快捷酒店营销部方案（共5篇）

第一篇：快捷酒店营销部方案

营销部成立方案及各种计划实施概要

一、快捷酒店的现状及发展趋势

1、快捷酒店，也称为经济型酒店。经营以客房为主，服务于客人的基本需求，它没有奢华的设施和高附加的服务，把餐饮、购物、康乐功能大大简化、甚至不设，投入的运营成本大幅降低。以便捷、干净、安全为卖点吸引了广大的中小企业和讲究实惠的客人。由于它符合中国广大中低层消费群体的基本需求，所以，随着旅游市场的蓬勃发展，会展经济的蒸蒸日上，游客、中小型商务客人日益增多，整洁、舒适、温馨、廉价的酒店越来越成为大众的迫切需求，因此快捷酒店如雨后春笋般新生出来，尤其是连锁店这种经营模式，使设施标准化、服务统一化、细节人性化，这一切均让客人十分认同。但是目前现有快捷酒店在房价上的定位较为模糊，同为快捷酒店，但房价差距悬殊，让消费者选购时极难区分。因此可根据具体情况和地理位置的不同将经济型酒店分为三级：精品型、舒适型和廉价型，其大概的房价区分在160-260元、100-200元和100元以下。

2、从2005年开始，郑州第一家真正意义上的快捷酒店开业到现在，郑州本地快捷酒店品牌中州快捷、未来宜居快捷、居易快捷、金叶快捷、柏维索克快捷、聚合快捷、凯旋快捷、美宜家快捷、世纪星快捷，和国内领先的快捷酒店品牌如家、锦江之星、七天连锁、汉庭快捷等等，都在郑州快速圈地，开张营业。再加上一些小型的、不规范的快捷宾馆，郑州市场上有将近200家快捷酒店在争夺客源。在名目繁多的快捷酒店招牌下，经济型酒店在短期内的快速发展，租金上涨、人力成本增加、装修成本增加等等原因，致使经济型酒店在市场中维持下来的难度越来越大，有些酒店已经不得不以低于成本的价格抢客源，市场不规范运作现象的出现，说明这样快的推进速度是不正常的，有泡沫存在，如果再继续大量推进，风险将进一步加大。快捷酒店的最终发展将是价格大战，而且市场将会重新洗牌…

二、营销部成立的目的市场营销部是酒店行业中不可缺少的重要部门，随着市场竞争的日趋激烈，竞争对手日益强大，竞争手段层出不穷的情况下、通过营销环境分析，确定目标市场和目标客户，制定渠道策略、价格策略和促销策略。将市场定位，新客户开发和老客户的维护，作为酒店发展的重中之重。企业才能在激烈多变的竞争环境中立于不败之地，逐步发展壮大。

三、营销部的职能和任务

选定目标市场，明确酒店为部分人服务的理念，了解目标客户的消费需求和竞争对手状况；制订酒店的营销战略规划、根据市场需求和竞争格局设计出具有差异化特征的价格体系。

1以地区市场环境和具有竞争优势的酒店为依据，调查本地客流量、客源结构、价位以及周围临近地区同规模酒店的客房出租率、客源结构、平均房价等为酒店营销方案、策略、措施的制定提供依据并拟定酒店不同客源淡旺季的价格体系。

2、拟定营销策略，组织市场销售。

在市场定位基础上，针对客人的不同需求和消费水平拟定不同策略和市场拓展方案，并科学制定年度、月度销售计划，做好销售指标分解，确保任务完成。、进行市场推广，开发维系客户

通过上门拜访、电话联络、短信群发、社区营销、的士司机对对碰、充值卡预售、重大节日专项促销、重要客户的宴请等方式，保持与本地各类型客户的密切关系，定期或不定期回访客户，为酒店打下坚实的客源基础。

4、开展公关促销，提升酒店品牌。

利用多种媒体和公关手段加强同地方政府机构、社团、新闻机构和企事业单位的联系，建立客户档案和自己的客户群体，并组织好内外部公关促销活动，树立酒店形象，创建企业文化、提升酒店品牌。

三、营销部定员定岗编制

营销总监1名、营销主管1名、营销代表3名

（具体工资方案附后：暂试行，可结合具体情况再作调整）

四、营销总监权限裁量与责任界定

1、宣传策划权：对酒店媒体广告、宣传、促销活动有宣传策划权，报经总经理批准后组织实施。

2、免费折扣权：针对重要客户营销工作的开展，由总监签字，每个月部门可以灵活支配3—4间免费房，以及VIP和酒店协议客人依据优惠权限实施相应折扣权。、礼品馈赠权：对于VIP和酒店协议客人依据批准权限有馈赠礼品权。

