第一篇：六年级科学教案 小苏打和白醋的变化
第二单元 物质变化 4.小苏打和白醋的变化
一、教学背景：
学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。
本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。
在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新的物质——二氧化碳就生成了。
对二氧化碳的确定，不是采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断，再结合教科书提供的资料，确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理过程，它可以提醒学生，分析、推理的结论是否正确，必须经过实验验证。
二、教学设计： 教学目标
（一）科学概念:
1.知道小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
（二）过程与方法： 通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
（三）情感,态度,价值观: 懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。教学重难点
重点：1.小苏打和白醋混合时现象的观察、描述。
2.新产生气体特征的判断。难点：新产生气体特点的检验方法。教学准备
火柴、细竹棒、蜡烛、玻璃杯、毛玻璃片、课件 小苏打、白醋、三只玻璃杯、毛玻璃片、细木棒、火柴、蜡烛、记录纸 蜡烛点燃后要放入玻璃杯内，玻璃杯要尽可能的小 教学过程
（一）观察：小苏打和白醋
1.认识小苏打和白醋，讨论观察方法。
（1）师：同学们，你们桌上放着两种物质，你们看是什么？（学生根据瓶外的标签来认识）
（2）简单介绍“小苏打”。（课件出示：食品中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等）
（3）师：对这两种物质，你打算怎样来观察呢？（看、听、摸、尝、闻等）师：今天的这两种物品都是安全无毒的，所以我们可以放心地运用多种感官对它们进行观察，但如果以后遇到不知名的物质，可不能轻易地尝试。（4）学生分组观察、记载。
2.交流汇报。（从颜色、形状、气味、味道等方面）
（二）实验：小苏打和白醋的变化 1.猜测混合后现象，讨论混合方法。
（1）猜测：如果把白醋和小苏打混合在一起会发生什么变化呢？（根据：物理、化学变化）
（2）小组讨论实验步骤及注意点。
师：刚才大家做出了许多猜测，那我们该怎样利用桌上的材料来做这个实验？又该注意些什么呢？四人小组先讨论一下。（3）交流汇报。（根据学生回答，课件出示相应要点）a放要小心；b看变化；c摸外壁； d听声音； e整材料； f记现象
2.学生分组实验，观察现象，作好记录。教师指导。3.交流汇报。（听到声音、冒出气泡、温度下降等）
（三）、验证：产生了什么气体
1.猜测：小苏打和白醋混合后产生的大量气体会是一种什么气体呢？（板书：气体？）老师也很想知道，我们先给它取个名，叫“不明气体”。书本中向我们介绍了两种检验它的方法。请大家快速地默读一边。2.学生自学书本中介绍的两种方法。3.请学生上台演示。
要点：点燃火柴，伸进不明气体中，观察现象；再点燃蜡烛火焰，放到玻璃杯内，将另一瓶不明气体倒在蜡烛火焰上，观察发生的现象。4.学生分组实验。
（课件出示实验的方法及注意点）点燃火柴和蜡烛后再移开毛玻璃片 不把火柴梗丢进杯内，不把杯内液体倒出来
5.交流汇报，引导学生分析实验现象，根据汇报板书。
（1）师：大家看到了什么现象?（火柴在不明气体中立刻灭了；不明气体倒在蜡烛火焰上，蜡烛马上灭了。）
（2）师：根据这个实验现象我们可以推断这种不明气体有什么特点？（板书：不支持燃烧、比空气重）
（3）师：我们找到了这种气体的两种特征，现在能判断这是一种什么气体了吗？（不能，符合不支持燃烧、比空气重的气体不仅只有二氧化碳。）6.确定产生的气体就是二氧化碳。
（1）师：虽然我们收集到的证据还不足以判明产生的是什么气体，不过，科学家经过无数次的实验，最终才得以确定这种气体就是二氧化碳。（板书：二氧化碳）
（2）简单介绍二氧化碳的用途。（课件出示）
（四）、小结、拓展延伸 1.得出“化学变化”。
