古代手工业的进步学习提纲(知识点总结)（小编推荐）

第一篇：古代手工业的进步学习提纲(知识点总结)（小编推荐）

第二课

古代手工业的进步

一、素称发达的官营手工业

1、概念：官营，是指依靠国家权力，官府垄断经营。

2、发达的原因：国家权力的支持

3、特点：由政府直接经营，集中的大作坊生产。生产不计成本，产品精美，素称发达，领先世界。

4、发展历程: 夏商周 ：官府垄断

春秋战国 ：继续发展

汉武帝以后：煮盐、冶铁铸钱等收归官办

5、重要成就

（1）高超的冶铸技术

冶铜：原始社会晚期：掌握冶铜技术

商周：青铜铸造进入繁荣时期；

代表作：司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器 冶铁：西周晚期：已有铁器

两汉：高炉炼铁和炒钢技术；

东汉：杜诗发明水力鼓风冶铁工具（水排）。灌钢法：南北朝

（2）享誉世界的制瓷业

新石器时代： 烧制陶器 商代：烧制出原始瓷器 东汉：烧出成熟的青瓷 北朝：烧出成熟的白瓷

唐代：形成南青北白两大系统,输出国外 宋代：瓷窑遍布全国各地，出现了五大瓷窑 明清：景德镇“瓷都”，青花瓷、彩瓷、珐琅彩

（3）异彩纷呈的丝织业

距今四五千年：我国已养蚕并有了丝织品。商朝：商朝时已有了织机

西周：能生产斜纹提花织物。

西汉：长安东西织室；丝路（代表作：马王堆素纱单衣）唐朝：吸收波斯的织法和图案风格。

宋朝：品种繁多，织锦吸收了花鸟画中的写实风格 明清：丝织品超过前代；缎为代表；出现苏杭织造局

二、艰难经营的民间手工业

1、民间手工业（1）家庭手工业：纺织为代表，农户的副业；家庭消费、纳税、少量出售

（2）民营手工业：私人经营的作坊或工场：产品出售供民间消费

2、民间手工业发展的历程

春秋战国时期：开始发展，受到鼓励 秦汉 ：

发展 魏晋南北朝 ： 遭摧残 隋唐 ：

恢复发展 两宋以后 ：

艰难发展

元朝：

黄道婆推广先进的棉纺织技术

明中期以后：

部分行业民营超过官营，花楼机，江南出现资本主义萌芽。

3、民间手工业艰难发展的原因：（1）自给自足的小农经济的影响（2）官营手工业的压制（3）重农抑商政策的限制

三、中国古代手工业享誉世界

1、丝绸：西汉始远销亚欧，称中国为“丝国”。运送产品的商路被称为“丝绸之路”。

2、瓷器：

①唐朝起，瓷器大量输出国外，远达欧非。

②明清时通过海上丝绸之路，瓷器外销量更大。

③明代烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器。④清代专门烧制西餐用具和鱼缸等。

⑤从17世纪开始，欧洲国家陆续生产瓷器。

*中国古代手工业发展的特征：

1、官营、民营、家庭手工业三种经营形态并存

2、官营手工业发达，享誉世界

3、民营手工业经营艰难，后来居上

4、家庭手工业占相当大的比重

第二篇：《古代手工业的进步》教学反思

难忘的一课：《古代手工业的进步》教学有感

王颖 海南省海南中学

阳春三月，春暖花开。在这美丽的季节里，我上了一堂令我难忘的课。之所以难忘，是因为这是我第一次尝试上历史翻转课，更因为得到了我国中学历史教学法泰斗于友西教授的亲临指导，倍感幸福！

第一次上历史翻转课，我深感不易。尤其在如何将翻转课堂与历史学科特点融合这一方面，我进行了深入的探索与实践。翻转课堂这种新的教学模式有它常规的教学程序：展示交流、合作释疑、检测提升、总结评价。在云平台教学培训的过程中，我学习了一些翻转课堂教学案例，也都是按照这种常规的程序来展开教学。翻转课堂非常注重学生的学习过程，这种教学模式的核心就是课堂问题探究，这有利于培养学生的学习能力和思维能力。但如果一节课都是在不断地就问题而解决问题，那么这一堂课便毫无生气，更无法体现历史学科特色，体现历史的美，学生就没有学习历史的欲望。其实历史是鲜活的，学生只有置身于相应的历史环境才能够更好的进行历史问题的探究。我们无法重返历史现场，但是我们历史教师可以模拟历史现场，即创设历史情境，引导学生去感受历史。在不断地探索实践的过程中，我对于如何将翻转课堂与历史学科特点融合这个难点有所突破，在结合翻转课堂基本教学程序的基础上，我设计了四个教学环节来展开《古代手工业的进步》这一课的教学：环节一

自学反馈 分享收获，环节二 互助探讨 释疑解惑，环节三 拓展视野 感受魅力，环节四 深刻反思

迎接挑战。在整个教学过程中，我以中国古代手工业陶瓷发展史为背景和线索，围绕着学生提出的问题和存在的问题进行探究，既突破本课教学的重难点，又让学生在“翻转”中感受中国古代手工业的魅力！

