1-5生活和技术中的物态变化教案

第一篇：1-5生活和技术中的物态变化教案

第五节 生活和技术中的物态变化

一、教学目标（1）知识与技能

①通过对生活和生产技术中的物态变化的学习进一步认识熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华概念及其相互间的联系.②通过对生活和生产技术中的物态变化的学习,辨别不同的物态变化形式.③能够用水的三态变化解释自然界一些水的循环现象,总结水的三态循环规律.(2)过程与方法

①通过对生活和生产技术中的物态变化的学习,体会物理与社会和生活的密切关系.②通过引导学生检索资料,调查研究,使学生学习文献探究和调查探究的学习方法.(3)情感态度和价值观

①通过自然界水三态的循环的学习了解我国水资源的紧张状况，认识水对于人类的重要意义，从而产生强烈的水环境保护意识和节水意识。

②通过在教学活动中与生活实际的联系使学生感受物理有用.从而使学生乐于探索一些自然现象的物理学道理.二、重点与难点 [重点] 自然界中水循环的过程,高压锅电冰箱的工作过程.[难点] 自然界中水循环的过程,高压锅电冰箱的工作过程.三、导入新课

高压锅是家庭厨房中常见的炊具,利用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,所以食物容易被煮熟.电冰箱也是家庭厨房中必不可少的.那么它们的构造和工作原理是怎样的呢?学完本节后，相信你会得到答案.四、教学过程: 1.自然界中的云、雨、雪、雾、霜等现象，都是水的物态变化形成的

露是在天气较热的时候，空气中的水蒸气于清晨前遇到温度较低的树叶、花草等，液化成小水珠附着在它们的表面上.这是一种液化现象.雾和云的情况相同，都是水蒸气在空气中遇冷液化成为小水珠.这些小水珠悬浮在空气中，在地面附近称为雾，在高空处则称为云.因此雾和云都是水蒸气的液化现象，不是冰的升华现象.霜和雪都是水蒸气的凝华现象而不是液体的凝固.霜是地表面的水蒸气在摄氏零度以下的温度条件下直接凝华为固体.雪是天气较冷的时候，空气中的温度低于零摄氏度，水蒸气在空中凝华成固态，为六角形的冰晶（或叫雪花）,在飘降时相互结合形成雪片或雪团.雹是冰球，它的形成较复杂，云中的水珠被上升气流带到气温低于0℃的高空，凝结为小冰珠，小冰珠在下落时，其外层受热熔化成水，并彼此相结合，使冰珠越来越大，如果上升气流很强就会再升入高空，在其表面凝结一层冰壳.经过多次上下翻腾，能结合成较大的冰珠，当上升气流托不住它时，冰珠就落到地面上，形成冰雹.2.地球上水的循环

地球上水的循环示意图

【例1】 天气预报说北方有一股弱冷空气南下，珠江三角洲地区将会有一场小雨.气象台这样说的理由是（）

A.徘徊在本地的暖湿气流中有大量的水蒸气，水蒸气遇到冷空气迅速液化，形成降雨 B.冷空气中有大量的水蒸气，遇到徘徊在本地的暖湿气流，迅速液化，形成降雨 C.冷空气把北方的降雨云团吹到了南方

D.珠江三角洲本来就是要下雨的，与冷空气的到来无关

思路与技巧 雨的形成是空气中的水蒸气遇到较冷空气液化成小水珠或凝华成小冰晶，小冰晶下落时遇暖气流熔化成水下落便形成雨.由题中情景可知雨的形成是水蒸气遇冷液化.答案 A.3.水资源与水资源保护

（1）淡水资源：地球是一个水球，如图1.6-2所示，其中97.2％以上是海洋的咸水，人类实际能直接利用的淡水只有不到0.03％，因此水资源是十分珍贵的；

图1.6-2（2）水污染：分两类：一类是自然污染；另一类是人为污染.根据污染杂质不同，分为化学性污染、物理性污染和生物性污染三大类；

（3）合理利用水资源，珍惜每一滴水.对宝贵的水资源，我们必须倍加爱护.这样不仅我们自己有水用，而且我们的子孙后代也会有水用.如图1.6-3 2

图1.6-3 【例2】观察图1.6-4情景并阅读文字，请你谈谈关于水的一点感想.图1.6-4 思路与技巧 甲图用生动的事实告诉人们“淡水比油贵”，乙图则说明少有的水源正被污染，怎样减少污染？如何处理污染？正是本题需要表白的内容.答案

随着科学的发展，人们对淡水的需求越来越大，在水资源贫乏的今天，一方面应节约用水，另一方面杜绝污水污染水源，还应对污水进行处理，开发水的再利用.4.家庭中的物态变化

（1）高压锅（如图1.6-5）.图1.6-5 ①高压锅使食物易熟的原因：因蒸发的水蒸气留在锅内，增大了液面上方的气压，水的沸点高于100℃，食物的温度在100℃以上易熟；

②高压锅的安全装置：一是安全阀.当锅内气压超过规定气压值时，气压顶起安全阀，使锅内气压维持在某一定值；二是易熔片.它是由熔点低的合金材料制成，一旦安全阀失效，锅内温度达到易熔片的熔点时，锅内气体从易熔片处喷出，防止爆炸事故发生；

（2）电冰箱如图1.6-6.图1.6-6 电冰箱的工作循环

【例3】 空调和电冰箱已走进我们的家庭，请问：（1）空调与电冰箱降温的原理一样吗？

（2）安装空调时，为什么将空调安装在窗户的上方？ 思路与技巧

空调与电冰箱都是制冷设备，它们工作时将内部的热通过工作物质带到外面.所不同的是空调将室内热送到室外，冰箱是将箱内热送到箱外，但仍在室内.空调与冰箱能将相应范围的热送到另一地方，利用了空气对流传热，而发生对流的条件之一是上方温度低于下方，所以制冷器均在上方.答案

