第一篇：新疆综合实践活动七年级上下册教案
《迈好初中第一步》教案
教学目的: 使学生了解中学阶段的重要性,从而认识到迈好中学的第一步的关键性.使学生形成良好的学习,行为习惯,迈好中学的第一步.调动学生的积极性,树立立志成才的信心和目标.教学重点: 形成良好的学习,行为习惯的方法 教学难点: 迈好中学的第一步的关键性.教学方法:讲授法,讨论法,多媒体教学法 课时:1课时 教学过程: 播放少先队队歌,学生入场(上课前)
导入
：小学的时光已经过去，它将化作生活中一颗不可磨灭的明星。这所美丽的学校容纳了你，新的启程已经开始了。
中学：一个新的阶段，又是一个从“O” 开始的起跑线，当裁判只说预备时，你将迈出这神圣而庄重的第一步，参天大树的起点是一粒小小的种子、万丈高的楼，起点是一块平常的基石。从这个起点开始，一切都是崭新的，珍惜我们的起跑线，在这条跑道上，我们要奋勇前进，不要怕困难，谁先到达终点，谁就是最后的胜利，相反，如果不努力，就像蚂蚁在腐蚀大堤一样，漏洞会越积越多，最后一切都化为乌有。
一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴，学习的时间是宝贵的，我们不能浪费这一分一秒的时间，在学习的时候如果到困难，我们要不怕困难，想尽一切办法却克服它。举世无双的珠穆朗玛峰在有心要征服它的攀登者心中的形象并非它的位置，而是它的高度。是的，高度时一种挑战，这种挑战源于你自己的内心。人们常说，只要是金子，在哪里都能闪光。但我想说的是，每一块金子，都要经过打磨，越多的磨炼，带来的或许是更耀眼的光芒。所以，我们要不断地挑战自己，不断地战胜自己，迈向更高的山峰。
面对过去，我看到我们所获得的点滴进步，那些喜悦尚未褪色，那些流的汗水和泪水、畅快的大笑带给我们成长的乐与苦；展望未来，我看到远处的光芒在闪动，我看到金色的未来在向我招手。初中，是人生征途上庄重严肃的重要阶段，而初一，是迈向未来的不可忽视的一步。所以，让我们振作我们的精神，让我们用坚定、踏实的脚步给未来奠定坚实的基础。
最后，用毛主席的话与大家共勉： 雄关漫道真如铁，而今迈步从头越 加油吧，相信你能成功。二,授课: 投影:(一)中学阶段的重要性(时间约7分钟)老师:同学们,迈入荣山中学,我们已经是中学生了!在成长过程中,中学是一个非常特殊而具转折意义的时期,人们把这一时期又称为青少年时期,这是人生的黄金时期,许多科学家,伟人在青少年时期就获得许多重要成果.投影:伽利略17岁发现钟摆原理,牛顿23岁创立微积分,爱因斯坦26岁完成狭义相对论,马克思23岁被称为最伟大的哲学家.(老师边展示投影边引导学生讲出事迹)老师:对以上事迹做简介.投影:詹天佑及“人”字形铁路的彩色图片
提问:詹天佑,同学们知不知道他在哪方面取得成绩学生:铁路.老师:对了.詹天佑12岁那年,考取了第一批赴美留学生,毕业后,很年轻就在桥梁,铁路方面做出了贡献.这幅图是他修建京张铁路时所设计的“人”字形铁路轨道.京张铁路是中国人自己设计,自己修建的第一条铁路,在中国铁路史上写下光辉的一页.投影:冯如及他做制造飞机的图片 提问:同学们知不知道他是谁 学生:冯如——飞机制造者
老师补充:图片上年轻人冯如,26岁那年制造了第一架飞机27岁又制造了一架具当时世界先进水平的飞机,后来他驾驶着自己设计,自己制造的飞机参加了国际飞行比赛,获得了第一名,引起全球轰动,为中国人民争得了荣誉.投影:学生课前收集的图片,资料
老师:这些例子还有很多很多,为什么他们能够那么年轻就取得如此的成就呢是不是天上掉下来的呢是不是一两天就完成呢不是.他们的“奠定期”主要在中学时期,如果没有中学时期的知识积累和创造力的培养,就不会有创造高峰的来临,由此可见,要成就一番事业,中学是非常重要而关键的时期.1.认识自我
生理上的特点：
（1）进入青春发育期，学生爱动不爱静，好胜心强，精力旺盛，不甘寂寞。
（2）抽象思维已占主要地位，兴奋过程比抑制过程强，兴奋与抑制，相互转化也较快，情感变化也较快，容易动感情，有时好激动。活动中易分心，注意力不够集中，也不稳定。
心理上的特点：
（1）怀念往日的学校与班集体，面对新环境有一种陌生感和孤独感，部分同学感到在班中的地位远远不如以前而产生强烈的心理落差感。
（2）半儿童、半成人。希望别人把自己当成人看待。但主观愿望高，实际能力低。
（3）活泼好动，求知欲强。喜说笑打闹，爱问，爱看，爱活动，纪律性较差，毅力不强，学风不扎实，学习态度欠刻苦，求知欲标准不高。
（4）独立意向，自尊心日益增强。认识能力落后于独立意向和行动能力，常不服管理。
（5）情感外露、热情奔放、情绪易变、渴望师长关心、爱护。爱凭感情用事，情感情绪容易两极波动。思想上的特点：
（1）可塑性大，易导向，易于接受师长的教育和塑造，同时易将复杂的人际关系简单化，天真的轻听轻信，识别能力较差。
（2）渴求上进，愿意做出成绩得到肯定和鼓励。有积极向上的要求，但意志力、自我控制能力较差。（3）愿当班干部，易做好事，乐于助人。但工作中往往凭热情，方法少，对做好事的意义理解尚不够深刻。
过渡:我们应怎样才能渡过有意义的中学时期呢首先要迈好中学的第一步.投影:本堂课标题“千里之行,始于足下——迈好中学的第一步” 提问:成语的意思
学生:一千里的路程是从迈开第一步开始的,比喻成功总是由小到大积累而成的.过渡:讲得很好.中学的第一步就是初中一年级,它是小学到中学的转折点,迈好这一步尤其重要.人们常说:“良好的开端是成功的一半”,“万事开头难”,那么,我们怎样才能迈好中学的第一步呢 投影:(二)怎样迈好中学的第一步（1）重新定位
我们是一起迈入初中大门的，大家都同样面临着陌生的学习和生活环境，都站在同一起跑线上，不管小学是否优秀那都已成为过去，过高或过低的自我评价都会困住前行的脚步，在新的生活面前需要我们重新定位自己打造自己。
（2）挖掘潜质。
大家一定很清楚的记得杭州的“最美妈妈”吴菊萍的故事，的确，人的潜力是无限的。只要你有一份执着的信念，一定可以做得到。相信你的身上蕴藏着无穷的力量，只要你想做，什么事情都可以做得好。
（3）懂得求助。
进入初中的你们一定会迎来叛逆的青春期，你的心理就像身体一样会感冒，也需要呵护，当你的心理感冒了，要懂得向家长、老师、同学求助。度过这场感冒，你心理的免疫能力就增强了，只有不断自我激励，才会有强者的心脏，只有有了强者的心脏，才会成为强者。它山之石
可以攻玉
这是初二、三班张诗琪同学给大家的建议，张诗琪同学品学兼优，她的建议一定会给你深深地启迪。
初一的学弟、学妹：
回首过去，我和你们一样，满怀希望，带着理想和信念踏入这所学校。在这一方热土上，我们健康茁壮地成长，较好地掌握了文化知识，学会了一定的技能，在这里，我们得到了很好的锻炼，逐步地走向成熟。作为你们的学姐，我愿意把的经验与大家分享。
一、要有良好学习的态度与目的
对待学习，希望大家都能用认真、上进的态度去面对。所谓认真，就是把学习看作一种自我必要的需求，是对自己负责，为自己的提升、发展而学习。对于平时成绩优秀的同学而言，希望大家不要在自己已取得的成绩或别人的夸奖中迷失方向，满足于班级或年级的一个好名次；而对于成绩一般、学习吃力的同学，希望你们不要满足于“中庸”，或是认为自己学习不好也无所谓，不论目前水平怎样，至少要去拼搏、去奋斗、去争取，力求突破昨天的自我。
二、学习方法
如果你已经有了自发的学习意愿却没有掌握良好的学习方法，可能成绩上的提高会缓慢一些。每个人在经过听取他人建议和实践后，都可以掌握一套属于自己的学习方法，这里我介绍一下自己的一些学习心得，希望能对大家有所帮助。
1、课堂认真 这个说法非常非常的老套，但又的的确确是最有效的一种方法。课堂是传授知识最重要的途径，基本上重点、难点都会在课堂上讲清楚，有的科目如数学，漏听一步就可能让接下来的内容如同天书。
2、作业限时 作业切忌拖沓。比如一张完整的数学卷子，做作业的时候就一定要限制自己在2小时内完成，有的同学对自己没有时间要求，做一会儿就休息一下，很容易把已经集中的精神再次分散，效率会大打折扣，因此我建议按照考试的时间来要求作业，不会做的可以先跳过，等完成后再进一步思考。
3、多与老师同学交流 在学习的过程中显然会遇到困惑，千万不要放过任何的疑惑!不要担心“老师上课讲过”、“老师同学会不会觉得我笨”，只管大胆地请教就好。没有人能一次把听课内容都消化，有问题是很正常的，老师也非常乐意帮学生解答疑惑。
三、学习心态
在平时学习中，最好能保持一种平和的心态，不管成绩的好坏，都能冷静地看待长远的学习，不因提高而沾沾自喜变得浮躁，也不因下滑而自我怀疑甚至自暴自弃，一步一个脚印扎扎实实，方能走得长远。张诗琪
投影,学生分组讨论:我们应以怎样的实际行动迈好中学的第一步(时间8分钟)组长小结讨论结果(时间4分钟):(略)老师总结(时间5分钟):同学们谈得很好,要迈好中学第一步要讲究方法,形成良好的学习,行为习惯.方法好则事半功倍,否则事倍功半.由于中学课程增多,知识加深,并且更新速度快,不像小学那样1 1=2也要反复讲几天,所以我们不能把小学随学习方法用于中学的学习,这就是为什么有的同学开学以来成绩比小学退步的原因,因而我们要尽快适应中学的学习方法,这里总结了刚才同学们讨论的结果,供同学们参考.投影:2,讲究方法,形成良好的学习,行为习惯
充分做好课前准备，上课专心听讲.积极思考做好课堂笔记 做好复习(作业,理解,强记)。发展多种兴趣爱好 制订学习计划,提高自学能力，培养美好的道德品质
老师:充分做好课前准备包括学习用品的准备,也包括情绪的准备,以饱满的精神状态迎接上课.上课是我们获取知识的主要途径,同学们要跟着老师的思路积极思考.认真听课,当堂可掌握70-100的新知识,这样,课后复习就轻松多了.同学们可以留意班中成绩好的同学是怎样听课的,成绩差的同学又如何.笔记是贯穿课文的线索,有利于课后复习,所以建议同学们要做课堂笔记.由于新知识遗忘率高,同学们一定要做好及时复习.作业是复习的一种形式,通过作业了解自己对新知识掌握的情况,从而发现问题,解决问题,因而要端正作业的态度.中学知识的加深,要求我们要在理解的基础上记忆,而不要死记硬背,强记使我们的知识得到积累,达到熟能生巧的目的.投影:培根:“读史使人明智,读诗使人灵秀,数学使人周密,科学使人深刻论理学使人庄重,逻辑修辞之学使人善辩,凡有所学,皆有性格.” 老师:我们要发展多种兴趣爱好,使自己学有所长,将来做一个对社会有用的人„„养成良好的学习,行为习惯,记住:好习惯可以使人受益终身.老师小结:迈好中学第一步第1要树立“立志成才”的理想,第2要讲究方法,形成良好的学习,行为习惯,相信同学们按这两点去做,肯定能打好初一这个基础.三,学生谈:如何迈好中学的第一步(老师边听边总结,时间8分钟)老师:现在请同学们自己谈谈,你打算怎样迈好中学的第一步,其他同学注意听哪些值得自己借鉴的地方.四,共勉(时间1分钟)老师:昨天已经过去,明天还未到来,每一位“立志成才”的同学.都要把握今天,迈好中学的第一步,实现我们的理想.“海阔凭鱼跃,天高任鸟飞”,我相信“有志者,事竟成”,同学们,有没有信心 学生:有!五,全班合唱《中学时代》(老师领唱,指挥,时间2分钟)老师:“中学时代,黄金时代”,愿我们迈好中学的第一步,走向光辉的未来!最后让我们高歌一曲“中学时代”结束这堂班会课.《环境与健康》教案
教学目标
1.认知目标：通过本堂课的学习，学生能够说出空气与健康的关系 2.技能目标：通过学习学生能知道怎样保护环境与保持身体健康。情感目标：通过学习，促进学生的环保意识，养成爱护环境的习惯。教学重点：通过学习，促进学生的环保意识，养成爱护环境的习惯
教学过程：
导入：（通过故事例子引导）当今社会大气污染，水污染，噪音污染等等严重危害了我们的身体健康，通过对环境污染中空气污染的学习，使同学们认识空气污染的原因和如何保护我们的空气环境。增强同学们爱护环境的意识。北京奥运会的成功举办是我们每个中华儿女的骄傲，从北京奥运会的申办到成功落幕，准备时间长达七年，甚至更久。而在其中，国际奥组委向北京奥组委提出了一个要求，在北京奥运会期间，北京的空气质量要达到国际空气质量标准。但就是这个要求，北京奥组委煞费苦心，最后艰难的完成任务。大家想一想，为什么举办奥运会，会要求空气的质量呢？我们把这个问题留在我们的后面面来解决。新授：
一，怎样的空气才能算良好？
其实，在我们日常生活中，我们常常都说我们需要呼吸新鲜空气，其实，我们需要的并不是所有的空气。我们人体所需要的只是空气中的氧气。增氧的空气才算良好？其实就是说，空气中的含氧量是什么程度。据资粮显示，如果空气中含氧量达到10%以上，我们的空气质量就算很不错了。提问：明白了这个道理,大家就想一想，我们在运动中的时候，我们所需要的氧气是多还是少呢？ 解答：很明显，每个人都有体会，在我们的运动时，我们的呼吸明显加快，所以，所吸入的氧气也时明显增多，大家试想一下，假如空气中的氧含量不多，加上我们的氧气所需量加大。我们的运动能力会怎么样？可定会下降吧！所以，国际奥组委当然要求控制北京的空气质量了。在加上北京奥运会时以绿色奥运为宗旨，为了兑现这个承诺。北京奥组委当然要全力以赴克服这个问题。
二，因为北京的空气质量不高，所以需要改善那为什么空气质量越来越差？
1．不光北京市的空气质量不好，其实现在全世界都面临着这个问题，随着汽车业的不断发展，和人民生活不断提高。很多家庭都拥有了汽车。随着汽车的增多，汽车尾气的排放量也就增大。所以当今社会环境污染的最明显的污染之一——汽车尾气排放。
说到这个尾气排放，可能大家没有明显的感觉，但是在车辆行驶的比较多的地方，当我们把车窗打开看外面的风景的时候，我们已经不知不觉吸入了很多尾气，随之而来的是我们感觉到恶心，头晕，反胃等症状。其实，这些可能就是汽车尾气造成的。
这里提一个小常识：在生活中，多吃含有维生素C的水果，蔬菜，能减缓尾气个我们带来的不适。如胡萝卜等
2工业废气也是当今世界污染的“大户”
我们以北京为例，北京位于北方发达的京津唐工业区，工业废气排放虽然经过处理，但是还是在一定程度上污染着空气，在蓝蓝的天空中，一股股浓烟弥漫在空气之中，是怎样的感受？ 3在我们的日常生活中，也有一些空气污染。
比如说：空调，冰箱排放的氟气，它们在空气中占的比重很小，可能不到1%。但是随着这些废气越来越多，在空气中的含量越来越大。可能就会占据氧气的比重。
三，当然，空气污染的还有很多。既然我们的空气污染这么严重，那会给我们身体带来怎么样的伤害呢？
直接的危害有：呼吸道疾病——，鼻炎，气管炎，肺结核，肺癌，肝肿大，内脏——肾炎，头晕，头痛，失眠
间接的危害有：佝偻病，眼部疾病。
说到肺结核，其实这个病也和我们的生活中一些习惯密切相关。生活中的一个小细节不知道大家注意到没有？ 对，随地吐痰，这个细节不光是习惯问题，也是个人的修养问题，随地吐痰会导致我们得上肺结核，细菌通过空气传播，最后被我们吸入肺中，遗留在我们的肺上，最后导致肺结核。
既然空气污染带来这么多的危害，我们怎么才能减少空气污染呢？多植树，多造林？这些对我们来说都是那么的遥不可及，我们应该从身边做起，从小事做起。
既然空气污染带来这么多的危害，我们怎么才能减少空气污染呢？多植树，多造林？这些对我们来说都是那么的遥不可及，我们应该从身边做起，从小事做起。
那么，大家分成小组相互讨论一下，在我们生活中，出了上面提到的吐痰这个事情，还有那些习惯，或者事情造成了环境污染，我们该怎么样去减少这类的污染，来保护我们周围的空气环境。比如：减少垃圾的堆放，即使处理这些垃圾等。
小结： 通过本堂课的学习，同学们认识到了什么样的空气能算的上好，有哪些空气污染，空气污染对身体的伤害，和通过谈论又认识了一些空气污染和解决这些污染的办法。
作业：同学们观察一下在公共的场所，那里的空气质量好不好？好的话，它为什么好？不好的话，又不好在哪里。那里有没有解决这些不好的办法。
课后反思：
《健康生活始于饮食
》教案
教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
教学重点
教育学生如何学会健康饮食 教学过程：
导入：（讨论）问题 小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？
让学生积极发言 曾加课堂互动
教师总结：是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄的人都不能称为健康的人。老师告诉你们一个人的健康直接跟饮食有关，并不是没有生病的人就是一个健康的人。所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。那如何做到健康饮食呢?
