客房部安全生产综合目标管理责任书(客房部)（含五篇）

第一篇：客房部安全生产综合目标管理责任书(客房部)

春晓苑大酒店安全生产综合目标管理

责 任 书

(2011年3月1日—2012年2月28日)

春晓苑大酒店安全生产领导小组

根据《春晓苑大酒店二0一一年度安全生产综合目标管理办法》，酒店安全生产领导小组特与 客房部 签订安全生产综合管理目标：

一、职工工伤事故：

部门下属职工工伤事故，涉及医疗金额在一千元以上为零。

二、火灾事故：

部门区域不发生火灾事故，无重大火灾隐患。

三、其它事故经济损失指标：

全年无损失二千元以上事故发生，全年积累不超过五千元。

酒店安全领导小组： 客房部：

签 字 人： 签 字 人：

年 月 日

春晓苑大酒店二0一一年度安全生产

综合目标管理办法

为了进一步做好安全生产管理工作，落实“安全第一，预防为主”的方针，防止重大、特大恶性事故的发生，根据总公司年度安全生产综合目标管理要求，对二0一一年度的安全生产工作，由酒店安全生产领导小组与有关各部门建立安全生产综合管理目标责任书制度，并就有关检查考核办法作如下规定：

一、责任

1、酒店安全生产领导小组职责：

及时传达贯彻国家的安全生产要求，适时部署安全生 产任务。

适时组织酒店各部门的安全生产大检查，责成有关部门，整改重大事故隐患，解决安全生产中的一些重大问题。

责成有关部门对考核部门的安全生产及时进行指导、服务、督促、检查。

总结安全生产先进经验，树立典型，及时推广。

向各部门通报安全生产的工作及情况。

建立酒店安全生产管理网络，针对网络成员的变动情况，及时进行调整完善。

二、考核

1、考核期为二0一一年三月一日至二0一二年二月三十一日。年度考核先由部门自行检查考核，并于二0一二年三月前针对年终指标完成情况和工作情况写出自我检查报告，报酒店安全生领导小组。在此基础上，由酒店安全生产职能部门对有关部门指标完成情况和开展工作情况进行检查、评定、复核后报领导小组作出考核结论。

2、本着“谁主管、谁负责”的原则，责任书签字人如工作变动，接任人为新的部门负责人。

三、奖罚

全年内责任书控制指标均未突破并认真履行工作职责的，奖励1000元，所发奖金的50%给部门主管。如控制指标突破则取消奖金，并根据事故大小对责任人与主管领导作出相应罚款处罚。对因工作不负责任造成事故，将对主管领导予以行政处分，严重的将追究其刑事责任。

春晓苑大酒店安全生产领导小组

二0一一年三月

第二篇：客房部安全生产综合目标管理责任书(客房部)

春晓苑大酒店安全生产综合目标管理

责 任 书

(2011年3月1日—2012年2月28日)

春晓苑大酒店安全生产领导小组

根据《春晓苑大酒店二0一一安全生产综合目标管理办法》，酒店安全生产领导小组特与 客房部 签订安全生产综合管理目标：

一、职工工伤事故：

部门下属职工工伤事故，涉及医疗金额在一千元以上为零。

二、火灾事故：

部门区域不发生火灾事故，无重大火灾隐患。

三、其它事故经济损失指标：

全年无损失二千元以上事故发生，全年积累不超过五千元。

酒店安全领导小组：客房部：

签 字 人：签 字 人：

年月日

春晓苑大酒店二0一一安全生产

综合目标管理办法

为了进一步做好安全生产管理工作，落实“安全第一，预防为主”的方针，防止重大、特大恶性事故的发生，根据总公司安全生产综合目标管理要求，对二0一一的安全生产工作，由酒店安全生产领导小组与有关各部门建立安全生产综合管理目标责任书制度，并就有关检查考核办法作如下规定：

一、责任

1、酒店安全生产领导小组职责：

及时传达贯彻国家的安全生产要求，适时部署安全生

产任务。

适时组织酒店各部门的安全生产大检查，责成有关部

门，整改重大事故隐患，解决安全生产中的一些重大问题。

责成有关部门对考核部门的安全生产及时进行指导、服务、督促、检查。

总结安全生产先进经验，树立典型，及时推广。

向各部门通报安全生产的工作及情况。

建立酒店安全生产管理网络，针对网络成员的变动情

况，及时进行调整完善。

二、考核

1、考核期为二0一一年三月一日至二0一二年二月三十一日。考核先由部门自行检查考核，并于二0一二年三月前针对年终指标完成情况和工作情况写出自我检查报告，报酒店安全生领导小组。在此基础上，由酒店安全生产职能部门对有关部门指标完成情况和开展工作情况进行检查、评定、复核后报领导小组作出考核结论。