（1）两者制冷原理一样.空调将室内的热送到室外，冰箱将箱内的热送到箱外（2）这样会形成上方温度低于下方，有利于利用空气的对流使室内温度降低.5.航天技术中的物态变化

（1）液化：运载火箭的燃料常采用液态，它是利用压缩体积的方法使气态液化形成.液态有利于储存和储存较多数量的燃料，如图1.6-7所示；

图1.6-7（2）熔化、汽化吸热：卫星返回地面时，与空气相互摩擦，温度升高.整流罩上的烧蚀层会熔化、汽化吸收大量的热，保护了火箭或卫星；

（3）利用热管使卫星不同面温度变化均匀.【例4】 我国“神舟”五号返回舱的表面有一层叫做“烧蚀层”的物质，它可以在返回大气层时保护返回舱不因高温而烧毁.“烧蚀层”能起这种作用，除了隔热性能外还由于（）

A.它的硬度大，不易烧坏

B.它的表面非常光滑，能减少与空气的摩擦 C.它在熔化和汽化时要吸收大量的热 D.它能把热辐射到宇宙空间

思路与技巧 返回舱在返回进入大气层后，与空气摩擦，使返回舱温度升得很高，涂在表面的“烧蚀层”除了隔热外还会熔化、汽化吸收大量的热，从而保护了返回舱.答案C.阅读材料

热 管

“热管”是80年代研制出来的一种导热本领非常大的装置.它比铜的导热本领大上千倍.“热管”的结构并不复杂，它是一根两端封闭的金属管，管内壁衬了一层多孔的材料，叫做吸收芯，吸收芯中充有酒精或其他容易汽化的液体（图1.6-15）.4

图1.6-15 当管的一端受热时，热量会很快传到另一端，这是什么道理呢？

“热管”的一端受热时，这一端吸收芯中的液体因吸热而汽化，蒸汽沿着管子由受热一端跑到另一端.另一端由于未受热，温度低，蒸汽就在这一端放热而液化.冷凝的液体被吸收芯吸附，通过毛细作用又回到了受热的一端.如此往复循环，热管里的液体不断地通过汽化和液化，把热量从一端传递到另一端.液体在汽化和气体在液化时要分别吸收和放出大量的热，热管正是利用了这一性质，达到高效传递热量的目的.“热管”在一些高新技术领域发挥着重要作用.请回答：

(1)“热管”被加热的那一端的温度为什么不会很快升上去？“热管”没有被加热的那一端的温度为什么会升高？

(2)请比较一下，“热管”的工作原理和电冰箱的工作原理有哪些相似的地方？

(3)用“热管”可以很快地把一个物体内部产生的热量散发出来，你能想出它的一个应用实例吗？

第二篇：物态变化中理化教案

一、本节三维目标要求

1．知识与技能

了解人类认识物态的历程。

认识自然界和日常生活中多种不同状态的物质和物态变化。

能用物态和物态变化知识解释身边发生的一些简单物理现象。

2．过程与方法

尝试对环境问题（温室效应、热岛效应等）发表自己的见解。

3．情感、态度与价值观

感悟物态变化在改变物质世界和促进人类文明中的巨大作用。

树立可持继发展的意识。

二、教学实施建议

（一）教学过程

本节安排了三个教学板块：（1）人类认识物态的历程；（2）物态变化改变着世界；（3）来自极地的报告。

1.人类认识物态的历程

（1）19世纪之前，人们还只能根据物质的宏观特征（是否具有一定的体积和形状，是否能流动）来区分物质的状态，那时只知道物质有固、液、气三态。初中讲物态和物态变化，主要涉及这三态和三态间的变化问题。这应该成为本教学板块展开的基础，教师应引领学生理解这种物质分类的方法，并在此基础上讨论人类认识物态的历程。

近代对物态分类更深入到物质内部结构。从物质内部结构去分析，物态和物态变化的种类很多。并且，随着科学技术的进步，人们对物质世界的认识会继续深入，更多的物态会被人们发现和认识。

20世纪以来，人们陆续发现或提出的新的物质状态形式有：等离子态、超固态、液晶液、超导态、超流态、中子态、黑洞等。有时同一物质在某种温度和压力下，几种不同的物态同时存在。例如，水处于密闭的容器中，下面是水，上面是水蒸气，就是液态和气态共存的情形。其他还有固、气两态共存，固、液两态共存，或固、液、气三态共存的情形。

一般来说，任何一种物质，在温度、压强等发生变化时，都会呈现不同的物态。研究物态变化对于深入了解物质的结构及性质，对于研制新材料及新物质，都具有很大的现实意义。

（2）依据教材安排，本板块应重点突出等离子态和液晶态。关于液晶态、液晶显示器的基本原理以及液晶显示技术的应用，教科书已有两段介绍。建议教学中补充介绍等离子态、等离子体以及等离子体在工业、农业、军事上的广泛应用。

事实上，等离子体在宇宙中广泛存在。闪电、极光等是地球上的天然等离子体产生的发光现象。在地球之外，如围绕地球的电离层、太阳和其他恒星、太阳风、很多星际物质，都是等离子体。它是宇宙间物质存在的主要形式。用人工方式也可以产生等离子体，如霓虹灯放电、原子核聚变、用紫外线和X射线照射气体，都可以产生等离子体。

利用等离子弧可以进行切割、焊接、喷涂，可以制造多种新颖的光源和显示器。等离子体显示器是继阴极射线管显示器，液晶显示器之后的新一代显示器，它的最大特点是厚度小，显示面积大，用这种显示器制造电视机，可以象画一样挂在墙上。用等离子体技术处理高分子材料，包括塑料和纺织物，既能改变材料的表面性质，又能保留原材料的优异性能，而且无污染。在军事上利用等离子体规避探测系统，用于飞机等武器装备的隐形等。