（1）师：这节课我们把小苏打和白醋混合后产生了一系列的变化，生成了一种新的气体——二氧化碳。这种变化属于什么变化呢？（板书：化学变化）
（2）师：现在我们回过头来看玻璃杯中留下的物体：剩在杯中的无色透明 的液体仍是白醋吗？谁能用简单的方法来证明？（再放一勺小苏打、闻一闻等方法）
（3）师：白色的沉淀物还是原来的小苏打吗？你能有什么好办法来证明，请同学们课后再去思考一下。2.小结。
除了小苏打和白醋外，生活中还有许多物质混合后会发生化学变化，我们在后续的活动中将会继续研究。
课堂评估 将产生的气体像流水一样倒到蜡烛火焰上，这一个实验学生能否做成功。
根据实验现象，学生能否推断出产生的气体具有两种性质：不支持燃烧、比空气重。
第二篇：六年级科学教案-小苏打和白醋的变化
第二单元 物质变化 4.小苏打和白醋的变化
教学目标
（一）科学概念:
1.知道小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
（二）过程与方法：
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
（三）情感,态度,价值观: 懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。教学重难点
重点：1.小苏打和白醋混合时现象的观察、描述。
2.新产生气体特征的判断。难点：新产生气体特点的检验方法。教学准备
火柴、细竹棒、蜡烛、玻璃杯、毛玻璃片、课件 小苏打、白醋、三只玻璃杯、毛玻璃片、细木棒、火柴、蜡烛、记录纸 蜡烛点燃后要放入玻璃杯内，玻璃杯要尽可能的小
• 教学过程
（一）回顾：什么是化学变化？举例说明？
（二）观察：小苏打和白醋
1.认识小苏打和白醋，讨论观察方法。
（1）师：同学们，你们桌上放着两种物质，你们看是什么？（学生根据瓶外的标签来认识）
（2）简单介绍“小苏打”。（课件出示：食品中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等）
（3）师：对这两种物质，你打算怎样来观察呢？（看、听、摸、尝、闻等）师：今天的这两种物品都是安全无毒的，所以我们可以放心地运用多种感官对它们进行观察，但如果以后遇到不知名的物质，可不能轻易地尝试。（4）学生分组观察、记载。
2.交流汇报。（从颜色、形状、气味、味道等方面）
（三）发现问题：实验：小苏打和白醋的变化 1.猜测混合后现象，讨论混合方法。
（1）猜测：如果把白醋和小苏打混合在一起会发生什么变化呢？（根据：物理、化学变化）
（2）小组讨论实验步骤及注意点。
师：刚才大家做出了许多猜测，那我们该怎样利用桌上的材料来做这个实验？又该注意些什么呢？四人小组先讨论一下。（3）交流汇报。（根据学生回答，课件出示相应要点）a放要小心；b看变化；c摸外壁； d听声音； e整材料； f记现象
2.实验，观察现象，作好记录。教师指导。3.交流汇报。（听到声音、冒出气泡、温度下降等）
（四）、提出什么问题:1.这气体有什么性质？2.产生了什么气体？ 2.发
生了什么变化？
解决问题：
1.演示实验。
要点：点燃火柴，伸进不明气体中，观察现象；再点燃蜡烛火焰，放到玻璃杯内，将另一瓶不明气体倒在蜡烛火焰上，观察发生的现象。不把火柴梗丢进杯内，不把杯内液体倒出来
2.交流汇报，引导学生分析实验现象，根据汇报板书。
（1）师：大家看到了什么现象?（火柴在不明气体中立刻灭了；不明气体倒在蜡烛火焰上，蜡烛马上灭了。）
（2）师：根据这个实验现象我们可以推断这种不明气体有什么特点？（板书：不支持燃烧、比空气重）
（3）师：我们找到了这种气体的两种特征，现在能判断这是一种什么气体了吗？（不能，符合不支持燃烧、比空气重的气体不仅只有二氧化碳。）3.确定产生的气体就是二氧化碳。
师：虽然我们收集到的证据还不足以判明产生的是什么气体，不过，科学家经过无数次的实验，最终才得以确定这种气体就是二氧化碳。（板书：二氧化碳）
4.再提问题;根据二氧化碳的性质还能提出什么问题？（1）.二氧化碳有哪些用途？（2）.二氧化碳从哪里来？（3）.二氧化碳是有利还是有害？ 5.解决问题:利用课件讲一讲
（五）、拓展延伸 1.得出“化学变化”。
（1）师：这节课我们把小苏打和白醋混合后产生了一系列的变化，生成了一种新的气体——二氧化碳。这种变化属于什么变化呢？（板书：化学变化）
（2）师：现在我们回过头来看玻璃杯中留下的物体：剩在杯中的无色透明的液体仍是白醋吗？谁能用简单的方法来证明？（再放一勺小苏打、闻一闻等方法）
