(初二)走进马大哈,感受营养餐开题课教案

第一篇：(初二)走进马大哈,感受营养餐开题课教案

综合实践活动开题课教学设计

走进马大哈，感受营养餐

一、活动目标：

1.合理分组，推选小组长，确定小组名称，制定小组活动口号； 2.结合主题提出自己感兴趣的问题，通过小组集思广益对问题进行筛选、归纳，培养自己的问题意识；

3.明确问题与主题的关系，确定小组研究的子课题； 4.合理制定小组活动实施方案，要有可操作性.二、活动过程：

第一阶段：提出问题，确定活动主题。

师：同学们，你们每天中午的午饭都是怎样解决的？ 学生回答。（自带、餐厅、小卖部）

师：目前，我市几乎所有中小学校的午餐都是由泰祥集团所属的马大哈公司提供，他们提供的饭菜是否卫生、安全，能否让我们吃的健康营养，这是全社会都非常关心的问题，那咱们同学关心吗？那我们这堂课就走进马大哈，感受营养餐。第二阶段：指导分组，确定组长、组名

师：首先我们分成8个组，每组大约六人，请有着共同兴趣的同学坐在一起，下面就请各组同学推选出一名组长，并确定你们的组名和小组口号。

刚才我们已经听到了各小组的组名和口号，非常精彩，希望你们做得比说的还要好

第三阶段：提出问题，确定子课题

既然咱们同学都很关心营养餐，那么肯定有很多问题想要去了解和探究。下面就请同学们以小组为单位集思广益。，看看对于马大哈营养餐你们都能想到哪些可以研究的问题？请同学们整理

好，一会交流，看哪个小组发现、提出问题最多。

小组进行讨论，师巡视了解和指导提问情况。

师：看同学们讨论的热火朝天，下面每个小组起来汇报一下你们提出的问题，注意有相同的就不要再重复了。学生汇报：（板书）

（1）制作马大哈营养餐的流程（2）食材是否营养、是否卫生（3）菜谱是如何设计的（4）食材是如何获取的（5）加工环节中卫生问题（6）是否具有卫生许可

（7）有哪些监督管理部门参与监督

（8）食堂设施和从业人员是否达到餐饮行业卫生要求（9）同学们对马大哈营养餐有什么意见和建议？ 师：同学们问题提得很好，你们真会思考，真会提问题。但是不是所有的问题都值得我们研究呢？（学生说自己的想法）师：是啊，老师发现这些问题有的范围很大，有的又范围很小，还有很多是可以放在一起研究的，那么我们能不能从这些问题中整理出一些值得研究的课题呢？

师：经过大家共同的努力，我们筛选出了更有价值的问题。确定若干小课题：（板书）

1、制作马大哈营养餐的流程

2、营养餐所需的各种食材是如何获取的

3、每天的菜谱是如何设计的。

4、营养餐是否卫生。

5、营养餐是否有营养

6、同学们对马大哈营养餐有什么意见和建议？ 第四阶段：制定计划

下面请各组组长带领组员参照教材14页表格制定我们的研究计划。

学生以小组为单位制定计划。

师：哪个组先向大家介绍一下你们的研究计划？其他组的同学看看他们的研究方案对你们有什么启发？你们又有什么好的建议可以提供给他们？

师：好，这一组起来汇报一下。投影（学生汇报）大家评价一下他们的方案

学生发言，教师指导在制定计划的时候要注意的几点： 师：同学们互相之间提出了这么多好的建议，各小组认真参考一下，进一步完善自己的研究计划，写在所发的表格上。第四阶段：总结点评，布置任务

这节课大家表现的都很好，我们的任务完成的也很成功，老师这里还有几点小小的温馨提示：在讨论时你积极动脑了吗？你能够清楚地表达自己的想法吗？

同学在发言的时候你认真地倾听了吗？相信同学们完全有能力把《走进马大哈，感受营养餐》的研究活动开展的很好。请同学们下课后，小组间同学再继续完善研究计划，下节课我们还将对同学的研究计划进行指导和开展情况进行汇报。

