营养与健康讲座心得体会20130330

第一篇：营养与健康讲座心得体会20130330

听“营养与健康”讲座心得体会

3月30日，河头店镇教委举行了新学期第二次“每月一讲”活动，我有幸聆听了莱西市人民医院保健科护士长、高级营养师、中国营养协会会员苏斌女士的资深讲座，听后受益匪浅，对于生命和健康有了新的认识。

苏斌女士用富含幽默风趣、极具生活化的语言、例举我们身边的人和事例从健康与亚健康、影响健康因素、走出误区，科学饮食、中国人容易缺乏的几种营养素、特别强调的营养素等方面给我们做了详细的解读，从合理饮食、戒烟戒酒合理饮酒、适量运动和平衡心理给我们提出了营养与健康，提高我们身体和生活质量的合理化建议，让我们明白了，养生是对于增强我们的体质、改善我们的生活质量无异是及其重要的！

正如于娟所言：“名利权情，没有一样是不辛苦的，却没有一样可以带去。”；“活着就是王道，如是记之。” 地位是临时的，荣誉是过去的，金钱是身外的，只有健康是自己的！一定要合理饮食，吃该吃的，不吃想吃的；没有不好的食物，只有不平衡的饮食！

正如苏斌女士所言，因为健康是人生第一财富，它与生命联系在一起就显得尤为可贵,所以健康不是一切，但失去健康就会失去一切！所以我们要好好对待自己，因为这辈子时间不长;好好对待爱我们的人，因为下辈子不一定能遇上！

愿我们在苏斌女士的指导下，在膳食宝塔大框架的指引下，快乐的饮食，健康的生活！调整好我们的心态，有情有意的做人，有声有色的工作，有滋有味的生活，白天晚上都快乐，家里家外都幸福！

第二篇：安利营养与健康讲座

安利营养与健康讲座---张磊演讲会

各位朋友大家好：

很多朋友远道而来，我真为你们的学习精神而骄傲。让我们在一个周末的时间来了解一下有关营养的话题。我先自我介绍一下：我叫张磊，我生在北京，长在北京，8年前去了美国洛杉矶。五年前接触安利事业，从而对营养产品有了很多了解。为什么对营养产品情有独钟？就像有好东西和老朋友分享一样，在此我提醒大家不要带着遗憾来学习营养。先听听我家的小故事。好吗？我家三姐妹，我是老大，小的时候父母亲告诉我们：将来你们长大了一个到东北的哈尔滨去上班，一个到乌鲁木齐工作，另外一个到海南岛。为什么安排这么远的地方呢？父母觉得退休以后，可以周游全国看女儿呀。那么现在的情况呢？8年前我定居在美国洛杉矶；10年前我的大妹妹去了澳大利亚的墨尔本；我的小妹妹从小学德语现在在德国布来梅。我们三姐妹分布在世界三大洲，父母亲可以周游全世界看女儿。但是非常遗憾的是我父母亲在九年前相继去世了，他们没有看到今天我们三姐妹的成就。没有办法给我们孝顺的机会。所以，各位，孝顺不能等，学习营养不能等，成功不能等！同意吗？有的朋友说：我没有时间学习营养，但是将来会有时间生病。很多朋友以为忙就是充实，忙就是很有价值，但是忘记了为谁忙？为什么忙？还能忙多久？所有忙碌之中NO1是自己的健康。所以今天我给大家一个重要观念：在忙碌之中能够赚到财富，一百、一千、一万、NO1是你的健康。没有了前面的“1”，后面的统统是“0”。房子是“0”，车子是“0”，老婆老公是“0”，儿子也是“0”。只有你是NO1。而你的健康是你的一切的一切，没有你的健康，统统都是“0”。很多人用多少年的辛勤劳动换来了一点点财富，等到年纪大了拱手送给医院。财富可以换来健康吗？很多朋友买东西的时候喜欢讨价还价，可是一想什么时候不能讨价还价。有病的时候可以讨价还价吗？生病的时候你说：医生，看在咱们是老乡的份上，我现在下岗了，你能不能给我打个8折？医生：好！那么少缝两针，可以吗？（不可以！）我们什么时候最没尊严？生病的时候最没尊严。因为你没有选择的权利。医生让脱哪你就得脱哪；他想看你哪，你就得让他看；他要摸你哪，你就得让他摸。今天许多做大生意的老板说：我太有钱了，我太有财富了，我不需要财富了。可是没有一个人说我太健康了，我不需要健康了。所以不要带着遗憾学习营养，学习营养是为了你自己，因为你是世界上的唯一，你是NO1。如果说过去几十年来，医学为我们做出了很大的贡献，那么未来几十年，营养学将为我们做出更大贡献。为什么呢？因为医学管生病以后的事情，而营养学是让你何如不生病。

