认识实习感想课件资料

第一篇：认识实习感想课件资料

实习报告

一、实习时间

2013年12月9日

二、实习地点

福州市食品工业研究所

三、实习研究所概况

福州市食品工业研究所成立于1982年，是福州市食品加工行业技术创 新中心、福州市食品学会挂靠单位。食品所坚持“以人为本，科技创新”的经营 理念，专业从事食品科研、新产品中试、食品安全检测、技术培训、资料撰写、项目申报、企标制定、QS咨询、工程设计等服务。食品所设有公共实验室、海洋食品实验室、生物技术实验室、食品安全检测中心、培训中心、市场部及占地十亩登云基地和金山基地。先后承担省、部级科技计划项目和市场科研项目和新产品开发项目，取得大批科研成果。2006年深化科技体制改革，明确了发展思路，利用技术平台优势，开发了味福乐系列咸味香料、餐饮配料等。2008年，又自筹投资200多万元扩大科研场所，增加先进的科研、检测仪器，建成福州市唯一面向食品加工企业开放的食品公共实验室。现又着手征地50亩建设南港工业园，为营造技、工、贸一体化的高新技术产业奠定基础。

四、实习流程

1、我们一行人来到了食品工业研究所四楼，热情的老师为我们逐一介绍了各类仪器的检测方法和注意事项。首先是原子吸收分光光度计，主要测量金属离子。原子吸收分光光度计一般由四大部分组成，即光源、试样原子化器、单色仪和数据处理系统。原子化器主要有两大类，即火焰原子化器和电热原子化器。火焰有多种火焰，目前普遍应用的是空气—乙炔火焰。电热原子化器普遍应用的是石墨炉原子化器，因而原子吸收分光光度计，就有火焰原子吸收分光光度计和带石墨炉的原子吸收分光光度计。前者原子化的温度在2100℃～2400℃之间，后者在2900℃～3000℃之间，瞬间的高温使金属离子变为原子蒸气。火焰原子吸收分光光度计，利用空气—乙炔测定的元素可达30多种，空气—乙炔火焰原子吸收分光光度法，一般可检测到PPm级（10-6），精密度1%左右，汞(Hg)可用冷原子吸收法测定。石墨炉原子吸收分光光度计，可以测定近50种元素。石墨炉法，进样量少，灵敏度高，可以分析到ppb级。其次是气相和液相色谱仪，也称为层析仪，主要用于有机物的分离，测量原理是利用被测物质各组分在不同两相间分配系数（溶解度）的微小差异，当两相作相对运动时，这些物质在两相间进行反复多次的分配，使原来只有微小的性质差异产生很大的效果，而使不同组分得到分离。液相色谱测量的范围较广泛，只要能溶解的有机物就可以测量，而气相色谱只能测量具有挥发性的有机物，但其灵敏度较高。然后是分光光度计，测量原理是采用一个可以产生多个波长的光源，通过系列分光装置，从而产生特定波长的光源，光源透过测试的样品后，部分光源被吸收，计算样品的吸光值，从而转化成样品的浓度。样品的吸光值与样品的浓度成正比。最后是质谱仪，质谱仪以离子源、质量分析器和离子检测器为核心。离子源是使试样分子在高真空条件下离子化的装置。电离后的分子因接受了过多的能量会进一步碎裂成较小质量的多种碎片离子和中性粒子。它们在加速电场作用下获取具有相同能量的平均动能而进入质量分析器。质量分析器是将同时进入其中的不同质量的离子，按质荷比离子依次进入离子检测器，采集放大离子信号，经计算机处理，绘制成质谱图。由于这次的实习刚好碰到研究所停电，很多仪器不能进行实际操作，只能简单了解它们的测量原理。

2、接下来一位女研究员为我们介绍了微生物的检测项目和技术，主要是菌落种数和大肠杆菌的测量。我们从中学习到了用多管发酵的方法来测量大肠杆菌，首先用生理盐水将大肠杆菌稀释成三个梯度，从最大浓度的大肠杆菌溶液中提取10ml三次，分别加入三根双料管内，再从较低两个浓度的大肠杆菌溶液分别提取1ml三次，加入单料管内，总共9只管，在36度下培养2天，根据结果查MPN表，最后还要进行三步检验，即伊红美蓝平板检验、镜检和乳糖发酵培养基检验。我们还学会了用穿刺法来测量菌种有无动力，如果沿穿刺直线生长则无动力，相反，如果整根试管都有菌落，则有动力。听完女研究员的讲解，我们到达三楼来参观各式各样的食用香精，天然的、人工合成的；青苹果味、竹子味、香蕉味等，还有各种食品添加剂，常见的有山梨酸钾、苯甲酸等防腐剂，实验室里头还摆放着真空包装机、罐头包装机。

3、最后，我们来到了海洋食品实验室，这里有鱼丸机、离心机、恒温振荡机、万能粉碎机、微型搅拌机、面包机、电磁感应封口机、真空干燥机、喷雾干燥机、绞肉机等，主要用于海洋食品的研发和检测。

五、实习心得体会

第一站的认识实习很快就结束了，从这次实习中，我认识到了专业知识的重要性，比如说各种仪器的使用，我们在《仪器分析》这一门课中有稍微的了解，并在实验中有所接触；微生物的检测在《生物与化学》这门课中也学习到了相关的原理，在实验中也掌握了分区画法、连续画法、平板菌落计数等方法，对这些知识我们要及时复习巩固，才能更好地应用到实践中。此次认识实习也存在较多的不足之处，因为人数较多，老师的讲解有时会听不清，同时因为时间的关系，也不能很详细地了解到每一个仪器的使用方法，更重要的是没有实际操作的机会，只能是“走马观花”、“纸上谈兵”。

实习报告

一、实习时间

2013年12月10日

二、实习地点

福清市海壹食品有限公司

三、实习工厂概况

“经典美食、源自海壹”，海壹产品以“海旺”品牌为主导，主要产品有：包心鱼丸、高档墨鱼丸、贡丸、包心贡丸、香菇贡丸、亲亲肠等一百多个品种。公司凭借着商品质的产品，高效的营销队伍，打造出一个完善的服务体系和强势的营销网络，产品畅销全国。公司全面推行质量管理，按照现代化生产企业标准，通过了ISO9001质量管理体系证及HACCP认证，用优质的产品打造出一流的品牌。“海旺”牌鱼糜制品荣获“中国名牌”称号；“海旺”商标荣获“福建省著名商标”称号；公司获得“全国食品行业优秀龙头企业”、“福建工业行业十强”“食品安全保证单位”等荣誉称号。企业核心价值观是“追求卓越，始终如一”，公司非常重视人才引进，重视员工的指导与培训，在《当代经理人》杂志联合多家机构组织的中国成长百强企业评选中，海壹食品名列十强，成为速冻食品唯一上榜企业！

四、实习流程及工艺流程

1、陈欣欣技术员带领我们参观了鱼丸加工车间，鱼丸的加工流程及生产设备如下：原料处理（主要是马铃薯淀粉、玉米淀粉和鱼浆的配比）——打浆（原配料的搅拌，主要的仪器是斩拌机，猪瘦肉的加工，主要是绞肉机）——成型（前部分是定型，主要仪器是鱼丸机，将鱼丸皮和心包在一起，形成鱼丸温度控制在88—90度；后部分是水煮，将鱼丸煮熟，水煮温度控制在90—92度）——送盘速冻（将煮熟的鱼丸在-18度下急速冷冻）——称量——包装（真空包装机或自动包装机）。

2、参观完鱼丸加工流程线路，阮敏敏研发员带领我们前往会议室观看了海壹食品有限公司的纪录片，我们了解到公司底下有市场部、销售部、人力资源部、采购部、物流部多个部门，正是因为各部门的合作，才有公司今天的辉煌。

3、最后，由翁彦检验员带领我们参观公司的理化实验室，并对相关仪器做详细的介绍。首先是K-06型全自动定氮仪，已获得国家专利，产品使用世界领先的颜色传感器技术判定滴定终点。该技术与光电管相比具有终点判断精确、抗干扰能力强、寿命长、无需将滴定系统置于暗室，操作与观察方便等无可比拟的优点;与电位滴定相比具有滴定终点无温度漂移，无需预热与校准等明显优势。主要特点有：蒸馏、滴定全程自动化，包括：自动加吸收液、自动加碱、自动蒸馏、自动滴定、自动排空与清洗消化管（选装）,消化好的样品上机后自动完成分析和计算全过程。其次是脂肪测定仪，是根据重量测定方法、用索氏抽提原理来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法脂肪从溶剂中分离出来，然后称量，烘干，计算出脂肪含量。脂肪测定仪主要有加热浸泡抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程中反复浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。然后是数显白度仪和弹性仪，主要测量食品的物理性质，如玉米淀粉的白度，鱼浆的弹性。还有酶标分析仪，主要测量食品中是否还有瘦肉精成分，其测量原理是依据酶标记,对检测样品呈色物的有无和呈色深浅进行定性和定量分析。水分快速测定仪，主要运用红外干燥。最后是PF-1非色散原子荧光光度计，主要是测量砷、汞等冷元素。

