十二单元 化学与生活 教学案(全)

第一篇：十二单元 化学与生活 教学案(全)

古营集镇中学九年级化学教学案

第十二单元 化学与生活

课题1 人类重要的营养物质

备课组

审核

一、学习目标：

1、能说出人体所需要的六大营养素

2、知道蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。

二、自主探究：

知识点

1、六大营养素

【阅读】课本86页的相关内容，填写下列空白：

1A、营养素包括、、、、、等六大类。知识点

2、蛋白质

【阅读】课本86-88页与蛋白质有关的内容，填写下列空白：

2A、是构成细胞的基本物质，由多种氨基酸构成，它的主要功能是构造机体、修复组织。富含这种营养素的食物有、、、等。

3A、血红蛋白在人体中是 的输送者，与一氧化碳的结合能力很强，若空气中含有一氧化碳时容易发生 中毒。酶也是一类重要的蛋白质，是一种生物。

4B、蛋白质遇到、、等会发生变质.5B、某洗衣粉不仅能去除汗渍，而且有较强的除血渍、奶渍等蛋白质污渍，这是因为在洗衣粉中加了（）

A 碳酸钠 B 烧碱 C 蛋白酶 D 淀粉酶 知识点

3、糖类

【阅读】课本89-90页与糖类有关的内容，填写下列空白：

6A、糖类是维持人体正常活动所需的营养素之一。糖是提供人体 的主要物质。能提供糖类的食物有、、等。

7A、蔗糖的化学式为，葡萄糖的化学式为。葡萄糖在酶的作用下产生 和，同时放出。知识点

四、油脂

【阅读】课本90-91页与油脂有关的内容，我发现：

8A、油脂包含 和，它放出的热量比同质量的糖类要（填高或低），是重要的能源备用物质。

9A、含油脂的食物有、、、。

知识点

五、维生素

【阅读】课本91页与维生素有关的内容，我知道： A、维生素的作用是，和。11 A、富含维生素的食物有 等。12 A、缺乏维生素将使人体患病。缺乏维生素A会引起，缺乏维生素C会 古营集镇中学九年级化学教学案 引起。【反思与小结】：。

三、自我测评

1．鸡蛋、鱼和牛奶提供的主要营养素是

1A．糖类 B．油脂 C．蛋白质

D．无机盐

2．下列物质中，不能向人体提供能源的是（）A．糖类 B．油脂 C．蛋白质

3．下列物质中，不属于糖类的是（）

A．麦芽糖 B．淀粉 C．蔗糖

D．无机盐

D．蛋白质

4．从对人体有害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好（）

A．铝 B．铁 C．铜

D．铝合金 5．“食品安全无小事”，下列做法不会导致食品对人体健康有害的是（）A．用干冰保存容易变质的食物 B.用硫磺熏制白木耳粉丝等食品 C.用甲醛浸泡易腐烂的食品 D.用工业食盐腌制泡菜 6．脂肪成分的获得主要来自（）

A．豆类、肉类、奶类制品 B．猪、牛、羊的油、花生油、豆油 C．粮食作物、豆类、植物的根茎 D．蔬菜、水果及植物种子 7．下列物质不会引起人体中毒的是()A．一氧化碳 B．亚硝酸钠(NaNO2)C．甲醛水溶液 D．葡萄糖 8．5月31日是“世界无烟日”。香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有害物质。其中对人类危害最大的是尼古丁(化学式为C10H14N2)、焦油和一氧化碳等。下列说法中错误的是（）

A．吸烟严重危害人的身心健康 B．烟焦油对人的呼吸道和肺部损害最大

C．尼古丁的碳、氢、氧元素的质量比为5∶7∶1 D．香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡

9．维生素C（C6H8O6）是维生素类中的一种，它在人体内不能合成，须从食物中摄取，它主要存在于（填写食物名称）中，它能增强人体的抗病能力，若缺乏维C,会引起 病。

(1)取3粒维生素C，压碎后溶于水中，过滤，取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液呈 性。

(2)维生素C在酸性环境下较稳定，在高温时易被破坏。请您想一想，如何食用才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C？

10.已知某一种有机化合物在空气中完全燃烧后，只生成水和二氧化碳。试回答：(1)从生成物分析，该有机化合物一定含有什么元素？可能含有什么元素？

(2)今将9.6 g该有机物完全燃烧后，生成水的质量为10.8 g，生成二氧化碳的质量为13.2 g。计算该9.6 g有机物中都含有哪几种元素？各多少克？ 古营集镇中学九年级化学教学案

第十二单元 化学与生活

课题2 化学元素与人体健康

备课组

审核

一、学习目标：

1.了解人体的元素组成，了解某些元素对人体健康的重要作用。2.了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素。

二、自主探究：

知识点

1、人体内的元素 【阅读】课本P92内容，1A、人体内元素有50多种，按含量多少分为 元素（11种）和 元素。水、糖类、蛋白质、糖类、油脂、维生素提供的主要为 等几种元素，其它元素则由 提供。

知识点

2、一些元素对人体健康的影响

【阅读】课本P93-P95，了解一些元素对健康的影响，并填写以下内容：

2A、钙主要存在于骨骼和牙齿中，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的。缺钙容易导致、甚至骨折，所以要多吃 等食物，以摄取足够量的钙。

钠主要以形式存在于 中，钾主要以形式存在于 中，它们对维持人体内水分和维持 和维持 有重要的作用。

3A、铁是血红蛋白的成分，缺铁会引起 ；缺碘或碘过量会引起 ；缺氟易产生，过量会引起。

4A、人体可以通过 食物补充铁元素，食物补充碘元素。5A、有一些微量元素如 等，称为 元素。对人体健康有害的元素称为，如、、等。【思考与交流】

6B、人体内铅含量过高危害很大，对儿童生长发育的影响更大。呼吸道、消化道和皮肤是铅进入人体的主要途径。请举例说明哪些活动容易引起儿童铅中毒。

7B、人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么? 【反思与小结】。

三、自我测评

1、下列说法正确的是（）

A．“超纯水”“超纯蒸馏水”绝对卫生，对人体有益

B．本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害 C．含氟牙膏可以预防龋齿，说明氟对人有利无害。古营集镇中学九年级化学教学案

D．含碘食盐可防治甲状腺肿大

2、有关人体的组成元素的说法中错误的是（）A．组成人体自身的元素约有50多种

B．人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在

C．人体内含量较多的元素有11种

D．由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小 3、1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，对在食品中的应用加以限制。按照这一要求铝在下列应用中应加以控制的是（）

①铝合金 ②制电线 ③制炊具 ④银色漆颜料 ⑤用明矾净化饮用水 ⑥明矾与小苏打制食品膨松剂 ⑦饮料易拉罐 ⑧用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品 ⑨包装糖果和小食品

A．①③⑤⑧⑨

B．②④⑤⑧⑨

C．①②③⑤⑦

D．③⑤⑥⑦⑧⑨

4、人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也会摄入某些有害的元素，对下列矿物元素进行分类。

①镉 ②钾 ③铁 ④钙 ⑤汞 ⑥碘 ⑦铅 ⑧镁 ⑨硒 ⑩锌(1)人体中必需的微量元素 ；

(2)对人体有害的微量元素。

5、化学与人体健康密切相关，若人体血液缺铁，就会“贫血”；人体缺钙，会患佝偻病；缺碘会引起甲状腺肿大；缺氟易产生龋齿；缺锌会引起食欲不振等。（1）市场有“朴雪（补血）口服液”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品，这些铁、钙、碘、氟、锌应理解为（填写编号）。①元素 ②原子 ③分子 ④氧化物

（2）市售麦片中含有微量极细的还原铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中变为亚铁盐的化学方程式为。

