肃北县食品药品监督管理局积极开展学校食堂食品安全专项检查工作(祁永林)

第一篇：肃北县食品药品监督管理局积极开展学校食堂食品安全专项检查工作(祁永林)

信息

第45期

肃北县食品药品监督管理局2011年11月16日肃北县食品药品监督管理局 积极开展学校食堂食品安全整治工作

为确保学校食堂食品安全，严防食物中毒事件发生，肃北县食品药品监督管理局根据上级要求，迅速开展学校食堂食品安全整治工作。

为了此次学校食堂食品安全整治工作取得实效，我局精心组织，联合县教育局向各学校下发了《关于迅速开展学校食堂食品安全整治工作的紧急通知》（肃食药监〔2011〕35号），强调各学校校长为学校食堂食品安全第一责任人，要求各学校食堂认真开展食品安全自查工作，重点自查食堂管理制度是否落实，人员健康管理是否到位，原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范，清洗消毒是否符合规定等。各学校食堂根据检查情况撰写自查报告，自查报告经学校校长签字后报我局和教育局备案。各学校食堂自查工作结束后，我局积极协调县教育局和卫生局对各类学校食堂进行全面检查，严禁学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆角和豆浆，严禁学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐。要求各学校食堂认真做好餐饮服务食品安全工

作，从业人员认真做好个人卫生，严格做好餐饮具清洗消毒等工作。同时，要求各学校要强化信息报送工作，如有食物中毒事件发生，及时上报信息，不得迟报、谎报、瞒报和漏报。

此次学校食堂食品安全专项检查工作，我局共出动执法人员10人次，各学校食堂制度完善，安全保障。对检查中发现的一家学校食堂防蝇工作不到位、使用不合格餐饮具、没有严格落实食品原料进货查验制度和索证索票制度的，我局予以限期责令整改，并告知一周后进行复查。

（供稿：祁永林）

呈：胡县长、武副县长

送：县委办、政府办、宣传部、统战部、综治办、纪检委、创先办

第二篇：食品药品监督管理局开展保健食品专项检查工作

景东县食品药品监督管理局

开展保健食品专项监督检查工作

为督促保健食品经营企业合法经营，强化企业负责人 “第一责任人”意识，严厉打击保健食品经营中存在的违法违规行为，不断规范保健食品流通市场秩序，切实维护人民群众的健康安全，景东县食品药品监督管理局从6月中旬开始在辖区内开展保健食品专项监督检查工作。重点检查了保健食品专营兼营店、各大超市、药品批发零售企业。检查内容包括保健食品经营企业是否持有所经营产品的《保健食品批准证书》复印件、索证索票制度执行情况、各种记录台账以及出厂检验报告等是否符合要求、产品的进货渠道是否可追溯、销售的保健食品产品是否在有效期内、是否销售盗用、假冒批准文号的保健食品、所经营产品的标签标识和说明书内容是否与批准证书一致、是否随意更改功能、宣称具有治疗作用等。此次保健食品专项监督检查的目前出动执法人员86人次，检查保健食品经营企业104户，立案查处1户，扣押盗用、假冒批准文号的保健食品2种次，货值金额3550.00元，目前此案正在办理中。

（景东县食品药品监督管理局杨芬）

第三篇：肃北县食品药品监督管理局吉局长供职报告(祁永林)

县十七届人大常委会第 次会议

供 职 报 告

尊敬的巴主任、各位副主任、各位委员：

大家好！按照人大常委会的安排，我向会议作供职报告。我于1985年8月参加工作，中共党员，大专文化。1985年8月至1989年1月在石包城乡小学任教，1989年2月至2005年7月在县公安局任副局长、政委等职务，2005年8月至今在县司法局任局长。七年来，本人在县委、县政府的正确领导和县人大的监督下，与班子成员团结一致，以抓班子、带队伍、勤服务、谋发展为目标，忠于职守，尽心竭力，积极推进依法治县，积极参与和谐社会和平安肃北的建设，在依法治理、法治服务、人民调解、法律捐助和基层基础建设等工作方面取得了一定的成绩。

经县政府提请拟任我为肃北县食品药品监督管理局局长，我感到非常荣幸，谢谢组织对我的信任，同时也深感责任重大。如果我的任职能够获得人大常委会的通过，在今后的工作中，我将恪尽职守，做好以下几点：

