改建小食堂及警务室会议纪要

第一篇：改建小食堂及警务室会议纪要

鸡场坡乡中心学校小食堂及警务室改建会议纪要

时间：2011年9月2日上午9：00

地点：鸡场坡乡中心学校办公室

主持人：李应波记录人：张志勇

参会人员签名：

会议主要内容：

一、李应波校长强调，必须按照教育和科技局“三项突破工程”会议精神及相关文件要求，及时改建好学校的小食堂和警务室。小食堂必须在10月1日前投入使用，警务室也必须在10月份改造好。

二、法规室主任王朝甫强调，小食堂的建设，每个完小都必须搞，并且尽量用闲置教室来改造。改造费用包括设备费，必须控制在3万元以内，但如果要解决小食堂的动力电，那么，电杆、电线等设备费及工人工资累计起来，肯定要超过3万元。警务室的改建，要按照教育和科技局设计下发的图纸来做，改造费用包括办公设备费，要控制在5千元以内。

三、会议决定，从即日起，及时联系工人承包改建小食堂及警务室改建工程，按照设计图纸，校委会人员做好监工，督促及时完成。

四、会议还决定，由程天旭、王朝甫及时联系电工商量拉通动力电问题，该花多少钱就花多少钱。要求办公室及时拟写小食堂管理方案及相关制度，小食堂不能社会化，不能承包，不能盈利，只能聘请工勤人员，让小食堂更好地服务学生，也顺便为家远的教师服务。

第二篇：食堂座谈会会议纪要

座谈会会议纪要

会议名称：东区二楼食堂“食堂开放日”座谈会 会议时间：2016年4月13日16:00 会议地点：东区二楼食堂餐厅

会议主持：刘畅（院学管会生活部委员）

会议记录：李强（营销分部学管会生活卫生部委员）参加人员：

1、刘畅（院学管会生活部委员）

2、吕诗宁、董振华、李强（营销分部学管会生活卫生部委员)

3、营销分部各班生活委员

会议内容：

一、会议主持人介绍此次会议主要目的及流程。

二、食堂厨师长裴启军（以下称厨师长）介绍食堂各项情况。

三、参会人员就食堂管理及餐饮问题向厨师长提意见及建议：

（一）主食方面：

1、问：厨师长你好，有学员认为米饭过硬，能否采购容易煮软的大米？

答：谢谢提问，我们食堂采购是严格按照标准来的，关于米饭过硬，可能是部分加热不均匀，以后米饭出炉我们会再多一道检验工序，确认不让一粒不合格的米饭出炉，在采购上，我们也会向领导反映，采购更符合学员口味的优质大米。

2、问：厨师长你好，食堂主食区太少，学员打主食都集中在一起，导致拿取困难，能否加些主食区？

答：谢谢提问，因为我们食堂面积比较小，其次考虑到成本原因，所以主食区是集中的，如果在吃饭的高峰区，我们会考虑多分几个主食窗口。

3、问：厨师长你好，食堂汉堡供应有点少，是不是要多供应点汉堡？

答：谢谢提问，看的出来，汉堡确实比较抢手，我们提供的汉堡成本大概是5元，所以基于成本考虑，量不能太大，我们后期也会考虑在采购汉堡原材料上选用性价比最高的原材料，增大供应量，让学员吃的开心。

（二）主菜方面：

4、问:厨师长你好，我们普遍认为装菜的盆子太深，打菜时根本看不到里面的菜，能否换浅一点的盆子装菜？

答：这个问题以前的学员也提过，大家都知道北方的天气尤其是冬天比较寒冷，如果装菜的盆子太浅容易凉，为了让学员吃到热乎的菜，我们才考虑到用深盆子，以后我们也会汲取学员们的建议，尽量增大资金投入，购入浅盆子，在不同的季节采用不同深度的盆子，让学员们吃到“看的见得菜”。

5、问：厨师长你好，有学员认为主菜的品种太少，能否增加一些特色菜，比如辣子鸡丁，泡椒鲫鱼？

答：可能每个地方的菜系不一样，我们山东也许做鲁菜的厨师会多一点，以后，我们会增加厨师的业务培训，让厨师多学不同菜系的做法，满足全国各地学员的口味。

6、问：厨师长你好，食堂比较少见绿叶蔬菜，能否采购一些绿叶蔬菜？

答：我们食堂的菜品都是经过了营养师的专业搭配的，在营养均衡上没有任何问题，绿叶蔬菜少的原因是绿叶蔬菜在制作中容易造成蔬菜变色，影响美观，从而影响学员食欲，针对这个问题，我会向领导反映，一方面增加绿叶蔬菜的供应，另外一方面让厨师提高厨艺，保证让学员吃“绿叶美观蔬菜”。