下面，我结合实际的课堂情况，谈一谈我是如何将翻转课堂与历史学科特点融合的。

环节一：自学反馈 分享收获

学生在课前通过海中云平台系统已经做好了课前学习。在上课的过程中，我首先展示了学生完成学习任务的数据统计图，然后与同学们一起分享课前学习收获，其中我特别邀请了第一组的代表肖惠予同学展示并简介了他们组绘制的思维导图。通过这一环节的设置，我掌握了同学们通过云平台的学习情况，为即将展开的学习做好准备。并且，我在课件中展示每个小组学习反馈的成果，这种收获的分享让学生们既可以相互学习，又充满了学习的成就感，有利于激发他们课堂学习的积极性。

环节二：互助探讨 释疑解惑

课堂问题探究是翻转课堂的核心。学生要学会提问，这是学生学习能力的体现，这也是翻转课堂这种新的教学模式要培养学生的能力之一。因此在课前学习的过程中，我给学生布置了提问的学习任务。学生非常认真，在课前学习的过程中提了二十多个问题。但是这些问题本身的提出存在许多不足，我将他们的问题进行了认真的研究、筛选和整合，把他们共同关注的四个问题作为课堂讨论的重点，这些问题正体现了本课的重点和难点。问题如下：

1、陶器和瓷器有什么区别？

2、中国古代为什么会产生官营、民间（私人）手工业？

3、民营手工业为什么受排挤？

4、为什么明中叶以后，民营手工业会超越官营手工业占主导地位，并出现资本主义萌芽？

如何进行讨论？历史翻转课不能单纯地就问题而讨论，必须将翻转课与历史学科特点相融合才是有意义的。在这一环节，我将学生的这四大问题置于中国古代手工业陶瓷发展史这样一个大的历史背景中，引导学生在相应的历史背景下进行问题探究。

在课堂上，高一（3）班的同学们进行的是小组合作学习。全班分成了八个学习小组，并且以围坐的方式就坐。每一个学习小组都安排了一位记录员，确保了课堂讨论切实有效地进行。这样的学习方式，拉近了学生们之间的距离，学生们学习的积极性很快在讨论的过程中相互传递，进而营造出整个班集体认真学习、积极思考、热情讨论的良好的学习氛围。高中历史材料解析能力的培养是高中历史学习的重点。我结合问题，给学生提供了相应的历史材料，引导学生围绕材料及所学知识进行讨论分析。学生在思考讨论的过程中，不仅可以进一步掌握本课的知识，更重要的是历史思维能力得到了培养。学生们首先进行的是分组讨论。在这个阶段，我深入到每个小组，指导学生对问题进行有效的讨论。其次，学生们在分组讨论的基础上，共同分享讨论的成果。我在这个阶段，引导学生发现自身对问题理解存在的不足、分析总结归纳对于问题的理解。整个环节体现了师生交流、生生交流的那种和谐融洽。同学之间的相互交流，小组代表的争相发言，我适时的精心引导，整个课堂中的每一位学生都沉浸在历史的快乐中！看到学生们对历史的热情，对学习的热爱，几天来的辛劳顷刻间变成了一朵朵美丽娇艳的木棉花萦绕着我！我感到非常幸福！这是一种教育的幸福！

环节三：拓展视野 感受魅力

中国古代手工业是古代劳动人民智慧的结晶，更体现了灿烂文明的中华文化传统。历史课要传承历史，传承中华传统文化，增强学生的民族自豪感和自信心！在课前，学生表示想要更多地了解手工业品背后的历史，也提出了相关的问题。我认为翻转课堂的问题讨论不要拘泥于某种模式或是集中在于某一环节，于是我结合本课的特点，引导学生拓展视野，去探寻手工业品（例如陶瓷）背后的历史，感受中国古代手工业的魅力。

学生对于中国古代手工业品的深刻理解超出了我的预料！他们真的好棒！伍宇湘同学给大家介绍了唐三彩，如唐三彩的颜色、造型、以及所反映的唐代社会风貌，同学们听得津津有味。林煜雄同学更是把全班同学和我及所有听课的老师带进了神秘的古蜀文明——三星堆青铜文明。他精彩的解说，同学们因为惊叹于三星堆青铜文明的神秘而露出的惊讶的表情，以及大家为林煜雄同学自信的表现而不由自主地鼓掌声，无不体现了同学们在这次“翻转”中真切地感受到了历史的快乐！在这一环节的最后，我还是以中国古代的瓷器为例，带领学生在绚丽多彩的瓷器世界里感受唐的大度、宋的严谨、元的豪放、明的优雅和清的华丽，体会不同时代风格的多姿多彩的手工业品组成了灿烂文明的中华文化传统。通过这一环节的设计和实践，进一步促进了翻转课堂与历史学科特点的完美结合。

环节四：深刻反思 迎接挑战

在手工业时代，我们的手工业水平领先于世界。在工业化时代的今天，我们的传统手工业应该如何迎接挑战？这是课前学习过程中，学生们热议的一个问题，于是我设计了环节四。我同样也是打破翻转课堂的常用模式，而是根据本课的教学需要，把问题置于相应的教学环节中。我以老绣娘用将要失传的宫廷绣法绣出奥运颁奖礼服这件事情引发学生的思考和讨论。学生在这样一个“翻转”的过程中体会学习历史的意义所在。

