园艺教案

第一篇：园艺教案

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2014年9 月2日 总第 1课时 课题：走进园艺世界——我们身边的园艺本课 教学目标：

1：知识目标

通过观察、描述、列举、展示身边的园艺作品，了解花木与人们生活的关系。2： 能力目标

说出当地最有代表性的园艺作品和最欣赏的园艺作品。初步了解我国以及国外的花卉园艺业基本情况。3：情感目标

激发学生热爱园艺的热情，鼓励学生成为园艺爱好者，进而成为园艺设计者、实施者。

重点和难点： 激发学生了解园艺、喜欢园艺、乐于参加、愿意设计并实施的情感。激发学生对园艺的兴趣

教学方法：多媒体

教学过程：

（一）课题导入：

1、同学们，愉快的暑假刚刚过去，经过两个月的休息和调整，大家以充足饱满的精神迎来了新学期。

在暑假里，除了在家休息你们有没有去过风景秀丽的地方放松一下呢？这些地方最吸引你的是什么？是什么让你感到惬意无比，心情一下放松起来了呢？回忆一下，谁来说说？

原来让大家感到惬意舒适的还是我们的大自然，就是那些充满生机的花草树木。那么就让我们跟这些花草树木来一次亲密接触，本学年我们劳技课我们就以《园艺》为内容。

让我们先走进园艺世界看看园艺到底是什么？

2、这些图片漂亮吗？这些图片和我们本学期要学的《园艺》有何联系呢？到底什么是园艺呢？

《园艺》是指果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。我们书本上的是狭义的园艺，它指观赏园艺。

园艺起源于石器时代，文艺复兴时期，园艺在意大利再次兴起并传至欧洲各地。中国周代园圃开始作为独立经营部门出现。历代在温室培养、果树繁殖和栽培技术、名贵花卉品种的培育以及在园艺事业上与各国进行广泛交流等方面卓有

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成就。20世纪以后，园艺生产日益向企业经营发展。现代园艺已成综合应用各种科学技术成果以促进生产的重要领域。园艺产品已成为完善人类食物营养及美化、净化生活环境的必需品。

3、你在何处可以发现园艺的踪迹？

如果我们的生活没有了园艺的点缀（如商品房交房时没有绿化痕迹，新建公路、立交桥两侧没有草坪树木），请设想一下，那将会成为怎样的情形？园艺无处不在，它对我们的生活有何影响？

绿化，改善环境。果树、花卉、林木，甚至绿色的采地、草坪，既可以生产商品，也有覆盖和绿化土地的功效，其保持水土、改善环境的意义和作用是无可替代的。所有覆盖地面的绿色植物，对消纳城镇的噪音和污浊的空气都效果显著；它使居民生活舒适、安全。

评价一个现代化的城镇，早已不是只看工业的发展、商业的繁华、交通的便利，而是人的生存环境，特别是生态环境，是非常重要的条件。

4、你有过与园艺亲密接触的体验吗？如种过花等

大多数同学或多或少有过栽种植物的经历，也许由于缺乏照看或养花知识，没有养成功，看来这养花种草也是门技术，对它有了一定的了解才能让我们身边充满绿意和花香。

（二）欣赏作品，揭示课题，明确学习任务。

1、分析教材中所展示的六幅图片，让学生感知园艺大体所涉及的项目，如花卉树木，插花，盆景，园林设计等。

2、你所喜欢的园艺作品是什么？为什么？

3、我们如何用自己的双手来创造园艺的美呢？

引导学生翻阅本教材目录，了解本教材的体系结构和特点，感知四个基本项目操作的大体内容，领悟项目信息作为资源库、获取信息的作用。

（三）布置议事园栏目，说明本课程的评价体系。布置课后作业：

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1．请搜集一幅精美的园艺作品图片或自摄园艺照片，完成第二页中的“议事园”栏目，并用两三句话阐明你喜欢这幅作品的理由。这作为本学期的第一份作品进入个人的园艺档案袋，计入最终评价。

2、从古至今许多文学艺术作品中都有很多关于花草树木的描绘，你能例举多少名篇佳作？朱自清的《荷塘月色》、《春》、茅盾的《白杨礼赞》、陶铸的《松树的风格》，都借植物抒发高洁的情怀，产生了广泛的影响。

我国古代文学中，有许多描写植物或借植物抒发情怀的诗句。苏轼的“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”，将早春的暖意和生机描写得细致入微。

杜牧的“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，则将夕照之下浓郁的秋色尽收笔端。

陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”，描写的田园生活的乐趣，给人以返璞归真之感。

孟郊写出“谁言寸草心，报得三春晖”，对母爱感念至深，体现了中华民族的传统美德。

杜甫的“国破山河在，城春草木深。感时花溅泪，恨别鸟惊心”，则描写了国家 战乱之苦，忧国忧民之心跃然纸上。

小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。

墙角数枝梅，凌寒独自开。

黄四娘家花满蹊，千朵万朵压枝低。

明月松间照，清泉石上流清晨入古寺，初日照高林。

曲径通幽处，禅房花木深不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。春色满园关不住，一枝红杏出墙来

搜集一句描写花草树木的成语、诗歌、散文配以简笔画或图片贴于议事园栏目中。

板书设计

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园艺

什么是园艺？

园艺对我们生活的影响

花卉、盆景、插花、绿化

教学反思： 学生的求知欲是强烈的，想知道身边花草的名字及生长习性，作为老师应该多了解一些这方面的知识，从此做关心生活中花草的有心人。

2014年9 月9日 总第 2课时 课题：盆花栽培——吊兰

教学目标：1．知识和技能

（1）认识吊兰的形态特征，了解吊兰的一般习性。

（2）认识一些常见的适于室内盆花栽培的花卉。

（3）知道树木花卉对绿化环境的重要作用，知道室内养花的注意事项。

（4）能识读简单的花卉栽培的操作示意图。

（5）了解植物生长发育的基本条件，初步学会吊兰的分株繁殖和栽植养护技能。

重点和难点：吊兰的栽植与养护。（1）吊兰的分株、栽植和养护；（2）绿化环境的重要作用和注意事项。

教学方法：1．多媒体课件，养护良好的吊兰若干盆。

2．工具：小移植铲和枝剪各4人一把。喷雾器4人一只。

3．材料；腐殖土每人500克，珍珠岩和河沙每人各100克，塑料花盆3寸每人一只，吊兰两人一盆。

教学过程：内容：将学生收集的资料用幻灯展示创设情景，并穿插学生知识背景的分析活动。

说明：（1）安排这一活动可以巧使学生新知识的获取不再完全依赖老师传授，而是通过自主搜寻、学生的互动、主动构建。

（2）学生亲临公园、绿地以及阅览书籍获取确凿科学数据等一系列探究活动，认识到“绿化与环境”的重要关系。

附学生分析：

二氧化碳是大气中的主要污染物资之一。通常空气中的二氧化碳含量大约为0.03%如果含量超过0.05%，人就会感到郁闷，头晕；达到4%时就会出现心悸、太仓市实验中学备课纸

呕吐等症状。达到20%就会使人死亡。

大力植树、种草、种花、保护和发展绿色植被，是消除二氧化碳，保持空气中氧气来源和补充的重要手段。据测定。1个成年人，每天需要呼吸氧气0.75公斤，排放出0.9公斤二氧化碳。每公顷草坪每天能吸收900公斤二氧化碳，产生600公斤氧气。每公顷阔叶林1天能吸收1吨二氧化碳，释放730公斤氧气。而树木光合作用放出的氧气比其自身需要吸收的氧气大20倍左右。

在污染的环境中，空气中散布着多种细菌、病毒。据测定，百货公司、电影院等公共场所每立方米空气中含菌量可达到49700个，相反在人少树多的山区，每立方米空气中细菌的含量只有1046个，二者相比，相差47倍多，在一般情况下，每立方米空气的含菌量，城市要比绿化区大7倍多。城市人均拥有61。5平方米绿地，即可保证人们吸收到新鲜的空气，因而绿地又“城市之肺”之称。

活动2：常见室内盆栽花卉及其养花须知

家庭绿化注意事项

w最好不要放置容易孳生蚊虫的水性植物

w选择不需要太多阳光的植物

w植物最好不要放在睡房内

w要防止病虫害的发生

内容：指导学生将收集资料用幻灯展示创设情景，边展示边进行学生的分析活动。

说明：（1）学生在走访中已经“认识了一些常见的适于室内盆栽花卉”，而又借助交流途径，互补了对室内的盆栽的花卉认识。

（2）在交流中，借助源于学生切身体验知识让学生理解“室内养花注意事项”的要点。

附学生解析活动内容：

现代人越来越重视家庭绿化，常常会利用植物的自然天性来装饰家居，不但经济实惠，而且对家人的健康也有一定的好处，尤其是炎热的夏季，在阳台上栽种，形成一个绿色的凉棚，可有效地减少阳光辐射，改善空气质量。象仙人掌类花卉，还能释放被人们誉为“空气维生素”的负离子，它对人体的健康十分有益。

有庭院的家庭可在院内培植花草和树木，如植草坪、建花圃、栽绿篱，绿化环境。人们在整洁清新的庭院内，可以得到美好的享受，使大脑皮层的兴奋和抑制过程得到平衡，有利于慢性疾病的康复。没有条件的家庭可以选用盆花和插花，像桃花、梅花、玫瑰、菊花、百合、水仙、大丽花、桂花、米兰等

您在绿化居室的时候，千万别把“毒物”请回家。中国疾病预防控制中心病毒病预防控制所一项研究指出，有52种植物含有促癌物质。常见的观赏花卉和植物有变叶木、凤仙花、铁海棠、红背桂、假连翘、高山积雪、蜂腰榕和麒麟冠等。这些植物也最好不要种在居室内，与人朝夕相处。

尤其值得一提的是：圣诞树上的霉菌能引发过敏喝哮喘。

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家庭绿化注意事项

1)室内空气始终不够流通，所以最好不要放置容易滋生蚊虫的水性植物。

2)应选择不需要太多阳光的植物。

3)植物日间会呼出氧气，但在夜间却是呼出二氧化碳，故最好不要在睡房放置植物。

4)叶片是室内观叶植物的主要观赏器官、病虫害的发生不仅使植株生长不良，更重要的是降低或损失了观赏价值。因而要防治病虫害的发生。

活动3：介绍吊兰

内容：指导学生将收集的资料用幻灯展示创设情景，并穿插学生的分析活动。

说明：“分株”繁殖是教学难点，学生在收集资料中初次获得了感性认识，通过吊兰其他的栽培方法中又得到了进一步加强，为第七单元扦插育苗的学习，起到了承上启下的效果。

房内养1－2盆，24小时将室内空气中有毒气体如：一氧化碳和过氧化氯等，吸收殆尽。

吊兰又称垂盆草，西欧又叫蜘蛛草，原产非洲南部，属百合科多年生常绿观叶植物。

喜温暖湿润，半阴半阳的环境，适应性强，较耐旱，耐寒，不择土壤，在砂质土中生长较佳。生长适温15℃－25℃，越冬温度为5 ℃。

盆栽吊兰

吊兰分株繁殖和走茎繁殖

水培吊兰

吊兰每2－3年换盆一次，重新调制培养土。3－9月是生长旺期要经常用同室温的水，浇枝叶或喷雾，以增加适度，除去灰尘。秋后减少浇水量。生长旺期，每月施两次稀薄氮肥。

附学生分析内容：

新装修完房间散发出的各种有害气体令人烦恼，可有的花木因为具有吸收这些气体、净化空气的本事而大受欢迎，这类花木也被一些装修者戏称为“装修花”。

常春藤、铁树、菊花能吸收胶合板、壁纸中的甲醛和苯毒素。

吊兰、扶郎花、金绿萝、芦荟、虎尾兰等主要吸收甲醛。

吊兰不仅是居室内极佳的悬垂观叶植物，四季常绿；它既刚且柔，形似展翅跳跃的仙鹤，它那特殊的外形构成了独特的悬挂景观和 立体美感，可起到别致的点缀效果而且也是-种良好 的室内空气净化花卉。吊兰具有极强的吸收有毒气体的功能，一般房间养l一2盆吊兰，24小时里一氧化碳，过氧化氯等其他挥发性的有毒气体即可被吸收殆尽。所以吊兰又有“绿色净化器”之美称。

吊兰又称垂盆草、桂兰、钩兰、折鹤兰，西欧又叫蜘蛛草或飞机草，为百合科吊兰届多年生常绿观叶植物。

吊兰原产非洲南部，其性喜温暖湿润、半阴的环境。它适应性强，较耐旱、耐寒。不择土壤，有“大叶吊兰、金心吊兰和金边吊兰”三种。其中大叶吊兰的株

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型较大，叶片较宽大，叶色柔和，属于高雅的室内观叶植物，在疏松的砂质壤土中生长较佳。生长适温为15-25℃，越冬温度为5℃。

吊兰一般多用分株繁殖。除冬季气温过低不适于分株外，其它季节均可进行。吊兰也可利用走茎上的小植株繁殖。此外，还可用种子播种，但一般少用。

吊兰盆栽常用腐叶土或泥炭土、园土和河沙等量混合并加少量基肥作为基质。每2-3年换盆一次，重新调制培养土。3-9月生长旺期需水量较大，要经常用同室温相近的水，浇枝叶或喷雾，以冲去枝叶上的灰尘，增加湿度。秋后逐渐减少浇水量，以提高植株抗寒能力。生长旺期每月施两次稀薄液肥。肥料以氮肥为主，但金心和金边品种不宜施氮肥过量，否则叶片的线斑会变得不明显。每年4月进行一次换盆。

一般每周只须光照一天足够了（在盛夏要避免中午的强光照射）。要避免处在0度以下的环境以防冻害发生。吊兰可以水养，但土栽的吊兰要遵循“不干不浇，浇则浇透”的原则。

吊兰不仅是净化空气，美化居间环境的尚佳选择，它的全身都是宝贝。吊兰的全草入药。中医认为吊兰性凉，有清热、解毒、止咳、养阴、润肺、活血、祛痰、凉血、止血等功效。

活动4：吊兰分株

设计与说明：

1、在观察分株法的基础上，给予学生吊兰分株的亲自实践和体验。如图所示，教师正确示范，轻轻从老株上分离出数丛，然后用枝剪修去老叶、烂根，根须顺其自然放置一边等待栽种。引导学生仔细观察怎样将肉制圆柱形根须分离，然后指导学生进行分株操作练习，并将“分株没有完成”，“分株伤害了小苗”，“分株后没有整理烂根枯叶”等几种有代表性的练习作品，展示集体交流，最后获得正确的分株知识和技能。

