四川部分地区柑橘农药残留情况调查与分析

第一篇：四川部分地区柑橘农药残留情况调查与分析

四川部分地区柑橘农药残留情况调查与分析

摘要 采用气相色谱-串联质谱联用仪和超高效液相色谱-串联质谱联用仪对四川省4个柑橘产地的柑橘样品中农药残留情况进行定性、定量检测与分析。结果表明，柑橘样品中农药残留的检出率为76%，共检出29种农药；宽皮桔、甜橙、柚子和柠檬产品中均有样品农残检出超标准限量值；单个样品检出3种以上农药残留的样品占总体的30%。

关键词 柑橘；农药残留；安全生产；四川

中图分类号 S481+.8 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）24-0089-02

Investigation and Analysis of Pesticide Residues in Citrus from Parts of Sichuan Province

CUI Wen-wen 1 WANG Xi-Zhu 2 PENG Li-jun 1 YAO Jing-jing 1 WANG Ming-rui 1 YI Tian 1 ZHANG Hui-Xian 1 WANG Xiao-Fei 1 *

（1 Institute of Quality Standards and Testing Technology for Agro-Products，Hubei Academy of Agriculture Science，Wuhan Hubei 430064； Agriculture Bureau of Xishui County）

Abstract The analysis of pesticide residues in Citrus from Sichuan Province was accomplished by GC-MS and UPLC-MS.The results showed that the detection rate of pesticide residues in Citrus reticulate was 76%，and 29 pesticides were detected.In the products of wide peel orange，Citrus sinensis，grapefruit and lemon，the standard limit value of sample agricultural residues was found.Single sample detection of more than 3 pesticide residues in the sample accounted for 30%.Key words Citrus；pesticide residues；safety production；Sichuan

中国是柑橘的重要原产地之一，有4 000多年的栽培历史，柑橘资源丰富，优良品种繁多。近年来，我国柑橘种植面积、总产量均居全球之首[1]。四川省是我国柑橘的重要产地之一，130个县市区均有柑橘种植，且生产特色明显，安岳是我国最大的柠檬生产基地，栽培面积和产量均占全国柠檬的70%左右，江安的夏橙、资中的晚熟甜橙、资阳的早熟蜜橘、川西的杂柑、邻水脐橙也都美名在外，生产名列国内前茅[2]。四川部分地区被列入长江中上游柑橘带，形成了柑橘产业链，有力推动了四川柑橘生产进入较快发展时期。然而，柑橘生产受病虫害干扰较大，往往施用大量农药而导致农药残留超标率高，影响柑橘的质量安全和出口贸易[3]。本研究调查了四川省部分地区柑橘农药残留现状，对有效应对当前严峻的国际贸易形势、稳步扩大柑橘出口具有重要意义。材料与方法

1.1 样品采集和处理

根据调查地区的实际情况，结合四川省柑橘生产和消费特点，选取4个具有代表性的柑橘产地作为采样区域。本次调查共抽取样品100个，其中宽皮柑橘样品（包括温州蜜柑、红橘、?崭毯驮痈蹋?30个，甜橙样品（包括普通甜橙和脐橙）24个，柚样品（包括沙田柚和沾溪柚）27个，柠檬样品19个。同时，采集28个投入品样品。样品制备参考GB/T 8855―2008和NY/T 761―2008[4-5]。

1.2 ?x器设备

5973Ⅰ气相色谱-串联质谱联用仪（Agilent公司，美国）；KQ―250B型超声波清洗器（昆山市超声仪器有限公司，中国）；ACQUITY UPLC I-CLASS/Xevo TQ 型超高效液相色谱-串联质谱联用仪（Waters公司，美国）；MS1型旋涡混合器（IKA公司，德国）；TDL-40B型离心机、TGL-18C-C型高速台式离心机（上海安亭科学仪器厂，中国）。

1.3 样品前处理与测定

样品前处理方法参见参考文献[6]。在进行农药测定时，分别采用超高效液相色谱-串联质谱联用仪、气相色谱-串联质谱联用仪测定参数65个、53个[7-10]。测定结果按照GB 2763―2014进行判定[11]。结果与分析

2.1 投入品情况

在柑橘样品抽样的同时，对市场上销售的投入品进行了采集和调查，共采集28个样品。主要包括两大类农药，一类是用于防治病害的杀菌类农药，如多菌灵、阿维菌素、哒螨灵等；另一类是用于防治红蜘蛛、蚜虫等虫害的杀虫类农药，如毒死蜱、氟氰菊酯、噻嗪酮等。柑橘成熟阶段，杀菌类农药使用频率相对较高。对采集的投入品进行隐形添加成分的检测，发现所抽样品均未有隐性添加成分。

2.2 柑橘产品中农药残留验证情况

在检测的118种农药中，农药、生长调节剂的数量分别为100种、18种。全部100个样品中，有76个柑橘样品检出农药残留，占样本总数的76%，共检出29种农药残留，检出农药涵盖了杀虫剂、杀菌剂等各类农药。检出率较高（>10%）的农药有毒死蜱、多菌灵、克螨特、咪鲜胺、氟氯腈菊酯、哒螨灵6种（图1）。其中，有4种农药存在检出率超标情况（图2），且水胺硫磷属于限用农药。

2.3 农残极端产品检出情况

由表1可以看出，宽皮桔、甜橙、柚子和柠檬样品中均有农残检出超标，样品超标率依次为6.67%、8.33%、5.88%、5.26%，可见甜橙农残风险相对较高。同期，易 甜等[6]对湖北省柑橘进行农药残留验证试验，湖北超标样品各产区验证样品的比例为1.52%，四川地区的比例为5.00%，差异较大，原因是四川地区采取样品时，部分样品未成熟，处于安全间隔期以内，故超标情况略多。

此外，我国柑橘出口欧盟等地区时，要密切关注当地标准规定的残留限量值，如杀扑磷和三唑磷在我国柑橘产品的标准限量值分别是2.00 mg/kg和0.02 mg/kg，而欧盟分别0.02 mg/kg和0.01 mg/kg，分别为我国标准限量值的1/100和1/2。即残留量符合我国标准，但可能超过欧盟标准限量值。

2.4 农药多残留情况

柑橘样品农药多残留现象比较普遍，单个样品检出3 种以上农药残留的样品高达30个，占总体的30%。其中，检出4～6种农药残留的样品占总体的23%，检出7～10种农药残留的样品占总体的6%，检出10种以上农药残留的样品占总体的1%。不同柑橘种类单个样品中检出3种及以上农药残留情况：甜橙和柚子中同时施用多种农药的比例较高，柠檬次之，宽皮桔最低。

2.5 无标准限量值及未登记农残检出情况

本次专项风险评估，样品验证共发现85种农药未登记，其中既无标准残留限量值也未登?的农药有甲萘威、多效唑、甲基立枯磷、甲霜灵、敌稗等。因此，需尽快制订这些农药的残留限量标准，为柑橘例行监测和风险评估提供判定依据。结论与讨论

3.1 讨论

在此次试验过程中，共发现以下3个问题。一是农药残留检出率高。柑橘样品农药残留的检出率高达76%。单个柑橘检出的农药残留种类最多的达11种。118种农药残留项目中，有33项农药残留检出。说明在生产过程中使用的农药种类多，而且这种情况比较普遍。二是禁限用农药和未登记农药检出率较好。农药的使用在柑橘生产中应有明确的规定，如禁用、限用、允许使用等。从本次监测的情况看，禁限用农药有检出，同时未登记农药检出率较高。要确保柑橘生产质量安全，首先必须做到规范用药。说明在生产过程中，未按照相应的标准规程操作，造成柑橘质量安全问题的风险较大。三是限量标准不齐全。此次检测的33种农药残留中有3种无限量标准，一方面噻虫胺、克螨特和矮壮素无限量值，影响柑橘的安全使用和质量安全的监管；另一方面参照GB 2763―2014相近物质给出的参考限量值进行判定，这种近似判定结果是否反应真实情况，有待确证。

3.2 结论

柑橘中违禁药物使用屡禁不止，要解决这一问题，需要在以下几个方面加强工作。一是加强供应渠道、种植过程的管理，加强宣传，对违规者进行严格的处理，使其承担相应的责任，这也是最终解决问题的关键；二是强化技术推广，对生产者进行安全正确规范的生产技术规程培训，提高安全生产的意识，提高生产技术水平；三是尽快完善我国柑橘质量安全标准，规划我国国家标准的体系构架，清理老化、实用性差的行业标准，修订相互重复的标准，完善标准限量值，增加重点柑橘生产技术规程标准，增加部分标准的可操作性，以及制订欠缺的限量标准和合理化农药限量值；四是加快新药的研制及替代农药的筛选，柑橘种植业的现状决定了在种植模式方面短期内不可能有很大的改变，再者，柑橘种植过程发生病虫害也必须用药，进行新药物的研究就成为重要的解决途径之一。应根据品种的实际情况，研究病虫危害机理，加快高效、低残留、低成本药物尤其是生物农药的研发。同时，在现有农药品种中，筛选一批适用于果园的安全品种是首要解决的问题。参考文献

[1] 沈兆敏.我国柑橘业在世界柑橘业中的优势和差距[J].果农之友，2015（7）：3-5.[2] 沈兆敏.我国及主产省市区柑橘生产现状及发展前景[J].果农之友，2013（2）：3-5.[3] 陈爱华，王成秋，焦必宁.国内外柑橘果实农药最大残留限量标准对比分析[J].中国果业信息，2011，28（11）：23-29.[4] 新鲜水果和蔬菜取样方法：GB/T 8855―2008[S/OL].[2017-08-24].http：///biaozhunfagui/jibenfalvfagui/20140331/193983.html.

