TONY-美发沙龙如何拓展客源

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第一篇:TONY-美发沙龙如何拓展客源

美发沙龙如何拓展客源

一、顾客的分类

在这里,我们首先将美发店的顾客分为以下四类:

1.新顾客

①主动来消费的顾客(良好的店面形象吸引来的顾客)。②开发来的新顾客(走出去开发来的顾客)。③老顾客带来的顾客(满意的顾客转介绍)。

2.老顾客

一而再、再而三地到你的美发店照顾你生意的顾客,是你最好的顾客,也是平常所说的“回头客”。

3.休眠的老顾客

过去的顾客,已有一段时间没来了。

4.流失的顾客

因某种理由(不满)而不愿再来的顾客。

对休眠的和流失的顾客没有到美发店来的原因,可进行仔细的研究,采取相应的策略,把休眠和流失的顾客重新吸引回来,并再次成为我们最好的顾客。

二、拓展客源的五大途径

首先,你一定要经营一家顾客喜欢的美发店。顾客为何到你的美发店来,主要有两大原因:一个是他需要(漂亮的发型,快乐的心情);一个是他喜欢(温馨的环境,热情的服务)。把美发店经营成顾客进行享受的场所,令他高兴地时候想到美发店来,不高兴的时候也想到美发店来。当他心情不好的时候,他会想到来美发店放松一下,改变一下形象,重新找到生活乐趣。在他高兴的时候,他会想到去美发店,做个好造型,来个锦上添花,如果你的美发店能做到这个程度,何愁顾客不盈门呢?

2.走出去开发顾客(1)经商的3种方法 ①“蜘蛛商”法:坐店经营。②“蜜蜂商”法:走出去寻找客源。③“鸽子商”法:让满意的老顾客回头。(2)美发店走出去开发顾客的4种方式 ①派发宣传单; ②广告;

③举办各种有目标消费者参与的活动(俱乐部或QQ群活动); ④运用商圈战略。

每个美发店经营者都有自己的商圈范围及目标客户群,因此其促销宣传也要针对这部分顾客。一般来说有90%以上的顾客来自于1500米之内的商圈范围。其中500米之内占50%,750~1000米之内占25%以上,其余在1500米内或稍远一点。所以,你一定要对自己商圈范围的目标顾客投入极大的关注,使他们为你带来最大的生意。

3.吸引回头客

在这里,我们可以为你提供这样几个数据: 老顾客增加5%,利润就有25%的增加。

巩固一个老顾客,所花的费用仅占开发新顾客的1/6。鉴于此,我们可以从以下几个方面做起,争取到更多的回头客。(1)从店内活动开拓客源

现有的顾客是最好的顾客,对服务满意的顾客则必回头。满意的顾客是最好的广告。

要想争取回头客,首先要让现有顾客满意。只有现有的顾客满意了,才会出现回头客人。(2)顾客的组织化

实行顾客的会员制度,谋求顾客组织化。给予老顾客打折、优惠、“套餐”等优待措施。(3)善于运用工具――建立顾客档案

客户档案是企业宝贵的财富,是进行经营活动最好的工具之一。而建立客户档案的好处是: ①帮助美发师全面、完美、细心地做好工作,不会因疏忽而忘记关键的问题。

②把顾客的意见、美发的种类、使用的产品记录清楚,了解顾客的特点及要求,以便达到更好的美发效果。

4.让老顾客推荐新顾客 ①推销王牌――连锁介绍法

乔.吉拉德的28000名客户中,60%来自老顾客的推荐。他把产品卖给顾客之后,会给顾客打一个电话,这个电话包括三层含义:A满意度: 问顾客对他所推荐的产品是否满意,如果顾客满意,他就向顾客道喜,祝贺顾客买了一个好的产品,给生活增添了乐趣,如果顾客不满意,他立即为其解决。B赠送礼品:送一个顾客需要但没有购买的东西做礼物,顾客收到小礼品后非常高兴。在此时他趁热打铁把第三个含义表达出来,C转介绍:问客户是否还知道其他的人也需要他提供服务:“请你告诉我,我去为他服务。”他发现了“250定律”,即每个顾客的背后,都隐藏着250个熟人。