教师板书：健康生活始于饮食 从故事中导入
1生活中有许多关于饮食的事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请同学们听一个故事。故事大概内容：一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,后来因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。
2、同学们听了这个故事后，有什么话想说？
让同学们发表自己的意见
3、教师总结：是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。这样我们的胃和肠道才能健康的工作。板书：不能暴饮暴吃
三 从资料中学习
1、食品添加剂的种类及作用；
食品添加剂对人体健康的危害；（强调下方便面中的视频添加剂，极其危害）什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；
2、全班交流，交流感受。同学们也可以举例证明，教师也可以谈亲身体会。
（结合新闻实事）
3、教师总结：小朋友，像“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”也让很多人震惊；所以，在平时饮食中,我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。这是与我们健康成长极其相关的事情。
板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品
四 了解营养
1、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？
（1）缺少维生素，为什么会营养不良？
（2）人体到底需要什么营养呢？
（3）这些营养对身体有什么好处？
（4）强调挑食的害处
（5）教师小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。板书：食物要多样化，不偏食挑食你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？ 教师在黑板上写下食物搭配。
3、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。（板书：食物搭配要合理）
（六）总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。
在平时的生活中，我们可以结合一些新闻和资料进行总结。
什么样的食物是健康的，怎么的搭配食物是合理的。小朋友们也可以给父母一些建议，比如说在父母买菜的时候给一些意见，这些都是合理的。
总之，饮食健康是我们健康成长的一个重要的因素。
布置作业
每人写一条关于“健康饮食——我的健康我做主”的小标语，择优在校园宣传栏公布。
课后反思
《美丽的家乡-新疆》教案
教学目标： 知识与技能：
1.知道家乡的旅游景点的内容、有关风光的传说、民间故事和诗词。2.初步了解家乡的一个问题。过程与方法：
1.通过调查知道家乡的旅游景点的内容、有关风光的传说、民间故事和诗词。2.通过调查、阅读、采访的方式，初步了解家乡的一个问题。
情感、态度与价值观：
1.培养学生热爱家乡的思想感情。2.培养学生自主学习的好习惯。教学重点
1.知道家乡的旅游景点的内容、有关风光的传说、民间故事和诗词。
2.初步了解家乡的一个问题。教学难点
通过调查、阅读、采访的方式，初步了解家乡的一个问题。教学过程：
导入新课：1.谈话：新疆物产丰富，风光绮丽，瓜果飘乡，可是你们到底知道新疆有哪些旅游景点吗？知道家乡的历史吗？今天，就让我们进入我们美丽的新疆，去学习有关它们的知识吧。学习新课：
1.组织学生认识家乡和新疆境内的旅游景点及其有关的风光传说、民间故事和诗词。3.师组织生记录家乡和新疆境内有关的风光传说、民间故事和诗词。
课前老师让你们调查了有关家乡和新疆境内的旅游景点了，现在谁来汇报一下？提问：你们知道它们有关的风光传说、民间故事和诗词吗？
2.组织学生认识家乡的问题。课前，老师让大家通过调查、阅读、采访的方式了解自己的家乡的一些问题，现在谁来汇报一下？
3.组织学生对家乡的某一个景点说一说，画一画。你们一定有自己很喜欢的家乡景点，谁来说说看？谈话：汇报完了，你们把自己喜欢的景点画下来好吗？谈话：你们都知道商人都有名片，上面写着自己的名字、联系方式、经营的内容。今天，就让我们来自己为家乡设计一个名片，小结
通过今天的学习，你们有哪些收获？你们觉得自己的表现如何？ 布置作业
利用网络、报刊、杂志搜寻新疆风光的中华之最和世界之最。课后反思：
《烹调技术》教案
第1节
烹调常识
[教学目的] 通过本章的学习，使学生了解烹饪技术的含义，理解我国菜肴的特点和我国菜的组成。[教学内容] 烹饪技术概述 [教学重点] 我国菜肴的特点 [教学过程]
一、导入新课
二、新授
（一）烹饪技术的内涵 1.烹饪技术的含义
Ø烹饪技术在使用上，是指菜肴的制作技术。烹饪技术包括烹调技术和面点技术。2.烹饪技术和面点技术 3.烹饪技术的工艺特点
（二）我国菜肴的特点 1.选择原料广，制作精细 2.制作方法多，随意性大 3.调味灵活，口味突出 4.风味特色多、地方性强 5.搭配合理、营养丰富
（三）我国菜的组成 1.地方风味 1)山东菜 2)四川菜 3)广东菜 4)江苏菜 2.民族风味 1)清真菜 2)朝鲜菜 3.素菜 特点：
1)选料应时，并以烤麸、素鸡、腐衣、豆腐、粉皮为主要原料。2)制作考究，技术精湛。4.宫廷菜 特点：
1)用料广泛、珍贵猎奇 2)讲究菜肴的造型 3)菜名寓以吉祥富贵 4)餐具华贵独特 5.官府菜
Ø 我国历代封建王朝的达官贵族家庭所使用的菜肴。
三、小结
本章讲述了烹饪技术的内涵，我国菜肴的特点，我国菜的组成
四、布置作业
1.简述我国菜肴的特点 2.简述素菜的特点 3.简述宫廷菜的特点 课后反思
第2节
刀工技术
[教学目的] 通过本章的学习，使学生了解刀工的作用，掌握刀工的基本要求，掌握各种刀法及原料的成型方法 [教学内容] 刀工技术 [教学重点] 直刀法，平刀法 [教学难点] 花形原料的切法 [教学过程]
一、导入新课
二、新授
（一）刀工的基本作用及基本要求 1.刀工的作用 1)便于烹调和饮食 2)可使菜肴的外形千姿百态 2.刀工的基本要求
1)必须掌握原料的不同特性
2)必须使改刀后的原料整齐划一，清爽利落。3)必须与烹调方法相适应 4)操作姿势必须准确
（二）刀法 1.直刀法 1)切 2)剁 3)坎 2.平刀法 3.斜刀法 4.锲刀法
（三）原料的成型方法 1.片 1)切法 2)片法 2.块 1)切法 2)砍法 3.丝与条 4.段 5.丁、粒、末 6.茸
7.花形原料的切法 1)麦穗花刀 2)菊花花刀 3)梳子花刀 4)荔枝花刀 5)蓑衣花刀 6)卷筒花刀 7)牡丹花刀 8)斜双十字花刀 9)多十字花刀 10)柳叶花刀 11)一字花刀
三、小结
本章学习了刀工的基本作用及基本要求，刀法，原料的成型方法
四、布置作业
1、刀工的基本要求有哪些？
2、练习各种刀法
3、练习原料的成型方法 课后反思
第3节
配菜与烹调前准备
[教学目的] 通过本节的学习，使学生了解配菜的作用，重点掌握配菜的方法，理解配菜的基本要求，掌握菜肴的命名原则，理解菜肴的命名方法 [教学内容] 配菜
[教学重点] 配菜的方法，菜肴的命名方法 [教学难点] 配菜的方法 [教学过程]
一、导入新课
二、新授
（一）配菜的作用
1、确定菜肴的质和量
2、做菜肴的色、香、味、形基本确定
3、确定菜肴的营养成分
4、确定菜肴的成本
5、丰富菜肴品种、促使菜肴多样化
（二）配菜的方法
1、质的配合
2、量的配合
1)配主、辅料构成的菜肴 2)配主辅不分的多种料菜肴 3)配单一料的菜肴
3、色泽的配合 1)顺色搭配 2)异色搭配
4、香和味的配合 1)突出主料的香与味 2)弥补主料香与味的不足 3)冲淡主料的香与味
5、形的配合
6、营养的配合
（三）配菜的基本要求
1、要熟悉了解服务对象
2、要熟悉和了解原料情况 1)要熟悉原料的性能 2)了解市场供应情况 3)了解储存的情况
3、必须掌握成本核算的方法
4、配菜时辅料的种类不宜过多
5、必须了解有关的营养卫生知识
（四）菜肴的命名方法
1、菜肴的命名原则
1)力求名实相符，见其名，知其菜，使菜名足以体现菜肴的特色或反映菜肴的全貌。2)力求雅致，不强牵附会，应通俗易懂，不可滥用词藻。
2、菜肴的命名方法 1)以烹调方法和主料命名 2)以主要调味品和主料命名 3)以菜肴的某一特点命名
4)以主、辅料的名称同烹调方法命名
三、小结
本章讲述了配菜的作用，配菜的方法，配菜的基本要求，菜肴的命名原则以及命名方法
四、布置作业
1、试述配菜时应从哪些方面入手
2、简述配菜的基本要求
3、简述菜肴的命名原则
4、菜肴的命名方法有哪些？ 课后反思
第4节
初步热处理，糊浆与勾芡（1）
[教学目的] 通过本章的学习，使学生了解原料初步热处理的目的和要求，了解水焯的作用，掌握水焯的方法和打水焯的要求，了解过油的目的，掌握过油的方法，了解汽蒸的目的，掌握汽蒸的方法和操作要点，了解走红的目的，掌握走红的方法和操作要点 [教学内容] 烹调原料的初步热处理
[教学重点] 水焯、过油、汽蒸、走红的方法和操作要点 [教学难点] 水焯、过油、汽蒸、走红的方法 [教学过程]
一、导入新课
二、新授
（一）原料初步热处理概述 1.原料初步热处理的目的 1)去腥解腻，消除异味 2)杀菌消毒利于卫生 3)美化菜肴的色泽 4)使不同质地的原料同时成熟 5)缩短烹调时间
2.原料初步热处理的要求
1)根据原料的大小、老嫩掌握好初加热的时间 2)根据烹调的要求，掌握好加热的程度 3)根据原料的性质选择热处理的方法
（二）水焯 1.水焯的作用
1)可使蔬菜的色泽更加鲜艳、质地脆嫩，并能除掉或减弱蔬菜中的苦、涩、辣等味。2)可使禽、畜类原料排除血味、除去异味 3)可缩短再加热的时间
4)可以调整不同性质原料的成熟时间，使其在正式烹调时可以同时出锅。5)便于去皮加工和切配成形 6)可以排除原料中的水分 2.水焯的方法 1)冷水锅 2)操作要点 3.打水焯的要求
1)根据各种原料的不同性质，掌握水焯的时间 2)有特殊气味的原料与一般原料分别水焯 3)色深的原料与色浅的原料应分别水焯 4)要根据原料的性质掌握水温的高低
（三）过油 1.过油的目的
1)增加或改变菜肴的色泽 2)为了形成菜肴的质地 3)为了固定形成菜肴的形状
4)为了使原料的成熟和除去一部分水分 5)为了增加菜肴的香味 2.油温的识别 1)温油锅 2)热油锅 3)旺油锅 3.掌握油温的依据
1)根据火力的大小掌握油温
2)根据原料的性质、形成及烹调要求掌握油温 3)根据投料多少掌握油温 4.过油的方法 1)划油 2)走油
（四）汽蒸 1.蒸汽的目的
1)为了使菜肴的质地酥烂 2)为了保持原料的本味 3)保持菜肴的形状
4)可以缩短时间，节省人力 2.汽蒸的方法 1)急火蒸 2)小火蒸 3.汽蒸的操作要点
1)如果需要酥烂的菜肴，蒸时在容器内要少加或不加汁以便充分利用水蒸气来加热。2)装屉时，如果是几种原料同时蒸，要将不易熟的装在下层，易熟的装在上层。3)要根据原料形状、老嫩及加热的目的来掌握火力及加热的时间。
（五）走红 1.走红的目的
1)为了增加菜肴的色泽 2)增加菜肴的味道 2.走红的方法 1)卤汁走红 2)过油走红 3.走红的操作要点 1)卤汁走红必须使用小火 2)过油走红是要用热油
三、小结
本章讲述了原料初步热处理的目的和要求，水焯的作用，水焯的方法和打水焯的要求，过油的目的、方法，汽蒸的目的、方法和操作要点，走红的目的、方法和操作要点
四、布置作业
1、练习水焯、过油、汽蒸、走红
2、简述汽蒸的操作要点
3、简述走红的操作要点
第4节
初步热处理，糊浆与勾芡（2）
[教学目的] 通过本章的学习，使学生了解挂糊与上浆的作用，了解糊的种类，掌握挂糊的方法及操作要点，了解浆的种类，掌握上浆的方法及操作要点 [教学内容] 挂糊与上浆
[教学重点] 挂糊与上浆的方法及操作要点 [教学难点] 挂糊与上浆的方法 [教学过程]
一、导入新课
二、新授
（一）挂糊与上浆的作用
1、挂糊与上浆在饮食业是有严格的区别： 1)先制糊与不先制浆的区别 2)糊浆的浓稠度的区别
2、挂糊上浆的作用
1)保持原料中的水分和鲜味，并形成各自不同的风格。2)保持原料形状，使形体光润饱满 3)保持了菜肴的营养成分 4)促使成品色泽鲜艳、色调丰富
3、挂糊上浆的原料
1)蛋清、苏打粉和泡打粉的主要特点是滑嫩。2)蛋黄、苏打粉和泡打粉的主要特点是松软。
3)淀粉、面粉、米粉和面包渣的主要特点是香脆、酥脆。4)发酵粉、面粉、米粉的主要特点是酥脆、松软。
（二）挂糊的方法
1、糊的种类 1)蛋清糊 2)全蛋糊 3)蛋泡糊 4)水粉糊 5)发粉糊 6)干粉糊 7)拍粉拖蛋糊
8)拍粉拖蛋沾面包渣糊
2、挂糊的方法及操作要点 1)灵活掌握各种糊的浓稠度 2)搅拌时应先慢后快、先轻后重 3)糊必须搅拌均匀、无颗粒 4)糊必须把原料表面包裹均匀
（三）上浆的方法
1、浆的种类 1)蛋清粉浆 2)全蛋粉浆 3)苏打粉浆 4)脆皮粉浆
2、上浆的方法及操作要点 1)掌握各种浆的浓稠度 2)掌握上浆的顺序
3)掌握上浆的时机与均匀度
三、小结
本章讲述了挂糊与上浆的作用，糊的种类，挂糊的方法及操作要点，浆的种类，上浆的方法及操作要点
四、布置作业
1、练习挂糊上浆
2、简述挂糊的操作要点
3、简述上浆的操作要点
第4节
初步热处理，糊浆与勾芡（3）
[教学目的] 通过本章的学习，使学生了解勾芡的作用和芡汁的种类，掌握勾芡的方法和要求 [教学内容] 勾芡
[教学重点] 勾芡的方法和要求 [教学难点] 勾芡的方法 [教学过程]
一、导入新课
二、新授
（一）勾芡的作用
1、能增加菜肴的味道
2、能增加菜肴的光泽
3、能突出菜肴的主料
4、能保持菜肴的温度
5、能增加菜肴的口感
（二）芡汁的种类
1、粉汁的种类 1)单纯粉汁 2)调味粉汁
2、芡的种类 1)抱芡 2)流芡 3)米汤芡
（三）勾芡的方法与要求
1、勾芡的方法 1)拌 2)淋 3)浇
2、勾芡的基本要求 1)勾芡要在原料成熟时进行
2)勾芡必须在菜肴的汤汁适量并已烧沸时进行 3)用单纯粉汁勾芡时应在菜肴的口味、颜色确定后进行 4)勾芡时汤汁中的油不宜过多 5)要掌握菜肴的勾芡范围
三、小结
本章讲述了勾芡的作用和芡汁的种类，重点讲述了勾芡的方法和要求
四、布置作业
1、试述勾芡的方法和要求
2、练习勾芡 课后反思
第5节
冷，热菜的做法（1）
[教学目的] 通过本章的学习，使学生掌握拌、炝、腌、腊、卤、酱、白煮、油炸卤浸、油焖五香、熏、冻、酥、卷的操作要点 [教学内容] 冷菜的烹制方法
[教学重点] 拌、炝、卤、酱、熏、冻、酥 [教学难点] 炝、卤、冻、酥 [教学过程]
一、导入新课
二、新授
（一）拌、炝、腌、腊
1、拌
Ø 是把生的原料或晾凉的熟原料，切制成小型的丁、丝、条、片等形状，再用调味品拌制的烹调方法。
拌凉菜的操作要点：
1)选料要精细，刀工要整齐。2)避免菜色单一，注意颜色调配。
3)各种凉拌菜的调味要合理，口味要有特点。4)加热处理原料，要掌握好火候，以断生为宜。5)生拌凉菜必须十分注意卫生。
2、炝
Ø 是主料改刀后，用油滑或者是沸水焯过，趁热加入以花椒油为主的调味料拌匀的凉菜制作方法。
炝菜的制作要点是：
1)主料加热的火候要准确，焯、滑均以断生为止，不可过大，也不能不足，否则菜肴就会苦涩或夹生。
2)原料焯或滑好后，一般应趁热调味，以形成味透爽口的特点。
3、腌
Ø 是原料加工整理后，放入调味汁中浸渍或与调料拌匀，使其入味的一种方法。1)盐腌 2)醉腌 3)糖腌 4)糟腌
5)腌菜的制作要点：
A.选料要精，腌制加工要细，口味要因地、因人进行合理调配。B.要根据原料的性质来掌握腌渍的时间。C.成品要求味透肌里，脆嫩爽口。D.要尽量保持原料的本色，形状要整齐。
4、腊
Ø 是将原料先用盐和其他调味料腌制后，再用日光晒、烘烤、烟熏，然后放在通风处吹干的一种加工方法。
腊制品操作要点： 1)蜡制原料要先腌透
2)熏烤后，将原料必须置于通风处吹干
（二）卤、酱、白煮
1、卤
Ø 是将原料放入调制好的卤汁中，用小火慢慢浸煮、卤透，使卤汁滋味慢慢渗入原料里的一种烹调方法。
卤制菜肴的操作要点：
1)卤制时宜用小火慢煮，使卤汁渗透，原料内部便于入味。2)根据菜肴特点，选用卤汁颜色。
3)长期保存的卤汁，要经常清卤、撇油、过滤、加热、晾凉，以免变质。
2、酱
Ø 是将原料放入酱汤中，先用旺火烧沸，再用小火煮熟烂的一种烹调方法。酱制的操作要点：
1)调制酱汤用的药料、酱油、盐应一次加足。
2)要掌握好火候，一般应以小火长时间酱制，使原料熟烂不糜，味道浓厚。3)酱好的原料应浸在酱汤中，随用随取以保持新鲜
3、白煮
Ø 是将原料放在水锅或白汤锅中煮熟的烹制方法。白煮的操作要点是：
1)水要先开，再将原料下锅
2)原料下锅后用小火慢煮，不能使汤大滚 3)原料煮熟即可，不需煮烂
（三）油炸卤浸、油焖五香
1、油炸卤浸
Ø 是将原料改刀喂口后，经过油炸，再浸入对好的汁中使其入味的一种方法。油炸卤浸的操作要点：
1)油炸卤浸主要适用于质地较嫩的原料 2)原料在经油炸前，要事先喂口
3)在烹制过程中原料的形状要大一些，以防破碎，在装盘时还可以改刀。
2、油焖五香
Ø 是指原料经加工处理及紧汤靠焖的一种烹调方法。操作要点：
1)主料必须炸到火，但不能炸老了。
2)焖制的汤汁要适量，慢火收汁，汁收得急则不入味
（四）熏、冻、酥、卷
1、熏
Ø 是将经过蒸、煮、炸、卤等方法烹制的原料，置于密封的容器内，用由各种物料燃烧的烟气熏，使烟火味焖入原料的烹调方法。
操作要点：
1)熏制品主要是掌握好烟熏时间，时间过常易出现焦油味。2)虽然熏制品有烟香的特殊风味，但要控制使用
2、冻
Ø 也叫水晶，是将动物的胶质蛋白经过煮或蒸，使其充分溶解，再冷凝成菜肴的烹调方法。操作要点：
1)原料在汤和调味品中煮时要慢火煮透，才能使冻冷凝后澄清、透明 2)精盐要少放，主要是使冻成后食用清香爽口。
3、酥
Ø 是原料在以醋、糖为主要调料的汤汁中，经过慢火长时间煨焖，使主料骨酥肉烂、醇香味浓的烹调方法。
4、卷
Ø 是用有韧性的原料作皮，卷进馅成筒状，或单独卷成筒状，然后再加热制熟，凉后使用的一种方法。
操作要点：
1)要卷紧，便于造型 2)事先要喂好口，调好味
3)一般都采取蒸、炸、煮的方法进行熟制
三、小结
本章讲述了拌、炝、腌、腊、卤、酱、白煮、油炸卤浸、油焖五香、熏、冻、酥、卷的操作要点
四、布置作业
练习各种冷菜的烹制方法
第5节
冷，热菜的做法（2）
[教学目的] 通过本章的学习，使学生掌握炒、炸、烹、溜、爆、煎、贴、？、扒、焖、烧、？、煨、熬、炖、烩、汆、涮、蒸、烤、拔丝、挂霜、密汁、甜羹的操作要点 [教学内容] 热菜的烹制方法
[教学重点] 炒、炸、溜、爆、扒、烧、涮、烤、拔丝的操作要点 [教学难点] 溜、爆、扒、拔丝 [教学过程]
一、导入新课
二、新授
（一）炒、炸、烹、溜、爆
1、炒 1)生炒 操作要点：
A.原料改刀要均匀，片、丝、条、块不宜过大。B.炒制时间要短，原料断生即好。2)熟炒
操作要点：熟炒的原料一经落锅，要煸炒快，翻动勤，待煸炒好方可投入各种调料。3)滑炒 操作要点：
A.原料要新鲜，刀工要均匀 B.原料在上浆前调味
C.滑油时原料分散下勺，防止粘连，油温五成左右，这样就能成熟透，肉质嫩。
2、炸 1)清炸 操作要点：
A.原料浸渍，口味不宜浓重，否则影响菜肴质量 B.严格掌握火候 2)干炸 操作要点：
A.原料糊要挂匀，才能成熟一致
B.过油时间不宜太长，尽量使原料水分不受损失，保持外焦里嫩特点。3)软炸 操作要点： A.油温不宜过高过低，一般为五——六成热油即可投入。
B.原料要新鲜细嫩，炸制时间不能过长，主要保持制品外香软，里鲜嫩 4)酥炸 操作要点：
A.掌握好原料煮或蒸的程度，要熟烂，但不能熟碎，尤其是带骨的原料
B.应控制好油温，一般情况原料下锅时油温较高，这样才能形成外层香酥的特点。C.蒸或煮原料时要调好味，不宜过咸。
3、烹 操作要点：
1）烹制菜肴所用的汁不需加淀粉
2）原料过油后，必须同对好的汁同时下锅烹制，使菜肴具有外焦里嫩的特色
4、溜 1)滑溜 操作要点：
A.滑油时保持原料鲜嫩，不能滑老
B.原料划好后应立即投入卤汁，并快速翻炒，使卤汁均匀地裹在原料上 2)软溜 操作要点：
A.原料蒸或煮时应掌握好火候，一般断生为好
B.制卤汁时，小型原料可在锅中与卤汁调匀出锅；大型原料一般要先取出装盘，卤汁制成后，在浇淋在原料上。
3)焦溜 操作要点：
A.原料先喂制，再挂糊
B.原料需炸制成熟，油温以七至八成热为宜 C.炸制原料与勾芡同时进行
5、爆 1)油爆 操作要点：
A.严格掌握火候和油温 B.芡汁不宜过多 C.要旺火速成 2)酱爆 3)爆
（二）煎、贴、1、煎操作要点：
1)煎制菜肴原料多数先调味腌制和挂糊 2)煎菜锅面要光滑
3)调汁口味要准确，芡汁要稀薄
2、贴
是将两种或两种以上的原料改刀后，上浆粘合在一起，下锅内只煎一面至熟的一种方法。
3、是将原料改刀喂口后挂蛋糊，用油煎制两面金黄时，再加上汤汁及调料，用小火收尽汤汁即好的一种方法。
操作要点：
1)菜肴要煎两面，必须挂糊 2)煎时要注意火候，防止煎糊 3)煎后要添鲜汤，用小火收汁
4)菜肴一般不加酱油，以保持原料的本色
（三）扒、焖、烧、1、扒 操作要点： 1)原料多是断生的 2)要大翻勺 3)需要勾米汤芡
2、焖 操作要点：
1)加入鲜汤要根据原料的性质，数量要适当 2)调料和鲜汤要一次加入
