10《爱护古建筑》教学设计

第一篇：10《爱护古建筑》教学设计

10《爱护古建筑》教学设计

第一课时

教学目标：

1、欣赏、了解古建筑的特点与风格，了解中国古建筑的风格特点及保护古建筑的意义。

2、临摹古建筑，懂得爱护古建筑,增强对传承民族文化的强烈责任感和使命感。

3、渗透《中华人民共和国文物保护法》第二十一，二十五，二十六条内容。教学重点：

1、引导学生欣赏了解古建筑，懂得爱护古建筑。

2、对本地的古建筑进行了解。

3、要求学生，注意合理构图，注意虚实的处理和色彩搭配。教学难点：

能比较准确地画出古建筑的外形，并能向老师和同学介绍作品。教学准备：课件、学生课前搜集本地古建筑的资料、绘画工具 教学过程：

1、组织教学

2、课题导入 ：

我们伟大的祖国历史悠久，保存下来的古建筑是祖国古代劳动人民智慧和技术的结晶，它博大精深，装点着我们祖国的河山,有些已被纳入世界非物质文化遗产名录 ,珍惜、爱护、保护好古建筑，今天我们再一起找寻家乡的古建筑，是我们新一代神圣的职责，今天就让我们一起来学习爱护古建筑，板书课题。

3、欣赏：

师：请看大屏幕：这是什么古建筑？

生：这是万里长城，它雄伟壮观，蜿蜒盘旋在山上，体现了古代劳动人民的高超的建筑技艺，是我国人民的骄傲。

师：是的，长城是古代中国在不同时期为抵御塞北游牧部落联盟侵袭而修筑的规模浩大的军事工程的统称。长城东西绵延上万华里，因此又称作万里长城。长城是中国也是世界上修建时间最长、工程量最大的一项古代防御工程。

长城建筑于两千多年前的春秋战国时代，现存的长城遗迹主要为建于十四世纪的明长城。据2012年国家文物局发布数据，历代长城总长为21196.18千米，是第一批全国爱国主义教育示范基地。长城是我国古代劳动人民创造的伟大的奇迹，是中国悠久历史的见证。与古罗马斗兽场、古埃及金字塔、比萨斜塔、等是古世界的八大奇迹之一。1987年12月，长城被列为世界文化遗产。

师：请继续看屏幕这是什么古建筑呢？

生：这屏幕上是北京颐和园，它的色彩和装饰花卉图案很美丽。师：颐和园位于北京市西北部海淀区，距市中心约15公里，原为清代的行宫花园，其名为“颐养太和”之义。园中的长廊、石舫、佛香阁、宝云阁、大戏楼、十七孔桥、玉带桥等建筑堪称世界建筑文化中的珍品。在中外园林艺术史上有极高的地位。全园分万寿前山、昆明湖、后山后湖三部分。前山以佛香阁为中心，组成巨大的主体建筑群，华丽雄伟，气势磅礴。碧波荡漾的昆明湖平铺在万寿山南麓，约占全园面积的3／4。湖中有一座南湖岛，由美丽的十七孔桥和岸上相连。湖西部有一西堤，堤上修有六座造形优美的桥。后山后湖碧水潆回，古松参天，环境清幽。

师：这又是什么古代建筑呢？ 生：这是布达拉宫。

师：老师简单介绍，布达拉宫俗称“第二普陀山”，屹立在西藏首府拉萨市区西北的红山上，是一座规模宏大的宫堡式建筑群。建于公元七世纪中叶，整座宫殿具有鲜明的藏式风格，依山而建，气势雄伟。布达拉宫中还收藏了无数的珍宝，堪称是一座艺术的殿堂。1961年，布达拉宫被中华人民共和国国务院公布为第一批全国重点文物保护单位之一。1994年，布达拉宫被列为世界文化遗产。

