乡镇食品安全整治方案

第一篇：乡镇食品安全整治方案

高政字【2011】38号

高家堡乡人民政府

2012年元旦、春节期间食品安全专项整治

工 作 方 案

各村委：

2012年元旦、春节将至，为进一步加强食品安全工作，确保全乡人民群众过上欢乐祥和的节日，现就“两节”期间的食品安全工作有关事宜通知如下：

一、指导思想和整治目标

以科学发展观和《中华人民共和国食品安全法》为指导，各村委、各站所要加强领导，高度重视，周密部署，以节日期间人民群众饮食消费安全和重大社会活动期间不发生群体性食物中毒为工作出发点和落脚点，坚持以人为本，求真务实，切实针对食品安全领域群众反映强烈、社会危害严重的突出问题，深入开展食品安全集中整治，全面提高我乡食

品安全水平。各村委、各站所按照“政府总负责、部门各司

其职、企业是第一责任人”的原则，突出工作重点，强化监

管力度，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违

法犯罪行为，进一步规范节日食品市场经营秩序，确保节日

期间的食品安全。

二、组织机构

成立高家堡乡元旦、春节期间食品安全专项整治工作领

导小组，组成人员如下：

组长：田心世政府乡长

副组长：刘永旺乡党委副书记

张建平乡纪委书记

高存宽派出所所长

成员：王玲副乡长、乡安委办干部

刘建军乡党政办干事

范小天乡民政助理员

程永忠乡卫生院院长

邢斌乡联校校长

领导小组下设办公室，办公室主任由刘永旺担任，负责

收集工作情况并及时上报。

三、整治工作的重点

（一）重点品种：粮、食用油、饮料、乳品及含乳品、酒、散装食品、肉及肉制品、调味品、蔬菜、豆制品、水产

品、水果、儿童食品等。

（二）重点部位：重点针对各村食品生产加工点、便民

超市、餐饮业、学校周边、工地食堂等区域进行整治。

（三）重点区域：农村和城乡结合部等区域、食品制假

售活动屡禁不止的区域。

四、整治内容及时间安排

专项整治分为三个阶段

第一阶段（2011年12月29日至2012年1月7日）为

自查自纠阶段。

各村委、各监管站所负责督促食品生产加工、流通、消

费点按照食品安全法和食品行业相关标准认真开展自查自

纠工作。

第二阶段（2012年1月8日至16日）为重点整治阶段。

各村委、各监管站所采取有效措施，加大监管力度，对

重点品种、重点环节、重点区域进行全面的清理整治。

第三阶段（2012年1月17日至1月21日）

乡政府将组织相关部门对辖区内专项行动进行检查，县

食品安全委员会将适时组织有关部门对全县专项行动情况

进行督查。

五、整治工作要求

（一）加强领导，明确任务、落实责任。

各村委、各监管站所要高度重视食品安全工作，切实加

强领导，要对整治工作进行周密部署，制定整治方案。

（二）加强舆论监督，营造浓郁的食品安全社会氛围。

各村委、各站所要利用广播、标语等形式加大宣传加强

食品安全工作力度，加强社会监督，提高广大人民群众的自

我防范假冒伪劣食品的意识和能力，努力营造人人关注食品

安全、人人重视食品安全、人人参与食品安全的社会氛围。

（四）加强节日值班，确保信息畅通。

各村委、各站所在“两节”期间实行24小时值班制度，对村内发生的重大食品安全事故，及时处理并逐级上级。

高家堡乡人民政府

主题词：卫生 食品 整治 方案抄送：县食品安全协调委员会。

抄发：各村党支部、村委会，驻乡各单位。高家堡乡党政办公室2011年12月20日印发

（共印40份）

第二篇：乡镇产品质量和食品安全综合整治方案（本站推荐）

马站镇加强产品质量和食品安全综合整治工作方案

为切实加强我镇产品质量和食品安全工作，保障全镇广大人民群众身体健康和饮食安全，根据县政府食品安全暨产品质量安全工作会议的相关要求，结合我镇实际，制定本方案。

一、工作目标

针对我镇产品质量和食品安全存在的突出问题，进一步明确责任，强化措施，深入开展综合整治活动。严厉打击无证照生产经营和制售假冒伪劣食品等违法违规行为，严厉打击制售假冒伪劣农（兽）药、使用违禁农（兽）药和非法添加“瘦肉精”等违法违规行为，有效规范全镇食品生产经营秩序，维护全镇广大人民群众的身体健康，保障全镇食品质量安全。

