餐饮信息化管理系统解决方案

第一篇：餐饮信息化管理系统解决方案

紫光移动应用为各类餐饮企业提供全方位信息化解决方案

行业分析：

近几年来，作为我国第三产业中一个传统服务性行业，餐饮业的发展一直保持强劲的增长势头，营业规模以每年18%左右的速度增长，是GDP增幅的2倍。2011年产业规模首次突破2万亿大关，预计2012年将达到2.38万亿。良好的发展态势给优质的餐饮企业提供了巨大的发展空间。然而，在餐饮行业高速发展的同时，原材料成本升高、劳动力成本提升、租金成本上涨、管理人才匮乏、成本控制困难等多方面问题日益凸显，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。如何迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、规模化经营”转型，成为整个餐饮行业需要面对的问题。

解决方案： 紫光U点100%餐饮信息化管理系统是一套面向各类餐饮企业的全面解决方案。针对餐饮企业在不同的发展阶段、不同的企业规模、不同的经营模式以及不同的管理应用下需求层次的不同，融合中国餐饮行业成熟的管理理念和规范的业务流程，根据上千家客户需求进行分析提炼及产品开发、测试，以实用性、开放性、稳定性、先进性、灵活性、经济性为设计原则，结合紫光移动应用在餐饮行业多年的知识和经验积累，最终形成了一整套多元化的餐饮信息化管理系统的解决方案。该方案以平板电脑、触摸屏及无线点菜器作为服务终端，以网络作为传输渠道，以餐饮信息化管理软件作为管理平台，能够有效提高餐饮企业的运作效率和管理水平、降低运营成本和运营风险、提升服务水平和企业形象、增加营销渠道和经营效益，帮助餐饮企业走上做强、做大、持续发展之路。

系统版本：

紫光U点100%餐饮信息化管理系统按照餐饮企业经营模式共分为正餐版、快餐版、西餐版、美食广场版、星级酒店版五大版本，可满足各类中餐厅、西餐厅、茶餐厅、主题餐厅、餐饮会所、火锅店、快餐店、海鲜酒楼、咖啡厅、星级酒店、酒吧、美食广场等餐饮企业的多方面需求，客户可根据自身需求选择相应的版本和扩展功能模块，实现餐饮信息化管理，完成餐饮企业“精细化、流程化、规模化经营”转型。

功能模块：

1.实用性

功能强大全面：覆盖前台营业、无线点菜、后厨管理等每个运营环节，更有丰富的后台设置和管理功能；操作简单易学：傻瓜式操作设置，无需专业计算机知识，一学就会；人机界面友好：风格简约、布局明晰；

2.兼容性

可以同时无缝支持多种点菜终端，全面兼容平板电脑（支持安卓、微软、苹果三大操作系统）、触摸屏、无线点菜宝和打印机等设备；

3.扩展性

系统采用功能模块化设计，功能灵活扩展、轻松维护升级，并且可以根据客户的特殊需求定制开发；

4.稳定性

软件经过长周期测试，系统架构均衡，软硬件高度契合，投入使用稳定可靠，出错率和故障率极低，无需更多售后服务，让客户放心安心贴心；

5.安全性

提供严密的权限分配设置，确保关键数据、机密信息的统一安全管理，避免数据恶意删除和修改，数据备份和恢复免除客户后顾之忧。

对餐饮企业的价值：

1.规范工作流程、提高运营效率

从开台到结账，每一步都是在系统上完成，规范了餐饮企业营业的工作流程，优化了操作环节，降低了劳动强度，从而提高了工作效率和运营效率；

2.降低运营成本、提高经营效益

无线点菜、厨打监控、进销存管理，节约人力成本、杜绝跑冒滴漏、降低运营成本，帮助餐饮企业节流；菜品管理、费用管理、会员管理，随需更新菜品、拓宽营销渠道、增加经营效益，帮助企业开源；