五、实习心得体会

这是我第一次参观食品工厂，虽然只能透过玻璃看机器怎么运作，而不能进入车间里去切身体会，但听工作人员的介绍，我大致了解了鱼丸的加工过程。鱼丸是我们餐桌上常见的食物，其制作过程中的卫生情况及安全性备受瞩目，这次的实习，我看到了鱼丸加工中的严格管理、有序的制作流程及其卫生的整洁，让我们对这道美味的食品放心。理化实验室中的各类仪器与我们实验室中的仪器大同小异，我们食品实验室中也拥有全自动凯氏定氮仪、脂肪测定仪等检验食品常见指标的仪器，遗憾的是我从来没有使用过，只能是在书上看到其检测原理和听别人讲述如何操作。希望在以后的实验中能用到这类相关的仪器，掌握操作原理和方法，让知识运用到实际生活中。本次实习中我发现海壹食品有限公司的工作楼中存在着较多的闲置空间，除了理化实验室里的仪器较多较常用外，其他的工作室里的相关仪器较少，似乎闲置过久。希望海壹食品有限公司对这类问题加强管理，早日找到解决此问题的措施。

实习报告

一、实习时间

2013年12月11日

二、实习地点

莆田市复茂食品有限公司

三、实习工厂概况

复茂食品有限公司成立于2003年1月1日，她的前身是复茂饼家。复茂饼家于二十世纪初由郭诚猷先生创立于福建省莆田市，是一家以专业制作“汉式糕点、西式点心”而远近闻名的“中华老字号”烘焙名店。

复茂的企训是：我们绝不为了明天而出卖明天！“根植本土、诚信为本”是我们的经营宗旨。公司一贯坚持以“新鲜美味的产品、清洁舒适的环境、诚信亲切的服务”的经营理念为企业的最高指导原则，树立起“拥有卓越的员工、拥有卓越的文化、拥有卓越的组织、拥有卓越的品牌、拥有卓越的公司”远景目标。1999年至今，复茂连续六年荣获市工商局、市消费者委员会授予的“诚信企业”荣誉称号；2001年初，荣获中华人民共和国国内贸易部颁发的“中华老字号”殊荣，是莆田市的首匾；2002年5月，荣获全省同业唯一的“全国十佳饼业”称号；2004年2月初，正式导入ISO90012000、HACCP质量管理体系，纳入日常管理工作。并引进当今世界最先进的设备日本“雷恩凯”，为公司高品质产品发展奠定基础。几年来研发生产的“妈祖平安饼”、“复茂绿豆饼”、“百年经典大礼饼”、“平安凤凰酥”、“兴化麻署”等产品荣获国家“中国名点”称号；近两年“复茂中秋月饼”连续荣获“中国优质月饼”的荣誉称号。裱花蛋糕荣获第三届（广州）“华美杯”蛋糕装饰技术比赛特等奖、第三届（上海）“公会杯”全国蛋糕装饰比赛一等奖。

四、实习流程及工艺流程

1、郭继光老总在百忙之中抽空为我们这次实习上了一堂课，他教育我们说：“每个毕业生在毕业之前一定要参加一次社会实践，可以是学校老师有序的指导，也可以是自己找。所以，你们今天来这里实习，一定要按照今天来干什么，看什么；这个过程怎么看；看到什么；联想四个步骤来进行。未来要把握两点：知识和技能，要记住：谁比谁准备的越早，谁就越成功；明天不代表今天，今天不代表明天；不要给自己未来设限，要为成功找方法，不为失败找理由。”听完老总的一番讲话，我们每个人都陷入沉思。

2、接下来是生产部代表员工分享成长历程。第一位代表是生产部厂长助理赖青达，08年毕业于合肥工业大学，他之所以选择复茂，主要有四个方面：复茂是一个朝阳产业，企业管理好，明智的老板和高效的团队，选择，就应当坚持。第二个代表是生产部厂长郑清华，她也告诉我们既然选择了，也就得坚持，当然也要学会感恩。同时送给我们一句话：世界上最可怕的事是比我们优秀的人还比我们努力。第三位代表是配料室主管黄鹏，毕业于徐州师范大学，第四位代表是品管主任胡雪娥，他们两位告诉我们要给自己的人生做规划，有理想的人生才是完美的。

3、最后，由郑华清厂长带领我们参观面包加工厂房。在进入厂房前，要做好一系列的准备，戴好头冒，穿好衣服，经过风淋室，其目的是吹去身上的落发和灰尘，除了风淋这一种形式，有的工厂还会采用滚轮的形式在进入者身上滚动。在楼梯的过道处，我们可以看到灭蝇灯，主要是除去进入厂房的各种小飞虫，保持厂房的卫生，厂房门口还装有30cm高的防鼠板。进入厂房，我们首先看到的是由美国引进的的磕蛋机，接下来，郑华清厂长就依据看到的机器对我们简单介绍了面包的制作工艺流程：原料配比（在配料车间完成原料的配比，只需要三名工作人员）——搅拌（采用卧式搅拌机将原料进行搅拌）——面包成型——醒发（将成形的面包送入醒发室醒发，醒发温度控制在85-90度）——烘烤（采用最先进的隧道炉进行烘烤，因机器较为大型，每小时耗电200度；有些面包用旋转炉烘烤，其烘烤方式采用热风，烘烤较为均匀，但水分低）——冷却（温度控制在20-25度）——二次加工（有些面包需要二次加工，进行表面装饰）——包装（采用机器包装和人工包装两种形式）

五、实习心得体会

这次短暂的实践使我受益匪浅，特别是听完郭继光老总的一番演讲，让我明白了做每一件事都要提前做好准备，即使失败了，也会有权利忧伤，忧伤过后，不要忘记自我反思，再去寻找成功的方法。从代表员工的身上，我学到了选择正确的方向，就要坚持下去。第一次参观面包加工厂，并可以亲自看到面包一个个从隧道炉中出来，加上空气中的面包香味，一种喜悦感油然而生。生产过程中严格的控制和把关，再加上干净整洁的卫生，让我们对食品安全放一百个心，老总也说过：食品安全不是检测出来的，而是管理出来的。最后，感谢复茂公司员工对我们这次实习所做的准备，也非常感谢为我们提供的面包。

实习报告

一、实习时间

2013年12月11日

二、实习地点

莆田市闽中有机食品有限公司

三、实习公司概况

福建省闽中有机食品有限公司是外商（新加坡）投资企业，有40年专业加工蔬菜（食用菌）制品发展史，公司于2010年4月在新加坡成功上市。公司主要生产保鲜、速冻、冻干、烘干、腌渍蔬菜（食用菌）和蔬菜（食用菌）罐头、果蔬汁饮料、兴化方便米粉、枇杷丹、枇杷膏及桂圆膏，产品主要销往欧洲、南美、智利、俄罗斯等国家和地区，同时开拓国内市场。

公司秉承“全程绿色”的理念，在“创闽中质量服务品牌、引世界有机绿色潮流”管理方针的指导下，采用国际标准化的管理模式，确保蔬菜制品的高品质，促进生产经营不断发展。目前已通过HACCP食品安全管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、良好生产规范认证、职业健康安全管理体系认证、德国BCS公司的有机食品认证及中国良好农业规范认证。公司“闽中”牌产品花椰菜、西芹已获得GAP良好农业规范体系认证，产品“笋”已获得有机食品认证，胡萝卜汁已获得绿色食品认证。公司“闽中牌”枇杷汁饮料“天赐良源”野菜汁已获得“福建省名牌产品”，主导品牌“闽中+图形”于2006年获得“福建省著名商标”称号。

四、实习流程及工艺流程

1、相关工作人员为我们介绍了公司最具代表性的枇杷汁饮料的制作工艺流程，其前处理的主要流程为：清洗——漂烫——去皮——压榨——浆汁分离。枇杷的清洗池在厂房的外面，为露天的，卡车将运来的枇杷倒入储存清洗池中，在这里，枇杷将进行1次清洗。洗好的枇杷都在池子底部，通过提升机进入车间。在提升机提升枇杷时，对枇杷进行2次清洗。进入车间后，由工人站在传送带的两边，对枇杷进行挑选，将挑选好的枇杷进行漂烫，去除苦味。之后的每一步都为流水线生产，效率非常高。

2、易拉罐生产线，每天可生产68万听，主要分为两部分，前半部分的流程为：杀菌——冷却——套胶，杀菌的方式为高温高压水杀，然后输送到后面进行包装；后半部分主要是传送带装置，并且有自动手，可以进行自动包装。