2、用幻灯片提供几组吊兰绿饰放置方式(吊兰绿饰的种类)。通过设问2：“那么你准备将分株后的吊兰栽种在什么样的土壤中？用什么容器？怎样放置花盆漏水？”组织学生讨论，各抒己见，让学生概括，吊兰需要透气性好，较肥沃土壤，在排水口倒放置碎盆片并盆底垫上扁盆即可防止漏水；绿饰的防置方式不受局限，注意安全牢靠是关键。从而为绿饰构思方案形成打下了伏笔。

拓展练习：

通过设问：“你对学校或者住宅小区的绿化有什么好的建议？”指导学生讨论，形成合理的建议或方案，达到课堂知识与课外实践的有机统一。

板书设计：

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一、制作“吊兰绿饰”方案

1、种植吊兰要领

（1）仔细观察教师种植吊兰实况，集体讨论总结出种植吊兰的要领。

（2）吊兰基质按比例配备：四份珍珠岩、四份腐殖土、两份细纱，如图（上排）。

（3）指导学生观察种植要领①排水孔处理；②分层添加基质；③扶正小苗；④分层添加基质至根与茎分界处；⑤震动花盆；⑥浇水至排水口出水；⑦置半阴处5-7天。如图（下排）

2、完成吊兰绿饰流程示意图

指导学生将观察与讨论结果（也可以参阅课本图解）将绿饰流画或写下来，点评个别学生流程图，及时纠正不足之处。

二、种植吊兰

（1）指导学生按照自己的流程图来制作吊兰绿饰，注意保持桌面整洁。将学生作品进行点评。

（2）通过设问3：“吊兰种植后怎样来养护管理？”组织学生讨论，重温旧知识，概括得出从水、阳光、环境三个方面来掌握养护技能。

（3）在访问中获取的“吊兰养护知识”，通过共同的讨论，使之更具体、更明确，因为我们不能忽略学生中也有养护吊兰的好手。这不失为是教学难点的解决的好途径。

教学反思：

2014年 9月16日 总第 3课时

课题：《插花艺术一》

教学目标：

1、学习插花基本造型、比例的确定和色彩的配置等插花基础知识

和技巧，提高动手能力。

2、提高审美和鉴赏能力，净化与陶冶心灵和情操，体会艺术插花的魅力。

3、通过设计插花、表达主题和赠送作品，对学生进行一次感恩和生命教育。

重点和难点：（1）插花基本造型方法的学习。（2）插花作品的设计以及完善。插花作品主题的体现。

课前准备

教具：剪、刀、钳、金属丝等加工用具，花器，花材，插花样品。

学具：花材、花器、加工用具等。

教学方法：

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教学过程：

（一）引导阶段

在我们山区，春天山花烂漫。人们用花瓶上几朵百合，为居室亮色；养上一把金银花、枝枝花，为居室添香。插花是古今中外人们都喜爱的一门艺术，不仅可以美化环境、活跃生活，而且大大有助于社会风气的改善，有助于人们道德情操的培养，有助于提高全民族的精神文明素养。

1.出示两至三份不同风格的插花作品让学生欣赏，开阔学生眼界，引起学生兴趣。

设问1：你们看到的插花都是什么样子的？

设问2：你看到过哪些场合有插花艺术？它们起了什么样的作用？

2.讨论：插花类型。

①礼仪插花和艺术插花（根据用途）。

礼仪插花是指用于社交礼仪，喜庆婚丧等场合具有特定用途的插花。它可以传达友情，亲情，爱情，可以表达欢迎，敬重，致庆，慰问，哀悼等，形势常常较为固定和简单。

艺术插花是指不特别的要求具备社交礼仪方面的使用功能，主要用来供艺术欣赏和美化装饰环境的一类插花。

②东方式、西方式、现代自由式、中国式（根据艺术风格）。

③鲜花插花、干花插花、人造花插花和混合式插花（根据花材）。

3.了解插花器皿。

花器的种类很多：陶器、玻璃器、塑料器、金属器、藤、竹、草编等

4.讨论：插花基本造型。（有的对称，有的不对称。）

（1）水平型。设计重心强调横向延伸的水平造型。中央稍微隆起，左右两端则为优雅的曲线设计。其造型最大特点是能从任何角度欣赏。多用于餐桌，茶几，会议桌陈设。

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（2）三角形。花材可以插成正三角形，等腰三角形或不等边三角形，外形简洁，安定，给人以均衡，稳定，简洁，庄重的感觉。多作典礼，开业，馈赠花篮等用。若在大型文艺会演及其他隆重场合应用，亦显豪华气派。

（3）L型。将两面垂直组合而成，左右呈不均衡状态。宜陈设在室内转角靠墙处。L型对于一些穗状花序的构成往往起重要作用，大的花果用于转角处，小的花自己向前伸延，给人以开阔向上的感觉。

（4）扇形。按基本的三角形插花造型作变化，在中心呈放射形，并构成扇面形状，适宜于陈设在空间较大之处。

（5）倒T字型。整个设计重点成倒T字型的构成。纵线及左右横线的比例为2:1，给人以现代感，适合装饰于左右有小空间的环境中。

（6）垂直型。整体形态呈垂直向上的造型，给人以向上伸延的感觉。适合陈设于高而窄的空间。

（7）椭圆形。优雅豪华的造型。采用大量的花材，集团式插法，对结构，对比要求比较低，呈自然的圆润感。以古典的花瓶作容器，宜置于教堂或典礼仪式等空间位置较大的场合。

（8）倾斜型。外形是不等边三角形，主枝的长短视情况而定，整个构图具有左右不均衡的特点，多用于线状花材，可有效的表达舒展，自然的美感。

5.观察课本p28第一、三图片和教师操作，回答以下问题：

问题1：图片上的插花有没有主次枝？有的话，何为主？何为次？

问题2：主次花之间的距离与角度分别是多少？

（注意点：A、花材与花器的比例要协调。B、第一主枝、第二主枝、第三主枝间的协调性。一般来说，插花的高度(即第一主枝高)不要超过插花容器高度的1.5-2倍，容器高度的计算是瓶口直径加本身高度。在第一主枝高度确定后，第二主枝高为第一主枝高的2/3，第三主枝高为第二主枝高的1/2。在具体创作过程中凭经验目测就可以了。）

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6.观察图片和个别实践，注意插花中色彩的配置。

问题1：哪些是暖色调搭配？哪些是冷色调搭配？温色搭配又是哪些？

学生参看课本一些图例，引导学生用美术课上学到的色彩知识进行评价交流。并请个别学生，上台来进行插花色彩的搭配实践。

问题2：插花时色彩配置，主色调的选择要注意那些问题？花材与花器的色彩有如何配合？

小结：主色调的选择要适合使用环境。浓重温暖的色调(红，橙，黄)适于喜庆集会，舞场餐厅，会场展厅；明快洁净的中性色调适用于书房，客厅和卧室；而冷色调(浅黄，绿，蓝，紫，白)常用于凭吊悼念场所。

7.插花要有主题。为了表达愿望，插花都有一定的主题，比如祝贺开张大吉，祝福师长身体健康等。常见的几种鲜花的含义：

百合顺利、心想事成、祝福

康乃馨

菊花

红玫瑰

白玫瑰

黄玫瑰

母亲我爱您、热情、真情

清静、高洁、真爱、我爱

爱情 热恋 粉玫瑰 永远的爱

纯纯的爱

失恋、褪去的爱

向日葵

爱慕、光辉、忠诚

牡丹

富贵

星辰花

永不变心

（二）发展阶段

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分组实践操作。4-6人为小组进行主题插花练习。要求：

1.或以“母亲生日快乐”，或以“祝老师工作顺利”为主题，向长辈表达了自己的感恩之情。

2.注意造型和色彩的配置。花器、花材小组之间可以相互调剂。

播放轻松音乐。教师巡回辅导。

（三）收拾与整理

1.学生展示插花作品，并小组代表作创意说明。

2.学生相互评价。

3.教师引导学生从以下几个方面欣赏品评，注意褒扬学生作品中的闪光点。

（1）整体效果

插花作品直观性可视性都很强，而在视觉审美上首先给人以强烈印象与感受的是作品的整体效果，也就是说观众第一眼的视觉效果常常能看出作品整体形象（形体）的优劣。它包括作品的造型尺寸是否合理稳定，花材给合、容器的搭配等是否合理优美，整体色彩是否和谐等等。

（2）构图造型效果

主要包括造型是否优美生动或别致新颖，是否符合构图原理，花材组合是否得体，各种技巧运用是否合理娴熟（如稳定感、层次感、节奏感等）。

（3）主题表现

这是构成作品思想美，意境美的重要标志，也常常是体现作品是否有创意，内容题材是否深刻新颖，命题是否贴切，意境是否深邃、隽永，能否引人回味遐想的重要依据，特别是在东方插花艺术作品中被视为作品的灵魂，无论是创作或欣赏都成为最注目的内容，因为它是最能引发美感与情思活动的。

（4）设色效果

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主要看整体色彩的搭配，即花材之间的色彩搭配，花材与容器之间色彩的搭配，以及作品与周围环境色彩的关系，是否协调美观，是否符合色彩学的原理。插花设色无论是华丽多彩或浅淡素雅，均以和谐为标准。

（5）技巧运用

主要看构图中剪截、捆绑、包扎，花材固定，花插花泥的掩盖技巧，是否处理得干净利落及其熟练程度。

4.评选最佳作品，掌声鼓励。

5.打扫整理教室恢复整洁。

6.课堂小结。

课后拓展

为自己的房间或客厅做一件有创意的插花作品。

板书设计

插花艺术

插花类型：礼仪插花 艺术插花

基本造型：水平型三角形L型 扇形 倒T字型 椭圆形 垂直型 倾斜型

欣赏标准：整体效果 构图造型效果主题表现 设色效果 技巧运用

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2014年 9月26日 总第4 课时

课题：《插花艺术二》

教学目标：

1、初步了解插花的相关知识，并掌握插花的基本制作方法。

2、培养学生的观察、思考、解决问题的能力和动手实践能力，培养他们的探究意识、实践意识和合作参与意识。

3、引导学生主动参与课堂的创作活动，培养学生发现美、感受美、鉴赏美、创造美的能力，陶冶情操。

重点和难点：能动手插一瓶花；

动手插有个性的作品

教学方法： 教学准备:

1、花材（金鱼草、玫瑰、百合、狗尾巴草、植物枝叶等）

2、工具（花剪、花刀、花泥、花瓶）

3、多媒体、插 花造型等

教学过程：

一、引入。

师：同学们，今天我们上一节综合实践课——插花，喜欢吗？材料都准备好了吗？

二、认识插花艺术。

1、东方插花起源于中国。插花是一种艺术。明代的花艺专著《瓶史》里提到：“插花不可太繁，亦不可太瘦，多不过两三种，高低疏密要如画境布置方妙。”家庭插花的确是颇有一番讲究的。在现今社会，花与人们的生活密不可分。大众对花卉的喜爱程度渐长，显示了人类二十一世纪的生活趋向。插花不仅是一门艺术，而且已经走进了寻常百姓家，为人们带来美的享受，成为人们生活中一道亮丽的风景线。不管怎么说，学会一些插花的基本技巧，总是一件让人开心的事情。

2、日常生活中什么时候会用到插花？（宴会、看望病人、家居等）

3、欣赏一些插花优秀作品。

课件播放美丽的插花作品，通过欣赏，激发学生动手实践插花的愿望。介绍插花艺术的含义。

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（1）欣赏以造型取胜的插花（认识圆形、三角形、“L”形、“S”形、弯月形、倒“T”形等造型方式）

（2）欣赏以色调取胜的插花

（像这样能美化美化我们的居住环境，提高我们的艺术修养，让我们感受美、展示美的插花作品称为插花艺术。）

三、学习插花方法

1、问：同学们看到这么美的插花作品，你最想了解些什么？（怎样能制作出这么美丽的插花作品）

2、你认为插花的步骤应该是什么？

3、我们动手制作的时候，又先做什么，再做什么？ 教师进行插花示范，让学生在观察过程中学会插花的基本方法及技巧。并一起给作品整理起名

四、学生实践插花。

1、根据材料构思。

同学们看看你们桌上都有些什么材料？讨论一下你们利用这些花草制作怎样的作品，再说说小组的同学准备怎样分工。讨论好了，向老师汇报。

2、创作插花

请同学们展现集体智慧的的力量，发挥团结协作的精神，做出你们最富有创意的插花来！能办到吗？（学生制作插花）

五、评价插花作品

1、把各小组作品陈列在展示台上，小组代表介绍插花：造型、花名、涵义等。

2、生生互评（小组长负责投票；请听课教师投票）

3、教师总评

六、结束：

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同学们，最美的花要送给最美的人。你们认为把小组同学们亲手制作的插花送给谁最有意义呢？

板书设计：设计准备

动手制作

整理起名

教学 反 思

这是在新教材教学中的一次有益的尝试,整个教学过程中,都贯穿提示和引导的办法,尽量让学生自己去发挥,自己去想办法创造,学生也都充满激情。在近70个同学的齐心努力下,使自己的教室的三面大窗户充满绿色,充满野趣。加上前一课时的后黑板及墙面的布置,整个教室充满活力,教室就是一个舞台。学生们对集体合作富有创意的作品也非常满意,个个信心十足。

但是,本课时的尝试教学仍然存在着以下问题:

(1)在学生采撷整理的过程中,因为所摘野花具有形态松散而且碎小的特点,因此有些作品的设计显得不够整,有些散乱。针对此情况,我在指导穿插中强调了“化零为整”的方法,既将同类小花、小果整理成束,在作品中当作一片较大的色彩面积来进行处理,以减弱作品的散碎感。

(2)学生课堂活动幅度增加,大大增加了教师管理的难度,要想做到“能放能收”很不容易。学生创作热情调动起来了,但过于高涨,总想自己能采摘更独特的植物素材,自己设计得最好。我又不忍心打断,结果有些班级造成了拖堂现象。

