专题：营养学复习题答案
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基础营养学复习题[最终定稿]
复习题 1． 营养学的发展历史悠久，在近代史中被称为“营养之父”的是谁？ 2． 《黄帝内经》的“素问”中提出的“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，与目前我们所推荐的什么膳食原
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《食品营养学》复习题
《食品营养学》复习指导 一、题型 1.名词解释（本题15分，每小题3分，共5小题） 2.单选题（本题20分，每小题1分，共20小题） 3.简答题（本题50-60分，每小题6-8分，约8个题） 4.计算题：营养配餐及有
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《运动营养学》复习题（推荐5篇）
单选题 1.在视觉细胞分化和免疫应答等方面具有重要生理功能的营养素是( A ) A.vitA B.vitB2 C. VitC D.vitD 2.儿童青少年运动时水的需要量为（ C ） A．1000-1500ml B.1500
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食品营养学复习题(一)（范文大全）
食品营养学复习题（一） 一、填空题(20分，每小题2分) 1．机体缺乏维生素D和钙，婴幼儿易患__________病，成年人易患_________病。 2．用奶粉喂养婴儿一般在出生三个月后开始补充________
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《临床营养学》题库答案
《临床营养学》题库答案 第一章 1. 食物所含营养素可分几大类？请列出名称？ 答：食物所含营养素可归为6大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐及微量元素和水。 2. 营养
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营养学基础习题及答案 -
优选资料 第一章 营养学基础 一、填空 1.目前认为营养学上最具价值的脂肪酸有（ ）和（ ）两类不饱和脂肪酸。 2.婴儿必需氨基酸除了成人所需的八种必需氨基酸以外，还有（ ）。 3.评价
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食品营养学答案2
1、维生素的概念和特点？维生素是一类维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需的低分子有机化合物。虽然机体对维生素的需要量很小，但维生素对于维持机体的基本功能是
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第一套营养学基础练习题及答案
营养学基础练习题 一、单项选择题： 1、下列物质中，属于必需脂肪酸酸的是 A．硬脂酸 B、亚油酸C、软脂酸D、醋酸 2、脂肪在体内进行化学性消化的主要部位是 A．口腔 B、胃 C、小肠
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营养学基础试题(答案)综述
公共营养师 第三章 营养学基础习题 一．填空题 1．维生素D缺乏症有（佝偻病）、骨质软化症、（骨质疏松症）和（手足痉挛症）。 2．必需脂肪酸最好的食物来源是（植物油类）。 3．除8种必需氨基酸外．
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《食品营养学》习题及答案资料
1．第1题 下列植物性食物中富含优质蛋白质。 A.豆类 2．第2题 具有抗氧化作用的元素为（ ）。 A.硒 3．第3题 供给机体能量最迅速经济的来源是。 A.碳水化合物 4．第4题 人体内含
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19.身边的营养学答案
身边的营养学答案 单选题（共10题，每题10分） 1 . 下列碳水化合物中能够被肠道有益菌发酵的是A.单糖 B.双糖 C.淀粉 D.寡糖 我的答案： D 参考答案：D 答案解析： 暂无 2 . 下列碳水化
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2012复习题答案
简述蒋经国对台湾发展的重要贡献。 1969年，60岁的蒋经国接任"行政院"副院长，开始接手管理整个政府。1973年，在台湾社会处于强烈的外交挫折感之际，他宣布提出一项大规模的经济发
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食品营养学模拟试题和答案2_食品营养学
食品营养学模拟试题（二） 一、名词解释（每题3分，共计15分） 1、营养 2、蛋白质的功效比值 3、amino acid score 4、食品的成酸成碱作用 5、膳食指南 二、单项选择题(每题1分，共20分
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食品营养学模拟试题和答案3_食品营养学.
食品营养学模拟试题(三 一、名词解释(每题3分,共计15分 1、基础代谢率 2、Specific dynamic action 3、amino acid score 4、Mlaillard 反应 5、功能食品 二、单项选择题(每
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食品营养学模拟试题和答案2
食品营养学模拟试题（二） 一、名词解释（每题3分，共计15分） 1、营养：是指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程。 2、蛋白质的功
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《国际金融》复习题及答案
《国际金融》复习题及答案 一、单项选择题 1、 一国货币升值对其进出口收支产生何种影响( B ) A．出口增加，进口减少B．出口减少，进口增加 C．出口增加，进口增加D．出口减少，进口减少2
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饮酒复习题及答案
《饮酒》 一、选择。 1、对这首诗赏析有误的一项是 A．这首诗歌颂了热闹的田园生活，突出地表现了诗人与大自然相契合的心理。 B．“悠然见南山”一句中“见”字用的极好，表现出诗
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财政学复习题及答案
一、名词解释： 1．公共产品 公共产品是指具有共同消费性质的产品和服务。公共产品具有非排他性和非竞争性两个特征。公共产品的共同消费性产生免费搭车等行为，决定了市场机制在