（3）师：白色的沉淀物还是原来的小苏打吗？你能有什么好办法来证明，请同学们课后再去思考一下。
•（4）小魔术气球怎么吹起来的？反应前后的质量是否相等？.除了小苏打和白醋外，生活中还有许多物质混合后会发生化学变化，我们在后续的活动中将会继续研究。
（六）、（六）、获得知识:总结1小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质——二氧化碳。
2二氧化碳是一种具有特殊性质的气体。（无色无味，比空气重，不支持燃烧）
（七）、课堂反馈
1、下列选项，属于小苏打的特点的是（）。
A、白色大颗粒
B、都是立方体颗粒
C、粉末状颗粒
2、下列选项，属于白醋的特点的是（）。
A、具有酸味
B、白色液体
C、无色液体
3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（）。
A、氧气
B、二氧化碳
C、氢气
4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（）。A、全部是白醋
B、全部是水
C、是含有新物质的液体
5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（）。A、继续燃烧
B、马上熄灭
C、燃烧半分钟后熄灭
6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（A、会立即熄灭
B、不会熄灭
C、半分钟后熄灭）。
第三篇：六年级下册科学教案-4 小苏打和白醋的变化 教科版
小苏打和白醋的变化
一、教学目标
1．知道小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
2．知道二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。（本课要知道的性质是：①不支持燃烧；②比空气重）
3．通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
4．懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
二、教学重点、难点
重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
难点：1．倒气体熄灭蜡烛火焰的实验操作；
2．对于实验的合理推想和论证。
三、教学用具
学生准备：小苏打、白醋、玻璃片、玻璃瓶、火柴、蜡烛。
教师准备：教学课件。
四、相关资源
【教学实验】观察小苏打、白醋及产生的气体。
五、教学过程
【新课导入】
【展示】展示小苏打。
【提问】请同学们仔细观察小苏打，并说一说小苏打有什么特点？并进行记录。
【预设】小苏打是白色粉末状物质。
【展示】展示白醋。
【提问】请同学们仔细观察白醋，并说一说白醋有什么特点？并进行记录。
【预设】白醋没有颜色，而且闻起来酸酸的。
【过渡】如果我们将小苏打和白醋进行混合，会有什么现象发生呢？会发生怎样的变化呢？这节课我们就来学习白醋和小苏打的变化。
【新知讲解】
知识点一：小苏打和白醋混合后的变化
【展示】展示工具。
【讲述】做这个实验还需要的工具有小勺、毛玻璃片和玻璃杯。
【展示】展示步骤：
1．用勺子取3勺白醋放入玻璃瓶中；
2．用勺子取1平勺小苏打放入玻璃瓶中，立即盖上毛玻璃片；
3．仔细观察，看到了什么？听到了什么？用手触摸玻璃瓶的外壁，有什么感觉？并记录。
【组织活动】请同学们按照步骤自己进行实验。
【学生活动】按照步骤进行实验。
【教师活动】教师巡回指导。
【师生交流】小苏打和白醋反应的实验现象是什么呢？
【总结】
【提问】烧杯中的白色液体还是白醋吗？
【预测】可能不是了。
【提问】我们如何来验证呢？。
【预设】往白色液体中再加入小苏打，如果还能有气体产生，说明是白醋，如果没有现象，说明不是了。
【组织活动】请同学们自己动手试试。
【学生活动】往反应后产生的液体中加入小苏打。
【总结】玻璃杯中的无色液体不是白醋了，是一种新的物质醋酸钠。
知识点二：产生了什么气体
【过渡】小苏打和白醋混合后还产生了大量的气体，这是什么气体？这种气体有什么性质呢？
【讲述】我们可以通过两种方法来验证这种气体有哪些性质。
【展示】展示方法。
方法一：往杯子里插入正在燃烧的细木条。