二、整治措施

（一）开展农产品质量安全专项整治。

1、加强农业投入品监管。深入贯彻《农产品质量安全法》和《山东省农产品质量安全条例》，强化种植养殖全过程监管，加大对以农（兽）药、饲料及饲料添加剂为重点的农业投入品监管力度。建立健全农（兽）药经营档案制度，全面推行农（兽）药登记备案和高毒农药定点经营制度。

2、加快行业标准化生产。建立健全农产品质量安全例行监测制度，加快推进农产品产地环境洁净化、生产过程标准化、质量监管制度化、产品营销品牌化。

3、规范农（兽）药和饲料使用行为。进一步加大种植养殖过程中农（兽）药和饲料使用的监督检查力度，严格执行农（兽）药使用安全间隔期和休药期的规定。大力推进疫病专业化防治、农作物统防统治和病虫害绿色防控技术，鼓励使用优质、安全、高效的农（兽）药。强化农（兽）药安全使用的培训和指导，严厉打击违法使用国家明令禁止的农（兽）药、饲料和饲料添加剂等行为，不断提高科学用药、合理用药水平。

4、加强农产品质量安全监测。强化农产品农药残留、畜产品兽药残留和水产品药物残留、三氯氰胺和蜂产品等质量安全例行监测工作，加大“瘦肉精”、氯霉素等专项抽查力度。

（二）开展食品安全加工环节专项整治

1、加大对食品生产加工小作坊的监管与整治力度。深入开展调查摸底，全面掌握农村食品加工小作坊生产的产品品种以及主要销售流向，加强对小作坊的日常监管，全面推行产品质量安全承诺书制度。加强小作坊食商品标识标注管理，严禁含有虚假、扩大内容。

2、加强对面向农村销售的中小视频生产企业的监督检查。对 农村市场

尤其是青少年儿童为主要销售对象的中小生产企业要加大监督检查力度，督促其建立完善保障食品安全的质量控制体系和各项管理制度，依法规范开展食品生产经营活动，确保产品质量安全。

3、严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为。加强对食品添加剂使用监督，搞好对食品生产过程中使用过程中使用非食品原料、滥用食品添加剂等的风险监控，督促企业落实查验、记录及食品安全控制关键岗位制度。

（三）、开展农村食品流通环节专项整治

1、集中开展对重点区域食品经营者的监督检查与整治。以农村批发市场、农村中小学周边的食杂店、食品商贩和流动送货为重点，集中力量开展综合整治行动。严格落实网格监管措施，进一步加大对农村食品市场重点区域“三无”食品、劣质食品、商品侵权、仿冒知名食品特有名称、包装、装潢等假冒伪劣食品的监督检查力度，逐户逐品牌进行排查。加大对假冒伪劣食品的打击和处罚力度。进一步加强对农村市场食品、乳制品、儿童（学生）食品以及其他涉嫌问题食品的监督检查，坚决查清假冒伪劣食品的源头和流向。

2、严格食品经营市场准入管理。进一步完善食品经营主体准入和推出机制，对食品经营者、现场制售经营者的经营资格进行全面清理，适时推进“条线管理、备案登记、挂牌经营”食品商贩管理制度，严厉查处无证经营、超范围经营食品行为。

3、认真落实食品经营主体责任。督促食品经营者严格落实以索证索票为核心的食品经营自律条线标准，严格执行食品、食品原料进货检查验收、购销货台帐及索证索票制度，杜绝购进、销售假冒伪劣食品。

4、加强农村食品流通网络建设。加快建立质量安全保障、服务方便快捷的农村食品安全流通网络，进一步改善农村食品消费环境。

（四）开展餐饮服务环节专项整治

1、进一步加强农村学校餐饮安全监管。对农村中小学食堂和学校周边餐饮服务单位进行全面检查，对照餐饮服务许可标准，规范办理、核发《餐饮服务许可证》；落实餐饮安全公开承诺制度，逐一签订《餐饮服务食品安全承诺书》，并在醒目位置予以张贴；严格执行索证索票、进货查验和留样制度，严把食品生产单位原料进货和加工制作关，确保学校餐饮安全。建立农村中小学食堂餐饮安全信用档案，纳入山东省餐饮服务食品安全监管信用网管理。

2、落实学校食堂管理责任。农村中小学要制定完善学校餐饮安全管理制度，建立学校校长、分管校长、食堂负责人、食堂餐饮安全管理员四级责任体系，落实校长学校餐饮安全第一责任人的责任。着力改善学校食堂软硬件条件，坚决杜绝假冒伪劣、过期货“三无”食品进入校园，全面提

