乡村旅游小论文

第一篇：乡村旅游小论文

基层领导者亦是酒店的门面

——地中海酒店实习报告

酒店管理陈晓冰20091102058

背景交代：

2011年秋广交会期间，与部分同学于地中海酒店客房部实习，在职期间联系得比较多的除了楼层楼主（服务生）之外，就是领班——地中海酒店客房部基层管理者，也是本文关注的焦点。在酒店，面客部门及人员可谓是酒店对外的门面，要求服务到位，顾客满意，为公司集团撑起基础感受的一片天。从实习期间总结看来，客房部与客人交流和处理客人事情的直接人员就是楼层服务生以及前厅工作人员（原因是因为有时候要用英文交流，但是服务生与领班都处理不了。这也是中国基层员工岗位与知识需求的一个锻炼环节。当然从整个人才市场、工资状况的角度来说，这是无可厚非的。）而客房领班基本上是不用直接接触客人的一个环节。可是为什么本文要说其仍是酒店门面，下文将会再做论述。

地中海的客服领班基本上可称为是质检小组，当然这里的质检与“理论”上自发性的多组成的质检小组是不一样的。这是他们的工作。

本报告相关知识：

“楼层领班是客房部最基层的管理者，是确保客服服务质量和卫生质量的关键人物。有人说，领班是在夹缝里做人。这话一点也不为过，他们上要对部门经理、主管负责，下要在普通员工中以身作则，所以，工作对于他们而言，来不得半点松懈和怠慢。为了要领导基层员工，他们必须有过硬的业务技巧。每天清晨，他们总是早早地来到所管辖的楼层，给服务员开会，布置一天的工作事务。除了对员工进行督导、培训之外，领班每天还要负责检查六七十间客房，每间客房的检查项目多达100多项，即使思想集中、目光敏锐、手脚并用，也难免有遗漏和疏忽之处，而一旦主管以上的领导发现客房卫生有差错，总是批评领班，领班却是绝少听到赞扬声的。正如一位客房部经理所说的，我要求客房领班检查、检查、再检查，对细枝小节问题要敏感，每天我不批评他们就等于表扬他们。”——这是前厅与客房管理书上的描述，在此用来与下面地中海的领班工作事实进行比较。

地中海酒店领班的工作要求以及实际能力：

开早会，总结昨天以前工作存在的问题；

检查所负责楼层的卫生情况以及用品配备状况；

检查计划卫生执行情况；

补足酒水，收集酒水账单；

记录物品丢失，损耗，损坏，并向上级报告；

跟进洗衣问题；

负责联系工程部进行客房设施维修及维护；

跟进每个班次楼层服务员工作交接情况；

调查前厅部所反映的客人委托或投诉事项；

总结会，进行各个楼层服务员所配备的钥匙、无线电交班事项等等。

优点

做好客房的检查工作；

有足够的客房服务经验，熟悉客房业务。（因为大部分是由服务员升职的）

吃苦耐劳，工作认真负责

缺点

80%的领班英语水平低下，对于外宾的服务无法到位；

处理客人投诉能力差；

大部分领班会尽量避开客人，一般客人有什么需要还是由服务员自己解决；

工作方法和管理艺术缺乏，甚至有的摆高姿态

优缺点总结：

这样的比较结果可以看到，地中海的领班最大的不足就是缺乏科学的工作方法和良好的管理艺术，还有缺乏处理客户关系的能力。

领班负责检查房间的卫生状况，但是反馈问题的时候没有采取员工能接受的态度，有时过于生硬，有时过于苛刻，所以导致员工不乐于接受。

我们一进酒店的客房楼层就可以很明显地看出服务生与领班的区别，因为地中海的领班穿着的是小西装，看起来是颇为正式的，似乎可以比服务生为客人解决更多问题的位置。但是那么多个领班只有一个是会英语的，就是在广交会期间客流量如此多的情况下，几乎不会看到领班对于客人的交流，因为她们索性就避开了，一有外宾有什么要求是实习生和服务生解决不了的，就直接找前厅部的同事进行处理，这样的工作效率和方式真是在客人情绪上火上浇油。

与基层员工的关系：

通过与服务员的交谈中得知，大部分人是不满意领班的督导的，大部分情况是由于觉得督导过程太过挑剔。所以在完成本身任务的积极性之外总有带有一些负面情绪的，而且因为地中海的领班以及服务员的楼层安排都是固定的，所以矛盾也是日益加深。

而且部分领班是由以前服务生升职上位，所以此时的工作要求过高就会与以前本身工作时难免有过的随便产生强烈的对比，过多的挑剔而又没有采取好的解决态度及方式就会在服务人员心理产生漠视与反感的情绪。

就算是我们实习生，只是相处了一个月，有人也已经是不满了。称呼实习生并没有记名字，就是学生学生地叫，一会说让学生那块布来，一会说让学生那支牙刷来，虽然一开始是为了让实习生记住下次不要再犯，可是一个月下来，每天都是这样，广交会工作量大，而且1间房2个人做，难免会以为对方有补齐东西。身为领班应该是提醒，改正，但不是连在隔壁都要浪费服务生的时间送一支牙刷过去。这只能提醒领班并没有以酒店的整体效益为中心，而是有点过于表现自己。

论证此关系对员工的影响

服务生显然是在工作期间是有听其管理的，但是私下还是颇有抱怨，甚至有时会发生冲突，影响到工作积极性以及以后工作的安排影响。甚至有些员工打算辞职也是因为工作量大，可是领班却还要一有发现不干净的地方就让她们停止手上的工作专门过去处理一些细小的问题，为此而感到不满。而领班与服务人员之间的通信都是通过公共的call机，所以这些蒜皮小事也是会影响到其他服务人员的反感。进而觉得酒店的不好。

门面问题：

大家都知道，一个酒店里，什么是门面，除了建筑，装修，餐厅，客房，设施之外，就是我们直接的面客部门。所有酒店的面客服务人员，下到服务生，上到总管理人员，都是要有简洁的外表和妆容，还有周到的服务和优良的态度。为的就是撑起酒店的门面气场，给客人留下一个美好的酒店印象，吸引客人的再次光临。

那为什么这里要将似乎不用面客的领班阶层也说是酒店的门面呢？

1、领班面向酒店里最大的基层工作群体，客房部服务生。地中海的服务生都是固定员工，但是流失率非常大，这里面有一部分原因是感觉酒店不公平。而她们的感受最多的都是从与

领班，与经理和领班等等之间的关系中得知。地中海基层服务员的年龄阶层都是比较接近与25--35岁之间，这个年龄层的打工者在同个地区的联系程度是比较强的，而且有些人的朋友也算是处于事业有成的阶段，所以如果我们把这个群体当成是潜在的顾客以及潜在的工作受聘者，那么基层员工的感受不好，就会影响到酒店的形象。

更何况大部分酒店为了节省支出，客房服务人员里的兼职者比例较大，与高层的接触可以等于零，如果直接的最基层的管理者给予其不愉悦的工作感受，那么对于酒店招工，宣传等方面也是有一定的阻碍的。

2、虽说领班接触到客人的机会不多，但是在查房的时候客人突然回来的情况还是有的。那么如果因为不会讲英语所以就很快地退出来，这样的事情真的是很尴尬。如果是中国客人的话，可以说领班还是可以对得起那套西装的，但是在外宾面前，气场实在是弱。所以酒店应该要加强培训，这样是对领班自身岗位的提高，不要失了门面。

3、就像是我们实习生，在这次实习中最不为满意的也是领班的态度和工作。然后一交流就会知道，每个酒店之间的区别了。这也是一种负面宣传，特别是在我们这些有可能去酒店工作的人。因为我们可以理解，每个岗位要由不同性格的人一起协调才不会由于领导者的过好而没管理力度，也不会由于他们的挑剔而显得尖酸。在对比中有突出，我想这也是高层管理者在安排人员的一个出发点，可是，平时也是要在私底下了解基层管理者的情况，要适于调试。基层管理人员的过错，我们会直接联想到高层管理人员的疏忽。因为我们实习的体验也是比较深入的，所以实习生对于这家酒店的评价的传播能力也是很大的，不止是能为酒店提供一时的人资而已。

4、再按我来说，本来我是基于对地中海酒店的威严的气势吸引我的，其实是从很多方面影响我，觉得内部的管理人员，除了人力资源部给人的感觉比较舒服之外其他是有点落差的。似乎有不少人都有一样的感觉，这也许是地中海留不住华师学生的原因之一吧。当然这里讲的是领班的问题。拿出来讲，是因为我觉得最弱的一个环节就是领班的素质。

报告总结：

此次实习，除了更深入了解到酒店行业，知道自己在处理问题的稳妥性要提高，以及要加强英语能力等方面的收获外。经过一直都在的思考，觉得以酒店领班为着重点来写这份实习报告，提出了一些小意见。酒店的每一个环节都是很重要的，一个优秀的管理团队，应该不断地提高本身队伍的能力，才能适应社会要求的改变。高层领导者与基层领导者的区别大，有一点就在于，高层要在日常巡查工作中了解下层的表现和能力，准备足够的以及能让人接受的培训来满足对员工的需要；而基层领导者更是要在明确属于自己的领导工作之外要自己补拙，利于自己，利于酒店。

第二篇：乡村旅游论文开题报告

乡村旅游论文开题报告3篇

引导语：随着人们自身素质提升，报告对我们来说并不陌生，不同种类的报告具有不同的用途。那么，报告到底怎么写才合适呢？下面是小编收集整理的乡村旅游论文开题报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

一、立题依据

（一）选题背景及意义

当今，世界各国尤其是发达国家和旅游业发达的国家，乡村旅游正在被越来越多的旅游者所青睐，乡村旅游已成为旅游业中的重要组成部分。近年来，随着我国城乡一体化进程加快、居民生活水平提高，人们越来越热衷乡村旅游活动。它不仅是人们回归自然、放松身心、感受农村生活、体验自然的主要方式之一；而且能够推动农村经济的发展，带动农民脱贫致富，促进城市和乡村经济繁荣与文化融合。因此，20XX年国家旅游局将旅游主题确定为“中国乡村旅游年”，20XX年又将全国旅游宣传主题确定为“中国和谐城乡游”，提出“魅力乡村、活力城市、和谐中国”的口号，同时党、国务院提出了“大力发展现代农业，构建社会主义新农村”政策，为我国乡村旅游业的发展带来了新的契机。

总的来说，乡村旅游在空间布局上主要分布于都市郊区、远离客源的景区和老少边穷地区。乡村旅游的发展为各地带来了一定的经济效益，对于解决“三农”问题起到了一定的积极意义，同时也满足了城市居民回归自然和体验传统生活方式的心理需求。而作为旅游城市的都江堰虽然拥有青城山、都江堰、龙池国家森林公园等丰富的旅游资源，全市旅游基础设施和配套设施也日趋完善，但是由于都江堰农村人口众多，占到总人口的71.7%，并且都江堰工业基础薄弱，以至于剩余农村劳动力很难转移，因而大力发展乡村旅游对带动农民致富、推动农村经济发展具有重要的意义。

（二）研究现状

1、国外研究现状

伴随着乡村旅游的发展，对乡村旅游的学术研究也应运而生，并各有侧重。国外对乡村旅游的研究相对较早，从早期对乡村旅游的概念及开发策略和乡村旅游与乡村经济发展的关系的研究逐步向对乡村旅游发展的动力机制研究、乡村旅游与乡村环境的关系以及社区居民对发展乡村旅游的态度研究等方面转变旅游管理专业论文开题报告旅游管理专业论文开题报告。GASSON（1992）等人的研究也表明，乡村旅游对推动当地经济发展的确起到了重要作用。同时，也有学者认为，乡村旅游也可能带来一些副作用或对地方经济的发展作用不大。Fleischer（1997）等以以色列典型的乡村旅游形式—提供住宿和早餐的农庄旅游为例，认为乡村旅游规模很小，旅游季节短，带来的收益较低，对地方经济影响不大。

