8、本地农家乐管理方案（合集五篇）

第一篇：8、本地农家乐管理方案

老河口市农家乐管理办法

第一章 总则

第一条 为加强农家乐管理，规范农家乐经营行为，提升农家乐服务质量，合理开发和利用乡村旅游资源，加强农村生态环境保护，促进我市农家乐持续、健康发展，根据有关法律、法规，结合本市农家乐发展实际情况，特制定本办法。

第二条 本办法所称的农家乐是指依托当地农村自然生态、田园景观、民俗风情、村居民舍和农（林、渔）业特色产业，以“吃农家饭、住农家屋、购农家物、游田园景、享休闲乐”为主要内容，集休闲观光旅游、领略乡村风情、体验农耕文明于一体的农村新兴产业。包括农家乐经营户、农家乐经营点和农家乐特色村三种形式。

第三条 农家乐经营户是指利用农居从事农家乐休闲旅游业经营的个体农户。农家乐经营户一般要求经营场所位于三层以下（含三层），建筑面积在500平方以内，标准床位在4—40个之间。农家乐经营点是指工商业者利用一定场所开展农家乐休闲旅游的经营业主，一般要求床位在40个以上或餐位300个以上，有农事文化等休闲娱乐项目。农家乐特色村是指农家乐经营户相对集中的行政村，农家乐经营户达10户以上，床位达50床或餐位达500个以上，建有农家乐接待中心并成立农家乐协会。

第四条 本办法适用于在老河口市行政区域内从事农家乐服务经营活动和农家乐服务管理的经营实体。本市行政区域内，开展农家乐经营服务的，必须遵守本办法。老河口市文体旅游局是农家乐的行业主管机构，负责本办法的实施。

第二章 农家乐的管理

第五条 老河口市文体旅游局是农家乐的行业主管机构，负责农家乐发展过程中重大问题的决策及农家乐管理中涉及全局性、政策性问题的协调和处置。

第六条 乡镇政府、街道办事处承担农家乐建设项目的初审和申报工作，负责本辖区内农家乐日常管理及相关问题的协调解决。农家乐发展重点乡镇要设立农家乐管理办公室。第七条 农家乐特色村应成立农家乐协会，承担自我管理、自我服务职能。主要包括以下职责：

（一）建立健全农家乐各项管理制度，并加强自我管理；

（二）加强对农家乐开发、建设的指导；

（三）负责统一申请办理相关证照；

（四）协调会员之间的关系，规范会员的经营行为，及时妥善处理经营过程中发生的矛盾和问题；

（五）协助农旅办组织从业人员开展业务培训，提高从业人员服务意识和服务水平；

（六）制定行业诚信公约，倡导诚信经营和优质服务；

（七）制定服务标准，统一服务形象，统一宣传促销，推广先进经验；

（八）加强行业自律和行业监督，协助主管部门维护农家乐市场的经营秩序。

第十四条 农家乐经营业主在经营活动中应当依法经营、公平竞争、诚实守信，应在经营场所的显眼位置展示农家乐相关证照和管理制度。出售商品和服务收费应当明码标价。

第十五条 农家乐经营业主不得采取下列手段从事经营活动，违者由工商、公安等相关部门按有关法律法规处理。

（一）强行拉客、欺客宰客；

（二）强迫游客购买商品或接受有偿服务；

（三）掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或生产销售不合格产品；

（四）欺行霸市，诋毁其他农家乐名誉；

（五）法律、法规、规章禁止的其他行为。

第十六条 农家乐经营业主对旅游活动中可能出现危险的区域和项目，应当设置警示标志，并采取必要的防护措施。如发生突发公共事件时，经营业主应当迅速采取有效措施，实施应急处置，并按国家有关规定立即如实报告当地政府和市农旅办等相关部门。发生安全事故的，按照有关规定进行处理。

第三章 农家乐的监督

第十七条 市文体旅游局对农家乐的经营活动建立档案，实施动态管理，实行服务质量监管。第十八条 市文体旅游局要按照老河口市《农家乐服务质量通用要求》，组织开展对农家乐经营业主和从业人员的业务培训。

第十九条 市文体旅游局要按照《浙江省农家乐星级评定标准》组织开展对农家乐经营户(点)进行评定，对符合星级评定标准的农家乐，发给相应的星级标志，未经服务质量等级评定的农家乐，不得使用星级标志。

第十九条 农家乐协会和农家乐经营户、点设立投诉电话，接受相关部门和游客的监督。

第四章 奖 惩

第二十一条 市文体旅游局牵头组织对全市农家乐特色村（点）、经营户、开展服务最佳评选活动及农家乐星级评定，对表现突出者，给予表彰和奖励。对经营不规范造成恶劣影响的，要求限期整改，对整改后仍达不到标准的，采取降低农家乐星级等措施。

第二篇：农家乐方案

广西高校

大学生创新创业计划项目 申报书

学校名称：广西师范学院师园学院

立项：________________________________ 项目编号：________________________________ 项目名称：“农家乐”户外运动公司

