酒店上半年安全工作小结-工作总结[本站推荐]

第一篇：酒店上半年安全工作小结-工作总结[本站推荐]

安全生产“责任重于泰山”。对于酒店业来讲，安全是酒店的生命线，安全就是效益，安全工作无疑是酒店日常工作的重中之重。20xx年上半年，酒店在总公司的正确领导下，认真贯彻落实上级各项安全工作文件精神，把工作重点落实到基层，坚持“不搞形式、不留死角；抓主动、抓整改；以点带面，自上而下全面落实安全生产责任制”的原则，实现了上半年无任何责任事故的工作目标，为山庄各项工作的顺利开展提供了有效的安全保障。总结半年以来的工作经验，主要可以概括为以下几个方面：

一、高度重视安全生产工作，相关组织机构制度继续完善。

上半年，总公司对安全生产工作提出了更高的要求。酒店领导班子始终把安全生产工作摆在至为重要的位置，突出抓好布置、落实、检查、考核等各项工作，逢会必讲，警钟长鸣。

安全生产组织机构、制度进步完善。为加强对安全生产工作的领导和协调，酒店成立了“安全生产领导小组”，由酒店总经理担任小组长及酒店第一安全责任人，各部门经理担任组员及本部门第一安全责任人；并成立了“消防小分队”，由酒店工程部人员担任专职队员，各部门也都设立了专门的“安全员”岗位。酒店自上而下逐步形成了一个职能健全、指挥有效、反映快速的'安全生产组织体系，确保了安全工作的正常开展。制定完善了“酒店安全管理”、“酒店消防制度”、“九龙山庄消防应急预案”、“山庄防火安全巡查、检查制度”、“办公室防火制度”、“库房防火制度”、“客房部消毒制度”、“餐厅服务安全知识”等相关安全管理制度。

酒店从年初开始就制定了一系列的管理要求：

1、各部门都要定期召开安全工作会议，展开法制教育，让每位员工都认识到安全的重要性，并提高警惕，确保本部门不出任何问题。

2、加强夜间值班经理的管理，严格执行巡查巡逻制度，严查各项安全隐患，各部门值班经理要做好下班前的检查工作，消除安全隐患。

3、对关键部位，如：吧台收银处、厨房操作间、物资仓库、锅炉房、配电房、水泵房、电梯房等一定要加强安全管理，坚决杜绝失窃、人身伤害、设备运转不良、失火等事件的发生。

4、客房接待客人住宿必须登记，做到一客一登；发现违法犯罪分子、形迹可疑人员应当立即向酒店驻地民警报告；严禁客人将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性等危险性物品带入酒店。

5、餐厅要加强安全检查，防止食物中毒、投毒事件的发生。

6、工保部要做好车辆管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期间思想上要高度紧张，及时制止不安全因素的产生。

二、严格贯彻落实安全生产责任制，进一步推进安全生产制度化建设。

本着“谁主管、谁负责”的原则，我们根据《安全生产法》的有关规定，逐级建立了安全生产责任制，把安全生产的任务指标层层落实，明确了安全生产的岗位职责，并把安全工作的效果纳入了年终绩效考核，增强了全体员工的安全责任心。

严格贯彻执行总公司下发《安全生产百日专项活动》，按照总公司的具体要求，深入落实安全生产的自查自纠、隐患排查、监督整改等各项措施，加强对物资出入保管、现金出纳存放、电源电器使用等薄弱环节的管理，并重点做好饮食卫生和饮食安全工作。

三、加强安全生产检查力度，认真做好安全隐患治理整顿。

为了保证安全生产工作目标的实现，我们上半年重点加强了安全检查与隐患治理工作。酒店安全生产领导小组对安全生产状况每季度进行一次全面的检查，在“春节”、“五一”、等重要节假日之前进行强化检查；各部门根据自身安全工作的实际需要，每月进行一次自查。在定期检查的基础上，酒店还提高了随机检查的频率。在检查过程中，我们坚持“实事求是、细致全面、不留死角、不走过场”的原则，针对薄弱环节和可能出现的问题，认真进行全面排查，重点检查安全制度是否落实，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隐患是否纠正。

通过检查，我们及时发现了安全工作所存在的问题和不足，对检查中发现的问题，我们高度重视，一抓到底。为加强安全隐患治理整顿工作，酒店投入专项资金，用于消防器材配备和更新换代、安全设施检查保养维修、电器线路改造以及相关教育培训，有效促进并巩固了安全工作的成果。