2、国内研究现状

我国早期对乡村旅游研究主要集中在乡村旅游的意义及背景方面。随着乡村旅游发展深入，我国乡村旅游的特点和模式研究一直是个热点问题。并且对乡村旅游经济发展、乡村旅游发展战略、乡村旅游可持续发展以及乡村旅游与新农村建设等方面进行了相应的研究。杜江等（1999）从乡村旅游需求和供给、主客互动关系的角度对乡村旅游的可持续发展进行了研究；过竹（2000）等在对南丹甘河白裤瑶新村的乡村旅游开发的案例中提出了乡村旅游与地河自然生态和民族文化的结合以及社区参与是维持当地发展乡村旅游可持续发展的理想选择。

（三）研究目的都江堰乡村旅游发展迅速，发展前景好，但总体发展水平不高，基本上还处于初级阶段，理论和实践经验都不足，难免存在产品雷同，整体接待水平低等问题。比如，都江堰乡村旅游多是以农家乐、乡村饭店为主，旅游活动以就餐、钓鱼、采摘和打牌为主，大都停留在“住农家屋、吃农家饭、享农家乐”层面上。震后在都江堰乡村旅游恢复的过程中，需要一系列理论的指导。

二、研究内容

针对乡村旅游对目的地影响的不断复杂化、多元化以及对农村和农民影响的不断加大，本文在国内外对乡村旅游研究的基础上，对乡村旅游的产生、发展现状以及主要的发展模式进行了综合性的分析和总结。主要探讨了以下几方面的内容：

（1）探讨和分析乡村旅游的基础概念。本文首先在乡村旅游已有研究成果的基础上，从乡村旅游的内涵及特点、产生与发展等方面对乡村旅游进行了系统性的分析，界定了乡村旅游的概念。

（2）评述国内外乡村旅游的发展现状。通过查找资料，对国内外乡村旅游的发展现状及主要发展模式进行了整体性的分析，由此得出乡村旅游发展存在的问题及发展的趋势。

（3）本文的重点内容是对都江堰乡村旅游的发展进行研究探讨。主要分两大部分：第一部分首先分析都江堰乡村旅游的产生与发展现状，走访考察部分乡村，了解乡村旅游对农村地区的影响程度。第二部分通过市场调查及分析，对都江堰乡村旅游的发展情况进行分析旅游管理专业论文开题报告论文

找出都江堰乡村旅游发展中存在的问题。

（4）提出建议和措施。以新农村建设思想为指导，提出都江堰乡村旅游的发展模式，并提出具体的建议和保障措施。

（5）结论。总结和回顾本研究存在的问题和不足，探讨今后的研究趋势和发展前景。

三、论文框架

1、绪论

（1）选题依据

（2）结构框架和研究方法

2、乡村旅游的产生与发展及特点和模式

（1）乡村旅游的内涵、特点

（2）乡村旅游的产生与发展

（3）乡村旅游的发展模式

3、都江堰乡村旅游的发展状况分析

（1）都江堰乡村旅游的产生

（2）都江堰乡村旅游发展现状分析

①效益分析

②条件分析

（3）都江堰乡村旅游发展中存在的问题

4、都江堰乡村旅游发展模式的构建

5、都江堰乡村旅游发展模式的保障措施

一、研究背景

乡村旅游在我国起步较晚，在20世纪80年代以后开始萌芽，经过三十多年发展，乡村旅游已具有一定规模，形成了围绕大中城市、名胜景区、山水生态区、特色农业区的乡村旅游发展格局，并涌现出一批先进典型。据有关资料统计，20xx年，全国休闲农业和乡村旅游接待游客近21亿人次，约占国内旅游接待总量的1/2，营业收入超过5700亿元，带动672万户农民受益。

20xx年中国休闲农业与乡村旅游行业现状研究分析与发展趋势预测报告显示，在近5年的时间里，休闲农业与乡村旅游行业市场规模快速发展。经历初创期——发展期——扩张期——升级期四个发展阶段，乡村旅游从过去的小旅游、中旅游时代，现已进入到大旅游发展时代，发展形势迅猛。政策支持为乡村旅游快速发展提供了坚强的后盾。

20xx年，中央一号文件《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》中首次提出推进农业一二三产业融合发展，延长农业产业链，打造特色鲜明的旅游产品。

20xx年《国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》提出推进精准扶贫，积极对扶贫开发方式进行创新，健全精准扶贫工作机制。

20xx年，在全国旅游工作报告中，表示积极推进“旅游+农村”，积极发展乡村旅游与休闲农业，并提出要继续进行旅游扶贫模式的推广，加强乡村旅游“千千万万”品牌建设，并突出乡村旅游扶贫在旅游扶贫的重要地位。发展乡村旅游在扩宽居民增收渠道、促进保护农业生态和乡土文化，以及促进农业转型升级具有重要的意义。

乡村旅游不仅能够满足都市游客休闲度假的需求，也为发展社区经济投入了鲜活的生命力。首先，发展乡村旅游能够增加社区居民就业机会，带动社区居民增收致富，提升了社区居民生活满意度与幸福指数。其次，发展乡村旅游使当地社区在交通、电力、通讯、水利等基础设施方面得到建设，改善了社区居民生活环境。最后，城乡居民互动的过程中，生活观念、消费意识、价值观念等意识形态相互渗透，有利于提高社区居民文化素质，同时利于提高妇女的地位，使居民见多识广，思想观念发生转变。在区域经济方面，乡村旅游发挥综合带动效应，促进一二三产业融合发展，实现农业与旅游、教育、文化、健康养老等产业深度融，促进农村地区经济结构调整，实现精准扶贫，加快农村地区的城市化进程。

二、研究意义

理论意义

目前，国内外学者关于社区参与乡村旅游影响因素研究所得的成果还较为薄弱，涉及到该领域的学者较少，大部分学者的研究视角多集中于社区参与模式、社区参与机制研究领域，并且对社区参与影响因素研究仅仅停留在定性分析的层面，对于社区居民参与乡村旅游影响因素的重要程度、影响因素的作用机制难以用定量的方式进行表述与呈现。本文通过构建结构方程模型，验证影响因素与社区参与度之间复杂的作用机理，通过量化的形式说明上述关系，为社区参与乡村旅游更深入的研究奠定基础。

现实意义

以社区为主导的乡村旅游发展模式能够有效增加社区居民收入、保护社区居民利益、减轻社区居民负担等一系列重要的现实问题，对于提高旅游扶贫综合效益、乡村旅游提质升级、推进全域旅游发展具有重要意义。现阶段，国家大力支持旅游扶贫，通过发展旅游带动落后地区经济发展，减小贫富差距，欧美国家的成功案例告诉我们，重视社区居民在乡村旅游发展体系中地位与作用，引导居民积极参与，来解决乡村旅游发展中诸多问题，本文通过对社区参与乡村旅游影响因素进行分析，特别是旅游发展基础认知、政策支持的感知，社区的社会资本状况、居民参与旅游态度、参与能力等因素，分析上述影响因素对社区参与度的影响程度，得出乡村旅游社区参与度提升依据，同时也为政府管理部门落实和完善社区参与旅游的相关政策提供参考。

三、研究思路及内容

研究思路

本文在梳理总结社区参与乡村旅游、社区参与乡村旅游影响因素相关研究成果的基础上，以社区居民感知为研究视角，提出了社区参与乡村旅游影响因素作用机制模型，根据国内乡村旅游社区参与的实际发展状况，结合相关研究成果，构建了影响因素测量量表、社区参与度测量量表，设计调查问卷，对影响因素与社区参与度之间的关系进行定量分析，在实证分析、模型验证的基础上，得出本文研究结论，并提出乡村旅游社区参与度提升策略与建议。

研究内容

本文主要从以下六个部分进行阐述，具体内容如下：

第一章绪论。该章对论文的研究背景与意义、研究思路、内容及方法进行介绍，并对国内外社区参与乡村旅游相关研究进行评述。

第二章相关概念及理论基础。对社区、社区参与、乡村旅游概念进行界定，对社区一体化理论、利益相关者理论、社会资本理论、可持续发展理论进行梳理，为乡村旅游社区参与影响因素的研究提供理论基础。

第三章理论模型。依据相关研究成果，梳理了社区参与乡村旅游影响因素作用机制模型来源，并结合影响因素与社区参与度相互之间的关系提出了相应假设，最终构建了本文的概念模型。

第四章研究设计。依据相关研究与社区参与乡村旅游的实际情况，选取调研地点，并设计调查问卷，对影响因素量表、乡村旅游社区参与度量表进行解释。

第五章实证研究。按照第四章所设计的调查问卷，对原始数据进行整理，利用SPSS23、0软件对不同类型乡村旅游社区参与度进行比较，利用SPSS23、0软件、AMOS21、0软件对数据进行信度与效度分析，并对测量模型、结构模型进行分析，探索影响因素对社区参与度的影响路径。

第六章结论、建议与展望。归纳总结本文的结论，并结合实证研究的结果，对乡村旅游社区参与度提升提出相应的.策略建议。对本研究的总体情况进行归纳与总结，指出研究创新与不足之处，提出下一步的研究展望。

四、提纲

摘要

1、绪论

1.1 研究背景

1.1.1 现实背景

1.1.2 理论背景

1.2 研究意义

1.2.1 理论意义

1.2.2 现实意义

1.3 研究思路及内容

1.3.1 研究思路

1.3.2 研究内容

1。4 研究方法

1.5 国内外研究综述

1.5.1 国外研究现状

1.5.2 国内研究现状

1.5.3 研究述评

2、相关概念及理论研究

2.1 相关概念解析

2.1.1 社区

2.1.2 社区参与

2.1.3 乡村旅游

2.2 理论基础

2.2.1 社区一体化理论

2.2.2 利益相关者理论

2.2.3 社会资本理论

2.2.4 可持续发展理论

3、理论模型

3.1 模型来源

3.2 研究假设

3.2.1 参与旅游态度的影响因素

3.2.2 乡村旅游社区参与度的影响因素

3.3 模型构建

4、研究设计

4.1 样本选择与数据收集

4.1.1 样本选择依据

4.1.2 数据收集

4.2 问卷设计及变量测量

4.2.1 旅游开发基础认知量表

4.2.2 社会资本量表

4.2.3 政府支持力度感知量表

4.2.4 参与能力量表

4.2.5 参与旅游态度量表

4.2.6 社区参与度量表

5、实证研究

5.1 描述性统计分析

5.2 不同类型的乡村旅游社区参与度比较

5.3 测量模型分析

5.3.1 测量模型拟合优度检验

5.3.2 信度分析

5.3.3 效度分析

5.4 结构模型分析

5.4.1 影响因素和社区参与度结构模型分析

5.4.2 参与旅游态度为中介变量的结构模型分析

6、结论、建议与展望

6.1 结论

6.2 建议

6.2.1 培育社会资本，促进社区良性互动

6.2.2 增大政府扶持力度，改善居民参与环境

6.2.3 注重创新发展，扩宽居民参与内容

6.2.4 提升居民综合素质，强化居民参与能力

6.2.5 培养居民积极参与态度，增强居民参与意愿

6.2.6 加强乡村旅游的宣传，提升品牌知名度

6.3 研究创新

6.4 研究不足

6.5 研究展望

参考文献

致谢

五、研究方法

（1）文献研究法利用校内图书馆电子资源，对国内外相关文献进行收集，对社区参与乡村旅游相关研究文献进行整理、分析，把握国内外学者对乡村旅游社区参与相关研究的最新进展情况。通过查阅和整理文献、网络信息，详细了解文章涉及到的理论基础知识，从而为本文提出了坚实的理论基础。

