饭店星评员章程

第一篇：饭店星评员章程

饭店星评员章程

根据《中华人民共和国行政许可法》和《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010），为确保饭店星级评定工作质量，规范饭店星级评定工作，加强对饭店星级评定人员（以下简称“饭店星评员”）的监督和管理，制定本章程。

一、星评员的划分和任职条件

第一条 饭店星评员分为：国家级星评员、地方级星评员（含省级和地市级）和星级饭店内审员。国家级星评员和地方级星评员主要由政府行业管理人员、饭店高级管理人员和有关专家学者组成。

第二条 星评员基本条件：

1、有较高的政策水平和较强的法制观念，具有良好的思想品德和职业操守；

2、有丰富的饭店业务知识，全面掌握《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）；

3、有较高的分析判断能力和口头、文字表达能力；

4、有严谨、科学的工作作风。

第三条 担任国家级星评员的人员在符合基本条件的前提下，还应符合以下任意一项要求：

1、在省级以上旅游管理部门（含旅游协会）工作的行业管理人员。

2、在四星级以上（含四星级）饭店连续担任高级管理职务五年以上，且任期内饭店经营业绩良好，在业内具有一定声誉的在职经理人。

3、理论水平较高，在饭店业具有一定影响力的理论工作者。第四条 担任地方级星评员的人员在符合基本条件的前提下，还应符合以下任意一项要求：

1、具有较为丰富经验的饭店行业管理人员;

2、在星级饭店连续担任高级管理职务五年以上，且任期内饭店经营业绩良好，在本省（自治区、直辖市）业内具有一定声誉的在职经理人；

3、理论水平较高，在饭店业具有一定影响力的理论工作者。第五条 星级饭店内审员应由本饭店的中高级管理人员担任。

二、星评员的选聘办法和职责

第六条 国家级星评员由全国旅游星级饭店评定委员会（以下简称“星评委”）负责选聘。接受全国星评委的委派，承担全国范围内的饭店星级评定、复核和其它检查工作。

第七条 地方级星评员由省级星评委或地区星评委负责选聘。接受省级星评委或地区星评委的委派，按照职责分工，承担辖区内饭店星级评定、复核和其它检查工作。

第八条 星级饭店内审员由各饭店指定。星级饭店内审员根据相应星评委的指导和安排，依照星级标准，执行对所在饭店的检查、复核工作，并同时向所在饭店管理层和所在地区星评委办公室报告工作。

三、星评员的工作要求

第九条 星评员在相应星评委有组织有计划的安排下，可以明查或暗访方式对受检饭店进行检查，要预先研究受检饭店的申请报告或复核自查报告及相关材料，掌握受检饭店的概况和特点；检查结束时向受检饭店全面反馈检查情况，就其星级达标情况提出规范的书面报告。各级星评员应保持清正、廉洁的作风，未经相应星评委授权，不得随意实施对饭店的检查工作。

