早餐的学问教学设计

第一篇：早餐的学问教学设计

早餐的学问教学设计

知识目标：

1．了解人体所需的营养，能够知道各类早餐食品的营养成分。2．了解饮食营养的相关知识。能力目标：

能够对早餐安排的科学性、合理性进行分析。情感目标：

1．认识到坚持天天吃早餐及合理安排早餐对身体健康的重要性。2．通过安排自己一周的早餐,学会安排自己的生活。学情分析：

“一年之计在于春，一日之计在于晨”。根据营养学家的调查发现，越来越多的学生将早餐忽视，很多学生为了早上在床上多眯几分钟，从而不吃早餐，或者随便应付一下，没有养成吃早餐的习惯或是不知道真正营养丰富的早餐应该怎样吃。可是，上午往往是处于生长发育期的青少年，消耗脑力与体力最重要的时间段，所以不吃早餐是万万不可以的。今天这节课，就是为了让学生们知道早餐的重要性，并且知道如何去搭配营养早餐，养成科学吃早餐的习惯。

学习重难点：

根据自己所需查找资料，确定搜索的关键词，并根据搜索结果调整关键词。

在查找、搜索结果中能快速选择有用的信息。课前准备

1、人体需求的营养,食物的营养成分表,一星期的早餐三张表格每机一份。

2、教学课件。课时安排 1课时 学习过程

一、谈话导入

1．同学们，今天你有没有吃早餐？你吃的是什么？（随机指生回答）生活中很普通的早餐，其实也大有学问，让我们先来看看小博士是怎么说的！

2．课件出示[小博士图（]人体每天消耗的能量，需要通过食物来补充。早餐是一天中最重要的一餐，现代医学证明，早餐能量摄入量占全天能量摄入的30％）。

3．今天我们就一起来探讨《早餐的学问》（出示课题）

二、探讨研究问题

1．你觉得早餐中蕴含着哪些学问呢？你想知道哪些关于早餐的知识？（指生回答）2．课件展示：

（1）人体需要哪些营养？营养成分从哪来？（2）不吃早餐有哪些危害？（3）怎样的早餐最合理、科学？

三、方法指导（1）你的早餐吃得好吗？

（2）你觉得要解决这些问题，有什么途径和方法？

四、任务一

1．布置研究任务：

（1）人体需要的营养及食物来源（出示幻灯片）（2）常见食物的营养成分（出示幻灯片）2．展示汇报，并进行简单点评。

五、任务二

1．早餐中的营养搭配怎么比较合适呢？我们再来听听小博士的说法。

2．科学家指出,早餐能量分配最佳比例是：12％左右来自蛋白质，28％左右来自脂肪，60％左右来自碳水化合物。

3．有了这些数据，你能设计出自己一周的早餐食谱吗？（学生发表自己的想法，教师提出修改建议）

六、小结延伸（3分钟）

1．这节课我们探讨了早餐营养的科学性与合理性，那么吃早餐还应该注意些什么呢？

2．记录自己一周的早餐食谱，并了解其营养成分。

第二篇：倡议书.早餐的学问

倡议书:早餐的学问

亲爱的同学们: 今天，我带大家进入早餐的世界。

在一日三餐中，早晨是最为重要的。然而当今的人们却不重视它，认为早餐就是早点，往往马马虎虎，有的甚至不吃早餐。其实，这种做法显然是不正确的。早餐不仅要营养丰富，还一定要“顶饿”，因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。

据资料数据表明，早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司和玉米粥等。

其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅和素鸡豆制品等食物。

再说了，早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质，属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。

另外，在吃早餐时，还要注意以下几点： 1.早餐应该细嚼慢咽

这不仅有助于唾液分泌，帮助消化，而且能减轻胃的负担。2.早餐宜少

早上饮食过量会影响胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易导致血管疾病。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。3.早餐宜软

清晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥。

4.早餐宜多摄入一些蛋白质

在营养学家看来，蛋白质称得上是早餐中的首选，研究证实，富含蛋白质的食物容易让人满足，这便大大减少了能量的摄入。所以建议人们早餐时饮用一种牛奶或者豆奶的混合饮料，在其中添加乳清蛋白质粉。5.早餐宜保证水分

早餐要摄入最少500毫升的水分，它既可以帮助消化，又能为身体补充水分，降低血液黏稠度。所以，早餐摄入一定量的水分是必不可少的步骤。

希望大家能好好对待自己的肚子，不要让自己的肚子从清早就不舒服呢。天河一小六(5)

