同感。
近年来，上海市围绕旅游产业陆陆续续举办形式多样、内容丰富的旅游产业相关博览会，例如葡萄酒博览会、创意产品博览会、餐饮美食博览会等，但是以“茶”作为主题的博览会缺从未举办，对于茶产业的发展和扩大上海市茶叶消费市场而言，作用相对有限。
上海市首届旅游茗茶博览会旨在建立一个全新的公众平台，选择优质的茶商作为参展对象，并适当增加茶艺展示、茗茶展示、茗茶历史、品茶等互动环节，增进消费者乐趣，同时为前来上海旅游观关、考察学习的各地消费者提供一个旅游休闲的好去处。
综上所述，上海市举办旅游茗茶博览会不仅具有相当好的社会经济效益前景，同时也将会对提升上海市的城市形象、提高消费者对于传统“茶”文化的认知产生积极的影响。
（二）
调查数据分析
为增强本次旅游茗茶博览会策划方案的可行性，我们对基于上海当地市民、前来上海旅游观关的游客等的调研问卷数据进行了分析。
1.填报情况
本次受访对象总计 502 人，发出问卷 500 份，收回问卷 500 份，有效样本 500 份，样本回收率 99.60%，有效率 100%。在样本分布上，上海市本地居民为 240 人，占到了 48%，外地游客为 260 人，占到了 52%；男女性别方面，女性占到了 260 人，占比 52%，男性为 240 人，占比48%；20-30 岁为 220 人,30-50 岁为 180 人，两者合计 400 人，占比 80%。可见本次问卷调查在地域分布、性别分布较为合理，具有较高的信度和效度，同时年龄分布虽然不符合人口年龄的正太分布，但符合旅游人群偏年轻化的社会学特征。
2.分项旅游茗茶市场调查情况
在影响消费者购买茶叶的因素当中，选择价格的人数为 200 人占比 30%，选择名气的人数为 210 人占比 41%；选择价格为 500—1000 元段的人数为 320 人，占比 64%。有 310 人选择在旅游时购买茶叶，占比 62%；有 420 人明确表示愿意前来上海市旅游茗茶博览会。可见绝大多数的游客和上海市居民选择茶叶的主要因素主要收到了品质和名气的影响，对于旅游茗茶有着相当大的消费市场。
在消费者对茶文化的认知方面。只有 120 人（占比 24%）选择了解茶叶的制作过程；有 150人（占比 30%）了解“品茶”。可见虽然当前消费者对旅游名茶有着比较强烈的消费欲望，但是对于茶文化的认知度相对较低。
根据上述调查数据显示，当前消费者的综合消费能力较强，对茶叶购买有着较强的购买欲望和购买能力。在消费者群体中，比较在意茶叶的品质和名气，这是因为茶叶不仅仅是作为日常居家饮品也是作为旅游伴手礼的一大选择。在旅游时购买一些伴手礼回家送给亲朋好友也成为了当前的时尚潮流。同时消费者对于茶叶的认知度较低，对于茶叶的制作过程、品茶文化等知之甚少，对于茶艺的了解还不够深入，但是对于上海市旅游茗茶博览会却表现出了较强的参观欲望，可见消费者的获取茶叶相关知识的欲望较强，上海市旅游茗茶有着较好的消费者市场基础。
（三）
重要的问题的观点的提出
1.为什么选择我们？
参展商将选择来自国内的知名茶叶厂商；邀请知名的茶艺师前来；细分消费者群体，有针对性的开展宣传。
2.此平台功能如何？
通过参展茶厂商可以通过上海这个国际大都市向全世界推销茶叶；消费者可以通过茶叶厂商的介绍了解到更多关于茶叶的专业知识；通过茶艺师的现场教学互动，提高茶文化的认知。
3.观众比例如何？
专业的品茶专业人士在以往的展会中曾经达到了 1 万人次，普通观众达到 3 万人次。
4.主办机构如何？
本次的主办机构以茶行业协会为主，专业性强。
5.时效性如何？
上海市旅游名茶博览会将目标参观人群定位于外来游客和本地市民，先期在本地市场掀起热潮，在通过广告宣传、媒体宣传等方式增强时效性。
6.与观众互动如何？
上海市旅游茗茶博览会通过线上和线下的互动，推出众多的茗茶免费品、茗茶有奖猜猜猜、优惠购物券、现场茶叶制作等活动点燃观众的热情。