4、组织指挥权：对于重大会议和活动方案实施，报经总经理批准，对其它相关部室有组织指挥权。

5、人员任免权：根据部门工作的实际情况，可对本部门工作人员实施任免权。

责任界定：

1、重大活动或会议组织安排不利，产生不良影响承担直接责任。

2、对外宣传、公关失误，对酒店造成不良影响负有直接责任。

3、不按批准权限处理问题，给酒店造成不良影响，负有直接责任。

五、工作时间

周一至周五 早上8：30—12：00 下午13：30—18：00 周六休息、周日例会。安排部门人员值班

六、福利待遇

1、享受本酒店正式员工所有福利待遇

2、享受国家法定节假日

七、工资方案

为了提高酒店营销人员的工作积极性，充分体现多劳多得的原则，促使销售人员加强销售力度，提高酒店的经济效益，实现营销部提成工资计算的可操作性特制定本方案。（暂试行）

1、销售部人员工资：基本工资+业绩奖金+通讯及交通补助

2、营销部人员薪资标准：

金额：元

（1）完成任务，（按平均出租率）发放全额工资；

（2）未完成任务，（按平均出租率）按工资标准比例倒扣，最多倒扣85%；为下限

（3）超出任务额5个百分点以内，按5%提取，超出5个百分点以上，10个百分点以下按10%提取。以此类推。

（4）部门百分百完成任务指标后，酒店应下发效益奖金发给部门，由总监合理

分配，二次奖励业绩突出的销售人员以鼓励销售。（具体奖金数额待定）

（5）部门完成任务额的90%以上，可算作百分百完成任务。（不奖不罚）

3、销售任务的计算和提成办法

（1）销售总监：1人（结合酒店当月整体任务、按酒店平均出租率计算）超出部分以基本工资为基数，按超出（出租率）的百分比提成（2）销售主管：1人（完成酒店当月任务额、按酒店平均出租率计算）全年帐款回收率达到85%以上，超出部分以基本工资为基数，按超出（出租率）的百分比提成（3）销售代表：3人（完成酒店当月任务额、按酒店平均出租率计算）全年帐款回收率达到85%以上超出部分以基本工资为基数，按超出（出租率）的百分比提成（4）营销总监及主管应带领销售人员努力完成酒店下达的任务指标。

4、因涉及连锁销售、大型会议的整体销售、以及结合酒店前台财务软件系统功能的具体情况，前期按照平均出租率为任务指标考核销售部，待条件成熟后，再以具体的任务额考核销售部，具体方案待定。

----冯波

第二篇：快捷酒店管理方案（推荐）

管理方案：

随着社会经济的快速发展，人们的消费意识已经越来越强烈，各地的快捷酒店业也如雨后春笋般的崛起，强烈的市场竞争促使酒店经营者必须对酒店经营环境进行合理的市场调查分析，得出结论，最后拿出针对措施。每个酒店都有其固有的目标市场，例如高星级饭店的销售对象就是政府党政机关、大型企事业单位等。只有明确了目标才能根据目标市场确定酒店在宾客及社会大众心中的形象。我们必须使自己的形象及产品区别于其他同类酒店，设法在宾客心中树立起鲜明独特的形象，为此我们应先有一份清晰的市场调查报告，在市场分析后再给酒店定位。

一、市场调查

作为酒店产品的销售，我们首要了解我们自己身所拥有的产品，顾客已有的产品和顾客所需求的产品，这样才能“对症下药”投其所好的提供服务，全力满足客人的需求。因此，我们要对我们产品的市场做以市场调查；这个调查分为两个层面：一个是外部的市场调查，一个是内部的市场调查。1.1外部的市场调查：

1.1.1同行业市场调查：对酒店所处位置为中心点，（1）1000米为半径进行全面的摸底调查；

（2）1000米以外3000米以内为半径进行全面的摸底调查（3）3000米以外的调查了解

调查的内容包括：同行业同类行的酒店的数量，酒店名称，客房数量，是否连锁，所处的位置，是否有网络销售情况，经营情况，入住率，经营的特点特色，客源的情况，销售人员电话，预定电话，周边的交通情况，房型情况等等。（详情请参考市场调查表）1.1.2与酒店有密切流通行业的市场调查：（1）1000米为半径进行全面的摸底调查；

（2）1000米以外3000米以内为半径进行全面的摸底调查（3）3000米以外的调查了解

调查的内容包括：周边的高星级酒店，中型酒店，小旅馆，饭店，车站，娱乐休闲场所，旅行社，旅游景点，商务写字楼，会展中心等等。1.1.3潜在客户的调查：

调查内容包括：周边的网吧，居民楼，流动量较大的人群，商场超级，批发中心等等。1.2内部调查：

1.2.1建立客户前台档案资料，对每一位入住的客人进行售前、售中、售后的跟踪调查，征询顾客的需求、不满、建议。

1.2.2建立内部的管理机制，员工可对内部的管理和对外的经营销售提出合理化建议和意见，对于切实有效的意见给予重奖。

1.2.3对内部现有的管理和经营状况进行摸底排查，发现问题。（1）我们的酒店优势在哪？值得推广的亮点在哪？（2）我们的劣势在哪？劣势导致的后果在哪？（3）我们目前的经营存在哪些需要改进的地方？（4）我们的管理存在哪些弊端需要改进？ 1.2.4针对所发现的问题及时给予解决处理，优化。调查时间：2011年5月20号---2011年6月5号 调查人：店长协同销售人员

二、内部的管理优化

作为现代社会的发展，人是主要的发展主体，没有人的存在一切都是静止的。万事以人为本，任何企业的发展壮大都需要依靠人。一个企业需要健康的生存壮大必须有一个坚强的团队作为坚强的后盾。

2.1组建我们战斗的队伍。对现阶段的经营状况和实际需求状况制定合理的人员配置

2.1.1制定出淡季、旺季的人员配置表 2.1.2制定人员组织框架 2.1.3制定人员的岗位职责 2.2内部员工人事档案的建立

2.2.1对现有的人员的人事档案进行整理归档，完善人事制度 2.2.2制定人员的招聘，入职，晋升，奖励，离职制度 2.2.3员工手册的制定 2.3员工培训制度的建立

建立定期的培训制度：对现有的人员进行岗前，岗中培训。培训再上岗。首先，要不断进行员工的思想教育，使员工热爱自己的本职工作，培养对专业的兴趣，从而激发工作的主动性、积极性，教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识，教育员工树立严格的组织观念，自觉遵守国家的法纪和酒店的规章制度。其次，不断提高员工的业务素质，因为这是提高酒店工作效率和服务质量的基本条件。所以一方面要抓好员工文化知识的学习，提高员工文化水平，另一方面要抓业务技术方面的培训，提高员工的业务操作技术和技巧，通过培训使员工达到：（1）热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必须树立尊重和友好的态度。

（2）在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。

（3）人人都要从细节做起，特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提高。

（4）熟练掌握服务程序，让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。（5）对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主人翁意识。（6）营造员工队伍的团队精神。

（7）实现规范服务、优质服务，从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。执行时间：2011年5月25日--2011年6月15号 执行人员：店长及管理人员