(3)学生独自完成练习已成习惯,现要求可以根据自己的设计需要互相交换采摘的植物素材,有些孩子私心比较严重,不愿意也不舍得把自己辛苦采来的值物送给其他同学。所以我想,在以后的教学过程中要更加注意学生的思想品德的教育,更好的培养合作精神。

(4)事先对课堂教学的考虑不够周全,只感觉每个班的学生作品都很令我感动,但都没有留下任何资料。直到有一班主任提醒,才想到借来学校的数码相机,保留下来几位同学的作品,一直都觉得很可惜。以后教学中应该考虑的更细致,更周到。

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本课的大胆尝试,使我深刻地体会到:任何一场教学改革的设想最终都要靠一线教师在教学实践中去实验、实现,并不断完善。作为一个课改的实施者和开拓者,要有所收获就必须有更多付出。面对挑战,教师首先要具有不断创新、勇于探究的精神,才可能培养出现代社会所需要的创新式的、具有高尚美术素养的人才。

2014年 10月11日 总第 5课时

课题：课题：制作小盆景 教学目标：

1．初步学会对山石材料沙积石的锯、凿、刻、砂、粘等操作技能；

2．知道山水盆景的一般布局规律。

重点和难点： 山石的加工方法。

盆景的构思立意和划线。

教学方法： 1．自制仿真可拆卸山石盆景。

2．各种造型的山水盆景数盆。

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工具材料:

小钢锯，一头尖、另一头扁的小锤，大楷笔，垫板和砂纸，铅笔，百得胶，小盆，沙积石二块。

教学过程：

活动由来：

此内容是《劳动与技术》家政课的内容。塑料，以它绚丽无比的色彩、可塑多变的形态，装点着我们的生活，塑造出美好的世界。利用家中的泡沫塑料，变废为宝，启发学生热闹感的环保意思，用废旧的材料制成工艺品和生活实用品。

活动目的：

1、了解塑料的有关知识，知道塑料制品在生活中的作用以及可能对环境造成的危害。，2、让学生经历一个完整的工艺流程，学习技术，提高能力，培养良好的行为习惯。

3、培养学生在制作活动中的质量意识、安全意识和环境保护意识。

活动准备：

1、塑料的有关知识和资料。

2、假山欣赏图片。

3、工具：美工刀、毛笔、泡沫塑料块、颜料、牙签等。活动过程：

一、指导观察，了解材料。

1、出示盆景——多么小巧的盆景啊！你们知道它是用什么材料制成的吗？ 引导学生观察、触摸。

2、出示泡沫塑料——你觉得为什么要选用它来做盆景假山吗？

3、小结：泡沫塑料取材便利，表面有凹凸感，制作花盆、假山，立体感强，形象逼真，而且制作时比较方便。

二、引导探究，了解做法。

1、这个盆景分几个部分？每个部分又是怎么制作成的呢？（引导学生观察讨论，找出答案）

2、出示底盆。

（1）你们觉得底盆应该怎么做？哪儿最难做，怎么样才能把它做得更美观呢？

（2）师生共同总结方法、步骤。

下料：用美工刀将材料平分成两块，其中的一块做底盆。

画边：铅笔、直尺画出盆边，用美工刀划痕。

刻挖：从中间向四周刻挖，用力要轻，均匀。先挖浅一些，再逐步加深。盆底要平。

衬纸：在盆底部衬上各色硬纸，粘牢。使底座美观。

3、出示假山。

（1）假山该怎么做呢？你认为哪里最难做？

（2）你准备怎么设计、制作自己的假山？

（3）师生交流方法：模仿法、添加法、组合法等。

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三、学生操作，完成作品

1、选择制作材料、工具。

2、学生制作（可以同桌分工合作）。教师巡视，即使指点、鼓励）

四、展示评价，改进创新

1、出示作品，交流心得，评价作品。

2、讨论：作品还可以怎样改进？有什么别的好方法？

2014年 10月11日 总第12课时

课题：第一节 名优花卉无土栽培

教学目标：1．基本掌握花卉作物的生物学特性与无土栽培环境调控之间的关系；

2．掌握兰花、红掌、百合等花卉的无土栽培技术。

重点和难点：兰花、红掌、百合等花卉的无土栽培技术 ；花卉作物的生物学特性与无土栽培环境调控之间的关系

教学方法：问题情境式、讨论式。

教学过程：复习

番茄的生物学特性？黄瓜的整枝方式？

导入新课

用承上启下的话，自然过渡到本节课内容口头设疑。

一、兰花（20分钟）

1．生物学特性

2．品种

3．繁殖方法

4．蝴蝶兰栽培技术

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二、红掌（20分钟）

1．生物学特性

2．品种

3．繁殖方法

4．栽培技术

三、仙客来（15分钟）四、一品红（自学）（10分钟）案例式（举例李洪忠老师的兰花栽培）、引导式与启发式讲授、自学等。

巩固新课

提问当堂主要内容（8分钟）1．兰花的生物学特性与品种？

2．红掌的栽培管理要点？ 问题式、启发式。

归纳小结

总结本节课主要内容（4分钟）。讲授。

布置复习题

预习内容

留出本节课复习题；预习下次课内容（3分钟）。讲授。

板书设计：名优花卉无土栽培

教学目的、主要经验、效果、学生反应、存在问题、改进措施等。

教学反思：

第二篇：园艺教案（模版）

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2010年9 月1日 总第 1课时 课题：走进园艺世界——我们身边的园艺本课 教学目标：

1：知识目标

通过观察、描述、列举、展示身边的园艺作品，了解花木与人们生活的关系。2： 能力目标

说出当地最有代表性的园艺作品和最欣赏的园艺作品。初步了解我国以及国外的花卉园艺业基本情况。3：情感目标

激发学生热爱园艺的热情，鼓励学生成为园艺爱好者，进而成为园艺设计者、实施者。

重点和难点： 激发学生了解园艺、喜欢园艺、乐于参加、愿意设计并实施的情感。激发学生对园艺的兴趣

教学方法：多媒体

教学过程：

（一）课题导入：

1、同学们，愉快的暑假刚刚过去，经过两个月的休息和调整，大家以充足饱满的精神迎来了新学期。

在暑假里，除了在家休息你们有没有去过风景秀丽的地方放松一下呢？这些地方最吸引你的是什么？是什么让你感到惬意无比，心情一下放松起来了呢？回忆一下，谁来说说？

原来让大家感到惬意舒适的还是我们的大自然，就是那些充满生机的花草树木。那么就让我们跟这些花草树木来一次亲密接触，本学年我们劳技课我们就以《园艺》为内容。

让我们先走进园艺世界看看园艺到底是什么？

2、这些图片漂亮吗？这些图片和我们本学期要学的《园艺》有何联系呢？到底什么是园艺呢？

《园艺》是指果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。我们书本上的是狭义的园艺，它指观赏园艺。

园艺起源于石器时代，文艺复兴时期，园艺在意大利再次兴起并传至欧洲各地。中国周代园圃开始作为独立经营部门出现。历代在温室培养、果树繁殖和栽培技术、名贵花卉品种的培育以及在园艺事业上与各国进行广泛交流等方面卓有

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成就。20世纪以后，园艺生产日益向企业经营发展。现代园艺已成综合应用各种科学技术成果以促进生产的重要领域。园艺产品已成为完善人类食物营养及美化、净化生活环境的必需品。

3、你在何处可以发现园艺的踪迹？

如果我们的生活没有了园艺的点缀（如商品房交房时没有绿化痕迹，新建公路、立交桥两侧没有草坪树木），请设想一下，那将会成为怎样的情形？园艺无处不在，它对我们的生活有何影响？

绿化，改善环境。果树、花卉、林木，甚至绿色的采地、草坪，既可以生产商品，也有覆盖和绿化土地的功效，其保持水土、改善环境的意义和作用是无可替代的。所有覆盖地面的绿色植物，对消纳城镇的噪音和污浊的空气都效果显著；它使居民生活舒适、安全。

评价一个现代化的城镇，早已不是只看工业的发展、商业的繁华、交通的便利，而是人的生存环境，特别是生态环境，是非常重要的条件。

4、你有过与园艺亲密接触的体验吗？如种过花等

大多数同学或多或少有过栽种植物的经历，也许由于缺乏照看或养花知识，没有养成功，看来这养花种草也是门技术，对它有了一定的了解才能让我们身边充满绿意和花香。

（二）欣赏作品，揭示课题，明确学习任务。

1、分析教材中所展示的六幅图片，让学生感知园艺大体所涉及的项目，如花卉树木，插花，盆景，园林设计等。

2、你所喜欢的园艺作品是什么？为什么？

3、我们如何用自己的双手来创造园艺的美呢？

引导学生翻阅本教材目录，了解本教材的体系结构和特点，感知四个基本项目操作的大体内容，领悟项目信息作为资源库、获取信息的作用。

（三）布置议事园栏目，说明本课程的评价体系。布置课后作业：

1．请搜集一幅精美的园艺作品图片或自摄园艺照片，完成第二页中的“议事园”栏目，并用两三句话阐明你喜欢这幅作品的理由。这作为本学期的第一份作品进入个人的园艺档案袋，计入最终评价。

2、从古至今许多文学艺术作品中都有很多关于花草树木的描绘，你能例举多少

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名篇佳作？朱自清的《荷塘月色》、《春》、茅盾的《白杨礼赞》、陶铸的《松树的风格》，都借植物抒发高洁的情怀，产生了广泛的影响。

我国古代文学中，有许多描写植物或借植物抒发情怀的诗句。苏轼的“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”，将早春的暖意和生机描写得细致入微。

杜牧的“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，则将夕照之下浓郁的秋色尽收笔端。

陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”，描写的田园生活的乐趣，给人以返璞归真之感。

孟郊写出“谁言寸草心，报得三春晖”，对母爱感念至深，体现了中华民族的传统美德。

杜甫的“国破山河在，城春草木深。感时花溅泪，恨别鸟惊心”，则描写了国家 战乱之苦，忧国忧民之心跃然纸上。

小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。

墙角数枝梅，凌寒独自开。

黄四娘家花满蹊，千朵万朵压枝低。

明月松间照，清泉石上流清晨入古寺，初日照高林。

曲径通幽处，禅房花木深不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。春色满园关不住，一枝红杏出墙来

搜集一句描写花草树木的成语、诗歌、散文配以简笔画或图片贴于议事园栏目中。

板书设计

园艺

什么是园艺？

园艺对我们生活的影响

花卉、盆景、插花、绿化

教学反思： 学生的求知欲是强烈的，想知道身边花草的名字及生长习性，作为老师应该多了解一些这方面的知识，从此做关心生活中花草的有心人。

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2010年9 月8日 总第 2课时 课题：盆花栽培——吊兰

教学目标：1．知识和技能

（1）认识吊兰的形态特征，了解吊兰的一般习性。

（2）认识一些常见的适于室内盆花栽培的花卉。

（3）知道树木花卉对绿化环境的重要作用，知道室内养花的注意事项。

（4）能识读简单的花卉栽培的操作示意图。

（5）了解植物生长发育的基本条件，初步学会吊兰的分株繁殖和栽植养护技能。

重点和难点：吊兰的栽植与养护。（1）吊兰的分株、栽植和养护；（2）绿化环境的重要作用和注意事项。

教学方法：1．多媒体课件，养护良好的吊兰若干盆。

2．工具：小移植铲和枝剪各4人一把。喷雾器4人一只。

3．材料；腐殖土每人500克，珍珠岩和河沙每人各100克，塑料花盆3寸每人一只，吊兰两人一盆。

教学过程：内容：将学生收集的资料用幻灯展示创设情景，并穿插学生知识背景的分析活动。

说明：（1）安排这一活动可以巧使学生新知识的获取不再完全依赖老师传授，而是通过自主搜寻、学生的互动、主动构建。

（2）学生亲临公园、绿地以及阅览书籍获取确凿科学数据等一系列探究活动，认识到“绿化与环境”的重要关系。

附学生分析：

二氧化碳是大气中的主要污染物资之一。通常空气中的二氧化碳含量大约为0.03%如果含量超过0.05%，人就会感到郁闷，头晕；达到4%时就会出现心悸、呕吐等症状。达到20%就会使人死亡。

大力植树、种草、种花、保护和发展绿色植被，是消除二氧化碳，保持空气中氧气来源和补充的重要手段。据测定。1个成年人，每天需要呼吸氧气0.75公斤，排放出0.9公斤二氧化碳。每公顷草坪每天能吸收900公斤二氧化碳，产生600公斤氧气。每公顷阔叶林1天能吸收1吨二氧化碳，释放730公斤氧气。而树木光合作用放出的氧气比其自身需要吸收的氧气大20倍左右。

在污染的环境中，空气中散布着多种细菌、病毒。据测定，百货公司、电影院等公共场所每立方米空气中含菌量可达到49700个，相反在人少树多的山区，每立方米空气中细菌的含量只有1046个，二者相比，相差47倍多，在一般情况下，每立方米空气的含菌量，城市要比绿化区大7倍多。城市人均拥有61。5平方米绿地，即可保证人们吸收到新鲜的空气，因而绿地又“城市之肺”之称。

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活动2：常见室内盆栽花卉及其养花须知

家庭绿化注意事项

w最好不要放置容易孳生蚊虫的水性植物

w选择不需要太多阳光的植物

w植物最好不要放在睡房内

w要防止病虫害的发生

内容：指导学生将收集资料用幻灯展示创设情景，边展示边进行学生的分析活动。

说明：（1）学生在走访中已经“认识了一些常见的适于室内盆栽花卉”，而又借助交流途径，互补了对室内的盆栽的花卉认识。

（2）在交流中，借助源于学生切身体验知识让学生理解“室内养花注意事项”的要点。

附学生解析活动内容：

现代人越来越重视家庭绿化，常常会利用植物的自然天性来装饰家居，不但经济实惠，而且对家人的健康也有一定的好处，尤其是炎热的夏季，在阳台上栽种，形成一个绿色的凉棚，可有效地减少阳光辐射，改善空气质量。象仙人掌类花卉，还能释放被人们誉为“空气维生素”的负离子，它对人体的健康十分有益。