第二篇：农药残留与分析考试复习题

农 药 残 留 复习题

1.农药残留：是指由于农药的应用而残存于生物体、农产品和环境中的农药亲体及其具有毒理学意义的杂质、代谢转化产物和反应物等所有衍生物的总称。2.初始残留量：在农药施用结束或暴露停止时发生的农药残留程度称为初始残留量。

3.残留半衰期：即农药初始残留量至降解一半所需的时间来表示。4.农药残留毒性：因摄入或长时间重复暴露农药残留而对人、畜以及有益生物产生急性中毒或慢性毒害。

5.最大残留限量：最大残留限量是指农畜产品中农药残留的法定最大允许量，其单位是mg／kg。

6.提取：指通过溶解、吸着或挥发等方式将样品中的残留农药分离出来的操作步骤，也常称为萃取。

7.超临界流体的定义：物质处于其临界温度和临界压力以上状态时，向该状态气体加压，气体不会液化，只是密度增大，具有类似液态性质，同时，还保留气体性能，这种状态的流体称为超临界流体。

8.净化：是指通过物理的或化学的方法除去提取物中对测定有干扰作用的杂质的过程。

9.标准物质：具有一种或多种足够均匀和很好确定了的特性值，用以校准设备，评价测量方法或给材料赋值的材料或物质。

10.有证标准物质：附有证书的标准物质。标准物质一般分为两级：一级标准物质、二级标准物质。

11.农药纯品：是指目前对农药提纯和鉴定技术最高水平所能达到的条件下，纯化出的能够真正反映农药化合物本身特性的高纯度物质。12.吸附容量：指单位质量吸附剂所能吸附有机化合物的总质量。

13.穿透体积：指在固相提取时化合物随样品溶液的加入而不被自行洗脱下来所能流过的最大液样体积。

14.分配系数K：分配系数是在一定温度和压力下组分在固定相和流动相之间分配达到平衡时的浓度之比值。

15.分配比k：分配比又称容量因子，指在一定温度和压力下，组分在两相间分配达平衡时，固定相和流动相中的组分的质量比。

16.检测限：检测器能产生2倍于噪声的信号时，组分随载气进入检测器的量为检测器的检测限。17.全扫描离子检测：对在离子源室产生的在记录槛值以上的离子检测的一种方式。适用于定性分析

18.选择离子检测：选择离子检测技术是对混合物进行定量分析的一种常用方法。选择能够表征该成分的一个或几个质谱峰进行检测。这种方法的灵敏度高于常规方法，相当于气相色谱的选择性检测器，多用于痕量成分的测定

19.酶联免疫吸附测定法的原理：在测定过程中，样品提取液中的农药与已知数量的酶联剂竞争有限数量的抗体吸附位点。

20.抗体：动物机体某些活性细胞在某些物质(抗原)刺激下产生，并能与这些物质特异性结合的一类活性物质。

21.生物传感器：指由一种生物敏感部件与转换器紧密配合，对特定种类物质或生物活性物质具有选择性和可逆响应的分析装置。

22.每日允许摄入量：是根据对一种化合物已有数据的评价，消费者一生之中每天摄入这种化合物不会对身体健廉造成可见风险的量。

23.再残留限量：是指一些残留持久性农药过去曾经在农业上使用，现已禁用，但已构成了对环境的污染。来自环境中累积的这些持久性农药残留物，再次造成对农产品的污染，在农产品和饲料中形成的残留。

24.活体生物测定法：利用指示动、植物来测定基质中农药残留量的方法。25.风险性评价的构成：危害鉴定、剂量一反应评价、人群暴露评价、风险性特征 填空：

1.农药残留分析方法：单残留方法和多残留方法。2.多残留方法：选择性多残留方法和多类多残留方法。

3.农药残留的分类（根据使用有机溶剂和常规提取方法能否从基质中提取出来）：可提取残留和不可提取残留。4.不可提取残留：结合残留和轭合残留。5.农药残留的来源：直接来源、间接来源

6.气相色谱法的特点：分析速度快、分离效率高、灵敏度高、选择性高、适用范围广。

7.残留农药常用的提取方法：溶剂提取法、固相提取法及强制挥发提取法 8.高效液相色谱法的特点：高效、高速、高灵敏度、高度自动化。

9.高效液相色谱仪的组成包括：输液系统、进样系统、分离系统、检测系统、控制和数据处理系统。10.高效薄层色谱的特点：分离效率高、高通量、低成本、重现性好。

11.薄层法分类：按其固定相的性质和分离机理可分为吸附薄层法、分配薄层法、离子交换薄层法以及凝胶薄层法等。

12.薄层展开方式：上行展开、双向展开、水平展开、自动多次展开 13.薄层色谱仪定量方法有三种：外标法、内标法及归一化法。14.（酶联免疫吸附测定法）ELISA分为：直接ELISA法和间接ELISA法 15.ELISA法在农药残留分析中的应用：适用现场快速筛选、适用常规方法难以检测的农药、适用环境监控

16.酶源的种类：(1)家蝇或蜜蜂头的脑酯酶液；(2)动物肝酯酶液；(3)动物血清酯酶；(4)植物酯酶液。其中，植物酯酶

和肝酯酶是应用较少，常用的是脑酯酶和血清酯酶。

17.常用净化技术：①柱层析法；②凝胶色谱净化；③液液分配法；④吹扫共馏法；⑤其它净化法（磺化法、低温冷冻净化法（沉淀净化法）、凝结剂沉淀法）。

18.气相色谱仪的组成：供气系统、进样系统、分离系统、检测器室、温度控制部件、放大器、记录和数据处理。

19.检测器：积分型和微分型。积分型检测器测量的是柱后流出组分的总量，其响应值与组分总量成正比，所记录的是

台阶形曲线，每一台阶的高度正比于某组分的含量；微分型检测器检测的是流出组分及其浓度的瞬间变化，记录的是近似于高斯曲线的峰，峰面积与组分含量成正比。

20.构成突出残留毒性的农药：高毒农药；化学性质稳定、难以生物降解、脂溶性强、容易在生物体富集的农药；农药亲体或其杂质或代谢物具有三致性(致癌、致畸、致突变)的农药。

21.农药残留分析的目的：农药残留分析是应用现代分析技术对残存于各种食品、环境介质中微量、痕量以至超痕量水平的农药进行的定性、定量测定。22.从群体采集的送达残留分析实验室的样品材料称为实验室样品；实验室样品经过缩分减量或经过精制后的样品称为检测样品；从检测样品中称取出的用于分析处理的试样则称为检测样份；检测样份经过提取、净化处理后进入待测状态时则称为检测溶液，而不再称为样品溶液。

23.样品制备：包括从样品中提取残留农药、浓缩提取液和除去提取液中干扰性杂质的分离净化等。

24.农药残留分析程序：一般包括样品采集、样品预处理、样品制备以及分析测定等程序。25.常用的浓缩方法：减压旋转蒸发法、K-D浓缩法、氮气吹干法等。26.新农药在我国的登记：田间试验、临时登记和正式登记三个阶段。申请正式登记时，要求提供在中国两年两地的农药残留试验报告。

27.常用来做净化处理的层析柱：①弗罗里硅土柱。②氧化铝柱。③硅胶柱。④活性炭柱。⑤其他填料层析柱。

28.样品的种类：按其来源可分为主观样品和客观样品。主观样品是人们为研究农药残留量与各种因素关系，从设计的试验区域内采集的样品。客观样品多指监测样品和执法样品，这些样品来源于非人为设置的试验区域，测定的农药残留种类是未知的或施药背景不清楚的样品。

29.化合物的极性和挥发性是指导样品制备最有用的理化特性。极性主要与化合物的溶解性及两相分配有关。挥发性则主要与化合物的气相分布有关。30.溶剂提取法是最常用、最经典的有机物提取方法。液液提取和固液提取。固液提取主要用于固体样品(如土壤、动植物样品)残留农药的提取。固液提取常用方法包括索氏提取法、振荡浸提法、组织捣碎法和消化提取法。①固相提取法特点：具有提取、浓缩、净化同步进行的作用；具有重复性好、省溶剂、快速、适用性广、可自动化和

用于现场等优点；在农药残留分析中，尤其是对较强极性农药(如氨基甲酸酯类农药)的提取能发挥很好的作用。

②用途：目前主要用于水样中分析物的提取，但也越来越多地用于食品中农药残留分析样品的制备。③固相提取吸附剂的分类：正相和反相吸附剂。检测器的性能指标：噪声和漂移：在没有样品进入检测器的情况下，检测器或放大器本身以及其他操作条件(如柱

内固定液流失、气化室硅橡胶隔垫漏气，载气、温度、电压的波动；气路漏气等)引起基线在短时间内的起伏称为噪声。基线在一定时间对原点产生的偏离称为漂移。

31.农药残留免疫分析方法建立的一般步骤：待测农药的选择、半抗原合成、人工抗原合成、抗体制备和样品前处理方法等。

32.农药抗体：经由小分子农药与大分子载体偶联后的复合物，免疫动物使机体产生抗农药的抗体，并取其免疫动物血清，然后进行分离，鉴定其特异性而得到的。农药抗体的产生途径：①多克隆抗体技术。②杂交瘤技术生产单抗。简答和论述：

