第一篇:饭店迎宾员心得
工 作 心得
一个月来,在领导和同事的支持帮助下,圆满完成了本职工作任务,取得了令人满意的成绩。现将工作情况总结如下:
一、认真学习,提升素质。学无止境,素质是靠不断学习来提升的。我从书本得到了知识,从周围同事和领导们身上学到了经验,尽管来店里的时间短,但收获却是我人生当中最多的。自我感觉水平和能力得到了提高,对工作能够胜任,并向更好、更高迈进。
二、微笑服务,礼貌待客。这是我对岗位职责的基本要求。无论领导还是普通宾客,都能做到进口处礼貌地迎接客人,引领客人到适当地点。如果是开会或吃饭,都要引领客人到适当座位,协助拉椅,使客人入座;礼貌接受客人的预订,妥善存放衣帽、雨伞等物品。熟悉店里面的所有服务项目及当天接待任务,并能够准确流利为客人解答各种疑难询问。
三、上下协调,及时勾通。细节决定成败,每个环节都是关键。工作中从接听每个电话,到处理疑难问题,都能及时与相关人员协调勾通,保证事情不在自己手中滞留延误,确保高效高质量完成各项工作任务。包括用餐时通知区域服务员及时上菜,记录客人的意见及投诉,记录当班访问要事,需转告的信息,准确传送并及时汇报直属经理,以便处理
四、团结同事,遵守纪律。没有成功的个人,只有成功的团队。我时常抱着团队的理念,按时上下班,遵守各项工作纪律,和同事们一道,把饭店作为一个团队形象,主动把自己融入这个大家庭中,时常牺牲个人的名利,为她的荣耀而踏实工作。用自己的拳拳之心为饭店形象提升尽心尽力、添砖加瓦。
工作中取得的成绩,与领导和同志们的关心是分不开的,对他们的热情帮助和支持深表感谢。同时我的缺点和不足仍然很多,需要在服务质量、言语表达、素质提升方面进一步改进。今后力争从以下几方面做好明年工作:一是加强学习,进一步增长才干。三百六十行,行行出状元,服务行业无小事,只有认真学习,不断创新,才能做得更好;二是踏实肯干,新年度工作再上新台阶。发挥特长,扬长避短,巩固成绩,改进不足,使工作一年一个新变化,每年都有新收获。三是加强素质锻炼,进一步提升服务质量。工作中增进同行业互相交流,寻找差距和不足,汲取先进经验为我所用,大胆开拓创新,确实提高服务行业质量上水平,打造一流服务窗口形象。
第二篇:迎宾员岗位职责(精选)
迎宾员岗位职责
一、上岗前腰检查自己的仪容仪表。
二、开餐前要备好订餐表,等位卡,茶具等。
三、各项准备工作完毕,迎宾员面带微笑,站在自己的岗位上,左手握右手虎口相交,自然放在小腹之上,抬头挺胸面带微笑,迎接客人的到来。
四、客人来时应45°鞠躬,向客人问好,然后问客人是否有预约,如果确认姓氏人数后,带到相应的位置,如果没有预定则人数并将客人带到满意的位置。
五、带位时走在客人的右前方或左前方,五指握拢手臂与肩平行,拐弯时应回头提醒“您这边请”,有台阶时应提醒客人小心,把客人带到餐位前,拉椅让座并告知服务员用餐人数,如服务员不再应把湿巾备好,倒好茶水,并礼貌的说“祝您用餐愉快”后方可离开。
六、对客人要做到不厌其烦,耐心、细致,并对重要宾客及常客的姓名、职称、单位、联系电话做好记录。
七、开餐后除宾客自选座位外,应按各区域的餐位均匀安排,避免服务员忙闲不均,排班时应按指定区域安排。
八、当餐位排满时要做好排号的先后顺序,安排客人在等位区入座,如果客人询问等位时间,大概告诉客人一下,如果客人不愿意等位,应用巧妙的方法留住客人,同时勿忘给客人倒茶水,递报纸。
九、等位多时要做到不急不躁,按等位的先后顺序引领客人入座,同时说一声“对不起,让您久等了”。
十、订餐时要按餐厅规定给客人订餐,勿忘告知留位时间,如客人预约未到,应及时回电询问是非需要继续预留。
十一、下班前要认真完成工作总结,并如实将客人的就餐桌数统计出来,交给值班经理。
十二、要做到客人来店有迎声,客人离店有送声,使用好所用的礼貌用语。
沧州市无极花餐饮有限公司
2011-9-21
第三篇:迎宾员辞职报告
尊敬的大堂经理:
你好!我是迎宾员xiexiebang,来酒店三个多月了,虽然时间不长,但是在这里工作是我最快乐三个月,然而现在向您提出辞职申请。对于我的辞职,原因在于对迎宾员这个职位认知度不够,这个岗位的职责跟我的性格相差很远,还有就是自已的英语水平有限,面对越来越多的外宾无所适从,以至于我无法胜任这项工作。话又说回来,部门里的同事关系都不错,彼此都以兄弟姐妹,领导对下属也很关心,要不是因为个人原因我是不会考虑辞职的,这个还请经理谅解,谢谢。
申请人:xiexiebang
第四篇:迎宾员辞职报告
迎宾员辞职报告
迎宾员辞职报告1
尊敬的大堂经理:
你好!我是迎宾员XXXXX,来酒店三个多月了,虽然时间不长,但是在这里工作是我最快乐三个月,然而现在向您提出辞职申请。对于我的辞职,原因在于对迎宾员这个职位认知度不够,这个岗位的职责跟我的性格相差很远,还有就是自已的英语水平有限,面对越来越多的外宾无所适从,以至于我无法胜任这项工作。话又说回来,部门里的同事关系都不错,彼此都以兄弟姐妹,领导对下属也很关心,要不是因为个人原因我是不会考虑辞职的,这个还请经理谅解,谢谢。
此致
敬礼!