3)要严格控制火候，一般用中、小火为宜
3、烧 1)红烧 操作要点： A.调味以鲜咸为主，稍带甜味
B.红烧的卤汁，一般以原料的1/2——1/3左右，加热成为沸卤汁，勾芡要薄 2)干烧 操作要点： A.汤汁不宜加多
B.放糖要适度，不能太少
C.收汁时应淋入明油，做到汁油相容 3)葱烧
4、操作要点：
1）原料不挂糊，不勾芡
2）口味甜咸适宜，鲜香醇厚，因此调味要准确 3）分为生靠和熟靠
（四）煨、熬、炖、烩
1、煨 操作要点：
1）菜肴要求汤浓色白，烹制时不加有色调味品
2）主料要求酥烂，必须掌握好火候。先用急火烧开后，再用小火保持微开，一般还要加盖
2、熬 操作要点：
1）主料在熬制前，一定要先煸炒或煎制
2）必须一次将主料和汤添放完毕，然后盖严锅盖
3、炖 操作要点：
1）主料要一次投完，汤要一次加完，煮时锅盖要盖严 2）盐不能放得太早
3）原料必须用热火焯后，再加清汤及调味品慢火加热成熟
4、烩 操作要点：
1）原料的刀工要整齐划一，形状较小 2）勾芡，不能过稠
（五）汆、涮
1、汆 操作要点：
1）原料大都要经过水焯或滑油，再进行汆制 2）火要旺，汤要滚开，时间短 3）原料选择上要新鲜质嫩，断生即熟
4）调味：除制汤时葱姜料酒外，一般只用食盐和味精
2、涮 操作要点：
1）火力一定要旺，保证锅内的汤一直沸腾，并随时续汤 2）调料、配料一定要准备齐全
3）主料要精选，片要薄而不碎，刀口要均匀，码放要整齐
（六）蒸、烤
1、蒸 操作要点： 1）掌握好火候
2）要注意气味过重的原料对其他原料的影响，将干的与有汤汁的，有色与无色的，甜的与咸的原料区分蒸制
2、烤 操作要点：
1）烤前应将炉温升高 2）烤的原料要先喂口
（七）拔丝、挂霜、密汁、甜羹
1、拔丝 操作要点：
1）熬浆时重要是掌握好火候 2）主料的挂糊要均匀
2、挂霜 操作要点：
1）挂霜菜肴分过油和挂霜两步操作过程 2）炒糖时，锅、糖、水都要洁净，动作要轻
3、密汁 操作要点：
1）菜肴必须熟烂松软。烹制时，要注意火候和时间 2）糖浆的粘度要适当，不出丝 3）分为带色和不带色两种 4）熬蜜汁时，锅、糖、水必须洁净
4、甜羹 操作要点：
1）原料要整齐划一，搭配均匀
2）虽然最后勾芡，但不能过稠，色泽要求艳丽，因此主料下锅烧开后，要将浮沫撇去，保持汤汁清澈
三、小结
本节讲述了炒、炸、烹、溜、爆、煎、贴、、扒、焖、烧、、煨、熬、炖、烩、汆、涮、蒸、烤、拔丝、挂霜、密汁、甜羹的操作要点
四、布置作业
练习各种热菜的烹制方法 课后反思
下册教案
第一节
意外伤害的预防与自救（1）教学目标：
1、知识目标： 通过各种方式的学习,让学生学会日常生活中遇到意外伤害时的自救方法, 锻炼自救能力。培养预防伤害的意识和能力。
2、情感目标 ：培养热爱生活,珍爱生命的情感及社会责任感。
3、能力目标 ：通过交流,搜集相关资料,培养学生搜集资料,运用资料的综合能力,通过学习, 让学生掌握一定的自救技巧。
教学重点.难点：意外伤害的预防与自救 课时安排 ：三课时
教学过程
第一课时
一、小表演导课，点明主题。小表演导课，点明主题。小表演：学生用水烫伤冷水冲洗自救。看了刚才的小表演，你知道了些什么？ 小结：同学们，在我们的日常生活中，有时会受到意外的伤害，学会一些 自救的方法，可以降低受伤害的程度，更好的保护自己。
二、学习方法，培养自救意识。学习方法，培养自救意识。
师：今天，我们来认识几位小朋友，看一看他们生活中遇到了哪些意外的 伤害，他们是怎样做的呢(出示课件：小红扭伤；小勇闻到家里有煤气味；小 芳发现家里的地面在摇。)学生回答：小红扭伤后,同学告诉她要冷敷；小勇闻到家里有煤气味，让妈 妈快点关掉阀门打开窗户；小芳发现家里的地面在摇，立即向卫生间跑去。师：你能说说这些小朋友为什么要这样做吗？ 交流资料：你还知道生活中哪些自救的方法？
三、交流体验，分享感受。
交流体验，分享感受。师： 你在生活中受到过意外伤害吗？ 你是怎么处理的？跟小组同学说说自 己采用的方法或家人朋友帮助你时采用的方法。(小组交流体验)师： 看来，同学们在生活中的确遇到过意外的伤害，那你是怎样处理的呢？ 说给大家听一听。(学生自由说)师适时引导启发：这件事发生后你有什么感受？
四、开动脑筋，防止伤害。
开动脑筋，防止伤害。师：听了大家的经历，老师真为你们担心，遇到意外伤害，我们一定不能 慌张，要学会自救，其实日常生活中发生的这些可怕的事情，有一些我们是可 以避免的，那么，在生活中，怎样才能使自己不受伤害呢？(出示课件：在生活中，怎样才能使自己不受伤害呢？ 如：防止烫伤，防 止溺水；防止触电；防止食物中毒；防止中暑；防止小动物的伤害。)(学生以小组为单位任选两个问题展开讨论，由小组长汇报讨论结果。)师总结：同学们，生活是丰富多彩的，但也隐藏着一些危险因素，如果受 到了意外伤害，千万要保持镇静，学会自救！只要大家做事情考虑得周全，时 刻不忘注意安全，就会使自己不受伤害。
五、课后延伸 课下请同学们以小组为单位，搜集一些生活自救方面的知识和事例，并把 你们感兴趣的事例排一排，下节课我们要进行一次生活自救模拟小表演。
四．总结如何自救
电梯突然逆行、高空坠落、交通事故、烫伤、中毒、触电、溺水„„随着经济的发展和人们社会活动的频繁，意外伤害增加。儿童由于自身防范与自救能力差，更是深受其害。意外伤害已成我国14岁以下儿童死亡、致残的首位因素。
不同人群面对意外伤害的风险及种类有所不同。小孩多为跌伤、擦伤、划伤、烧伤、溺水、吞食异物等；司机主要是车祸、中暑等；学生多是车祸、溺水、运动损伤及中暑等。
大多数意外事故是可防、可控的，只要及时、正确地处理，可大大减轻伤害后果。学会在第一时间正确自救或施救，是减轻伤残的重要能力。而及时、正确的自救，是防止进一步伤害的第一技能。
（1）车祸的自救
1．自救顺序：呼救“120”或“999”，保护现场；
2．在撤离现场时，一定要固定好患肢，以免加重患肢损伤。伤情严重者，不要随意移动，也不要让他人随意搬动，以免造成二次损伤。尤其是颈部或腰部受伤时，不正确的移动或搬运易造成瘫痪的严重后果。
3．将失事车辆的引擎关闭，手掣（拉上手刹）或用石头固定车轮；
4．如果没有急救常识，请不要随意自救。
（2）触电的自救
1．关闭电源
2．挑开电线：用干木棍、竹竿等
3．斩断电路（3）
溺水的自救
1．一定要镇静，不要手忙脚乱。
2．采用仰面位，头顶向后，口鼻向上，呼气宜浅，吸气宜深，身体浮于水面，以待他人抢救。
3．不可将手上举或挣扎，否则易使人下沉。
4．若小腿抽筋，应平心静气，及时呼救，同时自己将身体抱成一团，浮上水面；深吸一口气，把脸浸入水中，将抽筋下肢的拇指用力向前上方拉，使拇趾翘起来，持续用力，直到剧痛消失。
5．当救助者出现时，落水者绝不可慌乱去抓抱救助者的手、腿、腰等部位，要听从救助者的指挥，让他带着你游上岸。（4）中暑的自救1．立即撤离现场到阴凉地方，有条件者可以洗温水澡或到空调屋；
2．出汗过多时，除饮用大量水外，还需补充含盐的水，以免热痉挛或热衰竭。
3．服用仁丹、十滴水或风油精，或饮用绿豆汤、西瓜汁等可有助于解暑。（5）气道异物的自救1．咳嗽：自主咳嗽所产生的气流压力比人工咳嗽高4-8倍，排除呼吸道异物的效果较好。
2．腹部手拳冲击法：患者一手握空心拳，拇指侧置腹部脐上两指、剑突下处，另一手紧握该拳，用力向内、向上冲击5次，重复至异物排出。
3．上腹部倾压椅背：患者将上腹部迅速倾压于椅背、桌角、铁杆或其他硬物上，连续向内、向上冲击5次，以造成人工咳嗽，重复至驱出呼吸道异物。意外伤害的预防与自救（2）
——————火灾意外伤害的预防与自救
教学目标：
1．提高学生自我保护意识，让学生在学习、生活和成长中，遇到意外伤害能知道如何保护自己。2．提高学生自我保护能力，遇到不安全因素或意外时，具有预防能力并尽可能减少伤害程度的能力。
3、要引导学生拓展思考，能对出现的实际问题举一反三，学会迁移。具有避免危险，紧急应对的能力。教学重点.难点：意外伤害的预防与自救 教学过程：
一． 火灾——“天灾”、“人祸”
火灾既是“天灾”，也是“人祸”，是一种不受时间、空间限制，发生频率最高的灾害。1．
提问：你们听说过的火灾吗？是什么原因引起火灾的？ 2．
天灾：雷击——森林大火。（出示图片）人祸：生活中用火、用电不慎、战争、故意放火等原因。（出示图片）
二． 火灾的危害（学生讨论回答）
火灾不仅烧毁财物，造成严重的经济损失，而且可以导致人死亡、残障留下心理阴影。火灾致死原因：烟气中毒、被火烧伤烧死、跳楼摔死等。有人做过统计，火灾中被浓烟熏死呛死的人是烧死者的4、5倍。还有不少是吸入了燃烧时产生的毒气，缺少氧气而死亡的。在一些火灾中，被“烧死”的人实际上是先烟气中毒窒息死亡之后又遭火烧的。在美国发生的次高层建筑火灾，虽然大火只烧到5层，由于浓烟升腾，21层楼上也有人窒息死亡了。此外，由于浓烟出现，严重影响了人们的视线，使人看不清逃离的方向而陷入困境。三． 火灾现场自护自救 “三要”、“三救”、“三不”的原则，帮助你化险为夷，绝处逢生（观看录像）1．
三要
“要”熟悉自己住所的环境（1）平时要多注意观察，做到对住所、学校的楼梯、通道、大门、紧急疏散出口等了如指掌，对有没有平台、天窗、临时避难层（间）胸中有数。
（2）了解门锁结构，知道如何开关窗户。特别值得一提的是，必须教会孩子，在紧急情况下，可用椅子或其他坚硬的物品砸碎窗户的玻璃。
（3）在商场、娱乐场所都会有一张逃生平面图。在图的上面，详细地画有逃生路线，每到一处可以先看一看。
“要”遇事保持沉着冷静（1）面对熊熊大火，只有保持沉着和冷静，才能采取迅速果断的措施，保护自身和别人的安全，将财产损失减少到最低的程度。（2）在开门之前要先摸摸门，如果门发热或烟雾已从门缝中渗透进来，就不能开门，准备走第二条路线。即使门不热，也只能小心地打开一点点并迅速通过，随后立即把门重新关上。因为门大开时会跑进氧气，这样一来，即使是快要闷熄的火也会骤然燃烧起来。
“要”警惕烟毒的侵害（1）在火灾中，最大的“杀手”并非大火本身，而是在焚烧时所产生的大量有毒烟雾，其主要成分为一氧化碳，另外还有氰化氢、氯化氢、二氧化硫等。消防专家的研究表明，空气中的一氧化碳含量为1％时，人呼吸数次后就会昏迷过去，一二分钟便可引起死亡。
（2）用湿毛巾将鼻子和嘴捂住，尽可能蹲低身体尽快撤离火场。（3）如果火势过大过猛烈，出口通道被浓烟堵住，且没有其他路线可走，可用湿棉被做掩护，贴近地面的“安全带”，匍匐通过浓烟密布的走廊和房间。绝对不能以身体站直的姿势去跑。因为冷热空气是对流的，有毒烟气飘浮在房屋空间的上部，而贴近地面的地方会跑进一些新鲜空气供人呼吸。站着跑很有可能无法呼吸，窒息而死。
（4）如果自己的衣裤着火，应该脱掉，或在地上打滚，将火弄灭。若有人惊惶而逃时衣裤带火，应将其按倒在地打滚，直至火熄。2．
三救
选择逃生通道自“救”
发生火灾时，利用烟气不浓或大火尚未烧着的楼梯、疏散通道、敞开式楼梯逃生，是最理想的选择。如果能顺利到达失火楼层以下，就算基本脱险了。
结绳下滑“自救”
在遇上过道或楼梯已经被大火或有毒烟雾封锁后，该怎么办呢？应该及时利用绳子（或者把窗帘、床单撕扯成较粗的长条结成的长带子），将其一端牢牢地系在自来水管或暖气管等能负载体重的物体上，另一端从窗口下垂至地面或较低楼层的阳台处等。然后自己沿着绳子下滑，逃离火场。
向外界求“救”
倘若自己被大火封锁在楼内，一切逃生之路都已切断，那就得暂时退到房内，关闭通向火区的门窗。呆在房间里，并不是消极地坐以待毙。可向门窗浇水，以减缓火势的蔓延；与此同时，通过窗口向下面呼喊、招手、打亮手电筒、抛掷物品等，发出求救信号，等待消防队员的救援。总之，不要因冲动而做出不利于逃生的事。
3．三不
“不”乘普通电梯
发现火灾后，人们为了阻止大火沿着电气线路蔓延开来，都会拉闸停电。有时候，大火会将电线烧断。如果乘坐普通电梯逃生，遇上停电可就麻烦了，既上不去，又下不来，无异于将自己困在“囚笼”里，其危险的后果是可想而知的。这里特别要指出的是，按照防火要求安装的消防电梯除外，因为它有单独的电源控制和其他安全设备，可用于人员的疏散。
“不”轻易跳楼
跳楼求生的风险极大，弄不好往往不是死就是伤，不可轻取。即使在万般无奈之际出此下策，也要讲究方法。首先，应该向楼下抛掷棉被或床垫，以便身体着落时不直接与硬的水泥或者石头路面相撞，减少受伤的可能性；然后双手抓住窗沿，身体下垂，双脚落地跳下，缩小与地面的落差。
“不”贪恋财物
火灾来势极快，10分钟后便可进入猛烈的阶段。据有关资料记载，当火灾达到猛烈的阶段时，烟气的水平扩散速度为每秒钟0.5至0.8米，烟气的竖向垂直扩散速度就更快了，每秒钟可以达到3.4米，并且常常伴有“爆燃”和建筑物坍塌等紧急情况的发生。因此，消防专家警告，遇上火灾时，必须迅速疏散逃生，千万别为穿衣或寻找贵重物品而浪费时间，因为任何珍宝都比不上生命更为珍贵。更不要在已经逃离火场后，为了财物而重返火口，到头来只能是人财两空，自取灭亡。
3．撤离
发生火灾若被大火围困，应沉着冷静，选择最佳方案设法撤离。
（1）
匍匐前进，沿墙逃离（2）
浸湿外衣，捂住口鼻，冲下楼梯（3）
固定绳子一端，沿此向楼下滑
（4）
向有人的地方大声呼救、敲击物品，挥舞色彩艳丽的衣物，引人注意。（5）
二三楼被迫跳楼，现将被褥、床垫等垂直扔下，用“一人一手”法以减小落差。（6）
防烟堵火
可延缓火情减少烟雾，为逃生赢取宝贵时间。A.紧闭面向火情方向的门窗，用湿毛巾堵住门、窗缝隙B.切勿躲在厨房，以防煤气爆炸C.选择有水源的地方，不断往门、墙上扑水，降低温度。D.时间许可，切断电源
一旦离开火场，切勿再返回 意外伤害的预防与自救（3）---------如何在学校预防意外伤害 教学目标：
1．提高学生自我保护意识，让学生在学习、生活和成长中，遇到意外伤害能知道如何保护自己。2．提高学生自我保护能力，遇到不安全因素或意外时，具有预防能力并尽可能减少伤害程度的能力。
3、要引导学生拓展思考，能对出现的实际问题举一反三，学会迁移。具有避免危险，紧急应对的能力。教学重点.难点：意外伤害的预防与自救 教学过程： i.导入
同学们，老师如果说：“你们在学校里不会玩，你们也许不相信，可是现实就是你们经常不知道怎样玩耍才是安全的。”下面老师就来介绍一下，在学校里通常会有的几种意外伤害，以及我们如何预防。Ii.新授
一、避免摔伤
1、在门窗旁边不要玩耍，打闹。在阳台上尤其不要因为外面好看的东西而探出脑袋和身体，因为这是非常危险的，很容易一不留神你就掉下来了，这样从高处摔下来后果是非常危险的。
2、下楼梯时，不要打打闹闹，推推搡搡的，因为我们还小，我们身体的重心还不稳，本身就不太好控制下楼梯的速度，如果别人在后面推搡，而前面的同学又不下楼，那么处在当中的同学就很容易失足落下，导致前面一大批的同学全都摔伤，还有些同学在独自一人下楼时会几格几格一下，这也是非常危险的，因为你几格几格一下时，速度很快，如果一失足落下，伤势会非常严重。
二、避免跌伤
1、走路时要非常小心，看清地面上有没有卷起的地毯和暴露的电线或者看看有没有高起来的台阶和小石子等。如果有，那么一定要避开。
2、有的同学的鞋带经常散开，或者穿着很大的裤子和鞋子，这种情况也是比较容易出现意外的，因为不合身的衣服，我们走路时不太容易掌握自己的重心，所以是会出现跌伤的。
3、不过，如果你感觉自己不能避免肯定要摔下去了，那么，请不要脸朝下摔，这样摔得话，我们的脸和内脏会受到巨大的冲击力，肯定会有损伤，那对我们的伤害是很严重的。
三、避免其他外伤
1、下课后，不要在门旁边玩，尤其不要抢着开门、关门，这是非常危险的，这样很容易夹到手指，下课后把门拉开，用椅子抵住门，这样进出就和方便。
2、在你说话或玩耍时，不要手里拿着笔，做手势，因为你这样拿着，笔尖会戳到自己或其他的同学，也不要突然把头转过来，因为你的动作会惊吓到别人，而别人来不及反应时，很容易发生意外。
3、到学校里不要带任何玩具，小刀、针都不要带过来，圆规用好后及时收起来。
4、在和同学玩耍中，不能打打闹闹，不能用任何东西不管是尺还是小石子，打在别人身上都会把别人打伤的甚至残疾的，特别是下雨天，要注意撑伞之前走到离别人员一点的地方在撑伞，收伞时也要离别人远一点，长柄伞收好后，伞柄朝下拿在手里，不要把伞甩来甩去的。
四、避免异物损伤
1、有些很小的东西，比如：小纸卷、笔帽、硬币、瓜子、橡皮、纽扣、豆子、小果子、小玩具上的珠子等等，这些小东西不要拿在手里玩，更不要往嘴巴里塞，不要认为放进去没关系，你自己一会儿能拿出来，可经常有孩子弄不出来要到医院动手术才能取出来，而且如果治疗不及时还会失去生命呢！
2、有些同学可能对“中午吃饭不许说话”这个规定不太理解。每个人喉头上都有一块会厌软骨，它像一扇门，成年人这块软骨已经发育很完整可以自动调节食管和气管的开和闭，吞咽东西时会厌软骨就把气管关闭了，而说话时，就把食管关闭。可是，你们的会厌软骨还没有这个功能，当你吃饭时，你的气管也是打开的，这时说话或大笑时，就会把饭菜弄到气管里，一旦进了气管，那你就只能到医院动手术了。Iii.小结 以上这些，就是在学校里应该注意的一些生活、游戏时的问题，希望同学们能够重视。如果一旦发生意外受伤，那么，你可以拿上来找我，如果我不在，你也可以到一楼找卫生室找王老师帮忙看一下 课后反思
第二节.奥秘
----人类发明与仿生（1）教学目标：
1、知识目标： 通过各种方式的学习,让学生认识到14大动物仿生发明推动人类进步，培养创新的意识和能力。
2、情感目标 ：培养热爱生活,珍爱生命的情感及社会责任感。
3、能力目标 ：通过交流,搜集相关资料,培养学生搜集资料,运用资料的综合能力,通过学习, 让学生掌握一定的发明技巧。
教学重点：让学生认识到动植物仿生发明推动人类进步。教学难点：培养创新的意识和能力 教学过程：
I．导入：让学生展示搜集到的相关资料
（1。由令人讨厌的苍蝇，仿制成功一种十分奇特的小型气体分析仪。已经被安装在宇宙飞船的座舱里，用来检测舱内气体的成分。2。从萤火虫到人工冷光； 3。电鱼与伏特电池； 4。水母的顺风耳，仿照水母耳朵的结构和功能，设计了水母耳风暴预测仪，能提前15小时对风暴作出预报，对航海和渔业的安全都有重要意义。5。人们根据蛙眼的视觉原理，已研制成功一种电子蛙眼。这种电子蛙眼能像真的蛙眼那样，准确无误地识别出特定形状的物体。把电子蛙眼装入雷达系统后，雷达抗干扰能力大大提高。这种雷达系统能快速而准确地识别出特定形状的飞机、舰船和导弹等。特别是能够区别真假导弹，防止以假乱真。电子蛙眼还广泛应用在机场及交通要道上。在机场，它能监视飞机的起飞与降落，若发现飞机将要发生碰撞，能及时发出警报。在交通要道，它能指挥车辆的行驶，防止车辆碰撞事故的发生。6。根据蝙蝠超声定位器的原理，人们还仿制了盲人用的“探路仪”。这种探路仪内装一个超声波发射器，盲人带着它可以发现电杆、台阶、桥上的人等。如今，有类似作用的“超声眼镜”也已制成。7。模拟蓝藻的不完全光合器，将设计出仿生光解水的装置，从而可获得大量的氢气。8。根据对人体骨胳肌肉系统和生物电控制的研究，已仿制了人力增强器——步行机。9。现代起重机的挂钩起源于许多动物的爪子。10。屋顶瓦楞模仿动物的鳞甲。11。船桨模仿的是鱼的鳍。12。锯子学的是螳螂臂，或锯齿草。13。苍耳属植物获取灵感发明了尼龙搭扣。14。嗅觉灵敏的龙虾为人们制造气味探测仪提供了思路。15。壁虎脚趾对制造能反复使用的粘性录音带提供了令人鼓舞的前景。16。贝用它的蛋白质生成的胶体非常牢固，这样一种胶体可应用在从外科手术的缝合到补船等一切事情上。17。根据鲨鱼特征制造的泳衣，将阻力减少到最小。18。飞机（鸟）19。潜水艇（鱼）20。雷达（蝙蝠）21.机---鸟22.声纳---海豚）II.新授
1.介绍古代国内仿生学的发展。
在我国，早就有着模仿生物的事例。相传在公元前三千多年，我们的祖先有巢氏模仿鸟类在树上营巢，以防御猛兽的伤害；四千多年前，我们的祖先“见飞蓬转而知为车”，即见到随风旋转的飞蓬草而发明轮子，做有装成轮子的车。古代庙宇中大殿之前的山门的建造，就其建筑结构来看，颇有点像大象的架势，柱子又圆又粗，仿佛像大象的腿。
我国古代勤劳勇敢的劳动人民对于绚丽的天空、翱翔的苍鹰早就有着各种美妙的幻想。根据秦汉时期史书记载，两千多年前，我国人民就发明了风筝，并且应用于军事联络。春秋战国时代，鲁国匠人鲁班，本名公输般，首先开始研制能飞的木鸟；并且他从一种能划破皮肤的带齿的草叶得到启示而发明了锯子。据《杜阳杂编》记载，唐朝有个韩志和，“善雕木作鸾、鹤、鸦、鹊之状，饮啄动静与真无异，以关戾置于腹内，发之则凌云奋飞，可高达三丈至一二百步外，始却下。”西汉时期，有人用鸟的羽毛做成翅膀，从高台上飞下来，企图模仿鸟的飞行。以上几例，足以说明我国古代劳动人民对鸟类的扑翼和飞行，进行了细致的观察和研究，这也是最早的仿生设计活动之一。明代发明的一种火箭武器“神火飞鸦”，也反映了人们向鸟类借鉴的愿望。
我国古代劳动人民对水生动物——鱼类的模仿也卓有成效。通过对水中生活的鱼类的模仿，古人伐木凿船，用木材做成鱼形的船体，仿照鱼的胸鳍和尾鳍制成双桨和单橹，由此取得水上运输的自由。后来随制作水平提高而出现的龙船，多少受到了不少动物外形的影响。古代水战中使用的火箭武器 “火龙出水”，多少有点模仿动物的意思。以上事例说明，我国古代劳动人民早期的仿生设计活动，为开发我国光辉灿烂的古代文明，创造了非凡的业绩。
外国的文明史上，大致也经历了相似的过程。在包含了丰富生产知识的古希腊神话中，有人用羽毛和蜡做成翅膀，逃出迷宫；还有泰尔发明了锯子，传说这是从鱼背骨和蛇的腭骨的形状受到启示而创造出来的。十五世纪时，德国的天文学家米勒制造了一只铁苍蝇和一只机械鹰，并进行了飞行表演。