（2）问卷调查法根据我国社区参与乡村旅游的实际发展状况，结合国内外相关文献研究，建立了影响因素测量量表、社区参与度测量量表，并设计调查问卷，按照样本选择依据选取调研地点，对社区居民进行实地调研，发放问卷，获取第一手资料。

（3）统计分析法通过对问卷的发放，收集原始数据，使用SPSS23。0软件、AMOS21。0软件进行信度与效度检验，并对假设的理论模型进行验证，检验各假设成立的情况，最后得出相应结论。

六、进度安排

20XX年11月01日—11月07日 论文选题

20XX年11月08日—11月20日 初步收集毕业论文相关材料，填写《任务书》

20XX年11月26日—11月30日 进一步熟悉毕业论文资料，撰写开题报告

20XX年12月10日—12月19日 确定并上交开题报告

20XX年01月04日—02月15日 完成毕业论文初稿，上交指导老师

20XX年02月xx日—02月20日 完成论文修改工作

20XX年02月21日—03月20日 定稿、打印、装订

20XX年03月21日—04月10日 论文答辩

七、参考文献

[1]关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见

[2]中国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要

[3]唐代剑，过伟炯。论乡村旅游对农村基础设施建设的促进作用——以浙江藤头、诸葛、上城埭村为例[J]。特区经济，20xx，11：155—157.[4]杨洋。基于包容性增长视角的乡村旅游发展对策研究[J]。农业经济，20xx，01：78—79.[5]Karoline Daugstad.Negotiating landscape in rural tourism[J].Annals of Tourism Research，20xx，35（2）：402—426.[6]Ap J.Residents' Perceptions on Tourism Inpacts[J]。Annals of Tourism Research，1992，19（04）：665—690。

[7]史蒂芬·佩吉等.现代旅游管理导论[M].刘劼等译.北京：电子工业出版社，20xx.[8]Peter W Williams，Robert W Penrose，Suzanne Hawkes.Shared decision making in tourism land use planning[J].Annals of Tourism Research，1998，25（04）：860—889.[9]Mason P，Cheyne J.Resident Attitudes to Proposed Tourism Development[J].Annals of Tourism Research，20xx，27（02）：391—411.[10]Butler R.W.The Concept of a Tourism Area Cycle of Evolution ：Implications for the Management of Resources[J].Canadian Geographer，1980，24（1）：5—12.[11]Zahed Ghaderi.Domestic Tourism in Iran.[J].Taylor & Francis Journal.20xx，22（2），：278—281.[12]Murphy P.E.Tourism： Community Approach[M]。New York： Methuen Inc，1985.[13]Pauline J Sheldon，Teresa Abenoja.Rezident attitudes in a mature destination： the case of waikiki[J].Tourism Management，22（5），435—443.[14]Freeman R E.Strategic Management： A stakeholder Approach[M]。Boston： Pitman，1984.[15]JE Rosenow，GL Pulsipher。Tourism the good，the bad，and the ugly [M]。Lincoln，Neb：Century Three Press，1979.[xx]Haywood K.Responsible and Responsive Tourism Planning in the Community[J].Tourism Management，1988，9（02）：105—118.[17]Chris Ryan.Equity，management，power sharing and sustain ability： issue of newtourism[J].Tourism Management，20xx，（1）：88—104.[18]Anahita Khazaei，Statia Elliot，Mar ion Joppe。An application of stakeholder theory to advance communityparticipation in tourism planning： the case for engaging immigrants as fringe stak eholders[J].Journal of Sustainable Tourism，20xx，23（7）：1049—1062.

1、农业园区旅游资源空间整合和系统化

农业旅游的空间规划是在空间范围内整合资源的过程。通过SWOT分析后，对于区域内的优势资源进行综合把握，需要按照一定的空间关系进行整合，资源的空间整合遵循以下原则。优势资源扩大，弱势资源缩小。根据增长极理论，可以一级带多级，最后实现由点到面的发展。优势资源可以实现一极带多极，虽然可能在面积上并不占优势，但是可以用规划的方式给予足够的发展空间，劣势资源不能消除的时候，应该在用地上限制其发展。相似资源整合。在用地范围内有众多的相似资源，通过整合能够形成聚集效应，形成片区特色。关联资源整合。有某种内在联系的资源按照一定逻辑进行整合，形成整体性。这种逻辑可以是时间演变的逻辑、同一主题式逻辑和工艺过程逻辑等。可以通过交通等将这些空间进行连接组织，形成整体。如以工艺过程为主线的茶叶种植地、炒茶厂、品茶园组合是以“茶”为主线形成的空间逻辑；以同一主题为主线的“田园人家”，往往是农田、水、民居共同组合而成的区域。资源整合后要进行用地的整合和区划，通过交通联系和旅游线路的梳理，使得用地从区域到局部，形成功能完善的系统。

2、胶东乡村旅游资源和规划布局方面存在的问题

胶东，因地处胶莱谷地或胶潍平原及其以东地区而得名。东、南、北三面环海，是全国第一大半岛。大范围指胶莱河以东地区，小范围指烟威青地区。这里的胶东指的是小范围，包括烟台、威海和青岛地区。胶东地区历史悠久，曾是中华古老文明的发祥地之一；属暖温带湿润季风气候，夏无酷暑、冬无严寒，气候温和；胶东农业发达，自古以来就是齐鲁大地上的富庶之地，物产极为丰富，农作物可一年两熟，主产小麦、大豆、玉米等粮食作物，水果中烟台苹果、莱阳茌梨、平度大泽山葡萄、乳山钟家沟樱桃等已享誉全国。优良的农业产品，深厚的民俗文化和自然环境给胶东现代农业旅游开发垫定了良好的文化和物质基础，促进了胶东近些年现代农业的迅速发展，农业园区开发数量增多，农业旅游已得到人们的认可，但也暴露出来一些问题。

１）仅从农产品采摘园入手，文化民俗、乡土文化等农业旅游资源整合不够，尤其是对胶东农村的民风、民俗的开发力度不够。

２）胶东农产品形式丰富，但往往以单一农产品为主。以水果种植市场为例，近几年为了经济利益出发，品种逐渐向经济回报丰富的产品转变，胶东地区苹果采摘园建设重复，千篇一律，竞争激烈。

３）对农村生态环境的保护不够重视，保护不善。中国城市化的发展是以牺牲环境为代价的。农业旅游方兴未艾，大量商业化的行为和过度的开发已经显现端倪，应该严格控制确保生态环境不被破坏，乡土景观才能得以保留和传承。

４）农业园区空间分布零散，缺乏整合。大多数农业观光园都是私营或合作社所有制，缺乏政策性的引导和整体性的规划，所以致使农业观光园常出现空间上位置缺乏逻辑性，多数呈零星散点状布局，这样的布局无法形成聚集效益，也不利于旅游服务和管理。

3、汪疃镇农村旅游发展总体规划

3.1现状条件

SWOT分析和发展策略汪疃镇位于胶东半岛腹地，威海工业新区北部，总面积１０７ｋｍ２。由于其独特的“胶东水乡”特征和良好的生态环境，市民常聚集在此休闲养生，现已经发展成为威海和文登市民休闲的后花园。汪疃镇大部分土地都在大型饮用水库米山水库的汇水区内，所以工业发展受到局限。近些年来，政府的积极引导和大力宣传下，农业旅游获得了较好的效益。在全面调研的基础上，对其进行系统的SWOT分析，以利于后期进行科学完善的整体规划和策略制定。

3.2发展定位

根据SWOT旅游资源分析和相应策略研究，汪疃农业旅游的发展必须确立区域农业旅游的概念，树立“胶东水乡”的整体环境特色，推出以精品特色农产品为主线，以农业旅游为驱动力，打造和宣传农产品品牌，再以农产品牌带动旅游的发展。局部片区可根据自身特色发展民俗文化旅游、科技旅游和生态旅游。

3.3规划理念和基本原则

在规划中必须要把握的原则：生态优先可持续发展的原则，规划要考虑用地的可持续发展，生态良性循环；生态、经济、社会总体效益最高原则，切忌以环境换取经济利益的短期发展模式；地域特色的原则，即挖掘和提炼本土文化，提升农业旅游的文化品味；分期实施可操作性原则，项目分期投入，分期操做；以人为本，优化农业旅游服务体系的原则，形成便于人使用的有效管理手段和设施，为人们提供更好的旅游体验。

3.4资源整合和用地规划

根据现有的区位和交通特点，整合镇域内的农业资源，梳理用地范围内的空间结构，形成“一大特色、两大轴线、三大片区、四条河流、五大区域、六大建设重点”。梳理后的空间关系清晰，整体空间轴线由“一横、一纵、一斜”串联各个区域构成（图１）。其中“一横一纵”为陆上道路交通；一斜为河流绿道，沿岸有步行系统，穿插在各个区域板块之间，形成一条游览步道系统。不同的交通系统有机串联各个区域，使每个区域具有很好的可达性，既方便开展生产，同时也方便游览活动。根据目前用地现状和产业基础，在整体轴线和区域控制下，按照“山、水、田、园、村、镇”六大不同地貌特色整合资源，见表２。用地规划中整合每个区块的旅游资源，突出其产业特色，以形成区域化的特征。

4、规划和开发要点

根据汪疃特色，在规划和开发上要注意乡村生态环境保护，整合资源以突出优势，树立自身民俗文化品牌。

4.1生态优先，重塑山水

汪疃镇位于米山水库北面，三面环山一面湖，汪疃镇的东面是大片的丘陵缓坡田地，北面和西面有２个大型山地林场，分别是五一林场和大旺林场。米山水库北面就是具有胶东屋脊之称的昆嵛山。从地形来看，汪疃镇恰好位于类盆地结构的北部。由于类盆地地势长期以来的泥土沉淀，使汪疃镇土地肥沃，同时地面上形成了胶东独一无二的地表层胶泥地质结构。较好的保水性，加上胶东充沛的雨量让汪疃地表水常年流动不断，河湖纵横，形成具有独特高差的水网系统。

4.2整合资源，突出优势

由于当地政府的积极引导，该地块在规划之前就已经具备了一定的观光农业产业基础。2012年，汪疃镇根据威海工业新区“做新做特汪疃板块”的要求，策划了“秀美汪疃———休闲体验年”活动，将城郊农业中的农业园区进行初步整合，开展了“荷花节”、“葡萄采摘节”和“韩家山登山节”等旅游节，已产生较好的经济效益和社会效益。但是在活动中也暴露除了一些问题。首先，产业过于单一；其次，资源分布点过于分散，未形成片区，缺少系统化的线路连接；另外，游客阵发性强，没有持续有效的吸引游客的机制和接待设施。以生态农业观光园和科技园区为例，在用地区域内现存农业园区８个，分别是欣旺农业、威豪酒业葡萄采摘园、陈家庄苹果采摘园、地文头苹果采摘园、卧龙苹果采摘园、大明葡萄采摘园、卧龙苹果采摘园和白鹿梨园。其中，较为突出的是威豪酒业庄园和欣旺农业，前者具有葡萄酒加工能力，具有很强的科技示范农业作用；后者在蔬菜种植方面起了很好的带头作用是蔬菜类产业化生产较好的农业基地，在蔬菜种植方面起了很好的带头作用，且该区域的苹果、梨等水果采摘也已成为该区域的特色品牌。根据目前的区域产业布局现状，进行资源整合和片区划分，将威豪葡萄酒庄园区域定位并规划为科技农业示范体验园；将欣旺农业片区打造成精品百蔬园；将原有多个零散分布的苹果采摘园区域集中整合成百果园，将百果园北部原有种植大片玉米的粮食种植区域，增加其它能够采摘的谷物，集中打造成精品百谷园；剩下的区域则规划成快乐农场等农业体验园和特种养殖基地。区域农业旅游资源整合与交通、旅游的规划应同步进行。因此，同时完善交通等附属设施，将原有的农田道路进行重修拓宽，形成方便路网系统，在道路两侧新修旅游附属设施，同时增加景观和标示系统，以此奠定和夯实该地区高效生产和农业观光旅游的基础。