四、大力加强安全生产教育培训工作，努力提高全员安全意识和技能。

安全生产工作是一项长效工作，除了领导重视、制度健全、措施到位等要素外，宣传、培训工作是又一项重要工作任务。酒店自上而下狠抓安全生产法律法规的学习贯彻，加强安全防范教育，6月16日，酒店还组织实施了一次消防安全演练。集团公司下发的各项安全生产规定及地方旅游系统下发的各项安全生产通知，酒店都及时组织各部门员工学习培训。通过一系列的学习培训，全体员工的安全法律意识、防范意识和忧患意识得到明显加强，安全操作技能进一步得到提高。

安全生产工作是一项只有开始没有结束的工作，而且安全事故有其突然性、偶然性，但只要我们高度重视，认真全面落实安全生产责任制，就能避免偶然性向必然性的转化。山庄始终牢记“隐患猛于明火，防范胜于救灾”，只要我们把工作做踏实做仔细，我们有理由相信在20xx年下半年的安全生产工作上我们一定能够再画上一个圆满的句号！

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第二篇：酒店上半年安全工作小结

安全生产“责任重于泰山”。对于酒店业来讲，安全是酒店的生命线，安全就是效益，安全工作无疑是酒店日常工作的重中之重。2008年上半年，酒店在总公司的正确领导下，认真贯彻落实上级各项安全工作文件精神，把工作重点落实到基层，坚持“不搞形式、不留死角；抓主动、抓整改；以点带面，自上而下全面落实安全生产责任制”的原则，实现了上半年无任何责任事故的工作目标，为山庄各项工作的顺利开展提供了有效的安全保障。总结半年以来的工作经验，主要可以概括为以下几个方面：

一、高度重视安全生产工作，相关组织机构制度继续完善。

上半年，总公司对安全生产工作提出了更高的要求。

4、客房接待客人住宿必须登记，做到一客一登；发现违法犯罪分子、形迹可疑人员应当立即向酒店驻地民警报告；严禁客人将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性等危险性物品带入酒店。

5、餐厅要加强安全检查，防止食物中毒、投毒事件的发生。

6、工保部要做好车辆管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期间思想上要高度紧张，及时制止不安全因素的产生。

二、严格贯彻落实安全生产责任制，进一步推进安全生产制度化建设。

本着“谁主管、谁负责”的原则，我们根据《安全生产法》的有关规定，逐级建立了安全生产责任制，把安全生产的任务指标层层落实，明确了安全生产的岗位职责，并把安全工作的效果纳入了年终绩效考核，增强了全体员工的安全责任心。

严格贯彻执行总公司下发《安全生产百日专项活动》，按照总公司的具体要求，深入落实安全生产的自查自纠、隐患排查、监督整改等各项措施，加强对物资出入保管、现金出纳存放、电源电器使用等薄弱环节的管理，并重点做好饮食卫生和饮食安全工作。

三、加强安全生产检查力度，认真做好安全隐患治理整顿。

为了保证安全生产工作目标的实现，我们上半年重点加强了安全检查与隐患治理工作。酒店安全生产领导小组对安全生产状况每季度进行一次全面的检查，在“春节”、“五一”、等重要节假日之前进行强化检查；各部门根据自身安全工作的实际需要，每月进行一次自查。在定期检查的基础上，酒店还提高了随机检查的频率。在检查过程中，我们坚持“实事求是、细致全面、不留死角、不走过场”的原则，针对薄弱环节和可能出现的问题，认真进行全面排查，重点检查安全制度是否落实，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隐患是否纠正。

通过检查，我们及时发现了安全工作所存在的问题和不足，对检查中发现的问题，我们高度重视，一抓到底。为加强安全隐患治理整顿工作，酒店投入专项资金，用于消防器材配备和更新换代、安全设施检查保养维修、电器线路改造以及相关教育培训，有效促进并巩固了安全工作的成果。

四、大力加强安全生产教育培训工作，努力提高全员安全意识和技能。

第三篇：酒店年安全生产工作总结

活发大酒店2012年上半年安全生产工作总结 尊敬的景洪市旅游局：

根据《景洪市旅游行业工作目标责任书》的要求，我公司进行了认真的落实，取得了较好的成效，也存在一些不足，现就2012年上半年安全生产工作总结报告如下：

好的方面：

1、制定了全年的安全生产工作计划，层层签订安全生产责任书，并落到实处。

2、健全和完善的安全管理制度，及时更新组织管理机构人员。

3、定期召开安全生产会议，工作有部署、有记录。

4、申请了安全生产工作专项经费。

5、完善了重大事故应急预案，并实施了演习和演练，严格控制了伤亡事故的发生，上半年零伤亡事故。

6、开展了食品安全等专项整治工作，组织安全大检查3次，整改安全隐患5处，有效的保障了安全生产。

7、定期开展了“安全生产教育”宣传活动6次以上，参加人数达500人次，其中“六月安全生产月”举行了全员安全生产教育培训，演习及安全生产运动会，有效的提高了酒店安全生产保障能力。