（3）市售AD营养布丁的配料为：①蔗糖、②奶粉、③乳酸钙、④柠檬酸、⑤维生素A、⑥维生素D、⑦食用色素、⑧食用香料、⑨防腐剂。其中属于营养素的有（填写编号）。

6、可溶性钡盐、汞盐、铅盐等重金属盐均能使蛋白质变性而失去生理活性，从而使人中毒。

（1）在硫酸铜、硝酸银、硝酸钡、氯化银4种物质中，无毒的是。(2)医疗上常用硫酸钡作X射线透视肠胃的内服药剂，俗称“钡餐”。能否用碳酸钡代替硫酸钡？为什么？

四．链接中考

（2009苏州）人体中缺乏某些元素会影响身体健康，甚至引起疾病。例如导致骨骼疏松、畸形所缺的元素是【 】

A．锌 B．碘 C．钙 D．铁 古营集镇中学九年级化学教学案

课题三 有机合成材料

备课组

审核

一、学习目标：

1.知道有机化合物和无机化合物的区别，并能对物质进行区分； 2.知道有机化合物和有机高分子化合物的特点； 3.了解三大合成材料的性能与用途。

二、自主探究：

知识点

1、有机化合物和无机化合物

【阅读】课本P97内容，完成活动与探究后填空：

1A、由 元素组成的纯净物是化合物，化合物主要分为两大类： 和。

2A、有机物一定含有 元素，可能还含有 等元素，但有的化合物如、、等，尽管含有 元素，却仍具有无机物的特点，因此，把这类物质看作无机物。知识点

二、有机合成材料

【阅读】课本P98有关内容，填空：

3A、天然有机高分子材料有、和 等。合成有机高分子材料简称，主要指、、等。【阅读】课本P98-P99与塑料相关内容，填空：

4A、链状结构的高分子材料具有 性，有些网状结构的高分子材料具有 性。常用的塑料是 塑料和 塑料。

【思考与交流】

5B、装食品的聚乙烯塑料袋应如何封口？电木插座破裂后能否热修复？ 6B、课本105页第2题.7B、将聚乙烯和聚氯乙烯分别点燃，会产生有刺激性气味的氯化氢气体，故不可以用来包装食品。

【阅读】课本P99-P100与纤维有关内容，填空

8A、棉花、羊毛及蚕丝属于 纤维，涤纶、锦纶腈纶属于 纤维。9A、查看你好身边同学衣服上的标签识别纤维的种类 【思考与交流】

10C、棉花、羊毛和腈纶制品应如何区别？

【阅读】课本P101与橡胶有关内容，我知道

11A、合成橡胶和天然橡胶相比有以下优点：，广泛应用于轮胎和制鞋工业。

【阅读】课本P101-P102有关内容，我知道

12A、合成材料的使用容易造成 污染。解决白色污染，应该从、、等方面着手。古营集镇中学九年级化学教学案

13A、回收废弃塑料的好处是

，困难是。【思考与交流】

14C、我们在生活中应该如何正确使用塑料袋等？

【反思与小结】

三、自我测评

1、下列物质中属于有机高分子化合物的是（）

A．乙醇 B．蛋白质 C．葡萄糖

D．蔗糖

2、下列物质属于有机物的是（）

①酒精 ②食盐 ③石墨 ④甲烷 ⑤水 ⑥蔗糖⑦石灰石 ⑧味精 ⑨食用油 ⑩鸡蛋清 A．①②③④⑥ B．⑦⑧⑨⑩ C．①④⑥⑧⑨⑩ D．全部

3、下列属于高分子合成材料的是()①家用保鲜袋 ②不锈钢 ③淀粉 ④尼龙绳 ⑤汽车轮胎 A．①④⑤ B．②③④ C．②③⑤ D．①⑤

4、下列有关塑料问题的叙述不正确的是（）

A．塑料是一种人工合成的高分子材料，具有良好的成膜性、绝缘性、耐腐蚀性等特点 B．废塑料的焚烧会产生大量污染物

C．普通地膜碎片在土壤中很快就会被降解 D．塑料的分类是回收和再利用的一大障碍

5、下列说法正确的是

A．合金、合成纤维和合成橡胶等都是重要的有机合成材料 B．随意丢弃不可降解的废旧塑料，会造成白色污染 C．用聚氯乙烯塑料来包装食品

D．尽量选择合成纤维类布料缝制贴身衣物_

6、在环保小组活动中，某同学提出下列建议：①开发新能源，减少矿物燃料的使用

②开发生产环保电池

③提倡使用一次性发泡塑料餐具和塑料袋

④分类回收垃圾。其中你认为可以采纳的是

(A)①②④

(B)①③

(C)①②③

(D)①②③④

7、从下列物质中选择合适的物质，将序号填在空白处。

① 食盐、②尿素、③碳酸钙、④柠檬酸、⑤合成橡胶、⑥甲烷、⑦聚氯乙烯、⑧羊毛、⑨石墨。

属于无机物的是 ；属于有机物的是 ；属于有机合成材料的是。

第二篇：2018版高考化学总复习专题十二有机合成与推断教学案

课时6 有机合成与推断

[课时诠释] 作为选考模块，有机化学在高考中以一道有机推断与合成综合型题目出现，一般为新课标全国卷第38题，分值为15分。主要考查有机物的命名、有机反应条件与有机反应类型的判断、有机物结构简式的推断及有机反应方程式的书写等。涉及的物质多为教材中比较熟悉的物质及当年有重大影响和科技上取得重大突破的物质，考查的仍为有机化学主干知识。其中根据题设信息，设计有机合成路线可能成为今后高考命题的热点。

微点聚焦一 有机合成路线综合分析

有机合成题考查的知识点多种多样，要想进行综合分析，主要涉及官能团的引入与转化，碳骨架的构建等。

[典题示例] 【示例1】(2016·全国卷Ⅰ)秸秆(含多糖类物质)的综合利用具有重要的意义。下面是以秸秆为原料合成聚酯类高分子化合物的路线：

回答下列问题：

(1)下列关于糖类的说法正确的是________(填标号)。a．糖类都有甜味，具有CnH2mOm的通式

b．麦芽糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖 c．用银镜反应不能判断淀粉水解是否完全 d．淀粉和纤维素都属于多糖类天然高分子化合物(2)B生成C的反应类型为________。

(3)D中的官能团名称为________，D生成E的反应类型为________。(4)F的化学名称是________，由F生成G的化学方程式为___________ _______________________________________________________。

(5)具有一种官能团的二取代芳香化合物W是E的同分异构体，0.5 mol W与足量碳酸氢钠溶液反应生成44 g CO2，W共有________种(不含立体异构)，其中核磁共振氢谱为三组峰的结构简式为________。

(6)参照上述合成路线，以(反，反)-2,4-己二烯和C2H4为原料(无机试剂任选)，设计制备 对苯二甲酸的合成路线________________。

解析(1)糖类不一定具有甜味，不一定符合碳水化合物通式，a项错误；麦芽糖水解生成葡萄糖，而蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，b项错误；用碘水检验淀粉是否完全水解，用银氨溶液可以检验淀粉是否水解，c项正确；淀粉、纤维素都是多糖类天然高分子化合物，d项正确。(2)B→C发生酯化反应，又叫取代反应。(3)D中官能团名称是酯基、碳碳双键。D生成E，增加两个碳碳双键，说明发生消去反应。(4)F为二元羧酸，名称为己二酸或1,6-己二酸。己二酸与1,4-丁二醇在一定条件下合成聚酯，注意链端要连接氢原子或羟基，脱去小分子水的数目为(2n-1)，高聚物中聚合度n不可漏写。(5)W具有一种官能团，不是一个官能团；W是二取代芳香族化合物，则苯环上有两个取代基，0.5 mol W与足量碳酸氢钠反应生成44 g CO2，说明W分子中含有2个羧基。则有4种情况：①—CH2COOH，—CH2COOH；②—COOH，—CH2CH2COOH；③—COOH，—CH(CH3)COOH；④—CH3，—CH(COOH)COOH。每组取代基在苯环上有邻、间、对三种位置关系，W共有12种结构。在核磁共振氢谱上只有3组峰，说明分子是对称结构，结构简式为。(6)流程图中有两个新信息反应原理：一是C与乙烯反应生成D，是生成六元环的反应；二是D→E，在Pd/C，加热条件下脱去H2增加不饱和度。结合这两个反应原理可得出合成路线。答案(1)cd(2)取代反应(酯化反应)(3)酯基、碳碳双键 消去反应(4)己二酸

