普及食品药品安全知识 构建和谐安全消费环境

第一篇：普及食品药品安全知识 构建和谐安全消费环境

普及食品药品安全知识 构建和谐安全消费环境

一、食品药品法律法规知识

（一）《食品安全法》的相关规定

1、食品国家安全标准统一制定

第二十一条 食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，应当与食品安全国家标准相一致。

2、食品添加剂有硬标准，没有必要不得添加

第四十六条 食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂；不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

3、保健食品实行严格监管，宣传不得涉及治疗功能

第五十一条 国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。有关监督管理部门应当依法履职，承担责任。具体管理办法由国务院规定。声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等；产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。

4、代言虚假食品广告需承担连带赔偿责任

第五十五条 社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。

5、建立强制召回制度，问题食品必须被召回和下架

第五十三条 国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。

6、食品不得施行免检

第六十条 食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。

7、造成人身、财产损害，除赔偿损失外，还要支付“十倍赔偿金”第九十六条 违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法

承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

8、优先承担对消费者的民事赔偿责任

第九十七条 应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，先承担民事赔偿责任。

（二）《刑法》打击食品药品安全犯罪的相关规定

1、生产销售假药的处罚规定

第一百四十一条 生产、销售假药的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。本条所称假药，是指依照《中华人民共和国药品管理法》的规定属于假药和按假药处理的药品、非药品。

2、生产销售劣药的处罚规定

第一百四十二条 生产、销售劣药，对人体健康造成严重危害的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；后果特别严重的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。本条所称假药，是指依照《中华人民共和国药品管理法》的规定属于假药和按假药处理的药品、非药品。

3、生产销售不符合食品标准的处罚规定

第一百四十三条 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。” 第一百四十四条 在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照

本法第一百四十一条的规定处罚。

二、食品药品安全示范县创建知识

1、我县创建食品药品安全示范县工作目标

通过深入开展餐饮服务食品、保健食品、化妆品和药品、医疗器械等领域的安全示范创建工作，使全县食品药品安全责任落实更加到位，监管体制更加科学，城乡监管更加均衡，技术支撑更加高效，应急处臵更加得力，公众健康意识更加普及，辖区内重大食品药品安全事件零发生，特殊药品零流弊。

2、我县创建食品药品安全示范县工作任务

一是推进食品药品城乡一体化监管体系建设；二是深化食品药品诚信评价体系建设；三是抓好食品药品快检和药品不良反应监测体系建设；四是加强食品药品信息化监管体系建设；五是加大行政执法和应急处臵能力建设；六是构建饮食用药安全群防群治新机制；七是完善食品药品安全责任体系建设。

三、饮食用药安全知识

1、什么是食品质量安全

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：一是食品的污染导致的质量安全问题。如生物性污染、化学性污染、物理性污染等。二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。三是滥用食品标识。如伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。

2、目前必须标注 QS 标志的食品有哪些

第一批必须标注 QS 的食品共 5 类，分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。第二批必须标注 QS 标志的食品共分 10 类，主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖和味精）、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制品。第三批必须标注 QS 的食品共分 13 类，主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。

3、如何判别伪劣食品

防范“七字法”：即防“艳、白、长、反、小、低、散、”。一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为 7—30 天。四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

4、患胃溃疡者慎用的药物

患了胃溃疡，等于是胃里生了疮，因此用药应当谨慎，否则能使溃疡恶化，甚至引起大出血和胃穿孔。

解热镇痛药，如阿斯匹林、ＡＰＣ片、去痛片、消炎痛、保泰松等，都应当禁用。因这些酸性药物，对胃粘膜有刺激作用，能促使胃上皮细胞脱落，使胃粘膜失去保护作用，而增大加深溃疡面。这类药物还可使胃酸增加，进一步腐蚀有溃疡的部位，当胃壁血管受到侵蚀后，易破裂而引起出血。还有一些药物如可的松、氢化可的松、强的松龙、利血平等，也可使胃酸增多，加重病情，因此，也不宜服用。

第二篇：普及安全知识

普及安全知识，提高避险能力

——在第二十个全国中小学生安全教育日上的讲话

老师们、同学们：

1996年2月，国家教委、公安部等六部委联合发出通知，将每年3月最后一周的星期一定为全国中小学生安全教育日。那么今天就是全国第20个中小学安全宣传教育日，本周就是安全教育周。我校宣传安全教育日的主题是：“普及安全知识，提高避险能力”。

调查显示，我国中小学生因交通事故、建筑物倒塌、食物中毒、溺水、治安事故、暴力犯罪等原因，平均每天就有40多人失去他们如花的生命！逝者以他们的鲜活而短暂的生命向我们提出了哪些警示呢？我们需要深入思考。

