天车的操作与日常保养规范[合集五篇]

第一篇：天车的操作与日常保养规范

天车的操作与日常保养规范

天车，又称桥式起重机，桥架在高架轨道上运行。天车的桥架沿铺设在两侧高架上的轨道纵向运行，起重小车沿铺设在桥架上的轨道横向运行，构成一矩形的工作范围，可以纵向、横向两方面运行吊物。

天车一般由起重小车、桥架运行机构、桥架金属结构、驾驶室、电气控制系统组成。

其中起重小车由起升机构、小车运行机构和小车架三部分组成。起升机构中电动机通过减速器，带动卷筒转动，使钢丝绳绕上卷筒或从卷筒放下，以升降重物。小车架是支托和安装起升机构和小车运行机构等部件的机架，通常为焊接结构。

天车在空中运行，容易被一些人忽视，容易发生安全事故。同时，由于天车吊物是在空中，容易掉物砸伤人员。所以，天车的操作和保养都要有严格的规程。

一、天车的操作规范

1、行车工须经训练考试，并持有操作证者方能独立操作，未经专门训练和考试不得单独操作。

2、无操作证和酒后都不许驾驶起重机。

3、开车前应认真检查设备机械，电气部份和防护保险装置是否完好、可靠。如果，控制器、制动器、限位器、电铃、紧急开关等主要附件失灵，严禁吊运。

4、所有的电气设备外壳均应接地。如小车轨道不是焊接在主梁上时，应采取焊接地线措施。

5、检查前必须切断电源。检查完成后按送电纽以接通电流。

6、每台起重机必须在明显的地方挂上额定起重量的标牌。

7、车上要清洁干净；不许乱放设备、工具、易燃品、易爆品和危险品。

8、限位开关和联锁保护装置，要经常检查。

9、必须听从挂钩起重人员指挥，行车起动时应先呜铃。但对任何人发动的紧急停车信号，都应立即停车。

10、天车运行中必须精神集中，发现异常现象及时停车检查。

11、天车启动后要逐渐加速。操作控制器手柄时，应先从“0”位转到第一档，然后逐级增减速度。换向时，必须先转回“0”位。

12、起吊时钢丝绳要保持垂直，起吊后运行中严禁吊物前后左右摇摆。

13、吊物禁止在人头、电石重锅或其它设备上运行。

14、天车禁止超载起吊。

15、重吨位物件起吊时，应先稍离地试吊，确认吊挂平稳，制动良好，然后升高，缓慢运行。不准同时操作三只控制手柄。

16、不允许用碰限位开关作为停车的办法。

17、升降制动器存在问题时，不允许升降重物。

18、运行中，地面有人或落放吊件时应呜铃警告。严禁吊物在人头上越过。吊运物件离地不得过高。

19、行驶时注意轨道上有无障碍物。妨碍视线时，两旁应设专人监视和指挥。20、工作中，桥架上不许有人或用吊钩运送人。

21、应在规定的安全走道、专用站台或扶梯上行走和上下。大车轨道两侧除检修外不准行走。小车轨道上严禁行走。不准从一台行车跨越到另一台行车。

22、行车运行时，严禁有人上下。也不准在运行时进行检修和调整机件。

23、工作停歇时，不得将起重物悬在空中停留。

24、对吊运小于额定起重量50%的物件，允许两个机构同时动作；吊大于额定起重量50%的物件，则只可以一个机构动作。

25、当接近卷扬限位器，大小车临近终端或与邻近行车相遇时，速度要缓慢。不准用倒车代替制动、限位代停车，紧急开关代普通开关。

26、两台行车同时起吊一物件时，要听从指挥，步调一致。两车要保持6米以上距离，严禁撞车。

27、运行中发生突然停电，必须将开关手柄放置到“0”位。起吊件未放下或索具未脱钩，不准离开驾驶室。

28、运行时由于突然故障而引起漏钢或吊件下滑时，必须采取紧急措施向无人处降落。

29、夜间作业应有充足的照明。

二、天车的日常保养规范

天车与安全紧密相关，所以它们的专业保养要外包出去由专门机构进行，我们在这里主要说明企业自己要进行的日常保养的规范。

1、检修天车应停靠在安全地点，切断电源挂上“禁止合闸”的警示牌。

2、如果必须带电作业时，须有安全措施保护，并设有专人照管。

3、地面要设围栏，并挂“禁止通行”的标志。

4、修理和检查用的照明灯，其电压必须在36V以下。

5、急停按钮能可靠工作。

6、钢丝绳断股或磨损严重应及时更换。吊重在额定的125%情况下不会发生溜钩，主梁变形量在国家规定范围内。

7、对起重机某部进行焊接时，要专门设置地线，不准利用机身做地线。

8、不许在被吊起的物件上施焊或锤击及在物件下面工作（有支撑时可以）。

9、检查限位开关的接点在闭合时，接触是否良好，触头应用砂布打光。

10、检查和调整限位开关传动机构是否灵活，活动部分应加入少量润滑油。

11、检查电线有无破皮的地方，接线螺丝应拧紧。

12、清除灰尘和杂物，试验各限位开关能否起正确的保护作用。

13、检查拖铁上的螺丝是否拧紧，联接软铜线是否折断，支持铁上的开口销是否脱落。

14、拖铁组移动时，拖铁是否有被碰撞和跳动现象。

15、拖铁或铜扶手不应腐蚀过深的沟槽，过深时应更换新的。

16、大车运行中不能有冲击现象，运行中轮子边不能够磨轨道。

17、减速机润滑充分，无泄漏。刹车动作可靠，无异常滑行。

18、对电动机内外及碳刷部分吹灰清理。

19、检查电机炭刷是否磨损（一般磨损到2/3时给以更换），与滑环是否吻合。

20、检查电机各接线头有无松驰和过热现象，并拧紧各接线螺丝，拧紧电机上各部螺丝（包括底脚螺丝）。

21、检查电机线圈接线是否牢靠，电线有无磨环破皮的地方，必要时加腊管套上，并清除接线板上的灰尘。

第二篇：污水回注操作与保养规范

污水回注操作与保养规范注水工安全职责

1、熟练掌握安全操作规程，认真履行安全职责，对岗位安全生产负直接责任。

