盈利是不是衡量甜品店成功的标准

第一篇：盈利是不是衡量甜品店成功的标准

盈利是不是衡量甜品店成功的标准

在我们的传统的思想里，开店创业的根本就是盈利，拥有财富。那么，我们时常思考，盈利是我们衡量成功的唯一标准吗？创业到底是为了什么？实现人生的价值？没有在盈利基础上的价值观就是一个摆设，我们必须承认这一点。所以，基于如此，很多的人都想着去开一家甜品店来实现盈利。

因为甜品这样的食物都是大家喜欢吃的，不管是外出旅游，还是用做早点，甚至休闲食品等都是很不错的，很多人都喜欢。甜品行业确实是非常好的项目，投资少回报大。

开甜品店是很不错的，那么怎么去更多的盈利做得更成功呢?一般有这么几点：

一、开发客户资源，不要太被动了，可以到外面拉一些单子，比如说跟企业合作，有些企业为了提高员工的福利待遇，会送一些生日蛋糕之类的，这就可以进行合作了，只要有几个稳定的订单，就完全不用担心店里面没有生意了;

二、多一些创意营销，比如说会员优惠、捆绑其他的服务等方式都是可以的;

三、做好经营管理，提高创新意识，在营业的过程中管理是很关键，需要些什么货物，需要多少货物，资金运作等方式都是需要自己去管理的;提高产品创新意识，产品一定要创新，只有创新才能够留住客户，创造新的客户。

甜品项目，可以说是目前比较好的一种项目，相信大家都有所了解。不过是最好的方式，不用自己操心，也不担心缺乏技术问题，随着经济的发展，这就是以后的发展模式，都是分店，连锁店，以公司的模式，不再是个体户，这也是一种发展趋势，因为连锁超市它容易管理，统一配货，质量等各方面有保证，也是比较受欢迎的，因为随着各项成本的增加，个体户它是很难生存，因为赚的不多，只有通过连锁才能赚取更多，这也是一种必经的发展模式。

综上所述，盈利确实是我们开一家南茜甜品店的最终目的，只有盈利，我们的奋斗才会显得有价值！

第二篇：如何提高甜品店盈利

如何提高甜品店盈利

开甜品店是一个不错的选择，而很多人在加盟了甜品店后，却在苦思冥想怎样使甜品店的盈利更加可观，那么，提高甜品店利润有哪些小窍门？下面小编就从以下这几方面来说说：

口味独特

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。如何提高甜品饮品店加盟利润？凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品最忌隔夜。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。甜品一定要迎合大众口味的变化，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以够甜作为招牌。最重要的是使在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出香甜特色。

目标顾客

有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜品，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段（或为了减肥），往往视甜品为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。

选址

地点选择只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜品店。店面布置最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不

愁没生意。

装修

甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。

价格品种

开甜品店要有恒心，不可能一口成胖子。价格方面，最好是适应大众化的价位，每碗甜品的价格约在2~5元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞拉郎配，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。或者开药膳滋补甜品店（屋）普通的糖水、甜品虽然具有悠久的历史，但因其甜度稍浓，令许多减肥女性视甜品为洪水猛兽。她们认为，糖水、甜品容易令人发胖，故此光顾甜品店的年轻女性巳不多见，反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度，推出有药膳作用的糖水和甜品，相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。

药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而价格品种也稍有区别。顾名思义，药膳滋补甜品具有健体防病之功效，品种以具备药补的糖水、羹糊为主，如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。总计种类在15种左右，最好在20种以上。另外，春夏秋冬换季时节，可适当推出应季新品种，如春末夏初可推银耳（白木耳）水果羹作为吸引顾客的招牌。

最重要的是，药膳滋补甜品的价格，一般比普通甜品高出20%左右，所以盈利水平当然就更高些。但中国吃网餐饮加盟版块提醒：价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。

成本计算

开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支

相加，估计开张所需成本约需6000~8000元。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。盈利前景做饮食业的人都很清楚，甜品的成本很低，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠；在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40%~50%不困难，每碗甜品的纯利在1~2元之间。一间15平方米的甜品店，每月盈利可达到4500~7000元。

