中药炮制技术试卷

第一篇：中药炮制技术试卷

中药炮制技术试卷答案

一、单选题（每题2分，共30题）

1、下列名称不是指“中药炮制”的是

D A、炮炙

B、炮制

D、修治

D、本草

2、我国第一部炮制专著是

B A、神农本草经

B、雷公炮炙论

C、五十二病方

D、炮炙大法

3、药物经醋炮制后，一般能入下列哪经

B A、心经

B、肝经

C、脾经

D、肺经

4、一般需要炮制降低毒性的药物为

C A、黑芝麻

B、薏苡仁

C、牵牛子

D、山楂

5、蜂蜜中，还原糖的含量不得小于

C

% A、40

B、55

C、64

D、80

6、黄酒的乙醇含量一般为

A A、15-20

B、10-15

C、20-30

D、30-40

7、下列固体辅料，本身无功效的是

D A、灶心土

B、滑石粉

C、蛤粉

D、河砂

8、根据药物和杂质体积大小不同，除去杂质多采用

B A、挑选

B、筛选

C、风选

D、漂洗

9、下列要求去心的药物，属分离药用部位的是

C A、远志

B、丹皮

C、莲子

D、地骨皮

10、质地松泡而呈丝条状的药物，加工时常采用

D A、碾

B、捣

C、制绒

D、揉搓

11、气味芳香、质地疏松的药材，水处理时常采用

A A、淋法

B、洗法

C、泡法

D、润法

12、长条形药材软化时，“看水性”常采用

A A、弯曲法

B、指掐法

C、穿刺法

D、手捏法

13、薄片的规格要求是

B A、0.5mm

B、1-2mm

C、2-4mm

D、5-10mm

14、质地松泡、粉性大的药材，饮片类型要求一般为

B A、薄片

B、厚片

C、斜片

D、极薄片

15、下列不是炒牛蒡子成品性状的是

D A、微鼓起

B、深灰褐色

C、质脆、内黄

D、紫黑色

16、不是炒黄目的的是

D A、增效

B、降毒

C、缓和药性

D、产生止血作用

17、麸炒枳壳，以中火炒至其表面的颜色为

C A、棕色

B、黄色

C、淡黄色

D、深黄色

18、米炒时米的用量为

B A、10%

B、20%

C、30%

D、40%

19、土炒山药长于

A A、补脾止泻

B、益脾和胃

C、益肾固精

D、补肾生精 20、下列不是阿胶珠成品性状的是

D A、呈圆球形

B、外表有焦斑

C、质松泡

D、外表灰白或灰褐

21、下列药物盐炙时，应先炒后拌盐水的是

B A、泽泻

B、知母

C、杜仲

D、补骨脂

22、临床应用柴胡疏肝止痛，应

B A、酒炙

B、醋炙

C、蜜炙

D、生用

23、下列药物蜜炙后，能增强补脾作用的是

A A、甘草

B、百部

C、款冬花

D、紫菀

24、炉甘石的主要成分是

D A、ZnSO4

B、CaO

C、CaCOD、ZnCO3

25、下列药物煅后水飞的是

A A、炉甘石

B、紫云英

C、自然铜

D、磁石

26、据研究，制首乌蒸制的最佳时间为

C A、20小时

B、25小时

C、32小时

D、48小时

27、豆腐煮后降低毒必的树脂类药物是

B A、松香

B、藤黄

C、乳香

D、没药

28、清半夏的炮制辅料是

C A、生姜、生石灰

B、甘草、生姜

C、明矾、生姜

D、明矾、甘草

29、下列不适合水飞的药物是

D A、朱砂

B、雄黄

C、炉甘石

D、硇砂 30、芒硝提净所用的辅料是

B A、甘草

B、萝卜

C、醋

D、酒

二、多选题（每空3分，共12分）

1、清炒法的注意事项是

ABC A、炒前药物应分档

B、选用适当的火力

C、出锅后摊凉

D、应冷锅下药

2、下列用中火炒黄的药物是

ABD A、决明子

B、苍耳子

C、蔓荆子

D、王不留行

3、炙法和加辅料炒法的不同点为

ABD A、温度

B、辅料物态

C、工艺

D、受热时间

4、巴豆霜的成品性状为

AD A、淡黄色粉末

B、白色结晶性粉末

C、味苦

D、微显油性

三、填空题（每空1分，共10分）

1、清代的炮制专著及作者是（张仲岩）、（修事指南）。

2、对于有效成分易溶于水的药物，水处理时宜（少泡多润）。

3、槟榔、白芍等在切片时易泛红，是因为所含（鞣质）成分被氧化。

4、麻黄制绒，主要是缓和（发汗）作用

5、昆虫类药材加工时，一般需除去（头、足、翅）。

6、生山楂长于活血化瘀，焦山楂长于（消食止泻）。

7、黄连生用苦寒性较强，长于（泻火解毒），清热燥湿。

8、煅法有明煅法、（暗煅法、煅淬法）。

9、发芽法的温度一般控制在（18-25℃）之间。

四、问答题（共18分）

1、中药炮制的目的有哪些？（5分）

1、降低或消除药物的毒副作用，保证用药安全；

2、增强药物的作用，提高临床疗效；

3、改变或缓和药物的性能；

4、改变或增强药物作用的趋向；

5、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用；

6、便于调剂和制剂；

7、洁净药物，利于贮藏保管；

8、矫臭矫味，便于服用；

9、产生新疗效，扩大用药品种。

2、什么是炒炭存性？（2分）

是指将药物炒至外焦黑、内焦黄。只能部分炭化，不能灰化，未炭化部分应保留药物的固有气味，花叶草等炒炭后仍能清晰辩别原形。

3、土炒的目的是什么？并逐条举例说明。（3分）土炒的目的能增强药物补脾止泻作用。灶心土味辛温，能温中燥湿，止呕，止泻。例山药、白术土炒增强补脾止泻作用。

4、盐炙法的适用范围？(3分)盐炙法适用范围：补肝肾、固精缩尿类；疗疝止痛类；泄热利尿类、泻相火类。

5、简述西瓜霜的二种制法。（5分）

1、取新鲜西瓜切碎，放入不带釉的罐内，一层西瓜一层芒硝，放满后，将口封严，置阴凉通风处，数日后将罐外析出的白色结晶物收集，随析随收，至无结晶析出为止。

2、取新鲜西瓜洗净擦干，将瓜蒂一端切下(留作盖用)挖去部分内瓤，填入10%皮硝，将口盖好，以网兜吊挂于阴凉通风处，至自然析出盐霜，刮下研细即得。芒硝用量为10%-15%。一般宜在秋凉季节进行，因为该季节相对湿度较低，气温适宜，容易析出结晶。

第二篇：中药炮制技术实验教案

中药炮制技术实验教案

实验一 观看中药炮制技术相关教学录像

一、实验目的要求

了解中药炮制各种方法的操作方法、炮制目的，加强学生的感性认识

二、实验内容

1、观看中药炮制学录像

2、中药炭药与干馏品

三、实验器材

多媒体辅助教学、相关课件

四、实验方法

将学生分为2大组，其中一组观看教学录像，另一组观察中药炭药与干馏品

五、实验过程（学生操作）

六、思考题

1、药材为什么要经过炮制才能应用与临床？

2、中药炮制的目的是什么？

实验二 净选加工 切制饮片

一、实验目的要求(1)了解切制的目的

(2)初步掌握药材的软化方法、程度及条件(3)掌握手工切制及机器切制和饮片干燥的方法

二、实验内容 1.净选:去除杂质 2.切制:切薄片、丝、厚片

3.药物:大黄、赤芍、黄芩、槟榔、陈皮

三、实验工具、设备

盆、竹匾、蒸煮容器、恒温水浴锅、电炉、抽滤瓶，两通活塞，水银减压计、切药刀，压板、竹把、铁夹、切药机等。

四、实验方法

将学生每3-4人分为一个小组，以组为单位进行实验

五、实验过程（学生操作）(一)软化 1.冷浸软化

(1)大黄：将净大黄放入盆内，用清水漫过药面15cm，体粗大者，浸泡4～5小时，体细个小者，浸泡2～3小时，然后捞出闷润24～28小时，浸泡和闷润均达到水分适度，即内外一致为标准。对浸泡时间按照季节的不同，需灵活掌握，即“冬长夏短”。

(2)赤芍：将净赤芍用清水浸泡4～6小时，水分约达到内外一致为标准。对浸泡时间应考虑到药材的质地及季节气候的影响，要灵活掌握。(3)陈皮：将净陈皮铺在竹匾内，均匀喷洒适量清水，上面用湿纱布覆盖，闷润4～8小时，至湿度均匀、内外一致。2.热浸软化

黄芩：取净黄芩分开大小条，置于沸水锅中煮5～10分钟，不断上下翻动，煮至用手折之略弯曲，立即捞出，趁热置容器内闷润约8～12小时，以达内外湿度一致。或将净黄芩置蒸制容器内隔水加热，蒸至透气后半小时，候质地软化，内外一致，取出趁热切片。

（二）切制

1.手工切制

(1)把活：先将切药刀固定，将药材放置在刀床上，根据切制饮片厚度，选择软硬不同的木制压板，左手掌握压板，压紧药材，右手持刀，两手配合进行切制。规格要求：

①大黄纵切为0.2～0.3cm的厚片。②黄芩横切为0.8～lmm的薄片。⑧陈皮横切为2～3mm的细丝。④白芍横切为0.7～lmm的薄片。

(2)个活：将软化好的药材用铁夹夹紧，向刀口推进，按下切刀，切成薄片。

规格要求：槟榔切成0.1～0.2mm的极薄片。

2.机器切制首先检查机器各部件，然后试车，再根据各药适宜的片型、厚度进行调节 和固定刀口的位置，即可切片。旋转式切药机：切制白芍、黄芩、槟榔 剁刀式切药机：切制大黄、陈皮(三)干燥

1.自然干燥将切制的饮片，置竹匾或其他容器内阴干、风干或晒干，并定时翻动，以 达到充分干燥。

2.干燥箱干燥将饮片置于钢网筛或适宜的容器内，放入恒温干燥箱中，温度控制在50～80℃，并定时翻动至全部；干燥时，取出放凉。

六、注意事项

(1)浸泡水分要适当，软化“太过”或“不及”均影响饮片质量或增加切制困难。

(2)机器切制要注意随时检查机器，按章操作，杜绝事故。(3)手工切制要注意掌握压板向前移动速度，持刀要从旁边持握，放刀要平稳。

(4)自然干燥要防止风沙、尘土。槟榔、大黄饮片干燥时不宜曝晒。

七、思考题

(1)药材为什么要切制成饮片?(2)药材浸泡适当与否对药材质量和切制有何影响?

