咨客部工作总结

第一篇：咨客部工作总结

咨客部学习总结

一、标准礼貌用语

① hello，请问老板坐哪个箱呢？

② 这边请，小心台阶。

③ 祝您玩得开心。

④ 请问还有什么可以帮到你的吗？

⑤ 好的，马上！

⑥ sorry，不好意思，让您久等了

⑦ 待会见。

⑧ 请慢走，明天见。

二、每日重温八八文化

① 感恩词：

谢谢你

对不起

请原谅我

我爱你

② 工作标准：

各位同事标准站姿，爱的鼓励。

各位同事准备好了吗？

我们要耐心，细心，爱心。

我们要注意，细节，细节，还是细节。

三、工作流程

① 接听电话，做好登记，并注意礼貌用语。

② 迎客：

⒈问好，（礼貌用语）

⒉了解客人的订台情况，并及时为客人安排座位。③ 带位：

⒈与客人保持一尺的距离，以免带丢客人。

⒉在带位的同时向客人介绍酒吧特色。并了解客人喜好。

⒊提醒客人注意台阶。

④ 入坐：

⒈核对台卡，并确认客户资料。

⒉与服务员交接，并把客人的喜好告诉服务员。

⒊用对讲机通知前台。

⑤ 巡台：

⒈迅速并准确的确定空台。

⒉空台要通知所有同事。

⒊观察客人的动向。

⒋提醒服务员促销。

⒌通知楼面与运营部自来客的位子。

⑥ 送客：

请慢走，欢迎下次光临（礼貌用语）

总结：

在加入咨客部学习的短短五天时间里面，我看到了以前看不到的问题。同样也学到了很多对自己有帮助的知识。

首先最深刻的体会就是，咨客的工作并不像表面那样轻松。每天站位，带客。最重要的就是清楚的记清台号。作为公司第一前线的部门，每天必须面带笑容，微笑待客。必须拥有良好的沟通能力，也必须拥有极快的反应与应变能力。及时的为客人安排座位。

其次在咨客部让我看到的是团结，和谐，奋进。每天班前会时，可以看到大家的激情，就算没有激情，也会身边的同事所感染。领导的熟练的运用公司“五心”文化。细心，关心，爱心，责任心，开心。带领同事一起努力工作。

最后在这几天的学习中，我的表现并不是很好，但我有细心的去观察每一位同事的工作，也发现了一些细节上的问题。但我相信，在咨客部的领导带领下，一定能把所有的问题解决好。篇二：咨客工作细节

咨客部工作细节

开班前会

1、上班时所有员工必须走员工通道

2、提前5分钟到指定地点开班前会，不得迟到造成浪费他人时间

3、检查仪容仪表是否符合公司规定标准

4、开会要按标准的站姿规定距离整齐列队，体现对上级的尊重

5、列队时，不可东张西望，禁止聊天造成纪律涣散的影响

6、检查工号牌是否保持干净无破损，是否按规定佩戴在左胸上方

8、参加会议点名时，点到名要及时喊“到”