催化剂

――→

＋(2n-1)H2O(5)12

(6)C2H4――→加热Pd/C――→加热KMnO4/H――→加热

＋【解法指导】

一、官能团的转化 1．官能团的引入

①卤代烃的消去： CH3CH2Br＋NaOH―醇―

△

→CH

2===CH2

↑＋1引 NaBr＋H2O入碳②醇的消去：碳双浓―H―2SO→4键CH3CH2OH170 ℃

CH2

===CH2

↑＋H2

O③炔烃的不完全加成：

HC≡CH＋HCl一定条件――→CH2

===CHCl(2)引入卤素原子

2．官能团的消除

(1)通过加成反应可以消除加成反应。

或—C≡C—：如CH2===CH2在催化剂作用下与H2发生(2)通过消去、氧化或酯化反应可消除—OH：

如CH3CH2OH消去生成CH2===CH2，CH3CH2OH氧化生成CH3CHO。(3)通过加成(还原)或氧化反应可消除—CHO：

如CH3CHO氧化生成CH3COOH，CH3CHO加H2还原生成CH3CH2OH。

(4)通过水解反应可消除：

如CH3COOC2H5在酸性条件下水解生成CH3COOH和C2H5OH。(5)通过消去反应或水解反应消除卤素原子。

如CH3CH2Br在NaOH醇溶液中发生消去反应生成乙烯和溴化钠，在NaOH水溶液中发生水解反应生成乙醇和溴化钠。3．官能团的保护

有机合成中常见官能团的保护：

(1)酚羟基的保护：因酚羟基易被氧化，所以在氧化其他基团前可以先使其与NaOH反应，把—OH变为—ONa将其保护起来，待氧化后再酸化将其转变为—OH。

(2)碳碳双键的保护：碳碳双键也容易被氧化，在氧化其他基团前可以利用其与HCl等的加成反应将其保护起来，待氧化后再利用消去反应转变为碳碳双键。

(3)氨基(—NH2)的保护：如在对硝基甲苯合成对氨基苯甲酸的过程中应先把—CH3氧化成—COOH之后，再把—NO2还原为—NH2。防止当KMnO4氧化—CH3时，—NH2(具有还原性)也被氧化。

二、有机合成中碳骨架的构建 1．链增长的反应

加聚反应；缩聚反应；酯化反应；利用题目信息所给反应。如卤代烃的取代反应，醛酮的加成反应„„

(1)醛、酮与HCN加成：

(2)醛、酮与RMgX加成：

(3)醛、酮的羟醛缩合(其中至少一种有α-H)：

(4)苯环上的烷基化反应：

(5)卤代烃与活泼金属作用： 2CH3Cl＋2Na―→CH3—CH3＋2NaCl 2．链减短的反应(1)烷烃的裂化反应；

(2)酯类、糖类、蛋白质等的水解反应；

(3)利用题目信息所给反应。如烯烃、炔烃的氧化反应，羧酸及其盐的脱羧反应„„

[体验感悟] 1．(2016·北京调研)化合物A(分子式为C6H6O2)是一种有机化工原料，在空气中易被氧化。由A合成黄樟油(E)和香料F的合成路线如下(部分反应条件已略去)：

已知：B的分子式为C7H6O2，不能发生银镜反应，也不能与NaOH溶液反应。(1)写出E中含氧官能团的名称：________和________。

(2)写出反应C→D的反应类型：____________________________________。(3)写出反应A→B的化学方程式：___________________________________。

(4)某芳香化合物是D的同分异构体，且分子中只有两种不同化学环境的氢。写出该芳香化合物的结构简式：________(任写一种)。

(5)根据已有知识并结合流程中相关信息，写出以、为主要原料制备合成路线流程图示例如下： 的合成路线流程图(无机试剂任用)。

NaOH醇溶液烷基铝CH3CH2Br――→CH2===CH2――→CH2—CH2

△解析 本题考查了有机反应类型、官能团、同分异构体、结构简式、有机化学方程式的书写等，意在考查考生对相关知识的理解与应用能力。根据合成路线和已知信息推知A为，B为。(1)根据E的结构简式可知其中含氧官能团有羰基和醚键。(2)对比C和D的结构简式和反应条件可知，C→D为取代反应。(3)A→B可以理解 6 为Br—CH2—Br在碱性条件下生成HO—CH2—OH，与HO—CH2—OH发生分子间脱水生成。(5)在碱性条件下发生水解反应生成，然后被氧化为，在与H2O作用下生成与HBr发生取代反应生成，两分子答案(1)醚键 羰基(2)取代反应

在Mg存在条件下生成。

(3)＋CH2Br2＋2NaOH―→＋2NaBr＋2H2O(或＋NaOHCH2Br2――→

＋2NaBr)(4)(或合理答案均可)7(5)

NaOH溶液――→△O2――→Cu/△

――→2H2O

HBr――→Mg

――→

2．(2016·太原质检)盐酸多利卡因是一种局部麻醉药及抗心律失常药，可由芳香烃A为原料合成：

已知：回答下列问题。Fe，HCl――→△

(1)B的官能团名称为________，D的分子式为________________。

(2)反应①的化学方程式为________________，反应类型为________，上述流程中，反应类型与①相同的还有________(填反应序号)。(3)反应④除生成E外，另一种产物的化学式为____________________。(4)写出ClCH2COCl与足量的NaOH溶液反应的化学方程式：_________________。

已知：＋NaOH―→＋NaCl(R为烃基)(5)C的芳香族同分异构体中，苯环上只有1个取代基的异构体共有________种(不考虑立体异构)，其中核磁共振氢谱共有4组峰，且峰面积比为6∶2∶2∶1的是________(填结构简式)。

解析 本题主要考查有机物推断、官能团、反应类型、同分异构体判断及化学方程式书写等。根据已知信息可知B为。B发生还原反应，即硝基被还原为氨基，得到C。C中氨基上氢原子被取代生成D，D继续发生取代反应生成E。(1)根据以上分析可知B的官能团名称为硝基，D的分子式为C10H12ONCl。(2)根据以上分析可知反应①是间二甲苯发生硝化反应生成B，反应的化学方程式为＋HNO3(浓)

H2SO4浓

――→△

＋H2O。上述流程中，反应类型与①相同的还有③④。(3)根据原子守恒可知反应④除生成E外，另1种产物的化学式为HCl。(4)根据题给信息知，ClCH2COCl与足量的NaOH溶液反应的化学方程式为ClCH2COCl＋3NaOH―→HOCH2COONa＋2NaCl＋H2O。(5)C的芳香族同分异构体中，苯环上只有1个取代基的有5种：、、、数比为6∶2∶2∶1。答案(1)硝基 C10H12ONCl、，其中中等效氢的个(2)(3)HCl H2SO4浓＋HNO3(浓)――→

△

＋H2O取代反应 ③④

(4)ClCH2COCl＋3NaOH―→HOCH2COONa＋2NaCl＋H2O(5)5 【题型模板】 1．解题思路

2．有机合成的原则

(1)起始原料要廉价、易得、低毒性、低污染。(2)应尽量选择步骤最少的合成路线。(3)原子经济性高，具有较高的产率。

(4)有机合成反应要操作简单、条件温和、能耗低、易于实现。(5)要按一定的反应顺序和规律引入官能团、不能臆造不存在的反应。

微点聚焦二 有机推断题方法规律

有机推断题，要从反应的特殊性、特殊现象、利用正推、逆推法来进行推断。

[典题示例] 【示例2】(2016·全国卷Ⅱ)氰基丙烯酸酯在碱性条件下能快速聚合为，从而具有胶黏性。某种氰基丙烯酸酯(G)的合成路线如下：

已知：

①A的相对分子质量为58，氧元素质量分数为0.276，核磁共振氢谱显示为单峰

②HCN水溶液――→NaOH微量

回答下列问题：

(1)A的化学名称为________。

(2)B的结构简式为________，其核磁共振氢谱显示为________组峰，峰面积比为________。

(3)由C生成D的反应类型为________。

(4)由D生成E的化学方程式为____________________________。(5)G中的官能团有________、________、________(填官能团名称)。

(6)G的同分异构体中，与G具有相同官能团且能发生银镜反应的共有________种(不含立体异构)。

解析 本题主要考查有机合成和推断，意在考查考生对有机合成路线的综合分析能力。(1)根据A能发生已知②中的反应，则A含有(羰基)，根据已知①中氧元素质量分数，58×0.276可知A中O的个数为＝1，根据核磁共振氢谱显示为单峰，知16

两端的取代基相同，结合相对分子质量为58，推出A的结构简式为，化学名称为丙酮。(2)B的结构简式为，有两种类型的氢原子，故其核磁共振氢谱有2组峰，峰面积比为1∶6或6∶1。(3)C为，C→D的反应条件为光照，反应类型为取代反应。(4)D为，D→E为D的水解反应，生成的E的结构简式为

。(5)G为，所含官能团有碳碳双键、酯基、氰基。(6)与G具有相同官能团且能发生银镜反应的G的同分异构体应含有甲酸酯基，包括、、HCOOCH2—CH===CHCN、HCOOCH===CHCH2CN、、、种。

答案(1)丙酮，共8(2)2 6∶1(或1∶6)