2、遵守劳动纪律，“十大禁令”，严格执行操作规程及设备保养规范，不违章作业，不冒险蛮干。

3、正确穿戴和使用劳动保护用品、用具，作好工作中防火、防爆、防中毒工作，定期检查和使用消防器材，作好安全“三标”工作，确保安全生产。

4、有权拒绝违反污水回注的要求，违反安全规章的指挥、调度和安排；有权劝阻纠正他人的不安全行为，及时报告工作中得失、事故隐患和不安全因素。

5、积极参加安全活动，提出有关安全生产的意见和建议

注水工岗位职责

1、严守工作岗位，遵守劳动纪律。及时进行污水回注作业，圆满完成任务。

2、熟悉所管站区污水回注流程，熟练掌握污水回注的操作规程，对设备仪表达到：“四懂三会”，取全取准资料，搞好站区规格化。

3、按巡回检查路线进行检查和交接班，发现问题及时整改或汇报，搞好设备维修保养和修旧利废工作，不断降低生产成本。

4、认真做好清洁生产工作，严禁擅自随意向周围环境排放污水。

5、努力学习文化和技术知识，积极参加劳动竞赛、技术革新和岗位练兵活动，不断提高自身素质。

6、搞好入场教育，加强对回注装置区的安全宣传。

污水回注操作规程

一、准备工作：

1、准备记录本和笔，正确穿戴劳保用品和使用阀门工具。

2、检查井口装置（采气树），设备流程及电气部分有无异常现象；并将各阀门按工作需要倒在开启或关闭状态。

3、记录水表原始数据、罐压（柱塞泵进口压力）和井口压力等录取数据；

4、检查调整柱塞泵润滑油液面高度为符合的规定，（观察孔的1/3—2/3之间）。过高或过低，应及时纠正和补给，柱塞连接杆滴注润滑油。

5、依次合上电源箱内总开关、柱塞泵总开关和电控仪表电源；打开柱塞泵电源控制柜，合上电源开关，关上控制柜门，查看电源电压是否正常。

二、注水工作：

1、确认回注时间，按下泵启动按钮，柱塞泵开始工作。因旁通阀（截止阀）开启，柱塞泵低负荷运转5—10分钟；同时查看和听诊设备运行是否有异常。

2、打开采气树井口回注闸阀和截止阀（针形阀），确认一、二级总闸处于开启状态。

3、缓慢打开注水阀（截止阀），关闭旁通阀（截止阀）。观察压力，看管线是否存在憋压，确认无误后进行回注污水。

4、待压力上升后，记录泵压、井口油压、流量计瞬时流量、适时总流量、罐压。运行正常后，每隔一小时记录各压力、流量数据一次。最后记录停机时间及相关各数据。

5、每半小时对柱塞泵连接杆滴注适量润滑油一次。

三、停止注水：

1、为防止憋压，缓慢关闭注水阀，当泵压略有上涨时，开启旁通阀；当泵压略有下降时，关闭注水阀，通过旁通慢慢卸压，让柱塞泵处于低负荷运转3—5分钟。

2、关闭采气树井口回注节流阀和闸阀。

3、确认停止时间，按下停止按钮，柱塞泵停止工作。关闭柱塞泵电源控制柜和电源箱内各总闸。清洁并收放工具、用具等。当泵停止后，如有必要关闭进水阀。

4、认真填写污水回注表，于回注当天及时汇报北集站污水回注情况。

5、紧急或特殊情况下，可直接按下停止按钮，柱塞泵停止工作。

流程操作步骤

准备工作就绪即可投入运行。合上本设备的电源开关，将选择开关置于“连续”位置，按下“启动”按钮，设备即可按下列程序及设定的时间自动运行。（一般情况采用自动操作）

1、确认设备流程运行时间

2、自动操作

完整的工作循环周期是从过滤流程开始，采用可编程序器进行全自动运行控制，每运行完一个流程设定时间后，进入下一个流程状态，直到返回过滤流程完成一个循环周期。（1）、过滤：

按工作流程要求，在罐体充满将被过滤的介质（污水）以后，当打开进水阀和出水阀后，排水气阀在工作中每间隔1小时后开启5分钟。其它电动阀关闭，供水泵提供的污水经进水管线进入罐体内，流经不同级配的滤料组成的滤层，污水中的悬浮固体和油滴被滤层逐组拦截，滤后水通过集水系统从出水口排出。浮油及污水中的污垢会在滤罐上部越积越多，通过排油气口定期排出。

在过滤循环中，被去除的悬浮物和油块停留在滤床上，而使过滤阻力增加引起滤后正常的流量和水质下降，除此以外，设备的滤后流量和水质不应发生较大范围的变化，在正常运行时，提高或降低涞水流量或压力会使污物泄漏，从而影响整套设备的过滤性能，在过滤循环中，当滤后水质达不到设计要求或过滤前后压差达到0.25Mpa左右的情况下，滤罐应进入反冲洗流程，使滤料获得再生。

附：进入反冲洗流程可用下列任何一种方式进行：（A）、按遥控器预定时间结束后；

（B）、按控制柜面板上的过滤暂停钮：若在过滤流程中间需进行反冲洗流程，可手动按“过滤暂停”钮，设备便会自动进入反洗状态。

（2）、反冲洗流程：滤罐采用气水反冲洗方式，由：准备、排水、气冲洗、排气、水冲洗、静置流程状态组成。

（2.1）准备：这一流程为过滤流程状态进入反冲洗滤料流程状态的缓冲阶段，这个时候，所有的电动阀均关闭，以使罐内流体由流态变为静态。

（2.2）排水：打开排水阀（D）和排油气阀（C），其他电动阀关闭，罐内液体从排水口排出，罐内剩余液体与外界空气相通。

（2.3）气冲洗：排油气阀（C）继续开启，关闭（D）阀，启动鼓风机，打开进气阀（F），其它电动阀关闭，滤料受气压冲击在罐内搓动摩擦，达到搓洗目的。

（2.4）排气：排油气阀（C）继续开启，关闭进气阀（F）和鼓风机，其它电动阀关闭，带压气体从排气口中排出。

（2.5）水冲洗：关闭排油气阀（C），打开反冲洗进水阀（G）和反冲洗排污阀（B），其它电动阀关闭，启动反冲洗泵，带压液体从滤罐下部进入罐内冲洗滤料，污水从反冲洗排污口排到回收罐。