当顾客对你的服务和推荐的产品满意之后,你就可以请他把他的亲戚朋友及邻居介绍给你,到你这里享受你提供的服务。②利用介绍卡的方法

让客户填5个需要这种服务的人,即介绍5个新的顾客。介绍卡的目的在于加强口碑的效果,来积极开拓会员。

5.让流失的顾客再回头

美发店顾客流失的原因主要有以下两方面: ①顾客对美发店的服务不满意,不愿意再来。

根据调查,有82%的顾客是因为对服务不满意而流失。解决办法是制定针对性的改进措施,改善服务,推出一个新的服务项目或计划,若对这些顾客有益处,则打电话再请顾客来,告诉他这次服务一定会让他满意。②顾客仅仅是忘记了。

接触和沟通可以让顾客重新想起你和你的美发店,重新想你店的好处来,重新建立巩固的关系。

第二篇:美发沙龙股份合作协议书

(美容)美发沙龙股份合作协议书 甲方:

身份证号码: 乙方:

身份证号码: 丙方:

身份证号码: 以下简称甲方、乙方、丙方。

本着相互信任且公平、平等、互利,共同发展的原则,甲、乙、丙三方经协商达成且遵守如下协议:

第一部分:经营名称及地址 经营名称:法人代表: 经营证号:地址:

甲、乙、丙三方同意由三方共同按照一定比例出资并与共同合作经营该店,收益共享、风险共担。

第二部分:股东出资比例

总共投资万元(包含初期所有投资、装修、水电、房租、产品等和第一次员工培训费用),各股东持有比例明细为:

甲方:出资现金:万元,占股比例:

%; 乙方:出资现金:万元,占股比例:

%; 丙方:出资现金:万元,占股比例:

%。共计100股(此为原始股)。

说明:各股东出资证明必须要有效单据证明并由所有股东签字确认方为有效。

1、资产包括:有形资产+无形资产=总资产

有形资产:电器设备、美发设备、卡充值余额、现金、银行存款、未分红赢利、库存未开封未过期的美发产品、其他有形资产。

无形资产:由各股东之评估或以转让价为标准。

2、负债(承担部分)①如店内经营出现亏损、转让或各项未支付费用,员工未发放工资、顾客会员卡退卡等情况,各股东按各自持有比例共同承担负债金额及法律责任。

②如几年以后店内需重新装修,装修所需金费各股东需按各自所持股份共同承担。第三部分:分红条件及时间确认

①利润计算方法以当月现金总流水收入(充值卡金、销售、实做现金),除去当月所有运营费用(如房租、人员工资、水电、产品设备、管理费等)为当月分红利润; ②以各方实际出资所占股份比例计算当月利润;

③每月财务由甲方保管,乙、丙方监督,每月核算签字后分红。

④分红由财务(店长)核实准确后,出具上月经营状况表,结算出赢利金额后,于每月15日发放红利,同时召开股东会议。第四部分:股权转让及退股

1、股权的转让

①各股东之股权的转让在店内在职股东之间可自由转让,转让价格以期初投资占股金额为基准。

②某一股东如想合并或购买其他股东的股份时,必须不得低于2倍的期初投资占股金额进行购买,必须对方签字确认及所有股东签字确认方为有效转让。③各股东股权不得私下将自有股权转让非店内在职股东和员工,如所有股东签字同意的情况除下。否则将赔偿其他股东2万元作为违约金。

2、退股的条件

①各股东合作发展初期三年之内不得退股,如强退不退红利和原始股金。

②需在本店经营满36个月,且有盈利的情况下,提前一个月向所有股东提交退股申请书,经所有股东签字确认同意后方可退股。

③股金的结算标准以期初投资的金额为准。股金的返还不得影响本店的正常经营。④结算时间为股东分红日期为准。

⑤退股当月除结算个人应有业绩收入外,结算股金的20%,余下80%股金分8次8个月结算,每月结算10%,直至结清为止。⑥如在此期间,退股人如在本店2公里内自己开店或以股东形式参与经营或与本店有业绩冲突、同行竞争的美发店里任职,影响本店的正常经营,以各种形式转移客源,让本店遭受严重损失,且余下股东有实际证据证明属实的情况下,退股人的余下股金不予结算。并且余下股东有权向退股人追偿2万元以作为违约金。第五部分:股东的惩罚制度