3、果蔬浓缩生产线：每天可以成产240吨，主要流程为：浓缩——杀菌——无菌灌装，进行三效浓缩。

4、化验室：主要进行农药残留的检测，主要仪器为色水机，其功能是对颜色进行辨认，把脱水蔬菜中的杂质挑出来。

5、冷冻车间：将生产好的产品将送入冷冻车间，车间的温度为-38℃，进行速冻，使产品中的水分形成细小的冰晶，送入冻干仓进行真空干燥，即直接将冰晶升华为气体逸出，使产品干燥。干燥的过程要特别注意温度的控制，否则会使产品出现欠干（欠干是指产品看似已经干燥，但是在放置一段时间之后，则又返潮）现象，防止欠干的关键是中心温度的控制。还要防止干燥时温度过高而使产品糊掉。脱水的其他方法还有：沥干、离心甩干以及微波烘干。

五、实习心得体会

闽中有机食品有限公司是一家上市公司，其规模较为庞大，每个生产车间都占有较大的面积，一系列的流水生产线具有很好的连贯性，但也存在着较大的不足，主要是生产枇杷汁饮料的生产线受到季节的限制，枇杷生产的季节为4—5月份，其余时间存在较大的空挡，造成仪器资源的浪费，也使得制作成本提高。就这一方面而言，我的建议是：不仅仅只是生产枇杷汁饮料，还可以生产其他类似枇杷汁饮料的饮品，例如在九月份葡萄大量生产的季节，可以利用枇杷汁生产线来生产葡萄汁等等，这样就不会造成时间和空间的浪费，提高效益，使公司利润最大化。在这次实习中，我也看到了课本里的知识在实际生产中的应用，主要是干燥这一部分，干燥的方法有很多，主要的方法是冷冻干燥，冷冻干燥就是把含有大量水分物质预先进行降温，冻结成细小的冰晶，然后在真空的条件下使冰晶直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中。冷冻干燥有下列优点： 一．冷冻干燥在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。二．在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，适合一些化学产品，药品和食品干燥。三．在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性装。四．由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。五．干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。六．由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。七．干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后产品能长期保存而不致变质。

实习报告

一、实习时间

2013年12月12日

二、实习地点

福建中检华日食品安全检测有限公司

三、实习公司概况

福建中检华日食品安全检测有限公司成立于2003年6月，隶属中国检验认证集团（CCIC），是专门从事食品安全检测及相关技术服务的独立第三方食品安全服务机构。公司依据ISO/IEC17025及相关要求建立完善的质量管理体系，是经国家质量监督检验检疫总局（QASIQ)认可的中国进出口商品检验鉴定机构。并通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可、实验室资质认定（CMA）及食品检验机构资质认定（CMAF），是国家认监委批准的福建省三家有机产品检测机构之一。目前认可参数达八百多个，涉及食品、农产品、饲料、饮用水、食品接触材料、化妆品等类别。

公司拥有液相串联质谱仪（LC/MS/MS）、气相质谱仪（GC/MS）、液相色谱仪（LC）、气相色谱仪(GC)、原子吸收分光光度计（AAS）、原子荧光分光光度计（AFS）等精密检测设备，检测环境优良。

公司拥有一支专业的技术队伍，为客户提供检测、咨询等技术服务。公司检测服务覆盖化妆品、饲料、食品及相关产品的农兽药残留、重金属、微生物及普通理化检测，除了接受各种食品安全项目的委托检测之外，还能够为客户制定一套包含检验检测、培训咨询、质量控制体系改进等完整的服务流程。

四、实习流程

陈经理为我们介绍了食品检测的流程，主要有前处理——过滤、离心——提取上清液——旋蒸——上机液洗脱——滤膜过滤——检测——定量——检测报告。前处理主要负责农药、兽药残留，重金属检测，理化检测的前处理工作，注意点就是不同的检测要在不同的区域进行，以免交叉污染。旋蒸室主要负责将前处理中加入的有机溶剂（正已烷，甲醇等）旋转蒸发掉，然后用上机液进行洗脱，其原理为相似相容。因为上机液也是流动相的一部分，和检测样品可以互溶。如果用不互溶的溶液进行洗脱，则会出现排斥现象，产生气泡，对压力产生一定影响，使检测曲线波动，影响检测结果。

接下来陈经理为我们介绍了微生物实验室，其主要功能为培养菌种——菌种的保藏——鉴定。主要仪器有：培养箱，生物安全柜、酶标仪（初筛实验使用，测氯元素）以及菌种保存专用柜（冷冻、冷藏）。另外一个比较重要的部分就是无菌室，培养皿的制作等都是在无菌室中操作完成的。在进行微生物的鉴定时，通常情况下只需要鉴定到属于哪一类微生物即可，但是如果客户有特殊要求的，则需要进行进一步的鉴定。

光谱室主要进行理化分析以及重金属的检测，其主要仪器有紫外分光光度仪、原子荧光光度仪。在进行仪器的正常使用时，需要添加一个稳压器，可以确保仪器工作时，电压维持在一定范围内，保证仪器的正常使用。

兽药残留检测室主要的仪器为LC-MS（液质联用仪）、气相质谱。气相质谱 主要用于多残留检测，即一个进样，可以检测到多种的组分。需要有标准溶液，检测完成后，需要将样品和标准溶液进行对比，多项指标符合才可以判定是同一物质。

五、实习心得体会

在这次实习中，让我体会最深的是做每一件事都要井井有条。华日公司里的检验分为多个室，有培养室、仪器室、高温室、清洗室、制样室、样品室、理化实验室等，虽然每一个室的规模不大，但每一部份调理清晰，在理化实验室中，还分为农残检测区、兽残检测区、重金属检测区等多个区域，避免了在实验过程中的交叉污染，影响实验结果，造成不必要的损失。陈经理还语重心长地对我们说：“做实验要有良好的习惯，不要单单看提取样品这一简单的操作过程，如果提取的过程不够规范，就会造成实验结果的误差，产生严重的后果。专业知识不能一考就忘，这是你们以后就业的资本，要好好地掌握学科技能，才能在日后的职业竞争中脱颖而出。”

实习报告

一、实习时间

2013年12月13日

二、实习地点

福建省产品质量检验研究院

三、实习研究所概况

福建省产品质量检验研究院（原福建省中心检验所）于1964年经福建省人民政府批准成立，是我国最早组建的省级质检机构。我院早在1986年就致力于实验室质量管理工作，在实验室的质量管理方面有着丰富的经验，并带动了全国各类实验室的质量管理工作。

经过几十年的努力，我院已形成了电气、电子、建材、食品、塑料、轻工、机械、化工、消防、环保等60大类两千多种产品的检验能力，承担了国家各行政部门下达的大量产品质量监督检验工作，并开展电工电子产品环境试验、电磁兼容测试、消防和安防工程检测、建筑智能化系统工程检测、建筑及桥梁钢结构无损检测、室内空气质量检测等专项测试，可以提供检验、认证、验货、质量技术咨询等多产品一站式服务，区域遍及全国各省市区及十多个国家和地区。

几年来我们坚持以ISO/IEC导则25和ISO/IEC17025的要求不断完善实验室的质量体系，形成了以质量管理为核心的科学管理体系。严格控制样品代表性、设备、检验标准、方法、人员素质、环境条件、校核、审定等检验流程，同时把服务质量、工作质量、公正性控制、报告及时性纳入质量保证活动的重点。随着FCII的发展，我们已把技术、管理咨询、认证工厂检查、培训等工作服务质量也纳入质量控制范围。

四、实习流程

由于实习人数过多，我们便分成四个小组，由高级检验师黄永辉依次带入参观。首先参观的是理化检验室，理化检验室通过常规分析化学方法，如酸碱滴定、氧化还原滴定、络合滴定、沉淀滴定、紫外-可见光分光光度法等技术测定食品中蛋白质、脂肪、酸价、过氧化值、膳食纤维、能量、果汁含量、二氧化硫、甲醛、黄曲霉毒素等成分及卫生指标，同时开展食品标签标识的评价与判断研究。理化检验室拥有全自动凯氏定氮仪、自动脂肪检测仪、纤维素测定仪、酶标仪等先进检测设备。高质量完成各级部门下达的监督抽查、风险监测、专项监测、突发性事件等检测任务。蛋白质的检测是通过将食品中的蛋白质在催化加热的条件下被分解，产生的氨与硫酸结合生成硫酸铵。碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后以硫酸或者盐酸标准滴定溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即蛋白质含量。现今用的是自动凯氏定氮仪进行检测。脂肪的测定主要通过索氏抽提法提取，试样经无水乙醚或石油醚等溶剂提取后，蒸去溶剂得到粗脂肪（游离脂肪），或通过酸水解法测定，即试样经酸水解后，用乙醚提取，除去溶剂即得总脂肪含量。现今脂肪测定主要采用的仪器是自动索氏浸提系统（FOSS），系统应用了拥有专利权的索氏抽提技术，并融合了完整的溶剂处理系统装置。其萃取程序包括4个步骤：热浸提、淋洗、溶剂回收和预干燥。粗纤维的测定是样品在硫酸的作用下，试样中的糖分、淀粉、果胶质和半纤维素经过水解后除去，并用碱处理，出去蛋白质和脂肪酸，之后灰化，剩余的残渣即为粗纤维。目前粗纤维测定主要采用纤维分析仪，该仪器主要用于食品中粗纤维的测定，可准确、快捷的对食品中的粗纤维含量进行检测，适用于GB、AOAC等标准。食品营养标签是向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称、营养成分功能声称，营养标签为消费者提供预包装食品的营养成分和特征的来源，是根据自己健康需要来选择食品的根据；同时也是消费者保障自己的知情权益的一个手段。