三、对以往经营状况的分析 3.1了解从开业至今的详细经营数据 3.1.1营业收入 3.1.2支出费用 3.1.3每间房的净利润

四、对以后经营数据的制定

4.1制定出每间房每日直接费用、间接费用。4.2每日营业的支出费用（包括洗涤、水电、维修）4.3人员费用的支出 4.4其他日常费用的支出 4.5每月营业目标的制定

执行时间：2011年5月20日--2011年6月15号 执行人员：各级人员协同店长

五、安全管理预案的建立

设备应始终处于安全、完好的状态。服务员及管理人员在正常服务和管理过程中，应随时注意检查设备使用情况，配合工程部对设备保养、维修，管理人员要定期汇报设备情况，保证住店客人的安全问题。执行时间：2011年6月10日--2011年6月15号 执行人员：各级人员协同店长

六、应急管理预案的建立

酒店运行中，难免出现一些问题，例如火灾，突发等等一些事情。我们应建立所能够考虑到的所有问题发生后如何处理的紧急处理方法。执行时间：2011年6月15日--2011年6月20号 执行人员：各级人员协同店长

销售方案：

销售方案的制定前提是要有周密的市场调查，就如交战的双方，要了解敌我双方的实力。中国的快捷酒店兴起于上海名为“如家”，特点是简单、方便、低价、快捷。酒店只提供舒适的客房，没有娱乐设施没有用餐场所，但是客人所附加的需求会在店的周边百米处全部得到满足。这样就与星级酒店的全面、奢华、厚重形成了鲜明的对比。后来被定义为经济型酒店，如家成功之后中国的快捷酒店如雨后春笋般破土而出。比较知名的连锁酒店 如家、汉庭快捷、七天、格林豪泰、锦江之星、速8等店，这些店的规模在80间左右，其中有些有会议室，有些没有，装饰风格趋于个性化，人性化，简单化。他们占据着快捷酒店的绝大市场份额，他们的客源主要是来西安办事的商务散客为主，也会有部分公司签约客户，他们在全国都有会员客户，所以客户群体比较稳定。这些酒店的市场定价也是趋向于低价位水平，以提高入住率，增加收入为宗旨。所以在知名度、价位、地理位置上、客源上我们都无法与之抗衡。但作为销售，成功其实很简单，出奇制胜，策略制胜，努力制胜。下面我根据自己的观察和学习简单的做了一个销售方案供参考讨论：

一、接触性销售：

1、店内销售：

在销售方案出台后，各个部门在做好本职工作的前提下，要树立一种店容我荣，店耻我耻的意识，酒店全体人员要熟知酒店制定的各项政策，积极参与到酒店营销中去。在员工成功的销售成功，结合每间房的成本给予一定的奖励机制，实行店我共赢。

执行时间：2011年5月30日开始

执行人员：各级人员协同店长

2、店外传单销售：

根据市场调查后所分析出的市场潜在客户，在适当的时间给于大面积的传单优惠的发放，发放宣传单页，引导其消费。对持单消费的客户给予特价优惠。发放的人员在不影响正常营业状况下我店员工进行发放并给予一定的额外工资补贴。联系暑期在外打工学生或专业发放传单的人给予工资的方法定时定点进行发放。

执行时间：2011年5月30日开始

执行人员：各级人员协同店长

二、人情销售：

1、与旅行社签订协议：

鉴于西安市是个旅游城市，要及时跟进各地各景点的旅游情况，把握客流量，可与本地旅行社提前联系，以佣金等形式吸引其为我酒店引进客户。执行时间：2011年6月1日开始

执行人员：各级人员协同店长

2、与出租车达成协议：

与出租车公司或者出租车司机联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机师傅现金回扣。具体操作时可为司机发放签有其车牌号的我酒店折优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折即可为该车主现金提成，月底结帐或立即兑现。执行时间：2011年6月1日开始

执行人员：各级人员协同店长

3、与车站、饭店、商店、娱乐场等所达成协议：

与车站、饭店、商店、娱乐场等所达成协议结盟工作，互惠互利。具体操作如下：协商达成协议后持我酒店房卡到结盟单位消费即可享受门票及消费优惠（视各单位协议不同而定）。持结盟单位消费单据来我酒店住宿可享受8 折。具体折扣率待协议后依据单位不同另行确立。

执行时间：2011年6月1日开始

执行人员：各级人员协同店长

4、与银行企事业单位搭建合作伙伴：

与周边的写字楼或部分公司签订协议，月保证住房数量的情况下，我们给予最低最优惠的房价折扣。或与部分企事业单位比如银行合作，在完成他们的销售形象后与我们达成互利的宣称，例如：我们与中信银行达成协议，中信信用卡客户在我店刷卡消费可享有会员的折扣房价等。

执行时间：2011年6月1日开始

执行人员：各级人员协同店长

三、网络销售：

1、自身网络销售的健全

建立我们自身的网站网页，对外进行宣传。包括网上预订，特价房的发布等等，在网络平面上给人直观视觉冲击。

执行时间：2011年5月25日开始

执行人员：各级人员协同店长

2、对已有顾客的信息，发促销信息

对已入住的客户，保存客户档案，征询客户意见。定期的对客户给予促销信息的发布，例如电子邮件，网络通讯，手机信息的发布。

执行时间：2011年5月25日开始

执行人员：各级人员协同店长

3、在免费网站（58同城，赶集)发布促销信息

针对免费网站发布我们的房价促销信息和会员卡促销信息，每日在例如58，赶集等免费网站发布信息。联系团购网进行房间的团购或者会员卡的团购等等。执行时间：2011年5月20日开始

执行人员：各级人员协同店长

4、针对性的做有偿网络宣传

与收费网络进行合作，一个是垃圾广告的发布，或按点击率付费或按发布时间支付，抓住经常上网的白领和潜在网络客户。与114，12580等达成协议或按入住情况给予结账，或安成功预订给予结账。取消不必要的收费宣传。执行时间：2011年6月1日开始

执行人员：各级人员协同店长

5、会员制度的建立

酒店销售时有“80/20法则”，即80％的营业额是来自于其中20％的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20％的营业额才来自于那些80％的游离顾客。因此我们应大力发展忠实客户群，即推行会员制：