（2.6）静置：关闭所有的电动蝶阀，介质在重力的作用下落回原处。根据滤后水质的好坏，可增加反冲洗次数。反冲洗流程结束以后，即立即返回过滤流程。

3、手动操作：（使用方法详见电气部分说明与操作）

注意：手动操作仅供调试和维修时使用，设备正常工作时一般不使用。其作用是通过操作“手动”按钮来实现对电动阀和电机等的动作。

电气部分操作简介

GLWA10/0.6双滤料过滤器设计有二种工作方式：“手动”、“自动”。

1、手动：供调试电动阀开闭，电机启动停止及滤罐进水用。操作步骤：

1）、将“工作方式”功能按钮SB3旋动并指向手动，同时面板上对应“手动”工作方式指示灯HL3亮。

2）、操作面板上的气动阀和电机旋钮开关SNO—SN9，即可实现选中滤罐上的电动阀及电机的动作。

2、自动：全自动工作方式。按“启动”功能按钮SBI后，过滤器“过滤”流程开始，按照流程图所示流程，一直不停运行下去。只有按“停止”功能按钮SB2后，过滤器才能停下来。

操作步骤：

1）、将工作方式功能按钮SB3旋动并指向自动，同时面板上对应的“自动”工作方式指示灯HL2亮。

2）、用“过滤周期选择”功能按钮选择过滤周期，在8小时、12小时、24小时之间选择一个过滤周期。

3）、按下“启动”按钮SB1，该滤罐投入运行，同时流程指示灯显示该滤罐的工作流程。

4）、按下“停止”按钮SB2，该滤罐运行停止，显示该罐工作的流程指示灯将熄灭。

注意：在自动操作过滤器前，面板上“手动操作”框内所有子开关必须置于断开位置。

巡回检查制度

为了加强生产管理，确保设备正常运行，人员生命安全，操作人员应按规定的时间、路线进行巡检，认真做到以下几点：

1、设备运行前，操作人员按巡回检查路线图和检查内容进行一次全面巡检。

2、设备运行中的情况下，操作人员每小时巡检一次。

3、巡检人员应按时巡检，严格按巡回检查路线图和检查内容进行巡检。

4、巡检时应仔细检查，认真记录，如实汇报现场情况，禁止隐瞒实情。

5、发现异常情况时，巡检人员应立即处理，若不能处理应及时报告，并作好记录。交班时如还没有处理完，应给接班人员交代清楚。污水回注站巡回检查操作制度

一、污水回注区（供应站原建29井内）

污水回注区巡回检查路线：

回注井井口装置→回注罐→泵房→计量装置→回注泵→电源控制柜的顺序进行。

巡回检查时要仔细检查下列内容：

1）、回注井井口—油、套压力表显示是否正常；阀门的开启和关闭是否到位，有无渗漏。

2）、回注罐—污水液位高度，进出口阀门的开启和关闭是否到位；罐体有无渗漏等异常情况。

3）、泵房—保持门窗敞开，空气流通，建筑物有无异常情况。4）、计量装置—计量水表及监控系统设备是否运行正常。

5）、回注泵—高低压管线及阀门有无异常，有无渗漏，阀门开启或关闭是否正确；润滑油液面高度是否符合要求；皮带基本情况、电机、压力表等有无异常。

6）、电源控制柜—检查控制柜内外及电源线路有无异常；电源电压是否符合规定。

7）、记录内容要求：压力、温度、流量、液位是否处于正常范围。8）、现场内容要求：设备管线是否泄漏。9）、巡回检查要求：

（1）、污水回注作业操作时，每一小时巡回检查一次。并将检查出设备故障内容立即处理，若不能处理应及时报告并做好工作日志记录。

（2）、污水回注作业无操作时，每一天巡回检查一次。并将检查出设备故障内容立即处理，若不能处理应及时报告，并做好工作日志记录。

二、污水提升区（建44援1井井场内）

1、污水提升区巡回检查路线：

污水沉淀池→双滤料过滤罐过滤器→电源控制柜→反冲洗罐的顺序进行。

2、巡回检查时要仔细检查下列内容：

1）、污水沉淀池—池内污水液位在允许高度以下。

2）、双滤料过滤罐流程区—包括自吸泵、反冲鼓风机、反冲洗泵、双滤料过滤罐及流程管线、阀门、压力表等有无异常，有无渗漏。

3）、电源控制柜—检查控制柜内外及电源线路有无异常；电源电压是否符合规定。

4）、计量装置—计量水表及监控系统设备是否工作正常。

5）、回注泵—高低压管线及阀门有无异常，阀门开启或关闭是否正确；润滑油液面高度符合要求；皮带基本情况；电机外观有无异常。

6）、电控制柜—检查控制柜内外及电源线路有无异常；电源电压是否符合规定。

7）、记录内容要求：压力、液位是否处于正常范围。8）、现场内容要求：设备管线是否泄漏。9）、巡回检查要求：

（1）、污水提升作业操作时，每一小时巡回检查一次。并将检查出设备故障内容立即处理，若不能处理应及时报告并作好工作日志记录。

（2）污水提升作业无操作时，每一天巡回检查一次。并将检查出设备故障内容立即处理，若不能处理应及时报告，并作好工作日志记录。

交接班制度

为了加强生产管理，确保生产的安全性和连续性，各班组人员必须严格按本制度进行交接班。

1、交接班时，生产、设备、安全必须同时交换。

2、办理完交接班手续后发现的问题与交班班组无关。

3、交班人员应在交班前做好以下工作：

1）、交班时应做到“三一”、“四到”、“五报”即：

“三一”：对重点生产部位一点一点的交接；对安全生产数据一点一点的交接；对安全设施一点一点的交接。