我们来谈一谈人体的第一道防线：消化系统，人想长寿要两通，一是消化道要畅通，一是血液系统要畅通。第一防线叫消化系统。如果我们吃了不干净的东西，是不是会拉肚子？拉肚子其实是一件好事情，因为不好的东西被拉出去了。最严重的是排不掉。吃了不好的东西你把它拉出来了，说明你的第一道防线还不错。没有让它再侵入你的第二道防线。衡量消化系统的标准是什么呢？我们先来统计一下多少朋友早晨有晨便的？举手的朋友，恭喜你们！你的消化系统还不错！有的朋友早晨确实没有晨便。这是一个不太健康的信号。为人父母的都知道，你每天是不是总是看到婴儿的尿布，看大便的颜色，看有没有拉奶瓣？有没有不成型？有没有拉稀？一闻有没有不消化的味道？因为小孩子不会说话，他所有的健康都反映在大便上。大便是每个人健康的信号灯。每天早晨都有大便还不行，还要看色、型、味俱全。先看大便的颜色：有黑色、红色、黄色、褐色、咖啡色，真是五彩缤纷的马桶。再看一看排便的速度，现在全世界排便速度最快的在非洲。越是先进发达的国家，排便速度越慢。许多朋友问：为什么必需晨便？因为早晨是大肠蠕动最快的时刻。早晨把头天的大便全部排泄掉，你再穿衣、活动就很轻松。今天让背着10斤大米走路是不是觉得很累？你相信不相信很多人每天带着10斤大便满街走？他只要三天不大便，他肚子里的东西绝对超过10斤。光有大便还不够，还要有颜色的区分。黄色是唯一健康的。金黄色的大便证明你的消化系统很畅通。每天早晨有晨便回头看看，咖啡色大便最常见，尤其是现代人，这说明你食用的动物脂肪、动物蛋白太多。你的便是褐色的，一定是头一天吃肉太多，或吃宴会，你吃了很多鸡呀、鱼呀、肉呀，第二天早晨，你就是褐色大便。褐色大便说明你的纤维素摄入过少，你的动物蛋白太多。你的胆和肝脏压力过大，胆汁分泌不够。长久的褐色大便会造成酸性体质。酸性体质就是慢性病和癌症的温床，今天，健康人的饮食观念是“一高三低”，一高是高纤维素，三低是低糖、低盐、低油。正确的饮食应该是荤素搭配1：4，一口内四口菜。尤其是人到中年，肉尽量少食。如果觉得没吃够，不够的部分用豆制品补充。豆腐非常好，如果你每天吃豆腐，会延缓衰老。尤其人到中年的女人。要每天坚持信用豆腐。用豆腐用蔬菜、用水果、用粗粗拉拉的主食。主食一定要选用粗粗拉拉的、粗粮制作的，越细致的，你的大便越不好。长期褐色大便造成身体的亚健康状态，因为你的抵抗力和免疫力低下，容易患慢性病和癌症。所以这种大便一看到，就马上补充纤维素。其实要保持每餐一口内四口菜也不容易，尤其我们在外面吃饭，你请朋友吃饭，也不能点一桌子的素菜，怎么办呢？现代的问题用现代的方法来解决。用纽崔莱的果蔬纤维片。纤维素片从10种天然植物中摄取。这10种植物放在你面前，打死你也吃不下去。很多东西你没有吃过的，但对你身体很有用，用高科技的方法把它压缩成片，你只要吃一片，就等于你吃了500mg(毫克)的纤维素。纤维素可以帮助你解决很多问题。我们有时在外面吃饭，一桌子上的蔬菜不够多了，不符合一口内四口菜的原则，那么拿出2片果蔬纤维片听懂下去，就可以了，又简单又不会影响别人。

接下来我们来讲红色大便。今天讲的红色大便不是你吃了西瓜、西红柿的大便，我指的是你大便中带有红色的血块。红色大便是很危险的，出现这种大便你要去看医生，因为说明你下消化道出现了问题。也就是你的大肠，直肠、肛门出现了问题，什么问题？就是在这些部分有创伤口。所以才会在大便中有鲜红的血液，出现红色的大便。你长久总是这样的话，非常危险。大肠癌、直肠癌、肛门癌全部都出来了。你去想想，食物进入人体内24小时必需排出，进入大肠的基本上都是已经没有营养的东西，却含有许多毒素，等着被排出的。如果你有创伤口，这些毒素每天从创伤口经过，是不是很可怕的事情。例如我们手指头破了，是不是要包扎好，防止感染；有没有手指头破了在孩子的大便搅和搅和的。没有人会干这种事情。可是如果你大便是红色的，说明你在做这种事情。大便的毒素每天从你的创伤口经过，是不是等于拿受伤了的手指在大便里搅和？如果真的出现了这样的事情赶快去看医生。这种朋友是习惯性便秘，痔疮患者，赶快去治疗，否则大肠癌、直肠癌、肛门癌会等着你，是不是很可怕？真是营养学不学不知道，一学吓一跳。各位朋友，再次提醒你，尤其是男人们，他们很粗心，他们很少关心马桶的事情，我相信10个男人中有9个不会回头看一看。而男人从头到脚都是不可以随便流血的。因为他们没有这种功能。男人们一旦出血，不要少看每天一滴，三五个月就会造成慢性贫血。而男人一旦成为慢性贫血就很难补得上，所以做太太的首先回家把老公的大便问题解决好。这个问题的出现也是你的纤维素不够。大便太硬划破你的大肠、直肠、肛门，造成出血。黑色大便更危险。它说明你的上消化系统出现了问题。也就是你的胃和十二指肠出现了问题。你有内出血的情况。内出血排出体外就成了黑色了。发现这种情况要立刻去看医生，内出血是要出人命的。我有个朋友在美国，1米80的小伙子，是做导游的，导游工作起居不是很正常的，造成他有严重的胃病。有一天他带着一个旅游团，在旅途中前不着村、后不着店，在一个戈壁滩车停下来，他请客人去厕所。客人回来后见他浑身冒虚汗，车都上不去，赶快找急救车送他去医院，抢救过来之后问他，他已经黑色大便两天了。我这套课程，在今年2月被邀请到哈佛大学去演讲。你说安利多奇妙，我这一辈子想去哈佛大学读书，没读成，却被邀请到哈佛大学去讲课。这辈子想读博士，读不上，太老了，没想到却给博士们上课。安利很有意思，你想不到的事情都会发生。我说你们都是博士了，没博士读个硕士，没有硕士也要读个学士，没有学士也要有点知识，没有知识也要有点常识，如果连生活常识都没有，你就要进入教室。你看看许多博士他们都不知道为什么要早晨要有晨便。为什么人已经不年轻还长青春痘，这都是消化系统的问题。你的消化系统不畅通，你排便就好。老百姓最简单的说法，要想吃得好先要拉得好。你拉不好，怎么能吃好？底下不通，上面怎么能通？大便重要不重要？很重要！听完我的课很多博士吓得脸色都白了，因为他们原来不知道。除了颜色之外还有形状。一个健康人的大便，形状应该是怎么样的？粗大、光滑、无断裂。如果我们家有十四五岁的孩子，你看他上一趟厕所，都能把你的马桶堵了。又粗又大、外表又光滑，说明他很健康。外表光滑说明他的肠道很通畅。大便的个头跟人的年龄成反比。越年轻的人，大便越粗大。越大岁数的，拉的越细。你看有的老人大便，像羊粪便一样。小孩子一使劲，大便很粗。是不是这道理？大便出来不是很圆滑，说明你肠子里面有东西。有痔疮的朋友，你的大便外表一定不光滑而且断裂。速度要快，吃了纤维素速度就会很快。吃上两三片果蔬纤维片，多喝水，大便速度非常快，一使劲全出来了不会断裂。有的朋友早晨去大便，要把电话关上，要不然把手机拿在手里，否则正进行一半，电话铃声一响一紧张，少了一半，另一半还留存里面了。在厕所一定不要有不良好的习惯，你看的朋友的卫生间，他的卫生间里放着烟灰缸，说明他进去要根抽烟，才能出来。有的朋友马桶旁边放着许多报纸、杂志，他坐那大便能看完一份报纸。不好的习惯会有不好的后果。你没注意坐着，肛门下垂的问题就出来了。正常的人应该从进去到吹着口哨出来，不超过5分钟。吹着口哨很轻松，得了痔疮的人他吹不出来。大便时间长，哩哩啦啦的，老拉不干净，出来愁眉苦脸的。一个问题：缺乏果蔬纤维素。