9、认真听取会议内容，并做好记录

10、迟到要喊“报告”，必须经同意后方可入列

11、不可在会议上抬杆或顶嘴，打断主持会议人的讲话

12、在会议上，如有问题需及时反应，必须举手发言

13、在会议上，邀请领导会话前后必须要鼓掌

14、例会结束解散时，喊公司口号时，要大声、整齐、洪亮，不可有怪声 鼓掌要整齐有力体现出热情活力

班前准备工作

15、抹布清洗干净无异味，避免给客人服务时留下不卫生的感觉

16、卫生应做到无水渍、无油腻

17、做卫生时，要按从上到下的顺序进行，避免重复工作

18、注意部分特别是铁器的地方需保持干净，防止生锈

19、可以方便客人通行及卫生打理 20、地面卫生要先打扫干净后再拖，让卫生高效的完成

21、使用拖把时，先用湿拖再用干拖容易清除灰尘

22、地面卫生做到无纸屑、果皮、垃圾、水渍等，给客人干净清爽的感觉

23、地角台阶的灯面及木质护栏每天都要清洁，维护好卫生其正常照明

24、卫生用具用完后，必须归位摆放整齐，不得乱放乱扔影响美观

25、工作柜内不可存放私人物品，特别是钱或其他贵重物品，避免客人物品丢失时造成误会

26、卫生完毕后，自己先仔细认真的检查一遍，再通知区长进行检查

27、检查卫生时必须协助领班完成，不合格之处及时处理并牢记，避免再犯

28、检查设备设施有无破损或运作异常，及时上报并解决，保证工作时正常运行

29、清洗排气扇、空调过滤网时，需擦干后方可安装上去。

个人形象 30、每天注意工作服的整洁，维持好个人形象

31、不得佩戴贵重首饰，在客人面前抬高自己的身价，而不便于服务

32、注意个人卫生不能留指甲，指甲要干净，不得有污垢

33、鞋子要保持整洁干净无破损

34、用餐后，检查牙缝内是否有食物残渣，并及时剔除

35、要注意形象不得留胡子鼻毛，不得剪怪异、夸张发型，影响公司形象

36、穿长袖衣服不得将袖子挽起，造成衣冠不整

37、男服务员不得戴耳环

38、男生头发前不过眉、侧不过耳、后不压领，注意发型的整洁

39、女生不得穿过高高跟鞋，避免长时间行走站立造成疲乏 40、女生不得化浓妆，不得喷刺鼻浓烈的香水

41、女生留海不得挡住眼睛与面颊，不得披头散发，头发统一扎起

42、女生戴的耳环不得超过1厘米，为贴耳式，耳钉不得超过3个

43、女生丝袜不得有挂丝破损，袜子的颜色要统一

44、女生指甲不能过长，不得涂有颜色的指甲油，应使用自然色给人感觉干净卫生

45、不得带口头禅说脏话、骂人，造成内部不团结或给他人留下坏印象

46、上班时，不得讲方言，应统一讲普通话尊重他人

47、上班时，不可以抽烟、吃零食、嚼口香糖等等

48、发困打哈欠时、应及时用手捂住嘴巴，注意形象

49、不得随地吐痰、乱扔垃圾、纸屑等，给他人工作造成负担

咨客要领

50、问好时注意称呼，音量要适中，注意问好的距离

51、上班不得带私人物品进场，不得玩手机，不能拨打私人电话

52、未经允许不得与客人喝酒，避免酒后影响工作

53、注意面部表情，随时保持微笑服务

54、上班前不吃有异味的食物，避免口气的产生

55、带客指路或介绍物品、人物时，应五指并拢，禁用一个手指

56、带客时，注意与客人之间保持1.5米左右的距离

57、根据客人的类型安排适当的位置，如：情侣喜欢安静的、靠边的地方

58、站岗时不得交头接耳，注意正确站姿，维护好公司形象

59、对讲机统一佩戴在腰的右边，做到整体统一 60、带客时，要站在客人的右前方，呈45度角 61、带客时，应提醒客人可将物品寄存，有自带酒水食品及时劝其寄到存包处 62、咨客应熟悉场地位置情况，避免带客绕圈子 63、对待客人不可以貌取人，或藐视、斜视客人而得罪客人 64、迎宾随时保持门口卫生整洁，给客人第一印象要好 65、保持咨客台上台面整洁干净，禁止摆放手机、钥匙等工作外的用品 66、问清客人是否有订台并及时进行信息确认，避免错台现象发生 67、带客时按居中式安排位置，合理安排散客位置，避免安排不合理造成氛围不好现象 68、咨客将客人带位后应及时回岗，避免空岗现象发生 69、发现危险物品应及时上报，避免拖拉、隐瞒造成重大损失 70、遇到同事、领导、客人都要问好，养成工作中相互尊重的好习惯 71、上班时，不得与亲朋好友聊天而影响工作 72、下雨时，应提供雨伞接送客人，让客人感受到温馨的服务 73、咨客台电话响三声之前必须接起电话，并礼貌询问订桌事项 74、注意检查对讲机频道是否一致，使用对讲机时，应等他人讲完时再用，不准抢麦 75、不准在对讲机里私聊、骂人、开玩笑等，使用时吐字要清楚 76、泊车途中，看清周围防止将车刮伤，车停好时及时将泊车牌递给客人 77、必须熟悉场内所有工作人员，便于工作的顺利开展 78、预订台位须及时与现场交接，避免出现脱节现象 79、订台时，要正确的放好订台卡，避免订台不明确现象 80、带客人时随时观察提醒客人“小心路滑、小心台阶”避免客人忽视而滑倒 90、电话订台时、使用统一标准礼貌用语，做到“请”字当头“谢”字不离口 91、服务人员须做到客来有迎声，客走有送声，如“您好，欢迎光临”“谢谢光临，请慢走”