5、结语

随着社会主义新农村建设进程的加快，农业将形成中国经济新的增长点，农业相关产业的发展和增长也将是协调城乡发展差距的重要途径。由于我国观光农业发展时间短，整体仍处于起步摸索阶段，未免存在开发产品雷同、缺乏文化内涵、本土文化挖掘不够、生态环境遭到破坏等诸多问题。把握农业观光的实质、协调好生态环境、农业资源和传统文化三者的关系，实现观光农业的可持续发展将是当前农业旅游发展的重中之重。

第三篇：乡村旅游的开发论文

【内容摘要】：随着国内旅游的发展，乡村旅游在越来越受到亲睐和推崇的同时，也引起政府、专家和学者们的注意。本文就近来来国内关于乡村旅游的定义、乡村旅游的发展状况、乡村旅游的开发分析、乡村旅游的开发程序和措施进行分析。

【关键词】：国内 乡村旅游 开发 目 录

引 言.........................................................3

一、乡村旅游的定义.............................................4

二、乡村旅游发展概况...........................................4

（一）传统的乡村旅游...........................................4

（二）现代乡村旅游.............................................4

三、乡村旅游开发分析...........................................5

（一）乡村旅游开发现状.........................................5

（二）、乡村旅游开发类型........................................6

（三）乡村旅游开发中的问题分析.................................7

四、乡村旅游的开发程序.........................................8

（一）乡村旅游的开发程序.......................................9

（二）开发程序的原因...........................................9

五、乡村旅游的开发措施........................................11

（一）长远规划，科学策划，增强乡村旅游的文化内涵..............11

（二）保持本色，突出特色，增强乡村旅游的吸引力................11

（三）政府主导，联合经营，共树品牌............................11

（四）乡村旅游的开发要做好几个结合............................11

（五）国家要对乡村旅游业给予长期的政策、经济和技术支持........12

（六）加强社区参与和对农民的培训引导，确实增加农民的收益......12 参考文献......................................................13 致 谢.........................................................14 引 言

现代乡村旅游是在20世纪80年代出现在农村区域的一种新型的旅游模式，尤其是在20世纪90年代以后发展迅速，旅游者的旅游动机明显区别于回老家的传统旅游者。现代乡村旅游的特征主要表现为：旅游的时间不仅仅局限于假期；现代乡村旅游者充分利用农村区域的优美景观、自然环境和建筑、文化等资源；现代乡村旅游对农村经济的贡献不仅仅表现在给当地增加了财政收入，还表现在给当地创造了就业机会，同时还给当地衰弱的传统经济注入了新的活力。现代乡村旅游对农村的经济发展有积极的推动作用，随着具有现代人特色旅游者迅速增加，现代乡村旅游已成为发展农村经济的有效手段。因此非常有必要分清这种“回老家”的旅游或者传统的乡村旅游与现代乡村旅游的区别。目前我们谈论的乡村旅游是指现代乡村旅游。

一、乡村旅游的定义

国内有关乡村旅游的定义较多，何景明和李立华（关于“乡村旅游”概念的探讨《西南师范大学学报(人文社会科学版)》 2002年05期）认为狭义的乡村旅游是指在乡村地区，以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动。乡村旅游的概念包含了两个方面：一是发生在乡村地区，二是以乡村性作为旅游吸引物，二者缺一不可。

二、乡村旅游发展概况

（一）传统的乡村旅游

出现在工业革命以后，主要源于一些来自农村的城市居民以“回老家”度假的形式出现。虽然传统的乡村旅游对当地会产生一些有价值的经济影响，并增加了城乡交流机会，但它与现代乡村旅游有很大的区别，主要体现在：传统乡村旅游活动主要在假日进行；没有有效地促进当地经济的发展；没有给当地增加就业机会和改善当地的金融环境。实际上，传统的乡村旅游在世界许多发达国家和发展中国家目前都广泛存在，在中国常常把这种传统的乡村旅游归类于探亲旅游。

（二）现代乡村旅游

是在20世纪80年代出现在农村区域的一种新型的旅游模式，尤其是在20世纪90年代以后发展迅速，旅游者的旅游动机明显区别于回老家的传统旅游者。现代乡村旅游的特征主要表现为：旅游的时间不仅仅局限于假期；现代乡村旅游者充分利用农村区域的优美景观、自然环境和建筑、文化等资源；现代乡村旅游对农村经济的贡献不仅仅表现在给当地增加了财政收入，还表现在给当地创造了就业机会，同时还给当地衰弱的传统经济注入了新的活力。

现代乡村旅游对农村的经济发展有积极的推动作用，随着具有现代人特色旅游者迅

速增加，现代乡村旅游已成为发展农村经济的有效手段。因此非常有必要分清这种“回老家”的旅游或者传统的乡村旅游与现代乡村旅游的区别。目前我们谈论的乡村旅游是指现代乡村旅游。

据国家旅游局的最新测算，目前我国乡村旅游的年接待游客人数已经达到三亿人次，旅游收入超过400亿元，占全国出游总量的近三分之一。据介绍，目前全国农业旅游示范点已经达到359家，遍布内地的31个省区市，覆盖了农业的各种业态。每年的三个黄金周，全国城市居民出游选择乡村旅游的比例约占70%，每个黄金周形成大约6000万人次的乡村旅游市场，乡村旅游已经成为旅游业新的增长点。

三、乡村旅游开发分析

（一）乡村旅游开发现状

我国各地的乡村旅游开发主要以农业观光和休闲农业为主，目前正向以观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐等为一体的综合型方向发展，其中国内游客参与率和回游率比较高的乡村旅游项目是以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游和以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游等几个方面。

金海湖镇位于北京平谷东北端，地处京津冀三角地带，是北京第一缕阳光首先照耀的地方。就乡村旅游而言，金海湖镇资源丰富，有广泛普遍性和发展前瞻性。

自然风光淳美。这里有北京最大的综合性水上乐园——金海湖，曾成功举办过“1990年第十一届亚运会赛艇、皮划艇比赛”和“2002年阿迪力挑战世界吉尼斯高空生存纪录”等大型赛事。金海湖群山环抱，碧波万顷，宽阔清柔的水面、秀丽峻峭的山峦与亭台轩榭，构成了一幅优美的山水画卷。全镇28个乡村，错落有致，三分之一分布在金海湖环湖路沿线，三分之二位于山角或平原。放眼环湖路，青山、绿水、蓝天交相辉映，为金海湖独具之美。其中黄草洼村是北京少有的泉水村，村域泉群，常流不息，充满水灵之气。

历史文化源远。上宅文化，数十件打制、琢制、磨制的石器生产工具，展示了7000 多年前新石器时代人类繁衍生息的古迹。其“上宅文化陈列馆”，是国家第一所以考古学文化命名的专题陈列馆，有“上宅文化，首都之光”之称；长城文化，即万里长城北京段东端的明代将军关石长城，雄伟石长城与柔美金海湖相对，形成南湖北关之势；奇石文化，其金海石外部造型奇妙，内部纹理精美，被誉为“画在石上的中国画”，可谓京华奇葩，具有极高的观赏价值。

万亩采摘醉人。平谷现有22万亩桃林，有“世界第一桃园”美称，金海湖镇占据七分之一，桃林面积之大，品种多达百种，使其以观赏采摘为主的休闲旅游魅力大增。值得一提的是，平谷推出的国际桃花烟花节，巧妙地将自身桃花节与浏阳烟花节结合起来，每年举办一次国际性节庆活动，观赏者白天沉醉于如霞似锦的桃花海，夜晚欢乐于璀璨烟花的不夜天，金海湖镇作为东道主之一名声随之不凡。

民俗旅游红火。全镇28个乡村，1个市级民俗村、6个区级民俗村，民俗村户比例较大。仅2005年就接待游客20万人次，从业300余人，旅游收入达1500多万元。金海湖镇民俗旅游形成了特色，打出了牌子，如饮食方面，烤红鳟鱼、柴锅侉炖鱼、水菠菜等，已成为特色接待饭。黄草洼村民俗户刘小林，在北京“首届农家饭电视大赛”中，选用生长在13℃泉水中的水菠菜、水芥菜、水芹菜和用泉水饲养的鲤鱼做出的道道农家饭获得一等奖、创意奖。仅2005年“十一”期间，他就接待500多人，收入3万多元。

（二）、乡村旅游开发类型

乡村旅游的迅速发展，逐渐呈现出产业的规模化和产品的多样化。国外一些与乡村旅游相关的旅游主要有：Agrotourism（农业旅游）、Farm Tourism(农庄旅游)、Green Tourism（绿色旅游）、Village Tourism（一般指偏远乡村的传统文化和民俗文化旅游）和Peripheral Area Tourism(外围区域的旅游)等。

综合国内乡村旅游的现状和其它学者的研究成果，乡村旅游基本类型归纳为以下几类: 1.以绿色景观和田园风光为主题的观光型乡村旅游。

2.以农庄或农场旅游为主，包括休闲农庄，观光果园，茶园、花园，休闲渔场，农业教育园，农业科普示范园等，体现休闲、娱乐和增长见识为主题乡村旅游。

3.以乡村民俗、乡村民族风情以及传统文化为主题的民俗文化、民族文化及乡土文化为主题的乡村旅游。

4.以康体疗养和健身娱乐为主题的康乐型乡村旅游。

（三）乡村旅游开发中的问题分析

目前我国乡村旅游开发中存在的问题主要有以下几个方面： 1.对乡村旅游层面理解不深，概念混乱。目前部分学者将乡村旅游等同于农业旅游（agrotourism）注，有的甚至片面地理解为农业观光旅游，严重地降低了乡村旅游的丰富性，掩盖了乡村旅游所包含的其他类型。许多乡村旅游景区多以单纯的农业观光为主，多数乡村旅游产品未能真正体现乡村旅游的各个层面，有的甚至歪曲了乡村旅游的内涵，影响了产品的吸引力。

2.乡村旅游经营和开发存在各自为政的现象，品牌效应差，文化内涵挖掘不够。在乡村旅游开发和经营中普遍存在各自为政的现象，资源与资金没有形成有效合力，乡村旅游普遍存在规模小，经营者品牌意识淡薄的现象。在乡村旅游开发中片面强调对乡村自然资源的开发，而忽视了乡土文化、乡村民俗等文化内涵开发以及对乡村旅游文化狭义和片面的理解，忽视了对农村其它资源的开发和利用。

3.普遍缺乏规划和策划，许多乡村旅游项目盲目上马，开发中城市化倾向明显。由于资金缺乏，没有对旅游资源进行论证、规划和策划就匆忙上马，开发中只重规模，不讲质量，粗制滥造，许多乡村旅游开发存在较大的盲目性，只考虑当前，不顾长远，有的乡村旅游开发本身就是一种破坏。此外部分乡村在开发乡村旅游时，人工痕迹过于明显，农村旅社建成高楼大厦，城市化倾向严重，影响乡村旅游的特色。4.乡村旅游人才匮乏，经营方式单一，管理混乱。由于乡村旅游的开发和研究均处于较低层次上，针对乡村旅游的经营管理人员相对较少，对乡村旅游从业人员缺乏系统有效的培训。在实际的乡村旅游操作中，许多乡村旅游区的管理人员由村干部兼任和由当地农民担任。乡村旅游管理人员和从业人员素质普遍低下，乡村旅游的迅速发展与低素质乡村旅游经营管理人员和从业人员相矛盾，乡村旅游处于粗放经营，形成轻管理、低质量、低收入的恶性物循环中，严重制约了我国乡村旅游业的发展。