2、本着“谁主管、谁负责”的原则，责任书签字人如工作变动，接任人为新的部门负责人。

三、奖罚 全年内责任书控制指标均未突破并认真履行工作职责的，奖励1000元，所发奖金的50%给部门主管。如控制指标突破则取消奖金，并根据事故大小对责任人与主管领导作出相应罚款处罚。对因工作不负责任造成事故，将对主管领导予以行政处分，严重的将追究其刑事责任。

春晓苑大酒店安全生产领导小组

二0一一年三月

第三篇：酒店客房部安全生产责任书(双语)

WORK SAFETY & RISK MANAGEMENT

安全生产&风险管理

LETTER OF RESPONSIBILITY

责

任

书

2012 二零一二

LETTER OF RESPONSIBILITY FOR WORK SAFETY & RISK MANAGEMENT 安全生产&风险管理生产责任书

In order to ensure the implementation of fire prevention and work safety smoothly, confirm there is no major law and order incidents, major hidden danger of fire and etc in the hotel, each department should carry out the principle of fire and safety on prevention is mainly with fire control and who is in charge will be responsible for it.Security department work out fire and work safety measure for each dept according to the above principle and concrete situation of each dept.for removing each hidden danger thoroughly.To strengthen the implementation of fire and work safety, on behalf of fire prevention committee and work safety committee, general manager will sign a letter of responsibility for fire prevention and work safety with your department.Letter of responsibility is two originals, one for each party, and it takes effect as from the date of signed by the two parties.为确保酒店的消防及安全生产工作顺利开展，保障酒店、宾客和员工的人身及财产安全，保证酒店不发生重大治安案件、重大火险隐患及事故，酒店各部门要认真贯彻“预防为主，防消结合”，“谁主管、谁负责”的消防安全工作原则。保安部根据以上原则，结合酒店各部门的具体情况，制定了各部门消防安全生产防范措施（规定），以彻底消除各种隐患。为加强消防安全管理工作的落实，酒店总经理代表酒店消防委员会、安全生产委员会与您部门签订消防、安全生产责任书。责任书一式两份，由签字双方各执一份，自签订之日起生效。

I.Goal of public security and fire safety

一、治安及消防安全目标

1.Sign the letter of responsibility with each department of hotel.与酒店所有部门签订治安及消防安全生产责任书。

2.No murder, robbery and etc serious criminal cases and interior criminal.不发生凶杀、抢劫等恶性刑事案件及内部责任制刑事案件。3.No fire and other serious law and public accidents.不发生火灾和其它重大治安灾害事故。

4.No those staff undergoing education through labor and criminal punishment.无受劳动教养及刑事处罚的员工。

5.No serious law and public accidents due to internal responsibility.不发生因内部责任导致的重大治安案件。

Remarks: It will be sternly dealt with if you conceal cases or law-breakers and do not report.注：对发生案件或有违法犯罪人员隐瞒不报的，将严肃处理。

II.Responsibility of public security and fire safety

二、治安及消防保卫责任：

1.Security Department is in charge of implement that general manager(hotel fire & safety committee)sign a letter of responsibility with all department heads, separate and cascade down the system of security responsibility at all management levels.保安部负责督促落实总经理（酒店消防、安全委员会）与各部门经理签订治安责任书，将企业保卫责任制层层分解、层层落实。

2．Security dept.will conduct safety inspection for critical parts of our hotel regularly.If finding safety hidden danger, security dept will notify department concerned or send a notice for hidden danger to ensure within a time limited.保安部定期对酒店重点要害部位做安全检查，发现安全隐患，及时通知有关部门或发出隐患通知，限期整改。

3． All department heads should obey and implement national laws, rules and stipulation concerned.各部门经理要严格遵守、执行国家法律、法规和有关规定，坚持“预防为主”的方针，结合经营服务开展安全工作。

4．Conduct the training of laws propaganda, improve their safety quality, and strengthen their concept of laws system and safety protection capability for ensuring implementation of work principle of who is in charge will be responsible for it.对本部员工进行法制宣传教育，切实提高员工的安全素质，增强员工的法制观念和安全防范能力，确实做到“谁主管谁负责，谁在岗谁负责”的工作方针。5． To establish and improve the safety responsibility system of each post, supplement and complete it at all times.Carry out system and define person who is in charge of each post.建立健全本部门各岗位安全责任制，并随时补充完善。实行逐级落实承包制度，各岗位明确安全责任人。

6． Conduct the fire and safety inspection by self regularly.To correct immediately if finding problem.组织经常性地消防安全自查，发现问题及时整改。

7． Each dept.should assign part time voluntary fire fighters for assisting dept.head to carry out fire and safety work, raising suggestion on fire hidden danger.各部门要指定兼职“义务消防员”，协助部门经理落实并实施消防安全工作，并对酒店的消防隐患提出建议，防止隐患的发生。