项目类别：创新训练项目□ 创业训练项目□ 项目负责人：蒙春秀 负责人所在院系：体育系

填表日期：________________________________ 广西壮族自治区教育厅 填写须知

一、项目类别说明：

1．创新训练项目是本科生个人或团队，在导师指导下，自主完成创新性研究项目设计、研究条件准备和项目实施、研究报告撰写、成果（学术）交流等工作。

2．创业训练项目是本科生团队，在导师指导下，团队中每个学生在项目实施过程中扮演一个或多个具体角色，主要开展编制商业计划书、开展可行性研究、模拟企业运行、参加企业实践、撰写创业报告等工作。

二、申请参加创新训练项目团队的人数不超过3人，申请参加创业训练项目团队的人数不超过5人。

三、本表由申请人如实填写，表达简明扼要。

四、填表字体用小四号宋体，单倍行距，要求统一用A4纸双面印制、装订。

项目名称

“农家乐”户外运动公司

项目起止时间

2013年 3 月至 2014 年5月

负责人

姓名

年级

所在院系

学号

联系电话

项目中的分工

蒙春秀

12级

体育系

1207102

***

负责人

项目组成员

黄秋曼

12级

中文系

1201132

*** 宣传

郭子薇

12级

教育系

1224243

*** 宣传

刘小凤

12级

体育系

1207201

*** 经费管理

凌发松

12级

体育系

1207237

*** 宣传

校内指导教师

姓名

伍杰

职务/职称

学工组长

所在单位

广西师范学院师园学院体育系

联系电话

***

E-mail

71906350@qq.com

姓名

职务/职称

所在单位

联系电话

E-mail

校外指导教师

姓名

职务/职称

所在单位

联系电话

E-mail

姓名

职务/职称

所在单位

联系电话

E-mail

一、项目简介（300字左右，项目研究的目的和主要研究内容）研究目的： “明阳”地区是一个原生态乡村环境基础上集工业、教育、商业和城镇生活于一体的聚居地。原生态环境中包括，各种野生动植物、大型水库、林区和农家居民等元素。在此地区内，若干所高校的在校师生，以及外地慕名而来前来享受户外休闲活动的消费者具有一定的数量。而本地原生态居民也一贯存在通过为外来消费者提供吃、喝、住、游等各种服务的经营行为，由于明阳工业区的学校离市区较远，出行困难且交通不方便，大学生的非物质文化需求越来越高，大学生对户外运动的兴趣越来越浓厚，人数越来越多，而“农家乐”越来越深人们的喜爱。通过调查发现：消费者和消费条件提供者之间存在信息咨询和沟通的空白区。本项目研究的目的旨在与如何通过衔接“农家”和消费者，从中获得合理收益。

研究内容：根据明阳工业区大学生对户外运动的心理特点，创办户外运动公司，通过调查分析，找出“消费者”与“农家”存在的赢利点。

二、申请理由（1000字左右，包括自身/团队具备的知识、条件、特长、兴趣、中期准备、项目研究的国内外研究现状和发展动态等）户外运动有广义和侠义之分。广义的户外运动是指所有在室外进行的运动，几乎涵盖了所有运动，而狭义的户外运动所指的是在自然的场地进行的体育运动。自然场地包括大自然（山水天地等）和人们为了非体育目的而进行的设施，他主要是通过参与者自身努力而使自己的身心得到锻炼，同时能使自身更能贴近自然，感受自然的运动，大众可普及的休闲娱乐方式

1、欧美等经济发达国家兴起了各种户外运动并成为一种时尚。据有关资料显示，美国有94.5％的人选择户外运动作为休闲方式。绿色、氧气、阳光成为欧美公众选择休闲方式的主要考虑因素。自行车运动的参与率澳大利亚为5.0％，英国为14.8%。而且，目前日本就有逾千万户外运动的爱好者。从上述一些资料和数据不难看出国外户外运动已经成盛行态势，且参与性比较浓烈。

2、在我国，近几年来随着经济的发展，市场经济的活跃，人们生活水平提高，有余力追求时尚的生活方式，并有时间、资源等优势。

1、我国户外运动的时间保证：随着我国假日制度的改变，每周的双休日，每年的“五一”、“十一”黄金周等一些大大小小的假期，给了平时工作的人们更多的瑕余。

2、户外运动的益处：户外运动不仅可以锻炼身体和增强人的身体素质，提高我国人民的健康水平，而且是在自然山水中进行的，可以远离城市的污染与喧嚣，起到愉悦身心、返璞归真的目的。

3、我国户外运动的发展潜力户外运动形势正快速户外运动形势正快速成长并逐步形成产业规模。它的兴起使人们逐步离开传统的体育场馆，走向荒野，纵情于山水之间，向大自然寻求人类生存的本质意义。