接下来是色谱检测室，色谱检验室主要用于检验食品中农药残留、兽药残留、激素残留、食品添加剂（如抗氧化剂，防腐剂等）、食品中维生素、氨基酸等营养成分、食品中违法添加剂（如三聚氰胺等）、其他有毒有害成分（如环境污染物POPs等），主要仪器有：⑴液相色谱-质谱联用仪：是将试样经过液相色谱分离后，经特殊接口进入串联质谱仪中进行分析的检测技术。该法主要用于高极性、热不稳定、难挥发的大分子有机物，特别是用于有机物的痕量与超痕量分析。（2）气相色谱-质谱联用仪：通过气象色谱分离样品中的各组分，特殊接口将气相色谱分离的组分送入质谱仪进行检测分析。（3）还有气相色谱、液相色谱等。

然后是光谱检测室，主要从事食品中的元素分析（如砷、镉、汞等），主要仪器有原子吸收仪、x射线荧光光谱仪等

最后是微生物检测室，主要从事食品及食品相关产品的微生物检测，如菌落总数、大肠杆菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌等。主要仪器有全自动微生物鉴定/药敏系统，微生物快速筛选系统。

五、实习心得体会

由于每个检测室都在正常工作当中，为了避免打扰他们工作，我们一行人只能透过玻璃或门口看监测工作人员操作及仪器的使用，加上门口挂着的说明牌，让我们对每个检测室有更好的了解。理化实验室主要检测食品中各种成分的含量，这与我们这学期学过的《食品分析》有很大的关联，在课本上，我们学到了检测蛋白质、脂肪、粗纤维等原理，为我们日后的工作提供了坚实的基础。还有微生物检测室主要从事食品菌落种数、大肠杆菌群等微生物检测，这与我们上学期学过的《微生物》这门课程息息相关，同时也做过类似实验。通过这一次的实习，让我更加明白了专业知识的重要性，告诫自己要严格要求自己，学好每一门专业课，同时多参加大学生创新实验，提高自己动手实验的经验，更好地掌握知识点，为日后的工作做好充分的准备。

第二篇：认识实习感想

09给排水第一小组组长：03号赵茜

认识实习感受

经过一周对专业方面的认识实习，我的不仅收获了很多，而且感受也很深。

在开始的两天，范工给我们介绍了我们学校中水处理车间的整个工艺流程，并对其中涉及到的流程给我们做了具体的介绍，让我们进一步学习到了有关水处理方面的专业知识，并且零距离的接触各种设备和工艺流程，能够让我们更好的理解、学习、吸收老师所传授给我们的知识。第三、四天我们进行了CAD和仿真实训，我很喜欢画图，所以特别的喜欢CAD，但是经过这两天的实训，才发现自己的CAD功底真的太差了，所以自己应该多花些功夫在CAD上。而对于仿真的练习真的可以说是一塌糊涂，因为之前没有听说过，也没有接触过，更没有深入了解过，所以对于仿真的学习真的没有什么收获。第五天是对三级水处理的认识实习，我本人认为这真的是一次很好的实习，虽然设备都是缩小版的，但是还是学习到了很多。

最后的课业汇报我的收获同样也很大，作为组长的我，担起了整个制作的任务，做好以后给各组员分配了他们所要讲的材料，经过大家的共同努力还是很不错的完成了汇报任务。

本次认识实习对我来说真的是受益匪浅，收获知识的同时发现自己对于专业方面的知识还真是什么都不知，需要去学习掌握的东西真的有太多了，所以我会努力学习更多。

第三篇：认识实习感想

篇一：认识实习感想

这个学期的认识实习让我们简单对企业进行了解，同时也为这个忙碌的学期画上了一个圆满的句号，为同学们以后的发展奠定基础。本次实习一共去了三个单位：郑州太古可口可乐有限公司、河南金星啤酒集团有限公司、河南花花牛乳业公司，他们有跨国公司、由本土知有本土知名企业。当然也是在这次认识实习中，我对企业有一个或浅或深的了解，从中也看出一些差距和不足。

所拜访的这三家，我印象最深的是郑州太古可口可乐有限公司。依然清晰记得那天的场景，我们一行人坐着大巴车到高新技术开发区科学大道68号的时候，早有两位充满活力而热情洋溢的姐姐在门口等待，给人一种尊重、热烈又温暖的感觉。两位声音甜美的讲解员首先检查了我们的衣着；而后发给我们参观卡，并提出了一些参观过程中的要求和注意事项；

最后我们10人一列，分成四队，分别由两位讲解员带着入厂参观。

可口可乐公司内部有着严格的纪律要求，我们参观者进入后不允许随便走动，必须走斑马线，严禁私自拍照等。当然，也正是这些细节要求中体现出一个公司的底蕴和内涵。在参观大厅内，我们了解到可口可乐所经营的饮料种类及可口可乐“积极的做，勇敢去创，友善对待，愉快的活”的企业文化，太古可可口可乐注重人性的发展和愉快，他们每年都举办员工活动日，同时可口可乐公司也热衷于慈善事业，如资助新郑希望小学等慈善活动。由参观大厅到接待室的过程中，我们看到可口可乐公司为儿童设计的酷儿果汁类饮品和可口可乐公司在不同国家的不同商标，提到最搞笑的是一个国家像唐老鸭一样的商标，深受来参观的小朋友们的喜爱。讲解员提到雪碧，有歌唱明星林俊杰、周杰伦作为代言人，表达了雪碧的音乐青春活力，因为音乐是雪碧的灵魂。

在接待室中，我们玩起了一个很有趣的游戏，最终获胜者将得到精美礼品一份。通过判断两种食物的卡里路含量的高低进行一轮一轮的淘汰制游戏，由于同学们的水平比较高，十个回合下来到产生不出冠军了。于是，讲解员给幸存下来的高手们换另外一种游戏——手口不一，这个游戏的难度有点大，冠军很快脱颖而出。这个时候的接待室内，笑声不断，其乐融融。接下来，我们参观了可口可乐公司的流水线。参观过程中，我们了解到玻璃瓶装饮料的整个生产循环流程，由于玻璃瓶造价高，故玻璃瓶的循环利用是一条经济效益显着地路径。

玻璃瓶经过回收，捡瓶，消毒等一系列工作，便可以进行灌注饮料的工作了。看到严格处理的过程，想必大家都能放心使用玻璃瓶装的饮料了。可口可乐公司的生产线给我一大印象是自动化程度极高，几乎看不到车间里走动的工人，其实真的让我们开了眼界，震撼了来参观的大部分人。

接下来，讲解员给我们介绍了太古和郑州太古可口可乐公司起源与发展。可口可乐最初是有一位药剂师无意中配制形成的，由于它口感极佳，很快便受到市场的青睐。而它的7x什么配方成为世界上最大的秘密。创造神秘虽然有违道德，但却是可口可乐能够长期甚至永远的拥有市场的主要原因。可口可乐公司的一位主管却说，神秘配方对他们来说没有多大意义，成功的真正秘诀在于产品的商标在一个世纪里产生的影响。其实也正是这种神秘的配方，造成了可口可乐的绝对垄断。

郑州太古可口可乐注册资金1800万美元，与1996年7月正式投产。从投资郑州以来，可口可乐公司销售业绩一路飙升。郑州太古在可口可乐中国39个装瓶厂中的排名，由2006

年第12名，2009年跃居第七大装瓶厂，创造了可口可乐历史以来最快的发展。在参观的过程中，我们注意到了墙上的手印，是为可口可乐销量做出巨大贡献的人的手印，手印的深浅代表贡献的大小，这种激励和留念方式给我们参观者以很特别的感觉。还有很值得一提的是可口可乐的节水环保理念的运用，可口可乐公司投入大量资金建立污水处理系统，中水处理系统，处理过的水可以养鱼、浇花等等。

通过对可口可乐公司的参观和学习，我了解到可口可乐公司的本土化经营理念，先进的自动化生产车间，以人为本的人性化理念和节能环保的环保意识，热心慈善事业等等。我发现，一个名牌企业不仅仅是为了获取高额的利润，而是获得利润的同时也不忘自己的社会责任，他们把责任演绎到几近完美。

我们第二家参观的是金星啤酒集团有限责任公司，金星啤酒集团是1995年10月以河南金星啤酒厂为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团，创建于1982年，年生产能力200万吨，居河南第一，全国第四。去金星一行，人数较多，但是讲解员仍耐心为大家服务。对金星啤酒厂印象比较深刻的是接待大厅内收藏的奇石，还有一只展翅欲飞的雄鹰，体现出一股豪情和积极向上的精神风貌，像是金星争创世界品牌的雄心壮志的展示。