实验三 清 炒 法

一、实验目的要求

(1)了解清炒的目的和意义

(2)掌握炒黄、炒焦和炒炭的基本操作方法和成品的质量标准(3)掌握三种炒法的火候，炒后药性的变化及临床意义、炒炭存性的含义

二、实验内容 ．炒黄 王不留行、莱菔子 2 ．炒焦 山楂、槟榔、栀子 3 ．炒炭 荆芥、槐米

三、实验工具、设备

炉子、铁锅、铁铲、瓷盆、筛子、温度计、天平、竹匾等。

四、实验方法

将学生每3-4人分为一个小组，以组为单位进行实验

五、实验过程（学生操作）(一)炒黄 1．王不留行

取净王不留行适量，称重，置热锅内，用中火加热，不断翻炒至大部分爆成白花，迅速出锅放凉，称重。

成品性状：本品炒后种皮炸裂，80%以上爆成白花，体轻质脆。2．莱菔子

取莱菔子适量，称重，置热锅内，用文火炒至微鼓起，有爆裂声，并透出其特有香气时，取出放凉，称重。

成品性状：本品炒后，有裂纹，无焦斑，手捻种皮易碎，具香气。(二)炒焦 1．山楂

取净山楂，称重，大小分档置热锅内，先用中火后用武火加热，不断翻炒至表面焦褐色，内部焦黄色，有焦香气溢出时，取出放凉。筛去碎屑，称重。

成品性状；本品表面呈焦褐色，具焦斑，内部焦黄色，具焦香气，酸味减弱。

2．槟榔

取净槟榔片，称重，分档，置热锅内，用文火加热，不断翻炒至焦黄色，具焦斑，取出放凉。筛去碎屑，称重。

成品性状：本品大部分为完整片状，表面焦黄色，具焦斑。有香气。3．栀子

取碎栀子，称重，置热锅内，用中火炒至焦黄色，具焦香气，取出放凉，称重。

成品性状：本品呈焦黄色或红棕色。有香气，味苦微涩。(三)炒炭 1．荆芥

取净的荆芥段，称重，置热锅中，用中火加热，不断翻炒制至黑褐色，喷淋少许清水，灭尽火星，略炒干，取出，摊晾，干燥，称重。成品性状：本品表面呈焦黑色，香气减弱。2．槐米

取净槐米，称重，置热锅内，用中火加热，不断翻炒至黑褐色，发现火星时，可喷淋适量清水熄灭，炒干，取出放凉，称重。成品性状：本品呈黑褐色，保留原药外形，存性。

六、注意事项

(1)炒制前药物应进行净选除去杂质，大小分档

(2)依据各法炮制程度及各药特点控制适宜的温度、时间，并注意药材外观变化。

炒黄温度一般控制在 160 ～ 170 ℃ 炒焦一般控制在 190 ～ 200 ℃ 炒炭一般控制在 220 ～ 300 ℃

(3)在操作过程中，要勤翻动，避免生熟不匀的现象。炭药要注意防火，一定要待冷透后入库。

七、思考题

(1)炒黄、炒焦、炒炭各有那些规格标准 ? 三者炒后对药性各有什么影响 ?(2)火力和火候各指什么 ?在实际操作中如何把握？(3)炒药为什么要用热锅 ?

实验四 加固体辅料炒

一、实验目的要求

(1)了解加固体辅料炒的目的和意义

(2)掌握加固体辅料炒的操作方法及成品的质量标准(3)掌握加固体辅料炒的火候及注意事项

二、实验内容

1．麸炒：苍术，僵蚕，枳壳 2．米炒：党参 3.土炒：山药，白术 4．砂炒：鸡内金 5．蛤粉炒：阿胶 6．麦麸煨：肉豆蔻

三、实验工具、设备

炉子、锅、铁铲、扫把、筛子、台秤、瓷盘、瓷盆、温度计等。

四、实验方法

将学生每3-4人分为一个小组，以组为单位进行实验

五、实验过程（学生操作）(一)麸炒 1．苍术

先将定量麸皮撒于热锅内，用中火加热，至冒烟时，加入苍术片，翻炒至表面深黄色，取出。筛去麸皮，放凉。苍术片每 100kg，用麸皮 10kg。成品性状 本品表面呈深黄色。有香气。2．僵蚕

先将定量麸皮撒于热锅内，用中火加热，至冒烟时，加入净僵蚕，翻炒至表面黄色，取出。筛去麸皮，放凉。僵蚕每 100kg，用麸皮 10kg。

成品性状：本品表面呈淡黄色至黄色，腥气较微弱。3.枳壳

先将定量麸皮撒于热锅内，用中火加热，至冒烟时，倒入枳壳片，迅速翻动，炒至枳壳表面深黄色时，取出。筛去麸皮，放凉。

枳壳每100kg，用麸皮10kg。

成品性状：本品表面呈深黄色，内部淡黄色，具香气。(二)米炒

党参 将定量大米置热锅内，用中火加热，至大米冒烟时，倒入党参片，翻炒至大米呈焦褐色，党参呈老黄色时，取出。筛去米、放凉。党参片每 100kg，用大米 20kg。

成品性状：本品表面呈老黄色，微有褐色斑点，具香气。(三)土炒

山药 先将定量伏龙肝粉(或赤石脂粉)置热锅内，用中火加热，至土粉轻松灵活状态时，倒入山药片，不断翻炒，至山药挂土色，表面显土黄色，并透出山药之固有香气时，取出。筛去土，放凉。山药每 100kg，用伏龙肝 30kg。

成品性状：本品表面轻挂薄土，呈土黄色，无焦黑斑和焦苦味，具土香气。(四)砂烫

鸡内金 将适量净砂置热锅内，用中火加热，至滑利容易翻动时，倒入大小一致的鸡内金，不断翻炒，至鼓起，卷曲，表面金黄色时，立即取出。筛去砂，放凉。

成品性状：本品膨胀鼓起，表面金黄色，质脆，具焦香气。(五)蛤粉烫

阿胶 先将胶块烘软，切成 5mm 3立方体小胶丁，备用。

取适量蛤粉置热锅内，用中火加热至灵活状态，放入阿胶丁，不断翻埋，烫至阿胶丁鼓起呈圆球形，内无“溏心”，颜色由乌黑转为深黄色，表面附着一层薄薄的蛤粉时，迅速取出。筛去蛤粉，放凉。阿胶每 100kg，用蛤粉 40kg。

成品性状：本品呈类圆球形，表面灰白色至灰褐色，内无“溏心”，质轻而脆，中空略成海绵状。

（六）煨法

肉豆蔻 将肉豆蔻与麦麸同置热锅内，文火加热，适当翻动，至麦麸呈焦黄色，肉豆蔻呈深棕色时取出，筛去麦麸，放凉。肉豆蔻每 100kg，用麦麸 40kg。

六、注意事项

(1)需加辅料炒制的药材应为干燥品，且大小分档并经净选加工处理(2)麸炒药物火力可稍大，撒入麸皮应立即冒烟，随即投入药物，借麸皮之烟熏使药物变色，但火力过大，则麸皮迅速焦黑，不产生浓烟而达不到麸炒的目的

(3)米炒火力不宜过大，温度过高会使药材烫焦，影响质量(4)阿胶丁大小一般在 5mm3左右为宜

(5)土炒必须先将土粉加热呈灵活状态时加入药物，如果温度过低，则药物挂不上土，颜色也不易改变；温度过高，使药物焦化(6)土、砂、蛤粉、滑石粉炒时，投药前辅料都应先加热至灵活状态，特别是第一次用于炒药时尤应如此

(7)炒过毒剧药物的辅料，不能再用于炒制其他药物，不可随意倾倒

七、思考题

（1）实验中药物加入固体辅料炮制的目的是什么 ?（2）烫制药物为什么要掌握适当的温度，过高过低对药物有何影响 ?（3）砂烫与土炒有什么区别 ?