3、结合明阳工业校区实际特点，距离市区有着较远的距离且交通不方便，户外休闲类运动会成为学生们的首选，我公司会着力普及和推动户外休闲运动的发展，团结一切热爱自然、崇尚环保、热爱户外运动的爱好者。秉承“行远必自迩、追求无止境”的工作精神，坚持用企业文化提升企业核心竞争力，在不断发展中树立良好的社会形象。就我们团队而言，体育运动与户外运动有着密不可分的联系，而本团队是体育系学生，并且担任系部的学生干部，有着较强的组织能力与责任心，对体育运动有专业的知识与指导，并能灵活将体育运动与户外运动结合起来。中期准备：

1、开始进行广告宣传，推广项目

2、初步建立运营模式

3、完善公司管理制度

三、项目方案（1500字左右，包括项目研究的主要问题、拟解决的途径、人员分工、预期成果等，创业训练项目还需包括商业策划、运行等内容）

1、公司理念：“携手相伴农家乐，相亲相爱一家人”

2、管理运作方式 ◆中期准备工作

（1）在宣传方面上加大力度宣传，设计本公司的宣传单，突出本公司的理念。（2）安排人员进行管理，合理分配，建立公司运营的模式。（3）完善公司管理制度，提高人员的综合素质。◆经费管理

（1）拟定本团队的经费管理制度并落实，做到账目明细，公开。（2）严格按照文件的经费使用办法进行经费的使用 ◆产品与服务

（1）本公司以户外运动服务为要盈利方式，并配备相应的工具（如：自行车，帐篷等）（2）本公司坚持以“携手相伴农家乐，相亲相爱一家人“为主要目的，通过户外运动的方式提高学生的综合素质水平

（3）建QQ专用群，搭建沟通交流的方式，无论是讨论户外运动的计划，还是户外运动回来的经验分享上，有助于大家的沟通交流，增进彼此之间的感情

（4）通过调查，在时间上做出紧凑的安排计划，让消费者得到最贴切的体验（5）经过一段时间的经营后，可转向销售户外用品。◆平台及储存

本公司以网络宣传（如：微博、QQ群、贴吧等）为主要方式，接受网络报名，并支付一定的订金，并设有专门的仓库储存必要的工具，及时对使用后的工具进行保养与维护。人员分工

蒙春秀：项目负责人。规划公司发展前景，制定详细的工作计划及战略目标，处理好各方面的关系，完善各项细则。

黄秋曼：经费管理。负责各项工作的经费的开支，保管经费，对每次使用经费有着详细的记录，账户明细，公开。

刘小凤：负责公司中期的宣传，做好每项工作的宣传，负责项目的宣传广告，与村民联系。郭子薇：负责公司中期的宣传，做好每项工作的宣传，负责项目的宣传广告，与村民联系。凌发松：负责公司中期的宣传，做好每一项的宣传，负责项目的广告宣传，与村民联系。预期成果：在9个月内公司盈利，保持较稳定的收人。限制性条件：外出集体活动安全问题是首要考虑的因素。

四、简述特色与创新点

特色：农家乐可以带同学们去畅游乡村果园，风景旅游区良风江与大黄滩、龙潭等地区，将喜爱户外运动的人集结起来，一同参加户外运动，“贴近自然，修身养性”增强学生心理素质。也丰富了同学们的校园生活，提高了同学们的凝聚力，更为同学们提供一个锻炼的平台。创新点：针对“农家乐”消费信息凌闪现状，优化了“农家”与消费信息不对称状况，提供绿色自主服务，搭建消费者与”农家”的桥梁，为消费者提供便捷的服务。

五、项目进度安排（包括详细的计划安排）时间 项目进度

2013年3月21日—2013年3月30日

广告宣传，推广项目

2013年4月1日—2013年4月10日

初步建立运营模式

2013年4月11日—2013年4月20日

完善公司管理制度

2013年4月21日—2013年5月1日

完成此项目的运作及创新拓展

六、项目经费使用计划

开支科目

预算经费（元）

主要用途

调查问卷材料

800

制作成完整的调查问卷

办公用品 300

购买相关办公用品

打印费

700

打印，复印，宣传海报费

调研费

200

前期市场调研

设备费

1000

回收自行车购买帐篷等户外用品

合计

3000

七、指导教师意见

该项目一定程度上可以满足“明阳”地区几所高校的师生的休闲户外活动消费的需求；另一方面，整合资源可以满足外来人员的户外活动消费需求。该公司在提供消费娱乐场所的“农家”、“农户”和消费之之间的信息和渠道上，找到了“盈利点”，并由对可行性的论证。对其表示支持。签名：伍杰

2012年12月13 日

八、院系意见

负责人签名： 年月日

九、学校意见 盖章： 年月日

第三篇：农家乐管理暂行办法

农家乐管理暂行办法

第一条 为了加强对农家乐旅游的规范管理和指导，引导农家乐不断提升接待质量和服务水平，促进农家乐健康有序地发展，依据《旅游条例》和《星级农家乐管理试行办法》，结合实际，制定本办法。

第二条 本办法所称农家乐，是指在农村集体土地上，利用庭院、果园、花圃等田园景观和自然生态、乡村人文资源，为游客提供以农业体验为特色的观光、娱乐、劳动、住宿、饮食等服务的经营实体。