为什么这么多问题都是缺乏纤维素造成的？我们先了解一下为什么要排便？我们的肠子都是弯弯曲曲的。你没见过人的肠子，见过猪的肠子吧？它的蠕动是咕唧咕唧的，为什么便秘、有红色大便、大便不成型？那是因为你吃的食物太精细。人为什么大便？是你的大便在肠子里刺激了肠壁，肠壁有神经的，一刺激，神经的传导系统传到小脑，它接到信号，好了要去大便了。为什么你接不到信号呢？因为你吃的东西太精细了，你的大便体积太小了，刺激不了肠壁，就没有感觉到。你问下便秘的朋友他通常没有便感。我美国有个朋友她长得很漂亮，但是后来脸上长了许多斑和痘痘，很痛苦，嘴巴还有很大口气。有一次她见到我就问：磊磊姐，你用什么化妆品？我一看她的痘痘长满在嘴角周围的三角区内，我说：你呀不是化妆品的问题，你是消化系统的问题。你告诉我几天大便一次？她说：10天！是不是很可怕？很多家庭主妇，每天把吃剩下的饭菜，放在小盒子里，放在冰箱里。冰箱的温度是多少？不超过5度。第二天拿出来，早晨吃一吃，晚上就会倒掉，不要了。那么人的肚子多少度？反正比你家冰箱热。酸甜苦辣咸全喝进去，10天不排出来，毒素都在体内，下面不通，上面就会冒臭氧。我们家里有小孩子的，如果积了食，看吃饭不香，嘴里有消化不良的味道。赶快给他吃消食丸、山植片、酵母片，然后想办法把吃的东西排掉。内有胃火，外遇外寒。孩子生病不是冻的，他是撑折。大人也一样。10天不排便，嘴巴里能没有臭气吗？一定是不消化的味道嘛。体内的毒素排不出去，它从皮肤上往外蹦。不管是男人还是女人，皮肤要漂亮，大便一定要通畅。皮肤上长的任何东西，都和你体内内分泌有关，跟排毒系统有关。后来我问这位朋友：喜欢吃水果吗？不喜欢！喜欢吃蔬菜吗？不喜欢！喜欢喝水吗？不喜欢！那么你喜欢吃什么呢？喜欢吃排骨饭！每天中午都是排骨饭。一碗白饭，一块炸好的大排骨。所以很多的病因都是饮食习惯造成的。大肠癌、直肠癌等，我们不排除遗传基因引起疾病，但是很多是饮食习惯造成的。我们都习惯小时候爸爸妈妈烧的菜，小时候习惯吃什么，长大了习惯吃什么，这一习惯影响下下代，也叫“遗传”。为了你的家族，一定要建立起良好的饮食。从我们今天开始。一口内四口菜，一高三低。从我做起，让我们的后养成好的饮食习惯。

还有的朋友大便像羊粪豆。你有没有听过一句话叫：拉屎握拳头，要的是那股劲。这句话的意思，你有没有体会到。那是要命的。拉了半天，出来的都是豆。至少三四天没能大便了。为什么？小肠吸收营养，大肠吸收水分，粪便在大肠停留时间越久，水分越少、越干。我到美国佛罗里达去演讲，有一对老夫妇。坐在下面听我讲课，老泪纵横，因为常年便秘，肛门都没有生理机能了。每天靠泻药维持，非常痛苦。虽然住着前后都有花园的洋房，可是他天天想自杀。为什么想自杀？就是为了大便。老人家憋得是站不住，坐不下，躺不下。大便出不来，泻药都不管用了，就恨不得一头扎进浴缸里。要不然他就趴在地上，他老伴拿小勺勺一点一点抠。弄得肛门全部都流血了，这是严重缺乏果蔬纤维素，老人家一般牙齿都不好，不再吃粗粗拉拉的东西，尤其韭菜、芹菜纤维素比较多的食物。

我们讲一进果蔬纤维素的作用。你们在大街上见过垃圾清扫车吗？前面两个转动的大扫帚，把马路上沟沟沿沿的脏东西都清扫干净。而果蔬纤维素是目前七大营养素之一，过去我们强调六大营养素。近些年来，世界上一些营养学家、医学家通过研究，把纤维素定为第七大营养素。纤维素本身没有营养，但是没有它，你就不够营养。纤维素一吃下去，你多喝水，形成草团子，加大了体内便的体积，触及到肠壁，肠壁通过神经组织传导到小脑，司令官接到信号，就命令你去蹲大号。纤维素吃下去，多喝水，涨成草团子就像清道夫一样，从上往下开始走。把整个肠子里的废物全部带走，好不好？纤维素没有谁不需要的，除非你每天有晨便，而且晨便够标准，大部分的朋友都需要补充纤维素，很多朋友认识不到，认为多吃点蔬菜就可以了，那不一样。你有没有达到一口肉四口菜的标准？你每天有没有每天摄取30—50mg纤维素？你买一斤芹菜，你洗一次，摘一摘，再放到锅里炒一炒，吃到你嘴里以后，纤维素可就没有多少了。