8、积极完成了景洪市旅游局、公安、消防等上级单位赋予的各项工作任务。

存在的不足：

1、安全生产管理经验不足，特别是档案建立不完善，活动开展不够丰富。

2、个别人员安全生产意识较淡薄，还需加强安全生产宣传教育工作，提高思想认识，杜绝麻痹思想，从源头上控制安全事故的发生。

3、工作中还存在安全违章操作现象，存在安全隐患，还需加强检查整改力度，以确保安全。

整个上半年安全生产工作开展顺利，安全无事故。特此汇报！并感谢景洪市旅游局的指导和帮助。

呈报单位：西双版纳活发大酒店有限公司

二零一二年六月三十日篇二：大酒店2011年安全生产工作总结 **酒店2011年安全生产工作总结

“安全是企业的生命线”、“平安是福”。一年来，为做好2011安全生产工作，我酒店切实履行安全生产责任主体职责，将其作为事关企业发展头等大事来抓，认真按照《安全生产法》和《国务院关于进一步加强安全生产工作的决定》以及省、市、区、街道对安全生产工作的要求和部署，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，进一步强化预防措施，全面消除事故隐患。今年来，各项生产工作保持稳定有序，没有发生任何安全生产责任事故。现就2011安全生产工作开展情况简要总结如下：

一、主要做法：

1、组织健全，责任落实

我酒店高度重视安全生产工作，今年共召开安全生产工作会议4次，安全隐患排查会议3次，安全隐患整治会议2次，真正把安全生产列入重要议事日程加以落实。酒店根据人事调整，及时对酒店安全生产领导小组成员进行调整和充实，由经理担任组长，确定了专职安全员，签订了安全生产责任书。同时，酒店也与部门签订了安全生产责任书，制定和规范安全操作规程，明确部门安全生产责任，建立完善安全生产管理网络。

2、宣传教育，加强意识

一是在6月份“全国安全生产月”活动中，酒店组织全酒店员工观看了安全生产电教片，召开了安全生产知识宣传会，利用发

放安全生产科普知识单和操作管理规范等形式，在酒店内大力宣传，提高酒店员工的预防和保护意识，从而实现按规范进行生产操作，防范因疏忽造成安全事故发生。二是各级组织员工参加逃生自救和消防火灾应急救援演练，提高自救能力。三是组织酒店员工、部门、班组三级教育培训，实现一级抓一级，一级监督一级，预防和控制事故发生几率。

3、认真检查，排除隐患

今年来，我酒店加强了安全生产检查力度，坚持每月检查1次，还经常安排酒店安全员进行巡查，督促各部门制定应急预案及防范措施，防患于未然。每次检查都深入部门、班组，对检查中存在的隐患当场责令其进行整改，一时难于整改的，酒店采取有效的安全防范措施，并指派专人限期督促整改。

4、加在投入，强抓整治

今年，我酒店拿出专项资金进行安全生产基础设施，安全培训经费、阵地建设，极大地改变了安全生产基础条件，以强劲的工作力度和措施保障安全生产。同时开展安全生产集中整治，对排查出来的安全隐患，及时整改到位。

二、存在问题

今年来，我酒店安全生产工作虽然做了一些工作，取得一些成效，但也还存在一些薄弱环节，主要是：一是员工的安全生产意识有待于进一步加强，群众对安全生产法律法规的知晓率有待继续提高。二是个别班组对安全生产工作不够重视，对安全检查 整改活动“应付检查走过场”的现象依然存在。

三、明年的工作思路：

1、继续加强安全生产法律法规宣传和相关知识培训。一是重点宣传《中华人民共和国安全生产法》、《国务院关于进一步加强安全生产工作的决定》、《安全生产许可证条例》等法律法规和安全生产基本知识，提高员工的安全生产意识。二是加强从业人员安全知识培训，全面普及安全生产基本知识，规范生产操作流程，防范安全事故发生。