第十条 饭店星级评定或复核时，要据实评判各项必备条件的具备情况和饭店设施设备、饭店运营质量的得分情况，并写出书面检查报告及时呈交委派工作的星评委。

第十一条 星评员向受检饭店和相应星评委做出的反馈意见应严谨，规范，条理清晰，具有较高的针对性和指导性。对于不达标的饭店，要提出明确的整改要求。

第十二条 星级饭店内审员应按照星级标准和所在地星评委的要求，检查所在饭店的达标情况，敦促饭店管理层就所存在的问题及时整改，并向所在地星评委做出书面报告。

第十三条 饭店星评员接受聘用单位的检查、监督和管理。

四、星评员的工作守则

第十四条 服从相应星评委的安排，认真履行星评员的各项职责。第十五条 按规定时间抵达受检饭店，主动出示相关证件和《星级评定/复核检查通知书》。

第十六条

在受检饭店工作时间应不少于相关规定的要求。

第十七条 不得以个人理解随意解释标准，不得做超越权限的评论和表态。第十八条 检查期间要着正装，保持衣履整洁、举止文明、谦虚谨慎、尊重受检饭店的员工。

第十九条 在保证检查效果的前提下，提倡节俭，反对铺张。

第二十条 不得向受检饭店提出与检查无关的要求，不得为个人或亲属谋取私利。受检饭店可就任何星评员的违规行为向相应星评委举报，星评委经调查核实后可进行查处。

五、星评员的管理

第二十一条 按照谁聘用谁管理的原则，各级星评员的日常管理和工作安排由聘用单位负责。

第二十二条 各级星评委应对所聘星评员的变化、工作态度、工作质量和受检饭店对其工作的评价应有详细的记载，并作为是否续聘的重要依据。各级星评委每年以书面形式逐级报告上述内容。

第二十三条 全国星评委办公室负责对全国的星评员实施宏观管理，星评员资格不搞终身制，对个别不称职或玩忽职守的星评员可及时进行撤换。

第二十四条 任期内的星评员一旦离开与饭店业相关的工作岗位，其星评员资格自行取消，空缺名额由原聘用单位按照任职条件重新选聘。

第二十五条 星评员由聘用单位颁发证书，证书格式由全国星评委统一确定。

第二篇：2012年国家饭店星评员名单(

中国饭店星评员名单（2012）序号 姓名性别单位及职务 1.杜江 男 国家旅游局副局长

2.李任芷 男 国假旅游局管理司司长 3.刘士军 男 国假旅游局管理司副司长 4.刘志江 男 中国旅游协会秘书长 5.张润钢 男 中国旅游饭店协会会长 6.许京生 男 中国旅游饭店协会秘书长 7.李中根 男 北京首都旅游集团副董事长

8.徐锦社 男 北京港澳中心有限公司常务董事兼总经理 9.辛 涛 女 北京中国大饭店/国贸大酒店副总经理 10.谭东方 男 北京饭店常务副总经理 11.陈旭华 男 北京长城饭店公司副董事 12.吴晓燕 女 北京天伦国际酒店集团总裁 13.吕裕国 男 北京东方君悦大酒店副总经理 14.安学峰 男 北京龙熙温泉度假酒店总经理

15.杨锦标 男 阳光酒店管理集团有限公司党委书记、副总经理

16.陈少川 男 中信房地产股份有限公司酒店投标总监、国泰饭店董事长兼总经理 17.付天祝 男 北京首旅建国管理有限公司首席执行官 18.李 皓 男 港中旅酒店有限公司副总经理

19.张志军 男 北京派雷斯酒店管理顾问公司总经理 20.刘永坚 男 北京国贸饭店总经理

21.陈国尧 男 北京亮马河大厦有限公司总经理

22.李妮妮 女 北京新华联置地总公司副总经理、酒店事业部总监、丽景湾国际酒店董事长 23.黄晓军 男 北京好苑建国饭店总经理

24.韩园林 男 北京京广中心有限公司总裁、董事 25.朱晓东 女 北京银泰置业有限公司总经理

26.谷慧敏 女 北京第二外国语学院旅游管理学院院长、教授 27.李悦 女 天津赛象酒店副总经理

28.王文君 女 天津商业大学TUC一FIU合作学院院长、教授 29.刘桂明 男 天津市旅游局质量规范与管理处处长 30.李继承 男 河北省旅游局监督管理处处长 31.郭晋普 男 山西国际贸易中心有限公司董事长 32.王宁 男 山西晋祠宾馆总经理