金星啤酒厂厂址位于郑州市南部，地理位置优越，交通便利，为产品进入市场奠定基础。金星啤酒厂的接待大厅内陈列着公司一路走来所收藏的各种包装的啤酒，丰富而有内涵。墙壁上篆刻着企业文化，企业风貌。金星奉行“诚信为本，顾客至上”的经营理念，“质量第一，争创名牌；持续改进，满足顾客需求”的质量方针，“责任，激情，创新，超越”的核心价值观，“以战交战，系统规范，品牌升级，渠道拓展”的营销理念和“标准规范，技术精湛，激励无限，品质领先”的生产理念，坚持经济效益和社会效益统筹兼顾，生产经营与精神文明建设齐头并进，树立良好的社会形象。

接下来我们在讲解员的带领下，参观了金星集团的植物园，里面种着白玉兰，长着长青藤等植物。在炎热的盛夏给人以清凉之感。了解完企业文化，下面当然要看一下啤酒文化，其实啤酒在公元前5000年就已产生，慢慢地发展成为今天的啤酒。它有三种原料：小麦、大麦和啤酒花，而啤酒花生产于中国。啤酒的生产过程是制麦到发酵到糖化到包装，就产生了啤酒。现在社会中，啤酒被称为“营养面包”，也是一种营养品，这对啤酒以后的发展无疑起着极大的促进作用。

金星集团也积极关注社会公益事业，比如赞助全国性、省级的节目，关注贫困地区等，金星集团的页享受到很多益处，像出国旅游，提高工作环境等。金星集团以“勤勉奋发，雷厉风行，开拓进取，敢争第一”为企业精神，公司成立了以总经理为主的质量管理领导委员会，使三级管理全面结合形成网络。实行“双向质量控制”：一是企业将质量指标层层分解，对个工序生产质量严格检测：二是下道工序对上道工序的产品质量有最终否决权，不合格者，有权拒绝使用。多年来，集团出厂的成品合格率高达99%以上。

公司以前独资建厂、自我复制、小步快跑的扩张模式，被称为中国啤酒行业的第三种扩张模式。现在金星集团已进入良性循环，公司将发挥自身优势，利用内部负担，外部市场好，公司机制活，发展后劲足的特点进行快速滚动发展。

最后一次认识实习，我们参观了花花牛乳业有限公司。河南花花牛集团隶属于河南省畜牧局，是集奶牛养殖，良种推广，乳制品加工，良品加工，兽药制剂及原料制药为一体的综合性集团。

以上是这次认识实习中一些见闻和感受。从中，我能看到不同企业有不同的侧重点和不同的企业文化及自己独特的经营管理模式。但从总体看来，我们不难发现其中的优缺点和相对优势。那么，学习和提高就是其中必须的了。国内本土企业要不断学习外国品牌的企业的先进技术和管理中的精华部分，与此同时，相对较弱的企业也要向先进的国内企业借鉴、学习。这些似乎还不够，形成自己的特色，并不断创新、改进才是企业兴旺发达的不竭动力。

篇二：认识实习感想

我们为期三天的认识实习就这样结束了，时间的确很短，可是它带给我们的却是永远也忘不了的经历。这次实习不仅培养了我们的学习兴趣，同时也拓展了我们的知识面，接触了好多有用的新名词、新术语，也为我们将要进行的专业课的学习铺下了道路。

在这三天里，我们去了施工现场，去参观了龙湖地产的大手笔之作江与城，去楼盘认识了房屋内的水暖管道的布设。学习建筑已经一年了，以前学习房屋建筑学的时候也只是通过老师的幻灯片去了解建筑工程的设计、施工中的环节，而这次实习提供了我们一次理论与实际相结合的机会。

记得第一天到施工现场认识实习的时候，看着正在修建的图书馆，有同学问了老师一个问题说“老师怎样区别剪力墙与普通砖墙”。老师听到这个问题显得有一点吃惊，后来就仔细的给我们讲了墙体的区分，并且一一给我们指出来，这也是我第一次听说排水井这一个名词。当然也第一次目睹了工地上民工的生活环境，很难置信他们在那样寒冷的夜里，那样潮湿的环境中能酣然入睡。同时也看到了自己理论与实践的差距，有时在实习的途中会与老师交流一些问题，感觉自己的知识储备离一位建筑人应有的基础相差实在太大了，这次实习不仅让我学到了新奇的知识，让我看到更多的是自身应掌握的一些常识。

经过这三次的实习，自己也学会从更多的方面去看待一座建筑，随时随地去观察周边的建筑。时下很少能看到中国风格的建筑了，建筑师向西方学习几乎成了时尚，在中国九百六十万平方公里的土地上轮番演绎“KpF”风格欧陆风。也许有人会认为中国的传统建筑脱离了现代时尚，但是传承传统并不是全盘的否定西方。相反要从中汲取有用，有益的养分哺育自己的建筑，创造出即现代又中国的建筑，采用中西融合，兼收并蓄的方法。

中国建筑在世界建筑史中具有重要地位，影响到很多国家。而现在很多自诩为拥有中国传统风格的建筑，只是简单且粗糙的生搬硬套中国古建筑的建筑语汇产生了一大批粗制滥造，不伦不类的仿古“旅游一条街”类似的建筑，真不知道这是对中国古建筑的传承还是亵渎。

在每一天实习后，自己都会上网去查阅一些资料，巩固当天所学到的知识。当第一次听说通风井、管道井的时候，只觉得为什么建房子需要打那么多的井，而当真正看到实物的时候，有点难以置信不过也理所应当。总是在理论的黑暗的盒子里去想象抽象的东西就犹如盲人摸象，难免会片面、主观。实习不仅仅是那三天，而是以后的每时每刻，在生活中用心去观察路过的建筑工地，四周的建筑物，在头脑中与所学的理论相结合。

通过这次实习，也让我更清楚的认识了自己的理想。从小时候起，就梦想着当一名工程师，盖大家喜欢的房子，所以也就选择了工程管理专业，有时候总是很焦急，老是觉得没有学到太多的专业知识，也时常向老师咨询什么时候自己才能透彻的去解剖一个建筑。可在这次实习中班里面有的同学也能够清楚的指出一些建筑结构，而自己几乎完全处于无知状态，这也就是差距，实现梦想的前提是实践，需要有足够的经验才会在以后的工作中运用自如。

在这短短的三天里，我们不仅在知识上更上一曾楼，而且在意志力上也有一定的提高，同时让我们看到了差距，冷却了我们学习知识的浮躁心理，也为自己是一名建筑人而骄傲。相信这次实习给我们带来的经历一定可以为我们将来的学习和生活提供很大的帮助。

篇三：认识实习感想

在这三天里，我们去了施工现场，去参观了龙湖地产的大手笔之作江与城，去楼盘认识了房屋内的水暖管道的布设。学习建筑已经一年了，以前学习房屋建筑学的时候也只是通过老师的幻灯片去了解建筑工程的设计、施工中的环节，而这次实习提供了我们一次理论与实际相结合的机会。

记得第一天到施工现场认识实习的时候，看着正在修建的图书馆，有同学问了老师一个问题说“老师怎样区别剪力墙与普通砖墙”。老师听到这个问题显得有一点吃惊，后来就仔细的给我们讲了墙体的区分，并且一一给我们指出来，这也是我第一次听说排水井这一个名词。当然也第一次目睹了工地上民工的生活环境，很难置信他们在那样寒冷的夜里，那样潮湿的环境中能酣然入睡。同时也看到了自己理论与实践的差距，有时在实习的途中会与老师交流一些问题，感觉自己的知识储备离一位建筑人应有的基础相差实在太大了，这次实习不仅让我学到了新奇的知识，让我看到更多的是自身应掌握的一些常识。

经过这三次的实习，自己也学会从更多的方面去看待一座建筑，随时随地去观察周边的建筑。时下很少能看到中国风格的建筑了，建筑师向西方学习几乎成了时尚，在中国九百六十万平方公里的土地上轮番演绎“KpF”风格欧陆风。也许有人会认为中国的传统建筑脱离了现代时尚，但是传承传统并不是全盘的否定西方。相反要从中汲取有用，有益的养分哺育自己的建筑，创造出即现代又中国的建筑，采用中西融合，兼收并蓄的方法。

中国建筑在世界建筑史中具有重要地位，影响到很多国家。而现在很多自诩为拥有中国传统风格的建筑，只是简单且粗糙的生搬硬套中国古建筑的建筑语汇产生了一大批粗制滥造，不伦不类的仿古“旅游一条街”类似的建筑，真不知道这是对中国古建筑的传承还是亵渎。

在每一天实习后，自己都会上网去查阅一些资料，巩固当天所学到的知识。当第一次听说通风井、管道井的时候，只觉得为什么建房子需要打那么多的井，而当真正看到实物的时候，有点难以置信不过也理所应当。总是在理论的黑暗的盒子里去想象抽象的东西就犹如盲人摸象，难免会片面、主观。实习不仅仅是那三天，而是以后的每时每刻，在生活中用心去观察路过的建筑工地，四周的建筑物，在头脑中与所学的理论相结合。

