茶餐厅开业筹备物品清单

第一篇：茶餐厅开业筹备物品清单

1.茶餐厅开业物品清单

楼面

一．大件物品

收银系统《主机。副机。打印机。显示屏。打印纸 收银小件物品《验钞机。电话。订书机。订书钉。

电视。

天威视讯机顶盒/

监控系统 DVD 消毒柜

大厅摆设花草

台纸、台卡、纸巾、牙签

垃圾桶

BB凳 招牌

出餐口麦克风 挂钟 雨伞架 地毯 洗手间牌 宣传LED 宣传海报 宣传展架

优惠套餐LED牌 喷香机 台号牌

小心地滑警示牌

酱料架（酱油瓶、胡椒瓶、牙签瓶、陈醋瓶）《餐具》

《餐牌》

主餐牌、早餐下午茶餐牌、单点餐牌,家庭套餐牌，特饮牌，《办公用品》

笔，A4纸，笔记本，传真机，文件夹，橡皮筋，二、指引标志

禁止吸烟、营业时间、宠物禁入、外食、洗手间牌、门条

、三、外卖用品类 电动车、自行车 外卖篮、雨衣、外卖袋（大、中、小）饮品杯（冷、热）饮品袋（双格、单格）大吸管，小吸管，艺术吸管 糖包，咖啡包 饮品更（冻、热）

外卖饭盒（双格、单格、大号、小号、例牌盒）例汤盅（大、小）

一次性筷子，叉子，汤勺 外卖酱料盅（大、小）外卖单 优惠宣传单

<消防> 温感。烟感、喷淋

应急灯、安全出口常亮灯、灭火器、防毒口罩

烧味水吧主要设备 占板柜 保鲜柜 烧味挂架

货架（碗架、饮品杯架、货品架、吊架）微波炉 烤炉 汤面炉 多士炉 果汁机 咖啡炉 奶茶壶

保温仓（牛腩、猪手、叉烧）洗手盆 保温桶 不锈钢工作台

占板（大、小）刀、面包刀

第二篇：茶餐厅开业必需品

茶餐厅开业必需品

1；收银系统；电脑，打印机，出单机，买单夹，打印纸，验钞机，计算器，订书机，订书针，橡皮筋，发票，发票领用登记本，收款收据，个人印章，收银台牌，笔。

2；吧台用品；冰淇淋杯，果汁杯子，果汁机，水果刀，操作板，盆子，吸管，茶叶，茶叶罐，果汁扎壶，水果茶壶，功夫茶壶，冰糖，白砂糖，饮水机，塑料袋，打包盒，打火机，干巾，湿巾，暖水瓶，红酒，白酒，啤酒，保鲜柜，吧员日盘点表，果盘，制冰机，咖啡机，咖啡杯，搅棒，咖啡勺，开瓶器，雕刻刀，3；前厅用品；骨碟，翅碗，汤勺，筷架，筷子，烟灰缸，茶几抽纸盒，茶几水晶烟灰缸，茶具，茶杯，分菜夹，赃物夹，托盘，红酒杯，啤酒杯，白酒杯，牙签，酱料壶，辣椒盅，刀叉，桌牌，衣架，垃圾桶，暖水瓶，多用单，酒水单，物品领用单，考勤表，订餐电话，名片，预订本，铅笔，橡皮擦，转笔刀，对讲机，4；传菜部用品，下篮筐，味碟，料碗，方托盘，5；消耗品；卷纸，硬抽，垃圾袋，扫帚，簸箕，拖布，拖布车，84消毒剂，洗涤剂，空气清新剂，洁厕剂，马桶刷，钢丝球，洗手液，护手霜，梳子，啫喱膏，固体清新剂，抹布，橡胶手套，

第三篇：开业筹备期

开业筹备期，广场招商与工程管理必做事项

一、筹备期招商阶段的工作重点

机房设备管理重点所谓机电设备管理，是指通过前期的介入，并依据国家和集团相关标准对各系统的机电设备及设施在设计、施工、工程进度及质量监督等各阶段进行图纸复核、变更、施工跟进、问题监督、档案归档，及时与项目公司的设计、成本、工程以及施工单位协调、沟通并组织实施整改，以满足广场的开业和后期营运的需求，保障设备设施安全稳定的运行。招商期工程管理的重点

商家设计图纸审核重点

经验小贴士

a.商户出图前，到场复尺时，应该与招商营运人员共同和商户设计人员先行了解大致店面店招设计方案布局，是否需要内退等信息，以便尽早确认大门的位置，并尽快与商户签确，及时反馈给项目工程部门，以利玻璃排产，避免后期返工。b.要按照消防报验的要求，收集和整理商铺和主力店的图纸、装修材料合格证等资料。

商铺预验收及接收

经验小贴士 进场时间晚而装修周期较长、装修进度严重滞后的需采取特殊手段如送饭、奖惩措施、封闭施工、委派施工人员等。

加强与项目公司和施工单位的沟通和协调

经验小贴士

a.关注项目屋面防水施工，在厨房施工防水作业前应完成排油烟、补风、屋面空调外机的基础及冷媒路由的施工。

b.定期和商户施工负责人沟通，了解施工承包方式，及时掌控装饰材料，施工工种、人员，特别是甲供材料、设备、道具及费用支付，及时联系招商部介入协调，避免影响工期。

c.和招商部密切关注同一商户同一时期开店商量及所属施工队人员在农忙时节的人员安排，避免产生人员不足，影响工期。筹备期的人员培训——代管期间注意事项

筹备期的人员培训——培训目的

施工阶段的现场跟进——燃气部分

燃气管网的施工，是广场正常开业的必备条件，应给予高度重视。

三、开业到接管期间的工作重点

在对图纸，建造标准和现场熟悉的情况下，并依照商管自身的需求，列出遗留问题清单，特别是“品质提升项和商管需求项”做好与项目公司工程副总、设计副总的沟通，以寻求支持，减少日后问题。