(3)取代反应

(4)

H2O

＋NaOH――→

＋NaCl(5)碳碳双键 酯基 氰基(6)8 【知识支持】

1．根据反应中的特殊条件进行推断

(1)NaOH的水溶液——卤代烃、酯类的水解反应。(2)NaOH的醇溶液，加热——卤代烃的消去反应。(3)浓H2SO4，加热——醇消去、酯化、苯环的硝化等反应。

(4)溴水或溴的CCl4溶液——烯烃、炔烃的加成反应，酚的取代反应。(5)O2，Cu，加热——醇的催化氧化反应。

(6)新制的Cu(OH)2悬浊液，加热(或银氨溶液，水浴加热)——醛氧化成羧酸的反应。(7)稀H2SO4——酯的水解等反应。

(8)H2，催化剂——烯烃、炔烃的加成，芳香烃的加成，醛还原成醇的反应。(9)光照——烷基上的氢原子被卤素原子取代。

(10)Fe或FeX3(X为卤素原子)——苯环上的氢原子被卤素原子取代。2．根据特征现象进行推断

(1)使溴水褪色，则表示物质中可能含有碳碳双键、碳碳三键、酚羟基(产生白色沉淀)等。

12(2)使酸性KMnO4溶液褪色，则表示该物质中可能含有碳碳双键、碳碳三键或苯的同系物等。

(3)遇FeCl3溶液显紫色，说明该物质中含有酚羟基。

(4)与新制的Cu(OH)2悬浊液在加热沸腾时有砖红色沉淀生成，或能与银氨溶液在水浴加热时发生银镜反应，说明该物质中含有—CHO。

(5)与金属钠反应有H2产生，表示物质中可能有—OH或—COOH。(6)与Na2CO3或NaHCO3溶液反应有气体放出，表示物质中含有—COOH。(7)遇浓硝酸变黄，则表明该物质是含有苯环结构的蛋白质。(8)遇I2变蓝，则说明该物质为淀粉。3．根据某些产物推知官能团的位置

(1)由醇氧化成醛(或羧酸)，可确定—OH在链端；由醇氧化成酮，可确定—OH在链中；若该醇不能被氧化，可确定与—OH相连的碳原子上无氢原子。(2)由消去反应的产物可确定“—OH”或“—X”的位置。(3)由取代产物的种类可确定碳链结构。

(4)由加氢后碳架结构确定或—C≡C—的位置。

(5)由有机物发生酯化反应能生成环酯或聚酯，可确定有机物是羟基酸，并根据环的大小，可确定“—OH”与“—COOH”的相对位置。4．根据数据确定官能团的数目

(1)

Na(2)2—OH(醇、酚、羧酸)――→H2 Na2CO3NaHCO3(3)2—COOH――→CO2，—COOH――→CO2

(4)1 mol Br2――→3H2――→mol H

2，—C≡C—(或二烯、烯醛)――→—CH2CH2—

(5)某有机物与醋酸反应，相对分子质量增加42，则含有1个—OH；增加84，则含有2个—OH。

(6)由—CHO转变为—COOH，相对分子质量增加16；若增加32，则含2个—CHO。(7)当醇被氧化成醛或酮后，相对分子质量减小2，则含有1个—OH；若相对分子质量减小 4，则含有2个—OH。

[体验感悟] 1．(2016·大连一模)物质A(C5H8)是合成天然橡胶的单体，它的一系列反应如图所示(部分反应条件略去)：

△A＋B――→④NaOH/H2O，△――→C8H10O3 ＋⑤H

Br2――→C10H16Br2O2――→①CCl4②Br

2――→C③hν已知：RCHBrCH===CH2。请按要求回答下列问题：

Br2，RCH2CH===CH2――→

hν(1)反应①和③的反应类型分别是________、________。

(2)B的分子式为________；B形成高聚物的结构简式为_______________。(3)反应②的化学方程式为_____________________________。

(4)C为一溴代物，分子中分别含有2个—CH3、2个______________________________。，反应④的化学方程式为(5)A的名称是________；写出所有符合下列条件的A的同分异构体的结构简式：________。①环状

②核磁共振氢谱显示有2种氢原子 ③不含立体异构

解析 本题考查有机物的推断。化合物A是合成天然橡胶的单体，分子式为C5H8，所以A是异戊二烯，A和B反应生成，根据异戊二烯和的结构简式知，A和B发生了加成反应，B的结构简式为CH2===CHCOOCH2CH3，和溴发生加成反应生成和氢氧化钠的醇溶液发生消去反应生成，和溴反应生成C，C为一溴代物，分子中分别含有两个—CH3，2个，C和氢氧化钠的水溶液反应，再和酸反应生成C8H10O3，所以C的结构简式为，C在氢氧化钠水溶液中水解再酸化得到分子式为C8H10O3，结构简式为的有机物。(1)通过以上分析知，①和③的反应类型分别是加成反应和取代反应。(2)通过以上分析知，B的分子式为C5H8O2，B形成高聚物的结构 15 简式为。(3)反应②为在氢氧化钠的醇溶液中发生消去反应生成的反应，反应的化学方程式为

乙醇＋2NaOH――→

△

＋2NaBr＋2H2O。(4)C和氢氧化钠的水溶液反应的化学方程式为

水

＋2NaOH――→

△

＋NaBr＋C2H5OH。(5)化合物A是合成天然橡胶的单体，分子式为C5H8，所以A是异戊二烯，符合题给条件的A的同分异构体的结构简式有答案(1)加成反应 取代反应。

(2)C5H8O2

16(3)

乙醇

＋2NaOH――→

△

＋2NaBr＋2H2O(4)

水＋2NaOH――→

△

＋NaBr＋C2H5OH(5)2-甲基-1,3-丁二烯(或异戊二烯)

2．(2016·济南质检)高分子树脂路线如下：、化合物C和化合物N的合成①HCN、OH已知：RCHO――→＋②H2O、H、△-

SOCl2RCOOH――→ R′OH――→RCOOR′ 请回答下列问题：

(1)A的结构简式为________，D中含氧官能团的名称是________。

(2)A在催化剂作用下可与足量H2充分反应生成B，该反应的反应类型是________，酯类化合物C的结构简式是______________________。

(3)F与醛类化合物M合成高分子树脂的化学方程式是________。

(4)酯类化合物N在NaOH溶液中发生水解反应的化学方程式是__________________________________。

(5)扁桃酸有多种同分异构体，其中含有三个取代基、能与FeCl3溶液发生显色反应、也能与NaHCO3溶液反应放出气体的同分异构体共有________种，写出符合条件的三个取代基不相邻的一种同分异构体的结构简式：_____________________________。

解析 本题考查了有机化合物的合成与推断知识，意在考查考生对相关知识的掌握情况和推断能力。根据框图中扁桃酸的结构简式和题给已知条件，可推出A的结构简式为，B由A与足量的氢气反应得到，所以B的结构简式为，则C的结构简式为，再由框图可推出D的结构简式为，进而推出E的结构简式为，再根据高分子树脂的结构简式和题给条件可推出F的结构简式为，M的结构简式为HCHO，N的结构简式为。(5)与FeCl3能发生显色反应说明含有酚羟基，与碳酸氢钠溶液反应放出气体，说明含有羧基，则符合条件的同分异构体有10种，分别是、、18、答案(1)羧基

(2)加成反应

＋(3)＋nHCHO―H

―→

＋(n-1)H2O(4)

