第一篇：茶艺学习心得
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。接下来是小编为大家整理的茶艺学习心得范文5篇，希望大家喜欢!
茶艺学习心得范文一
“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。”今天，我们来到大连市沙河口区中学生劳技中心学习茶艺。伴随着音箱中的悠悠古琴声，我们走进了茶艺课堂。
桌子上摆着全套茶具，各种茶具大小不一，形状各异。“今天我们的首要任务就是来认识茶具”老师的声音不紧不慢。接着，她向我们介绍了各种茶具的名称及用法，我们的脸上渐渐露出难色，不时有同学悄悄的说：“真麻烦!”
老师的桌子上也摆了一套茶具，我们六个组长先和老师一起学习。
第一项工作是暖杯。只见老师轻轻拿起壶盖绕开茶盘放在固定的茶垫上，接着拿起随手泡高高的向茶壶由里至外冲水，称为“高冲”，最后把盖子绕原路盖回。左手持茶巾，右手托茶壶，将闻香杯与茶杯用壶自内向外倒上七分满的水，10~15秒后用竹夹将杯里的水一一倒进茶盂。虽然我们都很认真地学，但终究是第一次接触它，错误接二连三的出现：“咣当”!第三组的茶杯没夹好掉在桌子上了，幸好没有碎。我正拿起随手泡想要倒水。“你还没拿开壶盖!”我的组员着急地说。我吐了一下舌头，放下随手泡，打开壶盖，正当我又一次想往茶杯里倒水时，“茶巾!茶巾!左手持茶巾!”我的组员又一次提醒我。我只好再一次放下随手泡，拿起茶巾。心里想：“真麻烦!”其他组也没有好到哪里去，要不就是这一步忘记，或者是那一步出错。老师一切看在眼里，微笑不语。
接下来是泡茶与敬茶。我们动作越来越熟练，错误也越来越少。六个组员轮着来，每个人都有了一次尝试的机会。喝到自己亲手泡的茶，似乎铁观音那一丝丝苦味也被心中成功的甜蜜所代替了。
喝到茶的那一瞬间，我的眼前仿佛出现了古时文雅居士们品茶的情景：三次泡茶，唯有最后一次最醇香，最甜美，最入味。轻轻拿起托盘，夹起茶杯与闻香杯，由外至内，由友人至自已，何不体现了“谦让”这一品质?一桌的人静静地嗅香，静静的品味。他们脸上的那种平静，恬适，超然而满足的感觉，穿越了时空，重新体现在了我们的脸上。前时那种不耐烦和失败带来的阴霾心理一下子被悠悠茶香扫清了。原来之前的种种努力就是为了现在这杯至香至醇的清茶!
茶分三品，一品茶香，二品茶味，三品如茶般的人生。
茶艺学习心得范文二
在7天的学习过程中，我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所没有了解过的。7天的学习即将结束，虽然当前我只是浅浅地学习了一些入门知识，但浓厚的茶兴趣已被激发，我只迫不及待想要继更深入的学习茶，让自己融入茶的美妙世界。
茶艺培训学习开设这样关于茶的培训课程，不仅仅为我们学员教授了茶文化，也为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会，能有机会以茶会友，是很风雅的一件事，大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶，就好似古代文人骚客一般，喝茶谈笑，很令人享受，十分惬意。
源于对“茶”的喜爱，怀着对中国传统文化的敬仰，终于将学习茶道的小梦想付诸于行了。