在第20个全国中小学安全教育日来临之际，我校对全体学生提出以下要求：

1、要有较强的安全意识，认真学习自我防护、自救知识，切实提高自我保护能力；

2、不在楼道内追逐，不翻爬楼道护栏。上下楼梯慢步右行，不从楼上向下扔垃圾或抛物，不扶在栏杆向下看，不在楼檐下逗留。

3、进出教室、食堂打饭时不拥挤，要有秩序的进出。

4、不准乱动学校电源、电器和其它设备。不得将刀、棍棒等器械带入校内。

5、参加公益劳动、集体劳动和体育活动时，要坚决遵守安全规则。

6、注意食品安全。不吃小摊小贩处食品，不吃过期食品；

7、与同学发生矛盾时，要请老师解决，坚决不做伤害他人身体的事。

8、学校放学或因其它原因需提前回家或出校门时，应严格按照学校制度执行，要跟老师请假，获得批准后方可出校门，路途中遵守交通规则，确保人身安全。

同学们，尽管生活中有不可避免的突发灾难，未知遭遇常让我们胆战心惊，手足无措，但研究表明，若能在灾难和伤害降临的初期，及时采取正确的措施，80％的伤害是可以避免的。因此，在安全教育周学校将开展“六个一”的活动来提高大家的安全意识和自我保护能力。

1、一次动员。3月30日周一升国旗仪式，对全体师生进行以安全教育为主题的国旗下讲话，并对安全教育周活动进行动员。（也就是现在正在进行的国旗下讲话。）

2、召开一次班会。4月3日（星期五）班会课时间，各班级开展以“强化安全意识，提高避险能力”为主题的班会，对学生进行一次安全教育。

3、办一期黑板报。各班级办一期以 “安全教育知识”为主要内容的黑板报。

4、校园黑板报开辟一个安全教育专栏，对学生进行安全知识宣传。

5、组织一次全校性的安全大检查，学校将对教室、寝室、实验室、电脑室、阅览室等重要设施进行全面细致的检查，不留“死角”，发现安全隐患，立即整改。

6、开展一次疏散演练。全校性的紧急疏散演练，目的是为了提高全体师生的自我保护意识，提高面对突发事件的应变能力，增强在紧急状态下的心理承受能力，帮助全体师生提高自救、自护的能力，进一步熟悉逃生疏散线路，一旦遭遇突发事件，能在最短的时间内进行逃生自救。本周的疏散演练，在警报铃响后，全体老师和同学们按照规定路线迅速从各班教室撤离到操场，要求整个疏散过程用时不超过两分钟，做到快速、有序、安全。

老师们，同学们，凡事“预则立，不预则废”。灾难来临时，虽然我们无力对灾难说些什么，但关键在于我们如何防患于未然，知道当自然灾害来临时，如何给自己和他人的生命留下更大的生存时空。5 •12汶川大地震发生的那一刻，四川省安县桑枣中学全校2200多名师生能死里逃生缘于他们每学期进行一次的疏散演习。桑枣中学教会学生逃生避险自救的能力，为我们树立了生命教育的榜样。因此，我们要坚持把安全教育贯穿于学校工作的全过程，警钟长鸣，常抓不懈，进一步做好学校的各项安全工作，把安全隐患消除在萌芽状态，防患于未然。让我们牢记安全教育，牢记应急避险的常识和技巧，用知识守护生命，用责任护卫心灵，努力营造一个平安、和谐、祥和的校园环境！谢谢大家！

枫香溪镇长征小学

讲话人：王安闲 2015年3月30日

第三篇：普及安全知识

“普及安全知识，关爱留守儿童”交流会主持词

尊敬的各位领导，远道而来的各位家长朋友，老师们，同学们以及所有留守儿童们：

大家上午好！

今天，阳光明媚，春意浓浓，在这个美好的日子里，我们有幸请到了青莲镇人民政府、青莲镇派出所、青莲镇卫生院、公平教管中心的领导以及各位家长朋友莅临我校共同开展“普及安全知识，关爱留守儿童”现场交流会。首先，请允许我向大家介绍参加大会的各位领导，从左到右，他们依次是„„让我们再次用最热烈的掌声对他们的到来表示热烈的欢迎，并代表学校对政府、派出所、卫生院、教管中心一直以来对学校工作的大力支持表示忠心的感谢！

今天的“普及安全知识，关爱留守儿童”交流会，共分为两个议程：

一、现场交流会，二、班级家长会。

结束语：

同学们，刚才领导们给我们上了最精彩的一课！具有很强的教育意义和现实意义。丰富了我们的安全与法律知识，教会了我们如何健康成长，正可谓是一场及时雨！我们一定要不断增强安全意识、遵纪守法，健康成长，认真学习！积极争取在家做一个好儿女，在校做一名好学生，在社会做一名好公民！将来长大后成为社会的有用之才！让我们再一次对各位领导及家长朋友的到来表示感谢！你们辛苦了！