第二篇：营养餐主题班会教案

营养餐主题班会设计

时 间：2014 年 10月 8日 班 级：七年级（1）班 主讲人：班主任 活动目的 ：

1.通过宣传教育使学生懂得学生营养改善计划是国 家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。

2.进一步提高学生“节约光荣，浪费可耻”的意识，让学生懂得幸福生活来之不易，要发扬勤俭节约的优良 传统，并学会感恩。3.培养学生爱惜粮食、爱惜物品、自觉节约饭菜好习惯，树立勤俭节约、从我做起、从小事做起的意识。活动过程：

一、谈话导入

1.谈话：同学们，你们吃营养餐也有一段时间了。那么，你们知道什么是“营养餐”吗？学生交流。

2.讲述学生营养改善计划的由来 在 2012 年 10 月底召开的“农村义务教育学校厨房 建设研讨会”上，教育部相关负责人透露，纳入“农村 义务教育学生营养改善计划”（以下简称“营养餐计划”）的学校已全部“开餐”，近2600 万农村学生吃上营养午餐。全国已有上千所农村贫困学校，在社会力量的帮助下建起了较为规范的学校厨房，能够为学生供应热食正 餐。

二、讲勤俭节约的故事

1.指名讲自己知道的勤俭节约的故事。

2.勤俭节约是中华民族的美德，是五千年文明古国 的优良传统，从厉行节约的晏婴到一钱太守刘宠，从一 代名相魏征到民主革命家孙中山，都为我们留下一份份忧苦万民、勤劳天下的珍贵遗产。

三、学会感恩

1.说议议，感受党恩 现在国家为我们每个同学免除学杂费、书费；还给 每个同学提供营养餐，十年前爸爸妈妈是怎么样的？二 十年前爷爷奶奶又是怎么样的?三十年前，四十年前呢？ 告诉我们你了解的情况。

2.总结过去，鼓舞 21 年中国共产党成立到现在，沧海桑田，天翻地覆。今天，我们在这里回顾我们党走过的 90 多年的光辉历程，歌颂党的丰功伟绩，就是要同学们知道我们今天的生活 富裕、幸福，都是党领导的好，都是党的政策好的结果。我们要心怀一颗感恩的心珍惜今天的一切，努力学习，为祖国的更加强大做出自己的贡献。3.齐唱《感恩的心》、《红星闪闪》。

四、活动总结

营养餐，对于改善学生营养结构、增强学生体质、促进学生健康、减轻学生家庭负担具有重要意义。我们 在享受营养餐的过程当中，要学会知恩、懂恩开始，学会感恩、报恩，今天的幸福生活全来自于长辈们的无限 付出与努力。今天的营养餐也是社会发展、党对学生无 限关怀的结果。因此，学生要学会感谢党的关怀，只有怀着一颗感恩之心，我们的内心才有可能充实，人生才尽可能有更多的幸福。

第三篇：营养餐主题班会教案

营养餐主题班会教案

时 间：2014年4月21日

班 级：七年级（1）班 主讲人：韦永良 活动目的

1.通过宣传教育使学生懂得学生营养改善计划是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。

2.进一步提高学生“节约光荣，浪费可耻”的意识，让学生懂得幸福生活来之不易，要发扬勤俭节约的优良传统，并学会感恩。

3.培养学生爱惜粮食、爱惜物品、自觉节约饭菜好习惯，树立勤俭节约、从我做起、从小事做起的意识。

活动过程

一、谈话导入

1.谈话：同学们，你们吃营养餐也有一段时间了。那么，你们知道什么是“营养餐”吗？ 学生交流。2.讲述学生营养改善计划的由来

在2012年10月底召开的“农村义务教育学校厨房建设研讨会”上，教育部相关负责人透露，纳入“农村义务教育学生营养改善计划”（以下简称“营养餐计划”）的学校已全部“开餐”，近2600万农村学生吃上营养午餐。全国已有上千所农村贫困学校，在社会力量的帮助下建起了较为规范的学校厨房，能够为学生供应热食正餐。