实验五 炙 法

一、实验目的要求

(1)了解各种炙法的目的意义

(2)掌握各种炙法的操作方法、注意事项、成品规格、辅料选择和一般用量

二、实验内容 1．酒炙：当归，川芎 2．醋炙：乳香

3.盐炙：黄柏、车前子、杜仲 4．姜炙：竹茹、厚朴 5．蜜炙：百合，黄芪

三、实验工具、设备

炉子、锅铲、铁锅、瓷盆、瓷盘、量筒、台秤、纱布，酒、醋、姜、食盐、蜂蜜。

四、实验方法

将学生每3-4人分为一个小组，以组为单位进行实验

五、实验过程（学生操作）(一)酒炙 1．当归

取净当归片，用黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽后，置热锅内，用文火加热，炒至深黄色，取出放凉。筛去碎屑。当归每 100kg，用黄酒 10kg。

成品性状：本品呈老黄色，略有焦斑。微有酒气。2 ．川芎

取净川芎片，用黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽后，置热锅内，用文火加热，炒至棕黄色，取出放凉。筛去碎屑。川芎每 100kg，用黄酒 10kg。成品性状：本品呈棕黄色，微有酒气。(二)醋炙

乳香 取净乳香置热锅内，用文火加热，炒至冒烟，表面微熔，喷淋米醋，继续拌炒至表面显油亮光泽，取出放凉。

乳香每 100kg，用米醋 10kg。

成品性状；本品表面呈深棕色至黑褐色，粗糙。质松脆，微有醋香气。(三)盐炙 1．黄柏

取净黄柏丝，加盐水拌匀，润透，置热锅内，用文火加热，炒至黄柏丝颜色变深时，取出晾干。筛去碎屑。黄柏每 100kg，用食盐 2kg。

成品性状，本品呈深黄色，带有焦斑。味苦微咸。2．车前子

取净车前子，置热锅内，用文火加热，炒至略有爆裂声，微鼓起时，喷入盐水，炒干后取出放凉。车前子每 100kg，用食盐 2kg。成品性状：本品鼓起，部分存裂隙。味微咸。3.杜仲

取净杜仲丝或块，加盐水拌匀，闷透，置热锅内，用中火加热，炒至焦黑色，丝易断时，取出放凉。筛去碎屑。每100kg 杜仲，用食盐2 kg。

成品形状：本品深黄色，带有焦斑。味苦微咸。(四)蜜炙 1.百合

取净百合，置热锅内，用文火加热，炒至颜色加深时，加入用少量开水稀释过的炼蜜，迅速翻动，拌炒均匀，继续炒至微黄色，不粘手时，取出放凉。百合每 100kg，用炼蜜 5kg。成品性状：本品呈金黄色，光泽明显。味甘微苦。2.黄芪

取炼蜜用适量开水稀释，加入净黄芪片拌匀，闷透，置热锅内，用文火加热，炒至不粘手时，取出放凉。黄芪每 100kg，用炼蜜 25kg 成品性状，本品呈深黄色，略具光泽。(五)姜炙 1．厚朴

取净厚朴丝，加姜汁拌匀，闷润，至姜汁完全吸尽，置热锅内，不断翻动，用文火加热，炒干，取出，放凉。筛去碎屑。

厚朴每 100kg，用生姜 10kg(干姜用 1 / 3)。成品性状：本品色泽加深，具姜的辛辣气味。2．竹茹

取净竹茹揉成 3g 重的小团，压平，再将姜汁均匀淋洒于竹茹团上，稍闷润，置热锅内，用文火加热，炒至或烙至两面显黄色焦斑，取出，晾干。

竹茹每 l00kg，用生姜 l0kg(干姜用 1 /3)。

成品性状：本品炙后颜色加深，显黄色焦斑。具姜的辛辣气味。

六、注意事项

(1)各炙法中采用先拌辅料后炒方法炒制的药，一定要闷润至辅料完全被吸尽或渗透到药物组织内部后，才可进行炒制。酒炙药物闷润时，容器要加盖密闭，以防酒迅速挥发。后加辅料炙的药物，辅料要均匀喷洒在药物上，不要沿锅壁加入，以免辅料迅速蒸发

(2)若液体辅料用量较少，不易与药物拌匀时，可先加适量开水稀释后，再与药物拌润

(3)在炙炒时，火力不可过大，翻炒宜勤，一般炒至近干，颜色加深时，即可出锅摊晾

七、思考题

(1)实验中各药炮制目的是什么 ?(2)蜜炙、油炙、姜炙、盐炙法所用辅料如何制备 ?(3)为什么车前子、乳香等药物常采用先炒药后加辅料的方法 ?

实验六 中药炮制前后煎出物的比较

一、实验目的要求

通过对一些中药炮制前后煎出物含量比较，了解中药炮制的目的

二、实验内容

1.饮片不同厚度其煎出物含量的比较(甘草、黄芩)2.种子类炮制前后其煎出物含量的比较(王不留行、牵牛子)3.动物类炮制前后煎出物含量的比较(穿山甲、鸡内金)

三、实验器材及药品

烧杯、扭力天平、分析天平、250ml三角瓶、冷凝管、吸管(25ml、lOOml)、瓷蒸发皿、布氏漏斗、抽滤瓶(300m1)、水浴锅、干燥器等

四、实验方法

将学生每3-4人分为一个小组，以组为单位进行实验

五、实验过程（学生操作）(一)供试品制备

1.饮片的切制 取黄芩、甘草按规定的方法切成不同厚度的饮片

黄芩2mm；甘草2mm 2.种子类和动物类药物分别按规定的方法炮制(二)水溶物测定

分别取药材样品各约4g，称定重量(准确至0.01g)，置250ml三角瓶中，精确加水lOOml，塞紧，称定重量(准确至0.01g)，静置1小时后，连接回流冷凝管，加热至沸腾，并保持微沸1小时。放冷后，取下锥形瓶，密塞，称定重量，用水补足减失的重量，摇匀，用干燥滤器滤过。精密量取滤液25ml，置已干燥至恒重的蒸发皿中，在水浴上蒸干后，于105℃干燥3小时，移置干燥器中，冷却30分钟，迅速精密称定重量，计算供试品中含水溶性浸出物的百分数。

六、注意事项

(1)回流时注意控制火力，防止暴沸(2)吸取滤液时，不要搅拌，力求一次吸取

七、思考题

根据中药炮制前后煎出物含量测定结果，说明中药炮制的目的和意义

第三篇：中药炮制学试卷2答案

中药炮制学试卷 得分 评卷人

一、选择题(本大题共40小题，每小题1分，共40分)，请将正确选项的代码填写在题后的括号内。

A型题(20分)：在备选答案中只有一个最佳答案。1.D.《五十二病方》2.D.蒸 3.C.2-4mm 4.C.薄荷 5.C.信石 6.C.锅温 7.B.温度过低 8.B.土炒白术 9.C.蟾酥 10.C.当归炭 11.A.生元胡 12.B.大黄 13.B.2kg 14.D.马兜铃

15.B.黄酒 16.B.杀酶保甙 17.C.天南星 18.D.50kg19.B.柏子仁 20.D.薄荷

B型题(8分)：每题只有一个最佳答案。每个备选答案可用一次或几次或一次也不用。

21.D 22.C 23.B 24.A.25.B 26.E 27.C 28.D D型题(6分)：每题有两个最佳答案，选择备选答案中的两个相互间有特殊联系的答案

29.B.甘草 D.何首乌

30.D.异鼠李素含量降低 E.槲皮素含量增加 31.B.锅温 C.麸量

32.A.表面棕褐 D.内部浅棕色有小泡 33.A.乌黑光亮 C.味甘 34.A.面裹煨 E.麸煨

X型题(6分)：在备选答案中，至少有两项以上是正确的。35.A.蒸 D.炼法 E.酒煮

36.C.使药物洁净 E.便于分离药用部位 37.A.霉变 C.粘连 E.走油

38.A.蟾酥 B.蛤蚧 C.五味子 D.菟丝子 39.C.引药入肝 E.降低毒性

40.A.常山 B.白前 D.黄精 E.何首乌 得分 评卷人

二、填空题（本大题共 小题，每空0.5分，共5分）

1.丹皮、地骨皮、白鲜皮、五加皮、巴戟天、远志、麦冬、百合、甘遂、百部、贝母、莲子、花椒

2.KAl(SO4)212H2O、CaSO42H2O 3.《汤液本草》

4.去油制霜法、渗析制霜法、升华制霜法、煎煮制霜法（副产品制霜）得分 评卷人

三、名词解释(本大题共 小题，每小题 分，共5分)五类分类法：由于三类分类法不能包括全部内容，故提出五类分类法，修治（净选）、水制、火制、水火共制、其它制法（不水不火制）

苦酒（并解释）：醋（古代造酒密封不好，醇氧化成醛、酸，醇醛酸共存，味苦）生理灰分：将干净无任何杂质的合格炮制品高温灼烧，得灰分为“生理灰分” 得分 评卷人

四、问答题（本大题共 小题，每小题 分，共50分）

1.炮制对中药药性有何影响?