一八ОΟ年左右，英国科学家、空气动力学的创始人之一—凯利，模仿鳟鱼和山鹬的纺锤形，找到阻力小的流线型结构。凯利还模仿鸟翅设计了一种机翼曲线，对航空技术的诞生起了很大的促进作用。同一时期，法国生理学家马雷，对鸟的飞行进行了仔细的研究，在他的著作《动物的机器》一书中，介绍了鸟类的体重与翅膀面积的关系。德国人亥姆霍兹也从研究飞行动物中，发现飞行动物的体重与身体的线度的立方成正比。亥姆霍兹的研究指出了飞行物体身体大小的局限。人们通过对鸟类飞行器官的详细研究和认真的模仿，根据鸟类飞行机构的原理，终于制造了能够载人飞行的滑翔机。
后来，设计师又根据鹤的体态设计出了掘土机的悬臂，在一战期间，人们从毒气战幸存的野猪身上中获得启示，模仿野猪的鼻子设计出了防毒面具。在海洋中浮沉灵活的潜水艇又是运用了哪些原理？虽然我们无据考察潜艇设计师在设计潜艇时是否请教了生物界，但是不难设想，设计师一定懂得鱼鳔是鱼类用来改变身体同水的比重，使之能在水中沉浮的重要器官。青蛙是水陆两栖动物，体育工作者就是认真研究了青蛙在水中的运动姿势，总结出一套既省力、又快速的游泳动作——蛙泳。另外，为潜水员制作的蹼，几乎完全按照青蛙的后肢形状做成，这就大大提高了潜水员在水中的活动能力
2.仿生学举例
苍蝇与宇宙飞船
令人讨厌的苍蝇，与宏伟的航天事业似乎风马牛不相及，但仿生学却把它们紧密地联系起来了。苍蝇是声名狼藉的“逐臭之夫”，凡是腥臭污秽的地方，都有它们的踪迹。苍蝇的嗅觉特别灵敏，远在几千米外的气味也能嗅到。但是苍蝇并没有“鼻子”，它靠什么来充当嗅觉的呢? 原来，苍蝇的“鼻子”——嗅觉感受器分布在头部的一对触角上。每个“鼻子”只有一个“鼻孔”与外界相通，内含上百个嗅觉神经细胞。若有气味进入“鼻孔”，这些神经立即把气味刺激转变成神经电脉冲，送往大脑。大脑根据不同气味物质所产生的神经电脉冲的不同，就可区别出不同气味的物质。因此，苍蝇的触角像是一台灵敏的气体分析仪。仿生学家由此得到启发，根据苍蝇嗅觉器的结构和功能，仿制成功一种十分奇特的小型气体分析仪。这种仪器的“探头”不是金属，而是活的苍蝇。就是把非常纤细的微电极插到苍蝇的嗅觉神经上，将引导出来的神经电信号经电子线路放大后，送给分析器；分析器一经发现气味物质的信号，便能发出警报。这种仪器已经被安装在宇宙飞船的座舱里，用来检测舱内气体的成分。这种小型气体分析仪，也可测量潜水艇和矿井里的有害气体。利用这种原理，还可用来改进计算机的输入装置和有关气体色层分析仪的结构原理中。
从萤火虫到人工冷光
自从人类发明了电灯，生活变得方便、丰富多了。但电灯只能将电能的很少一部分转变成可见光，其余大部分都以热能的形式浪费掉了，而且电灯的热射线有害于人眼。那么，有没有只发光不发热的光源呢? 人类又把目光投向了大自然。在自然界中，有许多生物都能发光，如细菌、真菌、蠕虫、软体动物、甲壳动物、昆虫和鱼类等，而且这些动物发出的光都不产生热，所以又被称为“冷光”。在众多的发光动物中，萤火虫是其中的一类。萤火虫约有1 500种,它们发出的冷光的颜色有黄绿色、橙色，光的亮度也各不相同。萤火虫发出冷光不仅具有很高的发光效率，而且发出的冷光一般都很柔和，很适合人类的眼睛，光的强度也比较高。因此，生物光是一种人类理想的光。科学家研究发现，萤火虫的发光器位于腹部。这个发光器由发光层、透明层和反射层三部分组成。发光层拥有几千个发光细胞，它们都含有荧光素和荧光酶两种物质。在荧光酶的作用下，荧光素在细胞内水分的参与下，与氧化合便发出荧光。萤火虫的发光，实质上是把化学能转变成光能的过程。
早在40年代，人们根据对萤火虫的研究，创造了日光灯，使人类的照明光源发生了很大变化。近年来，科学家先是从萤火虫的发光器中分离出了纯荧光素，后来又分离出了荧光酶，接着，又用化学方法人工合成了荧光素。由荧光素、荧光酶、ATP(三磷酸腺苷)和水混合而成的生物光源,可在充满爆炸性瓦斯的矿井中当闪光灯。由于这种光没有电源，不会产生磁场，因而可以在生物光源的照明下，做清除磁性水雷等工作。现在，人们已能用掺和某些化学物质的方法得到类似生物光的冷光，作为安全照明用。
电鱼与伏特电池
自然界中有许多生物都能产生电，仅仅是鱼类就有500余种。人们将这些能放电的鱼，统称为“电鱼”。各种电鱼放电的本领各不相同。放电能力最强的是电鳐、电鲶和电鳗。中等大小的电鳐能产生70伏左右的电压,而非洲电鳐能产生的电压高达220伏；非洲电鲶能产生350伏的电压；电鳗能产生500伏的电压，有一种南美洲电鳗竟能产生高达880伏的电压，称得上电击冠军,据说它能击毙像马那样的大动物。电鱼放电的奥秘究竟在哪里?经过对电鱼的解剖研究，终于发现在电鱼体内有一种奇特的发电器官。这些发电器是由许多叫电板或电盘的半透明的盘形细胞构成的。由于电鱼的种类不同，所以发电器的形状、位置、电板数都不一样。电鳗的发电器呈棱形，位于尾部脊椎两侧的肌肉中；电鳐的发电器形似扁平的肾脏，排列在身体中线两侧，共有200万块电板;电鲶的发电器起源于某种腺体，位于皮肤与肌肉之间,约有500万块电板。单个电板产生的电压很微弱，但由于电板很多，产生的电压就很大了。电鱼这种非凡的本领，引起了人们极大的兴趣。19世纪初，意大利物理学家伏特，以电鱼发电器官为模型，设计出世界上最早的伏打电池。因为这种电池是根据电鱼的天然发电器设计的,所以把它叫做“人造电器官”。对电鱼的研究，还给人们这样的启示：如果能成功地模仿电鱼的发电器官，那么，船舶和潜水艇等的动力问题便能得到很好的解决。
水母的顺风耳
“燕子低飞行将雨，蝉鸣雨中天放晴。”生物的行为与天气的变化有一定关系。沿海渔民都知道，生活在沿岸的鱼和水母成批地游向大海，就预示着风暴即将来临。水母，又叫海蜇，是一种古老的腔肠动物，早在5亿年前,它就漂浮在海洋里了。这种低等动物有预测风暴的本能，每当风暴来临前，它就游向大海避难去了。原来，在蓝色的海洋上，由空气和波浪摩擦而产生的次声波(频率为每秒8—13次)，总是风暴来临的前奏曲。这种次声波人耳无法听到，小小的水母却很敏感。仿生学家发现，水母的耳朵的共振腔里长着一个细柄，柄上有个小球，球内有块小小的听石，当风暴前的次声波冲击水母耳中的听石时，听石就剌激球壁上的神经感受器，于是水母就听到了正在来临的风暴的隆隆声。仿生学家仿照水母耳朵的结构和功能，设计了水母耳风暴预测仪，相当精确地模拟了水母感受次声波的器官。把这种仪器安装在舰船的前甲板上，当接受到风暴的次声波时，可令旋转360°的喇叭自行停止旋转,它所指的方向，就是风暴前进的方向；指示器上的读数即可告知风暴的强度。这种预测仪能提前15小时对风暴作出预报，对航海和渔业的安全都有重要意义。
iii.小结
大自然是人类赖以生存的母体，人类的发展进步离不开大自然的庇护。在科学领域同样如此，科学家和工程师们的很多发明创造都是从大自然身上获得灵感，比如能够像鸟类和蝙蝠一样在天空中振翅飞翔的侦察相机，拥有壁虎足垫一样粘附功能的机器人可以在垂直的光滑墙壁上攀爬等。以下十四种仿生发明技术的创新灵感都来源于大自然的动物和人类身上，充分体现了大自然无与伦与的神奇力量。第二节.奥秘
人类发明与仿生（2）
--------14大动物仿生发明推动人类进步 教学目标：
1、知识目标： 通过各种方式的学习,让学生认识到14大动物仿生发明推动人类进步，培养创新的意识和能力。
2、情感目标 ：培养热爱生活,珍爱生命的情感及社会责任感。
3、能力目标 ：通过交流,搜集相关资料,培养学生搜集资料,运用资料的综合能力,通过学习, 让学生掌握一定的发明技巧。
教学重点：让学生认识到动植物仿生发明推动人类进步。教学难点：培养创新的意识和能力 教学过程：
I.介绍14大动物仿生发明推动人类进步
1.模仿大象鼻子的机器人手臂
机器人总是受到当时计算机发展水平的限制。不过，随着计算机技术的持续发展，它们可以为机器人的动作提供越来越复杂的计算。如下这种设计或许可以让机器人拥有更灵活、更柔韧的动作：一个根据大象鼻子的特点设计出来的新型仿生机器处理系统--“仿生操作助手”。“仿生操作助手”由德国工程公司费斯托公司研制，它可以平稳地搬运重负载，原理在于它的每一节椎骨可以通过气囊的压缩和充气进行扩展和收缩。
2.源自蝙蝠的太阳能侦察机
蝙蝠竟然也可以成为侦察设备的创意源泉。美国军方慷慨解囊1000万美元，资助密歇根大学工程学院研制蝙蝠型太阳能自动侦察机。这款自动侦察机长约6英寸(约合15厘米)，拥有一个透明的头部，其中装有一个太阳能电池板，它还拥有一对像蝙蝠翅膀一样的飞行翼。仅仅依靠1瓦特的能量，它其中的相机就可以搜集大量的侦察数据。
3.鸟类头骨帮助科学家研制出更轻、更坚固的建筑材料
为了设计出一种高效的仿生材料，建筑师安德列斯-哈里斯曾经专门研究过动物的骨骼，尤其是鸟类的头骨。哈里斯表示，“一般说来，头骨拥有强大的防撞击结构，同时它们也非常轻，可以对其中最重要的动物器官进行有效的保护。这种物理特性可以应用于建筑结构的设计上。”哈里斯在一个大型帐蓬上测试过这种材料，他认为这种设计也可以应用于汽车之上。
4.子弹头列车设计灵感来自翠鸟的喙
翠鸟从空中一头扎入水中，不会溅起任何水花，这主要归功于它那特殊形状的喙。日本工程师们意识到，同样的形状可以解决日本超高速子弹头列车所面临的一个烦人问题。此前，这种列车在驶离隧道时会产生音爆现象。列车在高速行驶中，前部“鼻子”形成的风墙不仅仅会产生巨大的噪音，而且还会减慢列车的速度。而根据翠鸟喙部形状设计的新型列车“鼻子”可以消除这些问题，可以帮助列车能效提高20%。
5.源自猫大脑的仿生计算机
近年来，计算机技术已经取得了重大进展，但即使再强大的超级计算机也无法像猫那样能够识别出人类的面部。密歇根大学科学家决定研究猫的大脑以研制一台智能计算机。现有的计算机以线性模式执行代码，而哺乳动物的大脑则完全相反，它们可以同时处理许多事务。科学家正在研制一种电路元件，这种设备可以像仿生神经键一样处理事务。它可以记住通过的电压数，这与动物大脑中的记忆和学习功能相似。密歇根大学计算机工程师卢韦认为，这种创意比仿生人类大脑更具现实意义。
6.模仿蝙蝠声波导航功能的声波手杖
众所周知，蝙蝠可以在漆黑的空间里利用超声回声自由飞行，超声回声可以帮助它们定位障碍物的位置。声波手杖就是模仿了蝙蝠的声波导航功能，它可以警告盲人路上遇到的障碍物。每一根声波手杖上都拥有无数的传感器，甚至可以帮助盲人发现比头部还要高的障碍物。
7.仿生人类耳朵的无线电芯片
这种无线电芯片比人类设计的任何频谱分析仪都要快，而且它几乎不需要电能。这种技术之所以能够成为现实，就在于它模仿了人类的耳朵。美国麻省理工学院的研究人员对耳蜗转换声波的方式进行了深入研究。声波在内耳中产生机械波，它可以激发微型毛发电池从而产生电信号。麻省理工学院研制的人造耳蜗无线电芯片就是采用了这种设计原理。这种芯片可以接收手机、互联网、收音机和电视等多种信号。
8.模仿鸟类的微型飞机
当你发现自己的房子上空出现一个小型的飞行物时，不要以为它肯定是普通鸟类或蝙蝠，它也有可能是一架微型飞机。名为“RoboSwift”的微型飞机由荷兰代尔夫特理工大学研制，它是根据雨燕的生物学特征设计的。众所周知，雨燕是一类飞行速度极快的鸟类。在“RoboSwift”微型飞机上装上侦察相机，可以用来研究其他鸟类，甚至还可以对人类活动进行侦察。风洞试验发现，它不仅仅可以像鸟类一样快速飞行，而且还拥有向后收起羽毛的功能。
9.模仿壁虎的粘性机器人
如果没有吸盘，机器人如何在垂直、光滑的物体(如玻璃)表面攀爬呢？而使用吸盘速度很慢，效率很低。美国斯坦福大学机械工程学教授马克-库特科斯基研制了一种“粘性机器人”，其设计灵感就源自壁虎足垫上的小刚毛。壁虎足垫上长有数以百万计的小刚毛，小刚毛还拥有细微的分叉尖端，它们可以与物体表面的分子结合，产生强大的粘附力。这种粘附力可以帮助壁虎自由地在垂直、光滑的物体表面攀爬。
10.鹿角结构成为制造超强工业材料的原理
鹿角为什么会如此坚硬？英国约克大学科学家也无法确定鹿角的湿度是否会对其强度产生影响。因此，科学家们对鹿角进行了对比研究，对比的标本分别是决斗前的鹿角和决斗后被切开的鹿角。在决斗前，需要鹿角处于最坚硬的状态。研究人员发现，在决斗前阶段，鹿角会变得十分干燥。干燥、坚硬的材料通常都易碎，很容易折断，但是鹿角事实上却比人类的骨骼硬2.4倍。这一发现似乎解决了工程师们的一个难题：应该可以制造出一个既硬又干的材料。鹿角的结构极有可能成为制造超强工业材料的原理。
11.人类牙齿结构与航空科技
人类牙齿的强度只和玻璃差不多，但为什么它们能够在几十年中经受各种坚硬食物的磨砺？以色列特拉维夫大学研究人员对数千颗人类牙齿进行了深入研究并发现，在压力下牙齿的外层拥有一种特殊的结构，这种结构形成了一个微裂纹网络，而不会产生巨大的裂缝。一段时间后，这些微细的裂纹又可以自动愈合。如果工程师们能够在某种合成材料中找到这种不稳定的多层结构，并以某种方式进行复制，就可以研制出一种更轻、抗撞击能力更强的航空材料。当然，这种自愈合的过程可能需要很长时间才可以实现。
12.壁虎眼睛与未来隐形眼镜
壁虎的足垫并不是让工程师们获得发明灵感的唯一器官。科学家们发现，壁虎的眼睛中拥有一系列截然不同的中心区，这使得它们能够在夜间看清颜色。这种能力很少在其他动物身上发现。这些区域分别拥有不同的折射率，这使得壁虎的眼睛成为一个多焦点光学系统，不同波段的光线可以同时聚焦于视网膜上。因此，壁虎眼睛的灵敏度比人类的眼睛高出350倍，它们可以聚焦不同距离的各种物体。根据这一发现，科学家们可以研制更高效的相机，甚至可能研制出多焦点隐形眼镜。
13.东方知更鸟羽毛与新一代光学材料
雄性东方知更鸟拥有亮丽颜色的羽毛。不过，与自然界其他大多数颜色不同，雄性东方知更鸟羽毛上的颜色并不是由色素形成的。这是由一种类似于啤酒泡沫自组合方式的纳米结构产生的蓝色阴影。不同的物质在变得不稳定并开始相互分离时，就会产生一种“相位分离”现象。本质上讲，这些颜色的形成过程与“相位分离”的方式是一样的。随着羽毛的生长，羽毛中的颜色生成结构会像活细胞中的水泡一样生长。这些复杂的光学结构在显微镜下看起来像是充满气泡的海绵，它们可以用来研制新一代光学材料。
14.人类眼睛与宽视野相机 人类眼睛与宽视野相机
人类眼睛的曲面比任何相机都拥有更宽的视野。对于工程师们来说，挑战在于如何将微电子元件安装到一个曲面上，同时又要保护不损坏它们。美国西北大学科学家黄永刚和伊利诺斯大学科学家约翰-罗杰斯发明了一种曲形相机，这部相机与人类眼睛的大小、形状和原理都几乎一样。科学家们同时研制了一种类似网丝一样的材料，将电子元件固定于曲面之上。这一技术将摄影技术推向一个新高度，新型相机将使得镜头中的全部场景更清晰，而不像现有的相机所拍摄的照片那样中心清晰而两旁景物较为模糊。此外，该技术还有可能推动未来人造视网膜和仿生眼睛的研制。第二节.奥秘------科学用脑.。教学目标：
1、知识目标： 通过各种方式的学习,让学生认识到人的大脑特点，培养科学用脑的意识和能力。
2、情感目标 ：培养热爱生活,珍爱生命的情感及社会责任感。
3、能力目标 ：通过交流,搜集相关资料,培养学生搜集资料,运用资料的综合能力,通过学习, 让学生掌握一定的科学用脑技巧。
教学重点：让学生认识到掌握一定的科学用脑技巧。教学难点：培养科学用脑的意识和能力 教学过程：i.介绍大脑功能
大脑是人体进行思维活动最精密的器官。养生首先要健脑，要防止脑功能衰退，最好的办法是勤于用脑。而懒于用脑者，久而久之就会出现脑功能的衰退。
“用进废退”是自然界的普遍法则。实践证明人用脑越勤，大脑各种神经细胞之间的联系越多，形成的条件反射也越多。古代著名历史学家司马迁就说过：“精神不用则废，用之则振，振则生，生则足。”明·高濂也曾在《遵生八笺》一书中指出：“精神不运则愚，血脉不运则病。”意思是说大脑经常不运用就会愚蠢，血脉不运行或运行不畅则会生病。医学研究证明人类在生活中，勤奋工作，积极创造，可以刺激脑细胞再生，并能恢复大脑活力，是延缓人体衰老的有效方法。但大脑又不宜过度使用，要注意合理用脑，保持生活有规！
II.用脑过度与适度用脑
有人认为，凡遇有如下情况出现则就不可继续用脑：（1）头昏眼花，听力下降，耳壳发热；（2）四肢乏力，打呵欠，嗜睡或瞌睡；（3）注意力不集中，记忆力下降；（4）思维不敏捷，反应迟钝；（5）食欲下降，出现恶心、呕吐现象；（6）出现性格改变，如烦躁、郁闷不语、忧郁等现象;（7）看书时，看了一大段，却不明白其中的意思；（8）写文章时，掉字、重复率增多。
这些都是用脑过度的信号，遇有以上情况，人们可以闭目养神或眺望远景，也可以做深呼吸数十次或到户外散步休息片刻。另外，经常用脑的人，学习和工作之余，宜常服健脑食疗方剂，如取胡桃仁100克，龙眼肉500克，蜂蜜2000克，将前二味捣碎，拌入蜂蜜封存，每次服30克，每日两次，可以养脑补血。也可取银耳50克，杜仲50克，冰糖250克，先将杜仲煎熬三次，取汁去渣，下银耳煮至熟烂，再调入冰糖即成，每日服两次，可以醒脑提神。
(l)用脑适度：我们都知道，过度的闲散对脑的健康的维持也是不利的。因为人脑好比一部机器，长期不用，就会“生锈”。但是，用脑超过了一定限度，不仅效果不佳，反而适得其反。如在学习上遇到难解之题，可暂放一下，做些其他题，一味开夜车不是好办法。适度的工作和学习是对脑的一种有益的刺激，可保持大脑皮质最适宜的紧张度，对脑的保健是非常有益的。
(2)循序渐进，劳逸结合：工作、学习的规律应该是由浅入深，无易后难，由低级到高级，由简单到复杂，按部就班，一步一个脚印地循序渐进，决不能坐直升飞机，一步登大，但也不能安于现状，不思进取。在每日工作、学习的具体安排上要注意穿插进行，差别较大的不同学习内容，如数学和语文要相互交叉进行，工作也最好是脑力劳动和体力劳动相交叉，如做工间操、课间操或在脑力劳动之间做清洁卫生等。复杂劳动和简单劳动相交叉，如在撰写稿件1小时后改为誊抄稿件，这样不仅可提高效率，且可保护大脑皮层的功能，因为这样可以使大脑管理不同功能的部位得到轮流兴奋和抑制，避免长期使用1个区域而使大脑发生疲劳。如果进行一种单一的学习和工作时间过长，大脑的兴奋性必然降低，出现疲劳感要自动休息，这时如果拼命去钻，就会越钻越糊涂，越钻越不通，事与愿违，适得其反。
(3)左右脑同用，眼、耳、口、手兼使：有人研究证明，人的左右脑的功能相互联系却又分工不同，从事科技、文学、教育等工作的人，多数只用了大脑的左半球，而右半球则不常使用。这就会使不常用的半球表现无能。相反，如对不常用的半球加强运用，给予不断的刺激，这样常用的和不常用的两半球互相配合，互相启发，互传信息，就会使两侧大脑半球的潜力得到开发，工作、学习的效率就会大大提高，达到事半功倍的效果。
iii.如何科学用脑
1.注意集中记忆时只要聚精会神、专心致志，排除杂念和外界干扰，大脑皮层就会留下深刻的记忆痕迹而不容易遗忘。如果精神涣散，一心二用，就会大大降低记忆效率。
2.兴趣浓厚如果对学习材料、知识对象索然无味，即使花再多时间，也难以记住。
3.理解记忆理解是记忆的基础。只有理解的东西才能记得牢记得久。仅靠死记硬背，则不容易记得住。对于重要的学习内容，如能做到理解和背诵相结合，记忆效果会更好。
4.过度学习即对学习材料在记住的基础上，多记几遍，达到熟记、牢记的程度。
5.及时复习遗忘的速度是先快后慢。对刚学过的知识，趁热打铁，及时温习巩固，是强化记忆痕迹、防止遗忘的有效手段。
6.经常回忆学习时，不断进行尝试回忆，可使记忆有错误得到纠正，遗漏得到弥补，使学习内容难点记得更牢。闲暇时经常回忆过去识记的对象，也能避免遗忘。
7.视听结合可以同时利用语言功能和视、听觉器官的功能，来强化记忆，提高记忆效率。比单一默读效果好得多。
8.多种手段根据情况，灵活运用分类记忆、图表记忆、缩短记忆及编提纲、作笔记、卡片等记忆方法，均能增强记忆力。
9.最佳时间一般来说，上午9~11时，下午3~4时，晚上7~10时，为最佳记忆时间。利用上述时间记忆难记的学习材料，效果较好。
10.科学用脑在保证营养、积极休息、进行体育锻炼等保养大脑的基础上，科学用脑，防止过度疲劳，保持积极乐观的情绪，能大大提高大脑的工作效率。这是提高记忆力的关键。
第二部分
第1节手工工艺------纸艺之折纸 【课时】：1课时 【教学目标】：
1、学生初步了解纸的造型艺术与折纸工艺。
2、培养学生的动手能力、审美能力，合作意识和环保意识。【学情分析】：
折纸对于每个孩子来说都不陌生，从小到大同学们玩过折纸游戏，如纸飞机、纸船等，也掌握了一些简单的折纸技法，本课在学生具备了一定的折纸技法基础上，进行折叠纸的尝试练习，让学生对折纸造型有一个全新的认识。【教学重难点】：
重点：折纸基本方法和步骤的掌握。
难点：运用折纸方法折出各种形状。【教学方法】：引导法 讨论法
比较法 讲授法 【教学准备】：教具：千纸鹤，企鹅，啄木鸟，青蛙等
学具：各色彩纸
【教学过程】：
一、导入新课
拿出一张白纸，询问学生，纸都有哪些用途？引入纸艺，广义指包括造纸艺术在内的所有与纸有关的工艺；狭义指得是以各种纸张、纸材质为主要材料，通过剪、刻、撕、拼、叠、揉、编织、压印、裱糊、印刷、装帧、装置或者高科技（如激光）等手段制作而成的平面或者立体得艺术品。今天，我们来学习其中的折纸。
二、教授新课
1、介绍折纸
折纸是起源于中国的一门民间艺术，如今已风靡全球，并深受人们的喜爱，通过对本课的学习与了解，使学生了解和掌握折纸这种利用纸张装饰制作的特点及其特有的工艺和手工制作技艺，达到表现美、创造美、应用美，不仅愉悦自己身心，更具使环境和社会更加美好、和谐的目的。
2、把不同的折纸造型（浮雕、圆雕）图片和样品给学生欣赏，引导学生观察，让学生说说纸纸折纸造型作品的分类和特点。
归纳总结纸造型的分类及特点：（1）、浮雕：欣赏角度只有一个，作品必须依附在一个平面上；（2）、圆雕：欣赏角度多方位，且作品可以独立存在。