5.1凡在我酒店消费5000元以上（客房、会议）即发放VIP钻石卡，享受住宿80元/间。到本店结盟娱乐场所消费享受协议优惠价；

5.2在酒店内部推行会员卡制度，策划推久鼎酒店“金卡”（价值500元）送4个免费单间或标间，随后享受房间价格88元/间、“银卡”（价值38元）即可享受住房优惠价118元、这样可以用售卡的方式稳住部分客户

5.2.1以上卡使用期限为一年；

5.2.2以上卡购买后不可退还现金；

5.2.3以上卡均享受酒店做出的相应特别优惠价及服务；

5.2.4购卡需领取申请表，办理入会购买手续；

5.2.5动员全体员工及销售人员参与卖卡，卖出提成（后议）。

5.3合作人员：对于代表各单位与我酒店直接联系的合作人员可采用多开发票（须扣税金）、赠送时尚礼品或根据要求提供合理返利等手段抓牢回头客。5.4推出各种组合产品，增加客户消费额，抓住市场机会：

1）高级商务组合：对于高级公务或商务人员入住酒店套房超过三天（72小时）可享受：

a.免费赠送时令水果一盘

b.若延长住宿期房租减价（可在入住价基础上打9.5折）c.结帐时间可适当延长，不再另收房租。

执行时间：2011年5月30日开始

执行人员：各级人员协同店长

6、外在形象的宣传

1、在酒店面对农业路的位置做个宣传喷绘，上面内容可做成“久鼎酒店创造舒适、卫生快捷新体验，公寓客房特价138元/间天限三间”这样可以深度的刺激感官效果，增加影响力。

2、在联盟店门口制作水牌，水牌起到引导作用，同时也为进他店消费的客户起到了引导作用，让客人知道酒店的促销信息。

3、在酒店门口侧面树立水牌，标示方向“久鼎公寓酒店，酒店简介列上”

4、树立前台销售点：让前台树立起这样一种意识“天天多售房”只要有机会，有客户问房，都要争取把客户留住，售房实行三个步骤法，第一、收银员报门市价和现阶段的折扣价，询问客户是不是会员客户，如果是给予会员价，第二、如果不是，开始介绍卡，如果卡的价格还高，就请示领导能否给予特价房，第三、客人如果还是同意，就告诉他说，你看天这么晚了，周边酒店价位都很高，你还不如早点休息呢，这样也不至于影响你的心情，往往打亲情这张牌很有效果。

6、对房间的厨房进行简单的布置，让酒店显示出一种个性化的氛围，优化房间的功能，所以这也是酒店的一个亮点，既增加了顾客的实惠快捷，又为我们留住了客人。并建立顾客意见本。

7、完善对酒店的LOGO，标示语，员工服装，各种单据的外在形象的建立。从企业视觉形象识别中震撼客人，给客人建立安全、可信的感觉。也为我们酒店正规有效的发展建立良好的基础。

8、连锁计划：在本店成熟的经营后，在西安发展3--5家成功的连锁。之后可以以店连锁和以品牌连锁的方式进行扩张。（一方面可以发展自有店的数量，一方面可以输出我们成功的管理人才（管理公司的方式），甚至以0加盟的方式展现推出我们的品牌）

薪酬待遇要求：

第一阶段：时

间：入职之日起至6月30日。

工作重点：为内部管理，市场考察，营销推广阶段。

工

资：月基本工资4200/月（不含税）第二阶段：时

间：7月1号----9月30号

工作重点：为本的第三季度，也处于本行业的淡季。工作重心以

提高营业额保证酒店能够盈利。

工

资：定一个正常合理的盈利基点。月基本工资4500/月（不含税）

+提成（定盈利基点和上下浮动额，盈利高于上浮动额的按

比提成。低于下浮动额的按比扣除工资）

试用合作期限截止9月30号，如双方不认同，终止合作。如双方相互认同，进行下步的合作协商。

工作时间：

每周6天工作日，1个休息日。享有国家法定节假日。

（具体的休息时间根据经营情况和人员情况而定）

每天工作时间：早：8:00---12:00

晚：16:00---22:00（根据实际工作而定）每日工作时间计划：

8:00检查今日入住情况，入住的客源信息，分析上一工作日的经营情况。书写上日的经营报表。9:00查看今日人员的休息及工作情况，制定本日的工作重点。并在前台顶点关注客人离店情况，征询客人入住意见和建议，与客人进行沟通进行下次的销售。11：00--12：00对已退房的客房进行查看，查看客人的房间消费情况。和房间清扫工作。

休息时间不定期对店内情况进行抽查。

16：00处理和解决遗留的问题，查看今日的预定及到客情况。并对OK房进行抽查。

18:00--22：00在前台盯点，了解客人入住情况，做好销售工作。不定期对周边酒店进行调查。

本方案完成于5月6日。由于对市场分析深度及广度有限，加之时间仓促，计划书中很多内容尚待推敲，请蒋总认真阅览并提出宝贵意见。

第三篇：快捷酒店管理方案

快捷酒店管理方案

根据酒店目前实际运营和管理状况，特做如下工作计划：

一、加强内部管理

1.仪容仪表和礼貌礼节的督导及日常培训。需按酒店规定着装佩戴工牌，所有工装需在班前会换好，如卷袖子、不穿袜子、长发需要盘起等要求。

2.劳动纪律的加强。完善考勤制度，员工（包含所有在编管理人员）需要

签到签退，严格做好请消假制度，加强当班期间的劳动工作纪律。由人事部完善员工手册的制定和做好相关内容的解释。

3.实施每日经理例会制度。暂定为每日上午8:30，会议先由昨日值班经理

汇报昨日营业情况，值班员工工作状态，有无重大突发事件等主要事项进行汇报，跟进的问题完成情况和需要跟进的问题，后由各部门汇报昨日和今日的主要工作工作和计划。最后店经理总结布置工作，会后由人事部及时形成书面会议纪要，经店经理签发后报至张总和各部门经理，第二天日例会各部门开始先汇报前日例会店经理布置的各项工作完成情况，再汇报昨日总结和今日计划。