宣传1组

2012年11月2日

第三篇：早餐的学问教案

设计思路：

早餐对人一天的工作学习都很重要。通过了解学生吃早餐的情况，发现学生对吃早餐有一定的认识，但因为种种原因，不能坚持吃早餐的有，早餐吃的不合理的更有。所以，提出研究早餐的学问，来探讨早餐营养的搭配问题，培养学生的探究能力，调查能力，分析能力。并能解释吃早餐对学习和健康的重要性。通过活动培养学生研究自己饮食的兴趣，提高研究饮食学问的兴趣。

活动目的：

1．通过活动培养学生研究自己饮食的兴趣，提高对饮食也有学问的研究意过活动培养学生研究的兴趣提高对饮食也有学问的研究意识。

2。通过计算与比较，使学生在探讨早餐的营养搭配问题过程中，培养学生的探究能力，调查能力，分析调查中所获材料的能力。

3．通过活动，指导学生综合运用生活与学习经验，解释吃早餐对学习和健康的重要作用。

4.配置一些科学、合理、有营养的早餐菜谱，做一名小营养师。

活动重点：培养学生养成从身边选择研究科学的主题的意识。

活动难点：利用计算与比较，探讨早餐的营养搭配问题，探究方式。

活动准备

1.调查一下自己家或学校附近哪里有早餐车

2.跟家长买一次早餐

3.教师收集一些早餐材料。

活动设计

（一）制定活动方案

1、提问引入研究课题《早餐》。

问题设计：

（1）同学们，你们早晨到第三课时，肚子有什么感觉？

（2）引起这些现象的原因是什么？（3）这些情况会有什么害处？

对于吃早餐的学生教师可这样提问：

（1）你早餐每天吃的是什么？

（2）对于每天一样的早餐，你有没有感到厌倦，没胃口？

（3）你吃的早餐是否符合科学营养价值？

通过提问，使学生的注意力引导到早餐问题上来，以引起学生的思考，产生学习兴趣，从而为活动的内容开展创造条件。

2、分组讨论各小组研究课题，制定调查方案。

各小组制定各自的研究课题及方案，例如：a.调查早餐价格定位问题。b.调查早餐营养问题。c.调查早餐用餐时间问题。d.调查附近一百放心早餐的销售情况。e.调查苏州人一碗面的销售情况。f.上网收集早餐资料。

（二）调查整理

1、各小组根据各自的研究课题，在一星期内在社区、家庭、学校进行调查访问。

2、分组整理调查结果。

学生根据自己一星期对早餐用餐情况的调查，进行整理、统计，制成统计表或统计图。

例如：

a.调查早餐价格定位问题。

《学生早餐价格统计表》

班级第小组编制统计时间：2002年月日

调查人数合计1.00元以下1.002.00元2.003.00元3.00元以上

百分比%%%%

b.调查早餐营养问题。

《学生早餐营养统计表》

班级第小组编制统计时间：2002年月日

调查人数合计A类B类C类D类

百分比%%%%

注：A类表示谷物；B类表示动物性食品；C类表示奶类；D类表示蔬菜或水果。

c.调查早餐用餐时间问题。

《学生早餐用餐时间统计表》

班级第小组编制统计时间：2002年月日

调查人数合计起床后立即起床后半小时上学路上校门口

百分比%%%%

d.调查附近一百放心早餐的销售情况。

《一百放心早餐销售统计表》

班级第小组编制统计时间：2002年月日

调查人数合计面包馒头糕点其他

百分比%%%%

（有可能可制成条形或扇形统计图）

（三）讨论思考

1、分组讨论统计结果。

学生对他们各自统计的结果（百分比）进行讨论，思考为什么会有的所占比例大，有的所占比例小。是否科学合理？

例如：早餐时间一般起床后半小时吃比较科学，起床后就吃不利于健康，在路上、校门口吃不卫生。

早餐营养方面D类蔬菜或水果吃的人较少，营养搭配上不合理科学，不利于学生的身体发展。

2、分组提出科学合理意见。

各小组根据讨论结果，提出科学合理的建议。可参阅有关的资料，写成一份富有建设意见的报告。

（四）交流报告

1、汇报成果。

每组根据自己的一份富有建设意见的报告，在班上进行汇报。

2、学生答辩。

每组汇报后，全班学生对每组的研究课题，可进行提问，小组派代表进行答辩。

（五）做一名小营养师

根据前面的学习活动，使学生对早餐的重要性有一定认识，经常不吃早餐对生长发育、学习工作、营养摄入、身体耐力有一定影响。另外还知道理想早餐的条件依次为营养均衡、口味口感好、卫生和方便。因此，让学生来做一名小营养师，根据自己的家庭情况配置一套科学、合理、有营养的早餐菜谱，在班上进行交流。