Report criminal case, fire accident, security accident and instability trouble.Do the work on protection of scene, investigation, obtaining the evidence and so on in case of occurring cases or emergency.积极协助酒店安全部门和国家安全机关开展工作，及时报告发生在本部门的刑事案件、火灾事故、治安灾害事故和不安定事端，要对内部发生的各类案件和突发事件，做好现场保护、调查、取证等工作。9． Put fire and safety work in the departmental daily work.要把消防安全保卫工作纳入部门日常工作中，使消防安全管理工作与部门员工的经济效益挂钩。

10.Department or individual will be given criticism and education if you do not attach more importance on fire and safety work, or cause the occurrence of fire and safety.对消防安全管理工作抓的不紧，致使发生消防安全问题的部位与个人，要给予批评和教育

11.If Dept.makes slack of management, more safety accidents, and more problems, the leader in charge and the person in charge of each level will be investigated for responsibility in order to embody the principle of who is in charge will be responsible for it.管理松懈、安全事故多、发生问题多的部位，从主管领导开始逐级追究责任，以体现“谁主管、谁负责”的原则.12.Do not implement fire and safety stipulation seriously, and have criminal cases or public security cases, leads to serious harm to guest, hotel and staff, person-in-charge and direct person-in-charge will be investigated for legal liability in accordance with the cases 对不认真执行消防安全规定，且发生刑事案件或治安案件，给宾客、酒店及员工造成重大危害的，对有关负责人和直接责任人视情节报请公安机关，追究其法律责任。

III．Detailed rules of rewards & punishment

三、奖惩细则

8． Assist the work of security dept.and national safety organs actively.1.Departmental safety policies were incomplete or nonstandard, there will be ￥1,000 penalty.各部门安全责任制度不全、不规范的将予以1000元处罚。

2.Departments which did not sign the letter of responsibility，there will be ￥1,000 penalty.未签订安全责任书的将予以1000元处罚。

3.Dereliction of duty cause the fire or security case, there will be ￥2,000 penalty.因违反安全制度或玩忽职守造成火灾或治安案件的，将予以2000元处罚。4.Not according to hidden danger notification requirement to rectify, or the rectification is incomplete, there will be ￥2,000 penalty.不按隐患通知要求整改的或整改不彻底的将予以2000元处罚。

5.Department did not implement safety training to staff, there will be ￥1,000 penalty.部门未对员工进行安全生产教育的将予以1000元处罚。

6.Hide the accident or delay to report the incident, there will be ￥2,000 penalty.发现事故隐瞒不报的或发现事故不按规定及时上报的将予以2000处罚。7.Implement the responsibility of safety work and achieve the goal of safety, there will be ￥2,000 rewards.全年在安全生产方面严格履行安全生产责任并达到安全生产目标的部门，在年底将得到2000元奖励。

IV．Work and responsibility regulations of each department

四、酒店各部门工作及责任细则

Housekeeping 客 房 部

1． During room service, if stranger or person that is non-guest requires you to open the room, you do not open the door for his/her.In the case of some special, it must be approved by duty manager or department head.Inquire stranger politely and advise unconcerned person to leave the floor if you find stranger or suspicious person.Report to duty manager and security dept in time if finding problem.在客房服务中，若遇生人或与房间所住客人不符者要求打开房间时，不得为其开门。如果有特殊情况，需经值班经理或本部门经理批准。在楼层发现陌生人或可疑人员时，要礼貌地进行盘查，无关人员要及时劝离楼层，若发现问题须及时报告值班经理和保安部。

2． If finding smoking in bed or littering cigarette butts or spent matches(especially after drinking alcohol), the attendants must stop it and tell guest to put it in the ashtray.如果发现躺在床上吸烟或把烟头、火柴梗乱扔（特别是客人酒后），服务员要立即进行劝阻，并告诉客人将这些东西放在烟灰缸内。

3． The attendants must inspect continuously and keep high alert during usual work.To inspect carefully when making room.服务员在平时的工作中，应不断巡视查看，保持高度的警惕。在清理房间时，要仔细检查。

 The lighted cigarette butts in the ashtray, can not take it into the garbage bag.烟灰缸内未熄灭的烟头，不得倒入垃圾袋。

 It is not allow to use other electrical heating equipment except electrical equipment in the room, hair dryer, electric shaver and etc.客房内除了固有的电器和允许客人使用的电吹风、电动剃须刀等日常用的小型电器外，禁止使用其它电加热设备。 If finding who check in the hotel with inflammable or explosives, the attendants should report to SECURITY DEPT dept immediately, explain the situation to guest clearly and store these articles specially and keep it safe.对携带易燃、易爆物品进入宾馆的，服务员应立即报告保安部，并对客人讲明情况，对这些物品进行专门储存，妥善保管。 If finding unusual situation on wire and electric equipment, the attendant must inform Eng.Dept.to repair it in time.如果发现电线脱落或电器设备有异常时，应及时通知工程部进行修理。