2、加强日常检查和隐患整改力度，建立严密的安全监管网络体系，消除事故隐患。**大酒店篇三：酒店2013年安全工作总结及2014年工作要点 2013年安全管理工作总结及2014年工作要点 2013年公司认真贯彻落实****公司及*****集团公司安全生产的总体要求：全面深入贯彻落实2013年*****行业安全生产电视电话会议精神，围绕公司安全经营目标，以强化安全责任落实为核心，以提升安全生产标准化达标水平为主线，以加强防火、交通、相关方安全管理为重点，以加强安全设施建设、安全队伍建设、安全文化和信息化建设为基础，持续完善安全生产标准化运行体系，深入细致地开展安全生产检查，周密部署“安全生产月” “119消防日”、“安康杯”等安全活动，不断提升安全工作管理水平。公司截止目前未发生任何安全事故，从根本上维护了公司和宾客的生命、财产安全。结合公司2013年的安全生产经营的实际情况，具体工作汇报如下：

一、切实强化安全责任落实

1、加强安全生产责任体系建设，全面落实安全生产责任制。全面落实安全生产主体责任，牢固树立安全责任意识。公司细化了安全生产经营责任，使安全责任层层落实到每项工作的组织者、管理者、实施者（涵盖外包单位），并落实到每个环节、每个岗位、每个员工。公司领导与各部门负责人（含外包单位）共签订了10份安全责任书，各部门负责人与部门全体员工签订了安全责任书。

2、完善安全管理目标。

公司安委会进一步完善安全目标管理，对安全管理目标，层层分解到相关责任部门和重点岗位，并严格实行目标考核。对事故要严格落实责任事故追究制度，按照“四不放过”原则，追究造成责任事故的责任人和部门负责人的相关责任。

3、认真贯彻落实上级布置的各项工作。2013年1-11月份，公司认真做好上级布置的各项安全工作及专项安全活动，如：贯彻落实“2013年****行业安全生产工作电视电话会议精神”，切实强化安全责任落实，提升安全生产标准化达标水平，持续提升安全管理水平；依据2013年******公司安全工作要点，制定并部署公司2013年安全工作，积极推进公司安全生产标准化达标创建工作；组织开展2013年全国“安全生产月”活动，强化安全

基础，推动安全发展；参加厦门市总工会和市安全生产监督管理局组织的“安康杯”竞赛活动，制定了公司“安康杯”竞赛活动实施方案；根据******公司关于认真组织开展“进一步加强安全生产工作”的实施方案，制定方案并开展专项活动；组织开展“119”消防日活动，营造“认识火灾、学会逃生”、“ 消防安全人人有责”的氛围；通过各项安全活动的开展，公司不仅强化了安全生产的基础工作，而且也提高了管理者的安全技术和管理水平以及员工的安全生产意识和自我保护能力，杜绝重、特大事故的发生。

二、提升安全生产标准化达标水平

1、继续做好公司安全标准化建设各项工作。

（1）**酒店已取得了厦门市旅游局颁发的安全生产标准化二级单位的证书（证书编号：aqb ⅱla(厦门)******，有效期至2015年12月）；拟向省安科院提出创建安全生产标准化二级单位的评定申报手续。

（2）***酒店职业安全健康管理体系认证工作有条不紊的开展，9月29日通过了中国检验认证集团厦门有限公司对酒店职业健康安全管理体系一阶段审核，11月26-27日中国检验认证集团厦门有限公司将对酒店职业健康安全管理体系进行二阶段审核。

（3）组织各部门骨干分二批参加了职业安全健康管理体系内审员培训，目前已有6名人员参加培训，并取证。（4）组织安标文件培训工作，公司分别于4月22日及5月17日组织了由各部门负责人、部门管理人员20余人参加的酒店安标文件运行培训。（5）6月组织公司及各部门安全负责人以及全体专、兼职安全员进行了安标贯标知识测试。

（6）组织文件评审。6月29日酒店安全分管领导、各部门负责人、职业健康安全事务代表、工会人员、兼职安全员等对酒店相关部门识别的近200部法律法规及其规范性文件进行学习及合规性评价；8月26日组织酒店相关人员对酒店应急预案体系（1个综合预案、3个专项预案、3个现场处置方案）进行评审，通过评审完善体系内容，如：增加客房接警处置方案、火警疏散处置方案等内容。

2、持续完善安全生产标准化运行体系。

不断完善安全生产标准化文件。根据公司安全生产标准化文件的运行情况，及时组织进行总结分析，进行相应的修改。

3、开展安标自评工作及酒店职业健康安全管理体系一阶段审核。

在安全生产标准化建设过程中，公司充分认识加强企业安全生产标准化工作的重要性和紧迫性，严格按照集团印发的《安全生产标准化考核评价和检查标准》开展安全生产标准化自评工作。6月1日-15日公司组织各部门对照标准开展自查自纠工作，6月24日公司参加了由集团公司组织的酒店业安全标准化第一次全面自评工作，通过专业a组（基础管理组）和专业b组（安全技术和现场规范组）对酒店现场及基础管理方面的严格考评，按照考评标准分两阶段已逐一整改，落实到位。9月29日中国检验认证集团厦门有限公司对酒店进行了职业健康安全管理体系一阶段审核，酒店对审核专家提出的28项建议整改项，制定整改措施，现已整改完成。