那么大便的味道应该如何呢？每天有晨便的朋友应该不会太臭。这个臭是指恶臭，也就是臭鱼烂虾的臭味，垃圾堆的味道，有的朋友他大便完了以后，门一开，四害全除。说明味道太浓了，一定不是每天有晨便，肯定是隔了好几天了，并且吃了许多动物蛋白，开始是褐色大便或咖啡色大便，到后来好几天不大便。你想一想，几天的动物蛋白腐化的味道能不难闻吗？能不是恶臭的味道吗？有的朋友说；我每天都有晨便，但是还是恶臭，那么你就要看医生，你的肠道可能长了不好的东西。健康人的大便一定做到色、形、味俱全。金黄色、粗大、光滑、无断裂、无恶臭，并保持每天早晨有晨便、如果能做到这一点，你的皮肤一定很漂亮。而且吃的香、睡的着，你的身体已是健康的开始，良性循环的开始。你做不到这些就是恶性循环。纤维素对心脑血管的疾病都有帮助。尤其上了年纪的朋友，有高血压的朋友你更不能便秘。大便的时候一使劲，下面没有出来，上面血管崩了。美国一年有多少人死在马桶上。糖尿病的朋友通常不喜欢吃蔬菜，不喜欢吃水果，有的把水果压汁，把水果的纤维素统统去掉。纤维素可以增大体积，使胰岛素不能迅速出来。能达到降血糖的作用。喜欢喝酒的朋友，今天给你介绍一个不易醉酒的小配方，可以帮助你缓解酒精对你的影响。一勺蛋白质粉、两粒纤维素、两粒维生素B、两个维生素C、吃完以后多喝水，赴宴时候别迟到。人为什么会醉？酒精迅速进入人体血液，所以人们才会醉。我们知道蛋白质粉是修补细胞组织的，我们形象的比喻它是“泥瓦匠”，吃到胃里就象糊了一层泥巴一样；两个纤维素吃进去就是两个草团子，多喝水，迅速膨胀起来，人家是空腹，你已经是半饱了，所以到时候你想放倒谁就放倒谁；维生素B是保护你的肝脏的，所有吃走去的东西都是要经过肝脏解毒的，维生素C是软化血管，增加血管的弹性的，是你体内的突击队，这样你是不是做好完全的准备。为什么叫你多喝水？多喝水是让你把草团子撑起来，把你的胃充满一些；坐在那里多喝水，为你的下一步做好准备；如果你迟到了，大家会对你罚酒三杯，很快你就倒下了。这个小配方真的很不错，有很多朋友都试过了。我有一个朋友，在一次应酬前，用这个配方做好了充分准备，结果那天把同一桌子的几个处长喝的一狗俩尾巴。这些人说：你平常不能喝呀，今天你是怎么了？他说：我有千杯不醉的小配方。结果，一个处长一套营养品，他当天就出去10套。再强调一次，我们不是卖药的，只是我们的营养品帮助你的身体不要受到更大伤害。有没有要减肥的朋友？哇！好多呀？我发现现在减肥超过了我们永恒的话题---爱！人们不相信还有真正的爱情，但相信可以减肥。我们不是卖减肥药的，但是我们的营养品可以在你减肥过程中帮助你调整你的身体状况。我先讲一讲肥朋友的个性，肥朋友有一个天生的共同点，个性告别好，心宽体胖，人缘好，走在那里都招人喜欢，交一路的朋友；肥朋友还特有自信，别看肥，走起路来，扭哒扭哒的很有自信。肥朋友啥事不往心里想，所以这么招人缘。他凡事不斤斤计较，跟他合作都是他吃亏。肥朋友还有个特点，有他吃饭，大伙的情绪都特高涨；肥朋友心情特别好，吃什么都香，吃饭的速度还快，他这么一快，大伙就热闹了，都抢着吃啊，是不是吃的就多了。肥朋友起到了个引导作用。肥朋友还有一个特点，肚子饱了眼珠子还饿，已经吃饱了，可看着什么都香。肥朋友还有一个特点，就是节约闹革命，怕剩下。哎呀！剩下多可惜呀，算了，我吃了，我吃了。整个一个下水道了。肥朋友他吃饭速度快，没有细嚼慢咽，喜欢吃菜汤泡饭，吃的特香。肥朋友们，我有没有说对一条？那怎么办呢？我们知道问题在那里，再解决问题。你现在吃什么减肥丸？我不加以评论，但你会发现很多减肥药吃了半年都没有效果。但我们的营养品可以帮助你。肥朋友通常是抱着10斤大便满街跑，因此你早晨一定要有晨便，一定是把你的大便调整到合格的晨便。肥朋友早晨要喝2杯温开水，让你的肠道很清爽，好好的吃营养水果早餐。肥朋友早餐一定要吃好，早餐比例占全天50%。越不吃早餐越肥，早晨吃多好都不会肥，因为你要有一天的消耗，你胖都不是早餐积累下来的，都是晚餐积下来的。你早晨吃得很好，到中午吃饭的时候就不会很饿，中午不要吃很多肉，多吃水果蔬菜，中午吃很多肉，下午就会犯困。如果一定吃，首选鱼肉、其次鸡肉、再猪肉、牛肉。晚餐要在6、7点完成，8、9点就不要吃东西了，晚餐要照着1：4的比例。吃饭前30分钟吃两粒果蔬纤维片，然后多喝水。为什么呢？是让它先占胃的空间。等你再吃饭的时候就不会吃的太多了。所以要减肥的朋友，三餐之前，两粒果蔬纤维片必不可少的。肥朋友吃饭的时候速度要放慢，细嚼慢咽，你不能吃饱，健身要8分饱。肥朋友总是想吃10分饱，你不能吃饱，为什么？因为我们讲了，胃从开始吃饭到吃饱要20分钟，20分钟才通过胃的传导神经传到小脑，知道饱了，你因为吃饭速度快，你不能吃到20分钟，你吃了10分钟胃就已经满了，可是你的小脑还未接到信号，你还想吃，你后面的10分钟就是多吃的，肥朋友吃到10分钟就离开餐桌，省得你鬼扯手，还要吃。纽崔莱的果蔬纤维片是纯天然的，它不是泻药的作用，是增加大便体积，是肠道的清道夫。减肥的朋友洒忘记加蛋白质粉，你看有的朋友减肥，减了10斤，老了10年了，身体糟糕了，缺乏蛋白质。纽崔莱蛋白质粉有紧实肌肉的作用，你会发现吃了蛋白质粉的朋友体重没有减，腰身瘦了。肥朋友你的减肥套餐要加上蛋白质粉。另外维生素B、C一定要加上，因为维生素B有燃烧脂肪的作用。你没有蛋白质，你就会变成皮松肉紧的，加上蛋白质粉你不会觉得那么衰老。这是果蔬纤维片和蛋白质对肥朋友的作用。那么许多朋友说，维生素呀，我知道，我可以从医院里买，我可以从市场上买，我为什么要买纽崔莱的？要买安利公司的？今天我要告诉你天然的和实验合成的有什么区别。最大区别就来源！很多朋友已经学会了，买什么东西拿起来看下百分比、成分，但很多朋友他忘记看来源。来源比成分更重要！因为合成的、化学的，它叫无中生有，我们初中的时候上过化学。实验室里有许多小瓶子，什么跟什么一反应就生成了一个新的东西，这就是合成的。而天然的是取自于自然界天然植物的，你看，纽崔莱的哪一个提取自什么植物，营养录像片都给我们演了。在国外，每一款产品必需注明来源，那么许多产品在很显眼的地方来注明：来自化学实验室。写上是合法的。看不看得见那是你的事。而纽崔莱完全告诉你是从哪里来的。所以营养补充食品，要补就补天然的，要不就不要补。为什么纽崔莱的就好？首先纽崔莱有着70多年的历史。1934年，卡尔〃宏邦研制出全球第一项维生素/矿物质营养补充食品，并随之成立了加利福尼亚州维生素有限公司。1939年，卡尔把公司改名为纽崔莱营养食品公司。在美国纽崔莱的营养补充食品是宇航员上天指定的营养食品，是NBA篮球运动员指定吃的营养食品。有的人说：那是鬼子的事。但是纽崔莱，被中国奥委会认定，纽崔莱作为中国奥运会运动员唯一指定的营养食品。有的朋友还是觉得无所谓。奥运健儿是不是我国的心肝宝贝？，全国上下都盯紧他们，看着这些孩子从几岁、十几岁练起，就是为了这四年一次的几秒钟！全国13亿的人民看着他们出征，等着他们拿金牌、升国旗、奏