通过这次实习，也让我更清楚的认识了自己的理想。从小时候起，就梦想着当一名工程师，盖大家喜欢的房子，所以也就选择了工程管理专业，有时候总是很焦急，老是觉得没有学到太多的专业知识，也时常向老师咨询什么时候自己才能透彻的去解剖一个建筑。可在这次实习中班里面有的同学也能够清楚的指出一些建筑结构，而自己几乎完全处于无知状态，这也就是差距，实现梦想的前提是实践，需要有足够的经验才会在以后的工作中运用自如。

在这短短的三天里，我们不仅在知识上更上一曾楼，而且在意志力上也有一定的提高，同时让我们看到了差距，冷却了我们学习知识的浮躁心理，也为自己是一名建筑人而骄傲。相信这次实习给我们带来的经历一定可以为我们将来的学习和生活提供很大的帮助。

在这次的实习中我们参观了两个水厂，一个污水处理厂，一栋建工楼，一个游泳馆，基本上对给水排水各个方向都有所涉及，这对我们的今后的学习有很大的帮助。我知道了建筑给水排水的基本内容有建筑给水、建筑排水和建筑消防给水。建筑消防给水有两类：消火栓给水和自动喷水系统。知道了为什么建筑物的外面要有水泵结合器。游泳池的水处理起来这么的麻烦，这么的严格。以前还以为就是水直接进去又直接出来。我现在也了解了自来水厂的生产过程和一些工艺。要加药要反应还要过滤还不够，有好多的东西值得我们去学习呢。污水处理厂怎样将一股臭水妙手回春变为充满活力的清水。我也了解到我们的污水处理能力远远不能满足要求，南昌每天能产生100多万吨废水却只能处理40%不到。这需要我们将来继续去奋斗。我们的水处理工艺还不是很好，有很多的生产过程产生的废弃物没有很好的处理掉，这会对环境产生不良影响的，这同样需要我们去寻找更好的方法，得到更安全，更清澈的饮用水。我还在实习的过程中知道了一些我们专业的发展，我们将来毕业后的工作等等好多的东西。

我2004年七月份从华北水利水电学院土木工程专业毕业并来到河南送变电建设公司。9月22日，我被分到单位，加入了光荣的送电工队伍。但我深知，我这个送电工，暂时还不够格，还需要谦虚认真的学习。经过这一年的实习，我感觉自己在工作、学习、思想等各方面都有了很大提高，现作一简单总结。

在入厂培训之前，组织部安排我在公司团委协助做好团委的暑期工作。比如青少年课外活动培训班、暑期社区消夏晚会等。虽然这样的实习与我在学校所学专业毫不相干，但我还是非常认真地对待每一项工作。

接下来，参加公司组织部安排的入厂前教育培训。在培训中，公司技术处、质保部、安监处、劳资处等等多个部门的专家、领导的热情介绍和教育培训使我在各相关方面对公司有了新的熟悉，接下来又参加了省公司安排的电力系统大中专毕业生上岗前培训，经过在部队军训、听省公司专家、领导讲课，又进一步锻炼了精神毅力、丰富了知识、开阔了视野。这些教育培训使我深深感到公司对我们新入厂职工的关心和期望，在一定程度上也成为我在今后的工作中认真学习、积极向上的动力之一，为踏上实习岗位打下了良好基础。

分到施工五队之后，04年10月16日，怀着对送电线路施工的好奇和满腔热情，我去了正处于架线阶段的220kV永商线路工程。当天早上出发，一直到晚上才到施工队驻地。还好，工地的住宿条件虽然比不上城市里什么都很方便，但在我自己看来，有吃有住、干净整洁就是最好的条件了，不管过去是不是学生，不管过去的校园生活是多么美好，作为一名河南送变电的职工，我们更应该关心的是如何把我们的工作做好。晚上到驻地，队里师傅给我找了张床，行李一铺开就躺下睡了。第二天早上五点半天还不太亮就起床了，天还下着雨，我本以为这样的天气可能不会出工，可是事情不像我想象的那样。接我们去工地的大卡车一停稳，师傅们、民工们都抢先上了车，我也赶紧挤了上去。上去才知道，车上装满了施工器具，车上到处是泥水，连个落脚的地方都没有。我就那样站着，车要开的时候，一位师傅不知从哪给我扯了一片塑料布，我只好垫着塑料布坐在冰凉冰凉的沾满泥水的车厢沿上。车跑开后，雨下的更大些了，我坐在车厢沿上被风雨打的直打哆嗦，于是只好蹲在车厢里。车上的人们展开一大块塑料布，车厢四边的人用手拽着，我在边上也拽着一角，那一刻，我体会到了我们送变电师傅们的辛劳，这是我过去没有想象到的。但是我又想也许还有比这还要苦的在等着我呢吧。到工地时天刚亮，一直工作到天黑才收工，回到家已经是将近八点了。

在接下来的一个月里，跟随师傅们搭跨越架，护线等等，知道了搭架子要遵循“横平竖直”的原则，知道了护线看似轻松，实际上必须时刻集中精力，随时向牵引场、张力场汇报情况，碰到问题必须及时处理，想尽一切办法确保正常牵线。

在工地，我虚心向师傅们请教学习，对于队长、师傅安排的工作，从不挑挑拣拣，每一件事，我都以谦虚认真的态度去对待。就拿拧螺丝来说，不能用力过大，但还得满足扭矩要求，拧防盗帽一定要注重将防盗帽与螺丝杆对正，假如不小心拧偏又退不下来，就会很麻烦。诸如此类的事还有很多，这就需要自己在今后的工作中继续保持谦虚谨慎的工作作风，对待每一件事，技术、经验是一方面，而对待工作的态度同样是个很重要的问题。

从商丘回来，参加了公司教育处安排的测工培训并在最终的考核中取得优异成绩。在培训中主要学习了一些测量理论知识和仪器的简单操作。这些知识还需要在实际施工中结合实际认真实践。

测工培训结束后就赶往广东参加500kV天广四回输变电工程的建设。实习期间，除了平时做一些资料复印和数据采集、计算工作外，在自己的虚心请教和师傅们的热心帮助下，我对送电线路施工有了更进一步的熟悉，同时，由于自己的全身心投入和亲身经历，我对送电线路施工之艰苦、要求之严格也有了更深的体会。

在师傅的热情关怀的耐心讲解下，结合天广四回的设计、施工实际情况，我对质量控制的要害和重要项目在概念上有了一定程度的了解。例如基础工程中的地螺规格数量、基础表面质量、立柱断面尺寸、整基扭转及中心位移、基础根开、基础顶面面高差、转角塔基础顶面预高、地螺偏心、角钢倾斜角度等等方面；铁塔工程中的节点间主材弯曲、转角塔终端塔结构在受力反方向结构预倾斜、螺栓的紧固程度、防松、防盗以及与构件面接触情况、螺栓穿向等方面；架线工程中的弧垂、附件安装质量及工艺要求、导线损伤程度限制等等方面。为了更好地做好对以上各个方面的学习，我总是随身携带相关参考资料、标准、规范等，边实践边学习。

经过参加架线施工，我对张力场布置、牵引场布置、紧线、平挂等主要工作有了一定的了解。在天广四回工程中，我还负责了多数塔位的接地电阻测量和个别塔位的接地电阻缺陷处理工作。

在架线施工中，我曾经负责一段护线工作。当时天气炎热，偏偏我护的那段刚烧过一天下来，身上衣服早就被汗水浸湿，并且身上、脸上沾满了木碳黑、油渍、尘土，浑身粘乎乎的，但我还是坚持了下来。第二次放线过程中，在老师傅悉心讲解之后，由单独负责小张力车的操作，并很好地完成了拉大牵引绳的任务。

在竣工复验过程中，当运行单位提出我们某基直线塔瓷瓶钢脚歪并要求更换瓷瓶时，我立即上塔溜下瓷瓶实际观察，认为是瓷瓶裙本身略有不正引起错觉，而不是钢脚歪，经与运行单位交涉他们接受了我们的看法，从而更正了此缺陷。

除了在工地现场实习之外，从12月份参加到天广四回工程到工程结束，在项目部经理、总工的支持下，在师傅们的帮助下，我一直负责编写每月的工程简报，及时地编写工程报道，在实习期间累计完成了近万字的工程报道和实习感想并获得了领导和同事的好评。

转眼间实习已有一年了，可自己在工地实习的一幕幕总是在眼前挥之不去。

忘不了农历大年二十九，举国上下都在高兴奋兴预备过农历新春，我作为光荣的送电工队伍中的一员，仍然在山沟沟里挖着地锚坑，预备牵引场的布置，以便在春节前牵引场机械设备进场到位，为春节后立即开始放线做好预备。