（一）炮制对四气五味的影响

1通过炮制降低药物原有性味，如姜汁（辛温）制黄连、栀子（苦寒，易于伤中）补骨脂（辛热而燥，易于伤阴），用咸寒润燥的盐水来炮制，2通过炮制使增强药物原有性味

例如：泽泻（性味咸寒，利水泻热）——用咸寒的盐水炮制后增强泻热利尿的作用

当归（辛温）——用辛热的酒炮制，能增强活血通经的作用 枇杷叶、款冬花、百部、百合——蜜制后增强润肺止咳的作用 例如：胆汁（苦寒）制黄连（苦寒）酒（辛热）制仙茅（辛热之品）

3炮制后，改变药物性味，扩大药物用途

生地（甘苦寒）归心肝肾经、清热凉血，养阴生津 熟地（甘微温）归肾肝经、滋阴补血

天南星苦辛温热、归肺肝脾经、燥湿化痰，祛风止痉 胆南星苦寒凉、归肺肝脾经、清热化痰，息风定惊

（二）炮制对升降沉浮的影响

砂仁（行气开胃，化湿醒脾，作用于中焦）——盐制下行温肾，治小便频数 莱菔子：生升熟降的典型，生，涌吐风痰；制，降气化痰，消食除胀 大黄、黄柏（下焦药）——酒制，引药上行，清上焦热

（三）炮制对归经的影响

例如： 生姜：辛温 发汗解表、温中散寒 肺经

煨姜：微辛温 和中止呕、止泻 脾胃经（面泥裹之于火灰中）干姜：辛热 回阳救逆 心经 姜炭：苦涩温 温经止血 脾经 炮姜：辛温 温经止血 脾经

例如：生地 甘苦寒 清营凉血为长 心肝经 熟地 甘温 滋阴补血，益精补水 主入肾经

例如：柴胡（解表退热 疏肝解郁）（生）升散 解表退热（醋制）入肝经 疏肝解郁 缓和辛散之性 例如：益智仁 温脾止泻、摄涎唾、固精、缩尿 入脾、肾经 盐炙 涩精、缩尿 入肾经

例如：知母 清肺、凉胃、泻肾火 入脾、胃、肾经 盐炙 增强滋阴降火 入肾经

例如：青皮 入肝、胆、胃经，醋炙后增强对肝经作用

（四）炮制对药物毒性的影响 如川乌、巴豆、半夏

2.炭药的存性及炭药的止血物质基础是什么? “存性”指炒炭药物只能部分炭化，更不能灰化，未炭化的部分仍应保持药物的固有气味。花叶草等类药材炒炭后仍可清晰辨别药物原形。止血作用物质基础

① 本身存在止血成分，炒炭后增加；②可溶性钙增加；③鞣质增加；④产生新的止血成分；⑤炭素吸附作用

3.酸枣仁是否生熟异治,为什么? 否

药理作用相似，制品略强；化学成分相近。

4.穿山甲如何炮制,注意事项和异常现象有哪些? 炮制方法：取大小分档的穿山甲片，照砂炒方法，烫至膨胀鼓起；边缘向内卷起；表面金黄色或棕黄色；趁热投入醋液（20-25%）中稍浸（25kg）或倒入水中，易酥脆

不正常现象：⑴表面有突起的小点“蛤蟆皮”——原因：温度低 ⑵表面棕褐色或有焦边——温度高 5.柴胡为什么入解表药生用,清肝炒熟用？ 挥发油——发散作用 柴胡皂苷——疏肝解郁 制后挥发油含量减少

6.苦杏仁去油制霜是否符合中医理论,为什么? 苦杏仁苷——止咳平喘 脂肪油——润肠通便

中医认为，肺与大肠相表里，肺腹相通，通腹气有利于肺的宣发肃降，肺的宣发肃降有利于通腹气，故作用于肺经的苦杏仁苷与作用于大肠经的脂肪油二者作用是相互促进，相辅相成的，如果去油制霜，则割裂了肺与大肠相联系的关系，故是不合理的

7黄芩冷浸为什么能变绿?以何法软化为好? 黄芩遇冷水变绿的原因是由于黄芩中所含酶，能酶解黄芩苷和汉黄芩苷成为黄芩素和汉黄芩素，其中黄芩素是一种邻位三羟基黄酮，本身不稳定，容易氧化而变绿

黄芩苷酶解→黄芩苷元（黄芩素）氧化→醌式结构（绿色）所以要用蒸法杀酶保苷 8半夏应如何炮制?其炮制作用有何不同? 方法：生，取原药材，去净杂质，洗净，干燥

清，取净半夏，用8%矾水浸泡2-3天（冬季4-5天），至无生心，口尝微有麻舌感，取出，洗净，晾至六成干，切片，干燥，100：20（矾）：250（水）姜，取净半夏，用清水浸漂7-10天（起白沫时加2%白矾防腐，泡1日再换水）捞出，加白矾、生姜片共煮至内无生心，口尝微有麻舌感，取出，洗净，晾至六成干，切片，干燥，100：25姜：12.5矾 法：取净半夏用清水浸泡1日,至内无干心 取甘草煎汤，煎2次，合并煎液

取石灰用80℃以上热水化开，加入甘草汤混匀

将泡好的半夏投入甘草石灰液中（PH12以上），泡一周至内外均呈黄色，口尝微有麻舌感，取出，洗净，干燥 半夏：甘草：石灰 100：15：10 作用：生，辛温，有毒，戟人咽喉，刺激性强，长于化痰散结 清，降低毒性和刺激性，长于清热化痰，如导痰汤

姜，降低毒性和刺激性，长于降逆止呕，如半夏泻心汤，半夏厚朴汤

法，降低毒性和刺激性，偏于祛寒痰，同时可调和脾胃，多用于老人和儿童 9为什么说“雄黄见火毒如砒”?