看了以上这些，您对甜品店如何提高利润一定有了一些见解。以上这些也只是一部分，甜品加盟店的创新更重要，只要创新才能够持续发展。开甜品加盟店的您，准备好了没？

第三篇：成功的标准是什么，如何衡量美文

在这个时代，金钱肯定是衡量一个人成功与否的标准之一，但我认为不是唯一的标准。

我觉得成功的标准，分为一个人自我内心设定的和社会的衡量两个层面。

有的人，你觉得他很成功了，可是他自己还不认为成功了呢。还有的人你认为他不成功，可是他觉得自己干得很好。

比如我接触到附近一个卖菜的河南农民，他说比起他在老家种地，他在北京已经很成功了，年收入多了３倍呢。要我看，成功就是在你的专业行当里被同行认可和肯定，这，就是成功。

另外，我想谈谈金钱和财富。现在，很多人在追求金钱和物质财富，以为有钱了就成功了，很可笑。我是觉得这样的人生没有什么意思。这不是大话，钱人人需要，可是我觉得够维持一个基本的生活标准就够了。

我想起来过去受教育的时候，课本上说，人们把财富分为物质财富和精神财富。物质财富首先就是钱，其次，还包括各种可以用眼睛看到的，可以用手触摸到的各种动产不动产，一般都是可视可见的，有形有貌的，可以称量的，有价值和价格的、可以不断生产出来的东西。而精神财富，则是专指那些无形的东西，包括各种精神产品，艺术品，音乐，文学，舞蹈，还有我们的思想和精神等等，也是可以不断地生产出来。物质财富不如精神财富那么容易积淀，你看一座房子，肯定不如一首音乐、一部好小说、一幅很棒的画的生命力长久。精神财富一般就是不太好估计其价值和价格，不太好在市场上标价出售。当然，今天的大部分精神产品，都已经有了价格了，这很好，说明财富的核心问题，就是无论是精神财富还是物质财富，既然是创造出来的，就应该通过货物交换的原则，让更多的人享用。

文化是人类应该特别值得追求和创造的价值。

所谓的文化，从大的方面说，指的就是人类创造的一切。文明比文化的概念略微大一些，它包括了文化本身的特性。物质财富和如何创造物质财富，也是大文化概念之内的东西。而小的“文化”这个概念，指的就是人类的思想情感，看待世界的方式、经验，以及语言习俗审美等等各种“软性”财富，现在小的“文化”概念，大致等于，或者说基本等于精神财富这个概念。我过去小的时候，对人的物质性非常不喜欢，觉得连一天三顿饭都很麻烦，曾经幻想，假如空气中就有人类生存所必须的全部营养该多好，不用为每天吃什么，以及挣吃饭的钱发愁，这样就可以专门干自己喜欢干的事情了。

反正，我对赚钱没有什么太大的冲动，相反，对各种精神生活和精神财富，却一直很热衷。我的理想就是，人类有一天最好不要为有形的物质财富发愁，不要为吃饭发愁，最好人人都是艺术家。大家不要像动物一样，每天为增加物质财富而斗得眼睛发红，而是去当各种艺术家，各种有创造性的工作。这样人人都成功了。

人之为人，在于创造性地生活，生活在一种创造的情景中。

当然，也许我的这个理想，只有物质财富到了非常充裕的时候才行，或者，永远没有这一天。

第四篇：经验之谈：如何让一家甜品店快速盈利

经验之谈：我如何做到让甜品店快速盈利

我遇到过开一家甜品店所有能遇到的坑

尽管现在我算得上是一家生意不错的甜品店老板，但在成为这个角色的路上我实在是遇到了太多的坑。前事不远吾属之师，今天写这篇文章就是和创业者们分享一下我辛酸的历程和成功的经验。

大坑一：酒香不怕巷子深

在店面选址的时候，我有幸受到很多“专业人士”指导：食品行业讲究酒香不怕巷子深，不用在乎选址，重要是把味道好，客人自己就会上门来，而且热门商圈门面太贵，投入那么多不值得。我一听这里面有古人的智慧啊，肯定说的有道理。加上创业初期钱都是紧着用，心里难免会接受这种节省成本的建议，于是我的第一家“短命”甜品店就在某个胡同的某个旮旯中开始了它悲情的一生。过路的人很少，只有住在周边的姐姐妹妹们偶尔照顾下生意，日均十几单，多数还是在外卖平台上出的量，一个月下来赚的钱不到1万，勉强交了房租，而我只能去喝西北风了。