4.值班经理制度需要继续坚持。设立值班经理值班记录本，做好值班日志的记录，值班时间：值班当日18：00---次日早上8:00。主要包含安全（消防安全、财产及人身伤害安全，食品卫生安全，信息安全，以及防抢、防盗、防诈骗），各部门营业状态，设施设备运转情况，有无紧急突发事件及相应的处理，需要下班次跟进的事项，上个班次交代需要跟办事项的处理完成情况。

5.安全责任制。由人事部拟定各部逐级签订安全责任书，明确安全责任。

6.完善部门职能划分管辖范围及隶属关系。建议补充行政人事部经理和销

售部经理的岗位空缺。

7.大力提倡和培养全员的节能降耗意识，各部门应提出节能降耗的具体方

案，经审批后严格执行，含开关灯制度和物品领用制度，如大堂外射灯和锅炉供热的时间段，办公室的空调人走后随时关，夜间楼层灯的控制。

8.员工管理。严格执行宿舍管理制度，员工宿舍配套设施的相关完善，明

确管理范畴，宿舍卫生责任需明确和细化。

9.明确层级管理和考核制。形成逐级管理制，完成梯队建设，防止人员流

动和不在岗时的工作被动。

10.员工福利待遇方面。建议每月搞一次生日聚会，发放员工福利（工作布

鞋三月一双、皮鞋一年一双，袜子三月两双，由人事部具体负责），垃圾回收的处理归楼层和PA，前台售会员卡的提成归前台。

11.完善各项管理制度，工作流程和服务及量化标准，提高服务意识。如开

门进房流程及入住报房流程，房态更改的流程。

12.建立一岗多能的岗位工作制。工程和保卫要相互支撑客房的工作，忙时

可相互协助工作，并且可以避免人员变动时缺岗的被动。

13.绿植管理。黄叶枯叶的随时清理和更换，重点是大堂和楼层公共区域。

14.加强布草管理，严格按规定使用和交接，加强对布草间和消毒间的管理，客房房间垃圾需每日及时处理不得过夜。

15.打造酒店团队建设和酒店氛围的培养，提高员工的整体酒店意识。

16.全员思想和心态的培养。

17.建议老板半个月吃一次员工餐的饭，了解员工生活，拉近员工与单位的心理感觉。

二、大力做好销售宣传推广

1.开业前发放宣传彩页，周末持续发放。

2.签订协议时发放免费体验券。主要是针对公司管事的领导，或者签协议的本人。

3.会员体系建设。开业初期赠送酒店会员卡，建立会员卡制，售卡增加会

员稳定客户群，提高客源群体的质量，员工售卡提成，将上门散客尽可能全部变成会员制的回头客。

4.大型活动和场所宣传。红旗、彩旗、店旗和体恤。条幅祝福语。

5.增强全体员工的销售意识和观念，主要是服务和卫生。从保卫、保洁、前台、客房、中夜班、工程所有人员做起。

6.继续增加签订协议单位，利用周末发放宣传页，扩大酒店宣传力度。

7.继续实行午夜房，建议时间调整至十一点。

8.每天推出特定数量的特价房。

9.当地知名报纸杂志做广告。

10.选择合适的地段做户外广告宣传牌。如酒店房顶的户外广告、繁花地段

户外广告或者高速路出入口附近的户外广告。

11.电视媒体。每日适当的时间段轮流播放。

12.招聘信息推广。免费的网站如58同城、赶集网等免费网站等。13.网络销售。酒店联盟、114、12580、携程、艺龙、去哪儿网、酷讯网，等相关团购网站。

14.出租车送客的提成。

15.旅行社的相关联系。

16.产品互换。与相关企业进行合作。

17.大厅商品柜商品的完善，自营或者外租，以及大堂空间的充分利用，增

加收入。

18.客人生日当天、节假日礼品及卡的赠送。

19.特定的社会公共活动，体育、文艺等事实政治活动。

20.品牌形象产品的订购。鼠标垫、杯具和客房用品。

21.客人意见的收集，高度重视客人的意见。以便于我们更好的改进和提高

工作。

三、强化内部整体培训

1.做好每周培训计划。（前厅部、客房部含PA、行政人事部含员工食堂和

宿舍、后勤部含保卫、工程、采购）

2.各岗位的服务用语的专业培训，无论是对内还是对外。含PA、保安、工

程等。

3.班前班后会的内部小培训。

4.每日工作当中的实际操作培训。

5.人事部建立酒店应知应会的基础培训。由酒店公共知识和专业知识相结

合，含酒店的企业文化，经营理念，管理理念，组织机构设置等。

6.工作态度的培养，思想和心态的调整。培养员工的工作的目的、与单位的关系、感恩的心态。

7.对员工进行有关书籍的学习。（把信送给加西亚、没有任何借口、遇见

未知的自己）

四、细化酒店整体卫生

1.卫生方面。明确责任检查制。要求员工自查，领班每日100%查房，主管

经理每日抽查20%，店经理每日抽查10%。

2.公共区域垃圾桶、壁画、绿植。

3.车场。烟头和垃圾等杂物，保洁不在时建议由保卫来随时清理。

4.酒店大门口。大门口外顶部的蛛蛛网、不锈钢玻璃门内外，门头进门处

左右两侧的角落、左侧的杆，大堂步行梯口的检修口和消防栓的玻璃。

5.电梯内部的不锈钢保养，门口的门槽。

6.所有筒灯的商标需处理，包含走廊和房间。

7.走廊两侧的窗户玻璃、窗纱及窗台。

8.加强布草间和消毒间的管理。

9.消防楼梯、员工步行梯卫生需每定期清理。

10.电梯厅门口的石材地面。

11.大堂门口的欢迎光临防尘毯随时清理。

12.淋浴花洒的顶部卫生应彻底清理掉，并作为一项计划卫生。

13.卫生间的毛发须坚决杜绝。

14.办公室的卫生还需提高。