有庭院的家庭可在院内培植花草和树木，如植草坪、建花圃、栽绿篱，绿化环境。人们在整洁清新的庭院内，可以得到美好的享受，使大脑皮层的兴奋和抑制过程得到平衡，有利于慢性疾病的康复。没有条件的家庭可以选用盆花和插花，像桃花、梅花、玫瑰、菊花、百合、水仙、大丽花、桂花、米兰等

您在绿化居室的时候，千万别把“毒物”请回家。中国疾病预防控制中心病毒病预防控制所一项研究指出，有52种植物含有促癌物质。常见的观赏花卉和植物有变叶木、凤仙花、铁海棠、红背桂、假连翘、高山积雪、蜂腰榕和麒麟冠等。这些植物也最好不要种在居室内，与人朝夕相处。

尤其值得一提的是：圣诞树上的霉菌能引发过敏喝哮喘。

家庭绿化注意事项

1)室内空气始终不够流通，所以最好不要放置容易滋生蚊虫的水性植物。

2)应选择不需要太多阳光的植物。

3)植物日间会呼出氧气，但在夜间却是呼出二氧化碳，故最好不要在睡房放置植物。

4)叶片是室内观叶植物的主要观赏器官、病虫害的发生不仅使植株生长不良，更重要的是降低或损失了观赏价值。因而要防治病虫害的发生。

活动3：介绍吊兰

内容：指导学生将收集的资料用幻灯展示创设情景，并穿插学生的分析活动。

说明：“分株”繁殖是教学难点，学生在收集资料中初次获得了感性认识，通过吊兰其他的栽培方法中又得到了进一步加强，为第七单元扦插育苗的学习，起到了承上启下的效果。

房内养1－2盆，24小时将室内空气中有毒气体如：一氧化碳和过氧化氯等，吸收殆尽。

吊兰又称垂盆草，西欧又叫蜘蛛草，原产非洲南部，属百合科多年生常绿观叶植物。

喜温暖湿润，半阴半阳的环境，适应性强，较耐旱，耐寒，不择土壤，在砂

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质土中生长较佳。生长适温15℃－25℃，越冬温度为5 ℃。

盆栽吊兰

吊兰分株繁殖和走茎繁殖

水培吊兰

吊兰每2－3年换盆一次，重新调制培养土。3－9月是生长旺期要经常用同室温的水，浇枝叶或喷雾，以增加适度，除去灰尘。秋后减少浇水量。生长旺期，每月施两次稀薄氮肥。

附学生分析内容：

新装修完房间散发出的各种有害气体令人烦恼，可有的花木因为具有吸收这些气体、净化空气的本事而大受欢迎，这类花木也被一些装修者戏称为“装修花”。

常春藤、铁树、菊花能吸收胶合板、壁纸中的甲醛和苯毒素。

吊兰、扶郎花、金绿萝、芦荟、虎尾兰等主要吸收甲醛。

吊兰不仅是居室内极佳的悬垂观叶植物，四季常绿；它既刚且柔，形似展翅跳跃的仙鹤，它那特殊的外形构成了独特的悬挂景观和 立体美感，可起到别致的点缀效果而且也是-种良好 的室内空气净化花卉。吊兰具有极强的吸收有毒气体的功能，一般房间养l一2盆吊兰，24小时里一氧化碳，过氧化氯等其他挥发性的有毒气体即可被吸收殆尽。所以吊兰又有“绿色净化器”之美称。

吊兰又称垂盆草、桂兰、钩兰、折鹤兰，西欧又叫蜘蛛草或飞机草，为百合科吊兰届多年生常绿观叶植物。

吊兰原产非洲南部，其性喜温暖湿润、半阴的环境。它适应性强，较耐旱、耐寒。不择土壤，有“大叶吊兰、金心吊兰和金边吊兰”三种。其中大叶吊兰的株型较大，叶片较宽大，叶色柔和，属于高雅的室内观叶植物，在疏松的砂质壤土中生长较佳。生长适温为15-25℃，越冬温度为5℃。

吊兰一般多用分株繁殖。除冬季气温过低不适于分株外，其它季节均可进行。吊兰也可利用走茎上的小植株繁殖。此外，还可用种子播种，但一般少用。

吊兰盆栽常用腐叶土或泥炭土、园土和河沙等量混合并加少量基肥作为基质。每2-3年换盆一次，重新调制培养土。3-9月生长旺期需水量较大，要经常用同室温相近的水，浇枝叶或喷雾，以冲去枝叶上的灰尘，增加湿度。秋后逐渐减少浇水量，以提高植株抗寒能力。生长旺期每月施两次稀薄液肥。肥料以氮肥为主，但金心和金边品种不宜施氮肥过量，否则叶片的线斑会变得不明显。每年4月进行一次换盆。

一般每周只须光照一天足够了（在盛夏要避免中午的强光照射）。要避免处在0度以下的环境以防冻害发生。吊兰可以水养，但土栽的吊兰要遵循“不干不浇，浇则浇透”的原则。

吊兰不仅是净化空气，美化居间环境的尚佳选择，它的全身都是宝贝。吊兰的全草入药。中医认为吊兰性凉，有清热、解毒、止咳、养阴、润肺、活血、祛痰、凉血、止血等功效。

活动4：吊兰分株

设计与说明：

1、在观察分株法的基础上，给予学生吊兰分株的亲自实践和体验。如图所示，教师正确示范，轻轻从老株上分离出数丛，然后用枝剪修去老叶、烂根，根须顺其自然放置一边等待栽种。引导学生仔细观察怎样将肉制圆柱形根须分离，然后

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指导学生进行分株操作练习，并将“分株没有完成”，“分株伤害了小苗”，“分株后没有整理烂根枯叶”等几种有代表性的练习作品，展示集体交流，最后获得正确的分株知识和技能。

2、用幻灯片提供几组吊兰绿饰放置方式(吊兰绿饰的种类)。通过设问2：“那么你准备将分株后的吊兰栽种在什么样的土壤中？用什么容器？怎样放置花盆漏水？”组织学生讨论，各抒己见，让学生概括，吊兰需要透气性好，较肥沃土壤，在排水口倒放置碎盆片并盆底垫上扁盆即可防止漏水；绿饰的防置方式不受局限，注意安全牢靠是关键。从而为绿饰构思方案形成打下了伏笔。

拓展练习：

通过设问：“你对学校或者住宅小区的绿化有什么好的建议？”指导学生讨论，形成合理的建议或方案，达到课堂知识与课外实践的有机统一。

板书设计：

一、制作“吊兰绿饰”方案

1、种植吊兰要领

（1）仔细观察教师种植吊兰实况，集体讨论总结出种植吊兰的要领。

（2）吊兰基质按比例配备：四份珍珠岩、四份腐殖土、两份细纱，如图（上排）。

（3）指导学生观察种植要领①排水孔处理；②分层添加基质；③扶正小苗；④分层添加基质至根与茎分界处；⑤震动花盆；⑥浇水至排水口出水；⑦置半阴处5-7天。如图（下排）

2、完成吊兰绿饰流程示意图

指导学生将观察与讨论结果（也可以参阅课本图解）将绿饰流画或写下来，点评个别学生流程图，及时纠正不足之处。

二、种植吊兰

（1）指导学生按照自己的流程图来制作吊兰绿饰，注意保持桌面整洁。将学生作品进行点评。

（2）通过设问3：“吊兰种植后怎样来养护管理？”组织学生讨论，重温旧知识，概括得出从水、阳光、环境三个方面来掌握养护技能。

（3）在访问中获取的“吊兰养护知识”，通过共同的讨论，使之更具体、更明确，因为我们不能忽略学生中也有养护吊兰的好手。这不失为是教学难点的解决的好途径。

教学反思：

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2010年 9月15日 总第 3课时

课题：《插花艺术一》

教学目标：

1、学习插花基本造型、比例的确定和色彩的配置等插花基础知识

和技巧，提高动手能力。

2、提高审美和鉴赏能力，净化与陶冶心灵和情操，体会艺术插花的魅力。

3、通过设计插花、表达主题和赠送作品，对学生进行一次感恩和生命教育。

重点和难点：（1）插花基本造型方法的学习。（2）插花作品的设计以及完善。

插花作品主题的体现。

课前准备

教具：剪、刀、钳、金属丝等加工用具，花器，花材，插花样品。

学具：花材、花器、加工用具等。

教学方法：

教学过程：

（一）引导阶段

在我们山区，春天山花烂漫。人们用花瓶上几朵百合，为居室亮色；养上一把金银花、枝枝花，为居室添香。插花是古今中外人们都喜爱的一门艺术，不仅可以美化环境、活跃生活，而且大大有助于社会风气的改善，有助于人们道德情操的培养，有助于提高全民族的精神文明素养。

1.出示两至三份不同风格的插花作品让学生欣赏，开阔学生眼界，引起学生兴趣。

设问1：你们看到的插花都是什么样子的？

设问2：你看到过哪些场合有插花艺术？它们起了什么样的作用？

2.讨论：插花类型。

①礼仪插花和艺术插花（根据用途）。

礼仪插花是指用于社交礼仪，喜庆婚丧等场合具有特定用途的插花。它可以传达友情，亲情，爱情，可以表达欢迎，敬重，致庆，慰问，哀悼等，形势常常较为固定和简单。

艺术插花是指不特别的要求具备社交礼仪方面的使用功能，主要用来供艺术欣赏

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和美化装饰环境的一类插花。

②东方式、西方式、现代自由式、中国式（根据艺术风格）。

③鲜花插花、干花插花、人造花插花和混合式插花（根据花材）。

3.了解插花器皿。

花器的种类很多：陶器、玻璃器、塑料器、金属器、藤、竹、草编等

4.讨论：插花基本造型。（有的对称，有的不对称。）

（1）水平型。设计重心强调横向延伸的水平造型。中央稍微隆起，左右两端则为优雅的曲线设计。其造型最大特点是能从任何角度欣赏。多用于餐桌，茶几，会议桌陈设。

（2）三角形。花材可以插成正三角形，等腰三角形或不等边三角形，外形简洁，安定，给人以均衡，稳定，简洁，庄重的感觉。多作典礼，开业，馈赠花篮等用。若在大型文艺会演及其他隆重场合应用，亦显豪华气派。

（3）L型。将两面垂直组合而成，左右呈不均衡状态。宜陈设在室内转角靠墙处。L型对于一些穗状花序的构成往往起重要作用，大的花果用于转角处，小的花自己向前伸延，给人以开阔向上的感觉。

（4）扇形。按基本的三角形插花造型作变化，在中心呈放射形，并构成扇面形状，适宜于陈设在空间较大之处。

（5）倒T字型。整个设计重点成倒T字型的构成。纵线及左右横线的比例为2:1，给人以现代感，适合装饰于左右有小空间的环境中。

（6）垂直型。整体形态呈垂直向上的造型，给人以向上伸延的感觉。适合陈设于高而窄的空间。

（7）椭圆形。优雅豪华的造型。采用大量的花材，集团式插法，对结构，对比要求比较低，呈自然的圆润感。以古典的花瓶作容器，宜置于教堂或典礼仪式等空间位置较大的场合。

（8）倾斜型。外形是不等边三角形，主枝的长短视情况而定，整个构图具有左右不均衡的特点，多用于线状花材，可有效的表达舒展，自然的美感。

5.观察课本p28第一、三图片和教师操作，回答以下问题：

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问题1：图片上的插花有没有主次枝？有的话，何为主？何为次？

问题2：主次花之间的距离与角度分别是多少？

（注意点：A、花材与花器的比例要协调。B、第一主枝、第二主枝、第三主枝间的协调性。一般来说，插花的高度(即第一主枝高)不要超过插花容器高度的1.5-2倍，容器高度的计算是瓶口直径加本身高度。在第一主枝高度确定后，第二主枝高为第一主枝高的2/3，第三主枝高为第二主枝高的1/2。在具体创作过程中凭经验目测就可以了。）

6.观察图片和个别实践，注意插花中色彩的配置。

问题1：哪些是暖色调搭配？哪些是冷色调搭配？温色搭配又是哪些？

学生参看课本一些图例，引导学生用美术课上学到的色彩知识进行评价交流。并请个别学生，上台来进行插花色彩的搭配实践。

问题2：插花时色彩配置，主色调的选择要注意那些问题？花材与花器的色彩有如何配合？

小结：主色调的选择要适合使用环境。浓重温暖的色调(红，橙，黄)适于喜庆集会，舞场餐厅，会场展厅；明快洁净的中性色调适用于书房，客厅和卧室；而冷色调(浅黄，绿，蓝，紫，白)常用于凭吊悼念场所。

7.插花要有主题。为了表达愿望，插花都有一定的主题，比如祝贺开张大吉，祝福师长身体健康等。常见的几种鲜花的含义：

百合顺利、心想事成、祝福

康乃馨

母亲我爱您、热情、真情

菊花

清静、高洁、真爱、我爱

红玫瑰

爱情 热恋 粉玫瑰 永远的爱

白玫瑰

纯纯的爱

黄玫瑰

失恋、褪去的爱

向日葵

爱慕、光辉、忠诚

牡丹

富贵

星辰花

永不变心

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（二）发展阶段

分组实践操作。4-6人为小组进行主题插花练习。要求：

1.或以“母亲生日快乐”，或以“祝老师工作顺利”为主题，向长辈表达了自己的感恩之情。

2.注意造型和色彩的配置。花器、花材小组之间可以相互调剂。

播放轻松音乐。教师巡回辅导。

（三）收拾与整理

1.学生展示插花作品，并小组代表作创意说明。

2.学生相互评价。

3.教师引导学生从以下几个方面欣赏品评，注意褒扬学生作品中的闪光点。

（1）整体效果

插花作品直观性可视性都很强，而在视觉审美上首先给人以强烈印象与感受的是作品的整体效果，也就是说观众第一眼的视觉效果常常能看出作品整体形象（形体）的优劣。它包括作品的造型尺寸是否合理稳定，花材给合、容器的搭配等是否合理优美，整体色彩是否和谐等等。

