春大豆栽培技术研究的论文[本站推荐]

第一篇：春大豆栽培技术研究的论文[本站推荐]

论文关键词：春大豆；有机栽培；北疆地区

论文摘要：介绍了北疆春大豆有机栽培技术，包括土地准备、品种选择、播种、田间管理、病虫草害综合防治、收获及贮藏等方面内容，以期为北疆春大豆有机栽培提供参考。

1土地准备

选择土壤肥沃、pH值7~8、保肥、保水能力强的土地。一般入冬前采用秋翻的方法对土地进行整理，土壤耕翻深度为20~25cm。播种前可喷洒具有选择性的生物或植物源除草剂，以抑制杂草生长。

2品种选择

选用的品种须茎杆粗壮，节间短，以有限或亚有限结荚习性为最佳，如新大豆1号、新大豆7号、中黄35等。

3播种

播种前可用根瘤菌剂进行包衣。当5cm土壤温度稳定通过≥10℃以上（若为地膜栽培，膜下温度稳定通过≥8℃以上）时，即可播种。行距可采用50cm加30cm宽窄行，也可采用35cm或40cm等行距，株距7~8cm，播深4~5cm。可机械条播也可点播。要求种子行覆土严密，压实，减少断条。

4田间管理

4.1疏苗匀苗

在2片真叶展开至第1片复叶完全展开时进行，按密度要求间苗，去弱苗、高脚苗、病苗，留壮苗。膜下滴灌田，对于不能自行拱土出苗的情况要及时查苗、放苗，以避免烂种、烂苗。

4.2中耕松土、除草

除草可结合机械中耕进行。当大豆子叶拱土显行时进行第1次中耕，以后每12~15d中耕1次，第2、3次中耕深度18~25cm，至大豆封行前完成第3次中耕。保证大豆行间土壤疏松，起到提高地温、促进根生长及壮苗作用。

4.3灌水

滴灌技术是大豆有机栽培的首选灌溉方式。大豆生产中株型的调控是丰产的关键技术之一，而有机栽培禁止使用化肥、植物生长调节剂，运用滴灌技术能够少量多次，适时适量，合理统筹水肥，完全可以实现水肥调控代替化学调控。全生育期滴水11~13次，总灌水定额为3500~4500m3/hm2。出苗水：对部分墒情较差的地块，播种后视墒情和天气情况可适量给水，以保证一播全苗，灌水定额为300~375m3/hm2。苗期：大豆苗期虽需水量较少，但由于地表蒸发量较大，要根据田间具体情况滴水1~2次，灌水定额为225~300m3/hm2。花荚期：大豆开花后是营养生长和生殖生长并进时期，这一时期植株生长速度较快，需水量大，灌水同时还要利用水分对株型进行调控，因此，应采用“小水量、高频率”的灌水原则，适当缩短灌水周期，以5~7d左右灌1次水为宜，共灌水6~7次，每次灌水定额375~450m3/hm2。鼓粒期：这一时期是籽粒干物质积累期，缺水会造成百粒重下降，影响产量，可灌水3～4次，每次300~375m3/hm2。成熟期：植株需水量减少，可根据植株生长及天气情况适时灌水1~2次，每次灌水定额225~300m3/hm2左右。

4.4施肥

有机大豆栽培培肥地力以全层基施有机肥为主。于犁地前深翻经科学发酵的有机肥15~30t/hm2。在大豆生长发育期间，可根据作物需要，运用滴灌技术随水滴施液态生物肥或液化有机肥。

5病虫草害综合防治

5.1病害防治

选用抗病品种，播种前精选种子，剔除带病种子。同时建立科学合理的轮作倒茬制度，特别是菌核病多发区，要避免重迎茬或与向日葵、油菜等作物连作或间作。田间发现病株应及时拔除，防止扩大蔓延。可用菌克毒克等微生物药剂或其他生物杀菌剂进行防治。