（四）
项目的经济效益点分析
在项目的经济效益点方面，主要包括经济效益、市场效益以及品牌效益。
1.经济效益
茶叶市场要受到一个国家或地区的整个经济发展水平的制约。经济发展阶段不同，居民的收入不同，顾客对产品的需求也不一样，从而会在一定程度上影响茶叶的营销。上海市本地居民及外来旅游者的消费能力较强，举办上海市旅游茗茶博览会将会使产业厂商从中获益匪浅。
2.市场效益
主办单位将与国内外专业媒体合作，全方位开展观众邀请 主要观众包括：知名茶叶生产商、茶叶经销商、茶产品公司，国内社团和其他组织以及广大市民和茶叶爱好者，深度参观、参展企业囊括茶叶生产加工、经销流通、机械包装、文化推
广等整个产业链。促进团购买家在茶博会期间进行团体采购，预计总采购量将远远超过同类其它会展的水平。
3.品牌效益
继承弘扬民族传统，加强对外交流和经济合作，以会聚友，扩大中国茶叶的知名度和影响力，协力打造“中国茶的世界品牌”，使其成为一届国际影响力最为广泛的茶产业、茶文化的权威盛会，并把本次博览会培育成为上海这座国际性大都市的标志性茶事，以独特的形式、风格和硅力体现中国茶文化。
（五）
调查问卷
上海市旅游茗茶博览会调查问卷
市民朋友、游客朋友您好：
我是上海市旅游茗茶博览会策划组的成员，现在就旅游茗茶的相关问题对您进行一个市场调研，谢谢您对我们工作的支持。
1.请问您的年龄是？()A.20 岁以下
B.20～30 岁
C.30～50 岁
D.50 岁以上 2.请问您是否有喝茶的习惯?（）A.经常
B.偶尔
C.不喝 3.您了解茶的以下哪些保健作用？（）A.清肝明目、清热消炎、除烦去燥
B.分解油腻，降三高 C.助消化健胃养神，减肥健身
D.其他 4.请问您或您的家人和朋友购买茶叶的主要途径有哪些？（）
A.超市
B.网购
C.超市
5.请问您选择茶叶的主要标准是什么？可多选()
A.品质
B.名气
C.价格
D.包装
E.口感
F.其他 6.您了解制作茶叶的过程吗?（）A.了解
B.知之甚少
C.不了解 7.您能接受哪个范围的茶叶价格?（）A.100 元以下
B.100—500 元
C.500—1000 元
D.1000 元以上 8.你喜欢品茶吗？（）A.喜欢
B.一般
C.不喜欢，没兴趣
D.讨厌
9.你家中有专用的泡茶用具吗？()A.有
B.没有
C.不清楚
10.你是否认为茶饮料和传统茶叶泡的茶一样有益？()A.是
B.茶饮料无益
C.茶饮料有益,但传统泡茶更有益
11.你知道如何鉴定茶的好坏吗（）A.知道
B.会点皮毛
C.不懂
12.您买茶一般在意什么？（）A.价格
B.质量
C.包装
13.您知道茶通常都含哪些成分吗？可多选（）A.儿茶素类：具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效.B.咖啡因:：兴奋作用减缓而持续 C.矿物质：含有丰富的钾、钙、镁、锰等 11 种矿物质。
D.维生素 E.黄酮醇类
14.您愿意前来上海市旅游茗茶博览会吗？（）A.愿意
B.不愿意
C.观望 15.您外出旅游时有购买茶叶的习惯吗？（）A.有
B.没有
C.看情况
16.您了解品茶吗？()A.了解
B.不了解
（六）
访问提纲
上 海市旅游茗茶博览会 访问提纲
一、研究课题 上海市旅游茗茶博览会的游客饮茶习惯研究 二、谈话对象 游客 三、谈话步骤(一)开场语：
先生（女士）您好，我是上海市旅游茗茶博览会策划组的成员，现在就旅游茗茶的相关问题对您进行一个市场调研，谢谢您对我们工作的支持。
（二）访谈问题 1.请问您的年龄是？ 2.请问您是否有喝茶的习惯? 3.您了解茶的以下哪些保健作用？ 4.请问您或您的家人和朋友购买茶叶的主要途径有哪些？
5.请问您选择茶叶的主要标准是什么？ 6.您了解制作茶叶的过程吗? 7.您能接受哪个范围的茶叶价格?