以上知识内容，有必要向学生简单介绍。对人类认识物态的历程回顾，不仅可以使学生开阔眼界，增长见识，而且富含过程与方法、情感、态度与价值观多种教育功能。希望教师在占有大量信息资源的基础上，认真组织，深入浅出、通俗易懂地向学生展示魅力无尽的探究历程（课件、图片、录像等教学手段往往是必须的）。

2.物态变化改变着世界

本章章首指出：我们生活在物态变化的世界里。人类对物态变化的认识是从水开始的。本章前三节的主要内容大多也是围绕水的三态及其变化展开的。现在，作为本章的最后一节，教师有必要将物态和物态变化的视界拓展到更广泛的领域，展示人类认识物态变化、利用物态变化规律的辉煌历史。

（1）让学生认识物态变化的历史首先可以介绍材料的发现和利用历史——从青铜器到太空晶体。

教科书为此示例性地展示了青铜器、太空晶体。教学中应组织学生利用身边实例展示作为人类文明的象征的材料的“发现”和利用。

例如：

·高压锅上的易熔片（可配以实物和投影展示）。

· 家用电冰箱、空调器中的致冷物质从R－12（氟利昂、二氟二氯甲烷，CF2Cl2）到R134a。

·保护卫星或火箭的整流罩内部的隔热层和外表面涂层。

·从铅锌电池、镍电池、锂电池到硅光电池、氢电池、燃料电池。

·从石器、铜器、铁器到各种特种异型钢材、记忆合金、纳米材料。

·人工增雨用到的固态二氧化碳（干冰）或液态氮、碘化银，家庭厨房中的液化石油气、天然气或燃气，医院里的液态氧，用于运载火箭的燃料液态氧和助燃剂液态氢……

（2）物态变化规律的利用——从蒸汽机到热管。

教科书集中讨论了两个典型例子，蒸汽机和热管。教学中当然不宜涉及技术应用细节，但教师对之应有更多的领悟和感受，以便灵活应用于教学设计。

水沸腾变成蒸汽不仅能提供动力（含蒸汽机和蒸汽轮机），还为城市的集中供热提供了优越的方式。蒸汽机曾经引发第一次工业革命，蒸汽轮机、燃气轮机至今仍广泛应用于现代社会。

热管在航天技术中的神奇妙用，得赖于它的特殊结构，但其核心的部分应是它对物态变化规律的运用。此外，热管还用于核电站、大型电机和电子系统的散热冷却。值得提及的是，未来全长1142km的青藏铁路建设中，将迎对550km终年冻结的冻土区，为了达到稳定地基的目的，建设者们将广泛采用通风管路基、热桩（热管）、碎块石调温路基等冻土工程技术，这些都是物态变化规律的广泛应用。

其实热管的应用远不止于此。热管也并不神秘，学生完全可以自制热管、热桩。本部分应将热管作为教学的载体，重点组织学生参与。

教师应在示范的基础上，引导学生设计自己的热管，使学生体验探究的乐趣、艰辛和成功的愉悦。教科书给出的设计题目是用热管设计太阳能热水器、教学中也可改为大型冷藏库设计热桩；为输油管道、工业和民用建筑、水坝设计热桩；甚至可以设计大热管，高效地提取地球内部的地热，直接用于发电或采暖……

（3）利用物态变化创造现代生活

本段内容在逻辑上与“材料的发现和利用”、“物态变化规律的利用”是一脉相承的。人类发现、研究、利用物态和物态变化，正是为了创造现代生活。建议将本段内容融于前两部分教学活动中，使之浑然一体，使学生真切体会到：物态变化就在我们身边，物态变化规律的应用改善着人类的生活、医疗、文化、物态变化规律的应用促进着社会的进步和人类文明的发展，进而形成科学的发展观。

3.来自极地的报告

本段以考察报告的形式，警示人类活动对生态环境造成的破坏。教学中，可借助多种教学手段和多种教学资源（含本地资源）帮助学生解读科学技术是双刃剑这一事实，意识到人类必须用科学的态度审视自己的行为，必须依靠科学技术解决人类面临的危机。

可供教学中选择的素材很多，包括：

①水资源危机与节约用水。

介绍世界及我国缺水及水污染的现状，提出合理利用和保护水资源的严肃的社会问题，帮助学生养成节约用水的习惯，增强防止污染、保护环境的意识，鼓励学生投身到合理利用和保护水资源的科学活动中去。

·水污染及水污染的主要原因（有毒物质、污水、石油、热污染、放射性物质等）。

·“水污染防治法”和“水法”。

·“南极科学考察”、“冰川”、“赤潮”等科教片或电视片。

·节约用水徽标：水是生命之源，珍惜每一滴水，是公民的义

务和责任。

·淡水资源和全世界淡水储量。

②《人类环境宣言》与可持续发展

人类面临日趋严重的环境问题：人口问题、温室效应、热岛效应、厄尔尼诺现象、臭氧层被破坏、土地荒漠化、酸雨现象、森林的破坏、物种的消失、垃圾泛滥等，必须将可持续发展推向行动。