一是加强学习，增强忧患意识、责任意识、发展意识、创新意识和廉洁意识，不断提高自身的综合素质和综合能力。

二是进一步加强领子建设，把握大局，摆正位臵，维护好班子团结。坚持民主集中制原则，充分调动和发挥班子成员的积极性，增强凝聚力，提高战斗力。

三是忠于职守，竭尽全力做好本职工作。当前，我县食品药

品监管事业正处于蓬勃发展、创新管理、全面提升监管水平的关键时期。尤其是面对当前食品药品安全面临的新形势，面对保障全县人民群众饮食用药安全的新任务，面对全县人民群众对食品药品安全的新期待，我将团结带领全局干部职工，秉承优良传统，紧紧围绕“三区两园一县”的发展目标，以昂扬的斗志、饱满的热情开拓创新，扎实的工作，不断推进食品药品诚信体系建设和食品药品安全责任体系建设，不断提高我县食品药品安全保障水平，努力为我县广大人民群众在饮食用药安全方面保驾护航，以推动全县食品药品安全持续好转。

四是主动接受人大及人民的监督。坚决执行人大及党委会议的决议、决定，定期向人大报告工作，重大事项及时向人大汇报反映，自觉接受人大的监督和支持，认真负责地办理好人大交办的工作。

五是进一步加大党风廉政建设力度。抓好全局廉洁自律，纠正各种不正之风。同时，严格责任追究，严格管理，严格监督。

主任、各位副主任、各位委员！

如果此次会议不能通过我的任职，我将抱着一个闻过则喜的态度虚心接受大家的意见和批评，欣然接受党组织上的重新安排，认真查找和改进自己的差距与不足，决不气馁，继续努力定位自己，为肃北发展与建设，竭尽自己的绵薄之力。

谢谢大家！

第四篇：海伦市食品药品监督管理局学校食堂

海伦市食品药品监督管理局学校食堂

食品安全专项整治工作总结

为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》要求，切实做好学校食堂食品安全工作。有效防控学校食物中毒事件的发生，保障师生饮食安全，我市制定了《学校食堂专项整治工作方案》，并成立了整治小组，根据职责分工，确保责任到位，落实到位。对学校食堂全面排查，消除食品安全隐患，现将这次专项整治工作总结如下：

这次检查我们以各类学校及幼儿园食堂和周边小餐饮单位为重点，开展拉网式检查，主要检查是否有餐饮服务许可证、食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施和预案、环境卫生，设备设施、食品、食品原料采购索证索票登记、食品储存措施、加工制作管理、餐具消毒及保洁、食品添加剂使用及从业人员健康证明等方面。共检查学校食堂28家，幼儿园食堂7家，学校周边餐饮单位65家，出动监督员70人次，监督车辆14台次，发现存在以上问题的学校2家，均作出了行政出发和下达了整改意见。

通过这次检查，进一步落实了校长为第一责任人的食品安全意识，使广大师生的饮食安全得到了保障，下一步我们将进一步加大宣传力度。管理人员和食堂从业人的安全意

识进一步提高，安全措施进一步加强，增加监督频次，有效预防食品安全事故的发生。

海伦市食品药品监督管理局二〇一一年十一月二十一日

第五篇：秋季学校食堂食品安全专项检查工作自查报告

崆峒区食品药品监督管理局

关于2012年秋季学校食堂食品安全专项检

查的自查报告

市局：

为切实加强秋季学校食堂食品安全，确保广大师生饮食健康，严防食品安全事故发生，按照《平凉市食品药品监督管理局转发省食药监局关于2012年秋季学校食堂食品安全专项检查的通知》（平食药监„2012‟195 号）文件的精神和要求，结合正在开展的食品药品安全风险排查专项整治工作，我局专门抽组人员，由副局长带队，对全区学校食堂进行一次全面食品安全检查，现将检查情况总结汇报如下：