5.2虫害防治

新疆大豆种植区，虫害以叶螨为主，种植前清除田间枯枝烂叶、杂草，以除去藏匿的越冬虫源。有虫情危害时，可释放天敌，如瓢虫、草蛉、寄生蜂、捕食螨等，或施用大蒜素等植物源杀虫剂，或是利用阿维菌素等生物制剂进行防治。

5.3草害防治采用滴灌技术，可有效的抑制作物行间杂草生长。但应根据田间具体情况，适时进行机械及人工除草，或使用真菌除草剂有针对性地对田间杂草进行防除。

6收获及贮藏

人工收获，可在大豆黄熟70%～80%、叶片脱落时进行；机械收获，当豆叶基本落净、豆粒满圆、豆荚全干时进行。在收获中应当注意，不同品种必须单独收获、脱粒、运输及储藏。有机大豆的包装物要避免对大豆及环境造

成污染。储藏前还应对仓库进行清洁卫生、除虫及消毒等处理。

参考文献

[1]杜广平.春大豆无公害高产优质栽培技术[J].作物杂志，2004（4）：42-43.[2]李之国.大豆有机生产及栽培技术[J].农业与技术，2005（2）：119-120.[3]程宝军，关洪举，梁桂荣，等.大豆菌核病生物防治研究[J]，大豆通报，2006（5）：29-30.[4]阮明艳，毛洪霞，刘旻，等.新疆有机棉栽培技术要点[J].中国棉花，2004（3）：31.

第二篇：大豆高产栽培科学施肥技术

大豆高产栽培科学施肥技术.txt爱一个人很难，恨一个人更难，又爱又恨的人最难。爱情永远不可能是天平，想在爱情里幸福就要舍得伤心！有些烦恼是我们凭空虚构的，而我们却把它当成真实去承受。大豆高产栽培科学施肥技术

大豆是需肥较多的作物。据研究，每生产100千克大豆种子，需吸收纯氮6.5千克、有效磷1.5千克、有效钾3.2千克，三者比例大致为4:1:2。而根瘤菌只能固定氮素，并且供给大豆的氮仅占大豆需氮总量的50％-60％。因此，还必须施用一定数量的氮、磷、钾和微量元素，才能满足其正常生长发育的需求。

一、多施有机肥。用较多的有机肥作底肥，不仅有利于大豆生长发育，而且有利于根瘤菌的繁殖和根瘤的形成，增强固氮能力。一般每亩可施农家肥3-4吨或饼肥40-50千克。麦茬直播夏大豆由于播种时间紧，来不及整地施基肥，应强调前茬小麦田多施有机肥，培肥地力。使大豆利用残肥，获得好收成。

二、巧施氮肥。大豆需氮素虽多，但由于其自身具有固氮能力，因此需要施用的氮肥并不太多，关键是要突出一个“巧”字。中等以下肥力的田块，适时适量施用氮肥有较好的增产效果；高肥田可少施或不施氮肥，施用过多不仅浪费，而且还会造成减产。一般地块每亩可施尿素5千克或碳酸氢二铵15千克。

三、增施磷肥。大豆作为一种油料作物，需要较多的磷素营养，属于一种喜磷作物。充足的磷肥供应对于保证大豆正常生长，提高大豆产量有重要作用，因而大豆种植要施用足够多的磷肥。磷肥在土壤中的移动性差，所以磷肥宜作基肥早施。一般每亩可施过磷酸钙15-20千克或磷酸氢二铵8-10千克。如果前茬小麦施足了磷肥，土壤中不缺磷，种大豆时可不再施磷肥。

四、合理施用钾肥。钾也是大豆所需主要营养元素之一。钾在土壤中的含量一般较高，但因农业生产过程中，往往存在重氮、磷而轻施钾的观念，钾肥的施用较少或不施用，这样便造成钾素的相对缺少。特别是高产栽培更是表现出钾肥的不足。钾肥的施用对于提高作物抗逆性、防止作物早衰有重要作用。一般每亩可施氯化钾10千克。