第三第 本行政区域内，经营农家乐旅游服务和农家乐旅游服务管理，应当遵守本办法。

第四条 区旅游局是农家乐经营活动的行业主管部门，负责全区农家乐旅游服务管理工作，负责农家乐产业发展的指导、认定、服务培训和监督管理；区农委是农家乐规划建设的牵头部门；区规划分局、区建委、区国土分局是农家乐建设和风貌的主管部门，负责农家乐的前期规划和建设工作。其他有关行政主管部门按照各自职责，与区旅游局共同做好对农家乐的服务和管理工作。

第五条 区旅游局应当健全旅游服务质量投诉制度，设立并公开投诉电话，受理游客的投诉。

区旅游局对游客的投诉应当调查核实，并将处理情况反馈投诉者。对不属于本部门职责范围内的投诉，应当在2个 工作日内移交有关部门，有关部门应当调查核实，并将处理情况告知投诉者。

第六条 区旅游局根据北碚区国民经济和社会发展计划、旅游发展总体规划，会同有关部门编制北碚区农家乐旅游发展规划。

第七条 从事农家乐旅游经营活动应按国家规定，依法取得营业执照。法律、法规规定需经相关部门许可的，应取得相应的经营许可。

农家乐用地必须符合乡镇土地利用总体规划，不得改变土地使用性质。农家乐房屋属农村集体土地，不因用于旅游服务而改变其性质，因国家建设需要征用土地时，房屋拆迁补偿按有关政策法规执行。

第八条 农家乐旅游服务设施和安全设施以及就餐环境、垃圾处理、污水和油烟排放应当符合卫生、环保、安全等方面的规定和要求。

第九条 农家乐经营者对经营活动中可能出现危险的区域和项目，应当设置警示标志，并采取必要的安全防护措施，并制定出切实可行的突发安全公共事件处置应急方案。当农家乐发生突发安全公共事件时，经营户应当迅速采取有效措施，实施应急处置，并按国家有关规定立即如实报告当地镇（街）政府（办事处）、公安、卫生、安监、环保、旅游、质监等有关部门。第十条 农家乐旅游服务从业人员应具备良好的职业道德和专业技能。从事饮食业及其他直接为游客服务的人员，应按国家规定取得有效健康合格证明。

第十一条 农家乐在经营活动中应当依法经营、公平竞争、诚信服务，所有服务项目必须在醒目的位置明码标价，做到货真价实。

第十二条 农家乐经营户不得采取下列手段从事经营活动，违者由相关部门按有关法律法规处理：

（一）纠缠消费者并向其销售商品、提供服务，强行向消费者销售商品、提供服务；

（二）销售商品不明码标价或者提供服务不明示价格；

（三）侵害消费者的人格尊严或者侵犯消费者的人身自由；

（四）出售不符合卫生标准、有害人体健康的食品；

（五）出售国家保护的野生动物或者其产品；

（六）出售假冒伪劣商品；

（七）经营国家明令禁止个人经营的物品；

（八）发布虚假或引人误解的广告；

（九）损害竞争对手的商业信誉或商品声誉；

（十）从事法律、法规和政策禁止的其他经营活动。

第十三条 农家乐旅游服务质量等级评定实行自愿申请的原则。申请质量等级评定的，应当向区旅游局提出申请。农家乐旅游服务质量等级评定不收取任何服务费用。

农家乐旅游服务质量等级分为市级和区级一、二、三星四个级次。北碚区星级农家乐的等级评定与划分工作按照《北碚区农家乐旅游服务质量等级标准》及相关法律法规进行，由区旅游局负责牵头，其它相关部门参与。经区旅游局评定，达到《北碚区农家乐旅游服务质量等级标准》相对应等级的农家乐，由区旅游局授予相应的《北碚区星级农家乐》标牌。农家乐旅游服务经营者可以在服务经营活动和宣传促销中使用相应的等级标志，并可享受区政府出台的有关农家乐发展的优惠政策。未经服务质量等级评定的农家乐，不得使用服务质量等级标志。

第十四条 区旅游局统一负责全区“农家乐”等级评定管理和等级标志牌的颁发。

第十五条 达到区级三星级标准的农家乐在获得称号一年内无旅游投诉的，根据当事人申请，区旅游局可以向市旅游局推荐评定重庆市星级农家乐。

第十六条 区旅游局对“农家乐”旅游服务质量等级实行动态管理和年检复核制度。加强对市、区级农家乐旅游服务质量的监督，对服务质量达不到质量等级标准的星级农家乐应提出整改措施，帮助提高质量，限期整改；逾期仍达不到服务质量等级标准的，应降低或取消旅游服务质量等级，收回或换发标志牌。第十七条 对农家乐旅游服务经营实行联合检查制度。联合检查由区旅游局牵头，相关部门依法实施对农家乐旅游服务质量的监督管理。联合检查每年不得超过两次，并不得收取任何费用。

