开业营销方案专题

第一篇：开业营销方案专题

开业营销方案

一般来说开业当天是不营业的，但是从第二天开始就要开始营业并开展促销推广活动。要制定一套非常完善的方案，从店长到前台到美容师都有一套接客待客和沟通的流程与话术，要先进行活动前的培训，促销方案一般都是全国统一的，所以美容院应根据店的具体情况结合公司方案来制定。可以会员卡为主；也可推疗程卡为主；也有以推产品为主；一般是几个方面结合起来推。方案要抓住顾客求新求廉求效果的心理，一定要以较大的实惠，明显的效果，新颖的技术来吸引顾客。

促销期间可以免费体验或感受体验价来吸引顾客，然后对顾客有一个筛选过程，分出A、B、C等类别的消费群体。

A类顾客：为有经济实力、美容意识强，对产品、美容院、美容师服务很认可，而且是正好要转美容院或转卡的客户，可做标记，各个岗位配合，努力使她成为正式顾客；

B类顾客：是暂且落不了单，但对美容院、产品及服务很认可，可作为加以跟进的顾客；

C类顾客：而是那些纯粹贪图便宜，美容意识差，没有什么经济能力的顾客，不必花费太多的精力，可以放弃。

对于A、B两类顾客要专人负责跟进，原则上是谁服务谁跟进，店长要统一安排。有了一定的客源便是美容院发展的基础。有了稳定的客源美容院便进入了正常的经营轨道了。一般开业后的活动与跟进工作要延续一个月左右。

第二篇：开业营销方案

开业营销方案

方案一

100元学1周，名额限制50人，仅限小学和初中。上课时间周一至周五，每天两课时。这个纯粹就是为了开业大酬宾，打响状元在罗田的牌子。收费标准已参照当地最低课时标准。通过活动吸引家长和孩子上门，把优质生源留下来准备后期开班或者1对1转化，也是一次对老师的筛选的机会。

方案二

400元托管一月，仅限20人。作业托管一夏天，安排辅导员督促作业完成和纠错。

策划目的

目前上门人数不多，多处于观望状态。用低价吸引家长上门，限制名额让家长更积极主动。收到一定的人数只要家长上门就往班课或者1对1引导，争取最大转化。

QQ：1204045440

第三篇：餐厅开业营销方案

魅力厨娘餐饮有限公司(简称魅力厨娘餐厅)的创办人王利军是个“活泛”人，他是厨师出身，但想法特多，能“折腾”事儿。最近，他圆了自己的开店梦，在北京天通苑小区开了家“魅力厨娘”，九月初开业来，生意火爆，每天平均翻台都在三次以上。

在小区内把餐厅做火，王利军有三招制胜：以小区内的老年群体为突破点，以“孝文化”做主题打动他们;用“千岛湖炖菜”做明档，既打出了江南菜的特色，又提高了出菜速度;让高档酒店菜成功空降到居民小区，而且销售火爆。

餐厅开业营销策划：大打“孝顺”牌

王利军说，开店一定要有主题，不管是大店小店。将餐厅主题确定为“孝文化”，是由选址决定的。由于店址选在了居民小区，小区内的“留守老人”就成了突破口，这个群体是个快速的传播渠道和有效的传播对象。首先，年轻人白天上班，平时也碰不到一块，而老年人则会经常碰面拉家常，通过他们的口口相传，可以使餐厅的名字最快地让更多人知道。其次，大型小区的用餐多是由老人的子女请客举家阖欢，至于到哪里去吃，老人的口碑和意见是举家会餐的第一选择。

主题确定了，开店后的几项营销措施就紧扣这个主题展开。

策划1 只要是老人来的都有奖

刚刚过去的中秋节，魅力厨娘餐厅推出了针对老年人的抽奖优惠活动。活动时间为9月30日-10月26日(重阳节)晚8点整，凡在活动期间带60岁以上老人来魅力厨娘餐厅就餐的，每桌满199元抽取一张奖券，满398元抽取两张奖券，以此类推。奖券分为正、副两部分，正券由顾客保留，副券上印有顾客地址、电话、身份证号码等，由顾客写清楚后投入前厅抽奖箱。10月26日晚8点19分举行幸运老人抽奖仪式，当晚将由六位现场就餐的老人抽出本次活动的幸运老人，其中“福如东海奖”10名、“寿比南山奖”20名，共计30名幸运老人(本次参加抽取奖号的六位老人将会得到精美礼品一份)。参加本次抽奖活动的老人百分之百有奖，凡是没有抽到“福如东海”、“寿比南山”奖项的老年人，将会得到魅力厨娘餐厅送出的“健康快乐”奖(餐厅特色菜“杭州酱板鸭”一份)。