4． If finding former employee, who is dismissed, persuaded to quit or resigned, or other unconcerned person in the guest floor, the attendant should advise him go.Inquire stranger politely.If finding suspicious person, report security dept immediately.在楼层发现开除、劝退、辞职离店的原本店员工或其他无关人员时，要及时劝离。对陌生人要礼貌地盘查，发现可疑人员时，要及时报告保安部。5． When the guest complain articles or money is stolen, the attendant must pay attention to protect the site, persuade unconcerned person to enter the

site and inform to security dept.HSKP do not find concerned person to investigate privately.当客人投诉房内物品、钱财丢失被窃时，服务员要注意保护好现场，劝阻无关人员进入现场，并及时报告保安部，客房部不得私自找有关人员调查谈话。6． Storeroom of HSKP must be controlled by special person, have articles accounts of storeroom, register when articles in-out storeroom.客房部所属各种物品仓库必须安排专人管理，库房物品要有帐目，出入库物品要有登记。

7． Health club(swimming pool, sauna, massage, health room)must implement the national law, rules and regulation of hotel.健身房（游泳池、桑拿、按摩、健身室）必须严格执行国家法律、法规及酒店的规章制度。

8． When business hours, the attendants of health club should inspect the sauna room once every 20 minutes, pay attention to the situation of sauna room.Switch off electricity after work.健身房在营业时，服务员要每隔20分钟到桑拿屋查看一次，随时注意观察桑拿屋的情况；下班前，必须切断电源（每日落实），防止发生火灾。9．It is strictly prohibited exploding firecrackers in the hotel area 在酒店区域内，严禁燃放烟花爆竹。10.Laundry room 洗衣房

 Strictly observe operation rules on using of machinery.严格按操作规程使用机械设备。 All articles should be stored and put by category.所有物品要按规定，分类储存、摆放。 It is not allow to smoke in the laundry room 严禁在洗衣房内吸烟。

 If finding machinery or wire have fault, the employee should notify Engineering department for repairing.发现机械设备及线路有故障时，应及时通知工程部修理。 Clean waste wool and oil on the machinery everyday.每天擦拭和清扫机器上的油污和废绒。

 Operator of laundry equipment should be special trained, keep to his/her post, can not leave his/her post without authorization.洗衣设备操作工必须经过专业培训；工作时，必须坚守岗位不得擅自离岗。 No dumping, hanging clothes or cotton in the 3 meter of dry-clean machine.在干洗机3米内，禁止堆放、悬挂衣物和棉织品。

 Switch off electricity and inspect carefully in order to ensure there is no hidden danger after work.下班时，应切断电源，并仔细检查确保没有遗留火险隐患。

11.It is not allowed to smoke anywhere except the appointed area at B3 of the wing building 酒店除裙楼B3员工专用吸烟区域外，其它部位禁止吸烟。

V.General safety & security department is in charge of daily safety work in our hotel, SECURITY DEPT dept will cooperate your department to make fire and safety work well, supervise and check the implementation situation in the this agreement, Please your department assist it.酒店保安部是负责全店日常安全工作的职能部门，保安部将积极配合您部门做好酒店的消防安全保卫工作，并将对安全责任承包书的执行情况进行监督检查，请您部门协助。

Remarks, 说明：

1.We work out this letter of responsibility according to the regulations and rules of government function department and Hotel Incident and Crisis Manual issued by IHG.根据政府职能部门及洲际酒店集团《酒店事故和危机指南》的法规及要求，制定的本责任书。

2.Attachments 1 & 2 are part of this letter of responsibility.后附文件（附件1、2）作为本责任书的一部分。

Attachment 1: Safety Management responsibility for star-rated hotels Beijing

附件1：《北京市旅游星级饭店安全管理职责》

Attachment 2: Rules on work safety for star-rated hotels Beijing

附件2：《北京市星级饭店安全生产规定》

General Manger

总经理

(Stamp)Signature

（盖章）签字：

Department Head

部门负责人(Stamp)Signature（盖章）签字：

D日

M月

Y年

D日

M月

Y年

附件1

北京市旅游星级饭店安全管理职责

二、作为星级饭店的法定代表人或主要负责人，应当对本单位的安全工作负全责。逐级落实岗位安全责任制，确定各级、各岗位的安全责任人。负责监督对外出租场所的安全工作。

三、应当建立健全安全管理组织，设立独立的安全保卫机构或专职的安全保卫干部，配备足够的安全保卫人员，制定各项安全工作规章制度和奖惩措施。督促、检查本单位的安全工作，及时消除事故隐患。

六、应当按照国家有关规范和要求，安装各种安全设施设备，保证正常运行，定期进行维护保养，保障公共安全设施设备、器材、标志、疏散通道、安全出口等符合安全要求。

七、进行装修、改造等工程，应当使用有建筑企业资质的施工单位，并与施工单位签订安全责任协议书，明确建筑工程施工现场的消防安全由施工单位负责。饭店对施工现场应进行安全监督检查并有权要求对其存在的安全隐患进行整改。