8.你喜欢品茶吗？ 9.你家中有专用的泡茶用具吗？ 10.你是否认为茶饮料和传统茶叶泡的茶一样有益？ 11.你知道如何鉴定茶的好坏吗
12.您买茶一般在意什么？ 13.您知道茶通常都含哪些成分吗？ 14.您愿意前来上海市旅游茗茶博览会吗？ 15.您外出旅游时有购买茶叶的习惯吗？ 16.您了解品茶吗？ 四、可能遇到的问题（一）被访问者拒绝回答（二）访谈过程被第三者打断（三）展会访谈地点噪音大
三、上海市旅游名茶博览会平面示意图
第二篇：会展实践报告
国际会展中心参观实践报告
上个星期，我随班级参加了国际会展中心举办的一次活动。其实就是人才招聘会。随着这次参观，我收获了很多知识，也获得了很多心得体会。与其说是参加，还不如说是参观。
因为是第一次参加招聘会，所以从总体上来说我本人是带着一份好奇之心的。那天早上9点，所有同学基本到齐，一起去感受招聘会的氛围。由于提前到达，我们在门外等了一会儿，这时也有一些应该寻求岗位的人也到等待进入。一进入到会展中心里面，就可以看到到处都是摊位。本以为人才招聘是一场竞争激烈的战场。但本次招聘会却让我有另一番见解。
对于这次招聘会，我的看法如下：
本次招聘会几乎不需要真正意义上的高水平人才，很多公司都只是招聘文秘技工、营销人员，90%以上的学历要求是大中专以上。有部分岗位虽对身高、年龄、工作经验提出要求，但总的来说，对学历的要求低，岗位偏向于简单的操作、销售。经过在里面一个近小时的观察，我发现，这里面没有适合我的公司或者岗位，也没有我所需要的。关于本专业所涉及的旅行社与酒店招聘较少。招聘会上人流虽然不少，但多数是大专及以下的，此外，除我校人员外，应聘者并不多。总体而言，应聘者的专业水平不足。
除此之外，我还发现虽然很对企事业单位招聘岗位很多，学历要求也在本科以上，但仔细看，所招的几乎都是经济类专业的人才（尤其是销售，几乎每个单位都招），极少涉及旅管专业。虽然这是我第一次参加这样的招聘会，但也总结出不少问题。同时，通过查阅相关资料，总结出当今就业的一些问题。
第一，由于中国国际分工地位的处于国际分工的底部，使得中国就业上呈现“白领需求不足”的状况，这是中国大学生就业难的主要原因。这一问题的存在，使得中国的大学生就业岗位与扩招之后的庞大毕业生数量之间，形成巨大的落差，变成一个结构性的困难而长期无法解决，以后会表现得越来越严重，而且还将因此降低大学生的谈判地位，引发其他严重问题。
第二个原因是中国高等教育的质量问题，特别是文科教育质量极为低下。根本原因是教学内容的“全盘西化”，几乎不针对中国的政治经济现实，学生经过大学数年的学习之后，对于现实社会的状况仍然是十分隔膜，这也严重不利于学生的就业。
还有一个主要原因，与整个社会环境的变换有关。今天的分配上完全短期化，福利安排的个人化和市场化，缺乏保障个人基本福利的整体利益安排和长期激励，严重不利于大学生就业早期的稳定性，使得就业单位和大学生个人之间的选择顺序无法吻合，造成严重的矛盾。
虽然有众多的原因存在，但我个人认为，大学生认为工作难找，竞争太激烈，自己也有着不可推卸的责任，如果，我们有更多的实践经验，能最快的将自己所学的理论与工作需要向结合，那么实践经验就不可能成为我们的绊脚石；如果，我们的学历不是停留在大专，而是由进一步的发展，那么，我们就不会被限制在竞争人数最庞大的范围，而可以脱颖而出；如果，我们能有长远的眼光，不奢望一步登天，我们就可以在合适的城市找到一份相对有保障的工作；如果，我们愿意在工作中从零开始，踏踏实实，我相信我们的人生不会停滞。
班级： 2013级旅游管理一班
姓名：
夏珺瑶
学号：201314130148
第三篇：会展毕业实践报告
会展毕业实践报告
会展毕业实践报告
实习公司：好博塔苏斯展览有限公司
实习岗位：客服/推广代表
实习动机与目的：通过实践，将自己理论与实践相结合，在实践中提高运用知识的能力。使自己理论知识更加成熟、充实和实际。
实习的内容与过程
作为没有经验的我实习的工作主要是在公司两个岗位上展开的，并且大多是跟前辈学习，从旁做协，下面我具体介绍一下我实习的内容。