·《联合国人类环境会议宣言》和《21世纪议程》

·国际保护臭氧层日（每年的9月16日）

·中国《环境保护法》、《中国21世纪议程》

教学中建议围绕以下主题组织学生活动：

①依据对当地水资源（含地下水）状况和利用情况的事先调查，对水资源污染和滥用提出自己的见解，对水资源利用提出合理化建议。题目可以是：从近日水价上涨3倍说起……

②列举家庭生活中用水途径，举出所有可能的节水方法。

本板块的教学主要目的在于给予学生自行收集相关资料、自主探究的起点，因为涉及的知识内容比较广，如果试图对每一个主题都进行展开是不切实际的，教学成本也过于高昂。教师可以选择性地向学生介绍以上的一些知识素材，激发学生开展自主探究的热情。介绍过程中教师应该注重这些自然现象或环境问题与物态变化规律之间的联系，使得学生进一步认识到人类在利用物态变化规律促进生产，提高生活质量的同时，也破坏了自然界原本在物态变化规律下形成的和谐，从而增强危机感，提高环保意识与法律意识。

三、发展空间

（一）“自我评价”参考答案

1.玻璃管耐受压强（压力）的限度是一定的，酒精被加热到某一确定温度，它施于玻璃管的压强（压力）刚好达到这一限度，因而玻璃管就会爆炸。

（二）“家庭实验室”指导

1.根据水的沸点与压强的关系（P）,可见设计真空洗衣机，使水在常温下沸腾，产生大量气泡，而不需要洗衣粉（含磷洗衣粉也是造成环境污染的因素），在原理上是可行的。用一次性注射器，也可以制造“真空”，产生气泡。

（三）“物理在线”指导

可以举办专题讲座，可以指导学生通过因特网或到图书馆了解有关材料科学的历史和知识，理解“材料科学是人类进步的基石”这一论断的含义。

（四）“走向社会”指导

教科书安排的题目是：厨房里的物态和物态变化。这是一个实用的题目，借此，既可以观察了解材料和物态的有关知识，又可以经历物态变化过程，还可以通过调查家长，了解厨房里的炊具、灶具以及做饭、烧菜等方式的变革，感知科学、技术、社会的关系。

教学中亦可依据需要和当地环境条件可能，安排其他学生实践活动。

四、教学资源

（一）教学视频

1.南极科学考察（参见“教师备课系统”光盘）

2.北极科学考察（参见“教师备课系统”光盘）

3.冰川（参见“教师备课系统”光盘）

（二）参考资料

1.软物质

发明“软物质”一词以代替美国人所称呼的“复杂流体”，推动这门跨物理、化学和生物学三大学科的交叉学科发展，并使凝聚态物理学向新世纪转型的第一人，就是1991年诺贝尔物理奖得主--热纳（Pierre-Gilles de Gennes）。

热纳1932年生于巴黎，1957年获博士学位。最初，他的研究兴趣也是集中在硬物质方面。1968年起，他转而研究软物质，开始了液晶、聚合物物理、浸润动力学、附着机制的化学物理研究，并成为这些领域的开创者。

与固体相比，这类物质缺少硬的结构，所以称之为软物质。但是，“软”并不是这类物质的主要特征。热纳对液晶与高分子聚合物以及胶体的研究显示，这些软物质因微弱的外力作用而改变状态的现象，与固体金属的超导相变极为相似。这使他渐渐对相变、序参数等概念有深刻的认识，证明了自然界从简单系统（如超导体）到复杂系统（如液晶、聚合物）都存在统一的相变规律。

二十一世纪被认为是生命科学的世纪，从物质划代角度来看，这也是软物质的世纪。如果没有软物质，生命也不复存在。任何生物结构（包括DNA、蛋白质和生物膜）都是建筑在软物质的基础上。

热纳在《固、特、异的软物质》一书中以橡胶为例，给软物质下了六个很深刻的定义。他指出，2500年前，亚马逊河流域的印第安土著就懂得用橡胶汁涂在脚上做靴子，但这种靴子只能穿一天--由于空气氧化，纯天然的橡胶很快就破碎了。直到1839年，美国人固特异发明了橡胶硫化处理技术，才使橡胶成为坚固耐用的材料。橡胶也就成了第一个实现工业化生产的聚合物。空气中的氧使橡胶长链分子断裂，而与氧同族的硫元素仅仅比氧的化学活性略差一点，却使长链分子结合得更好，这就是软物质的奇异特性：弱力引起强变化。

热纳进一步指出，天然橡胶的每200个碳原子中，只有1个原子与硫发生反应。尽管化学作用如此微弱，却足以使物质的物理性质发生从液态到固态的巨大变化，胶汁变成橡胶。这证明了有些物质会因微弱的作用而改变状态，就如雕塑家以拇指轻压就能改变粘土的外形使之成为一件高贵的艺术品一样。这也正是软物质的基本定义。

千百年来，人们就知道。一点骨胶可以让墨汁维持多年的稳定，一点卤汁可以使豆浆变成豆腐。日常生活中，几滴洗洁精会产生一大堆泡沫，一颗钮扣电池可以驱动液晶手表工作几年……这些例子都展现了软物质的神奇本质：只要提供相对微弱的作用力，它们就可以发生改变--从形状到性质的改变。生物系统的神奇之处也体现在这里：人们的肉眼能够感受到几千光年之遥的星系发出的光；一条嗅觉灵敏的狗，可以根据脚印中残留的气味跟踪某个人，并且在闹市中把这个人的踪迹跟其他人区别开来。生物系统展示着软物质的本质。

（摘自欧阳钟灿《软物质》）

2.高压锅

世界上第一只高压锅是1681年由法国的丹尼斯·帕平（）发明的。高压锅的工作原理是利用了水的沸点随着压强的增大而升高的规律，提高烹饪过程中水的温度，达到特殊的烹饪效果。目前广泛使用的高压锅基本结构如图5-4-2，主要由锅体、锅盖和安全阀组成。高压锅锅体与其他种类的锅并无差异；锅盖则可以与锅体扣在一起，并采用橡皮密封圈保持锅内封闭；安全阀是高压锅正常工作的关键器件，它的质量较大且经过精确计算，置于锅盖上方的出气口上。在烹饪过程中，给锅体持续加热，由于锅体密封，锅内气体压强逐渐增大，使得锅内水的沸点比常压时要高；当温度升至一定值时，锅内水沸腾；同时，持续上升的锅内气体压强产生了足够把安全阀推起的力，阀门被抬起，锅内的水汽得以排出。此时锅内水温已高于外界环境中的水的沸点，在这样的高温下产生的烹饪效果与常压下大有不同。一般设计民用高压锅的安全阀开启压强值约为2个大气压，沸腾温度约120℃左右．