例如：

主食：馒头、包子、油饼、烧饼、豆沙包、泡饭、鸡蛋挂面、鸡蛋炒饭。

富含蛋白质的食物：咸鸡蛋、火腿肠、豆腐丝、小葱拌豆腐、炒花生米、煮黄豆、豆腐干、酱豆腐。

稀的食物：牛奶、米粥、鸡蛋汤、麦片粥、面条。

小菜：泡菜、拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌雪里红、拌西红柿、拌白菜丝、拌海带丝等。

（六）实践活动

通过学习使学生知道长期不食早餐对身体的危害较大，应该养成正常的饮食规律。今后不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。早餐是金，午餐是银，晚餐是铜，说的就是早餐在一日三餐中的重要地位。因此，要求学生在家做些实践活动，为自己或爸妈做一次早餐，把学到的知识运用到生活实践中去。

活动建议

1、为了调查结果的准确性，学生调查的人数可多一些。

2、学生讨论时，教师可参与某组的讨论，及时发现问题，加以指点，提供一些科学资料。

3、活动中要充分发挥学生的自主作用。

4、学生的富有建设意见的报告小营养师的配餐可在班上展览。

5、活动时间6-7课时。

参考资料

（一）什么是科学营养早餐

我们的孩子每天早上吃的哪些是有营养的，哪些吃法又是不科学的呢？营养质量好的早餐一定要包括4个部分：谷物、动物性食品、奶类、蔬菜或水果。包含其中三部分的早餐质量为一般，只包含一二部分的属于质量差的早餐。

另一种方法是根据早餐食物种类的多少来评价。根据营养均衡的要求，把食物分为4类，即谷类、肉类、奶及奶制品和蔬菜水果类。如果早餐中上述4类食物都有，则为早餐营养充足；如果食用了其中的3类，则早餐质量较好；如果只选择了其中的两类或两类以下，早餐质量则较差。我国膳食指南要求，早餐的能量应占全日能量的30%，调查显示，我国青少年早餐所应摄入的能量要求远未达到。

（二）为什么要吃早餐

一日三餐早晚最为重要。每天坚持用早餐，则是延年益寿的要素之一。在生活方式上应把早餐放到重要位置。

如不吃早餐，易造成精神不振。人体所需要的能量，主要来自糖，其次靠脂肪的分解氧化。早饭与头一天晚饭间隔时间多在10个小时以上，胃处于空虚状态，不吃早餐会使人体血糖不断下降，造成思维混乱、反应迟钝、精神不振。其二是易致身体发胖。因只吃两餐，肚子饥饿，在晚餐时必然会吃下过多的食物，饭后不久就睡眠，极易造成脂肪堆积，使人发胖。其三是易患胆结石。人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高，吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出；反之，容易使胆汁中的胆固醇析出而产生结石。

（三）青少年早餐吃什么

青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋或二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。

（四）怎样合理安排早餐

1、起床即吃消化不良。

2、吃得过快损伤消化系统。

3、早餐单调影响食欲。

4、早餐不定时定点影响消化吸收。

（五）什么时间吃早餐最好 理想的做法是，起床后先做些室外活动，呼吸新鲜空气，可增食欲，有助消化。最少活动30分钟后再吃早餐。早餐营养量须占全天营养量的1／3以上，一般以糖类为主，同时还应有足够的蛋白质和脂肪。

第四篇：小四综合实践活动《早餐的学问》教学设计（精选）

小学四年级综合实践活动《早餐的学问》教学设计

龙岩市松涛小学：邓振溪 【活动背景】

综合实践活动主题的确定是在依据综合实践课特点的基础上，结合学校周边环境，根据学生的具体情况从学生接触的生活世界出发，从学生熟悉的文化生活和社会实践活动中选取他们关注的问题，使主题的确定基于孩子们的兴趣，贴近学生的年龄及心理特点，符合他们发展的需求。在内容的深度上要有伸缩性，在广度上要有可操作性。

俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。由于早上的时间少，家长无暇或懒于做早餐，再加上缺乏对早餐的科学认识。所以，在小学生中不吃早餐或凑合吃早餐的现象普遍存在。而在人体一整天的生理机能活动中，早餐所发挥的作用是不可替代、不容忽视的。尤其对于小学生来说，如果不吃早餐或早餐质量不高，会直接影响孩子上午的学习认知活动。久而久之，会严重影响孩子的学习成绩和身体发育，甚至会诱发肥胖症、胆结石、胃炎、贫血等疾病。

“早餐的学问”与每个学生、每天的生活都息息相关。我们还殷切期望，学生在了解“早餐学问”的同时，能改变学生的学习方式，发展学生的创新精神，提高学生的实践能力。

【活动总目标】

1.初步掌握早餐的分类，知道科学营养早餐有利于健康，养成良好的饮食规律。

2.培养学生调查、收集、整理资料的能力，会进行简单的数据处理，并对结果做出一定的解释。

3.学会配置一些科学、合理、有营养的早餐菜谱，做一名“小营

养师”。【教学重难点 】

学会配置一些科学、合理、有营养的早餐菜谱，做一名“小营养师”

【活动对象】四年级学生 【活动时长】预计4课时

【课时安排】本活动共用四课时。【教学过程】 【第一课时 】

一、早餐研究

（一）制定活动方案

1、提问引入研究课题：早餐 问题设计：

（1）同学们，你们早晨到第三课时，肚子有什么感觉？（2）引起这些现象的原因是什么？

（3）这些情况会有什么害处？ 对于吃早餐的学生教师可这样提问：（1）你早餐每天吃的是什么？（2）对于每天一样的早餐，你有没有感到厌倦，没胃口？（3）你吃的早餐是否符合科学营养价值？

通过提问，使学生的注意力引导到早餐问题上来，以引起学生的思考，产生学习兴趣，从而为活动的内容开展创造条件。

2、分组讨论各小组研究课题，制定调查方案。

各小组制定各自的研究课题及方案，例如：a.调查早餐价格定位问题。b.调查早餐营养问题。c.调查早餐用餐时间问题。d.调查附近“一百放心早餐”的销售情况。e.上网收集早餐资料。【第二课时】

（二）调查整理

1、各小组根据各自的研究课题，在一星期内在社区、家庭、学校 进行调查访问。

2、分组整理调查结果。学生根据自己一星期对早餐用餐情况的调查，进行整理、统计，制成统计表或统计图。

（三）讨论思考

1、分组讨论统计结果。学生对他们各自统计的结果（百分比）进行讨论，思考为什么会有的所占比例大，有的所占比例小。是否科学合理？ 例如：早餐时间一般起床后半小时吃比较科学，起床后就吃不利于健康，在路上、校门口吃不卫生。

2、分组提出科学合理意见。各小组根据讨论结果，提出科学合理的建议。可参阅有关的资料，写成一份富有建设意见的报告。

（四）交流报告

1、汇报成果。每组根据自己的一份富有建设意见的报告，在班上进行汇报。

2、学生答辩。每组汇报后，全班学生对每组的研究课题，可进行提问，小组派代表进行答辩。

【第三课时 】

（五）做一名“小营养师”

让学生来做一名“小营养师”，根据自己的家庭情况配置一套科学、合理、有营养的早餐菜谱，在班上进行交流。

例如：主食：馒头、包子、油饼、烧饼、豆沙包、泡饭、鸡蛋挂面、鸡蛋炒饭。富含蛋白质的食物：咸鸡蛋、火腿肠、豆腐丝、小葱拌豆腐、炒花生米、煮黄豆、豆腐干、酱豆腐。

稀的食物：牛奶、米粥、鸡蛋汤、麦片粥、面条。

小

菜：泡菜、拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌雪里红、拌西红柿白菜丝、拌海带丝等。

（六）实践活动

要求学生在家做些实践活动，为自己或爸妈做一次早餐，把学到的知识运用到生活实践中去。活动成果：

活动方案、调查问卷、调查报告、照片等

成果汇总： 1.调查统计表。2.设计宣传画。3.写活动后的收获。4.自己设计的营养早餐 实施时的相关要求：

1.学生自由选择活动主题，对同一主题的学生合并为同一小组，选出组长，讨论设计活动方案。

2.对自己选择的活动主题查找相关资料，根据资料、平时的观察尽量设计较科学的调查问卷

3.对校外学生早餐情况进行观察、记录

4.调查时要注意自己的言行，找到彬彬有礼、落落大方。5．采访组：

（七）活动评价，总结提升

今天我们收获真不少，在这次活动中，你觉得自己表现怎么样呢？你最欣赏哪个小组？ 【第四课时】

二、零食与健康

（一）谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

（二）教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、购买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没