一、会展客服代表
(一)客服、客服代表及会展客服代表的涵义。
客户服务(customer service)，是指一种以客户为导向的价值观，它整合及管理在预先设定的最优成本——服务组合中的客户界面的所有要素。
客户服务代表(CSR)是随着外资企业的注入而引进一种职位。CSR主要通过全面的服务建立并提高客户与公司的紧密心理联结，帮助公司建立安全可靠、长期持久的客户关系。
会展客服代表是会展业务流程再造而产生一种新的岗位。
(二)会展客服代表的主要职责
在公司客户服务部和客服主管指导下，负责展览项目的客服业务工作，我的具体职责大概有如下：
1，配合展览会销售的需要，按职责范围和业务流程从事展览项目的客服工作;
2，与项目销售经理(主管)及项目推广代表共同设计展览会展位图，并负责制作展位;
3，参与展览会展位销售合同，配合财务人员审查合同、保管合同文件正本、对合同执行情况进行台账登记，根据销售合同确认参展商展位位置;
4，参与编辑并督导发送《参展商手册》
5，负责执行专业观众邀请计划，主要组织电话邀请、群发电子邮件和手机短信。
6，负责收集、整理专业观众数据;
7，参与展览馆、展品物流、标准展位搭建、保安、保洁等合同谈判工作;
8，检查销售合同和《参展商手册》的实施兑现情况;
9，负责展览会现场服务工作，主要有包括：
(1)参与展览馆的展位布置于搭建工作，负责标准展位开口、楣板文字、展具确认工作;负责展会现场服务性公共设施搭建工作;
(2)参与展览会现场服务咨询工作，包括参展商展位装修用电、设备用电、展位装修延时加班申请协助工作;
(3)参与专业观众的接待、登记工作，及咨询工作。
(4)参与临时外聘接待人员的培训及管理工作;
(5)参与参展商现场问卷调查工作;
(6)参与展览会现场因服务质量引发或突发事件的处理工作;
(7)参与展览会期间闭展安全检查工作，参与展览会撤展现场管理，负责发放参展物品出门证;
(8)参与展览会期间汽车通行证、参展证、参观证的发放及管理工作;
(9)参与参展商入住推荐酒店的接待管理工作
(10)参与展览会后参展商现场问卷、专业观众统计分析工作;
(11)完成公司交待的其他事项
(三)展览会客服服务主要有哪些工作呢?
在公司实习期间我所或知晓会展公司客服代表主要有以下工作：
1、展览项目展位平面图的制作、确认工作;
2、展览项目销售合同确认工作;
3、参展商售后服务工作;
4、《参展商服务手册》编印工作;
5、专业观众邀请组织工作;
6、展前与展览馆协调工作;
7、展前与配套服务机构协调工作;
8、展会期间汽车车辆通行证发放工作;
9、大型展品进入展览馆的次序安排工作;
10、参展商入住酒店推荐工作;
11、展览会前物品准备工作;
12、参与展位布置与搭建工作;
13、参展商报到接待工作;
14、展会服务中心工作;
15、专业观众接待工作;
16、展期安全检查与撤展工作;
17、展会现场问卷调查工作;
18、问卷调查，专业观众统计分析工作;
19、参展商、专业观众数据库管理工作;
二、会展推广代表
(一)推广及会展推广代表的涵义
推广即把自己的产品、服务、技术、文化、事迹等等通过传统的媒体广告让更多的人和组织机构等了解、接受，从而达到宣传、普及的目的。
会展推广代表即将公司的服务、文化、展览会信息告知受众。也是会展业务流程再造而产生一种岗位。
(二)推广代表主要职责
因为我只是实习所以，根据实习而来，总结我的具体工作如下：
1、负责酒店用品展项目网站的维护和信息更新
2、负责项目组预展公告的信息收集、整理和制作。
3、负责项目组会刊资料的收集、整理、编辑和制作。
4、参与与之展览会相重合的专业网站、杂志、报纸进行媒体互换的工作。
5、对也获取的专业观众的信息资料进行筛选、核实工作。“一对一”进行邀请工作，达到展会宣传效果。
实习的心得与体会
1、了解国内外会展行业的历史及发展状况，各国对本国会展行业的政策环境和导向，我国会展行业的发展历史及趋势，我国各省市会展发展的基本状况。明白会展公司的基本运作模式和操作方式。知晓会展及会展公司主要岗位的基本业务流程。基本掌握自己所在岗位的职责和要求。