33.李卓 男 山西万师京华(维景国际)大酒店副总经理 34.李刚 男 山西省旅游局行业管理处处长 35.赛娜 女 内蒙古饭店董事长、总经理

36.魏宏强 男 内蒙古区旅游局质量管理处处长

37.徐伟浩 男 沈阳大学绿岛酒店管理学院院长、教授 38.文志平男 大连香格里拉大酒店总经理

39.王培荣 女 辽宁省旅游局质量规范与管理处处长 40.傅景宏 男 长春华天大酒店总经理 41.张国强 男 吉林省旅游饭店协会秘书长

42.关广华 女 哈尔滨万达索菲特大酒店驻店经理 43.王洪国 男 黑龙江省旅游局行业管理处处长

44.王济明 男 上海国际会议中心有限公司副董事长、总经理 45.瞿 彪 男 上海盛高酒店发展公司总经理 46.董剑珍 女 上海华亭宾馆黄事长、总经理

47.贾智勇 男 洲际酒店集团中国区酒店亚圣协会会长 48.曹伟 男 上海虹桥迎宾馆总经理 49.马克俊 男 上海兴国宾馆总经理

50.余荣耀 男 上海银星皇冠假日酒店副总经理

51.戴培仁 男 上海外高桥皇冠假日酒店业主总经理 52.郑申根 男 上海绿地集团酒店管理有限公司负责人 53.刘训彩 男 上海银河宾馆有限公司总经理、党委书记 54.朱承强 男 上海旅游高等专科学校副校长

55.陈雪羽 男 上海市旅游局旅游市场管理处调研员、副处长 56.谬佩珍 女 上海市旅游局旅游市场管理处副调研员 57.孙子元 男 苏州新城花园酒店总经理 58.朱晓霞 女 无锡君来酒店集团董事局主席

59.许 红 女 苏州工业园区金鸡湖酒店发展集团公司董事长 60.金 刚 男 盐城骚都金陵大酒店总经理

61.谭秀玲 女 南京中心大酒店有限公司董事长兼总经理 62.黄震方 男 江苏南京师范大学旅游系主任、教授 63.马 龙 男 江苏省旅游局质量管理处处长 64.杨晓明 女 江苏省旅游局质量管理处调研员 65.乐 毅 男 浙江国大集团公司董事长

66.乐志明 男 宁波南苑集团股份有限公司董事长 67.丁礼民 男 绍兴咸亨大酒店总经理

68.陈灿荣 男 浙江开元旅游集团有限公司总裁 69.谢建民 男 浙江省旅游集团酒店管理部经理

70.赵移起 男 浙江金华饭店协会会长、永康宾馆总经理 71.潘 玮 女 浙江世贸君澜大饭店总经理

72.戚永平女 杭州国大雷迪森广场酒店总经理 73.沈建龙 男 浙江旅游职业学院饭店管理系主任 74.钟 艳 女 浙江工商大学旅游与城市学副教授

75.魏洁文 女 浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院副院长、教授 76.王建平男 浙江省旅游局行业管理处处长 77.汪笑柏 男 浙江省旅游局行业管理处副处长 78.李成勇 男 合肥银桥金陵大饭店总经理 79.高书祥 男 安徽省旅游局监督管理处处长 80.范星宏 男 安徽旅游饭店业协会秘书长 81.乔刚 男 厦门国际会展酒店总经理 82.姚远 男 泉州悦华酒店有限公司总经理 83.戴发林 男 福州美伦大饭店有限公司总经理

84.刘志毅 男 温德姆和平国际厦门大酒店副总经理 85.郑向敏 男 福建华侨大学旅游学院院长、教授 86.苏永清 男 福建省旅游局行业管理处处长 87.李远发 男 江西赣江宾馆总经理