五、注意微肥的施用。对大豆生长发育及产量的影响较重要的微量元素主要是钼、锌、硼。钼可以促进大豆根瘤菌的固氮作用、满足大豆氮素营养；而锌、硼可以提高结实率，钼、锌、硼的施用可以提高大豆产量。钼肥（钼酸铵）：碱性肥，基肥每亩1~2kg,叶面喷施浓度为0.05%~0.1%，每亩用肥约 100g~150g；锌肥（硫酸锌）：碱性肥，基肥每亩1kg，叶面喷施浓度为0.01%~0.05%，每亩用肥约100g~150g；硼肥（硼砂）:碱性肥,基肥每亩1~2kg，叶面喷施浓度为0.1%~0.5%，每亩用肥约100g~150g。

六、叶面喷肥。大豆进入花荚期是需要各种营养元素最多的时期，而鼓粒后期植株根系开始衰老，吸收能力下降，大豆常因缺肥而造成早衰减产。大豆叶片对养分有很强的吸收能力，叶面喷肥可延长叶片的功能期，且肥料利用率很高，对鼓粒结实作用明显。鼓粒前期有早衰现象的豆田，每亩可用尿素0.5-1公斤加磷酸二氢钾100-150克兑水75公斤于晴天傍晚进行喷施。

第三篇：大豆疫霉病发生规律及防治技术研究

大豆疫霉病发生规律及防治技术研究

大豆疫霉病发生规律及防治技术研究是针对黑龙江省大豆生产上疫霉病发生比较重这一生产实际问题，从发生规律到防治技术进行了较系统的研究。大豆疫霉病也叫大豆疫霉根腐病，是一种分布广，危害极其严重的土传性病害。产量损失一般为25---50%，甚至绝产，被害种子的蛋白质含量明显降低。

通过调查基本明确了大豆疫霉病症状表现、发生区域、分布范围、危害程度。大豆疫霉病在大豆整个生育期都可侵染，造成苗前种子腐烂和苗后幼苗猝倒和植株枯萎死亡。在东北春大豆区都有疫霉病的发生。研究明确了大豆疫霉病菌的分离技术和培养基以及病菌的寄主范围及致病特点。疫霉病菌是较难分离的病原菌，选择使用适宜的培养基是分离大豆疫霉菌成功的关键，在研究中主要选择了4种选择性培养基和两种基础性培养基。研究表明大豆疫霉病菌只对大豆有特异的强的致病性，寄主范围也很窄。开展了黑龙江省大豆疫霉病菌生理小种鉴定和监测工作，在采集的菌株范围内明确了黑龙江省大豆主产区有7个疫霉病菌生理小种，即1号、3号、9号、11号、17号、21号、24号，其中1号生理小种为主要生理小种，其菌株占供试菌株的60%。

探讨了大豆疫霉病发生与品种、土壤水分、土壤类型及气象因素等诸方面的关系；在遗传抗性利用研究上，主要进行大豆抗病资源筛选鉴定，筛选出10份抗疫霉病的资源，进行了生产上主要栽培品种抗病性鉴定和对疫霉病菌1号生理小种抗性遗传研究；研究大豆疫霉病菌生物学特性及主要侵染源和传播途径；研究用化学药剂和种子包衣方法防治大豆疫霉病的应用技术；用抗病品种、垄作、排水、药剂防治等措施建立综合防病体系和技术规程。关键词： 大豆疫霉病研究

第四篇：网络安全技术研究论文.