①各股东之间如有某一股东身染漏习(如赌、玩或个人感情处理不当等),连续七天以上无故不上班,当月分红资格取消。

②如有某一股东连续2个月以上“无故”不上班,将被视为自动无条件退股,股份将被店内收回,交由其余股东分配。③各股东旷工一天200元。

④股东迟到是员工的两倍,即2元/1分钟。

第六部分:各股东的权利与义务、主要职责的分工

一、权利与义务

1、权利

各股东享有本店的经营的知情权,查看账目及所有财务报表的权利。

2、义务

有遵守店内的各项规章制度,并做好带头作用的义务; 有维护本店的良好市场口碑,维护店内团结和谐的义务; 有配合各部门的负责人共同经营管理好本店的义务; 有对本店促进健康发展提出建议的义务;

有积极配合其他管理人员工作且不得直接或间接地干预自己管理职责以外工作的义务;

二、店内主要职责的分工 ①经营管理

负责人姓名:职务:岗位工资:

元/月 岗位职责:

1)负责店内的经营活动策划、服务项目引进及产品的订购;

2)负责新员工的招聘,在职员工的晋升、考核、解雇、奖惩制定; 3)负责店内工作流水、流程制度,保证正常运营。②技术督导

负责人姓名:职务:岗位工资:

元/月 岗位职责:

1)负责店内所有员的技术培训,监督员工的技术成长问题; 2)处理店内员工解决不了的客人发毛枪问题。③店内卫生管理

负责人姓名:职务:岗位工资:

元/月 岗位职责:

1)负责店内所有卫生,镜台、镜面整洁,椅子、产品、机器摆放等等细节问题; 2)负责管理产品浪费,提倡节约,为店内节省不必要的开支。

以上主要职责分工明确,各股东各司其职,不得直接或间接地干预职责以外的事务。第七部分:股东异议处理 合作期间,各股东应站在相互信任与理解的立场上,在每月的股东会议上去解决营业过程中所发生的任何意见,如有解决不了的异议交由政府仲裁机构或法院进行裁决。第八部分:合同有效期及终止

合同有效期限以企业存活期为限。如出现不可抗拒因素(天灾、战争、疾病、租房、社会动荡等等)导致无法经营,合作终止。按股份比例处理资产。本合同如有修改、变更或经营地址搬迁等情况,需经所有股东签字同意后或续签或重新修订一份新合同。

第九部分:本合同的生效

本合同一式三份,甲、乙、丙三方各持一份,经三方签字、按手印后正式生效,受国家法律保护。

第十部分:合同附件

各股东的身份证复印件,各种管理规章制度,租房协议。甲方:

身份证号码: 乙方:

身份证号码: 丙方:

身份证号码: 补充协议:

签订日期:年月日

(美容)美发沙龙股份合作 协 议 书

二〇一三年三月

第三篇:美发沙龙股份合作协议书

深圳市形象设计工作室股份合作协议书

甲方(执行股东):

身份证号码:

乙方(执行股东):

身份证号码:

丙方(股东):

身份证号码:

丁方(股东):

身份证号码:

以下简称甲方、乙方、丙方、丁方:

本着相互信任且公平、平等、互利的原则,甲、乙、丙、丁四方经协商达成且 遵守如下协议:

第一部分:经营名称及地址

经营名称:

深圳市南山区****形象设计工作室

法人代表:

经营证号:

地址:深圳市南山区招商街道***号

第二部分:股东出资比例

1、总共投资:拾壹 万元,各股东持有比例明细为: 甲方:

出资现金:叁万元

占股比例:

30% 乙方:

出资现金:贰万元

占股比例:

20% 丙方:

出资现金:肆万元

占股比例:

30% 丁方:

出资现金:贰万元

占股比例:

20%

2.资产包括 :电器设备、美发设备、卡充值余额、现金、银行存款、未分红赢利、库存 未开封未过期的美发产品、其他有形资产。

3.负债部分包括:经营亏损或股东垫支金额、各项未支付费用、顾客充值未消费余额、员 工未发放的工资、其他供货商未付款项金额。

各股东按占股比例共同享有资产且按比例共同承担负债金额及法律责任。第三部分:分红条件及时间确认

1、分红条件:

需在本店经营时间满三个月且达到可以支付所有费用开支后,还有盈余的条件下。

2、分红的时间

每三个月分红一次,由财务负责人核实准确后,出具上月经营状况表,结算出赢利金额后,留存百分之二十作店面经营资金,剩余部分按股权比列分配,以现金的方式发放至各股东手中。个人承担的税金由本人自行依法申报缴纳。

说明:经营状况表应清晰列明:所有业绩收入加上其他收入减去所有费用开支明细,最后得出赢利金额。并由所有股东签字方为有效。

注意:顾客充值后未消费余额不作为业绩收入计算,未消费余额不计入分红。由财务管理负责人作店内资产管理。

第四部分:股权转让、退股、增资

1、任一股东退股,需经所有股东签字同意。股权不可转让,按原始出资金额退还。分红部分结算至退股前最后一期分红日为止。股权私自转让不予承认,且原所持股份自动作废。

2、退股的条件

1)需在本店经营时间满24个月,达到足够偿还本店营业前期各股东所垫付的所有资金后,且达到支付所有费用开支后,且有盈利的的情况下,提前一个月向所有股东提交退股申请书,经所有股东签字确认同意后方可退股。

2)股金的结算标准以初期原始投资的金额为准,两年之内不得退股,未经全体股东签字同意强行退股者,股金不予退还。两年之后至五年之内退股,按当初所入股金的百分之五十折算退还。股金的退还不得影响本店的正常经营。3)结算时间以股东分红日期为准。

4)发生以下行为的股东,其他股东将视为自动退股行为,且本店有权向其追偿10万元的违约金:

A.合作期间在在本店2公里内自己开店。

B.在离本店2公里内的美发沙龙合作并以股东形式参与经营。C.在与本店有业绩冲突、同行竞争的美发店里任职。D.以各种形式转移本店客源。

3、增资

店面经营过程中,根据发展的需要,经全体股东签字同意,股东可以增加股金投资,但出资比例必须按照原始比例执行,不可改变原有持股结构,每位股东均必须按比例参与出资,不可由单一股东增资。

第五部分:各股东的权利责任与义务、主要职责的分工

1.权利责任

各股东均享有本店面经营收益分红权利。各股东享有本店的经营的知情权,查看账目及所有财务报表的权利。

执行股东具有本店日常管理及最终决策权利。非执行股东享有本店面经营收益分红权利和经营建议权利,但不负责参与日常管理和决策。

若经营出现亏损,各方需根据股权比例承担亏损,并及时补上亏损,不愿意承担亏损一方视为主动放弃股权。若本店转让,则转让费按股权比例分配。2.义务

有遵守店内的各项规章制度,并做好带头作用的义务。有维护本店的良好市场口碑,维护店内团结和谐的义务。有配合店面经营管理负责人共同经营管理好本店的义务。有对促进本店健康发展提出建议的义务。

有积极配合其他管理人员工作且不得直接或间接地干预自己管理职责以外的工作的义务。

3.店内主要职责的分工(一)经营管理

负责人姓名 *** 职务: 店长

岗位职责:

1)负责本店日常运营管理决策工作,以及店面财务管理、店内的经营活动策划、服务项目引进及产品的采购。

2)负责新员工的招聘、在职员工的晋升考核、解雇、奖惩制定。

3)负责所有员工的轮牌制度,按员工的技术水平合理地分配调度工作任务。4)负责店内员工薪资、提成标准的制订和执行。

(二)技术管理

负责人姓名

***

职务:

技术总监

岗位职责:

1)负责店内技术方面工作,指导各工种员工熟练操作。

2)负责店内的员工技术提升培训、技术统一规范、各岗位工作流程的制定。

(三)财务帐目管理

1)本店面财务账目管理由***、***共同负责。钱、账分开管理。钱物支出由***负责,***负责账目管理。

2)经由全体股东同意,授权店长在日常经营中可自行支出 元以下款项,但每笔款项支出前需告知股东,制作清单并进行账目登记,留待股东补充签字确认方有效。3)财务负责人负责店内的业绩统计,各项营业收入、其他留存现金及存款及所有费用开支的收支统计登记工作。