辞职人:xxx
辞职时间:20xx年xx月xx日
迎宾员辞职报告2
尊敬的X经理:
您好!
我是公司一名迎宾员,感谢公司在我入职以来的培养关心和照顾,从X年X月份来到[公司]至今,我学到了很多东西,今后无论走向哪里,从事什么,这段经历都是一笔宝贵的财富,我为在彩卡的这段工作经历而自豪。
而今,由于个人原因提出辞职,望领导批准。
此致
敬礼!
迎宾员辞职报告3
尊敬的大堂经理:
你好!我是迎宾员,来酒店三个多月了,虽然时间不长,但是在这里工作是我最快乐三个月,然而现在向您提出辞职申请。对于我的辞职,原因在于对迎宾员这个职位认知度不够,这个岗位的职责跟我的性格相差很远,还有就是自已的英语水平有限,面对越来越多的外宾无所适从,以至于我无法胜任这项工作。话又说回来,部门里的同事关系都不错,彼此都以兄弟姐妹,领导对下属也很关心,要不是因为个人原因我是不会考虑辞职的,这个还请经理谅解,谢谢。
此致
敬礼!
辞职人:
20xx年xx月xx日
迎宾员辞职报告4
各位经理:
您好!
本人xxx(迎宾员),于20xx年02月23日入职贵公司,在您的关心、支持和同事们的帮助下,收获很大,增长了见识,开阔了视野,积累了经验,令我终生受益。但由于私人原因,本人认真考虑后,还是决定辞去现职位,离开贵公司。具体原因:待遇低,公司规定伙食:早餐吃白粥、及咸菜、中餐吃红萝卜及肉丝、空心菜、晚餐吃土豆及空心菜、偶尔可以吃到韭菜跟鸡蛋。 为不影响到公司工作的展,本人决定还是应放弃现有工作,因为本人的离职而给公司造成的不便,本人深表歉意和遗憾。同时感谢贵公司和杨经理给予我的宝贵学习机会,我会好好铭记。祝事事顺利、生意兴隆!
如果可以希望能在离职后一个月领取到本人应得的工资、补贴和提成。
请批准我的申请!不胜感谢!
此致
敬礼!
辞职人:xxx
20xx年xx月xx日
迎宾员辞职报告5
尊敬的X经理:
您好!
我是公司一名迎宾员,感谢公司在我入职以来的培养关心和照顾,从X年X月份来到[公司]至今,我学到了很多东西,今后无论走向哪里,从事什么,这段经历都是一笔宝贵的财富,我为在彩卡的这段工作经历而自豪。
而今,由于个人原因提出辞职,望领导批准。
签名:xxx
日期:xx年xx月xx日
迎宾员辞职报告6
尊敬的经理:
您好
由于学习的原因,我不得不在这个时候,怀着无比忐忑的心情,向您提出辞职。
来了xxx快两个月了,如果说对这里没有感情的话,那是骗人的。因为这里给了我的,不仅仅是薪水,还有初到社会所需要的知识,以及对人处事的态度,谦卑,宽容以及责任!