网络安全技术研究论文

摘要:网络安全保护是一个过程,近年来,以Internet为标志的计算机网络协议、标准和应用技术的发展异常迅速。但Internet恰似一把锋利的双刃剑,它在为人们带来便利的同时,也为计算机病毒和计算机犯罪提供了土壤,针对系统、网络协议及数据库等,无论是其自身的设计缺陷,还是由于人为的因素产生的各种安全漏洞,都可能被一些另有图谋的黑客所利用并发起攻击,因此建立有效的网络安全防范体系就更为迫切。若要保证网络安全、可靠,则必须熟知黑客网络攻击的一般过程。只有这样方可在黒客攻击前做好必要的防备,从而确保网络运行的安全和可靠。

本文从网络安全、面临威胁、病毒程序、病毒防治安全管理等几个方面,联合实例进行安全技术浅析。并从几方面讲了具体的防范措施,让读者有全面的网络认识,在对待网络威胁时有充足的准备。

关键词:网络安全面临威胁病毒程序病毒防治

一、网络安全

由于互联网络的发展,整个世界经济正在迅速地融为一体,而整个国家犹如一部巨大的网络机器。计算机网络已经成为国家的经济基础和命脉。计算机网络在经济和生活的各个领域正在迅速普及,整个社会对网络的依赖程度越来越大。众多的企业、组织、政府部门与机构都在组建和发展自己的网络,并连接到Internet上,以充分共享、利用网络的信息和资源。网络已经成为社会和经济发展的强大动力,其地位越来越重要。伴随着网络的发展,也产生了各种各样的问题,其中安全问题尤为突出。了解网络面临的各种威胁,防范和消除这些威胁,实现真正的网络安全已经成了网络发展中最重要的事情。

网络安全问题已成为信息时代人类共同面临的挑战,国内的网络安全问题也日益突出。具体表现为:计算机系统受病毒感染和破坏的情况相当严重;电脑黑客活动已形成重要威胁;信息基础设施面临网络安全的挑战;信息系统在预测、反应、防范和恢复能力方面存在许多薄弱环节;网络政治颠覆活动频繁。

随着信息化进程的深入和互联网的迅速发展,人们的工作、学习和生活方式正在发生巨大变化,效率大为提高,信息资源得到最大程度的共享。但必须看到,紧随信息化发展而来的网络安全问题日渐凸出,如果不很好地解决这个问题,必将阻碍信息化发展的进程。

二、面临威胁 1.黑客的攻击

黑客对于大家来说,不再是一个高深莫测的人物,黑客技术逐渐被越来越多的人掌握和发展,目前,世界上有20多万个黑客网站,这些站点都介绍一些攻击方法和攻击软件的使用以及系统的一些漏洞,因而系统、站点遭受攻击的可能性就变大了。尤其是现在还缺乏针对网络犯罪卓有成效的反击和跟踪手段,使得黑客攻击的隐蔽性好,“杀伤力”强,是网络安全的主要威胁。

2.管理的欠缺

网络系统的严格管理是企业、机构及用户免受攻击的重要措施。事实上,很多企业、机构及用户的网站或系统都疏于这方面的管理。据IT界企业团体ITAA 的调查显示,美国90%的IT企业对黑客攻击准备不足。目前,美国75%-85%的网站都抵挡不住黑客的攻击,约有75%的企业网上信息失窃,其中25%的企业损失在25万美元以上。

3.网络的缺陷

因特网的共享性和开放性使网上信息安全存在先天不足,因为其赖以生存的TCP/IP协议簇,缺乏相应的安全机制,而且因特网最初的设计考虑是该网不会因局部故障而影响信息的传输,基本没有考虑安全问题,因此它在安全可靠、服务质量、带宽和方便性等方面存在着不适应性。

4.软件的漏洞或“后门”

随着软件系统规模的不断增大,系统中的安全漏洞或“后门”也不可避免的存在,比如我们常用的操作系统,无论是Windows还是UNIX几乎都存在或多或少的安全漏洞,众多的各类服务器、浏览器、一些桌面软件等等都被发现过存在安全隐患。大家熟悉的尼母达,中国黑客等病毒都是利用微软系统的漏洞给企业造成巨大损失,可以说任何一个软件系统都可能会因为程序员的一个疏忽、设计中的一个缺陷等原因而存在漏洞,这也是网络安全的主要威胁之一。