4)财务负责人负责每个月向股东出具营业状况表,盈亏表,工资明细表、费用明细表等。说明:所有收支接受股东监督并每月的收入及开支明细等需让所有股东签字确认,做到每月帐目清晰明了。

以上主要职责分工明确,各股东各司其职,不得直接或间接地干预职责以外的事务。如有发生处以

万元的罚款,并视为自动放弃股权行为。

第六部分:股东异议处理

合作期间,各股东应站在相互信任与理解的立场上,召开股东会议解决在合作过程中发生 的任何问题,如有本合同解决不了的异议可申请深圳市仲裁委员会进行仲裁或提请当地人 民法院进行裁决。本合同未竟事宜,经各方协商可作补充协议,补充协议与本合同具有同 等效力。

第七部分:合同有效期及终止

合同有效期限以企业存活期为限。如出现不可抗拒因素(自然灾害、战争、疾病、租赁变更、政策变化、社会因素等等)导致无法经营,合作终止。按股份比例处理资产。本合同的持股比例发生变动后,本合同将自动终止。第八部分:本合同的生效

本合同一式四份,各持一份,经四方签字(按手印)后正式生效,受国家法律保护。第九部分:合同附件

各股东的身份证复印件、各种管理规章制度、租房协议 第十部分:

甲方(签字或按手印):

身份证号码:

乙方(签字或按手印):

身份证号码:

丙方(签字或按手印):

身份证号码:

丁方(签字或按手印):

身份证号码:

本合同分为十个部分,共:四页

签订日期

****年**月**日

第四篇:美发沙龙股份合作协议书

美发沙龙股份合作协议书

洁宝行美发教育文书模板

甲方:身份证号码:

乙方:身份证号码:

丙方:身份证号码:

以下简称甲方、乙方、丙方:

本着相互信任且公平、平等、互利的原则,甲、乙、丙三方经协商达成且遵守

如下协议:

第一部分:经营名称及地址

经营名称:法人代表:经营证号:地址:

第二部分:股东出资比例

一、总共投资:万元,各股东持有比例明细为:

甲方:出资现金(或折价):万元占股比例:% 乙方:出资现金(或折价):万元占股比例:% 丙方:出资现金(或折价):万元占股比例:% 说明:各股东出资证明须有效单据证明并由所有股东签字确认方为有效。

1.资产包括有形资产+无形资产=总资产

有形资产:电器设备、美发设备、卡充值余额、现金、银行存款、未分红赢利、库存未开封未过期的美发产品、其他有形资产

无形资产:由各股东评估或以转让价为标准。

2.负债部分

经营亏损或股东垫支金额、各项未支付费用、顾客充值未消费余额、员工未发

放工资、其他供货商未付款项金额

各股东按占股比例共同享有资产且按比例共同承担负债金额及法律责任。

第三部分:分红条件及时间确认

一、分红条件:

需在本店经营时间满12个月,达到偿还本店营业前期各股东所垫付的所有资金后,且达到支付所有费用开支后,还有盈余的条件下。

二、分红的时间

由财务核实准确后,出具上月经营状况表,结算出赢利金额后,在次月5-6号,以银行转账的方式转入各股东账户或以现金的方式发放至各股东手中。

说明:经营状况表应清晰列明:所有业绩收入加上其他收入减去所有费用开支明细,最后得出赢利金额。并由所有股东签字方为有效。

注意:顾客充值后未消费余额不作为业绩收入计算。由财务管理负责人作店内资产管理。

第四部分:股权转让及退股

一、各股东之股权的转让在店内在职股东之间可自由转让,转让价格以期初投

资占股金额基准。

二、某一股东如想合并或购买其他股东的股份时,必须不得低于5倍的期初投

资占股金额进行购买。并需对方签字确认及所有股东签字确认方为有效转让。

三、各股东的股权不得私下将自有股权转让或出售给非店内在职股东或员工,如所有股东签字同意的情况除外。否则将赔偿其他股东10万元作为违约金。

四、退股的条件

1.需在本店经营时间满12个月,且有盈利的的情况下,提前一个月向所有股东提交退股申请书,经所有股东签字确认同意后方可退股。

2.股金的结算标准以期初投资的金额为准。股金的返还不得影响本店的正常经营。

3.结算时间为股东分红日期为准。

4.退股当月除结算个人应有业绩收入外,结算股金的20%,余下80%的股金,分8次8个月结算,每月结算10%,直至结清为止。

5.如在此期间,退股人如在本店2公里内自己开店或以股东形式参与经营或在与本店有业绩冲突、同行竞争的美发店里任职,影响本店的正常经营,以各种形式转移客源,让本店遭受严重损失,且余下股东有实际证据证明属实的情况下,退股人的股金余下部分不予结算。并余下股东有权向退股人追偿10万元以作为违约金。

6.发生以下行为的股东,其他股东将视为自动退股行为,且本店有权向其追偿10万元的违约金:

A.合作期间在在本店2公里内自己开店

B.在离本店2公里内的美发沙龙合作并以股东形式参与经营

C.在与本店有业绩冲突、同行竞争的美发店里任职

D.以各种形式转移本店客源

第五部分:各股东的权利与义务、主要职责的分工

一、权利与义务

1.权利

各股东享有本店的经营的知情权,查看账目及所有财务报表的权利。

2.义务

有遵守店内的各项规章制度,并做好带头作用的义务。

有维护本店的良好市场口卑,维护店内团结和谐的义务。

有配合各部门的负责人共同经营管理好本店的义务。

有对本店促进健康发展提出建议的义务

有积极配合其他管理人员工作且不得直接或间接地干预自己管理职责以外的工作的义务。

三、店内主要职责的分工

(一)经营管理

负责人姓名职务:岗位工资:元/月 岗位职责:

1)负责店内的经营活动策划、服务项目引进及产品的订购

2)负责新员工的招聘、在职员工的晋升考核、解雇、奖惩制定。

3)负责所有员工的轮牌制度,按员工的技术水平合理地分配调度工作任务。以达到100%的顾客满意度。

4)负责店内

(二)技术卫生管理

负责人姓名职务:岗位工资:元/月 岗位职责:

1)负责店内的卫生状况制定卫生管理标准、工具设备的购买及维护

2)负责店内的员工技术提升培训、技术统一、各岗位工作流程的制定

3)负责店内

(三)财务帐目管理

负责人姓名职务:岗位工资:元/月 岗位职责:

1)负责店内的业绩统计,各项营业收入、其他留存现金及存款及所有费用开支的收支统计登记工作。

2)负责每个月向股东出具营业状况表,盈亏表,工资明细表、费用明细表等。说明:所有收支接受股东监督并每月的收入及开支明细等需让所有股东签字确认,做到每月帐目清晰明了。任职期间如有贪污、挪用行为,将处以万元的处罚,并视为自动放弃股权的行为。

以上主要职责分工明确,各股东各司其职,不得直接或间接地干预职责以外的事务。如有发生处以万元的罚款,并视为自动放弃股权行为。

第六部分:股东异议处理

合作期间,各股东应站在相互信任与理解的立场上、在每月的股东会议上去解

决在营业过程当中所发生的任何意见,如有解决不了的异议交由政府仲裁机构或法院进行裁决。

第七部分:合同有效期及终止

合同有效期限以企业存活期为限。如出现不可抗拒因素(天灾,战争,疾病,租房,社会动荡等等)导致无法经营,合作终止。按股份比例处理资产。

本合同的持股比例发生变动后,本合同将自动终止。

第八部分:本合同的生效

本合同一式三份,各持一份,经三方签字(按手印)后正式生效,受国家法律保护。

第九部分:合同附件

各股东的身份证复印件、各种管理规章制度、租房协议

第十部分:签订日期年月日

甲方(签字或按手印):身份证号码:

乙方(签字或按手印):身份证号码:

丙方(签字或按手印):身份证号码:

本合同分为十个部分,共:四页版本日期:2011-12-29

制作者:洁宝行美发教育经管部

咨询电话:4006055178经管顾问:杨锦城手机:***

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第五篇:美发美容沙龙之自我诊断

美发美容沙龙之自我诊断

自我诊断”可能是国内美发、美容业很少谈论的经营法则,其实也就是商业企业常用的“损益表”,透过一份完善的美发、美容损益表,我们可以马上了解并分析目前店内所发生的问题。非常多的经营者们,目前所遇到的经营障碍,最大的困惑,就是不知道店内到底有什么问题,到底那里不行,从哪里改善才能将顾客变稳,将店变大,将钱变多。绝大多数经营者们只知道“生意不好,客人不多”,可总不知问题发生在哪,当然也就没有方法去解决。或是头痛医头,脚痛医脚。结果药(方法)吃了一大堆,店内体质不但没有变好,反而越来越糟、消极、烦恼、没有自信,最后只有关门大吉一途,又重新回到打工族的行列中去。

在本人开连锁店10多年的经验中,30多家店,除了房东问题不再租房子时,从未关过任何一家店。当然,这并不代表在经营过程中,每家都是一帆风顺,没有阻碍,而是透过完善的“损益表”与“店内业绩报表”,了解到问题的核心,直接朝发生最严重的问题去改善,去对症下药,不多久,也就能药到病除,又重新回到顾客满意的指示,继续稳定经营。

在此篇文章中,附上“美发·美容·经营店务体检表”一份(见附表),用必的读者,经营朋友们,请将此份体检表,逐项填好,我来帮您分析一下,您的店存在哪些问题。首先您先将表中1至37的空格数字填好,那将是您本月(一整个月),或上个月一整个月的详细数字,透过您填好的数字,您可以得到38至48的空格的数字。在这张表中,您最需要注意的空格是9-

14、38-48,这里是真正您的问题所在,下面我将协助您做一个分析。

A. 如果用13本月指定客金额÷12本月指定客客数。您将可以知道本月您固定的消费金额。当然非常可能的,绝大多数的店是不调查固定客(指定客)的人数,所以您永远也不会知道您店里到底有多少老客人,每个月有多少老客人的进帐。因为您不调查老客人的比例,所以您更不会知道,每位发型师到底有多少老客,您也就不会知道,发型师到底“杀死”了多少新客人,另外一种情况是,老客人非常多,甚至每月超过70%以上,但是,您可以算出来,消费非常低,表示您家里,除了剪头便宜能吸引人外,其他一无可取,烫、染、吹这些项目就糟透了。而老客人比例越少,这个店就越危险,当新客人减少或再也不进门时,您就可以准备关门了。

B. 如果用10本月不指定客金额÷9本月不指定客客数。您将可以知道本月您不指定客数的平均消费客单价。一般来说新客(不指定客)平均客单价,不应该超过老客(不指定)的平均客单价。如果新客的平均消费客单价,比老客的平均消费客单价超过15个百分点时,请您注意,您店里的发型师在宰客,宰一个算一个(宰一个少一个),所以您有注意吗?许多发型师在店里做大客做的还不错,但是,总是没有太多的老客人,每天就在店里等您花尽心思,去做宣传,找新客人,等到您店里的新客人越来越少时,他就一走了之,拍拍屁股,走人,而您呢?留下一个再没有新客人进门的店,继续如此,您就可以准备关门了。

C. 如果用38本月总业绩÷43本月总客数,您就可以得到44本月平均客单价。如果平均客单价没有超过您店内洗剪吹价格的1.5倍,那么您要注意了,您店里可能发型师不太说话,只知道剪头,每天一个头接一个头剪,只管剪好,不管造型,更不跟顾客沟通最新发型,只管剪短,剪碎,更没有专业语言去说服顾客烫发、染发。不过,您不必去骂他,骂发型师是没有用的,因为发型师连自己卷杠子都不会,烫发的客人怎么可能会多呢?不可能的!如果您店里的发型师都不太会烫发(各式各样的花式变化),相信我,您的店就快变成剪头、洗头店了。

D. 如果用42本月总支出÷43本月总客数,您将可以得到46本月平均客成本,这是您进来一个客人所平均要花费出去的钱。当然从这个数字要您检讨您总支出的内容总和。是否有那个支出项目,太过庞大,太过浪费,太不合理。当然最有可能的是,您的薪资给付与您的产品结构,这两项,大多数的店都不会控制,造成了客成本的增加,客成本过高,就表示您的利润变低,请注意,开店做生意,最重要的就是利润。

