程河镇中心学校创建市级放心食堂汇报材料

第一篇：程河镇中心学校创建市级放心食堂汇报材料

程河镇中心学校创建市级放心食堂

汇报材料

程河镇中心学校2011年9月建成了800多平方米的师生食堂，按照上级要求设置了操作台、蒸饭间、操作间、有保管室、值班室和更衣室，配有标准的淘菜池、浸泡池等。2012年3月被评定为襄州区“放心食堂”。

从2011年起，我们认真对照《湖北省学校食堂卫生管理量化评定实施细则》，按照市级放心食堂的标准，对食堂的“建、配、管、用”进行了整改和提高，目前，我们认为程河镇中心学校食堂达到市级放心食堂标准。现在将创建工作情况汇报如下：

一、高度重视，工作落实。

学校根据省市文件精神，在区教体局的直接领导下，根据《湖北省学校食堂卫生管理分级量化评定实施细则》的要求，学校成立了以陈文学校长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组，委派工作责任心强的总务处主任担任食堂管理组长，配齐采购员、保管员、卫生管理员，共计员工11名。学校食品安全监管体系和食品卫生管理网络清晰，责任明确，政令畅通。

学校在成功创建了区级放心食堂的基础上，又投入资金对食堂进行了重新装修，完善了抽排油烟系统，添制了消毒设备，完善了各种硬件设施，因此食堂至今未出现过任何一例不安全事件，确保了师生的生命安全，体现了程河镇中心学校高度的责任感和使命感。

二、健全制度，有章可循。

食堂工作是学校工作的重要组成部分，直接影响到师生的身心健康，关系到学校的稳定和发展，学校领导把尊重学生生命权和健康权放在首位，在实际工作中认真践行“科学发展观”重要思想，以为师生服务为宗旨，建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂管理制度、采购制度、保管制度以及司务长、班长职责等20多个，使每个员工有明确的工作目标和具体的工作任务，每个员工在工作中均能服从大局、听从安排，有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作中做到了既分工又合作，强调各自的工作必须到位入格，不得有半点马虎和懈怠，员工之间能主动相互帮助、体贴、关心，工出色地完成了学校下达的各项工作任务。

三、加强食堂内部管理，提高服务质量

1、严格执行从业人员持证上岗制度。

学校食品生产负责人参加了区卫生局、卫生监督所组织的食品生产经营企业负责人培训，学校食堂办理了卫生许可证，并且按时进行年审；食堂员工均接受卫监局的培训和健康检查，所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训，做到每月有一个教育主题，每周有一个教育重点，保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责，始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、严把采购、验收出入库关。

学校对大宗物品实行公开、公平的竞标，集体确定出实力雄厚、社会信誉高的商家为学校提供粮油、猪肉、副食等。购买物品均坚持定点购买和索证制度。学校专门配备了具有高度责任感的同志从事采购工作，要求在日常工作中切实坚持采购制度，严守采购员职责，购买物资实行价格询问制和比价制，做到嘴勤腿勤。保证物美价廉，严把质量关和价格关。

要求保管员必须严格遵守物品管理制度和保管员职责，严把货物验收关，对货物的质量、数量进行认真的核对、检查，杜绝不合格物品进入保管室。物品出入保管室均建立严格的出入登记制度，有采购、保管、证明人签字。各类物资分别登记，立标建卡，每周对保管室内的物资进行清理，每月进行一次盘查，杜绝了食品的腐烂变质和流失现象发生。

3、要求员工树立服务意识。

购买食品观察质量，发现问题要及时报告，更要勤俭节约，牢固树立节约意识，成本意识，让每个同志象经营自己的小家一样，从事食堂工作。三位师傅掌握好烹制菜品的火候，保证色、香、味俱佳。要求蒸饭的同志认真摸索规律，保证蒸出的饭份量恰当、软硬适度。要求每天的饭菜一定按时供应，并保证绝对安全、卫生。

每天指定专人负责餐用具按时、按规定消毒，对食品进行留样，并作有记录，保证餐用具的卫生和食品的安全。

4、加强成本核算，保障食堂微小利润。

学生是一个特殊的消费群体，而教育又是一项公益事业，食堂服务既要保持学校的稳定，又要考虑学生的承受能力，必须坚持公益性和服务性的原则不动摇，我们坚持公益性和服务性的原则，彻底摒弃赚钱意识。把学生食堂打造成群众放心满意的食堂，营造成学生温暖的家，关心学生，温暖学生，以高质量的服务增强学生体质，使学生精神面貌好，身体好，从而达到学习好，促进学生成人成才。