1.农药残留分析是分析化学中最复杂的领域：

①残留分析需分离和测定的物质是在ng(10-9g)、pg(10-12g)甚至fg(10-15g)水平，一次成功的分析需要有对许多参数的正确理解。例如提取和净化方法的成功与否取决于残留分析人员对操作条件的正确选择和结合。②样品使用农药历史的未知性和样品种类的多样性，造成了分析过程的复杂性。③农药品种的不断增多，对农药多残留分析提出了越来越高的技术适应性要求。2.样品采集的原则和要求：①采集的样品必须具有代表性；②采样方法必须与分析目的保持一致；③采样量应满足残留测定的精度要求；④取样和样品贮存过程中尽可能防止欲测定组分发生化学变化或者丢失；⑤要防止和避免样品受到玷污，尽可能减少无关化合物引入样品；⑥样品采取过程应保持前后的一致性。

3.农药残留田间试验样品的采样方法：根据试验目的和样品种类实际情况确定采样方法。通常有随机法、对角线法、五点法、Z形法、S形法、棋盘式法、交叉法等。注意：应避免采有病、过小或未成熟的样品

4.商品取样包括监测调查取样和执法取样：①监测调查取样的目的：了解农药残留在食品中的发生概率、分布趋势和存在水平，或者对进出口食品的农药残留进行抽检，所以监测取样必须是完全随机的。②执法取样的目的：强制性检查取样对象中的残留量水平是否符合或超过农药最大残留限量。

5.固相提取的方法步骤：由于残留农药的固相提取主要是水样，多使用反相提取柱，其典型的固相提取操作分为四个步骤。首先是柱的活化和平衡，用适当的溶剂冲洗以活化吸附剂表面，然后再用水冲洗让柱处于湿润和适于接受样品溶液的状态；然后是上样，将用水稀释的样品溶液加在柱上，减压使样品通过柱子；第三步是清洗，即净化步骤，以比水极性稍弱、能洗脱杂质而让分析物保留的溶剂过柱，除去干扰物；最后是洗脱步骤，用少量极性再弱些的溶剂将分析物洗脱回收，用于测定。

6.超临界流体的特点：①超临界流体既具有液体对溶质有比较大的溶解度的特点，又具有气体易于扩散和运动的特性，传质速率高于液相过程。②表面张力小，很容易渗透到样品中去，并保持较大的流速，可以使萃取过程高效、快速完成。③在临界点附近，压力和温度的微小变化都可以引起流体密度的很大变化。（因此，可以利用压力、温度的变化来实现提取和分离过程。）

7.为什么提取液要经过浓缩过程才能用于分析？这一操作中要注意什么问题？ 由于农药残留分析中分析物在样品中的量非常少，而且常规溶剂提取法所用溶剂的量相对来说就非常大，从样品中提取出来的残留农药溶液，一般情况下浓度都是非常低的，在做净化和检测时，必须首先进行浓缩(concentration)，使检测溶液中待测物达到分析仪器灵敏度以上的浓度。目前一些新的提取方法，如固相提取、吹扫捕集法等可同时实现样品浓缩。在浓缩过程中，必须注意残留农药损失和样品污染两个问题。由于样品提取液体积非常大，一般都在 几十到几百毫升范围，要浓缩到1至几毫升，容易引起残留农药损失，特别对于蒸气压高或亨利常数高、稳定性差的农药，更应该注意不能蒸干。这些农药甚至在样品制备好以后，都应存放在密闭和低温条件下。

8.农药标准物质在农药残留分析中的作用：农药标准物质是开展农药残留分析工作的先决条件，也是测定结果准确与否的质量保证。主要作用是测定方法的建立或验证已有方法的不确定度和精密度。农药标准物质是实现农药残留准确一致的测定、保证量值传递的计量标准。

9.农药纯品和农药标准物质的区别：农药纯品不同于农药标准物质，而是农药标准物质的原材料。它仅有科技含量，没有业务主管部门的授权和认可。农药纯品除不具有量值传递、质量检验功能以外，其他的功能还是具备的，如用于教学和科学研究工作等。农药纯品若要成为农药标准物质必须按照国家有关业务主管部门的一套程序和管理办法进行制备、鉴定、定级和定值。10.固定液在操作温度下必须是液态物质，且应具备以下条件：

①对组分的选择性好：固定液对组分应有不同的溶解性(良好的选择性)，在操作条件下，固定液能使欲分离的两组分有较大的相对保留值。②蒸气压低：蒸气压低，固定液不易流失，可以保持柱效，也不影响高灵敏度检测器的使用。③热稳定好：在操作温度(柱温)下，固定液不发生分解或聚合反应，保持原有特性。④化学惰性好：固定液不与待测组分、载体、载气发生化学反应。⑤凝固点低、黏度适当：凝固点低，在低温下可以使用，黏度适当则可减少因柱温下降黏度变大而造成柱效降低的弊端。⑥溶解力好：对样品组分有足够的溶解力。

11.薄层色谱对固定相的要求包括：①表面积大，常用内部多孔的颗粒和纤维状固体物质；②在展开剂中不溶，对展开剂和试样组分不起破坏或分解作用；③具有可逆的吸附性，既能吸附试样组分，又易于解吸；④为便于观察分离结果，最好是白色固体。

12.薄层色谱对流动相的要求包括：①能使待测组分很好地溶解，不与组分发生化学反应；②使展开后的组分斑点圆而集中，无拖尾现象；③使待测组分的Rf值最好在0.2～0.8之间，各组分的ΔRf值应大于0.05，以便完全分离；④具有适中的沸点和小的黏度；⑤价格低廉，毒性小。

13.影响农药多残留方法分析能力的因素：①提取溶剂体系能够将多少种农药残留从样品中提取出来的广泛性，以及提取的彻底性；②净化过程除去样品共提取物(即杂质)而不除去残留农药的能力；③测定仪器对各类各种农药的分离和响应能力以及分析测定步骤的多少。

14.风险性评价的步骤：农药残留的风险性取决于两个因素： 一是农药的毒性，即农药可能引起的对健康的不良影响；

二是人们通过饮食摄入残留农药的可能性。①测定农药毒性，建立每日允许摄入量； ②确定农药残留的最大膳食摄入量。③将可能的膳食摄入量与人体摄入可能接受水平加以比较，得出风险性评价结论。

第三篇：蔬菜农药的残留与检测

《食品中有害化学物质的危害与检测》课程论文

蔬菜农药的残留与检测

陈栋 2009生物工程（1）班 学号20090805128

摘要：介绍了近年来蔬菜农药污染的现状,分析了蔬菜农药污染的主要原因以及农药对蔬 菜的影响与危害,同时针对蔬菜农药污染日益严重的状况,提出了进一步加强蔬菜农药污 染的综合防治对策。

关键词：蔬菜；农药残留；检测技术

随着我国人口的迅猛增加,蔬菜的供求关系极为紧张,为了增加产量,农业生产中大量使用了农药。而经过几十年的发展,在增加了蔬菜产量的同时,造成了许多环境污染和社会公害。在我国有些地区,不仅大气、水体、农田被污染,而且造成带有超标农药等有害物质的蔬菜进入市场。农药的大量使用不仅对农业生态系统中的生态平衡带来严重影响,而且也给蔬菜和环境带来严重污染,特别是我国目前所使用的农药大多都是高毒性、高残留的农药,虽然人在食用污染的蔬菜后一般不会立刻表现出严重的中毒症状,但长期食用对人们的身体健康构成潜在的危害。因此,人们正面临着蔬菜食用安全性的问题。蔬菜作为日常生活的主要食品，其农药残留等质量安全，直接关系到人民群众的身体健康及生命安全。在农业生产中鉴于目前我国出现的蔬菜安全性问题以农药残留污染最为常见和严重，其中尤以有机磷农药残留超标最为突出，监控农药的合理使用，杜绝农药残留超标蔬菜上市销售成为农产品质量安全工作的重中之重。控制蔬菜中农药残留量关 键环节之一就是对蔬菜中农药残留量及时、准确的分析检测。因此，在流通领域中加强对蔬菜农残的快速检测已成为十分必要的监管措施。

农药在蔬菜病虫害防治中占有重要的地位,在减少蔬菜产量损失、提高蔬菜品质方面具有重要的作用。特别是近年来,农药研究与生产突飞猛进,品种不断增加,加上蔬菜病虫抗药性逐年增加,农药用量越来越大，我国蔬菜污染的状况已十分严重已经危及到人民的身体健康、生命安全及社会安定。

一、残留农药

蔬菜残留农药，是指蔬菜在喷施农药后残留在蔬菜表面的农药及有毒代谢物、降解转化产物和反应杂质的总称。当今社会，人们对经济效益的过度追求导致农药的不规范使用，农药的大量使用虽然提高了蔬菜产量，但农药残留却严重危害了人类健康。蔬菜大多数生长期短，病虫害比较严重，喷洒农药防治病虫害是蔬菜生产中的重要环节，种植过程中需多次施药，加上施药后采摘间隔短，造成蔬菜残留农药过量不可避免

二、蔬菜农药残留标准

目前,我国与蔬菜有关的强制性国家标准35项,涉及农药残留指标58项,农药52种,名称如下:对硫磷、马拉硫磷、甲胺磷、甲拌磷、久效磷、氧化乐果、克百威、涕灭威、六六

六、敌敌畏、DDT、乐果、杀螟硫磷、倍硫磷、辛硫磷、乙酰甲胺磷、二嗪磷、喹硫磷、敌百虫、亚胺硫磷、毒死蜱、抗蚜威、甲萘威、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯、联苯菊酯、三氟氯氰菊酯、顺式氯氰菊酯、甲氰菊酯、氟胺氰菊酯、三唑酮、多菌灵、百菌