下课的铃声响了，学生们还沉浸在历史的快乐中……作为老师的我也和同学们一样感受着同样的快乐！我相信我没有辜负学校对我的厚望，也没有辜负自己一直以来坚定的信念：我一定要给于教授呈现一堂海中优秀的历史课，不仅仅是因为于友西教授是我国中学历史教学法的泰斗，更因为他八十多岁高龄了仍然在为我国的中学历史教学呕心沥血，这种严谨的治学精神令人肃然起敬！

课后，于教授对我这堂历史翻转课给予了很高的评价，他认为这是一堂好课。能得到国内中学历史教学法泰斗的肯定和好评，这是我的荣幸！并且激励着我在历史教育事业这条道路上奋勇前进！于教授对高一（3）班的同学们也给予了好评。同学们对历史课的热爱，让这位一辈子都奉献给了中学历史教育的老教授深受感动！于老正是用他的一生在探索着、实践着、推动着我国中学历史教育的发展。他孜孜不倦、严谨治学的精神是我们这些年青的中学历史教师应该传承发扬下去的。

这节历史翻转课让我终生难忘！它不仅仅是我教学生涯中的一个重要经历，更是我人生中难能可贵的一笔财富！“教有常法，但无定法。”于教授的谆谆教导我将铭刻在心，并为中学历史教育的发展不断努力！

第三篇：古代手工业的进步 教案说课

《古代手工业的进步》说课稿

《古代手工业的进步》是人教版高中历史必修②第一单元第2课的内容，现就教材、教法、教学目标、教学程序几个部分加以说明。

一、教材分析

1、教材地位：我国古代手工业取得了许多辉煌的成就，在许多行业和领域都处于世界领先地位，因此本课在教材中占有重要地位。

2、教学重点：我国古代冶金业、制瓷业和丝织业领域重要的生产技术，民间手工业的发展、“丝绸之路”、“瓷器大国”。

3、教学难点：古代中国手工业发展的特征。

二、教学目标：

1、知识与能力

（1）了解我国古代冶金、制瓷、丝织业发展的基本情况；

（2）了解中国古代手工业享誉世界的史实，培养学生的民族自信心。

2、过程与方法

（1）通过大量的历史图片，指导学生欣赏一些精湛的手工业艺术品，提高学生探究古代手工业的兴趣；

（2）运用历史材料引导学生归纳古代手工业产品的基本特征。

3、情感态度与价值观：

通过本课教学，使学生充分地感受到我国古代人民的聪明与才智，认识到古代许多手工业品具有较高的艺术价值，以及在世界上的领先地位和对世界文明的影响，增强民族自豪感。

三、教法学法

1、教法运用：充分利用图片、文献资料等教学手段，运用讲述法、提问法、文献法、讨论法、比较法等教学方法，达到教学目的。

2、学法指导：引导学生采用阅读法、归纳法、讨论法、比较法等多种学习方法。

四、教学程序：

（一）课前准备：课前播放音乐，借以渲染气氛，使学生很快进入新课的学习情境之中。

（二）导入新课：以图片创设情境，模拟拍卖会，请学生给图片中的青花瓷器出价，激发学生的民族自豪感，从而导入新课。

（三）讲授新课：本课内容分三部分来教学。首先释题：讲清手工业的概念、产生和形式；

然后开始讲述第一部分“

一、素称发达的官营手工业”

（1）指导学生阅读教材第1节，想一想：什么是官营手工业？（2）然后请学生仔细阅读教材第2-4节，想一想：中国古代官营手工业领先世界的表现又有哪些呢？（培养学生通过自主阅读、归纳问题的能力），这是本课的重点，在教学中主要通过看、读、比、析来突破。

（一）高超的冶金技术

在讲述这一内容时，先让学生自己阅读教材，归纳出古代冶金技术的发展变化，然后利用多媒体展示一组图片，指导学生欣赏一些精湛的手工业艺术品。

（二）享誉世界的制瓷业

先利用多媒体展示一组精美的图片，然后请一学生概述我国制瓷业的发展过程。

（三）异彩纷呈的丝织业

先出示一段材料，让学生了解古代中国丝织业的地位，然后指导学生阅读教材相关内容，讲述丝织业的发展历程，并利用多媒体显示图片。

过渡：通过上述内容，我们了解了中国官营手工业的情况，下面我们再来看一看民间手工业的状况又是如何的。“

二、艰难经营的民间手工业”

1、指导学生自主阅读教材内容，归纳概述民间手工业分为几种？其发展过程又如何？

2、指导学生结合教材学思之窗，思考：资本主义萌芽代表了中国社会进步的趋势，这种生产关系的基本特征是什么？

3、由此可知，官营手工业、民营手工业和家庭手工业是我国古代手工业的三种主要经营形态，试通过表格比较三者的区别（让学生分组展开擂台赛）。

过渡：中国古代手工业不但历史悠久，还享誉世界，开始讲述第三个内容“

三、中国古代手工业享誉世界”