5.乡村旅游开发模式单一，开发产品特色少、雷同多。目前国内乡村旅游多集中开发休闲农业和观光农业等旅游产品，而对乡村文化传统和民风民俗资源的开发重视不够。乡村旅游的开发过分地依赖农业资源，缺乏文化内涵，地域特色文化不突出。此外，我国还存在乡村旅游产品雷同多，缺少特色产品，整体接待水平偏低，配套设施不完善等现象。

6.乡村旅游开发范围狭窄，对振兴农村经济的贡献有限。由于我国经济不发达，基

础设施建设落后等诸多原因，致使我国乡村旅游开发较为成功的区域多在近大、中城市的外围，甚至就在城市中开辟乡村旅游项目，乡村旅游在振兴偏远地区农村经济的作用非常有限。此外目前我国的乡村旅游多以专项旅游产品出现，如观光果园、观光茶园、高科技农艺园、多功能花卉园、休闲渔场等，与其它景区和自然资源结合程度不够，旅游从业人员中农村人员偏少，旅游收益主体不以农民为主。而发达国家开发乡村旅游主要是为了增加农民收入，尤其是偏远地区农民的收入，一般以小型开发为主，农户为参与主体，旅游收入只是对当地农民收入的一种补充，这与我国的乡村旅游有较大的区别。

四、乡村旅游的开发程序

乡村旅游开发是运用一定的资金和技术，对乡村的自然旅游资源、社会文化旅游资源、公共投资、技术与人力资源、服务设施、基础设施等旅游产业要素及相关社会经济资源优化配置，使潜在的旅游资源转化为旅游者可以利用的旅游吸引物，并因此产生经济价值及其它多种价值，或对已被部分利用资源的广度和深度进行加强，从而提高旅游资源综合价值的过程。乡村旅游开发是在特定的农村环境中进行的，开发过程及开发后的经营都将对农村社会、经济和环境都将产生一系列的影响，因而乡村旅游的开发始终要与农村居民最直接的利益联系在一起，要使当地农民在旅游开发中受益。

旅游开发项目构思拙劣或项目匆匆上马，都可能导致开发失败（McKercher，2001）。缺少专门机构指导旅游开发会带来滥用建设资金的问题（Prideaux，2002)。目前我国农村以家庭为生产经营主体，农村的经济组织、行政管理组织和社会管理组织在不断地弱化，如果不进行广泛的动员则无法自行组织起来。因此对我国农村地区的乡村旅游开发需要建立有广泛群众基础的旅游开发指导委员会，其职能主要是对整个开发行动进行组织、协调和沟通。这一组织一般由村里有号召力并热心旅游事业的干部组成，并能获得广大群众的信任和认可，是广大村民利益的代表者。结合国内外乡村旅游开发的成功经验，本文提出了开发乡村旅游按以下七个步骤进行。

（一）乡村旅游的开发程序

社区利益→第一步：拟议旅游开发项目

↓

第二步：项目影响因子的识别←－ ↓ 开发指导委员会与社区居民双向沟通 第三步：社区咨询以获得支持――

↓

第四步：项目可行性研究 ←专家就目标市场、经济状况进行分析

↓

第五步：项目修订 ←评估专家报告

↓ 第六步：筹集开发资金 ←投资机构项目权衡

↓

第七步：项目实施

（二）开发程序的原因

其一，乡村旅游开发要充分考虑社区利益，并在“资源＋市场”开发导向下拟议旅游项目，既立足于资源优势，同时又考虑到旅游市场的需求。对现有的乡村旅游资源的赋存情况、文化内涵以及开发条件进行分析论证，在资源优化配置基础上，拟定具有地方特色的乡村旅游项目。

开发乡村旅游项目通常能促进当地社会经济发展，并使当地居民受益，但同时也可能带来负面影响，开发乡村旅游会直接和间接引起当地社会经济环境的变化。对开发项目的影响因子进行识别，为定性定量地预测和解释影响的程度提供基础数据，目的是提出增进有益影响的建议，制定消除与缓解有害或负面影响的对策。这些影响因子包括人口影响因子、社区内和机构内的各种关系因子、个人和家庭层次上的影响因子、社区基础设施需求因子、经济条件变化因子等。各种因子又可细分为不同的内容，要根据乡村旅游资源状况、乡村旅游项目和乡村所处的区位条件等内容进行调整。

其二，乡村旅游开发是一个双向信息反馈的过程，主要通过乡村旅游开发指导委员 会将旅游的影响告知社区居民，并作出解释，将其意见和建议综合考虑，尽量扩大有益的影响，消除或减少负面影响。人口影响因子、社区内和机构内的各种关系因子、社区基础设施需求因子的变化影响地方农村财政收支和经济发展，最终结果是导致当地的居民的生活质量发生变化。因此应把各因子变化对社区居民的的综合影响信息传递给社区居民，以获得公众对项目开发的理解和支持。

其三，基本保证乡村旅游开发项目满足社区公众的需求和符合社区居民的利益，但能否达到预期的效果，还需聘请有关专家对项目进行可行性研究。专家运用科学的方法对拟议旅游项目进行深入细致的调查研究，对建设方案预期的经济效益进行分析、比较论证，从而评价方案的可行性，为投资决策提供科学依据。在这一步中对旅游市场和对经济的分析非常重要，以保证待开发的旅游项目在经济上可行，在市场上有需求，并具有良好的可操作性。

其四，结合专家提供的可行性研究报告，对项目进行修订。通过聘请有关专家组成专家评审团对项目可行性研究进行评审，参加评审对象扩大到旅游开发指导委员会成员，以及与旅游项目实施相关的社区代表。这样既能保证项目的科学性，又能得到社区居民的支持，以减少实施过程中的阻力。

最后，多渠道筹集开发资金，坚持“国家、集体、个人”一起上，“谁投资、谁受益”的方针，鼓励多种形式的资金投入。村民可采用资源入股、资金入股等形式，也可以工代资，以劳动力转化为股份。对于所在村的上级行政部门，则可采用旅游扶贫，投资基础设施建设的方式为旅游业初期发展注入资金，以奠定乡村旅游开发的基础。以项目换土地、土地作价或土地使用权都可以作为筹资方式。在现行政策允许的条件下，优化投资环境，给予投资者一定优惠政策以调动外来投资者的积极性。顺利筹集到资金后，即可以实施旅游项目开发。

总的来讲，本开发模式能比较充分地体现“社区事务，社区参与”的思想，并广泛征求专家意见，保证项目的科学性。从项目的筹划到实施的各阶段社区居民均有参与的机会，这有利于获得社区居民的理解和支持，减少开发工作中的阻力。

五、乡村旅游的开发措施

（一）长远规划，科学策划，增强乡村旅游的文化内涵

在乡村旅游开发中，要通过系统规划，有机整合乡村旅游资源，认真科学地策划好旅游开发项目。同时还要加强文化内涵建设，以乡土文化为核心，提高乡村旅游产品的品味和档次。加强乡村旅游的文化内涵挖掘有利于改变目前我国乡村旅游产品结构雷同、档次低的状况。在乡村旅游产品项目的开发和设计中，要在乡村民俗、民族风情和乡土文化上做好文章，使乡村旅游产品具有较高的文化品味和较高的艺术格调。

（二）保持本色，突出特色，增强乡村旅游的吸引力 对乡村旅游的开发，要注意保持乡土本色，突出田园特色，避免城市化倾向。乡村旅游的投资商在开发中要注重对原汁原味的乡村本色进行保护。因而对乡村旅游开发要加强科学引导和专业指导，强化经营的特色和差异性，突出农村的天然、纯朴、绿色、清新的环境氛围，强调天然、闲情和野趣，努力展现乡村旅游的魅力。

（三）政府主导，联合经营，共树品牌

目前全国各地城市近郊都在花大力气发展乡村旅游，争夺客源的竞争非常激烈。乡村旅游要在当地政府的引导下实现联合经营，以群体的力量形成规模效应，创立品牌，增加市场竞争力，走规模化和产业化的道路，实现乡村旅游可持续发展。

（四）乡村旅游的开发要做好几个结合 1．乡村旅游开发要与其它旅游开发相结合

乡村旅游不能理解为是一种纯粹的农业资源开发，而要与区域内其它旅游资源和旅游景点的开发结合起来，借助已有旅游景点的吸引力，争取客源，以形成资源共享，优势互补，共同发展的格局。

2.乡村旅游开发要与农村扶贫相结合，解决好农村剩余劳动力的就业

据估算我国农村目前大约有1.5亿剩余劳动力，到2010年还将至少新增劳动力6350万人左右。从中短期看，我国的就业压力有增无减，解决农村剩余劳动力就业是一个非常严峻的问题。开发乡村旅游可增加旅游就业机会，可以从一定程度上解决农村剩余劳动力的问题，缓解农村剩余劳动力对城市的压力。

3.乡村旅游开发要与小城镇建设相结合

2001年我国的小城镇已突破2万个，城镇化率达37.66%，最近10年期间，我国平均每年新增小城镇约800个，10年中有1亿农村人口落户小城镇。乡村旅游开发可能牵涉到移民问题，小城镇是比较理想的接纳场所。乡村旅游开发要与小城镇建设相结合，小城镇的建设要按旅游城镇的风貌进行控制，使小城镇本身就成为旅游吸引物之一，也可以依托小城镇发展乡镇企业、旅游商业，如农副产品的深加工、旅游纪念品的生产等。

4．乡村旅游开发与资源保护和打造生态个性相结合，走可持续发展的道路

在乡村旅游开发中要注意资源开发与环境保护协调的问题，防止旅游开发造成环境污染和资源破坏，加强与生态资源的有机结合，坚持在旅游资源开发中“保护第一，开发第二”的原则，走可持续发展的道路。

（五）国家要对乡村旅游业给予长期的政策、经济和技术支持 国家要对乡村旅游业长期的政策、经济和技术支持是非常必要的。许多研究表明一般乡村旅游很难带来高收益，因此国家除给乡村旅游开发长期的经济和技术上的支持外，还要制定对乡村旅游开发倾向性的政策，并将乡村旅游的开发纳入到各级旅游总体开发规划中。

（六）加强社区参与和对农民的培训引导，确实增加农民的收益 乡村旅游开发要将农业、农民和乡村发展高度结合起来，使旅游业成为乡村社区重要的产业。在乡村旅游开发中农民具有不可忽视的作用，要把乡村旅游做活、做大、做好，就得加大社区参与力度，加强对农民的培训和引导工作，激发农民办旅游的积极性和提高农民办旅游的能力，努力开拓乡村旅游的本土特色，增加旅游收益，使广大农民真正受益。

总之发展乡村旅游要以增加农民收入为核心，以保护乡村的自然生态环境为重点，维护乡村性和地方特色，走特色化、规范化、规模化和品牌化一体化的道路，实现乡村旅游产业化的基本目标，最终实现乡村旅游业可持续发展。

参考文献

[1] 何景明,李立华;关于“乡村旅游”概念的探讨[J];西南师范大学学报(人文社会科学版);2002年05期

[2] 何景明;国内乡村旅游研究:蓬勃发展而有待深入[J];旅游学刊;2004年01期 伍卓;彭小月;;刍议我国乡村旅游开发之路[A];循环农业与新农村建设——2006年中国农学会学术年会论文集[C];2006年