第十八条 建立农家乐旅游服务质量公告制度。区旅游局应当对下列事项定期向社会公告：

（一）农家乐旅游服务质量等级评定及晋级、降级情况；

（二）受理投诉和处理情况。

第十九条 区旅游局和有关部门及其工作人员有下列行为之一的，由有关机关追究主管人员和直接责任人员的行政责任：

（一）对农家乐旅游服务疏于监管，发生重大公共事件，造成重大影响的；

（二）未及时处理或者移交投诉的；

（三）未定期发布农家乐旅游服务质量公告的；

（四）违反法律、法规和本规定对农家乐进行检查。

第二十条 本办法由区旅游局负责解释。

第二十一条 本办法自公布之日起实行。

第四篇：浅谈农家乐安全管理

浅谈“农家乐”安全管理

摘要：统筹城乡，打破二元分割体制，这是世界的难题，是中国的难题，更是我们成都人的难题。21世纪以来，成都以崭新的眼光和姿态审视世界，同时也审视自己。成都的未来是什么？我们将以怎样的姿态发展？是继续以经济追求为终极目的，重复西方发达国家工业化的老路；还是传承和发扬悠久独特的传统文化，走一条属于自己的路？在这样的背景之下我市近几年来，广泛开展了“全域成都”、“世界田园城市建设”、“风情旅游小镇建设、新兴旅游村落建设的城乡一体化建设”等活动，在这些如火如荼活动的催生之下，产生了许许多多的新经济体——农家乐。而面对新经济体的出现，针对性的“农家乐”安全管理在法制上存在空白，那在新形势下我们怎样对“农家乐”进行安全管理呢？ 关键词：农家乐 现状 安全管理

“十一五”时期是成都市旅游业快速发展的阶段，全行业紧紧围绕市委、市政府提出的旅游带动发展战略，当前成都市处于“十二五”时期，这更是旅游业转型升级的关键时期，加快旅游业发展，对于优化成都市产业结构、提升现代服务业发展水平、增强城市综合竞争力具有重要意义。而“农家乐”是旅游业必不可少的元素之一，加强“农家乐”安全管理更是摆在成都“安监人”面前的头等大事。现在就“农家乐”安全管理谈谈我个人见解。

一、当前“农家乐”安全现状

“农家乐”是集农村乡土风情、农事乐趣、食宿在农民家庭一体的乡村休闲旅游业，当前据笔者观察，成都市“农家乐”这一新的经济体一直处于自我管理、自主经营的开放型模式之下，范围不

一、规模不一，安全建设标准不一，大部分都是当地农民在自家“自留地、宅基地”上建立起来的，所以存在如下安全隐患：

（一）规划布局不合理

大部份“农家乐”都没有经过立项和规划，都是农民随意建造，盲目建造，更多的“农家乐”业主更是“建筑师”和“设计师”，更谈不上安全建设项目“三同时”报批。安全设施设计、安全条件论证更是遥不可及。所以，规划布局处在“无政府状态”和“听天由命”状态。

（二）安全基础条件薄弱

农民的资本金有限，都是边发展边建设，“农家乐”的建设都是处在“建设——再建设——扩建——改建”之中，安全投入更不能一次性保证。在“农家乐”安全设施建设上更是能省则省，建筑材料很多都是就地取材，大多数都不会科学考虑安全保障。加上农家乐地处偏僻农村，基础设施更是不能保障，比如道路狭窄、弯道多、落差大，无安全设施的情况十分普遍。

（三）安全意识淡薄

“安全意识淡薄”，这在“农家乐”是个普遍的现象。首先，由于“农家乐”离城区较远，而且从事“农家乐”服务的人员又大多是当地农民，文化程度错综复杂，他们旅游旺季是服务人员，旅游淡季就务农或外出打工，所以，服务人员的安全法律意识较差，部分业主安全重要性认识不足。其次，传统的生活习惯让他们表现为不重视安全。主要体现在：房前、房后、厨房乱堆柴草、生产、生活资料；随意焚烧和丢弃生产、生活垃圾；人、畜、禽生活环境交叉。这都是由于传统粗放的农村经济发展模式根深蒂固的影响，所以，农民对安全的认识还没有得到根本的转变。再次，由于经济水平的原因，让他们无力考虑更多的“安全”，眼前只考虑解决生存问题。随着我国经济改革开放让他们看到了经济发展的“曙光”，作为“原始资本家”特征追求“经济利益第一”成为他们第一要素，安全意识只能停留在“宿命论”上。

（四）政府对“农家乐”安全投入不力

地方政府对“农家乐”安全投入不力主要体现在：

1、地方政府还没有制定出“农家乐”统一安全建设规划标准；

2、政府对“农家乐”的安全建设监管不力，指导性安全建设更是真空状态；

3、政府对“农家乐”从业人员及业主安全培训不足；

4、“农家乐”地处农村的公共安全基础设施建设不完善。

二、“农家乐”的安全管理

（一）建立“农家乐”指导性安全监督管理体系

列宁说过：“关心工人的健康是政府的职责。”所以，我们地方政府应尽早出台“农家乐”安全建设标准，“老农家乐”按照“标准”采取“政府投入、社会引资、原业主投入”的形式完善安全条件。“新农家乐”政府加大安全监督管理力度，严格按“标准”规范化建设。建立“农家乐”县级、镇级、村（社区）三级安全管理体系。由政府出面对“农家乐”进行安全社区文化建设，建立“农家乐”安全应急救援体系。