今天，我国的许多家庭都用上了高压锅，用这种锅做饭熟得快，很省时间。

3.热管

1963年，热管诞生于美国Los Alamos国家实验室的G.M.Grover之手，它巧妙地利用了气液变化过程中的吸放热原理，具备了超过任何已知金属的导热能力。

热管技术的原理比较简单，主要是利用工作流体的蒸发与冷凝来传递热量（热管工作流体涵盖从低温应用的氦、氮，到高温应用的钠、钾等液态金属；较为常见的热管工作流体则有氨、水、丙酬及甲醇等）。热管一般是由管壳、吸液芯和端盖三个部分组成。将管内抽至较高的真空度后充以适量的工作流体，使得紧贴管内壁的吸液芯毛细多孔材料中充满液体后加以密封。热管有两端，分别为蒸发端（加热端）和冷凝端（散热端），两端之间可根据需要采取绝热措施。当热管的一端受热时（即两端出现温差时），毛细芯中的液体蒸发汽化，蒸汽在压差之下流向另一端放出热量并凝结成液体，液体再沿多孔材料依靠毛细作用流回蒸发端。如此循环不已，热量得以沿热管迅速传递。由于蒸发——冷凝的传热过程中，管内工作流体处于饱和状态，因此热管几乎是在等温下传递热量。

热管具有极高的导热性、良好的等温性、冷热两侧的传热面积可随意改变，可远距离传热、可控制温度等优点，因此自诞生之日起即应用于宇航、军工等行业，而今在冶金、化工、交通、机械以及电子技术等行业都有了广泛应用。距离我们最近的对于热管技术的应用是日渐风行的PC机中的热管散热器，目前已有商家将之应用于CPU、GPU以及笔记本电脑的散热系统中。相比于传统金属散热器，热管散热器具备低噪声、高效能的技术优势，实现了“绿色”散热。

第三篇：第五节 生活和技术中的物态变化 教学设计

生活和技术中的物态变化

［教学目标］

一、知识与技能

1.通过对生活和生产技术中的物态变化的学习，进一步认识熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华概念及其相互间的联系。

2.通过对生活和生产技术中的物态变化的学习，辨别不同的物态变化形式。3.能够用水的三态变化解释自然界中水的循环现象，总结水的三态循环规律。

二、过程与方法

1.通过对生活和生产技术中的物态变化的学习，体会物理与社会和生活的密切关系。2.通过引导学生检索资料，调查研究，学习文献探究和调查探究的学习方法。

三、情感、态度与价值观

1.通过自然界水的三态循环的学习了解我国水资源的紧张状况，认识水对于人类的重要意义，从而产生强烈的环境保护意识和节水意识。

2.通过物理知识与实际生活的联系感受物理是有用的，从而乐于探索一些自然现象的物理学道理。

［重点难点］ 重点

进一步认识熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华概念及其相互间的联系。

难点

1.用水的三态变化解释自然界中水的循环现象。2.电冰箱内的物态变化。

［教材分析］

本节课的主要目的是让学生了解科学技术对社会发展的价值，体验物理课程在解决生活、科技、社会问题中的作用。主要了解和思考其物理原理，不过多地追求技术细节。本节主要讲授自然界中的水循环问题、高压锅、电冰箱、航天技术中的物态变化等内容，要求学生能够逐步养成用所学知识去认识生活、解释实际问题，利用已有知识去学习和掌握新知识的能力。

［学情分析］

自然界中的水循环问题在小学自然课、地理课中都有所涉及，学生对其并不陌生，接受起来并不困难。而高压锅、电冰箱等则是学生较为熟悉的生活用品，对其工作原理的思考可以激起学生进一步探索的兴趣。航天技术更是学生非常感兴趣的知识内容，可引起学生努力学习、积极探索的兴趣。