经验一：甜品店一定要不惜代价选址在热闹的地方，人越多约好！从城市纬度讲，上海是不二之选，符合甜品店客户的所有特质：数量多、收入高、喜欢甜食；从商圈纬度讲，女性白领居多的核心办公区是最佳选择，拿上海举例，推荐陆家嘴-世纪大道商圈、人民广场-淮海路商圈、徐家汇-新天地商圈、中山公园-古北商圈以及五角场-大学路商圈。

大坑二：创新是成功的关键

从小我们就在接受关于创新的教育，有了创新国家才得以发展、社会才得以进步，人类才能更加文明。可这些天大的道理并不适用于甜品店。可惜开店之初我还是个愣头青，对创新精神深信不疑，于是我的第二家甜品店尽管选择在繁华的商圈，却也经历了一段艰难的时光。除了店面装修，我把重金都放在了设备和配方研发上，为此投入的人力、物力难以估计，却始终难找到”爆款“。同时，频繁的创新导致菜单上的单品更新速度过快，以至难以维护老客户的稳定需求。我本着海纳百川的态度广泛地接收建议，却忘记了众口难调的真理。回头看那充实的三个月，无非是在浪费时间。

经验二：想让店铺收入有爆发式增长必须有一款区别于其他店的爆款，并且爆款未必要创新，用市场上可以购买到的成品或半成品最好。我在理解了这点之后，开始在市场上摸索产品，发现时下鲜炖燕窝刚刚兴起，是一个朝阳产业，于是我在这个产业里寻找适合的产品。大概摸清之后我发现鲜炖燕窝行业内存在不少问题，几乎没有食品安全标准、工厂资质不明、燕窝来源不靠谱等等。我用这三条标准在市场内继续深挖，最终找到了一个正在迅速发展起来的鲜炖燕窝品牌（本来不想公布哪个品牌的，留言纷纷要问，我在这里就透露一下：上海”爱尤未“鲜炖燕窝，市场负责人微信dingjinchuan002）。二话不说签订供求合同，于是这款鲜炖燕窝的成品直接上了我家店铺的菜单，同时我也会将成品鲜炖燕窝拆开，自己添加些辅料，起个漂亮的名字，当成爆款隆重推出。这一次果断的决定，成为甜品店的最大转机。一夜之间传遍商圈内的办公楼，朋友圈里纷纷分享我家的燕窝甜品，不管是出于面子还是口感，我是赚到钱了。

大坑三：低价策略才能赢得竞争

这个坑我差点就进去了，还好早年经历过系统化的市场营销培训，所以在这点上我只谈经验。低价策略并不适合在上海核心商圈的甜品店，人均100元上下的定价是符合在这种区域办公的白领的消费需求的，太高了自然有阻力，但是太低了就会low，这里的消费者最不需要的就是low。所以这里我要分享一个智慧售价的理论。

首先，我们发现，在台湾、香港以及大陆绝大部分地区开一家甜品店是非常非常赚钱的事情。为什么呢？因为一份甜品的售价，其中有相当大一部分是“智慧售价”。什么意思呢？打个比方：您去菜市场买鸡蛋，两块钱一个，这个叫“食材售价”；那么，你去小摊买一个蛋糕，可能是八块钱一个，这叫“食材售价+制作工费”。但是，如果你在甜品店点一份“日本抹茶蛋糕蜜”，那么，价格将会达到20多块；如果你还需要为自己点上一杯“热辣的减肥茶”，那么一个套餐下来价格会超过35块，这叫“食材售价+制作工费+智慧售价”！

而我选择的主力燕窝甜品是智慧售价最能发挥作用的产品形态。

首先从食材售价来谈，由于受古装电视剧中帝王和贵族经常食用的影响，燕窝在消费者心中始终是一款难以“高攀”的高档食材，心里预期价格高，而实际上鲜炖燕窝产品的原材料价格并不如预期那么高，留给甜品的利润空间十分充足。