方法二：把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上。
【组织活动】现在请同学们按照老师所述方法进行实验。
【学生活动】学生按照步骤进行实验。
【提问】往杯子里插入正在燃烧的细木条和把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上分别有什么现象呢？
【预设】蜡烛都熄灭。
【讲述】科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳。二氧化碳是空气的组成部分，它能使燃着的火焰熄灭。小苏打和白醋产生了二氧化碳，蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生，我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳。我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳。
【展示】展示【教学实验】观察小苏打、白醋及产生的气体。
【教学实验】观察小苏打、白醋及产生的气体。
【展示】展示二氧化碳的性质。
【讲述】请同学们课下观看视频【知识解析】二氧化碳的性质—灭火；二氧化碳的性质—能使澄清石灰水变浑浊。
六、课堂小结
通过这一节课的学习，我们知道了小苏打和白醋会发生反应生成醋酸钠和二氧化碳气体，这一变化是化学变化；二氧化碳气体密度比空气大，它不助燃，能使燃着的蜡烛熄灭。
七、板书设计
小苏打和白醋的变化
白醋+小苏打
二氧化碳+醋酸钠
密度比空气大
二氧化气体性质
不支持燃烧
第四篇：小苏打和白醋的变化实验报告单
小苏打和白醋的变化实验报告单
小苏打的特点: 白醋的特点: 实验步骤：
1、在玻璃杯中加入一匙小苏打，然后沿杯壁倒入3毫升左右的白醋。
2、不摇晃杯子，安静地、仔细地观察里面的现象。你看到了什么？还听到了什么？摸一摸杯壁，你有什么感觉？边观察边记录。
3、实验完成后整理材料，准备汇报。
小苏打和白醋混合后产生的现象有： 验证实验一：将燃烧的细木条伸进玻璃杯中，现象是：
验证实验二：像倒水一样把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上现象是：
第五篇：小苏打和白醋的变化教学设计
小苏打和白醋的变化教学设计
教学目标：
科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有一定特殊性质的一种气体。
过程与方法：通过观察、实验、信息分析和交流结果做出判断，基本推测出结果。情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论不仅需要实验证据，还需要一些严密的逻辑推理。
教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。教学难点：利用已知条件设计实验判断未知气体。教学准备：小苏打、白醋、火柴、蜡烛、竹签、烧杯 教学过程：
一、观察小苏打与白醋导入
1、今天桌上也有两种物质，一小包固体和一小杯液体。请你用学过的观察方法，说一说它们有哪些特点？
2、学生观察并汇报。老师板书，介绍这两种物质的成分和特点 小苏打：白色、粉末、晶体 白醋：无色、酸味、液体
二、小苏打和白醋混合后的变化
1、如果将这两种物质混合在一起，以大家的生活经验，可能会出现什么现象呢？（板书：+）
2、学生从实际经验，猜测可能出现的现象。到底会怎样呢？下面就让我们一起来研究小苏打与白醋混合后的变化。板书课题：小苏打与白醋的变化
3、实验：
（1）那么，我们该怎样来研究呢？（学生说出在醋中倒入小苏打，可以启发学生还有其他的方法吗？）
（2）你准备怎样去观察实验现象？（强调观察时候运用手、眼、耳、鼻等多种感官一起参与。根据老师的经验，如果在刚刚混合前后用手去摸一下玻璃瓶外壁，会有意外的发现，但是只有细心的人才能发现这个意外。在观察时，把现象记录作业本P17页。投影出示记录表。）
4、实验交流：实验中你们是怎么做的？观察到什么现象？（重点引导气泡的产生、来源和性质）可能的现象：（1）冒气泡(2)有嘶嘶声音（3）瓶底有沉淀物（4）瓶子里还有液体（5）摸玻璃瓶外壁有点凉。副板书：气泡、声音、沉淀物、液体、凉