清、睡嗓酮、五氯硝基苯、除虫脲、灭幼脲、双甲脒、敌菌灵、异菌脲、代森锰锌、灭多威、克螨特、腐霉利、乙烯菌核利、甲霜灵、伏杀硫磷、2、4D。

三、目前在蔬菜生产中使用的农药主要有以下几种：

1.1 有机磷农药

目前我国农药年用量为80-100 万t，居世界首位。其中剧毒的有机磷类农药年使用量约占70%，该农药是广谱杀虫剂，应用广泛，主要有毒死蜱、乐果、敌百虫、敌敌畏、内吸磷、对硫磷、马拉硫磷等60 余种，急性中毒多，毫克级的有机磷类农药即可致人畜于死地。当农药残留在人体中达到一定的数量，不为人体所分解时，将无法避免地发生各种病变。有机磷农药的毒性主要是对乙酰胆碱酯酶的抑制引起乙酰胆碱蓄积使胆碱能神经受到持续冲动导致先兴奋后衰竭的一系列毒蕈碱样烟碱样和中枢神经系统等症状；严重患者可因昏迷和呼吸衰竭而死亡。

1.2 氨基甲酸酯类农药

该类农药是应用很广的新型杀虫剂与除草剂，如灭多威（快灵）、抗蚜威、克百威、西维因、残杀威、杀螟丹等。氨基甲酸酯类农药大多数属中、低毒性，中毒原因与有机磷农药相同，也是抑制人体内胆碱酯酶，从而影响人体内神经冲动的传递，中毒者会产生和有机磷中毒大致相同的症状。

1.3 拟除虫菊酯类农药

目前全世界菊酯类农药在杀虫剂市场中约占20%，使用面积占整个杀虫剂面积的25%。该类农药由于能对害虫快速击倒，对有机磷和氨基甲酸酯类农药产生抗性的害虫有效，对哺乳动物低毒、在自然环境中容易分解等特点，正成为蔬菜农药的主要替代产品之一。拟除虫菊酯类农药主要有氯氰菊脂（灭百可）、溴氰菊脂（敌杀死）、杀灭菌脂（速灭杀丁）等。

1.4 Bt（苏云金杆菌）系列农药

苏云金杆菌为一种生物源杀虫剂，对人畜无毒、使用安全，对害虫选择性强、不伤害天敌，不污染环境、没有残毒，生产的产品可安全食用，同时，也不改变蔬菜的色泽和风味。相对于化学农药更不易产生抗药性，是无公害蔬菜生产的推荐农药。

1.5 阿维菌素系列农药

阿维菌素是一种包括昆虫、螨等节肢动物的神经性毒剂．其机理是干扰昆虫体内神经末梢的信息传递，从而阻断神经末梢与肌肉的联系．使昆虫麻痹、拒食、死亡。正因为如此独特的作用机理．故与常用的杀虫剂无交互抗性．尤其适用于如小菜蛾这样对常用的有机磷和菊酯类农药产生抗性的害虫．防效尤为显著。对人低毒，因此是无公害蔬菜生产的推荐农药。

1.6 昆虫激素类农药

昆虫激素类农药是一类新型农药，由昆虫激素和对昆虫生长发育有调节作用的植物性物质制成，或为人工合成的仿昆虫激素。昆虫激素是由昆虫自身分泌并影响其变态、发育、繁殖或互相传递信息的微量化学物质。当它的分泌受到抑制或增加时，昆虫的发育或正常活动即受阻碍、干扰。在多种昆虫激素中只有一部分可用作农药，其特点是活性高、用量少（一般在1 微克以下的剂量即发生作用）、专一性强且无公害。由于这类药剂与传统杀虫剂毒杀

害虫的致死作用不同，故也称作“软杀虫剂”或第3代杀虫剂。主要有米满、卡死克、抑太保等，此类农药见效相对较慢。

1.7 有机氯农药

有机氯农药由于在土壤中的滞留期均可长达数年、氯苯结构较为稳定，不易为生物体内酶系降解，所以积存在动、植物体内的有机氯农药分子消失缓慢这些特性，通过生物富集和食物链作用，造成农药公害。该类农药是高残毒农药，其中六六

六、DDT 等我国早已禁用。

四、蔬菜农药残留检测方法

大致可分为4 大类，即生物测定法、化学检测法、免疫分析法和生化检测法。

2.1 生物测定法

生物测定法利用特定生物对相应农药化合物的特定生化反应来判断农药残留及其污染情况，无需对样品进行前处理或前处理比较简单快速，但对供试生物要求较高，测定结果不能确定农药品种，并且可能出现假阳性或假阴性情况，该方法一般作为引起中毒农产品现场检测。

2.2 免疫分析法

有放射性免疫分析、酶免疫分析、多组份分析物免疫分析、免疫传感器分析等，最为常用的是酶联免疫法（ELISA 法），它主要是以抗原与抗体的特异性、可逆性结合反映为基础的农药残留检测方法，该法利用化学物质在动物体内能产生免疫抗体的原理，先将小分子农药化合物与大分子生物物质结合成大分子，做成抗原，并使之在动物体内产生抗体，对抗体筛选制成试剂盒，通过抗原与抗体之间发生的酶联免疫反应，依靠比色来确定农药残留，它具有专一性强、灵敏度高、快速、操作简单等优点，试剂盒可广泛用于现场样品和大量样品的快速检测，可准确定性、定量。但由于受到农药种类多，抗体制备难度大、在不能肯定样本中存在农药残留种类时检测有一定的盲目性以及抗体依赖国外进口等影响，酶联免疫法的应用范围受到较大的限制，目前，我国市场上酶联免疫法成品试剂盒依赖从国外进口，因此没有大范围推广使用。

2.3 化学检测技术

用于农药残留的化学检测方法有分光光度法、极谱法、原子吸收光谱法、薄层层析法、气相色谱法、液相色谱法、同位素标记法、核磁共振波谱法、色质联用法等，自二十世纪九十年代以来，现代化学分析技术日新月异，许多新技术已进入实用阶段，如毛细管电脉仪技术（CZE），色质联用技术（GC-MS、HPLC-MS）超临界流体色谱技术（SFC），直接光谱分析技术等。这些新技术的应用，大大提高农药残留分析的灵敏度，简化分析步骤，提高了分析效率。但是，这些分析方法有的灵敏度不高，如分光光度法、薄层层析法等。有的需要昂贵的仪器，如色质联用法、核磁共振波谱法等。还有的需要特殊的设备，如同位素标记法等。因此，目前，普遍采用的还是气相色谱法和液相色谱法，它们具有简便、快速、灵敏以及稳定性和重现性好，线性范围宽、耗资低等优点。

2.4 生化检测技术

有机磷与氨基甲酸酯农药共为神经系统乙酰胆碱脂酶抑制物，因此可以利用农药靶标酶-乙酰胆碱酯酶（AChE）受抑制的程度来检测有机磷和氨基甲酸酯类农药。该方法目前已开发出了相应的各种速测卡和速测仪。该方法检测时，蔬菜中的水份、碳水化合物、蛋白质、脂等物质不会对农药残留物的检测造成干扰，不必进行分离去杂，节省了大量预处理时间，从而能达到快速检测的目的，因此该法具有快速方便、前处理简单、无需仪器或仪器相对简单，适用于现场的定性

和半定量测定，目前的农药残留快速检测就是用了该方法，已上升为农业部行业标准，标准号为NY/T448-2001，名称为蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法，但方法只能用于测定有机磷和氨基甲酸酯类杀虫剂，其灵敏度和所使用的酶、显色反应时间和温度密切相关，经酶法检测出阳性后，需用标准仪器检验方法进一步检测，以鉴定残留农药品种及准确残留量。酶抑制法是我国农药残留快速检测技术中研究最多、应用最多也相对成熟的一种对部分农药进行残留快速检测的生化检测技术。目前国内外蔬菜农药残留检测方法主要有2 个发展方向，一是利用色谱法的实验室定量检测，二是利用酶抑制法的快速定性检测。前者虽然具有检测灵敏度高、结果相对正确等优点，但仪器投资大（动辄30～40 万元，甚至更高）；检测费用高（每检测一个样品均需300～400 元）；检测时间长（样品前处理手续复杂，耗时1～2 h，检测时间总计需3～4 h）；人员技术要求高，所以，在日常的蔬菜质量安全监督（现场检测）中，要采用定量的检测方法是不切实际的。后者虽然准确性不及气相色谱，但具有以下优点：一是投入成本小。快速检测方法实验环境要求相对较低；仪器购买费用不到万元，日常使用中每检测1 个样品仅需1.0～1.5 元；二是技术要求低。快速检测试验程序简单，技术要求不高。植保系统的工作人员，经过系统培训完全可以胜任。三是检测速度快。快速检测且试验步骤简捷，检测一例样品约20 分钟，特别适合在果蔬生产基地和蔬菜批发市场上市前农药残留毒性的检测使用。我站现使用PR-203-6T 农药残留快速测试仪（厦门市信仪科技有限公司生产）对蔬菜批发市场蔬菜上市前农药残留毒性的检测。

参考文献：

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第四篇：农产品质量安全控制与农药残留检测技术研究论文

摘要：农产品质量安全与民生健康息息相关，通过对农产品农药残留进行分析检测，了解和掌握农产品农药残留量对后续农产品质量安全措施的制定及实施，具有积极的指导作用。从农产品质量安全控制角度出发，对农药残留检测技术应用进行深入的分析，以为今后参考使用。

关键词：农产品质量安全；控制；农药残留检测技术；应用

食物作为人类生存的根本，在社会生产生活进行过程中担负着十分重要的角色，对社会稳定、和谐发展也具有积极的意义，因此自古以来农产品在人类历史发展过程中都处于至关重要的地位。但是现阶段，我国食品市场在注重食物保健性的同时更加强调食物以及农产品的安全。这里的安全不仅包括数量供应满足需求，同时也包括农产品的无毒无害性。