如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深，茶艺亦如此。初级班给了一把打开“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙，将原来饮茶的习惯及爱好的浅浮和模糊，引向明了，开启更多愉悦之情。
短短几日的茶艺课程，接触到浅略的中国茶文化理论，学习到绿茶泡法、生活泡法、红茶泡法、闵式冲泡四款茶艺表演。因为原本对茶的喜爱，浅阅过茶艺相关的书籍，学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴求与热情。在老师授课时，我们也渴望老师能传授更多的知识，有时因为课时的原因，未能更为详尽，我想学习是个循序渐进的过程。
茶艺学习，对我来说，才是刚刚开始。
茶艺学习心得范文三
插花是一门艺术，泡茶的每一个动作，每一个心态，都是与我们的生活息息相关的。只要用心去体会，便会收获很多。
插花课上了解了花的品种，很多诗人喜欢菊花,看重的是它历尽风霜而坚贞不屈的高尚品格。杜甫曾说“寒花开已尽,菊蕊独盈枝”。元稹说得更直接:“不是花中偏爱菊,此花开后更无花。”这两句诗抒写了自己的爱菊之情,盛赞菊花的坚贞品格。花也有自己的精神，了解的花不同个性。
插花的方法也是各种各样，插花艺术虽与雕像、盆景、造园。建筑等艺术学科有很多共同之处，但也有其自己的特点。插花特点时间性强，随意性强，装饰性强，总之插花艺术是最接近生活环境、最容易被人们所接受的一种美化方式，一种艺术修养及文化娱乐的活动。插花的选材也很重要，考虑的是插花的目的和用途，还有个人喜好与创作风格挑选花材。挑选花材是创作的开始，是艺术构思的过程，所以不是盲目的。
插花的历史很是悠长，日本花道起源于中国，不仅流派众多，花型有特色，技艺高妙，而且活动面很广，其国内上下和世界各地，都有日本花道各大流派的分支机构，随起源与中国，但却演化成日本大和名族特有的传统文化艺术之一，并且早已走向世界。
中国的插花种类，按照不同的容器、应用方式和特殊形式，有瓶式、盆式、筒式、野味式、挂掉式、盆景式等。中国插花艺术在汲取各国，各地区插花艺术的精华中，逐渐成熟起来。
花艺茶道中茶文化是必要的，茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。
茶的种类各式各样，茶树适合生长在热带或亚热带，属气候温和，雨量充沛，湿度高，光照适中，土壤肥沃的地方。中国茶叶产量很多，产地覆盖20个省区。茶叶采集后必须进行的特定加工，包括揉捻、发酵、干燥等，这些步骤决定了各类茶叶在色、香、味、形的质量。由于产地品种和制作方法的不同，各地出产了许多茶叶品种。依据制造方法和质量，大概将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶类。