二、讲勤俭节约的故事

1.指名讲自己知道的勤俭节约的故事。

2.勤俭节约是中华民族的美德，是五千年文明古国的优良传统，从厉行节约的晏婴到一钱太守刘宠，从一代名相魏征到民主革命家孙中山，都为我们留下一份份忧苦万民、勤劳天下的珍贵遗产。

三、学会感恩 1.说议议，感受党恩

现在国家为我们每个同学免除学杂费、书费；还给每个同学提供营养餐，十年前爸爸妈妈是怎么样的？二十年前爷爷奶奶又是怎么样的?三十年前，四十年前呢？告诉我们你了解的情况。

2.总结过去，鼓舞

21年中国共产党成立到现在，沧海桑田，天翻地覆。今天，我们在这里回顾我们党走过的90多年的光辉历程，歌颂党的丰功伟绩，就是要同学们知道我们今天的生活富裕、幸福，都是党领导的好，都是党的政策好的结果。我们要心怀一颗感恩的心珍惜今天的一切，努力学习，为祖国的更加强大做出自己的贡献。3.齐唱《感恩的心》、《红星闪闪》。

四、活动总结

营养餐，对于改善学生营养结构、增强学生体质、促进学生健康、减轻学生家庭负担具有重要意义。我们在享受营养餐的过程当中，要学会知恩、懂恩开始，学会感恩、报恩，今天的幸福生活全来自于长辈们的无限付出与努力。今天的营养餐也是社会发展、党对学生无限关怀的结果。因此，学生要学会感谢党的关怀，只有怀着一颗感恩之心，我们的内心才有可能充实，人生才尽可能有更多的幸福。

第四篇：营养餐主题班会教案

感恩祖国 懂得珍惜

——营养餐主题班会教案

时 间：

单位： 班 级： 班主任：

活动目的：

1.通过宣传教育使学生懂得学生营养改善计划是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。

2.进一步提高学生“节约光荣，浪费可耻”的意识，让学生懂得幸福生活来之不易，要发扬勤俭节约的优良传统，并学会感恩。3.培养学生爱惜粮食、爱惜物品、自觉节约饭菜好习惯，树立勤俭节约、从我做起、从小事做起的意识。

活动过程：

一、谈话导入

1.谈话：同学们，你们吃营养餐也有一段时间了。那么，你们知道什么是“营养餐”吗？ 学生交流。2.讲述学生营养改善计划的由来

在2012年10月底召开的“农村义务教育学校厨房建设研讨会”上，教育部相关负责人透露，纳入“农村义务教育学生营养改善计划”（以下简称“营养餐计划”）的学校已全部“开餐”，近2600万农村学生吃上营养午餐。全国已有上千所农村贫困学校，在社会力量的帮助下建起了较为规范的学校厨房，能够为学生供应热食正餐。

二、讲勤俭节约的故事

1.指名讲自己知道的勤俭节约的故事。

2.勤俭节约是中华民族的美德，是五千年文明古国的优良传统，从厉行节约的晏婴到一钱太守刘宠，从一代名相魏征到民主革命家孙中山，都为我们留下一份份忧苦万民、勤劳天下的珍贵遗产。

三、学会感恩 1.感受党恩 现在国家为我们每个同学免除学杂费、书费，还给每个同学提供营养餐，十年前爸爸妈妈是怎么样的？二十年前爷爷奶奶又是怎么样的?三十年前，四十年前呢？告诉我们你了解的情况。2.总结过去

1921年中国共产党成立到现在，中国发生了沧海桑田，天翻地覆的变化。今天，我们在这里回顾我们党走过的90多年的光辉历程，歌颂党的丰功伟绩，就是要同学们知道我们今天的生活富裕、幸福，都是党领导的好，都是党的政策好的结果。我们要心怀一颗感恩的心珍惜今天的一切，努力学习，为中华民族伟大复兴做出自己的贡献。3.齐唱《感恩的心》、《红星闪闪》。