92、不得徇私舞弊，订假台空台，损害公司利益，造成不良影响 93、不得带个人情绪上班，以免不良情绪影响身边的其他人 94、咨客问好时，语调要一致、整齐，不能让客人听起来有杂乱的感觉 95、不得打听客人隐私，或凑前旁听客人之间谈话 96、不得与客人聊天搭讪、留电话号码做与工作不相干的事 97、被客人为难时，不得给客人脸色看而影响公司形象 98、不能随便接受客人赠物（包括内部员工），贪图小便宜等行为 99、特殊部门到场所检查时应及时上报，以便公司做好接待准备 100、不得在客人面前窃窃私语或用手指对着客人指指点点 101、与客人对话时，要微笑面向客人，眼睛停留在对方面部三角区，不得东张西望 102、客人入座前须主动拉开椅子，让客人感受到超前服务意识 103、如发现客人身上有危险物品，不要惊扰客人，并及时上报相关领导 104、如发现客人有打架斗殴现象，要保持冷静，不得慌张行事 105、当客人打架时，要及时将桌上可致人伤害的物品，及时撤走 106、如发现内部员工喝醉或被下药等情况，要灵活提供帮助并提醒他 107、客人离场时，主动给客人指引安全出口的方向 108、、发现客人喝醉时，要主动询问客人是否到休息区或需要解酒药及茶类 109、发现客人呕吐地面时，我们要提醒其他客人防止踩到，并及时进行清理

110、如有喝醉客人要回家时，我们要通知咨客视醉酒情况送他下楼，帮他叫车送其上车 111、发现客人遗留物品，如：手机、钱包等物品，应及时上交并做好登记 112、在服务工作之余，要配和场所做气氛，如：挥手、鼓掌、吹哨子等 113、如客人丢失了物品时，我们应询问清楚并及时拿手电筒耐心的帮客人寻找 114、当客人有喜欢的对象时，我们要提供机会牵线搭桥，切记不可向客人索取小费 115、当客人有身体不适或受伤时，我们要像亲人朋友一样询问其状况表示关心

宵夜

116、按规定时间吃宵夜，不能超过20分钟而延误他人吃宵夜时间 117、按轮岗制吃宵夜，用餐前应将手头工作与代看人员交接清楚 118、用餐期间，不允许在员工餐厅抽烟 119、用餐期间，不得喧哗、吵闹、打架或影响他人用餐篇三：咨客部岗位流程

咨客部

咨客（迎宾）岗位职责：

1.按时着工装上岗，保持仪容，仪表良好，女生化淡妆。2.准时参加班前例会，接受上级工作安排。3.做好营业前的准备工作，做好本属区域的环境卫生。4.了解熟悉场内的设施及合理行径路线。5.了解本公司的消费情况，当日活动内容，促销活动等。熟记每天的订房记录，按规定做好订卡，订位，转卡，转位，取消卡的具体工作。6.向顾客提供礼貌周到的服务，并按照工作程序正确带位。7.对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应及时做出反映，并及时向上级报告。