泡茶是一门技艺，品茶则是一种精神和物质的双重享受,先说泡茶。泡茶看似简单.其实大有讲究。曹雪芹在(红楼梦)中对泡茶有一段十分生动的描写：贾母、宝玉、黛玉等一行来到栊翠庵，妙玉亲手泡茶待客，她为贾母用旧年积存的雨水泡了“老君眉”，盛在五彩小盖盅里;而对宝玉、黛玉、宝钗更是另眼相待.泡茶用的水竟是“五年前收的梅花上的雪，装入瓮中埋入地下，今夏才开的”。茶具则全是古代的珍玩，其讲究的程度真是令人大开眼界。茶叶，是确保冲泡好茶的物质基础。不同的茶叶具有不同的滋味和功效，因此每人可根据自身的喜好与具体情况，选择适当的茶叶。茶叶的用量与用水要有一定的比例，否则冲泡出来的茶汤过浓过淡都不相宜。水，是茶叶滋味和内含有益成分的载体。茶的色、香、味和各种营养保健物质，都要溶于水后，才能供人享用。清人在(梅花草堂笔谈)中说：‘茶情必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分;八分之水，遇十分之茶，茶只八分耳。’因此好茶必须配以好水。茶具，能保持茶叶的香与味，衬托出茶叶的色与形，而且其本身往往还有艺术欣赏价值，因此是泡茶时不容忽视的一个环节。尤其是用茶待客时，就更必须精心挑选茶具，以体现对客人的热情和尊重。茶具的种类很多、特点各异，常用的有瓷器茶具、紫砂茶具、玻璃茶具等。瓷器茶具有白瓷和青瓷等品种，它不吸水，传热、保温性适中，白瓷茶具还能准确地反映出茶汤的色泽，其外观常绘有各种色彩的图案和纹饰。无论是白瓷还是青瓷，都极有观赏价值。紫砂茶具质地致密坚硬，但有一定的透气性，因此能保持茶的本色，夏天也不易变质，紫砂茶具传热缓慢，既不会烫手，又利于保温;尤其是造型千姿百态，艺术价值极高，近年来成了茶人和收藏者的新宠。玻璃茶具价廉、透明，用来冲泡银针、碧螺春等名优茶，茶叶经浸泡后，在水中舒展、翻滚的情景，可一览无遗，极具观赏性。
说品茶。“品”字包含品评、鉴赏、仔细体验茶给人带来的精神和物质享受的意思。唐人写的的“七碗茶诗”说：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗壮骨轻，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两眼习习清风生。蓬莱山，在何处?玉川子乘此清风欲归去。”对饮茶的体验可以说达到极致。除了第一碗是生理体验外，其余的均是心理感受，七碗茶喝过，他已经飘飘欲仙了。
品茶大致包括闻香、辨形、观色、品味四个环节。
闻香分为干嗅、热嗅和冷嗅。即先嗅干茶，干茶有的清香，有的甜香，有的焦香，应在冲泡前进行。热嗅是冲泡后嗅茶汤的香气，花茶除了茶香外，还有不同的天然花香。冷嗅则在茶场冷却后进行，这时可以嗅到原来被芳香物掩盖着的其他气味。
辨形是观察茶叶在冲泡后的形状变化，茶经水浸泡。逐渐恢复了鲜叶的原始形状，一些原料细嫩的名优茶，芽叶在茶汤中亭亭玉立，婀娜多姿，有的茶冲泡后，芽叶在杯中沉浮起降，上下翻滚，煞是好看。
观色主要是欣赏茶汤的颜色。茶汤随着茶叶内含物质的渗出，会不断改变颜色，常是由浅入深;不同的茶类又会形成不同的颜色。有的黄绿，有的橙黄，有的浅红，有的暗红等等。同一种茶叶，由于使用不同的茶具和冲饱用水，茶汤也会出现色泽上的差异。宋代贵白茶，使用黑色茶盏，以衬托茶色，这种因茶择具的做法，也推动了茶具生产和制作工艺的发展。
品味是通过舌的味觉器官来感受茶的美妙趣味。不同的茶类有不同的滋味，如有的浓烈，有的清和，有的鲜爽，有的醇厚，都会给人带来不同的感受。
总而言之，我想说的是，花艺与茶道学习让我可以相信美丽，创造自信，感悟生活，感恩生命。
茶艺学习心得范文四