高农村中小学餐饮安全保障水平。

3、加强农村餐饮服务单位监督管理。指导农村餐饮服务单位建立健全和落实餐饮安全管理制度，做好从业人员健康查体工作，加大从业人员法律法规和业务知识培训力度，开展农村餐饮服务单位卫生综合整治，切实规范餐饮经营行为。

（五）开展私屠滥宰综合整治

加强生猪定点屠宰管理，推进牛、羊、家禽的定点屠宰工作，强化产地检疫和屠宰检疫，加大推进动物疫病标识追溯体系和畜产品质量追溯体系建设，从源头上确保畜禽产品追溯体系建设，从源头上确保畜禽产品质量安全。

三、实施步骤

（一）动员部署阶段（3月5日----3月31日）各村、各有关部门要根据县政府统一部署，制定具体整治方案，召开专题会议，集中对综合整治工作进行动员部署，确保整治工作有序推进。

（二）检查整治阶段（4月1日----4月20日）各村各有关部门要按照职责分工，对各类食品经营主体进行拉网式排查，摸清底数，登记建档。要加强教育引导，督促各类食品生产经营主体认真搞好自查自纠，全面履行主体责任。对监督检查中发现的违法违规行为，严格依法进行查处，进一步建立健全农村食品安全监管长效机制。

（三）督导总结阶段（4月21日-----4月30日）镇食品安全工作领导小组将组织有关成员单位，对整治工作进行全面督导检查。

四、工作要求

（一）加强对产品质量和食品安全工作的组织领导。各村、各有关部门要将食品质量安全列入重要工作日程，切实加强组织领导，完善政策措施，狠抓工作落实。加大对食品质量安全工作的人力、物力支持，加大经费投入，积极探索产品质量和食品安全监管的有效机制和手段。

（二）健全完善产品质量和食品安全监管体制机制。进一步严格落实属地管理责任制，有效整合监管资源，加强农村基层协管队伍建设，逐步形成乡镇政府统筹管理、监管部门各负其责、社会各界联防联控的食品质量安全工作新格局。

（三）进一步细化任务落实责任。各村、各有关部门要进一步明确责任分工，加强协调配合，形成监管合力，确保整治措施落实到实处。

（四）强化农村食品安全宣传教育。各村、各有关部门要高度重视食品质量安全宣传教育，将食品安全法律法规及相关知识宣传纳入普法规划。大力普及农产品科学种植养殖和农业投入品使用知识，进一步提高农产品科学种养水平和依法生产经营意识。

（五）加强产品质量和食品安全工作考核评价和责任追究。各村、各

有关部门要逐级建立食品质量安全责任制，层层签订责任书，将食品质量安全责任逐级落实到位。进一步完善考核标准和奖惩措施，定期对全镇食品质量安全工作进行考核。

主题词： 食品质量安全综合整治 工作方案

第三篇：乡镇食品安全百日集中整治活动方案

发[2012］ 号

关于开展食品安全百日集中整治活动的

实 施 方 案

各村民委员会、企事业单位：

为了认真贯彻落实市县关于食品安全工作的安排部署，有效遏制食品安全事故的发生，确保全镇食品安全形势稳定。镇政府决定，在全镇开展食品安全百日集中整治活动。现结合镇情实际，制定本方案。

一、组织领导

我镇成立食品安全百日集中整治活动工作领导小组，组长由 同志担任，副组长由镇综治办主任 同志担任，成员由镇党委副书记、纪委书记、副镇长、武装部长、派出所长 组成。活动领导小组下设办公室，办公室设在镇综治办公室，办公室主任由镇综治办主任

担任，成员由、、、、、、、、组成。各村及相关企事业单位根据本单位实际，成立相应组织机构，全面负责此项活动的开展。

二、整治范围、内容及标准

（一）整治范围：全镇所有食品生产加工小作坊、餐饮服务单位、食品流通环节等。按照属地管理原则，采取自查、集中检查、活动办督查三结合的方式进行。

（二）整治内容及标准：

1、食品生产加工小作坊整治内容及标准

（1）营业执照、《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》齐全并公开悬挂。

（2）食品生产加工间入口统一设置洗手、消毒、清洗设施。（3）车间地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设，无裂缝，排水状况良好；房顶无灰尘；生产车间内不予许有厕所；生产加工场地应清洁卫生。