策划2 九九重阳节为老人开流水席

10月17日-10月26日(重阳节)，这十天内，每天请六桌60岁以上的老人来店免费就餐。酒店提前跟小区居委会联系好，由居委会将60岁以上的老人通知到并排好顺序，一天六桌，十天就是60桌，共600位老人，这样一来，必然在小区的老年群体中引起轰动。每桌的成本约在200-300元之间，但一定要精做成800元一桌的标准，烹调过程比平时还要用心，在菜品搭配时要注重养生，适合老年人食用。

策划3 老人来就餐菜金打九折

魅力厨娘餐厅对外宣称是“无折扣店”，所有菜品不打折，但对60岁以上的老人例外，一桌10个人里有一个老人满60岁，整桌菜金就可以享受优惠10%;为了让行动不方便的老人也能享受酒店的美味，魅力厨娘餐厅的外卖不用打包盒盛装，出品与酒店一模一样，直接送到客人家中。目前，免费送餐活动只有60岁以上老人才可以享受。

两招提高出菜速度

随着这几项活动的推出，餐厅在“留守老人”中做出了口碑，现在天天有人排队等座，这就要求餐厅快出菜、多翻台，为解决这个矛盾，王利军想了两个办法:一是推出千岛湖炖菜，二是制定出菜速度标准。

将炖菜做成特色

魅力厨娘在大厅专门辟出一个明档制作千岛湖炖菜，既节省了出菜时间，又成为餐厅的一大主题特色。菜品提前炖好后盛入不锈钢盆内，放在电磁炉上保温，点一份盛一份，打热即可上桌。由于明档比较显眼，基本每桌都要点一两道，几分钟即可上桌，所以在这里吃饭极少出现客人空着桌子等菜的情况。“千岛湖炖菜”也很能突显江南特色，例如肉块烧腊笋、豆干炖大肠、萝卜炖羊肉、腌笃鲜等等，虽然都是炖菜，但与北方客人见惯的东北大炖菜截然不同，清爽鲜美，用料也稀罕。明档的这些菜没上菜谱，因为菜品更新较快，要让客人常吃常新。例如这道“千岛湖一锅鲜”，是随着湖蟹上市新推出的一款混搭炖菜，非常旺销。

第四篇：酒店开业营销方案

国瑞宾馆开业营销方案

当今广告媒体形式各异,各有特性,反映功能也不尽相同,所以为使广告信息能以最少的投入,达到最佳的传播效果,制定的广告媒体计划必须符合宾馆本身以及地方等等综合因素,结合调查与整合媒体特质提供以下方案参考:

一、广告目的:

(一)让长治所有人都知道国瑞宾馆即将开业；

(二)让广告辐射长治地区,影响部分市场向国瑞宾馆转移；

(三)对外树立宾馆形象,短期内迅速扩大国瑞宾馆的社会影响和知名度；

(四)突出表现特有企业文化与竞争对手明显的差异；

(五)宾馆开业期间为销售淡季,有效的广告能吸引众多商务散客的光临。

二、广告策划的基本原则:

(一)提升宾馆的优秀形象和品牌含金量；

(二)广告活动要体现宾馆与众不同的实力；

(三)以节约费用为原则安排转播计划(以两种入市方案提供选择,高调入市费用在50万左右；量身入市费用控制在25万左右)

(四)广告效果是积累性的,因此要经常性的推出相应广告；

(五)广告词应符合宾馆自身定位,要符合可能上门的那些类型客户,符合他们的胃口,才能引起这类人群的关注,从而影响其他细分市场的注意；

(六)广告强调的只能是一个销售要点,需要一致性,使受众一眼就能看出是谁的广告,宾馆广告要有亲切感和情感引导因素。

广告目标受众:根据对长治市场的分析,结合当地经济状况及架构,营销工作的重点是长治本地客源,因此在现阶段(开业后一年左右)广告的目标受众是当地商务客人、会议客人以及吸引政府机关、企事业单位、高收入群体消费目标的转换；因此,在对媒体选择的方面注重考虑以本地人群为主,以后可根据宾馆发展需要向外扩张广告力度。