[4] 李华敏;乡村旅游行为意向形成机制研究[D];浙江大学;2007年 [5] 王继庆;我国乡村旅游可持续发展问题研究[D];东北林业大学;2007年

[6] 杜江,向萍;关于乡村旅游可持续发展的思考[J];旅游学刊;1999年01期

致 谢

在论文完成之际，我要特别感谢我的指导老师章新芬的热情关怀和悉心指导。在我撰写论文的过程中，章老师倾注了大量的心血和汗水，无论是在论文的选题、构思和资料的收集方面，还是在论文的研究方法以及成文定稿方面，我都得到了章老师悉心细致的教诲和无私的帮助，特别是她广博的学识、深厚的学术素养、严谨的治学精神和一丝不苟的工作作风使我终生受益，在此表示真诚地感谢和深深的谢意。

在论文的写作过程中，也得到了许多同学的宝贵建议，同时还到许多在工作过程中许多同事的支持和帮助，在此一并致以诚挚的谢意。

感谢所有关心、支持、帮助过我的良师益友。最后，向在百忙中抽出时间对本文进行评审并提出宝贵意见的各位专家表示衷心地感谢！

第四篇：乡村旅游产业发展研究论文

乡村旅游产业发展研究

——以白坪飞龙度假村为例

专业：城市规划

学生： 指导老师：

摘 要

近些年来，由于国内经济的迅速发展和人们闲时自由时间的加多，乡村旅游已经成为了国内休闲旅游的新热点。如何在与之出现的产业单一，无法形成积极盈利等问题中寻找突破口，乡村旅游产业发展是其中的关键。怎样因地制宜，充分利用自身优势，结合乡村旅游的市场需求，确定自身的乡村旅游的产业发展，是笔者想要探讨和解决的问题。

本文在梳理研究了国内外有关乡村旅游等资料的前提下，以武胜县白坪飞龙度假村为例，分析了其现状、产业发展模式、发展策略等，为我国乡村旅游产业的发展提供借鉴。

关键词：乡村旅游 乡村旅游产业 发展模式

Research on rural tourism industry development-White Ping Resort Dragon Case

Major: Urban Planning

Student: Zeng Rui

Supervisor: Guo Yanrong

Abstract

In recent years, due to the rapid development of domestic economy and people free time and more spare time, rural tourism has become a new hot spot of domestic leisure tourism.How in the industry with a single, unable to form a positive earnings and other issues in the breach, the rural tourism industry development is the key.How to adjust measures to local conditions, make full use of their own advantages, combined with the rural tourism market demand, determine its rural tourism industry development, is the author wants to discuss and solve the problem.This article in combing research at home and abroad about the rural tourism, and other materials under the premise of Bai Ping dragon resort in wusheng county as an example, analyzes its present situation, the industry development model, development strategy, etc., to provide reference for the development of rural tourism industry in China.Key words：Rural Tourism

Rural Tourism industry

Development Mode

II

目录

1导 论....................................................................1 1.1研究背景.............................................................1 1.2 研究目的和意义......................................................1 1.3 研究的基本思路与结构................................................1 2白坪飞龙度假村现状......................................................1 2.1 基本情况............................................................1 2.2现有资源.............................................................1 2.3 公共设施现状........................................................2 3 白坪飞龙度假村SWOT分析..................................................2 3.1 白坪飞龙度假村发展优势..............................................2 3.2 白坪飞龙度假村发展劣势..............................................3 3.3 白坪飞龙度假村发展重要机遇..........................................3 3.4 白坪飞龙度假村发展威胁..............................................3 3.4.1 临渝地区的竞争....................................................3 3.4.2 市场准入的挑战....................................................3 4 白坪飞龙度假村产业发展策略..............................................3 4.1农业——发展都市型现代农业...........................................3 4.2乡村旅游业...........................................................5 4.2.1度假村发展乡村旅游的意义...........................................5 4.2.2 度假村乡村旅游业发展策略..........................................5 5 总结....................................................................5 参考文献..................................................................6 致 谢....................................................................7

III

1导 论

1.1研究背景

随着不停发展的城市和人们不停加快的生活节奏，很多的城市居民选择在周末或者节假期选择乡村旅游。经过20多年不断的变化和发展，乡村旅游以其独特的朴质闲适的特色，通过满足现代都市人向往田园的心灵诉求而变成旅游业的重要分支[1]。

1.2 研究目的和意义

本文以白坪飞龙度假村为例的乡村旅游产业发展进行研究为主要目的，综合分析目前白坪飞龙乡村旅游的发展现状和在过程中所遇到的问题，探讨其旅游产业的开发模式，确定乡村旅游产业发展的科学对策及基本对策。本文在认真分析白坪飞龙度假村的乡村旅游的现状、问题的基础上，提供建议和策略，对其建设与发展有一定现实意义。

1.3 研究的基本思路与结构

本文通过对武胜县白坪飞龙度假村发展现状的分析研究，联系现有阶段的乡村旅游发展产业的现状，把乡村旅游和农业经济相互联系，形成产业模式的新格局，成为以农业产业为主导、以创新旅游为推动、以农村文化体验为特色的产业旅游[2]。

2白坪飞龙度假村现状

2.1 基本情况

白坪飞龙度假村位于四川、重庆两省，南充、合川、遂宁三个市的接壤处。度假村地处武胜县域东部，嘉陵江以东、万乐路以北区域。度假村北靠岳池县，距离成都市220公里，相隔重庆市90公里，相隔南充市54公里，距离广安市39公里。

第一产业为生猪养殖、桑树种植、柑桔种植、蔬菜种植业，已初步形成产业规模相对集中的生产区。度假村现状第一产业以白坪乡的甜橙生产基地和飞龙镇的蔬菜基地为主。在度假村东南部飞龙镇、百坪镇、猛山乡等乡镇建有现代农业园区。整个园区分布在省道两侧，交通便利，现状农业基础良好。在鸣钟、双星、沿口等三个乡镇建有万亩农业科技示范园。度假村内第二、三产业主要以农副产品加工和贸易集市为主。

2.2现有资源

度假村水资源丰富，东靠嘉陵江，加上分布在山涧沟谷的小溪，构成树枝状河网水系。其中，长滩寺河作为嘉陵江左岸一级支流，从区内东北飞龙乡入境，流经飞龙、三溪、鸣钟、沿口等乡镇，是全县水电资源开发最好的河流。

度假村内也具有一定的矿产资源，已发现的有盐卤、金和建筑材料等。盐卤估算蕴藏量丰富，但已停产。嘉陵江河道的砂石较为丰富；金矿规模小、品味低。现在许多乡镇企业和家庭的小规模的采矿方法，产量非常低。

度假村有天然森林资源。药材有香附、半夏、补骨子、白芍、枳壳、苡仁，甘蔗、麻、烟叶、生姜、蔬菜等经济作物；经济林木有橙、桔、柚、柑、桃、梨、苹果、樱桃等；珍稀树种有银杏、香樟、油樟、楠木、檀木、红豆树、杜仲、银桦、相思树等；野生动物有长吻鼹、蝙蝠、黄鼬、果子狸、狐狸、獭等。

度假村周边旅游资源也十分丰富，具有很突出的特点，种类多样，格调高雅，历史悠久，文化丰富，文化景观丰富。自然景观以鸣钟桃花山为主，人文景观则以嘉陵江第一古镇——沿口古镇，还有飞龙武庙、观音阁寺庙等景点及鸣钟桃花节等传统旅游活动。

2.3 公共设施现状

近年来，度假村内初步形成了城乡贯通、出口畅通的交通新格局，区内省道304、县道沿三公路、沿罗公路、岳武路畅通，交通事业发展迅速，对外交通较便利，各乡镇及大部分村均通公路。

度假村地势平坦，地面海拔小起伏，和村里地区丰富的植被，许多景点，非常适合推出自行车休闲和健身活动。综合度假村内的各类资源要素，在与生态布局和功能区划密切相关的基础上，以村公路、拖拉机耕路、路基、花卉、苗木基地的快捷方式已形成，休闲、观光建设、健身类、各层次鲜明的绿色之路，建设覆盖体育、乡村文化、旅游等多功能的绿道网络系统。

在生活步行系统规划中以方便村民在集中居民点内出行为主，主要结合集中居民点建设进行规划。度假村内有以连接度假村内各个生态景点为主休闲游道系统，主要以游客的参观路线进行规划。步行道步行道路面主要以生态路面为主，并具乡间野趣。白坪飞龙度假村swot分析

3.1 白坪飞龙度假村发展优势

区域交通优势有位于重庆的“1小时经济圈”三圈层；省道304、南渝高速公路穿越度假村，距重庆主城区90公里，距重庆两江新区约70公里，距南充54公里。产业方面水产、蔬菜、生猪、蚕桑的四大特色产业已经初步形成，显现出来了城市导向型农业的基本特征[3]。并且拥有政府支持，在未来政府重点发展地区，能够得到政策扶持，所获得的资源力度也会有所增加[4]。

3.2 白坪飞龙度假村发展劣势

急需解决的问题有改善居住条件，提高农村人民的文化素质，关注土地和就业，部分农民的土地不能流转造成建设用地指标无法置换，集中的居民点难以建成，引发土地矛盾，产业需要进行空间、功能的大整合与提升[5]。并且原产业、第二产业和第三产业尚未形成联动，导致产业集群没有实现产业集群、产业链延伸的基础设施建设短[6]。

3.3 白坪飞龙度假村发展重要机遇

国家将加大城市和农村地区的投资力度和政策倾斜，试点地区的城市和农村发展项目，逐步扩大试点地区，城市和农村发展继续升温[7]。成渝度假村、成渝经济区有能够获得相关政策突破的空间。在两江新区的成立，进一步拉近了试验区的距离和城市中心区，城市功能溢出对试验区的发展机遇[8]。而新增的高速路极大的缩短了度假村与大中城市时空距离，为其发展提供便利的交通基础。

3.4 白坪飞龙度假村发展威胁

3.4.1 临渝地区的竞争

临近重庆地区农产品的成长与地理自然环境和产业发展的基础以及社会经济背景都十分密切。在城市之间的区域农业产业结构类似的相当强，甚至导致行业领先的产品生产也非常相似，目标市场和大量的收敛，这使得临渝地区的产业竞争激烈[9]。同时，临渝地区都想在重庆产业转移中分一杯羹，竞争空前激烈。所以，度假村想要一步步占据了具有优势的有利位置，将面对严重的跨区域竞争和挑战。3.4.2 市场准入的挑战

做为重庆农副产品保障基地、进入重庆产业和增大出口的创汇农业的比值，增加中、高端市场的占有率，这是度假村的最优的行动方向[10]。重庆的对外开放度越来越高，接入方式也越来越细化、规范化和组织化。农业生产和管理仍然是基于传统的思想和方法，这在将来的发展中会有所阻碍[11]。白坪飞龙度假村产业发展策略

4.1农业——发展都市型现代农业

产业方面需要结合度假村现状产业，制定相应规划目标和发展定位。首先，我们要加快农业研发孵化的发展，促进农业产业链的延伸，形成城市和农村生活的进一步整合，形成拥有美丽的生态环境的新农村；其次充分利用重庆市一小时经济圈，构建以城带乡，城乡互动的发展格局；再者大力发展生态农业、观光农业和体验农业，把统筹城

