专题:餐饮前厅卫生标准表格
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前厅卫生标准
前厅卫生标准
一:前厅卫生标准
I.公共区域及大堂周边环境卫生标准
A. 环境卫生标准
1、地面清洁无杂物,桌椅保持洁净,门窗玻璃经常擦洗,四壁无尘,洁净舒适。
2、餐厅周围的垃圾污 -
前厅各岗卫生标准
前厅部办公室卫生标准 (责任人:当班大堂副理) 1、 地面要求无纸屑、无杂物、无灰尘。 2、 办公桌椅摆放整齐,办公桌桌面无灰尘,办公桌上文件及办公用品摆放整齐; 3、 部门规章制度
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农家院餐饮卫生标准
农家院餐饮卫生标准为规范农家院等食品生产经营卫生行为,预防和控制食物中毒和食源性病症的发生,保护人民群众饮食卫生安全,现对农家院从硬件设施、从业人员条件等方面制定如下
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餐饮服务行业的卫生标准
一统国际家居 yitongjia.com 餐饮服务行业的卫生标准 “民以食为天”的前提条件就是食品必须安全、卫生,一统小D认为餐馆店面的整洁与卫生会带给客人良好的卫生形象。所以,包
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餐饮前厅规章制度
餐厅前厅管理制度及岗位职责为配合前厅各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特制定此制度。 1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的
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餐饮前厅管理制度
餐饮前厅管理制度 为配合各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特制定此制度。1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。2、同
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餐饮前厅副经理工作计划
餐饮前厅副经理工作计划20xx年x月是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良
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餐饮前厅收银员管理制度
餐饮前厅收银管理制度 一、收银职责和权限设臵: 1、收银员: 1.每日上班前打卡并提前十分钟到收银点(中餐厅)签到,查看收银交接班本是否有工作交接。 2.到收银柜台时做好工作前准
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餐饮前厅周工作汇报
青岛渤海湾大酒店总经理办公室 青岛渤海湾大酒店餐饮前厅周工作汇报 填表人: 孙石磊 ;填表日期 11.3 一、 销售及费用情况:; 1. 上周营业额:160084元;菜金:115160元;酒水44674元; 酒
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餐饮前厅岗位职责(推荐阅读)
餐厅主管领班岗位职责 认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高
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餐饮前厅收银员管理制度
餐饮前厅收银管理制度一、收银管理基本流程:
1、无线点菜器
(1)、餐饮前厅收银员应及时通过主电脑更新菜品数据,并下载数据至无线点菜器,经数据核对无误后交服务员使用。
(2)、服务 -
餐饮前厅收银员管理制度
餐饮前厅收银管理制度一、收银职责和权限设置:
1、收银员:
(1)、操作程序
①、餐饮收银员要求准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪 -
餐饮前厅经理述职报告[合集]
餐饮前厅经理述职报告 篇1一、履行职责情况主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责酒店的
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某某餐饮前厅经理岗位职责大全
前厅经理岗位职责
一、基本职责
1.遵守公司各项规定制度并认真执行。
2.负责门店的正常管理及运作。
3.严格控制经营成本及日常损耗。
4.分析经营数据并提供合理建议。
二、 -
星级酒店餐饮前厅管理制度
星级酒店餐饮前厅管理制度
为配合前厅各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特制定此制度。
1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行 -
XX年餐饮前厅总结
XX年餐饮前厅总结 XX年餐饮前厅总结篇一本月事情比较繁琐,日常管理正在规范,规章制度还需完善。但在管理公司的正确指导下,欢乐迪天陈店经过全体员工的共同努力,克服刚开业不久
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餐饮前厅部2012年年终总结
餐饮前厅部2012年年终总结回顾2012年,在市场急剧变化的竞争压力下,部门上下一致全体员工齐努力,全面落实好酒店经营与管理方针,强化管理,不断提高综合接待水平。以坚实的工作基础
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卫生标准
公共场所经营者申请卫生许可证的,应当提交下列资料: 1、工商营业执照复印件; 2、法定代表人或者负责人身份证复印件; 3、公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图