学而不思则罔,所以,我写下了这段时间所学到的知识,希望能在我离职的时候,给自己一个总结,也希望在最后再给xxx一点点帮助。
进入社会,首先要学习的就是交际,交际成功的必然结果就是人脉的广博。正如侯经理所说的,人脉很重要,在我们力所能及的范围内,能帮的,尽量帮,因为,我们不知道什么时候需要对方。现在就把友情储备好,不管有没有友情利息,也不管将来会不会把这些储备的友情取出来用掉,但是总没什么坏处!正因为理解透了侯经理的话,所以,在这段时间里,我尽量去帮助别人,遇到与同事意见不合,也会三思而后行,站在对方的角度考虑,三省吾身以后,才会用以宽容和原则的态度,解决问题。尽量做到让每位同事都对我满意。
作为一个企业,优秀的管理人才是必不可少的条件。让我感到很欣慰的是,我的上司杨经理就是这样一位人才。我也从杨经理身上学会了很多,很好的管理才能!比如,杨经理的铁面无私。私下里,大家都是好朋友,杨经理也像大姐一样,照顾每一位员工。但是上班就是上班,上班后不管你是什么职位,或者关系怎么的好。对于工作,绝对不能含糊。犯小错,就要改,犯大错,就要罚,绝对不徇私,不容忍。也正是因为这样,一个团队才能进步,才能形成一个蒸蒸日上的体制!而我的另外一位上司,迎宾部的部长,正是缺乏这样的才能,才会一而再,再而三的容忍某些迎宾犯错,最终导致某些迎宾不把错误放在眼里,以至于习以为常。所以,我希望杨经理能够多把这些才能教于迎宾部的部长。
是金子总会发光的,是千里马,也总会有伯乐的。“谁做的好,谁做的不好,领导都看在眼里了!”这是我部的部长告诉我的一句话。这也是我从她身上学到的东西。一个人,只有把自己做好了,别人才会看到你,如果自己只是为了在领导面前表现的话,起初可能会有效果,但是长期下来,一定会原形毕露的。我相信,也就是这样的信念才让迎宾部的部长工作非常出色吧!
一个老板需要选的不是千里马,而是伯乐,杨经理就是伯乐!因为我从别人那里听说郭殿宇仅仅一个月就能当部长,是因为他平时就认真工作,干活勤奋!这个酒店里千里马有,只是少而已,我也相信杨经理能够慧眼识英雄,发掘出更多更优秀的人才。
好的说话方式是成功的必备条件,前厅里,这方面最出色的要数冯小清了。从她身上,我也学到了很多东西。比如,其他人只会在需要你的时候,才会和你混的很熟,她却能和每个人都打成一片,在任何情况下都很熟。而且每次带客人,一路上几乎只有冯小清会和客人问好,而且面带笑容。这是一个礼貌问题,也是我想她学习到的第二点!
我在这里学到的东西还有很多,这里就不一一列举了。接下来,说说对酒店的意见以及建议!
作为一位迎宾,首要的任务就是带客人。可是,渐渐的,我发现,我都不知道往哪带了。因为目前为止的状况是,带a厅,a厅不想接待,怕麻烦,带b厅,b厅也怕自己累。而且,每次带过去,部长们都不是很欢迎的样子。有时候会因为多带了一桌客人生气。我想的办法是,部长们可以沟通一下,制定的方针,看怎么带合适!可是部长们又不去商量,反正怎么带都不对。有时候我想,干脆把桌子摆迎宾部算了,让迎宾来服务。很多人的心态就不对,作为一个想要去做大事的人,渴望成功的人,我的想法是,如果现在连这点苦都吃不了的话,以后面对的.挑战千千万万,如何去应对。
也许是我学识还不够,很多时候,我很不理解一些事情,比如,很多同事总是为了一些鸡毛蒜皮的小事而吵架!或者是斤斤计较一些蝇头小利。其实,何必这样呢!如果在这里计较的话,只能证明你在乎现在状态,那么你的成就也只能在这里。一辈子都完了。
万事都要看的清楚明白!我不知道到底有多少人能跳出来,真正的看一下自己,看一下自己周围的世界。想想自己这么做对吗,会对自己以后的影响是好的还是坏的。如果明知是坏的,还要去做,那我真的很想进去对方的心里,看看到底对方是怎么想的。
对于工作,我有一些建议。
首先是效率问题。我想问一个问题,谁知道用洗手间第一个水龙头接一盆水用的时间是多少秒。我知道,大约需要60秒!这是我一个人边拖地,边换鱼水得出的结果。迎宾部只有我一个人的时候,我可以在接水的时候跑出去拖地,然后心中默数40多秒的时候,回去端水出来换。这样工作效率会提高很多。还有上厕所问题。很多人老是在忙的时候,正要需要她的时候去上厕所,造成不必要的麻烦。那种专门躲工作的人,我都懒的指责什么。我要说的是,上厕所的时间,都是由人体生物钟管的了。每个人都可以调节自己上厕所的时间和时刻。我以前的上厕所时间是每天中午吃完饭12点多的时候,可是这时候正是饭店忙的时候,所以我慢慢的把时间改成每天上班的前15分钟。这样也可以提高工作的效率。
新人学习,以及老员工教学问题。很多时候,我们需要的只是一个结果,而这个结果是有标准的。我认为,好的教学方法是,给新人一个有标准的结果,让新人自己去工作,如果他能做到标准,而且时间和效率上也达到标准的话,那么,这种方法就是可取的。而且这样也能发现新的,更好的工作方法。如果这种新人不达标,那么老员工可以去帮助他,告诉他怎么做才能完成任务。举个例子,比如迎宾部拖地,我开始很难拖干净,后来发现原因有三,第一是水不干净,第二是拖布上水少,第三是,竖着拖正好对着阳光,会显示出很多道道。经过我改进后,拖出来的地就会很干净!还有很多工作可以改进,比如擦假树的叶子,我发现从根部擦的话,即可以擦干净,又可以不漏掉每一片叶子!