E. 如果用44本月平均客单价-(减)46本月平均客成本,您将可以得到48单客平均获利。单客平均获利如果是正数,恭喜您,表示您还在活着。正数越多就活得越好,就怕正的不多。正数越多表示您店内吹、剪、染、烫、护发比较平均,如果正数不多,表示您店内剪发多,其他项目都不多,关键在于技术变化单调,发型师设计的发型单一没变化,相对的,固定客也会比较少,因为多数的女客在知道发型师没有变化时,都会离开他,换一家店试试。相反的,如果发型师的发型变化越多,不但单客获利会提升,同时固定客(指定各)也会不断的增加。仔细看看,您店里的发型师,到底会剪几种不同的发型,他的变化又有多大,是会剪的多,还是不会剪的多,拿几张流行的发型,考考他们吧!剪不剪的出来,考考烫发吧!因为剪的出,也要烫的出,单客平均获利,才会提高的。

F. 如果用43本月总客数÷大工人数,您将可以得到41本月大工平均客数,大工的平均客数如果1天超过12个客人,您家发型师的平均客单价一定非常的低,表示他做客人时,都没时间跟顾客沟通。相对的,单客获利也低。如果发型师1天低于6个客人,您要特别注意了,您店里的客数严重不足,可能都被发型师杀光了。尤其您注意新进的发型师,当所有老发型师在忙时,新客人都由新发型师接走,技术不行,做一个,死一双,久而久之,您店的新客人就越来越少了。

G. 如果用39本月总收入-(减)42本月总支出,您将可以得到40本月现金结余。这一笔现金不是您的纯利润,因为总收入里还含有未用的卡钱,所以奉劝您别当作纯利润来花,很多人在大肆开分店时,都动用了这笔资金,当调度不过来时,就是倒店的时候了。顾客卡钱的30%才是您的纯利润,注意了!

H. 如果38本月总业绩-(减)42本月总支出,您将可以得到45本月损益。如果是正数,您可以好好享受它,因为它是您一个月辛苦的代价。不过我常说,节省点,因为每两年您要重新装修一次,所以,赚的钱,省一点,为明天存放一点,危机四伏,别乱花。

附 表: 美容美容光焕发经营店店体检表

1、店平方数:

4、美容师人数:

店名:

2、椅子张数:

5、经营年数:

3、大工人数:

6、小工人数:

本月支出统计(总支出)科目名称: 电话费 金额: 收支比:

科目名称: 广告宣传费 金额: 收支比:

科目名称: 交通费 金额: 收支比:

科目名称: 公关费 金额: 收支比: 科目名称: 文具用品 金额: 收支比: 20 科目名称: 杂项支出 金额: 收支比: 21 科目名称: 折旧费(开办费÷24个月)金额: 收支比: 22 科目名称: 修理保养费 金额: 收支比: 23 科目名称: 职员福利金 金额: 收支比: 24 科目名称: 教育训练费 金额: 收支比: 25 科目名称: 房租支出 金额: 收支比: 26 科目名称: 伙食费 金额: 收支比: 27 科目名称: 材料支出 金额: 收支比: 28 科目名称: 材料支出 金额: 收支比: 29 科目名称: 材料支出 金额: 收支比: 30 科目名称: 保险 金额: 收支比: 31 科目名称: 薪资 金额: 收支比: 32 科目名称: 税金 金额: 收支比: 33 科目名称: 行政费 金额: 收支比: 34 科目名称: 水费 金额: 收支比: 35 科目名称: 电费 金额: 收支比:

科目名称: 投资利息 金额: 收支比: 37 科目名称: 管理薪资 金额: 收支比: 38 本月总业费: 不含卡钱(实际项目消费)39 本月总收入: 含卡钱

本月现金结余: 41 本月大工平均客数: 42 本月总支出 43 本月总客数: 44 本月平均客单价: 45 本月损益: 46 本月平均客成本: 47 洗剪吹价格: 48 单客平均获利:

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