1农产品质量安全及控制

所谓的农产品质量安全，主要就是指在农产品中不存在危害人体健康的隐患，可以说农产品质量对消费者健康安全起决定性作用，因此必须加大对农产品污染问题的重视和研究力度，并制定改进控制措施。

1.1完善生产供给体系

作为农产品生产主体———农民对农产品质量安全起决定性作用，因此必须从源头上加大对添加剂、高毒高残留农药等问题的控制力度，以有效的防范农产品农药残留问题的发生。另外还应当构建以粮食与农产品生产能力为基础的农业生产体系，并对农业发展实施宏观调控，保障社会供给以及农产品安全。同时强化农民安全生产积极性，加大对水资源、农产品科技技术以及生态环境等保护的研究力度，构建完善且安全的农产品供给体系，严格控制产品质量。

1.2加大安全监管力度

政府部门应当结合具体情况加大对农产品安全的宣传和教育力度，完善有关农产品质量安全的法律法规，做好专业培训工作，增强农民在农产品生产过程的安全意识，从根本上防范农产品质量问题。另外还应当不断的完善农产品质量检测网络平台建设。例如地方政府部门应当担负着这一重要的社会责任，加大对检测平台等的资金投入，做到农产品信息的公开性，保证信息的真实性。而作为农产品检测技术人员，应当加强对专业检测知识的学习力度，提升专业技术水平，提高安全监管力度，实现检测资源的最佳化配置，为农产品质量安全监管体系的建设提供基础，进而消除质量安全隐患。

2农产品农药残留检测技术

2.1经典检测技术

2.1.1气相色谱法

作为一种分离分析方法———气相色谱法应用主要是利用分析物质在不同相的分配系统不同而实现分离的，同时通过检测设备的应用也可以用电信号来替代分析物质浓度，并由记录仪进行记录。通常情况下，检测器主要以氢烟电离检测器、氮磷检测器、火焰光度检测器、电子捕获检测器等为主。该方法在具体应用过程中以气体为载体，主要在具有一定挥发性农药特质的检测中使用。另外气相色谱法具有灵敏性高、分离度高、稳定性高以及分离效率快等特点，应用范围广泛。

2.1.2高效液相色谱法

高效液相色谱法在实践应用过程中也比较频繁，主要适用于极性强、分子量大的离子型农药，尤其是在沸点高、稳定性差、分子量大、气化难、易受热分解等农药检测中应用较多。究其原因是气相色谱分析法在进行受热易分解或者是失去活性物质检测分析过程中应用受到限制，且不符合气相色谱检测分析原理。

2.1.3色质联用法

气相和液相同质谱相结合的方法在检测过程中充分利用了色谱分离效率高、质谱检测结果准确等优势，通过互补来完成对物质定性或者是定量检测的目的，因此在农药代谢物、降解物以及多残留等方面检测应用较为广泛。但是经实践验证发现，检测过程操作有相当大的难度，必须使用一些价格较高的仪器来完成，且流程复杂，通常情况主要在最后确认工作阶段使用，在常规试验中使用的比较少。

2.2常用快速检测方法

2.2.1酶抑制方法

酶抑制方法在实际应用过程中不会引入其他的干扰物质对检测产生不利影响，同时也不需要进行去除杂质的操作，检测所需时间段，使用的仪器设备也比较简单常见，因而在现场定性和半定量检测中应当较为广泛，但是应当注意的是酶抑制法只能用于有机磷以及氨基甲酸酯类的农药检测，适用检测方位较窄。

2.2.2免疫分析法

免疫分析法包括的种类较多，但是尤以酶联免疫法应用最为广泛。酶联免疫法应用过程中是根据化学物质在动物体能所产生的免疫抗体特性来进行农产品残留检测的，且该方法使用的农药残留范围比较广泛。

2.2.3化学法

作为化学法———速测灵法依据的是催化化学反应来完成农药残留检测的，其中主要针对甲胺磷或者是硫磷毒性气体等有机磷进行检测。该方法在实践应用过程中操作简单，投入成本减少，检测速度快。其具体原理为：金属离子具有一定的催化作用，而有机磷农药在金属离子催化作用下被分解为磷酸和醇，这些水解产物会与显色剂产生反应，如由紫红色变为无色。

3结论

综上所述，近年来，我国加大了对农产品农药残留检测技术的重视和研究力度，检测技术应用较以往相比操作更加简单，并朝低成本方向发展，尤其是先进检测技术的应用不仅提高了检测结果，同时也缩短了检测时间，为农产品质量安全控制体系建设创造了条件。

第五篇：调查与分析

消费者行为学 第一章 绪论

1.消费者行为 2.消费者 3.经济人理论 4.信息的搜寻 5.购买 险 25.物理风险

1.2.简述感觉义和意义。简述决定知觉选择性的机制。1.消费者需要 2.消费者动机 3.动机冲突 4.消费者卷入

1.消费者需要是如何划分的？ 4.5.者是如何利用这些学习方式达到自己的目的。试述态度改变难易的影响因素。

在现实生活中，一般来说，购买行为与态度是一致的，也存在许多情况，购买行为与态度不一致，导 1.简述个人消费者行为具有哪些特点？

2.消费者行为是一个复杂的过程，其复杂性主要表现在哪些方面？ 3.简述消费者决策过程？

4.简述消费者行为学研究的一般内容和学科特点？ 5.简述消费者行为研究的起源与发展？

1.影响消费者行为的主要因素，企业应如何满足消费者的各种需求？ 2.消费者购买行为理性观点和非理性观点？ 3.消费者行为研究在我国的现实意义是什么？ 4.消费者行为具有显著跨学科的特点，与其密切相关的学科有哪些，这些学科从哪些方面研究消费者行为以及对消费者行为学的产生和发展有何影响？

第二章 消费者行为学的研究方法

1.开放式问卷 2.投射法 3.等距量表 4.实验法

1.观察法的优缺点各是什么？ 2.设计和制作调查问卷时应注意什么？ 3.实验室实验场实验的特点各是什么？ 4.心理量表有哪三种？

访谈法的实施过程中应注意哪些问题？

（1）这是一种什么样的消费者行为学研究方法？（2）分析这种方法的含义、运用范围及其优缺点。

第三章 消费者的感受和知觉

1.感觉 2.感受性 3.感觉阈限 4.绝对感觉阈限 5.绝对感受性 6.差别感觉阈限 7.差别感受性 8.感觉到适应性 9.联觉 10.知觉 11.时间知觉 12.空间知觉 13.运动知觉 14.错觉 15.知觉的选择性 16.知觉的超负荷 17.选择的感受性 18.知觉防御 19.知觉的组织 20.风险 21.功能风险 22.经济风险 23.社会风险 24.心理风

3.简述知觉组织的主要原则。

1.论述感觉与知觉的关系。

2.论述知觉组织中的图形-背景原则。

3.消费者面临的风险主要有哪几种类型，请分别说明。4.产生知觉风险的原因有哪些？ 5.试述减少知觉风险的方法。

1.消费者产生知觉风险的原因。2.消费者减少知觉风险的方法。

3.企业应如何降低消费者知觉到的风险水平。

第四章 消费者的学习和记忆

1.学习2.机械学习3.意义学习4.加强型学习5.消弱型学习6.重复型学习7.动机 8.强化 9.泛化 10.分化 11.记忆 12.识记 13.保持 14.再认 15.感觉记忆 16.短时记忆 17.长时记忆 18.遗忘

1.简述学习的基本要素。2.简述引起动机的条件。3.简述刺激化和分化的联系。4.记忆包括哪几个基本环节？ 5.简述对遗忘的原因的解释。

1.试述经典性条件反射原理和操作性条件反射原理之间的联系和区别。2.试述认知学习过程。3.试述社会学习理论。4.影响遗忘进程的因素有哪些？

5.如何利用学习和记忆原理有针对地开展营销活动？

松下启动单一品牌战略„„

第五章 消费者的需要与动机

2.简述消费者动机系统的特性。3.消费者卷入有哪些特性。

4.动机冲突有哪些类型？举例说明每种类型。5.双因素理论的主要内容是什么？

1.试述马洛斯的需要层次理论及其在市场营销中的应用。2.试述两种不同强度的消费者卷入及针对不同的卷入所采取的营销策略。

1.卡迪拉克 2.营销者往往会制定 3.有一则舒肤佳香皂

第六章 消费者态度

1.态度 2.消费者态度 3.态度的差异性 4.态度的调整性 5.态度学习的经典条件化作用 6.态度学习的工具条化作用 7.态度的改变 8.直接说服、间接说服 9.知识功能 10.认知功能 11.价值表现功能 12.自我防卫的功能

1.什么是态度的效用性？商品对消费者效用大小主要取决于哪些因素？ 2.什么是消费者态度的相对稳定性？消费者态度的稳定性会给消费者购买行为带来什么影响？ 3.什么是态度的知识性？它对消费者的购买行为有哪些影响？ 4.简述传递者对消费者态度改变的影响。5.简述消费者态度对购买行为的影响。