其主要成分AS2S2，加热后→AS2O3（砒霜）+2SO2↑ 10.麦芽发芽时芽长为何以0.5cm为佳? 酶活最高

芽长超过0.5cm，营养物质将被分解利用，只剩纤维素

第四篇：中药炮制学考试题

第一部分总题数:20 1 【单选题】（2分)白术、山药经土炒后有助于引药：

A.入肝经

B.入脾经

C.入肾经

D.入肺经

E.入心 正确答案是：B 2 【单选题】（2分)用酒炙大黄是“以热制寒”，这样称为： A.净制

B.从制

C.反制

D.火制

E.水制 正确答案是：C 3 【单选题】（2分)芡实用麸炒制的颜色标准是：

A.黄色

B.微黄色

C.深黄色

D.老黄色

E.亮黄色 正确答案是：E 4 【单选题】（2分)九香虫的炮制方法是：

A.炒焦

B.炒炭

C.土炒

D.炒黄

E.米炒 正确答案是：D 5 【单选题】（2分)炒炭的主要目的是：

A.止泻

B.止血

C.止痛

D.止呕

E.止痒 正确答案是：B 6 【单选题】（2分)每100Kg龟板用醋量为：

A.30Kg B.20Kg C.25Kg D.35Kg E.10Kg 正确答案是：B 7 【单选题】（2分)马钱子的炮制方法是：

A.清炒

B.土炒

C.麸炒

D.砂炒

E.炒焦 正确答案是：D 8 【单选题】（2分)一般性药材人工干燥的温度宜选：

A.1050C B.900C C.800C D.1000C E.950C 正确答案是：C 9 【单选题】（2分)槐花炭的贮藏容器宜用： A.竹篓

B.木箱

C.瓷缸

D.木桶

E.纸箱 正确答案是：C 10 【单选题】（2分)中药切制段的长度为：

A.4-8mm B.3～5mm C.10～15mm D.16～20mm E.6～9mm 正确答案是：C 11 【单选题】（2分)炙法的火侯多选用：

A.大火

B.文火

C.中火

D.武火

E.强火 正确答案是：B 12 【单选题】（2分)李时珍在《本草纲目》中收载炮制内容的项目是： A.炮制

B.炮炙

C.修治

D.修事

E.修制 正确答案是：C 13 【单选题】（2分)黄芩软化切片应采用：

A.润法

B.蒸法

C.抢水洗

D.淋法

E.冷水浸 正确答案是：B 14 【单选题】（2分)适应酒炙法炮制的药物有：

A.艾叶

B.芫花

C.杜仲

D.桑枝

E.知母 正确答案是：D 15 【单选题】（2分)炙马兜铃的常用蜜量为：

A.15％

B.20％

C.30％

D.10％

E.25％ 正确答案是：E 16 【单选题】（2分)僵蚕通常采用的炮制方法是： A.清炒

B.炒焦

C.麸炒

D.土炒 正确答案是：C 17 【单选题】（2分)炮制需炒药后加盐水的药物是：

A.黄柏

B.益智仁

C.泽泻

D.车前子

E.荔枝核 正确答案是：D 18 【单选题】（2分)发酵法要求相对湿度为：

A.40～50％

B.50～60％

C.70～80％

D.60～70％

E.30～50％ 正确答案是：C 19 【单选题】（2分)治疗大肠有积滞的大便下血应选用：

A.熟大黄

B.生大黄

C.酒炒大黄

D.大黄炭

E.醋炒大黄 正确答案是：B 20 【单选题】（2分)薄荷切制水处理宜选用：

A.抢水洗

B.淋法

C.泡法

D.漂法

E.浸法 正确答案是：B 第二部分总题数:10 21 【多选题】（4分)中药炮制的常用固体辅料有

A.麦麸

B.米

C.土

D.砂

E.滑石粉 正确答案是：A,B,C,D,E 22 【多选题】（4分)中药炮制的常用液体辅料有

A.酒

B.醋

C.盐水

D.姜汁

E.蜜 正确答案是：A,B,C,D,E 23 【多选题】（4分)中药炮制的发展大致可分为哪几个历史时期

A.中药炮制技术的起始和形成时期

B.炮制理论的形成时期

C.炮制品种和技术的扩大应用时期

D.炮制振兴、发展时期

E.中医理论形成时期 正确答案是：A,B,C,D 24 【多选题】（4分)《五十二病方》中包括了哪些炮制内容

A.净制

B.切制

C.水制

D.火制

E.水火共制 正确答案是：A,B,C,D,E 25 【多选题】（4分)以下属于中华人民共和国成立以后，出版的炮制专著有

A.《中药炮制经验集成》

B.《历代中药炮制法汇典》

C.《樟树中药炮制全书》

D.《五十二病方》

E.《黄帝内经》 正确答案是：A,B,C 26 【多选题】（4分)以下属于对樟刀评价的是 A.老君炉中纯火青

B.炼就樟刀叶片轻

C.锋利好比鸳鸯剑

D.飞动如飞饮片精

E.削铁如泥

正确答案是：A,B,C,D 27 【多选题】（4分)以下属于江西制药帮派的是

A.樟树帮

B.建昌帮

C.京帮

D.川帮

E.金陵帮 正确答案是：A,B 28 【多选题】（4分)中药炮制的目的包括

A.降低或消除毒副作用，保证用药安全

B.改变或缓和药物药性和功能的作用趋向

D.改变或增强中药的归经

E.增强药物疗效 正确答案是：A,B,C,D,E 29 【多选题】（4分)以下中药毒性较大的有

A.川乌

B.草乌

C.附子

D.天南星

E.半夏 正确答案是：A,B,C,D,E 30 【多选题】（4分)以下属于中药的作用趋向的是 A.升

B.降

C.浮

D.沉

E.毒性 正确答案是：A,B,C,D 第三部分总题数:10 31 【单选题】（2分)中药饮片是中医临床用药的一大特色。A.√

B.× 正确答案是：A 32 【单选题】（2分)饮片越薄越能煎出有效成分。A.√

B.× 正确答案是：A 33 【单选题】（2分)车前子是先拌盐水后炒药。A.√

B.× 正确答案是：A 34 【单选题】（2分)芫花用醋制能降低毒性。A.√

B.×

C.改变戓增强中药 正确答案是：A 35 【单选题】（2分)竹茹用酒炙可增强疗效。A.√

B.× 正确答案是：A 36 【单选题】（2分)建昌帮的切制特点是斜、薄、光、大。A.√

B.× 正确答案是：B 37 【单选题】（2分)《黄帝内经》记载的“燔治左角发”即是当今的血余炭。A.√

B.× 正确答案是：A 38 【单选题】（2分)剁刀式切药机不适宜全草类药物的切制。A.√

B.× 正确答案是：A 39 【单选题】（2分)炒炭和煅炭的方法不同，所得的药物成品性状也是不相同的。A.√

B.× 正确答案是：A 40 【单选题】（2分)药物在缺氧条件下煅烧成炭的方法称为煅炭法。A.√

B.× 正确答案是：A

第五篇：中药炮制学复习资料

绪论

一、中药炮制的含义。

中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。

二、中药炮制学的含义。

中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。

第一章

中药炮制有哪些传统的制药原则及具体制药方法？其含义？各举3例说明。传统的制药原则：相反为制，相资为制，相畏为制，相恶为制。具体方法为：或制其形，或制其性，或制其味，或制其质。

相反为制：指用药性相对立的辅料（包括药物）来制约中药的偏性或改变药性。如用辛热升提的酒来炮制苦寒沉降的大黄，使药性转降为升；用辛热的吴茱萸炮制黄连，可杀其大寒之性；用咸寒润燥的盐水炮制益智仁，可缓和其温燥之性。

相资为制：指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效。如咸寒的盐水炮制苦寒的知母、黄柏，可增强滋阴降火作用；酒炙仙茅、阳起石，可增强温肾助阳作用；蜜炙百合可增强其润肺止咳的功效；蜜炙甘草可增强补中益气作用。

相畏为制：是指利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用。如白矾、石灰、皂荚制半夏、南星；蜂蜜、童便、黑大豆、甘草、豆腐制川乌。

相恶为制：是中药配伍“相恶”的延伸应用。指两种药物合用，一种药物能使另一种药物作用降低或功效丧失。如米泔水制苍术：麸炒枳实；煨木香。

制其形：是指改变药物的外观形态和分开药用部位。白芍切片；当归和甘草分根梢入药；莲子分莲子肉和莲子心。

制其性：是指通过炮制改变药物的性能。升提的酒炮制苦寒沉降的大黄，使药性转降为升（“同相反为制”）

制其味：是指通过炮制，调整中药的五味或矫正劣味。紫河车酒炙，乳香和没药醋，矫味矫臭。而且紫河车酒制增加了辛温之性味，温肾壮阳之力更强；乳香、没药增加了酸味，更专入肝经。制其质：即通过炮制，改变药物的性质或质地。如穿山甲砂炒至酥泡，龟甲、鳖甲砂炒至酥脆，矿物药煅或卒等，均有利于煎出有效成分或易于粉碎。何首乌黑豆汁拌煮后，味转甘而性转涩，增强了补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用。

五、中药炮制对中药药性的影响包括哪些方面？ ①炮制对四气五味的影响

反制：栀子苦寒之性甚强，经过辛温的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中，即所谓以热制寒。从制：以辛热的酒制仙茅，增强了仙茅的温肾壮阳作用。

改变药物性味，扩大药物用途：生地甘寒，具有清热凉血、养阴生津作用，制成熟地后，转为甘温之品，具有滋阴补血的功效。一者性寒、主清，一者性温、主补。②炮制对升降浮沉的影响

酒炒升，姜汁散，醋炒敛，盐水炒则下行 ③炮制对归经的影响

心：童便、朱砂肝：醋、鳖鱼脾胃：姜、米、麦麸、土 肺：蜂蜜、姜汁胃：盐、黑豆汁、羊脂油 ④炮制对药物毒性的影响

毒的概念：①早期的“毒药”通常是药物的总称

②所谓“毒”主要是指药物的偏性

③后世医药著作中所称“毒”则是具有一定毒性和副作用的药物，用之不当，可导致中毒，与现代“毒“的概念是一致的。

第二章、中药炮制的目的，各举2例说明。

⑪消除或降低药物毒性或副作用。如乌头生品毒大，外用，水浸、蒸煮后降毒，供内服；巴豆去油制霜，降毒，缓和药性。

⑫转变或缓和药物的性能。由寒转温，如生地黄与地黄；由温转凉，如天南星与制南星；缓和药性，如麻黄与蜜麻黄；产生新疗效，如生石膏与煅石膏。

⑬增强药物疗效。如羊脂炙淫羊藿可以增强补肾壮阳；醋制延胡索可以增强活血止痛。

⑭改变或增强药物作用的趋向。如酒制升提—大黄生用治下焦实热，酒炙引药上行，清上焦实热；莱菔子—生用升散，涌吐风痰，炒制后主降，降气化痰，消食除胀。

⑮改变药物作用等部位或增强对某部位的作用。醋制入肝，如柴胡、香附醋炙引药入肝；盐制入肾，如小茴香、砂仁盐制引药入肾。

⑯便于调剂和制剂。体长的药材—紫苏、藿香；个大的药材—葛根、乌药；质地坚硬的药材—羚羊角、珍珠、磁石、自然铜、龟甲、鳖甲。

⑰洁净药物，利于贮藏保管。药材常见杂质或非药用部位：根及根茎类—泥沙、杂药、芦头、木心、毛茸等；树皮类—苔藓、栓皮；矿石类—泥土、沙石。⑱利于服用。清炒—鸡内金；麸炒—僵蚕；酒炙—乌梢蛇

第三章

八、简述中药炮制的分类方法及具体内容。

（1）雷公炮炙十七法：炮监搏炙煨炒煅炼制度飞伏镑摋煞曝露 炮：即将药物埋在灰火中，“炮”到焦黑。现代的“炮”即用炒法。监：是对药物进行焚烧、烘烤之意。

搏：是以火烧物，使之干燥爆裂。此法常用于具有硬壳果实类药材的炮制。炙：即药物加液体辅料后，用文火炒干，或边炒边加液体辅料，直至炒干。煨：即将药物埋在尚有余烬的灰火中缓慢令熟的意思。

炒：同“炒”法，将药放入容器内置于火上加热，使之达到所需的程度。煅：将药物在火上煅烧的方法。

炼：是指将药物长时间用火烧制，其含义比较广泛，如炼丹、炼蜜。

制：为制药物之偏性，使之就范的泛称。度：炙度量药物大小、长短、厚薄、范围等。飞：指“研飞”或“水飞”。伏：一般指的是“伏火”，即药物按一定程序于火中处理，经过一定时间的烧制，达到一定的要求。

镑：是利用一只多刃的刀具，将坚韧的药物刮削成极薄的片，以利调剂和制剂。摋：打击、切割之意，使药材碎碎。煞：即晒。

曝：指在强烈的阳光下暴晒。

露：指药物不加遮盖地日夜曝露之，即所谓“日晒夜露”。（2）三类分类法：火制、水制、水火共制。（明代陈嘉谟《本草蒙筌》）净制、切制、炮炙。（《中国药典》

（3）五类分类法：修治、水制、火制、水火共制、其他制法。（4）药用部位分类法：

宋代《局方》把炮制依据药物来源属性的金、石、草、木、水、火、果分类。（5）工艺与辅料相结合分类法

中药常用的炮制辅料，各种炮制辅料的作用及炮制作用，适用于炮制哪些药物。（1）液体辅料

①酒。作用：活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。炮制作用：增强疗效，助溶，矫味矫臭作用。适用于黄芩、黄连、大黄、白芍、续断、当归、白花蛇、乌梢蛇。