3、引导学生谈谈并归纳总结纸塑造型在各部件制作过程中可用得上的基本技法：（1）、直线折——在需要折痕处用直尺比好，用硬物划痕再折，如折纸飞机的翅膀时就需要对折的直线做参照。（2）、曲线折——在需要折痕处用硬物划曲线痕，再轻轻折出。（3）、卷曲——借助圆笔杆把纸卷在笔杆上，松开后即可。例如做笔筒时，就需要把卡纸卷曲粘好。（4）、剪——右手握剪刀，比好要剪开的线，剪出需要的形状。例如在做啄木鸟的脚和腿时，就需要把尾部剪开。
4、引导学生在模仿制作过程中注意的事项：（1）、各部件是否比例都规范。（2）、各部件是否对称。（3）、各部件大小、高低是否一致。（4）、各部件插接地方是否粘得牢固。
5、教师示范制作，组织学生分组合作或独立按：描、剪、卷、折、接、粘等方法模仿制作。
6、对作品上色
7、品评欣赏
收集几学生的的作品（好、中、差）让大家评一评，如：折纸各部分之间是非合适、和室内环境、书桌的其它饰品的色彩是否相融，本作品各部件比例是否适合等几个方面来评。
优秀的作品及时表扬，不理想的作品让学生自己找出缺点，然后让学生自己修改，并加以鼓励，提醒以后的作业中注意克服这些缺点扬长避短，鼓励学生多动手动脑，用手中这些普通的纸折出各种精美的造型来装饰我们的生活。
8、作业布置，拓展延伸
将一些折纸动物造型图片（有浮雕、圆雕、无步骤图）发给学生，由学生分析，研究，并进行制作。
第3节绿色食品保鲜和加工--------------呼唤绿色食品 三维目标
态度目标：采用小组合作的形式，共同研究、探讨，使学生能关注自己的生活环境，关注他人，关注社会，让学生体会和分享共同的劳动成果，培养学生团结协作的能力，增强环保意识和社会责任感。
知识目标：通过开展“呼唤绿色食品”主题活动，了解有关绿色食品的基础知识，懂得绿色食品的重要性。学习一些社会实践调查的方法，提高学生发现问题、分析问题、解决问题、再发现问题的能力，并能撰写社会实践调查报告。
能力目标：在实践活动中，了解调查研究的过程，学会运用各种调查的方法，培养多渠道收集信息的能力，并对收集到的信息进行简单的加工处理和应用的能力。
重点难点 明确此次活动的意义，学会设计调查表，整理调查结果，总结调查情况，了解大家对绿色食品的认识，培养学生的小组合作能力。教具准备
1、收集绿色食品的有关产品及书面材料。
2、有关绿色食品的宣传图片及文件若干个。
3、选择全体学生参与活动。教学过程 活动一：
1、讲解此次活动的意义。
2、讨论、讲解什么是绿色食品。
3、按活动内容组成活动小组，选出活动组长，分配活动任务，确定调查内容和地点。
4、设计调查表，掌握表格设计的大致格式，如：标题、主要栏目、统计项、调查日期、调查人姓名等。整理调查结果，总结调查情况，通过调查表了解大家对绿色食品的认识。
5、各小组制作活动成长记录袋，要求把活动的目的、内容、方式、过程、体会、感想、收获等记录下来，整理收集的相关资料，制作成长记录袋的方式不限。
活动二：收集绿色食品的资料。
活动目的：学会运用各种调查的方法，培养多渠道收集信息的能力，并对收集到的信息进行简单的加工处理和应用的能力。
活动过程：学生利用信息技术课和在家的时间，收集一些绿色食品的资料，并对所收集的资料进行整理、筛选、综合。还可以采用各种收集资料的方法进行收集。形式由学生根据自己的情况来定。
活动三：我眼中的绿色食品。
活动目的：通过各组展示收集资料的情况，了解绿色食品。培养学生口头表达能力、收集和利用资料能力、思维能力和团队精神。
活动过程：
1、各组分别展示收集资料的情况，展示的形式由各组决定，可以是小组表演、知识竞赛、展示课件或网页、研究报告、资料专刊等等汇报调查结果。
2、展示要求：先用一两句话概括什么是绿色食品，活动内容紧扣主题，表演自然生动，语言通顺流畅，动作大方。
3、组长介绍本组准备的情况，组员分配情况、完成情况。
4、说一说参加活动的体会。
活动四：绿色食品的发展。
活动目的：通过到绿色食品工厂进行实地考察，让学生进一步了解绿色食品。培养学生的观察能力和分析能力。
活动过程：到生产绿色食品的厂家进行实地考察，并做好记录。参观、调查后，小组进行交流讨论，学生写出感受与体验，小组总结收获。
七年级综合实践活动教学计划
综合实践活动是一种通过实践让学生产生情感体验、能力方法和知识经验的活动，通过学习本套教书，了解丰富多彩的传统文化，增进对传统文化价值的认识，激发学习传统文化的兴趣，提升文化素养和思想品格，弘扬中华优秀传统文化，共建中华民族的精神家园。结合本校实际情况，以学生为本，重在实践、重在体验、重在提高、重在发展的宗旨，特对本期教学工作计划如下： 十大人类发明动物仿生技术
美国《心理绒毛》杂志报道，从古至今，人类一直在从大自然吸取灵感。维可牢尼龙搭扣即是研究人员受野蓟钩刺启发开发出来的，而第一代道路反射镜也是模仿猫眼结构制造的。今天，模仿大自然的科学(即生体模仿学)已成为一个产值达十亿美元的行业。以下是我们人类从动物王国“偷学”的十大技术。1.塑料涂层(偷学对象：鲨鱼)
基于鲨鱼皮开发出的一种塑料涂层，目前正在医院患者接触频率最高的一些地方进行实验
细菌感染恐怕是最令医院头疼的一件事，无论医生和护士洗手的频率有多高，他们仍不断将细菌和病毒从一个患者传到另一个患者身上，尽管不是故意的。事实上，美国每年有多达10万人死于他们在医院感染的细菌疾病。但是，鲨鱼却可以让自己的身体长久保持清洁——长达一亿多年。如今，正是由于鲨鱼这一特性，细菌感染可能会重蹈恐龙的覆辙——从地球上彻底消失。
与其他大型海洋动物不同，鲨鱼身体不会积聚黏液、水藻和藤壶。这一现象给工程师托尼·布伦南(Tony Brennan)带来了无穷灵感，在2003年最早了解到鲨鱼的特性以后，他多年来一直在尝试为美国海军舰艇设计更能有效预防藤壶的涂层。在对鲨鱼皮展开进一步研究以后，他发现鲨鱼整个身体覆盖着一层层凹凸不平的小鳞甲，就像是一层由小牙织成的毯子。黏液、水藻在鲨鱼身上失去了立足之地，而这样一来，大肠杆菌和金黄色葡萄球菌这样的细菌也就没有了栖身之所。一家叫Sharklet的公司对布伦南的研究很感兴趣，开始探索如何用鲨鱼皮开发一种排斥细菌的涂层材料。今天，该公司基于鲨鱼皮开发出一种塑料涂层，目前正在医院患者接触频率最高的一些地方进行实验，比如开关、监控器和把手。迄今为止，这种技术看上去确实可以赶走细菌。Sharklet公司还有更宏伟的目标：下一步是开发一种可以消除另一个常见感染源——尿液管——的塑料涂层。2.音波手杖(偷学对象：蝙蝠)
音波手杖
这听上去就像一个糟糕玩笑的开头：一位大脑专家、一位生物学家和一位工程师走进了同一家餐厅。然而，这种事情确实发生在英国利兹大学，几个不同领域的专家的突发奇想最终导致音波手杖(Ultracane)的问世：这是一种盲人用的手杖，在靠近物体时会振动。这种手杖采用了回声定位技术，而蝙蝠就是利用同样的感觉系统去感知周围环境。音波手杖能以每秒6万个的速度发送超声波脉冲，并等待它们返回。当一些超声波脉冲回来的时间超过别的超声波脉冲时，这表明附近有物体，引起手杖产生震动。利用这种技术，音波手杖不仅可以“看到”地面物体，如垃圾桶和消防栓，还能感受到头顶的事物，比如树杈。由于音波手杖的信息输出和反馈都不会发出声音，使用者依旧能听到周围发生的事情。尽管音波手杖并未出现顾客排队购买的热卖景象，但美国和新西兰的几家公司目前正试图利用同样的技术，开发出适销对路的产品。
3.新干线列车(偷学对象：翠鸟)
日本的高速列车都具有长长的像鸟喙一样的车头，令其相对安静地离开隧道。
日本第一列新干线列车在1964年建造出来的时候，它的速度达到每小时120英里(约合每小时193公里)。但是，如此快的速度却有一个不利方面，列车驶出隧道时总会发出震耳欲聋的噪音，乘客抱怨说有一种火车挤到一起的感觉。这时，日本工程师中津英治(Eiji Nakatsu)介入了这件事。中津英治还是一位鸟类爱好者，他发现新干线列车总在不断推挤前面的空气，形成了一堵“风墙”。
当这堵墙同隧道外面的空气相碰撞时，便产生了震耳欲聋的响声，这本身对列车施加了巨大的压力。中津英治在对这个问题仔细分析之后，意识到新干线必须要像跳水运动员入水一样“穿透”隧道。为了获取灵感，他开始研究善于俯冲的鸟类——翠鸟的行为。翠鸟生活在河流湖泊附近高高的枝头上，经常俯冲入水捕鱼，它们的喙外形像刀子一样，瞬间穿越空气，从水面穿过时几乎不产生一点涟漪。
中津英治对不同外形的新干线列车进行了实验，发现迄今最能穿透那堵风墙的外形几乎同翠鸟的喙外形一样。现在，日本的高速列车都具有长长的像鸟喙一样的车头，令其相对安静地离开隧道。事实上，外形经过改进的新干线列车的速度比以前快10%，能效高出15%。4.风扇叶片(偷学对象：驼背鲸)美国宾夕法尼亚大学西切斯特分校流体动力学专家、海洋生物学家弗兰克·费什(Frank Fish)教授表示，他从海洋深处找到了解决当前世界能源危机的办法。费什注意到，驼背鲸的鳍状肢可以从事一些似乎不可能的任务。驼背鲸的鳍状肢前部具有垒球大小的隆起，它们在水下可以令鲸鱼轻松在海洋中游动。但是，根据流体力学原则，这些隆起应该会是鳍的累赘，但现实中却帮助鲸鱼游动自如。
于是，费什决定对此展开调查。他将一个12英尺(约合3.65米)长的鳍状肢模型放入风洞，看它挑战我们对物理学的理解。这些名为结节的隆起使得鳍状肢更符合空气动力学原理。费什发现，它们排列的方位可以将从鳍状肢上方经过的空气分成不同部分，就像是刷毛穿过空气一样。费什的发现现在叫做“结节效应”(tubercle effect)，不仅能用于各种水下航行器，还应用于风机的叶片和机翼。
根据这项研究，费什为风扇设计出边缘有隆起的叶片，令其空气动力学效率比标准设计提升20%左右。他还成立了一家公司专门生产这种叶片，不久将开始申请使用其节能技术，用以改善全世界工厂和办公大楼的风扇性能。费什技术的更大用途则是用于风能。他认为，在风力涡轮机的叶片增加一些隆起，将使风力发电产业发生革命性变革，令风力的价值比以前任何时候都重要。5.在水面行走的机器人(偷学对象：蛇怪蜥蜴)
蛇怪蜥蜴(basilisk lizard)常常被称为是“耶稣蜥蜴”
蛇怪蜥蜴(basilisk lizard)常常被称为是“耶稣蜥蜴”(Jesus Christ lizard)，这种称呼还是有一定道理的，因为它能在水上走。很多昆虫具有类似本领，但它们一般身轻如燕，不会打破水面张力的平衡。体形更大的蛇怪蜥蜴之所以能上演“水上漂”，是因为它能以合适的角度摆动两条腿，令身体向上挺、向前冲。2003年，卡内基梅隆大学的机器人技术教授梅廷·斯蒂(Metin Sitti)正从事这方面的教学工作，重点是研究自然界存在的机械力学。当他在课堂以蛇怪蜥蜴作为奇特的生物力学案例时，他深受启发，决定尝试制造一个具有相同本领的机器人。
这是一项费时费力的工作。发动机的重量不仅要足够的轻，腿部还必须一次次地与水面保持完美接触。经过几个月的努力，斯蒂和他的学生终于造出第一个能在水面行走的机器人。尽管如此，斯蒂的设计仍有待进一步完善。这个机械装置偶尔会翻滚，沉入水中。在他克服了重重障碍以后，一种能在陆地和水面奔跑的机器人便可能见到光明的未来。我们或许可以用它去监测水库中的水质，甚至在洪水期间帮助营救灾民。
6.太阳能电池板(偷学对象：马勃菌)
橙黄色的马勃菌海绵(puffball sponge)并不多见，它基本上是一种生活在海底的“碰碰球”
橙黄色的马勃菌海绵(puffball sponge)并不多见，它基本上是一种生活在海底的“碰碰球”。马勃菌海绵并没有任何的附肢、器官、消化系统和循环系统，无时无刻不在过滤水体。然而，这种并不招摇的生物或许会是未来技术革命的催化剂。马勃菌海绵的“骨骼”是由众多格子状的硅钙物质构成，事实上，它类似于我们用以制造太阳能电池板、微芯片和电池的材料，但有一点不同：我们在制造这些材料时需要大量能量和各种各样的有毒化学物质。
海绵显然在这方面做得更好：它们只要向水中释放特殊的酶，从中吸收硅钙，就能把这两种化学物质变成需要的外形。美国加州大学圣巴巴拉分校生物技术教授丹尼尔·摩斯(Daniel Morse)研究了马勃菌海绵酶的特性，并在2006年成功进行了复制。他通过清洁、效率很高的海绵技术制出大量电极。当前，多家公司将投资数百万美元创建一个企业联盟，将类似产品推向市场。几年以后，当太阳能电池板忽然出现在美国每家每户的屋顶上，微芯片只卖几美元的时候，千万不要忘了感谢让这一切成为现实的不起眼的马勃菌。
7.多刃锯(偷学对象：树蜂)不要害怕树蜂屁股上两根像鞭子一样的大大的针状物。它们不是刺儿，而是“钻头”。树蜂利用这些针状物(有时比整个身体还长)在树上钻洞，然后在里面“寄存”幼仔。多年来，生物学家一直不清楚树蜂“钻头”的用法。与需要外力的传统钻洞方法不同，树蜂可以从任何角度毫不费力地钻洞。经过几年的研究，科学家最终发现，树蜂的两根针状物可以深入木头，然后像拉链一样锁起来锯东西。
英国巴斯大学的天文学家认为，树蜂的“钻头”在太空大有用武之地。长久以来，科学家为了在火星上寻找生命，他们必须在火星表面凿洞。但是，在几乎没有重力的火星环境下，他们不清楚是否能找到可以在坚硬表面凿洞的压力。受树蜂的启发，研究人员设计出一种一侧有多余刀刃的锯子，让它们像树蜂的“钻头”一样互相推。从理论上讲，这套装置可以用于在无任何重力的流星的表面凿洞。8.X光透视机(偷学对象：龙虾)
研究员借鉴龙虾的视觉系统研发新型X射线技术。
X光透视机大而笨重是有原因的，与可见光不同，X光不喜欢弯曲，所以难以操作。我们对机场包裹以及医院患者进行扫描的唯一途径是，用一连串放射物同时轰击他们——这便需要仪器的个头很大。但是，生活在水下300英尺(约合90米)处的龙虾却具有“X光视线”，而且性能远远超过我们的X光透视机。与人眼(必须由大脑解读所折射的图像)不同，龙虾可以直接看到反射的图像，将其聚焦于某一个点，全部在此聚集以后形成图像。
科学家多年来就试图找到“偷学”龙虾这种技巧的方法，用于制造新型的X光透视机。“龙虾眼X光成像仪”(LEXID)是一种便携式“手电筒”，可以看穿3英寸(约合8厘米)厚的钢板。这套仪器可以射出一串细细的低功耗X光穿透物体，无论碰到什么东西，都会在另一端恢复原状。正如在龙虾的眼睛一样，返回的信号通过小管中转生成图像。美国国土安全部已投资100万美元用于“龙虾眼X光成像仪”的研发，希望用它去探测违禁物品。
9.保存疫苗(偷学对象：还魂植物和水熊虫)当事情不妙的时候，装死显然是不错的选择。这是大自然两种最具耐力的生物——还魂植物和水熊虫——的座右铭。科学家或许会利用这两种生物的惊人生物化学特性，用于拯救发展中国家的数百万条生命。还魂植物(Resurrection plan)是指在干旱时节枯萎，看上去枯死一样的沙漠苔藓。可一旦下雨，它们会再次生机勃发，好像一切都没有发生似的。水熊虫具有类似的装死本领，这种只能在显微镜下看到的动物会在某一段时间内停止一切活动，承受对人类来说最为残酷的环境。
它们可以在接近绝对零度和300华氏度以上的极端温度下存活，一滴水不喝也能活上十年，承受辐射的能力是地球上其他动物的1000倍，甚至还能在真空状态下存活。在正常条件下，水熊虫看上去就像是四肢胖乎乎的睡袋，可一旦遭遇极端条件，它们便像霜打的茄子一样枯萎。如果环境重新回归正常，小家伙只要一点儿水就又能焕发生机。还魂植物和水熊虫生存之道在于冬眠。在此期间，它们会用一种糖(最终变得如玻璃般坚硬)替代体内所有水分，结果令其陷入一种假死状态。
尽管这种方法不适于人类——用糖取代血液中的水分会令我们一命呜呼，但的确可以用于保存疫苗。据世界卫生组织估计，全世界每年有200万儿童死于疫苗本身可以阻止的疾病，如白喉、破伤风、百日咳。因为疫苗具有一些活物质，一旦遭遇温度过高的环境会立即死去，所以，将疫苗安全送达需要它们的地方极为困难。这也是英国一家公司从还魂植物和水熊虫的生活习性吸取经验的原因。他们开发出一种特殊的防腐剂，可以将疫苗内的活物质变成盖玻片水珠，令疫苗在酷暑中也能存活一周多的时间。10.汽车车板(偷学对象：巨嘴鸟)“巨嘴鸟山姆”(果脆圈品牌的吉祥物)
巨嘴鸟的喙大而厚重，本应该让这种鸟儿不堪重负。但是，正如果脆圈(一种谷类早餐)爱好者告诉你的一样，“巨嘴鸟山姆”(果脆圈品牌的吉祥物)只会因此感到幸运。这是因为巨嘴鸟的喙简直是工程学上的奇迹。它十分坚实耐用，可以啄穿最硬的水果外壳，还是对付其他鸟类的有力武器，而它们的密度却与保丽龙杯(Styrofoam cup)一样。
美国加州大学圣迭戈分校工程学教授马克·梅耶斯(Marc Meyers)为揭开巨嘴鸟的喙特性之谜花费了大量心血。乍看上去，它好像是包了一层硬壳的泡沫，如摩托车头盔。然而，梅耶斯发现，所谓的“泡沫”其实是由小脚手架和细细薄膜构成的复杂网络。脚手架本身由厚重的骨骼构成，但它们的间隔十分有序，使得整个喙的密度只有水的十分之一。梅耶斯认为，通过模仿巨嘴鸟喙的特性，我们可以开发出更坚实、更轻便、更安全的汽车车板。今天的汽车已经广泛采用了这项技术。
第二篇：新疆综合实践七年级教案(完整版)
一、学会学习健康成长
教材分析：
树立正确的学习态度，掌握科学的学习方法，直面成长中的挫折和困惑，了解和发挥自己的特长，是“学会学习”的一些基本要素,也是新课程倡导的基本理念。这个主题活动从学会学习、学无止境、直面挫折等三个角度切入，通过各种不同类型的实践活动使我们的学生进一步理解“学习”的真谛，学会学习健康成长。
教学目的：
知识与能力目标
1．掌握正确的学习方法，学会学习。
2．通过活动使学生了解终身学习的意义。
过程与方法
1.使学生初步掌握参与策划的拟定方法，信息资料的搜索。
2.培养分析与处理的方法，和实地考察的能力。
情感态度价值观
1.养成主动获得信息的学习习惯和主动探究的态度创新思维和创新能力。
2.培养学生良好的心理品质，增强应对挫折的能力。
1.2.1.力。
2.教学重点： 掌握正确的学习方法，学会学习。通过活动使学生了解终身学习的意义。教学难点： 养成主动获得信息的学习习惯和主动探究的态度创新思维和创新能培养学生良好的心理品质，增强应对挫折的能力。教学课时： 三课时
教学准备：
这是一次人与自我领域的探究与实践活动。活动预设了三个问题：1.你会学习吗？你感觉自己的学习效率高吗？2.现在人们倡导终身学习，你是怎么看待这个问题的？3.直面挫折，你具备相应的心理素质吗？要求学生从活动预设的问题入手，通过思考、讨论、交流，形成自己或小组的活动计划。
要求学生做活动计划，更多的是要求学生先浏览一遍整个主题活动内容，明确活动的要求和任务，能够主动的参与到活动之中去。
教学过程：
第一课时
（一）学会学习
1、发现。发现自己的学习优势。每个学生进学校都是来学习的，但是他会不会学习，学习效率高不高，自己未必很清楚。为了帮助学生了解自己在学习方面的优势，我们设计了学习能力测试表，通过自测使学生对自己的学习能力有个正确的评价。教师应引导学生在自测的同时，思考自己在学习观、知识观、学习方法等方面的弱点，找到提高自己学习能力的切入点。
2、思考。什么样的学习才是有用的、高效的？这里至少涉及到两方面的问题。一是学习什么？即对学习内容的选择，哪方面的知识更有利于自己的发展？。二是怎样学？什么样的学习方法更适合自己。图片只是作一提示，教师应引导学生广泛深入思考。
3、讨论。我们应该怎样去学习。通过讨论引导学生了解学习方法的意义，掌握科学的学习方法，提高自己的学习效率。
信息窗节选了《基础教育课程改革纲要》中关于改变学生学习方式的论述，作为学生讨论的理论基础。
4、案例。这里提供了一个案例。介绍诺贝尔化学奖获得者奥托〃瓦拉赫从一个“笨拙”的学生成为著名科学家的成功之路。
5、思考。“瓦拉赫效应”告诉我们一些什么？让所有的学生都能成功是新课程所提倡的基本理念，每个学生所具有的智能和智力发展方向是不同的，教育应当创造适合于学生的教育，而不是选拔适合于教育的儿童。教师应引导学生思考“瓦拉赫效应”的启示，使学生真正理解学习的真谛。
导航则对“学习”作了进一步的阐释，学习是学习者主动地与客观世界对话，与他人对话，与自己对话的过程，是一种文化的、社会的、伦理的实践。通过这三种对话实践，我们建构知识和经验的意义，建构人际关系，形成自身的内心世界的意志、思考与情感。
第二课时
（二）学无止境
1、观察。学习是贯穿人一生的活动。在这里提供了几副图片，从不同侧面反映了学习的本质。学生需要学习，下岗女工需要学习，退休老人也需要学习，以次引出终身学习的话题。
2、案例。这个案例通过一个女工从穷困到脱贫致富的过程说明了学习对改变人生命运的作用，同时也证明了终身学习对人的发展的意义。
3、调查。调查身边熟悉的人，了解他们在走出校门以后，又进行了哪些方面的学习，对自己的成长有什么作用？使学生进一步理解学习不是一朝一夕的事，理解“学到老才能活到老”的含义。
4、讨论。通过刘琼这个典型案例的讨论，引导学生进一步理解终身学习与人的发展的关系，从而进一步理解学习的真谛。
第三课时
（三）直面挫折
1、回忆。人生道路曲折坎坷，说不定会在哪一个地方摔一跤。想一想自己经历过哪些挫折？当时的心情如何？是怎样面对的？这个活动要求学生回忆自己成长的历程，并把有关信息填写在表框中。
在第二个活动之前，我们选编了著名音乐家贝多芬不韪艰难顽强与病魔抗争的事例，希望给学生以启示。
2、采访。采访一位“成功人士”了解他在我们这个年龄时，碰到过哪些困难和挫折？自己是怎样克服的？困难和挫折人人都有经历，可以采访的对象很多，教师可以适当给以提示。
3、案例。张超的案例具有一定的普遍性，是学生身边经常可能发生的事。这里让学生写写自己对此类事例的想法，为下一个活动奠定基础。
4、讨论。在以上活动的基础上组织学生讨论。通过讨论使学生明确，应该怎样面对困难和挫折？怎样使挫折成为自己成长的积累和财富？
六、评价与生成1、总结评价
综合实践活动需要关注活动的成果，因为它是衡量一次活动水平与质量的重要指标，但是综合实践活动更关注活动的过程，关注学生在活动过程中情感、态度和价值观方面的体验和感受。