＋2NaOH―△

―→

＋H2O(5)10

【题型建模】

有机推断题的解题思路

、、

第三篇：第十二单元《化学与生活》知识点整理

第十二单元《化学与生活》知识点整理

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第十二单元

化学与生活

课题1

人类重要的营养物质

六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（无机盐和水可被人体直接吸收）

一、蛋白质、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。

成人每天需60-70g

2、存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分

植物的种子（如花生、大豆）

3、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成4、人体蛋白质代谢

摄入

胃肠道

尿素+co2+H2o，放出热量

蛋白质

人体

氨基酸

水解

人体所需各种蛋白质

5、几种蛋白质

（1）血红蛋白：由血红素和蛋白质构成 作用：运输o2和co2的载体

血红蛋白+o2

氧合血红蛋白

co中毒机理：血红蛋白与co结合能力比与o2结合能力强200倍，导致缺氧而死。

吸烟危害：co、尼古丁、焦油等

（2）酶：生物催化剂

特点：高效性、选择性、专一性

淀粉酶

麦芽糖酶

例：淀粉（能使碘变蓝）

麦芽糖

葡萄糖（人体可直接吸收的糖）

6、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质

引起变质的因素物理：高温、紫外线等

化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba2+、Hg2+、cu2+、Ag+等）等

应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。

二、糖类

是生命活动的主要供能物质（60%—70%）、组成：由c、H、o三种元素组成。又叫做碳水化合物

2、常见的糖

（1）淀粉（c6H10o5）n：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。

酶

（c6H10o5）n

c6H12o6

血糖

淀粉（肌肉和肝脏中）

水

（2）葡萄糖c6H12o6

（人体可直接吸收的糖）

呼吸作用：c6H12o6+6o2

6co2+6H2o

5.6kj/g

供机体活动和维持体温需要

光合作用：6co2+6H2o

c6H12o6+6o2

（3）蔗糖c12H22o11：主要存在于甘蔗、甜菜中。

生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖

三、油脂、分类植物油脂：油

动物油脂：脂肪

2、功能：提供大量能量

39.3kj/g

每日摄入50g-60g

3、脂肪：维持生命活动的备用能源

★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。

四、维生素

多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取

、存在：水果、蔬菜、鱼类等

2、作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康

缺VA

：夜盲症

缺Vc：坏血症

课题2

化学元素与人体健康

一、组成人体的元素

50多种

常量元素（11种）

在人体中含量>0.01%

o>c>H>N>ca>P>k>S>Na>cl>mg

微量元素

在人体中含量<0.01%

Fe、Zn、Se、I、F等

二、人体中的常量元素

、钙

99%在于骨骼和牙齿中

（1）成人体内约含钙1.26g，主要以ca1062晶体的形式存在

（2）：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类

（3）钙

过多：结石、骨骼变粗

过少：青少年

佝偻病、发育不良

老年人

骨质疏松

（4）补钙产品：钙中钙；葡萄糖酸钙；

2、钠和钾

（1）Na+

存在于细胞外液

人体内含钠80g—120g

k+

存在于细胞内液

成人每千克含钾约2g

（2）作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45）

三、人体中的微量元素

必需元素（20多种）

Fe、Zn、Se、I、F等

对人体有害的元素

Hg、cr、Pb、Ag、Ba、Al、cu等

元素

对人体的作用

摄入量过高、过低对人体的影响

Fe

血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输

缺铁会引起贫血

Zn

影响人体发育

缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良

Se

有防癌、抗癌作用

缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒

I（碘）

甲状腺素的重要成分

缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大

F（氟）

能防治龋齿

缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病

课题3

有机合成材料

一、有机化合物

是否含有碳元素

无机化合物

有机化合物（不包括co、co2和Na2co3、caco3等碳酸盐）、生活中常见的有机物

cH4（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）、c2H5oH（乙醇，俗名：酒精）、cH3cooH（乙酸，俗名：醋酸）、c6H12o6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白质、淀粉等

2、有机物数目庞大的原因：原子的排列方式不同

3、有机物

有机小分子

如：cH4、c2H5oH、cH3cooH、c6H12o6等

（根据相对分子质量大小）有机高分子化合物（有机高分子）如：蛋白质、淀粉等

二、有机合成材料

、有机高分子材料

（1）分类

天然有机高分子材料

如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等

合成有机高分子材料

塑料

（三大合成材料）

合成纤维：涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、晴纶

合成橡胶

（2）高分子材料的结构和性质

链状结构

热塑性

如：聚乙烯塑料（聚合物）

网状结构

热固性

如：电木

（3）鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品）：

点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。

（4）鉴别羊毛线和合成纤维线：

物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线；

化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。

2、“白色污染”及环境保护

（1）危害：①破坏土壤，污染地下水

②危害海洋生物的生存；

③如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染

（2）解决途径

①减少使用不必要的塑料制品；

②重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；

③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；

④回收各种废弃塑料

（3）塑料的分类是回收和再利用的一大障碍

第四篇：化学与生活苏教版全册教案

《化学与生活》

镇江市实验高级中学化学教研组

专题 2 营养均衡与人体健康

第一单元

摄取人体必需的化学元素 【三维学习目标】

1、知识与技能

（1）知道人体的必需元素，了解人体中的常量元素和微量元素，并知道它们各自的生理功能；

（2）了解血红蛋白中二价铁与氧气结合的原理，能解释煤气中毒原因；（3）通过学习，认识合理摄取人体必需元素的重要性，养成健康良好生活习惯。（4）通过活动与探究，初步学习检测加碘盐中碘含量的方法，认识合理补碘的重要性。

2、过程与方法

通过人体必需元素的学习，了解人体中的常量元素和微量元素及其各自的生理功能，从而理解化学与营养均衡及人体健康的关系。

3、情感、态度与价值观

感悟化学知识重要性。【教学重、难点】

1、了解人体元素的组成。

2、了解一些元素对人体健康的作用。【教学方法】

阅读比较、实验探究、讨论、归纳法 【教学过程】

[引入]俗话说“民以食为天”，随着生活水平的提高，我们的饮食水平也逐渐提高。吃得好是否就身体好呢？如果饮食不合理会引起营养不良。如何才能使身体更健康呢？色彩斑斓的大千世界的万物是由100多种元素组成的，而我们人体中的元素约有80多种，含量较多的有11种，约占人体质量的99.5%。[阅读]P42 表2-1 维持人体生命活动的必需元素

[讲解]在人体中含量高于0.01%的元素称为常量元素（或称宏量元素），含量低于0.01%的元素称为微量元素，对人体也起着重要的作用。[阅读与思考1]什么叫人体的必需元素? 必需元素：有些元素是人的生命活动必不可少的，被称为必需元素(也称为“生命元素”),目前已确认的有 27 种。根据这些元素在人体中含量的高低，可分为 常量 元素（含量高于0.01%）和 微量 元素（含量低于0.01%）。[多媒体显示]（佝偻病患者）

-《化学与生活》

镇江市实验高级中学化学教研组

[阅读与思考4]铁元素在人体内有哪些作用？

铁是人体必需的微量元素中含量最多的一种。如果体内缺铁，人易患缺铁性贫血；儿童缺铁还可能造成智力发育迟缓。食用含铁丰富的食物或口服补铁剂可以补充铁。我国推广的铁强化酱油可帮助预防缺铁性贫血。过量补铁也可能造成铁中毒。[讲解]另外我们再介绍其他的一些微量元素在人体中的作用。[投影]人体中的“吉祥三宝”

健康助手——锌

锌是人体智力发育、生殖遗传、免疫、内分泌、神经、体液等重要生理过程中必不可少的物质。含锌丰富的食物如肉类中的猪肝、猪肾、瘦肉等；海产品中的鱼、紫菜、牡蛎、蛤蜊等，其中牡蛎含锌最高，每百克含锌为100毫克，堪称锌元素宝库；豆类食品中的黄豆、绿豆、蚕豆等；硬壳果类中的花生、核桃、栗子等，均可选择食用。

人体卫士——铜

铜参与人体内多种金属酶的合成，具有促使心脏和血管壁保持弹性之功能；铁是人体造血的重要原料，但必须依靠铜元素的帮助。富含铜元素的食物除海产品外，还有蚌、黄鳝、羊肉、肝、黑木耳、豌豆、蚕豆、芝麻、白菜、萝卜苗、葡萄干、西红柿、果仁及豆制品。

生命灵丹——硒

硒被称为主宰生命元素的微量元素，它有控制癌细胞发育的作用，可破坏沉积在动脉血管壁上的胆固醇，防治心脑血管病。硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中。

[小结]微量元素同其他元素一样，受体内平衡体制的调节和控制。摄入量过低，会发生某种元素缺乏症；但是摄入量过多，微量元素积聚在生物体内也会出现急、慢性中毒，甚至成为潜在的致癌物质。大量流行病学调查证实，环境中微量元素的含量对肿瘤的发生和发展有很大的影响。土壤和水中缺锰，可能是芬兰和中国某些地区癌症发病率高的原因。