“四到”：应看到的腰看到；应听到的要听到；应闻到的要闻到；应摸到的要摸到。

“五报”：报检查部位；报生产状况；报任务要求；报存在问题；报处理问题所采取的措施。

2）、对所操作的设备进行全面检查。

3）、各项记录填写正确清楚无遗漏，交班人员应在运行记录上签名。4）、交班人员在相互办理完交班手续后方可离开岗位。

5）、交班人员在交班前发现的问题应在记录上填写清楚，并口头向接班人员介绍清楚。

6）、交班前应打扫卫生，保持场地、工作室整齐清洁。

4、交班人员若在交班前遇到事故或故障时，必须先处理完毕，再办理交接班手续（接班人员同意接班除外），严禁强行交班。

5、接班人员应按规定作好接班工作，并认真查阅运行记录和交接班记录，听取交班人员介绍生产情况。

6、接班人员应检查下列情况：

1）、检查输气设备、计量设备运行是否正常。2）、检查系统的液位、压力、温度是否正常。3）、检查设备压力容器、管线有无渗漏、变形现象。4）、检查流程区、值班室的卫生状况。

7、接班时发现问题，交班人又不愿解决，接班人可拒绝接班。

8、检查记录，若发现假记录或无记录应立即报告值班干部。

9、接班时若遇事故或故障，接班人员应积极协助交班人员处理。

10、接班人员未按时接班，交班人员应向值班干部报告，听从值班干部的安排。在未安排前，交班人员不得擅自离岗。

11、签字接班。

保养制度

1、设备维护保养的原则和要求

1.1 为保证机械设备井场处于良好的技术状态，随时可以投入运行，减少故障停机日，提高机械完好率、利用率，减少机械磨损，延长机械使用寿命，降低机械运行和维修成本确保安全生产，必须强化对机械设备的维护保养工作。

1.2 机械保养必须贯彻“养修并重，预防为主”的原则，做到定期保养、强制进行，正确处理使用、保养和修理的关系，不允许只用不保养，只修不养。

1.3 各班组必须按机械保养规程、保养类别做好各类机械的保养工作，不得无故拖延，特殊情况需经分管专工批准后方可延期保养，但一般不得超过规定保养间隔期的一半。

1.4 保养机械要保证质量，按规定项目和要求逐项进行，不得漏保或不保。保养项目、保养质量和保养中发现的问题应作好记录，报本部门专工。

1.5 保养人员和保养部门应做到“三检一交”（自检、互检、专职检查和一次交接合格），不断总结保养经验，提高保养质量。

1.6 资产管理部门定期监督、检查各单位机械保养情况，定期或不定期抽查保养质量，并进行奖优罚劣。

2、保养作业的实施和监督

2.1 机械保养坚持推广以“清洁、润滑、调整、紧固、防腐”为主要内容的“十字”作业法，实行例行保养和定期保养制，严格按使用说明书规定的周期及检查保养项目进行。

2.2 例行保养时在机械运行的前后及过程中进行的清洁和检查，主要检查要害、易损零部件（如机械安全装置）的情况，冷却液、润滑剂、燃油量、仪表指示等。例行保养由操作人员自行完成，并认真填写《机械例行保养记录》。

2.3 一级保养：普遍进行清洁、紧固和润滑作业，并部分地进行调整作业，维护机械完好技术状况。使用单位资产管理人员根据保养计划开具《机械设备保养、润滑通知单》下达到操作井组，由操作者本人完成，操作班班长检查监督。2.4 二级保养：包括一级保养得所有内容，以检查、调整为中心，保持机械各总成、机构、零件具有良好的工作性能。由使用单位资产管理人员开具《机械设备保养、润滑通知单》下达到操作班组，主要由操作者本人完成，操作者本人完成有困难时，可委托修理部门进行，使用单位资产管理员、操作班班长检查监督。

2.5 其他保养

2.5.1 换季保养：主要内容是更换使用季节的润滑油、燃油，采取防冻措施，增加防冻设施等。由使用部门组织安排，操作班长检查、监督。

2.5.2 走合期保养：新机及大修竣工机械走合期结束后必须进行走合期保养，主要内容是清洗、紧固、调整及更换润滑油，由使用部门完成，资产管理员检查，资产监督管理部门监督。

2.5.3 停放保养：停用及封存机械应进行保养，主要是清洁、防腐、防潮等。库存机械由资产管理部门委托保养，其余机械由使用部门保养。

2.6 保养计划完成后要经过认真检查和验收，并编写有关资料，做到记录齐全、真实。

第三篇：夜场服务日常操作规范与技巧

夜场服务日常操作规范与技巧

服务员服务操作规范

服务技巧

第一节 服务员服务操作规范

一、工作服务规范

1、站立规范

俱乐部楼面工作人员在上岗后必须做到的站立规范；

男生：双手自然交*放在背后，左手在下，右手在上，收腹挺胸，双眼平视，脚与肩同宽，面带笑容。

女生：双手自然交*放在前面，左手在上，收腹挺胸，双眼平视，脚与肩同宽，面带笑容。

2、行礼规范：在离客人1.5 米－2 米和感觉与客人眼光相遇时，开始行礼，行 礼时必须双眼平视，收腹挺胸，腰部自然下弯35 度。

3、引导规范：在迎宾时，须走在客人的前面，保持1 米左右距离，在上楼梯或 遇到地面不平和转弯及障碍物时，应及时提醒客人小心，在到达客人选定的台旁时，应为每位客人拉椅，并请客人就坐，包房客人在到达房间时应站在*门轴方，以标准姿势开门请客人入内，工作人员最后入内并用标准语请客人入座，然后按规范后退出门。