我们对学生食堂管理改革的指导思想是：学校食堂不以营利为目的，以服务学生为本，像抓教学一样抓食堂工作；大力实施热水热饭工程，改革经营模式，改善食堂条件，优化食堂管理，实施微小利润经营，提高饭菜质量，让学生在校吃得好、吃得放心，促进学生的身心健康。我们建立了科学的成本核算机制，建立食堂专帐；严把采购关，实行定点采购，确保价低质优；所有采购货物建立台账，规范采购索证、登记和入库制度，日清月结，加强成本控制；食堂经营，学生自愿进餐；制订食堂饭菜价格质量标准，提高饭菜质量。多项措施，降低了成本，减少了浪费。

5、坚持以人为本,促进食堂的全面发展。

坚持以人为本，是树立和落实科学发展观的本质和核心。我校狠抓了两个服务，即一切为学校的教育教学服务，一切为全体师生服务。改变往年早点及饭菜花样单调，对早点和饭菜进行全新的改进，力争使早点多样化，尽量做到每餐有三到五样花样菜，且饭菜可口，使食堂管理更趋人性化，尽力做到使师生既吃饱，也吃好，为做到这一点，要求食堂炊事员，随时征求教师，学生们对饭菜的意见，倾听他们的呼声。对表扬的加以发扬，对批评的加以及时纠正并整改，使其更合理，更完善。总之，遵循“两服务”宗旨，让师生感受到“家”的温暖。

在工作中，我们深刻认识到：育人是食堂管理的核心。我们积极营造温馨、文明、节俭的食堂文化，以食堂为依托，实施管理育人，环境育人，服务育人，对学生进行文明礼仪教育、行为习惯养成教育和感恩教育等，让学生积极参与食堂管理和义务劳动，培养学生的良好行为习惯，让他们学会做事，学会感恩，学会关心，学会做人。

四、存在的问题及工作打算。

学校在创建中做了大量的工作，目前食堂运转正常，得到学校师生、家长的好评，但还存在着不尽如人意的地方，如：操作间面积小，几种水池未分开等，敬请各位领导、专家提出批评。

创建不是目的。我们决心在今后的工作中继续努力，不断完善各项管理制度，规范食堂管理，为程河镇中心学校“做大做强，办优办精”做出更大的贡献。

程河镇中心学校

2013年11月7日

第二篇：程河镇中心学校创建市级放心食堂汇报材料

黄渠河第二小学争创区级放心食堂

汇报材料

黄渠河第二小学2005年9月建成了800多平方米的师生食堂，按照上级要求设置了操作台、蒸饭间、操作间、有保管室、值班室和更衣室，配有标准的淘菜池、浸泡池等。

从2005年起，我们认真对照《湖北省学校食堂卫生管理量化评定实施细则》，按照区级放心食堂的标准，对食堂的“建、配、管、用”进行了整改和提高，目前，我们认为黄渠河第二小学食堂达到区级放心食堂标准。现在将争创工作情况汇报如下：

一、高度重视，工作落实。

学校根据省市文件精神，在区教体局的直接领导下，根据《湖北省学校食堂卫生管理分级量化评定实施细则》的要求，学校成立了以王毅校长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组，委派工作责任心强的总务处左主任担任食堂管理组长，配齐采购员、保管员、卫生管理员，共计员工9名。学校食品安全监管体系和食品卫生管理网络清晰，责任明确，政令畅通。

学校在争创了放心食堂的要求上，又投入资金对食堂进行了重新装修，完善了抽排油烟系统，添制了消毒设备，完善了各种硬件设施，因此食堂至今未出现过任何一例不安全事件，确保了师生的生命安全，体现了黄渠河第二小学高度的责任感和使命感。

二、健全制度，有章可循。

食堂工作是学校工作的重要组成部分，直接影响到师生的身心健康，关系到学校的稳定和发展，学校领导把尊重学生生命权和健康权放在首位，在实际工作中认真践行“科学发展观”重要思想，以为师生服务为宗旨，建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂管理制度、采购制度、保管制度以及司务长、班长职责等10多个，使每个员工有明确的工作目标和具体的工作任务，每个员工在工作中均能服从大局、听从安排，有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作中做到了既分工又合作，强调各自的工作必须到位入格，不得有半点马虎和懈怠，员工之间能主动相互帮助、体贴、关心，工出色地完成了学校下达的各项工作任务。