下午刚走进爱心茶艺室，就被里面的布置深深吸引住了，想着会是什么样的老师来教我们呢?有种跃跃欲试的冲动。坐下不久，老师就来来，老师一身紫色旗袍，穿出女性的柔美，有一种高雅的气质，让人眼前一亮的感觉。
首先开始是理论课，老师向我们介绍了茶对我们身体的好处，喝茶的必要性，茶相关的一些文化。茶是我们云南最有特色东西之一，也是经济支柱之一，我们作为一个云南人，是不是应该了解茶、喝茶，来支持我省的经济发展。我觉得非常的有道理，我们应该做个爱省的人。
老师其中提到聘礼必须要有茶，因为茶四季常绿，成年移栽后不容易存活，代表着一心一意、至死不移的爱情和承载者人们希望一对新人能白首偕老的美好祝愿，这是多么感人的意义呀!使我对茶又更多一层的理解。茶在生活中是很常见，它可以跟柴米油盐放在一起，也可上到厅堂上招待客人，我们做人也要像茶一样，下的厨房，上得厅堂。还有其中老师说过这样一句话：“人生不光是追求，还有吸引，你若盛开，蝴蝶自来，”它告诉我们人生不能一直追逐者别人的步伐走，盲目跟风，要懂得自我提升，要懂得创造自我品牌，你若足够好，自然会吸引来别人对你的投资和心思，就像学茶一样，不是只有漂亮的人能学，只要你想，你可以在这个过程中提升自我，变得越来越好，自然会变得漂亮和有气质的。
最后开始实践，老师先展示了一遍给我们看，然后就是我们自己操作，我们看着老师操作是如此的轻松，但是到我们的时候却是错误百出，我们知道了泡茶要做好是如此不易，明白古人曾说的：“台上一分钟，台下十年功”这一句话的内涵所在。但是因为我们小组有一个茶学院的学姐，所以我们每个都学姐的指导下操作了一遍泡茶技术。在这个过程中每个人或多或少都有一些错误，但是学姐从未失去耐心，我们的每一步，她都认真的看着，并细心的指导我们，纠正我们的错误，感谢认真负责的学姐。我们小组的人也特别好，到后面，其它小组开始蠢蠢欲动，我们小组不为所动，继续泡茶。甚至到最后，其它小组的人都走了，但是我们小组的还剩俩个没操作，我们每一个人都没提要走，都是一直等到了所以人操作完，才起身收东西要走，这既表现出了对别人的尊重，也是我们做人的基本道理，做人不能太自私只顾自己，不管别人，这样可能会失去很多美好的东西。感谢小组中每个的不放弃，不抛弃，尊重每个人。
茶艺学习心得范文五
从小到大一直在喝茶，却都是基于简单的生理需求，就像饿了就要吃饭、冷了就要添衣一样，虽然对于茶道一直心向往之，对茶道更丰富的内涵我却基本没有了解，这学期的茶道课为我提供了一个很好的机会。由于报名的人太多，我没有机会亲身实践，但是现场观摩也让我有了很多的体会。
在上课开始时，老师为我们讲解了许多关于茶的知识，包括茶的由来、分布、种类、文化内涵以及和医学、植物学等学科的紧密联系等，丰富了我们对茶的认识。老师还亲自示范泡了一壶茶，并让同学们也尝试了一下，最后让我们一起品他们泡的茶，让我们体会有什么区别。我们发现老师泡的茶无论是色泽还是香味都要更加浓郁，续水后茶的味道也没有减少多少，而同学们泡的茶在色泽和香气上也要差很多。老师告诉我们，茶道与养生一样，强调眼耳鼻舌身的协调，泡茶就像为人处世，不能太过急躁，茶叶也是有灵气的，在加水的时候不能直接加到茶叶上，而应该沿着杯壁加进去，让茶叶在水里翻滚、发散，只有这样才能让茶叶充分“激活”，而同学们往往倒水的时候比较急躁，直接倒到茶叶上把茶叶内部的细胞都给破坏了。老师把为人处世的道理通过茶道向我们阐述，同学们都受到了触动，明白了泡茶同时也是一个修身养性的过程，而接下来的亲身实践更让同学们深刻的领悟到这个道理。