5.企业网络内部

网络内部用户的误操作,资源滥用和恶意行为防不胜防,再完善的防火墙也无法抵御来自网络内部的攻击,也无法对网络内部的滥用做出反应。

网络环境的复杂性、多变性,以及信息系统的脆弱性,决定了网络安全威胁的客观存在。我国日益开放并融入世界,但加强安全监管和建立保护屏障不可或缺。目前我国政府、相关部门和有识之士都把网络监管提到新的高度,衷心希望在不久的将来,我国信息安全工作能跟随信息化发展,上一个新台阶。

三、计算机病毒程序及其防治

计算机网络数据库中存储了大量的数据信息,尤其是当前的电子商务行业 中,网络已经成为其存贮商业机密的常用工具。经济学家曾就“网络与经济”这一话题展开研究,70%的企业都在采取网络化交易模式,当网络信息数据丢失后带来的经济损失无可估量。

1、病毒查杀。这是当前广大网络用户们采取的最普遍策略,其主要借助于各种形式的防毒、杀毒软件定期查杀,及时清扫网络中存在的安全问题。考虑到病毒危害大、传播快、感染多等特点,对于计算机网络的攻击危害严重,做好软件升级、更新则是不可缺少的日常防范措施。

2、数据加密。计算机技术的不断发展使得数据加技术得到了更多的研究,当前主要的加密措施有线路加密、端与端加密等,各种加密形式都具备自己独特的运用功能,用户们只需结合自己的需要选择加密措施,则能够发挥出预期的防范效果。

3、分段处理。“分段”的本质含义则是“分层次、分时间、分种类”而采取的安全防御策略,其最大的优势则是从安全隐患源头开始对网络风险实施防范,中心交换机具备优越的访问控制功能及三层交换功能,这是当前分段技术使用的最大优势,可有效除去带有病毒文件的传播。

例如熊猫烧香病毒给我们带来了很大的冲击,它是一种经过多次变种的蠕虫病毒变种,2006年10月16日由25岁的中国湖北武汉新洲区人李俊编写,2007年1月初肆虐网络,它主要通过下载的档案传染。对计算机程序、系统破坏严重。熊猫烧香其实是一种蠕虫病毒的变种,而且是经过多次变种而来的,由于中毒电脑的可执行文件会出现“熊猫烧香”图案,所以也被称为“熊猫烧香”病毒。但原病毒只会对EXE图标进行替换,并不会对系统本身进行破坏。而大多数是中的病毒变种,用户电脑中毒后可能会出现蓝屏、频繁重启以及系统硬盘中数据文件被破坏等现象。同时,该病毒的某些变种可以通过局域网进行传播,进而感染局域网内所有计算机系统,最终导致企业局域网瘫痪,无法正常使用,它能感染系统中exe,com,pif,src,html,asp等文件,它还能终止大量的反病毒软件进程并且会删除扩展名为gho的文件,该文件是一系统备份工具GHOST的备份文件,使用户的系统备份文件丢失。被感染的用户系统中所有.exe可执行文件全部被改成熊猫举着三根香的模样。除了通过网站带毒感染用户之外,此病毒还会在局域网中传播,在极短时间之内就可以感染几千台计算机,严重时可以导致网络瘫痪。中毒电脑上会出现“熊猫烧香”图案,所以也被称为“熊猫烧香”病毒。中毒电脑会出现蓝屏、频繁重启以及系统硬盘中数据文件被破坏等现象。病毒危害病毒会删除扩展名为gho的文件,使用户无法使用ghost软件恢复操作系统。“熊猫烧香”感染系统的.exe.com.f.src.html.asp文件,添加病毒网址,导致用户一打开这些网页文件,IE就会自动连接到指定的病毒网址中下载病毒。在硬盘各个分区下生成文件autorun.inf和setup.exe,可以通过U盘和移动硬盘等方式进行传播，并且利用Windows系统的自动播放功能来运行,搜索硬盘中的.exe可执行文件并感染,感染后的文件图标变成“熊猫烧香”图案。“熊猫烧