三、加强消防、交通、相关方安全管理等重点领域的安全管理

1、切实加强消防安全的检查。公司建立健全防火安全责任制，委托有资质的消防工程公司对公司的消防设施进行检测和维修保养，确保消防报警和灭火设施有效运行；确保消防通道和疏散通道畅通无阻。

2、切实加强交通安全及停车场管理。目前公司各类机动车辆共有6辆，面对日益复杂的交通安全环境，公司认真落实国家局、省公司及集团有关机动车辆安全管理规定，对机动车辆管理严格执行“一车一档”、“三交一封”、“两证一单”制度；对驾驶员严格执行执双证（机动车驾驶证、****系统机动车驾驶员上岗证）上岗制度。公司1名非专职驾驶员及3名专职驾驶员于9月16日通过了省***2013中国****机动车驾驶员上岗证年检，同时，公司也对驾驶私家车的人员进行了相关培训。

旧厂区内办公、经营的单位多，车流量大，车场进出车辆情况较复杂。从上半年起公司从技防、人防两方面加强了对进出车辆的管理。

3、加强对*****中餐厅承包部位及各部门涉及的相关方的安全管理。公司依据《相关方安全管理规定》与各部门涉及的相关方签订服务合同或安全协议，对相关方进行交底，同时对酒店消防报警系统、停车场管理系统等维保单位进行了安全绩效评价，并保留相关记录。

四、完善公司安全基础设施建设

1、加大安全投入，不断加强安全基础设施建设。公司安委会认真贯彻落实国家局有关安全基础设施建设要求，2月底完成了酒店高压配电柜的更新改造。截止目前公司安全投入费用合计17.2万元（除配电柜改造）。

（1）安全专项费用（含3个季度安全绩效考核奖、劳动防护用品、职业健康安全管理体系和安全标准化审核评审及咨询项目等费用）合计******元。

（2）设备设施技术改造安全投入费用（含安全防护、报警、消防、防雷等设施及其安全装置技术改造的费用）合计*****元。

（3）特种设备检验检测、维护的费用*****元。（4）消防设施设备与道闸的维保费：*****元.（5）培训教育涉及的安全投入费用（含安全内外部培训的费用、安全培训教材费用、应急演练等）合计*****元。

（5）其他安全投入费用（含员工健康体检、应急物资、常用医药用品等）合计******元。

2、加强安全管理组织机构和队伍建设。

公司安委会一贯重视安全管理组织机构和队伍建设。年初，通过部门申报、集中培训、统一考核，从各部门骨干中聘任了10名兼职安全员。公司已聘任两名已取证的注册安全工程师担任公司安全管理岗位职务，同时，有3名公司技术管理人员参加了2013年注安考试。

五、开展安全教育，提升安全意识

公司牢固树立“以人为本，安全第一,综合治理”理念，切实加强安全教育和培训，持续提升各级管理人员的责任意识、全员安全意识和技能。（1）认真组织落实“三级安全教育”、特种作业人员专业培训工作，上半年共对12名新入职的员工进行了“三级安全教育”培训、不断强化基层岗位安全责任意识和岗位安全操作技能。

（2）今年共组织专项培训8次，245人次参加培训，共计396学时。（3）公司积极组织开展“安全生产月”、“119消防日”活动，营造浓厚的安全文化氛围。

①公司通过悬挂横幅、led电子屏幕滚动安全生产月、“119消防日”主题、张贴标语、制作宣传栏等形式进行了广泛宣传，积极营造“安全生产月”及“119消防日”的活动氛围。

②组织员工观看了安全教育影片《伤逝》，并开展了安全知识猜谜活动，让员工在掌握应知应会安全知识的同时，体会到了参与活动的趣味性，形成了人人“关注安全”的良好氛围。③组织进行了多项安全技能的培训考核活动。如对员工进行消防器材使用的培训；对消控室值班人员进行应急处置培训等。

④开展了应急预案的演练活动。通过演练，不仅检验了“酒店火灾专项预案”“电梯现场处置预案”、“火灾疏散处置预案”等多项预案的可操作性，也锻炼了员工现场应变处置的能力。