师：这是什么古代建筑呢？

生：黎平肇兴侗寨风雨桥和雷山朗德吊脚楼古建筑群。这是黔东南的古代建筑物。

师：大家知道的知识很多啊，课本中介绍的是哪里的古建筑？ 生：是江南水乡西塘镇的民居，西塘镇有千米廊棚独具特色。师：大家的知道的真不少，我们这里还有哪些古建筑呢？

生： 黄平旧州古镇古建筑群、黄平飞云崖、镇远青龙洞古建筑群、天柱三门塘宗祠文化古建筑群、锦屏隆里古建筑群、黎平翘街、黎平地坪风雨桥、、鼓楼等古建筑、以及凯里万寿宫等等。

师：你们知道的可真不少，师：家乡的古建筑有的损坏很厉害，同学们有什么建议吗？

生：我建议:修旧如旧,保持古代建筑的风貌，如同函古关的重修一样。成为旅游胜地。

师：你说的真好，你能总结出古代建筑的风格特点吗？ 生：造型优美,对称,渐变,顶有脊,檐翘等。生：结构科学,斗拱,柱梁,不用钉子,稳固。生：极尽装饰,檐,雕梁,画栋,窗饰等。师：真不错，你的这些知识是从哪得到的？ 生：上网查找的。

师：播放《中华人民共和国文物保护法》第二十一，二十五，二十六条相关内容，古建筑还有很多很多，在以后学习中，让我们都来爱护家的古建筑。为了加深对古代建筑的印象，大家看怎样来表现古建筑？

生：我们可以用泥塑、纸工，绘画等多种形式表现古代建筑。师：画时要注意什么？

生：（要画好古建筑,先要进行观察分析,把它简单看成几何形体。）师;你说的很好，老师画的吊脚楼，大家喜欢吗？示范画 学生进行临摹。师：你画的是什么？ 生：......师：很好。其他同学呢？ 生：我画的是......师；她画的怎样？

生：我认为色彩...........。师：大家课前都分小组调查了古建筑，了解了很多，古代劳动人的智慧，并认识到古代建筑代表的历史，和当时的民风，今后我们要更加爱护古建筑。

第二课时

教学目标：

1、通过欣赏我国古代建筑艺术了解我国古代建筑的外观造型、建筑结构、群体布局、装饰色彩、类别。

2、对我国古代建筑的欣赏感受能力。

3、培养学生对祖国建筑以及悠久历史文化的热爱和民族自豪感。

4、渗透《中华人民共和国文物保护法》相关内容。

教学重点：了解我国古代建筑的外观造型、建筑结构、群体布局、装饰色彩。教学难点：对我国古代建筑的欣赏感受能力，能够从外观、结构、布局、装饰、类别来欣赏祖国古代的建筑艺术。教学过程：

一、组织教学：

二、讲授新课：

（一）导入

建筑和我们的生活紧密相连，今天我们来学习我国古代建筑艺术。出示自学提示：

1、欣赏古代建筑，了解建筑的基本特点外观造型都是由哪些部分组成？

2、说出古代建建筑的美。

生：我国古建筑综合运用了绘画、雕刻、书法等艺术表现手法造型美丽、色彩艳丽，外观造型有：屋顶、屋身、台基，建筑结构有立柱、横梁、斗拱，匾额、楹联、棂格。群体布局：院子为中心、中轴线、对称宫殿、我国古代建筑的类别：坛庙、塔、寺庙、民居

师：同学们说一说在建筑中加上各种艺术手法的效果是怎样的？ 生：色彩是我国古代建筑的一大特色，同学们从课本中找一找我国古代建筑在色彩的运用上都是怎样的？生：蓝、绿、红。

三、总结：

1、今天同学们一定收获不少吧，请来说一说。

2、看到我国的古代建筑你有什么感慨呢？

3、请说说我们所在地区的古代建筑资料。

我们请同学们用画笔记录下自己喜欢的古代建筑并可以将自己画出来。教师出示古建筑小亭子及鼓楼范画。

四、作业评价

让我们来欣赏一下大家的作品，谁来介绍一下自己的作品。说说其他同学作业的优缺点。

课后拓展：空余时间希望大家多找些古代建筑图片资料，加深对它的了解。

五、课后反思：

我国古代建筑艺术成就非凡，在世界建筑史上占有独特的地位。学生们从外观造型、建筑结构、群体布局、装饰设彩等几个方面欣赏我国的古代建筑艺术，提高学生的欣赏水平，审美情趣，并能把它画出来足以看出同学们对古建筑的热爱和保护意识。