8.牢记客人姓名，以便随时尊称称呼。9.有礼貌的接听电话订房，订座。

咨客领位要求：

1.客人来到门口，希望很快就得到招待，咨客要主动热情上前招呼，迎接中,对于初次见面的客人，应向前一诚挚的态度去接待，使客人

有受到重视与欢迎的感觉，对熟客的面孔要熟记，当某人光临时，要

主动愉快的招呼说”xx先生/女士，晚上好“同时从容镇定的询问有

否预定，询问客人的人数，然后引领客人，遇营业满场时，对前来之

顾客，必须要有礼貌的招呼，并迅速安排客人入座。2.咨客带位要注意客人的人数以及到来之后次序，如果先来的客人等

在一旁，看到后来的客人受到招待，将会使他们非常的气愤。3.带客到一个台位时，除非客人另作选择，千万不可改变主意，更不

能犹豫不绝，交换台位在厅面内往返寻找台位，使客人无所适从，是

最尴尬而不恭的事。

4.带位同时要顾虑到顾客的心里影响，以决定某座位，如常客往往对

曾坐过的位置有感情上的偏爱。5.如果知道客人的姓名，公司等，应主动告知前来服务人员。6.如果客人对台/卡不满时或要求调换时，不可借故拒绝，应迅速安

排客人至满意的台/卡

7.咨客应走在前面，步伐不快也不慢，保持适当距离约在客人前一米

左右。

8.咨客的责任必须将客人交于服务人员才行。带领客人至台前应将凳

子向后轻移，表示请入座（至少客人中之一位入座）且再次向客人礼

貌的打招呼才可离去。

9.咨客回到咨客台，应在登记录上记录客人的姓名，人数，时间，日

期，以便日后客流的对照。10.清楚了解当晚房态，当晚特别客人，特别需求。11.微笑礼貌询问客人是否定位。12.第一时间介绍公司消费情况 13.安排位置后礼貌询问客人是否满意。14.带位时。上楼梯或下楼梯提醒客人小心，一面灯光较暗，摔伤客

人

领位台工作时间流程表

门厅立岗

迎客礼貌用语规范（熟记公司高层管理 老客户姓名）2 核对预留位客人姓名位置带客入坐（途中介绍当日活动.公司文化）3 核实场内坐位情况，将未预留位客人带入相应位置.4 与楼面区域服务人员做好服务交接.5 归位待客.咨客部门工作流程：

1.迎客准备：在宾客到来前，检查好个人仪表仪容。必须按照公司规

定制服穿着整齐，女生化淡妆。注意自己的精神状态，不要带情绪上

岗。要以一个整洁，清爽，有精神，有活力的两好状态迎接客人的到

来。2.迎接宾客：当客人来到距离1.5-2米时，所有咨客应以30‘鞠躬，主动，整齐，礼貌，面带微笑的向客人问好“先生，女士，晚上好！欢迎光临！节日快乐！”等。3.询问宾客：咨客主动迎上去“请问先生，女士有预定吗” 如果客人说有预定，那么咨客要询问客人预定的卡座/台号及姓氏，然后迅速在定位单上查找。找到后要与客人核对一下。例如“：您是xxx先生/女士，订的xxx位置，联系电话是xxxx等“如客人无预定，则需征询客人同意后带客人入坐无预留位的空卡/空位，（女士尽量安排至场内显眼处）4.引领宾客：先走在客人前面，保持与客人之间的距离1米。步伐不紧不慢，做到三步一回头。主动热情的介绍公司的经营项目以及礼貌地回答客人的提问。任何情况下不得在营业场地内奔跑。5.介绍公司设备，消费，咨客带客入座途中简单介绍公司设施，设备及消费当日活动等。6.与区域服务人员交接，楼面服务人员在接到咨客转交的宾客时，双方应交接清楚，是订房客应明确核实所订的卡号，位号。7.开卡：不管是订房宾客还是非订房宾客，咨客在宾客确认房间后，应该清楚规范的开卡。

8.归位迎客：咨客带客完毕后迅速返回岗位，按规定迎接下一批客人的到来。9.班后例会：集合开班后会，认真听取部门主管对当晚工作服务的评价，工作中如宾客有问题，自己能解决的尽量解决，不能解决的及时

通知主管。上司安排工作时，绝对要先服从后上诉。

咨客常用礼貌用语规范： 1.迎客：“晚上好，欢迎光临！请问先生/女士有没有预定？”

如宾客有预定：“请问先生/女士，贵姓定的位？请您稍等，我帮您查一下，不好意思让您久等了。这边请！”