4、服务规范：当咨客退出后，服务人员或DJ 小姐应及时进行服务，服务时须 按标准姿势向客人行礼和问好，行礼后主动向客人介绍自己，然后按流程进行服务。

5、送客规范：当客人埋单后准备离座时应主动上前拉椅子，DJ 起身开门，站立 一旁，按标准姿势向客人行礼，表示感谢同时目送客人离开后立即进行桌面的整理工作。

6、行为规范

a、在通道见到客人主动让路，在与客人距离1.5 米－2 米行注目礼，随时注意 主动让路，身体*右边迈一步，左腿退后半步，右手五指合拢示意客人走的方向，笑着说：“先生/小姐，里面请”；

b、在走廊行走时，一般不要随便超过前行的客人，如需要超过时，首先说：“对 不起”。待客人闪开时说：“谢谢”。再轻轻穿过； c、不能靠墙、靠桌子和柜台；

d、不要忽视洗手间里的细节，每次离开都要冲水及洗手；

e、无论从客人手中接过任何物品都要说：“谢谢”。与任何人无论接或送任何物 品都应用双手。

f、当两人谈话时，你要找其中一方时，应静候两人一旁，目视被找人而引起对 方注意，当对方告一段落时，才对被找人的对方说：“不好意思，打扰一下，我找×××（被找人）”，等交待完事情

后，鞠躬并五指合拢示意他们继续谈话“请继续”。

g、客人说：“谢谢”时，要答“不用谢，这是我们应该的”不得毫无反应；

h、任何时候招呼他们均不能用“喂”，上班时以职称相称，同事之间不得以“花 明”相称

i、对客人的询问不能回答“不知道”，确实不清楚的事情，要先请客人稍候，再代客人询问，或请客人直接与相关部门或人员联系；

j、谈话中如果咳嗽或打喷嚏时，应该说：“对不起”，并转身向侧后下方，同时 尽可能用手帕遮住；

k、客人提出过分要求时，应耐心解释，不可发火，指责或批评客人，也不得不 理睬客人，任何时候不欠风度，并冷静妥善地处理。

l、凡时厅房（KTV 及贵宾房）或办公室先敲门三声，再礼貌地说：“不好意思，打扰一下”，未经主人同意，不得随便翻阅房内的任

何东西（文件），在与上司交谈时，未经批准不得自行坐下； 也不得用手指或笔杆为客人指示方向。

7、半跪式服务规范：

a 上身下蹲，左腿弯曲，右腿膝盖着地； b 上身微倾，面带笑容；

c 裙缝不宜正对客人，要侧身。

二、礼貌用语规范：

1、迎宾：所有工作人员在迎接客人时必须使用：“晚上好！欢迎光临！”咨客部

门另加：“请问有预订吗？“请问先生/小姐订的是××房/台？”“请问几位？”“请问先生/小姐去KTV、还是„„？

2、引导：所有工作人员在引导客人时使用：“请这边走，请小心，请进，请坐。”

3、等候：所有工作人员在完成自己的工作程序后，在下道程序的工作人员未出

现时均应使用：“请稍等。××马上就来。”

4、服务：所有工作人员在进行服务前均应使用：“晚上好！对不起，让您久等了，很高兴为您们服务，请问您XXX”。完毕后应让客人确认出品内容。使用“先生/小姐，您所点的有×××。”最后使用“您看可以吗？”每次

上出品时应使用：“请慢用！”出品上完之后应使用：“先生/小姐，您们的食品已全部上齐了，是否还需要增加。”每次服务完毕后均应使用：“谢谢，有什么需要的话，请随时吩咐！”

5、送客：当客人埋单时应看清客人交给的金额，并使用“先生/小姐，收您××

元，请稍等。”当客人埋单后在找零时应使用：“对不起，让您久等了，这是找您的零*财，一共是××元。”完毕后使用：先生/小姐，您对我们的食品和服务还满意吗？“当客人提出意见或建议后，应表示虚心接受，同时应使用：“非常抱歉，感谢您们的宝贵意见！”当客人准备离开时应使用：“多谢光临，请走好，欢迎下次光临！”

第二节 服务技巧

一、服务推销技巧

在服务的过程中，服务员不仅仅是一名接Oreder 者，同时也是一名兼职的推销员。推销要有建议*爱的推销，合理的推销和盲目的推销之间会有很大的差别，后者会使客人生厌，有被愚弄的感觉，或者认为是急于脱手某些不实际的或非名副其实的东西，盲目推销也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰。另外，服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪，你不喜欢的或许正是客人所乐意接受的，不可对任何客人所点的食品、饮品表示不满。

（一）、介绍：

1、先推介高价位酒水后再推介中低价酒水（可根据房型、客人类型）；

2、男士推介洋酒、红酒或啤酒，女士推介饮料、雪糕等。

（二）、语言技巧

1、初次落单前推销（采用二择一方法），如“先生/小姐或老板：晚上好！请问您们需喝点什么？是喝洋酒？还是红酒？”（假设客人选择洋酒，那么„„）“您是喜欢喝白兰地？还是威士忌？”细节注意：

A、观察客人的反应，若客人反应明确，就征询点中数量，若客人犹豫不定时，则要帮客人拿主意，主动引导客人；

B、不可忽视女*爱客人或小姐，对她们应热情及主动介绍； C、重复客人所点的出品，以免出错例：“先生/小姐，您点的有×××，对

吗？请稍等，我很快送到„„。”

D、酒水确定后，需进一步推销，介绍一些厨部小食，语气采用征询的语气： “先生/小姐，需不需要来点送酒小食？”“××味道不错的，是我们公司的特色小食，想不想试试？”

2、中途推销 注意细节

a 及时搞好台面卫生，收走空酒樽、扎壶，在酒水余不多喝完时（不要等到 喝完），再一次询问客人：“先生/小姐，需不需要再来支××酒或拿多半打（一打）××啤酒？”

b 留意小姐的饮料是否喝完，若差不多喝完，同样实行第二次推销；

c 对于特殊客人进行特殊介绍，例如： 1）女*爱朋友：椰子汁、鲜奶、雪糕等；

2）醉酒或酒过量的客人：参茶、柠檬蜜、热鲜奶； 3）患感冒的客人；可乐煲姜。

（三）身体语言的配合：

与客人讲话时，目光注视对方，以示尊重，半跪式上身微倾,尽量*近客人

讲话，不要距离太远，客人讲话时，随时点头附和，以示听清，若没有听清，说声：“对不起，麻烦您再说一遍。”