第二篇：第十课爱护古建筑

第10课 爱护古建筑 说课稿

今天我说课的题目是《保护古建筑》。我的说课将从以下几个方面展开，分别是说教材、说学生、说教学方法、说教学过程、说板书设计。

一．说教材，展现课题本质

这部分内容我主要从教材的地位与作用、教学目标、教学重难点等几个方面进行说课

1.教材分析

本课选自人教版六年级上册第10课，属于综合探索学习领域。学习此课是为了让学生感受古建筑的伟大与神奇，欣赏古代建筑的沧桑的美感。从而让学生在此过程中感受中国古老的文化，继而对未来充满美好的设想。

2.教学目标

根据新课程改革标准和教材要求，设置三维目标

知识与技能目标：了解古建筑的范围、常见类型、一般特征和有关历史典故，体会建筑物的雄伟壮观

过程与方法目标：体验并掌握线画古建筑的基本方法，能临摹简单外形的古建筑的图片或者照片。

情感态度和价值观目标： 培养和增强学生对中国人文遗产的情感联系和对家乡的热爱。激发学生建造出更先进建筑物的雄心和想法。

3.教学重难点

重点：了解中国古建筑的风格特点及保护意义

难点：通过考察，调查，使学生进一步认识到我国古代建筑的文化特色，从而提高认识美丑的能力，潜移默化地爱护文物的道德教育

二．说学生，彰显主题地位

对于什么是古建筑，六年级的学生在实际生活中观察甚少，高速发展的现代化使城镇的古建筑被慢慢的忽略，本课的学习能让学生知道古建筑的历史与作用，以及了解古建筑的保护现状，重视对古建筑的保护。

三．说教学方法，突出教师引导

四．说教学过程，达成课题愿景

教学过程就是实现教学目标的过程，通过对教学目标的分析和对教材的整体把握，我的教学过程如下；

一、图片导入

通过现代建筑与古老建筑图片进行对比，发现他们的不同，有什么特点？

通过学生的发言，教师总结出：

1.造型优美，对称、渐变、顶有脊、檐翘等。

2.结构科学，斗拱、柱梁、不用钉子、稳固。

3.极尽装饰，桅、雕梁、画栋、窗饰等。

接下来通过直观的课件图片，让学生感受更多的古代建筑。比较深入的了解古代建筑的特点，加深对古代建筑的了解。引发学生对美好事物我向往与热爱。

二、引导分析。

（课件出示岳阳楼的图片）教师以岳阳楼为例讲解线描建筑物的步骤和要点。要画好古建筑，先要进行观察分析，把看似复杂的建筑物变得简单易于理解，把它的各部分均可看成大小不同的基本形的组合三、深入了解。