其次从制作工费来谈，炖煮燕窝的程序十分简单，泡发、炖煮都可以批量制作，培训一名新员工只需要10分钟的时间。最耗钱的泡发器皿、炖煮锅也是百元数量级就可以轻松解决的。燕窝甜品崇尚简单、自然，口味只有冰糖甜受大众认可，所以今后也没有太多在制作这道环节上的投入。

最后从智慧售价来谈，一个装修温馨高雅的小店面（任何甜品店的必备条件）就可以将一份燕窝甜品卖到百元左右。同时燕窝可以同店内其他的小食搭配成套餐，让其他甜点、饮料的售价在无形中提高。燕窝在店面中统一炖煮很简便，但让食用者在家自己炖煮就会显得很麻烦，泡发时间长会与工作时间冲突、炖煮器皿需要特别采购且没有其他功能，这就会达到我们最想看到的结果：客户明明知道你的利润非常高，还是会心甘情愿的买单。

结语

说了这么多，就是怕后来的创业者再走这些弯路。有人问我，把自己的经验介绍出去不怕出现很多竞争者吗？我是真的不怕，一个行业要想壮大绝不是靠我一个人能够推动的，而是有很多同好一起思考、多多交流，再去不断实践才能成功。每个甜品店老板都有一个温柔而美好的内心，我渴望与你们有更多的交流（留下店里联系方式021-51602286，找老板即可！），让我们一起把甜品这项事业快乐地做下去。

第五篇：金钱是否是衡量一个人成功的标准

金钱是否是衡量一个人成功的标准

观点：不是

现代社会很浮躁，大多数人都在追求金钱、名誉、地位，企业追求利益最大化本无可厚非，但连政府部门也在崇拜GDP，整个社会唯金钱、唯地位评价一个人是否成功，拜金主义横行造成了很多的社会问题，道德沦丧，人与人之间感情日渐淡漠，幸福感不强等问题都与错误的成功评价方式有关。

成功的标志是什么：成功要有自信心，要有上进心，要有虚心，要有求知之心，要有爱心和良心，最重要的是孝心最后问心无愧我认为就行了那怕你一生没权没才没女人但我认为如果上边那些心都有，你就是成功的．

钱，这个东西，是好还是坏，有没有好坏之分呢？． 钱是一种等值量化的交换工具，是促进社会繁荣发展的一种金融流通

我认为金钱只是一个基础而以并不代表真正的成功，一个人的德行才是最为重要的，看一个人最终的成功我认为应为一个人的修为能边到什么样的地步，我成认没有金钱也许真的是有心无力但是有在多的钱而没有所为那只是一些垃圾而已。

成功是一种感觉，可以说是种积极感觉，是每个人达到自己理想之后一种自信状态和一种满足感觉！总之我们每个人对于成功定义是各不相同的！而到达成功方法只有一个，那就是先得学会付出常人所不能付出东西！成功是达成所设定的目标 我们知道学习有方法，工作有方法，做生意有生意经。许多人把成功看得那么神秘不可测是因为成功过程涉及因素实在太多，范围太广，好象摸不到规律。其实它一样可以掌握。所以成功是一种必然现象。成功就必然出现。成功者所以成功，是因为他具备了成功必要因素。我们把这些要素提取出来，重放一遍，于是也得到成功实际上，一个人只有在对自己有较高评价并认为自己一定会成功时，他才可能真正成功。这中间的道理也很简单，那就是人不可能给别人他都自己没有的东西。如果一个人觉得自己的生命没有有价值，那么又怎么可能给社会创造价值、并最终得到社会的承认呢？失去了自信，甚至失去了期望，不敢再有什么没好的憧境，碌碌无为地度过了一生。举例为证。水稻之父袁隆平的名字品牌刚上市就报出了 1008.9 亿元的估价，但是袁隆平却说最值钱的是脑子里的知识。我一个月工资有 1600 元，外加院士补助和讲 学费，有三四千元。也不错了！他是世界上做了出了巨大贡献的科学家，他的水稻嫁接方法可以养活几乎全世界的人口。但他没有成堆的财富。居里夫人在经历多少次的挫败之后终于提炼出了镭这种放射性元素，这应该是一个巨大的成功！他希望这是为世界做贡献，并没有申请专利，而是将提炼方法公布与众，与一大比金钱擦身而过。后来当他想建立一个镭的研究所时，居然没有钱，还是靠民众的资助才得以建立。没有人可以说是不成功的，但他没钱！金钱，并不能做为评价一个人成功的准则。由以上两个例子，我们知道了：成功人士不一定拥有钱，那拥有许多钱的人是否一定是成功人士呢？ 答案也是否定的。不得不承认，现在的社会是一个物欲横流的社会，当代人群之人前而不认人，大学毕业生的来回跳槽也是为了钱，政府官员的贪污也是为了钱。因此，在大多数人眼中，有钱就是成功，有钱人就是成功人士。成功的意义在这一代人眼中变得扭曲了。其实，金钱的绝对量并非衡量成功的唯一标准。