泡茶时需要跪坐、净手、小心动手，这些都强调泡茶时一丝不苟的态度。在现在这个快速的网络社会，每天接受数不尽的信息，受到各种事物的干扰，我们已经很难完全静下心来认真做一件事情，而茶道就可以为我们提供一个很好的机会。抛开网络，放下手机，和老师、同学一起坐好，互相注视，顿时就有了浓浓的人情味，传统的交往方式仿佛一下子又回到了我们身边。插花、焚香、鼻吸口呼，排除一切的杂念，身心也回复到空灵的状态，让我们可以好好体会茶道的深刻内涵。
茶者，饮也;茶道者，饮食处世之道也。为人处世的道理就体现在茶道的每一个细节当中。传递点火器时点火口朝向自己，爱护也;奉茶时放低身子，谦逊也。正襟危坐，一丝不苟，本来就体现着对客人、对朋友的尊重，在看到对方喝到自己亲手泡制的茶时，心情一下好了很多。赠人玫瑰，手有余香;奉人香茶，心留温暖。人与人的距离在奉茶的过程中一下子就拉近了。泡茶的过程不仅是一个修身养性的过程，也是加深情谊的过程，茶道与中国传统文化中的热情、谦逊、友爱完美的结合在了一起，也许这就是几千年来茶道源远流长的秘密之所在吧。
上课的时间很短，只有不到两个小时，而我们学到的东西却很多。心神不定时，泡上一壶好茶，品茶思人，感受情谊的温暖。
茶艺学习心得范文5篇
第二篇：茶艺学习心得
茶道而心到
茶艺是一种礼仪、礼节、礼貌溶于一体的活动，为丰富社团成员们的课外知识及文化修养内涵。2014年3月2日，濮阳建业国际学校的礼仪之邦社团成员在刘雅涵和任晓飞的带领下去长庆路和胜利路的六堡茶楼，参加了茶艺学习。礼仪社团采取自愿为原则进行茶艺学习。在课程中识茶、知茶、泡茶，互相切磋茶艺和茶技，在活动中学到了知识，学到了技艺。
在课堂上，我们不仅学习了茶的基本知识，茶叶的选择、用量及水温的掌握，茶具的认识及使用方法，各种茶的冲泡方法，还学习了茶艺接待礼仪以及清洗茶具的方法等知识。在没有学习茶艺文化前，我们只知道有绿茶、红茶、茉莉花茶、龙井茶这么几种，但是却不知道到底是什么样子的，具体有什么特征，及茶叶的原产地。然而，当老师讲解之后，我们可以从形状，及味道来辨别茶叶品种及成色。除此之外我们还知道了其他一些茶叶。例如：乌龙茶、玉竹、嗓子乌龙等众多茶，让我们大开眼界。尤其是让我们学会了冲泡茶的方法和技巧，即泡好一壶茶的技艺有三大要素：第一是茶叶的用量，第二是泡茶用水的温度，第三是浸泡的时间。掌握这三大因素，就掌握了泡茶的核心工艺。
通过老师的讲授，让我们对茶艺化有了更深层次的了解，也熟练掌握了各种茶的冲泡方法。看着在茶楼里展示茶艺文化的我们。我不再羡慕电视里泡茶的主人翁了，因为我们自己也可以做到了，自豪感油然而生。
这种实践体验为学生搭建了平台，让学生的自身价值得到了提升。学生们通过学习茶艺增加了自理能力，养成了科学探究的技能和方法，开阔了视野和胸襟，学会尊重他人、关心社会的品质，锤炼了自尊、自信、坚毅等品格。茶艺实践活动帮助学生道德内化和升华，实现茶道精神与时代精神相结合。
第三篇：茶艺 解说词