88.张立强 男 青岛汇泉王朝大饭店董事长兼总经理 89.杜文彬 男 山东大厦总经理

90.徐帅德 男 山东蓝海酒店集团运营总监

91.奚晏平男 山东青岛海天酒店管理集团董事长 92.狄保荣 男 山东旅游职业学院党委书记

93.马尚英 女 山东省旅游局质量规范与管理处处长 94.黑为显 男 中州国际集团副总经理

95.千利民 男 河南省旅游局监督管理处处长 96.袁宏光 男 湖北东湖大厦总经理

97.田进 男 武汉新世界酒店副总经趣鲤昼到 98.袁俊 男 武汉航海职业技术学院副教授 99.陈伟 女 湖北省旅游局监督管理处处长

100.杨玻 女 湖南长沙运达酒店有限公司总经理 101.郭虎清 男 长沙通程国际大酒店总经理 102.尚斌 男 湖南省旅游局副巡视员 103.杨小鹏 男 广东酒店行业协会会长 104.吕庆生 男 广东中山国际酒店总经理

105.王凛 男 深圳华侨城国际酒店管理公司总经理 106.曾永昌 男 广州白天鹅酒店管理公司总经理 107.唐伟良 男 惠州康帝国际酒店总经理

108.陈国枝 男 东莞市嘉华酒店有限公司执行董事 109.谢礼珊 女 中山大学管理学院酒店管理系教授 110.刘益华 女 广东省旅游局监督管理处处长 111.藏丽华 女 广东省旅游局监督管理处副处长

112.张梅生 男 珠海市文体旅游局党组书记、副局长 113.黄耀林 男 广西自治区旅游局监督管理处处长

114.韦理梅 女 桂林漓江大瀑布饭店有限责任公司总经理 115.胡建华 男 海航商业控股有限公司

116.张会发 男 海南宝华海景大酒店管理有限公司董事、总经理 117.关铁山 男 三亚维景国际度假酒店总经理 118.许皓 男 海南省旅游委监督管理处处长 119.张义军 男 重庆万达艾美酒店副总经理 120.潘文亮 男 重庆市旅游局监督管理处处长

121.曹兰剑 男 四川旅游发展集团有限责任公司董事长、总经理 122.鲍小伟 男 四川盛嘉酒店管理有限公司总经理 123.邹敏 女 四川眠山集团董事副总经理

124.刘祖建 女 成都索菲特万达大饭店总经理助理 125.袁慧 女 成都家园国际酒店副总经理 126.李原 男 四川大学旅游学院教授

127.黄萍 女 四川省旅游局质量规划管理处处长 128.杨宏斌 男 云南省旅游局行业管理处处长 129.李力 男 云南省旅游局行业管理处副处长

130.仁增伦珠 男 西藏自治区旅游局监督管理处处长 131.高军 男 西安喜来登大酒店副总经理 132.王素萍 女 陕西省旅游学校校长

133.高秀淮 男 甘肃景悦酒店管理有限公司董事长 134.何效祖 男 甘肃省旅游局副巡视员

135.余海明 男 青海宾馆旅游集团有限公司副总经理 136.王忠 男 青海省旅游局行业管理处处长 137.赵明霞 女 宁夏旅游局监督管理处处长

138.魏华江 男 新疆瑞豪国际酒店有限责任公司董事长兼总经理 139.李伟 男 新疆区旅游局质量规范管理处处长

140.文亚兰 女 新疆生产建设兵团旅游局质量规范管理处副处长 141.余昌国 男 国假旅游局监督管理司饭店管理处处长 142.马伟萍 女 中国旅游饭店业协会调研员