（三）配菜方面：

7、问：厨师长你好，有的学员比较喜欢加佐料，能否增加佐料品种，比如“老干妈”？

答：满足学员的不同口味确实是我们该做的，以后我们会多采购比如“老干妈”等佐料，如果学员还有其他品种建议，还可以说。

（四）汤水方面：

8、问：厨师长你好，有学员建议早餐中能否增加牛奶？中餐能否增加品种，比如海带汤，排骨汤？

答：牛奶确实有一定的营养成分，之后我们会考虑采购牛奶作为早餐饮料，排骨汤可能很多学员也喜欢喝，之后我们会听取学员们的建议，喜欢喝牛奶和海带汤的学员有口福了。（众人哈哈大笑）

（五）餐后水果方面：

9、问：厨师长你好，餐后的水果目前只有柚子、苹果、香蕉三种，能否增加一些种类，比如哈密瓜、草莓等。满足不同喜好学员的要求？

答：这方面我们考虑的仍然是营养元素的原因，确实品种有点少，我们就此问题也在和领导沟通中，接下来我们继续和领导沟通，采购不同种类水果，满足学员的要求。

（六）服务态度方面：

10、问：厨师长你好，有时候12点下课的学员吃饭时菜已经没了，能不能多烹饪一些菜，均匀分配给不同时段下课的学员？ 答:我们烹饪的总量是根据学员人数来定的，每打到的学员可能是因为打菜人员分配不均，以后我们会和培训部沟通，了解好具体时段下课的学员人数，再进行菜品的分配，同时相对多烹饪一些菜，不让晚下课的学员饿肚子。

（七）服务设施方面：

11、问：厨师长你好，下课集中时，明显感觉刷卡机不够，能否多购置一些刷卡机？

答:让同学们排太长时间队进食堂，确实不好意思，这个问题我会向领导反映，具体购置情况我们会根据具体的排队情况作出适当的决定。

（八）其他：

12、问：厨师长你好，有时候学员忘带卡，工作人员不让进食堂，对忘带卡的学员，能否放行？

答：凭卡进食堂，是为了不让外来人员混进食堂，扰乱学员正常就餐。对于没带卡的同志，我们以后会改进办法，在能够确认没带卡者确属学员的情况下，我们会给与放行，当然具体的办法，比如是采取签名方式，还是要其他学员作证的方式，还要和领导商量。

四、主持人带领大家致谢厨师长。

第三篇：关于食堂和后勤座谈会会议纪要

关于食堂和后勤座谈会会议纪要

2009年5月14日星期四上午九点在B楼404会议室召开了有关食堂和后勤部门的座谈会，以切实解决学生们非常关注的食堂和住宿费等问题。

会议由学生发展处俞晓国处长主持。参加此次座谈会的人员有：

哈工大深圳研究生院：张敏副院长、国有资产处李晓虹处长、学生发展处俞晓国处长和于伟老师

南山区物价局：刘晓杰副所长 大学城管委会后勤处：汪金龙

鑫福鼎配餐公司：大学城分部刘斌经理、张付明（鑫福鼎集团副总）、李宗德（哈工大食堂现场主管）

学生维权小组负责人：戴伟 各学科部代表：机械工程与自动化学科部李晓宇、电子与信息技术学科部徐加新、经济与管理学科部刘洋、城市与土木工程学科部安靖宇、材料科学与工程学科部李法顺、基础科学学科部张子健

学生志愿代表：08控制刘兴华、07计算机林春亮、07通信戚智铭 研究生会代表：董洋、蒋昌辉

会议认为，学生的吃饭和住宿问题，是学生正常学习生活的前提和基础，是关系到校园和谐的重要问题。到会的各方要做出自己的努力，拿出诚意，落实好做出的各项承诺，解决同学们的后顾之忧，为学生的学习生活提供强有力的保障。

经过与会各方的讨论，达成以下意见：

一、鑫福鼎配餐公司方面保证：

1，在保质保量的前提下，增加一元菜、特价菜，加强厨师技能培训，翻新菜样，提升菜的颜色口味质量；

2，根据学生的实际需求人性化调整开饭时间（中午11点下午5点）及开门时间(适当提前开门，不让同学在门外等候)，定期搜集学生意见，改正不合理的地方，每周张贴菜谱，增加意见薄并每周书面回复，食堂应主动改革，以适应同学们要求（意见薄中的书写应工整，注意语言的艺术性，避免粗俗和攻击性语言）；