（2）构图造型效果

主要包括造型是否优美生动或别致新颖，是否符合构图原理，花材组合是否得体，各种技巧运用是否合理娴熟（如稳定感、层次感、节奏感等）。

（3）主题表现

这是构成作品思想美，意境美的重要标志，也常常是体现作品是否有创意，内容题材是否深刻新颖，命题是否贴切，意境是否深邃、隽永，能否引人回味遐想的重要依据，特别是在东方插花艺术作品中被视为作品的灵魂，无论是创作或欣赏都成为最注目的内容，因为它是最能引发美感与情思活动的。

（4）设色效果

主要看整体色彩的搭配，即花材之间的色彩搭配，花材与容器之间色彩的搭配，以及作品与周围环境色彩的关系，是否协调美观，是否符合色彩学的原理。插花设色无论是华丽多彩或浅淡素雅，均以和谐为标准。

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（5）技巧运用

主要看构图中剪截、捆绑、包扎，花材固定，花插花泥的掩盖技巧，是否处理得干净利落及其熟练程度。

4.评选最佳作品，掌声鼓励。

5.打扫整理教室恢复整洁。

6.课堂小结。

课后拓展

为自己的房间或客厅做一件有创意的插花作品。

板书设计

插花艺术

插花类型：礼仪插花 艺术插花

基本造型：水平型三角形L型 扇形 倒T字型 椭圆形 垂直型 倾斜型

欣赏标准：整体效果 构图造型效果主题表现 设色效果 技巧运用

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2010年 9月22日 总第4 课时

课题：《插花艺术二》

教学目标：

1、初步了解插花的相关知识，并掌握插花的基本制作方法。

2、培养学生的观察、思考、解决问题的能力和动手实践能力，培养他们的探究意识、实践意识和合作参与意识。

3、引导学生主动参与课堂的创作活动，培养学生发现美、感受美、鉴赏美、创造美的能力，陶冶情操。

重点和难点：能动手插一瓶花；

动手插有个性的作品

教学方法： 教学准备:

1、花材（金鱼草、玫瑰、百合、狗尾巴草、植物枝叶等）

2、工具（花剪、花刀、花泥、花瓶）

3、多媒体、插 花造型等

教学过程：

一、引入。

师：同学们，今天我们上一节综合实践课——插花，喜欢吗？材料都准备好了吗？

二、认识插花艺术。

1、东方插花起源于中国。插花是一种艺术。明代的花艺专著《瓶史》里提到：“插花不可太繁，亦不可太瘦，多不过两三种，高低疏密要如画境布置方妙。”家庭插花的确是颇有一番讲究的。在现今社会，花与人们的生活密不可分。大众对花卉的喜爱程度渐长，显示了人类二十一世纪的生活趋向。插花不仅是一门艺术，而且已经走进了寻常百姓家，为人们带来美的享受，成为人们生活中一道亮丽的风景线。不管怎么说，学会一些插花的基本技巧，总是一件让人开心的事情。

2、日常生活中什么时候会用到插花？（宴会、看望病人、家居等）

3、欣赏一些插花优秀作品。

课件播放美丽的插花作品，通过欣赏，激发学生动手实践插花的愿望。介绍插花

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艺术的含义。

（1）欣赏以造型取胜的插花（认识圆形、三角形、“L”形、“S”形、弯月形、倒“T”形等造型方式）

（2）欣赏以色调取胜的插花

（像这样能美化美化我们的居住环境，提高我们的艺术修养，让我们感受美、展示美的插花作品称为插花艺术。）

三、学习插花方法

1、问：同学们看到这么美的插花作品，你最想了解些什么？（怎样能制作出这么美丽的插花作品）

2、你认为插花的步骤应该是什么？

3、我们动手制作的时候，又先做什么，再做什么？ 教师进行插花示范，让学生在观察过程中学会插花的基本方法及技巧。并一起给作品整理起名

四、学生实践插花。

1、根据材料构思。

同学们看看你们桌上都有些什么材料？讨论一下你们利用这些花草制作怎样的作品，再说说小组的同学准备怎样分工。讨论好了，向老师汇报。

2、创作插花

请同学们展现集体智慧的的力量，发挥团结协作的精神，做出你们最富有创意的插花来！能办到吗？（学生制作插花）

五、评价插花作品

1、把各小组作品陈列在展示台上，小组代表介绍插花：造型、花名、涵义等。

2、生生互评（小组长负责投票；请听课教师投票）

3、教师总评

六、结束：

同学们，最美的花要送给最美的人。你们认为把小组同学们亲手制作的插花送给谁最有意义呢？

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板书设计：设计准备

动手制作

整理起名

教学 反 思

这是在新教材教学中的一次有益的尝试,整个教学过程中,都贯穿提示和引导的办法,尽量让学生自己去发挥,自己去想办法创造,学生也都充满激情。在近70个同学的齐心努力下,使自己的教室的三面大窗户充满绿色,充满野趣。加上前一课时的后黑板及墙面的布置,整个教室充满活力,教室就是一个舞台。学生们对集体合作富有创意的作品也非常满意,个个信心十足。

但是,本课时的尝试教学仍然存在着以下问题:

(1)在学生采撷整理的过程中,因为所摘野花具有形态松散而且碎小的特点,因此有些作品的设计显得不够整,有些散乱。针对此情况,我在指导穿插中强调了“化零为整”的方法,既将同类小花、小果整理成束,在作品中当作一片较大的色彩面积来进行处理,以减弱作品的散碎感。

(2)学生课堂活动幅度增加,大大增加了教师管理的难度,要想做到“能放能收”很不容易。学生创作热情调动起来了,但过于高涨,总想自己能采摘更独特的植物素材,自己设计得最好。我又不忍心打断,结果有些班级造成了拖堂现象。

(3)学生独自完成练习已成习惯,现要求可以根据自己的设计需要互相交换采摘的植物素材,有些孩子私心比较严重,不愿意也不舍得把自己辛苦采来的值物送给其他同学。所以我想,在以后的教学过程中要更加注意学生的思想品德的教育,更好的培养合作精神。

(4)事先对课堂教学的考虑不够周全,只感觉每个班的学生作品都很令我感动,但都没有留下任何资料。直到有一班主任提醒,才想到借来学校的数码相机,保留下来几位同学的作品,一直都觉得很可惜。以后教学中应该考虑的更细致,更周到。

本课的大胆尝试,使我深刻地体会到:任何一场教学改革的设想最终都要靠一线教师在教学实践中去实验、实现,并不断完善。作为一个课改的实施者和开拓者,要有所收获就必须有更多付出。面对挑战,教师首先要具有不断创新、勇于探究的精神,才可能培养出现代社会所需要的创新式的、具有高尚美术素养的人才。

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2010年 10月11日 总第 5课时

课题：课题：制作小盆景 教学目标：

1．初步学会对山石材料沙积石的锯、凿、刻、砂、粘等操作技能；

2．知道山水盆景的一般布局规律。

重点和难点： 山石的加工方法。

盆景的构思立意和划线。

教学方法： 1．自制仿真可拆卸山石盆景。

2．各种造型的山水盆景数盆。

工具材料:

小钢锯，一头尖、另一头扁的小锤，大楷笔，垫板和砂纸，铅笔，百得胶，小盆，沙积石二块。

教学过程：

创设情景，激发兴趣，加强爱国主义教育。

出示各种造型的山水盆景。

[讲解] 山水盆景是我国园林艺术中的一颗明珠，有着一千多年的悠久历史。它以盆为纸，山石为绘，集中再现了大自然的山水胜境，被誉为无声的诗、立体的画。今天，同学们要自己动手制作一个小小的山水盆景，如果把它放在茶几或窗台上，在闹市的斗室之中，邻略大自然诱人风光，那一定别有一番情趣。

［评述一］

教学一开始就创设问题情境，使学生接受热爱祖国大好山河的爱国主义教育。同时在欣赏教师出示各种盆景的过程中，激发学生学习的兴趣，确立学习的意向。

教授新课

板书：

十四、制作小盆景

一、盆景制作步骤

１．选石（结合盆景实例，介绍斧劈石、千层石、沙积石、浮石等性质不同的山石材料）。如斧劈石、千层石，天然纹理好，能表现出悬崖陡壁的磅礴气势，但质地坚硬，不易加工；又如沙积石、浮石，多孔易吸水，利于草木附生，质地疏松易雕琢，适于制作秀丽多姿的盆景。今天我们选用沙积石来制作小盆景。［评述二］

制作山石盆景首先要选石。教师根据学生的年龄特点从学生实际出发，结合课本要求，选用沙积石，这样便于学生制作成功。

２．构思立意 加工前要根据所选石料的大小、形状确定主题，构思塑造的山水风景的大体形象,在纸上打一个草稿，然后根据这一草图形象进行加工。(教师结合两盆选型不同的盆景实例，讲解“构思立意”的过程)。

出示几幅典型的构思草图，供学生欣赏和模仿。

３．山石的加工 山石的加工一般可分解为锯截、雕琢和粘合三步。锯截是把山石底部锯平，使它放在盆中时平稳。雕琢是先凿出轮廓形态，再凿出山丘和粗的纹理，然后用刻刀或钢锯条刻拉出细纹，做到远观气势磅礴，近看纹理细腻。粘合是将山与山之间的位置经调整后粘合成为一个整体。

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［评述三］ 山石盆景制作中的山石加工，是教学中的重点，怎样做好示范操作表演，又是教学中的一个图点。吴老师根据教学要求，精心而巧妙地设计了一套山石教具（盆景模型制作方法见附页）。这套教具形象逼真，可以拆装分解。在短短的几分钟时间内完成锯截、雕琢、粘合等几个操作步骤的整体示范。所以，一件好的教具，在教学中可以使难点迎刃而解，给学生留下深刻的表象。

二、学生制作

１、选择主山石： 一只盆景要由多块山石加工后组合而成，山石有大小主次之分，高矮之别。选择石料的原则是先主后副，先大后小。

请同学们将垫板放在桌面上，将沙积石材料放在垫板上，按照选择石料的原则，取出认为最适宜作为主山石的进行加工。２、山石加工（１）划线： 加工前先要划线。怎样在山石上划线呢？我们可以用遮盖法来确定锯截线的最佳位置，然后用铅笔划出锯线，见图2。也可用图3方法：一手捏住山石紧靠课桌边沿，再用一支平放在桌面的铅笔，使笔尖触到山石，笔插在桌面上伸缩移动，山石上即划出需要的锯截线。（同座学生中一个进行划线练习，另一个在旁进行纠错，然后轮换。教师巡回辅导）。

（2）剧截

复习“工艺”课中已学过的锯割方法。

观看图2幻灯片，并用拆卸教具进行分解示范。

组织学生进行锯截。

（3）砂平

经锯割过的山石底还需用砂纸将它磨平。方法是：先将砂纸平摊在垫板上，将山石底部在砂纸上来回加压砂磨，达到山石放置平稳。

（4）雕琢

雕琢要因石制宜，要按“构思立意”要求进行。余量大的部位先要剧割去多余部分,再用小凿锤加工（图4.5）。余量小的部位要以铲带刮，个别部位可用锯条拉刻。先雕琢主山石，再加工其它小山，同一盆中的山石纹理要一致。

3．布局

经雕琢好的山石在盆中排列的位置不同，会产生截然不同的艺术效果。多数山石置于盆中，必须主次分明，位置恰当。（教师用模型通过幻灯说明图6~12的布局情景）。最后归纳要领如下：

四要：要有近有远（图6），要回转曲折（图7）；要山脚大山头小（图6.7），要前窄后宽（图8）。

四不要：不要偶数集居(图9），不要等距离排列（图10）；不要一直线排列（图11），主山不要偏中（图12）。

［评述四］以少胜多，以简胜繁，在有限的小盆中创造出无限的意境，从中培养学生的审美能力。在讲“布局”时，将操作要领采用口诀式的“四要四不要”，学生易于记忆，这是技能教学中经常采用的一种教学方法。4．粘合当布局达到最佳时，就要将各组成部分粘合，成为一个整体。

粘合时，先用大楷笔或小刷子刷去山石上的浮灰碎屑。再在需粘合面涂上少许百得胶，当涂层有些粘手感时，即可粘接。也可用水泥调上与山石颜色相仿的颜料粘接。

最后，我们还可以在小山上种上青苔，这些工作请同学们带回去自己试一试。

板书设计：制作小盆景

（1）主山底部平稳；（2）主题鲜明；

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（3）布局要符合“四要”“四不要”

教学反思： 1.劳动技术教育与德育、智育、体育、美育等诸育有密切的联系。本节课通过山水盆景制作，渗透热爱祖国河山的爱国主义教育，培养想象、设计的思维能力，陶冶学生美的情操，起到了“以劳辅德”、“以劳增智”、“以劳益美”的效果。

2.本节课的一个特点，在于以巧妙地设计和合理地使用可拆卸山水盆景模型教具进行操作示范教学。

劳技学科是一门刚起步的新学科，许多配套工作一时难于跟上。吴老师能够自己动手，因陋就简制作教具使本堂课增色不少。

附：仿真山石盆景模型制作方法简介。可拆卸仿真山石模型制作方法

可拆卸仿真山石模型制作方法

一、工具材料

美工刀，木刻刀，镊子,毛笔，铅笔，白色发泡塑料一种(常见的包装防震材料)数块(厚度可根据需要而定),小磁铁,碎麻丝,竹牙签几根,浆糊,水彩颜料,石膏粉等。

二、制作过程

1.制作模具根据需要选择一块发泡塑料。先用铅笔在其表面画出所需山石的外形(图A),用美工刀小心地先沿外轮廓由外及里、从上到下刻出模腔(深度:仿斧劈石一般在1～2CM；仿沙积石一般在2～5CM,如图B),再进行模具表面加工,制作仿斧劈石时,需在模腔表面刻划出笔直的沟道与条痕,纹理要与真石相似;若制作仿沙积石时,那么需在模腔表面用镊子连钳带拉，造成不规则的圆孔,形如蜂窝(图C)。

2.浇注石膏 先用毛笔在模腔内刷一层稀浆糊（便于脱模），再用水把石膏粉调成浆状（为增强牢度可调入麻丝等）,立即注入模腔，并在底部嵌入几颗小磁铁、，刮平。约半小时后即可脱模（图 D）。

3.制作拆卸部件 在需要拆卸部位先钻上两个小洞,插入半根牙签(图E),再刷一层稀浆糊，重新放入模腔。再在原模具上根据需要刻去一部分（图F阴影部分,然后注入石膏浆。半小时脱出分别凉干。

