小学食品安全方案（定稿）

第一篇：小学食品安全方案（定稿）

洒力池小学

食品安全整治工作实施方案

为了认真贯彻落实《食品安全法》，根据海东市政府下发的《关于开展2014 年食品安全专项整治行动的通知》和《民和县食品药品安全委员会关于开展全县2014年食品安全整治工作实施方案》的要求与部署，加强我校及周边食品安全，保证师生身体健康，特制定以下工作方案：

一、指导思想

配合整治校园及周边食品安全工作，提高学校全体师生对食品安全的责任意识，营造“人人参与，共同关注食品安全”的浓厚氛围，进一步保障师生的饮食安全和身体健康。

二、实施步骤

（一）成立领导小组

为加强此次专项整治工作的领导，决定成立学校食品卫生安全专项整治工作领导小组，成员如下：

组长：杨名义

副组长：魁永生柴顺孝

成员：全体班主任

（二）自查排查阶段（3月30日之前完成）

1、按照饮食饮水卫生要求，开展食品卫生安全自查，针对存在的问题先行整改。

2、对学校周边餐饮、流动摊贩及垃圾站进行摸底，将情况上报巴州中心学校领导部门。

3、根据《食品卫生法》、食品卫生量化分级管理有关工作要求，按照专项整治工作原则，对周边无证照餐饮店、副食店进行排查，及时发现食品卫生安全隐患，并上报上级相关领导部门。

（三）整改落实阶段（5月15日之前完成）

1、学校在自查基础上，针对存在的问题，按照以下卫生要求整改落实到位。

（1）学校在建立食品卫生工作责任制基础上，进一步采取切实可行的措施，使食品卫生安全各项工作落到实处，由学校校长为第一责任人,亲自过问亲自抓这项工作。

（2）完善自身管理，确保卫生质量。建立完善各项管理制度，并严格执行。

（3）严把食品进货关。一是营养改善食品进行感官检查；二是防止运输过程的污染检查；三是防止农药、畜药对食品的污染；四是遵循用多少定多少的原则，以保证食品新鲜和卫生。

（4）严把食品贮存的管理关。一是贮存食品应注意防虫、防霉、防蝇、防止再次污染。二是做到生熟食品分开存放，防止交叉污染。

三、工作要求

（一）加强领导、明确职责

开展学校食品卫生安全专项整治工作，是保障学校师生身体健康重要措施。学校全体师生必须高度重视此次专项整治工作，组建强有力的工作班子，认真专项整治，明确各有关部门工作职责，相互配合，形成合力。主动与工商、公安等相关部门沟通，得到其大力支持，共同做好学校食品卫生安全工作。

（二）强化宣传、营造氛围

充分运用广播、电视、张贴标语等宣传媒体，大力宣传开展专项行动的目的意义，动员广大师生积极参与到专项整治行动中来，增强自我保护意识，提高防病水平。

2014年3月

第二篇：小学食品安全活动方案

黄河路小学食品安全活动方案

为了认真贯彻落实关于食品安全宣传周的的安排部署，结合我校实际，特定本方案。

一、指导思想

坚持以人为本，开拓创新，贴近实际，贴近生活，贴近师生的原则，创新食品安全宣传形式和内容。全面普及食品安全法规和基本知识，增强学校管理人员食品安全监督能力，强化从业人员食品安全责任意识，养成师生良好的食品行为习惯，不断提小学生食品安全知识的知晓率，确保师生食品卫生安全和身体健康，保障校园和谐稳定。

二、活动主题

关注食品安全，共建和谐校园！

三、活动内容

（一）举行“食品安全宣传教育活动”。

在本次专题教育活动期间，我校各年级集中开展以下活动：

1、每个班级要在健康教育课任课教师或班主任的主持下，结合学校安全工作要求，上一节以食品安全为主要内容的健康教育课。

2、召开一次食品安全主题班会。分班级采取同伴教育的形式，以“食品安全，关系你我他” 为主题，交流和分享食品安全的经验。

3、办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，同时，通过黑板报、校园网、广播等形式，多渠道向小学生宣传食品安全有关知识。