爱的各位嘉宾，大家好！伴着悠扬美妙的音乐，我们在这里为大家献上乌龙茶茶道表演，让大家在品茗中感受到中国茶道的魅力。佳叶共赏安溪铁观音，属乌龙茶之极品。铁观音成品色泽褐绿，沉重若铁，茶香浓馥，比美观音净水而得此圣洁之名。产于福建省按溪县，茶质高超，独具风韵：其成品茶外形条索卷曲，肥壮圆结，沉重匀整；色泽油亮。带砂绿色，红点明显，其外型被人们形象的比喻为蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。是中国十大名茶之一。
孟茶净心汤壶的过程。彗孟臣是明代制壶名家，后世将上等的紫砂壶称为“孟臣壶”。“净心”一方面指紫砂壶被内外涤烫，也指宾客的心中的烦恼也随之而去。
高山流水连绵起伏的晶莹水线为我们勾画出一幅南方特有的山水风景，水线的美感与流水的声音都令人回味。这一步骤也寓意着高山流水觅知音的含义。
非主流-茶艺展示安溪铁观音茶艺解说词。
乌龙入宫茶叶被称为乌龙，紫砂壶被称为茶的宫殿，乌龙入宫就是将茶叶拨入紫砂壶中，在此要特别注意茶叶的用量。
芳草回春浸润茶叶，芳草指的是茶叶，因茶叶本身就带有香气。回春就好象春天来了，万物复苏，茶叶又恢复了勃勃生机。
分承香露迅速将浸润茶叶的水倒出，因此时流出的已是茶汤，香气渐出。因此称为香露。将茶汤分别注入各杯中，起烫杯的作用。
悬壶高冲执壶冲水，水将满时及时收水，使水满而不溢，茶沫浮起。
非主流-茶艺展示安溪铁观音茶艺解说词。
春风拂面用壶盖刮去茶沫，再轻轻盖上壶盖。
涤尽凡尘用高温的热水再次涤烫壶外身，既冲去壶外身的杂物，也起到再次加温的作用。同时也似将世间的不快带走了。
内外养身将浸润茶叶的茶汤依次浇洒在壶身上，以茶汤滋润紫砂壶，起到养壶的作用。
若堔听泉将品茗杯中的水倒出。品茗杯又称若堔杯，也是因制壶名家而命名。听泉是欣赏水流出时落下的声音，既在赏水又表明人们对水的珍爱。
游山玩水即刮去壶底的水滴。
关公巡城用循环分茶法注入闻香杯中至七分满。此过程要低低斟茶，水流不断，分得均匀。
韩信点兵关公巡城后稍一云壶，将最后几滴茶汤点入茶杯中，调节各杯的浓度。
敬奉香茗铁观音汤色金黄，醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久，并有兰花香味，风格独特。有“茶中之王”、“绿叶红镶边，七泡有余香”之誉。饮之具有清心明目、防止动脉硬化、减轻辐射伤害、降脂减肥、益寿延年之功效。元代诗人刘秉忠的一首《尝云芝茶》诗，恰当的比喻了安溪铁观音的特点，诗云：铁色皱皮带老霜，含英咀美入诗肠。舌根未得天真味，鼻官先通圣妙香。
乾坤旋转将品茗杯翻转180度。
高屋建瓴将品茗杯盖在闻香杯上，寓意品茶人目光远大，放眼未来的意思。
物转星移将杯组翻转过来，也寓意时间的推移，事物都在变化。
空谷幽兰将闻香杯放在手中转动，细细品味铁观音特有的兰花香。就像空谷中的兰花幽幽绽放，不与世间相争，清贵高雅。
三龙护鼎将品茗杯尊为鼎，表明大家对茶及茶人的尊重。
鉴赏三色品茶要观其色，先看茶汤表面的黄金圈，再看茶汤是否清澈明亮。
初品奇茗品第一泡铁观音，茶味醇厚甘鲜，余味回甘，饮后齿颊留香。这种香气称为圣妙香，滋味称天真味，只有铁观音才有这些特点，因此称为音韵。
乌龙茶茶道表演到此结束，谢谢您的观赏！。茶道的程序_我的十六道程序[茶道]