一个穷人仍旧是一个成功者，这在大多数人眼中无疑是个笑话，可我不这么认为。成功不能以统一的标准来衡量，金钱只能算是一条标准。譬如我们不能说一个打工者一年赚2万块钱或者一位老师教育了数以千计的学生是不成功的。对于他们个人而言，其成就感决不会输给比尔.盖茨。真正意义上的成功应该是一次次对自己的超越，而不应该是财富的绝对量。做人成功才是真正意义上的成功。成功做人，才是一个真正人。一个人不管他多么聪明能干，不管他背景多么雄厚，倘若不懂如何去做人，那么最终等待他将是失败，而且很多时候会失败得很悲惨。我很佩服这么一种人：他或许很穷，身无分文，但是他很懂得做人，在人格上是顶天立地的！要想做一个真正成功人，就需懂为人之道、做事之理、名晓成功内蕴，顺应宇宙运行规律。成功并非求来，也非天降，而是要靠智慧、勤奋才能拥有。----小小助理！赚钱的多少有时候视个人的运气,当然也可以说他的运气成功了,但俺不这么认为,成功应该是一个人在做某个决定时或计划某件事情时,付诸实施并最终按预计实现了,那么他就成功了,而成功的定义也因个人的价值观与人生观不同而异.衡量一个人成功与否，不能仅仅以金钱来做标准；世界上有很多成功者并没有获得巨大的利益，原因是很多事情并无相当的利益，比如那些地质学家、历史学家、、、等等。孔子有弟子三千，创立了中国儒家学派，伟大吧？！成功吧？！可也曾经穷困到“三月不知肉味”、、、成功之道在于“心”常言道：“心想事成”，只要你用心，只要你努力，会有很多各种各样的成功在等待你去收获。有利益丰厚的，有无利益但却能获得巨大心理满足（成就感）的。总之，金钱不是衡量成功与否的唯一标准。

现在多数的人觉得有车有房有地位,成为一个富有的人就算成功了.这种想法太庸俗了.其实成功指的是实现了自己的目标,某件事情自己把它给做好了,才能算真正的成功.比如说一个作家他想写出好的名著,通过不懈的努力作出好的作品,而且很畅销证明他成功了.成功的目标有大有小,一个学生想要考上自己理想的大学,到真的考上以后也可以说他是成功的.一个人他去选择什么样的目标就会有什么样的成就,也会有什么样的人生！失败是指自己想做的某件事,没有做到.自己定下的目标没有去达到,就是失败.没有失败哪来的成功，只有失败了从中取得教训,通过不断的坚持与努力才能获得成功.一个人他没有钱,没有地位也不能说他就是失败的.人的志向各不相同,成功的标准是不能用钱和地位来衡量的.只要把自己想做的事情给做好了,自己计划的目标给达到了就算真的成功拉钱是物质是成功的外在表现！剩下的就是内心的修养

成功就是达成所设定的目标。成功其实是一种感觉，可以说是一种积极的感觉，它是每个人达到自己理想之后一种自信的状态和一种满足的感觉！总之，我们每个人对于成功的定义是各不相同的！而到达成功的方法只有一个，那就是先得学会付出常人所不能付出的东西！

成功的标志是什么：成功要有自信心，要有上进心，要有虚心，要有求知之心，要有爱心和良心，最重要的是孝心

成功的标志是什么：成功要有自信心，要有上进心，要有虚心，要有求知之心，要有爱心和良心，最重要的是孝心