15.宿舍卫生需重点加强提高。

16.房间和公共区域每日计划卫生实施。

17.北侧的消防通道应定时清理，保持没有垃圾，扶手干净。

18.每周一下午三点进行卫生安全大检查，含宿舍和车场，检查结果将作为

考评依据。

五、其它需要完善的方面

1.冬装、工牌需要定制。

2.卫生间的冷热水标识和小心地滑标识的完善。

3.房间衣架的完善，建议每房至少配两个。

4.房间配置的拖鞋过小建议再次订货时稍微大一些，或者将一次性拖鞋

更换为塑料拖鞋，定期消毒。

5.建议门口铺设地巾，延长地毯使用寿命。

6.建议房间洗手间台面增加小瓶绿植做装饰。

7.建议房间配置冰箱，作为配套设施增加卖点，同时能增加酒水的收入。

8.卫生间的部分墙面角落开裂的缝隙需及时修补。

9.窗户安全隔档的设置需要全部维修或者建议取消。

10.地毯污染极为严重应及时定期安排清理。

11.公共区域的墙面因部分漏水需要粉刷。

12.烟洞及时修补和处理。

13.物资的备用量楼层和库房应有一定的备货，尤其是牙具和拖鞋。

14.在入住率保持在90%左右时，应适当提高房价，控制客源质量和提高

整体消费水平。

15.建议全员要有发展连锁店的规划设想，进一步制定五年规划和十年设

想的初步计划。

16.酒店大门两侧门面房的出租，从环境角度讲有所改善，能带来一定的客源，不足之处是会导致车位不够。

17.停车位的问题需要彻底解决。车位也是酒店设施的一部分，同时也是

客人选择酒店的一项内容。

18.宿舍的晾衣服架需及时完善，满足宿舍员工的晾衣服的需求。

19.鼠标垫坏的更换。建议做带店标的鼠标垫，房间配置后也是企业品牌

形象的推广，也可以作为商品出售或者作为礼品赠送。

20.酒店大门口两侧门面房的喷绘广告有两个太破需要更换，内容不变。

21.行李柜破的需要更换的数量是。加玻璃。

22.工程人员的上班地点改为保安值班室，相互吃饭替换，夜班可以照应。

工程人员的人员调整。

23.经理的工服，所有员工的鞋和袜子，头花的采买。

24.工服的洗涤由洗衣厂统一洗。

25.保安岗亭的设置，计划三个平方大小。

26.周六周日每天推出十间普标特价房108元回馈新老客户，特价房不含

早餐。

第四篇：金百万快捷酒店经营管理方案

金百万快捷酒店经营管理方案

随着社会经济的快速发展，人们的消费意识已经越来越强烈，各地的快捷酒店业也如雨后春笋般的崛起，强烈的市场竞争促使酒店经营者必须对酒店经营环境进行合理的市场调查分析，得出结论，最后拿出针对措施。每个酒店都有其固有的目标市场，例如高星级饭店的销售对象就是政府党政机关、大型企事业单位等。只有明确了目标才能根据目标市场确定酒店在宾客及社会大众心中的形象。我们必须使自己的形象及产品区别于其他同类酒店，设法在宾客心中树立起鲜明独特的形象，为此我们应先有一份清晰的市场调查报告，在市场分析给酒店定位。以下是根据郑州市场，针对金百万快捷酒店，总结后的市场调查：

郑州市快捷酒店到目前为止营业中的快捷酒店五六百家，正在装修两百多家;有意向投资酒店十多家，这其中有比较知名的连锁酒店 如家、汉庭快捷、未来宜居、七天、格林豪泰、中州快捷、未来易家快捷酒店、锦江之星、华天之星等店，这些店的规模在80间左右，其中有些有会议室，有些没有，装饰风格趋于个性化，人性化，简单化。他们占据着郑州30%的市场份额，他们的客源主要是来郑州办事的商务散客为主，也会有部分公司签约客户，他们在全国都有会员客户，所以客户群体比较稳定。这些酒店的市场定价也是趋向于低价位水平，以提高入住率，增加收入为宗旨。所以在知

名度、价位、地理位置上、客源上我们都无法与之抗衡。

一、市场定位：

1、定价：优势：我酒店地处农业路交通发达地带，交通便利，受众面广。新装修的房间，一定程度上提高了酒店的档次，酒店有会议室一个，同时为酒店接待一下低端的会议提供了配套设施。劣势：酒店没有像样的门头，主要面对客户群的农业路没有一个直观的宣传篇幅，客房虽经过装修，但是卫生间条件依然根本不上档次，一楼没有大厅，直接影响酒店的直观效果，给客人的感觉是这里只是一个烤鸭店，进入酒店的电梯旁边脏乱差，早餐的质量和效果根本不能满足一些商务客人的要求，现以利润、销售量及竞

争为目标，建议将酒店房价定为（可讨论后修改）：

门市价：套房：288元:豪华标间：168元/间普通标间：138元/间单人间：138元/间

散客价：在门市价的基础上打8折

卡类价格：套房200元/间豪华标间：98元普通标间：88元/间单人间：88元/间

团队会议价：只有普通标间或单间享受80元/间的优惠，5间以上算团队。

2、市场形象：根据上述各项以及我们为客人提供的利益、我们的价格质量、我们的产品类别等，建

议可将酒店定位为最为方便舒适、经济实惠的商务休闲型酒店。

二、目标任务

1、客房目标任务：110万元/年：

2、起止时间：自2009 年10 月----2010年10月。

三、目标任务细分计划

根据酒店淡旺季市场来细分任务，在细分的基础上，通过各方努力逐一实现既定目标。

1、销售季节划分1、1 旺季：1、2、3、4、5、9、10、11、12月份（其中黄金周月份：10、2、5，三个月)在酒店销售旺季到来之际，酒店要积极的抓住机遇，提高入住率和平均房价，一般情况下：48间客房