（4）库房内存放的物品应离地离墙、码放整齐，保证库房内安全、整洁卫生。

（5）统一建立《原辅料进货台账》和《产品销售台账》，所用的原辅料属于生产许可证管理的，必须选购获证企业的产品。

（6）盛装产品和原料的包装物或容器，其材料无毒无害，不受污染，符合卫生要求；重复使用的包装物或容器必须备有专门的设备进行定期清洗、消毒，保持清洁卫生。

（7）工作人员持有健康证明，从事生产的工作人员穿着工作服。

2、餐饮服务单位整治内容及标准

（1）营业执照（食堂除外）、餐饮服务许可证、《餐饮业消费安全承诺书》齐全并公开悬挂。

（2）已推行食品卫生监督管理制度，有量化标志（标牌或标识）。（3）卫生管理制度完善，员工持有效健康证上岗，统一着装，个人卫生良好。

（4）内、外环境整洁，三防设施完善。（5）布局合理，标识明确。（6）餐具洗消落实，保洁良好。

（7）主要原料索证规范，来源合法，有台账可查，有票据可验。（8）严禁使用有毒有害物质加工成食品出售。（9）肉类采购必须选择定点屠宰单位。

3、食品流通环节整治内容及标准（1）同意设立市场商品索证查询系统。

（2）场内环境宽敞明亮、通风，不应有蚊蝇等虫害。地面坚固、平整、清洁。空气清新无异味。商品按类展陈销售。

（3）统一设立市场食品质量管理责任制、市场食品进货查验、索证索票、购销台账、公示、退出、购销挂钩等7项制度并公布。

（4）食品经营主体证照齐全并在显著位置悬挂，经营范围与证照一致。

（5）统一建立食品市场、超市索票索证记录。

4、食品生产企业整治内容及标准

（1）营业执照、生产许可证等证照齐全并公开悬挂。（2）检验室、检验记录完善，归档美观。（3）建立生产、销售和检验台账记录。

（4）车间、库房布局合理，制度齐全上墙，合理张贴警示标志。（5）人员卫生、车间卫生、有毒有害物质的管理、食品添加剂的管理和使用符合《食品生产加工卫生规范要求》的规定。

（6）生产人员着工作服，并按有关规定开展过培训。

三、整治步骤

活动从4月1日开始，5月30日结束，分三个阶段实施。

（一）企业自查阶段（4月1日—4月15日）。各食品生产、经营、餐饮企业要对每个环节、每个岗位、每一项安全措施落实情况等进行全面彻底的自查。对查出的隐患，要登记建档，分级管理，凡重大隐患必须及时上报镇活动领导办公室。

（二）各集中检查阶段（4月16日—4月30日）。在各食品生产、经营、餐饮企业自查的基础上，按照辖区负责，分片包干，由镇包片领

导、包村同志、相关部门负责人、村安全责任人，集中对全镇的食品生产、经营、餐饮企业进行检查。发现隐患制定整改措施，严重的责令停产、停业。并将检查情况以书面形式上报镇活动领导办公室。

（三）督促整改阶段（5月1日—5月30日）。镇活动领导小组和活动领导办公室对全镇的食品生产、经营、餐饮企业进行督查。督查企业对自查和检查中发现的问题和隐患落实整改措施情况。

四、工作要求

一要加强组织领导。此项活动由镇长 同志负总责，各职能部门、包片领导、包村包企干部、各相关单位负责人要切实负起责任，认真研究，全力抓好整治活动的开展。全镇各级要集中时间，集中力量，开展好食品安全百日集中整治活动。

二要严格落实食品安全责任。各村委会主任是本村食品安全的第一责任人，各食品生产、经营、餐饮企业负责人是本企业安全生产工作的第一责任人，要切实负起责任，组织排查治理工作。要按照“谁检查、谁负责”的原则，实行责任追究制度。凡是因没有排查或排查没有发现隐患或发现隐患没有整改到位发生食品安全事故的，要逐级追究责任。

三要确保工作实效。在加强食品安全检查、组织各食品生产、经营、餐饮企业认真开展自查自纠的同时，深入基层和生产一线进行检查指导，确保取得实效。检查工作一定要严肃认真，绝不能应付了事。对检查工作搞形式、走过场的，要严厉查处，严肃追究有关人员的责任。