乡、现代农业和乡村旅游紧密结合起来，围绕吃、住、行、游、购、娱要素进行配套完善。

1.观光农业

通过农业发展和农村旅游相结合的模式可以相互促进，相互增值，借此平台发展有机食品，展示交易、规模化种植、产品研发、私家菜园、采摘区、教育科普、文化休闲娱乐等[12]。通过区域观光农业的蓬勃发展，打造重庆及周边市民的休闲度假基地，有效提升度假村对外形象，发挥度假村作为重庆市农副产品供应基地的优势，发展高附加值农业，对于解决区域农民就业、改善区域生态环境，提高武胜城市形象具有极大的推送作用[13]。

2.创汇农业

高新技术的发展和迅速的向农业渗透，致使以农业生物工程技术和生物能源技术为代表高科技农业对传统农业进行深层次的科学技术改造，使得农产品生产和农业深加工产品具备了很高的科技含量，农业产品和农业技术具有高度科技附加值在农业发展水平不均衡的当今国际市场上不断的被越来越多的方面认同，并逐步由技术发达地区向技术偏低地区倾斜[14]。同时受地理差异化的影响而导致的农业资源分布不均也使得资源稀缺地区希望从区域或国际市场上获得农业资源的补充，这为市场需求的基础上，为农业跨境货币交易，农产品的对外交流[15]。

3.“整体流转”模式

土地以股份形式统一到专业合作社。其股份分家庭股与集体股，以农户的土地承包经营权入股到合作社的为家庭股，以集体的机动地、四荒地入股到合作社的为集体股，并明确了家庭股与集体股的数量和权益[16]。集中起来的土地由种植专业合作社实施统一规划、统一管理和统一经营。

4.“公司单定”模式

以“农户养殖、协会服务、公司营销”的模式，联合养殖大户，注册人和家畜品牌；以“公司+大户”的形式，建立“公司定单，农户养殖，品牌营销”的机制，进行品牌经营[17]。通过入股或土地流转所收益的资金设立“产业发展帮扶基金”，制定相关规定和协议，为有能力、勤奋、诚信的村民提供一定限额的无息贷款，发展订单式生产，确保农民具有比较稳定的收入来源。

5．“公司托管”模式

在农户入住新型社区前，公司与村民小组签订土地预流转协议，公司负责统一选种、统一育苗，村民按照统一技术标准和规程进行管理，每年由公司发给村民管理费；村民住进新型社区后，公司与村民小组签订正式土地流转合同，公司根据不同肥力地块支付村民土地流转费，村民将果树托管给公司，由公司对挂果树给予保底金，盈利每年按10％分红。同时，有一技之长的村民可进协会，协会与公司签定服务合同，按照标准

对果树进行生产管理，由公司支付管理费。村民收入主要为土地租金、果树托管保底金、分红收入、务工收入（园区务工和外出务工）、管理收入等[18]。

4.2乡村旅游业

4.2.1度假村发展乡村旅游的意义

从县域经济社会发展总体格局看，加快度假村乡村旅游业的发展，确保武胜实现农业产业化的需要。从度假村发展的需要看，乡村旅游是该地区最具特色的旅游资源，乡村旅游必然成为度假村旅游最具成长空间的新特色[19]。从实现价值的途径看，发展乡村旅游是度假村实现农民增收，能够实现土地增值的有利道路。

4.2.2 度假村乡村旅游业发展策略

以都市型现代农业为基础，以农户作为乡村旅游开发主体，突出特色，实行差异化发展。实施品牌化战略，增强临渝地区乡村旅游核心竞争力，着力把度假村打造成为临渝地区示范样本。结合都市农业园区建设，引进实力业主，整体连片开发。重点打造高端生活第一居所和度假投资第二家园，突出健康度假特色，创新生活方式。

结合村域西部已开发的合作社和蔬菜大棚等，进一步拓展用地，形成规模化种植的特色蔬菜基地。建立起规模化生产的农业科普教育基地。依托村域东面已开发香米以及西南部现有的优质水田发展优质水稻基地，大规模的香米、玉米以及油菜种植可形成乡村味浓厚的农业观光基地。

推出全年水果采摘活动： 4-5月份推出草莓采摘，6-8月份推出蓝莓采摘，7-9月推出葡萄、梨、桃、李等水果采摘，9-11月份推出柑橘采摘。已有的花卉苗木区以红枫、樱花、海棠培育栽种为主，未来结合土壤条件及产业需求形成集农业观光、科普教育为一体的专业化花卉苗木基地。

充分利用现有资源，结合周边发展自身乡村旅游，可以

利用广遂高速、广武潼安资成高速，发展以特色农产品交易为主的现代物流业务，搭建度假村交易平台。建立展示交流平台，建立以会议、展览、节事为主题的会展业。总结

乡村旅游能够通过其特有的田园感受和质朴的农家情怀给人以放松闲适的情感体验，成为一种独特的旅游产业，让农业资源依靠这种形式实现自身价值的提高[20]。而随着人们向往自由闲适的乡村旅游的蓬勃发展，与之而来的关于旅游产业的盲目开发，产业模式单一等问题也等待着解决。本文在梳理研究了国内外有关乡村旅游等资料的前提下，以武胜县白坪飞龙度假村为例，分析了其现状、产业发展模式、发展策略等，希望能够为我们国内的乡村旅游产业的发展提供借鉴和帮助。

参考文献

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谢

本论文完成得到了来自各方面的帮助和指导，在此特向帮助过我的老师和同学表示最真挚的感谢。首先，特别感谢我的导师郭艳荣老师，感谢在学习期间对我的悉心指导和教诲，使我受益匪浅。其次也很感谢我的生活中的好朋友的刘婷、范怡等同学，他们在我遇到困难的时候，能够及时的给我帮助和鼓励，让我十分庆幸拥有这份友情。最后，感谢我的父母，我会一直把他们的爱记在心里，不管是物质上的帮助，还是精神上的鼓励，他们都给与了我太多太多，感谢他们的付出，我会继续努力和成长的，不会辜负他们的期许。

第五篇：乡村休闲旅游产业发展研究论文

乡村休闲旅游产业发展研究

摘要：2017年中央一号文件提出大力发展乡村休闲旅游产业，乡村休闲旅游作为目前我国经济发展的一个亮点，在推动农村产业结构调整、增加农民收入、新农村建设、全面建设小康社会方面发挥着重要的作用。随着中国经济的发展与社会的进步，人民的生活水平得到了很大的提高和改善。伴随着物质文化生活的满足，人们精神文化需求在日益增加，乡村休闲旅游作为一种新型的旅游产业，正成为新农村建设的重要内容之一，对于促进农业现代化建设，发展农村经济和缩小城乡差距、推进全面小康社会建设起着重要的作用。本文将重点解读关于乡村休闲旅游产业内容。

关键词：休闲旅游，农村经济，环境建设

一、背景

乡村休闲旅游是当今旅游发展方向之一，具有强大的生机和广阔的前景。（1）先天优势：我国是一个历史悠久的农业大国，农业地域辽阔，自然景观优美，农业经营类型多样，农业文化丰富，乡村民俗风情浓厚多彩，在我国发展休闲农业具有优越的条件、巨大的潜力和广阔的前景。

（2）市场需求：随着我国经济的快速健康发展,旅游正逐渐成为一种普遍的生活方式,国内旅游多极化趋势和旅游消费个性化发展趋势正旺,国内乡村旅游也正向着融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物和度假于一体的综合型方向发展,国内的需求层次也在不断提高。就国际市场而言,旅游业市场已发展成熟,已形成了“观光(感知)、度假(享受)、专题(认知)”三合为一的旅游产品复合体。即乡村旅游具有田园观光、休闲度假、自然生态和民俗文化专项旅游的综合功能。对

国内市场而言,因国内旅游市场起步晚,发展仍处于初级阶段。绝大多数乡村旅游者享受到的是较低价位的消费水准、较低档次的旅游服务和较低层次的精神感受,对旅游景区、农业生产的收获活动和传统节庆活动具有极大依托性。但对自然环境的天然性、纯净性、优美性要求越来越高,对人文环境的古朴、新奇、“乡土味”、“民族味”的呼声越来越强,作为旅游目的地,这些都是吸引游客的必备条件。（3）发展前景：我国乡村休闲旅游发展面临难得历史机遇，多年实践的积累为乡村旅游夯实了产业基础。近年来，我国很多地区将乡村休闲旅游发展作为旅游工作的重点来抓。国家产业政策的调整为乡村旅游创造了良好的发展环境。国务院关于加快旅游业发展的意见中提出“实施乡村旅游富民工程，开展各具特色的农业观光和体验性旅游活动”要求。很多地区提出要将旅游业建设成为支柱产业，同时将构建以农业观光、乡村休闲、农家享乐、年俗体验为主的乡村旅游产品体系纳入五大旅游产品体系。旅游方式的转变为乡村旅游拓展市场空间。随着我国工业化、城市化深入推进，传统乡土文化的吸引力与日俱增，城镇居民到乡村观光、休闲、度假已成为重要选择。据统计，在城市居民小长假出游选择中，选择乡村旅游的占70%以上。同时，越来越多的人选择低成本的短途旅行，旅游消费方向的转变将成为推动乡村旅游产业发展最为深厚、最为广阔的根基。

二、内容

（1）乡村休闲旅游产业定义：休闲旅游，是指以旅游资源为依托，以休闲为主要目的，以旅游设施为条件，以特定的文化景观和服务项目为内容，为离开定居地而到异地逗留一定时期的游览、娱乐、观光和休息。随着人们出游频率的增加和出游经验的积累以及信息化的普及，自驾游、自助游、房车游等各种新兴的、休闲性质的出游方式层出不穷。我国是以农业为主体的发展中国家，乡村地域广阔，乡村人口众多。自改革开放以来，我国经济取得了举世瞩目的成就，其中城市是我国经济发展最快的地区，城市景观已经发生了根本性的变化。与此同时，乡村是我国经济改革最早的地区，经济水平显著提高。休闲农业与乡村旅游把自然、民族文化和农耕文化融入到传统旅游文化中，丰富了旅游业的内涵，是旅游业的一朵奇葩。随着旅游业与农村、农业的不断融合，将进一步带动农村各方面基础设施建设不断发展，成为拓展农业多功能性、促进资源高效用、满足新

兴消费需求的朝阳产业。

（2）2017年中央1号文件相关内容：大力发展乡村休闲旅游产业。充分发挥乡村各类物质与非物质资源富集的独特优势，利用“旅游+”、“生态+”等模式，推进农业、林业与旅游、教育、文化、康养等产业深度融合。丰富乡村旅游业态和产品，打造各类主题乡村旅游目的地和精品线路，发展富有乡村特色的民宿和养生养老基地。鼓励农村集体经济组织创办乡村旅游合作社，或与社会资本联办乡村旅游企业。多渠道筹集建设资金，大力改善休闲农业、乡村旅游、森林康养公共服务设施条件，在重点村优先实现宽带全覆盖。完善休闲农业、乡村旅游行业标准，建立健全食品安全、消防安全、环境保护等监管规范。支持传统村落保护，维护少数民族特色村寨整体风貌，有条件的地区实行连片保护和适度开发。

三、特点

1、乡村性。乡村旅游活动发生于乡村及附近地区，以田园风光，农事活动，农业技术，农业产品，乡土民情等旅游资源为依托。

2、参与性。乡村旅游重在体验。

3、差异性。表现为地域和季节两个方面。

4、目标市场是城镇居民。

5、费用低。乡村旅游的成本低，消费价格低。由于大众旅游消费观念的转变、现代生活压力的增加、收入水平的提高、产业政策与制度法规的推进，我国乡村旅游的发展前景将非常广阔。