[课堂小结]本课学习了人体的必需元素，并知道它们各自的生理功能。通过学习，我们应该认识合理摄取人体必需元素的重要性，养成健康良好生活习惯。

[作业布置] [板书设计] 第一单元

摄取人体必需的化学元素

1、人体的必需元素；

2、人体内含量最丰富的矿物元素；

3、碘元素在人体内中的作用；

4、铁元素在人体中的作用。【教学反思】

--

第五篇：第三单元教学案

第三单元解读

建筑园林、名胜古迹是人类创造活动的实物记录，体现了人民大众的智慧，具有丰富的文化内涵。本单元所选课文，都与建筑园林、名胜古迹有关。阅读这些课文，可以使我们接触到多种知识，开阔眼界，了解我国传统的建筑、园林所取得的光辉成就，激发对祖国文化的自豪感。在这个单元的学习中，我们不仅要用心来体会中国建筑的精妙，还要注意课文怎样抓住特征来介绍事物，要理清说明顺序，了解常用的说明方法，体会说明文准确、周密的语言。教学要点：

一、本单元是一个说明文单元，《中国石拱桥》和《苏州园林》，宫博物院》是比较规范的说明文，其余则有一定的说明文性的小品。

二、本单元教学，要学生了解什么是说明文。

三、学习本单元，要理清说明文的顺序，了解常用的说明方法。

四、学习本单元后，要学生学习写作说明文。

《故

中国石拱桥

【师生目标】

1．引导学生抓住中国石拱桥的特点。2．列出文章结构，领会文章的内容。3．激发学生热爱社会主义制度。【教学重难点】

1．重点：抓住中国石拱桥的特点，理清文章结构。2．难点：课后思考练习题三，以形象的语言介绍一种事物。【教学过程】

一、课前预习

预习提示：本文的作者是我国著名的桥梁专家。在本文中，他抓住中国石拱桥的主要特点，以赵州桥和卢沟桥这两座不同形式的石拱桥作为典型例子，说明我国石拱桥在设计和施工上的独特创造以及不朽的艺术价值，赞扬了我国劳动人民的聪明才智。介绍赵州桥时，先简单交待赵州桥的位置、建造时间及解放后对它进行的修整。接着文章用具体数字说明赵州桥的长度、宽度，然后分四点对赵州桥在设计和施工上的独创性及艺术价值进行具体说明。文章介绍卢沟桥时采用的顺序与此基本相同。在介绍完中国石拱桥的特点后，作者又分三点解释了我国石拱桥取得如此辉煌成就的原因。文中充满了对古代劳动人民的勤劳与智慧的深深敬佩之情。说明文语言讲究准确、周密，这在本文中有所体现。

预习作业：

1、朗读课文

2、积累生词解词 二．导入新课： 三．预习反馈

1． 给加点的字注音。弧（）形 陡（）坡 匀称（）惟妙惟肖（）2． 读了本文，你了解中国石拱桥的特点以及赵州桥和卢沟桥的不同之处？

—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————— 四．阅读探讨

（一）速读感知

1.请同学们找出哪些段落是写赵州桥的，哪些段落是写卢光沟桥的？

2.中国石拱桥的特点

（二）品读分析

1、分析下列句子中的说明方法

1）桥洞不是普通半圆形，而是像一张弓。（）

2）桥长265米，由11个半圆形的石拱组成，每个石拱长度不一，自16米到21.6米。（）3）永定河发水时，来势很猛，以前两岸河堤常被冲毁，但是这座桥从未出过事。（）4）这些石刻狮子，有的母子相抱，有的交头接耳，有的像倾听水声，千态万状，惟妙惟肖

（）

5）唐朝的张鷟说，远望这座桥就像“初月出云，长虹饮涧”。（）2.作者在介绍两座桥时，既抓住了它们之间的共同点，又注意到了它们之间的不同点，请同学们找出来。

3． 引导学生学习课文的最后两段。1）第九段写什么，怎样写？

2）最后一段写什么，怎样写？

4． 引导学生体会说明文行文简洁、用词准确的语言特点。（联系课后思考练习题二）1）旅人桥大约建成于公元282年，可能是有记载的最早的石拱桥了。

2）我国的石拱桥几乎到处都有。

找出课文中的表现语言准确行的句子，并分析其作用

（三）归纳梳理

本课是一篇（）。说明对象是（）它的特征是（）运用的说明顺序是（）。——从（）到（）。主要运用了（）几种说明方法。其中，在阅读说明文要注意说明语言的（）。【拓展延伸】

桥梁远景图

①少年朋友们，你们都应该听过牛郎织女的神话吧。牛郎织女原是天上的两颗星，据说他俩都是神仙，每年在“天河”上的鹊桥相会一次。这“鹊桥”就是喜鹊搭的一座桥，它们真是杰出的桥梁工程师——你们想想看，这天河该有多宽啊！同时也可见桥梁的重要，虽是神仙，也还需要搭桥。

②有人说，将来飞机多的不得了，人人都可在天上飞，还要什么火车、汽车，更不需要桥梁了。我想不见得。飞机的速度虽然快，但地球还只是这么大，而且人口也在增加，将来人们全都坐飞机上了天，挤来挤去，还能飞得快吗？这就不能不发挥陆上交通和水上交通的潜力了，因而桥梁还是少不了的。不过，那时的桥梁就不是今天的样子了。

③将来的桥梁一定造得又快又好，像南京长江大桥那样大的桥，几个月就可以完成了。那时所有建桥的材料，都可以在工厂里通过自动化，预先构成标准构件；造桥时，在水里把它们拼装成桥墩；在桥墩上把它们架设成为桥梁，一口气作业，几乎是才听说造桥，就看见“一桥飞架”了。

④将来的桥梁一定造得很便宜。现在用的各种合金钢及高强度混凝土会由高分子新材料来代替，重量轻而强度高。桥梁构件的制造，一律自动化。桥墩的水下工程，可用机器人操作，动作灵巧，由人在水上指挥。桥墩基础，不必沉到那么深，在松软的土质中，可以加进凝固剂，把软土变成硬土。架桥时，全用电脑控制的各种机具，差不多不需要人的劳动力。采用了这些新技术，当然桥的成本就低了。

⑤将来的桥梁一定造得很美。一座桥的轮廓和组成部分，会安排得为大地生色，为江山添娇。桥的构件不再是现在的直通通的棍子，而是柔和的，犹如花枝一般；它也不是头尾同样粗细，而是全身肥瘦相间的。各个构件都搭配成各种姿态，而且各有不同的色彩，把全桥构成一幅美丽的图画。桥上的人行道上还有小巧玲珑的亭台楼阁，让人们在这长廊中穿过时，“胜似闲庭信步”。

⑥将来也会有很小很轻便的桥，可以随身携带，遇到小河，随时架起来，就可在上面走过河。这种“袖珍桥”也许要用一种极轻极软、强度又极高的塑料作材料。先把这种材料制成极薄的管子，又打气筒打进空气，这管子就成为了非常坚硬的杆件。再用这样的杆件，造成桥的形状，折叠起来，放在身边，如同带雨衣一样，在走到河边时，打打气就可以架起一座桥。这样，岂不是不用“望洋兴叹”了吗？

⑦将来还会出现“无梁飞渡”。那时的车子装有利用高压空气的浮力设备，在高速度时，车子就会稍微离开地面，不靠地面支持而飞速前进，遇到小河，就能一跃而过。这种长了“翅膀”的车子，越来越多，将来在大河上修桥时，只要在水里造几个桥墩，当车子跳上第一个桥墩，由于桥墩的反 弹，再跳上第二个桥墩，不论河面多宽，多跳几跳，也就跳过去了，这样的“无梁桥”，该算是最进步的桥吧。

8.通读全文，你从中可以看出作者认为将来的桥梁会有哪些变化？

9.文中的划 线的句子运用了哪种说明方法？作用是什么？

10．第⑤段从那几个角度说明将来的桥一定很美？

11．第④段中划 线的句子中“差不多”可否删去？为什么？

12．试一试，看你能否写出两句有关桥的诗词佳句？

板书设计：

教后记：桥 之 美

【师生目标】

1、流利、有感情地朗读课文，理解作者喜爱桥的原因。

2、品味本文优美而又富有意蕴的语言。

3、学习从某一角度欣赏艺术作品的方法。

【教学重点难点】 品味本文优美而又富有意蕴的语言。【教学过程】

一、课前预习

《桥之美》是一篇带有说明性质的小品文,阐述了作者对“桥之美”的认识和看法｡文字极富表现力和感染力,具有很高的美学价值｡这篇课文以画家的标准和眼光，发掘桥在不同环境中所产生的美学效果。美术工作者以独到的视角，引领我们用“另一种眼光”去看我们此前虽感觉到美好而说不出好在何处的景物，这些景物在此时焕发出新的灵性与生命力。文章从大家熟知的“小桥流水人家”这句诗入手，首先摆出一个看法：它“固然具有诗境之美，其实更具有绘画的形式美”。接着用粗笔勾勒、大块涂抹的方式迅速将小桥、流水、人家提炼成构图所需要的块、线、面，并把它们搭配组合起来，构成画面，强调了桥在其中所起的重要作用，然后又大而言之，指出桥在江南水乡和威尼斯同样在构成当地特色美景上不可或缺。课文随后举了四个例子，桥在外观、材料与所处位置各不相同，而都能和周围的景物既形成对照又不失和谐。随后，作者比较概括地写桥普遍具有的形式作用：联系形象的重叠与交错。这是对作者眼里的“桥之美”的进一步补足。

布置学生预习课文，会写生字、准确注音，排除字词障碍。课前学生借助网络或图书，查阅一些有关的图片资料。

二、导人新课。

三、预习反馈

a．在作者的眼中桥美在何处? b．为了说明桥之美作者主要举了哪些例子? c．联系课文说说怎样欣赏一幅画?