香”还可以通过共享文件夹、系统弱口令等多种方式进行传播。该病毒会在中毒电脑中所有的网页文件尾部添加病毒代码。一些网站编辑人员的电脑如果被该病毒感染,上传网页到网站后,就会导致用户浏览这些网站时也被病毒感染。

由于这些网站的浏览量非常大,致使“熊猫烧香”病毒的感染范围非常广,中毒企业和政府机构已经超过千家,其中不乏金融、税务、能源等关系到国计民生的重要单位。总之,计算机网络系统的安全管理和维护工作不是一朝一夕的事情,而是一项长期的工作,要做好这项工作,需要我们不断总结经验,学习新知识,引入先进的网络安全设备和技术,确保网络的高效安全运行。

参考文献: [1] 施威铭工作室.网络概论.北京: 中国铁道出版社.2003 [2] 高传善, 曹袖.数据通信与计算机网络.北京:高等教育出版社.2004.11 [3] 郭秋萍.计算机网络实用教程.北京航空航天大学出版社 [4] 蔡开裕.计算机网络.北京:机械工业出版社

第五篇：食用菌栽培论文

商洛市食用菌产业发展现状与前景分析

摘要：在全面调查商洛市食用菌产业发展现状的基础上，总结商洛市食用菌产业发展的4大特点，分析食用菌产业发展前景，提出促进食用菌产业发展的建议。

关键词：食用菌；现状；商洛

商洛地处秦岭东段南麓，属半湿润山地气候区，境内气候温和，雨量充沛，独特的地理和气候条件，赋予良好的生态环境和生物资源。全市现有林地102．6万hm，木材蓄积量2 154万m，森林覆盖率达54％，为发展食用菌生产提供了得天独 厚的地理条件⋯。长期以来，商洛市食用菌产业作为优势主导产业获得了快速发展，产量占陕西全省的23％，已成为促进商洛农村经济发展、农民持续增收的特色产业和突出亮点。为进一步促进商洛食用菌产业发展，把食用菌产业培育成为真正的主导产业，作者对商洛市的食用菌产业发展情况进行了深入调查，分析了其发展现状和优势，并提出了切实可行的发展建议。现状与特点 1．1 现状

商洛市食用菌产业发展自20世纪90年代初，经历了段木栽培、袋料栽培2个阶段，主要栽培种类为香菇、木耳、平菇，零星栽培双孢菇、灰树花、金针菇等。据调查，2012年全市食用菌栽培规模突破1亿袋，预计鲜菇产量14万t，产值8．4亿元，纯收入5亿元，已成为陕西省食用菌生产第1大市。全市从事菌类生产经营的农户达到5万多户，从业农民达到l0万人，经纪人队伍1 100多人。全市有食用菌专业镇66个，专业村383个，食用菌专业合作社11个；菌种场66个，年产菌种130万kg；食用菌物资、机械专卖店23个。认证无公害食用菌产地13个，产品15个，柞水木耳已成为农产品地理标志登记保护产品。食用菌产业已成为商洛市增加农民收入、振兴农村经济的主导产业。

1．2 特点

1．2．1 经济效益显著

据调查结果，食用菌投入产出比大都在1：3以上，户栽5 000袋(18 cm×60 cm)，以鲜菇销售产值和纯收入分别在5万元、3．5万元左右，以干菇销售产值和纯收入分别在4万元、2万元左右。商州区陈塬办事处蟒龙峪村菇农常年栽培平菇，单 袋产鲜菇2 kg以上，产值12元，纯收入8元，是大棚蔬菜效益的4倍以上，是大田作物效益的30倍以上，与养殖业相比，栽培1袋香菇的纯收入相当于饲养1只肉鸡的纯收入，栽培200袋香菇纯收入相当于饲养1头肉猪的纯收入，效益显著。1．2．2 科技水平提升