A、每天团队与散客预定比例：4:6，B、房价：团队价：90元/间，散平均价：110元/间

C、月平均开房率：70%即33间/日

D、每日收入：团队：13间×90元＝1170元，散客：2200元

E、每月按照30天算，每月收入：

10、01万元

F、9个月总收入：10．01万×9＝90、09万1、2平淡季：6、7、8月份是酒店一年当中最淡的时候，这个季节的到来，酒店应该在五月份做好淡季销售规划，大幅度的让利，尽最大努力保证高的出租率，房间能售则售，防止出现空房太多现象，一

般情况，48间客房

A、每天团队与散客预定比例4:6

B、房价：团队价：80元/间，散平均价：100元/间

C、月平均开房率：50%即24间/日

D、每日收入：团队：10间×80元＝800元，散客：14间×100元＝1400元

E、每月按照30天算，每月收入：

6、6万元

F、3个月总收入：

6、6万元×3＝19.8万1、3全年总收入为90、09万+19、8＝109、89万沿着制定的计划，如果都能顺利实现的话，整年的销售收入还不止这个数字，加上各种会议费用和客房消费品、客赔费用等项目，营业额会远远超出

预计数字。

四、促销手段：

在长期计划出台之后，各个部门在做好本职工作的前提下，要树立一种店容我荣，店耻我耻的意识，酒店全体人员要熟知酒店制定的各项政策，积极参与到酒店营销中去。

1、与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机师傅现金回扣。具体操作时可为司机发放签有其车牌号的我酒店 折优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折即可为该车主 20--30元现金提

成，月底结帐或立即兑现。

2、与酒店周围大型娱乐场所、餐厅联系做好结盟工作，互惠互利。

具体操作如下：协商达成协议后持我酒店房卡到结盟单位消费即可享受门票及消费优惠（视各单位协议不同而定）。持结盟单位消费单据来我酒店住宿可享受8 折。具体折扣率待协议后依据单位不同另行

确立。

3、鉴于郑州市将确立会展强市的地位，要及时跟进所有会展情况，把握客流量，可与本地旅行社提

前联系，以佣金等形式吸引其为我酒店引进客户。

4、酒店销售时有“80/20法则”，即80％的营业额是来自于其中20％的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20％的营业额才来自于那些80％的游离顾客。因此我们应大力发展忠实客户群，即推行会员制：

1）凡在我酒店消费5000元以上（客房、会议）即发放VIP钻石卡，享受住宿88元/间。到本店

结盟娱乐场所消费享受协议优惠价；

2）在酒店内部推行会员卡制度，策划推出金百万酒店“金卡”（价值500元）送4个免费单间或标间，随后享受房间价格88元/间、“银卡”（价值38元）即可享受住房优惠价118元、这样可以用售卡的方式稳

住部分客户。

1、以上卡使用期限为一年；

2、以上卡购买后不可退还现金；

3、以上卡均享受酒店做出的相应特别优惠价及服务；

4、购卡需领取申请表，办理入会购买手续；

5、动员全体员工及销售人员参与卖卡，卖出提成（略）。

5、合作人员：对于代表各单位与我酒店直接联系的合作人员可采用多开发票（须扣税金）、赠送时

尚礼品或根据要求提供合理返利等手段抓牢回头客。

6、推出各种组合产品，增加客户消费额，抓住市场机会：

1）高级商务组合：对于高级公务或商务人员入住酒店套房超过三天（72小时）可享受：

a.免费赠送时令水果一盘

b.若延长住宿期房租减价（可在入住价基础上打9.5折）

c.结帐时间可适当延长，不再另收房租。

2）会议组合：

若客户使用会议厅，即可享受一下优惠：

a.免费茶水；

b.免费布置会议室；

c.免费使用会议设备如幻灯投影仪；

d.会议期间工作餐可按每人一个包价投放市场，××－××元不等（依客人要求定）；

e.旺季90元/间标间，淡季80元/间标间

五、加强前台员工队伍建设，提高员工综合素质。

首先，要不断进行员工的思想教育，使员工热爱自己的本职工作，培养对专业的兴趣，从而激发工作的主动性、积极性，教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识，教育员工树立严格的组织观念，自觉遵守国家的法纪和酒店的规章制度。

其次，不断提高员工的业务素质，因为这是提高酒店工作效率和服务质量的基本条件。所以一方面要抓好员工文化知识的学习，提高员工文化水平，另一方面要抓业务技术方面的培训，提高员工的业务操

作技术和技巧，通过培训使员工达到：

（1）热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必须树立尊重和友好的态度。（2）在服

务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。

（3）人人都 要从细节做起，特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装

要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提高。

（4）熟练掌握服务程序，让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。

（5）对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主人翁意识。

（6）营造员工队伍的团队精神。

（7）实现规范服务、优质服务，从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。

六、开源节流，做好房务设备、物资的管理与控制。

1、房务设备和用品是客房服务工作的物质基础，一般的快捷酒店都要在节省上下功夫，好的效益的酒店都是靠节约出来的，因此，对房务方面的设备和用品的控制也是客房管理的重要内容之一，前厅部和客房部要具体制定设备、用品管理制度，明确规定各级管理人员在这方面的职责，做到合理使用，客房的一次性用品该换的换，能用的情况下尽量不扔，包括床单被罩，在客人没有强烈要求的情况下，尽量不换。因此，节约上要以小看大，一点水，一度电，一根针，一条线，养成节约或浪费的不同习惯，控制好低值

易耗品的领用，建立发放和消耗记录，堵塞漏洞，实行节约有奖，浪费受罚的奖惩制度。

2、客房部的各种设备应始终处于安全、完好的状态。服务员及管理人员在正常服务和管理过程中，应随时注意检查设备使用情况，配合工程部对设备保养、维修，管理人员要定期汇报设备情况，保证住店客人的安全问题，客房内各种供客人使用的物品及相应工具应备齐备足以满足服务工作的需要。减少客人