六、加强隐患排查治理力度

公司严格按照安全生产标准化及职业健康安全管理体系要求，扎实开展综合性安全检查、专项安全检查、节假日安全检查，健全安全隐患排查治理机制。对排查发现的安全隐患，按照“三定”（定整改负责人、定完成时间、定整改措施）原则实施闭环管理。2013年1-11月共组织各类检查12次，隐患整改率100%。确保了公司2013年安全工作“六个零、一个控制”目标的实现。篇四：2013宾馆安全工作总结 2013年宾馆安全工作总结

在即将过去的2013年，我单位深入贯彻落实科学发展观，坚持“预防为主，防消结合”的消防工作方针，层层落实消防安全责任制,根据黑龙江省浩良河化肥厂关于印发《安全生产大检查大整顿工作实施方案》的通知，认真对宾馆安全隐患进行了排查和整改。

1、各部门都要定期召开安全工作会议，展开法制教育，让每位员工都认识到安全的重要性，并提高警惕，确保本部门不出任何问题。定期自检自查，发现安全问题及时解决。做到无隐患。

2、加强夜间更夫的管理，严格执行巡查巡逻制度，严查各项安全隐患，各部门领班要做好下班前的检查工作，消除安

全隐患。

3、对关键部位，如：餐厅、厨房操作间、物资仓库、客房、水泵房、洗碗间等一定要加强安全管理，坚决杜绝失窃、人身伤害、设备运转不良、失火等事件的发生。

4、客房接待客人住宿必须登记，做到一客一登；发现违法犯罪分子、形迹可疑人员应当立即向酒店驻地民警报告；严禁客人将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性等危险性物品带入宾馆。

5、餐厅要加强安全检查，防止食物中毒、投毒事件的发生。

6、前台要做好车辆管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期间思想上要高度紧张，及时制止不安全因素的产生。

为了保证安全生产工作目标的实现，2013年我们重点加强了安全检查与隐患治理工作。宾馆安全生产领导小组对安全生产状况每季度进行一次全面的检查，在重要节假日之前进行强化检查；各部门根据自身安全工作的实际需要，每月进行一次自查。在定期检查的基础上，宾馆还提高了随机检查的频率。在检查过程中，我们坚持“实事求是、细致全面、不留死角、不走过场”的原则，针对薄弱环节和可能出现的问题，认真进行全面排查，重点检查安全制度是否落实，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隐患是否纠正。安全生产工作是一项只有开始没有结束的工作，而且安全事故有其突然性、偶然性，但只要我们高度重视，认真全

面落实安全生产责任制和食品安全责任制，始终牢记“隐患猛于明火，防范胜于救灾”只要我们把工作做踏实仔细，我们有信心把2014年的安全工作做得更好。

浩化宾馆

二〇一三年十一月二十二日篇五：酒店安全生产工作总结

酒店安全生产工作总结

安全生产“责任重于泰山”。对于酒店业来讲，安全是酒店的生命线，安全就是效益，安全工作无疑是酒店日常工作的重中之重。酒店在集团公司的正确指导下，认真贯彻落实上级有关各项文件精神，把工作重点落实到基层，坚持“不搞形式、不留死角；抓主动、抓整改；以点带面，自上而下全面落实安全生产责任制”的原则，实现了全年无任何责任事故的工作目标，为公司各项工作的顺利开展提供了有效的安全支撑。总结一年以来的工作经验，主要可以概括为以下几个方面：

一、高度重视安全生产工作，相关组织机构继续完善。

公司对安全生产工作提出了更高的要求。酒店领导班子始终把安全生产工作摆在至为重要的位置，突出抓好布置、落实、检查、考核等各项工作，逢会必讲，警钟长鸣。安全生产组织机构继续完善。为加强对安全生产工作的领导和协调，酒店设立了“安全生产领导小组”，由酒店总经理担任小组长及酒店第一安全责任人，各部门经理担任组员及本部门第一安全责任人；并成立了“应急抢险救灾小分队”，由酒店工程部人员担任专职队员，各部门也都设立了专门的“安全员”岗位。酒店自上而下逐步形成了一个职能健全、指挥有效、反映快速灵活的安全生产组织体系，确保了安全工作的正常开展。

二、严格贯彻落实安全生产责任制，进一步推进安全生产制度化建设。

本着“谁主管、谁负责”的原则，我们根据《安全生产法》的有关规定，逐级建立了安全生产责任制，把安全生产的任务指标层层落实，明确了安全生产的岗位职责，并把安全工作的效果纳入了年终绩效考核。酒店还与各部门签订了安全生产责任状，形成了自上而下的责任体系，增强了全体员工的安全责任心。