6.态度先于行为倾向，并对消费者最终所作的选择有非常重要的影响，因而营销者非常注重消费者态度，简述营销者态度的市场策略。

1.试述态度有哪些结构，态度结构各构成因素对购买行为有哪些影响？ 2.消费者态度一般通过什么方式形成的？

3.消费者一般通过什么样的学习方式习得态度，营销致购买行为与态度不一致的因素有哪些？

1.企业在为自己的产品做广告宣传的时候 2.国外企业非常注重售后服务

3.在当代营销中 许多企业在新产品刚上市 4.我国现在出现了一批爱车族

第七章 消费者个性

1.个性 2.个性倾向性 3.个性心理特征 4.本我 5.自我6.超我 7.特质 8.意识自我 9.个人无意识 10.集体无意识 11.传统指向性 12.内在指向性 13.他人指向性14.自我观念 15.实际自我 16.理想自我 17.社会自我18.理想社会自我 19.情境自我 20.期望自我1.简述消费者个性的基本特征。2.简述个性的构成。

3.简述测定消费者个性的两种主要方法。4.简述革新消费者的个性特征。5.简述广义的自我观念的构成。

1.试述精神分析个性理论及它对营销活动的影响。2.试述特质理论的主要内容。

3.试述荣格的个性理论对营销活动的影响。4.试述社会比较理论对市场营销战略的作用。5.试述革新消费者的个性特点对市场策略的影响。6.试述自我观念与消费行为之间的关系。

1.瑞士钟表 2.雀巢公司

第八章 消费者决策

1.消费者决策 2.认知问题 3.信息的内部来源 4.补偿性决策规则 5.非补偿性规则 6.重复购买 7.冲动购买8.单纯性冲动购买 9.提醒性冲动购买 10.暗示性冲动购买 11.计划性冲动购买 12.总效用 13.边际效用 14.边际效用递减规律 15.消费者偏好 16.无差异曲线

1.2.3.4.5.6.7.简述决策活动在消费者行为中重要的作用。简述消费者决策的特点。简述常规的问题解决模型。简述有限的问题解决模型。简述扩展的问题解决模型。简述消费者获得信息的来源。

简述消费者在实际的购买决策中如何运用决策规则。8.述消费者为了摆脱购买后失调所引起的不满意状第十章 社会阶层

1.社会阶层 2.社会阶层的声望测量法 2.霍林舍的两因素指数分层法

1.2.3.1.2.试述中国社会阶层的划分？

试述社会阶层会对消费者行为产生什么影响。社会阶层的特征有哪些？ 社会阶层的决定因素有哪些？

社会阶层方面一般存在哪几种消费心理？

3.4.5.6.消费者对商品价格高与低的判断有哪些途径？ 消费者对商品价格选择的倾向性有哪几种？ 简述消费者价格阈限的变动对企业的影响。非整数定价主要适应哪些心理？它具有哪些优点？

4.5.6.7.8.9.简述连锁商店的主要特点。简述货仓式商店的主要特点。简述常见的商店品牌命名的具体做法。简述商店标志设计应体现的基本要求。简述方便面、选购物和特殊牌陈列各自的要求。简述商品陈列的一般要求。

1.2.3.试述商品价格四个心理功能的主要特点。论述价格变动对消费者心理行为的影响。商品价格调整的心理策略有哪些？

1.2.3.试述零售业态对消费者行为的影响。试述开放式陈列与封闭式陈列的差异。

试述购买冲突产生的原因。作为销售人员，如何才态，通常会采取哪些办法减少失调。9.简述补偿性决策规则的两种决策规则。

10.简述非补偿性规则的具体决策规则。

1.试述消费者决策的内容。

2.试述消费者决策的模型。企业针对决策过程中的各阶段，可采取什么措施影响消费者的购买决策？

3.试述引起消费问题或者购买愿望形成的原因。4.试述消费者在作出购买决策时，如何对商店和品牌进行选择。

5.试述影响消费者决定是否投诉的因素。

1.某消费者想购买一台数码摄像机

2.中国消费者协会信息网的最新统计数据表明 3.XX公司的老王是市场营销部的职员

第九章 社会文化

1.文化 2.文化的发展性 3.亚文化 4.职业亚文化 5.年龄亚文化

1.文化具有哪些特征？ 2.我国传统文化特征有哪些？

3.影响消费者行为的亚文化因素有哪些？

1.试述我国传统文化对居民消费心理和消费行为的影响。

2.试述我国亚文化群的类及其消费特征。

我国出口的白象牌电池

欧米茄公司在中国的市场营销战略

第十一章 社会群体与消费者行为

1.社会群体 2.正式群体与非正式群体 3.主要群体和次要群体 4.隶属群体和参照群体 5.假设群体和实际群体 6.松散群体、联合群体和集体 7.消费者群体 8.群体规范 9.群体内聚力 10.从众 11.参照群体 12.接触群体、渴望群体、拒绝群体、回避群体

1.在消费者行为学中，为什么要研究消费者群体？ 2.在消费者行为学中，如何利用心理因素对消费者群体进行划分，这种划分有什么实际意义？

1.与消费者密切相关的群体有哪些，这些群体对消费者的消费行为有什么样的影响？ 2.参照群体为什么会对消费者行为产生影响以及它是如何对消费者产生影响的？ 3.为什么选择名人专家作为参照群体，名人专家作为参照群体，一般通过什么方式对消费者施加影响？

在某商场里，一家企业为收回部分资金

第十三章 家庭与消费者行为

1.均衡价格 2.价格阈限 3.价格倾向性心理 4.价格弹性 5.撇脂定价法 6.渗透定价法

1.商品价格具有哪些心理功能？

2.消费者对价格变动的敏感性是由哪些因素引起的？

伟大公司是隶属北京市某局的一个中型企业

第十四章 产品与消费者行为

1.新产品 2.革新消费者 3.商品名称 4.品牌 5.商标 6.品牌定位

1.影响消费者新产品购买意向的心理因素有哪些？ 2.简述消费者购买新产品过程的三个方面。3.简述商品命名心理策略。4.简述商标与品牌的联系与区别。5.简述商品包装过程的三个方面。6.影响品牌形象的因素有哪些。

1.试述新产品设计的心理策略。2.试述品牌的心理功能。

3.论述消费者对品牌的心理接受过程。4.如何进行品牌形象的教育和提升？

有一种报纸，版面少，发行量小，市场占有率低

第十五章 营销方式与消费者行为

1.零售业态 2.专卖店 3.超级市场 4.连锁商店 5.货仓式商店 6.商店内部环境 7.开放式陈列 8.封闭式柜台 9.岛屿式柜台 10.直线式柜台 11.功能特点陈列法 12.重点陈列法 13.裸露陈列法 14.季节陈列法 15.艺术陈列法 16.商品量感

1.简述大型百货公司的特点。2.简述消费者选择专卖店购物的原因。3.简述超级市场的主要特点。能有效地避免和消除购买冲突？

1.在美国一些大型城市里 2.1936年„„

抽样技术

（二）名词解释 第一章 预备知识

测量法则：即进行测量时用数字和符号与客体各种属性或特征内容之间的对应规则，是用来区分客体不同属性或特征的操作程序和操作规范。

直接测量：把测量对象与作为测量标准的量直接进行比对，或用预先按标准校准的测量仪器预先确定的对应法便利抽样：是调查人员根据自己的方便，自行确定入样的单元。

滚雪球抽样：使利用样本点（构成样本的单元）寻找样本点，即由目前的受访者去寻找新的具有某一特征的受访者。

第四章 分层随机抽样

分层随机抽样：如果每层中的抽样都是独立地按照简单随机抽样进行的，那么这样的分层抽样称为分层随机抽直线等距抽样：假设总体单元数为N，样本容量为n，N=nk，且总体中的N个单元已按某种确定顺序编号为1,2，„，N。如抽样程序时先从头k个单元编号中随机抽出一个单元编号，然后每隔k个单元编号抽出一个单元编号，直到抽出n个单元编号为止，则这种等距抽样称为直线等距抽样。

圆形等距抽样：假设总体单元数为N，样本容量为n，N≠nk，且总体中的N个单元已按某种确定顺序编号为1,2，„，N。如将这些编号看成首尾相接的一个环，并答：抽样的实施步骤：（1）调查目标确定。（2）抽样框选择。（3）抽样设计。（4）问卷设计。（5）数据收集。（6）数据编号和录入。（7）审核与插补。（8）参数估计。（9）数据分析和调查结果的表述。（10）数据发布。（11）文档。

2.试说明绝对误差限、置信区间与置信水平（置信度）之间的关系。见书p26

3.请列举出四种基本的概率抽样方法，并简要说明各种则对测量对象进行测量，并能直接得到测量对象数量大小的测量结果。

测量客体：是调查主体要用数字或符号来进行表达、解释和说明的属性或特征的载体。

测量对象：又称测量内容，即测量客体的某种或某些特征或属性。

间接测量：受测量不能通过直接测量的方法得到，必须通过一个或多个另外的直接测量值，利用一定的函数关系运算才能得到，此种测量称为间接测量。

调查：调查活动就是调查主体针对调查对象，依据调查法则使用调查工具向调查客体发送信号，获得数字或符号表达的信息的过程。

信度：在一定条件下进行多次测量时，所得结果之间的符合程度。

效度：在一定条件下进行多次测量时，所得结果平均值与真实值之间的符合程度。

第二章 基本概念

抽样调查：从构成主体的所有单元中按一定程序选择一部分单元，并根据这部分单元的特征估计或推断总体特征的调查。

抽样误差：由于用样本数据对总体特征进行估计所引起的代表性误差。

非抽样误差：非抽样误差的来源比较复杂，主要有抽样框未能不重不漏地包含所有抽样单元导致的抽样框误差，调查测量不准确引致的测量误差，此外还有无回答误差、粗大误差等。

判断抽样，也称为立意抽样，指的是由抽样者根据自己的主观经验抽取样本。

自愿“抽样”：是指样本由自愿参加的受访者所构成的抽样。

样。

自加权：若总体总量（或总体均值）的一个无偏估计量可以表示成样本基本单元的变量值总量（或均值）的一个常数倍，则称这种估计量为自加权的或等加权。最优分配：在分层随机抽样中，对于给定的费用，使估计量的方差达到最小，或者对于给定的估计量方差，使得总费用达到最小的各层样本量的分配称为最优分配。