第三篇：营养与健康讲座主持稿

各位领导、各位嘉宾大家上午好：

欢迎您来参加中国人寿保险包头分公司举办的“营养与健康知识讲座”。

在会议正式开始之前做几点友情提示：

座谈会期间

请管理好您通讯工具

为了您及周边朋友的健康请您不要吸烟

在讲座进行过程中请您不要来回走动

请调整好您的最佳坐姿

谢谢您的配合，谢谢！

中国人寿包头分公司“营养与健康知识讲座”现在开始。我叫许靖，来自包头分公司培训部，非常高兴担任今天的主持。绿槐高柳咽新蝉。薰风初入弦。碧纱窗下水沈烟。棋声惊昼眠 微雨过，小荷翻。榴花开欲然。玉盆纤手弄清泉。琼珠碎却圆。柳绿花未红，雨过天已晴

非常高兴在这个清新的早晨迎来您尊贵的嘉宾。

清风涤荡你的肺腑，天籁拨动你的心音。

对您的到来我们表示热烈的欢迎！

每年的6.16日是中国人寿的客户服务节。我们通过各种形式服务于我们的客户，提升中国人寿品牌价值，回馈客户，服务社会。我们的目的和意义在于：

●为进一步提升服务水平，为不断创新服务手段，完善服务内容，回馈客户多年以来的支持和信任，加强与客户的沟通和联系，使广大客户在享受高品质、全方位、深层次的“国寿1+N”附加值服务的同时，保证公司服务质量，提升整体服务水平，不断完善服务内容，为客户提供更多的服务体验机会，加强与客户间的相互沟通.●我们将着力把客户节打造成中国人寿回馈客户、感恩社会的重要平台，不断提升公司总体服务水平，进一步密切公司与客户的沟通联系，提高客户满意度和忠诚度

●我们秉承“专业、真诚、感动、超越”的服务理念，力求通过“热诚、规范、准确、便捷”的服务，回报广大客户多年以来的支持与信赖。

我们将利用公司各种有效资源，竭诚为您提供高品质、高附加值的服务，令您满意是我们不懈的追求！

我们的1+N服务项目有：（胶片中有介绍）

今天的讲座就是客户服务的其中一项：

针对中国人寿的客户专门做的一次有关健康的专题讲座。

在人的一生中，最值得珍惜的东西是什么？不同的人不有同的答案，有的人说是快乐，有的人说是金钱，有的人说是家庭。您的答案是什么呢？

曾经有人用“1000000000000”（一个1，一串0）来比喻人的一生，其中“1”代表健康，各个“0”代表生命中的事业，金钱，地位，权力，快乐，家庭，爱情，房子，车子......纷繁冗杂的“0”一旦失去失去前边的“1”，所有的浮华喧嚣都将归于沉寂。

我们国家对国民身体健康也非常重视，卫生部门和教育部门提倡国民注重健康，了解健康，认识健康，懂得健康，走向健康。据国家卫生部门调查统计，在我国的人群中，处于亚健康状态的群体占整个人群的62％左右。