第一道儿；神入茶境，大家好，我是今日为各位服务的茶艺师，我的名字叫小菊花，很荣辛能为大家演出茶道，但愿大家静下心来与我同享温馨与喜悦起首介绍一下今日所泡功夫茶的精彩茶具第二道；展示茶具茶侧；量取茶叶，茶匙；拨取茶叶，茶漏；置茶叶以防外漏茶通；疏通壶嘴，茶夹；用来夹起品茗杯及闻喷鼻杯杯托，茶巾占取壶底废水，紫沙壶；用来冲功夫茶，公道杯；又名茶海；均匀及储存茶汤，透明水晶煲差距就简单为大家介绍到这，泡茶可以修身养性，品茶如咀嚼人生，下面开始冲泡功夫茶。第三道；温洗茶具。第四道；乌龙入宫【把紫沙壶比作宫殿来提高茶叶的身价】第五道；悬壶高冲【击打茶叶，引发茶性】第六道；东风佛面【轻轻刮去票面的泡沫，是茶汤越发干净】第七道；若堔出欲【古代有个制杯名手教若堔，她所制的杯薄如纸，明如镜，后人为了纪念他把这种杯教若堔杯。第八道；重洗仙颜，【这一泡叫温热润泡，一般不喝，淋至紫沙壶上，可使温度提高，同时也达到养壶的作用。第九道；玉液回壶第十道；不雅音远洋【也叫关公巡城】第１０月１日道儿；点水留喷鼻【也叫韩性点兵】第十二道；龙凤呈祥【也叫鲤鱼翻身，古代神话传说鲤鱼翻身跃过龙门，可化龙升天而去，在此祝愿各位万事如意；]第十三道；敬奉佳茗【各位有兴趣不如与我轻轻将闻喷鼻杯齿及闻喷鼻，】第十四道；花好月圆夜第十五到；喜闻幽喷鼻第十六道；品缀甘霖【以三龙护顶鼎的
第四篇：茶艺培训班自查报告
茶艺培训班自查报告
我校在2011年4月26日至2011年5月10日举办了一期茶艺师培训班，现对此期办班培训工作进行全面细致的自查，报告如下：
一、办班基本情况
我校在灵山县人力资源和社会保障局劳动就业服务中心的协助下，经宣传发动，在灵山县烟墩镇、陆屋镇、灵城镇等组织了40名学员报名参加茶艺师培训。办班地点在灵山县第二职业技术学校，任课老师为梁作彬、农艳芳。
二、我们的做法
1、制作茶艺师培训课程大纲
基于对茶艺的了解和分析，2011年4月16日，我校组织梁作彬、农艳芳制茶艺师培训课程大纲，培训目标：
A、使培训人员能够初步了解中国茶文化，茶叶的基本知识，如何泡茶和泡茶的基本知识的学习，对茶艺的理解，以及茶经济的的发展方向。
B、使培训人员对茶艺实训操作及礼仪的进一步了解。
C、茶艺馆的基本知识学习
2、健全学员的考勤制度，加强组织，完善管理。
以“以人为本”的理念树立起科学管理的观念，充分尊重培训人员学习积极性，发挥他们主动求知的意识，让每位培训者都积极参与到培训班中去。没有学习，认识就不会加深，实践也就失去指导。为了提高全体培训人员的参与学习的自觉性，组织全培训人员认真学习有关文件，明确此次培训的目的、意义、内容和要求，领会此次培训班的实质。
三、存在的问题
1、教育教学的新课标理论理解的不够透彻，没有从实质上深入研究，导致教学过程中出现很多困惑。
2、课堂教学的方法过于简单，缺乏新意。传统的教育方法和教学手段仍然窜进课堂。
3、对于学员的关爱不够。对学员的评价方式过于单一。没有根据学员的个性特点来评价学员的行为。
四、整改措施
1、不断提高任课老师自身的精神修养，提高政治素养和专业文化水平。与时俱进，勇于创新，踏实肯干。
2、平等对待每一位学员。给学员同等的机会，让他们有个性的展现自己。
3、改进课堂教学。针对学员的实际情况进行备课，做到面面俱到。让学员在轻松、自主的环境中快乐地学习。
第五篇：茶艺表演解说词
七子茶庄茶艺表演解说词
各位来宾大家好，欢迎光临七子茶庄。我是茶艺师**很高兴有缘为大家泡茶。中国是茶的故乡，来客敬茶是中华民族的传统美德。