第五章 不等概率抽样

不等概率抽样：如果总体中每个单元进入样本的可能性是不想等的，则这种随机抽样方式就成为不等概率随机抽样，简称不等概率抽样。

多项抽样、PPS抽样、∏PS抽样见书P98

第七章 整群抽样

群内相关系数：表示同一群内不同次级或基本单元的变量值对总体均值的离差乘积的期望值与总体中所有次级或基本单元变量值对总体均值离差平方的的期望值之比。

第八章 系统抽样

系统抽样：设总体中的N个单元按某种顺序（通常是按某种规律排列，但也可以是随机排列的）编号为1,2，„，N。如抽样程序是首先抽取一个或一组起始单元的编号，然后按某种确定的规则选取其他单元的编号，直到满n个为止，则这种抽样称为系统随机抽样，简称系统抽样。等距抽样：设总体中的N个单元按某种顺序（通常是按某种规律排列，但也可以是随机排列的）编号为1,2，„，N。如抽样程序是首先抽取一个或一组起始单元的编号，然后按照固定的间隔k选取其它单元的编号，直到满n个为止，则这种抽样称为等距系统抽样，简称等距抽样。

从1到N中按简单随机抽样方式抽取一个单元编号为随机起点r，然后每隔k抽取一个单元编号，直到抽满n个单元为止。则这种等距抽样称为圆形等距抽样。

第九章 非概率抽样

便利抽样：又称就近抽样、偶遇抽样、自然抽样、方便抽样。具体来说，它是根据调查者的方便与否来抽取样本的一种非概率抽样。

判断抽样：又称目的抽样、主观抽样、立意抽样、专家抽样。它是一种凭研究人员的主观意愿、经验和知识，从总体中选择具有典型代表性的样本点构成样本作为调查客体的一种非概率抽样方法。

配额抽样：又称定额抽样。它是按照总体的特征予以配置样本的一种非概率抽样方法，首先将总体中的所有单元按一定的标志分为若干类（组），然后在每个类（组）中按照事先规定的比例或数量（即配额）用便利抽样或判断抽样方法选取样本点。

雪球抽样：又称链式抽样、网络抽样、辐射抽样、连带抽样。它是以“滚雪球”的方式抽取样本，即通过一些“种子”样本点以获取更多样本点的信息，样本逐渐庞大。

第十章 其他专题

敏感性问题：是指所调查的内容涉及私人机密，受访者不愿或不便于公开表态或陈述的问题。

简答题

第二章 基本概念

1.简述调查的主要步骤，并思考抽样设计在其中的作用。

抽样方法的思想。

答：基本的概率抽样方法，如简单随机抽样、分层抽样、整群抽样、系统抽样。

（1）简单随机抽样的思想：从一个单元数为N的总体中逐个抽取单元且无放回，每次都在所有尚未进入样本的单元中等概率的抽取，直到n个单元抽完。

（2）分层抽样的思想：先按照某种规则把总体划分为不同的层，然后在层内再进行抽样，各层的抽样之间独立进行。

（3）整群抽样思想：抽样仅对初级抽样单元进行，对于抽样中的初级单元调查其全部的次级抽样单元，对于没有抽中的初级单元则不进行调查。

（4）系统抽样思想：先将总体中的抽样单元按照某种次序排列，在规定范围内随机抽取一个初始单元，然后按事先规定的规则抽取其他样本单元。

4.误差主要包括哪两类？引起的原因分别是什么？ 答：抽样调查中的误差有两类，一类称为抽样误差，另一类称为非抽样误差。

抽样误差是由于用样本数据对总体特征进行估计所引起的代表性误差。由于每次只是抽取一个样本，而这个样本中包含哪些单元是随机的。不同的样本由于包含的但愿不同，得到的估计值自然不同。各个估计值与总体特征之间不可避免的存在差距，由此产生了抽样误差。非抽样误差的来源比较复杂，主要由抽样框未能不重不漏地包含所有抽样单元导致的抽样框误差，调查测量不准确引致的测量误差，此外还有无回答误差、粗大误差等。非抽样误差不仅在抽样调查中，在全面调查中也是存在的。减小非抽样误差的方法主要是严格调查程序、规范调查步骤、加强人员的培训和管理，合理地设计问题和答卷，改进测量方法和工具。第三章 简单随机抽样

1．请简述样本容量n的确定步骤。

（1）确定估计的精度水平。（2）按照保守（即让样本容量宁大勿小）原则，对总体方差S进行预估。（3）计算简单随机抽样在回答率为100%的条件下所需的初始样本量n0。（4）确定抽样方式，并根据不同抽样方式的设计效应deff对样本容量进行调整。（5）判定回答有效率，并根据有效回答率对样本容量进行再调整。（6）在需要得到分组数据并对这些分组数据的精度有事先约定或要求时，应分别计算各组所需样本量，然后经各组累计加

2见书p99

第六章 多阶段抽样

什么是多阶段抽样？多阶段抽样有哪些特点？ 答：假设总体由N个初级单元组成，每个初级单元又由若干个二级（次级）单元组成，若在总体中按一定的方法抽取n个初级单元，对每个被抽中的初级单元再抽取若干耳机单元进行调查，这种抽样被称为二阶段抽样。如果每个二级单元又由更小的三级单元组成，那么在第二阶段抽样后，若对每个被抽中的二级单元中的三级单类型区域或地段中的所有地块进行取样。一般来说，如总体主要变异来源明显来自类型区间，则采用分层抽样；倘若主要变异来源来自地段内各单元之间，或来自各地段间，则采用整群抽样。

第八章 系统抽样

对线性趋势总体的系统抽样的改进方法有哪些？ 对线性趋势总体的系统抽样的改进沿两个方向进行：一是改进抽样方法，如采用中心位置抽样法，对称系统抽样法等；二是改进估计方法，如使用首尾校正法等。理，通过几个“种子”单元牵一发而动全身，逐步获取所需的各个样本点，最终实现抽取研究样本的目的。这一抽取的过程与逆抽样方法很是类似。二者的区别在于问题研究目的设定。一般来讲，逆抽样方法多用于估计具有稀有时间特征的单元稀少无法快速获得样本进行研究，主要目的是获得足够的样本进行相关特征的研究。3.在确定样本容量方面，非概率抽样和概率抽样考虑的思路有什么不同？

答：概率抽样中，我们可以在总体规模、允许误差的要求、总体方差和置信水平以及费用限制等条件下计算样总得到总体所需样本量。（7）仔细权衡费用、时间、调查机构拥有或可动用的各种资源方面的限制，进而确定最终的样本量。

2.请简述预估S2的几种方法。

（1）利用先前的调查结果和经验。（2）利用预调查或是调查的结果。（3）利用同类或相似或有关的二手数据的结果。(4)利用某些理论上的结论。（5）利用富有经验的专家之判断。

第四章 分层随机抽样

1.简述分层随机抽样相对于简单随机抽样的优点。答：（1）可同时对子总体进行参数估计。（2）便于依托行政管理机构进行组织和实施，同时还可以根据各层的不同特点采用不同的抽样方式。（3）可使样本在总体中分布更加均匀，从而具有更好的代表性。这样就避免了样本分布不平衡现象。(4)可以提高参数估计的精度。事实上分层抽样的精度一般要高于其他抽样方式。2.请列举出样本量在各层的三种分配方法，并说明各种方法的主要思想。

比例分配、一般最优分配、奈曼分配。

比例分配的思想：每层的样本量nh都与层的大小Nh成比例。特点是估计量具有简单的形式。

一般最优分配的思想：对于给定的费用，使估计量的方差达到最小，或者对于给定的估计量方差，使得总费用达到最小。

奈曼分配的思想：各层的单位抽样费用相等时的最优分配。

第五章 不等概率抽样

请分别说明代码法和拉希里法的实施过程。

元再进行抽样，则是三阶段抽样。如此类推，则可定义更高阶的多阶段抽样。

优点：保持了一阶整群抽样样本单元相对集中的特点；能够充分发挥抽样的效率，节省了人力和物力；抽样框可以分级混呗；各个阶段可以采用不同的抽样方法，比较灵活。

第七章 整群抽样

1.什么是整群抽样，整群抽样有哪几个步骤？ 答：单纯随机抽样法是把调查单位当作抽取单位。整群抽样法，乃是把若干调查单位集合在一起的整群作为抽取单位的抽取方法。整群抽样时将总体划分为若干群，然后以群为抽样单元，从总体中抽取一部分群，对选群中的所有基本单元进行调查。2.整群抽样有哪些优点？

整群抽样法，可以说是为解决单纯随机抽样法中编制调查表和实地调查的困难而产生的方法，构造群的抽样框要比构造包括所有总体基本单元的抽样框容易一些。所以整群抽样能够简化抽样框的编制，使实施调查变得顺利，故而节省费用。但不足之处是抽样误差较大。3.整群抽样与多阶段抽样及分层抽样的区别？ 答：（1）多阶段抽样与整群抽样的差别在于：多阶段抽样是在第一阶段从所有群众抽取若干群，在每个抽取的群中，再抽取若干单元进行调查。它与分层抽样的区别在于第一层是抽取部分，与整群抽样的区别在于第二阶段是抽取部分。这在实际实施中是最为常见的一种抽样方式。同时它的抽样精度比整群抽样高，操作性更强。（2）分层抽样与整群抽样的区别在于：分层抽样是先分层，然后对每个层内的单元进行随机抽样。而整群抽样是先随机抽取整群（类型区或地段），然后对每一个被抽取的第九章 非概率抽样