提问：古建筑的很多细部是很科学的，也是有趣的。飞檐是怎么翘起来的？重檐是怎么建的？梁柱是怎么连接的？

教师讲授线画写生步骤及要求

1.观察思考后构图定位

2.从顶处开始下笔

3.线条要流畅肯定，尽可能用长线画

4.画出些细部，看不清的部分想像完成。

教师边指点实物边讲解。

四、布置学生作业

按古建筑照片进行线描练习。

五、教师总结评价

五、说板书设计，提炼课题灵魂

板书设计是辅助教学的，更好的为教学服务的，板书能使语言传达的信息更加直观化，一目了然，恰当的板书能充分展现教学的内容和重点，我的板书是这样设计的：

古建筑的特点

线描古建筑的步骤和要点等

第三篇：《保护古建筑》教学设计

《保护古建筑》教学设计

第一时

教学目标：

1、欣赏、了解古建筑的特点与风格，2、临摹古建筑，懂得爱护古建筑。

教学重点：

1、引导学生欣赏了解古建筑，懂得爱护古建筑。

2、要求学生，注意合理构图，注意虚实的处理和色彩搭配。

教学难点：

能比较准确地画出古建筑的外形，并能向老师和同学介绍作品。

教学准备：

教学过程：

1、组织教学

2、题导入：

我们伟大的祖国历史悠久，保存下来的古建筑是祖国古代劳动人民智慧和技术的结晶，它博大精深，装点着我们祖国的河山,有些已被纳入世界非物质文化遗产名录,爱我中华,珍惜、爱护、保护好古建筑，我们新一代神圣的职责，今天就让我们一起来学习爱护古建筑，板书题。

3、欣赏：

师：请看大屏幕：这是什么古建筑？

生：这是万里长城，它雄伟壮观，蜿蜒盘旋在山上，体现了古代劳

动人民的高超的建筑技艺，是我国人民的骄傲。

师：这又是那里呢？

生：这是北京的太和门广场，它很气魄。

师：请继续看屏幕这是什么古建筑呢？

生：这屏幕上是北京颐和园万寿山佛香阁，它的色彩和装饰花卉图

案很美丽。

师：你们看这是什么山上的古建筑？

生：我知道这是武当上古代建筑群，世界闻名。

师：这又是什么古代建筑呢？

生：这是宗教建筑，布达拉宫。

师：大家知道的知识很多啊，这照片是哪里呢？

生：这是山西的应县木塔，它是我国保存最完好的木塔。塔里有18尊罗汉塑像，个个心底都是很善良的。

师：本中介绍的是哪里的古建筑？

生：是江南水乡西塘镇的民居，西塘镇有千米廊棚独具特色。

师：大家的知道的真不少，我们这里有古建筑吗？

师：你们知道的可真不少，师：家乡的古建筑有的损坏很厉害，同学们有什么建议吗？

生：我建议:修旧如旧,保持古代建筑的风貌，如同函古关的重修一样。成为旅游胜地。

师：你说的真好，你能总结出古代建筑的风格特点吗？

生：造型优美,对称,渐变,顶有脊,檐翘等。

生：结构科学,斗拱,柱梁,不用钉子,稳固。

生：极尽装饰,檐,雕梁,画栋,窗饰等。

师：真不错，你的这些知识是从哪得到的？

生：上网查找的。

师;古建筑还有很多很多，在以后学习中，我们要勤收集，让我们都来爱护家的古建筑。为了加深对古代建筑的印象，大家看怎样来表现古建筑？

生：我们可以用泥塑、纸工，绘画等多种形式表现古代建筑。

师：画时要注意什么？

生；（要画好古建筑,先要进行观察分析,把它简单看成几何形体。）

师;你说的很好，老师画的寺庙，大家喜欢吗？示范画

学生进行临摹。

师：你画的是什么？

生：

师：很好。其他同学呢？

生：我画的是

师；她画的怎样？

生：我认为色彩。

师：大家前都分小组调查了古建筑，了解了很多，古代劳动人的

智慧，并认识到古代建筑代表的历史，和当时的民风，今后我们要更

爱护古建筑。

第二时

教学目标：

1、通过欣赏我国古代建筑艺术了解我国古代建筑的外观造型、建筑结构、群体布局、装饰色彩、类别。

2、对我国古代建筑的欣赏感受能力。

3、培养学生对祖国建筑以及悠久历史文化的热爱和民族自豪感。

教学重点：了解我国古代建筑的外观造型、建筑结构、群体布局、装饰色彩。

教学难点：对我国古代建筑的欣赏感受能力，能够从外观、结构、布局、装饰、类别来欣赏祖国古代的建筑艺术。

教学过程：

一、组织教学：

二、讲授新：

（一）导入

建筑和我们的生活紧密相连，今天我们来学习我国古代建筑艺术。

出示自学提示：

1、欣赏古代建筑，了解建筑的基本特点外观造型都是由哪些部分组成？

2、说出古代建建筑的美。

生：我国古建筑综合运用了绘画、雕刻、书法等艺术表现手法造型美丽、色彩艳丽，外观造型有：屋顶、屋身、台基，建筑结构有立柱、横梁、斗拱，匾额、楹联、棂格。群体布局：院子为中心、中轴线、对称宫殿、我国古代建筑的类别：坛庙、塔、寺庙、民居