指导学生阅读教材P11内容，请一学生讲述中国古代手工业在世界的地位？

1、丝绸大国（出示《丝绸之路》地图，指导学生结合地图加深了解）。

2、瓷器大国（出示《群神宴》图，让学生了解中国瓷器对欧洲国家的影响），再设置一个合作探究：中国古代手工业发展的特征是什么？（学生分组讨论，培养学生的分析概括能力）

（四）本课小结：新课讲完后，引导学生对本课内容进行回顾总 结，加深理解。

（五）随堂练习：再设置一组同步练习，巩固新知，强化能力训练。

五、本课特色

“兴趣是最好的老师”，本课教学设计精选 手工业精品的图片，给学生以直观的感受，来调动学生的学习兴趣，激发学生对中国传统优秀文明的崇敬之情，在教学过程中充分体现新课标的理念，以学生为中心，师生互动，步步对重点、难点进行剖析，并通过表格进行归纳总结。教学中应注意的问题：本课的知识容量大，整堂课完成得不错，只是时间较紧，要求熟练应用手段，教学语言力求简洁。

第四篇：2 古代手工业的进步 教学设计 教案

教学准备

1.教学目标 知识与技能：

（1）掌握古代中国手工业两种经营形态即官营手工业和民间手工业，理解它们的基本特征。

（2）掌握古代中国冶金、制瓷和丝织方面主要的生产技术，从中概括、归纳出我国古代手工业生产的基本特征。

（3）理解官营手工业产品精美，品种繁多，享誉世界；民营手工业艰难发展，后来居上；家庭手工业是中国古代社会稳定的重要因素。

2过程与方法 ：

（1）通过大量的历史图片，指导学生欣赏一些精湛的手工业艺术品，并注意归纳鉴赏方法，提高学生探究古代手工业的兴趣。

（2）运用历史材料引导学生归纳古代手工业产品的基本特征，抓重点内容进行精讲，注意详略得当，剖析与讲解相结合。情感态度与价值观 ：

（1）认识我国古代手工业成就是劳动人民勤劳和智慧的结晶，培养民族自豪感；（2）科学技术是第一生产力；

（3）通过本节课教学，使学生充分地感受到我国古代人民的聪明与才智，认识到古代许多手工业品具有极高艺术价值，从而增强爱护文物、保护文物的意识。

2.教学重点/难点 教学重点

古代手工业的重要成就；官营手工业产品精美，品种繁多，享誉世界；民营手工业艰难发展，后来居上；家庭手工业是中国古代社会稳定的重要因素。教学难点

中国古代手工业发展的特征。

3.教学用具

多媒体设备

4.标签 教学过程

引入新课

在05.7.13日伦敦佳士德的一场名为“中国瓷器、手工艺品及外贸产品的拍卖会上，一只绘有“鬼谷下山”图的元代青花瓷罐，被一美国古董商以1656万英镑也就是约2.45亿人民币的价格投得，为什么我们古代的手工业精品在今天如此受人青睐呢？这些价值连城的青铜器、瓷器是什么时候就产生了的，经历了一个怎样的发展历程？今天我们就来解开这些谜底。下面，我们一起学习第2课《古代手工业的进步》。

新知介绍

一、素称发达的官营手工业：

（一）发展过程

1、“官营”概念：官营手工业由政府直接经营，它利用国家权力征调最优秀的工匠，控制最好的原料，生产不计成本，产品大多非常精美。

2、发展历程：

①商周时期：官府垄断，形成官营手工业一统天下的局面。②春秋战国时期：继续发展。

③西汉武帝后：煮盐、冶铁、铸钱等行业都收归官办。

3、发达的原因：国家权力的支持

（二）特点

1、官营手工业由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。

2、它凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美。

3、中国的官营手工业素称发达，在冶金、制瓷、丝织等诸多行业中，一直在世界上保持领先地位。

（三）重要成就：

1、高超的冶金技术

①原始社会晚期：掌握冶铜技术

②商周：青铜铸造进入繁荣；其中，西周时已有铁器；春秋时，铁农具推广，并制造钢剑

代表作：司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器、越王勾践青铜剑等

2、享誉世界的制瓷业（1）中国是瓷器的故乡：china一词英文中意为“瓷”，后来西方干脆将瓷器的故乡称为China，也就是“中国”的英文名字，可见中国瓷器在世界享有盛誉。

（2）重要成就：

①商朝：已烧制出原始瓷器 ②东汉：烧出成熟的青瓷； ③北朝：烧出成熟的白瓷；

④唐朝：形成南青北白两大制瓷体系；代表瓷器有唐三彩、秘色瓷等。⑤宋朝：制瓷技术大放异彩，瓷窑遍布全国各地，出现五大名窑。⑥明清：种类丰富，有青花瓷、彩瓷、珐琅彩；著名瓷都景德镇。