四、阅读探讨

（一）速读感知

四人小组讨论明确：预习反馈中的题目

（二）品读分析

通过阅读文章，我们不难看出作为画家，作者看桥淡化其结构、种类、功用，更重其美学价值。那么你能用优美的语言描绘文中你最欣赏的一幅画面吗7

重点赏析以下语句：

◆茅盾故乡乌镇的小河两岸都是密密的芦苇，真是密不透风，每当其间显现一座石桥时，仿佛 发闷的苇丛做了一次深呼吸，透了一口舒畅的气。

◆ 早春天气，江南乡间石桥头细柳飘丝，那纤细的游丝拂着桥身坚硬的石块，即使碰不见晓风残月，也令画家销魂!◆无论是木桥还是石桥，其身段的纵横与桥下的水波协同谱成形与色的乐曲。．

◆ 田野无声，画家们爱于无声处静听桥之歌唱，他们寻桥，仿佛孩子们寻找热闹。

（三）归纳梳理

我们从《桥之美》中，体会到了桥的美感，真是赏心悦目。同是写桥的文章，《中国石拱桥》与之有什么不同之处呢?

五、开心练笔

你能用优美的语言描绘文中你最欣赏的一幅画面吗？

板书设计：

教后记： 苏州园林

【师生目标】

1、了解苏州园林在设计和建造上的独特创造，从而得到美的享受和对祖国灿烂文化的热爱。

2、学习本文总说和分说的结构。

3、解课文说明语言多样性。

【学习重点】总分式的结构和生动严密的语言。【教学过程】

第 一 课 时

一、课前预习

“江南园林甲天下，苏州园林甲江南。”充满诗情画意的苏州园林令无数游览者流连忘返。作者从一个游览者的角度，概括出各具匠心的苏州园林的共同特点，进而从多方面进行说明。本文先总括苏州园林从整体上呈现出的特点，再从各个方面分别加以说明。苏州园林的特点是：务必使游览者无论站在哪个点上，眼前总是一幅完美的图画。苏州园林的整体特征主要表现在四个方面：（1）讲究亭台轩榭的布局（2）讲究假山池沼的配合（3）讲究花草树木的映衬（4）讲究近景远景的层次。最后，作者又从园林的细部着眼介绍苏州园林的图画般的美，即讲究每一个角落的构图美，门窗的图案美、雕镂美，园内建筑的色彩美等。

（1）粗读课文，给预习提示中加点的字注音，标注小节。

（2）思考问题：《故宫博物院》一课介绍御花园时称“进入苏州园林”，由此可见苏州园林地位如何？（从文中找答案）

二、课前导入

三、检查预习：

1、轩榭（）重峦叠嶂（）丘壑（）嶙峋（）镂空（）蔷薇（）斟酌（）模样（）对称（）庸俗（）阑干（）。

四、阅读探讨

（一）速读感知

1、看看这一节在文中起到什么作用？课文最后一节说“不止这些”却又“不再多写了”，为什么？

2、那么苏州园林有什么独特之外，可成为各地园林的“标本”？我们学过说明一个事物要抓住事物的特征。集体朗读第二节，找出苏州园林的总体特征：

3、为了说明这个特点从哪向个方面说明：（四个“讲究”）。目的是什么？

4、仅从大处讲究能称得上是“完美”的图画吗？不能，还要从小处注意处处体现画的完美。速读7-9节看看要注意什么？(三美)

（二）品读分析

1、谁如果要鉴赏我国的园林,苏州园林就不改错过.(后半句能否改为谁就不该错过苏州园林)

2、总之,一切都要为构成完美的图画而存在,决不允许欠美伤美的败笔.(去掉“一切”“决不”可以吗?)

3、水面假如成河道模样,往往安排桥梁.（三）归纳梳理

1、根据说明事物的特征安排结构。

2、说明语言的多样性体现在：以说明为主兼顾其他表现形式；运用概括和描述性的句子；用准确、周密、精确。

五、开心练笔

1、“苏州各个园林在不同之中有一个共同点，似乎设计者和匠师们一致追求的是，务必使游览者无论站在哪个点上，眼前总是一幅完美的图画。为了达到这个目的，他们讲究„„讲究„„讲究„„讲究„„总之，一切都要为构成完美的图画而存在，决不允许有欠美伤美的败笔” 要求：仿照本段，利用总分总的格式写一段话，要求分说部分用一组排比句。

六、相关链接

个园

①扬州个园，是一座独具风格的名园。它是嘉庆、道光年间两淮盐总黄志筠在明代“寿芝园”旧址上兴建起来的。当年园中遍种翠竹，盖取东坡诗意：“宁可食无肉，不可()无竹；无肉使人()，无竹使人俗”，以示主人不俗。又因竹叶形状很像“个”字，故名“个园”。个园以四季假山堆叠的精巧而闻名。

②步入个园大门，便见湖石傍门，修竹繁茂，石笋参差，恰似“雨后春笋”破土而出，此即个园春景，稍前又有十二生肖之假山石，皆在似与不似之间，与整个“春山”和竹林相映成趣。

③“春”去“夏”来，绕过宜雨轩，眼前豁然开朗，在浓阴环抱的荷花池畔，一座六七米高的太湖石假山出现在面前，这就是“夏山”。进石洞只觉得藕荷香飘，苍翠生凉。

④转过“翠亭”，是座“一”字形长楼。循楼而去，“秋从夏雨声中入”，长廊尽头便是“秋山”。秋山全由黄石堆叠而成，构思大胆，用石泼辣，相传为大画家石涛杰作。看此山，山势巍峨，峰峦起伏，又见古柏斜伸，红枫遍植，钟乳石柱、石桥，气象不同一般。秋山是个园假山艺术的顶峰，具有北方园林雄奇瑰丽的色彩，设若晴天薄雾时分，秋山面迎夕照，一红如染，“秋高气爽”的诗情画意顿时溢出。

⑤步下秋山，过“透风漏雨亭”，迎面是一组由白色石英石堆叠而成的“冬景”。一只只雪狮似顽皮的孩子用残雪堆就，山脉、山顶“终年积雪”，南面有一堵白围墙，墙上开了四排风洞，使人不 寒而觉寒。

⑥游个园一角，真是如历四季。8.用简练的语言概括出“个园”的特征

9.在第①段的括号内填人恰当的词语

10.第②段中与春山竹林相映成趣的是 11.文中引用苏东坡诗句的目的是 12.本文对“春山、夏山、秋山”都明确指出了，而“冬山”是指文中的什么景物？请用 原文回答

板书：

教后记：故宫博物院

【师生目标】

一、学习本文突出重点、有详有略地说明事物的方法，体会课文按照空间顺序介绍建筑群的作用。

二、了解故宫各部分主要建筑的方位、特征、用途，理解故宫在建筑设计上处处反映以封建帝王为中心的特点。

三、学习方位词。【教学重难点】

重点研读介绍太和殿和养心殿的有关段落，其他说明可—读而过。在讨论中，强调介绍建筑群不可平均使用笔墨，要详略得当，详略的处理却须根据建筑物的特点而定。【学习过程】

一、课前预习

故宫是我国古代宫殿建筑艺术的瑰宝，是中国乃至世界现存最大、最完整的古代宫殿建筑群。它集中了中国传统的建筑艺术和独特的民族风格，是中国数千年宫殿建筑艺术的总结性杰作。本文大体按照游览参观路线，由南到北逐次并详略得当地介绍了故宫的主要建筑及其布局和功用。使读者既有对故宫的一般性了解，又有对祖国传统建筑艺术产生的自豪感。文章第一段交待了故宫的位置及历史沿革，是读者对故宫产生整体印象。第二段统观故宫全局，先大笔勾勒出紫禁城的整体布局，然后指出故宫的特点：故宫建筑群规模宏大壮丽，建筑精美，布局统一，集中体现了我国古代建筑艺术的独特风格。至于故宫所具有的独特的我国古代建筑艺术风格则在建筑材料、彩画、雕饰及建筑物式样上都很明显的表现了出来。课文以三大殿中的太和殿作为重点，详细介绍了它的方位、外观、内部装饰以及功用。本文在安排说明次序时注意到：