三、加强食堂内部管理，提高服务质量

1、严格执行从业人员持证上岗制度。

学校食品生产负责人参加了区卫生局、卫生监督所组织的食品生产经营企业负责人培训，学校食堂办理了卫生许可证，并且按时进行年审；食堂员工均接受卫监局的培训和健康检查，所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训，做到每月有一个教育主题，每周有一个教育重点，保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责，始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、严把采购、验收出入库关。

学校对大宗物品实行公开、公平的竞标，集体确定出实力雄厚、社会信誉高的商家为学校提供粮油、猪肉、副食等。购买物品均坚持定点购买和索证制度。学校专门配备了具有高度责任感的同志从事采购工作，要求在日常工作中切实坚持采购制度，严守采购员职责，购买物资实行价格询问制和比价制，做到嘴勤腿勤。保证物美价廉，严把质量关和价格关。

要求保管员必须严格遵守物品管理制度和保管员职责，严把货物验收关，对货物的质量、数量进行认真的核对、检查，杜绝不合格物品进入保管室。物品出入保管室均建立严格的出入登记制度，有采购、保管、证明人签字。各类物资分别登记，立标建卡，每周对保管室内的物资进行清理，每月进行一次盘查，杜绝了食品的腐烂变质和流失现象发生。

3、要求员工树立服务意识。

购买食品观察质量，发现问题要及时报告，更要勤俭节约，牢固树立节约意识，成本意识，让每个同志象经营自己的小家一样，从事食堂工作。三位师傅掌握好烹制菜品的火候，保证色、香、味俱佳。要求蒸饭的同志认真摸索规律，保证蒸出的饭份量恰当、软硬适度。要求每天的饭菜一定按时供应，并保证绝对安全、卫生。

每天指定专人负责餐用具按时、按规定消毒，对食品进行留样，并作有记录，保证餐用具的卫生和食品的安全。

4、加强成本核算，保障食堂微小利润。

学生是一个特殊的消费群体，而教育又是一项公益事业，食堂服务既要保持学校的稳定，又要考虑学生的承受能力，必须坚持公益性和服务性的原则不动摇，我们坚持公益性和服务性的原则，彻底摒弃赚钱意识。把学生食堂打造成群众放心满意的食堂，营造成学生温暖的家，关心学生，温暖学生，以高质量的服务增强学生体质，使学生精神面貌好，身体好，从而达到学习好，促进学生成人成才。

我们对学生食堂管理改革的指导思想是：学校食堂不以营利为目的，以服务学生为本，像抓教学一样抓食堂工作；大力实施热水热饭工程，改革经营模式，改善食堂条件，优化食堂管理，实施微小利润经营，提高饭菜质量，让学生在校吃得好、吃得放心，促进学生的身心健康。我们建立了科学的成本核算机制，建立食堂专帐；严把采购关，实行定点采购，确保价低质优；所有采购货物建立台账，规范采购索证、登记和入库制度，日清月结，加强成本控制；食堂经营，学生自愿进餐；制订食堂饭菜价格质量标准，提高饭菜质量。多项措施，降低了成本，减少了浪费。

5、坚持以人为本,促进食堂的全面发展。

坚持以人为本，是树立和落实科学发展观的本质和核心。我校狠抓了两个服务，即一切为学校的教育教学服务，一切为全体师生服务。改变往年早点及饭菜花样单调，对早点和饭菜进行全新的改进，力争使早点多样化，尽量做到每餐有三到五样花样菜，且饭菜可口，使食堂管理更趋人性化，尽力做到使师生既吃饱，也吃好，为做到这一点，要求食堂炊事员，随时征求教师，学生们对饭菜的意见，倾听他们的呼声。对表扬的加以发扬，对批评的加以及时纠正并整改，使其更合理，更完善。总之，遵循“两服务”宗旨，让师生感受到“家”的温暖。

在工作中，我们深刻认识到：育人是食堂管理的核心。我们积极营造温馨、文明、节俭的食堂文化，以食堂为依托，实施管理育人，环境育人，服务育人，对学生进行文明礼仪教育、行为习惯养成教育和感恩教育等，让学生积极参与食堂管理和义务劳动，培养学生的良好行为习惯，让他们学会做事，学会感恩，学会关心，学会做人。