②醋。作用：引药入肝，理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀。炮制作用：增强疗效，助溶，解毒，矫味矫臭。适用于延胡索、甘遂、商陆、大戟、芫花、莪术、香附、柴胡。

③蜂蜜。作用：调和药性。炮制作用：增强疗效，缓和药性，解毒，矫味矫臭。适用于甘草、麻黄、紫菀、百部、马兜铃、白前、枇杷叶、款冬花、百合、桂枝。

④食盐水。作用：强筋骨，软坚散结，清热，凉血，解毒，防腐，矫味。炮制作用：引药入肾，增强疗效，缓和药性。适用于杜仲、巴戟天、小茴香、橘核、车前子、砂仁、菟丝子。

⑤生姜汁。作用：发表，散寒，温中，止呕，开痰，解毒。炮制作用：降低毒性，缓和寒性，增强疗效。适用于厚朴、竹茹、草果、半夏、黄连。

⑥甘草汁。作用：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛。炮制作用：缓和药性，降低毒性。适用于远志、半夏、吴茱萸。

⑦黑豆汁。作用：活血，利水，祛风，解毒，滋补肝肾。炮制作用：增效，解毒。适用于何首乌。

⑧米泔水。作用：益气，除烦，止渴，解毒。炮制作用：清热凉血，利尿和中，吸附油脂。适用于苍术、白术。

⑨胆汁。作用：清肝明目，利胆通肠，解毒消肿。炮制作用：降低毒性，缓和燥性，增强疗效。适用于胆南星。

⑩麻油。作用：清热，润燥，生肌。炮制作用：酥脆体质，降低毒性。适用于马钱子、地龙。（2）固体辅料

①稻米。作用：补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痢。炮制作用：增效降毒。适用于党参、斑蝥、红娘子。

②麦麸。作用：和中益脾。炮制作用：增效，缓和燥性，消除腥臭气味，附加判断指征。适用

于枳壳、枳实、僵蚕、苍术、白术。

③白矾。作用：解毒，祛痰杀虫，收敛燥湿，防腐。炮制作用：降低毒性，防腐烂，增强疗效。适用于半夏、天南星。

④豆腐。作用：益气和中，生津润燥，清热解毒。炮制作用：降毒，吸附，去除污垢。适用于藤黄、珍珠、硫黄。

⑤土。作用：温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻。炮制作用：增效，降低刺激性，吸附，中间传热体。适用于白术、当归、山药。

⑥蛤粉。作用清热，利湿，化痰，软坚。炮制作用：作中间传热体使药受热均匀，增效，吸附。适用于阿胶。

⑦滑石粉。作用：利尿，清热，解暑。炮制作用：作中间传热体使药受热均匀，增效，吸附。适用于刺猬皮、鱼嘌胶。

⑧河砂。作用：炮制作用：作中间传热体使药受热均匀。适用于穿山甲、骨碎补、狗脊、龟甲、鳖甲、马钱子。

⑨朱砂。作用：镇惊，安神，解毒。炮制作用：适用于麦冬、茯苓、茯神、远志。

第四章

简述中药净选加工的含义及主要内容。

药物在切制、炮炙、调配、制剂前，选取规定的药用部位，除去非药用部分、杂质、霉败品、虫蛀品、灰屑等达到药用的净度标准，称之净选加工。净选加工分清除杂质、分离和清除非药用部位及其他加工。

清除杂质——根据方法不同，可分为挑选、帅选、风选和水选等。分离和清除非药用部位：

去残根：常用于荆芥、麻黄、黄连、茵陈、益母草等 去根去茎

去残茎：常用于龙胆、丹参、白薇、威灵仙、续断、秦艽、柴胡、广豆根等 去枝梗：常用于五味子、花椒、辛夷、女贞子、桑寄生、栀子、桑螵蛸等 去皮壳：如厚朴、益智、草果、苦杏仁、知母等

去毛：根茎类药材——知母、香附、骨碎补（敞口锅以砂烫法烫至鼓起、毛焦）叶类药材——枇杷叶、石韦（用棕刷刷除绒毛）果实类药材——金樱子（用手工工具挖净毛壳）

其他类药材——鹿茸（先用瓷片或玻璃片基本刮净后，可燎去余毛）去心：地骨皮、五加皮、白鲜皮、连翘 去核：乌梅、山楂、山茱萸 去芦：先多主张不去芦

去瓢：枳实、枳壳、青皮、木瓜、罂粟壳 去头尾、皮骨、足翅：乌梢蛇、蕲蛇、蛤蚧 去残肉：龟甲、鳖甲、豹骨、猫骨等 去杂质及霉败品

第五章（咯）

中药饮片的含义（广义与狭义）。

广义而言，凡是直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物，统称为饮片。狭义而言，十二、中药常用的水处理方法。淋法、洗法、泡法、漂法、润法

十三、简述中药饮片的类型。

（1）极薄片：片厚0.5mm一下，如羚羊角（2）薄片：片厚1~2mm，如白芍（3）厚片：片厚2~4mm，如山药

（4）斜片：片厚2~4mm。分瓜子片，斜度小，如桂枝；马蹄片，斜度稍大而体粗，如山药；柳叶片，斜度大而细，如甘草、黄芪。（5）直片（顺片）：片厚2~4mm，如何首乌

（6）丝：分细丝，长2~3mm，如黄柏；宽丝，长5~10mm，如荷叶（7）段（节、诅）：长10~15mm，如牛膝、党参（8）块：长8~12mm，如阿胶

十八、火候的含义。

广义而言，火候是指火苗的大小和药物受热后的性状特征。狭义而言，火候指火力。

第六章

十、简述中药常用的炮制方法及分类，各种炮制方法的炮制目的，基本操作方法及适用的药物。

炒法

1、炒法：药物净制或切制后，置热容器内，加辅料或不加辅料，用不同的火力连续加热，并不断翻动至一定程度的方法。

2、步骤：放锅（平放或斜放）——热锅——投药（适宜）——翻炒（均匀）——出锅（迅速）

一、清炒法

目的：增强疗效——如炒王不留行、紫苏子、牛蒡子等；焦麦芽、焦山楂等。降低毒性或副作用——如莱菔子、瓜蒌仁、苍耳子等。缓和药性——如葶苈子、牵牛子等。

增强或产生止血作用——如地榆、大蓟、荆芥、牡丹皮等。

保证疗效、利于贮存——如槐米、苦杏仁等。有些药物炒制后还可以除去水分，杀死微生物或虫卵，从而利于贮存。

1、炒黄：药物净制或切制后，置热锅内，用文火或中火加热，炒至表面黄色或较原色加深、或发泡鼓起、或种皮破裂、或爆花、或溢出香气等的方法。

2、炒焦：将净制或切制后的药物，置热容器内，用中火或武火加热，炒至药物表面呈焦黄或焦

褐色，内部颜色加深（多为黄或深黄色），并有焦香气。

3、炒炭：将净制或切制后的药物，置热容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色，内部棕黄色或棕褐色。

补：师问——根据炒法的操作及加辅料炒与否，可分为清炒法（单炒法）和加辅料炒法（合炒法）。清炒法有根据加热程度不同分为炒焦、炒黄和炒炭。加辅料炒根据所加辅料分为麦麸炒、米炒、土炒、滑石粉炒、蛤蚧粉炒、砂炒等法。

二、加辅料炒法

目的：降低毒性，缓和药性，增强疗效和矫臭矫味等。同时，某些辅料具有中间传热作用，能使药物受热均匀，炒后的饮片色泽一致，外观质量好。

1、麸炒（每100kg药物，用麦麸10～15kg）目的：增强疗效——如山药、白术等。缓和药性——如枳实、苍术等。矫臭矫味——如僵蚕等。

操作方法：先用中火或武火將锅烧热，再将麦麸均匀撒入热锅中，至起烟时投入药物，快速均匀翻动并适当控制火力，炒至药物表面呈黄色或深黄色时取出，筛去麦麸，放凉。

2、米炒（每100kg药物，用米20kg，最好湿米）目的：增强药物的健脾止泻作用，如党参。降低药物的毒性，如红娘子、斑蝥。矫正不良气味，如昆虫类药物。操作方法：（1）先將锅烧热，加入定量的米，用中火炒至冒烟时，投入药物，拌炒至一定程度，取出，筛去米，放凉。

（2）先將锅烧热，撒上浸湿的米，使其平贴锅上，用中火加热炒至米冒烟时投入药物，轻轻翻动米上的药物，至所需要程度取出，筛去米，放凉。（3）米与药物同时下锅。

（4）米与药物同时下锅，加盖熏。

3、土炒（每100kg药物，用土粉20~25kg。可用灶心土、或黄土、赤石脂等）

目的：灶心土味辛性温，能温中燥湿，止呕，止泻。故常用来炮制健脾止泻的药物，如山药等。操作方法：將灶心土研成细粉，置于锅内，用中火加热，炒至土呈灵活状态时投入净药物，翻炒至药物表面均匀挂上一层土粉，并透出香气时，取出，筛去土粉，放凉。