3.提升企业形象、提高服务水平

店面运营的统一管理，无线点菜提供给客人绝佳的用餐体验，服务效率和服务质量的大大提高，多样的会员配置方案，提升企业形象、增加竞争优势；

4.促进科学决策、提高管理水平

准确实时的数据统计，科学精细的数据分析，为高效的人员管理、会员管理、进销存管理以及各种报表管理提供数据支持，大幅提升餐饮企业管理水平，帮助经营者进行科学决策，有利于企业发展壮大。

我们的优势：

1.品牌优势

紫光股份是高科技上市公司，是清华大学成立的第一家校办高科技企业，是最好的系统集成商，年产值超过50亿元。我们依托清华大学的综合性人才和科技资源优势，为餐饮企业提供自有品牌软硬件集成的信息化管理系统解决方案。

紫光U点100%餐饮信息化管理系统是由我们专业的研发团队多年潜心研发，版本划分清晰，产品定位准确，实用性、兼容性、扩展性、稳定性、安全性等方面保持行业领先水平。

3.服务优势

标准化的实施流程和完善的服务体系，包括

售前咨询服务：业务咨询、实地考察、软件演示、方案定制

售中项目实施：网络环境搭建、系统安装调试、现场培训

售后技术服务：电话服务、网络服务、上门服务

第二篇：餐饮管理系统解决方案

商业餐饮管理系统解决方案

一、软件介绍

本系统是专为餐饮业设计的,为餐饮企业提供从点单到收银整个前台流程的全方位信息化支持。

方便的‘点单操作’、快速的‘厨部送单系统’、精准的‘收银结算’，让厅楼跳出手工运作模式易出错、结算时间长、收银安全性低、人手多、送单慢、人手送单使楼面服务时间变短等运营瓶颈，使厅楼运作变得更加顺畅、人员更少、更易于管理及控制。

系统提供对会员的折扣、挂帐、付帐、积分换奖的管理。通过定义会卡卡型的‘挂帐限额’确定是否允许会员挂帐，通过定义‘积分底限’使会员积分达到底限时能自动升级卡型，获得更低折扣，定义‘折扣额’使在前台出示会卡时就能得到会卡卡型所定义的折扣。

二、操作界面

二．模块介绍

[前台管理] 前台系统是本软件的核心功能模块，提供厅楼从点单到送单收银整个流程的全方位信息化支持。方便的‘点单操作’、快速的精准的‘收银结算’，让用户跳出手工运作模式易出错、结算时间长、收银安全性低、人手多、送单慢、人手送单服务时间变短等运营瓶颈，使运作变得更加顺畅、人员更少、更易于管理及控制。

[资料管理] 主要提供对出品的录入及维护功能。通过提供[出品分类]功能，使厅楼‘出品’更加易于管理, 更利于财务对营业情况的统计.[系统管理] 提供系统基础资料的设置及定义功能，运营之前必须定义。一般的定义顺序是：厅楼->付款方式->收银班次->POS设置->[部门员工]可以不设。

[系统维护] 在使用系统之前，用户应使用[数据清除]功能进行系统初始，然后进行[系统设置][操作员设置][权限管理]三类资料的定义工作。在[系统管理]中还提供系统安全性相关功能，如[数据备份与恢复]、[操作日志]、[密码设置]等，用户在操作完毕后可使用 [退出] 功能结束使用。

[会员管理] 系统提供对会员的折扣、挂帐、付帐、积分换奖的管理。通过定义会卡卡型的‘挂帐限额’确定是否允许会员挂帐，通过定义‘积分底限’使会员积分达到底限时能自动升级卡型，获得更低折扣，定义‘折扣额’使在前台出示会卡时就能得到会卡卡型所定义的折扣。