四、存在的问题及工作打算。

学校在争创中做了大量的工作，目前食堂运转正常，得到学校师生、家长的好评，但还存在着不尽如人意的地方，如：操作间面积小，几种水池未分开等，3

敬请各位领导、专家提出批评。

争创不是目的。我们决心在今后的工作中继续努力，不断完善各项管理制度，规范食堂管理，为黄渠河第二小学“做大做强，办优办精”做出更大的贡献。

黄渠河第二小学

2013年11月7日

第三篇：长岭镇中心中学创建市级放心食堂汇报材料

长岭镇中心中学创建市级放心食堂汇报材料

长岭镇中心中学始建于1984年，学校位于十长路北端黑石山脚下，交通便利，环境优美.现有115个教学班，学生804人。学校现有教职工136人。校园总面积144亩，学校有教学楼两栋，学生住宿楼两栋，有各种标准化的现代教学功能室十七处：物理，化学，生物，劳技实验室和仪管室。有学生微机室，教师电子备课室和多媒体阶梯教室。有图书室，阅览室，体育，音乐，美术教室。并按“普九”二类标准配备了两个篮球场，整修一新的运动场，乒乓球台等体育设施，学校绿化、美化、亮化、道路硬化已初具规模.长岭镇中心中学自组建以来，校容校貌明显改观，内部管理日趋规范，队伍建设明显加强，教学秩序井然有序，教育教学成绩显著。

2012年9月建成了2000平方米的师生食堂，按照上级要求设置了操作台、粗加工间、半成品间、蒸饭间、红白案操作间、有保管室、值班室和更衣室，配有标准的淘菜池、浸泡池、水产肉类池、洗手消毒池、拖把池等。从2013年起，我们认真对照《湖北省学校食堂卫生管理量化评定实施细则》，按照市级放心食堂的标准，对食堂的“建、配、管、用”进行了整改和提高，目前，我们认为长岭镇中心中学食堂达到市级示范食堂标准。现在将创建工作情况汇报如下：

一、高度重视，工作落实。

学校根据省市文件精神，在市教育局的直接领导下，根据《湖北省学校食堂卫生管理分级量化评定实施细则》的要求，学校成立了以徐正华校长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组，委派工作责任心强的总务处副主任周家海同志担任食堂管理组长，配齐采购员、保管员、卫生管理员，共计员工13名。学校食品安全监管体系和食品卫生管理网络清晰，责任明确，政令畅通。

学校在2013年8月份又投入8余万元，对食堂进行了重新装修，完善了抽排油烟系统，添制了消毒设备，完善了各种硬件设施，因此食堂至今未出现过任何一例不安全事件，确保了师生的生命安全，体现了长岭镇中心中学高度的责任感和使命感。

二、健全制度，有章可循。

食堂工作是学校工作的重要组成部分，直接影响到师生的身心健康，关系到学校的稳定和发展，学校领导把尊重学生生命权和健康权放在首位，在实际工作中认真践行“科学发展观”重要思想，以为师生服务为宗旨，建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂管理制度、采购制度、保管制度以及团长、班长职责等20多个，使每个员工有明确的工作目标和具体的工作任务，每个员工在工作中均能服从大局、听从安排，有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作中做到了既分工又合作，强调各自的工作必须到位入格，不得有半点马虎和懈怠，员工之间能主动相互帮助、体贴、关心，工出色地完成了学校下达的各项工作任务。

三、加强食堂内部管理，提高服务质量

1、严格执行从业人员持证上岗制度。

学校食品生产负责人参加了市卫生监督所组织的食品生产经营企业负责人培训，学校食堂办理了卫生许可证，并且按时进行年审；食堂员工均接受卫监所的培训和健康检查，所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训，做到每月有一个教育主题，每周有一个教育重点，保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责，始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、严把采购、验收出入库关。

学校对大宗物品实行公开招投标，通过公开、公平的竞标，集体确定出实力雄厚、社会信誉高的商家为学校提供粮油、猪肉、副食等。购买物品均坚持定点购买和索证制度。学校专门配备了具有高度责任感的同志从事采购工作，要求在日常工作中切实坚持采购制度，严守采购员职责，购买物资实行价格询问制和比价制，做到嘴勤腿勤。保证物美价廉，严把质量关和价格关。

要求保管员必须严格遵守物品管理制度和保管员职责，严把货物验收关，对货物的质量、数量进行认真的核对、检查，杜绝不合格物品进入保管室。物品出入保管室均建立严格的出入登记制度，有采购、保管、证明人签字。各类物资分别登记，立标建卡，每周对保管室内的物资进行清理，每月进行一次盘查，杜绝了食品的腐烂变质和流失现象发生。