八、饭店发生安全事故，单位的主要负责人应当立即组织抢救，保护现场，及时向有关部门报告事故情况，协助有关部门进行调查处理。饭店主要负责人对安全事故瞒报、谎报或者拖延不报的将按照有关规定处理，触犯法律的将依法追究法律责任。

附件2

四、应当制定防火、防爆、防食物中毒及其他突发事件的应急预案和大型活动、重要会议的安全保卫方案，并组织实施演练。

五、应当对员工进行安全教育和培训，掌握必要的安全知识，熟悉相关安全

一、旅游星级饭店应当遵守国家有关安全的法律、法规和规章，保证中外旅游者的人身和财产的安全。

操作规程，具备一定的预防和处理事故的能力。

北京市星级饭店安全生产规定

第一条 为了加强安全生产监督管理，提高星级饭店安全生产水平，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》和《北京市安全生产条例》及有关法律、法规，制定本规定。

第二条 本市行政区域内星级饭店的安全生产，适用本规定；有关法律、法规、规章对消防安全、特种设备安全另有规定的，适用其规定。

本规定所称星级饭店是指一星级以上的宾馆、饭店、度假村等经营单位。

第三条 安全生产管理，坚持安全第一、预防为主、综合治理的方针。

第四条 市和区、县旅游行政管理部门对星级饭店的安全生产工作实施行业监督管理；公安消防、质量技术监督等部门分别对星级饭店的消防安全、特种设备安全等实施专项监督管理；安全生产监督管理部门对星级饭店的安全生产工作实施综合监督管理，指导、协调和监督政府有关部门履行安全生产监督管理职责。

行业协会协助政府有关部门指导会员单位做好安全生产工作，制定安全生产制度、规程，提供相关服务。

第五条 星级饭店的主要负责人对本单位的安全生产工作全面负责。

第六条 星级饭店应当遵守有关安全生产的法律、法规、规章，加强安全生产管理，建立、健全安全生产责任制度，完善安全生产条件，确保安全生产。

第七条 星级饭店从业人员超过300人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员；从业人员在300人以下的，应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员，或者委托具有国家规定的相关专业技术资格的工程技术人员提供安全生产管理服务。

第八条 星级饭店应当对从业人员进行安全生产教育和培训。未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。

星级饭店应当对教育和培训的情况进行记录，记录至少保存２年。

第九条 星级饭店的特种作业人员应当按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业。

第十条 星级饭店应当建立安全生产例会制度，定期研究本单位安全生产工作；制定有效的安全生产措施，并对措施的落实情况进行检查。

第十一条 星级饭店应当建立生产安全事故隐患排查制度，对本单位容易发生事故的部位、设施，明确责任人员，制定并落实防范和应急措施。

第十二条 星级饭店应当每２小时至少对营业区域进行1次安全巡查。巡查应当做好记录。

第十三条 星级饭店的变配电室总额定容量在630千伏安以上且电压等级为10千伏的，应当安排专人24小时值班。值班应当做好记录。

变配电室不得存放危险物品和杂物。

第十四条 变配电室应当配备用电设备和配电线路平面分布图等安全技术资料，以及必要的作业工具和劳动防护用品，并在明显位置设置变配电系统操作模拟图板。

变配电室的门、窗、电缆沟应当设置防水设施和挡鼠板。

第十五条 星级饭店设置的电源线路应当符合国家标准或者行业标准；临时用电线路应当采取有效防护措施；电气设备应当安装漏电和过载保护装置。

第十六条 星级饭店应当保证安全出口的畅通；不得封闭、堵塞安全出口；安全出口处不得设置门槛。

疏散门应当向疏散方向开启，不得采用卷帘门、转门、吊门、侧拉门。门内和门外1.4米范围内不得设置踏步。

第十七条 营业区域内的安全出口数目、安全疏散距离、疏散门和疏散通道的宽度应当符合国家标准或者行业标准。

第十八条 营业区域内的安全出口和疏散通道及其转角处应当设置发光疏散指示标志。指示标志应当能够在断电且无自然光照明时，指引疏散位置和疏散方向。

指示标志应当设置在安全出口的顶部和疏散通道及其转角处距地面高度1米以下的墙面上；设置在疏散通道上的指示标志的间距不得大于10米。

第十九条 营业区域内的安全出口、疏散通道和重点部位应当设置应急照明灯。应急照明灯的连续照明时间不得少于20分钟，其地面最低照度不得低于0.5勒克斯。

第二十条 星级饭店应当在客房、会议室等经营场所的显著位置设置中英文对照的逃生疏散指示图；在客房内设置安全须知等安全提示标志或者资料。

营业区域内落地式的玻璃门、玻璃窗、玻璃墙应当设置安全警示标志。

安全警示标志应当明显，保持完好，便于公众识别。

第二十一条 星级饭店在营业区域内进行装修、维修、改造等施工且不停止营业的，应当与施工单位签订专门的安全生产管理协议，明确安全责任；施工区域应当与其他营业区域相隔离，并采取安全措施，确保安全。