第三篇：天朗软件-食品行业信息化管理系统解决方案

食品行业信息化管理系统解决方案

作为食品业的一个非常重要的渠道，卖场销量在食品经销商的销量中占有越来越大的份额，有些地方甚至占了经销商的大半江山，这种现象在东部沿海城市和内陆一二级城市更是明显。但是和卖场合作，面临太多的问题，最主要的就是多如牛毛的各种费用，令经销商朋友实在头痛。很多经销商是处于做卖场找死、不做卖场等死的局面，很有点像前原来家电行业价格促销大战的局面，更多是赔本赚吆喝！盈利经销商是如何实现盈利的？

通过以上分析，我们可以得出结论，不是所有与卖场做生意的都在亏损，部分经销商还是处于盈利状态的。那么，这些经销商是如何盈利的？我们从中研究发现，这些经销商都有几个共同点：

1)与卖场合作多年、深谙卖场合作之道。

2)都有相对完善的组织管理体系。从财务、库房到销售人员管理、促销人员管理等，他们都有一套相对完善的运作体系。

3)代理多家食品企业的产品，产品线从高到低，该行业基本上能全品项覆盖，有的还有自己贴牌产品。

4)卖场内多个SKU存在。无论是同类的产品还是相近类型的产品，基本上多个SKU进场。比如：糖果经销商，除了经营多厂家的糖果、还经营果冻、面包、蜜饯还有小食品、饮料、调味品等。用经销商的话就是东方不亮西方亮！

对食品经销商的建议:

1)进场前要做好充足的准备。

2)进场后要仔细研读卖场对经销商要求的各种文本。

3)规范企业自身的管理，适应卖场管理。

4)整合上游资源，降低自身风险。

天朗食品行业解决方案开发采用进销存管理和客户关系管理融为一体的策略，一方面将经销商内部经营管理系统化；另一方面客户关系管理系统实现对客户、卖场、市场人员进行管理，形成“融合体”。充分体现了其行业特色；同时结合用户自身特点，进行业务和信息的综合管理，提供用户企业管理一体化解决方案，从而使企业实现竞争力的全方位提升和管理水平的实质性发展。

第四篇：餐饮排队系统的解决方案

餐饮排队系统的解决方案 餐饮排队系统到底解决了什么？

我们在推广餐饮排队叫号设备的过程中，经常有客户问这样的问题：餐厅就餐还需要排队吗？本来是餐厅送餐的，现在要自己取餐了顾客以后会不会不愿意来呢？

我们在讨论问题之前，有必要先搞清楚什么是餐饮排队管理和餐饮排队叫号。前者是指餐饮企业在日常的经营活动中，针对那些前来就餐时需要等待餐桌、包厢或等待取餐的顾客所做的管理工作。后者是指餐饮企业对那些前来就餐时需要等待餐桌、包厢或等待取餐的顾客进行排队管理和有序呼叫的专用设备。因餐饮行业排队管理的特殊性，对系统设备的实际应用功能提出了更高的要求，如：几十种菜品名称的叫号，几十张乃至上百张桌号的叫号等等，而这些变量的叫号在现有的排队系统设备上是根本无法实现的，这就是餐饮排队叫号系统设备与银行排队叫号系统设备在本质上的区别。

餐饮排队叫号系统是一个新生事物，无论其具有多高的性价比，广泛的社会意义，还是具备了足够强大的应用功能，要进入市场，前期一样会遭遇坎坷，所以市场反应出观望、等待、甚至排斥的现象都很正常，因为接受一个新产品，同时需要人们接受的还有一种新的理念，就跟当初的银行排队机一样，让人们完全接受也经历了一个过程。其实任何一种新技术的推广应用都一样，不过事实总会证明任何一个新产品的应用必将促进效率的提高、经济的发展和文明的进步。