“学会学习健康成长”是一个“人与自我”领域的实践活动，让学生写写“感想、体会”，是这一类型活动较好的总结形式。
2、拓展延伸
这里给学生一个与本次活动有关的问题：好的学习方法有很多种，但不一定都适合你。想一想，怎样选择最适合你自己的学习方法？其实是让学生在活动之余仍然有所思考，有所收益。
参考资料
学会学习
教学过程是一种由教师的教和学生的学构成的双边性的特殊认识过程，教和学是相互依存的，没有教就没有学，没有学也就无所谓教。“学”的规律是“教”的规律的基础，“学法”是“教法”的依据。教师不仅要研究教学过程和教学方法，还应该研究学生学习过程和学习方法；不仅要帮助学生“学会”，而且要指导他们“会学”。古人云：“授之以鱼，只供一饭之需，授之以渔，则终身受用无穷”。教导学生学会学习，正是“授之以渔”，使学生学会求知、健体、修养、合作、审美、劳动、创造、生存与发展之道的根本措施。古今中外有识之士十分重视教学生学会学习。事实也证明，培养学生学会学习能力，不仅能调动学生学会学习的主动性、自觉性、独立性和创造性，充分发挥主体作用，增进学习效率，而且能培养学生自立精神和责任心，促进学生成才。
从实际情况看，目前有相当多的学生，因为没有掌握科学的学习方法，没有形成良好的学习习惯，因而在学习上事倍功半，效率很低，有的甚至逐步丧失学习的兴趣，由于“不会学”而导致“不爱学”和“不愿学”。因此，学生能否掌握科学的学习方法，从而提高学习效率，是他能否由“厌学”变成“爱学”的关键所在。教育改革家魏书生把德国著名作家莱辛的一段话抄给学生：“如果上帝一手拿着真理，一手拿着寻找真理的能力，任凭选择一个的话，我宁要寻找真理的能力，而不要真理”。让学生讨论这段话的道理何在，激发起学生渴求获得自学能力的愿望。
现代科学技术正迅猛发展，新知识、新信息成几何级数加速发展，科学技术知识的更新周期日益缩短。这决定了新世纪需要的是能不断掌握新技术的学习型、创造型人才。信息社会对人才的要求，不同于以往的社会。如果说在工业社会初期，在学校学习的书本知识就可以应付一生职业的需要，那末在今天，面对瞬息万变的世界，学生在学校学习的书本知识，可能到毕业时候不少已经变得陈旧。这又决定了个人所受教育的学制、类别界限将被打破，决定了学校不可能教给人们一生所需要的知识。每个人进入社会后，都要接受继续教育和终身教育，都必须有多次的知识和技能的补充和更新，才能胜任多种工作岗位和社会角色的需要，学习将成为一个人的终身需要和过程。因此，最好的方法就是在学校里不满足于学习现存知识，更重要的是学会学习，学会获取知识的方法，这就是我们常常提到的“能力”。教育不仅要教给学生知识，而且要培养学生的能力。
培养能力是素质教育的核心内容。而教会学生学会学习则是实施素质教育的突破口，亦是实施素质教育的迫切需要。
“学会学习”的涵义：“学会学习”（1）必须有效地认识影响学习情境的有关因素，并依此来安排、组织、调整自己的学习活动；（2）必须对自己学习的心理活动有自我意识（具有元认知意识）；（3）必须有一定的知识储备，形成新知识的“落脚点”或“固定点”；（4）必须有符合自己的科学的学习方法；（5）必须懂得合理用脑，讲究用脑卫生；（6）必须学会把已掌握的知识、方法、动机、态度迁移到新的学习情境中，解决新的学习问题。
“学会学习”的基本内容：（1）学会自我修养良好学习品质和优良学习作风的方法。
（2）学会学习领会学习原理方法。（3）学会正确选择、确定学习内容、学习重点、学习程序，进行科学决策制订科学的学习策略方法。（4）学会科学地规划学习时空，从实际出发，制定学习与发展计划的方法。（5）学会主动、科学感知信息的观察、阅读、听讲、记录等方法。（6）学会加工转化信息的联想与想象的形象思维方法和形式逻辑思维的基本方法。（7）学会存贮提取信息的科学记忆方法。（8）学会把已掌握的知识、技能，进行综合分类，系统化、条理化、结构化、网络化的具体化和系统化方法。（9）学会科学的分析问题与解决问题的辩证逻辑思维方法。（10）学会进行发明、创造的创造思维方法。（11）学会科学、确切、简明表达问题的表达方法。（12）学会审美和创造美的基本方法。（13）学会自我教育、自我调控的基本方法。（14）学会进行合作的基本方法。
（15）学会检索和使用工具性资料的基本方法。
“学会学习”的基本原理：学会学习必须遵循的基本原理，就是学会并能正确应用关于人在学习过程中的认识循序发展原理或循序发展的基本规律：人在学习掌握相对独立、具有完整结构的规律性的知识、技能、方法体系，进而形成相应的思想、认识、情感、知识、注意、智慧、意志、智能、观念、道德、品格的过程中，人的认识心理的发展总是随着有效智力劳动的增加，而按照感知──理解──识理──领悟──会通──灵慧的基本程序发展，并呈周期性发展变化。
学习方法的认知：（1）运用某种学习方法的过程是一个显示会学习的过程；（2）科学的学习方法，是以学习效率的评价为前提的，除了必须符合学生的心理发展和认识规律外，一般认为：要加强学习的计划性；会科学地管理时间；能抓好学习中的坚持预习、专心听课、独立作业、系统总结等基本环节；（3）学习方法具有多样性，一种方法在不同的学习情境中效果不一样；方法因人而异，不同的人可以有不同的但适合于自己的高效率的学习方法；同一个人，在不同学科学习中也可以运用不同的学习技巧。
学无止境
穿着整洁的工作服，带着一副的近视眼镜，站在眼前的徐洪浩斯文得象一名学生。其实生活和工作中的他也正如其外表一样，自毕业后参加工作以来就从没有停止过学习。“学无止境”是他做学生时的座右铭，工作中的他仍是如此。
1996年，20岁的徐洪浩从原鞍钢技校毕业后，被分配到鞍钢矿渣公司机修车间当上了一名钳工。当时，他在学校学习的是润滑专业，虽然也有部分课程涉及到钳工专业，但大部分还需要在实践中重新学习。在机修车间的一年多时间里，他跟着师傅李洪田学徒。“李师傅是全厂公认的技术能手，而且实践经验丰富，维修中的很多问题，他总能手到病除。”师傅的技术让徐洪浩十分羡慕，也激发了他学技术的热情。从此，他跟着师傅虚心学习，伸不上手就在一边观察，维修中有不明白的就问。在师傅的点拨和自己的努力下，他很快入门，进步非常快。一年后，他终于可以像师傅一样，独立承担设备维护与维修任务。
1997年，徐洪浩从机修车间调到钢渣一车间，仍然做钳工。当时，这个车间引进的是德国的关键技术和设备，是厂内最先进的生产线。也就是从那时起，徐洪浩意识到，要干好本职工作，成为技术能手，只靠在技校掌握的知识是远远不够的，只有继续学习才能跟上企业技术发展的步伐。1998年，他再次走进学校，用了三年的业余时间拿到了工民建专业的大专毕业证。紧接着又用一年时间参加了鞍钢组织的钳工培训，并顺利通过了钳工高级工的考核。2002年，他又参加成人高考，获得了到电大学习的机会。这次，他选择了本科计算机专业。目前，他正在撰写毕业论文，不久就可以毕业。直面挫折
如果将人生比作登山，那么挫折便是山上的坎坷，只有攀援跋涉，才可登上顶峰；如果将人生比作航海，那么挫折便是海上的波涛，只有劈波斩浪，才可到达彼岸。
人们总说：“冬日里的梅花才算是真正的红艳。”那么，可以说，只有经受过考验的人生才算是绚丽而多彩。
《史记》是我国文学宝库中的珍宝，每一个炎黄子孙都为之骄傲。然而，它的作者司马迁是在怎样的境地下写成的呢？他无辜遭受了宫刑，仍然忍辱负重，矢志不移，完成自己的历史巨著。他的执着，支持着他在挫折中实现了自己人生的最高价值。《史记》这本书记载的不仅是华夏文明，更显示了作者直面挫折的精神力量。
古往今来，每一次的成功往往包含着千百次的挫折。布鲁诺在火刑中坚持真理，张海迪在轮椅上书写人生，爱迪生在实验里做出贡献，不都是在挫折中竖立起前进的旗臶吗？失败是成功之母，挫折是胜利的前奏。挫折当前，我们应当拿出勇气，直面挫折。
在中华大地上，有多少铁骨铮铮的男儿，他们在曲折的道路上，他们遇上多少艰难险阻，他们经历了多少失败挫折。每迈进一步，便意味着克服无数的危难与艰辛。可是他们却决不退缩，他们迎着风雨、冲着波涛，不断挺进。路上的挫折又算得了什么？作为中华儿女，没有人轻言放弃，而是愈挫愈勇。多少人以英雄为榜样，在挫折中实现人生价值！
愿所有处于逆境和经受挫折的人们，拿出战斗的精神，战胜挫折！让我们欣赏那冬日红梅的艳丽，品味那先苦后甜的茶香吧！航天之梦
一个遥远的梦想，一个现实的梦想。随着中国“神舟”五号载人飞船进入太空，中华民族追求了千百年的梦想终于成为现实。知道这一消息时，你的心情怎样？是的，我们感到无比的自豪和振奋。但是，在这一梦想的实现过程中我们也曾有过泪，有过痛，仅卫星发射时的失败就有不少的事例，从 1973年9月10日发射的长空1号、风暴1号到1996年8月18日发射的中星7号、长征3号，在这13年中有过十多次的发射失败。
面对这些挫折，中国航天人是怎么想的，又是怎么做的呢？被誉为“中国航天之父”的钱学森曾经说过的一句话给了我们答案。钱学森说：“我们不要怕失败。失败了，总结经验教训，再重来。经过挫折和失败，会使我们长才干，变得更加聪明。” 从这儿我们看到了中国航天人对待挫折是一种什么样的态度呢？
中国航天人对待挫折是一种积极的态度。正因为有了这种积极的态度，中国航天人才能够理智面对挫折，勇于开拓进取，战胜各种难以想象的困难，使我国成为世界上第三个把人送入太空的国家，使中华民族的千年夙愿今朝实现。
那么当挫折来临时，我们是被挫折压倒还是像中国航天人一样，经受住挫折的考验，开拓进取，去战胜挫折呢？是的，我们应该像中国航天人一样开拓进取，直面挫折。教学反思：
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二、爱护水资源
教材分析：
本课题主要介绍两部分，一是水资源概况，二是水资源保护。教材从不同角度说明水资源的丰富和短缺，有利于培养学生辩证思维能力，并通过一些数据和图表来说明水资源的情况，意在强化学生的爱水、节水意识。水资源保护是从节约用水和防止水体污染两个角度介绍的，阐述不多，只给学生关于节水和水污染问题的最基本、最主要的概念和思想，意在抛砖引玉，并给教师的发挥和学生的探索留下了较大的发展空间。学情分析：
我校地处新疆地区，农民取用水方式方法较原始，因而全县居民（包括学生）的节水、爱水意识极为淡薄，浪费水的现象随处可见，况且工业发展极为迅速，一些工厂的污水排放污染了周边的水域，水质恶化极为严重，但仍未引起镇有关部门及民众的重视。因而如何有效地帮助学生树立节水、爱水意识，是本节的重点和难点。教学目标：
知识与能力目标：
1.了解世界和我国的水资源状况、水体污染的主要来源和危害； 2.了解常用节水方法。过程与方法目标：
1.进行查阅资料、交流合作、实地考查、汇报演讲等多种方式的活动。2.培养学生分析、处理信息能力，与他人合作、交流等能力。情感态度与价值观目标：
1.学会用相对、辩证的思想看问题。2.树立爱水意识、增强社会责任感。教学重点：
使学生树立爱水意识，增强社会责任感、使命感。教学难点：
如何激发学生情感，重视水资源，爱惜水资源。教学方法：
本课题从课堂延伸到课外，教材内容采用自学、讨论交流，结合实际使学生了解水资源状况。另外教师又指导学生上网查阅资料，搜集信息，实地考查，汇报演讲等多种形式使学生亲身体验到节水、爱水的重要性，树立环保意识，增强社会责任感。
教学准备：教材图文资料、多媒体课件、网络资料、生活实例等。教学课时：三课时 教学过程：
创设情境，导入新课 → 自学讨论，交流探讨 → 实地考查，亲身体验 → 调查汇报 → 真情演讲
→ 共诵宣言，达成共识
板书设计
爱护水资源
节约用水
水污染严重 教学反思：
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三、我爱绿色校园
教材分析： 首先进行绿色总动员，使学生了解学校的现状及环保情况，激发学生强烈的参与热情，引导学生进行积极的探索，要建设绿色校园，我们从哪里入手，从而确定研究的问题。其次，在此基础上，让学生自由选择自己感兴趣的问题，按调查对象自愿组成四小组，（垃圾处理调查组、水电调查组、校园绿化调查组、校园行为习惯调查组），进行组内分工协作，并完成活动计划。全体同学按照活动计划分工协作，开展绿色行动。除了查阅书籍、上网收集外，还可利用假期进行社会调查、采访，积累第一手资料，完成活动报告，提出自己的建设建议。最后，把自己的活动成果以自己喜欢的方式呈现出来，在全班展示交流，同时得到师生的宝贵建议，不断完善补充自己的成果。因此我确定了实践活动课的主题——“绿色教室”。
学情分析：46人 教学目标
知识与能力：
1、通过调查使学生了解学校的环保情况，增强学生的环保意识和社会责任心。
2、增强学生“爱我学校，美我学校”的意识，为学校的环境问题出谋献策，培养
主人翁意识。
3法。
境卫生的不
过程与方法目标：、培养学生提出问题、分析问题、解决问题的能力，学会合作与分享。、初步学会调查、测量方法，上网、收集、整理、分析信息的方法、、统计归纳方法；交流询问技巧；倡议书的格式，调查报告的写作方情感态度价值观： 通过此次活动，学生能够不断的热爱校园，知道校园绿化工作以及环易，养成爱护花草，爱护环境的好习惯。教学课时：四课时 教学过程：
整个活动预计按以下几部分进行：
首先进行绿色总动员，使学生了解学校的现状及环保情况，激发学生强烈的参与热情，引导学生进行积极的探索，要建设绿色校园，我们从哪里入手，从而确定研究的问题。
其次，在此基础上，让学生自由选择自己感兴趣的问题，按调查对象自愿组成四小组，（垃圾处理调查组、水电调查组、校园绿化调查组、校园行为习惯调查组），进行组
内分工协作，并完成活动计划。
全体同学按照活动计划分工协作，开展绿色行动。除了查阅书籍、上网收集外，还可利用假期进行社会调查、采访，积累第一手资料，完成活动报告，提出自己的建设建议。
最后，把自己的活动成果以自己喜欢的方式呈现出来，在全班展示交流，同时得到师生的宝贵建议，不断完善补充自己的成果。
一、准备阶段（制定活动计划）
（一）教师启发，学生自定主题
教师通过对学生启发和引导使学生进入预设的情景之中：带领学生参观欣赏学校的校容校貌。从雄伟的教学大楼到美丽的绿化带。看完之后你有什么样的感受？由这个问题启发从而引导学生讨论交流，进入了预设的主题范围之内，教师先进行情感的渲染，使学生对母校的自豪和热爱之情油然而生。同时边观察边说说你还发现了什么？针对学生的发现展开讨论，由学生自己制定活动的主题。
预计学生可能提出以下问题：
1、校园垃圾问题调查
2、校园绿化调查
3、校园水电调查
4、校园行为习惯调查
„„„„
（意图：教师通过适当引导，由学生自己制定活动的主题，充分地把学生放在了主体地位，这样更能激发学生的活动积极性和主动探究的热情，发挥他们的聪明才智和创造性，让他们兴趣盎然地参与到活动之中。）
（二）小组自由组合分工，组建档案
小组合作学习是进行研究性学习的重要途径，也是学生团结合作精神的重要培养方式。为了便于活动的广泛开展，我们将采用分工协作的形式，根据学生的特长和爱好，自由组合，分为：绿化调查组、垃圾调查组、水电调查组、行为习惯调查组等。学生自由报名参加各小队活动，小队之间的信息资料可以互通共享，既分工又合作。
（三）制定活动方案。
引导学生讨论制定课题研究小计划，设计出具体内容，包括活动分工（资料搜集员、小记者、摄影师等）、研究的步骤、方法和内容等方面。（教师要深入到各小组中去，倾听学生的看法、疑难，便于随时对学生进行指导。）
二、实施阶段（调查实践活动）
1、引导学生除了查阅书籍、上网收集外，还可利用课余进行社会调查、采访。深入采访可在教师的带领下，也可自行组成小采访团，深入到校园附近等地进行实地调查和采访，并形成较为详细的调查、采访记录，有条件的小组还可保留录音像资料。
2、小组研究设计具体操作（设计访问表格、调查计划、调查记录等）
3、实践活动（观察、访谈、测量）
4、分析活动资料（分析自己的调查结果；用比较与分类、归纳与演绎、分析与综合、抽象与具体等方法分析整理后的资料，找出规律特点。）
5、撰写社会实践调查报告
各小组具体实施
(一)校园垃圾问题调查
1、课题研究的目的：通过对学校垃圾处理与分类的调查，发现学校的优点和不足，给学校提出建议；为学校创办绿色学校”出谋献策。
2、课题实施过程：
（1）查找、收集相关资料。（垃圾的概念、垃圾的种类、垃圾的危害、垃圾分类及回收的方法。）
（2）调查校园垃圾处理情况及特点。）采访有关垃圾回收情况。
（4）完成研究报告和心得体会。
(二)校园水电调查
1、收集水电资源材料。
2、校园用水调查：
3、校园用电调查：
4、如何节约用水、用电。
(三)校园绿化调查
1、拍摄校园绿色风景线，感悟校园的绿。
2、测量校园的绿化面积，了解绿地的多。
3、辨认植物种类，了解植物的挂牌情况。
4、调查学校护绿情况。
（四）校园行为习惯调查
1、学校学生良好行为调查。
2、学校学生陋习调查。
3、良好行为习惯的好处。
4、如何制止不良行为习惯的发生。
三、总结阶段（成果总结，交流展示）
1、各组展示出调查的资料、图片、心得体会等。
2、各组把成果进行整理后，进行展示、交流、评价。
3、大家为创建“绿色学校”出谋献策。
4、评定以鼓励为主，分学生自评、小组互评，导师评定。
教学反思：
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四、美食在新疆
教材分析：
在我们的日常生活中，“吃饭”是平常得不能再平常的事了，同时，“吃饭”又是一件天大的事，民以食为天嘛！但是，我们对“吃饭”的了解有多少呢？“美食在新疆”这一主题活动共有两个次主题，一是介绍新疆风味小吃，二是将新疆的快餐和洋快餐相比，使学生关注自己多年来食用，而从未考虑过的问题，即了解新疆民族家喻户晓的烤羊肉串和烤包子，以及洋快餐中的汉堡和烤鸡腿的制作工艺、种类等。以此引发学生的问题意识，激发学生探究的兴趣。并从访谈活动开始使活动逐步展开与深化。
随着社会的发展，新疆各民族形成了自己独特的饮食文化，在综合实践的活动课中“设计”美食在新疆这一主题活动，目的在于使同学们不仅了解新疆的美丽风光，丰富的物产，灿烂的文化，更要了解新疆的美食，因为新疆美食已经成为国内外客商、游人了解新疆，宣传新疆的重要窗口。此活动分为“新疆风味小吃”，“新疆快餐vs洋快餐”两个次主题。
教学目标：
知识与能力目标
1．引导学生了解新疆的饮食文化，培养学生热爱家乡的情感。
2.了解新疆美食文化背后的小故事，给别人介绍家乡的文化。
过程与方法目标
1.培养学生利用多种途径、多种方法获取信息的意识。
2.善于发现问题、解决问题的能力。
能力。
2.情感态度价值观 增进小组成员间的团结、合作意识和责任感，以及与人交往、沟通的教学重点： ．引导学生了解新疆的饮食文化，培养学生热爱家乡的情感。了解新疆美食文化背后的小故事，给别人介绍家乡的文化。教学难点：培养学生利用多种途径、多种方法获取信息的意识。教学课时：两课时 教学准备：
本主题活动的两个问题是：新疆有哪些代表性的风味小吃？“新疆快餐”和“洋快餐”哪个更具有生命力？这是两个次主题里的主要任务，通过活动的开展，要求学生解决这两个问题。
教学过程：材料展示
(一)新疆风味小吃
1、收集。我们向大家介绍了新疆的部分风味小吃，希望能起到“抛砖引玉”的作用。新疆地域辽阔，各地都有独具特色的风味小吃。建议教师引导学生收集本地和自己所知道的“新疆风味小吃”。
2、整理。将经过收集后获得的资料整理在表格内。资料的来源可以是通过报刊杂志、图书、网络获得，也可以是学生的亲身调查。本次活动中，需要学生进行的整理的材料很多。
3、调查。建议教师根据我们提供（或教师自己设计）的调查表，指导学生到市场调查了解新疆风味小吃的发展和经营状况、品种与价格。引导学生学会处理有关调查数据，并得出相应的结论。
本册的科学研究方法就是调查。调查研究是有意识、有目的地探索社会未知领域的认识活动。即通过对特定社会群体的询问、调查获得信息，然后对某一社会现象，或者是这一现象的一个或多个侧面进行了解、描述和研究，以发现其相互间的联系和规律，并在此基础上制定相应的对策。
确定调查的内容包括：调查什么、调查内容的概念界定、调查内容从哪几方面入手、调查指标的设计与描述。确定调查的对象和方式：向谁进行调查、调查限定在什么范围、怎样抽取样本、抽取多少样本。收集资料包括：确定收集资料的方法：观察、访谈、问卷、文献研究，准备调查所用工具：观察记录表、访谈表、问卷、录音机等，进行实地调查观察，发放回收问卷、检索文献资料。
4、询问。这一活动是为了引导学生熟悉自己的生活环境，热爱自己的家乡。了解少数民族的饮食习惯，增进民族感情，增强民族团结意识。目前许多学校都走集中办学、民汉合校的道路，所以班级里不同的少数民族很多，同学之间需要在文化、风俗等方面沟通。如果有的班级里完全是由单一民族组成，可以到其他班级或学校进行询问。
（二）、新疆快餐vs洋快餐
1、调查。本次调查范围比较广，参与的同学也比较多，我们建议要分组进行调查。老师事先要引导学生分组讨论：明确外出调查的目的；明确自己的任务与活动要求；列出调查提纲和大致要调查的对象。了解两大类快餐的来历、种类、主要加工材料、制作工具和简单的制作过程。
我们建议：
（1）、考虑学生外出访谈时的语言上的困难，最好组中有一民族同学或求助一位懂语言的同学或家长等。
（2）、学生外出访谈时，除考虑各快餐图右边的内容外，同时，还应注意考虑从食
品管理和工商税务等工作人员处了解其营养、卫生、服务、价格等方面的情况，以提高外出活动效率。
（3）、必要时，老师可以为学生联系一些工商、税务以及洋快餐在新疆代理部门的管理人员，以便协助学生进行调查。