（二）政府加强“农家乐”公共安全基础设施建设

政府重点加强农村消防水源、消防管网、消防车辆、消防通道、消防器材建设；建设科学合理的公共垃圾处理场所和收集场所；培养一批“农家乐”安全应急救援队；建立“农家乐”安监局、消防、医院、公安、交通等综合性安全平台。

（三）政府加大对“农家乐”安全培训

政府组织加强对“农家乐”一般从业人员、法人代表、安全管理人员、特种作业人员进行针对性地安全培训，并建立一种安全教育常态机制。

（四）全方位加强“农家乐”专项安全管理

1、食品安全

“农家乐”的食品安全不仅关系到广大群众的身体健康，而且影响到“农家乐”的整体形象和旅游业的可持续发展。正是基于对“农家乐”食品安全重要性的认识，我们着力加强“农家乐”的食品安全管理，从源头上预防食品安全事故的发生。重点从城乡环境综合治理、从业人员健康证办理、食品原料进货登记、厨房卫生按餐饮企业标准推行、消毒设施管理、饮用水源管理等方面入手，按三级安全管理系统认真督察，同时联合工商、卫生、质检等部门加强政府职能综合执法、联合监管，加强食品安全宣传教育，严防中毒事故，严防重大食品安全事故的发生。

2、消防安全

首先，从“农家乐”消防安全设施建设上进行监管，重点检查“农家乐”经营场所墙体耐火等级、装修材料阻燃等级、消防池建立、灭火器设置、消防通道等消防设施有安全规范。另外，加强“农家乐”用电、用气、用火安全规范化管理。同时加强“农家乐”消防应急救援队伍演练，提高消防事故预防能力、消防事故救援能力。

3、治安安全

“农家乐”集餐饮、住宿、娱乐为一体的公共建筑群，旅游旺季时常住客人大多是老人和孩子，周未时期人员各种各样，针对这样复杂群体必须建立相应的防盗设施，严格旅客登记制度（增加老年人家庭户主联系电话登记）、旅客物品保管制度以及发现违法犯罪嫌疑人员、形迹可疑人员、违禁物品以及发生刑事、治安案件报告制度。重点查处“农家乐”是否建立“治安管理信息系统”，是否与当地公安派出所信息资源共享。

4、公共安全

由于“农家乐”经营环境错综复杂，经营活动形式多样，公共安全主要涉及切割伤、突发疾病、触电、灼伤、踩踏、拥挤、摔伤、停漏水事件、燃气泄漏、车辆伤害、野外事故、宠物伤害等突发伤害事故，要求“农家乐”逐项建立完善的安全预防措施和应急措施，制定对应检查方案，加强日常安全预防措施有效性督察。

5、特种设备安全 “农家乐”的建设随意性很强，所拥有的特种设备各不相同，有的有锅炉；有的有燃气瓶或其它贮罐；有的有游乐设备等等。平时要加强特种设备的检测、检验工作，对于安全装置的有效性更是不能放松督察，特别要检查安全距离的规范性。

6、改、扩建中综合安全及其它安全

“农家乐”大多都是以个体农户为单位建设的，他们资金缺乏，总是边建设边经营，边经营边发展，所以，我们要加强“农家乐”新、改、扩建时的“三同时”审查工作，重点加强现场安全管理督察。另外，“农家乐”周边环境复杂，如：水塘、地陷、地势落差大、泥石流等等。所以，我们要加强“农家乐”对客人安全环境告知、警示、防护系统管理。

（五）建立“农家乐”安全建设激励机制

以突出“农家乐”业主和从业人员的主体地位，实行创建“安全农家乐”挂牌与帮助“农家乐”建安全达标动态管理相结合，充分调动“农家乐”积极性，培育一批“农家乐”安全先进户和安全示范户，激励并带动广大“农家乐”业主和从业人员主动抓安全、自觉创平安“农家乐”。

综上所述，“农家乐”是我国社会主义经济社会发展到一定时期的具体表现，它是增加农村农民收入的最佳途径，也是促进旅游业发展的催化剂，更是让我们成都传承和发扬悠久独特的传统文化，走一条属于自己道路的不可或缺力量。为此，我们要进一步贯彻落实“安全第一，预防为主、综合治理”的方针，切实做好“农家乐”安全管理工作，杜绝“农家乐”安全事故的发生。同时我殷切地希望通过我的“浅谈”，对成都“农家乐”的安全建设具有借鉴作用。

第五篇：农家乐策划书方案()

农家乐策划书方案(合集5篇)