2、通过在好博塔苏斯展览公司的实际锻炼，我更加深化对会展行业的理解，明确了会展理论与实践的差距，会展教学与实践的距离所在，国内外会展的差别。
3、大致明白在市场经济环境中，现代企业制度和文化背景下，企业是如何运作，员工是如何工作。公司发展和自身成长的关系，人生规划与职业发展的关系。
4、实习的这段时间里，是我懂得即将毕业的专科生在与社会对接过程中种种情况，实习期间的“资源”，将为即将毕业的我提供借鉴和铺垫。
5、在公司的培训和企业文化的熏陶下，明白团队精神，敬业精神，踏实，事实就是，热情，自然，信念执着、自信。我更加成熟、理性的去看待问题和处理事情。
第四篇：会展实践报告
会展实践报告
会展专业学生暑期社会实践报告
作为当代的一名大学生，促进大学生自身的素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长和成才的重要举措，是为了让自己接触社会、了解社会、服务社会，培养创新精神、实践能力和动手操作能力的重要途径。大学生社会暑期实践活动引导大学生走出校园，走出课堂，走向社会，走上了与实践相结合的道路，到社会的大课堂上去经受风雨，见识世面，增长才干。
在今年奥运会的特殊时期，我们更要完备自己，融入社会之中，与时俱进，发扬运动员的拼搏精神，去感受这个社会所需，要为国家的强大而去做出自己的贡献。
广阔的社会，还有许多未知的领域等年轻的大学生们。找准自己的位置，激发对生活的热情，是人生的精髓所在。莘莘学子们将在不断的学习与实践中，站在一个新的起点，以他们所拥有的理论知识和拼搏精神，去展示新世纪大学生开拓创新、不断进取的风采。
这次学校所组织的活动，要求我们专业去光大会展中心参观，正逢是有关国际影像和摄影器材的展览会。坐落于位于徐汇区腹地，周围也是交通便利，拥有众多重要场所的地区。附近也有饭店提供专业人员的吃住问题。在上海是颇具知名度的展览中心。
我们所参观的是西馆。西馆是一座三层标准展馆，25000平米展厅面积可容纳1200个标准摊位。展厅内中央空气压、给排水、电力、现代化通讯设施、国际互联网以及配合展览期间技术交流的会议室等设施设备一应俱全。
第一次踏进这么大规模的展览中心，首先进入我视线的展览馆，每间展览厅都被分隔成一家家所参展的公司或组织。每家公司都有着自己的特色，纷纷拿出自家的产品给顾客进行介绍与使用。相应的工作人员会对不同需求的顾客进行了解，同时也分发着广告，赠送的小礼品，对自己的品牌、产品进行宣传。在这些展品之中，我也所见到了不少我国国内的品牌，可见近几年来，我国的科技也在飞速的发展。展会间品牌与品牌的竞争，促进了国内外的交流，对产业也是最大的帮助。
这都使我大开了眼界，掌握了许多知识，了解了许多在课堂里学不到的东西。在他们的认真讲解之下，学到了人与人之间的基本的社会经验。而我国的会展业也在不断的发展，应该跟着西方会展业发达的国家，学习别人的先进技术、缩小差距。
这次去暑期的个人社会实践，去了超市，做了两周的工作。一开始什么都是陌生的，什么都不会。但是万事开头难，什么事都要有尝试，都要开始，都要有经过，都要有失败。我经历了在超市的工作之后，懂得了许多道理。很多事情看起来很容易，但实际上与自己所想像的有很大的差距。一个小小的超市的经营也不容忽视，不但需要有细心，还要有谋划，策略，总之，任何事情都要考虑周全。
觉得自己这次在我们那边的超市实习，增加了自己的很多见识与方法。初次尝试经商的滋味，增加了自己的阅历。家长的平时养家赚钱都是不容易的，而自己已经是个成年人了，希望不久能为家里出自己的一份力量，虽然口头上说学习社会经验，其实还是想通过自身的努力得到应有的回报。
初次到超市工作其实很开心，学到的知识太多了，钱赚来真的很不容易，对于社会与人生，真的有太多无奈，可是我们没办法，就得努力。我们也必须牢记“八荣八耻”，只要自己肯踏实肯做，总会有回报的那一天。天真的以为五彩缤纷的世界原来是那么错综复杂。可以说自己这次实践还是挺顺利。