3，将鑫福鼎总部统一采购、经卫生防疫站和大学城后勤公司监督的诸如大米粮油等原料采购单据、检疫证明张贴公示出来，使同学们吃得放心；

4，引入内部竞争，分菜系，多窗口，将各个窗口的营业额和员工的工资挂钩，激励员工的积极性（学院一直想引入外部竞争机制，但食堂就只有一个厨房，没法引入另一家）（03年7月，大学城各院领导和管委会，公开招标社会上最好的饮食公司，当时引进当时上海一家专为白领做餐饮的上市公司，但是由于教育部对食堂的利润控制和当时学生人数少，该公司亏本经营，后自动退出大学城。）；

5，在本月（5月）底之前增加窗口和卡机，减少同学排队时间（刷卡系统安装布线需要时间）；

6，建立机制长期落实承诺；

7，如餐具卫生情况不良，对相应工作人员进行处罚，或更改餐盘形式； 8，如果同学有什么好的菜肴，可以将原料、方法提给食堂； 9，探索建立学生参与管理监督制度；

二、后勤和物价局意见 1，住宿房价问题：

物价局答复：根据深圳市物价局深价联字[2004]15号文的规定，住宿费标准为每生每学年1500元（含每人每月4立方米水，8千瓦时电），去除水电后应以1337.2元/生.年的标准收取学生的住宿费用。日前，南山物价局已责令大学城后勤公司做好如下工作：

（1）、严格按照深价联字[2004]15号文的规定收取学生的住宿费；（2）、退还多收的费用给原缴费者（2007年9月起入住的在校学生，住宿费标准为1337.2元/生.年，多退少补）；

大学城后勤答复：物价局关于住宿费文件已经到达后勤公司，待管委办与各院协商一致后，由后勤公司根据相关文件和要求落实实施。

2，水费问题：

当前热水收费标准为24.94元每立方，冷水为2.65元每立方，符合深圳市物价局深价联字『2008』5号《关于进一步规范我市高等学校收费管理的通知》规定的标准收费。

3，关于菜的价格问题：（1）、高校学生的伙食费不属政府列管范畴，因此高校食堂菜价的制定由经营者自主定价，但必须按照《价格法》的规定做好明码标价；（2）、2009年5月15日南山物价局已审查鑫福鼎配餐公司财务报表，06年亏损、07年持平、08年略有盈余，未超过大学城后勤公司与鑫福鼎配餐公司签订的食堂利润率不超过8%的约定，也不存在暴利的问题；（3）、南山物价局已责成该公司加强企业内部管理、做好明码标价、提前一天公布菜谱及价格、为师生提供物美价廉的饭菜；

4，后勤的安保方面：发生盗窃案后，晚上每栋楼都是男保安值班，有可能攀爬的地方都加上了防盗网等装置，加强巡逻装备和力度。宿舍楼中住有物业后勤的人员，不可避免，请同学们谅解，如遇见可疑人员希望同学们能及时向保安举报。

三、网络问题没有明确解答

在听取各方的意见和建议后张院长指出：校方、后勤公司、食堂等各方面应该做好自己份内的事情，既然提出了问题，希望各方落实，学习科学发展观，关键是实践，是落实，提出的问题，杜绝“虚心接受，坚决不改”的情况，学院始终以学生的标准为标准，如有必要，考虑更换食堂经营者。作为为学生服务各方，要摆正自己的位置，订立高服务标准，要将学生当做自己的孩子，而不能把他们做为榨取利益利润的对象。

会议还强调，要加强各方沟通，建立有效地沟通渠道和监管体制，解决好食堂和住宿问题。

鑫福鼎配餐公司的整改措施和住宿费更详细答复另行发布。

特此纪要！

哈工大深圳研究生院研究生会办公室

2009年5月14日

第四篇：会议纪要

会议纪要

时间：2009.5.24晚9:00

地点：项目部办公室

建设方主持人：余总

监理方主持人：王总监

到会：建设方、监理部、各施工队代表及技术员

会议内容：

王总监讲话：

1.各方人员介绍及组织机构的介绍

2.本工程的主要介绍及监理工作在工程建设中的重要性及施工进度计划的介绍

3.监理在工程过程中的控制

● 进度控制

● 质量控制

● 投资控制

4.安全生产时重中之重

5.材料的进场复检必须严格

6.建立监理例会制度

余总讲话：

1.水、电、暖分项工程的分包

2.水泥、钢材、砂子等材料必须严格遵守进场检验制度

3.进度、质量与经济挂钩，奖罚分明

4.用电安全必须按照“一机一箱一闸一漏”的原则，施工人员进入施工段必须佩戴安全帽。

5.确立工人工资按时发放，工程款按工期发放的制度

6.公司形象的树立及维护

记录人：火建林

第五篇：会议纪要[小编推荐]