第二十二条 星级饭店将经营场所出租的，应当与承租单位签订安全生产管理协议，明确各自的安全生产管理职责。

星级饭店对各承租单位的安全生产工作统一协调、管理。

第二十三条 星级饭店使用、储存的危险物品，应当单独存放，专人管理。

第二十四条 星级饭店应当制定生产安全事故应急救援预案。应急救援预案应当包括应急救援组织、危险目标、启动程序、紧急处置措施等内容。

应急救援预案应当每半年至少演练1次，并做好记录。

第二十五条 星级饭店的有关负责人应当掌握应急救援预案的全部内容；其他人员应当能够熟练使用消防器材，了解安全出口和疏散通道的位置以及本岗位的应急救援职责。

第二十六条 星级饭店应当设置能够覆盖全部营业区域的应急广播，并能够使用中英文两种语言播放。

第二十七条 星级饭店发生生产安全事故后，应当迅速启动应急救援预案，采取有效措施，组织人员疏散，防止事故扩大，并按照国家和本市有关规定及时、如实报告公安、安全生产监督管理、旅游等有关部门。

第二十八条 安全生产监督管理部门发现星级饭店存在安全生产问题，属于行业监督管理或者专项监督管理职责的，应当及时以书面形式督促有关部门处理。

第二十九条 星级饭店违反本规定，有下列情形之一的，由旅游行政管理部门责令改正，并按照下列规定给予行政处罚：

（一）未建立安全生产例会制度或者未制定安全生产措施的，处5000元以上１万元以下罚款；

（二）未建立生产安全事故隐患排查制度的，处5000元以上２万元以下罚款；

（三）未设置逃生疏散指示图或者安全须知等安全提示标志或者资料的，处5000元以上3万元以下罚款；

（四）未设置能够覆盖全部营业区域的应急广播或者不能使用中英文两种语言播放的，处5000元以上２万元以下罚款。

第三十条 违反本规定，按照安全生产、消防、特种设备安全等法律、法规、规章的规定应当给予行政处罚的，由有关部门依法处罚。

第三十一条 本规定自2007年4月1日起施行。

第四篇：安全管理责任书客房部

2018年安全管理责任书—客房部

为切实加强和规范xxxxxx的消防和安全管理工作，认真落实消防、治安和交通安全责任制，确保2017年酒店各部门的正常经营、管理和服务秩序。根据《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国安全生产法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《中国旅游饭店行业规范》及关于治安、交通管理的相关条例、文件的精神。本着“预防为主，处理及时”的原则，特制定本责任书。本责任书由酒店总经理、酒店消防责任人与各部门负责人签定。

一、目标

1.各部门负责人要遵循“谁主管，谁负责”的原则，切实加强安全生产标准化工作的领导。将安全生产标准化纳入日常管理工作中，做到安全工作有部署、有落实、有检查，并将安全管理工作同本部门业务工作和经营效益结合起来进行总结和考核。2.全面安全生产标准化责任制，各部门负责人为本部门安全生产标准化的第一负责人，在本部门范围内实施逐级安全生产标准化任制。组织并指定专人定期进行安全生产标准化检查，落实安全生产标准化工作。

3.确保部门对本责任区域内的各种消防设备设施，不能随意挪动、确保设施设备卫生，确保消防通道畅通无阻，防止并杜绝各类火灾事故。

4.做好本各大节日、重大活动及重要会议期间的安全部署工作，严格按照安全生产标准化程序执行。

二、安全工作要求

1.部门负责人对所辖区域内的安全生产标准化工作全权负责，并在管辖区域分别指派安全责任人负责各项具体工作。

2.责任人对涉及本部门人员及所辖区域财物的一切安全问题负有重要责任。3.重视对本部门员工安全生产和职业道德的教育。

4.清楚消防器材的位置及用法，当火情发生时，应保持镇定，并在第一时间通知总机和消防监控中心。在安全的情况下，利用就近的灭火器材控制火势。如火势不能控制，必须协助引导客人从安全通道撤离现场，切勿搭乘电梯。

5.爱护部门的消防设备、设施，不得损坏。凡乱动、乱用、乱拿消防设施造成损失者，应照价赔偿，并给予相应的纪律处分。

6.不得私自存放易燃、易爆物品，更不允许私搭乱拉各类电线，使用大功率电器必须通过工程部同意。

7.工作期间不得使用不安全的电热器具，使用安全电热器具时不得靠近易燃、易受热变型物品。

8.为确保消防安全，根据消防部门的有关规定，工作区内必须配置必要的消防设施。9.未经批准，员工不得向外界传播或提供有关酒店机密的资料，酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员，如有查询，可请其到人力资源部查询。