4、开展校园食品安全监督岗活动。通过在学生中建立“校园安全监督岗”，调动学生自我约束、自我管理的积极性，纠正和制止学生中的不良卫生行为习惯，使学生养成科学、安全、合理的饮食习惯，防止校园食品安全事故发生。

（二）建立学校食品安全机制。成立食品安全宣传领导小组 组 长：李瑞（校长.）副组长：李燕（副校长）

组 员：陈倩 银熙宇 王飞 各班班主任

（三）开展校园食品安全检查。

在宣传教育周活动期间，对学校食品安全进行检查。1.查学校查校园周边小卖部是否规范 2.查学校各项卫生制度是否落实。

四、有关要求

（一）高度重视，增强协作

我校教师要高度重视宣传教育活动，把工作落实到每个人、每个环节。积极与卫生部门配合好、协作好，通过齐抓共管，使学校食品卫生安全工作取得明显成效。

（二）强化宣传，营造氛围

在食品安全宣传教育活动期间，我校以宣传为重点，开展校园卫生标语征集。营造浓厚的宣传氛围。征集的宣传标语有：“保障食品安全，建设和谐校园”；“师生利益无小事，食品安全是大事”；“关注食品安全，关爱人生健康”；“学习食品安全知识，提高自我保护能力”等。

（三）总结经验，自查效果。

各班要采取师生访谈、发放问卷、知识竞答等方式自查活动效果，并对宣传教育活动进行总结，形成书面材料报送学校德育处。

2011年6月

第三篇：小学食品安全活动方案

田柳镇中心小学食品安全活动方案

为了加强食品安全工作开展，提高师生安全意识，保障师生饮食安全安全，结合我校实际制定本应急预案。

一、指导思想

以“三个代表”重要思想为指导，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯，严防食品安全事故的发生。

二、教育目的

通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。

（一）、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实。

检查小组成员：

组 长：张建华（校 长）副组长：李文会 王元松

组 员： 各班主任

（二）、加大宣传，营造氛围

1、利用学校宣传媒体营造宣传的氛围，采用集中与分散相结合的教育方式学习食品安全知识：

2、利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话；

3、每学期邀请有关专业人员开展一次及以上的食品安全讲座；

4、每班出一期食品安全知识的板报，开展一次以此为主题的综合实践或班队活动；

5、每学期举行一次食品安全主题班会；

6、每学期开展一次食品安全征文活动；

7、每学期举行一次安全知识竞赛；

8、每学期句型一次食品安全签名活动；

9、每学期发放食品安全一封信。

（三）突出重点、狠抓落实

主要加强校外摊点治理

与有关执法部门联系，紧密工作，借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。同时学校通过检查，约束和教育学生不得到无证摊点购买零食。

（四）加强业务培训工作、提高监管水平

认真参加好上级部门组织的师资培训班，同时，学校对教师进行培训，让教师首先自己学会食品安全的有关知识和有关法律常识，以此更好地教育学生。最后要做好深化总结，自查效果。

2014.9

第四篇：小学食品安全宣传周活动方案

学校食品安全宣传周活动方案

根据市食安办下发的《关于开展2014年全市食品安全宣传周活动》，切实做好食品安全宣传周活动，我校定于6月中旬开展2014年食品安全宣传周活动。为保证活动顺利开展，现制定如下实施方案：

一、指导思想

以党的十八大精神为指引，围绕宣传周主题，扎实有效开展食品安全宣传周活动，进一步营造浓厚的食品安全氛围，促进我校食品安全宣传教育工作全面、深入开展。加强学生对食品辩假意识，提高学生自我保护能力，促进社会和谐发展。