做好对现场整改施工人员的作业管理，加强管理措施。对于在重要机房（如配电房、制冷机房、消控室、消防水泵房等）需要施工的人员，对其作业内容和作业人数、施工人员资质要做详细登记。同时需派员进行监护作业，以免出现影响正常营运的情况。

利用整理遗留问题的时机，对工程部人员进行再教育培训，以使其能更快、更深入地掌握和了解相关系统状况，以及应急、应变措施。

四、筹备期工程团队的管理特点

关注工程团队的组建和思想动态，加强沟通和合理休息，强调执行力，避免因长时间的疲劳工作产生团队涣散。工作需有计划性和超前性，各项工作适当前后和左右穿插。加强员工的技能培训，确保跟进施工和质量跟进的有效性，在实际工作中培养骨干。工程副总和工程部经理，要充分做好连续三至四个月的大负荷、疲劳性、挤压式、无法分身的工作方式，调整好心态。

第四篇：茶餐厅分店开业口号

茶餐厅分店开业口号

一、宠爱你的味蕾，悠闲你的灵魂。

二、饮领食代，健康味来。

三、亨少，美味香约。

四、自古美食出亨少。

五、美食天堂，我心飞扬。

六、亨少：品味不凡，尊贵享受。

七、亨少餐厅，品味不一般。

八、香港亨少享尽人间美味，少除一切烦恼。

九、分享幸福生活亨少，食界的味道。

十、香港亨少，粤享食尚。

十一、美丽广州，美味亨少。

十二、香港亨少，西引老少。

十三、时尚浪漫，美味无限。

十四、亨少餐厅，美食大亨。

十五、美食煮意，亨少演绎。

十六、品味亨少，快乐分秒。

十七、唇间曼舞，亨久幸福（恒久）。

十八、亨少餐厅，时尚新鲜。

十九、亨少餐厅，与众不同。

二十、美食驿站，心灵港湾。

二十一、食尚生活，与你相约。

二十二、亨少（茶）餐厅亨少茶餐厅，你来多一横。

二十三、香甜亨少，西奇美妙。

二十四、浪漫时光我和你亨少餐厅，香约美食。

二十五、美味佳肴，尽在亨少。

二十六、亨少：一次尊享，多重食尚。

二十七、亨少茶餐厅，品味慢生活。

二十八、美味哪里找？当然是亨少。

二十九、亨少亨少茶餐厅，藏起来的香港。

三十、香港亨少，坐享味来。

三十一、亨少，做回贵族的感觉。

三十二、滋滋乐道，爱上亨少。

三十三、好味道，在亨少。

三十四、食尚魅力，亨少演绎。

三十五、请允许我们挑逗你的味蕾。

三十六、静品茗香，“餐”悟时光。

三十七、敢为天下鲜亨少，只为最初的'味道。

三十八、逸点流行线，卓悦食尚潮。

三十九、品质生活，即刻体验。

四十、亨少，大家都滋道。

四十一、美味无国度，亨少好“赶脚”。

四十二、香港亨少餐厅，爱在浪漫飘香。

四十三、食尚亨少，爱的味道。

四十四、轻时光，慢分享。

四十五、星烹饪、粤味道、好亨少。

四十六、惬意，不过如此。

四十七、味道更潮，食尚更美。

四十八、亨少亨少茶餐厅，传统不怕新。

四十九、亨少餐厅亨少：美食大亨，一点不坑。

五十、亨少亨少，门道不少。

五十一、亨少岂止是粤味的精彩。

第五篇：火锅店开业,前厅需要配备物品清单

火锅店开业前前厅需要准备的物品：

营业面积600平方； 前厅人员编制暂定为：

店长1名、主管1人、领班2人（负责订台）、服务员8人、收银员1人、传菜员3名。

餐厅台位：

四人台

23张、六人台6张、包间3个，共计32张台、餐位数154人。

前厅需要配备物品清单及数量

需要购买物品：

电加热水壶（开水）

1台

备餐车

1辆 收餐车

1辆

托盘（方）

10个

托盘（圆）

15个

菜架

32个 茶壶

35个

调料罐

35套 筷子

200双

红酒杯（包间）30个

啤酒杯（包间）

30个

白酒杯 包间）30个

醒酒器（包间）

3个

启瓶器（啤酒）15个 红酒启瓶器（包间）

3个

烟缸

35个 计算器

1个

印泥

1个 订书机

1个

订书钉

1盒 皮筋

1包

橡皮

2块 削笔刀

2个

卫生间垃圾篓

3个 胶带纸（大、小）

各1-2卷

圆珠笔

20支 圆珠笔芯

1盒

汤壶、备餐台、前厅垃圾篓数量待定。需要购买物料：

垃圾袋

10包

洗涤灵

1桶

洗手液（小）

1桶

护手霜

2个

卷纸（大盘）

2箱

需要提前定制物品：菜单、点菜单、酒水单盒装餐巾纸、湿巾、推广活动用宣传页

毛巾

15条

洁厕剂

1桶

梳子

2把

卫生间抽纸盒

1个