普洱茶是后发酵茶，是我国云南特有的茶类。它是光阴对细节的耐心雕琢，贮藏了时间的能量，具有独特的陈香陈韵。
今天为大家冲泡的是七子茶庄的结缘普洱，我们七子人愿借这款茶广结天下有缘人。首先为大家介绍茶具。随手泡：用于加热水温
因茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，则茶亦十分，故我们选用的是优质矿泉水。
茶盘又称茶船：上为盘，下为舱，盘是用来呈放闻品杯组以及紫砂壶等泡茶用具，舱则用来呈放废水。紫砂壶又称孟臣壶：惠孟臣是明代天启年代的制壶大师，后人为了纪念他便将烧制上好的紫砂壶称为孟臣壶。因其透气性好，保温效果好，是泡制普洱茶的上好用具。公道杯又称茶海：用来均匀茶汤。过滤网：用来过滤茶渣
闻香杯：高的是闻香杯，因其造型独特，拢香效果好，用来闻取茶叶的香气，矮的是品茗杯，用来品茶及鉴赏汤色。
杯托：用来呈放闻品杯组。
茶巾：用来保持整个茶式过程中的清洁。
茶道组：外为茶筒，茶针用来疏通壶嘴，茶漏用来扩大壶口面积，防止干茶外漏，茶则用来量取茶叶，茶匙用来拨茶入壶，茶夹用来夹洗闻品杯组。佳茗共赏：苏东坡曾有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”请欣赏茶叶的外形及闻取茶叶的干香。孟臣尽心 高山流水 普洱入宫 芳草回春
分承香露：因此泡茶只有茶之香气并无茶之真味，故用来烫杯起到高温洁具的作用。悬壶高冲：冲茶讲究高冲低斟，高冲水让茶叶随浪翻滚，使茶内的各种物质外溶于水。春风拂面：用壶盖轻轻刮去浮于表面的泡沫以示清洁。涤尽凡尘
内外养身：给壶身加温，使壶内外温度一致，使茶香充分散发。
若琛听泉：若琛是古代的制杯大师，他善于制作大小如胡桃样的品茗杯，故后人将此类小杯称为若琛杯。游山玩水
关公巡城：中国有名俗话：茶倒七分满，留下三分是情意。我们将这份真挚的情意和淡淡的茶香送给在坐的每一位，愿大家身体健康，万事如意。
韩信点兵：壶内最后几滴茶汁乃精华部分，均匀地滴到各杯中，以达到浓淡均匀，香醇一致。敬奉香茗
（手势：请品茶）
（接下来是一个需要大家跟我一起做的闻香和品茗的过程）乾坤旋转 高屋建瓴
斗转星移（大家可以试着做，觉得有难度的话我可以帮大家做）
我们将闻香杯轻轻提起，沿品茗杯口绕一圈以收拢茶香，雅称花好月圆。
再用手轻轻搓揉闻香杯，一股沁人心脾的茶香扑鼻而来，浮现在我们眼前的仿佛是云南的山与水。这样还可以促进手部的血液循环，以达到强身健体的目的。
三龙护鼎：我们用食指母指夹杯身，中指托杯底，女士可以翘起兰花指（后两指）以示优雅。男士则收起后两指以示稳重。
口嗓甘霖：中国的“品”字由三口组成，一口为尝，二口为回，三口方为品，茶汤入口后，使其在舌根处，齿缝间稍作停留再慢慢咽下，这时您便能体味到茶的六种真味即：酸甜苦涩甘香。自有公道
普降秋雨：一阵秋雨一陈凉，天凉了，请大家多喝普洱茶暖胃养身。鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福”。尊敬的各位宾客，今天有缘在此茶饮一壶上好的茶汤，希望博大的茶文化能为您洗去都市的尘埃，洗去生活的烦恼。好茶自有好滋味，请您慢慢品饮。愿我们再续茶缘。
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