生：北京的天坛，故宫博物院，武当山建筑群等工艺不凡，体现了劳动人民的智慧。

师：同学们说一说在建筑中加上各种艺术手法的效果是怎样的？

生：色彩是我国古代建筑的一大特色，同学们从本中找一找我国古代建筑在色彩的运用上都是怎样的？生：蓝、绿、红。

三、总结：

1、今天同学们一定收获不少吧，请来说一说。

2、看到我国的古代建筑你有什么感慨呢？

3、请说说我国古代建筑的资料和我们所在地区的古代建筑资料。

我们请同学们用画笔记录下自己喜欢的古代建筑并可以将自己画出来。教师出示古建筑小亭子等范画。

四、作业评价

让我们来欣赏一下大家的作品，谁来介绍一下自己的作品。说说其他同学作业的优缺点。

后拓展：空余时间希望大家多找些古代建筑图片资料，加深对它的了解。

五、后反思：

我国古代建筑艺术成就非凡，在世界建筑史上占有独特的地位。学生们从外观造型、建筑结构、群体布局、装饰设彩等几个方面欣赏我国的古代建筑艺术，提高学生的欣赏水平，审美情趣，并能把它画出来足以看出同学们对古建筑的热爱和保护意识。

第四篇：《保护古建筑》教学设计

《保护古建筑》教学设计

作为一位不辞辛劳的人民教师，时常需要用到教学设计，借助教学设计可以提高教学质量，收到预期的教学效果。教学设计要怎么写呢？下面是小编收集整理的《保护古建筑》教学设计，希望能够帮助到大家。

第一课时

教学目标：

1、欣赏、了解古建筑的特点与风格，2、临摹古建筑，懂得爱护古建筑。

教学重点：

1、引导学生欣赏了解古建筑，懂得爱护古建筑。

2、要求学生，注意合理构图，注意虚实的处理和色彩搭配。

教学难点：

能比较准确地画出古建筑的外形，并能向老师和同学介绍作品。

教学准备：

教学过程：

1、组织教学

2、课题导入：

我们伟大的祖国历史悠久，保存下来的古建筑是祖国古代劳动人民智慧和技术的结晶，它博大精深，装点着我们祖国的河山,有些已被纳入世界非物质文化遗产名录,爱我中华,珍惜、爱护、保护好古建筑，我们新一代神圣的职责，今天就让我们一起来学习爱护古建筑，板书课题。