３，要求员工树立服务意识。

在粗加工阶段既要注意观察菜的质量，发现问题要及时报告，更要勤俭节约，牢固树立节约意识，成本意识，让每个同志象经营自己的小家一样，从事食堂工作。三位师傅掌握好烹制菜品的火候，保证色、香、味俱佳。要求蒸饭的同志认真摸索规律，保证蒸出的饭份量恰当、软硬适度。要求每天的饭菜一定按时供应，并保证绝对安全、卫生。

每天指定专人负责餐用具按时、按规定消毒，对食品进行留样，并作有记录，保证餐用具的卫生和食品的安全。

4，加强成本核算，保障食堂零利润。学生是一个特殊的消费群体，而教育又是一项公益事业，食堂服务既要保持学校的稳定，又要考虑学生的承受能力，必须坚持公益性和服务性的原则不动摇，我们坚持公益性和服务性的原则，彻底摒弃赚钱意识。把学生食堂打造成群众放心满意的食堂，营造成学生温暖的家，关心学生，温暖学生，以高质量的服务增强学生体质，使学生精神面貌好，身体好，从而达到学习好，促进学生成人成才。

我们对学生食堂管理改革的指导思想是：学校食堂不以营利为目的，以服务学生为本，把食堂建设作为一项最大的民生工程，像抓教学一样抓食堂工作；大力实施热水热饭工程，改革经营模式，改善食堂条件，优化食堂管理，实施零利润经营，提高饭菜质量，让学生在校吃得好、吃得放心，促进学生的身心健康。我们以实现零利润为目标，建立了科学的成本核算机制。学生生活费每年1250元，全额上缴食堂专帐；严把采购关，实行定点采购，确保价低质优；所有采购货物建立台账，规范采购索证、登记和入库制度，日清月结，加强成本控制；食堂“零利润”保本经营，学生自愿进餐；制订食堂饭菜价格质量标准，提高饭菜质量。多项措施，降低了成本，减少了浪费，为实行零利润提供了保障。

5．坚持以人为本,促进食堂的全面发展

坚持以人为本，是树立和落实科学发展观的本质和核心。我校狠抓了两个服务，即一切为学校的教育教学服务，一切为全体师生服务。改变往年早点及饭菜花样单调，对早点和饭菜进行全新的改进，力争使早点多样化，尽量做到每餐有三到五样花样菜，且饭菜可口，另外，就餐时，老师、学生可随时添饭添菜，只到吃饱为止，使食堂管理更趋人性化，尽力做到使师生既吃饱，也吃好，为做到

这一点，要求食堂炊事员，随时征求教师，学生们对饭菜的意见，倾听他们的呼声。对表扬的加以发扬，对批评的加以及时纠正并整改，使其更合理，更完善。总之，遵循“两服务”宗旨，让师生感受到“家”的温暖。同时，良好的食堂管理，使得学校有什么招待之类的应酬，无需进餐馆，就在食堂里进行，有效地避免了学校不良的社会影响。既为学校节省了开支，又为学校树立了良好的社会形象，可谓一举两得。

在工作中，我们深刻认识到：育人是食堂管理的核心。我们积极营造温馨、文明、节俭的食堂文化，以食堂为依托，实施管理育人，环境育人，服务育人，对学生进行文明礼仪教育、行为习惯养成教育和感恩教育等，让学生积极参与食堂管理和义务劳动，培养学生的良好行为习惯，让他们学会做事，学会感恩，学会关心，学会做人。

四、存在的问题及工作打算。

学校在创建中做了大量的工作，目前食堂运转正常，得到学校师生、家长的好评，外来单位多次来校参观学习，但是创建市级示范食堂工作是一项长期的艰巨的任务，在创建工作中肯定还存在着不尽如人意的地方，敬请各位领导、专家提出批评。

创建不是目的。我们决心在今后的工作中继续努力，不断完善各项管理制度，规范食堂管理，为xxx中心初中“做大做强，办优办精”做出更大的贡献。

长岭镇中心中学

二〇一三年十一月五日

第四篇：杨河镇中心学校

杨河镇中心学校

2009年校本教研工作总结

2009年工作已经结束，现将一年来开展的主要工作做简要的汇报，对如何改进下一年的工作提出建议和设想。

主要工作和成绩

一、义务教育课程改革成果展评活动

本次展评活动各校高度重视，精心组织，按照《杨河镇中心学校义务教育课程改革成果展评活动实施方案》的安排，认真组织教师开展校内赛教、成果展示评选活动，并于6月15日前选拔优秀成果参加中心学校组织的全镇评选。各校共推荐课改先进个人15人，参加赛教教师14名，选送文本类成果（包含教学设计、论文等）17篇，校本经验7篇；经验类成果7篇，网络媒体课件1件，课堂实录2件。内容丰富，质量较高，达到了展评预期效果。