以上建议中只要求教师做到心中有数，而不要事先为学生做好安排。不过老师要事先进行调查法和统计法的有关简单知识讲座，2、统计。我们的调查问卷仅以列表形式为学生提供了一些参考题目，还需动员学生广开思路，讨论问卷提供的题目，进行增删。对问卷上的题目要一一过目，查阅通过后，再让学生发放问卷，展开调查活动。
对统计与分析我们建议：
①将回卷按年级或按份数分配给小组成员，分头统计，并如实填写数目。
②汇总每人的统计结果，并填空，同时，每人说说自己的统计方法，选出最佳的统计方法。
③每人需记录汇总的统计结果，小组集体学习绘制有关扇形、柱形等统计图。
④交流各自的绘图方法，并加以说明，交换评分。同时，谈谈自己对统计结果的分析意见（包括：从营养、卫生、服务、价格、环境等方面比较，两类快餐的优缺点；与营养餐相比指出它们的不足；提出改进意见），最后形成小组的初步结论。
3、对比。经过调查与统计分析，学生对新疆快餐和洋快餐有了一定的了解。老师可根据情况对学生进行“如何写调查报告”的培训，使同学们能撰写出一份较规范的调查报告。分析两类快餐在营养、卫生、服务、价格、环境方面的情况，和学生们感兴趣的其他问题。
4、展示。各小组选拔出自己的解说员，给同学们介绍“新疆快餐”和“洋快餐”的有关知识，以及两种快餐发展和经营情况。小组要汇报对两种快餐的调查结果，以及小组对诸快餐的改进意见。建议学生做些答辩准备，即将活动内容概述打印发给听众，使大家能对活动有个较清楚的了解，并能提出具有针对性较强的问题。在成果展示完后请听众提问，小组成员给予解答或答辩。
六、评价与拓展延伸
1、总结评价。
本主题活动在总结评价上比较细，包括“我采访中遇到的问题、我调查中遇到的问题、我查阅资料中遇到的问题、我统计中遇到的问题„„”等问题。我们要求在活动结束前，请学生通过这几个问题，对自己在整个活动中的表现作个总结，并谈谈自己在活
动中的各种体会和收获，同时，按最后所附的评价表，进行自评、同学评议，教师要注意观察学生在活动中的表现和活动后的变化，并给予激励和发展性评价。有可能话，请家长也来参与评价活动。
2、拓展延伸。
本次拓展活动的内容还是调查：20年前与现在相比新疆风味小吃的品种和经营方式有什么变化？这个题目也比较大，建议课后分组进行操作。在具体调查中，如果要外出，老师要注意安全问题。
参考资料：
新疆美食
体验西部新味觉——新疆菜 在渐渐淡忘了沪、川、粤、东北等菜系，甚至韩国烧烤、日本料理带来的新鲜刺激的感觉时，不妨尝尝汁浓味厚的新疆菜。它既具清真菜特性，又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。新疆饮食的原料是比较丰富的，主要有蔬菜、瓜果、鱼、肉、蛋等，蔬菜在调味上与其他菜系一样，差异主要就是在用肉、蛋方面，有着独特的习惯和讲究。新疆菜以清真菜系为主，大多吃牛羊肉，多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法，著名的佳肴有烤全羊、大盘鸡、馕包肉、手抓羊肉等，口味偏酸辣。
西域羊肉风
新疆人制作的羊肉好吃是出了名的，口感滑嫩并且没有膻味，食之爽口也不用担心上火。烤羊肉串可以说是风靡全国的一种新疆传统小吃，正宗的烤羊肉串是在特制的烤肉槽上烤炙，用无烟煤作燃料。烤肉很大气，首先将净肉剔下来，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，将它们疏密均匀地排放在燃着的无烟煤的槽形铁皮烤肉炉子上，维族汉子左手握着铁钎不停地在煤火上翻烤，右手娴熟地撒上精盐、辣椒面、孜然粉等佐料，数分钟即熟。其色焦黄、油亮。瘦肉入口香嫩，肥肉外脆而焦，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，鲜嫩可口。
历史悠久的烤全羊是新疆菜的一大名馔，其风味可以同北京烤鸭相媲美。之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。选取周岁以内的羊羔为主要原料，宰杀后去其蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放入特制的馕坑或大型的烤箱，焖烤１小时左右即成。烤全羊是最名贵的新疆菜肴之一，一般用来招待贵宾，是高
级宴席中不可缺少的菜肴。因此，全羊烤好后不能拿上来就吃，要系上红色头结，嘴里含上芹菜或香菜，造型犹如一只活羊卧着吃草，再放在餐车上，推至餐厅，任宾客随意切割品尝。烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。
新疆菜中，羊肉还有一种出了名的吃法就是手抓羊肉，既然有手抓饭，羊肉自然也可以下手去抓。手抓羊肉的做法倒是简便易学，关键在于羊肉的质量。新鲜羊肉切成大块，一般按腿、肋骨、胸等部位分块，剁成大块，下锅煮至半熟去尽血沫捞出，再取洋葱、辣椒，留一大片洋葱，其余剁成末，辣椒剁碎。将肉块摆放盘中，上放洋葱片并撒少许精盐，入笼蒸烂取出，滗汤，吃的时候用手抓着吃。吃完手抓肉，再喝碗肥美清亮的原汁肉汤，以达到“原汤化原食”。
以羊为原料的风味小吃也是种类繁多，米肠子与面肺子便是其中的代表。制作米肠子和面肺子，一般都在宰羊之后，细心地将羊内脏完整地取出，用清水灌洗羊肺至白净无色，羊肠翻洗干净。将羊肝、心和少量肠油切成小粒，加适量胡椒粉、孜然粉、精盐与洗净的大米拌和均匀做馅，填入羊肠内。把白面洗成面浆，和清油、鸡蛋等灌入羊肺，再把米肠子、面肺子、洗净的羊肚和卷有少许辣椒粉用绳扎的面筋用水煮熟即成。肠糯鲜，肺软嫩，羊肚、面筋有嚼劲，香喷可口，风味独特。
丝路上的面!天山下的饭
烤馕，在新疆的历史悠久，古代称为“胡饼”、“炉饼”，是一种烤制而成的圆饼。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐，做法跟汉族烤烧饼很相似。馕大都呈圆形，所用的原料也很丰富。除了面粉外，芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐都是不可缺少的原料。馕的花样也很多，皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同，馕的名称也就相应而别。添加羊油的即为油馕，用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉、洋葱末等佐料拌馅烤制的乃为肉馕，将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕等。烤馕吃起来香酥可口，富有营养，在新疆，这是维吾尔族人的家常食品。
酿皮子也颇具地方特色，既可作主食果腹，又可作消闲的小吃，虽简简单单一盘面、一盘菜，但其中滋味，非不尝不知其美。酿皮子是一种蒸制的凉面，又称作凉皮、面皮。酿皮的做法是先调制面团，调面时要加进少许盐，调好的面用冷水洗，一直洗到淀粉与面盘完全分离为止。洗好后将面筋拿出另放，剩下的洗面水就是做酿皮子的原料。把淀粉糊加工成酿皮子还需要涮盘。将经过涮盘的一张张酿皮子切成小指宽的细条，浇上辣
椒油、醋、蒜末、酱油、卤汤等佐料，搅拌一番，就可以“哧溜”、“哧溜”地开吃了；酿皮子色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，酸辣咸香。
手抓饭，是新疆人的主食，从味道上分甜咸两种。甜抓饭的主要原料为米、鸡蛋、清油、葡萄干、杏脯、花生仁等干果；咸抓饭多为肉抓饭，主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油。做抓饭一般用生铁锅，先炒肉，后炒胡萝卜、洋葱、孜然，最后放入大米、清油、食盐焖熟。上桌的抓饭油亮生辉，滋味鲜美，香气四溢。抓饭必得手抓了才好吃，但如今，餐厅多采用筷子、勺子，抓饭也就徒有其名了。吃抓饭要就着清淡的小咸菜，吃完再喝一碗酽酽的砖茶才好，否则真有点降不住那油水丰厚的抓饭了。警惕：洋快餐有四害
汉堡包、炸薯条、炸鸡，许多人爱吃“洋快餐”，但是“洋快餐”却对身体健康有危害：
热量过高“洋快餐”的最大缺点是肉量多、蔬菜太少。“炸薯条”大大增加了热量，不仅破坏了维生素，还含有毒性物质丙烯酰胺。“洋快餐”具有高热量、高脂肪、高蛋白质的特点；同时低矿物质、低维生素、低膳食纤维。
具成瘾性美国有关研究表明，汉堡包、炸薯条、炸土豆片等“洋快餐”可引起进食者内分泌系统变化，使人难以控制进食量。“洋快餐”具有一定的成瘾性。
有致癌物“洋快餐”中有致癌物质，瑞典食品安全机构研究发现：汉堡包、炸薯条、炸薯片、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮，以及油煎、油炸等食品中含有大量的丙烯酰胺。丙烯酰胺可以导致基因突变，损害中枢和周围神经系统，诱发良性或恶性肿瘤。采用煎、烤、炸、焙等西式烹饪制作的食物，会产生致癌物质丙烯酰胺。
引起儿童性早熟美式炸鸡易引起儿童性早熟和肥胖，中国肥胖儿童的增多与此有关。据报道：天津儿童医院内分泌科，接待过一些带孩子来治疗性早熟的家长，有的孩子五六岁就变声、乳房发育、出现生理性月经。他们的共同特点就是爱吃“洋快餐”。
七、教学反思
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五、纸艺——茉莉花
教材分析：
纸艺——茉莉花，选材简洁、明快、朴实、可爱、装饰性强，材料易得。所以本人把纸艺系列作品的制作做为本学期开学课的第三课教学内容。
教学目标：
知识与技能目标
让学生学习用各色海棉纸，用黄色海棉纸制作出纸艺——茉莉花形状，设计制作出美丽的纸艺——茉莉花，用它来美化生活，培养学生的审美情趣、创造性思维能力、动手实践能力。
过程与方法目标
利用教学科件，便于学生学习用创新的方法进行设计，学生通过欣赏教者精心制作的课件，进一步促进学生理解和掌握创新方法与技法。教者要用生动、优美语言对重点教育教学内容必须做到精准到位的画龙点睛的讲授；让学生通过观察教师作品、模板、视频资料、文本等形式，培养学生的审美能力，陶冶情操；培养学生的动手能力和创新能力，这是综合实践活动课程的双轨。
情感态度与价值观目标
学生通过小组合作制作，培养团队意识，结合看课件和视频歌曲使本课的教学内容得以升华，激发学生的团队意识，唤起学生对生活的热爱；为自己小组合作的作品感到骄傲；使学生认识到综合纸艺可以创作出无数种作品，作品的创新更是无止境的。
教学重点：学习过程中学生的小组合作折、剪、刮、划、擀等方法设计制作几种立体、平面的或立体的纸艺——茉莉花
教学难点：进行纸艺——茉莉花的设计与创新制作。
教学课时：
教学准备：
1．教师准备：多媒体课件、教学模板、剪刀、双面胶等。
2．学生准备：剪刀、铅笔、各色海棉纸、卡纸、图画纸、双面胶等。
教学过程：
一、导入
1、课件生态德育故事导入新课：
2、教师利用媒体课件发给同学们的短信：（略）
3、介绍一所大学：（略）
4、课件揭示课题： 纸艺——茉莉花
5、视频歌曲欣赏：《送你一朵东方茉莉》
二、分析与尝试：
1、重点分析蜘蛛的形状特点、（观察课件媒体图片）。
2、教师示范讲解一种纸艺——茉莉花的制作方法。
过程：（首先准备一张方形纸，正面朝上，进行两个角的对折，然后复原，留下折痕。再将纸片翻转过来，进行两对对边的对折，然后复原，留下折痕。将左右两角和顶角顺着折痕朝底脚折去。将上下两个三角进行对折，然后复原。依照图示，将右边上表面三角折向中线，然后复原，留下折痕。注意图示中的绿色圆点，将右边的圆点折向左边圆点，然后复原，留下折痕。顺着折痕，依照细线方向打开粗线所指开口。这一步一定要仔细操作。将中间的小三角按照折痕轻轻抬起，然后，再将大三角折回右边，这时那个小三角应该是突出来的，可以多操作几遍，以掌握。对两外的3个角做同样的处理。完成第九步时，即为此图，将下半部分朝上折叠，背面也做同样处理。第十步完成后即如图，然后将右半边上表面部分折向左边，背面也做相同处理。再度将下半部分向上折叠，背面也做相同的处理。此时，可以注意到底部有4个突出的角，分别揪住对角进行合拢，这样花就可以展开了。展开后的效果即为此图。这个时候可以将做好的树枝或者是真的木棍插入花朵的后面，一朵茉莉花就制作好了。如图所示）
3、重点讲解纸艺——茉莉花的创新制作的方法。
4、教师教学模板体现在课件上。
5、学生分组讨论制作多种丹顶鹤的方法。
（每组设计制作一种纸艺——茉莉花）
三、感受与体验：
1、课件尾声内容：视频歌曲《在茉莉花盛开的地方》，升华主题。
请同学们欣赏：其它纸艺作品。
四、想象与作业:
1、课外作业：
请同学们小组合作创新设计制作一个纸艺——茉莉花。
五、展示与评价：
1、学生作品畅想讲述。
2、纸艺作品欣赏。
3、师生评价。
4、师生小结：
通过本课的学习、媒体课件欣赏、操作同学们感受纸艺——茉莉花
的文化内涵、唯美的印象，学生通过自主合作探究学习，个性发展和团队精神进一步得到升华。
板书设计：
纸艺——茉莉花
制作方法：画、针刺、剪、粘贴等。
制作工具：针、剪刀、双面胶等。
制作材料：各色海棉纸、各色卡纸、图画纸等。
六、教学反思：
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六、我是小小发明家
第一课时 走近发明家
教材分析：
本次活动从科学家袁隆平发明杂交水稻的故事入手，引导学生提炼并效法名家不迷信权威、勇于攀登科学高峰的精神。通过收集古往今来一些发明创造方面的资料并记录下来，铭记发明家的名字，分享发明成果，走近发明家活动，讨论发明家的共同品质。培养学生从小热爱科学、善于观察、勤于思考、勇于实践的品质，养成探究知识的好习惯。
在活动中，让学生通过翻阅书籍、上网查找资料，寻找发明家的故事，总结发明家的品质，提高学生搜集资料的能力，学会归纳总结的基本方法，并将自己所学的知识综合应用于生活实践，为本主题的创新发明活动打下基础。
教学目标：
知识与能力目标
学习发明家发明创造的事例，开展走近发明家活动。
过程与方法目标
在活动过程中以引导学生收集资料和汇报交流资料的能力，铭记发明家的共同的品质，学会归纳总结的基本方法，弘扬科学精神，宣传科学思想。
情感态度价值观目标
在活动过程中，充分提炼并效法名家不迷信权威、勇于攀登高峰的精神，并将
自己所学的知识应用于生活实践。
教学重点：在活动过程中以引导学生收集资料和汇报交流资料的能力。
教学难点：学会归纳总结的基本方法，弘扬科学精神，宣传科学思想。
教学准备：
教师上网收集有关发明创造方面的资料图片。
学生课下搜集发明家故事、科技前沿的信息、我国古代的四大发明并记录以备课上交流。
学生准备：发明家的名字
教学过程
一、从发明家导入新课
1．你知道哪些发明家？他们都发明了哪些事物？（学生结合搜集的有关资料介绍发明家的各项发明。）
2．过渡：“一粒小小的种子改变了世界”。
袁隆平，这位“杂交水稻之父”，在1973年率领科研团队开启了的杂交水稻王国的大门，在数年的时间内就解决了十多亿人的吃饭问题，有力回答了世界“谁来养活中国”的疑问。正如美国著名农业经济学家帕尔伯格所言：袁隆平把西方国家远远甩到了后面，为中国争取到了宝贵的时间，并将引导中国和世界过上不再饥饿的美好生活。
设计意图：从科学家袁隆平发明杂交水稻的故事入手，学习科学家优秀的发明品质。
3、你从科学家袁隆平发明杂交水稻的的故事中得到什么启示？
“外国没有搞成功的，中国人不一定不成功！袁隆平就用这个信念终于成功研究出了杂交水稻。
4、小结 勇于追求真理、不迷信权威、不因循守旧、不断探索的创新精神。
二、铭记发明家
交流古往今来的发明家
毕升 蔡伦 黄帝（不确定）——
张衡 贝尔 诺贝尔 爱迪生----
富尔顿制成 本茨 诺贝尔 „„
三、分享发明成果
1、交流成果：活字印刷术 造纸术 指南针 地动仪 电话 炸药 电灯 蒸汽汽船 无线电通信 安全炸药
2、这些成果带给我们哪些用途？
3、学生交流。
你从科学家身上得到什么启示？（勇于追求真理、不迷信权威、不因循守旧、不断探索的创新精神。）
(1)你认为科学家的成功发明是哪些因素？
(学生自己总结:认真观察、钻研、不怕挫折等等)对你有什么启发？
(2)学生畅说欲言
四、走近发明家
1、开展学习发明家的优秀品质，并撰写心得体会。
观看网络上科学家的故事，内心感受科学的价值。
3、观看科学家发明创作的视频。
五、小结
科学家的发明多奇妙呀！它启发我们的好奇心和求知欲，让我们感受到了发明的乐趣，体会到发明不是高深莫测的事情；要增强自信心。
第二课时 找找发明小技巧
教材分析：
本活动是在总结学习了发明家创新发明的基本品质后，从学生关注的创造发明的具体事例出发，列举出不同的发明方法，是学生认识到许多发明方法都来源于生活，与人们的生活密切相关，学习发明的方法和技巧，从而消除对发明创造的神秘感。引导学生平时注意用不同的方法观察身边的一些事物和现象，产生发现问题的灵感，找到解决的方法。使学生树立创造志向，开发创造潜能，培养创新意识。
教学目标：
第三篇：七年级综合实践活动教案
七年级综合实践活动教案
爱护公物人人有责
（一）放眼看世界：
引导学生在学校、社区搜集公物被破坏的现象，做好图片和资料的搜集。
（二）讨论宣传策略
1.分小组讨论，如何以“爱护公物，人人有责”为主题，在社区或学校宣传。讨论落实人员的分工、职责、宣传形式等。
2.学校宣传组：制作宣传图片在全校展出，撰写“爱护公物，人人有责”演讲稿，在全校演讲，向每位学生散发宣传单、制作警示牌等。
3.社区宣传组：为公物“换脸”（把被污染和破坏的公物修复完好）以警示世人爱护公物，向社区居民宣传爱护公物的好处，制作宣传卡、警示牌、责任格言等。
（三）学生分组进行宣传实践并填上实践活动记录表
“爱护公物，人人有责”宣传活动记录表
活动时间
活动地点
活动方式
参与人员
活动记录和体会
（四）课堂交流
1．各组汇报宣传体验的情况和遇到问题，以及实践体验后的反思。
2．在这次“爱护公物，人人有责”实践活动中，你有什么收获？这么多公共设施遭到损坏，说明什么问题？为什么会出现这些现象？当你看见有人破坏公物时，你是怎样想？怎样做的？你觉得自己尽到责任了吗？作为一个社会公民，还应该承担哪些责任呢？在家里有哪些责任？在学校有哪些责任？在社区又有哪些责任？
3.现实生活中，自己哪些方面还没做好？今后决定该怎样做？
4.全班讨论并制定爱护公物公约。
（五）拓展实践
1.从我做起。在班上成立一个自愿小组，利用业余时间对身边遭到破坏的公共设施和环境进行维护。填写好维护活动记录。让活动取得长效性。
2.写一篇谈“责任”的文章。择优张贴在宣传栏里。
（六）资料收集
什么是责任？
责任就是应尽的义务和分内应做的事。根据自己扮演的角色不同，责任不同。比如说，为人父母，责任就是养育和教育下一代。为人子女就要孝敬父母，赡养老人。作为国人就该报效人民，尽忠国家。当然还有作为爱人、作为朋友等
等，有不同的义务。关键就是认识到你所扮演的角色，认识不到这点的话就无从谈起责任了。
责任感
责任感是指对自己义务的知觉，以及自觉履行人生义务的一种态度或意愿。责任感既包括对自己言行和人生道路承担责任的态度，又包括对自己履行职责的过失和责任的态度；既包括对自己负责的意识，也包括对他人和社会负责的意识。责任感是决定一个人能否健康发展的核心品质之一，可以派生出诸如敢担当、自律、守信用、忠实于信念和感情等许多健康人格特质。对自己份内的事情非常清楚，明白自己应该做什么，不应该做什么。在当代社会，孩子缺乏责任感是很普遍的，这种情况的主要原因是家长们的代理控制和过分保护，前者让孩子习惯于让父母替自己做决定，没有为自己负责的意识，后者让孩子缺乏锻炼丧失了为自己负责的能力。虽然父母在孩子责任感缺失中负有首要的责任，但是父母们却认识不到，最后还要抱怨孩子没有责任感。培养责任感应该从日常小事做起，从家庭中为自己负责和关心他人开始，到集体荣誉感和社会公德，都是我们应该帮助孩子建立的品质。
社会责任感
社会责任感就是在一个特定的社会里，每个人在心里和感觉上对其他人的伦理关怀和义务。
具体点说就是社会并不是无数个独立个体的集合，而是一个相辅相成不可分割的整体。尽管社会不可能脱离个人而存在，但是纯粹独立的个人却是一种不存在的抽象。简单点说就是没有人可以在没有交流的情况下独自一人生活。所以我们一定要有对社会负责、对其他人负责的责任感，而不仅仅是为自己的欲望而生活，这样才能使社会变的更加美好。
一个有社会责任感的人，主要应该具备三点品质： 坚持道德上正确的主张或真理，坚持实践正义原则，愿为他人作出奉献和牺牲。
让烦恼走开
（一）走进烦恼屋
1．教师用导语“人不是神仙，在这个世界上，再健康的人，再乐观的人，在生活中都会遇到种种烦恼，有些人被烦恼压垮，有些人却能摆脱烦恼，轻松愉快地生活、学习着，同学们，让我们打开„烦恼屋‟。”引导学生想想自己的烦心事。
2．教师将学生引入活动情境中，这时可以提问，如：同学们，你们最近遇到了什么烦恼的事情没有？可不可以告诉大家，你是怎么来处理的？效果如何呢？
这时候，学生可以开始举手回答问题
我的烦恼是
我是这样处理的4．学生回答完成之后，教师这时可以适当为学生提供一些解决烦恼的案例，让学生在潜意识里进行自我对比，以帮助学生深入认知和讨论。
（二）心理诊疗室
教师可将上一环节中学生所涉及的诸多烦恼，引导学生进行分类，大致可以分为4个方面：
学习方面
与父母关系
与同学、老师关系
其他方面
学生进行分组讨论，分析小组成员存在的烦恼属于哪个方面，提出为什么会出现这种情况？
通过小组成员的合作，让同学们个个都尝试做一名“小小心理咨询师”。（☆这个环节要鼓励学生根据自身情况，把生活当中存在的烦恼勇敢说出来，让小组成员为其出谋划策，互相帮助。）
（三）快乐金钥匙
教师引导学生在小组内对赶走烦恼一些好的方法进行提炼总结，准备在班级内进行交流。