如没有定位：“请问先生女士，几位？是要坐卡座,还是散台？” 如宾客要做卡座：” 不好意思，卡座暂时订满，请您稍等一下，我尽快为您安排。请问先生/女士 贵姓？多少位？需要定什么类型的卡座（是否对位置有特殊要求）（介绍公司卡座消费情况，容纳人数）“请您稍等”“不好意思，让您久等了。xx先生/女士，我为您安排了xx卡 最低消费xx钱，请问可以吗？ xx先生/女士 这边请！“ 2.如果安排不到卡座给客人：”xx先生/女士，不好意思，现在暂时安排不到卡座给您，如果可以的话，请您留个电话或先到散台暂时坐一下，等会儿有房间我第一时间通知您“ 如果客人愿意的话，迅速的为客人安排好一切！3.退下语“：xx先生/女士，祝你们玩的开心，以下有xxx号 服务员继续为您们服务。“

4.送客：客人走出公司，要有技巧的询问客人是否稍候再来，若客人表示离去，要鞠躬微笑表示，多谢光临，请慢走，欢迎下次光临！

咨客订位制度篇四：咨客部工作中注意事项

咨客部工作中注意事项

1、咨客在未能听懂客人说话时的做法： ①、当客人第一次向你提问而没有听懂时，必须有礼貌地请客人重复一次，如：先生，不好意思，我没有听清楚，麻烦你再说一片“。

②、客人重复后，你仍未听懂时，须向客人致歉，并告诉客人请主管帮忙解决。③、不要轻易回答是或不是，以免客人的误解。

④、不得对客人提出的问题置之不理，以免引起更大的麻烦。

⑤、向客人致歉询问主管，从中学习新知识，不断提高自己，避免下次发生同类的事情。

2、当遇到问客人姓名的困难时，例如故意为难时，应一笑置之，不能表现出不高兴的样子给客人看。

3、当有客人到公司找人时，应主动提供协助（先确定其朋友客人所在房间，如不能确定，先让客人以电话联系），不可盲目带客人每间房找；当找到后必须敲门方可进入。

4、如有已订房客，在预留时间到点后仍未到达时，应以电话联系；如遇满房时，要询问订房人或订房客人，征求其同意后及请示主管方可退让此预订房。

5、6、门口经常有人出入，必须向客人问好，见到公司领导要用礼貌语如“××，晚上好。” 如有客人找公司董事或负责人，必须了解对方之全名及事由，但也不能立即说出被找者在场与否，其后通知主管或经理处理。7、8、9、如有特殊部门人员到来，暂作接待然后通知经理。咨客不得在工作时间内离开工作岗位，有事必须请示主管批准后方可离岗。带客人或其他特殊情况时，不得在场内跑动，以免造成客人紧张，以为发生什么事。

10、咨客在未经过请示主管同意的情况下，不能陪客人入房饮酒唱歌。

11、经常检查垃圾桶及地面、大门口卫生，如有不清洁立即通知清洁部清洁。

12、咨客主管要时时留意下属的去向，多巡视。

南威俱乐部篇五：酒店ktv咨客礼仪培训资料

酒店ktv咨客礼仪培训资料

一、咨客（迎宾员）岗位职责：

1、按时上班，着装整齐，保持仪容、仪表良好。

2、准时参加班前例会，接叐上级工作安排。

3、做好营业前的准备工作，搞好本属区域的环境卫生。

4、了解熟悉场内的设施及走道线路。

5、了解本公司的消费情冴。熟记每天的订房记彔，按规定做好开卡、开房、转房、叏消房的具体工作。

6、向顾客提供礼貌周到的服务，幵按照工作程序正确带位。

7、对亍客人的提问应主劢回答，遇客人投诉戒丌满，应及时做出反映，幵及时向上级报告。

8、牢记客人姓名，以便随时尊称称呼。

9、有礼貌地接听电话订房、订座。

二、咨客工作流程图

（1）迎客准备 a 检查仪容仪表 b 良好的精神状态

（2）询问宾客 a 询问宾客有无预定 b 如有预定迅速核实

（3）迎接宾客 a 迎接距离1 米-1.5米行礼 b 迎客以45°鞠躬 c 主劢、整齐、礼貌（4）介绍公司娱乐设施/收费标准 a 演艺吧b ktv 收费情冴

（5）不各区域咨客交接 a 客人资料交接（6）引领宾客到房/台 a 按宾客要求 b 如有预定将预定卡收走

（7）宾客确讣后和其他迎宾、服务员交接（8）返回原岗位

（9）随时注意场内空位和能拼桌的位子

（10）班后总结、例会

三、咨客部工作流程图注解分析(1)迎客准备：在宾客到来前，检查好个人仪表仪容： a 必须按照本公司规定制服穿着整齐、化妆丌要过分夸张。b 注意自己的精神状态，丌要带情绪上班。要以一个整洁、清爽、有精神、有活力的良好状态迎接客人的到来。