4.修整着色 为了以假乱真,还得修整着色。在纹理和颜色上要求与真石想似,着色时,宜先淡,逐渐加深,到与真石逼真为止。这样，可拆卸山石模型就制作好了。

教师使用可拆卸模型时，可将模型放在垫有铁皮底的塑盆内。这样，教师一边演示讲解一边走动给学生观看，即使盆底倾斜一些，模型也不易倾倒。教师运用模型进行山石加工示范操作时，可将模型拿在手中进行，也可将模型放在投影仪上进行。

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2010年 10月13日 总第6 课时

课题：第一节 名优花卉无土栽培

教学目标：1．基本掌握花卉作物的生物学特性与无土栽培环境调控之间的关系；

2．掌握兰花、红掌、百合等花卉的无土栽培技术。

重点和难点：兰花、红掌、百合等花卉的无土栽培技术 ；花卉作物的生物学特性与无土栽培环境调控之间的关系

教学方法：问题情境式、讨论式。

教学过程：复习

导入新课

番茄的生物学特性？黄瓜的整枝方式？

用承上启下的话，自然过渡到本节课内容口头设疑。

一、兰花（20分钟）

1．生物学特性 2．品种 3．繁殖方法 4．蝴蝶兰栽培技术

二、红掌（20分钟）

1．生物学特性 2．品种 3．繁殖方法 4．栽培技术

三、仙客来（15分钟）四、一品红（自学）（10分钟）案例式（举例李洪忠老师的兰花栽

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培）、引导式与启发式讲授、自学等。

巩固新课 提问当堂主要内容（8分钟）

1．兰花的生物学特性与品种？

2．红掌的栽培管理要点？ 问题式、启发式。

归纳小结

布置复习题

预习内容

授。

板书设计：名优花卉无土栽培

教学目的、主要经验、效果、学生反应、存在问题、改进措施等。

教学反思：

留出本节课复习题；预习下次课内容（3分钟）。讲总结本节课主要内容（4分钟）。讲授。

第三篇：小小园艺师教案

小小园艺师教学设计

望远中心小学 曹旭

学情分析：

六年级学生在小学阶段属于高年级，学生基本掌握了造型、动手、审美能力，但是该阶段的学生长期处于高压状态，学习紧张导致创造力下降，但当他们放松时创造力又是惊人的，可以在美术课上把课堂交给学生，让他们在玩中学，在交流与摩擦中学习，解放思维，提高创造能力。

教学目标：

1.能收集和利用材料制作园林景物模型，提高动手制作能力。2.通过探索了解园林景物的一般内容，能根据材料的特性，制作一些简单的物体模型。

3.加强学生对园林的的审美意识和环保意识，体现关注自然、热爱绿色环境的情感。教学重点：

学生可以通过手中的材料制作出亭子、房子、桥、假山等景观。教学难点：

学生在一次次交流中改善自己的制作物品，取其精华，去其糟粕，使自己的作品更加有审美性。教学准备

石头、盘子、超轻粘土、沙土、铁丝或者电线、纸盒、树枝、树叶、绳子、胶水、卡纸等。教学过程：

一、导入

图片展示一些园林，让学生猜一猜是谁将这些园林设计成这的？引入园艺师这个职业。

二、欣赏学习

1.今天我们都是园艺师的学徒，看看谁可以成为我们的园艺师。

2.观察苏州园林看一看园林中有哪些景物？（树，假山，房子，湖，亭子，小桥等）

3.欣赏各种假山、房子、亭子、小桥的造型寻找他们的造型美和特征，同时欣赏手工作品，为学生提供灵感和想法，为他们探究学习提供依据。

4.苏州园林的这些景物是园林不可缺少的组成部分，那我们今天就来一起制作这些景物。

三、分小组探究学习

1.根据学生自己的喜欢学生自由分组，提高学生的兴趣和团队协作能力。

2.将全班学生分成三个大组，假山造型师，房屋造型师（亭子，房子），桥梁造型师。三个大组分别同时制作这些景物，教师巡回指导（10分钟）

3.小组将制作的景物与大家分享，（制作过程，材料和制作中的困难）学生之间提意见改进，教师提出合理的改进办法。

4.各小组根据同学和老师提出的意见改进自己小组的作品。（5分钟）

四、作品展示

1.每个小组将自己小组制作的景物放到沙盘中，看一看他们谁做的最好看最独特。

五、启发学习

1.这么多的树、假山、小屋、小桥有谁可以把这些小景组成一个小园林呢？请学生动手尝试，将这些景物组成一个小园林。

2.因为不同的小组做的小景观，他们大小不同，风格不同，放在一起显得格格不入。（学生有的会觉得合适教师用实体物举反面例子）

3.园林设计是一门很深的学问，需要注意布局的合理，大小，高矮的搭配，疏密伸展关系。它们的大小、色彩、线条、形式、风格等，要求有一定程度的相似性和一致性，给人以统一的感觉。包括：形式的统一、材料的统一、线条的统一、花木的多样化与统一、局部与整体的统一

六、总结

今天我们都当了一次小园艺师，同学们说做一位园艺师容易吗？ 生答：不容易

那我们要珍惜园艺师的这份不容易，爱护他们为园艺事业做出的贡献，爱护身边的一草一木。

第四篇：《园艺植物生物技术》实验教案

实验一 现代生物技术实验室与实验仪器

一、实验目的

实验室和实验仪器是开展现代生物技术研究的基础平台，对实验室布局和仪器配置的掌握程度是学生知识结构完整性的重要体现。通过现场参观和老师讲解加深同学们对现代分子生物学实验室的规划与布局及常用仪器设备的主要功能的认识，掌握高速冷冻离心机、PCR仪、电泳仪、凝胶成像系统等关键仪器的使用方法。

二、实验场所选择及实验内容

园艺学院植物分子生物技术实验室与开展现代生物技术研究直接相关的实验室分工与布局和主要相关仪器：如与组织培养有关的超净工作台、高压灭菌锅、接种至、培养室等；与分子生物学有关的高速冷冻离心机、PCR仪、电泳仪、凝胶成像系统等。

三、实验方法与步骤

1、相关背景知识回顾：对课堂讲述的各种生物技术如分子标记、细胞和组织培养等操作过程进行回顾，重要指出每个环节要用到的必备仪器的作用、性能指标、操作注意事项及仪器选购中应注意的问题等。

2、每班分为两小组简要介绍现代生物技术实验室的布局及功能分区情况；针对每个分区的重要仪器进行讲述，结束时对所有参观内容进行简要总结，并回答同学们的提问。

四、实验注意事项

实验有很多易损仪器或有毒试剂，参观时要求同学们认真记录，不要随意动手，以保证仪器和人身安全。

五、思考题

1、根据参观内容，描述本次参观有了解到的主要仪器的名称、用途及使用中的注意事项。

2、一个现代化生物技术实验室应具备的基本功能的必备仪器有哪些？实验二 质粒DNA的提取、纯化及检测

一、实验目的

质粒是携带外源基因进入细菌中扩增或表达的主要载体，它在基因操作中具有重要作用。质粒的分离与提取时最常用、最基本的实验技术。质粒的提取方法很多，大多包括3个主要步骤：细菌的培养、细菌的收集和裂解、质粒DNA的分离和纯化。本实验以碱裂解法为例介绍质粒的抽提过程，应掌握碱裂解法抽提质粒的原理、步骤及各试剂的作用。

二、实验原理 在pH 12.0-12.6碱性环境中，细菌的线性大分子量染色体DNA变性分开，而共价闭环的质粒DNA虽然变性但仍处于拓扑缠绕状态。将pH调至中性并有高盐存在及低温的条件下，大部分染色体DNA、大分子量RNA和蛋白质在去污剂SDS的作用下形成沉淀，而质粒DNA仍然为可溶状态。通过离心，可除去大部分细胞碎片、染色体DNA、RNA及蛋白质，质粒DNA尚在上清液中，然后用酚、氯仿抽提进一步纯化质粒DNA。

三、主要仪器及试材

含有质粒pUC18载体的大肠杆菌菌液及离心机、移液枪、离心管及质粒DNA提取有关试剂。

液氮、及DNA提取有关试剂。

四、实验方法与步骤

（一）试剂配制:

1、LB培养基:NaCl 10g，酵母提取物（Yeast extract）5g，蛋白胨（Peptone）10g，琼脂粉15g，加ddH2O至1000ml。分装至500ml三角瓶（250ml/瓶）。高压灭菌15min，室温贮存。

2、X-gal（20mg/ml）:20mg X-gal溶于1ml二甲基甲酰胺中，-20℃避光保存。

3、IPTG（200mg/ml）:1g IPTG溶于4ml去离子双蒸水中，定容至5ml，过滤灭菌后-20℃保存。

4、Amp（100mg/ml）:1g Amp溶于4ml去离子灭菌双蒸水中，定容至5ml，-20℃保存。

5、溶液I: 50mM葡萄糖，25mM Tris-HCl（pH 8.0），10mM EDTA（pH 8.0）。配制方法：1M Tris-HCl（pH 8.0）12.5ml，0.5M EDTA（pH 8.0）10ml，葡萄糖4.730g，加ddH2O至500ml。高压灭菌15min，贮存于4℃。

6、溶液II:0.2N NaOH，1% SDS。配制方法：2N NaOH 1ml，10% SDS 1ml，加ddH2O至10ml，使用前临时配制。

7、溶液III:醋酸钾（KAc）缓冲液，pH 4.8。配制方法：5M KAc300ml，冰醋酸57.5ml，加ddH2O至500ml（视冰醋酸情况，也可按6:3:1配制），贮存于4℃。

8、TE:10mM Tris-HCl（pH 8.0），1mM EDTA（pH 8.0）。配制方法：1M Tris-HCl（pH 8.0）1ml，0.5M EDTA（pH 8.0）0.2ml，加ddH2O至100ml。高压灭菌15min，贮存于4℃。

9、苯酚:氯仿:异戊醇（25:24:1）。

10、乙醇（无水乙醇、70%乙醇）。11、5×TBE:Tris-base 54g，硼酸27.5g，EDTA-Na·2H2O 4.65g，加ddH2O至1000ml。高压灭菌15min，贮存于4℃。

12、溴化乙锭（EB）：10mg/ml

13、Rnase A（RNA酶A）:不含DNA酶（DNase-free）RNase A的10mg/ml，TE配制，沸水加热15min，分装贮存于-20℃。14、6×loading buffer（上样缓冲液）:0.25%溴酚蓝，0.25%二甲苯青FF，40%（W/V）蔗糖水溶液。15、1%琼脂糖凝胶:称取1g琼脂糖与三角烧瓶中，加100ml 1×TBE，微波炉加热至完全熔化，冷却至60℃左右，加EB母液（10mg/ml）至终浓度0.5ug/ml（注意：EB为强诱变剂，操作时带手套），轻轻摇匀，缓缓倒入架有梳子的电泳胶板中，勿使有气泡，静置冷却30min以上，轻轻拔出梳子，放入电泳槽中（电泳缓冲液1×TBE），即可上样。

（二）实验步骤

1、取含有pUC18质粒的大肠杆菌菌液于LB固体培养基上划线37℃过夜培养。

2、用无菌牙签或枪头挑取LB固体培养基上生长的单菌落，接种于20ml含有Amp抗生素的LB液体培养基中，37℃摇床-250r/min过夜培养。

3、吸取1.5ml菌液，12000g离心1min，收集菌体，倒掉菌液；吸取1.5ml菌液，再次收集菌体，尽量将菌液倒干净。

4、加入200ul预冷的溶液I，重新悬浮细胞，震荡混匀（注意：应彻底混匀沉淀或碎块）。

5、加入400ul新配置的溶液II，轻柔颠倒混匀（不可剧烈震荡），并将离心管置于冰上2-3min，使细胞膜裂解（溶液II为裂解液，故离心管中菌液逐渐变清）。

6、加入300ul预冷的溶液III，温和颠倒混匀，见白色絮状沉淀，置于冰上3-5min，使杂质充分沉淀（溶液III为中和液，此时质粒DNA复性，染色体和蛋白质不可逆变性，形成不可溶复合物，同时K+使SDS-蛋白复合物沉淀）。

7、吸取800ul上清液（注意：不要吸到漂浮的杂质）至另一Eppendorf管中，加入2/3体积的异丙醇或2.5倍体积的预冷无水乙醇，混匀，室温放置5min，4℃离心12000g ×15min。

8、倒尽上清，加75%乙醇浸洗沉淀除盐1-2次，4℃离心 10000g×10min，弃上清，将沉淀在室温或超净工作台上风干。

9、将沉淀溶于40ul 灭菌超纯水或TE（含RNase A 20ug/ml），37℃水浴30min，以降解RAN，-20℃保存备用。

10、取制备的质粒DNA 1-2ul，加适当loading buffer混匀上样，1%琼脂糖凝胶2.5V/cm电泳1h进行检测。

五、实验注意事项

1、实验中的液氮、氯仿、EB等都是有毒物质，操作时应注意防护，尽量减少台面污染。

2、DAN电泳时只能由负极到正极，电泳时要注意电极是否正确。

3、质粒电泳检测一般有三条带，分别为质粒的超螺旋、开环、线型三种构型。

六、思考题

简述质粒DAN提取的步骤。

实验三 PCR技术

一、实验目的

聚合酶链式反应（polymerase chain reaction，PCR）是一种体外核酸扩增系统，是分子克隆技术中常用技术之一。PCR具有反应快速、灵敏、操作简便等优点，已广泛应用于分子生物学的各个领域。通过本实验应掌握PCR原理，学习PCR操作过程。

二、实验原理

PCR是在模板DNA、引物和dNTPs的存在环境下依赖于DNA聚合酶的酶促反应。PCR技术的特异性取决于引物和模板结合的特异性。反应分为变性、退火、延伸三步，经过一定的循环，介于两个引物之间的特异DNA片段得到大量扩增。