小组选出代表1至2人进行全班交流。交流内容主要是该怎么去面对烦恼、赶走烦恼，比比哪个小组的方法多、方法好。
（☆方法会很多：比如找人倾诉，寻求他人的帮助；坚定信念，尝试其他方法；自我调节，让自己心情愉悦等等；）
交流完成后完成下表：
你的烦恼
处理办法
同学的建议
老师的建议
（☆在学生的探究交流过程中，教师要鼓励学生敢于面对烦恼，不要逃避困难，学会自我反思，通过自己的努力赶走烦恼忧愁。）
教师总结，引导学生关注自己、珍爱自己，理性面对烦恼，学会正确表达自己内心世界，达到心灵和谐，建立自我保护意识。
（四）活动评价
通过这个活动，你知道如何面对烦恼了吗？请你讲出活动后的感受。面对烦恼，我会
通过活动我懂得
如何解决烦恼的案例
我是一个优秀的中学生，极少犯错，这次课堂上被老师当众批评并罚站。原因是他在读别人的作文时，我把作文拿给别人改，但我并没有说话，可老师说我不尊重别人，班干部还带头说话。我很伤心，无心向学，面对9号的考试，我失去了信心，怎么办呢？
解决方法：世界是什么样子的取决于你的眼睛，而不是世界！有点唯心，但是在某种程度上讲，还是很有道理的！所以，放宽心，接受然后认可，然后就让它过去！其实你看重的并不是被批评了，而是你在老师心目中的形象，不是吗？呵呵，记住，有些事你等它过去了，再回头看的时候，就会发现，当时其实自己是不需要那么紧张的哦！真的！
学生自身学会调节自己才是解决问题的关键。以我的拙见，调节自己的最好方法就是在不与学习冲突的条件下丰富自己的课余生活。比如多读一些有意趣的文学书籍，培养自己正确的兴趣爱好，多与同学家长沟通，或是在节假日里进行郊游与健康活动等等，都是缓解心理压力的良药。而且更重要的是，不要怨天尤人，不要厌恶学习，要把学习也当作是自己的一种快乐。这样才能使自己经常保持乐观愉快的心情，烦恼也就自然走光光了！
一位名家指出：你改变不了环境，但你可以改变自己；你改变不了过去，但你可以改变现在；你不能掌握他人，但你可以控制自己；你不能预知明天，但你可以把握今天；你不能样样顺利，但你可以事事尽心；你不能延伸生命的长度，但你可以决定生命的质量；你不能选择自己的容貌，但你可以展现甜美的笑容。在今后的生活中，怎样才能减轻痛苦甚至消除烦恼呢？
第一，不要总把眼睛盯在自己的伤口上，如果某些烦恼已经发生，那就应当正视它并努力寻找解决的办法。如果事情已经过去，就不要把它放在记忆里，更不要念念不忘。
第二，放弃不切合实际的愿望，做什么事情都要从实际出发，循序渐进。第三，要意识到自己是幸运的，幸福的，有许多遇事想不开的人，都是在困难与挫折面前认为自己是天底下最不幸的，但是其他方面很可能是很幸运的。请记住一句名言：我在遇到没有双脚的人之前，一直为自己没有鞋而感到不幸。因为人不是神仙，在这个世界上，再健康、再乐观的人，也会在生活上碰到各种各样的烦恼与压力，要不怎么会说不如意的事常八九呢，各个年龄段都有不同的烦恼和压力，有它并不可怕，可怕的是不知道怎么面对和应付。大多数烦恼都有对策，只是实在解决不了的事情就得面对现实了。有的烦恼会在心里形成阴影,不能忘记过去不高兴的事情,就不能摆脱阴影,学会向前看吧。
第四篇：三年级新疆综合实践活动教案
第一单元
警察叔叔在我身边
单元教学目标: 1 通过参与活动了解人民警察这一职业的特点，知道有哪些警种。2 了解不同警种的工作性质并能够正确区分不同警种。通过学生的亲身体验，感受人民警察对社会治安的稳定、人民生命财产的安全所做出的贡献，体会这一职业的重要和崇高。单元教学重点： 通过参与活动了解人民警察这一职业的特点，知道有哪些警种。2 了解不同警种的工作性质并能够正确区分不同警种。单元教学难点：
通过学生的亲身体验，感受人民警察对社会治安的稳定、人民生命财产的安全所做出的贡献，体会这一职业的重要和崇高。单元教学课时：2课时
第一课时 警察叔叔在我身边1 教学目标: 1 通过参与活动了解人民警察这一职业的特点，知道有哪些警种。2 了解不同警种的工作性质并能够正确区分不同警种。通过学生的亲身体验，感受人民警察对社会治安的稳定、人民生命财产的安全所做出的贡献，体会这一职业的重要和崇高。教学重点： 通过参与活动了解人民警察这一职业的特点，知道有哪些警种。2 了解不同警种的工作性质并能够正确区分不同警种。教学难点：
通过学生的亲身体验，感受人民警察对社会治安的稳定、人民生命财产的安全所做出的贡献，体会这一职业的重要和崇高。教学过程：
一 引导学生展开讨论。在什么样情况下，我们需要警察频频的帮助？ 二 收集交流、展示分享
组织学生整理、汇总。
三引导学生了解警察这一职业的崇高，同时也感受到它具有一定的危险性，以增强学生对警察的崇敬之情。
四 引导学生感受警察既有维护法律尊严时铁面无私、一身正气的一面，但也有新异、爱民视人民如亲人的一面。
第二课时 警察叔叔在我身边2 教学目标: 1 通过参与活动了解人民警察这一职业的特点，知道有哪些警种。2 了解不同警种的工作性质并能够正确区分不同警种。通过学生的亲身体验，感受人民警察对社会治安的稳定、人民生命财产的安全所做出的贡献，体会这一职业的重要和崇高。教学重点： 通过参与活动了解人民警察这一职业的特点，知道有哪些警种。2 了解不同警种的工作性质并能够正确区分不同警种。教学难点：
通过学生的亲身体验，感受人民警察对社会治安的稳定、人民生命财产的安全所做出的贡献，体会这一职业的重要和崇高。教学过程： 一 复习巩固
二 组织学生利用查找资料，让学生对人民警察和中国人民解放军武装警察部队，在建制、性质、着装、标志等方面有一个正确的认识。三 指导学生制订活动计划。四 引导学生留住美好瞬间。五 引导学生把参加此次活动的体会、感受记下来。六 评价与生成
1总结评价：引导学生了解评价的原则、、方法，养成客观公正的一应俱全自己、评价他人的良好习惯。
2拓展延伸：让学生设计具有我们新疆特色的“卡通警察”形象。
第二单元
春天的故事
单元教学目标: 1指导学生认识春季的基本特征,了解春天里的节日 2培养学生的观察能力,使学生感知春季里动植物的变化.。3通过对春天的了解,培养学生热爱生活、热爱自然的情感。单元教学重点：
1指导学生认识春季的基本特征,了解春天里的节日 2培养学生的观察能力,使学生感知春季里动植物的变化.。单元教学难点：
通过对春天的了解,培养学生热爱生活、热爱自然的情感。单元教学课时：3课时
第一课时 相约春天
教学目标: 1指导学生从书本上观赏春天，2让学生在校园里，小树下，草丛里游戏，调动所有感官感知春天的气息，领略大自然的美丽.。
3通过对春天的了解,培养学生热爱生活、热爱自然的情感。教学重点：
1指导学生从书本上观赏春天，2让学生在校园里，小树下，草丛里游戏，调动所有感官感知春天的气息，领略大自然的美丽.。教学难点：
通过对春天的了解,培养学生热爱生活、热爱自然的情感。教学过程： 一
导入新课 二
感受春天的色彩
三
组织学生从自己的角度说说春天 四
收集 教育学生不要破坏绿化 1 锻炼学生的独立意识 2 让学生走入大自然 3 感受春天的来临。
五 在以上基础上让学生画一画，写一写。
六 请学生根据春天里的节日，遍地开花苦海支，表达自己对春天的喜爱，让学生在玩耍中、在活动中支感受春天。
第二课时 春天的节日
教学目标: 1指导学生通过收集资料了解春天有哪些节日。2培养学生查阅、收集资料的能力，提高综合素质。3通过对春天的了解,培养学生热爱生活、热爱自然的情感。教学重点：
1指导学生通过收集资料了解春天有哪些节日。
2让学生按节日名称、节日时间、节日形式、节日来源四大类填写 教学难点：
通过对春天的了解,培养学生热爱生活、热爱自然的情感。教学过程：
一
感受绿色。资源包中出现了四幅美丽的图景，让我们感受到了绿色带来的舒适与惬意，这主要是起到创设情境的作用，以增强学生感受，小资料中提供的数据，是为学生提出问题创造条件。
二
天涯海角。让学生收集一些有关植物的资料。通过此项活动，让学生了解植物的多样性，并提高对生物多样性保护的认识，培养对生命和生命科学的热爱。
三
小调查。这里是要求学生对身边的绿色植物进行调查。通过这一活动，让学生从自己熟悉的生活环境入手，由浅入深地了解身边的植物，增强学生热爱自然、关注生命的意识。这个活动教师应重点关注“记录”，引导学生认真做好记录。
四
小广播。此项活动是在收集资料的基础上进行交流。让学生说一说植物对人类的作用，并让学生进一步感受植物世界是丰富多彩的，还有很多植物现象有待于他们去作进一步的探究。
五 讨论。通过这类假设问题的讨论，让学生认识到绿色植物和地球、植物和人类的密切关系，鼓励学生亲近自然，关注周围的环境，激发学生探究的欲望；并且根据自己的实际能力，讨论保护绿色植物的方法，树立保护生态环境的意识。
学生也可根据自身的实际情况，有选择有目的地进行一些活动。如上网调查、实地访问等。
六、评价与生成
1、总结评价
总结评价活动要求学生进行自评，写出自己在整个活动过程中的表现，并征求同学对自己的评价和建议。最后，给学生留下一点空间，让学生对本次活动进行反思，针对活动提出建议和生成新的研究问题。
2、拓展延伸
拓展延伸安排了两项实践活动。一是小实验，废电池对植物的影响；二是参观附近的生态农业示范区。教师可以根据学校实际情况选择一项进行。
“节日”一词的由来
古代农历的所谓“节”，是对岁、时的分节。把岁、时的逐渐变化分成像竹节一样的间距，把两节气交接之日、时定为交节，由此转意为节日。农历上的节日其本意仅指节气的相交之日，并无民俗意义上的节日含义。在历法所定的年岁、季节交替的节日期间，举行一些约定俗成的活动，在这些活动中，又注入或文化的、或政治的、或经济的内涵，相传相袭，年复一年，从而形成具有完整意义的民俗节日。
古代中国人把一年四季都分别赋予了一种特定而明确的含义，而传统节日时间安排也都和这些含义密切相关。比如，春天是新生命、新生活的开始，所以，节日也火红而热闹。许慎的《说文解字》说：“年，谷熟也。从禾，千声。”由此可见，年的原始意义和农事收成有关。古代的农业技术不如现代发达，中华文化的发源地——黄河流域的气候条件只能达到一岁一熟，所以在辛苦的耕种过后，收成的季节通常也就是狂欢庆祝的时机。这样一次耕耘收获的周期，就称为一年。庆祝收成时，除了慰劳自己一年来农事的辛苦外，也要感激上天的赐予，并祈求来年能有同样的丰收。过年时值新旧交接之际，各方面的除旧布新措施就成了这个节日的主要任务。
废电池的危害
废电池对人、动物、植物的危害很大。如：一粒钮扣电池可污染60万升水，等于一个人一生的饮水量。废电池里含有下列几种重金属，对人的危害很大：
汞：食用被汞污染的水产品，产生甲基汞中毒，头晕，四肢末梢麻木，记忆力减退，神经错乱，甚至死亡，还影响孕妇造成胎儿畸形。
铅：食用含铅食物，会影响酶及正常血红素合成，影响神经系统。铅在骨骼及肾脏中积累，有潜在的长期影响。
镉：进入骨骼造成骨疼病，骨骼软化萎缩，易发生病理性骨折。铬：铬进入人体内，分布于肝、肾中，出现肝炎和肾炎病理。
第三单位 五彩缤纷的世界
单元说明
大自然因五颜六色而美丽诱人，大千世界因色彩纷呈而绚烂多姿，色彩与我们的生活息息相关。本次主题活动就是要通过学习、实践，使学生学会欣赏自然景色，获取美丽的信息，感受大自然的清香，初步认识色彩与大自然的关系，培养学生的审美意识和探究多彩的世界的情趣。本次主题活动包括“五彩缤纷的世界”、“感受色彩”、“寻找色彩”、“体验色彩”等三个次主题活动，单元教学目标
1.培养学生良好的观察习惯和品质。
2.引导学生感受色彩美、自然美、艺术美，激发学习兴趣。3.发展学生的空间观念和动手能力。
单元教学重点
1.培养学生良好的观察习惯和品质。
2.引导学生感受色彩美、自然美、艺术美，激发学习兴趣。
单元教学难点
发展学生的空间观念和动手能力。
课时建议
本活动建议3课时完成。
活动计划
制定活动计划是顺利开展活动的重要环节。三年级学生制定活动计划有一定困难，如活动计划包括哪些内容，先做什么，后做什么，怎样做记录等，教师应注意引导学生分组认真讨论，尤其要关注活动过程的设计，使每个小组都能制定出切实可行的行动计划来。本次主题活动预设了三个问题：1.你注意过自然界的颜色有什么变化吗？2.你有喜欢的颜色吗？这种颜色能给你带来什么样的心情？3.颜色给我们的生活带来什么好处？要求学生从预设的问题入手，讨论制定活动计划，为使学生对计划的内容、格式有所了解，文本提供了活动计划设计表。
第一课时
感受色彩
教学目标
1.培养学生良好的观察习惯和品质。
2.引导学生感受色彩美、自然美、艺术美，激发学习兴趣。3.发展学生的空间观念和动手能力。
教学重点
1.培养学生良好的观察习惯和品质。
2.引导学生感受色彩美、自然美、艺术美，激发学习兴趣。
教学难点
发展学生的空间观念和动手能力。
教学过程
一 观察。自然界里不同事物有不同的颜色，有些颜色甚至还是一种天然的保护色。通过这个有趣的观察活动，加深学生对色彩的认识。活动前，教师要指导学生做好具体的准备工作，如不同颜色塑料片或玻璃片的准备，观察的顺序（先观察什么，再观察什么），观察的结果，观察的收获等应该适当给予引导。使观察有序、有得。
二 思考。将观察到的自然界的颜色和色彩现象进行整理填表。这一活动是上面活动的深化，应尽量放手让学生自主地去整理观察的信息，当然教师应该适当给予引导。通过这一活动让学生自主地发现美、观察美、体验美。
三 创作。这里是要求学生在观察和思考的基础上进行创作。“大自然是五彩缤纷的，用你手中的彩笔画出你心中的四季的颜色”。让学生把自己对四季的感悟通过画笔表现出来。
四 讨论。在以上活动的基础上，启发学生说一说自己的感想。讨论的重点应该关注色彩与我们生活的关系：如色彩与一年四季的变化，色彩与服装、色彩与食品的关系等。
颜色与人的心理健康1 心理学家对颜色与人的心理健康进行了研究。研究表明在一般情况下，红色表示快乐、热情，它使人情绪热烈、饱满，激发爱的情感。黄色表示快乐、明亮，使人兴高采烈，充满喜悦之情。绿色表示和平，使人的心里有安定、恬静、温和之感。蓝色给人以安静、凉爽、舒适之感，使人心胸开朗。灰色使人感到郁闷、空虚。黑色使人感到庄严、沮丧和悲哀。白色使人有素雅、纯洁、轻快之感。总之，各种颜色都会给人的情绪带来一定的影响，使人的心理活动发生变化。
第二课时 寻找色彩
教学目标
1.培养学生良好的观察习惯和品质。
2.引导学生寻找色彩美、自然美、艺术美，激发学习兴趣。3.发展学生的空间观念和动手能力。
教学重点
1.培养学生良好的观察习惯和品质。
2.引导学生寻找色彩美、自然美、艺术美，激发学习兴趣。
教学难点
发展学生的空间观念和动手能力。一 制作。制作万花筒是很有趣的活动，但难度很大。因此，制作前教师要引导学生做好充分的准备工作：镜子条（玻璃条）、彩色的纸屑、彩色（透明）玻璃珠、硬纸板、彩色包装纸、透明塑料薄膜等材料都是必备的；制作时教师要给予具体的指导，尤其要注意安全。
二 小实验。在学生对色彩产生观察研究的兴趣之后，这里安排了一个用温度计观察颜色变化的小实验。这是一个简单的小实验，主要是让学生学会观察、记录，知道实验的基本程序，培养学生实验的兴趣。在这里，全面仔细的观察、认真详实的记录是教师必须提示的。
三 交流。学生大都知道天热要穿浅色的衣服，天冷要穿深色的衣服，但可能说不出为什么。这里的交流讨论要围绕颜色与季节、颜色与服装展开，使学生进一步明白色彩与我们的生活息息相关。
四 动人色彩。这是一个实践活动，是让学生利用三原色原理，自己动手调色，填色。教师可以先引导学生思考、议论，然后让学生动手试着调出红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫等颜色来。通过这个活动让学生明白世界所有的颜色都是由三原色变化而来的。
颜色与人的心理健康2 俄国一位学者研究表明，红色使人心理活动活跃，紫色使人有压抑的感觉，玫瑰色使人已经消沉或受到压抑的情绪振奋起来，蓝色可以使人镇静并可抑制人过于兴奋的情绪，绿色可以缓和人的紧张心理活动。
颜色可使人绝望，也可使人重新获得生活的勇气。当然这种作用是间接的诱发作用。国外曾发生过一件有趣的事：有一座黑色的桥梁，每年都有一些人在那自杀。后来把桥涂成天蓝色，自杀的人明显减少了；人们继而又把桥涂成粉红色，在这自杀的人就没有了。从心理学观点分析，黑色显得阴沉，更会加重人的痛苦和绝望的心情，把人向死亡推进了一步。而天蓝色和粉红色使人感到愉快开朗，充满希望，使人从绝望中挣扎出来，重新燃起生命之火。
第三课时 体验色彩
教学目标
1.培养学生良好的观察习惯和品质。
2.引导学生体验色彩美、自然美、艺术美，激发学习兴趣。3.发展学生的空间观念和动手能力。
教学重点
1.培养学生良好的观察习惯和品质。
2.引导学生体验色彩美、自然美、艺术美，激发学习兴趣。
教学难点
发展学生的空间观念和动手能力。
一 心灵碰撞。大自然的各种色彩使人产生各种感觉，并可陶冶人的情操。让学生试着说一说不同的颜色使人产生不同的情绪，从而引起人的心境发生变化。交流时，尽量举例说明。
二 共同感受。由于人们的生活经验、传统习惯及年龄性格等不同，对色彩可产生的心理反应也自然不同。回家后，问问父母，不同颜色对人的身体、情绪、思想和行为的影响。然后填入表中。
三 设计师。让学生做一个小小设计师，设计一下，不同工作环境房间涂什么颜色最佳。这一活动的重点是发挥每个人的想象力与创造力，只要设计方案的构思和理由能说清楚，就应当给予肯定。
四 参观。将设计付诸实施，布置一下自己的房间。这个活动难度较大，教师可根据学生的实际情况妥善安排。
五
评价与生成
1、总结评价。
根据三年级学生的特点，我们采用了以自我评价为主、多主体评价为辅的评价方法。要注意的是，小学低年级学生的自我评价活动主要是培养学生的评价意识，因而，要引导学生去积极参与评价活动，通过评价使学生逐步养成认真反思和总结的习惯，不要太关注评价的客观性。特别要关注学生在活动过程中科学方法的习得，关注学生在活动过程中情感、态度和价值观方面的体验和感受。
2、拓展延伸。
本次活动的拓展延伸是一个手工制作活动，但我们不仅仅是要教会孩子如何制作手工艺术品，更重要的是鼓励学生发挥想象力。活动中，要启发学生制作出各种不同类型、不同花样的作品来。
颜色与人的心理健康3 在临床实践中，学者们对颜色治病也进行了研究，效果是很好的。高血压病人戴上烟色眼镜可使血压下降；红色和蓝色可使血液循环加快；病人如果住在涂有白色、淡蓝色、淡绿色、淡黄色墙壁的房间里，心情很安定、舒适，有助于健康的恢复。颜色对人的脉搏和握力都有一定影响。国外有的学者做过实验，证明人在黄颜色的房间里脉搏正常，在蓝色的房间里脉搏减慢一些，在红颜色的房间里脉搏增快很明显。法国的生理学家实验发现，在红色光的照射下，人的握力比平时增强一倍，在橙黄色光的照射下，手的握力比平时增强半倍。
第五篇：七年级综合实践活动教案4
七年级综合实践活动教案
第三课 纸艺——茉莉花
课型：综合实践
课时：一课时
纸艺——茉莉花，选材简洁、明快、朴实、可爱、装饰性强，材料易得。所以本人把纸艺系列作品的制作做为本学期开学课的第三课教学内容。
教学目标：
1．知识与技能：
让学生学习用各色海棉纸，用黄色海棉纸制作出纸艺——茉莉花 形状，设计制作出美丽的纸艺——茉莉花，用它来美化生活，培养学
生的审美情趣、创造性思维能力、动手实践能力。
2．过程与方法：
利用教学科件，便于学生学习用创新的方法进行设计，学生通过欣赏教者精心制作的课件，进一步促进学生理解和掌握创新方法与技法。教者要用生动、优美语言对重点教育教学内容必须做到精准到位的画龙点睛的讲授；让学生通过观察教师作品、模板、视频资料、文本等形式，培养学生的审美能力，陶冶情操；培养学生的动手能力和创新能力，这是综合实践活动课程的双轨。
3．情感、态度与价值观：
学生通过小组合作制作，培养团队意识，结合看课件和视频歌曲使本课的教学内容得以升华，激发学生的团队意识，唤起学生对生活的热爱；为自己小组合作的作品感到骄傲；使学生认识到综合纸艺可以创作出无数种作品，作品的创新更是无止境的。
二、教学重点和难点：
1、学习过程中学生的小组合作折、剪、刮、划、擀等方法设计制作
几种立体、平面的或立体的纸艺——茉莉花
教者重点进行纸艺——茉莉花的设计与创新制作。
2、设计出富有装饰美的几种效果的纸艺——茉莉花，启发学生的创
造性思维。
三、教学用具：
1．教师准备：多媒体课件、教学模板、剪刀、双面胶等。
2．学生准备：剪刀、铅笔、各色海棉纸、卡纸、图画纸、双面胶等。
四、教学过程：
(一)、1、课件生态德育故事导入新课：
2、教师利用媒体课件发给同学们的短信：（略）
3、介绍一所大学：（略）
4、课件揭示课题：第三课纸艺——茉莉花
5、视频歌曲欣赏：《送你一朵东方茉莉》
(二)、分析与尝试：
1、重点分析蜘蛛的形状特点、（观察课件媒体图片）。
2、教师示范讲解一种纸艺——茉莉花的制作方法。
3、重点讲解纸艺——茉莉花的创新制作的方法。
4、教师教学模板体现在课件上。
5、学生分组讨论制作多种丹顶鹤的方法。
（每组设计制作一种纸艺——茉莉花）
(三)、感受与体验：
1、课件尾声内容：视频歌曲《在茉莉花盛开的地方》，升华主题。
请同学们欣赏：其它纸艺作品。
（四）、想象与作业:
1、课外作业：
请同学们小组合作创新设计制作一个纸艺——茉莉花。
（五）、展示与评价：、学生作品畅想讲述。
2、纸艺作品欣赏。、师生评价。
4、师生小结：
通过本课的学习、媒体课件欣赏、操作同学们感受纸艺——茉莉花 的文化内涵、唯美的印象，学生通过自主合作探究学习，个性发展和
团队精神进一步得到升华。
板书设计：
第三课纸艺——茉莉花
制作方法：画、针刺、剪、粘贴等。
制作工具：针、剪刀、双面胶等。
制作材料：各色海棉纸、各色卡纸、图画纸等。
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