第四篇：保证校园安全构建和谐环境

保证校园安全构建和谐环境

吉林特殊教育实验学校把保障校园安全做为工作的重中之重，校领导齐抓共管，点面结合，努力创建安全和谐的育人环境。本着预防为主的方针，把安全工作摆上重要议事日程。开学初，校长卢洪波就确定了本学期工作的重点之一就是加强校园管理，防止意外事件的发生，保障师生在校学习和生活的一切安全。9月13日是刚刚开学的第三周，负责校园安全的陈冬梅副书记、负责学生工作的张林副校长、安全科的张晶波副主任组成了安全检查小组，与学校法制副校长（船营区公安分局致和派出所民警）张福良进行了本学期第一次管制刀具的检查。

检查中，以教育为主，让学生知道什么是管制刀具，上学时带管制刀具会有什么危害。听障学生由于对外界事物接受能力较慢，对事件的后果估计不足，有时爱冲动，带管制刀具对自己和对他人都是一个潜在的威胁，因此，一定要杜绝管制刀具在校园中的出现。检查中重点突出，点面结合，对全体在校学生都进行检查，对年级较高的同学更是一个也不放松，对正常的学习用品和管制刀具要进行了严格的区分。在高考美术班中，发现有个别同学的削笔刀太大，超过了文具的范围，容易发生意外事故，全部收缴，上交给班主任进行统一管理。

检查中各班班主任积极配合，能真正理解这项工作的重要性，主动做好学生的思想工作，让学生相互监督，集思广义，就如何做好校园的安全工作进行了积极讨论。有的班级还以这次活

动为主题开展了班会活动。检查同时安全检查小组还对校园的水源、用电线路、监控报警装置等基础设施等其他方面也进行了检查，真正做到了防患于未然。

总之，通过这次检查，全面了解和掌握了校园的安全形势，对今后可能发生的安全事故有了更深刻的认识，为今后充分做好安全预防工作提供了保障，奠定了坚实的安全工作基础，安全科也根据这次检查重新修订了安全预案，今后我们将切实做到把校园安全工作放在重要位置，确保校园安全，让全校师生学习和生活在一个安定、和谐的校园里。

吉林特殊教育实验学校供稿

第五篇：构建和谐校园 创设安全环境

构建和谐校园

创设安全环境

和谐安全的校园环境能促进学校教学工作有序顺利进行，对于促进学生身心健康发展，重塑学生健康高尚人格提高学生学习成绩都有着深远的意义。一个和谐、团结、文明、安全的校园环境能促使全体学生养成良好的学习习惯，形成科学的人生观与价值观，对其成长有着深远的影响。构建和谐校园，创设安全环境已经刻不容缓，要求我们必须做到：

一、以人为本，加强教育

学校的工作重心是教学，但同时也是管理与教育。科学发展观指导我们现代教育就是让全体学生和谐、全面、健康发展。我们既要重视群体的普遍性，也要看到个别差异性，让学生身心健康、快乐成长，首先是环境育人，环境的和谐能促进学生身心的发扎，为学习提供前提条件。防范安全事故的发生，保障学生人身安全，加强学生法制教育和安全知识教育尤为重要，学校要把法制教育与安全预防教育衔接统一，纳入正常教学活动，让其进课堂，上专栏。注重内容丰富，形式多样，具有及时性和针对性，特别是指导学生全面学习《未成年人保护法》、《预防未成年人犯罪法》，结合实际对学生进行纪律教育、法制教育、安全教育，做到对症下药、有的放矢，引起全体学生思想重视，高度警觉，行动体现。

二、预防为主，加强管理

防患险于明火，防范胜于救灾。安全事故隐患要及时排除，安全防范意识要时时警钟长鸣。学校一切教学活动场所要全面排察，防患于未然，全力做到预防为主，管理到位，把防火、防盗、防烟、防电、防车等各种安全预防工作加入制度化、规范化、法制化的管理轨道，定期组织安全小组检查巡视，全体教职人员尽职尽责做好教育，细心管理，全体学生自觉遵守认真履行，安全预防工作常抓不懈，要人人有责，人人管理，互相学习，共同促进，让安全预防意识浑入人心，安全预防工作落到实处，创设一个平安和谐的校园环境。

三、落实责任，加强监督

责任重于泰山，监督至关重要。学校师生要平安，校园要和谐，就要夯实责任，明确目的，端正工作态度，责任制度健全，责任追求层层落实，全体安全工作人员要负责到底，各施其职，让安全工作重点展开，有据可依，有事可干。安全教育与管理要相互监督，相互学习，扬长避短，发现缺点，诚恳接受批评，及时整改，让学校的安全工作教育到位，管理到位、责任到位、监督到位。让全校师生树立安全意识，产生责任感与紧迫感，杜绝麻痹大意，酿成悲剧。

总之，安全工作是创设和谐校园的前提，我们要常抓不懈，认真负责，争取创设一个安全和谐的校园环境。