今天我们专门请到健康方面的专家，讲解有关“营养与健康”的知识。让我们一同来认识这位专家：

●1984年毕业于营养与食品学专业

●山东大学砾土学位

专研基础营养学、妇幼营养学、临床营养学、公共人体营养学，而这些学科正是自治区的精品课程。

●多次完成多项科研课题并在国家级重要刊物上发表论文

●曾在各大城市各行政企事业单位进行多次营养与健康讲座受到好评

●现任包头医学院副主任从事营养学教学

●包头医学院是国家级重点实验室

有我们用热烈的掌声欢迎刘教授闪亮登场！

。。。。。

一上午的讲座精彩纷呈，让我们受益非浅。让我们用雷鸣般的掌声感谢刘教授的精彩授课。

生命是盛开的花朵，它绽放得美丽，舒展，绚丽多资；

生命是精美的小诗，清新流畅，意蕴悠长；

生命是优美的乐曲，音律和谐，宛转悠扬；

生命是流淌的江河，奔流不息，滚滚向前。

珍爱生命，拥抱健康。

中国人寿是爱的化身——

爱是一盏灯，黑暗中照亮前行的远方；

爱是一首诗，冰冷中温暖渴求的心房；

爱是夏日的风，是冬日的阳，是春日的雨，是秋日的果。愿爱伴你一身。

中国人寿是真诚的身影————

真诚是美酒，年份越久越醇香浓型；

真诚是焰火，在高处绽放才愈是美丽；

真诚是鲜花，送之于人手有余香。

真诚祝福您健康、平安、快乐！

中国人寿包头分公司“营养与健康知识讲座”到此结束。谢谢各位嘉宾下次再见！

第四篇：营养与健康心得体会

营养、食品与健康

题 目: 学习营养与健康的心得体会

班 级：2011市场营销1班

姓 名：梁宏坚

学 号：20110416003

任课老师：蔡敏玲

得分：

学习营养与健康的心得体会

学了一个学期的营养学与健康课其实感悟有很多。

健康，就像快乐一样，很难有明确的定义。当我们生病时，渴望能拥有健康；但在健康状况良好时，就忘记它的重要性了。健康的身体应该是我们与生俱来的权利，但是几乎很少人能够享有这个权利。对如何获得健康，人们有许多不同的看法，有些人觉得运动是最重要的；而有些人觉得，心理因素才是最重要的。对于有营养知识的人来说，食物才是影响健康最重要的因素，因为我们一日三餐吃的就是食物，所以食物自然变成影响健康的最重要因素。

如何吃才会健康，一直有各种不同的意见。比如，朋友善意的忠告，食品工业的广告及医疗职业的无稽之谈，想要从这些言词中分辨出真伪，便需要具备某些基本的知识，而知识是一点一点累积而成的，等到我们需要时拿来加以运用。正如老师所说的学校周边的我们常去的奶茶店一样，少去少喝总会 对身体有好处。

今日，我们所吃的食物，受到各地的风俗习惯、气候及个人的经济、年龄、性别、宗教信仰、工作性质及其他的因素的影响。由于受到外来因素的影响，所以我们选择食物并不完全是基于健康的理由。事实上，不管是在家中或是出外用餐，没有人会故意去伤害自己的健康。无论你是家庭主妇或是家中的一份子，想要引入新的观念或新的食物时，都必须有好的理论及具体的事实来支持。然而，许多没有营养的食物，经常会出现在我们的四周并影响我们的健康。因此我们应该接受这种挑战，设法加以克服。

学完这门课程我觉得最大的收获就是对自己以后健康的生活能有所帮助。可以为自己安排一个合理健康的生活方式。生活上，注意饮食起居的合理安排，正所谓早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意饮食的均衡，通过身体的全面检查，给自己指定相应的食谱，身体虚弱就要注意对蛋白质，维生素，矿物质等的摄取量。再就是适当的体育锻炼，这个也是很关键的问题，生命在于运动，适当的锻炼是绝对能真强一个人的体制的。主要是生活要有规律，饮食、起居、运动都要有规律。心血来潮的健身还不如过猪一样规律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一点，不论别人说应该吃的，不该吃的，只要是平常的食物，健康的，我们都要摄取一点。健康的心态是重要的，我们要有积极向上的心理，要学会面对失败和阴霾，要踩在他们身上前进。

第五篇：营养与健康心得体会

学习营养与健康的心得体会

学了一个学期的营养学与健康课其实感悟有很多。

健康，就像快乐一样，很难有明确的定义。当我们生病时，渴望能拥有健康；但在健康状况良好时，就忘记它的重要性了。健康的身体应该是我们与生俱来的权利，但是几乎很少人能够享有这个权利。对如何获得健康，人们有许多不同的看法，有些人觉得运动是最重要的；而有些人觉得，心理因素才是最重要的。对于有营养知识的人来说，食物才是影响健康最重要的因素，因为我们一日三餐吃的就是食物，所以食物自然变成影响健康的最重要因素。

如何吃才会健康，一直有各种不同的意见。比如，朋友善意的忠告，食品工业的广告及医疗职业的无稽之谈，想要从这些言词中分辨出真伪，便需要具备某些基本的知识，而知识是一点一点累积而成的，等到我们需要时拿来加以运用。

食物不仅是人类生存的最基本需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。基本的生物学法则决定了食品工业是“天下第一产业”，也是人类的“朝阳产业”。进入21世纪以来，我国食品产业得到空前的发展：2002年增长速度达15.7%，同年餐饮业产值达5000亿人民币，从业人员2200 万人。2003年虽然有“非典”的影响，但食品工业仍以18.6%的速度增长。营养并非无本之木，其是依赖于食品产生的。因此可以描述为：食物好比是皮、营养则好比是毛，“皮之不存，毛将焉附？”。随着改革开放、经济的腾飞，人民生活水平不断提高，居民膳食结构发生巨大变化。过去物资短缺、食物单调，想吃的东西买不到，现在商品琳琅满目，许多人却不知道该如何选择、应当怎么吃了。

吃饭是再也平常不过的事，然而人类通过漫长的历程才从“吃饱求生存”发展到懂得“吃好求健康”。从神农尝百草开始，传统食疗作为中医药学的重要组成部分，在漫长的历史进程中为各民族的健康发挥了巨大的作用，是中华民族文化宝库中一颗璀璨的明珠。在它形成发展的几千年中，浸透着祖先和历代先贤的血汗，凝聚着我们伟大民族的智慧。正如伟大的民主革命先驱者孙中山先生所指出的：“我中国近代文明事事皆落人之后，唯饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。”