3、欣赏：

师：请看大屏幕：这是什么古建筑？

生：这是万里长城，它雄伟壮观，蜿蜒盘旋在山上，体现了古代劳

动人民的高超的建筑技艺，是我国人民的骄傲。

师：这又是那里呢？

生：这是北京的太和门广场，它很气魄。

师：请继续看屏幕这是什么古建筑呢？

生：这屏幕上是北京颐和园万寿山佛香阁，它的色彩和装饰花卉图

案很美丽。

师：你们看这是什么山上的古建筑？

生：我知道这是武当上古代建筑群，世界闻名。

师：这又是什么古代建筑呢？

生：这是宗教建筑，布达拉宫。

师：大家知道的知识很多啊，这照片是哪里呢？

生：这是山西的应县木塔，它是我国保存最完好的木塔。塔里有18尊罗汉塑像，个个心底都是很善良的。

师：课本中介绍的是哪里的古建筑？

生：是江南水乡西塘镇的民居，西塘镇有千米廊棚独具特色。

师：大家的知道的真不少，我们这里有古建筑吗？

........师：你们知道的可真不少，师：家乡的古建筑有的损坏很厉害，同学们有什么建议吗？

生：我建议:修旧如旧,保持古代建筑的风貌，如同函古关的重修一样。成为旅游胜地。

师：你说的真好，你能总结出古代建筑的风格特点吗？

生：造型优美,对称,渐变,顶有脊,檐翘等。

生：结构科学,斗拱,柱梁,不用钉子,稳固。

生：极尽装饰,檐,雕梁,画栋,窗饰等。

师：真不错，你的这些知识是从哪得到的？

生：上网查找的。

师;古建筑还有很多很多，在以后学习中，我们要勤收集，让我们都来爱护家的古建筑。为了加深对古代建筑的印象，大家看怎样来表现古建筑？

生：我们可以用泥塑、纸工，绘画等多种形式表现古代建筑。

师：画时要注意什么？

生；（要画好古建筑,先要进行观察分析,把它简单看成几何形体。）

师;你说的很好，老师画的.寺庙，大家喜欢吗？示范画

学生进行临摹。

师：你画的是什么？

生：......师：很好。其他同学呢？

生：我画的是......师；她画的怎样？

生：我认为色彩...........。

师：大家课前都分小组调查了古建筑，了解了很多，古代劳动人的智慧，并认识到古代建筑代表的历史，和当时的民风，今后我们要更

爱护古建筑。

第二课时

教学目标：

1、通过欣赏我国古代建筑艺术了解我国古代建筑的外观造型、建筑结构、群体布局、装饰色彩、类别。

2、对我国古代建筑的欣赏感受能力。

3、培养学生对祖国建筑以及悠久历史文化的热爱和民族自豪感。

教学重点：

了解我国古代建筑的外观造型、建筑结构、群体布局、装饰色彩。

教学难点：

对我国古代建筑的欣赏感受能力，能够从外观、结构、布局、装饰、类别来欣赏祖国古代的建筑艺术。

教学过程：

一、组织教学：

二、讲授新课：

（一）导入

建筑和我们的生活紧密相连，今天我们来学习我国古代建筑艺术。

出示自学提示：

1、欣赏古代建筑，了解建筑的基本特点外观造型都是由哪些部分组成？

2、说出古代建建筑的美。

生：我国古建筑综合运用了绘画、雕刻、书法等艺术表现手法造型美丽、色彩艳丽，外观造型有：屋顶、屋身、台基，建筑结构有立柱、横梁、斗拱，匾额、楹联、棂格。群体布局：院子为中心、中轴线、对称宫殿、我国古代建筑的类别：坛庙、塔、寺庙、民居

生：北京的天坛，故宫博物院，武当山建筑群等工艺不凡，体现了劳动人民的智慧。

师：同学们说一说在建筑中加上各种艺术手法的效果是怎样的？

生：色彩是我国古代建筑的一大特色，同学们从课本中找一找我国古代建筑在色彩的运用上都是怎样的？生：蓝、绿、红。

三、总结：

1、今天同学们一定收获不少吧，请来说一说。

2、看到我国的古代建筑你有什么感慨呢？

3、请说说我国古代建筑的资料和我们所在地区的古代建筑资料。

我们请同学们用画笔记录下自己喜欢的古代建筑并可以将自己画出来。教师出示古建筑小亭子等范画。

四、作业评价

让我们来欣赏一下大家的作品，谁来介绍一下自己的作品。说说其他同学作业的优缺点。

课后拓展：空余时间希望大家多找些古代建筑图片资料，加深对它的了解。

五、课后反思：

我国古代建筑艺术成就非凡，在世界建筑史上占有独特的地位。学生们从外观造型、建筑结构、群体布局、装饰设彩等几个方面欣赏我国的古代建筑艺术，提高学生的欣赏水平，审美情趣，并能把它画出来足以看出同学们对古建筑的热爱和保护意识。