本次我镇共评选出15名课改先进个人、14名赛教能手，有16件（篇）成果获得镇级奖励。在推选参加县级展评的成果中，李延桥老师的论文《谈课题研究材料的搜集、处理与研究》、李雪梅老师的网络媒体教学课件《端午节》、李玲老师的课堂实录以及中心学校的校本课程《国旗下的讲话》等成果脱颖而出，取得了参加市级展评的资格。

2009年11月6日，市县教育局、教研室领导检查杨河镇中心学校课改成果，观看学校荣誉室和专题片，浏览了课改成果文件资料。杨河镇中心学校课改成果展评活动得到了各级领导的一致好评。

二、举办英语教师培训会和英语教学研讨会。

3月13日，我们请西乡县城关镇中心学校的刘光琴老师来杨河镇中心学校对全镇英语教师进行了一次培训。与会者先观看了刘光琴老师上了一堂精 1

彩的英语课，然后举行座谈会。评课之后，大家交谈了毕业班英语教学的现状，请刘老师介绍了小学英语教学的经验。

12月2日，全镇小学英语教师在中心学校举行了六年级英语教学研讨会。大家观看了李玲老师的一堂六年级英语课。李玲是我校的“课改新秀”。她运用的是传统的英语教学手段和方法，却展现了自己英语教学的新理念。在座谈会上，校长曹书鸿鼓励她认真反思课堂教学，好好地总结英语教学经验，撰写出具有推广价值的教学论文。

三、举办学前教师培训班。

今年4月份，杨河镇中心学校在国际计划项目办和西乡县教研室的帮助下举办了学前教师培训班。杨河镇和柳树镇的学前教师和杨河镇中心学校部分中低年级教师参加了培训。4月10日，请西乡县幼儿园优秀教师前来讲课。与会者观摩了一节语言课《春天来了》，一节美术课《春天来了》和一节音乐课《大雨小雨》。座谈会上，上观摩课的老师分别说了这三节课的设计理念和教学流程，听课的教师谈了各自的收获和感受，县幼儿园王园长和县教研室教研员任嫱对这三节课做了精彩的讲评。

四、认真开展教研组活动。

中心学校认真制定校本教研计划，并按照月活动表开展各类教学培训、研讨8次，包括六年级语数英教学研讨会3次，课题辅导会2次，教育信息化培训和教育宣传培训1次，名师送教等活动。校本部教学常规检查7次以上；校本教研有组织、有课题、有活动，教研组内活动达30次以上；辖区各校围绕学校实际，突出重点，制定计划，开展专题培训、研讨活动，其中中心学校校本部每周开展一次现代教育技术培训、一次语数综合组教学研讨会，总次数达到60余次。

各小学分语文、数学、英语教研组开展全员赛教活动。2009年，镇中心学校组织了一次全镇小学教师全员全学科赛教活动，辖区学校推荐了14名教师参加全镇赛教活动。中心学校择优推荐3人参加县赛教活动，其中李玲获得一等奖，李凤、李雪梅获二等奖。同时各校很好地落实了每学期2轮的教师观摩教学，促进了教师互相学习、共同提高的氛围。每一位教师都在组内上一节公开课，全体教研组成员进入课堂观课，然后进行评议和集体反思。与过去有所不同的是，大家对这种校本教研形式的意义有了新的认识，观课者注意观察学生的学习表现，注意思考执教者的教学行为是否受到了预期的效果？教学效果与教学行为之间有什么联系？在议课时，能从教学案例中发现问题，开始注意在教研组长的主持下围绕问题展开讨论，探索教学的新境界。各校选拔推荐优秀教师参加镇级赛教活动

五、加强对毕业班语文、数学、英语教学的指导。

中心学校领导特别重视对全镇毕业班语文、数学、英语教学的指导。4月23日，举办了全镇六年级数学教学研讨会。各位教师汇报了复习计划和教学进度，通报了最近一次测试的成绩。赵超红布置了新一次模拟考试，校长付贤荣希望毕业班三科教师齐心协力做好后进生转化工作，提高综合测试命题质量，在期中考试后即时召开学生家长会，做好学生的思想教育工作。