世界卫生组织（WHO）近年对影响人类健康的众多因素进行了评估，结果表明：遗传因素居首位、为15%，膳食营养因素的影响仅次于遗传、为13%，远高于医疗因素（仅8%）的作用。著名的维多利亚宣言提出健康生活方式的四大基石——即“合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡”，居于首位的就是合理膳食。中华民族自古就有“寓医于食”的传统，食疗养生的理念被人民群众广泛接受。“饮食者，人之命脉也”。则是明代医药学巨匠李时珍对膳食营养的健康作用所做的高度概括。

人类吃的食物不外乎以下五类，第一类是谷物粮食，富含碳水化合物；第二类是动物性食物，包括富含动物蛋白质的瘦肉、禽、蛋、鱼类等；第三类是富含植物蛋白质的豆类，以及乳类和乳制品；第四类是蔬菜、水果；第五类是油脂。食物中所含的营养素包括水、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、矿物质、维生素与微量元素等。此外，食物中还含有许多具抗氧化作用的生物活性物质。人体对不同的营养素需要量相差极大，蛋白质、脂肪每日需几十克，而微量元素硒、维生素B12每日仅需若干微克。营养学家把每日需要量在1克以上的营养素称为宏量营养素、包括六大类40多种；将每日需要量从微克到毫克级的营养素（维生素和微量元素）称为微营养素。不同食物的营养素成分不同，如米、面等以淀粉、即碳水化合物为主；牛奶、大豆、鸡蛋、瘦肉以蛋白质为主；水果、蔬菜则富含矿物质、维生素和膳食纤维。食物间的千差万别要求我们想做到膳食平衡，营养全面，就一定要不挑食、不偏食。由于世界各国人口、生产力水平、生活习惯各异，特别是农畜产品、鱼类等食品生产数量不同，形成了不同类型的食物结构。如欧、美等国以动物性食物为主；印度、巴基斯坦、印尼、泰国为典型的素食结构；日本吸收东西方膳食的优点，植物与动物蛋白搭配比较合理，加之政府对膳食营养比例、食品构成、消费比重的重视，使日本人均预期寿命现在居世界前列。

2001年公布的统计报告称：有3000万20岁以上的中国人肥胖！慢性非传染性疾病的发病率逐年上升，高血压、高脂血症、冠心病、脂肪肝和动脉硬化等“文明病”泛滥，肥胖已成为社会“公害”。在我国第一大城市上海，居民死因顺位已从50年代的麻疹、肺结核和老衰让位于现在的恶性肿瘤和心、脑血管病，其中心脏病的死亡率已超过日本。因心、脑血管病和癌症死亡的人数已占总死亡人数的64%以上（全国每年约200万人），占国民死因首位。糖尿病患病率1979年仅占全部人口的0.67%，1998年上升至3.21%，2001年北京等地区糖尿病患病率竟高达6%！营养偏颇的现代“文明病”严重威胁着国民健康，给中华民族敲响了警钟！

20世纪，营养学的最大贡献是建立了平衡膳食的理论。所谓平衡膳食，就是强调由多种天然食物组成的膳食，可提供人体基本的营养需要，在支持正常发育、保持合适体重，预防营养不良的同时，减少同营养过剩相关疾病的发生。平衡膳食的理论特别强调要避免过量消费在慢性非传染性疾病的发生中有潜在不良影响的食品与营养素。由此不难看出，某些人用所谓“没有不平衡的膳食，只有不平衡的饮食习惯”来为垃圾食品“洋快餐”开脱是多么可笑和荒谬！

怎样才能做到平衡膳食呢？就是要根据身体需求，调整膳食结构，科学配餐。注意蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、水、膳食纤维等几大营养素的比例，粮食、果蔬和动物性食物的合理搭配。《黄帝内经》说“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，保其正色”就是这个道理。2001年，全国卫生资源消耗6,100多亿元,因疾病、伤残造成的损失约7,800亿元，总计近14,000亿元人民币。这是一个非常惊人的数字!众所周知，“三峡工程”十五年的总投资才2000亿元!国家“九五”攻关完成的研究表明：在疾病的预防工作上投资1元钱，就可以节省8.5元的医疗费和100元的抢救费用。

世界医学界公认：医疗、营养、护理是临床治疗的三大环节，中国有13亿人，在这个庞大的基数下，患病的人不在少数，人们往往都是得了病以后才忙于治疗，高昂的医疗费用不仅普通家庭难以承受，也给国家带来巨大的经济负担。增加公费医疗的投入与医疗保险是治标不治本的办法，只有重视营养知识的普及，才能将庞大的医疗开支节省下来。美国曾作过有关统计，如果加大营养知识宣传和普及，使人民群众关注营养，并在生活实践中接受正确的饮食保健主张，就可以直接减少患病人数，最终节省下可观的医疗开支。健康就是GDP！这一“营养经济学”的观点，对世界上最大的发展中国家的中国尤为重要！

食物、能源、水资源和环境问题是当今世界的四大危机，其中食物营养问题最为突出。我国国民营养状况与发达国家相比，没有呈现像人均国民收入水平那样大的差距。如果引导得当，不仅有进一步缩小的可能，而且能够利用我们传统饮食文化的固有优势，避免西方发达国家因营养失调所出现的“文明病”的困扰。但“洋快餐”的错误导向，导致众多饮食误区存在、盲目的食物消费、资源的浪费，造成“文明病”泛滥等众多严峻的现实令人触目惊心。

世界上有许多关于科学的营养改变一个民族、一个国家前途的事例。众所周知，印度用水牛奶完成了“白色革命”，一杯牛奶强壮一个民族，展示了发展中国家推行科学营养，提高健康素质的成功经验；而北欧国家挪威，却依靠“一勺野生鳕鱼肝油，强壮了一个国家”。挪威根据其国情，强调学生每天要吃一勺野生鳕鱼肝油，结果大大提高了这个位于北极圈内国家的人均寿命和健康水平。世界卫生组织（WHO）的总干事曾赞许地指出：“希望通过科研和努力，使人们进入一个新时代，让野生鳕鱼肝油成为每天饮食的组成部分”。挪威现在已经是世界上著名的长寿国家。