三、整体广告及公关策略: 高调入市:整体分三个阶段进行

1、开业前广告(4月20日—5月20日),媒体选择为户外、车载及加盟出租车和建设自己的网站,整体费用在 万左右,时效为一年；

2、开业期间广告及庆典,费用预算 万左右；(5月17日—5月22日)；

3、开业后跟踪广告及公关活动,费用控制在 万以内(5月22日—7月22日)。

高调入市对迅速提高宾馆社会影响力和知名度是起一定作用的,对经营收入的增加也会有很大帮助作用,但考虑到广告投放后预期效果风险和对宾馆本身的盈利增加额度与广告费用的比例(按初步经营策划收益预测看,如果宾馆年营业纯利润在500万左右,倘若广告的投放能增加宾馆20%的收入那将是很可观的,但值得注意的是经营策划中的营业指标率的设定基本取决于长治现在的市场调查的结果,结合宾馆自身规模；因此,宾馆淡旺季的差别不会特别明显,渴求更高的经济收入而投入巨额广告费用,对投资人来说风险是比较大的。

量身入市:我个人认为国瑞宾馆本身规模并不是很大,客房只有95间；而餐饮本身针对的就是当地客源,只要做出特色和保证出品质量、服务质量、控制好成本,生意一样会比较理想；因此我比较赞同中低调入市；费用总体控制在25万以内,实施步骤如下:

(一)开业前期广告(5月1日—5月20日):(略)

(二)开业庆典及开业广告(5月16日—5月22日)(略)

(三)开业后公关活动和辅助性广告(5月22日—7月22日)(略)

广告内容:

(一)宾馆形象宣传(针对商务客人)

宾馆形象介绍,客房、餐厅、会议设施等功能介绍；

广告词:突出国瑞宾馆是其的商务合作伙伴；可以是别人没有的价格、产品或服务,也可以是宾馆所特有的氛围,以此满足消费者特有的理性的、感觉的、社会的自我回报的满足,宾馆广告要以情感引导为主；

(二)会议产品展示(针对会议客人)

豪华的会议厅、宴会厅、一流的会议设施设备介绍；

广告词:重点强调训练有素的高素质员工给您提供一流的服务质量；(三)家的感觉(针对商务、旅游客人及高收入娱乐消费群体)客房、娱乐设施展示、宾馆外繁华都市夜景图片；

广告词:突出宾馆营造出一种温馨、舒适、安全的感觉。(如:人生得意，国瑞添意!您

将入住的是一家三星规模，四星标准，五星服务的宾馆,您将感受到家的温暖,我们将为您提供最好的绿色服务,作为正在为事业而拼搏的您值得拥有!)

四、备选媒体选择和传播计划:

(一)户外大小型路牌路标广告: 宾馆门前、机场、长治境内主要交通干线、商业区、汽车城等；受众人群及广告优点:各地过境或来访商务政务人士,广告时效性长、醒目易于目标受众接受；具体时间要求需在5月10日左右或在试业期间完成；(此类广告申批和制作时间较长,若确定此类广告需去相关路段实地查看广告位置及代理广告商联系方式)；

(二)车体广告:长治所有出租车LED显示屏；长治至太原、郑州豪华专线大巴；长治公交车视频广告，受众人群及广告优点: 本地社会各界人群及外来商务人士,时效性强；要求在5月20日左右完成；

(三)报纸广告: 上党晚报、长治广播电视报、太原晚报、附近省市晚报

受众人群及广告特点:报纸发行量大,目标人群众多,但报纸只适用宾馆发布通知性的广告,即开业、试业庆典以及新产品介绍等；传播时段选择为试业和开业前5天至开业当日,(大篇幅广告)两家报纸错开发布,即单号一家、双号一家；

(四)电视广告:长治电视台、晋城电视台、太原电视台

受众人群及广告特点:覆盖面广,电视有可视性、动态和色彩的沟通优势,它是通过塑造形象进行定位的一种最好办法,但电视广告的弱点很明显,首先,重要公司、专业客户和社会层次较高经济基础厚实的有些基本不看电视,同时现在电视正被家庭影院、付费电播系统和各种娱乐方式替代,因此电视只适用于开业类的广告；建议开业电视广告传播计划在长治电视台字幕滚动播出,收视率较高；时间要求在开业和试业前5天左右为佳。(五)航空杂志:暂无具体目标选择