闲话少说，言归正传，下面来讨论我们的问题。

第一个问题是餐厅就餐还需要排队吗？通常我们到饭店就餐，遇到生意火爆的餐馆餐桌爆满时就需要等待了，这里的排队，排的是餐桌的桌位。我们通过对夯芭兔、湘菜馆、九头鸟等多家餐厅的实地考察和了解，发现店铺对排队都有一定的管理，但仅仅也只滞留在初级阶段，最常见的就是安排服务生负责接待前来就餐但需要排队等待餐桌的顾客，即按先来后到发放序号牌，通过人工喊号方式叫顾客前去就餐。虽然解决了顺序问题，但很难维持现场良好的秩序和杂吵混乱的氛围，即便如此，前来就餐顾客的走失率也比那些没有排队管理的同行明显要低很多，大约只在 20% 左右；而那些同样有特色但对排队没有管理的餐厅，顾客的流失率就超过了 50%，最高的一家，我们在观察的半小时内发现，进入店铺的有 48 位顾客，转身离去的有 31 位，流失率为 65%。餐饮企业前端顾客排队管理的重要性由此可见，鉴于此，就如何提高餐饮排队管理水平，减少顾客流失率，已被越来越多的餐饮业管理层所关注和重视。

第二个问题是本来是餐厅送餐的，现在要自己取餐了顾客以后会不会不愿意来呢？关于取餐排队是指我们到快餐厅用餐，到收银台点餐付费后需要等待取餐的排队，这里的排队，排的是取餐的顺序。我国是一个具有悠久礼仪传承的文明国度，受传统文化的影响，本土餐饮企业奉行来的都是客，顾客是上帝的原则，一直采用服务员送餐的服务模式，随着社会的快速发展，后起的快餐业也传承了这一具有浓郁中国特色的家庭式接人待客模式。在商言商，有一点毋庸置疑，餐饮业的送餐模式虽符合国人的思维及习俗，但绝非餐饮业最佳的商业运营模式，毕竟送餐是需要花费大量的人力资源及成本的。

以快餐业应用取餐模式最成功的典型代表肯德基、麦当劳为例，他们进入中国餐饮行业之初就采用了顾客取餐的运营模式，莫非他们是没有了解过中国国情和国人的就餐习惯吗？显然，答案是否定的，因为他们有多年的市场营销经验、成熟的管理体系和强大的市场调研团队。那为什么他们就要采用顾客自己取餐的经营模式呢？难道他们就不担心我国的国民不习惯自己取餐而不去吃吗？也许有人会说，那是他们的快餐都是现成的，速度快不用等。这看上去像是一个很好的理由，但仔细一推敲，问题远非我们想的这么简单，或许说中餐临时做，需要顾客等所以餐厅得负责送，那么除了主食之外的诸如凉菜、酒水、餐巾纸包括吸管之类的都是现成的吧，为什么肯德基麦当劳都得顾客自己取而本土餐厅就一定得送呢？还有，谁遇到过到肯德基、麦当劳就餐的顾客吆呼服务员送吸管、送餐巾纸的么？没有吧，没有。由此可见，这是一种消费习惯而已，人都是会适应环境的。而肯德基、麦当劳他们所做的，也只是用最科学且利益最大化的餐饮经营模式改变了国人的就餐习惯，久之，习惯已然自然。

我们算了一笔帐，就是关于取餐模式给肯德基到底带来了多少效益。自 1987 年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在，肯德基来到中国已经 24 年了。迄今为止在 650 余个城市和乡镇开设了超过 3500 余家的连锁餐厅。保守估算，如果肯德基也采用送餐模式的话，那么每家连锁餐厅至少需配备 2 名送餐员工吧，这一合计就得

7000 人，即使月薪按 1500 元 / 人计算也要 1050 万 / 月，那么一年累计就需要支付 1.26 亿之巨的送餐费用。实践证明，自助取餐模式是快餐业的最佳首选，现在我们欣喜的发现，这已不只是外资餐饮企业的专利了，本土一些快餐企业也在不断转变经营理念，逐渐向这一模式过度了。