［教学过程简述］

本节我设计主要以学生自学的形式来完成。1.自然界中水的循环。2.高压锅内的物态变化。3.电冰箱的工作原理。4.航天技术中的物态变化。5.练习。

环节1 自然界中水的循环

这部分内容在初中地理课中已经接触过，教师简单讲解，学生便能接受。教师在讲解中，要进行一些环保方面的教育。环节2 高压锅内的物态变化

突出强调出压强与液体沸点的关系，但不用涉及太多原理方面的知识。

环节3 电冰箱内的物态变化

并安全返回，以激发学生的爱国热情。

环节5 练习

强调出以下特点：

冷凝器内高压，气态制冷剂液化放热； 冷冻室内低压，液态制冷剂汽化吸热。

环节4 航天技术中的物态变化

在简单介绍知识内容后，应适当进行爱国主义教育，如“神舟”七号飞船成功发射

第四篇：物态变化复习教案

物态变化复习教案 一．课程标准要求：

1.能区别固、液和气三种物态，能描述这三种物态的基本特征。

2.能说出生活环境中常见的温度值。了解液体温度计的工作原理。会测量温度。尝试对环境温度问题发表自己的见解。

3.通过实验探究物态变化过程，尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点和沸点联系起来。

4.能用水的三态变化解释自然界中的一些水循环现象。有节约用水的意识。二．教学重点、难点;1.重点: 1).液体温度计的原理及正确使用。

2.）影响蒸发快慢的因素和沸腾的温度不变特征。3.物态变化的吸热和放热特点及影响。

2.难点：1）晶体与非晶体溶解曲线的辨识。液体沸腾的温度曲线特点与辨识。2)实际生活环境下水的物态变化现象的辨识。三．教学过程 物态变化》知识梳理

（一）、物质的三态

1、物质的状态：物质通常有固态、液态和气态三种状态。

2、自然界中水的三态：冰、雪、霜、雹是固态；水、露、雾是液态，烧水做饭时见到的“白汽”也是液态；水蒸气是气态。

（二）、温度的测量

1、物体的冷热程度叫温度。

2、摄氏温度：通常情况下的冰水混合物的温度作为0度，1标准大气压下沸水的温度作为100度，0度到100度之间等分成100份，每一份叫1摄氏度或（1℃）。正常人的体温为37℃，读作37摄氏度；-4.7℃读作负4.7摄氏度或零下4.7摄氏度。

3、温度的测量

（1）家庭和物理实验室常用温度计测量温度。它是利用水银、酒精、煤油等液体的热胀冷缩的性质制成的。

（2）温度计的正确使用方法

a、根据待测物体温度变化范围选择量程合适的温度计。

b、使用前认清温度计分度值（最小刻度值）。c、使用时要把温度计的玻璃泡全部浸入液体中，不要碰到容器底部或容器壁。

d、待示数稳定后再读数。

e、读数时将玻璃泡继续留在被测液体中，视线与温度计液柱上表面相平。

4、体温计、实验室温度计、寒暑表的主要区别：

温度计构造：体温表玻璃泡上方有缩口； 测温物质为水银35℃—42℃0.1℃①可离开人体读取。②用前需甩

实验室温度计

测温物质为酒精-20℃—100℃1℃①不能离开被测物读数②不能甩

寒暑表测温物质为酒精-30℃—50℃1℃①不能离开被测物读数

②不能甩

（三）、物态变化

1、汽化和液化

（1）物质由液态变为气态叫汽化。液体汽化时要吸热。

（2）汽化有两种方式：蒸发和沸腾。蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生；沸腾是在一定温度下，液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。液体蒸发时，要从周围的物体（或自身）中吸收热量，使周围物体（或自身）温度降低，因此蒸发具有致冷作用。

（3）影响蒸发快慢因素：

a、液体温度的高低：液体温度越高，蒸发得越快。

b、液体表面积大小：液体的表面积越大，蒸发得越快。

c、液体表面上的空气流动快慢：液体表面上方的空气流动越快，蒸发得越快。

（4）沸点：液体沸腾时的温度。液体的沸点与气压有关。在相同气压下，不同液体沸点一般不同；同种液体，气压增大时沸点升高，气压减小时沸点降低。

液体沸腾条件：液体温度要达到沸点，且要继续吸热。沸腾时要吸热，液体温度保持不变。

（5）物质由气态变为液态的现象叫液化。气体液化时要放热。

（6）发生液化的两个条件：

a、降低温度。所有气体在温度降到足够低时都可以液化。

b、压缩体积：压缩有助于液化；有的气体单靠压缩体积不能使它液化，必须使它的温度降低到一定温度下，再压缩体积才能使它液化。

2、熔化和凝固

（1）物质由固态变为液态叫做熔化，熔化吸热；从液态变为固态叫凝固，凝固放热。

（2）熔点和凝固点

固体分为晶体和非晶体，有一定熔化温度的物质，称为晶体。晶体熔化时的温度叫熔点，晶体熔液凝固时的温度叫凝固点。同一种晶体的凝固点与它的熔点相同。没有一定熔化温度的物质称为非晶体。

（3）熔化和凝固规律

a、晶体在达到熔点（凝固点）时，继续吸收（放出）热量才能熔化（凝固），在熔化（凝固）过程中温度保持不变。

b、非晶体熔化过程中温度不断升高，物质由硬变软、变稠、再变稀；凝固过程中温度不断降低，物质由稀变稠、变硬。

（4）晶体熔化和凝固的条件

a、晶体的熔化条件：温度要达到熔点且继续吸收热量。

b、晶体的凝固条件：温度要降到凝固点且继续放热。

3、升华和凝华

升华：物质由固态直接变成气态叫升华。固体升华时要吸热，可以用升华吸热得到低温。

凝华：物质由气态直接变成固态叫凝华。气体凝华时要放热。

4、水循环

（1）自然界中的水不停地运动、变化着，构成一个巨大的水循环系统。

地球上水循环简图（课本）

（2）水的循环伴随能量的转移。

例1．人体的正常体温是_____摄氏 度，体温计的量程是＿＿＿。家庭和实验室常用的温度计是根据_________的性质制成的。使用温度计前应_______被测物体的温度，选择适当量程的温度计；测量时应使温度计的玻璃泡与被测物体充分_____。

解析：人体的正常体温是37摄氏度，体温计的量程是35~42摄氏度。常用的温度计是根据液体热胀冷缩的性质制成的。使用温度计前应估计被测物体的温度；测量时应使温度计的玻璃泡与被测物体充分接触。例2.如图所示，容器A中装有水，在水中放入另一个小铁桶B，B中也装水，给容器A加热并使A中的水沸腾．继续加热，B中的水是否也可以沸腾?为什么? 思路分析与答：当A中水的温度上升时，由于高于B容器中水的温度，B中的水从A中的水吸收热量，温度升高，当A中的水沸腾时，温度保持lOO℃，B中水的温度也可以达到100℃．但是，由于A、B之间没有温度差，B中的水不能再从A中的水吸热了(这是B容器中的水不能沸腾的原因)．液体沸腾不仅仅要求温度达到沸点，还要求继续供热，由于B中的水不能继续吸热，因此不能沸腾． 扩展一下，如何才能让小铁桶中的水沸腾，你有哪些措施？