在实践中，放下学校里的那种轻狂，家里的那种娇宠。不要有太大期望，要一步步去完成，要抱有一颗平常心，乐观的去面对社会里遇到的不如意与挫折，把这当作是一种经历，一种成长。我们要学会节约，学会珍惜，珍惜每一次来之不易的机会，怀着一颗感恩的心，乐观的心，其实面对生活就应该这样，只要有了拼搏，就算失败了那又怎样，至少这是一种成长。
作为会展专业的学生，对这个专业还是很有信心的。XX年的世博会就将在上海举办，面对这个即将举行的展会，我们还有很多的东西要学。希望学校可以针对我们会展专业去更多的展会开眼界，包括新国际博览中心，光大会展中心，世贸商城，国际展览中心等。毕竟有了更多的参观展会的经验，才能更好的融入到学习与实践相结合的氛围之中。面对一些有利于专业的东西，可以通知我们，及时的参与到其中。大学生寒假会展公司社会实践报告
一、实践目的：对于此次近半个月的寒假实践，尽管时间不长，但从中收获颇多。我觉得本次寒假实践的目的如下：
1、通过参与寒假实践，更多的与社会接触，增加自己的社会阅历和经验，为即将到来的实习做好思想上和行动上的准备工作。
2、想通过本次寒假实践工作，了解当前会展业发展状况以及未来的发展前景，为以后进入这个行业作好充分的准备。
3、在实践的过程中，学习更多课堂上无法学到的知识，通过亲自动手，强化自己的实操能力。
4、培养自己的吃苦耐劳的精神，加强自己的综合素质，锻炼自己的社会适应能力。
二、实践内容：期末考试结束后的第二天，也就是元旦那天，自己通过朋友的介绍，来到了武汉的一家会展公司，并且在工程部工作。这家会展公司主要是与大型的房地产公司合作，策划并执行丰富多样的各种节事活动，工程部主要负责各项活动的执行，而且工程部也可以承接各种各样的宣传搭建工作。具体的工作内容如下：
1、安装拱形门、氢气球、灯笼。
元旦前夕，为了营造节日的气氛，应房地产公司要求，在元月1日之前安装好节日宣传道具。我与另外两名同事于12月31日晚上8点开始安装，共花时5个小时，在安装的过程中，也会遇到种种困难，比如：在安装氢气球的时候风力很大，并且安装的位置还要自己到处寻找。
2、调试音响。
由于房地产公司要举办一次交谊舞会，于是我和另外一名同事被派到现场调试音响，刚开始以为调试音响很难，但在同事的指点之下，我便很熟练的掌握了调试音响的技巧。并且通过一天的学习，我已经基本上掌握了调试音响的方法。
3、搭建舞台背景。
就搭建舞台背景而言，在学校里面也曾实践过，但在这十几天的时间里，共搭建并拆卸舞台背景多次，并且，面积都比较大，而且搭建的方法也各不相同，但用的原理基本一样。
4、安装玻璃走秀台。
应一家婚庆公司的要求，让本公司安装玻璃走秀台，走秀台共由13块玻璃组成，每块玻璃重40kg。安装走秀台很简单，主要是搬运玻璃要爬两层的楼梯，这是很费力的一件事。但最终还是克服种种困难，圆满完成任务。
三、实践结果：
本次寒假实践共历时13天，虽然时间不长，但对会展行业要用到的基本工具有了一个大致的了解，同时，通过自己亲身参与本专业的社会实践工作，对会展行业有了一个全新的认识。我觉得会展行业的确是一个“新兴产业”，同时也是一个“撒钱产业”，其中暗藏着很多的商机，它和一般的行业的很大的不同之处就在于它具有很强的灵活性，并不是所有的工作都是按步就搬，而是随时都在变，因此，它对从事这个行业的人群来说就要求有很高的行业素质。这次本专业的社会实践让我对会展行业充满了憧憬，也对会展行业未来的发展充满了信心。
四、实践总结或体会：
通过参与本次寒假实践，我从中学到了很多做人、做事的学问，更重要的是我学到了很多自己的专业知识。我想从如下几个方面谈一下自己的总结和体会。
1、实践操作能力太差;说实话，我的两位同事都是没读多少书的，他们做事的方法和技巧都比我强很多，虽然说自己是一名大学生，但我觉得自己的实操能力的确是比较差，因此，我认为我们在学校就应该举办与会展专业有关的活动，只有自己亲手去尝试了才知道怎么做，所以说实践出真理嘛!