忘不了我和师傅们在着朦朦小雨中进行紧线施工，当我们一天的工作结束时，手早已被雨水浸的发白。

忘不了正在砍线路通道内的竹子时，却不知头顶的竹竿上缠着一条马上就要吊在身上的蛇。

忘不了在测量接地电阻时一脚陷进草丛中的阴沟里，拔出脚来继续工作。

忘不了验收期间在35度高温下还要爬上铁塔……

那刚劲有力的的铁塔，那银光闪闪的导线，映衬在深蓝色的天空，这是一种异样的美，只有艺术家才会作出这样优秀的“作品”，而这些艺术家就是我们可爱的河南送变电人！在那高高的铁塔上、导线上，每一个动作都很安全、稳健、恰到好处！我深知这“一招一式”绝不是三天两月的功夫，这是随着我们河南送变电多年来一个个优质工程的创建而积攒起来的，这是我们河南送变电人斗严寒战酷暑磨练出来的。在我眼里，我们的集体就是一座大熔炉，在这里工作，有公司专业人员的悉心指导和耐心教育，更难得的是公司的老职工老师傅和许许多多的专业施工人员们认真负责一丝不苟的精神时刻在感染着我。在今后的工作中，我会更加虚心学习，经常吸取教训、总结经验，不断提高自己的业务水平，做一名优秀的送变电员工。

第四篇：认识实习感想

关于认识实习的感想

会计1102原琪201101511

37月3号，我们进行了财会与企管的关系的讲座；7月5号，我们进行了管理会计师与职业发展的讲座；7月10号上午，我们在中国银行海淀区支行进行了调研；7月18号上午，我们在主教108进行了小实习。一系列认识实习，都更让我了解了书本之外专业化、实践性的知识。

首先是会计核算程序。会计核算组织程序又叫会计核算形式或财务处理程序。是指会计凭证组会计核算中，会计凭证组织、会计账簿组织、记账程序和方法相互结合的方式。会计账簿组织，是指各自的种类、格式及内部关系；记账程序是指从填制、整理、传递会计凭证，到登记账簿、编制会计报表整个过程的工作步骤和方法。会计核算组织程序可以发挥如下作用：

（一）可以使会计数据的处理过程有条不紊的进行，确保会计记录正确、完整，会计信息相关、可靠；

（二）可以减少不必要的会计核算环节和手续，节约人力、物力和财力，提高会计工作效率；

（三）对会计核算工作的分工协作、责任划分，充分发挥会计工作的监督职能，也有重要意义。

我国目前常采用的会计核算程序有：记账凭证核算程序、汇总记账凭证核算程序、科目汇总表核算程序和多栏式日记账核算程序等四种；此外还有日记总账核算程序和分录日记账核算程序等。

会计核算程序的过程：

1、审核原始凭证。外来的原始凭证必须是合法的内容齐全的发票或收据，并有经手人、有关负责人签字（负责人必须是学校或各单位掌握资金项目的领导），购货还须有验收人签字；符合固定资产核算标准的要有固定资产验收单，维修工作要有工程决算单。自制原始凭证要批件齐备，单据和表格要清晰整法，内容齐全。对记载不正确、不完整、不符合规定，手续不全的凭证，应退回补填或更正；对伪造、涂改或经济业务不合法的凭证应拒绝受理，并及时报告处领导。

2、填制和复核记账凭证。根据收付款原始凭主填制记账凭单。记账凭证除同类很多的单据合并制单外，其它的要一事一单。记账凭单要字迹清楚、内容完整、科目正确、摘要简明扼要突出重点。记账凭单上所有内容不得涂改。记账凭

单要统一编号、不得缺口、重号或年月日与编号顺序相矛盾。填制好的记账凭证要转给复核岗位，复核人员要按照有关要求认真核对记账凭证的内容，原始凭证的合法、合理性，复核无误，在记账赁证上签章后次给出纳人员；发现原始凭证或记账凭证有问题的，要退给经手人或制单人，要求更正、补充或重新填制。

3、登记现金日记账。出纳人员根据审核无误的原始凭证和记账凭证办理收付款手续，并随时登记现金日记账和银行存款日记账，结出当日余额，现金出纳要每日核对库存。银行出纳要每日结出银行存款余额，定期与银行核对，月末与银行对账单核对，编制“银行存款余额调节表”及时查询未达账款。出纳人员将当日发生的会计凭证，登账后传给记账岗位（集中报销的特殊情况例外，但要限期整理、及时传递）。

4、登记明细账和总账。记账岗位人员根据审核无误的记账凭单登记有关明细账，明细账按记账凭证和原始凭证内容逐笔登记。记账人员在记账前发现记账凭证有误要重填，记账后发现记账凭证错误或账薄记载错误要用规定方法更正。总账会计要定期编制“科目汇总表”并定期登记总账（于少每旬汇总一次）。各类账户要按月结账，根据需要结出余额或累计发生额。

5、编报会计报表。月末各类账户试算平衡后，编制会计报表。会计报表根据上级的要求编制，要求表格齐全，内容完整，数字准确、报送及时。会计报表应由主要领导、会计机构负责人审阅签章，按规定报送有关部门。暂付款明细账要多写一份交给出纳等岗位以便即使催收应收款。

6、装订会计凭证。月末报完表后，要及时整理记账凭单和会计报表，并装订成册，人柜妥善管理。

其次是审计业务程序。审计程序，是指为完成审计工作所需详细步骤的审计程序，亦指出在审计底稿中证据的位置。审计程序对审计人员而言，就好像地图对旅行者，没有审计程序，审计人员可能查核方向错误或没有使用最快最好的查核方法，以致浪费时间和成本。

实施程序包括：

1、制定审计项目计划。审计机关应根据国家形势和审计工作实际，对一定时期的审计工作目标任务、内容重点、保证措施等进行事前安排，作出审计项目计划。

2、审计准备。根据审计项目计划确定的审计事项组成审计组，并应当在实施审计三日前，向被审计单位送达审计通知书；遇有特殊情况，经本级人民政府

批准，审计机关可以直接持审计通知书实施审计。

上级审计机关对统一组织的审计项目应当编制审计工作方案，每个审计组实施审计前应当进行审前调查，编制具体的审计实施方案。

3、审计实施。审计人员通过审查会计凭证、会计账簿、财务会计报告，查阅与审计事项有关的文件、资料，检查现金、实物、有价证券，向有关单位和个人调查等方式进行审计，取得证明材料，并按规定编写审计日记，编制审计工作底稿。

4、审计终结。审计组对审计事项实施审计后，应当向审计机关提出审计组的审计报告。审计组的审计报告报送审计机关前，应当征求被审计对象的意见。

审计机关对审计组的审计报告进行审议，提出审计机关的审计报告；对违反国家规定的财政收支、财务收支行为，依法应当给予处理、处罚的，在法定职权范围内作出审计决定或者向有关主管机关提出处理、处罚的意见。

此外，还包括实际工作中会计、财务管理、审计工作的不同岗位及其职责。审计员岗位职责包括监督公司各部门及下属单位对各项财经规章制度的执 行；控制、考核、纠正下属单位偏离公司整体财务目标计划的行为；负责或会同其他部门查处公司内滥用职权、有章不循、违反财务制度、贪污挪用财物、泄密、贿赂等行为和经济犯罪的情况；协助政府审计部门和会计师事务所对公司的独立审计活动；定期或不定期地进行必要的专项审计、专案审计和财务收支审计；负责或参与对公司重大经营活动、重大项目、重大经济合同的审计活动；负责对所有涉及的审计事项，编写内部审计报告，提出处理意见和建议；负责做好有关审计资料的原始调查的收集、整理、建档工作，按规定保守秘密和保护当事人合法权益；完成总经理和财务部部长临时交办的其他任务。

财务管理的职责包括贯彻执行总裁办公会议决议。在总裁（董事长）的领导下，负责分管财务部门的管理工作；组织领导集团公司财务管理，成本管理、预算管理、会计核算、会计监督、审计、存货控制等方面工作，加强公司经济管理，提高经济效益；组织执行国家有关财经纪律，法规、方针、政策，督导公司遵守国家财经纪律以及董事会决议，保障公司合法经营，维护股东权益；参与集团公司投资行为、重要经营活动等方面的决策和方案制定工作，参与重大经济合同或协议的研究、审查，参与重要经济问题的分析和决策；负责审核签署公司预算、财务收支计划、成本费用计划、信贷计划、财务报告、会计决算报表及财务收支的重大业务计划、经济合同、经济协议等；建立健全公司内部核算的组织、数据

管理体系、核算和财务管理的规章制度，组织公司有关部门开展经济活动分析，努力降低成本、增收节支、提高效益；负责主管业务的检查改进与研究发展，掌握公司财务状况、经营成果。

最后是商业银行的理财业务。商业银行个人理财业务的概念及主要内容 个人理财业务又称为“私人银行业务”、“对私金融服务”和“家庭理财”等，国外商业银行早已将其作为零售银行业务的重要组成部分，产品、服务、操作和管理也相对成熟。美国理财师资格鉴定会认为个人理财的概念为：通过收集整理个人客户的收入、资产、负债等数据，听取客户的目标、要求，为客户制定投资组合、储蓄计划、保险投资对策、继承及经营策略等财务设计方案，并帮助客户实施的过程，以保证客户财富和闲暇的终身消费。