143.鲁凯麟 男 国假旅游局监督管理司饭店管理处主任科员 144.周喜顺 男 中国旅游饭店业协会副秘书长

第三篇：星评之饭店星级申请报告1

饭店星级申请报告

附件一：饭店总体情况

１．饭店名称：（中文），（英文）

２．法人代表姓名：（中文）,（英文）

３．总经理姓名：（中文），（英文）

４．地址：（中文）

５．邮政编码：

６．电话号码（包括地区编号）：，传真号码（包括地区编号）：

７．地理位置：

（位于城市范围、位于城市中心、位于旅游景区或度假区）

距火车站 公里，距飞机场 公里，距码头 公里，距长途汽车站 公里

８．所属经济类型

企业性质 所有制类型

９．所有者（股东）：

10．归属情况：

上级主管部门 或归属机构

１１．开业日期

试运转日期，正式营业日期

１２．投资情况

正式营业前投资总额

前三次装修改造投资额

１３．建筑情况：

占地面积平方米；建筑面积平方米

１４．经营管理情况 经营管理类型(自主管理、委托管理、特许经营、承包经营)管理公司名称：（中文）（英文）

品牌名称：（中文）

（英文）

承包者名称：（中文）（英文）

１５．经营者（含总经理、副总经理）资格：

总经理或副总经理连续五年以上担任高级管理职位的饭店名称：

连续两年以上接受饭店管理专业教育或培训的总经理名称：

持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的《旅游行业管人员岗位培训证书》的总经理名称：

１６．人员总数： 人，其中，通过全国旅游岗位培训指导机构认可的“旅游饭店职业英语等级测试”人数为 人

１７．内设机构名称：

根据中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分与评分》（GB/T14308－2003），本饭店申请定为

星级饭店。

本饭店法人代表保证：

• 以上各项数据属实，并对此负责。

• 接受相应饭店星级评定机构的评定结果，如有异议，服从全国星评机构的最终裁决。

饭店法人代表签字

饭店法人盖章

日期

第四篇：星评之饭店星级申请报告2

饭店星级申请报告

附件二：饭店设计施工单位及设施设备来源

饭店土建设计单位（包括所在地）：。

饭店土建施工单位（包括所在地）：。

饭店内装修设计单位（包括所在地）：。

饭店内装修施工单位（包括所在地）：。

配电系统：品牌 ；生产厂家。

空调系统：品牌 ；生产厂家。

客用电梯：品牌 ；生产厂家。

电话交换机：品牌 ；生产厂家。

计算机硬件系统：品牌 ；生产厂家

计算机软件系统：品牌 ；生产厂家

餐具：品牌 ；生产厂家。

饮具：品牌 ；生产厂家

炊具：品牌 ；生产厂家

厨具：品牌 ；生产厂家。

客房家具：品牌 ；生产厂家

餐厅家具：品牌 ；生产厂家

会议家具：品牌 ；生产厂家

康乐家具：品牌 ；生产厂家

灯具：品牌 ；生产厂家

客房门锁：类型：，IC卡锁、磁卡锁、双保险机械锁、普通锁、其他

品牌 ；生产厂家。

卫生洁具：品牌 ；生产厂家。

客房地毯：品牌 ；生产厂家。餐厅地毯：品牌 ；生产厂家。

公共区域地毯：品牌 ；生产厂家。

前厅地面、墙面所采用建筑装饰材料：

品牌 ；生产厂家。

各类客用棉织品：品牌 ；生产厂家。

客房低值易耗品：品牌 ；生产厂家。

洗衣设备：洗衣机：品牌 ；生产厂家。

干洗机：品牌 ；生产厂家。

烘干机：品牌 ；生产厂家。

烫平机：品牌 ；生产厂家。

地毯洗涤设备：品牌 ；生产厂家。

地毯洗涤剂：品牌 ；生产厂家。

石材保养设备：品牌 ；生产厂家。

游泳池设备：品牌 ；生产厂家

桑拿设备：品牌 ；生产厂家

卡拉ＯＫ设备：品牌 ；生产厂家

第五篇：昆明饭店星评复核报告书11.11.30

昆明饭店2011年四星级评定性复核报告书

云南省旅游饭店星级评定委员会：

受云南省旅游饭店星级评定委员会的委派，检察员陈青、杨杰于2011年10月14日按照《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）,对昆明饭店进行了评定性复核检查，现将检查情况报告如下：