10.员工患病且病情严重，不能安排员工工作。若因员工带重病工作，导致工作问题或工伤事故，部门负责人将承担相应责任。

11.部门设备发生故障，应及时维修。未经维修，不能投入使用。若明知设备故障仍要求员工投入使用，导致安全事故，部门负责人将承担相应责任。

12.各部门负责人应根据本酒店安全生产标准化，制定重点部位的消防和安全制度，并在显著位置张贴，经常进行监督检查，实行岗位责任制。

13.建立安全生产标准化检查制度，坚持重大节假日、重要会议活动前对重点部位进行安全生产标准化的重要设备进行测试且有相关记录，发现问题和隐患要及时整改，短期内无法解决的要采取临时安全措施。

14.未经批准，员工不得向外界传播或提供有关酒店机密的资料，酒店的所有关文件及

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资料不得交给无关人员，如有查询，可请其到人力资源部查询。

15.清楚各楼层消防器材的位置及用法，当火情发生时，应保持镇定，并在第一时间通知总机和消防监控中心。在安全的情况下，利用就近的灭火器材控制火势，必须协助引导客人从安全通道撤离现场，切勿搭乘电梯。

16.各类档案资料、图纸、电脑信息等应建立相应的管理措施，做好备份及使用制度。对客人的电话及私人信息应有相应的保密制度和措施，避免发生客人合法权益遭受损失。

17.部门负责人有责任教育和督导员工在日常工作中严格遵守各项制度和操作程序。18.避免由于安全生产管理不到位造成酒店发生安全主体责任的事故或重大伤亡事故。遇特殊安全任务及自然灾害时，必须提前准备并做好预警、安全防范工作。19.加强对员工食品卫生安全方面的教育，避免食品安全事故。20.严格执行本酒店制定的其它安全生产标准化工作要求。

21.认真履行法律、法规规定的其他安全职责，涉嫌违法移交司法机关追究法律责任。22.若本未认真履行安全生产标准化要求的职责而发生的安全事故，将以书面过失单及罚款等方式对部门经理进行处理。

23.拒不遵守消防法规或贯彻消防措施不力或消防隐患拒不整改，由酒店给予处罚；造成火灾事故的，情节严重者，移交公安机关依法处理。

24.对全年安全生产给予大力支持配合，且表现突出或做出重大贡献者，酒店给予表彰、奖励。

三、具体工作: 1.客房部管家为部门第一安全工作责任人。

2.按照安全生产标准化工作要求建立安全台账及相关档案。

3.按照安全生产标准化工作要求督促部门二级库房安全管理各项工作。4.按照安全标化教育培训工作要求负责对部门员工进行三级安全教育。5.按照安全生产标准化工作要求负责客房部工作人员持有的房卡按级管理。

6.打扫房间或客人退房时，要留意地毯、床上用品、窗帘及其他设备等物品（除消耗品外）是否完好。

7.按照安全生产标准化工作要求监督本部门劳动防护用品的配备和使用情况。

8.客房工作人员必须有高度的警惕性，预防无关人员混入客人房间作案，发现不安全隐患，要及时处理和上报。

9.服务人员不得把住店客人的情况向外泄露。

10.客房要设置“请勿在床上吸烟”的标志，门锁具备防盗扣及张贴提醒客人使用的标志，张挂“紧急疏散图”，并按照要求配备必要的消防防护用具。11.出现紧急情况时要积极、认真的执行各类紧急事件预案。

12.按照安全生产标准化工作要求负责客人遗失的物品按照遗留物品管理制度进行严格管控，应提倡和发扬拾金不昧的精神。

13.按照安全生产标准化工作要求负责保护酒店财物、客人财产及人身的安全，在未核实有关通知和证明前，不要替任何不认识的客人开房门。

14.打扫房间清洁时有客人进入，应有礼貌地查看客人房卡与房号是否相符，防止他人误入房间。

15.如发现有可疑的陌生人在走廊徘徊或在客房附近出现，或客房内有异常情况，房间内有动物或违禁品，客人情绪变化、生病或特异行动，均需立即报告主管领导。16.清倒垃圾桶内的垃圾时要注意桶内有无特别的物品、有无客人无意中掉下或错误放置的物品。

17.严格保存总房卡，卡不离身，下班前应安全地交给接班人，房卡不准带离酒店，弄

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18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.坏了的房卡要整体交回。

要认真贯彻执行消防工作，实行“谁管理，谁负责”的原则；以“预防为主，防消结合”的方针。

消防通道保持畅通，不得以任何理由在消防通道堆放任何物品或堵塞消防通道。爱护部门的消防设备、设施，不得损坏。凡乱动、乱用、乱拿消防设施造成损失者，应照价赔偿，并给予相应的纪律处分。

不得私自存放易燃、易爆物品，更不允许私搭乱拉各类电线，使用大功率电器前必须通过工程部同意。

积极主动，定期或不定期地参加保安部组织的消防业务学习和消防实战演习，提高防火技能。

工作期间不得使用不安全的电热器具，使用安全电热器具时不得靠近易燃、易受热变型物品。

为确保消防安全，根据消防部门的有关规定，工作区内必须配置必要的消防设施。拒不遵守消防法规或贯彻消防措施不力或消防隐患拒不整改，由酒店给予处罚；造成火灾事故的，情节严重者，移交公安机关依法处理。