投诉现象的发生。

七、个人建议：针对目前酒店的经营环境，特提出以下个人建议，望领导给予考虑。

1、在酒店面对农业路的位置做个宣传喷绘，上面内容可做成“金百万酒店创造舒适、卫生快捷新体验，新装修客房特价88元/间天限三间”这样可以深度的刺激感官效果，增加影响力。

2、在位于金百万烤鸭店门口制作水牌，水牌起到引导作用，同时也为进店消费的餐饮客户起到了引

导作用，让客人知道楼上是酒店，用晚餐之后可以直接去喽上休息。

3、对在周围餐厅、KTV、洗浴中心消费的客人，发放宣传单页，引导其消费。对持单消费的客户

给予特价优惠。

3、在酒店西门口制作新的水牌，标示“四楼金百万酒店客房，酒店简介列上”

4、在四楼客房前台的沙发前放茶几一个，在前台设置个性化装饰品，增加酒店氛围

5、让前台树立起这样一种意识“天天多售房”只要有机会，有客户问房，都要争取把客户留住，售房实行三个步骤法，第一、收银员报门市价和现阶段的折扣价，询问客户是不是会员客户，如果是给予会员价，第二、如果不是，开始介绍卡，如果卡的价格还高，就请示领导能否给予特价房，第三、客人如果还是同意，就告诉他说，你看天这么晚了，周边酒店价位都很高，你还不如早点休息呢，这样也不至于影响

你的心情，往往打亲情这张牌很有效果。

6、对餐厅进行简单的布置，让酒店显示出一种个性化的氛围，同时对早餐进行调整，设置成牛奶，蛋糕、水果、甜点，鸡蛋，早点要简单化，因为 大家都知道中国的早餐主要以清淡为主，这些品种已经能满足客人的需求了，况且在北京上海等大城市有好多的试点，基本都成功了。所以这也是酒店的一个亮点，既减少了酒店的经济成本，也减少了人力成本。

八、结束语：

本方案完成于2009年9月20日。由于对市场分析深度及广度有限，加之时间仓卒，计划书中很多

内容尚待推敲，请各位领导、认真阅览并提出宝贵意见。

第五篇：商务快捷酒店策划方案

目 录

一、酒店市场分析...................1-

1、项目区域状况分析.................2-

3、项目SWOT分析.................3-

1、项目市场定位...................3-

一、酒店市场分析

1、未来几年商务快捷酒店发展前景

从城市发展、商业发展及旅游经济发展的趋势，并结合目前酒店市场的供需状况、潜在开发的酒店项目看，未来几年商务快捷酒店项目供需将存在较大的缺口，具有很大的发展潜力。

2、把握市场先机，将会创造良好的市场机会

把握市场先机，选择合适地点开发酒店项目，将会创造良好的市场机会。

3、以经营管理获得良好经济效益

精心部署经营管理，提供一流的酒店服务，树立良好形象，将为酒店创造良好经济效益。

二、项目规划前景分析

1、项目区域状况分析

项目位于呼和浩特市目前最繁华的中心地段，北为中山西路商业中心，各大卖场、专营店、自营店云集于此，南与内蒙古妇幼保健医院为邻，是呼和浩特市中央生活区的核心位置，周边生活配套设施成熟完善。优越的地理位置所产生的巨大人流、物流、信息流将迅速推动具有商业、商务、休闲等多功能空间的拓展，必将为商务快捷酒店项目带来巨大的财富商机。

2、项目发展研究思路

从对呼和浩特全市快捷酒店的调查分析，商务快捷酒店是在大众消费刺激下发展起来的，究其原因，商务快捷酒店的市场动力来源于民众旅游出行需要价廉物美的酒店住宿设施。快捷酒店的功能主要以普通型、经济型和商务型为主，价格（折后）在200元左右，由于该项目本身建筑面积的限制，所以酒店在房间种类多样化的设置上会受到制约，另外由于周边存在其他快捷酒店，而且这些快捷酒店的硬件设施配套齐全，竞争力大，所以，价格区间比较接近。项目在外立面的装饰上，将参考同类快捷酒店的格局，突出体现现代商务快捷酒店的概念。本酒店的装修不强调豪华，强调功能实用、齐全，但要避免太低端的客户群体。

3、项目SWOT分析

优势（S）：地理位置优越、交通条件良好、人流量大，商业发展优势因素多；

劣势（W）：目前楼内硬件设施老化，酒店需配套相应硬件成本可能增加、停车困难、噪音污染严重（东侧海亮天幕街正在施工），楼内整体格局不便于改造，物业配套较差；

机会点（O）：内蒙古的旅游经济的蓬勃发展所带来的巨大人群对酒店等商业服务设施将产生大量的需求。酒店市场未来几年存在较大供需缺口、政策规划客观上有利；

威胁点（T）：潜在开发的酒店附带公寓构成强有力竞争对手。

三、项目前景预测

1、项目市场定位

项目地处于呼和浩特市最繁华的中山西路商业圈内，地块地理位置优越，交通环境便利，周边有良好的客户群，建设商务快捷酒店无疑优势明显，按照其现时作为多层式酒店规划设计，结合项目中心城区的未来发展规划，该地块开发的产品定位为：商务快捷酒店

2、项目规划建议

以本项目这样档次的市场定位，若要取得竞争优势，就要努力整合优势资源，瞄准顾客群体：

首先，在营销方式上，本项目将把商务快捷酒店和酒店式公寓进行有机结合，从而满足本项目周边各大卖场、专卖店、自营店的业主及营销人员，以及来到内蒙古妇幼保健院的外地就医人员家属的短期住宿需求，这种出租形式，可以有效的弥补不确定的入住率。

其次，将利用人脉资源，联系旅行社及能提供客源的机构，通过协议房价，加上旅行社及能提供客源机构的宣传，来吸引顾客，旅游团队主要集中在旅游旺季，而周边旗县居民利用周末来呼休闲购物也会为酒店提供稳定客源。