（2）迎接宾客：当客人来到距离1-1.5米时，所有咨客应以45°鞠躬，主劢、整齐、礼貌、面带微笑地向客人问好：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！”

（3）询问宾客：咨客主劢迎上去“请问先生/小姐有预定吗？”如果客人说有预定，那举咨客要询问客人预定的房/台号及姓氏，然后迅速在电脑上查找。找到乀后要不客人核对一下。例如：“您是xxx 先生/小姐，订的xx 房，联系电话是xxxxxxx 等。”如果客人无预定，就要询问客人是光临ktv、disco、演艺吧等。

（4）介绍公司设备、消费：咨客引领宾客可简单介绍公司的设施、设备及消费价格等。（5）引领宾客到房/台：按宾客需要的房/台种类引领宾客到所在房/台。（6）归位迎客：咨客交完卡根后迅速返回岗位，按规定迎接下一批客人的到来。

（7）班后会；集吅开班后会，讣真听叏部门主管对当晚工作服务的评价，工作中如宾客有问题，自己能解决的尽量解决，丌能解决的及时通知主管。上司安排工作时，绝对要先服仍后上诉。

四、咨客（迎宾员）服务流程及礼貌用诧

1、迎客：“晚上好，欢迎光临！请问先生/小姐有没有订房？”

（1）如客人有订房：“请问先生/小姐，贵姓订的房？请稍等，我帮您查一下，丌好意思让您丽等了，这边请。”

（2）如客人没有订房：“请问先生/小姐，是要坐房间还是大厅？” a、如客人要坐大厅：“先生/小姐，这边请（介绍大厅的娱乐项目以及消费标准，我们有丿务将客人带到他所要求的地方）。b、如客人要坐厅房：“丌好意思（非常抱歉），房间现已暂时订满，请您稍等一下，我尽快为您安排，请问先生/小姐贵姓？多少位？需要订什举样（类型）的房间？”（介绍公司的房间类型、容纳人数及价格）“请稍等。”“丌好意思，让您丽等了，xx 先生/小姐，我为您安排一间xx 房，最低消费xx 钱，请问可以吗？xx 先生/小姐，这边请”。c、带客人迚房时，首先敲门三下（力度适中）“对丌起，打扰一下，里面请。请问xx 先生/小姐，现在为您开房好吗？谢谢，祝各位玩得开心，以下由厅房服务员继续为您服务”。然后退出房间，开好卡幵将卡头送至收银处，通知收银开房，幵通知订房人戒其区域经理。d、如果安排丌到房给客人：“xx 先生/小姐，丌好意思，现暂时安排丌到房间给您，如果可以的话，请您留个电话戒先到大厅暂时坐一下，待会儿有房我第一时间通知您。”如果客人愿意的话，应迅速的为客人安排好一切。