（四）如何利用推销经营手段达到高额利润？

1、熟记客人姓名和他的爱好，以便日后再光临时介绍方便，增加你的信心。

2、熟悉饮料、酒水、明白所推销的食品、饮品的品质及口味。

3、客人不能决定要什么时，为客人提供建议，介绍高价、中价、低价多款式，由客人去选择，按客人不同身份推销不同饮品。

4、不断为客人斟酒。

5、收空杯、空盘时，应礼貌地询问客人还需要加点什么。

6、男士多的，应推销各种酒类，女士则饮料，小孩应推销适合他们的各种食品、饮料。

7、根据客人喜好进行推销。

8、根据不同类型的客人进行各种方式的推销，大致分为： a 家庭型； b 朋友聚会； c 庆贺生日；

d 业务招待，请客； e 公司聚会； f 情人约会。

9、根据客人所用的各种酒水加以推销各种小食；

10、根据客人来自不同地方不同民族的饮食特点加以推销。

二、服务操作技巧

（一）给客人点烟技巧

1、每位员工必须佩带打火机，并将火焰调到中火程序即可；

2、当客人拿烟时，必须做到“烟起火机到”，让客人有“至尊无上”的感觉，享 受一流的服务。

3、对烟瘾大的客人，要把握时机拿起客人桌上的香烟，轻轻弹出一支，双手呈 给客人，示意客人请用，当客人抽出烟时，立即为客人点上火。

（注：点烟时，右手拿打火机，打出火焰，左手五指并拢，手指自然微弯，护

住火焰的外部，双手送上给客人点烟。

（二）各类餐具的拿放技巧

1、准备干净无异物的服务托盘。

2、为客人服务的任何餐具，都要放入干净的服务托盘，用左手托盘送到客人桌 前为客人服务。

3、无论摆台、撤台还是对客人服务时，手拿玻璃杯时，只允许手拿杯角或底部，避免用手接触杯口，放玻璃杯时可用小拇指垫在杯底，轻轻放于台面，这样可以避免杯子与台面的碰撞声。

4、拿盘子时，要手执拿盘子的边缘。

5、取冰时，要用冰铲或冰夹，严禁用玻璃器皿直接在冰机内取冰。

6、为客人服务食品时，不得用手直接接触食品。

7、拿勺等餐具时，应用拇指和食指拿其把处！

（三）更换烟缸技巧

1、准备好干净、消毒、无破损的烟缸放入托盘中。

2、站在客人的右侧示意客人，说：“对不起，打扰一下。

3、大水晶烟缸、直接用干净的纸巾盖住烟缸，绕过食品，倒入垃圾桶，擦干净 后，再绕过食品放回原位。

4、当在更换烟缸的过程中，还有半截正在燃烧的烟头，必须征询客人的意见，是否可以撤换。（注：烟缸内有一小节雪茄，必须征询客人是否需要。）

5、不得用手去拾掉落的烟头，如必须，应立即洗手。

6、客人桌上烟缸内不得超过三个烟头。

7、左手托住托盘，右手从托盘中取出一干净的烟缸，盖住台面上烟缸，用手指 压住上面的烟缸，再用拇指和中指夹住下面的脏烟缸拿起来放入托盘中，再将干净的烟缸放在桌上。

（四）托盘的使用方法和技巧

1、托盘的准备：

A、托盘必须干净无破损

B、服务时垫有干净折巾，以免打滑。

2、正确使用托盘技巧

a、左手五指张开，手心空出。

b、手臂呈90 度弯曲，肘与腰一拳距离。c、挺胸抬头，目视前方，面带微笑。

d、行走时，左手五指与掌根平衡，右臂自然摆动。

3、放物品的技巧：

a、高的物品放内侧，低的物品放外侧。b、重的物品放中间，轻的物品放两边。

4、行走时注意事项：

a、行走时轻而缓，右手摆动幅度不宜太大。b、不与客人抢道，与客人相遇时侧身让道；

c、发生意外，如：托盘内酒水滑落，不可惊叫，应冷静处理，马上叫同事看护 现场，尽快清扫卫生。

d、右手用于协助开门或替客人服务。

e、当用托盘把物品送到房间时，托盘不能与桌面平放，应保持桌面30 厘米距 离为宜。

f、当把空托盘拿回时，用右手或左手拿住托盘边以竖立方式*近裤边行走（托盘 底在外）切忌勿拿空托盘玩耍。

（五）擦拭玻璃杯技巧

（1）准备工作：准备一冰桶开水，准备一块干净的杯布，准备一个干净的圆托

盘，将清洗过的水杯从洗碗间取出。

（2）擦拭：

A）用左手拿住杯布一角，将杯角包住，放在开水上方熏蒸一下，使杯壁有水汽 产生。

B）用右手拿住杯巾，塞入杯内，两手协助杯转动，擦拭杯角、杯臂和杯口。C）擦拭时用力不宜过大，以防弄破玻璃杯。

D）擦拭完成以后，将杯子对着灯光检查保证无破损、无污迹、无水迹。

（3）存放：

A）依然用手拿住杯角。

B）将杯口向上，重新放于托盘上，如暂不用，需将杯口向下放好。

（六）热毛巾的服务技巧

营业前把准备好的毛巾用水湿透、洗干净、消毒。将毛巾卷成小圆柱形，放进毛巾机柜内，当客人需要用热毛巾时，半跪式左手提着毛巾篮，右手用毛巾夹，为客人递上毛巾。注意递给客人的毛巾卷不许打开，当客人使用后半跪式左手提着毛巾篮，右手用毛巾夹，夹住用过的毛巾放回毛巾篮，将使用过的毛巾送到指定部门统一清洗和消毒。