例3．夏天，人们吃冰棍时，看到冰棍周围冒着“白气”；冬天，人呼出“白气”，下列说法正确的是()A．都是空气中的水蒸气遇冷液化成的小水珠 B．它们都属于汽化现象

C．冰棍冒“白气”是冰棍先熔化后蒸发形成的，呼出的“白气”是液化的水蒸气

D．冰棍冒“白气”是空气中水蒸气遇冷液化而成的，人呼出的“白气”是呼出的水蒸气遇冷液化而成的

思路分析：我们看到的“白气”不是水蒸气，而是由水蒸气液化成的小水珠．冰棍周围的“白气”与人呼出的“白气”，尽管都是水蒸气变成的小水珠，但水蒸气的来源不同，一个是空气中的水蒸气，一个是从人体内呼出的水蒸气．本题容易忽视水蒸气的来源而错选A。

答： D(“白气”的来源和“白气”在生活中是有区别的)例4．下列有关天气现象及其成因的说法中错误的是（）A.刮风是水蒸气太多形成的 B.大雾是水蒸气液化形成的 C.霜是地面附近水蒸气凝华形成的 D.雪花是高空水蒸气凝华形成的 思路分析:.刮风是由于大气密度不均匀造成的；物是空气中的水蒸气遇冷液化形成的；霜是空气中的水蒸气直接凝华形成的；雪一般是水蒸气凝华形成的。答：A 5．火箭发射架下建有大水池，让高温火焰喷到水中，通过水发生

来吸收大量的热；火箭升空瞬间，会看到巨大的白色“气团”，这是水蒸气

形成的（选填物态变化的名称）。

6．防“非典”期间，常用消毒液加热熏蒸的办法对病房空气进行消毒处理。从物理上说，对消毒液加热是为了，弥漫到空气中是一种 现象。

7．气体打火机的燃料是丁烷气体，是用 的办法使它变成液态装入打火机的。

8．将烧红的铁棒插入水中，会听到“嗤嗤”的声音，同时看到水面上方出现的“白气”，这里发生的物态变化是先是

后是。

9．夏天，打开冰棒的包装纸，会看到冰棒冒“白气”，这些“白气”是空气中的水蒸气

而成的。

10．冬天，0℃以下冰冻的衣服也会干，这是 ；寒冷的冬夜，门窗玻璃

侧出现冰花，这是 现象。

11．空气中的水蒸气是江河湖海以及大地表层中的水不断地

而来的。夜间气温降低时，水蒸气会

成小水珠附着在物体上，这就是露水，若附着在空气中的浮尘上，就形成。深秋或冬天，夜晚温度迅速降到0℃以下，水蒸气会直接

成固态的小晶体，这就是。

12．复习课上，老师写下一副与物理知识有关的对联。上联：“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联：“盘内水冰，冰化水水温不升”。对联中包含的物态变化是

和，反映的一共性是。

二、选择题

13．有一支刻度均匀，但不准确的温度计。用它测冰水混合物的温度时，其示数为－2℃；用它测标准气压下沸水的温度时，其示数为103℃。如果用它测得某液体的温度是19℃，那么该液体的实际温度为（）

A．16．2℃ B．18．1℃ C．19℃

D．20℃

14．如图2-4，对烧杯加热一段时间至水沸腾，然后再将盛有某种液体的试管插入沸水中，结果，一会儿试管中的液体也沸腾了，由此可以判断（）

A．试管中的液体也是水 B．试管中液体的沸点低于水的沸点

C．试管中的液体可能是水 D．试管中液体的沸点高于水的沸点

15．牙科医生用来观察病人牙齿的小镜子，要放在火上烤一下才放进病人的口腔中，医生这样做是为了（）

A．消毒，防止将病毒带入口中

B．把镜面上的水分烘干

C．避免病人感觉镜子冷 D．防止口腔中的水蒸气液化，便于观察

16．雪天路面有厚厚的积雪，为了使雪很快融化，常在路面积雪上喷洒盐水，这是为了（）

A．盐水可使冰的熔点降低

B．盐水可使冰的熔点升高

C．盐水可使冰的温度升高

D．盐水可使冰的温度降低

17．把盛有水的纸盒放在火焰上烧，水烧开了纸盒仍不会烧着，这是因为（）

A．水能够灭火，所以纸盒不会烧着

B．火焰的温度较低，低于纸的着火温度

C．纸的着火温度较高，高于水的沸点 D．水善于将热量迅速向外散发，所以纸盒不会烧着

三、实验与探究题

18．如图2-5所示装臵，用酒精灯将烧瓶内的水加热沸腾后，水蒸气从细玻璃管口喷出。（1）在离管口稍远处，可以看到雾状的“白气”，这是因为喷出的水蒸气发生了

现象，雾状的“白气”实际是，过一会儿手会感到玻璃片变热；（2）分析、归纳上述实验现象，所得到的结论是 ．

19．阅读下列资料，思考、解决资料后面的问题．

资料：如图所示，冰箱的致冷设备由蒸发器、压缩机、冷凝器、毛细管等部件组成。电冰箱工作过程中，致冷剂氟利昂（一种既容易汽化又容易液化的化学物质）在蒸发器中迅速蒸发 ① 热，使冷冻室内温度 ②，气态的氟利昂经压缩机压缩后，送入冰箱外面的冷凝器，在此致冷剂液化 ③