第五篇：如何观赏古建筑教学设计

如何观赏古建筑

一、教学目标

1、知识目标：了解古建筑的布局、结构，掌握古建筑装饰的寓意、游览方法。

2、能力目标：学生通过回答问题提高语言表达能力和表现能力；使学生对中国古代建筑有所了解和认识，培养学生欣赏中国古建筑艺术的能力。

3、情感目标：运用多种教学方法激发学生的学习热情；通过本节课的学习使学生了解中国古建筑的构成并学会如何游览，达到增长知识、陶冶情操，提高学生们的审美情趣。

二、学情分析

根据中职生学生的心理特征和认知水平，主要采用讲授法、举例法、提问法和多媒体辅助教学法。概念讲解运用讲授法能做到科学、正确；运用多媒体辅助教学法可以使枯燥、抽象的理论内容形象化、直观化，有利于激发学生的学习兴趣，提高课堂教学效率；在使用讲授法和多媒体辅助教学法时穿插使用提问法，做到师生互动，从而培养学生主动探究问题的能力。理论知识讲解需要举例说明才有说服力。

三、教材分析

《„„》是《导游文化基础知识》教材中第五章第一节内容，就本节课内容而言它主要培养学生学会如何观赏古建筑，在学生初步认识到古建筑的构成后，接下来就说说如何观赏中国古建筑，为后续内容打下了基础，因此这节内容具有举足轻重的作用。通过教学，主要是使学生了解中国„„

教学重点：古代建筑中的等级制度 教学难点：古建筑的游览方法

四、教学方法设计

本次教学对象是职高旅游专业的学生，特点是即将步入社会实习，所以要以职业为导向根据以往经验的教学，我采取以掌握基础知识为本，注学生学习能力的培养，在课堂上创设互动平台。所以，采取以下教学方法：

1、讲授法，概念讲解运用讲授法能做到科学、正确使学生全面、深刻、准确地掌握教材，促进学生学科能力的全面发展；有利于大幅度提高课堂教学的效果和效率；

2、提问法，在讲解餐饮服务质量的重要性所学知识，以旧带新既固巩了旧课，又利于学生综合知识能力的培养，同时提出本节课所学内容，餐饮产品服务质量的内容和特点，提出问题以培养学生自学以及主动思考的能力；

3、多媒体教学法，在教学中适时引用课件，利用课件的趣味性、新颖性等特点，调动学生的积极性和能动性；可以使枯燥、抽象的理论内容形象化、直观化，有利于激发学生的学习兴趣，提高课堂教学效率。

五、教学过程

1、导入新课（3分钟）

教师活动：通过多媒体手段展示多个古建筑的图片，提出问题：大家都知道这些是什么地方吗？有哪些同学去过这些地方？感觉如何？通过学生们的回答，做出总结：同学们都很会观察，这是学习欣赏艺术的重要性。接着就导入新课。

学生活动：观看图片，认真思考，积极回答问题。

设计意图：提问学生，做到师生互动，激发学生们的求知欲望，从而导入新课。

2、积极引导、讲授新课（30分钟）

教师活动：播放多媒体课件，同时在黑板顶部中间写上“„„” 接下来一边放用多媒体展示这节课的内容，并在黑板上写下板书。学生活动：认真听讲看课件和黑板

设计意图：在教学中适时引用课件，利用课件的趣味性、新颖性等特点，调动学生的积极性和能动性；可以使枯燥、抽象的理论内容形象化直观化；使用讲授新知识使学生能直观科学地了解中国„„；促进学生学科能力的全面发展；有利于大幅度提高课堂教学的效果和效率；

3、提问重点、巩固加深（10分钟）

教师活动：通过讲授基本内容之后，向学生提问中国古建筑的一般分布规律，调动课堂气氛，巩固所学内容。

学生活动：要求学生进行回顾思考，积极回答老师的提问。设计意图：利用提问的方法突出了本节课的重点，并集中学生的课堂注意力培养学生主动思考的能力。

4、总结归纳、当堂反馈（2分钟）

教师活动：教师总结和归纳这节课的主要内容 学生活动：要做到仔细思考、认真回顾；

设计意图：通过总结和归纳使学生对这节课的内容又有了进一步的加深和巩固。

5、检查效果、作业布置

掌握中国古建筑的游览方法，下节课提问，同时预习下节课的新内容。