镇人民政府 2012年4月11日

抄送：档

（二）。

第四篇：乡镇食品安全专项整治实施方案

牛 牛 坝 乡

2012年食品安全专项整治工作

实 施 方 案

《国务院办公厅关于印发2012年食品安全重点工作安排的通知》(国办发(2012)16号)和《四川省政府办公厅关于印发四川省2012年食品安全重点工作安排的通知》(川办函【2012】110号)均把开展食品安全专项整治列为今年重中之重的工作，部署了七个专项整治任务。为扎实做好今年的食品安全整治工作，根据《四川省食品安全委员会办公室关于印发2012年食品安全专项整治工作实施方案的通知》(川食安办(20012)82号)要求，结合县食安委办相关文件精神，特制定本实施方案。

一、总体思路

认真践行科学发展观，遵循 “集中部署、突出重点、属地管理、联合督导”的原则，努力形成“统一协调、责任明确、齐抓共管、运得高效”的食品安全管理工作机制的要求，突出重点，带动全面，严厉打击食品安全领域违法犯罪行为，全面提升食品安全监管的科学化水平，使全县食品生产经营秩序进一步好转，人民群众食品安全消费信心进一步增强。

二、工作任务

(一)严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治。严厉打击使用非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、在畜禽水产品养殖环节滥用抗生素及禁用药物、在保健食品中违法添加化学药物成分、在火锅底料申添加非食用物质等违法行为，加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度。加强对食品从业人员规范使用食品添加剂的宣传教育工作，坚决打击恶意非法添加等食品安全违法行为。

(二)重点品种专项整治。对日常生活消费量大，影响范围广，行业共性问题较突出的乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品等重点品种进行专项整治。督促和指导食品生产加工企业不断提升自检能力和水平，切实履行食品安全主体责任。督促相关部门加大食品安全风险监测、监督抽查力度，防范区域性、系统性食品安全安全风险;严格行政许可制度，实施行业清理整顿，取缔违法的食品生产经营单位。继续开展重点食品和食用农产品安全追溯体系建设试点工作，加快推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作。

(三)重点场所专项整治。在食用农产品和食品集销售市场、中小学校园及周边等重点场所，开展食品安全风险大排查、隐患大整治、问题大整改。重点清理、打击制售有毒有害和假冒伪劣食品、熬制地沟油的“黑作坊”、“黑窝点”;加强农村义务教育学生营养改善计划实施过程申的食品安全监管;整顿规范前店后厂流动食品摊贩、夜间饮食大排档等隐患较多的食品生产经营行为。

(四)农药兽药残留专项整治。严厉查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药等行为，坚决打击假劣农资、兽药制售源头，加大农药生产经营监管力度，加强兽药GMP(良好生产规范)后续监管，积极推行兽药经营质量管理规范制度。加强食用农产品种植、畜禽养殖全过程监管，加大科学规范使用农药、兽药的宣传教育力度。推广在大型的批发市场、农贸市场、商场和超市设立食用农产品快检室。

(五)畜禽屠宰专项整治。严格市场准入，通过开展生猪定点屠宰重新审核工作，淘汰不合格屠宰厂(场)，提升行业整体管理水平。加强对屠宰场所的监督检查，督促屠宰企业落实进厂(场)查验、来源和产品流向登记、肉品品质检验、问题产品召回、病害畜禽及产品无害化处理等制度。强化活禽、生猪(牛、羊)产地和屠宰检疫，严厉打击出售和屠宰病死畜禽、私屠滥宰和屠宰注水或注入其他物质，以及加工、出售、使用未经肉品品质检验或经营肉品品质检验不合格的肉品等违法犯罪行为。

(六)调味品专项整治。加强农业投入品的监管/督促食用农产品生产者严格规范使用农药，禁用高度农药，完善农药查验、使用记录制度。严禁在调味品生产加工过程中使用非食用物质和滥用食品添加剂。指导餐饮服务单位规范使用调味品，重点规范火锅底料使用调味品的监管。

(七)餐饮具集中消毒、食品包装材料专项整治。开展对辖区内具有工商营业执照的餐饮具集中消毒单位工艺流程、使用消毒产品和生产用水、设备、卫生、出厂检验、包装和标识、销售记录等内容的重点监督检查和餐饮具卫生抽检，督促餐饮具集中消毒单位消毒过程及消毒后餐饮具符合相关法律法规、标准和规范的规定。加强部门问信息交流和联合执法行动，依法打击无证无照从事餐饮具集中消毒经营服务行为，查处使用不合格餐饮具、自行消毒不符合规范等问题。加强对食品包装材料的监督检验，严厉打击使用非食品原料生产食品包装材料的违法行为。