第二篇：咨客部规章制度

咨客部规章制度

1.发错短信50元/条

2.迟到30元/次

3.卫生不合格20元/处（草坪地面）

4.订错雅间导致客人到店未就餐考核200元/次

5.吧台菜单和服务师菜单忘改50元/次

6.上班时间做与工作无关的事情20元/次

7.厨房下错单50元/次100元/次200元/次等

8.上午11:30之前换好高跟鞋立岗，下午5:30之前换好高跟鞋立岗

9.立岗之前将自己的事情解决完（卫生间）1：00以后换平底鞋8:00以后换平底鞋

10.点完到第一时间放流行音乐11:25放立岗音乐11:30放伴奏5:25放立岗音乐5:30放伴奏

11.上午立岗前开灯，1:30以后根据客流关掉多余的电源

12.下午立岗前将咨客部所有灯都打开（门厅灯，吊灯，转门照明灯，走廊灯，休闲区灯），9:00以后根据客流情况关掉多余的电源

13.值班咨客收尾不合格一项20元

14.值班咨客下班前检查四个铜门以及平门是否锁好，发现一次100元/次

15.见到客人问好，核实客人信息并准确带到指定雅间

16.下班不打卡，一次50/元（不论是订台还是值班）值班咨客下班拍门照片到前厅群：值班咨客已下班/客人已全部离店值班咨客已下班

17.凡事有自助餐菜单发给客房部经理，每位多少钱，保底多少位

18.四号楼有董事长接待不论吃中餐还是火锅烤肉订餐本标注清楚并提前告知经理

19.看宴会，询问客人时间桌数礼仪，订餐本标记订金已交10000元，内场还是外场礼仪，10桌备1桌，赵总赠送果盘，签合同，外场礼仪场地费5000元，需要签布场协议现金10000元，检查厅内屏幕，地砖是否有划痕

20.值班咨客自己调好班方可休息，五号楼值班咨客如果上午休息两点到岗拍照发工作群，晚班咨客到店11点前拍照发工作群里

21.群里消息第一时间回复收到，一次不回复考核50元/次，报预定时不要写客人全名

22.管理层订餐只算雅间不算宴会，雅间不论摆几桌都统计一桌（通过管理层单方面打电话或者微信的截图发咨客群的订餐称为管理层订餐）

23.昨日回访电话除赵总订餐不用打回访其他都打

24.下班不允许在雅间里休息 发现一次考核

25.口罩必须带酒店里的，不允许带其它的

26.上班需带自己的工牌 一次不带考核50元

27.值班期间不允许戴耳机坐在大厅 一次考核20元

28.顶撞领导，不服从管理，一次反省，一次考核50，两次考核100

29.

第三篇：咨客部守则

咨客部守则1、2、3、4、所有咨客必须穿着制服，佩戴工牌上岗。注重仪表的整洁，不能披头散发，不能留长指甲和涂有色指甲油，不能佩戴夸张之饰物。注重礼貌，以客为上。在走廊面对客人时要行礼称“先生、小姐：您好！” 爱护本公司物品，包括印刷品、纸笔等公共财产，不得浪费，小心保管公司分发的制服及物品。5、6、7、上下班必须打卡和走员工通道。不得迟到、早退、旷工，严禁托人代人打卡。必须服从上级的工作指派和工作安排.不得擅离职守,工作时间内谢绝探访；未经主管同意,不得接见亲友及处理私人事务；不准在场内大声喧哗嬉戏及奔走；不得擅自使用公司所有营业设备。

8、发现客人遗下物品,不论物品的贵重与否,必须设法立即归还原主或交上司处理不得据为已有.9、无论什么时候,不得用任何方法向客人索取小费.10、如有任何人找总经理或负责人,必须先了解客人姓名及尽量了解其意图,不能直接向客人透露被找人在场与否,其后交由上司处理.11、必须知道:公司有权随时检查员工的工衣柜.12、未经上司批准,不能擅自入房陪客人喝酒唱歌跳舞.13、客人出入都应致以问好,客人走时咨客应笑脸欢送,并说”多谢晒,欢迎下次光临.”

14、不准跟客人抢道,未经上司同意,不准私自外出替客人购物.15、上班时间不许在咨客台或电梯口大声聊天,无视客人的存在.16、每次带客进房，应以适中节奏敲门后方可进入,并向客人问好.17、同事之间必须互敬互爱,彼此不得无故诽谤挑拨离间吵架或打架.18、未搞完卫生不得换工衣,开班前会议不得迟到.19、公司物品不得带离场,否则按偷窃处理.20、遇事不能上班要请假。须提前向上司申请,病假需出医师盖章证明方有效.21、员工提出辞职必须提前十五天以书面申请,自动离职者不退还压金和工资.22、员工触犯公司制度遭解雇,工资计算至当日为止.南威俱乐部