3、异彩纷呈的丝织业

1）悠久的历史：中国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家 2）突出成就：

①商朝：已有织机，能织多种丝织品 ②西周：生产斜纹提花织物

③西汉：长安的东西织室工人多；马王堆出土的素纱单衣；陈宝光妻能织出精美绝伦的丝织品；提花技术相当成熟；丝路。

④唐朝：以轻盈精湛著称，还吸收外来风格。⑤宋朝：品种繁多，织锦吸收花鸟画中的写实风格。

⑥明清：丝织品（尤其是细密精致的缎）超过前代；出现苏州、杭州和南京著名丝织业中心。

二、艰难经营的民间手工业：

1、种类：

（1）家庭手工业：

在小农经济占主导地位的古代社会，以纺织为代表的家庭手工业，是民间手工业的一种。作为农产的副业，家庭手工业产品主要用来交纳赋税和家庭消费，剩余的一小部分作为商品出卖。

（2）民营手工业：一些民间私人经营的民营手工业，主要生产供民间消费的产品。

2、发展过程：

（1）民间手工业经历春秋战国和秦汉的发展后，魏晋南北朝时曾遭受摧残，到隋唐才得以恢复和发展。（2）唐朝朝廷赋税户调的布、绢、锦等，多数出自农夫织妇之手。

（3）两宋以后，民间手工业在曲折中继续艰难发展。除纺织品外，城乡所需的日常用具及用品，主要出自民营手工业。

（4）元朝时，民间棉纺能手黄道婆推广先进的棉纺织技术，棉纺织品产量增多，改变了丝、麻、棉的纺织品比例。

（5）明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业，占据全社会手工业生产的主导地位。那时使用的花楼机，结构复杂而精密，至少需要两三个人操作，能够织出画师设计的各种花纹，花楼机的出现，说明明清时期丝织业生产工具先进，能织造各种精细的丝织品。

3、资本主义生产关系的萌芽：（1）明朝中后期出现： ①原因：明朝商品经济的发展 ②地区：江南的苏杭

③部门：除苏州的丝织业，在江南地区的棉布袜制造业、榨油业、矿冶业中也有类似资本主义萌芽的现象存在。

④特征：“机户出资，机工出力”，这种雇佣与被雇佣的关系，是资本主义萌芽的基本特征

（2）清朝缓慢发展：

①原因：封建制度的衰落（根本原因）

②发展的表现：具有资本主义萌芽的部门和地区增多

三、中国古代手工业享誉世界：

1、地位：

中国古代的手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。

2、外输：

西汉开始，中国丝绸远销亚洲、欧洲，为中国获得“丝国”的誉称。运送丝绸产品的商路被后世称为“丝绸之路”。

（1）秦汉以后，我国蚕业丝织生产进入兴盛时期。（2）瓷器与制瓷技术的西传及影响。

课后小结

这这节课我们主要学习了中国古代手工业发展进步的历程、特点及其突出成就：素称发达的官营手工业；艰难经营的民间手工业；中国古代手工业享誉世界。我们从其中可以知道我们的中华文化是如何的博大精深，希望大家要懂得去珍惜我们宝贵的中华民族文化遗产。

复习总结和作业布置 复习总结

1.中国古代手工业的特征：

⑴生产部门不断增多，分工日益细化

⑵技术不断进步

⑶官营手工业、民营手工业、家庭手工业

三种形态并存

⑷布局随着经济重心南移相应变化

⑸享誉世界，世界领先 2.古代中国手工业的发展历程

①原始社会晚期，与农业分离成为独立的生产部门； ②夏商周时期，手工业由官府垄断；（工商食官）③春秋战国时期，三种经营形态并存。

④明代中后期，民营手工业超过官营手工业，出现了资本主义萌芽。3.比较官营手工业、民营手工业和家庭手工业

4.三星堆文化是中国西南地区青铜时代的文明。存在时间至迟为商代早期。目前所发现的大量三星堆青铜器，都不属于中原青铜器的任何一类。5.【世界惊叹】《史记》中谈到楚国宛出产的兵器刃锋象蜂刺般厉害，学者判断是钢材制作的。而当时西方古罗马士兵使用的刀剑是熟铁过于柔软，在战场上交锋时一刺便弯，再刺之前非要放在地上用脚踩直不可。公元1世纪时欧洲学者曾经说过：“虽然铁的种类多，但是没有一种能和中国的钢比美。”

课堂练习

1.（2012年江苏历史，2）《周礼·考工记》载：“攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，设色之工五，刮摩之工五，抟埴之工二。”材料所反映的当时官营手工业生产的显著特点是（）

A．技术先进，生产标准化 B．产品丰富，生产多样化 C．分工细致，生产专业化 D．产量庞大，生产规模化

2.《国语·晋语》中说：“公食贡，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官。”该材料说明西周时期()A．手工业开始成为独立的生产部门 B．民营手工业得到迅速发展 C．家庭手工业是主要经营形态 D．手工业被官府垄断