（七）生日客人的服务技巧（生日蛋糕服务）

1、若客人需要预订蛋糕，一定要通知经理联络。

2、如客人自带蛋糕庆祝生日，要先询问客人预备享用之时间，是否要准备香槟。如不到享用之时，服务员应把蛋糕写上标记，送到西厨或酒吧冷藏。（所有准备工作要在客人预定之时间前十五分钟准备好）。

3、准备用具：生日蜡烛、饼刀、BB 碟、*（数量视人数而定）。

4、香槟：参照香槟的服务方法。

5、生日歌：表演厅庆祝者应五分钟前通知乐队奏生日歌。在VIP 房内，五分钟

前通知DJ 预备点播生日歌。当客人点燃蜡烛后，灯光调暗，奏生 日歌。

6、切蛋糕：生日者吹熄蜡烛后，服务员应递上饼刀，由生日者切下一刀便可，其后由服务员依照人数把蛋糕分配给客人。（第一件一定要给生日者，然后是其他客人）。

7、给过生日的先生/小姐祝一声“生日快乐”！。

8、婉转提醒客人勿把蛋糕弄脏包房。

（八）服务饮料技巧

1、将饮料和所配用的杯具放在服务托盘上。

2、左手托住托盘，右手从盘中取出水杯，放在客人前面。

3、倒饮料前应先示意客人。

4、右手从盘中取出饮料，放在客人的右侧，向杯中倒3/4 处。

5、倒饮料时，速度不宜过快，商标朝向客人，瓶口应对着服务的客人。

6、客人在饮用的过程中，要及时为客添加饮料。

7、当杯中饮料只剩1/3 时，应询问客人是否需要添加饮料。

8、及时为客人撤掉空杯子。

9、倒饮料时，不允许一瓶饮料同时服务两位客人。

（九）为客人点酒水和食品技巧

1、站在距客人0.5 米处左右，如是厅房则需面对客人。

2、身体稍稍前倾，说话声音适中，不得打扰客人。

3、耐心介绍酒水或者厨房出品的配方、做法和味道。

4、让客人有时间考虑，不得催促客人。

5、给客人以相应的建议和帮助。

6、问清楚客人所点食品的火候，酒水需不需要加冰等。

7、询问客人有无特殊要求。

(十)验酒技巧

1、验酒的正确方法：

a 半跪式服务，面带微笑。

b 右手大拇在上，其它指头并拢在下，扶着瓶颈左手托着瓶底。c 商标对准客人，给客人展示确认。

d 应用礼貌用语：您好，先生/小姐，这是您点的XX 酒，请您过目，请问可以

帮您打开吗？（注意语气温和、面带微笑）

2、验酒的意义：

a 一般较为名贵的香槟，红酒、洋酒在客人饮用之前，首先请客人验酒，以便客人确认。

b 验酒是饮酒服务中的一个重要礼节。c 验酒显示服务的周到与高贵。

d 让客人品尝酒的味道和温度是否合适。

（十一）斟酒技巧

1、斟酒的方法 ①、台斟：

服务员半跪式侧身在宾客面前，侧身用右手握紧酒瓶向杯中倾倒酒水。具体

要领：手掌自然张开，握于瓶中身，食指指向瓶嘴，与拇指约成60℃，另外中指、无名指、小指基本排在一起，与拇指配合握紧瓶身，斟酒时瓶口与杯沿需保持一定的距离，一般以1 厘米为宜，切忌将瓶口搁在杯沿或采取高溅注酒的错误方法，瓶身商标对着客人，注意掌握好斟酒的份量，有些酒要少斟，有些酒要多斟，但不要过分；（白兰地为IP，红葡萄酒净饮1/3，混酒八分满，啤酒八分满，二份泡；香槟酒八分满）。

每斟一杯酒后，持瓶的手要顺时针旋转一个角度，同时收回酒瓶，使酒滴留在瓶口上，不落在台上或客人身上，然后左手用巾布擦拭一下瓶口，再给下一位宾客斟酒。

②、捧斟

其方法是一手握瓶，一手将酒杯棒在手中，站在宾客的右侧，然后再向杯内

斟酒，斟酒动作应在台面以外的空间进行，然后将斟满的酒杯放置在宾客右手处，捧斟适用于非冰镇处理的酒。

2、斟酒的礼节

依照惯例先倒入酒在主人杯中，得到主人嘉许后再开始给全桌一一斟酒，只 有在斟啤酒或陈年红葡萄酒时可以将酒杯拿在手上而不失礼。如客人同时饮用两种酒时，不能在同一酒杯中斟入两种类的酒，已开启的酒瓶应放在主人的右侧。

3、斟酒时注意事项

a、斟酒时一定让客人看到酒的标签。

b、香槟酒、白葡萄酒须要冷藏，斟酒时应用服务巾包着，剩余的酒应马上放回 酒桶以保持酒的温度。

c、不同的酒类所斟的份量不同。

d、陈年葡萄酒的软木塞经常发生霉腐的情况，倒酒时要注意有无杂质。e、斟酒时尽量使用服务巾。f、随时为客人添加酒水。

（十二）递酒水牌技巧

1、服务员面带微笑，半跪式服务。

2、右手大拇指按住酒水牌正中间位置，左手托着酒水牌底部。

3、先生/小姐，晚上好，这是我们的酒水牌，请您看一下，今晚喝点什么酒水或 饮品。

4、公司标志名称要正对着客人。当客人准备接过看时，要迅速为客人打开第一 页请客人过目。

第四篇：会计工作规范日常业务操作

会计工作规范

（日常业务操作）

为了更有效地加强总公司对各分(子)公司的资金、费用等方面的合理使用和有效监控，规范各财务相关岗位的基础业务工作，特制定本规范。

一、各分公司财务人员要按照财务审批手续认真办理好每笔经济业务，如收银员转来的款项、银行的存取款、销售人员及其它人员的借款和报账等。

二、各项费用开支要符合公司规定，不得超出公司规定的范围。按公司核定的预算标准核销费用。在总公司下达的费用开支预算外开支费用，必须向总公司报告并说明充足的理由，否则不予报销。