开展个人理财业务，必须满足不同层次客户的需要，才能赢得市场。大同小异的理财产品必然吸引不了顾客，商业理财产品应该不断创新，及时追踪客户对市场需求的变化，分析不同需求的原因，根据不同的风险偏好、不同的个人财务状况、不同的生命周期，对客户需求进行多种产品设计。银行不仅要提供结算、咨询、代理业务等服务，还要提供代理税务、保险等社会综合性服务，以满足客户需求的多样性。理财产品开发目标具有多重性，客户需求是理财产品开发的出发点，但仅有客户需求难以形成实际的产品开发动力。从商业银行角度出发，理财产品开发在满足客户理财需求的同时，还应具有以下几个功能： 首先，增加业务收入，改善业务结构； 其次，扩大客户基础，提升客户质量； 最后，增强业务影响，树立品牌形象。

总之，通过短短三周的这些实习，我才更加明白要成为一名财务人员所应具备的各种素质，我也会在今后的学习生活中，更加努力，早日成为一名优秀的财务人员。

第五篇：化肥厂实习报告课件资料

化肥厂实习报告

一、厂况简介：

新疆保利兴农生物有限公司成立于

2009年6月16日，注册资金1020万元，公司坐落于美丽富饶的呼图壁县天山轻纺产业区。占地28000平方米，现已建成5900平方米的主厂房，3200平方米的办公楼，2600平方米的发酵车间，5000平方米的生产车间和3500平方米原料堆放场地；3000平方米的成品库。

公司是集产、学、研为一体的科技型农业产业化龙头企业。主要是以当地丰富的农作物废弃秸秆公司是集产、学、研为一体的科技型农业产业化龙头企业。目前拥有疆内较为先进的测土配方肥、有机肥生产线。公司与中国农科院、石河子大学、新疆农业大学、乌鲁木齐植物园等高校科研单位建立了长期、多层次、多方面的技术合作关系。

公司开发的产品：各类作物的有机肥以及植物克生素配方肥（通用）、（棉花专用）、（葡萄专用）、（玉米专用）、（番茄专用）、（小麦专用），育苗基质，滴灌肥等系列产品，产品具有抗旱保水、抗倒伏、防虫、防病、增产、增收、绿色环保的显著效果。这些新产品的研发，给企业带来了良好的经济效益。

有机肥设备配套需要发酵翻抛机、有机肥粉碎机、滚筒筛分机、卧式混合机、回转烘干机、冷却机、筛分机、包膜机、包装机、输送机等设备。

二、实习目的

主要在于通过老师和工程技术人员的现场讲解，全面而详细的了解相关的工艺过程。实习的过程中，学会从技术人员处获得直接的和间接的生产实践经验，积累相关的生产知识。学习本专业方面的生产实践知识，为专业课学习打下坚实的基础，同时也能够为毕业后走向工作岗位积累有用的经验。通过同工程技术人员、生产及管理人员的基础和了解、增加对社会的认识，提高其社会适应能力。

三、实习要求

去化肥厂认识实习与生产实习是我们的专业课学习过程中必不可少的部分，我们的生产实习是理论联系实际、培养高级工程技术人才、为后续专业课学习打下感性认识基础的非常重要的实践环节。在工厂实习期间我们要把平时在书本中学到的知识在实践中得以联系并应用，让学的东西应用与实际，这样才能达到我们的学有所成、学有所用的要求。

四、实习内容

此次参观了原料堆放场地、成品库、发酵车间、生产车间等。了解了化肥生产的主要流程，大致分为以下步骤：

①原料发酵→②原料电脑皮带秤自动配料→③破碎、混料→④滚筒造粒→⑤烘干机烘干有机肥颗粒→⑥冷却机冷却有机肥颗粒→⑦筛分机筛分出合格有机肥颗粒→⑧涂膜机涂膜颗粒，使之更光滑→⑨包 装秤自动灌装有机肥颗粒→⑩封口

1原料发酵

1.1牛羊粪基本养分情况及制肥场地选择

羊是反刍动物，但很少饮水，所以粪便干而细，排粪量也很少，羊粪尿是介于马粪尿与牛粪尿之间的一种热性肥料。羊粪尿所含的养分比较丰富，既有容易分解可被作物吸收利用的有效养分，又有不易分解的迟效养分，是肥效快慢相结合的好肥料。羊粪中有机质的含量为24%～27%，氮素0.7%～0.8%,磷素0.45%～0.6%,钾素0.3%～0.6%,羊尿中有机质的含量为5%,氮素1.3%～1.4%,磷素极少，钾素很丰富，可高达2.1%～2.3%。

鲜牛粪平均全氮含量为0.38%、全磷0.10%、全钾0.23%、水分含量75.0%、粗有机物14.9%、粗灰粉7.1%、C/N 23.2、PH7.9-8.0；各种微量元素平均含量：铜5.7mg、锌22.6mg、铁943mg、锰139mg、硼3.2mg、钼0.30mg；钙、镁、氯、钠、硫、硅的平均含量分别为0.43%、0.11%、0.07%、0.04%、0.07%和3.7%。

制肥场地的选择地势平坦、通风向阳处，一年四季均可露天制作。将收集的牛羊粪进行摊开晾晒，并在晾晒过程中通过使用滚筛机，将植物残枝落叶及石子等废弃物挑出。1.2 发酵过程

搅拌好的原料堆成宽

1.5米—2米，高0.4米—1.0米的长条，一般堆置24小时内温度上升到50℃，48小时内温度可升至60℃—70℃，这样高的温度在发酵期间能杀死所有病原菌和虫卵草籽，春夏秋季堆制肥一般需5天，冬季一般7天，即全部腐熟。

由于堆表面和堆内温度不同，发酵腐熟程度不同，应适时使用倒推机进行倒堆。倒堆次数应由堆内温度高低决定，从堆制开始，当堆内温度超过70℃时，应及时进行补水倒堆，继续进行发酵腐熟；当堆内温度不足40℃，说明堆内水分过大，也应进行倒堆来降低水分，倒堆次数一般2次。

发酵好的堆肥气味为有曲香味而不臭。2原料电脑皮带秤自动配料

配料主要有腐殖酸，秸秆粉及尿素、硝铵、硫铵、磷铵（磷酸一铵、磷酸二铵、重钙、普钙）等原料及其他添加物。

由电脑设定好配比进行自动配料，皮带秤上的传感器要求灵敏度高。破碎、混料

使用配料仓将堆肥后的物料，按一定比例通过物料粉碎机，进行粉碎、配比和混合。4滚筒造粒

利用投料车将物料倒入投料口，通过皮带秤将物料传入滚筒造粒机开始造粒。

5烘干机烘干有机肥颗粒

将造粒机造好的并经过颗粒送入烘干机，将颗粒内含的水分烘干，增加颗粒强度，便于保存，一般用转筒烘干机。6冷却机冷却有机肥颗粒 7筛分机筛分出合格有机肥颗粒

将冷却过后的颗粒分级，不合格的经粉碎重新造粒，把合格的产品筛分出来。

8涂膜机涂膜颗粒，使之更光滑

将合格的产品进行凃衣包膜，增加颗粒的亮度与圆润度，使外表更加漂亮，一般用包膜机进行包膜。9包装秤自动灌装有机肥颗粒

包过膜的颗粒也就是成品颗粒通过皮带秤输送机进行装袋。10封口

连接电子定量包装秤、缝包机等自动定量包装封带，放置通风处保存，全过程均为自动化。五 有机肥的独特作用

1）有机肥具有吸热、防止土壤板结、保水功能，有利于种子的萌发和根系生长。

2）有机肥含有作物各生长时期所需各种养分，改善农产品品质、保持营养风味。

3）有机肥有利于土壤新陈代谢。提高土壤生物活性，改善土壤结构、增加土壤养分。

4）有机肥含有作物生长刺激素等特殊物质。

5）增强作物的抗旱性、抗寒性、脱盐、耐盐作用，抗病、抗倒伏及耐铝性。

六 实习心得体会

去工厂认识实习与生产实习是我们对专业课学习过程中的实践过程，我们生产实习是理论联系实际、培养技术人才、为后续专业课学习打下感性认识基础的非常重要的实践环节。在工厂的“身临其境”让我们褪去了书本的束缚，真正的把理论联系到实际，通过对化工厂工艺流程和主要机械设备的实习，了解化工生产的概况和主要机械设备的作用和主要结构，为后续的专业课学习增强感性认识，提高了我们运用所学知识观察和分析实际问题的能力。

此次印象最为深刻的是在生产车间，全过程均为自动化，配比过程均由电脑指令、传感器衡量、皮带秤运作，节省了大量的人力、物力及资金。每一个生产过程都衔接的十分紧凑，造粒→烘干→冷却→筛分，过程反复，成品自动包装入库，工艺流程不断地被优化。虽然书本上的知识都是经典，但流程工艺不断地更新。结合实际生产情况建设更高效、更经济、更实用的化工是我们追求的目标。