为了确保工作或事情顺利进行，通常需要预先制定一份完整的方案，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？下面是小编收集整理的农家乐策划书方案(合集5篇)，欢迎阅读与收藏。

农家乐策划书方案(合集5篇)1

活动主旨：

通过农家乐，让同学们更加团结，同时体验自己动手的生活，提升同学们的独立自主意识，从而进一步把我们你班凝聚成一个和谐的大集体。

活动时间：

xx年x月x日

活动地点：

xx农家乐

活动对象：

xx班全体成员及x老师

主办单位：

xx班

宣传方式：

信息小组照像，活动结束制一个班级户外活动专栏.经费预算：车费(x)+食物(x)+x元+其他=约x元(具体的在回来时结算)

交通安排：校车

活动过程：

1.早上七点半集合，四十发车，八点半到达.2.分派一个小组准备炊具，两个小组准备中午做饭的原料，选几人去湖边钓鱼，其余人在附近自由活动。

3.十点在提前预订的农家乐地点开始做饭，责任到每个小组，每组至少出四个菜，最后再吃饭过程中大家评审，饭做好的一组有小奖品，差点的就为大家演一个节目，具体表演内容由大家确定.4.一点左右大家收拾餐具，进入下一游戏环节，k歌之王，每人唱一首歌，几人合唱亦可。

5.四点半左右大家来到户外，坐在草地上畅谈心事，每小组也都出一个节目，大家一起娱乐。

6.六点半大家集合，坐车回学校。

预期效果：

大家在一起开心快乐，班集体更加团结，活动圆满结束。

应急及安全措施：

1.成立一个安全小组，为每个小组分派一位强壮的男生进行安全防卫及为女生背些较重物品。

2.各小组组长均选一名细心的女生来当，尽量考虑到一切所需物品，突发情况。

3.带一些晕车药及塑料袋，以防部分同学晕车。

4.带好创可贴及治烧，烫伤的药。

5.在车上反复强调在农家乐小心路窄不慎掉入池塘，严禁逗狗!

6.男生禁止玩火!

农家乐策划书方案(合集5篇)2

〔活动目的〕

1、培养同学的生活技能，使初离父母的学子体验到新“家”的温暖和欢乐，促进相互了解，增强班集体凝聚力。

2、检验新生干部的组织能力和办事作风。

〔活动准备〕

1、班长事先取得辅导员或班主任的支持，请他，们帮助借炊具、购买适量调味品。

2、联系活动教室，黑板上可由宣传委员适当布置。

3、生活委员本着“量力而行，精打细算”，的原则，用班费采购面粉、鲜肉、青菜。鲜肉请食堂师傅帮忙绞碎，青菜由女生洗净、切碎、挤干。

4、指定同学准备脸盆、干净的空啤酒瓶和开水，具体数量视参加活动人数多少而定。各人自带饭盆和勺子。

〔活动过程〕

1、如果午饭后开始准备工作，则准备工作的时问不宜超过四点。

2、看到大家兴致勃勃，班长可随便问;“谁会和面?”有烹饪基础的同学大可以“露一手，”

3、面和好后，一些同学切块，一些用啤酒瓶把小面块压成饺子皮，其余同学可以开始包。包得好的小巧玲珑，包得差的东倒西歪、但要解释一二：吃到嘴里都是一样的云云。七手八脚的忙碌中自有无限欢乐与温馨。

4、包好后，把开水倒入锅内，水开时即可开始下，有空闲的同学可以谈谈自己，讲个笑话，为大家唱支歌等。

5、由于锅小，可少量多次下，事后我们知道，每次男生碗里都是五个饺子，而女生是四个。在感叹自己“马大哈”的同时，谁的心里没有体验到友情的珍贵呢?

6、干杯!喝下最后一口汤时，只听见一片“味道好极了广之声，哈哈哈……那笑声、那香味会永远留在每个人的记忆中。

7、整个活动约于晚上九点结束，男生留下几人打扫卫生，关上电灯、门窗。

〔注意事项〕

1、活动宜在星期六午饭后开始，班级人数x人左右，全部参与为最佳。

2、充分做好准备工作，以免被动，如班上有没有人真正会和面等等，班长应做到心中有数。

3、如果活动过程中碰上意外，应当机立断，以不扫大家的兴，使活动顺利进行为准则。例如原计划买现成的饺子皮，偏偏下午不供应，可决定买面自己做，恰恰歪打正着，更添自己动手的情趣。

农家乐策划书方案(合集5篇)3

一，活动时间

x月x日(周x)(初定)

二，活动地点

xx“农家乐”

三，策划兼负责人

xx。

四，活动的目的及意义

为加强我们班同学间的交流，增进同学间的友谊，增强我们班集体的`凝聚力和向心力，经全体班干部讨论通过，特此组织全班同学开展此次自助“农家乐”活动。此次是我们班第一次集体性的活动，意义重大，不仅有助于班集体事业的蓬勃发展，而且为我们的同学提供了一个很好的交际与展现自我的平台。为自己的大学生活画上精彩的一笔，为自己的人生留下一段美好的回忆。