4、砂炒（砂的用量以能掩盖所加药物为度）

目的：增强疗效，便于调剂和制剂，如狗脊、穿山甲等。降低毒性，如马钱子等。便于去毛，如骨碎补等。

矫臭矫味，如鸡内金、脐带等。

操作方法：取制过的砂放锅内，用武火加热至灵活状态，投入药物，不断用砂掩埋、翻动，至

质地酥脆或鼓起，外表呈黄色或较原色加深，取出，筛去砂，放凉。或趁热投入醋中略浸，取出干燥即得。

5、蛤粉炒（每100kg药物，用蛤粉30～50kg。适于炒制胶类药物。）目的：使药物质地酥脆，便于调剂和制剂。降低药物的滋腻性，矫正不良气味。可增强药物的疗效。

操作方法：將研细过筛后的蛤粉置热锅内，中火加热至蛤粉滑利易翻动时减小火力，投入经加工处理后的药物，不断沿锅底轻翻烫炒至膨胀鼓起内部疏松时取出，筛去蛤粉，放凉。

6、滑石粉炒（每100kg药物，用滑石粉40～50kg）

目的：使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮。如象皮、黄狗肾等。降低药物毒性及矫正不良气味。如刺猬皮、水蛭等。

操作方法：將滑石粉置热锅内，用中火加热至灵活状态时，投入经加工处理后的药物，不断翻动，至药物酥脆或鼓起或颜色加深时取出，筛去滑石粉，放凉。

第七章

炙法

将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法成为炙法。

1、酒炙法（一般每100kg药物，用黄酒10～20kg。也有用白酒的。）目的：改变药性，引药上行，如大黄、黄连、黄柏等。增强活血通络作用，如当归、川芎、桑枝等。矫臭去味，如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。操作方法：（1）．先拌酒后炒药 将净制或切制后的药物与一定量的酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容置器内，用文火炒干，取出晾凉。此法适用于质地坚实的根及根茎类药物，如黄连、川芎、白芍等。（2）．先炒药后加酒 先将净制或切制后的药物，置炒制容器内，加热炒至一定程度，再喷洒一定量的酒炒干，取出晾凉。此法多用于质地疏松的药物，如五灵脂。

酒炙法的操作方法，一般多采用第一种方法，因第二种方法不易使酒渗入药物内部，；加热翻炒时，酒易迅速被挥发，所发一般少用，只有个别药物用此法。

2、醋炙法（一般每100kg药物，用米醋20～30kg，最多不超过50kg）目的：引药入肝，增强活血止痛的作用，如乳香、柴胡等。降低毒性，缓和药性的作用，如大戟、甘遂、芫花、商陆等。矫臭矫味，如五灵脂、乳香、没药等。操作方法：（1）．先拌醋后炒药将净制或切制后的药物，加入一定量的米醋拌匀，稍闷润，待醋被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出摊凉或晾干，筛去碎屑。此法能使醋渗入药物内部，一般需醋炙的药物均可采用此法。如甘遂、商陆、柴胡、三棱、芫花等。

（2）．先炒药后加醋先将净选后的药物，置炒制容器内，炒至表面熔化发亮（树脂类），或炒至表面颜色改变，有腥气溢出时，喷洒一定量米醋，炒至微干，出锅后继续翻动，摊开晾干。此法多用于树脂类、动物粪便药物。如乳香、没药、五灵脂等。醋炙法常用的是米醋，以存放陈久者为好。

3、盐炙法（盐的用量通常是每100kg药物，用食盐2kg，水的用量一般以食盐的4～5倍为宜）目的：引药下行，增强疗效——一般补肾药如杜仲、巴戟天、韭菜子等盐炙后能增强补肝肾的作用。小茴香、橘核、荔枝核等药，盐炙后可增强疗疝止痛的功效。车前子等药，盐炙后可增强泄热利尿的作用。益智仁等药，盐炙后则可增强缩小便和固精作用。

增强滋阴降火作用——如知母、黄柏等药，用盐炙可起协同作用，增强滋阴降火、清热凉血的功效。

缓和药物辛燥之性如补骨脂、益智仁等药辛温而燥，容易伤阴，盐炙后可拮抗辛燥之性，并能增强补肾固精的功效。操作方法：（1）．先拌盐水后炒将食盐加适量清水溶化，与药物拌匀，放置闷润，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉。（2）．先炒药后加盐水先将药物置炒制容器内，用文火炒到一定程度，再喷淋盐水，炒干，取出晾凉。含粘液质较多的药物一般均用此法。

4、姜炙法（一般每100kg药物，用生姜10kg。若无生姜，可用干姜煎汁，用量为生姜的三分之一。）

目的：1．制其寒性，增强和胃止呕作用如黄连姜炙可制其过于苦寒之性，免伤脾阳，并增强止呕作用。姜炙竹茹则可增强降逆止呕的功效。

2．缓和副作用，增强疗效如厚朴对咽喉有一定的刺听话性，姜炙可缓和其刺激性，并增强温中化湿除胀的功效。操作方法：

将药物与一定量的姜汁拌匀，放置闷润，使姜汁逐渐渗入药物内部，然后置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉。或者将药物与姜汁拌匀，待姜汁被吸尽后，进行干燥。

【附】姜汤煮：将鲜姜切片煎汤，加入药物煮2小时，待姜汁基本被吸尽，取出，进行切片，干燥。

生姜的用量一般为100kg药物，用生姜10kg。若无生姜，可用于姜煎汁，用量为生姜的三分之一。

姜汁的制备方法：（1）．捣汁将生姜洗净宜容器内捣烂，加适量水，压榨取汁，残渣再加水共捣，再压榨取汁，如此反复2~3次，合并姜汁，备用。（2）．煮汁取净生姜片，置锅内，加适量水煮，过滤，残渣再加水煮，又过滤，合并两次滤液，知当浓缩，取出备用。

5、蜜炙法（炼蜜的含水量控制在10％～13％为宜，通常每100kg药物，用炼蜜30kg，炒至不粘手）目的：

1．增强润肺止咳的作用如百部、冬花、紫菀、枇杷叶等药，蜜炙后均能增强润肺止咳的作用。

故有“蜜炙甘缓而润肺”之说。

2．增强补脾益气的作用如黄芪、甘草、党参等药，蜜炙能起协同作用，增强其补中益气的功效。3．缓和药性如麻黄发汗作用较猛，蜜炙后能缓解其发汗力，并可增强其止咳平喘的功效。4．矫味和消除副作用如马兜铃，其味苦劣，对胃有一定刺激性。蜜炙除能增强其本身的止咳作用外，还能矫味，以免引起呕吐。操作方法：

1．先拌蜜后炒先取一定量的炼蜜，加适量开水衡释，与药物拌匀，放置闷润，使蜜逐渐渗入药物组织内部，然后置锅内，用文火炒至颜色加深、不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。

2．先炒药后加蜜先将药物置锅内，用文火炒至颜色加深时，再加入一定量的炼蜜，迅速翻动，使蜜与药物拌匀，炒至不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。

一般药物都用第一种方法炮制。但有的药物质地致密，蜜不易被吸收，这时就应采用第二种方法处理，先除去部分水分，并使质地略变酥脆，则蜜就较易被吸收。

炼蜜的用量视药物的性质而定。一般质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大；质地坚实，粘性较强，油分较多的药物用蜜量宜小。通常为药物每100kg，用炼蜜25kg。

6、油炙法（油炙法所用的辅料包括植物油和动物脂－习称动物油两类。常用的有麻油－芝麻油、羊脂油。此外，菜油、酥油亦可采用。）油炙目的

1．增强疗效如淫羊霍，用羊脂油炙后能增强温肾助阳作用。

2．利于粉碎如豹骨、三

七、蛤蚧，经油炸或涂酥后，能使其质地酥脆，易于粉碎。油炙的操作方法

油炙通常有三种操作方法，即油炒、油炸和油脂涂酥烘烤。

1．油炒先将羊脂切碎，置锅内加热，炼油去渣，然后取药物与羊脂油拌匀，用文火炒至油被洗净被吸尽，药物表面呈油亮时取出，摊开晾凉。

2．油炸取植物油，倒入锅内加热，至沸腾时，倾入药物，用文火炸至一定程度，取出，沥去油，粉碎。

3．油脂涂酥烘烤动物骨类药物可锯成短节，放炉火上烤热，用酥油涂布，加热烘烤，待酥油渗入骨内后，再涂再烤，反复操作，直至骨质酥脆，晾凉，粉碎。其他药物可直接涂油烘烤至酥脆。

第八章

蒸煮燀法

1、蒸

加辅料蒸制时间较长，主要在于改变药物性味，产生新的功能，扩大临床适用范围，如酒蒸地黄、大黄，黑豆汁蒸何首乌；亦可增强疗效，如酒蒸肉苁蓉、黄精、山茱萸、女贞子、五味子，醋蒸五味子。

清蒸时间较短，其目的是软化药材，便于切制或使药物便于保存，如清蒸木瓜、天麻、桑螵蛸、黄芩、人参等。

操作方法：将待蒸的药物洗涤干净，并大小分开，质地坚硬者可适当先用水浸润二一2小时以

加速蒸的效果。用液体辅料同蒸者，可利用该辅料润透药物。然后将洗净润透或拌匀辅料后润透的药物，置笼屉或铜罐等蒸制容器内，隔水加热至所需程度取出。蒸制时间一般视药物而不同，短者1～2小时，长者数十小时，有的还要求反复蒸制（如九蒸九晒）。