三、主要仪器及试材

含有外源cDNA片段的质粒或转基因苹果、番茄叶片总DNA；外源基因的特异引物及PCR仪与相关试剂。

四、实验方法与步骤

1、调整模板浓度至5ng/ul。

2、按下列体系配制反应混合液，混匀，离心5秒（注意加1滴矿物油覆盖PCR管）。

Template DNA

2ul（20ng）10×buffer

2.0ul MgCl2（25mM）

1.5ul Primer F（10uM）

0.2ul Primer R（10uM）

0.2ul dNTPs（2mM）

2.0ul Taq（5U/ul）

0.2ul Add ddH2O to

20ul

3、PCR反应循环条件设置：

95℃

3min

1cycle 94℃

1min

55℃

1min 72℃

90s

35cycles 72℃

10min

1cycle 4℃

forever

4、检测：加2ul溴酚蓝，混匀，短暂离心，取15ul反应产物点样电泳

5、在1%琼脂糖凝胶上点样电泳；EB染色，紫外观察。

五、实验注意事项

1、引物设计应具有特异性，依靠引物设计软件进行引物设计；引物分装成多管，不宜反复冻融多次；

2、PCR反应的各种成分不能遗漏，操作应戴手套，冰上操作；

3、根据引物的Tm值和扩增片段长度以及PCR仪的特性来设定PCR循环条件；

4、注意分析电泳检测PCR产物时出现拖带或非特异性扩增带、无DNA带或DNA带很弱的可能原因。

六、思考题

简述PCR技术的原理和步骤。

第五篇：园艺植物育种学教案第一章

第一章种质资源

学习目的： 通过本章学习，了解种质资源的重要性，种质资源的起源和分布，以及我国园艺植物种质资源的概况，进一步撑握特点掌握种质资源的概念，种质资源的收集、保存、研究、创新和利用的方法。

种质资源是一切育种工作的基础。───杜布赞斯基(T.Dobzhansky)植物种质资源的多样性是人类赖以生存和农业持续发展的物质基础，更是育种工作的基础。育种的发展和成绩与种质资源密不可分。由于认识的不足，长期以来致使种质资源的多样性受到人为破坏。在1988年，曾有专家估计，在过去的2亿年间，大约每27年有一种高等植物灭绝，相当于自然灭绝速度的1000倍。种质资源多样性的流失，使人类的生存活动也逐渐局限于几种单调脆弱的农牧业生态系统。可见，种质资源的工作是迫切而重要的，更是植物育种中的一个重要组成部分。

第一节种质资源的概念与重要性

一．种质资源的概念

种质又称遗传质，是决定生物遗传性状(或种质)，并将遗传信息从亲代传递给子代的遗传物质(的总称)。从两方面理解：首先它能决定生物种性，其次，它能在亲代与子代之间遗传。宏观上，植物种质可以是一个群落、一株植物、植物器官(如根、茎、叶、花药、花粉、合子、种子)和组织；微观上来说，携带种质的载体包括细胞、原生质体、染色体乃至核酸片段。种质库又称基因库，是指以种为单位的群体内的全部遗传物质，它由许多个体的不同基因所组成。种质资源是具有种质并能繁殖的生物体的统称，也称为遗传资源。随着遗传育种研究的不断发展，种质资源所包含的内容越来越广，凡能用于作物育种的生物体都可归人种质资源之范畴，包括地方品种、改良品种、新选育的品种、引进品种、突变体、野生种、近缘植物、人工创造的各种生物类型、无性繁殖器官、单个细胞、单个染色体、单个基因、甚至DNA片段等。

二．种质资源的重要性

种质资源是经过长期自然演化和人工创造而形成的一种重要的自然资源。对人类的发展具有重要意义。首先，种质资源是地球生命的基础，也是人类赖以生存和发展的根本。它为人类提供了食物，药品，能源，工业原料等，是人类最为宝贵的自然财富。丰富的生物种类和它们所拥有的基因以及它们与生存环境所组成的生态系统构成生物的多样性，对于维持生态平衡，稳定环境以及保持人类的持续发展具有重要作用。其次，种质资源是利用和改良动物、植物、微生物的物质基础，更是实施各个育种途径的原材料。现代育种实践表明，种质资源的发现，研究和利用在植物育种成就中起了决定性的作用。没有好的种质资源，就不可能育成好的品种。例如：19世纪中叶欧洲马铃薯晚疫病大流行,几乎毁掉整个欧洲马铃薯种植业。后来利用从墨西哥引入的抗病的野生种杂交育成抗病品种,才使欧洲马铃薯种植业得到挽救。

1．种质资源是现代育种的物质基础

作物品种是在漫长的生物进化与人类文明过程中形成的。在这个过程中，野生植物先被驯化成多样化的原始作物，经种植选育变为各色各样的地方品种，再通过不断地对自然变异、人工变异的自然选择与人工选择而育成符合人类需求的各类新品种。正是由于已有种质资源具有满足不同育种目标所需要的多样化基因，才使得人类的不同育种目标得以实现。

在作物育种中，提供育种目标性状基因源的作物类型、品种和野生植物，仅是种质资源的一小部分。从实质上看，作物育种工作就是按照人类的意图对多种多样的种质资源进行各种形式的加工改造，而且育种工作越向高级阶段发展，种质资源的重要性就越加突出。现代育种工作之所以取得显著的成就，除了育种途径的发展和采用新技术外，关键还在于广泛地搜集和较深入研究、利用了优良的种质资源。育种工作者拥有种质资源的数量与质量，以及对其研究的深度和广度是决定育种成效的主要条件，也是衡量其育种水平的重要标志。育种实践证明，在现有遗传资源中，任何品种和类型都不可能具备与社会发展完全相适应的优良基因，但可以通过选育，将分别具有某些或个别育种目标所需要的特殊基因有效地加以综合，育成新品种。

例如，抗病育种可以从种质资源中筛选对某种病害的抗性基因；矮化育种可以从种质资源中选取优异的矮秆基因，将二者结合育成抗病、矮秆新品种。对熟期、品质、适应性、产量潜力等性状的改良也都依赖于种质资源的目标基因，只要将这些目标基因加以聚合，就可能实现育种目标。

2．稀有特异种质对育种成效具有决定性的作用

园艺植物育种成效的大小，在明确育种目标的前提下，在很大程度上决定于所掌握的种质资源数量和对其性状表现及遗传规律的研究深度。即首先要选择原始材料，而原始材料的选择又依赖于所掌握种质资源的广度和对其所了解的深度。从世界范围内近代作物育种的显著成就来看，突破性品种的育成及育种上大的突破性成就几乎无一不决定于关键性优异种质资源的发现与利用。如小麦矮源农林10号与世界范围的“绿色革命”；抗根结线虫的北京小黑豆与美国大豆生产；水稻矮源矮脚南特和矮子粘与我国水稻的矮秆育种等等事实说明，这些特异种质资源对人类和平与发展起到了不可替代的作用。未来作物育种上的重大突破仍将取决于关键性优异种质资源的发现与利用，一个国家与单位所拥有种质资源的数量和质量，以及对所拥有种质资源的研究程度，将决定其育种工作的成败及其在遗传育种领域的地位。显然，将来谁在拥有和利用种质资源方面占有优势，谁就可能在农业生产及其发展上占有优势。

3．新的育种目标能否实现决定于所拥有的种质资源 作物育种目标不是一成不变的，人类文明进程的加快和社会上物质生活水平的不断提高对作物育种不断提出新的目标。新的育种目标能否实现决定于育种者所拥有的种质资源。如人类特殊需求的新作物、适于农业可持续发展的作物新品种等育种目标能否实现就决定于育种者所拥有的种质资源。种质资源还是不断发展新作物的主要来源，现有的作物都是在不同历史时期由野生植物驯化而来的。

4．种质资源是生物学理论研究的重要基础材料 种质资源不但是选育新作物、新品种的基础，也是生物学研究必不可少的重要材料。不同的种质资源，各具有不同的生理和遗传特性，以及不同的生态特点，对其进行深入研究，有助于阐明作物的起源、演变、分类、形态、生态、生理和遗传等方面的问题，并为育种工作提供理论依据，从而克服盲目性，增强预见性，提高育种成效。

第二节作物起源中心与中国园艺植物种质资源

一．作物起源中心学说

作物起源中心学说及其所发展的有关理论，使人们对作物起源有了较好的了解，为研究作物的起源、演化、分布及其与环境的关系提供了依据，为种质资源的搜集、研究、利用工作提供了导向，对种质资源的研究及作物育种工作均有特别重要的意义。较系统地对作物起源中心研究分类影响较大的有三大系统，即德坎多尔（DeCandolle）的“三大起源中心论”、瓦维洛夫（Н.И.Вавилов）的“八大起源中心论”和茹考夫斯基（Л.М.Жуковский）的“十二大起源中心论”。

（一）德坎道尔栽培植物起源中心论

通常认为，德坎道尔是最早研究世界栽培植物起源的学者。他通过植物学、历史学及语言学等方面的考证，研究栽培植物的地理起源，提出每一种作物都起源于一定的地点，且起源地广泛分布于全世界。出版了《世界植物地理》（1855）、《栽培植物起源》（1882）这两部著作。他在《栽培植物起源》（1882）一书中考证了247种栽培植物，其中起源于旧大陆的199种，占总数的88%以上。他指出这些作物最早被驯化的地方可能是中国、西南亚和埃及、热带亚洲。

（二）瓦维洛夫的起源中心学说

瓦维洛夫的作物起源中心学说是在德坎多尔的观点上发展起来的。瓦维洛夫从1920年起，组织了一支庞大的植物考察队，先后到过60多个国家进行大规模考察，在生态环境各不相同的地区考察了180多次。对采集到的30余万份作物及其近缘种属的标本和种子进行了多方面的研究。在近20年考察分析的基础上，用地理区分法，从地图上观察这些植物种类和变种的分布情况，进而发现了物种变异多样性与分布的不平衡性，于1951年提出了作物起源中心学说。把世界分为8个栽培植物起源中心，论述了主要栽培植物，包括蔬菜、果树、农作物和其他近缘作物600多个物种的起源地。提出植物物种在地球上的分布是不平衡的，所有物种都是由多少不等的遗传类型所组成，它们的起源是与一定的环境条件和地区相联系的，凡遗传类型有很大的多样性而且比较集中、具有地区特有变种性状和近亲野生类型或栽培类型的地区，即为作物起源中心。根据变异类型特点及近缘野生种情况可把起源中心分为初生中心和次生中心。显性性状可以作为中心的标志，而隐性性状主要出现在次生中心。

1．瓦维洛夫的起源中心学说的主要内容

(1)作物起源中心有两个主要特征，即基因的多样性和显性基因的频率较高，所以又可名为基因中心或变异多样性中心。现在的作物起源中心概念一般为：野生植物最先被人类栽培利用或产生大量栽培变异类型的比较独立的农业地理中心。

(2)作物最初始的起源地称为原生起源中心(primaryorigincenter)，现在一般称为初生中心，意为当地野生类型驯化的区域。一般有4个标志：即①有野生祖先。②有原始特有类型。③有明显的遗传多样性。④有大量的显性基因。当作物由原生起源中心地向外扩散到一定范围时，在边缘地点又会因作物本身的自交和自然隔离而形成新的隐性基因控制的多样化地区，即次生起源中心(secondaryorigincenter)或次生基因中心。同初生中心相比，它也有4个特点：即①无野生祖先。②有新的特有类型，如高粱，初生中心在非洲，但在中国形成糯质高粱，中国即为其次生中心。③有大量的变异。④有大量的隐性基因。

(3)在一定的生态环境中，一年生草本作物间在遗传性状上存在一种相似的平行现象。如地中海地区的禾本科及豆科作物均无例外地表现为植株繁茂，穗大粒多，粒色浅，高产抗病，而我国的禾本科作物则表现为生育期短，植株较矮，穗粒小，后期灌浆快，多为无芒或勾芒。瓦维洛夫将这种现象称之为“遗传变异性的同源系列规律”。(4)根据驯化的来源，将作物分为两类。一类是人类有目的驯化的植物，如小麦、大麦、玉米、棉花等，称为原生作物。另一类是与原生作物伴生的杂草，当其被传播到不适宜于原生作物而对杂草生长有利的环境时，被人类分离而成为栽培的主体，这类作物称之次生作物，如燕麦和黑麦。、2．8个作物起源中心（图1－1）

（1）中国一东亚中心：136物种（11种作物）。包括中国中部和西部山岳及其毗邻的低地，是许多温带、亚热带作物的起源地，也是世界农业最古老的发源地和栽培植物起源的巨大中心。起源的蔬菜主要有大豆、竹笋、山药、草石蚕、东亚大型萝卜、牛蒡、荸荠、莲藕、茭白、蒲菜、慈姑、菱、芋、百合、白菜类、芥蓝、芥菜类、黄花菜、苋菜、韭、葱、薤、莴笋、茼蒿、食用菊花、紫苏等；起源的果树主要有砂梨、秋子梨、沙果、桃、山桃、杏、梅、中国李、红李（杏李）、毛樱桃、中国樱桃、少花樱桃、山楂、贴梗海棠、木瓜、木半夏、枣、拐枣、银杏、核桃、山核桃、中国普通榛、多刺榛、阿富汗榛、东亚板栗、板栗、香榧、果松、香橙、宜昌橙、甜桔、朱桔、乳桔、槾桔、金柑、圆金柑、枳、柿、君迁子、枇杷、黄皮、杨梅、荔枝、龙眼和桃金娘等。本中心还是豇豆、甜瓜、南瓜等蔬菜作物，以及甜橙、宽皮桔（可能）等果树作物的次生起源中心。

（2）印度中心：117物种（15种作物），包括印度（不包括其旁遮普以及西北边区）、缅甸和老挝等地，是世界栽培植物第二大起源中心，主要集中在印度。起源的蔬菜主要有茄子、黄瓜、苦瓜、葫芦、有棱丝瓜、蛇瓜、芋、田薯、印度莴苣、红落葵、苋菜、豆薯、胡卢巴、长角萝卜、莳萝、木豆和双花扁豆等；起源的果树主要有芒果、甜橙、碰柑、宽皮桔、柠檬、构橼、酸橙、酸柠檬、野海枣、印度山竹子、印度木苹果、蒲桃、小菠萝蜜、印度枳、三捻、杨桃、余甘子、九里香、印度桑、六雌蕊山榄、酸豆和假虎刺等。本中心还是芥菜、印度芸薹、黑芥等蔬菜的次生起源中心。2A．印度一马来亚补充区：包括印度支那、马来半岛、爪哇、加里曼丹、苏门答腊及菲律宾等地，是印度中心的补充。起源的蔬菜主要有姜、冬瓜、黄秋葵、田薯、五叶薯、印度藜豆、巨竹笋等；起源的果树主要有小果苦橙、加拉蒙地桔、柚、毛里塔尼亚苦橙、易变韶子、乌榄、白榄、槟榔、五月茶、香蕉、面包果、小菠萝蜜、榴莲、兰撒果、芒果、蓝倍果、罗庚梅、水莲雾、南海蒲桃、番樱桃和韶子等。