经过多年生产实践，以及农业等部门多渠道、多形式的技术培训和指导，主产区菇农基本熟练掌握食用菌栽培技术，新品种推广快。908、9608、839、937等香菇品种推广普及率达95％ 以上，808、武香1号等反季节香菇品种推广普及率100％ ；木耳代料品种杂交

19、高产1号、888等，平菇品种1900、生源1号、伏夏2000等，白灵菇品种天山2号、北农1号和高温718等，草菇品种

~238、"q34、V32等，已成为主栽品种。新技术、新工艺应用普遍。专用菇料、微量元素、生物制剂拌料等先进技术得到大面积应用，特别是香菇免割袋栽培技

术推广普及率达到70％，单袋较常规降低生产成本0．20元，减少了出菇期的用工，商品率提高了77．2％。科技成果普及应用步伐明显加快，近几年商洛市各级农业推广机构先后获得省、市食用菌科技成果奖5项。1．2．3 生产设施改善 专业化立体、层架式钢架大棚成为主体栽培模式，传统单一的顺季栽培方式被打破，顺季、反季、周年栽培多种方式并存。如商州区牧护关镇、黑龙口镇、柞水县下梁镇、洛南县石门镇等地规模化反季节香菇生产，商州区陈塬办事处蟒龙峪村夏季栽培平菇等，更好地满足了市场需求，显著提高了生产效益。传统分散的家庭作坊式生产方式开始向规模化、集约化、半自动化、合作社化方向转变。1．2．4 循环发展路径探索前进

商洛各地积极开展农业废弃物再利用试验示范，加快了食用菌生产由资源消耗型向农业废弃物再利用型转变。商州区牧护关镇开发利用苹果枝条栽培反季节香菇，年发展规模在200万袋以上；洛南县利用桑树修剪枝条栽培香菇；柞水县海林菌业有限公司利用栗苞栽培香菇；下梁镇菇农利用麦草发展双孢菇；商州区九鼎菌业公司利用中药渣栽培香菇等。上述可贵的探索代表了商洛食用菌产业可持续发展的方向和趋势。前景

2．1 发展前景好

据权威专家预计，我国食用菌年消费量以7％的速度持续增长，市场需求潜力巨大，拉动产业发展作用显著。预计到“十二五” 末商洛市食用菌生产将发展到1．5亿袋，总产量(鲜品)达到20万t，产值15亿元以上，实现纯收入l0亿元，产值、收入均较“十一五” 翻一番。届时食用菌将成为种植业中仅次于马铃薯的第2大产业，陕西全省菇类第1大市的地位将更加稳固。“十三五”将重点加快食用菌加工业发展，若能实现30％ 的加工率，则全市食用菌年产值达到20亿～25亿元将成为现实。

2．2 符合人类追求健康的需要 随着社会发展和人类文明进步，人们越来越重视食品安全和营养。食用菌具有高蛋白、低脂肪，含人体所需多种氨基酸和微量元素，是兼有荤素两者之长的高档食品，被誉为天然绿色保健食品，在国外被称为植物性食品的顶峰，被世界营养学家推荐为世界1O大健康食品之一。2．3 自然条件优越

商洛市地处南北气候过渡带，林木资源和野生食用菌种质资源丰富，适宜大多数食用菌栽培，良好的生态优势更适宜生产高质量的食用菌产品。2．4 产业基础良好

商洛市食用菌总产量占全省23％，是陕西第1菌类栽培大市，产品畅销省内。在四大产业发展时期，市、县区培养了一支长期从事食用菌技术研究推广队伍，尤其是商洛市农业科学研究所在食用菌菌种培育、扩繁及通用技术研究、推广方面具有一定优势。2．5 群众基础深厚

食用菌产业在商洛市经过近20年的发展，已形成一批数量可观的职业菇农，比较熟练掌握了多种食用菌尤其是香菇的栽培技术。同时，与南方相比，具有劳动力成本优势，产品竞争力较强。3 建议