四、类型

随着现代经济社会的发展，乡村休闲旅游的发展呈现出产业化和规模化趋势。综合国内外乡村休闲旅游的现状和其他学者的研究成果，乡村休闲旅游的类型主要有以下几种：

(1)乡村自然风光游 这种类型主要以欣赏美丽的田园风光为内容，旅游形式有爬山、滑雪、划船等，在欣赏美丽风光的同时，感受大自然的新鲜空气，从而得到身心的舒畅和愉悦。

(2)乡村民俗和民族风情旅游 乡村民俗旅游以当地村民的生活方式、民俗文

化、民间工艺和节庆活动等为主要内容，从而吸引游客了解乡土民情、民族文化以及乡土文化，感受乡村历史文化底蕴，提高对民俗文化和传统文化的了解，增强自身修养。

(3)参与型乡村休闲旅游 这一类型的乡村休闲旅游形式主要是游客通过亲自参与比如渔场捕捞、游览特色产品果园，采摘特色产品，品尝特色美食和赏析花圃中的盆景等活动，在领略了田园乐趣的同时，也深刻体会到劳动丰收的喜悦。(4)农庄旅游或农场旅游 农庄旅游主要依托休闲农庄，为游客们提供各类的休闲场所，比如说“以名茶或者品尝特色农家菜为主要内容的农庄旅游。农场旅游主要是依托美丽的田园风光，使游客徜徉在幽雅清静、舒适宜人的绿色空间里”。另外，游客还可以体验农牧场生活，领略不一样的地域乡村风情。

五、意义

（1）有利于农村产业机构的优化，是生产多样化的体现。

社会主义新农村建设中，农村生产是重中之重，是社会发展的物质基础。乡村休闲旅游的出现打破了传统的以耕养农的单一产业模式，在保证农村生产的前提下，介于第一产业与第三产业之间的乡村旅游，是二者相结合的切入点，在拉动第一、第三产业发展的同时，也推动了第二产业的发展。乡村休闲旅游经济的出现，适应了农业产业产业结构多样化的要求，促进了现代农业体系的建设。因此，鼓励发展乡村旅游，在很大程度上能够解决“三农问题”，推进社会小康目标的实现。

（2）有利于促进农村剩余劳动力就地转移

随着生产力的不断提高，我国很多农村出现了富余劳动力，他们为了生存和发展，大量地涌入城市。这一方面给城市建设和发展起了推动作用，另一方面也带来了很多负面影响，比如城市拥堵等。发展乡村休闲旅游可以就地转移这些剩余劳动力，为他们在家门口提供就业和创业的机会。乡村休闲旅游本身属于劳动密集型的产业，它吸纳劳动力的能力较强，同时乡村休闲旅游需要有“一条龙”服务设施，不但需要有的管理人员，而且还需大量的服务人员。这不仅有效缓解了大量农民工涌入城市的现象，而且能够有利于当地农村经济发展和乡村稳定、和谐发展。

（3）有利于增加人们的环境保护意识

乡村休闲旅游与生态环境的保护，形成可持续发展的势态。从乡村休闲旅游的现状出发，加强环境立法的管理，同时让每个人都知道自然生态的保护，就是保护我们赖以生存的家园。在思想意识上重视起来，加强思想教育。把真正的乡村休闲生态旅游当成是一种崇尚自然、学习自然、保护自然的旅游教育活动，把乡村休闲生态旅游对环境意识保护宣传的学习，科学教育的普及，以及精神文明的内容，作为乡村休闲生态旅游的核心来抓。真正使人们做到学习大自然，热爱大自然，保护大自然是我们的责任和义务。

（4）有利于打造独具特色的民俗旅游品牌，释放经济增长新动能

有利于打造民俗旅游品牌。充分发挥国家级旅游城市的示范带动作用，借助草原婚礼节效应，深度挖掘休闲农业和乡村旅游资源内涵，加大对农村牧区旅游资源的开发，推动旅游项目建设，着力打造独具特色的民俗旅游品牌。在查格达村，借助得天独厚的历史古迹，展现蒙元文化，打造冰川小镇；在巴润嘎查，以现代农业园为中心，将田园乐园与现代农业有机结合，着力发展民宿旅游，使其逐步发展成为集观光、休闲、娱乐、餐饮为一体的乡村度假风景区。

有利于发展创意农牧业。依托额仑草原，着力发展草原牧家乐、蒙古大营等实力品牌。同时，将原生态额仑大草原与创意种植业相结合，推动科技、人文等元素融入农牧业，巧妙利用油菜、油葵点缀绿色草原，发展农田艺术景观等创意农牧业。

有利于发展农家乐森林生态旅游。依托国有林场、森林公园等优越地理位置和生态资源，开拓家庭旅游项目。同时，加大对森林旅游资源的开发利用，大力发展森林生态旅游，积极推进静湖湿地公园、望火楼生态公园及矿山公园建设，努力构筑苇溪连片、湿地相间、水系环绕、绿荫棋布的生态系统。

六、存在的问题

近些年，乡村休闲旅游作为我国旅游业的一种新型发展方式，将农业等与旅游业结合起来，掀起了我国旅游业发展的又一契机。世界各国发展乡村休闲旅游的经验已经相当成熟，我国乡村休闲旅游发展虽然十分迅速，但是由于起步较晚，在发展过程中还存在着很多问题。

（一）缺乏统一、科学的规划（1）盲目开发，产品层次低（2）各自为政，没有形成规模效益（3）政府认识不到位，管理理念落后（4）市场定位不准

（二）缺乏对自然生态、文化资源的保护意识

乡村休闲旅游发展离不开优美的乡村田园风光、整洁的乡村环境。由于一些地区的政府或者经营者没有对乡村资源进行合理规划导致盲目开发；另外乡村教育的落后，人们文化水平、环保意识较弱，使得乡村生态环境遭到破坏，人们在旅游区周围滥采乱伐，生活垃圾乱堆乱放，生活污水到处排放，严重影响了乡村休闲旅游区的质量，不能满足游客欣赏美景、放松心情的需求。

（三）基础设施建设和服务不完善

（1）资金投入不足，基础设施建设比较落后（2）服务人员素质不高（3）宣传营销策略不到位

（四）各项规章制度和管理不健全

（1）缺少政策支持和法规约束（2）卫生管理等制度不健全

七、对乡村休闲旅游产业发展的建议

1、统筹各方利益，改善基础设施；

2、建立健全各项规章制度，做到规范化、标准化管理；

3、坚持资源开发与环境保护并举，做到科学布局、合理定位；

4、注重引进人才，加强对从业人员的培训，提供优质服务；

5、挖掘地域旅游特色，打造旅游新亮点；

6、结合本地实际，打造自己的乡村休闲旅游新亮点，走品牌化战略；

7、加强乡村休闲旅游宣传力度，强化品牌营销；

八、解读与建议

（一）解读与认识文件内容

（1）大力发展乡村休闲旅游产业。充分发挥乡村各类物质与非物质资源富集的独特优势，利用“旅游+”、“生态+”等模式，推进农业、林业与旅游、教育、文化、康养等产业深度融合。

解读：可以看出 “大力发展休闲旅游产业”已经上升到国家战略。历次中央1号文件的重要性已经不言而喻，2016年1号文件首次明确提出“大力发展休闲农业和乡村旅游”，而2017年却在次提出“大力发展乡村休闲旅游产业”这标志着“大力发展乡村休闲旅游产业”已经上升到国家战略。另外，我们在利用乡村各类资源时，要大胆创新，大力推进农业现代化，必须着力构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，推动粮经饲统筹、农林牧渔结合、种养加一体、一二三产业融合发展，让农业成为充满希望的朝阳产业。

（2）丰富乡村旅游业态和产品，打造各类主题乡村旅游目的地和精品线路，发展富有乡村特色的民宿和养生养老基地。

解读：我们可以根据乡村的不同特点，延长产业链。制作富有乡村特色的旅游纪念品，产出该乡村独有的特产产品，挖掘乡村休闲旅游文化内涵，提升品牌效应，最大限度地打造出品牌。发展富有乡村特色的民宿和养老基地，这是一种新型产业形态和消费业态，近年来面对城镇居民对休闲旅游产业的需求越来越高，要有规划地开发休闲农庄、乡村酒店、特色民宿、自驾露营、户外运动等乡村休闲度假产品，吸引游客。政府之所以下大力气支持乡村民宿的发展，除了乡村民宿可以提高乡村旅游食宿接待能力外，对带火乡村旅游，带动农民就业也起到了一些作用。

（3）鼓励农村集体经济组织创办乡村旅游合作社，或与社会资本联办乡村旅游企业。

解读：因为当前，农家乐、牧家乐、渔家乐等乡村旅游模式存在的经营小、散、乱等问题，可以通过农村集体建设用地在本村集体成员之间的流转，包括出租、转让、兼并、合伙、股份等形式加以改善，这种流转现行法律和政策都是允许的。允许农村集体经营性建设用地出让、租赁、入股，实行与国有土地同等入市、同权同价;缩小征地范围，规范征地程序，完善对被征地农民合理、规范、多元保障机制。扩大国有土地有偿使用范围，减少非公益性用地划拨。建立兼顾国家、集体、个人的土地增值收益分配机制，合理提高个人收益。完善土地租赁、转让、抵押二级市场。其实，这已经为落实中央一号文件、大力推进“旅游+乡村休闲”产业提供了重要政策支撑。

例如，在重庆大足县，当地依托大足石刻等知名旅游区，开展土地经营权改革试点，试行集体建设用地入市。其做法是，把分散于几十个村子的经营性建设用地集中起来，形成大约3000亩的集中用地，在大足石刻旅游区周边形成了3000亩集体建设用地，开展集体经营与开发，实现规模经济和规模效应，农民再按股权进行分成，真正发挥了旅游业在地区经济中的综合带动作用。

（4）多渠道筹集建设资金，大力改善休闲农业、乡村旅游、森林康养公共服务设施条件，在重点村优先实现宽带全覆盖。

解读：乡村的服务设施一直是一个短板问题，如何快速提高乡村进入性与居住便利性，政府一方面很重视基础设施的投入建设，另一方面不断转化思维，从原来的纯补贴性单方投入，到利用社会渠道多方面筹集资金建设，以期达到事半功倍的效果。

（5）完善休闲农业、乡村旅游行业标准，建立健全食品安全、消防安全、环境保护等监管规范。

解读：乡村旅游近年来发展非常迅速，2016年，乡村旅游人次达13.6亿，平均全国每人一次，是增长最快的领域，乡村旅游收入达4000亿以上,乡村旅游事业体超过200万家，但火热的背后市场问题逐渐出现，单纯的鼓励发展已经不能满足发展需求，2017年中央一号文件中就明确提出完善行业标准，建立监管规范，促进良性发展。深入开展农兽药残留超标特别是养殖业滥用抗生素治理，严厉打击违禁超限量使用农兽药、非法添加和超范围超限量使用食品添加剂等行为。全面提升农产品质量和食品安全水平。坚持质量兴农，实施农业标准化战略，突出优质、安全、绿色导向，健全农产品质量和食品安全标准体系。

（6）支持传统村落保护，维护少数民族特色村寨整体风貌，有条件的地区实行连片保护和适度开发。

解读：近年来，乡村休闲旅游产业兴起，但由于过度开发和利用，很多具有自己特色的少数民族村落逐渐淹没，甚至消失。乡村的最大魅力除了在于山水

环境外，还在于穿越时空传递的文化气息，文化保护不仅在于普查、保护，还更应该注重保护与开发并重，促进可持续发展。在利用乡村的各种资源的同时，我们要保护好乡村净土，继承与发展少数民族特色的优秀文化。

参考文献

[1]刘邦凡.论乡村休闲旅游的发展[C].东亚公共行政改革国际研讨会论文集，2012.[2]赵真，王帅.国内外拖拉机发展现状及趋势[D].河北：燕山大学，2011.