五，活动流程

1.初定人数

2.预订场地

3.场地采风

4.确立负责活动的各个小组

a.采购组;(未定)

b.后勤厨师组;(未定)

c.保卫组;(未定)

d.其他;拍摄，录像，名单信息记录员。(未定)

5.采购物资(食物，调料，饮料，水果，花生等)8：00—10;00(采购组和后勤组负责)

6.运送物资及照看物资10;00———13;00(采购组和后勤组负责)

7.集中其他同学(其他同学于26日13;00集中于一食堂)后勤组部分同学回来带路，保卫组负责秩序与途中安全

8.14;00左右全部人员集中于农家乐，点名查人!(钓鱼，打牌，唱歌，聊天，，)

9.15;30开始以桌为单位分配物质，分配人员，各桌自行洗菜，切菜，下厨，(厨师自行安排，)

10.18;00左右开饭，(之后收拾场地)

11.19;00开始各种游戏，各种唱歌，各种才艺表演，各种........12.21;00活动总结，点名查人，活动结束

13.21;30一起漫步回学校!(保卫组负责途中安全)

农家乐策划书方案(合集5篇)4

为了丰富协会会员们的课余生活，为了加强会员之间的沟通与交流，促进友谊，也为了给会员们提供一个展现自我的平台，在本学期结束前满足广大吃货们对吃的愿望，使大家在参与活动的过程中深刻体会到“自己动手，丰衣足食”的精神，生环学院食尚食品协会特策划举办此次“吃货乐”活动。

一、活动时间：

xx年x月x日(星期x)下午

二、活动对象：

xx大学xx协会成员

三、活动地点：

xx农家乐

四、活动内容：

参加活动的成员分组自己动手做菜

五、活动流程：

协会成员按班级分组，选出小组长→由小组长带领组员购买做菜材料→手持做菜材料拍集体照→小组成员利用自己所买的材料做菜→品尝自己小组的成果，并且各个小组进行交流

六、预期效果：

各组员分工合作，完成一桌菜，开心的分享

七、经费预算：

场地费：x元/人×x人=x元

每组材料费用：x元/组×x组=x元

做菜调料：x元

合计：x元

八、可行性分析：

期中考试已经过去，期末考试还有一段时间，所以对大多数同学来说周末应该是有时间的，而且可以让会做菜的同学在所有人面前展示自己，让不会做菜的同学学习做菜，以小组的形式开展，有利于大家交流感情增进友谊。

农家乐策划书方案(合集5篇)5

一、活动主旨：

通过农家乐，让同学们更加团结，同时体验自己动手的生活，提升同学们的独立自主意识，感受集体活动的乐趣，从而进一步把我们班凝聚成一个和谐的大集体。

二、活动时间：

xx年x月x日。

三、活动地点：

xx农家乐。

四、活动对象：

xx支部全体同同学和辅导老师xx老师。

五、主办单位：

xx支部。

六、经费预算：

车费(x)+基本配料(x)+三组各自分配(x)+奖品(x)=x元。

七、交通安排：

包旅游车。

八、具体实施方案。

1、活动流程：

(1)早上八点钟集合，八点半发车，九点半左右到达目的地。

(2)各小组准备炊具以及做饭菜所需的原料。

(3)责令各小组一定要做六道菜以上，最后在吃饭的过程中大家评审，饭菜做的最好的一组有奖品，稍微逊色一点的就为大家表演一个节目，具体内容由大家定。

(4)一点半钟大家收拾炊具，整理场地。进入下一个游戏环节，登塔比赛。

(5)比赛结束后，大家自由活动，四点半的时候在指定位置集合，搭车回学校。

2、人员安排。

(1)总负责：班长xx。

(2)策划书、总结报告：团支书xx。

(3)组织协调：组织委员xx。

(4)经费预算：生活委员xx。

(5)摄影：心理委员刘xx、设施委员xx。

(6)一组组长：xx。

(7)二组组长：xx。

(8)三组组长：xx。

3、总结。

(1)活动完后返回学校的车上，大家一起讨论收获和心得体会，总结优缺点，提出建议。

(2)回去后要求每位同学写下班级活动总结并上交，由班委将意见和建议汇总后得出经验教训，以便为下次班级活动的开展提供借鉴。

九、预期效果。

通过这次活动同学们增进了了解，班内的氛围更加活跃，班级凝聚力得到增强，充实了同学假期生活。

十、可能出现的问题的预防和解决方法。

1、集合时间已到，但同学还未到齐。

预防：要求所有同学活动当天随身携带手机并保持开机。

解决方法：情况发生时由负责人联系各组组长，组长联系组内成员。

2、活动过程中发生意外，同学受伤。

预防：活动前向同学强调安全问题，要求同学谨记。

解决方法：情况发生时，如果轻微受伤可以自行处理，若不能自行处理，就要立即拨打120。

3、返校时有同学落下。

预防：返校上车前清点人数，回到学校下次时再次清点人数。

解决方法：情况发生时马上要求各小组长在组内清查人数，马上联系同学。