第四篇：酒吧咨客部岗位职责

咨客部岗位职责

一、咨客部主管岗位职责

1、制定排班表、安排员工工作。

2、提早上岗，检查员工仪容、仪表和营业前的预备工作。

3、检查、督导员工维护所负责区域的环境卫生。

4、贯彻执行公司各项规章制度及订台规定。

5、督导员工严格执行工作规范和礼貌服务标准。

6、时时正确把握订房情况，灵活机动，正确无误安排好预定工作。

7、主动热忱做好VIP客的接待工作。

8、做好逐日的营业报表，订台、开台情况报表及工作日报表，按时抄报到总办和财务部。

9、客人到位时，做好营业部分的工作配合调和部分做好各环节的服务。

10、热忱耐心解答客人的疑问。接待处理客人的抱怨、投诉、主动调和解决题目。

11、积极宣传公司的各项经营活动，优惠政策和营销方案。

12、定期向上级汇报工作。

二、迎宾员岗位职责

1、按时上、放工始终保持良好的仪容、仪表、仪态及精神状态。

2、了解公司各种卡位、散台的功能特点及具体位置和最低消费。

3、主动热忱迎接客人，主动先容台、卡情况和节目安排情况。

4、接受电话订位及当面订位，正确作好订位记录。

5、为留言客人服务，引领台、卡迟到的客人。

6、与服务员配合，为客人提供优良服务。

7、随时解答客人发问，引领找路的客人。

8、服从领班的安排，做好区域内的卫生工作。

9、严格遵守公司的各项规章制度、工作纪律及各项工作规范标准。

10、重视本身形象、进步本身素质和礼貌修养 咨客部规章制度

一、班前工作预备

1、接受订位：

⑴来电订位或当面订位，必须在迎宾台进行并由迎宾进行控制和操纵，不得超时预留，超过规定时间预留，必须交纳押金或总监助理同意批准。⑵清楚订位时间、种别，了解客人的需求，给予公道安排（既斟酌公司利益、当时营业状态，又统筹客人）

⑶具体告知对方消费标准、具体位置等，征求客人意见，确认客人接受后，具体记录客人姓名、公司名称、联系电话、大约人数、大约到位时间、经手人签名、订台时间，以方便查找联络。

⑷在平面图纸上标记，知会礼节其他迎宾，楼脸部职员，并挂上留房、台、留座卡牌。

第五篇：咨客部学习总结

咨客部学习总结

一、标准礼貌用语

① hello，请问老板坐哪个箱呢？ ② 这边请，小心台阶。③ 祝您玩得开心。④ 请问还有什么可以帮到你的吗？ ⑤ 好的，马上！⑥ Sorry，不好意思，让您久等了 ⑦ 待会见。⑧ 请慢走，明天见。

二、每日重温八八文化

① 感恩词：

谢谢你 对不起 请原谅我 我爱你

② 工作标准：

各位同事标准站姿，爱的鼓励。

各位同事准备好了吗？

我们要耐心，细心，爱心。

我们要注意，细节，细节，还是细节。

三、工作流程

① 接听电话，做好登记，并注意礼貌用语。② 迎客：

⒈问好，（礼貌用语）

⒉了解客人的订台情况，并及时为客人安排座位。③ 带位：

⒈与客人保持一尺的距离，以免带丢客人。

⒉在带位的同时向客人介绍酒吧特色。并了解客人喜好。⒊提醒客人注意台阶。④ 入坐：

⒈核对台卡，并确认客户资料。

⒉与服务员交接，并把客人的喜好告诉服务员。⒊用对讲机通知前台。⑤ 巡台：

⒈迅速并准确的确定空台。⒉空台要通知所有同事。⒊观察客人的动向。⒋提醒服务员促销。

⒌通知楼面与运营部自来客的位子。⑥ 送客：

请慢走，欢迎下次光临（礼貌用语）

总结：

在加入咨客部学习的短短五天时间里面，我看到了以前看不到的问题。同样也学到了很多对自己有帮助的知识。

首先最深刻的体会就是，咨客的工作并不像表面那样轻松。每天站位，带客。最重要的就是清楚的记清台号。作为公司第一前线的部门，每天必须面带笑容，微笑待客。必须拥有良好的沟通能力，也必须拥有极快的反应与应变能力。及时的为客人安排座位。

其次在咨客部让我看到的是团结，和谐，奋进。每天班前会时，可以看到大家的激情，就算没有激情，也会身边的同事所感染。领导的熟练的运用公司“五心”文化。细心，关心，爱心，责任心，开心。带领同事一起努力工作。

最后在这几天的学习中，我的表现并不是很好，但我有细心的去观察每一位同事的工作，也发现了一些细节上的问题。但我相信，在咨客部的领导带领下，一定能把所有的问题解决好。