3．1 转变思想认识。明确产业定位现阶段，随着生活水平的不断提高，人们对

生活质量的要求越来越高，社会对食用菌的需求也越来越大，菌类成了人们餐桌上的首选，食用菌已经成为农业朝阳产业。商洛市人多地少，耕地质量差，农业生产条件先天不足，而食用菌在生产过程中具有不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他争资源的特点，是商洛市发展农业产业的最佳选择。陕西省农业厅、财政厅已于2011年起将食用菌产业作为陕南地区特色产业 予以支持。因此，应该确立食用菌产业发展的主导 地位。

3．2 坚持循环理念，明晰发展思路初步估算，商洛市年产各类农林牧废弃物 172万t(麦草、玉米芯、玉米秆、豆杆、花生壳、烤烟杆60万t，板栗、桑修剪枝条和栗苞12万t，药渣1万t，木材加工边料和锯末9万t，可利用畜禽粪便90万t)，如果利用10％，至少可以生产1亿袋食用菌，产干品12 500 t。利用率每提高1个百分点，可多生产食用菌干品1 250 t。只要政策引导，科学栽培，食用菌生产完全可以创立“种养业副产品一食用菌-有机肥、饲料一种养业” 的循环经济产业模式，使“作物生产+动物生产” 二维传统农业经济加快向“作物生产+动物生产+食用菌生产” 的三维现代农业经济转变。3．3 坚持协调发展。优化产业结构

按照突出特色、多菌类发展的原则，商洛市应稳定发展香菇，加快发展木耳、平菇、双孢菇、草菇、金针菇等品种，积极发展杏鲍菇、白灵菇、茶树菇、灰树花姬菇、大球盖菇等珍稀菌类。稳步发展木腐菌类，加快发展草腐菌类；稳步发展干菇，加快发展鲜食菇；稳步发展顺季生产，加快发展反季和周年生产。加快发展食用菌，兼顾发展药用菌，使全市食用菌生产品种结构更趋合理。3．4 创新生产模式。转变生产方式

食用菌生产要向工厂化发展，要大力推广“百万袋”生产模式。即以行政或较大的自然村为单元，依托一个专业合作社或龙头企业，建设一条专业化菌包生产线，采取“工厂式菌包专业化生产+农户分散出菇管理” 的方式组织生产，实行“七统一分”(合作社或企业统一原料采购、统一优良菌种、统一菌包制作、统一接种、统一技术指导、统一技术标准、统一产品回收，农户分散出菇管理)，带动 100个农户，每户种植不少于10 000袋，实现年产值1 000万元，户均纯收入4万～6万元。

3．5 完善产业链条，加快产业化发展步伐 食用菌盐渍加工技术简便成熟，应加快发展。由于食用菌独特的营养和保健作用，开发其功能性食品也成为企业的发展方向。商洛市要不断加大招商引资力度，改善投资环境，广泛吸引各类资本投入开发生产以食用菌为主要原料的各类强化食品、保健品、化妆品、辅助疗品、药品等。利用残次菇以及下脚料加工即食食品、休闲食品、调味品、汤包(料)，延长产业链，提升附加值。条件成熟时，可建立食用菌工业园区，聚集生产要素，有效提高产业集中度。积极搭建食用菌生产资料、设备、产品交易和信息、技术服务平台，努力打造品牌，提升商洛食用菌在本区域乃至全国的影响力。

3．6 加快人才培养。强化技术支撑

加强与高校、科研院所的合作，引进智力。尝试在商洛学院生物系、商洛职业技术学院开设食用菌课程，争取建设专业学科，为商洛市培养高素质食用菌专业人才。加强农技人员的培训，提高其专业水平。在县区职教中心举办学制灵活的各类食用菌技术培训班，重点培养职业菇农和有志于食用菌发展的农村青年。重视引导食用菌行业协会和专业合作社的发展，发挥民间团体在产业发展中的人才培

养和技术研发推广作用。