2、煮

为了降低毒性或副作用。如清水煮（川乌、草乌），药汁煮（附子、吴茱萸、远志），固体辅料豆腐煮（藤黄、硫磺）。

操作方法：煮法的操作方法因各药物的性质，辅料来源及炮制要求不同而异，其工艺程序及要求如下：先将待煮药物大小分开，淘洗干净后备用。再将药物放入锅中，加水加热共煮，用辅料者可同时加入（或稍后加入），一般要求在100℃的温度条件下较长时间的加热，可以先用武火后用文火。一般煮至中心无白心，刚透心为度。若用辅料起协同作用，则辅料汁液应被药物吸尽。

加水量多少需看要求而定。如煮的时间长用水宜多，短者可少加；若需煮熟、煮透或弃汁、留汁的加水宜多，要求煮干者，则加水要少。

煮好后出锅，即时晒干或烘干，如需切片则可趁湿润时先切成饮片再进行干燥。

3、燀

在沸水短时间浸煮的方法，主要破坏一些药物中的酶（如杏仁、桃仁）、毒蛋白（白扁豆），同时也有利于除去非药用部位或分离不同的药用部位。

操作方法：先将多量清水加热至沸，再将药物连同具孔盛器，一齐投入沸水中，稍微翻烫片刻，约5-10分钟左右，加热烫至种皮由皱缩到膨胀，易于挤脱时，立即取出，浸漂于冷水中，捞起，搓开种皮与种仁，晒干，簸去或筛取种皮。

第九，十章

煅法

将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法，称为煅法。

主要适用于矿物类中药，以及质地坚硬的药物，如贝壳类药物、化石类药物，或某些中成药在制备过程需要综合制炭（砒枣散）的各类药物。另外，闷煅法多用于制备某些植物类和动物类药物的炭药。

1、明煅法：药物直接置于无烟炉中或耐火容器内，敞露于空气中，武火煅烧的方法，又称直火煅法。

目的：使药物质地酥脆——花蕊石 除去结晶水——白矾、硼砂

使药物有效成分易于煎出——钟乳石、花蕊石 操作方法：

（1）炉口煅质地坚硬的矿物药，放于炉火上煅至红透，取出放凉。含结晶水的矿物药、动物的贝壳类、化石类及粒度细小的药物需装入耐火容器或适宜容器内煅透，放凉。

（2）平炉煅将药物置炉膛内，武火加热，并用鼓风机促使温度迅速升高和升温均匀。在煅制过程中，可根据要求适当翻动，使药材受热均匀，煅至药材发红或红透（通过观察孔可见炉膛发

红或红亮）时停止加热，取出放凉或进一步加工。此法煅制效率较高，适用于大量生产。本法适用范围与沪口煅相同。

（3）反射炉煅将燃料投入炉内点燃，并用鼓风机吹旺，然后将燃料口密闭，从投料口内投入药材，再将投料口密闭，鼓风燃至指定时间，适当翻动，使药材受热均匀，煅红后停止鼓风，继续保温煅烧，稍后取出放凉或进一步加工。此法煅制效率较高，适用于大量生产。其适用范围与炉口煅相同。

2、煅淬法：药物按明煅法煅至红透，趁热投入液体辅料中骤然冷却，使药物质地酥脆。（一般以手捏成碎粒，或药物在1米高处掉到地上碎成黄豆粒大小）目的：（1）改变药物的物理性质，减少副作用，增强疗效——自然铜

（2）使药物质地酥脆，易于粉碎，利于有效成分的煎出——代赭石、磁石（3）清除药物中夹杂的杂质，洁净药物——炉甘石 煅淬注意事项：

煅淬要反复进行几次，使液体辅料吸尽，药物应全部酥脆为度，避免生熟不均。所用的淬 液种类和用量由各个药物的性质和目的要求而定。

3、扣锅煅法：药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。又称密闭煅、闷煅、暗煅、煅炭。

复制法

目的：降低或消除药物毒性——如半夏等。改变药性——如天南星等。增强疗效——如白附子等。矫臭矫味——如紫河车等。操作方法：

一般将净选后的药物置一定容器内，加入一种或数种辅料，按工艺程序，或浸、泡、漂，或蒸、煮，或数法共用，反复炮制达到规定的质量要求。

发酵、发芽法

1、发酵法

目的：改变原有性能，产生新的治疗作用，扩大用药品种。如六神曲、淡豆豉。

增强疗效。如半夏曲。操作方法：

根据不同品种，采用不同的方法进行加工处理后，再置温度、湿度适宜的环境下进行发酵。常用的方法有药料与面粉混合发酵，如六神曲、建曲、半夏曲、沉香曲等。另一类方法是直接用药料进行发酵，如淡豆豉、百药煎等。

发酵条件与发酵过程是微生物新陈代谢的过程，因此，在制备时，应具备其生长繁殖的条件：菌种、培养基、温度（30～37）、湿度（70％～80％）、其他方面。

2、发芽法

目的：通过发芽，淀粉被分解为糊精、葡萄糖及果糖，蛋白质分解成氨基酸，脂肪被分解成甘油和脂肪酸，并产生各种消化酶、维生素，使其具哟新的功能，扩大用药品种。

操作方法：选择新鲜、粒大、饱满、无病虫害、色泽鲜艳的种子或果实，用清水浸泡适度，捞出，置于能透气漏水的容器中，或已垫好竹席的地面上，用湿物盖严，每日喷淋清水2～3次，保持湿润，约经2～3天即可发幼芽，待幼芽长出0.2～1cm左右时，取出干燥。

制霜法

1、去油制霜法

目的：降低毒性，缓和药性——巴豆 降低副作用——柏子仁

操作方法：取原药材，很除去外壳取仁，搌成细末或捣烂如泥，用多层吸油纸包裹，蒸热，或置炉边或烈日暴晒后，压榨，如此反复换纸吸去油，至松散成粉，不再粘结为度。

2、渗析制霜法

目的：制造新药，扩大用药品种，增强疗效——西瓜霜

3、升华制霜法

目的：纯净药物——砒霜

其他制法

1、烘培法：将净选或切制后的药物用文火直接或间接加热，使之充分干燥的方法。目的：使药物充分干燥，便于粉碎和贮存。适用于某些昆虫或其他药物。

操作方法：烘就是将药物置于近火处或利用烘箱、干燥室等设备，使药物所含水分徐徐蒸发，从而使药物充分干燥。焙则是将净选后的药物置于金属容器或锅内，用文火经较短时间加热，并不断翻动，焙至药物颜色加深，质地酥脆为度。

2、煨法：将药物用湿面或湿纸包裹，置于加热的滑石粉中，或将药物直接置于加热的麦麸中，或将药物铺摊吸油纸上，层层隔纸加热，以除去部分油质，这些炮制方法称为煨法。目的：除去药物中部分挥发性及刺激性成分，从而降低副作用或缓和药性，增强疗效。

3、提净法：某些矿物药，特色是一些可溶性无机盐类药物，经过溶解，过滤，除净杂质后，再进行重结晶，以进一步纯净药物，这种方法称为提净法。目的：使药物纯净，提高疗效； 缓和药性； 降低毒性。操作方法：

降温结晶（冷结晶）：将药物与辅料加水共煮后，滤去杂质，将滤液置阴凉处，使之冷却重新结晶，如芒硝。

蒸发结晶（热结晶）：将药物先适当粉碎，加适量水加热溶化后，滤去杂质，将滤液置于搪瓷盘中，加入定量米醋，再将容器隔水加热，使液面析出结晶物，随析随捞取，之析尽为止；或将原药与醋共煮后，滤去杂质，将滤液加热蒸发至一定体积后再使之自然干燥。

4、水飞法：某些不溶于水的矿物药，利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨，而分离制备极细腻粉末的方法，称为水飞法。目的：去除杂质，结净药物；

使药物质地细腻，便于内服和外用，提高其生物利用度； 防止药物在研磨过程中粉尘飞扬，污染环境； 除去药物中可溶于水的毒性物质，如砷、汞等。

操作方法：

将药物适当破碎，置乳钵中或其他适宜容器内，加热适量清水，研磨成糊状，再加多量水搅拌，粗粉即下沉，立即倾出混悬液，下沉的粗粒再行研磨，如此反复操作，至研细为止。最后将不能混悬的杂质弃去。将前后倾出的混悬液合并静置，待沉淀后，倾去上面的清水，将干燥沉淀物研磨成极细粉末。

5、干馏法：将药物置于容器内，以火烤灼，使产生汁液的方法称为干馏法。目的：制备有别于原药材的干馏物，以适合临床需要。操作方法：

砂浴加热，在干馏器上部收集冷凝的液状物，如黑豆油等。有的在容器周围加热，在下面收采液状物，如竹沥油等。有的用武火炒制备油状物，如蛋黄油等。

6、特殊制法：某些药物用一些特殊工艺加工而成，其目的在于制备新的药物，产生新的临床功用。

1炙法与加辅料法的区别。

炙法与加辅料炒在操作方法上基本相似，但二者又略有区别：

炙法是用液体辅料，拌匀闷润使辅料渗入药物内部发挥作用；加辅料炒法使用固体辅料，掩埋翻炒使药物受热均匀或黏附表面共同入药。

炙法所用温度较低，一般用文火，在锅内翻炒时间稍长，以药物炒干为宜；加辅料炒的温度较高，一般用中火或武火，在锅内翻炒时间较短，药物表面颜色变黄或加深。

炙法根据所用辅料的不同，可分为酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙等法；加辅料炒法根据所加辅料的不用而分为麦麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法。