严格贯彻执行公司《安全生产管理制度》，按照制度的具体要求，深入落实安全生产的自查自纠、隐患排查、监督整改等各项措施，加强对物资出入保管、现金出纳存放、电源电器使用等薄弱环节的管理，并重点做好饮食卫生和饮食安全工作。

三、加强安全生产检查力度，认真做好安全隐患治理整顿。

为了保证安全生产工作目标的实现，我们今年重点加强了安全检查与隐患治理工作。酒店安全生产领导小组对安全生产状况每季度进行一次全面的检查，在“春节”、“五一”、“十一”等重要节假日之前进行强化检查；各部门根据自身安全工作的实际需要，每月进行一次自查。

在定期检查的基础上，酒店还提高了随机检查的频率。在检查过程中，我们坚持“实事求是、细致全面、不留死角、不走过场”的原则，针对薄弱环节和可能出现的问题，认真进行全面排查，重点检查安全制度是否落实，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隐患是否纠正。通过检查，我们及时发现了安全工作所存在的问题和不足，对检查中发现的问题，我们高度重视，一抓到底。为加强安全隐患治理整顿工作，酒店投入专项资金，用于消防器材配备和更新换代、安全设施检查保养维修、电器线路改造以及相关教育培训，有效促进并巩固了安全工作的成果。

四、大力加强安全生产教育培训工作，努力提高全员安全意识和技能。

安全生产工作是一项长效工作，除了领导重视、制度健全、措施到位等要素外，宣传、培训工作是又一项重要工作任务。酒店自上而下狠抓安全生产法律法规的学习贯彻，加强安全防范教育和警示教育。每个月酒店应急抢险救灾小分队都会组织集中培训一次，同时酒店还充分利用各级培训体系在各部门做好安全培训工作，酒店的员工通道宣传栏也很好地起到了安全生产宣传作用。12月份，酒店还组织实施了一次消防安全操作技能竞赛。集团公司下发的各项安全生产规定及旅游系统下发的各项安全生产通知，酒店都及时组织各部门员工学习培训。通过一系列的培训、教育和实际操作训练，全体员工的安全法律意识、防范意识和忧患意识得到明显加强，安全操作技能进一步得到提高。

安全生产工作是一项只有开始没有结束的工作，而且安全事故有其突然性、偶然性，但只要我们高度重视，认真贯彻《全生产法》全面落实安全生成责任制，就能避免偶然性向必然性的转化。

第四篇：2009年酒店上半年安全工作小结

安全生产“责任重于泰山”。对于酒店业来讲，安全是酒店的生命线，安全就是效益，安全工作无疑是酒店日常工作的重中之重。2008年上半年，酒店在总公司的正确领导下，认真贯彻落实上级各项安全工作文件精神，把工作重点落实到基层，坚持“不搞形式、不留死角；抓主动、抓整改；以点带面，自上而下全面落实安全生产责任制”的原则，实现了上半年无任

何责任事故的工作目标，为山庄各项工作的顺利开展提供了有效的安全保障。总结半年以来的工作经验，主要可以概括为以下几个方面：

一、高度重视安全生产工作，相关组织机构制度继续完善。

上半年，总公司对安全生产工作提出了更高的要求。酒店领导班子始终把安全生产工作摆在至为重要的位置，突出抓好布置、落实、检查、考核等各项工作，逢会必讲，警钟长鸣。

安全生产组织机构、制度进步完善。为加强对安全生产工作的领导和协调，酒店成立了“安全生产领导小组”，由酒店总经理担任小组长及酒店第一安全责任人，各部门经理担任组员及本部门第一安全责任人；并成立了“消防小分队”，由酒店工程部人员担任专职队员，各部门也都设立了专门的“安全员”岗位。酒店自上而下逐步形成了一个职能健全、指挥有效、反映快速的安全生产组织体系，确保了安全工作的正常开展。制定完善了“酒店安全管理”、“酒店消防制度”、“九龙山庄消防应急预案”、“山庄防火安全巡查、检查制度”、“办公室防火制度”、“库房防火制度”、“客房部消毒制度”、“餐厅服务安全知识”等相关安全管理制度。酒店从年初开始就制定了一系列的管理要求：