餐饮行业专用排队叫号设备的面市，与其说是一个新产品的推广应用，还不如说是一场经营理念的灌输和变革更为贴切。由于即成的顾客就餐习惯、经营理念的缺失、非商业的运营模式及缺乏专用的排队设备等诸多因素的制约，造成了目前餐饮业普遍存在就餐环境、就餐秩序、就餐氛围的杂、吵、乱现象。那么，餐饮排队系统在餐饮行业的应用到底能解决什么？我们认为，首先是餐饮业现代化经营理念的一次大提升、大飞跃，其次是环境，通过排队系统自动播放的优雅音乐，使餐厅显得更有档次且有品味，改善了餐厅的就餐环境；餐饮排队系统悦耳的电子语音叫号，替代了杂吵的人工喊叫声，使等待的顾客烦躁的情绪得以舒缓，和谐的就餐氛围愉悦了人的身心，餐厅就餐的秩序就能得到良好的改进；再就是能提高了餐厅的服务质量和工作效率，通过转变企业的运营模式还能有效地节约大量的企业用工成本。综上所述，我们有理由相信，作为一个既能减轻餐饮企业用工成本，又能提升餐饮企业形象和餐厅服务质量，改善餐厅就餐秩序和氛围的餐饮排队系统产品，必将给餐饮行业带来无法估量的经济效益和社会效益。

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第五篇：天朗软件-IT电子行业信息化管理系统解决方案

IT电子行业信息化管理系统解决方案

在IT电子行业，价廉物美，是扩大市场份额的重要手段；更快的产品升级换代，是赶超竞争对手的决定性因素；缩短销售周期，快速投放市场，是获取高额利润的法宝；快速反应的售后服务，是提高客户满意度的基本条件。如何应对受到快速多变的市场环境的不断冲击？如何解决产品升级换代，与价廉物美互为矛盾？如何满足产品快速投放对物流和生产组织提出前所未有的改进要求？如何快速响应电子行业庞大的用户群对售后服务的需求？

天朗软件为IT电子行业提供的解决方案：

1.准确把握企业现状，制定合理的战略目标；

2.利用企业绩效管理(BPM)工具——平衡记分卡，对战略目标进行快速分解部署；

3.实时监控各级部门乃至员工的关键绩效指标(KPI)的完成情况；

4.合理有据的战略目标调整，能得到快速分解和有效执行；

5.实现成本管理的事前预测、事中控制、事后核算；

6.实现全过程的高效物流控制，从采购管理、库存控制、领料发料、制造监控、质量控制、销售管理等各环节实现深层次物流管理；

7.建立全面的客户关系管理，对客户的服务要求做到快速响应。

软件特点：

1.功能强大的企业管理级软件：包含完善的进销存财务系统、强大的客户关系管理CRM系统、实用的办公事务处理OA系统、人力资源管理系统、有效的项目管理PMIS系统

2.实时网络化库存管理、实时订单管理、实时资金流动管理

3.分支机构管理，通过互联网实现销售、生产、财务、客户等八个方面的统一实时管理，方便您随时监控分支机构的一举一动

4.支持商品条码管理、机身号码、批号管理，既方便了商家使用又解决了采购、销售的复杂服务跟踪问题

5.为总代理和各级分销商提供返利管理模块，系统自动核算返利后的成本，自动进行财务对帐，自动计算返利后员工提成6.能够简易的处理换货、退货、炒货、赠品、促销折扣、税价、等等功能

7.杜绝客户资料丢失，方便查询客户资料

8.详细记录客户跟进过程，既能够即时掌握业务员拜访客户情况，又方便其他业务员接手公司客户

9.减少因为业务员的变动不清，而造成的人为丢单现象。

10.对资料按照权限进行隔离（使个人只接触到他需要的资料），避免商业机密外泄

带来效益：

1.面对电子行业激烈的竞争，确保企业可持续发展的战略能有效执行；

2.为企业创造在速度、成本或质量方面的竞争战略新优势；

3.显著降低生产制造成本，突显产品价格优势；

4.满足电子行业不同发展阶段客户的个性化需求；

5.帮助成长性企业快速反应，提升企业竞争优势。

适应对象：计算机生产分销企业、半导体生产分销企业、电子贸易企业、IT分销企业