一、饭店基本情况

昆明饭店暨中国国际旅行社昆明分社于1956年12月15日开始投建，1958年8月竣工，同年9月27日正式开业。最早隶属于云南省政府办公厅交际处，1978年9月，昆明饭店于中国国际旅行社昆明分社正式分离，划归云南省旅游局管理。1992年11月18日，昆明饭店被国家旅游局评定为云南当时的第一家“四星级”涉外旅游饭店。1997年7月组建云南旅游（集团）公司后，昆明饭店成为其全资子公司；2006年5月重组成立云南旅游产业集团有限公司后，昆明饭店一直是云南旅游产业集团有限公司的全资子公司。

昆明饭店占地总面积为30399.50平方米，建筑面积677平方米，其中绿化面积约5500平方米，是昆明市中心拥有绿化面积最大的酒店。昆明饭店主体建筑群由主楼、商务楼、商务附属楼、花园广场、多功能娱乐楼、庭院停车场六部分组成。

昆明饭店主楼（楼高13层）、商务楼（楼高5层）用于接待宾客下榻，共设各种规格、各种类型客房299间。饭店设各种规格的中、西餐厅、酒吧及宴会厅15个，共拥有餐位1200个左右。除可提供中、西餐外，还能让客人品尝到正宗的粤味潮州菜系和韩国菜肴。在会议接待方面，饭店设有30人座、14人座、8人座三个小型会议室及主楼一楼“有凤来仪”豪华会见厅和主楼14楼的国际同声翻译会议室。能提供各种会议服务。酒店现有员工560人，开业以来接待了众多的党和国家领导人，外国元首以及政要等，收到了好评。

二、总体印象

对照标准，经过对酒店全面的检查，检查组对酒店形成 以下总体印象：

1、作为云南省历史最悠久、接待规模较大的酒店，能一直保持着较佳的状态成为云南名酒店之一，其配套的酒店，潮州菜、韩国菜、KTV等都信誉卓著，又因多次接待党和国家一、二代领导人以及国外元首、政要而得到各届的肯定。

2、一年来酒店在经营上下功夫，根据酒店的实际情况，加大销售力度使2010年销售收入大幅增长，同时在成本控制方面强化管理，使酒店的利润也同比增长。

3、酒店高度重视星级评定性复核工作，完善了各部门的组织结构，规范各部门的服务，服务质量有一定提高，在设备设施保养方面，规范操作以及加强制度落实，同时在整年投资100余万元对部分公共部分进行改造，维持了四星级饭店的产品基本质量，使宾客满意度有一定提升。

三、不足之处 经检查，也发现饭店存在一些不足。

1、由于饭店最近一次大规模装修改造在十多年前，目前设备、设施老化严重，必须花大功夫解决。

2、厨房内部分地面、冰柜、冷菜间、水果间的局部卫生，管理局部存在不完善，需进一步细化，落实到人，落实到位。

3、由于饭店布局的原因，对饭店后台设备以及区域的管理还应进一步加强，绿化的维护与美观还有一定差距。

四、整改建议

经过与酒店的广泛交流，检查组给酒店提出了以下整改建议：

1、统一酒店整体灯光光源。

2、冷菜间增加空气消毒设备，面点间不设常开门，增加二次更衣间。

3、水果间增加空润。

4、楼层部分灭火器装柜。

5、加强厨房吊顶的维护和维修。

6、希望饭店进一步强化经营及管理的精细化水平，若进行全面装修改造时考虑突出饭店的历史文化特点。

五、检查情况 经检查昆明饭店：

1）附录A《必备项目检查表》达标。2）附录B《设施设备检查表》得分338分。

3）附录C《饭店营运质量检查表》总得分480分，得分率82.4%。其中：总体要求50分，得分率83.3%；前厅93分，得分率83.7%；客房103分，得分率81.7%；餐厅95分，得分率81.2%；其他服务项目57分，得分率81.2%；公共、后台区域82分，得分率80.3%。

综上所述，我们认为昆明饭店达到四星级旅游饭店的标准，建议云南省旅游饭店星级评定委员会通过四星级评定性复核。

检查员：陈青、杨杰

2011年10月15日