1.模型抽样与非概率抽样的关系。

答：模型抽样是基于对调查总体中变量分布的广泛假设而采取的一种抽样方法。对变量分布的这种广泛假设与概率抽样的严格假定形成鲜明对照，通常称为超总体假设。非概率抽样的各种具体方法就是基于这种广泛假设的，所以非概率抽样应归入模型抽样的范畴。2.非概率抽样的具体抽样方法与概率抽样方法是怎样对应的，有哪些联系和区别？

答：（1）便利抽样与简单随机抽样。便利抽样与简单随机抽样都排除了主观因素的影响，纯粹依靠客观机遇来抽取对象。但便利抽样中各总体单元的入样概率是未知的，也很可能是不相等的，有的还有可能为零。但多数情况下，尽管未知总体单元入样概率，但与随机选取的结果同样有效。

（2）判断抽样与不等概率抽样。判断抽样中总体单元的入样可能性与专家的主观判断有关，不同的专家会对不同类型的单位赋予不同的重要性，如果这个权重能够由专家自己给出，并且是慎重的，那么不考虑专家犯错概率，就可以用加权的方式对调查目标量进行估计。这里的权就是专家对不同类型总体单元的重要性的考虑。这种处理方式与不等概率抽样是非常类似的。

（3）配额抽样与分层抽样。在实践中，常有相当多的有关总体的信息存在，可以用于分层的目的，这就为如何分层提供了较大的选择余地。一项配额样本的前面个阶段抽样，通常是按照分层抽样完全相同的概率方法实施，这两种类型的样本仅在抽选个人进行访谈的最终阶段出现差别。

(4)雪球抽样与逆抽样。雪球抽样体现“物以类聚”的原

本容量，对于非概率抽样，通常仅依靠可能的预算、抽选规则来确定样本量。

4.确定配额抽样设计的样本容量有哪些步骤？ 答：（1）控制特性的选取：通常研究的背景与目的、总体内部差异的程度以及与研究变量的相关程度，是选择控制特征时要考虑的因素。

（2）确定总体中各控制特征所占的比例，列出独立控制分配比例表。

（3）设计交叉控制的配额计算模型。

（4）修正和调整总的样本量。对样本容量及配额的非整数进行调整和处理，处理原则不能是简单的四舍五入，而应考虑各控制特征的重要性、样本代表性、以及调查可能性等因素。

第十章 其它专题

1.敏感性问题的处理方法有哪些？应注意哪些问题？ 见书p208

2.调查中的无回答是怎样产生的，你认为各种类型的无回答对古籍会产生什么影响，有没有比较好的预防及补救措施。P210

3.直接抽样与逆抽样这两种方法有什么区别？ 4.什么情形下要考虑样本轮换问题？样本轮换应注意哪些问题？ P210

调查数据分析目录 第一章 调查数据分析的基本问题

1.调查数据分析 2.定性分析方法 3.定量分析方法 4.描述统计分析方法 5.推断分析方法

1.调查数据分析有何特点？ 2.调查数据分析应该遵循什么原则？ 3.简述调查数据分析的方法体系。

4.在调查数据法纳西中如何正确选择统计分析方法？ 5.简述调查数据分析的程序。

试述调查数据分析的要求。

第二章 调查数据的整理 1.数据整理 2.组距分组 3.直方图 4.频数分布 5.数据编码 6.统计表

1.整理的一般步骤有哪些？ 2.简述组距分组的主要步骤。

3.什么是组距分组？等距组距分组与异距组距分组的频数分布有什么特点？ 4.试比较茎叶图与直方图。5.编制统计表应注意哪些问题？

试述数据编码基本环节与操作方法

第三章 调查数据的描述分析 1.相对指标 2.计划完成程度相对指标 3.算术平均值 4.中位数 5.标准差 6.变异指标 7.众数 8.离散系数

1.运用相对指标时应该注意什么问题？ 2.什么是权数？

3.评价均值代表时，什么情况下必须要用离散系数？

1.如何评价均值的代表性？

2.试述调查数据分析中常用的相对指标。

第四章 调查数据的推断分析 1.统计量 2.抽样分布 3.小概率原理 4.第一类错误 5.x^2检验法 6.自由度

1.试述单侧检验与双侧检验的区别。2.试述方差分析的统计思想。

第五章

调查数据的相关分析

1.相关关系 2.相关分析 3.交互列表分析法 4.品质相关系数 5.等级相关系数 6.简单相关系数 7.负相关系数 8.偏相关系数

1.简述相关关系的种类。2.简述相关分析的主要内容。3.如何选择相关分析的方法。4.如何选择交互列表分析的变量。5.简述三变量交互列表分析法的主要作用。

第六章

调查数据的回归分析 1.回归分析 2.判定系数 3.回归标准差 4.异方差 5.多重共线性 6.自相关

1.在直线回归方程y=a+bx中，参数a和b的几何意义和经济意义是什么？ 2.因变量y的总变差、回归变差和剩余变差分别反映什么问题？ 3.简述回归分析的内容和步骤。

4.在回归分析过程中，对回归模型中的随机误差项有哪些假设？

第七章

调查数据的多元统计分析

1.聚类分析 2.判别分析 3.主成分分析 4.因子分析

1.聚类分析与判别分析的区别？ 2.简述聚类分析的步骤。

3.简述两总体情况下攀比分析的基本步骤。4.简述主成分分析的基本思想。

试述因子分析在市场调查中的作用

第八章

调查数据的预测分析

1.经济预测 2.德尔菲预测法 3.惯性原理 4.主观概率

预测法 5.长期趋势 6.长期趋势 7.时间序列预测法 8.移动平均预测法 9.一次指数平滑预测法 10.最小二乘 法 11.趋势线模型预测法 12.数量特征法

1.为什么说经济预测既是科学又是“艺术”？

2.简述经济预测的基本步骤。

3.简述PERT预测法的主要过程。

4.简述德尔菲预测法的概念、主要过程和特点。

5.时间序列分析预测法的基本假定有哪些？

6.简述指数平滑预测法的优点有哪些？

7.简述平滑系数α的作用及其确定的方法。

8.简述二次指数平滑法的特点。

1.如何根据时间序列资料选择恰当的趋势线模型进 行预测？

2.论述经济预测误差产生的原因及对预测误差的的 利用。

第九章

调查数据的理论分析

1.理论分析 2.比较法 3.分类法 4.归纳法 5.演绎法 6.综合法 7.逻辑论证法 8.因果分析法 9.结构与功能分 析法

1.简述理论分析的主要作用

2.简述理论分析的要求

3.简述比较法的应用原则

4.简述分类法的应用原则

5.简述结构功能分析的作用

试述理论分析的意义。

第十章

调查分析报告

1.调查报告 2.摘要 3.口头报告 4.附录

1.调查报告的作用有哪些。

2.简述调查报告标题的内容及表现形式。

3.简述学术研究报告的写作步骤。

4.撰写调查报告应注意什么事项。

试述调查报告的结构内容

调查报告写作目录 第一章 绪论

1.记叙文 2.议论文 3.应用文 4.说明文 5.调查报告

1.什么是文章？它有何作用？ 2.调查报告有哪些主要特点？ 3.调查报告有哪些主要作用？ 4.写作调查报告应该遵循哪些原则？

第二章 选择课题

1.调查对象 2.调查单位 3.报告单位 4.调查项目 5.调查表

1.什么是调查方案？

2.设计方案是为什么必须首先确定调查目的？ 3.选择调查课题应遵循哪些原则？ 4.选择调查课题应防止哪些倾向？

第三章 搜集资料 1.普查 2.随机抽样 3.纯随机抽样 4.等距抽样 5.类型抽样 6.整群抽样 7.非随机抽样 8.重点抽样 9.典型抽样 10.任意抽样

1.随机抽样在社会经济调查中有何用？ 2.随意（任意）抽样与随机抽样有何不同？ 3.直接观察法与采访法有何不同？ 4.报告法与通讯法有何不同？ 5.网上调查法有何优缺点？ 6.怎样审核调查资料的正确性？

第四章 分析研究

1.流量指标 2.平均指标 3.倒数平均数 4.众数 5.中位数 6.长期趋势 7.季节变动 8.循环变动 9.最小平方法10.回归预测分析法

1.什么叫统计分组？它有何作用？

2.什么叫分组标志？选择分组标志应遵循什么原则？ 3.计算和运用相对指标应注意哪些问题？ 4.平均指标有何作用？

5.计算和运用平均数应注意哪些问题？ 6.回归分析预测应注意哪些问题？

7.什么是广布（扩散）指数？它有何作用？应注意什么问题？

第五章

写作报告

1.主题 2.标题 3.层次 4.段落 5.过渡 6.照应

1.标题与主题有何联系与区别？ 2.文章层次安排的一半原则是什么？ 3.文章在哪些情况下不需要过渡？ 4.文章中常用的照应有几种？ 5.过渡和照应有什么不同？

第六章

统计新闻

1.新闻 2.典型消息 3.述评性消息 4.特写 5.新闻采访 6.倒金字塔式 7.金字塔式 8.统计新闻

1.新闻的基本要素有哪些？

2.记者写作消息为什么多用倒金字塔式？ 3.统计新闻写作要注意哪些问题？ 4.写好消息的主体要注意哪些问题？