5、联系今天的学习内容，这些现象可以说明什么？变化前是小苏打和白醋这两种物质，那变化后你观察到的又是哪些物质呢？（冒气泡、有嘶嘶声音说明有气体产生，沉在瓶底的物质是白色粉末，瓶子里还留有液体。）
板书：气体（无色无气味）、液体（无色透明）、沉淀物质（白色细小颗粒）
6、看看变化前于变化后的现象，你们认为小苏打与白醋混合后的变化属于什么变化呢？为什么？ 可能的回答：
化学变化，因为有气体产生时，指出这个气体一定是新物质吗？
物理变化，因为没有新物质产生，指出气体是什么？沉淀的白色物质还是小苏打吗？无色透明的液体还是白醋吗？
三、研究小苏打和白醋反应产生的气体。
过渡问题：小苏打和白醋的变化到底是什么变化呢？生成的气体到底是不是新的物质呢？如果是新物质，它可能是哪种气体呢？如果不是，那这个变化又是什么变化？
1、问题：生活中，我们知道有很多气体，你能说出一些气体的名称吗？它们又有哪些特征呢？
２、进行假设：你认为这是什么气体？（学生可能会有各种猜测？比如氧气、二氧化碳、氢气等等。）
让我们来看投影，每一种气体都有自己的性质特点。小苏打与白醋混合后产生的气体是这里的一种气体还是其他气体？我们有办法来找出来吗？请看表格，我们可以根据什么来找出气体？（颜色气味都相同，轻重、可燃性等方面有差异，可以根据排除法来缩小范围）
３、实验设计：请大家根据常见气体的性质来设计实验来找出是什么气体？老师对学生的设计进行肯定或是否定，并指导操作方法。学生完善实验方案。将玻璃片慢慢地揭开，迅速将燃烧着的细竹条伸进玻璃瓶中，观察火焰情况？（师先演示把细竹条放进空瓶子里，说明可以燃烧一定时间，让学生数数。提醒学生不要将火柴碰到瓶底。一般只做一次就可以了）
A、燃烧的细竹条放进瓶子里会有几种现象：没有明显变化、马上熄灭、燃烧更旺。如果马上熄灭可以把哪些气体排除，如果烧的更旺可以排除哪些气体？ B、我在查资料的时候发现有些气体遇明火会发生爆炸，那我们还可以用火去接触不明气体吗？但大家不要害怕，老师查了一下资料气体发生爆炸需要一定的条件，像今天的实验条件还不会达到爆炸的可能，所以请大家放心的去做实验好了。C、表格中告诉我们，有些气体比空气轻，有些比空气重，如果比空气轻，混合后的气体会怎样？那我们有什么办法可以把这种气体留在瓶子里？（加盖子，用玻璃片）
４、进行验证：学生领取材料，实验并认真观察实验现象。
5、汇报。根据可燃性排除了能燃烧的气体（投影上去掉），还剩下什么气体？这些气体主要什么不同？重量不同可以有什么办法来进一步证明吗？
6、如果学生说不上来，老师再演示倒二氧化碳灭火的实验。让学生根据实验现象来判断这种气体可能是什么气体？排除了什么气体？
7、到底是什么气体呢？我们今天的实验证据能判明小苏打与白醋混合后产生的是什么气体吗？不能，但是，科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。（投影出示）
8、想知道科学家是怎样经过大量的研究发现和确定二氧化碳的吗？播放课件，介绍二氧化碳发现史。
9、谁能说说今天课堂上我们是怎样来认识二氧化碳的？
可能的描述：把小苏打和白醋混合在玻璃瓶中，冒出气泡，说明产生了气体，然后用点燃的竹条伸入玻璃瓶中发现了火焰熄灭了，说明这个气体不会燃烧、不帮助燃烧，我们把收集的气体往下倒，发现这个气体能使燃烧的蜡烛熄灭，说明这个气体比空气重。最后老师告诉我们通过科学家的大量研究证明这个气体就是二氧化碳。
老师小结发现过程并板书：把前面板书中的“气体”改为“二氧化碳”，并在下面板书：比空气重、不支持燃烧
10、现在你能判断小苏打与白醋的变化属于什么变化了吗？为什么？
小苏打与白醋混合后的变化属于化学变化，我们也可以说小苏打和白醋发生了化学反应。板书：在箭头上面板书“化学变化”
四、研究产生的其他物质
今天的课我们就上到这里，还有哪些问题没有解决的吗？你还想要研究什么呢？那其他的两种物质呢？它们到底是新物质还是原来的物质？你是怎么想的？
1、如果白色物质还是小苏打你怎么来证明？如果液体还是白醋你又可以怎么证明？大家可以让家长去超市或菜场买一些小苏打和白醋，在家里进一步做实验。
五、小结： 板书设计
小苏打和白醋的变化
化学变化
小苏打 + 白醋 ——> 二氧化碳 + 白色物质 + 液体 白色细小晶体 无色透明 无色无味 ？ ？
无气味 酸味 比空气重 沉淀
不支持燃烧 白色粉末
该教学设计参考了文涛小学杨海庆老师的教案，也得到了杨海庆的悉心指导，在此表示感谢！
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