双福新区枫林大道附属工程竣工

验收会议纪要时间：2012年9月24日

地点：重庆市双福建设开发有限公司二楼会议室 会议内容：双福新区枫林大道附属工程竣工验收 会议议程：

一、施工单位情况介绍

（一）、工程慨况

1． 项目工程名称：江津区双福新区枫林大道附属工程

2． 包含建设项目：江津区双福新区枫林大道附属工程

所属项目包含绿化给水、人行道工程、电气路灯工程

3． 招投标时间：2011年9月

4． 投标合同总造价：20,832,110.41万元

5． 开竣工时间：2011年10月开工，2012年2月完工

6． 建设单位：重庆市双福建设开发有限公司

7． 设计单位：道路附属部份由中国市政工程西南设计

研究院设计，绿化部份由重庆市钟山景观园林设计建设有限公司设计

8． 监理单位：重庆华兴工程咨询有限公司

9． 施工单位：重庆飞达市政建设工程有限公司

（二）、工程基本情况

本工程于2011年10月10日开工，按照合同要求工期为90天。由于设计变更，人行道内侧增加绿化带2米，人行道外侧增加绿化带5米，路基提高等原因，报经监理单位和建设单位同意，工期延长至2012年2月28日，经过建设各方的努力和配合，本项目于2012年2月15日顺利完工。各植物品种、数量、规格，人行道及电气路灯工程综合管网都严

格按照设计图和变更图施工。施工完工后，邀请甲方现场代表和监理单位到现场作了工程内外业的初检，对他们提出的意见和建议，进行了认真整改，工程质量自检评定合格，请求交工验收。

二、组织验收

由施工单位（重庆飞达市政建设工程有限公司）申请，建设方（重庆市双福建设开发有限公司）于2012年9月24日组织设计单位(中国市政工程西南设计研究院和重庆市钟山景观园林设计建设有限公司)、监理单位(重庆华兴工程咨询有限公司)、业主单位(重庆市双福建设开发有限公司总工办、工程部、监察室、预算部、财务室、设计部、档案室)，同时邀请双福新区管委会市政园林办一同对双福新区枫林大道附属工程绿化给水工程、人行道工程、电气路灯工程进行了竣工验收，对内业资料进行了认真检查，对外业现场进行了仔细勘察。

三、施工单位自评

该工程严格按设计要求照图施工，在确保施工安全的前提下，狠抓工程质量，工程从开工到竣工的整个过程中，所有原材料的进场都经过甲方和监理的见证，并送检合格后再使用，各工序及分部都符合施工要求。

1、绿化工程：乔、灌木的搭配合理，层次分明，造型大器，苗木数量、种植密度、胸径、冠幅、高度等均符合设计要求，绿化整体效果好。

2、人行道工程：铺砖稳固，无翘动，表面平整，稳固，缝线直顺、灌浆饱满、无翘边、翘角、反坡积水及空鼓现象。

3、电气路灯工程：路灯的高度、仰角和装灯方向保持一致。

4、竣工资料：基本完善。

整个工程自评“合格”。敬请各参会单位提出宝贵意见

四、各参加单位意见

1、绿化工程乔木部份，香樟、木芙蓉、雪松有“假活”或枯死的现象，应在国庆后，冬至前进行补植，对枯死的六月雪需进行补栽。

2、木芙蓉、月季发现部份有虫害，应尽快喷洒农药。灌木应加强除草，在除草时须在作业面前后设臵作业警示标志，绿化需按管护要求进行施肥和除草去病虫害；

3、人行道有局部破坏的人行道板，需进行修复，有个别人道盲

道转角砖未贴成点式盲道，应进行整改

4、进一步整理完善竣工资料。

5、施工单位对整个整改情况及时上报甲方和监理，并附书面整

改报告。

5、施工单位：诚恳接受各单位提出的宝贵意见，我公司承诺对大家提出的问题在2012年11月30日前完成整改。

五、验收评定结果

1、施工单位质量自评合格。设计、监理、业主单位对内外进行认真抽查，双福新区枫林大道附属工程符合设计要求，同意通过验收，质量评定合格。

2、本工程验收后按双福建设开发有限公司有关文件精神进行移交，由市政园林办纳入统一管理。

二○一二年九月二十四日

后附参会单位签到表