（3）中亚细亚中心：42物种（15种作物），包括印度西北旁遮普和西北边界、克什米尔、阿富汗、塔吉克和乌兹别克，以及天山西部等地，也是一个重要的蔬菜起源地。起源的蔬菜主要有豌豆、蚕豆、绿豆、芥菜、芫荽、胡萝卜、亚洲芜菁、四季萝卜、洋葱、大蒜、菠菜、罗勒、马齿苋和芝麻菜等；起源的果树主要有阿月浑子、杏、洋梨、扁桃、沙枣、枣、欧洲葡萄、核桃、阿富汗榛和苹果等。该中心还是独行菜、甜瓜和葫芦等蔬菜的次生起源中心。

（4）西亚中心：83物种（20种作物），包括小亚西亚内陆、外高加索、伊朗和土库曼山地。起源的蔬菜主要有甜瓜、胡萝卜、芫荽、阿纳托利亚甘蓝、莴苣、韭葱、马齿苋、蛇甜瓜和阿纳托利亚黄瓜等；起源的果树主要有无花果、石榴、苹果、洋梨、温桲、甜樱桃、扁桃、桂樱、波斯山楂、核桃、欧洲榛、大榛、旁吐斯榛、阿富汗榛、西格鲁吉亚榛、欧洲板栗、欧洲葡萄、小蘖、欧洲稠李、阿月浑子、沙枣、君迁子等。该中心还是豌豆、芸薹、芥菜、芜菁、甜菜、洋葱、香芹菜、独行菜、胡卢巴等蔬菜，枣、杏、酸樱桃等果树的次生起源中心。

（5）地中海中心：84物种（6种作物），包括欧洲和非洲北部的地中海沿岸地带，它与中国中心同为世界重要的蔬菜起源地。许多蔬菜作物，包括甜菜和许多古老的牧草作物都起源于此，为小麦、粒用豆类的次生起源地。起源的蔬菜有芸薹、甘蓝、芜菁、黑芥、白芥、芝麻菜、甜菜、香芹菜、朝鲜蓟、冬油菜、马齿苋、韭葱、细香葱、莴苣、石刁柏、芹菜、菊苣、防风、婆罗门参、菊牛蒡、莳萝、食用大黄、酸模、茴香、洋茴香和（大粒）豌豆等；起源的果树有油橄榄、圭洛豆。该中心还是（大型）洋葱、（大型）大蒜、独行菜等蔬菜的次生起源中心。

（6）埃塞俄比亚中心：38物种（15种作物），包括埃塞俄比亚和索马里等。起源的蔬菜有豇豆、豌豆、扁豆、西瓜、葫芦、芫荽、甜瓜、胡葱、独行菜和黄秋葵等。此中心无原生果树。

（7）墨西哥－中美起源中心：49物种（9种作物），包括墨西哥南部和安的列斯群岛等。存在着大量玉米变异类型。起源的蔬菜有菜豆、多花菜豆、莱豆、刀豆、黑子南瓜、灰子南瓜、南瓜、佛手瓜、甘薯、大豆薯、竹芋、辣椒、树辣椒、番木瓜和樱桃番茄等；起源的果树有仙人掌属果树、牛心果、番荔枝、刺番荔枝、黑头番荔枝、灰番荔枝、伊拉麻、圆滑番荔枝、人心果、人面果、（山榄科）果酱果、绿色果酱果、柳叶蛋果、番木瓜、油梨、番石榴、槟榔青、墨西哥山楂、大托叶山楂、印度乌木、星果和野黑樱等。此中心还可能是秘鲁番荔枝等果树的次生起源中心。

（8）南美中心：62物种（7种作物），包括秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚等。起源的蔬菜有马铃薯、秘鲁番茄、树番茄、普通多心室番茄、笋瓜、浆果状辣椒、多毛辣椒、箭头芋、蕉芋等；起源的果树主要有甜西番莲、山番木瓜、蛋果、番石榴、秘鲁番石榴、光棕枣等。该中心还是菜豆、莱豆的次生起源中心。8A．智利中心。这一中心为普通马铃薯和智利草莓的起源中心。8B．巴西一巴拉圭中心。这一中心为木薯、落花生、巴西蒲桃、乌瓦拉番樱桃、巴西番樱桃、毛番樱桃、树葡萄、菠萝、巴西坚果、腰果和凤榴等果树的起源中心。

（三）茹考夫斯基的大基因中心学说

前苏联茹考夫斯基在瓦维洛夫学说的基础上研究提出不同作物物种的地理基因小中心达100余处之多，他认为这种小中心的变异种类对作物育种有重要的利用价值。他还将瓦维洛夫确定的8个栽培植物起源中心所包括的地区范围加以扩大，并增加了4个起源中心，使之能包括所有已发现的栽培植物种类。他称这12个起源中心为大基因中心，包括作物的原生起源地和次生起源地。分别是中国一日本中心（中国为初生基因中心，日本为资源基因中心）、东南亚洲中心、澳大利亚中心、印度中心、中亚细亚中心、西亚细亚中心、地中海中心、非洲中心、欧洲一西伯利亚中心、南美中心、中美和墨西哥中心、北美中心。

二．中国园艺植物种质资源

中国幅员辽阔，气候多样，植物栽培历史悠久，拥有极其丰富的园艺植物种质资源。前苏联学者瓦维洛夫在《主要栽培植物的世界起源中心》一书中将“中国起源中心”列为世界世界上植物种类最多，范围最广的一个独立的世界农业发源地和栽培植物起源中心。

（一）中国园艺植物种质资源概况中国的园艺植物种类很多，其中多数起源于本国。有些最初的起源虽不在我国，但引入我国后经长期栽培，已形成了许多独特的种或类型，即次生起源于我国。我国种质资源的特点是各类繁多、变异丰富；分布集中；特点突出、遗传性好。世界上收集和保存作物种质资源的数量在30万份以上的国家有美国，前苏联和中国。我国已收集保存的作物种质资源共约35万余份。其中园艺植物种质资源中，果树作物1万份，蔬菜作物2.5万份，还有花卉。目前全国栽培植物主要种类约600多种。其中果树作物约140种，蔬菜作物110多种，花卉130余种。此外，栽培植物的野生种多，蔬菜作物、果树作物中很多都有野生种，还有许多可食的半野生蔬菜。同时，我国还有大量的有用野生植物，如可食用的野菜至少400－500种，油脂植物300多种及大量的野生花卉和园林植物资源。

1．果树种质资源：

现今世界上栽培的果树很多原产于我国。苹果属中原产于中国的有20余种。沙果、海棠果、西府海棠的基因中心在华北至西北。山荆子、毛山荆子产于东北、华北。湖北海棠、河南海棠产于华中、华西。丽江山荆子锡金海棠产于西南。新疆野苹果产于西北。三叶海棠产于我国(日本有分布)。梨属中有14个种，其常见的栽培品种主要是东北、华北的秋子梨，华北、西北的白梨，华中、华东的沙梨。砧木用的杜梨产于华北，豆梨主产于华东及华南，褐梨产于华北，川梨主产于西南。新疆有新疆梨和杏叶梨。在柑橘类中，我国是香橙亚科某些野生种的初生基因中心。云南、贵州有野生甜橙，广西有野生橘，云南发现枸橼的新类型和最原始的江河大翼橙、马烽橙，湖南有柑橘属、金柑属和枳属的野生种。中国板栗是我国特有的种，是栗抗病育种的重要种质材料。桃、杏、李、枣、柿和猕猴桃等的初生基因中心均在中国。龙眼、荔枝也起源于中国。我国主要栽培的果树有苹果、梨、桃、李、柑橘、山楂、葡萄、杏、枣、柿、荔枝、香蕉等。栽培最多的是苹果。果树种群分布有两极分化的趋势，例如2000年，产量排前三位的是苹果（产量占果品总产量的37.8%），柑橘（24.3%），梨（11.5%），到2010年，果品产量进一步集中在少数几种果树，苹果、柑橘、梨和其它果品的产量分布占果品总产量的42.5%、17.8%、11.7%和28.0%。

2．蔬菜种质资源：

起源于中国的蔬菜作物在世界上是最多的。原产于我国和引自国外的蔬菜作物在不同的生态环境下，通过驯化、自然杂交、人工选择栽培，产生了丰富的形态变异和生态分化类型，形成众多独特的类型、亚种、变种和品种。如：葱分化出了分蘖性强的分葱，又形成了分蘖性弱而葱白发达的大葱。山药地下部根状块茎在南方形成脚板状、短简状，在北方形成长柱形。芸薹属的芸薹在欧洲和其他国家一直为油料作物，而传到中国后在南方演变成白菜牙中，进而形成普通白菜、塌菜、紫菜薹、菜心、分薹菜等变种。在北方则与芜菁无关，选择形成大白菜亚种。芥菜系黑芥和芸薹在中国西北和喜马拉雅山脉地区杂交形成的异源四倍体，在四川盆地演变成茎用、根用、叶用、薹用等16个变种。

原产地中海地区的莴苣在欧美及非洲等地发展成为叶用莴苣，而在中国则演变成茎部肥大的莴苣。此外，茄子、萝卜、黄瓜、冬瓜、甜瓜、大蒜豇豆等蔬菜也发生种种特性的变化，形成适宜不同地区和季节生长的各种生态型品种。据不完全统计，我国的蔬菜植物有700多种，其中栽培蔬菜共有20余科110多种，其中绝大多数属于种子植物，而且以双子叶植物为主。主要栽培的双子叶植物蔬菜有17科82种（部分稀有特种蔬菜未包括在内）。在双子叶中又以豆科（17种）、葫芦科（12种）、十字花科（11种）、菊科（9种）、伞形科（7种）和茄科（6种）为主。单子叶植物蔬菜有8科29种，其中最重要的是百合科（13种）。低等植物蔬菜主要是真菌门的伞菌科（4种）和木耳科（2种）。

3．观赏植物种质资源：

我国的地形、气候多样，分布在我国的观赏植物种类极其丰富，尤其是适合园林或家庭栽培应用的花卉及其有潜在发展能力的种质，在全球所占比重甚大。如乔、灌木中国原产者，为数多达7500种以上，松柏类、竹类尤为突出，这在世界上是罕见的。草本观赏植物种质也十分丰富，有的还是举世无双的特产，如荷花、春兰。观赏植物的品种数也使丰富异常的，突出表现在名花上，如1996年梅花有300个品种以上，牡丹品种约500个，芍药200余个，月季800个，菊花3000个以上。我国西部和西南部独特的地理条件，形成了世界上某些观赏植物的分布中心。观赏植物种类最多的云南省，有18000多种植物，如杜鹃属、报春属、龙胆属、山茶属、中国兰花、石属、凤仙属、绿绒蒿属等。

观赏植物种质资源比较丰富的还有江苏、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北等省，种类在3000-5000种之间。同一类观赏植物在不同地区分布的数量差别很大。杜鹃花全世界有900余种，其中530种起源于我国，云南省分布有250种，四川144种，西藏177种，贵州80余种。木兰科观赏植物全世界有15属240种，起源我国的11属130余种，云南、广东、广西是木兰科植物的现代分布中心。兰科植物全世界有700属2000多种，起源我国的166属1019种，仅云南省就有33种，如著名的建兰、兜兰、墨兰、虎皮兰等，台湾省、海南省也是兰花的重要产地。海南省还是仙人掌科植物的集中分布地区。蔷薇属和菊属观赏植物适应的气候类型很广，在全国各地广泛分布，整个中国成为这些植物的分布中心。

中国观赏植物种质的优良特性表现在：①早花性。如梅花、蜡梅、瑞香等开花很早，所需温度甚低。②连续开花性。如月季花及其品种、香水月季及其品种、“四季”桂、“常春”二乔玉兰。③香花。如米兰、珠兰、兰花、桂花。④突出的优异品质。如金花茶的金黄色花，菊花丰富异常的花色与花型，梅花之黄香型及花心具“台阁”的奇品。⑤突出的抗逆性。例如“耐冬”山茶等的抗寒性，沙枣、楝树等的耐盐碱性，毛花菊等的抗旱性与耐瘠性，柘树等的抗涝性及抗旱性，荷花、栀子花等的耐热性以及银杏、水杉、菊花、槐树等的适应性。

（二）当代中国园艺植物种质资源的发展

中国农业科学院作物品种资源研究所组织协调全国栽培植物的种质资源研究工作，搜集作物种质。已与85个国家，地区和国际组织建立了种质交流关系，先后于北京建成一号和二号种质库。此外，在山西、河北、黑龙江、广西、广东、湖北、青海(天然库)、河南、上海及北京等省、市、自治区建有地区种质库，安全保存农作物种子。有关农业机构、农业院校育种单位也结合育种工作，搜集、保存、整理、鉴定了一批种质材料。

中国农业科学蔬菜花卉研究所组织进行蔬菜种质材料的考察搜集、整理研究，种质材料入库约3万余份。其中根菜类1800份，白菜类1500份，芥菜类800份，甘蓝类500份，瓜类3000份，豆类4000份，茄果类2500份，葱韭类500份，绿叶蔬菜2000份，其他400份。国家果树种质资源圃保存苹果、梨、柑橘、葡萄、桃、李、杏、柿、枣、栗、核桃、龙眼、枇杷、香蕉、荔枝、草莓等16个主要树种和云南特有果树砧木资源，新疆名特果树以及寒地果树，涉及31个科58个属的果树种质材料8900余份。观赏植物的种质资源除全国100多个植物园，迁地保存了当地主要的野生花卉和观赏树木种类之外，我国还建立了南宁金花茶基因库、武汉中国梅花种质资源圃、洛阳国家牡丹基因库、南京菊花种质资源圃等。