作业布置

请同学们独立完成配套课后练习题。

第五篇：必修2第2课《古代手工业的进步》教案

必修2第2《古代手工业的进步》教案

【重点讲解】

简要分析古代中国重要的手工业部门及其重大成果

生产力是社会发展的最终决定力量，是社会发展的终极动力，古代手工业是原始社会晚期，随着第二次社会大分工脱离农业，形成的独立生产部门。农业、手工业生产是文明发展的基础，中华文明在农业生产上长期居于世界领先地位。和原始农业一样，我国的原始手工业生产也是历史悠久，素称发达的。我国古代农业和手工业的发展，为社会提供了发展的物质条，在很大程度上成为社会结构变化的根本原因。中国古代以冶金技术、制瓷业和丝织业为代表的手工业生产历史悠久、技术高超、工艺精湛、质量优良，长期居于世界前列。

一、技术高超的冶金业

．冶铜技术：我国的青铜铸造主要是从新石器时代晚期至秦汉时期，其中以商周器物最为精美。

2．冶铁与炼铁的技术

整体情况：中国使用铁器是从春秋时期开始的。战国时期农具逐步推广，到汉代已取代木、石和青铜农具，有力地推动了社会生产的发展。

冶铁与炼铁技术发展的主要史实：战国后期，中国已能制造钢剑，当时人们发明的铸铁柔化处理技术比欧洲早两千年以上；西汉时期开始使用煤作为冶铁原料，发明并推广了淬火技术和低温炼钢技术；东汉时期，杜诗发明水排，用水力鼓风冶铁，使我国的冶铁水平长期领先于世界；魏晋南北朝发明了灌钢法，使钢的产量和质量大大提高；16世纪以前，中国的炼钢技术一直保持世界领先地位。

二、享誉世界的制瓷业

．瓷器的发明和制瓷业的发展

我国是世界上最早发明瓷器的国家。早在新石器时代，我们的祖先就开始烧制陶器，这是制瓷业的起源。商代工匠们在烧制陶器的实践中，不断改进原料的选择和处理，提高烧成的温度和施釉技术，烧制出了原始的瓷器。

东汉时期，瓷器的生产技术达到成熟阶段。早期生产出的是青瓷，后来又生产出了白瓷；唐朝时期，出现了南青北白两大系统，邢州的白瓷、越州的青瓷非常著名，还出现了闻名于世界的唐三彩；两宋时期，我国的制瓷技术大放异彩，瓷窑遍布全国各地，涌现出了一批名窑，著名的江西景德镇瓷窑，到元朝发展成为全国的制瓷中心。

2．明清时期景德镇的制瓷业和制瓷技艺

明清时期，著名的瓷器产地很多，其中景德镇是我国著名的“瓷都”。“至精精美的瓷器，莫不长于景德镇”。景德镇成为全国“瓷都”的表现有：镇上有许多专为皇室贵族烧制瓷器的官窑，还有大量为满足百姓需要而生产的民窑；官窑烧制的瓷器质量最好，尤以宣德年间的青花瓷最佳，“开一代未有之奇”；明朝中后期，又在青花瓷的基础上，烧制出多种彩瓷，其中的五彩瓷，色彩绚丽，图案装饰内容丰富，寓意吉祥的占多数，“画必有意，意必吉祥”；清朝时期，发明了珐琅彩，色彩鲜艳，效果如同油画。

三、异彩纷呈的丝织业

．古老的“丝绸之国”：中国是世界上最早养蚕织绸的国家。约在四五千年以前，黄河流域和长江流域都已出现了丝绸的生产；秦汉以后我国蚕业丝织进入兴旺时期，丝绸之路开通后，丝绸外销的数量大增，促进了丝织业的迅速发展；隋唐时期，我国的丝织业水平更高，丝织品种类更多，对外销售也更广。在丝绸之路沿线，有许多汉唐丝织品出土。中国的丝织品，深受亚、非、欧各国人民的喜爱。古代西方一直称中国为“塞里斯”，就是“丝国”的意思。

2．明清时期丝织业的鼎盛：明清时期，丝织业的发展进入鼎盛时期。这一时期丝织业的鼎盛主要表现在如下两个方面：

第一，形成了著名的丝织业中心：明清时期，苏州、杭州是最著名的丝织业中心。明清两代在那里都设有官局，专门生产供宫廷消费的丝织品；明朝中期以后，为市场生产的民营丝织业日益兴盛；苏州的民营丝织业集中在城东，“比屋皆工织作”，杭州的民营丝织业聚集在城东北，“机纾之声，比户相闻”；明代中后期，苏州、杭州的丝织业出现了资本主义生产关系的萌芽，这一萌芽在清朝前期还有一定的发展。

第二，丝织技术的高超：明清时期使用的花楼机，结构复杂而精密，至少需要两三个人操作，能够织出画师设计的各种花纹，专门织造精美的丝织品；丝织品种类繁多，“五色炫耀”，“皆极精巧”。

【难点分析】

简要分析古代中国手工业的三种经营状态、地位及其突出特点

中国古代的手工业具有悠久的历史，早在原始社会晚期即已从农业中分离出来，形成独立的生产部门。中国古代手工业“历史悠久，素称发达”，这是古代中国手工业的一个重要特征。