四、活动总结

营养餐，对于改善学生营养结构、增强学生体质、促进学生健康、减轻学生家庭负担具有重要意义。我们在享受营养餐的过程当中，要学会知恩、懂恩开始，学会感恩、报恩，今天的幸福生活全来自于长辈们的无限付出与努力。今天的营养餐也是社会发展、党对学生无限关怀的结果。因此，学生要学会感谢党的关怀，只有怀着一颗感恩之心，我们的内心才有可能充实，人生才尽可能有更多的幸福。

五、班主任讲话

在这次“感恩”主题班会的过程中，我能感觉到同学们对这次活动的积极参与，你们都在竭尽全力想靠自己的行动去打动别人。你们的节目都给我留下了深刻的印象，手语小合唱非常感人。听你们讲述自己感恩的故事，看你们用手语表达自己感恩的心情，作为老师的我心里也涌起一份真实的感动。我突然感觉，这些曾经在我眼里长不大的孩子竟会如此独立，如此懂事，你们都是些善良纯洁的孩子，对生命中所有的人都拥有一颗诚挚的感恩的心，你们是想通过这次活动，将自己对于感恩的感受抒发出来，积极影响身边的人也常常拥有一颗感恩的心。这次活动也在我们班掀起了一阵孝敬长辈、尊敬师长的热潮，这说明感恩教育活动的目的已经达到了，我们每个人都真正地试着敞开心扉感恩这个美丽的世界了。

第五篇：营养餐主题班会教案

二年级“改善营养 增强体质”主题班会活动

活动目的：

1、通过宣传教育使学生懂得学生营养改善计划是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。

2、进一步提高学生“节约光荣，浪费可耻“的意识，让学生懂得幸福生活来之不易，要发扬勤俭节约的优良传统，并学会感恩。

3、培养学生爱惜粮食、爱惜物品、自觉节约饭菜好习惯，树立勤俭节约、从我做起、从小事做起的意识。

活动过程

一、谈话导入

讲述学生营养改善计划的由来

在2012年10月底召开的“农村义务教育学校厨房建设研讨会”上，教育部相关负责人透露，纳入“农村义务教育学生营养改善计划”（以下简称“营养餐计划”）的学校已全部“开餐”，近2600万农村学生吃上营养午餐。

全国已有上千所农村贫困学校，在社会力量的帮助下建起了较为规范的学校厨房，能够为学生供应热食正餐。

二、讲勤俭节约的故事

1、指名讲自己知道的勤俭节约的故事。

2、勤俭节约是中华民族的美德，是五千年文明古国的优良传统，从厉行节约的晏婴到一钱太守刘宠，从一代名相魏征到民主革命家孙中山，都为我们留下一份份忧苦万民、勤劳天下的珍贵遗产。

三、学会感恩。

1、说议议，感受党恩

现在国家为我们每个同学免除学杂费、书费；还给每个同学提供营养餐，十年前爸爸妈妈是怎么样的？二十年前爷爷奶奶又是怎么样的?三十年前，四十年前呢？告诉我们你了解的情况。

2、总结过去，鼓舞

21年中国共产党成立到现在，沧海桑田，天翻地覆。今天，我们在这里回顾我们党走过的90年的光辉历程，歌颂党的丰功伟绩，就是要同学们知道我们今天的生活富裕、幸福，都是党领导的好，都是党的政策好的结果。我们要心怀一颗感恩的心珍惜今天的一切，努力学习，为祖国的更加强大做出自己的贡献。

3、齐唱《感恩的心》、《红星闪闪》。

五、活动总结

营养餐，对于改善学生营养结构、增强学生体质、促进学生健康、减轻学生家庭负担具有重要意义。我们在享受营养餐的过程当中，要学会知恩、懂恩开始，学会感恩、报恩，今天的幸福生活全来自于长辈们的无限付出与努力。今天的营养餐也是社会发展、党对学生无限关怀的结果。因此，学生要学会感谢党的关怀 只有怀着一颗感恩之心，我们的内心才有可能充实，人生才尽可能有更多的幸福.