热，液态的致冷剂通过很细的毛细管回到蒸发器，又开始了新的循环．电冰箱就这样源源不断地将冷冻室内的热吸出来，并散发到冰箱的外面。

（1）在资料的①、②、③三处，补写上适当的内容①

；②

；③。

（2）小明发现家里新买的电冰箱背面时冷时热，入夏后更是热得厉害，他怀疑冰箱的质量有问题。你认为他的怀疑有道理吗？为什么？

（3）冰箱冷冻室内温度很低，那么在室内多放几台打开冷冻室门的冰箱能不能降低室内温度？

20．人工降雨的大致过程是这样的：一般是用飞机或者高射炮、火箭把干冰（固态二氧化碳的）撒入云中，干冰一旦进入云层，就很快

成气体，并从周围吸收大量的热，使云层温度急剧下降，于是云层中的水蒸气就

成小冰晶或

成小水滴，这些小冰晶逐渐变大，遇到暖气流就

为水滴，与原来的水滴一起下落形成雨。

第五篇：物态变化复习教案

第三章《物态变化》复习教案

一．课程标准要求：

1.能区别固、液和气三种物态，能描述这三种物态的基本特征。

2.能说出生活环境中常见的温度值。了解液体温度计的工作原理。会测量温度。尝试对环境温度问题发表自己的见解。

3.通过实验探究物态变化过程，尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点和沸点联系起来。

4.能用水的三态变化解释自然界中的一些水循环现象。有节约用水的意识。二．教学重点、难点;1.重点: 1).液体温度计的原理及正确使用。

2.）影响蒸发快慢的因素和沸腾的温度不变特征。3.物态变化的吸热和放热特点及影响。

2.难点：1）晶体与非晶体溶解曲线的辨识。液体沸腾的温度曲线特点与辨识。2)实际生活环境下水的物态变化现象的辨识。三．教学过程 物态变化》知识梳理

（一）、物质的三态

1、物质的状态：物质通常有固态、液态和气态三种状态。

2、自然界中水的三态：冰、雪、霜、雹是固态；水、露、雾是液态，烧水做饭时见到的“白汽”也是液态；水蒸气是气态。

（二）、温度的测量

1、物体的冷热程度叫温度。

2、摄氏温度：通常情况下的冰水混合物的温度作为0度，1标准大气压下沸水的温度作为100度，0度到100度之间等分成100份，每一份叫1摄氏度或（1℃）。正常人的体温为37℃，读作37摄氏度；-4.7℃读作负4.7摄氏度或零下4.7摄氏度。

3、温度的测量

（1）家庭和物理实验室常用温度计测量温度。它是利用水银、酒精、煤油等液体的热胀冷缩的性质制成的。

（2）温度计的正确使用方法

a、根据待测物体温度变化范围选择量程合适的温度计。

b、使用前认清温度计分度值（最小刻度值）。

c、使用时要把温度计的玻璃泡全部浸入液体中，不要碰到容器底部或容器壁。

d、待示数稳定后再读数。

e、读数时将玻璃泡继续留在被测液体中，视线与温度计液柱上表面相平。

4、体温计、实验室温度计、寒暑表的主要区别：

温度计构造：体温表玻璃泡上方有缩口； 测温物质为水银35℃—42℃0.1℃①可离开人体读取。②用前需甩

实验室温度计

测温物质为酒精-20℃—100℃1℃①不能离开被测物读数②不能甩

寒暑表测温物质为酒精-30℃—50℃1℃①不能离开被测物读数

②不能甩

（三）、物态变化

1、汽化和液化

（1）物质由液态变为气态叫汽化。液体汽化时要吸热。

（2）汽化有两种方式：蒸发和沸腾。蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生；沸腾是在一定温度下，液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。液体蒸发时，要从周围的物体（或自身）中吸收热量，使周围物体（或自身）温度降低，因此蒸发具有致冷作用。

（3）影响蒸发快慢因素：

a、液体温度的高低：液体温度越高，蒸发得越快。

b、液体表面积大小：液体的表面积越大，蒸发得越快。

c、液体表面上的空气流动快慢：液体表面上方的空气流动越快，蒸发得越快。

（4）沸点：液体沸腾时的温度。液体的沸点与气压有关。在相同气压下，不同液体沸点一般不同；同种液体，气压增大时沸点升高，气压减小时沸点降低。

液体沸腾条件：液体温度要达到沸点，且要继续吸热。沸腾时要吸热，液体温度保持不变。

（5）物质由气态变为液态的现象叫液化。气体液化时要放热。

（6）发生液化的两个条件：

a、降低温度。所有气体在温度降到足够低时都可以液化。

b、压缩体积：压缩有助于液化；有的气体单靠压缩体积不能使它液

化，必须使它的温度降低到一定温度下，再压缩体积才能使它液化。

2、熔化和凝固

（1）物质由固态变为液态叫做熔化，熔化吸热；从液态变为固态叫凝固，凝固放热。

（2）熔点和凝固点

固体分为晶体和非晶体，有一定熔化温度的物质，称为晶体。晶体熔化时的温度叫熔点，晶体熔液凝固时的温度叫凝固点。同一种晶体的凝固点与它的熔点相同。没有一定熔化温度的物质称为非晶体。

（3）熔化和凝固规律

a、晶体在达到熔点（凝固点）时，继续吸收（放出）热量才能熔化（凝固），在熔化（凝固）过程中温度保持不变。

b、非晶体熔化过程中温度不断升高，物质由硬变软、变稠、再变稀；凝固过程中温度不断降低，物质由稀变稠、变硬。

（4）晶体熔化和凝固的条件

a、晶体的熔化条件：温度要达到熔点且继续吸收热量。

b、晶体的凝固条件：温度要降到凝固点且继续放热。

3、升华和凝华

升华：物质由固态直接变成气态叫升华。固体升华时要吸热，可以用升华吸热得到低温。

凝华：物质由气态直接变成固态叫凝华。气体凝华时要放热。

4、水循环

（1）自然界中的水不停地运动、变化着，构成一个巨大的水循环系统。