上半年共组织单元测试和综合模拟考试各三次，统一命题制卷，统一测试，再进行成绩统计和质量分析。这样，既集中了集体的智慧，又节省了大家的精力，相互之间既有协作，又有竞争，对提高全镇小学毕业班教学质量起到了重要作用。领导和同志们对赵朝红同志所做的辛勤工作给予了高度的评价。

六、“名师”和骨干教师充分发挥示范带头作用。

本我校申报县级名师3人，批准2人。内，在义务教育成果展示中，中心学校在辖区学校评选出镇级学科带头人、教学能手、课改新秀等28名骨干教师，各校基本建立起骨干教师队伍。内我镇组织名师送教活动2次，名师上课研讨达到5节（其中唐桂平老师下半年到左溪中心学校支教，下半年没有统计在内）。2009年10月20日，我校县级名师李林红先后为我校、李河小学送去一节高质量的示范课《分数的再认识》。上课过程中不仅向辖区学校老师展示了他们先进的教学理念、扎实的教学功底，还展示了他们精湛的媒体应用技术。

七、努力完成课题研究任务。

2004年，杨河镇中心学校和峰坦小学、李河小学、黄池小学、厂湾小学共申报了六个课题。由于许多原因，都未能按时结题。为了帮助各个课题组攻克难关，我们于9月10日和12月11日，在中心学校举办了两次课题研究培训研讨会。参加会议的有各学校领导和课题组主要成员。每个课题负责人先汇报课题研究的经过、已有成果和现有资料。在第一次培训会上，李延桥讲了“课题研究方案的要求和写作方法”和“课题研究资料搜集、整理与研究”。在第二次培训会上，李延桥讲了“怎样整理汇编结题资料”和“如何撰写课题研究报告”两个问题，然后提出了当前应搜集的资料、应当论述的问题、应商讨如何阐述结论。通过这两次会议，使学校领导、课题负责人及课题组成员发现了课题研究工作存在的问题、应继续收集整理的材料、怎样分工协作完成结题工作，对今后的课题研究工作具有一定的指导意义。存在的问题和建议

一、由于下半年防控甲型H1N1流感形势严峻，学校领导和全体教师将很大的精力投入到这项工作当中，所以计划中的五年级语文教学研讨会和六年

级英语教学研讨会未能如期举行。下学期应及早做好准备，按计划举办六年级语文、数学、英语教学研讨活动，加强对课标版新教材及新的教学方法的学习和研究，改革课堂教学，继续总结新课程改革经验，提高我真教学质量。

二、应举办现代教育技术应用技能培训，做好远程教育资源的接受、整理、应用工作。学校要创造条件，指定激励措施，使广大教师在教育教学中更多地运用现代教育技术，理论联系实际，理论指导实践，提高教师现代教育技术应用技能，让学校的远程教育资源发挥更大的作用。

三、学校应该完善激励制度，鼓励中青年教师参加镇、县、市、省组织的教育教学研究成果评比活动，调动教师参加课题研究的积极性。

杨河镇中心学校教研站

2009年12月17日

第五篇：大田小学创建“放心食堂”汇报材料

大田小学创建“放心食堂”

汇报材料

大田小学校是一所寄宿制学校。现有教职工29人，在校学生330人，其中寄宿生305人。近一年多来，我校谨遵“以人为本，艰苦奋斗”的办学理念，全体教职工共同努力，打造和谐新校园，谋求发展新途径，取得了一个又一个可喜的成绩，综合办学水平不断提高，人民群众对学校教育的满意度也逐年提升。

2013年我校新建了一幢580平方米的标准化的食堂，并配备了各类后勤设施，为了全方位展示学校教育新形象，我校积极响应市教育局制定的《 “放心食堂”创建标准》努力创建麻城市“放心食堂”，并争取首批通过市教育局评估验收。先将学校后勤工作作简要汇报。

一、工作思路

食堂工作是学校工作的重要组成部分，直接影响到师生的身心健康，关系到学校的稳定和发展，学校领导把尊重学生生命权和健康权放在首位，大田小学 “放心食堂”的创建工作，一是进一步完善我校后勤基础设施，改善学生的学习生活条件，提高后勤保障水平；二是加强和完善各项制度建设，杜绝重大安全事故、食物中毒和流行性传染疾病的发生，提高后勤管理水平；三是强化以人为本，精细化、规范化服务，全面提高后勤服务能力和水平；四是增强师生食品用品安全防范和卫生保健意识，确保学生健康成长。