重视营养科普，让人民群众接受平衡膳食的主张，可以预防许多疾病。采取有效的营养措施，能大幅度降低非传染性疾病的发生率和死亡率。北欧国家芬兰，有一个省非传染性疾病的发病率很高，芬兰将该省作为这些疾病的重点防治试点省，5年内用于宣传教育和防治措施的经费约100万美元。此后该省居民因心肌梗死、脑血栓、脑溢血发生偏瘫的患者数目大幅度减少，五年内总共节省了600万美元的医疗支出，这是一个非常生动的事例。

营养学是相当新的一门学科，直到近几十年，才逐渐受到重视，但它并不是一门全新的知识，营养学的历史其实与生命一样的久远。由于有机物质的存在，使得地球在数百万年前就已经有了生命与无生命物质的区别。这些原始的材料包括固态、液态及气态的物质，它们使得生命能够生长、繁衍、并不断地延续下去。

今日，我们所吃的食物，受到各地的风俗习惯、气候及个人的经济、年龄、性别、宗教信仰、工作性质及其他的因素的影响。由于受到外来因素的影响，所以我们选择食物并不完全是基于健康的理由。事实上，不管是在家中或是出外用餐，没有人会故意去伤害自己的健康。无论你是家庭主妇或是家中的一份子，想要引入新的观念或新的食物时，都必须有好的理论及具体的事实来支持。然而，许多没有营养的食物，经常会出现在我们的四周并影响我们的健康。因此我们应该接受这种挑战，设法加以克服。

学完这门课程我觉得最大的收获就是对自己以后健康的生活能有所帮助。可以为自己安排一个合理健康的生活方式。生活上，注意饮食起居的合理安排，正所谓早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意饮食的均衡，通过身体的全面检查，给自己指定相应的食谱，身体虚弱就要注意对蛋白质，维生素，矿物质等的摄取量。再就是适当的体育锻炼，这个也是很关键的问题，生命在于运动，适当的锻炼是绝对能真强一个人的体制的。主要是生活要有规律，饮食、起居、运动都要有规律。心血来潮的健身还不如过猪一样规律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一点，不论别人说应该吃的，不该吃的，只要是平常的食物，健康的，我们都要摄取一点。健康的心态是重要的，我们要有积极向上的心理，要学会面对失败和阴霾，要踩在他们身上前进。

营养学与健康课程主要内容

一．

学习营养学与健康课程主要目的在于：合理膳食，吃出健康 二．

营养学的概念

1.营养素：营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖（碳水化合物）、无机盐（矿物质）、维生素、水、食物纤维等6类。2.营养素的分类：

1）宏量营养素（蛋白质 脂类 碳水化合物）

2）微量营养素（矿物质 维生素）

3)其他食物成分（膳食纤维 水）3.营养素的生理功能：

脂类——构成生物膜，提供必需脂肪酸，是脂溶性维生素必要载体并促进其消化吸收。

必需脂肪酸——是构成线粒体和细胞膜的重要组成成分；必需脂肪酸与胆固醇结合，保持人体正常代谢；是前列腺素在人体内合成的原料。

碳水化合物——是机体主要能量来源；是构成机体组织和神经系统重要物质；参与细胞多种活动和蛋白质、脂肪代谢。

磷——是构成骨骼和牙齿的重要原料，构成细胞。

钾——维持碳水化合物、蛋白质正常代谢；维持细胞内正常渗透压和细胞内外酸碱平衡；维持心肌正常功能。

钠——构成细胞外液渗透压；调节、维持体内水量恒定；维持神经、肌肉兴奋。

镁——参与300余种酶促反应；维持骨细胞结构及功能。

碘——合成甲状腺激素，维持基本生命活动；促进儿童生长发育。锌、锰——是许多金属酶组成成分并激活酶的活性。硒——在机体内具有抗氧化功能。铜——维持正常造血机能。

氟——适量氟有利于钙和磷的利用，加速骨骼生长，维持骨骼健康。铬——是糖代谢的一个辅助因子，对胰岛素有启动作用。

镍——构成镍蛋白和某些金属酶的辅基，调节某些内分泌功能及神经生理功能。

硅——是形成骨、软骨、结缔组织必需成分。

钒——促进心脏配糖体对肌肉的作用，增强心肌收缩力。

维生素A(视黄醇)——有利于暗视觉能力；有助于机体免疫功能。

维生素D——是钙、磷代谢最重要调节因子之一，维持钙和磷的正常水平。维生素B1(硫胺素)——有助于能量和糖的代谢。维生素B2(核黄素)——有助于机体抗氧化。维生素B12——参与机体生化反应。

维生素C(抗坏血酸)——有助于机体抗氧化，促进铁的吸收，提高免疫机能。烟酸——在体内参与呼吸链组成；在生物氧化还原反应中起电子载体作用。胆碱——促进脑发育，提高记忆能力。3.营养素缺乏进程：

营养素的缺乏能是由于摄入不足,也可能由于其它疾病过程而引起,或是受到消化

吸收 利用 需要等因素的影响.营养缺乏的进程可能相当缓慢的，往往是经历了储存不足 生化病变 功能变化和形态改变四个阶段,在功能变化以前，个体主诉或体检不易发现明显的异常,因此属于亚临床缺乏.到了形态改变阶段,往往才会形成一些不可逆的病变.4.营养素的消化和吸收：

消化:为了食物能够被人体吸收而将食物分解成为较小的颗粒或者分子的过程.吸收:将营养素从消化系统中转移到循环系统的一个过程.在这个过程中将营养素成分输送到人体的细胞中.小肠是消化吸收的主要场所.三．营养学与健康的关系：

健康，就像快乐一样，很难有明确的定义。当我们生病时，渴望能拥有健康；但在健康状况良好时，就忘记它的重要性了。健康的身体应该是我们与生俱来的权利，但是几乎很少人能够享有这个权利。对如何获得健康，人们有许多不同的看法，有些人觉得运动是最重要的；而有些人觉得，心理因素才是最重要的。对于有营养知识的人来说，食物才是影响健康最重要的因素，因为我们一日三餐吃的就是食物，所以食物自然变成影响健康的最重要因素。