三、当有关人员报账时，会计（主管）、出纳要随手编制记账凭证，正确填写各项内容，如日期、编号、摘要、制单人等须填写清楚。

四、编制记账凭证时，取得或填制的票据要真实、完整、合规、有效，内容要全面、规范。如日期、附单据张数、制单人等，摘要要简明扼要，文字、金额大小写要规范、清楚。

五、记账要规范、清楚，记错账时要使用正确的更正方法更正，不得刮、擦、挖、补、涂。须做到账账相符（明细账与总账）、账证（明细账与会计凭证）相符、账实（明细账与实物、资金）相符、明细账与口袋相符。

六、总公司对各分公司实行流动资金定额管理。各分公司当天收支相抵后，以“内部往来”（需详细列明“内部往来”各明细项目）形式进行会计核算，以决定各分公司是划款给总公司还是由总公司补充流动资金。不得以任何形式截留资金。

七、记账凭证装订实行分层的方式：第一层：与销售日报表相关的账务处理；第二层：内部转条、存取现金、采购入库及结算、转账；第三层：经营费用、还预收及内部往来等。层与层之间用凭证封面或封底纸进行分隔。凭证装订位置在左上角，装订方法采取“斜三角法”，必要时应进行分册装订。凭证封面应加盖各分公司小方章（红色）。

八、各单位的记账凭证，在规定的时间内必须传递至总公司审计室，由审计人员进行审计检查及汇总。

九、会计人员每月22-25号之间应将《应收账款明细表》提交给分公司经理，销售人

员须及时催收应收账款。

十、按规定须有总公司批复的开支，必须要有总公司批复才能入账，同时也必须在五

天内报账（特殊情况除外）。

十一、对于大的项目费用（1万元及以上的项目），先由总经理审批后,财务方可开始支

付款项。此类项目费用均在“在建工程”科目中进行全面核算，各单位应根据实际情况，与业务负责人一起拟定“工程项目”明细。如涉及分期付款的，账务处理时先挂“预付账款--×××单位”（在口袋中除了应装相应的单据外，还应将载有相关预付条款的合同复印件也装在口袋中），待款项付完后再转入相应“在建工程”明细项目。对于不涉及分期付款的项目费用，直接入“在建工程”相关明细项目。所有工程完工后，由“在建工程”各明细项目转入“固定资产”或其它相关科目。

十二、所有记账凭证，制单人须签字，涉及资金收支的，出纳须签字，会计主管须对每一张记账凭证仔细审核并签字。不论会计主管，还是会计、出纳，一旦发现凭证中存在错误或疑问的，应立即向有关人员指出，并可要求其解释或更正。

日常工作中，会计主管应对上述事项进行检查并逐步规范财务人员的操作。如若在审计人员进行检查时，发现以上各项中有问题的，财务部须对相关人员作出相应的处理。

第五篇：SMT设备维护保养操作规范

SMT设备维护保养操作规范

V1.0 1.目的

确保设备正常运行，延长设备使用寿命，保证产品品质。

2.适用范围

适用于本公司内SMT所使用的所有设备。

3.相关文件

本公司内所发行的作业指导书、操作规范必需执行。

4.责任

SMT工程及SMT产线有责任依此操作规范作业。

5、日维护保养内容、步骤及责任：

1、设备的日维护保养由SMT产线相应操作员或专派人员进行

2、具体维护保养内容及步骤请遵照相应设备《日维护保养记录表》中的维护保养项目进行 5-

3、安日期每日上班时逐一进行完成，每完成一项在相应栏后面的空格中填上相应的维护保养动作代码，并在保养人签名栏中签名确认

4、跟线技术员每日对日保养中的维护保养项目进行检查，确认操作员或专派人员已保养完成，并在确认人签名栏中签名确认 5-

5、每月底回收《日维护保养记录表》，并在制表项中签名并交至上级处，并领取空白表格。

6、周维护保养内容、步骤及责任：

1、设备的周维护保养由SMT工程技术员或专派人员进行

2、具体维护保养内容及步骤请遵照相应设备《周维护保养记录表》中的维护保养项目进行 6-

3、安周别每周星期一上班时逐一进行完成，每完成一项在相应栏后面的空格中填上相应的维护保养动作代码，并在保养人签名栏中签名确认

4、上级工程师每周对周保养中的维护保养项目进行检查，确认SMT工程技术员或专派人员已保养完成，并在确认人签名栏中签名确认 6-

5、每周末回收《周维护保养记录表》，并交至上级处，并领取空白表格。

7、月维护保养内容、步骤及责任：

1、设备的月维护保养由SMT工程技术员、工程师或专派人员进行

2、具体维护保养内容及步骤请遵照相应设备《月维护保养记录表》中的维护保养项目进行 7-

3、安月每月的第一个星期内逐一进行完成，每完成一项在相应栏后面的空格中填上相应的维护保养动作代码，并在保养人签名栏中签名确认

4、上级工程师或主管每月对月保养中的维护保养项目进行检查，确认SMT工程技术员、工程师或专派人员已保养完成，并在确认人签名栏中签名确认 7-

5、每月底回收《月维护保养记录表》，并交至上级处，并领取空白表格。

8、年维护保养内容、步骤及责任：

1、设备的年维护保养由SMT工程师、外请工程师或专派人员进行

2、具体维护保养内容及步骤请遵照相应设备《年保养记录表》中的维护保养项目进行 8-

3、安年每年的第一个月内逐一进行完成，每完成一项在相应栏后面的空格中填上相应的维护保养动作代码或作相应记录，并在保养人签名栏中签名确认

4、上级工程师或主管每年对年保养中的维护保养项目进行检查，确认SMT工程师、外请工程师或专派人员已保养完成，并在确认人签名栏中签名确认 8-

5、维护保养完成回收《年保养记录表》，并在制表项中签名并上交上级处，并领取空白表格。

批准/日期：

审批/日期：

制定/日期：