最后再说一个酒店的弊端。我感觉酒店里没有定很多制度,或者说制度不严格。熟语云,不以规矩,不成方圆。没有一个标准在,很多时候很难管理。记得侯经理说过,很多酒店是工资高,罚的也多,最后真正到服务员手里的钱没多少。其实,我感觉这样才是一种正确的管理方式。因为高工资可以吸引很多人来应聘,这样就不会出现缺人的窘境了。员工多了以后,有能力的人,犯错误少的人就可以多挣钱,这样既可以选出优秀的人来,而且优秀的人在高工资的吸引下也不会跳槽。能力低的人,被罚的多了,不用辞退,他就会感到压力自动离职的。而我们现在的管理方式是,很难吸引人来工作,来的人的素质都不是很高,来了又怕走,所以不敢罚,有了错误,没有好好的遏制,最后整体都在倒退。
当然,我没有学过管理,这只是这段时间自己想到的一些愚见,拿出来分享一下,有什么不对的,还希望经理们多指点。这也算是一点点小的建议,说的不对的,就当我没说!
迎宾员辞职报告7
尊敬的大堂经理:
你好!
我是迎宾员xxxxx,来酒店三个多月了,虽然时间不长,但是在这里工作是我最快乐三个月,然而现在向您提出辞职申请。对于我的辞职,原因在于对迎宾员这个职位认知度不够,这个岗位的职责跟我的性格相差很远,还有就是自已的英语水平有限,面对越来越多的外宾无所适从,以至于我无法胜任这项工作。话又说回来,部门里的同事关系都不错,彼此都以兄弟姐妹,领导对下属也很关心,要不是因为个人原因我是不会考虑辞职的,这个还请经理谅解,谢谢。
此致
敬礼!
辞职人:xxx
20xx年xx月xx日
迎宾员辞职报告8
尊敬的大堂经理:
你好!我是迎宾员XXXXX,来酒店三个多月了,虽然时间不长,但是在这里工作是我最快乐三个月,然而现在向您提出辞职申请。对于我的辞职,原因在于对迎宾员这个职位认知度不够,这个岗位的职责跟我的性格相差很远,还有就是自已的英语水平有限,面对越来越多的外宾无所适从,以至于我无法胜任这项工作。话又说回来,部门里的同事关系都不错,彼此都以兄弟姐妹,领导对下属也很关心,要不是因为个人原因我是不会考虑辞职的,这个还请经理谅解,谢谢。
申请人:XXXXX
迎宾员辞职报告9
各位经理:
您们好!
本人xxx,于20xx年xx月xx日入职贵公司,在您的关心、支持和同事们的帮助下,收获很大,增长了见识,开阔了视野,积累了经验,令我终生受益。但由于私人原因,本人认真考虑后,还是决定辞去现职位,离开贵公司。
具体原因:待遇低,公司规定伙食:早餐吃白粥、及咸菜、中餐吃红萝卜及肉丝、空心菜、晚餐吃土豆及空心菜、偶尔可以吃到韭菜跟鸡蛋。为不影响到公司工作的展,本人决定还是应放弃现有工作,因为本人的离职而给公司造成的不便,本人深表歉意和遗憾。同时感谢贵公司和杨经理给予我的宝贵学习机会,我会好好铭记。祝事事顺利、生意兴隆!
如果可以希望能在离职后一个月领取到本人应得的工资、补贴和提成。
请批准我的申请!不胜感谢!
签名:xxx
日期:xx年xx月xx日
第五篇:迎宾员岗位职责
1.工作时坚持站立服务、微笑服务和敬语服务,向每一位进店、离店客人致意问候。
2.为上下车客人开关车门,下雨天要为上下车客人撑伞,并派伞套给客人。
3.协助行李员装运行李。
4.为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人合理的要求。
5.配合保安员确保酒店门前交通畅通,做好门前的安全保卫工作。
6.应始终保持旺盛的服务热情,为酒店树立良好的形象。