二、主要内容

根据市教育局制定的《 “放心食堂”创建标准》，结合我校实际情况，本着“因地制宜、循序渐进”的原则，我校认真开展了 “放心食堂”的创建工作。

三、工作要求

1、提高认识，加强领导。创建“放心食堂”的活动是全面提升我校后勤保障、管理和服务水平的有效举措，学校领导高度重视，把创建工作列入重要议事日程。以校长为第一责任人，后勤主任亲自抓的办法，加大对后勤人员督办、检查、指导的力度，以确保创建的各项工作真正落到实处。

2、认真规划，精心组织。我校根据实际情况对照创建标准，认真做好了规划，制定了切实可行的创建方案。达到了 “放心食堂”创建标准的学校。

3、完善设施，强化管理。学校根据创建方案加大投入，对照标准努力完善了学校后勤服务的硬件设施建设，建立和健全了学校后勤工作的各项制度、档案、台帐，做到了科学管理精细服务。

三、具体工作

食堂管理在寄宿制学校中的作用至关重要。我校按照要求设置了操作台、粗加工间、蒸饭间、红白案操作间、有保管室和更衣室，配有标准的淘菜池、浸泡池、水产肉类池、洗手消毒池、拖把池等。为了让学生在学校能够吃得饱、吃得好，我校始终坚持“健康第一”的食堂管理理念，紧紧围绕学生健康成长，严格把好了“五道关”。

一是严把人员上岗关。学校每年开学初，对所有后勤人员，进行健康体检，取得健康证，方能上岗。并坚持定期培训的制度，通过提高食堂员工的素质达到提高食堂管理水平的目的。实行长期学习制度，不定期组织食堂工人了解有关政策法规，学习《中华人民共和国卫生法》、《餐饮业卫生工作条例》、《寄宿制学校管理规范》。学校还制定了《食堂卫生安全管理制度》、《食堂工人岗位职责》、《食堂工人安全工作目标责任制》、《食堂工人工作目标考核办法》、《突发事件应急处理办法》等制度。

二是严把食品购入关。为了保证食品新鲜，学校实行定点供应，对供应商实行索票索证，保证学生在校能够吃上新鲜蔬菜。学校不定时抽查，严禁三无、过期、变质食品流入食堂。学校设有食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所，配有专用冷藏、洗涤消毒的设施设备。食品分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期的食品。学校还与大宗食品源头店铺签订了安全责任合同。

三是严把加工制作关。坚持按程序、按要求加工食品，实行科学合理配餐。对加工工具和食物实行严格出渣、洗涤、清洗、消毒四个步骤。要求操作人员在接触加工好的食品之前必须洗手消毒并带一次性手套；工作中必须穿戴整洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指加工食品；不在食品加工和销售场所内笑谈、吸烟、吐痰。为了确保食堂饭菜的质量和数量，学校校长、老师轮流到食堂就餐。防疾病流行传染，坚持每餐餐具专人操作，采用高温消毒，并做好餐具的保洁工作，防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作，切断传染源，保证师生健康。

四是严把经营理念关。坚持“服好务，不盈利”的经营理念。学校要求食堂每周要有一日三餐主副食谱，采购员按食谱的需要采购粮油、蔬菜，零星物资实行限量采购，每餐一种主食，一荤一素一汤，荤素搭配必须合理。

五是严把监督关。为了加大对食堂食品卫生监督力度，成立了管理机构，组建了以总务主任、中层领导全部参与的食堂管理小组，负责食堂日常管理工作，检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。设立了师生意见薄，不定期在师生中进行对食堂工作测评，发现问题及时解决，不定期请防疫部门对食堂进行检查指导。形成了管理部门、教师、学生，对学校食堂管理全方位监督，起到了积极作用。

当然也还有一些问题值得我们进一步思考，比如：怎样调和市场价格的不稳定与食堂售出价格稳定的矛盾？如何因地制宜地搞好科学的营养搭配？如何进一步开展烹饪技术的培训与提高工作？

这一系列问题都是向我们管理者提出的挑战，这也是我们今后努力的方向，对这些将集中人力、财力进行整改。我们有信心也有决心把食堂管理做细做实，让我校食堂能够长期保持让师生满意，让家长放心，受社会好评。

在今后的食堂工作中，我们将积极响应各级号召，虚心听取群众意见，不断完善基础设施，潜心探索管理办法，让我校食堂沿着良性发展的道路，又快又好地发展。让我校食堂成为又一个展示我校教育新形象的窗口！

大田小学

2014.10.10.