受众人群及广告特点:航空杂志主要是供机场及机内客人阅读的,这些客人中较大部分是商务客人,他们中有可能就是宾馆的潜在客人,相对广告费用也较便宜,杂志也具有收藏

性；广告时间为5月和7月两期。

五、公关活动策划

建议开业后到年底举办两次大规模的公关活动:

1、端午节海外华侨、台胞联谊会

主要内容:邀请有关政府机构领导作演讲,部分民族艺术表演、酒会等；

目的:促进祖国统一、增加民族荣誉感、提升宾馆知名度；

邀请对象:长治市相关领导、长治区政府要员及华侨、台胞联合会、长治市各大新闻媒体记者,外资企业代表等。

2、各大公司及企业订房人员联谊活动

活动内容:奖励订房数量前10位的订房人员,活动进行抽奖、参观宾馆设施及冷餐会；

目的:加强与订房人员的联系,激发订房人员对宾馆的热情,建立忠诚客户。

参考广告主语:

“海内存知己，缘自国瑞起”

解析:有缘才会相聚,相聚在国瑞,我们就是朋友,突出国瑞的高水准服务会使所有的客人都成为朋友,也表现出国瑞宾馆对朋友的真挚情谊。

“月是故乡明，国瑞伴您行”

解析:突出思乡情节,感受家的温暖；引导目标受众对家的渴望,国瑞的优质服务和国瑞文化将永远让客人无法忘怀。

第五篇：火锅店开业营销方案

火锅店开业营销方案

来源：职业餐饮网 发布时间：2015年07月19日 点击数： 350 【收藏】 【讨论交流】

实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见****装修风格)，设施到位并能正常运作(定岗、定编)，人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则--就近消费原则。

1、本开业方案具体实施期：**年**月**日-**年**月**日，共计三天。

2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“****火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。

3、实施本方案所需物品及经费预算。方案的主要内容

(一)开业前的筹划准备工作

1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。

2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。

3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、****专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、****专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、****木雕、专用中国结，注意整齐与数量。

3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。

(三)店外气氛营造

1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有****雕像。

2、门头上悬挂两面****POP旗。

3、门头下方悬挂****专用灯笼，每个灯笼上印有“****”专用字体。

4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆****火锅”全国连锁**店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝****火锅全国连锁**店开业;消费满100元，送**元消费券(一正一反)。

(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。

1、**单位，恭祝****火锅**店隆重开业。

2、**单位，恭祝****火锅**店生意兴隆。

3、**单位，恭祝****火锅**店生意兴隆。

4、**单位，恭祝****火锅**店财源滚滚。

5、**单位，恭祝****火锅**店财源广进。注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。

6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国**家店同庆**店隆重开业!开业大酬宾：吃100元(菜品)，送**元(消费券)、吃****火锅，好礼送不断。活动时间：**年**月**日-**年**月**日。

注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。

7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。

8、大门口铺红地毯。

9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅--****火锅，好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品)，送**元(消费券)，可重复放置。

10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“****火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

(四)广告宣传

1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。

2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：

(1)发放时段：11:00-12:30;17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。

(2)发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。

(3)发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅

店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。

(4)统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。

(5)注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。

(6)广告气球的发放(赠送)：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。(7)广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。

注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆****火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送

元(消费券)”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾)，腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放DM单)。

(9)短信发送内容：“吃****火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆****火锅

店开业，吃100元(菜品)，送

元(消费券);好礼不断，订座电话。

(10)电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。(11)当地交通台。

(五)开业促销细则

(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和****扑克1幅。

(2)单桌菜品消费金额位于100-149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，****伞1把、****杯(普通)1个。

(3)单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、****伞1把、****杯(普通)1个。

(4)单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、****伞1把、****杯(普通)2个。

此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

注：

1、凡来就餐每桌均赠送****手提袋1个，****中国结1个。

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

3、活动解释权归店方。另有以下促销细则可供参阅：

1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

2、活动期间的就餐人员免费喝****各种滋补酒。

3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。

执行此促销活动的意义：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用

(六)开业庆典

若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。