二、领导重视，精心组织

我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

组

长：

副组长：

成员：安稳办人员 少队部人员 总务处人员

年级组长 各班班主任

三、活动主题

宣传周活动主题为：尚德守法，提升食品安全治理能力

四、活动时间

2014年6月9日至13日。

五、宣传重点内容

1、以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容，给全体学生上好健康教育课，增强学生卫生防病意识。

2、充分利用校内的板报、墙报、广播等宣传阵地，重点宣传食物中毒预防、身体发育所需营养的有关常识。

3、通过校讯通给全体学生家长发一封公开信，向广大家长宣传食品卫生等相关知识和要求，以取得家长的配合与支持。

4、开一次以食品安全宣传为主题的班会，要求学生讲究个人卫生，禁食来历不明的食品、禁食路边小卖店、小吃部食物，确保集体活动的安全。

5、利用家长开放日，组织一些家长到我校参观食堂、小卖部的卫生情况；并请他们在我校试吃学生午餐。

六、主要宣传形式

本着“贴近实际、贴近生活、贴近学生”的原则，我校结合实际，选择学生喜闻乐见的形式进行广泛、生动的宣传。

1、校园内张贴了“尚德守法，提升食品安全治理能力”宣传标语。

2、通过国旗下讲话的形式，组织启动《食品安全法宣传周活动》仪式，向全校师生进行一次宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识的讲座。

3、在宣传活动期间，利用校内的板报、墙报、广播等宣传阵地，开展丰富多彩的宣传活动。

4、给全体学生家长送发了一封公开信，向家长宣传了食品安全的相关知识和要求。

5、为了提高学生食品安全知识水平，各班主任老师利用班会课时间，召开以“尚德守法，提升食品安全治理能力”为主题的班会。提高学生的食品安全意识，增强学生对假冒伪劣食品的认知能力和维权意识。

6、组织学生收集、处理有关食品卫生安全的资料、图片，开办一次资料、图片展，同时，组织学生自主完成以“食品卫生安全”为主题的手抄报活动，并进行全校的展览和评比。

七、活动要求

（一）加强领导，周密部署。充分认识开展食品安全宣传周活动的重要意义，精心组织，科学安排，制定工作方案，细化工作任务，落实工作责任，确保宣传周各项任务圆满完成。

（二）积极宣传扩大影响。充分发挥广播、黑板报、学习园地等形式的作用，增强食品安全宣传教育的力度与广度。

食品安生宣传周致家长的一封信 各位家长：你们好！

学校定于6月9日至13日食品安全宣传周，主题为“尚德守法，提升食品安全治理能力”。为帮助你了解食品安全方面的常识，增强食品安全防范意识，主动抵制食品卫生安全方面违法行为，共同营造食品安全环境，现就相关食品安全知识告知如下。

一、食品安全应注意的问题

1、不要购买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。购买食品时要仔细查看商品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

2、不要在学校周边饮食摊点就餐；不要购买街头无照（证）商贩出售的盒饭、麻辣烫等快餐食品；不食用来历不明的、颜色鲜艳的熟食和冷饮等可疑食品。

3、尽量少吃小食品。不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害，造成营养不良。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。

4、自带开水，少喝饮料。有些饮料含有激素，长期饮用会导致肥胖，内分泌失调，性早熟。最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。同学出门最好自带白开水，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。

5、要避免饮食中的化学物质污染。食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属、铅含量超标等。松花蛋、爆米花等食品和陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿，含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片等铅含量常常是严重超标。二、十大“垃圾”食品及其危害

1、油炸类食品，主要危害是：油炸淀粉导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素，使蛋白质变性。

2、腌制类食品，主要危害是：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响粘膜系统(对肠胃有害)；易得溃疡和发炎。

3、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)，主要危害是：含致癌物质：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；含大量防腐剂，加重肝脏负担。

4、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，主要危害是：香精和色素对肝脏脏造成负担；严重破坏维生素；热量过多、营养成分低。

5、汽水、可乐类食品，主要危害是：含磷酸、碳酸，导致大量的钙流失；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