（1）着眼于纵贯紫禁城的中轴线，由南到北，逐次介绍建筑物。（2）总说和分说相结合

1、阅读“学习重点”和“自读提示”，明确学习本课的重点。

2、掌握重点字词注释

二、课前导入

三、预习反馈

1．给下列加点的字注音：

金銮()殿 蟠()龙 鎏()金 玉玺()妃嫔()湛()蓝 上谕()傀儡()翊()坤宫 修缮()击罄()诏()书 2．解词

迥然不同：

四、阅读探讨

1．故宫的整体布局分为几部分？每一部分的主要建筑有哪些? 2.分析课文结构层次及各部分的说明中心：

第一部分()： 第二部分()： 第三部分()：

3.在介绍建筑群中，重点介绍主要建筑，这样写有什么好处？

3.课文2、21段以及4、11段在文章主体部分各起什么作用？ 4.明确本文采用的说明顺序及作用：

五、相关链接

灵隐寺 佚名

①灵隐寺，又名云林寺，始建于东晋咸和元年（公元326年），当时印度僧人慧理来到杭州，看到这里山峰奇秀，认为实“仙灵所隐”，所以就在这里建寺，取名“灵寺”。清康熙南巡时，曾登寺后的北高峰顶览胜。他看到山下云林漠漠，整座寺宇笼罩在一片淡淡的晨雾之中，显得十分幽静，于是就赐名灵隐寺为“云林禅寺”。现在，天王殿前的那“云林禅寺”四个字的巨匾，就是当年康熙皇帝的“御笔”。灵隐寺全盛时期，有九楼、十八阁、七十二殿堂，僧徒达三千余人。北宋时有人品第江南诸寺，气象恢弘的灵隐寺被列为禅院五山之首。灵隐寺确实深得“隐”字的意趣，整座雄伟寺宇就深隐在西湖群峰密林清泉的一片浓绿之中。寺前有冷泉、飞来峰诸胜。据说苏东坡守杭时，常携诗友僚属来此游赏，并曾在冷泉亭上“画扇判案”呢。

②今日的灵隐寺是在清末重建基础上陆续修复再建的，全寺建筑中轴线上依次为天王殿、大雄宝殿、药师殿。天王殿正中面朝山门的佛龛供奉弥勒佛像，袒胸露腹，跌坐蒲团，笑容可掬；背对山门的佛龛供奉的佛教护法神韦驮雕像，像高两米半，头戴金盔,身裹甲胄，神采奕奕。这尊雕像以香樟木雕造，是南宋留存至今的珍贵遗物。天王殿侧是四大天王彩塑像，高各八米，个个身披重甲。其中两个形态威武，两个神色和善，俗称“四大金刚”。

③大雄宝殿原称觉皇殿，单层三叠重檐，气势巍峨。殿正中，佛祖释迦牟尼像高踞莲花座之上，妙相庄严，颔首俯视，令人敬畏。这是我国最高大的木雕坐式佛像之一。释祖像后壁为《五十三参》彩绘群塑，共有姿态各异的大小佛教塑像一百五十尊，表现的是佛经中善财童子历经磨难参拜五十三位“善知识”（名师），终于得证佛果的故事。这座内容丰富、形象生动的壁塑的主像是足踏鳌背、手执净瓶的观世音菩萨，她意态潇洒，祥和地接受着善财童子的参拜。

④灵隐寺的原释迦牟尼佛像，在1949年因大雄宝殿正梁被白蚁蛀空倒塌时被毁。现在的这座佛像是在1953年重修寺宇时，由浙江美术学院雕塑家和民间艺人们采用唐代禅宗佛像为蓝本共同精心设计的。佛像高19.6米，比原先释迦造像高一倍多，用近百块香樟木雕成。佛像造型端庄凝重，低眉细目，气韶生动，极具风采。

⑤药师殿为近年重建，殿中供奉药师佛像及日天、月天。殿左，有重建的罗汉堂，陈列五百罗汉像线刻石。

⑥巍巍殿宇，森森古木，伴随着一批珍贵文物古迹。天王殿前左右各有石经幢一座。两经幢都有“天下兵马大元帅吴越国王建，时大宋开宝二年已巳岁闰五月”题记。大雄宝殿前月台两侧各有一座八角九层仿木结构石塔，塔高逾七米，塔身每面雕刻精美，经古建筑专家梁思成生前考定，两石塔也是吴越末年雕造的。灵隐寺珍藏的佛教文物，有古代贝叶写经、东魏镏金佛像、明董其昌写本《金刚经》、清雍正木刻本龙藏，等等，都是弥足珍贵的宝物。

7.这段文字的说明对象是，说明内容是 8.①——③主要介绍了灵隐寺的 这三段文字主要运用了

的说明方法。9.选文第③段采用了怎样的说明顺序？

10.第③段划线句子“这是我国最高大的木雕坐式佛像之一”中的“之一”能否去掉？为什么？。11.第⑥段中，“巍巍殿宇”“森森古木”两个短语，能够突出灵隐寺的什么特点？请分别加以概括。板书设计：

教后记：

说屏

【师生目标】

查字典，看注释，掌握重点字词，正确流利地朗读课文。理解课文内容，了解“屏”的有关知识。体味本文生动的语言，弄明白文中古诗句的含义。以屏风为媒介，激发学生审美情趣。体会作者的感情。

【学习重点】 有感情地朗读课文，了解“屏”的有关知识，体味语言，弄清文中古诗句的含义。【教学过程】

一、课前预习

这篇文章介绍屏风的实用功能与艺术装饰功能，作者的着眼点在于对屏风的使用和设置发表一些自己的看法，希望借此唤起建筑师、家具师乃至使用者的注意，以期屏风在今天得到更好的使用。第一段是引子，既表现了作者对屏风的感情，又点出屏风的特点；第二至三段介绍在室内、室外安置屏风的作用。课文比较详细地介绍了在院子或天井中安置屏风的种种好处。随后文章又由室内置屏，引出按屏风的建筑材料及其装饰的华丽程度，将屏风分出不同类别。第四段讲要发挥屏风在建筑美上应起的作用，需要注意很多方面最后一段再次强调屏风是很吸引人的，并热切希望建筑师和家具师能在屏风的使用上推陈出新。

二、导人新课。

三、预习反馈

“读一读，写一写”，教师正音。

四、阅读探讨

（一）速读感知

教师配古筝乐曲朗读课文。学生听读并思考：

a．请用原文给屏下一个定义。b．作者从哪三个方面介绍了有关屏的知识? 一言以蔽之，屏风的功用与设置全在一个“ ”字。

c.文中作者对屏的感情是怎样的？抓住以下关键语句把握：“富有诗意”、“心生向往之情”、“更觉得它实在微妙”(二)品读分析

（1）“银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤”

（2）“锦屏人忒看得这韶光贱”

13（3）“抱膝看屏山”（4）课文多处引用古诗词，有什么好处？（5）文中运用哪些说明方法？并分析其作用。

（三）归纳梳理 课堂小结

本文作者用生动的语言介绍了屏风的使用功能和装饰功能，并发表了自己的看法，抒发了对屏风的热爱之情。希望借此唤起建筑师和家具师乃至使用者的注意，以期屏风所具有的文化内涵永远散发着不朽的 艺术魅力。我们也期待着，屏风在今天的装饰艺术中重新大放异彩。

五、相关链接

查找积累与屏风有关的诗句。

例：南朝 《闺怨篇》“屏风有意障明月，灯火无情照独眠。” 李商隐《嫦娥》“云母屏风烛影深，长河渐落晓星沉。”

柳永 《迷神引》“水茫茫，平沙雁，旋惊散。烟敛寒林簇，画屏展。” 李贺 《洛妹真珠》“金鹅屏风蜀山梦，鸾裾凤带行烟重。” 《屏风》“月风吹露屏外寒，城上乌啼楚女眠。”

板书设计：

教后记：