2、商机遍地都是，但吃苦耐劳的精神不可少。我在这10几天的实践过程中主要是从事搭建以及拆卸方面，因此，我觉得这个行业有很大的商机，但工作也是比较辛苦的，就拿我做的事情来说吧，一般的做事的时间都不固定，如果说工程量大的话，有的时候会连续工作十几个小时，也可能更长。
3、会展行业的发展前景非常乐观。随着时代的快速发展，人们再不仅仅是满足物质上的需求，而更加注重精神上的追求，因此就会举办各种各样的活动。在实践的十几天的时间里，我看到了许多的会议、展览相关的活动，并且自己也亲自参与其中的策划与执行，本次实践，让我对会展行业的发展更加充满了信心。
第五篇：会展概论实践报告
会展概论实践报告
——第二十二届上海国际酒店用品博览会见习总结
一，展会简介：
1.时间：2013年4月1日—2013年4月3日 2.地点：上海新国际博览中心
3展会组织结构：主办单位 上海市旅游局 中国旅游饭店业协会
承办单位 上海博华国际展览有限公司 上海吉庆旅游经济发展中心
协办单位 上海市旅游行业协会饭店分会 4.展会主题：
HOTELEX 上海国际酒店用品博览会作为酒店餐饮行业规模最大、影响了最强、水平最高的博览会之一，一如既往关注酒店用品行业的创新元素与绿色理念的实践。它主要呈现六个展区：餐饮供应设备展、烘培展、桌面用品展、酒店IT智能电子产品安全防范设备展、布草与服装展，以及客房电器用品展。为业内人士提供一站式采购和信息融合的平台。
二、实习岗位：南厅通道
主要负责检查观众填写的表格的信息是否完整与有误。其中，现场把观众分成了国内观众、海外观众和预登记观众三种类型。预登记的观众可以不用填表注册，海外和国内的观众则要填表注册，这就是我们收集观众基本信息的渠道。同时表格中还有简单的调查，帮助我们了解观众得知展会的渠道、参观展会的目的等资料。
三、实习收获
这是我第一次到展会现场实习，虽然只有短短的三天，但我觉得自己真的收获了很多。只从眼界和世面上说，这三天是见人最多，见各种名片最多的时间。形形色色的人，眼花缭乱的名片。检查之余，我们还会很注意名片上的职位，很多都令我们肃然起敬。我们三天最常用的三句话（无论汉语还是英语）就是：“请出示您的表格和名片”、“请先去填一下表格”、“好的，谢谢，请进”。这让我一度觉得很自豪。因为自己也是被别人需要的。另外，这三天也是我说英语最多的时间。而且，这三天的英语经历也让我下定决心学好英语。因为有很多外国人满脸期待的跑来问一些事情，但我们这蹩脚的英语水平只能让别人失望而返。其中，最糗的一次是，有个黑人火急火燎的跑来说：where is the toilet，please？但我们两个就一下子懵了，互相对视了一眼，又回问：what means？结果他在那比划了半天，我们也干着急了半天，还是摇着头走开了。他走后我们才想起来，是在问厕所在哪。太糗了，一个toilet愣是当时想不起来。这英语真的要抓起来了。
三天的工作的确很累，但我们所有的同学还是报以极大的热情，耐心地为观众提供咨询、引导、填表登记的服务。不经一番彻骨寒，怎得梅花扑鼻香，经过这次的实习确实对展会中观众信息的收集和处理有更加深体会。
点击咨询 