对全年消防工作给予大力支持配合，且表现突出或做出重大贡献者，酒店给予表彰、奖励。

制订部门公共卫生安全应急预案，并组织培训、演练。

四、用电注意事项

1.湿手不得接触电器。

2.电器使用完以后切断所有电源。

3.晚班的下班后电器总闸必须关闭并做好记录。4.严格酒店节能降耗管理办法。

五、考核

本责任书执行情况由酒店保安部组织检查和考核，根据考核情况并参考目标责任书有关条款进行奖惩。

六、其它

本责任书一式三份，酒店总经理、客房部负责人及保安部各留存一份，自签字之日起生效。

总经理： 客房部责任人

二零一八年 月 日 二零一八年 月 日

xxxxxx（盖章）

二零一八年 月 日

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第五篇：客房部安全工作责任书

海悦山庄客房部安全工作责任书

为明确海悦山庄客房部工作任务、责任，确保酒店安全，特签订本安全责任书。

第一条 严格遵守来访登记制度。到客房来访的人员，楼层服务员需严格遵守来访登记制度。因服务员不登记而放来访人员进入房间而造成凶杀、盗窃、放火等其他事件，一切责任及后果由当值服务员负责。

第二条

严格遵守退房检查制度。凡客人退房，当值服务员必须检查该房间。否则，若因没及时查房，而使客人退房离开酒店，事后发现房间设备、物品有损坏、遗失，食用食品和酒水没能登记，没能发现烟火隐患及其他异常情况所引起的后果，由当值服务员负责并赔偿。

第三条 严格遵守巡楼检查制度。楼层服务员至少每隔半小时巡查责任区域一次。检查五项内容分别为：

1、楼层是否有闲杂人员；

2、是否有烟火隐患，消防器材是否正常；

3、门、窗是否已上锁或关闭；

4、房内是否有异常声响及其他情况；

5、设备、设施是否损坏。特别留意客房内是否有异常声响，劝导闲杂人员离开楼层，设备损坏立即报修。如有烟火隐患及时处理。若因值台服务员不能遵守巡楼检查制度而造成后果。则责任自负，并按规定给予处罚。

第四条

当遇到行凶、抢劫事件，团体斗殴事件，发现爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知保安和酒店领导。若因通知不及时造成事态扩大，则负主要责任，并按规定处罚。

第五条 责任区域发生火警，应立即报告消防中心，并向上级汇报，控制现场，保证向外准确联络。若因工作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。

第六条 严格遵守情况汇报制度。在客房所属范围内涉及与治安消防有关的一切事件的苗头、倾向，必须及时了解，以书面的形式记录好所发生的时间、事件经过，及时向上级或保安部汇报。若因汇报不及时，造成事态发展、扩大，则由责任人负主要责任。

第七条

严格遵守交接班制度。当班时认真填好各项内容，签上自己的姓名，交接时，以书面内容为准。若因交班不清，造成事故由交班的员工负责。带班领班负20%责任。

第八条 严格遵守所属设施设备操作规程，若违章操作而造成伤亡，一切责任自负，若造成酒店财产损失，则造价赔偿。

第九条 加强自我安全防范意识，不要轻信和陶醉在客人的花言巧语中而失去警戒。若因自己行为不端，或客人要耍流氓时不报警，则一切后果自负，与酒店无关。

第十条 确保所辖责任区域设施、设备的安全，严防被盗，若因监护不力造成物品流失，则照价赔偿；发现电器设备有不安全隐患及时报修，否则后果自负。

第十一条 部门经理应按酒店各项规章制度严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关责任事故，部门经理负60%责任。

第十二条 部门主管、部长应在班前会上强调本班的工作任务、安全注意事项。若因工作安排不当，工作失误，出现责任事故，则主管负60%责任，部长负40%责任。

第十三条 员工若因维护酒店利益、名誉而身体受到伤害，则按国家及酒店有关规定处理。第十四条 若因非公伤致伤、残、死亡，一切责任自负，与酒店无关。

第十五条 对不能正常运转或运转异常的设备应立即停机，及时报工程部维修。否则，出现安全事故责任自负。

第十六条 部门经理为本部门所属区域的防火安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。

第十七条 做好本部门员工的思想工作，发现思想问题及时解决或上报，不得出现打骂斗殴现象，若员工有严重自残倾向或暴力倾向及时制止，情节特别严重者，予以劝退。

第十八条 本责任书 年

月

日至

年 月

日有效。

第十九条 本责任书一式叁份，总经理、责任人各执一份，综合办公室留存一份。

朔州市海悦山庄（代章）总经理：

责任人：

年 月 日