6、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；只有热量，没有营养。

7、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)，主要危害是：破坏维生素，使蛋白质变性； 热量过多，营养成分低。

8、话梅蜜饯类食品(果脯)，主要危害是：含致癌物亚硝酸盐；盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

9、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)，主要危害是：含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。

10、烧烤类食品，主要危害是：含“三苯四丙吡”(致癌物质之首)； 1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。

三、学会法律保护

经营者销售明知是过期、变质、掺假、掺杂、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品，除接受工商部门的处罚外，消费者可以依据《食品安全法》，要求经营者支付10倍价款的惩罚性赔偿。如果您购买的食品是过期变质、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品，可以就近到辖区工商所、消费者协会或分会、消费维权投诉站、12315消费者申诉举报联络站举报、投诉或申诉。

小学

2014年6月9日

第五篇：小学学校食品安全竞赛活动方案

文档

永宁坪中心完小食品安全知识竞赛

活动方案

一、活动背景

食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题直接关系到人们身体的健康是否，甚至危害生命。目前，越来越多的国家把食品安全作为国家公共安全的重要因素之一。随着我国经济持续快速发展，人们对于食品的需求和要求也越来越高，食品安全已经成为百姓关心、政府重视、社会关注的热点大事。

为切实做好我校食品安全监督管理工作，加强学校食品安全知识宣传力度，增强学生的食品安全防护意思和自我保护能力，根据《云南省教育厅关于开展全省中小学食品安全知识竞赛活动的通知》（云教函【2012】481号）、《丽江市教育局转发云南省教育厅关于开展全省中小学食品安全知识竞赛活动文件的通知》（丽教发【2012】101号）精神、《宁蒗彝族自治县教育局关于开展全县中小学食品安全知识竞赛活动的通知》（宁教通【2012】72号）文件精神，结合我校中小学食品安全监管工作的实际，经校两委班子研究，决定组织开展全乡四所完小食品安全知识竞赛活动，具体相关事项如下：

文档

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二、活动主题

学习食品安全知识，促进健康快乐成长。

三、活动目的

让学生了解食品安全的重要性，增强学生食品安全的意识，并把食品安全相关知识运用到日常生活中。通过对学生进行相关知识教育，带动全社会关注食品安全，关爱身体健康。

四、参赛对象

永宁坪完小三年级至六年级全体学生、昔腊坪完小三年级至五年级全体学生、马鹿塘完小三年级至五年级全体学生、抓马坪完小三年级至五年级全体学生，以及全乡所以教职工。

五、组织领导

组长：苏平

成员：李红青、张学龙、李国才、彭正华、金鹏飞

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六、活动时间

2012年11月21日，宣传发动，教育辅导。

2012年11月23日，14:30—16:00，各班主任领取竞赛试题，组织班上学生进行竞赛考试。

2012年11月24日，教师统一批阅试题，并严格打分。

七、活动方式

1、竞赛采取书面答题方式进行。

2、试题分班级进行作答，试卷由教育局印制。

3、试题由教师统一批阅，并严格打分，排出名次，并存档，并进行表彰。

八、活动要求

1、各完小在少队辅导员和班主任的配合下，结合全体教师做好本校全部工作。

2、各完小应高重视度，根据学校活动方案。活动中注重教育辅导，点面结合，扩大普及面，最大限度地传递食品安全知识。

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九、竞赛知识宣教方式

1、在校园开展形式多样的食品安全知识宣传。如文艺宣传、征文竞赛、现场知识竞赛、食品安全小卫士服务队等活动，扩大食品安全重要性的社会影响。

2、积极组织学生学习掌握《云南省学校食品安全知识手册》，充分利用主题班会，健康教育课等形式进行宣传活动。

十、活动总结

竞赛结束，各完小于11月25日（星期日）前将工作总结及活动图片等资料报送中心校食品管理办公室。

联系人：李红青；联系电话：*** 联系地址：永宁坪乡永宁坪村委会永宁坪路8号。

永宁坪中心校 2012年11月20日

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