1、各部门都要定期召开安全工作会议，展开法制教育，让每位员工都认识到安全的重要性，并提高警惕，确保本部门不出任何问题。

2、加强夜间值班经理的管理，严格执行巡查巡逻制度，严查各项安全隐患，各部门值班经理要做好下班前的检查工作，消除安全隐患。

3、对关键部位，如：吧台收银处、厨房操作间、物资仓库、锅炉房、配电房、水泵房、电梯房等一定要加强安全管理，坚决杜绝失窃、人身伤害、设备运转不良、失火等事件的发生。

4、客房接待客人住宿必须登记，做到一客一登；发现违法犯罪分子、形迹可疑人员应当立即向酒店驻地民警报告；严禁客人将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性等危险性物品带入酒店。

5、餐厅要加强安全检查，防止食物中毒、投毒事件的发生。

6、工保部要做好车辆管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期间思想上要高度紧张，及时制止不安全因素的产生。

二、严格贯彻落实安全生产责任制，进一步推进安全生产制度化建设。

本着“谁主管、谁负责”的原则，我们根据《安全生产法》的有关规定，逐级建立了安全生产责任制，把安全生产的任务指标层层落实，明确了安全生产的岗位职责，并把安全工作的效果纳入了年终绩效考核，增强了全体员工的安全责任心。

严格贯彻执行总公司下发《安全生产百日专项活动》，按照总公司的具体要求，深入落实安全生产的自查自纠、隐患排查、监督整改等各项措施，加强对物资出入保管、现金出纳存放、电源电器使用等薄弱环节的管理，并重点做好饮食卫生和饮食安全工作。

三、加强安全生产检查力度，认真做好安全隐患治理整顿。

为了保证安全生产工作目标的实现，我们上半年重点加强了安全检查与隐患治理工作。酒店安全生产领导小组对安全生产状况每季度进行一次全面的检查，在“春节”、“五一”、等重要节假日之前进行强化检查；各部门根据自身安全工作的实际需要，每月进行一次自查。在定期检查的基础上，酒店还提高了随机检查的频率。在检查过程中，我们坚持“实事求是、细致全面、不留死角、不走过场”的原则，针对薄弱环节和可能出现的问题，认真进行全面排查，重点检查安全制度是否落实，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隐患是否纠正。

通过检查，我们及时发现了安全工作所存在的问题和不足，对检查中发现的问题，我们高度重视，一抓到底。为加强安全隐患治理整顿工作，酒店投入专项资金，用于消防器材配备和更新换代、安全设施检查保养维修、电器线路改造以及相关教育培训，有效促进并巩固了安全工作的成果。

四、大力加强安全生产教育培训工作，努力提高全员安全意识和技能。

安全生产工作是一项长效工作，除了领导重视、制度健全、措施到位等要素外，宣传、培训工作是又一项重要工作任务。酒店自上而下狠抓安全生产法律法规的学习贯彻，加强安全防范教育，6月16日，酒店还组织实施了一次消防安全演练。集团公司下发的各项安全生产规定及地方旅游系统下发的各项安全生产通知，酒店都及时组织各部门员工学习培训。通过一系列的学习培训，全体员工的安全法律意识、防范意识和忧患意识得到明显加强，安全操作技能进一步得到提高。

安全生产工作是一项只有开始没有结束的工作，而且安全事故有其突然性、偶然

性，但只要我们高度重视，认真全面落实安全生产责任制，就能避免偶然性向必然性的转化。山庄始终牢记“隐患猛于明火，防范胜于救灾”，只要我们把工作做踏实做仔细，我们有理由相信在2008年下半年的安全生产工作上我们一定能够再画上一个圆满的句号！

第五篇：年工作小结

年工作小结

现就本年工作情况总结：

1、工作前提是：卫生、技能、服务、推销点单、资客。

2、爱岗敬业，扎实工作不怕困难，勇挑重担，热情服务，在本职岗位上发挥出应有的作用。

3、心系本职工作，认真履行职责，突出工作重点，落实管理，目标责任制。

在这一年工作中自身有很多问题，也有很多方面做的不到位。希望新的一年能有所突破。年就要结束了，回首年前的工作，有硕果累累的喜悦，有与员工协同的艰辛，时光过的飞快不知不觉中充满中了希望的年就伴随着新伊始即将临近。

总结下来，在这一年的工作中接触到了许多新事物，产生了许多新问题，也学到了许多新知识和新经验。希望在2013年工作中要不断创新及时与领导员工进行沟通，为店里员起到模范带头作用，我会在今年的工作中不断发现问题及时解决问题。多向领导汇报工作中发生的问题也会努力学习经验以用来弥补自身的不足，团结才能有力量来把工作做好，也要经常与员工沟通把服务工作做好，客人才会络绎不绝营业额才提的上去，工作才会推进。

杨兰云

2013-02-21