有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

（三）发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

（四）小结：

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

第五篇：营养早餐教学设计

营 养 早 餐

主题的提出: 长期以来，我们很多人对吃早餐很马虎。其实，早餐是人们早上起床后的第一次正式用餐，对我们非常重要。早餐不仅可以“营养”我们的身体，而且还可以“营养”我们的大脑。生活中，很多人对早餐不太重视，随便凑合一下就了事。其实早餐的学问大着呢！让我们一起在活动中感受早餐给人们带来的健康、快乐吧！活动的具体目标：

认知目标：知道做为一名正在长身体的小学生，应该合理的摄取哪些对身体健康有利的营养。情感目标：

1、在收集、整理、交流中，学生学会合作探究，学会观察生活。

2、培养学生分析解决问题，发展创新，审美及关注健康、关注生命的科学态度。

3、在探究体验中，让身心得到健康发展。

4、在调查、研究的过程中能进行自我反思。

5、培养学生不挑食、不偏食、爱惜粮食的习惯。能力目标：

1、培养学生会发现问题，提出问题、解决问题的能力。

2、培养学生学会制定活动计划。

3、培养搜集、整理资料的能力。

4、培养学生明事理，能改进、会分析、探讨的能力。

5、锻炼学生的口语交际及社会实践能力。活动实施的具体过程、方式 第一阶段：活动准备阶段：

（一）活动目标：

培养学生善于从自身去发现自己感兴趣的小课题，自愿组合合作小组，学会制定活动方案。

（二）活动流程：

1、早餐小调查

在班上调查每位同学吃早餐的情况，哪些早餐食物是同学们的最爱？（出示各种早餐供学生思考）２、问题大讨论

早上起床，肚子咕咕叫，我们会想到“早餐吃什么”，营养餐到底是怎样的呢？想想吧，说出来，问题宝库就会源源不断。参考主题：

①早餐的营养与口味

②营养早餐的搭配

③食用早餐的合理时间

④自己动手制作营养早餐

3、制定小组活动方案 第二阶段：活动实施阶段：

（一）活动目标

1、通过查找营养早餐的相关信息，初步学会简单的处理信息的方法。

2、通过走访营养师、老师、医生、父母、同学等，让学生敢于与他人进行交流，并能根据所提出有针对性的问题和建议。

3、经过研究调查，让学生体会，学校与父母为他们安排膳食时的良苦用心，从而增强学生与父母、老师的沟通。

4、各小组资源共享，相互配合以及组内团结协作培养学生的合作意识。

（二）活动流程

★利用课余时间，收集和整理与营养早餐有关的资料 ★联系到学校食堂参观事宜 ★调查访问医生、营养师、大厨等 ★利用网络来加大资料的收集 ★资源共享，集体交流 ★设计早餐食谱 ★宣传营养早餐

第三阶段：交流与评价阶段：

（一）资料交流

在教师的指导下，学生通过校内生与生的共同参与合作，生与师、生与家庭及社会之间的充分交流，收集了一些很有价值的资料，并制成了简单明了的表格式。

（二）体会与收获的交流 先是组与组之间的交流，再由各组提出研究调查的过程中遇到的问题、疑惑及引人深思的事件，交全班同学集体讨论、探索有效可行的解决方案。

（三）设计、制作、宣传营养早餐

在生与生之间，生与教师间，生与家庭、社会间大力宣传早餐的重要性，食用早餐对身体的好处，提倡大家都来为了自己的健康，食用营养早餐。活动评价

○对我制作的早餐，大家的评价是

○同校同学对我们的宣传评价是 ○社区居民对我们宣传的评价是

○我对自己在整个活动中的表现评价是

○老师对我在整个活动中表现的评价是

○对我设计的营养早餐满意度的评价是

○学校对我们食用营养早餐的倡议活动的评价 ○营养对我制作的营养早餐的评价 注意事项

学生在实施活动的过程中，教师及家长都要积极配合参与其中，做好学生活动的引导者，同时也要保障学生在实施过程中的安全。附：

早餐情况调查问卷

1、是否吃

吃（）有时吃有时不吃（）完全不吃（）

2、在哪吃

家里（）

学校（）

外面（）

3、选择原因

卫生（）

方便（）省时（）营养（）

4、喜欢吃的早餐食物是

5、喜欢的原因是

附：活动方案表

活动方案

活动主题：

活动时间：

活动地点： 参加人员： 活动分工： 活动安排：