在商周时期，手工业由官府所垄断，形成官营手工业一统天下的局面。到了春秋战国，官营手工业的垄断局面被打破，除了官营手工业继续发展，民营手工业和家庭手工业开始出现。民营手工业中，既有众多个体经营的小手工业，也有可与官营手工业相匹敌的大手工业，主要集中在与国计民生关系密切的煮盐、矿冶等部门。家庭手工业则是随着小农经济的形成而出现的，它与农耕相结合，以纺织业为主。此后，官营手工业、民营手工业和家庭手工业，就成为中国封建社会手工业生产的三种经营形态。官营手工业由政府直接经营，它利用国家权力征调最优秀的工匠，控制最好的原料，生产不计成本，产品大多非常精美，但这些产品主要供官府、贵族消费，不是商品。其突出特点：特殊行业的垄断性；服务对象的特殊性；产品的不计成本和奢侈性；制作工艺的高超性；行业之间的封闭性；劳动者的缺少积极性。民营手工业由民间私人经营，产品是作为商品拿到市场上出售。家庭手工业是农户的一种副业，产品主要供自己消费和交纳赋税，剩余部分才拿到市场上出售。

浅析资本主义萌芽的出现、特征及其影响

资本主义萌芽即资本主义生产关系的初级形态。这种生产关系，在明中后期出现了。其基础是：社会经济发展，商品经济繁荣，手工业技术进步。主要行业；先是棉纺织业，后扩展到冶铁业、采矿业、煮盐业、采煤业等手工业领域。先是江南一带，后扩展至全国。

特征：“机户出资，机工出力”的手工工场。“机户”即是早期的资本家，“机工”即雇佣工人，机房即手工工场。地位：水平低，发展缓慢，整个明中期至鸦片战争前，一直处于萌芽状态。自给自足的自然经济一直居主导地位。

影响：资本主义萌芽是封建制度渐趋衰落在经济上的体现。为市民文学的产生和早期民主启蒙思想的产生奠定了基础。封建制度的阻碍和传统重农抑商政策的实行是中国资本主义发展缓慢的主要原因。资本主义萌芽是封建统治的对立物，封建统治阶级利用其威势，千方百计的摧残它。封建剥削的残酷性，大批小生产者破产，不可能提供资本主义发展的市场和资金。科举制的实行和严酷的封建统治，不利于资本主义萌芽的成长。在重农抑商政策下，明清统治者实行海禁政策，严禁人民进行海外贸易。明统治者还派出矿监、税使、处处进行掠夺、勒索。清政府则在全国各城镇和交通要道、设卡征税。明政府还实行岁办和采办制度来盘剥商人。在此情况下，从事工商业要承担风险和忍受大的盘剥。工商业者虽富有，但没有政治地位。因此，不少工商业者在致富后，不是将钱财用于扩大投资，而是置办田地，开办当铺。这样就阻碍了社会财富向资本的转化，影响限制了资本主义萌芽的成长和发展。

【易混知识】

一、陶器与瓷器的区别

陶器的发明并不是某一个国家或某一地区的先民的专门发明，它为人类所共有。只要具备了足够的条，任何一个农业部落、人群都有可能制作出陶器。而瓷器则不同，它是我国独特的创造发明。一般认为，瓷器至少应具备三个条：瓷器只能用瓷土即高岭土作胎；胎的表面必须施用玻璃质釉；瓷器烧成温度至少要在摄氏1200度左右。烧成的器皿质地坚硬，敲击能发出金石声。我国古代制瓷业源于新石器时代出现的陶器。尔后通过海路和陆路大量输出到海外，才使制瓷技术在世界范围得到遍及。因此，瓷器是我国对世界文明的伟大贡献之一。

陶器和瓷器的主要区别表现在：第一、陶器的胎料是普通的粘土，瓷器的胎料则是瓷土，即高岭土（因最早发现于江西景德镇东乡高岭村而行名）。第二、陶胎含铁量一般在3%以上，瓷胎含铁量一般在3%以下。第三、陶器的烧成温度一般在900℃左右,瓷器则需要1300℃的高温才能烧成。第四、陶器多不施釉或施低温釉,瓷器则多施釉。第五、陶器胎质粗疏，断面吸水率高，敲击时声音低闷。瓷器经过高温焙烧，胎质坚固致密，断面基本不吸水，敲击时会发出铿锵的金属声响。

二、青瓷与白瓷的区别

成熟的青瓷，早在东汉时期就已出现，三国、两晋、南北朝时期更为青瓷独盛之时。至隋、唐、五代时期，越窑青瓷在全国范围内形成独立系统。而白瓷的成熟大约晚青瓷400年，它历经隋、唐、五代，方形成自身的体系。特别是当邢窑白瓷以其“类银类雪”的釉色扬名天下后，才最终打破青瓷一统天下的局面，形成所谓“南青北白”的格局。