三、实施步骤

(一)集中部署阶段（自即日起至7月20 日)。各村（居）委、各相关部门对2012年食品安全专项整治工作进行统一规划，制定详实、细致、切实可行的整治工作方案，增强工作的责任感和紧迫感，从思想上和组织上保障各项整治工作任务的完成。

(二)全面实施阶段(2012年7月20 日至lO月31日)各村（居）委、各相关部门要进行“横向到边、纵向到底”的拉网式的排查，严格查处小作坊、小摊贩、流通摊贩集中区域，做到执法检查工作不留死角。对排查出来的食品安全问题进行认真梳理汇总，逐一落实整改措施，限期完成整改，同时采用跟踪回访的方式，保证整改事项的落实情况，消除食品安全隐患。

(三)总结验收阶段2012 年11月I日至-12 月10 日)。各村（居）委、各相关部门在自评自查考核基础上，及时汇总报告有关工作数据和查办的典型案例。乡镇食安办负责对专项整治土作进行督查验收，通报整治工作效果。

四、工作要求

(一)高度重视，强化领导。乡镇人民政府成立2012年食品安全专项整治工作领导小组，乡镇长XX同志任组长，食安办、农业服务中心、林业站、工商所、派出所、卫生院、学校、畜牧站负责人为成员；领导小组下设办公室在乡镇食安办。主要负责统筹协调专项整治工作中的重大事项及有关工作，协调解决工作中存在的困难和问题，并适时组织开展督促检查，发布专项整治工作信息。农业服务中心、林业站、工商所、派出所、卫生院、学校、畜牧站等部门要进一步落实食品安全各环节监管责任，结合实际，按照本工作方案的要求，制定各行业、各专业具体实施方案，统一工作时限，明确目标任务，层层抓好落实。各村（居）委要切实加强对食品安全工作的领导，坚持属地管理、上下联动、群防群控。要高度重视专项整治工作，明确整治任务，落实工作责任，确保专项整治工作取得实效。各村（居）委、各相关部门紧紧周绕整治方案的目标任务，各司其责，各司其职，协作配合，确保实效。在整治过程中各部门要集中力量，严格执法，重拳出击，将各项整治措施落实到位;要顾全大局、密切配合、加强沟通、形成合力，不留整治死角，保证专项整治取得预期效果。

2012年7月10日

牛牛坝乡人民政府

第五篇：食品安全专项整治方案

香河十中

食品安全专项整治方案

学校及周边区域食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，为切实加强学校食品与饮食卫生管理，建立和完善学校卫生管理制度和工作机制，制定本工作方案。

一、指导思想

加强学校饮食卫生安全工作，创建安全卫生的学习和生活环境，切实保障青少年的身体健康和生命安全。

二、工作原则

专项整治工作遵循以下原则：

1、政府有关部门配合、共同组织实施；

2、突出重点、分步实施、综合整治；

3、集中整治与日常监督管理相结合。

三、整治范围和重点

专项整治范围是学校小卖部、学校周边流动摊点，学生饮用水

四、整治主要内容

（一）学校及学校周边的食品卫生

1、学校建立健全相应食品卫生安全管理制度。

2、学校建立食品卫生校长负责制并有管理组织。

3、协助有关部门对小卖部及流动摊点的管理，甚至取缔它们。

（二）学校饮用水卫生

1、学校有无制定饮用水卫生管理制度，有无配备专（兼）职管理人员；直接从事供、管水的人员是否经过健康体检，是否做到培训合格后上岗。

2、学生生活饮用水

学校保证每天定时提供开水。

五、整治安排

1、学校进行全面自查，对照相关法律、法规、规范要求，查找存在的问题，建立健全食品卫生、饮用水卫生管理制度。

2、迎接教育、卫生等部门组织检查。

3、学校整改。要按照整改意见，及时进行认真整改，采取有力措施保证整改意见落到实处。

六、工作要求

1、加强领导，落实责任。切实加强领导，将学校卫生工作纳入中心工作和重大事项督查内容，建立健全学校卫生联合监督管理工作机制，落实校长食品安全工作第一责任人的责任。

2、突出重点，确保实效。要搞好自纠自查，对未限期整改或整改达不到要求的坚决不漏报瞒报，及时上报。

3、加强宣传培训，营造良好氛围。各校要强化食品和饮水卫生安全知识宣传培训工作，向学校师生普及食品安全常识，提高师生的卫生安全防护意识。

4、认真搞好总结。本次专项整治工作结束后，对照反馈，查漏补缺，确保安全工作正常有序进行。