一、基本情况

全区范围内共有学校食堂总数87所，其中中学食堂6所，小学食堂16所，幼儿园食堂65所，学校食堂从业人员182人。

二、工作开展情况

（一）加强领导，明确责任。

此次专项整治工作我局高度重视，专题组织召开了秋季学校食堂集中整治工作会，成立了领导小组，明确了工作重

点，靠实了工作责任，制定了专项整治工作方案，确保了专项整治工作的有效开展；进一步明确了学校校长（园长）是学校食堂食品安全的第一责任人。

（二）、突出重点，全面督查。

通过学校自查与监督检查相结合的方法，对全区学校食

堂开展全面督查，依据《食品安全法》和《餐饮许可管理办法》及此次专项整治的要求，重点从“五查五看”入手；一查学校食堂是否取得餐饮服务许可证，看有无超范围经营，经营操作是否规范；二查从业人员是否取得健康体检和岗前培训证明，看从业人员是否掌握基本食品安全知识；三查学校食堂是否建立索证索票、进货查验、原料采购记录等各项食品安全制度，看是否严格按要求落实验收查验等各项制度；四查“三防一消”设施设备是否落实到位，看设施设备的运转和记录情况；五查责任体系是否建立到位，看相关制度、文件是否齐全。对检查中发现不符合要求、食品安全管理不到位的学校食堂，要求其尽快整改同时追踪整改效果，对整改不到位的，将依法严肃处理。

在对农村学校食堂检查的过程中，对营养餐供餐食堂的食品安全进行监管，重点检查餐饮服务许可、管理制度落实、从业人员健康体检与培训、设施设备配置、原料采购、加工制作、餐用具清洗消毒和分餐配送等环节，确保农村学校营养餐供应安全。

（三）、扎实开展，确保效果。

此次专项整治活动共出动执法人员28人次，执法车辆7

次，检查学校食堂87所，在检查中培训学校食堂87所，限期整改学校食堂8所，全部都已按期完成整改。通过开展学校食堂食品安全专项整治，进一步增强了学校食堂食品安全意识，落实了校方责任，完善了食品安全管理制度，规范了食堂加工制作行为，推动学校食堂食品安全保障水平进一步提高。

三、存在的问题

1、落实制度不健全。部分学校对学校食堂食品安全工

作重要性认识不足，重视程度不够，存在侥幸心理，有的学校食堂管理不完善，制度不健全，有制度不落实，应急管理措施未建立或不健全，无证经营问题比较突出，全区87所学校，有证2所（安国、花所），60%的学校从业人员未取得健康体检证明，未掌握基本食品安全知识和常识。

2、基础设施不达标。多数学校食堂饮食服务基本条件

差，基础薄弱，缺乏必要的硬件设施；部分中学食堂面积过小，不能进行功能分区，内环境脏、乱，地面无防滑耐磨材料，无三防设施，无冷藏冷冻设备，无必备的洗碗洗手消毒设施，各功能区及卫生设施无标识。

3、内部管理不规范。有的学校食堂里的从业人员没有

经过健康检查和卫生知识培训，就直接上岗加工经营食品，操作不规范；餐具清洗不彻底，餐具消毒保洁不符合卫生要求；在检查中，绝大部分学校食堂缺乏食品安全意识，食品原料购进索票索证制度未落实，加工流程无序等。

四、下一步工作打算

在今后的工作中，我们将针对工作中的薄弱环节，尽可

能与教育部门取得联系，力求解决各学校因硬件而制约学校食品安全的不利因素，我局也将进一步加强组织领导，总结工作经验，改进工作方法，完善各项工作机制，落实工作责任，加大监督执法力度，切实保障学校食堂食品安全，重点做好以下几个方面的工作：

（一）、落实主体责任。明确学校校长（园长）在食品

安全工作中的责任，切实落实学校校长（园长）是学校食堂食品安全第一责任人统一负责，分管校长具体负责的管理机制，确保学校食品安全管理责任到人，进一步建立健全责任体系。

（二）、强化监督检查。进一步加大学校食堂食品安全

监督检查力度，推行学校食堂量化分级管理，根据不同等级学校食堂的卫生状况，调整监管频次，分级管理，提高监管效能。

（三）、完善社会监督。增强学生及其家长与卫生、食

品药品监管和教育部门的信息沟通，在食堂张贴安全知识、管理制度和相关法规条例，公示“12331”投诉举报电话，接受学生及其家长对学校食堂的监督。

（四）、加强安全培训。加强学校食堂从业人员的岗前

培训和体检工作，普及食品安全法律、法规和有关安全知识，确保学校食堂的食品安全，并对学生进行安全知识教育，提高群体卫生意识和自我保护能力。

崆峒区食品药品监督管理局

2012年10月10日