青瓷与白瓷两者之间的特征区别，表现为前者胎色较重，釉呈青色碧绿无瑕；后者胎色较淡，釉色洁白匀净。然而为什么中国瓷器最早出现的是青瓷而不是白瓷呢？这主要是古代制瓷原料及工艺所决定。无论是古代还是现在，要烧出纯然一色的白瓷，就必须掌握一定的除铁技术（上等白瓷的胎和釉中的含铁量必须控制在1%以下），而在古代烧造瓷器因条所限，只能就地取材，利用当地含铁量在1至3％左右的瓷土，就首先烧成了美丽的青色或青绿色的青瓷。青瓷早于白瓷出现，也与历史变迁、社会习俗的潜移默化密切关联。例如江南地区山青水秀的自然景色，形成人们尚青的审美情趣。而长期生活在白雪皑皑的自然环境下，北方各族人民多追求一种以白色为美的旨趣。这也许是为什么中国早期白瓷出现在北方，而不是出现在窑业历史悠久、制瓷业颇为发达的南方的原因之一。

三、列表区分三种主要手工业经营形态的不同点

经营形态

经营方式

生产目的 性质和特点

官营手工业

政府直接经营、集中、大作坊生产

供军队和官府贵族生活使用，不在市场流通

国家垄断性质；它凭借国家权力，征调优秀工匠，控制最好的原料，生产不计成本，产品精美，取得诸多成就，世界领先，享誉全球

民营手工业

民间私人经营

供民间消费，作为商品在市场流通

商品生产性质；在重本抑末的社会环境下发展艰难，但后来居上

家庭手工业

农户个体生产，作为副业

供家庭消费和交纳赋税，剩余部分出卖

属于自然经济组成部分；受小农经济的束缚发展艰难，在自然经济时代，占有相当的比重。是中国古代社会稳定的重要因素

【学法导航】

整体把握我国古代手工业技术的发展历程和世界地位

我国古代手工业的各个行业或部门都有其自身发展历程和发展规律，在学习时要注意进行整体把握。

第一、借助身边的工具书查阅下列概念：官营手工业、家庭手工业、民营手工业、丝绸之路、海上丝绸之路、资本主义萌芽等。

第二、可以通过列表的方式将青铜冶铸、冶铁炼钢、瓷器制作、丝织技术的发展情况，按照不同时期分别展现出来，还可以将本没有具体介绍的造纸业、漆器制造业、棉纺织业等行业也融入其中。并在此基础上认识中国古代手工业的特点。

第三、我国古代手工业在世界上长期居领先地位，素称发达，具有非常突出的地位，在学习时要充分认识其特殊地位。

第四、可以收集“南海一号”、“南越王墓”、海上丝绸之路等有关资源，领略古代手工业的魅力和影响力。

第五、要注意学会认识、鉴赏文物和树立保护文物的意识。反映古代中国手工业高超成就的文物很多，包括金属制品、瓷器和纺织品等各个方面，如司母戊大方鼎、唐朝的“唐三彩”、长沙马王堆汉墓出土的素纱禅衣等，这些都是古代中国手工业发达的典型代表，也是古代中国人创造高度发达文明的典型例证；文物是不可再生、不可代替的物品，所以每一文物都是国家的瑰宝，我们要特别注意保护，与盗窃、倒卖文物的行为作坚决的斗争。

【小资料】

马王堆出土的素纱单衣

972年3月至7月，我国考古工作者对湖南省长沙市东郊马王堆一号汉墓进行了科学发掘，出土了基本完整的丝织物和服饰达一百余。在这批丝织物中，最抢眼的是“素纱襌衣”。

马王堆一号汉墓的墓主是第一代軑侯利苍的妻子。她葬于汉文帝十二年（公元前168年）以后几年。作为第一代軑侯妻子随葬品的“素纱襌衣”是两千一百多年前的丝织精品。它反映了西汉初期我国养蚕、缫丝、织造的高超水平。素纱襌衣，身长128厘米，通袖长190厘米，重量仅49克。领口和袖口有较厚重的绛色缘边。如果除去缘边，重量仅为半两多点。根据计算，这种衣料每平方米仅重12至13克，真是薄如蝉翼，轻若烟雾。马王堆一号汉墓出土了两素纱襌衣。

高级的纱料，并不以纺织的空隙多为好，而主要是以蚕丝纤度匀细见长。在纺织学上，衡量纤度有专用的计量单位，每9千米长的纤维，重量为1克，其纤度称“一旦”。旦数越小，纤维越细、越好。现在生产高级丝织物乔其绢，其纤度为14旦，而素纱襌衣纤度竟然只有10至113旦。

对此，有人质疑：人类发明衣裳，原本是为保暖遮羞，素纱襌衣既不能保暖，又不能遮羞，到底是干什么用的，它怎么穿呢？

素纱襌衣的命名是从材料品类和形制特点两个方面着眼的，“素纱”，是说制作衣裳的材料用的是没有染色的白纱；“襌衣”，是说衣裳的形制是没有衬里的。《礼记•玉藻》：“襌为絅”。郑注：“絅，有衣裳而无里。”由此可见，襌衣就是单衣。

如果从功用方面命名，素纱襌衣也可以称为“景衣”、“絅衣”、“褧衣”。东汉经学大师郑玄注释《仪礼•士昏礼》时说：“景与絅、褧，音相近，义正同。”从功用方面上看，马王堆汉墓出土的素纱襌衣是合乎景衣或褧衣要求的。素纱襌衣是古代女子出嫁时套在婚礼服外面的罩衫。